Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Зоотехническая оценка способа машинного доения, реализованного в новом доильном аппарате

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Зоотехническая оценка способа машинного доения, реализованного в новом доильном аппарате"

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

. АКАДЕМИЯ АГРАРНЫХ НАУК РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

БЕЛОРУССКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ

ЖИВОТНОВОДСТВА

УДК 612.664:636.2:637.125

ЯКОВЧИК Николай Степанович

ЗООТЕХНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА СПОСОБА МАШИННОГО ДОЕНИЯ, РЕАЛИЗОВАННОГО В НОВОМ ДОИЛЬНОМ АППАРАТЕ

Специальность 06.02.04 — частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Жодино -1996

Работа выполнена в Белорусском научно-исследовательском институте животноводства

Научные руководители: доктор сельскохозяйственных наук

кандидат сельскохозяйственных наук

Барановский М.В. Курак А.С.

Официальные оппоненты: Заслуженный деятель науки Республики Беларусь, доктор ветеринарных наук, профессор

кандидат сельскохозяйственных наук

Плященко С.И. Залесская Ы.Г.

Оппонирующая организация - Белорусская сельскохозяйственная

академия

_____ _1996 года в ЛС^"час.

% диссертаций Д 05.14.01 при Белорус-

Защита состоится на заседании совета по з ском научно-исследовательском институте животноводства по адресу: 222160, г.Кодино, Минской обл», ул.Фрунзе, II.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Белорусского научно-исследователького института животноводства.

Автореферат разосланг^у

Ученый секретарь совета

по защите диссертаций ( М.А.Гузенок

ОНЦАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность теш, Интенсивное ведоняе отрасли молочного скотоводства предусматривает получение ^акситальной продуятксиости яавотных в соответствия с уровнем их генетического потенциала. В этой связи очень ваяло, чтобы а технологических реаенкях собло-дался принцип адекватности их ^язяологаческни потребностям ая-вотных.

( Вместе с тем, при доеннн соврекекныкя доилышкл аппаратам происходит снижение удоев, преядевременный запуск коров п возрастает число случаев заболеваний молочной яеяезы.

О негативном влиянии современных доильных аппаратов на мо-лочнув продуктивность и физиологическое состояние коров свидетельствуют результаты многочисленных исследований. Таи, по данным В.Н.Устиновой (1970) продуктивность коров гри доении аппаратом "Волга" была кила, чем при ручной доении на 12,8%. По данным В.Ф.Королева (1962), К.И.Кавеиниковой (1978) доильные аппараты различных конструкций (ДА-ЗМ, Волга, Ыайго, ДПР-2, ДАП-2 и др.) оставляют в молочной яелезе П-19£ молока. В.Н.Доеико (1964) и Н.Г.Деева (1974) установили, что при каянином доении сравнительно чисто выдаиваются только 7—10% короз, а как указывает Н.А.Деревенский (1978) 60% коров прекраяавт лактации на 7-8 месяцев.

Следует также отметить, что по данным Н.Э.Лусис (1973), Т.К.Городецкой, И.Н.БалковоЙ (1975), Н.К.Оксамятного (1979), Л.К.Эрнст, Т.К.Городецкой, И.Н.БалковоЙ (197У) современные доиль-чые аппараты вызывают различной степени морфофуикпиональную патологию молочной келеэы. По их данным частота возникновения маститов в производственных условиях составляет 37,5$.

Основной причиной отрицательного влияния доильных аппаратов ча молочную продуктивность коров исследователи считают несоответ-:твие в их работе принципа извлечения молока из вымени при соса-«и теленка и ручном доении. И.А.Барызников (1970) установил, что поильный аппарат причиняет корове боль и призодят к тормояенно рефлекса молокоотдачи, неполному ввдаивани» и постепенному запус-

Следовательно, в связи с несовераенствои современных донль-шх аппаратов недополучается значительное количество молока в ре-¡ультате неполного выдаивания коров, заболевания молочной явлезы,

г

преждевременного запуска н выбраковки юс из стада. Поэтому со-вероенствование доильных аппаратов и способов машинного доения с целью повышения их стицулирупцей способности и безвредности яж^-ляется актульной задачей для молочного скотоводства.

Связь работы с крупными научными программами, темами. Исследования были проведены в соответствии с научной программой "Создать высокопродуктивные стада и типы молочного скота, разработать технологии и системы его содержания, кормления и воспроизводства, обеспечивающих максимальное проявление генетического потенциала животных с минимальными затратами труда, энергии и концентрированных кормов" (9 гос.регистрации 1993483-01).

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы явилось разработка и зоотехническая оценка способа машинного доения, реализованного в новом доильном аппарате.

Для выполнения указанной' цели были поставлены следующие задачи:

I. Разработать новый доильный «лпарат в соответствии с ({н-знологическимм требованиями.

'¿, Провести исследования по зоотехнической оценке способа машинного доения с использованием нового доильного аппарата.

Научная новизна. Впервые разработан фонологически адекватный способ машинного доения, реализованный в новом доильном аппарате . Новизна способа .подтверждена двумя изобретениям.

Практическая значимость работы. Разработанный способ позволяет снизить на 44£ вакуушую нагрузку и уменьшить на 10,6$ продольное растяжение сосков, в 1,5-2 раза продлить срок эксплуатации сосковой резины, снизить потери молочной продуктивности в результате уменьшения заболеваний животных маститом на 33{.

Эуоношческая значимость полученных результатов. Применение разработанного способ» машинного доения дает возможность получить дополнительную прибыль в результате экономии средств на приобретение сосковой резины в размере 28-56 тыс.руб. на один доильный аппарат и 860 тыс.руб. в год на одно животное, предохраненное от заболевшие маститом.

Основные положения диссертации, выносимые на аацигу.

1. Конструктивные особенности нового доильного аппарата.

2. Зоотехническая оценка способа машинного доения коров.

Личный вклад соискателя. Зоотехнические исследования, выполненные лично соискателем, позволили совместно с учеными, конструкторами ЦНИИМЭСХа и БелНИИ агрознерго создать способ машинного доения с использованием нового, перспективного доильного аппарата.

Апробация результатов диссертации. Результаты исследований доложены на ученых Советах БелНИИК (г.Жодино, 1995-1996 гг.), международной научно-практической конференции "Проблемы производства молока и говядины" (г.Жодино, 1996 г.), научно-практической конференции "Наука-производству" (г.Гродно, 1996г.), расширенном заседании сотрудников и специалистов отдела технологии производства молока и говядины (г.Жодино, 1996 г.).

Оп.убликованность результатов. По теме диссертации опубликовано 4 печатные работы.

Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материалов и мет'одики исследований, собственных исследований, анализа и обобщения результатов исследований, выводов, предложений для производства, списка использованной литературы. Диссертация изложена на 78 страницах машинописного текста, иллюстрирована 15 таблицами и 10 рисунками. Список использованной литературы включает 118 источников, из них 13 на иностранном языке.

ОСНОВНОЕ СОДЕНШИЕ РАБОТЫ Материал и методика исследований'

Исследования по зоотехнической оценке доильного аппарата с однокамерными станками АДО были проведены в 1994-1995 гг. на мо-лочно-товарных комплексах экспериментальной базы "Заречье" Смо-левичского района Минской области и совхоза "Закозельский" Дроги-чинского района Брестской области.

Животные на молочно-товарных комплексах экспериментальной базы "Заречье" и совхоза "Закозельский" находились в типовых помещениях с привязным содержанием. Основные трудоемкие процессы (доение, поение, кормление, уборка навоза) механизированы. В помещениях поддерживались хорошие санитарно-гигиенические условия. В хозяйствах на высоком уровне ведется зоотехническая и ветеринарная работа.

При проведении исследований использовались широко распространенные методы постановки зоотехнических опытов: метод периодов 'и метод групп по.следующей схеме (табл.1).-

Таблипа I

Схема научно-хозяйственных опытов •

Периоды опытов Продолжительность, 'дней ! Группы 1* 1 !Кол-во, !голов . т !Марка доильного !аппарата

Опыт I

Уравнительный 10 Контрольная (I) 6 АДУ-1

Опытная (П) 6 АДУ-1

Опытный: (I) • АДУ-1 .

I • 30 'Контрольная 6 .

Опытная (П) 6 АДО

П 30 . Опытная (I) 6 АДО

Контрольная (П) 6 АДУ-1

Опыт 2

Уравнительный 10 Контрольная 6 АДУ-1

Опытная 6 АДУ-1

Опытный 60' Контрольная 6 ' АДУ-1

Опытная '•6 АДО

В группы были подобраны животные-аналоги черногпестрой породы по продуктивности, морфологии сосков и.вымени, возрасту, здоровью и живой массе. Все коровы соответствовали требованиям "Правил машинного доения" (1990) по пригодности к машинному доению и находились в одинаковых условиях кормления и содержания. Доение коров было в первом опыте двухразовым, & во втором - трехразовым. Кормление животных осуществлялось по нормам ВАСХНИД (1985).

Изучение показателей "осуществлялось ежедневно в утреннюю дойку. Перед началом каждого из опытов в течение 5 дней производилось приучение животных к новоцу доильному аппарату.

Оценка доильного аппарата проводилась согласно методических рековемдаций Э.П.Кокориной н др. (1973).

Биометрическую обработку полученных в результате проведения научно-хозяйственных опытов данных проводили на ПК ВС 184Г.10. статистическим методом, рекомендованным П.Ф.Рокииким (1967).

, 5

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

Устройство, принцип работы и конструктивные особенности доильного аппарата АДО

Доильный аппарат АДО с однокамерными стаканами был разработан и изготовлен в 1994 году в Белорусском научно-исследовательском институте животноводства совместно с ЦНИИМЭСХ. На рис Л схематически показано устройство доильного аппарата.

Доильный аппарат содержит однокамерные доильные стаканы I с эластичными резиновыми присосками 2, коллектор 3, разделенный горизонтальной перегородкой-4, имеющей в центре круглое отверстие 5 и разобщаемой с помощью клапана б, расположенного на стержне 7, коллектор на камеры 8 и 9 соответственно переменного и постоянного вакуума. Верхняя и нижняя части коллектора соединены между собой резьбовым соединением и имеют уплотнительную резиновую прокладку 10. На верхней крышке коллектора 3 расположен сильфон II, кестко связанный своим верхним основанием с корпусом коллектора, а нижним со стержнем 7. В камере постоянного вакуума 9 расположен клапан 13 со штоком 14. Камора постоянного вакуума 9 посредством патрубка 15 соединена молочным шлангом с вакууммолокопроводом, а камера переменного вакуума 8 при помощи патрубков 16 и шлангов 17 - с доильными стаканами I. Сильфон II через патрубок 18 соединен шлангом с пульсатором доильного аппарата.

Доильный аппарат работает следующим образом. При подключении к вакууммолокопроводной магистрали нажимают на шток 14, который толкает клапан 13, открывающий отверстие молоковакуумного патрубка 15; и надевают доильные стаканы на соски вымени. Сильфон 1.1, сокращаясь под действием вакуума, поступающего через патрубок 18 через шланг от пульсатора доильного аппарата, сокращается и поднимает клапан б, связанный с сильфоном посредством стержня 7. При этом открывается отверстие 5 перегородки 4 и вакуум через патрубок 16 и пшанг 17 распространяется в подсоскбвое прост'анство доильного стакана'I. Происходит такт сосания (вид а). Затем, от пульсатора доильного аппарата в сильфон II поступает атмосферный воздух, сильфон разжимается и клапан б отпускается вниз, закрывает отверстие 5 перегородка 4, перекрывая тем самым доступ вакуума в подсосковое пространство доильного стакана I. Происходит

?лс.2 Усэзервенствованнай однокамерный доильный стакан

такт отдых (вид б). Дальше цикл повторяотся. Для снятия доильных стаканов с сосков вымани, нажимают на пток 14 вниз, клапан 13 при этом опускается, перекрывая тем самым доступ вакуума в подсоско-вое пространство доильного стакана I.

Усовераенствованный доильный аппарат был разработан и изготовлен в 1995 году совместно с БелНИИ агроэнерго. Отличительной особенностью его являются модифицированнм? поильные стаканы, показанные на рис.2.

Доильный стакан включает корпус I, в стенке верхней части которого радиально установлен сильфон 2, внутри него находится жестко связанный с верзкной последнего толкатель 3 с наконечником 4, кснтактирупгий с эластичной стенкой сосковой резины 5, а на противоположной относительно 'сильфона внутренней стороне корпуса распо-лояен упор 6.

Доильный стакан работает следующим образом. Во время такта сосания (вид а) в подсосковой камере I доильного стакана устанавливается вакуум, под действием которого сильфон 2 сокрал&ется и через толкатель 3 давит наконечником 4 на эластичную стенку сосковой резины 5,. которая деформируется и сдавливает стенку соска. С противоположной стороны эластичная стенка б опирается на упор 6 корпуса I. Вследствие сжатия эластичной стеная и создаваемого трения между последней и соском доильный стакан фиксируется во время такта сосания в начальном положении, происходит легкий массаж соска и механическое воздействие на его рецепторкый аппарат. Во время такта отдыха (вид б) происходит неполное расслабление сильфо-нн, вследствие чего доильный стакан удерживается на сосках.

Базовым доильным аппаратом является унифицированный аппарат АДУ-1. Новые детали представлены однокамерными стаканаш и доработанным коллектором. Следует отметить, что существ,утидое сегодня доильные аппараты имеют двухкамерные доильные стаканы и работают по принципу сосание-сжатие. Аппарат с однокамерными стаканами АДО имеет такты сосания и отдыха, что более всего соответствует $язио-логии животного. В такте сосания величина вакуума равна 49, а в такте отдыха - 14 кПа, в то время как в доильных аппаратах с двухкамерными доильными стаканами величина вакуума в такте сжатия составляет не менее 22 кПа. Как видно, в аппарате АДО вакуумная нагрузка во время такта отдыха снижена на 4451, по сражению с АДУ-1. Присосок, являющийся частью сосковой резины находится в свободном

а

естественной состоянии, в то время как а совреьгзнных доильных аппаратах сосковая резина находится постоянно натянутой и по мере ее старения изменяются $мзнко-мзхакические свойства, а следовательно, и переходные процессы: соотнесение мекду тнанями, вакуум смыкания, величина подсоскового вакуума. В аппарата АДО эти процессы остаются стабильными, тел кап зависят только от работы пульсатора. Конструктивные особенности аппарата. АД0 позволяат избегать такого негативного явления, имещего изсто с современных доильных аппаратах, как обратного тока молока из подсосковой камеры в цистерну соска и цистерну вымени. Как известно, явление обратного тока молока являемся одной из причин инфицирования молочной келозы шкрооргшшзыаш, в том числе н возбудителей мастита. Учитывая то, что присосок в доильном аппарате АДО находится в свободном состоянии, это позволяет в 1,5-2 раза продлить срок ого эксплуатации без отрицательных последствий на процесс доения. Масса подвесной части доильного аппарата АДО составляет 1,8 кг, что на 0,8 кг легче, чем АДУ-1. Доильные стаканы выполнены из прозрачного полимерного материала, что дает возможность наблюдать за процессом молоковыведенмя во всех сосках одновременно.

Результаты первого научно-хозяйственного опыта

На первом этап« исследований необходимо было установить оптимальную частоту пульсаций для доильного аппарата АДО. В связи с этим в доильном аппарате был установлен пульсатор ДЦ4-1 от аппарата "Ы&йг&", в котором имеется регулировочный винт, позволяющий наменять частоту пульсаций. Результаты контрольных доений при различной частоте пульсаций показаны в табл.2.

Таблица 2

Показатели мол око выведения в зависимости от частоты пульсаций

Частота пульсаций!Разовый удоВ,!прододиительность}Интенсивность 1 кг доения, мин .молоковыведе-} | ¡кия, кг/шн

70 9,1 6,7 1,69

80 9,0 5,3 1,69

90 8,9 6,0 1,78

Из данных таблицу видно, что с увеличением частоты скижаат-ся продолжительность машинного доения я посыпается скорость мо-локосыведенкя. Однако более спокойно вели себя животные прн доения с частотой пульсаций 70 и 60 в гануту, что модно объяснять более лучшш отдыхом сосков в процессе доения. Учитывая это, нами была принята оптимальной частота, разная 80 пульсациям о минуту. Все дальне Плие исследования проводились при указанном параметре частоты. »

В связи с тем, что в процессе доения в результата воздействия вакуума происходит изменение длины соска, нага было проведено их измерение. Результаты измерений, представленные в табл.3, показывают, что абсолютное удлинение сосков посла доения составило у животных первой группы в среднем 9,7 и во второй - 6,8 ми или соответствен 17,8 и 13,5%. Необходимо отизгнть, что в однокамерном доильном стакане сосок растягивался в такте соссння, а а такте отдыха практически возвращался к своей первоначальной длине.

Таблица 3

Изменение длины сосков подопытных коров посла доения

Группы |__^ина_сосков_§о_доеняя^послв_аоетаяА_ым_______

1 правый ! правый ! левый ! лосыЯ ________________1_пеЕ§аний___[.задний___Г ; зс.таай' > кзредпиП___

Контрольная

+ к длине до ~ доения

Опытная

+ к длине до доения

46/55 44/53 44/54 45/55

+9 +9 +10 • +10

45/52 43/49 42/47 45/53

+7 +6 4б +8

Результаты учета количества молока, полученного за первые три минуты доения показали (табл.4), что в первом к втором периодах опыта удой коров, доивяихся аппаратом АДО был кеньие соответств-венно на 84,8 и 85,2% по сравнению с животным!, выдаивазкы»« аппаратом АДУ-1. В то же время количество молока, полученное за общее время доения в первой и второй группах, было практически одинаковым и составило в первом периоде 9,0 и во втором соответствен-

Таблипа 4

Пошшвтвлн »адоговнведепия у подопытных коров

Пошиш

Периоды опыте.

Уравнительна?. ! Опытный

( ----- ■ — 1 I "1 —■ ! ' п

Группн

I

Количество вахока, гадоея-

'нога 4а вервие 3 юнута.п* 7,0+0,68

Обяве количество волока,

*г 8.9+0,29

Количество иол оке., полученное при ручном додое, ид 62+4,3

Продолжительность игаши-

ного доения, шх 4,3+0,28

Продолжительность нетканого додаивания, сек 17,0+2,5

Средняя интенсивность

молокоаыяеденяя, кг/дан I,9+0,21

7,8+0,93 6,6+0,29 5,6+0,2?* 5,8+0,25*** 6,840,1е

9,5*0,36 9,0+0,24 9,0+0,19 8,9+0,22 8,8+0,19

88+7,6 91+10,9 64+2,3** 46+4,5** 71+10,7

4,4+0,37 4,6+0,29 5,6+0,41х 5,3*0,39* 4,6+0,33 °

20,6+3,5 18,9+1,0 14,6+0,6* 13,0+0,9х 16,2+0,7

2,0+0,39 1,8+0,10 1,5+0,08* 1,6+0,05х 1,6+0,06

Х Р« 0,05; 0,01; тР< 0,001.

но 8,8 н 8,9 кг. Однако необходимо отметить, что при одинаковом удое в первом периоде, группа коров, доившихся аппаратом АДУ-1 снизила его по сравнению с уравнительным периодом на 1,2%, в то время как при доенйи аппаратом АДО - на 6,4%.

Величина ручного додоя, проводимого на протяжении опыта, свидетельствует о более полном опорожнении вымени коров, доившихся аппаратом АДО. Так, в первом я втором периодах опыта ручной додой был меньше у них соответственно на 70,0 и 64,7% в сравнении с контрольной группой животных.

Степень относительной выДоенности животных при доении аппаратом АДО составила в первом периоде 62,2Ц и во втором - 65,1%, а у АДУ-1 соответственно 73,3 и 77,2%. Это указывает на то, что доильный аппарат АДО обеспечивал несколько медленное извлечение молока из емкостной систеш молочной железы в период активного проявления рефлекса молокоотдачи.

Данные анализов содержания жира в молоко показали, что доение аппаратом АДО не оказало достоверного влияния на этот показатель.

Время доения, наряду со скоростью, наиболее широко распространенные показатели, которые приходится определять при исследовании машинного доения. Оно зависит от ряда факторов, в том числе в значительной степени и от параметров доильного аппарата.

Как свидетельствуют данные, полученные в результате хрономат-раяных исследований, продолжительность доения доильным аппаратом АДО по сравнению с АДУ-1 в первом периоде была вьае на 20,8 а втором - на 15,2%, в то'время как время малинного додаивания кеньне соответственно на 22,8 и 19,8%.

Средняя интенсивность молоковыведани* доильным аппаратом АДО составила в первом периоде 83,3% от аналогичного показателя при доении АДУ-1 и ао втором периоде - 88,8%, что указывает на то, что доильный аппарат АДО имел недостаточную отсасывающую способность и меньшее стимулирующее воздействие по сравнению с АДУ-1.

Одной из основных причкн возникновения заболеваний молочной железы коров каетитои является несоответствие доильных аппаратов физиологическим особенностям животных. В связи с этим при изучении влияния различных доильных аппаратов на вшвпри веденные показатели особое внимание было обрезено на состояние еююни.

В результате лабораторных ьятодов диагностики молока из четвертей вымени на электропроводность а количество соматических клв-

ток установлено, что доение аппаратом АДО не оказало отрицательного влияния на физиологическое состояние молочной келезы, в то время как в первом периоде у двух коров, доившихся аппаратом АДУ-1, зарегистрированы раздражения молочной аелезы, что соответствует масштнону состоянию. Этот диагноз подтвердила и димастнновая проба.

Следует отметить, что при доении коров, с тонкими или короткими сосками, отмечались случая спадания доильных стаканов аппарата АДО.

Результаты второго научно-хозяйственного опыта

С учетом имеетих место в первом опыте недостатков был разработан новый однокамерный доильный стакан который в отличие от первого снабжен пневмомеханическим устройством и удлиненным присоском. В такте сосания под воздействием вакуума происходит легкое сдавливание соска и отсасывание молока, а в такте отдыха -расслабление и снятие.вакуумной нагрузки. Этот процесс физиологически адекватен акту сосания теленком. При этом, в такте сосания пронсходит воздействие на мехвнорецепторы соска, а удлиненный присосок копирует сосок, защищая наружную поверхность от вакуума.

Изменение длины сосков после доения модифицированными доильными станками показано в табл.б.

Таблица 5

Изменение длины сосков подопытных

коров после доения ———— - —---------————----•-----»---------——————---------—

Группы • }___^Ш!в_С2йков_до^оения^после_зоения.1_мм_______

!1 правый ! правый I левый ! левый ______________I__передний__]__задний___].__защий__]__пе2едний____

Контрольная 44/61 48/56 49/56 45/53

+ к длине до ~ доения Опытная +7 46/49 ф 48 49/52 +7 48/50 +8 42/45

+ к длине до — доения +3 +3 +2 +3

Результаты измерений длины сосков после доения показали, что

абсолютное удлинение юс во втором опыте прсизсало в среднем на 3 ми или з то время как у АДУ-1 - на 8 ш или 17,3&. Таким

образом, вследствие того, что во. время такта сосания происходит сдавливание соска через эластичную стенку сосковой разины, вознц-кавдая сила трания препятствует продольному его растяЕению, в то гремя как а дгзухкамзрных доильных стаканах сосок растягивается во время такта сосания, а в такте сжатия ото положение фиксируется.

Показатели молокосыведения у подопытных коров отражены в табл.6.

Таблица б

Показателя цолоковыведения у подопытных коров

Показатели

__________Периоды опыта______________

___Уравнительный___£_______ОгштяыД_____

_______________Группы________________

контроль-!опытная !контроль-! опытная ная ! *!ная I .

Количество молока, выдоенного за первые 3 минуты, кг

Общее количество молока, кг

Количество молока подученное при ручном до-Дое, ш

Продолжительность малинного доения, мин

Продолжительность машинного додаивания, сек

Средняя интенсивность иолоковыведения, кг/енн

4,3+0,50 4,3+0,42 4,3+0,24 4,1+0,19

6,2+0,56 6,1+0,38 5,5+0,28 5,4+0,23

51+3,9 60+4,6 48+3,В 69+4,0

4,6+0,37 4,1+0,32 3,9+0,42 4,6+0,3(4

19,3+2,7 20,2+1,9 21,2+2,1 12,3+1,7ХХХ

1,1+0,13 1,2+0,15 1,3+0,07 1,2+0,06

Сравнивая показатели, характеризующие дингимку ыолоковыведена я , необходимо отметить, что они значительно улучшились во втором научно-хозяйственном опыте. Так, при доении доильным аппаратом ДО за персые 3 минуты было надоено только на 0,2 кг (Р > 0,05) молока мекьае, чем АДУ-1. В первом же научно-хозяйственном опыте эти различия были существенными. Таким образом, очевидно,

что произошло улучшение молокоотдачи. Учитывая, что никакие другие параметры доильного аппарату кроме конструкции доильных стан^ -иов, не изменились, то следует признать, что механическое раздра- * жение рецепторов сосков, наносимое новым доильным.стаканом, усиливало рефлекс молокоотдачи и поддерживало его в процессе доения. По общему количеству надоенного молока,средней интенсивности молок овыведени я, количеству его при ручном додое, и среднему проценту жира между контрольной и опытной группами существенных различий не установлено. Следовательно, оба доильных аппарата одинаково полно извлекали молоко из вымени. .

Продолжительность латентного периода молокоотдачи находилась в пределах 10,6 сек в контрольной и 10,9 сек в опытной труппах.

Коровы, доившиеся аппаратом АДО выдаивались на 0,6 мин позже, чем АДУ-1, однако они более полно отдаивали молоко в течение основного времени доения, о чем свидетельствуют результаты машинного додаивания. Продолжительность его была в опытной группе на 8,9 сек или 68? меньше, чем в контрольной.

За время проведения исследований не наблюдалось спадания доильных стаканов с сосков вымени как в контрольной, так и опытной группах.

Диагностирование молока на электропроводность выявило два случая заболеваний коров скрытой формой мастита в контрольной группе. Димастиновая проба подтвердила этот диагноз. В опытной группе заболевания молочной железы не фиксировалось.

Таким образом, результаты второго научно-хозяйственного опыта показали, что доильный аппарат АДО практически не уступал по параметрам молоковыведения аппарату АДУ-1 и оказывал положительное влияние на (}изиологическое состояние молочной железы.

Экономическая эффективность способа

Учитывая то, чТо разработанный доильный аппарат АДО позволяет продлить срой эксплуатация сосковой'резины в 1,6-2 раза, то при стоимости (на I октября 1996 г.) 14 тыс/шт, экономия на один доильный аппарат составляет 28-56 тыс.руб. в год (срок эксплуатации сосковой резины в современных доильных аппаратах - не более 6 мес, а на один доильный аппарат необходимо 4 ат. сосковой резины).

Исследования»« установлено, что у коров опытной группы, до-

ившихся новым доильным аппаратом, сократилось на 33% (2 животных из б переболели) заболеваемость маститом. Принимая во внимание то, что от каждой переболевшей коровы недополучают в среднем 500 кг молока в год, потери молочной продуктивности у животных опытной группы по сравнению с контрольной сокращены на 1000 кг, что по пенам реализации (на I октября 1996.г.) составляет I млн. 700 тыс.руб.

ВЫВОДЫ

1. Режим работы доильного аппарата с однокамерными стаканами (АД0) состоит из тактов сосания и отдыха. В такте сосания в результате действия вакуума (49 кПа) происходит механическое сжатие соска и отвод молока, а в такте отдыха - его неполное расслабление под воздействием остаточного вакуума (14 кПа), что физиологически адекватно акту сосания теленка.

2. Конструктивные особенности доильного аппарата АД0 позво-> ляют продлить срок эксплуатации сосковой резины в I,5-2 раза без снижения эксплуатационных свойств и изменений переходных процессов в доильном стакане; снйзить вакуумную нагрузку во время такта отдыха на 44% и уменьшить на 10,8% продольное растяжение сосков по сравнению с аппаратом АДУ-1; избежать обратного тока молока из подсоскового пространства и цистерны соска в цистерну вымени.

3.-Доильный аппарат АД0 обеспечивал полное молоко- и жироизв-лечение. Так, в первом периоде первого опыта межгрупповой разницы по удою не установлено, а во втором периоде первого опыта и втором опыте различия составили 0,1 кг (Р>'- 0,05). Не определено достоверных различий по содержанию жира в молоке коров контрольной и опытной групп.

4. Время, затрачиваемое на доение одной коровы аппаратом АД0 находилось в пределах физиологически обоснованного периода действия окситоцина и составило во втором опыте в среднем 4,8 мин с интенсивностью молоковыведения 1,2 кг/мин.

5. Соответствие доильного аппарата АД0 физиологии животного способствовало более полному выдаиванию -коров опытной группы в течение основного времени доения. Продолжительность малинного додаивания длилась 12,3 сек или на 8,9 сек (Р <0,001) (58%) меньше, чем АДУ-1.

6. Доильнь-й аппарат АД0 оказывал положительное влияние на фи-

экологическое состояние молочной железы. За время Исследований' у коров опытной группы не установлено'случаев заболеваний маститом, в то время как два животных (33^) из контрольной группы заболело субклинической формой мастита.

7. Экономия за счет продления срока эксплуатации сосковой резины на один доильный аппарат АДО составляет -28-56 тыс.руб. в год и снижения потерь молочной продуктивности - 850 тыс.руб/гол.

Предложение производству

• . Внедрение нового, более физиологически адекватного способа машинного доения коров с использованием доильного аппарата АДО будет способствовать снижению потерь молочной продуктивности, . затрат на приобретение.сосковой резины и заболеваемости маститом.

Список работ, опубликованных по'теме диссертации

¡г ; I. Новый однокамерный доильный стакан//Проблемы производства молока и говядины: Матер.международной конференции (19-20 июня £996-г.}. - Кодино, 1996. - С.59 (соавторы М.В.Барановский, А.С.Курак).

2. Новый доильный аппарат с однокамерными стаканами//Наука-производству: Матер.научно-практической конференции (28-29 июня 1996 г.),. - Гродно, 1996. - 0.2^1 (соавтор А.С.Курак).-

3. Реализация факторов молокоотдачи доильным аппаратом АДО, - Ж.: НГИ и рынок. - № 10. - 1996. - С.35-36. .

4. К вопросу о машинном доении коров.. - Ж.: Известия Академии аграрных наук Республики Беларусь. - № 4. - 1996. V р.56-57 (соавтор А.С.Курак).

Р Э 3 Ю М Е

дысертацыйнай работы ЯкоУчыка М..С. "Заатэхн1чная ацэнка спосаба машыннага даення з прымяненнем новага даГльнага апарата"

ДЛ1Л1Ш АПАРАТ, ДАЕННЕ, КАРОВЫ, ПРАДУКТЫУНАСЦЬ, ПАКАЗЧШ1 МАЛАКАВЫВЯДЗЕННЯ,. МАСТЫГ

Распрацаваны сп'осаб машыннага даення з прымянеНнем новага да1льнага апарата з аднакамерным1 стаканам1 "АДА", дадзена яго заатэхн!чная ацэнка.

Установлена, што опосаб машыннага даекня ф1з1ялаг1чна адэк-ватны акту ссания цяляц1. Канструкты$ныя асабл1васц1 да1льнага апарата дазваляюуь павял1чыць у 1,5-2.разы тэрм1н эксплуатаиы1 сасковай рыз1ны, на 4456 пан1з1иь вакуумную нагрузку пад час *акта адпачынку I на 10,8? паменшць 'падо^^жнае расигаэнне саскор у па-раЗЫаннГ'з апаратам ДЦУ-I, пазбегнуць зваро'.. .-юння. малака з падсасковай прасторы I цыстэрны саска у цистерну вымян1.. '1

Вызначана, што даенне апаратам АДА'забяспеуваё погнав мала-ка- I тлушчавывпдзеннё пры сярэдняй 1нтэнс1}>наси1 I працягласШ адпаведна 1,2 кг/м1н 14,8 м1н, дазваляе '' сакрац!ць на 33% захвбр-ванне мастытам. !

Р Е 3 D M'V ^

диссертационной работы Яковчика Н.С. "Зоотехническая оценка способа машинного доения, реализованного,в новом доильном аппарате".

ДОИЛЬНЫЙ АППАРАТ,.ДОЕНИЕ, КОРОВЫ, ПРОДУКТИВНОСТЬ, ПОКАЗАТЕЛИ ■ЫОЛОКОВЫВВДЕНИЯ, МАСТИТ

Разработан способ машинного доения, реализованный в новом доильном аппарате с однокамерными стаканаын "АДО", дана его зоотехническая оценка.

Установлено, что способ машинного доения физиологически адекватен акту сосания теленка. Конструктивные особенности доильного аппарата позволяют продлить в 1,5-2 раза срок эксплуатации сосковой резины, на 44% снизить вакуумную нагрузку во время такта отдыха и на 10,8% уменьшить продольное растяжение сосков по сравнению с аппаратом АДУ-I, избежать обратного тока молока из подсоскового пространства и цистерны соска в цистерну вымени.

Определено, что доение аппаратом АДО обеспечивает полное молоко- и аироизвлечение при средней интенсивности и продолжительности соответственно 1,2 кг/мин и 4,8 ин, позволяет сократить на 33% заболеваемость маститом.

SlUaU&Y

of the theola by M.S.YalcovcMic "Zootechalcal Satination о I Cqwji^¿Hiking by a dew ApparatUo".

ШХК1Ш AiPAHASUS,ЩХКХШ, 00SS, IBODUCEIYIiX, lOJXXMQ ABШ11, MAST WIS.

* Method of machine milKin^ by tiie jOiU-appai'&tus witn single-chambered teat-cups was developed, xt was found that this metnod was in physiological coufortaity with the act o£ the call' gucKling. technical characteristics of the «iA,-&pparatu£ alloy; to extend by l.y-k tinea the operation period o£ the teat-cup liner, to decrease by t/ie vacuum charge during the rest: ti..ie anc to reauce the longitudinal extension u£ teato by 1 wnen compared to tne jvbU-1 apparatus, to avoic the ravers'? ¡liiii x'low iro.a under-teat space anci teat cici-ern into trie udaer cistern. uilJcinfa by uieuns of the «i/0 apparatus provides complete fat una uil>: extraction under tne milKin^, rate of l.i ¿c^/min arid ziiu uiiliij-n^ duration of uiin ana allows to decrease the mastitis inciaence by

4

Подписано в печать 14, II. 96. Кунага офсетная 3 I Усл.печ.л. 1,25 Тара* 80 экз. Зэк, £ 2607

формат 60x84,1/16. Печать офсетная,, учет.яэд.л. 1,16 Бесплатно.

Отпечатано на ротапринте ПП УД П РБ. 22010. етюя, ул. Мясезкова, 37.