Темы диссертаций и авторефератов по сельскому хозяйству
Ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза
ВАК РФ 06.02.05
-
Жизнеспособность новорожденного теленка определяется многими факторами: это, прежде всего, и состоянием здоровья коровы; физиологически обоснованные зоогигиенические условия ухода, кормления и содержания теленка в постнатальный период жизни...
-
Афанасьева, Ольга Михайловна
-
Санкт-Петербург, 2011
-
06.00.00
-
-
Бактериофаги обладают высокой, активностью^ и определенной степенью специфичности. Специфичность различных фагов выражена неодинаково: одни из них лизируют культуры микробов определенного вида (моновалентные фаги), другие — только отдельные штаммы или варианты внутри одного и того же микроба (типовые фаги), третьи, так называемые поливалентные...
-
Флерова, Анна Дмитриевна
-
Москва, 2011
-
06.00.00
-
-
В связи с этим, изучение влияния эймериоза в ассоциации с инфекционным стоматитом и химиопрепаратов на гематологические, биохимические, иммунологические показатели крови, микробиоценоз кишечника, мясную продуктивность и ветеринарно-санитарную характеристику продуктов убоя кроликов, а также разработка восстановительной-терапии, обеспечивающей...
-
Асадуллина, Ильмира Ильдаровна
-
Уфа, 2011
-
06.00.00
-
-
Однако большинство применяемых химических средств дезинфекции имеют ряд недостатков. Так щелочные и кислотные препараты оказывают токсическое воздействие на животных и людей, проявляют коррозионное воздействие на технологическое оборудование и, в определённой степени, загрязняют окружающую среду, если не использовать соответствующие препараты для...
-
Замула, Сергей Владимирович
-
Москва, 2011
-
06.00.00
-
-
Пункт 1.2. «Правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов» (1983) определяет различное отношение к убою животных в зависимости от их состояния, однако, до настоящего времени объективные критерии для определения предубойного состояния животных отсутствуют...
-
Нечаев, Андрей Юрьевич
-
Санкт-Петербург, 2011
-
06.00.00
-
-
Поэтому для улучшения санитарного благополучия птицы следует искать способы повышения санитарно-гигиенического состояния охлаждающей воды и профилактики перекрестного обсеменения тушек птицы с применением экологически безопасных средств [Берман В.А., 2001...
-
Иванова, Александра Сергеевна
-
Ржавки, 2011
-
06.00.00
-
-
При подтверждении соответствия важно также определять другие белковые компоненты, прежде всего растительного происхождения, в частности глютен, которые могут входить в состав пищевых продуктов Глютен - это белковая фракция злаковых культур, таких как пшеница, рожь, ячмень. Особенно много этого белка содержится в зернах пшеницы. Глютен часто...
-
Астапова, Мария Сергеевна
-
Москва, 2011
-
06.00.00
-
-
Значительному распространению токсико-пищевых инфекций способствует широко развитая международная торговля кормами животного происхождения (мясная, рыбная, костная, мясокостная мука), нередко инфицированными разнообразными серотипами бактерий рода Salmonella, что определяет основную эпидемиологическую цепь — «животные корма — животные — животные...
-
Стрелков, Алексей Александрович
-
Москва, 2011
-
06.00.00
-
-
-
Хафизова, Раида Сафовна
-
Якутск, 2011
-
06.00.00
-
-
Одним из важных направлений прикладной биотехнологии является разработка эффективных биологических методов оценки состояния разнообразных объектов внешней среды, загрязнение которых токсичными веществами в настоящее время приобрело комплексный характер. Даже если бы было возможно определить содержание всех ксенобиотиков в объекте исследования...
-
Самохин, Иван Вячеславович
-
Москва, 2011
-
06.00.00
-
-
Научная новизна. Впервые научно обоснована и экспериментально доказана целесообразность активизации защитно-приспособительных функций организма глубокостельных коров и новорожденных телят к условиям содержания и более полной реализации иммунобиологического, репродуктивного и продуктивного потенциала с использованием биостимуляторов ПС-3...
-
Маревская, Варвара Юрьевна
-
Чебоксары, 2010
-
06.00.00
-
-
В этой связи использование современных новых методов для прижизненной и послеубойной диагностики лейкоза, изучения качества продуктов убоя животных, инфицированных ВЛКРС и больных лейкозом, является актуальным и требует внимания специалистов ветеринарно-санитарного профиля в решении одной из главных задач — обеспечение экологически чистыми и...
-
Рудакова, Оксана Николаевна
-
Москва, 2010
-
06.00.00
-
-
ГОСТ Р 52054-2003 и технический регламент на молоко предъявляет высокие требования к качеству молока, введена приемка молока с учетом массовой доли жира и белка, которые влияют на его закупочную цену. Поэтому изучение состава и свойств молока от коров больных эндометритом является актуальным и дает возможность оценить пути реализации молока от...
-
Макаров, Андрей Витальевич
-
Красноярск, 2010
-
06.00.00
-
-
Установлены особенности химического состава медов различного , ботанического и географического происхождения Центрально-Черноземного региона по показателям, не регламентированным нормативной документацией. Впервые изучен минеральный состав местных медов, уровень их загрязнения нитратами, радионуклидами (радий-226, торий-232, калий-40...
-
Звягина, Анастасия Петровна
-
Воронеж, 2010
-
06.00.00
-
-
По химическим, морфологическим и технологическим качествам оно превосходит мясо других животных. Белок кроличьего мяса усваивается на 90%, тогда как говядины на 62%, убойный выход 4-5 мясных кроликов достигает 65-70% при соотношении костей к мышцам 1:12 и выходе мякоти 88-92%. Соотношение протеина к жиру у откормочного молодняка составляет 1:1,2...
-
Сауткин, Алексей Викторович
-
Москва, 2010
-
06.00.00
-
-
Научная новизна. На основании изучения влияния препарата антиоксидантного действия эмицидина установлена оптимальная схема применения его кроликам с 45-дневного возраста в дозе 25 мг на голову в течение 14 дней. При этом препарат значительно улучшает мясную продуктивность животных этой группы, что выражается в повышении убойного выхода за счет...
-
Гуляева, Ольга Яковлевна
-
Москва, 2010
-
06.00.00
-
-
Практика работы животноводческих ферм свидетельствует, что при высокой степени загрязнения органическими отходами территорий ферм и окружающей местности невозможно проведение эффективных противоэпизо-отических мероприятий и добиться полной реализации продуктивного и генетического потенциала сельскохозяйственных животных (Z. Kovac, 1982; Ц. Цачев...
-
Бирюков, Кирилл Николаевич
-
Москва, 2010
-
06.00.00
-
-
По литературным данным, контаминация кормов микотоксинами остается серьезной проблемой. Так, по данным ФАО, более 30% мирового сбора продовольственных и кормовых культур загрязнено микотоксинами. Острейшим аспектом проблемы микотоксинов, имеющим глобальное значение, являются афлатоксины...
-
Дьячковская, Любовь Семеновна
-
Санкт-Петербург, 2010
-
06.00.00
-
-
Патент Франции (№ 0032409) предлагает препарат в виде сложного агломерата для жвачных животных, используемого в качестве ветеринарного и профилактического средства. Препарат содержит пер оксид кальция и магния. Служит для оживления деятельности микрофлоры преджелудков и поддержания её существования...
-
Алымов, Олег Евгеньевич
-
Москва, 2010
-
06.00.00
-
-
Однако вопросы ветеринарно-санитарной экспертизы и санитарной оценки тушек бройлеров при применении лития карбоната мало исследованы, что и послужило основой для выбора темы...
-
Бачинская, Валентина Михайловна
-
Москва, 2010
-
06.00.00
-
