Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Влияние доильного аппарата "Профимилк" на молочную продуктивность коров-первотелок черно-пестрой породы

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Влияние доильного аппарата "Профимилк" на молочную продуктивность коров-первотелок черно-пестрой породы"

На правах рукописи

УДК 637.116

НИКОЛАЕВ Владимир Александрович

ВЛИЯНИЕ ДОИЛЬНОГО АППАРАТА «ПРОФИМИЛК» НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ-ПЕРВОТЕЛОК ЧЕрНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ

06.02.04 - Частная зоотехния; технология производства продуктов животноводства

I

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Ижевск - 2007

Диссертационная работа выполнена на кафедре технологии и механизации производства продукции животноводства ФГОУ ВПО Ижевская государственная сельскохозяйственная академия

Научный руководитель:

доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заслуженный деятель науки Удмуртской Республики Ижболдина Светлана Николаевна

Официальные оппоненты:

доктор сельскохозяйственных наук, профессор Зеленков Петр Иванович

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Миллер Леонард Александрович

Ведущая организация:

ФГОУ ДПОС Удмуртский институт переподготовки кадров и агробизнеса

Защита диссертации состоится 23 марта 2007 года в 15 00 часов на заседании диссертационного совета К 220.030.01 в ФГОУ ВПО Ижевская государственная сельскохозяйственная академия по адресу: 426069, г. Ижевск, ул. Студенческая, 11. Факс - (3412) 58-99-47; адрес электронной почты - izhfmcx50@mail.ru.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО Ижевская государственная сельскохозяйственная академия.

Автореферат разослан 21 февраля 2005 года.

Ученый секретарь диссертационного совета,

доктор сельскохозяйственных наук, . Л

профессор а/г^СЪ ^ ^аРтынова

1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность работы. Молочное скотоводство России было и будет перспективной отраслью животноводства. Число применяемых технологий и их разновидностей в молочном скотоводстве в последние годы постоянно растет. Наиболее ответственным и сложным в технологии является процесс доения животных. Одним из главных показателей эффективности является производительность применяемых доильных установок, определяемая по количеству коров на одного человека в час, принимающих участие в процессе доения. При применении новых доильных аппаратов важно определить, как изменяется продуктивность коров, качественные показатели молока, как содержание жира и белка, как обсемененность, состояние здоровья - особенно по заболеваемости маститом (С.А. Соловьев, Л.П. Карташов, 2001; Л.П. Кормановский, 2001,2006,).

В большинстве регионов России основной отраслью сельскохозяйственного производства является скотоводство и в первую очередь его молочное направление. В последние годы производство молока стало основным видом бизнеса для многих сельскохозяйственных предприятий, крестьянских (фермерских) хозяйств, индивидуальных предпринимателей и личных подворий населения. Большую роль в повышении продуктивности коров имеет реализация в молочном скотоводстве организационно-технологических инноваций по кормопроизводству, уровню и типу кормления, технологии содержания и доения (B.C. Мымрин, 2003; П. Прохоренко, X. Амерханов, 2005; X. Амерханов, И. Дудин, Г. Шичкин, 2006).

В связи с этим актуальным как в теоретическом, так и в практическом плане является сравнительное изучение разных доильных аппаратов при доении коров черно-пестрой породы и их влияние на молочную продуктивность.

Проведенные исследования раскрывают потенциальную молочную продуктивность коров-первотелок при соответствующих условиях содержания, кормления, селекции и использования доильного аппарата «Профимилк».

Цель и задачи исследований. Цель исследования проанализировать влияние доильных аппаратов «Профимилк» и

АДУ-1 на молочную продуктивность коров-первотелок черно-пестрой породы.

В соответствии с поставленной целью в задачи исследований входило:

проанализировать кормление нетелей и коров-первотелок; сравнить принцип работы доильных аппаратов АДУ-1 и «Профимилк»;

исследовать качество используемой сосковой резины; проанализировать переходные процессы рабочего цикла в доильных стаканах;

определить влияние технологии доения на морфологические признаки и функциональные свойства вымени коров-первотелок;

проанализировать хронометраж операций при машинном доении коров доильными аппаратами «Профимилк» и АДУ-1;

изучить влияние технологии доения на молочную продуктивность коров-первотелок за 100 и 305 дней лактации;

определить экономическую эффективность молочной продуктивности коров за 305 дней лактации и целесообразность использования доильного аппарата «Профимилк».

Научная новизна. Впервые в условиях Удмуртской Республики проведено комплексное изучение влияния технологии машинного доения коров-первотелок на молочную продуктивность при использовании доильных аппаратов АДУ-1 и «Профимилк» и выявлена целесообразность их применения.

Практическая значимость работы. Установлено преимущество доильного аппарата «Профимилк», так как он относится к типу аппаратов попарного доения, работает в режиме физиологически умеренного воздействия на молочную железу. При его применении надой на одну корову за 305 дней лактирования повысился на 293,57 кг молока, содержание жира - на 0,06 %, белка - на 0,07 % по сравнению с доением доильным аппаратом АДУ-1.

Основные положения, выносимые на защиту.

1. Принцип работы доильных аппаратов АДУ-1 и «Профимилк»;

2. Исследование упругих свойств сосковой резины;

3. Влияние доильных аппаратов на морфологические признаки и функциональные свойства вымени коров-первотелок;

4. Молочная продуктивность коров-первотелок черно-пестрой породы за 100 и 305 дней лактаций;

5. Экономическая оценка эффективности использования доильных аппаратов.

Апробация работы. По материалам работы опубликовано 6 научных статей, в которых отражено основное содержание диссертации. Материалы исследований доложены и обсуждены на межрегиональных научно-практических конференциях в Ижевской государственной сельскохозяйственной академии (г. Ижевск, 2003, 2004), Всероссийской научно-практической конференции «Эффективность адаптивных технологий в животноводстве» (Ижевск, 2005), Всероссийской научно-практической конференции «Современные проблемы аграрной науки и пути их разрешения» (Ижевск, 2005), Международной научно-практической конференции «Эколого-биологические проблемы повышения продуктивного долголетия животных» (г. Екатеринбург, 2006 г.).

Объем и структура диссертации. Работа изложена на 117 страницах компьютерного текста, содержит 10 рисунков, 9 таблиц, 10 приложений. Работа состоит из введения, обзора литературы, материалов и методики исследования, результатов исследований, выводов и практических рекомендаций, Список литературы содержит 171 источник на русском языке и 24 источника на иностранных языках.

2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Экспериментальная часть работы выполнена в учхозе «Июльское» ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА с 2003 по 2005 гг. Хозяйство занимается разведением крупного рогатого скота черно-пестрой породы, с 2001 г. является племенным заводом Российской Федерации по черно-пестрой породе. По хозяйству удой на одну корову за 2005 год составил 5810 кг молока, содержание жира 4,18 %.

Научно-производственный опыт проводили по схеме, представленный на рисунке 1. Для опыта было отобрано по принципу аналогов 40 коров-первотелок черно-пестрой породы, которые выращивались по традиционной технологии для зоны Западного Предуралья.

Подопытные животные

I серия

II серия!

Контрольная; ¡Опытная группа группа (п=10)| ! (п=10)

Контрольная! | Опытная группа! группа (п=10)1 ^ (п=10) |

Изучаемые признаки!

: Зоотехнические показатели

Потребление корма коровами-япервотелками за 100 и 305 дней ! лактирования

Морфологические признаки, -] функциональные свойства вымени коров-первотелок

, Хронометраж операций при машинном доении коров

( Молочная продуктивность ко! ров-первотелок за 100 и 305 дней : лактации (надой, содержание жира, белка в молоке)

Принцип работы доильных аппаратов

¡АДУ-1 (п=2)

]«Профимилк»1 . 1п=2)

Работа сосковой резины, исследование упругих свойств

Переходные процессы в межстенных камерах доильных стаканов, частота пульсации, соотношение тактов

Экономическая эффективность!

Рис 1 Общая схема исследования

Для удобства подключения доильных аппаратов формирование подопытных коров проводили в зависимости от расположения вакуумного крана, через каждые две контрольные - две опытные коровы. Группы первой и второй серий опыта обслуживали два оператора машинного доения.

На периоды физиологических исследований подопытные животные были подобраны по принципу сбалансированных групп по методике Л.И. Овсянникова (1976); П.И. Викторова, В.К. Менькина (1991).

Учет потребленных кормов коровами-певотелками определяли на основании рационов и контрольных кормлений один раз в месяц. Рационы составлялись согласно детализированным нормам кормления с учетом физиологического состояния животных и уровня продуктивности. Оценку морфологических признаков и функциональных свойств вымени на третьем месяце лактации изучали по методике Ф.Л. Гарькавого (1974), функциональные свойства вымени определяли с помощью аппарата ДАЧ-1. Брали промеры вымени, см: длину, ширину, обхват, глубину долей передних и задних, высоту вымени над землей, длину сосков передних и задних, диаметр сосков передних и задних, расстояние между сосками передними, задними и между передними и задними.

Надой от подопытных коров учитывали за 100 и 305 дней лактации на основании проведения контрольных доек в первые три месяца три раза в месяц, в последующие месяцы лактирования - один раз. Содержание жира в молоке определяли кислотным методом Гербера по ГОСТ 586790 Молоко и молочные продукты. Содержание в молоке общего белка - рефрактометрическим способом на анализаторе молока АМ-2 по методике Л.В. Андриевской (1972) и ГОСТ 25179-90 Молоко. Методы определения белка. Проводили расчеты по следующим формулам:

Коэффициент полноценности лактации:

КПЛ УД»й за 305 дней лактации „1()0 ВСУ • число дней лактации

где КПЛ - коэффициент полноценности лактации, %;

ВСУ - высший суточный удой, кг.

Коэффициент постоянства лактации:

КПЛ = 1^-* юо (2)

П, ' к '

где КПЛ - коэффициент постоянства лактации, %;

П] - удой за первые три месяца лактации;

П2 - удой за последующие три месяца лактации.

Коэффициент молочности:

Удой за 305 дней лактации

КМ=-—- *100, (3)

Живая масса

где КМ - коэффициент молочности, кг.

Принцип работы доильных аппаратов АДУ-1 и «Профимилк» изучали при доении подопытных коров-первотелок. Частота пульсации доильного аппарата «Профимилк» не регулируется, частоту пульсации АДУ-1 и величину вакуумметрического давления установили в соответствии с техническими требованиями. Хронометраж операций при машинном доении коров проводили согласно технологии машинного доения. Действительные индикаторные диаграммы рабочего процесса исследуемых доильных аппаратов определяли в лаборатории кафедры технологии и механизации производства продукции животноводства ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА.

Экономическая оценка сравниваемых доильных аппаратов с использованием вышеприведенных показателей проведена по «Методике определения экономической эффективности технологий и сельскохозяйственной техники» (А.В. Шпилько, В.И. Драгайцев, П.Ф. Туланин и др., 1998).

Основной цифровой материал обработан методом вариационной статистики (Е.К. Меркурьева, Г.Н. Шангин-Березовский, 1983) на персональном компьютере с использованием программ MS OFFICE Microsoft Excel XP и пакета AO «АСКОН» Компас-График V8-3D.

Настоящая работа представляет законченное исследование и является одним из разделов научно-исследовательской темы «Проведение исследований по эксплуатации зарубежных доильных установок», выполняемой по решению научно-технического совета Министерства сельского хозяйства и продовольствия Удмуртской Республики.

3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Кормление и содержание нетелей и коров-первотелок.

Нетелей шестимесячной стельности перевели на селекционно-контрольный двор с привязной технологией содержания, где проводили ручной массаж вымени, готовили к машинному доению и применяли активные прогулки по кольцевому маршруту. В состав суточного рациона входили корма: 3 кг сена, 14 кг сенажа из многолетних трав, 3 кг концентратов (зерновая смесь), 0,4 кг патоки, 0,1 кг поваренной соли, 0,005 кг серы. Сенаж был заготовлен в рулонах, обернутых в четыре слоя полиэтиленовой пленкой, убранный при влажности 50 % в фазу бутонизации клевера. Концентраты (овес + ячмень + горох) скармливали плющеные, приготовленные по финской технологии с добавлением консервантов.

В среднем на одну нетель за девять месяцев стельности скормлено кормов по питательности 2251 ЭКЕ.

В таблице 1 приведен рацион кормления коров-первотелок на третьем месяце лактирования. Структура рациона: грубые корма -39,10 % (сенаж отнесен к грубым кормам), сочные - 20,70 и концентрированные - 40,2 %. Содержание переваримого протеина на 1 ЭКЕ равно 101,2 г. Рацион коров-первотелок соответствует нормативным показателям по питательности, обменной энергии, сухому веществу, сырой клетчатке, кальцию и сере. Выше нормы содержания сырого жира, каротина, ниже - сахара и фосфора. Соотношение между переваримым протеином и сахаром составило 1,0 : 0,68. Недостающее количество микроэлементов и витаминов восполнили за счет скармливания минерально-витаминной добавки.

За 305 дней лактации в контрольной группе получено на одну корову 5308,56 кг молока, в опытной 5602,13 кг. На 1 кг молока израсходовано в контрольной группе - 0,98 и в опытной - 0,93 ЭКЕ. За 305 дней лактации на одну корову-первотелку в контрольной группе израсходовано кормов по питательности 5196 ЭКЕ, в опытной - 5218 ЭКЕ.

Принцип работы доильных аппаратов АДУ-1 и «Профимилк». Доильные аппараты работают по двухтактному циклу, имеют такты сосания и сжатия. Доильные аппараты АДУ-1 применяли при доении коров контрольной группы, «Профимилк» -опытной.

Таблица 1 - Суточный рацион кормления коров-первотелок на третьем месяце лактирования (живая масса 520 кг, суточный удой 24 кг, содержание жира - 4,0 %)_ __

Корм Суточная дача

Сено многолетних трав (костер безостый + клевер), кг 5,0

Сенаж из многолетних трав, кг 10,0

Силос из многолетних трав, кг 20,0

Патока, кг 1,0

Концентраты, кг 7,2

Поваренная соль, г 100

Сера, г 11

Содержание питательных веществ: фактическое норма

энергетические кормовые единицы обменная энергия, МДж сухое вещество, кг переваримый протеин, г сырой жир, г сырая клетчатка, г сахара, г кальций, г фосфор, г сера, г каротин, мг 19,2 192,1 19,2 1921,0 680,0 4105,0 1304,0 122,0 80,0 39,0 950,0 19,2 192,0 19,0 1820,0 640,0 4100,0 1800,0 121,0 87,0 39,0 770,0

В доильном аппарате АДУ-1 одноименные рабочие такты создаются одновременно во всех доильных стаканах. Доильный аппарат «Профимилк» относится к аппаратам попарного доения, левые и правые соски или же передние и задние (при установке распределителя на коллекторе) выдаиваются попарно, что обусловлено конструкцией пульсатора.

Пульсатор выполнен с большой точностью, легко разбирается, частота пульсации устанавливается заводом изготовителем. По сравнению с отечественными пульсаторами каналы и отверстия забиваются очень редко (только при попадании воды). Частота пульсации не сбивается, поскольку в механизм регулирования наружный воздух не поступает. Большая и малая переключающие пластины присасываются вакуумом к клапанной панели и, несмотря на износ, сохраняют герметичность. Большая переключающая пластина, позволяет работать пульсатору с соотношением тактов 50/50, 60/40, 65/35, 70/30.

Коллекторы доильных аппаратов «Профимилк» в стандартной комплектации поставляются с распределителем «левые-правые», то есть поочередно доятся левые и правые части вымени, используются в комплекте с пульсаторами LL-90 или L-80. При установке распределителя «передние-задние» поочередно доятся передние и задние доли вымени. Благодаря специальной форме и увеличенному объему коллектора обеспечивается плавный переход молока из коллектора без разрушения шариков молочного жира.

Работа и исследование упругих свойств сосковой резины. Сосковая резина является важнейшей деталью доильного аппарата. Она предохраняет сосок вымени от действия вакуума, оставляя под ним только кончик соска - сфинктер. В связи с этим исключительно большое значение имеет качество изготовления резины и изменение ее упругих свойств в процессе эксплуатации.

Правильное и качественное машинное доение коров может выполняться только доильными аппаратами с сосковой резиной, установленной в стакане с предварительным натяжением 50...60 Н.

Сосковую резину натягивают в стакане, устанавливая на первый буртик. Длина стакана доильного аппарата АДУ-1 155 мм, а - чулка сосковой резины равна 150 мм, в доильных аппаратах «Профимилк» длина доильного стакана составляет 150 мм, чулка - 145 мм (рис. 2). По правилам разница в размерах должна обеспечивать натяжение 50...60 Н.

Для проведения исследований упругих свойств в учхозе «Июльское» были подобраны комплекты новой сосковой резины. Для определения характеристик сосковой резины использовали прибор ПИЧ-1, позволяющий регистрировать удлинение чулка под действием нагрузки. Полученные среднеарифметические показатели приведены на рисунке 2 в виде графика. Из полученных данных следует, что при установке в стакан доильного аппарата «Профимилк» силиконовой сосковой резины на первый буртик усилие будет составлять 55 Н, что укладывается в допустимые пределы. При установке бесшовной сосковой резины на первый буртик в стакан доильного аппарата АДУ-1 усилие ее натяжения составит 52 Н, что также соответствует норме. Шовная резина при установке на первый буртик в стаканы доильного аппарата АДУ-1 натягивается с усилием 42 Н, что недостаточно для нормальной работы. Поэтому новую шовную сосковую резину необходимо сразу

устанавливать до второго буртика, при этом усилие натяжения составит 52 Н.

а)

165 160 155

£

2 150

145 140 ■

135 -1---,-,

30 40 50 60 р н

—шовная резина бесшовная резина -л- силиконовая резина

б)

Рис. 2 а) Сосковая резина; б) График натяжения сосковой резины

Проведенные исследования показывают, что в доильном аппарате нельзя ставить на одни стаканы шовную, на другие бесшовную или силиконовую сосковую резину, что иногда бывает на практике в хозяйствах. При замене необходимо менять весь комплект сосковой резины в аппарате (4 штуки) из одной партии. Бесшовная сосковая резина, скомплектованная по 4 штуки по упругим свойствам, использовалась при доении коров контрольной группы.

Переходные процессы в межстенных камерах доильных стаканов, частота пульсации, соотношение тактов. Качество работы современных доильных аппаратов определяется в основном двумя критериями: интенсивностью стимулов, способствующих проявлению рефлекса молокоотдачи и безопасностью доения (С.В. Мельников, 1978; Л.П. Карташов, 1982; Л.П. Кормановский, 2001).

В процессе машинного доения человек с помощью технических средств наиболее активно вмешивается в область функционирования самых сложных систем организма животного, управляемых рефлексами. Продуктивность животного будет сохранена и полнота выдаивания обеспечена только в том случае, если работа доильной машины будет стимулировать рефлекс молокоотдачи.

Периодический сбой частоты пульсаций в рабочем режиме доильных аппаратах АДУ-1, которые использовались при доении контрольной группы, привел к необходимости исследования рабочего процесса не только в статическом режиме, но и в динамическом. Индикаторные диаграммы рабочего процесса доильных аппаратов «Профимилк» и АДУ-1 представлены на рисунках 3,4 и таблице 2.

Продолжительность рабочего цикла, длительность такта сосания и такта сжатия определены с учетом скорости движения ленты кимографа (V = 0,04 м/с). Вакуум в системе поддерживался 50 кПа по вакуумметру.

По диаграмме рабочего процесса доильного аппарата АДУ-1 в статическом режиме видно, что такты сосания и сжатия составляют 25,41 мм и 10,62 мм или 70,5 % и 29,5 %, что соответствует паспортным данным, частота пульсации равна 67,0. По диаграмме и по результатам, приведенным в таблице 3, показатели рабочего процесса соответствуют техническим параметрам данного аппарата. При переходе на динамический режим происходит сбой рабочего цикла, частота пульсации увеличивается почти вдвое и составляет 129 ударов в минуту, соотношение тактов, как один из основных показателей рабочего процесса доильного аппарата с 2,39 падает до 0,9. Длительность такта сосания и такта сжатия выравниваются, это видно и по рабочей диаграмме, происходит выравнивание кривой графика индикаторной диаграммы, что практически переводит рабочий цикл в режим такта постоянного сосания. Это, в конечном счете, при работе приведет к наползанию доильного аппарата на

Динамический режим

Рис. 3 Индикаторная диаграмма рабочего процесса

Окате

Левье соски

СЬсаке

28,11

16,51

Мжтткщя Аггм давление

\_I

Охание Окатв

16,71 27,66

44,37

Аггм давление Шмтнная каюра

Статический режим

Окате

Лееье соски

СЬсание

51,39

33,65 17,74

1Тж>е соски

СЬсание

!■ ^^ —17,42

33,07

51,19

Мжптная каюра Атдавление

Аггм давление Мжтзнная камера

Динамический режим

Рис. 4 Индикаторная диаграмма рабочего процесса

с о имилк»

соски вымени и перекроет молочный канал соска, и в дальнейшем может привести к заболеванию маститом.

Таблица 2 - Результаты исследований рабочего процесса доильных аппаратов__

№ п/п Показатель Ед. изм АД У-1 «Профимилк»

статика динамика статика динамика

левые, правые перед., задние левые, правые перед., задние

1 Рабочий цикл, Тц с 0,901 0,466 1,116 1,168 1,285 1,348

2 Такт сосания, 1с с 0,635 0,220 0,703 0,773 0,842 0,888

% 70,5 47,3 63,0 66,2 65,5 65,9

3 Такт сжатия, сж с 0,266 0,246 0,413 0,395 0,443 0,460

% 29,5 52,7 37,0 33,8 34,5 34,1

4 Соотношение тактов 6= 1с/ сж 2,39 0,90 1,70 1,96 1,90 1,93

5 Перекрытие тактов с - - 0,272 - 0,373 -

% - - 24,4 - 29,0 -

6 Частота пульсаций 1 мин 67 129 54 51 47 45

При сравнении индикаторных диаграмм рабочего процесса доильного аппарата «Профимилк» видим стабильность протекания рабочих циклов, что в статическом, так и в динамическом режимах. Частота пульсации изменилась при переходе с одного режим на другой на не значительную величину, о чем говорят полученные результаты, с 54 до 47. Показатель соотношения тактов увеличился с 1,70 до 1,90. Длительность такта сосания к такту сжатия в статическом режиме составил 63/37, в динамическом - 65,5/34,5 при паспортных данных - 65/35, что говорит о стабильности работы доильного аппарата.

Анализ диаграмм рабочего процесса доильного аппарата «Профимилк» показал, что основное доение в левых и правых долях вымени происходит в противофазе, то есть когда в левых долях вымени такт сжатия, то в правых - сосания. Кроме того, во всех четырех доильных стаканах некоторое время одновременно происходит такт сосания - около 29 % от общего времени цикла

(зоны А). Благодаря попарно-переменному доению происходит дополнительный массаж, стимулирующий молокоотдачу.

При сравнении диаграммы рабочего процесса доильного аппарата АДУ-1 и диаграммы рабочего процесса доильного стакана аппарата «Профимилк» видно, что время изменения давления при переходе от такта сосания к такту сжатия в межстенной камере доильного стакана АДУ-1 почти в два раза больше, чем аппарата «Профимилк».

Считаем, что сжатие сосковой резины в двухкамерных стаканах должно происходить более плавно, чем ее распрямление. Быстрое сжатие сосковой резины способствует резкому выталкиванию части молока из цистерны соска в цистерну вымени, что тормозит рефлекс молокоотдачи и может послужить причиной заболевания животных маститом.

Морфологические признаки и функциональные свойства вымени коров-первотелок. Экспериментальные исследования по морфологической и функциональной оценке вымени коров проводили на коровах-первотелках черно-пестрой породы на третьем месяце лактирования коров.

При глазомерной оценке вымени было выявлено, что разницы по форме вымени между группами не наблюдалось, коровы имели ваннообразную или чашеобразную форму.

На увеличение промеров вымени коров-первотелок опытной группы в первой и второй серии положительное влияние оказало применение доильного аппарата «Профимилк» по сравнению с АДУ-1. Положительное влияние аппарата «Профимилк» сказалось в дополнительном массаже вымени и его сосков, особенно у основания, под действием которых увеличивались его промеры. Однако, большее влияние на вымя оказала наследственность.

Функциональные свойства вымени определяли с помощью доильного аппарата ДАЧ-1. Результаты исследований функциональных свойств вымени приведены в таблице 3.

Интенсивность молокоотдачи выше в опытной группе на 0,08 кг/мин или на 4,90 %, индекс вымени - на 0,20 % по сравнению с контрольной. Так как величина индекса вымени у опытных коров выше, то время холостого доения составило в среднем 20 с, а у контрольных — 32 с. Продолжительность разового доения коров была в пределах 4,79-4,87 мин, что соответствует действию гормона молокоотдачи окситоцина. По функциональным свойствам вымени

разница между группами коров-первотелок статистически недостоверна.

Таблица 3 - Функциональные свойства вымени коров-первотелок____

Группа Удой за сутки, кг Интенсивность молокоотдачи, кг/мин Индекс вымени, %

Контрольная п=8 Х±шх Су, % 23,42+0,67 17,02 1,63±0,05 17,30 44,84±0,28 1,40

Опытная п=8 Х±шх Су, % 25,01 ±0,73 18,05 1,71 ±0,03 14,63 45,04±0,2 1,85

Хронометраж работы операторов машинного доения (табл. 4) показал, что при доении доильным аппаратом «Профимилк» значительной разницы во времени при обмывании, проведении массажа вымени, сдаивании первых струек молока, надевании и снятии доильных стаканов, проведении додоя не наблюдается. Несколько длиннее продолжительность доения - на 15,6 с или 5,0 % по сравнению с контрольной группой (доильный аппарат АДУ-1), соответственно и длиннее общая продолжительность доения - на 20,33 с или 5,38 %. Частично это может быть связано с тем, что доильный аппарат «Профимилк» доит попарно.

Таблица 4 - Продолжительность операций при доении коров, с

Операция Группа

контрольная опытная

Подготовка вымени к доению, в том числе:

Обмывание и массаж вымени 28,47 28,50

Сдаивание первых струек молока 5,1 5,0

Подключение доильного аппарата 4,5 5,0

Общая продолжительность подготовки 38,07 38,50

Продолжительность доения 313,2 328,8

Проведение машинного додоя 21,6 21,4

Снятие доильных стаканов 4,5 4,5

Общая продолжительность доения 377,37 397,7

На основании проведенных исследований можно сделать вывод, что доение коров доильным аппаратом «Профимилк» позволяет повысить удой по сравнению с применением аппарата АДУ-1 за счет массажного эффекта попарного доения, усовершенствованных пульсатора и коллектора, равномерного потока молока и полного освобождения вымени. При его применении нет необходимости

проведения машинного додоя, потому как подвесная часть аппарата исключает наползание его на соски вымени коровы, тем самым не перекрывает канал между цистернами вымени и полостью соска, падение аппарата с вымени исключается, за счет перекрытия тактов сосания в рабочем цикле попарного доения.

Влияние технологии машинного доения на молочную продуктивность коров-первотелок. Показатели по молочной продуктивности подопытных коров-первотелок за первые 100 дней лактации приведены в таблице 5.

Таблица 5 - Молочная продуктивность коров-первотелок за 100 дней лактирования__

Группа

Показатель контрольная опытная

Х±шх Х±шх

Количество коров, голов 20 20

Удой на 1 корову, кг 2022,37±47,128 2156,84±31,370*

В % отношении к контролю 100,0 106,65

Среднесуточный удой, кг 20,20+0,353 21,56 + 0,335

Массовая доля жира, % 3,93 ±0,016 3,99 ±0,020*

Количество молочного жира, кг 79,47 ±2,307 86,05± 1,682*

Массовая доля белка, % 3,06 ±0,010 3,10 + 0,011*

Количество молочного белка, кг 61,88+ 1,382 66,86 ±0,959**

Примечание *Р>0,95, ** Р>0,99

Надой на корову-первотелку за 100 дней лактирования в опытной группе составил 2156,84 кг молока, что больше по сравнению с удоем контрольной группы на 143,47 кг или 6,65 % (Р>0,95). В опытной группе содержание массовой доли жира равно 3,99 % или выше по сравнению с контролем на 0,06 %, количество молочного жира - на 6,58 кг или 8,27 % (Р>0,95). Массовая доля белка у коров опытной группы составила 3,10 % или выше по сравнению с контрольными животными на 0,04 % (Р>0,95), в количественном отношении - 66,86 кг или выше на 4,98 кг и 8,04 % (Р>0,99).

В опытной группе удой на 1 корову за 305 дней лактации составил 5602,13 кг молока, что выше на 293,57 кг или 5,53 % (Р>0,95) по сравнению с контрольными животными (таблица 6).

Массовая доля жира у коров опытной группы равна 4,16 %, у контрольных ниже на 0,06 %, массовая доля белка, соответственно -3,11 и 0,07 % (Р>0,999). Наблюдается разница в пользу опытной

группы коров количественное содержание жира (Р>0,95) и белка (Р>0,99).

Таблица 6 - Молочная продуктивность коров-первотелок за 305 дней лактации_

Показатель Группа

контрольная опытная

Х+тх С„, % Х±шх Су, %

Количество коров, голов 20 - 20 -

Удой на 1 корову, кг 5308,56+96,758 8,15 5602,13 ± 83,641* 6,68

Среднесуточный удой, кг 17,41 + 0,289 23,43 18,37 + 0,310 23,90

Массовая доля жира, % 4,10 + 0,011 6,25 4,16± 0,012*** 6,65

Количество молочного жира, кг 217,65±4,585 9,66 233,04± 4,282* 8,42

Массовая доля белка, % 3,04 ±0,006 2,63 3,11 ±0,007*** 3,22

Количество молочного белка, кг 161,69± 2,830 7,82 174,25±2,614** 6,71

Примечание *Р>0,95, ** Р>0,99, *** Р>0,999

На рисунке 5 представлена лактационная кривая коров-первотелок за 305 дней лактации.

январь февраль март апрель май июнь иючь авг\ст сентябрь октябрь

—»— средний суточный удой коров контрольной группы, кг —■— средний суточный удой коров опытной группы, кг

Рис. 5. Лактационная кривая коров-первотелок за 305 дней лактации

Характер лактационной кривой более устойчив в опытной группе, где месячные удои возрастают и достигают максимума в первые три месяца лактации. Тип лактационной кривой в обеих группах высокий устойчивый.

Таким образом, данные показывают, что применение при доении коров доильного аппарата «Профимилк» позволяет повышать величину удоя и особенно массовой доли жира и белка в молоке. «Профимилк» оказывает более щадящее влияние на физиологические свойства вымени и, кроме того, способствует выдаиванию альвеолярного молока.

Экономическая эффективность результатов исследований по молочной продуктивности коров. Экономическая оценка эффективности использования доильных аппаратов АДУ-1 и «Профимилк» приведена в таблице 7.

Таблица 7 - Экономическая оценка эффективности

Показатель Доильный аппарат

АДУ-1 «Профимилк»

Получено молока за 305 дней лактации от одной коровы, кг 5308,56 5602,13

Массовая доля жира в молоке, % 4,10 4,16

Себестоимость 1ц молока, руб. 510 510

Реализационная цена 1 ц молока, руб. 680 680

Количество дополнительной продукции от одной коровы, кг - 293,57

В денежном выражении: в расчете на одну корову, руб. в расчете на 20 коров, руб. - 1996,28 39925,52

Выручка от реализации молока, руб. 36098,2 38094,5

Прибыль на 1 ц молока, руб. 170 170

Годовая экономия, руб. - 9981,38

Срок окупаемости одного доильного аппарата «Профимилк», лет - 1,60

При доении коров доильным аппаратом АДУ-1 удой на одну корову составил 5308,56 кг молока, а при доении аппаратом «Профимилк» - больше на 293,57 кг или на 5,53%, содержание жира выше на 0,06%. В денежном выражении за дополнительную продукцию, в расчете на одну корову, составило 1996,28 рублей, на 20 коров - 39925,52 рублей. Годовая экономия только за счет полученной дополнительной продукции равна 9981,38 рублей, срок окупаемости доильного аппарата «Профимилк» - 1,6 года.

выводы

1. При одинаковых условиях содержания и кормления подопытные коровы-первотелки черно-пестрой породы за 100 дней лактации потребили корма по питательности 1412 ЭКЕ, за 305 дней в контрольной группе - 5196 ЭКЕ, опытной - 5218 ЭКЕ в расчете на одну голову. Расход кормов на 1 ц молока составил в подопытных группах 93-98 ЭКЕ.

2. Доильный аппарат «Профимилк» производит попарное доение, обеспечивает более плавный переход молока из коллектора в молокопровод, так как одновременно выдаивается только две четверти вымени из четырех. Попарное доение исключает падение аппарата с вымени коровы при колебаниях уровня вакуума, так как одна пара сосков постоянно находится в такте сосания.

3. Коллектор доильного аппарата «Профимилк», за счет геометричекой формы и увеличенного объема сохраняет качество выводимого молока, пульсатор обеспечивает стабильную частоту пульсации и соотношение тактов, что приводит к постоянному стереотипу доения у коров.

4. Анализ диаграмм рабочего процесса доильных аппаратов показывает, что недостатком аппарата «Профимилк» является малое время изменения давления в межстенной камере при переходе от такта сосания к такту сжатия. Это указывает на необходимость совершенствования конструкции доильного аппарата.

5. Морфологические признаки вымени животных не имели существенных различий. Форма, равномерность развития долей вымени, расположение сосков и их размеры пригодны для машинного доения. Интенсивность молокоотдачи в опытной группе составила 1,63 кг/мин, индекс вымени 45,04 %, что выше по сравнению с контрольной группой на 0,08 кг/мин и 0,20 %.

6. Анализ хронометража операций при машинном доении коров показал, что показатели отличаются на незначительные величины. Несколько длиннее продолжительность доения доильным аппаратом «Профимилк» - на 15,6 с или 5,0 % по сравнению с контрольной группой (доильный аппарат АДУ-1), соответственно и длиннее общая продолжительность доения - на 20,33 с или 5,38 %. Это может быть связано с тем, что доильный аппарат «Профимилк» обеспечивает попарное доение.

7. При доении коров-первотелок черно-пестрой породы аппаратом «Профимилк» удой за 100 дней лактации составил

2156,84 кг, что больше на 134,47 кг или на 6,65 % (Р>0,95), содержание массовой доли жира выше на 0,06 %, массовой доли белка - на 0,04 % по сравнению с применением в контрольной группе доильного аппарата АДУ-1 (Р>0,95).

8. В опытной группе за 305 дней лактации удой на одну корову составил 5602,13 кг, что выше на 293,57 кг молока или 5,53 % (Р>0,95) по сравнению с контрольными. Массовая доля жира у опытных коров равна 4,16 % у контрольных ниже на 0,06 %, массовая доля белка, соответственно - 3,11 и 0,07 % (Р>0,999). На повышение количественного и качественного состава молока оказало влияние применение доильного аппарата «Профимилк».

9. Коэффициент постоянства (80,02 - 80,31 %), полноценности (82,02 - 82,10 %) лактации выше в опытных группах на 0,36-0,098 % по сравнению с контрольными. Характер лактационной кривой более устойчив в опытных группах, где месячные удои возрастают и достигают наибольшей величины в первые три месяца лактации, тип лактационной кривой во всех группах высокий устойчивый.

10. Экономическая оценка эффективности использования доильного аппарата «Профимилк», составила 1996,27 рублей за счет получения дополнительной продукции (293,57 кг молока), в расчете на 20 коров - 39925,52 рублей. Годовая экономия равна 9981,38 рублей, срок окупаемости доильного аппарата «Профимилк» составит 1,60 года.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. При доении коров использовать доильный аппарат «Профимилк», так как он оказывает положительное влияние на физиологические свойства вымени, величину удоя, способствует повышению содержания жира и белка в молоке за счет качественного доения.

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Николаев В.А. Особенности монтажа водокольцевых доильных установок / В.А. Николаев, A.A. Попов, В.П. Чукавин // Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии. -Ижевск: РИО ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2003.- С. 13.

2. Николаев В.А. Подбор сосковой резины для доильных аппаратов /

B.А. Николаев, A.A. Попов, В.П. Чукавин // Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии. - Ижевск: РИО ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2003,- С. 18-20.

3. Николаев В.А. Настройка доильных аппаратов / В.А. Николаев,

C.Н. Ижболдина, A.A. Попов // Сельский механизатор, 2004. -№7.-С. 28-29

4. Николаев В.А. Пути сохранения качества молока при доении / В.А. Николаев, A.A. Попов, В.П. Чукавин // Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии. - Ижевск: РИО ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2004,- №1. - С. 15 -16.

5. Николаев В.А. Модернизация доильного аппарата «Волга» / A.A. Попов, В.А. Николаев, В.Г. Чураков // Эффективность адаптивных технологий в животноводстве: Материалы всероссийской научно-практической конференции / ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА.-Ижевск: РИО ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2005,- С. 267-268.

6. Николаев В.А. Влияние доильного аппарата «Профимилк» на молочную продуктивность коров-первотелок черно-пестрой породы / В.А. Николаев, С.Н. Ижболдина // Современные проблемы аграрной науки и пути их разрешения: Материалы всероссийской научно-практической конференции / ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА.-Ижевск: РИО ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2005. - Т I. - С. 63-66.

На правах рукописи Николаев Владимир Александрович

Влияние доильного аппарата «Профимилк» на молочную продуктивность коров-первотелок черно-пестрой породы

06.02.04 - Частная зоотехния; технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Сдано в набор 16.02.2007 г. Подписано в печать20.02.2007 г. Формат 60x84/16. Объем 1 печ. л. Тираж 100 экз. Заказ № 8671. Гарнитура Times New Roman. Отпечатано на Rex Rotary в типографии ФГОУ ВПО «Ижевская ГСХА» 426069, г. Ижевск, ул. Студенческая, 11.

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Николаев, Владимир Александрович

ВВЕДЕНИЕ.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 Совершенствование черно-пестрой породы.

1.2 Эффективность использования быков голштинской породы в зарубежных странах.

1.3 Использование голштинского скота в России.

1.4 Совершенствование технологии и механизации машинного доения коров.

1.5 Классификация и конструкции современных доильных аппаратов.

2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1 Кормление и содержание нетелей и коров-первотелок.

3.2 Принцип работы доильных аппаратов АДУ-1 и «Профимилк».

3.3 Работа и исследование упругих свойств сосковой резины.

3.4 Переходные процессы в межстенных камерах доильных стаканов, частота пульсации, соотношение тактов.

3.5 Морфологические признаки и функциональные свойства вымени коров-первотелок.

3.6 Влияние технологии машинного доения на молочную продуктивность коров-первотелок.

3.7 Экономическая эффективность результатов исследований по молочной продуктивности коров.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

СПИСОК ИСТОЧНИКА ЛИТЕРАТУРЫ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Влияние доильного аппарата "Профимилк" на молочную продуктивность коров-первотелок черно-пестрой породы"

Актуальность темы. Экономическая эффективность производственной деятельности сельскохозяйственных предприятий определяется уровнем использования основных фондов и оборотных средств. Эффективность использования основных фондов зависит от объема произведенной продукции, величины урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных. В большинстве регионов России основной отраслью сельскохозяйственного производства является скотоводство и в первую очередь его молочное направление. В последние годы производство молока стало основным видом бизнеса для многих сельскохозяйственных предприятий, крестьянских (фермерских) хозяйств, индивидуальных предпринимателей и личных подворий населения (B.C. Мымрин, 2003).

Молочное скотоводство России было и будет перспективной отраслью животноводства. Число применяемых технологий и их разновидностей в молочном скотоводстве в последние годы постоянно растет. Наиболее ответственным и сложным в технологии является процесс доения животных. Одним из главных показателей эффективности является производительность применяемых доильных установок, определяемая по количеству коров на одного человека в час, принимающих участие в процессе доения. При применении новых доильных аппаратов важно определить, как изменяется продуктивность коров, качественные показатели молока, как содержание жира и белка, как обсемененность, состояние здоровья - особенно по заболеваемости маститом (Л.П. Кормановский, 2001; 2006).

На современном этапе экономического развития страны, чтобы отечественное молочное животноводство было рентабельным, конкурентоспособным и обеспечивало продовольственную независимость, оно должно быть высокопродуктивным. Повышение продуктивности неразрывно связано с экономикой производства. Оплата корма молочной продукцией находится в прямой зависимости от величины удоев. Установлено, что у коровы, дающей

2000 кг молока в год, 65 % питательности рациона уходит на поддержание жизни, а у животных с продуктивностью 6000 кг - всего лишь 37 % (С.Н. Ижболдина, 1999).

Большую роль в повышении продуктивности коров имеет реализация в молочном скотоводстве организационно-технологических инноваций по кормопроизводству, уровню и типу кормления, технологии содержания и доения (П. Прохоренко, X. Амерханов, 2005; X. Амерханов, И. Дудин, Г. Шичкин, 2006).

В связи с этим актуальным как в теоретическом, так и в практическом плане является сравнительное изучение разных доильных аппаратов при доении коров черно-пестрой породы и их влияние на молочную продуктивность.

Проведенные исследования раскрывают потенциальную молочную продуктивность коров-первотелок при соответствующих условиях содержания, кормления, селекции и использования доильного аппарата «Профи-милк».

Цель и задачи исследований. Цель исследования - проанализировать влияние доильных аппаратов «Профимилк» и АДУ-1 на молочную продуктивность коров-первотелок черно-пестрой породы.

В соответствии с поставленной целью в задачи исследований входило: проанализировать кормление нетелей и коров-первотелок; сравнить принцип работы доильных аппаратов АДУ-1 и «Профимилк»; исследовать качество используемой сосковой резины; проанализировать переходные процессы рабочего цикла в доильных стаканах; определить влияние технологии доения на морфологические признаки и функциональные свойства вымени коров-первотелок; проанализировать хронометраж операций при машинном доении коров доильными аппаратами «Профимилк» и АДУ-1; изучить влияние технологии доения на молочную продуктивность коров-первотелок за 100 и 305 дней лактации; определить экономическую эффективность молочной продуктивности коров за 305 дней лактации и целесообразность использования доильного аппарата «Профимилк».

Научная новизна. Проведено комплексное изучение влияния технологии машинного доения коров-первотелок на молочную продуктивность при использовании доильных аппаратов АДУ-1 и «Профимилк» и выявлена целесообразность их применения.

Практическая значимость работы. Установлено преимущество доильного аппарата «Профимилк», так как он относится к типу аппаратов попарного доения, работает в режиме физиологически умеренного воздействия на молочную железу. При его применении надой на одну корову за 305 дней лактирования повысился на 293,57 кг молока на одну корову, содержание жира - на 0,06 %, белка - 0,07 % по сравнению с доением доильным аппаратом АДУ-1.

Положения, выносимые на защиту.

1. Принцип работы доильных аппаратов АДУ-1 и «Профимилк»;

2. Исследование упругих свойств сосковой резины;

3. Влияние доильных аппаратов на морфологические признаки и функциональные свойства вымени коров- первотелок;

4. Молочная продуктивность коров-первотелок черно-пестрой породы за 100 и 305 дней лактаций;

5. Экономическая оценка эффективности использования доильных аппаратов.

Апробация работы. По материалам работы опубликовано 6 научных статей, в которых отражено основное содержание диссертации. Материалы исследований доложены и обсуждены на межрегиональных научно-практических конференциях в Ижевской государственной сельскохозяйственной академии (г. Ижевск, 2003, 2004 гг.), Всероссийской научнопрактической конференции «Эффективность адаптивных технологий в животноводстве» (Ижевск, 2005 г.), Всероссийской научно-практической конференции «Современные проблемы аграрной науки и пути их разрешения» (Ижевск, 2005 г.), международной научно-практической конференции «Эко-лого-биологические проблемы повышения продуктивного долголетия животных» (Екатеринбург, 2006 г.).

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 117 страницах компьютерного текста, содержит 10 рисунков, 9 таблиц, 10 приложений. Работа состоит из введения, обзора литературы, материалов и методики исследования, результатов исследований, выводов и практических рекомендаций, Список литературы содержит 171 источник на русском языке и 24 источника на иностранных языках.

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Николаев, Владимир Александрович

выводы

1. При одинаковых условиях содержания и кормления подопытные коровы-первотелки черно-пестрой породы за 100 дней лактации потребили корма по питательности 1412 ЭКЕ, за 305 дней в контрольной группе -5196 ЭКЕ, опытной - 5218 ЭКЕ в расчете на одну голову. Расход кормов на 1 ц молока составил в подопытных группах 93-98 ЭКЕ.

2. Доильный аппарат «Профимилк» производит попарное доение, обеспечивает более плавный переход молока из коллектора в молокопровод, так как одновременно выдаивается только две четверти вымени из четырех. Попарное доение исключает падение аппарата с вымени коровы при колебаниях уровня вакуума, так как одна пара сосков постоянно находится в такте сосания.

3. Коллектор доильного аппарата «Профимилк», за счет геометричекой формы и увеличенного объема сохраняет качество выводимого молока, пульсатор обеспечивает стабильную частоту пульсации и соотношение тактов, что приводит к постоянному стереотипу доения у коров.

4. Анализ диаграмм рабочего процесса доильных аппаратов показывает, что недостатком аппарата «Профимилк» является малое время изменения давления в межстенной камере при переходе от такта сосания к такту сжатия. Это указывает на необходимость совершенствования конструкции доильного аппарата.

5. Морфологические свойства вымени животных не имели существенных различий. Форма, равномерность развития долей вымени, расположение сосков и их размеры пригодны для машинного доения. Интенсивность молокоотдачи в опытной группе составила 1,63 кг/мин, индекс вымени 45,04 %, что выше по сравнению с контрольной группой на 0,08 кг/мин и 0,20 %.

6. Анализ хронометража операций при машинном доении коров показал, что показатели отличаются на незначительные величины. Несколько длиннее продолжительность доения доильным аппаратом «Профимилк» - на 15,6 с или 5,0 % по сравнению с контрольной группой (доильный аппарат

АДУ-1), соответственно и длиннее общая продолжительность доения - на 20,33 с или 5,38 %. Это может быть связано с тем, что доильный аппарат «Профимилк» обеспечивает попарное доение.

7. При доении коров-первотелок черно-пестрой породы аппаратом «Профимилк» удой за 100 дней лактации составил 2156,84 кг, что больше на 134,47 кг или на 6,65 % (Р>0,95), содержание массовой доли жира выше на 0,06 %, массовой доли белка - на 0,04 % по сравнению с применением в контрольной группе доильного аппарата АДУ-1 (Р>0,95).

8. В опытной группе за 305 дней лактации удой на одну корову составил 5602,13 кг, что выше на 293,57 кг молока или 5,53 % (Р>0,95) по сравнению с контрольными. Массовая доля жира у опытных коров равна 4,16 % у контрольных ниже на 0,06 %, массовая доля белка, соответственно - 3,11 и 0,07 % (Р> 0,999). На повышение количественного и качественного состава молока оказало влияние применение доильного аппарата «Профимилк».

9. Коэффициент постоянства (80,02-80,31 %), полноценности (82,0282,10 %) лактации выше в опытных группах на 0,36-0,098 % по сравнению с контрольными. Характер лактационной кривой более устойчив в опытных группах, где месячные удои возрастают и достигают наибольшей величины в первые три месяца лактации, тип лактационной кривой во всех группах высокий устойчивый;

10. Экономическая оценка эффективности использования доильного аппарата «Профимилк», составила 1996,27 рублей за счет получения дополнительной продукции (293,57 кг молока), в расчете на 20 коров - 39925,52 рублей. Годовая экономия равна 9981,38 рублей, срок окупаемости доильного аппарата «Профимилк» составит 1,60 года.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. При доении коров использовать доильный аппарат «Профимилк», так как он оказывает положительное влияние на физиологические свойства вымени, величину удоя, способствует повышению содержания жира и белка в молоке за счет качественного доения.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Николаев, Владимир Александрович, Ижевск

1. Аверкиев, А.А. Механизация стимуляции рефлекса молокоотдачи у коров. /А.А. Аверкиев. М.,1993. - С. 16.

2. Агафонов, Н. Эффективность выращивания голштинских телок зарубежной селекции / Н. Агафонов, В., Радченко, Ю Лютый // Молочное и мясное скотоводство. 1996. -№2. - С. 2-4.

3. Админ, Е.И. Доение коров на фермах промышленного комплекса / Е.И. Админ. Киев: Урожай. -1980. - С. 20-21.

4. Адушинов, Д. Выше кровность больше молока. И не только. / Д. Аду-шинов // Животноводство России, 2005. - №11. - С. 33-34.

5. Адушинов, Д. Хозяйственно полезные признаки голштинского скота. / Д. Адушинов // Животноводство России, 2005.- №12.- С. 31-32.

6. Азимов, Г.И. Как образуется молоко./ Г.И. Азимов. М: Колос, 1975. -С. 10-15.

7. Амбрапальский, Ф.Н. Оценка типа телосложения коров и его связь с молочной продуктивностью / Ф.Н. Амбрапальский // Зоотехния, 2005.-№10.-С. 2.

8. Ю.Андриевская, JI.B. Анализатор молока АМ-2 / JI.B. Андриевская // Обзорная информация. М.: ЦИИТЭМ мясмолпром, 1972. -25 с.

9. И.Арзуманян, Е.А. Уральский черно-пестрый скот / Е.А. Арзуманян, Е.Ф. Маркин, Ю.К. Рябов. М., 1973. - С. 5-21.

10. Арзуманян, Е.А. Совершенствовать уральский скот. / Е.А. Арзуманян // Уральские нивы, 1984. №1. - С. 46-47.

11. Арзуманян, Е.А. Некоторые успехи в племенной работы с уральским черно-пестрым скотом. / Е.А. Арзуманян // Уральские нивы, 1985. №6 -С. 38-40.

12. И.Арзуманян, Е.А. Задачи селекции в совершенствовании Уральского черно-пестрого скота: Сб. научю тр. / ВАСХНИЛ./ Е.А. Арзуманян. М., 1986.-С. 206.

13. Арзуманян, Е.А. Совершенствование Уральского черно-пестрого скота / Е.А. Арзуманян // Зоотехния, 1988. №6. - 14 с.

14. Арзуманяном, Е.А. Еще о совершенствовании черно-пестрой. / Е. А. Ар-зуманяном // Уральские нивы, 1990. №2. 20 с.

15. Арзуманян, Е.А. Порода животных и ее прогрессирующая роль в народном хозяйстве / Е.А. Арзуманян. М.: МСХА. - 1990. - 20 с.

16. Арзуманян, Е.А. Скотоводство / Е.А. Арзуманян М.: Агропромиздат, 1984. С 110-112.

17. Асманкин, Е.М. Математическое описание кривой интенсивности моло-коотдачи лактирующего животного / Е.М. Асманкин // Техника в сельском хозяйстве, 2002. №3. - С. 7-9.

18. Ахунов, М.Г. Сравнительная оценка мясной продуктивности лимузин х черно-пестрого и черно-пестрого молодняка крупного рогатого скота / М.Г. Ахунов // Автореферат на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук. Ижевск, 2002. - С. 13.

19. Бабкин, В.П. Механизация доения коров и первичной обработки молока. / В.П. Бабкин. М.: Агропромиздат, 1986. - С. 110, 125-128.

20. Багрий, Б.А. Голштино-фризский скот и его использование для улучшения черно-пестрой породы. / Б.А. Багрий, В.А., Иванов, Г.С. Турбина // Вестник сельскохозяйственной науки, 1980. №7. - С. 96-105.

21. Баландин, Ю.С. Комплектование и использование высокопродуктивного стада / Ю.С. Баландин, В.Н. Бушнов, В.И. Могильцев. М.: Московский рабочий, 1988.-С. 171 .

22. Басонов, О. Характеристика голштинизированных коров датской и отечественной селекций / О. Басонов, А. Ершова // Молочное и мясное скотоводство, 2005. №4. С. 9-10.

23. Брановский, М. Повышение Эффективности выдаивания коров доильным аппаратом / М. Брановский, А. Курак // Молочное и мясное скотоводство, 2002. -№6.-С. 7-8.

24. Белянчиков, И.И. Механизация животноводства. / И.И Белянчиков, А.И. Смирнов. М.: Агропромиздат, 1988. - С. 41-45.

25. Бич, А.И. Использование голландского скота в племенных хозяйствах СССР. / А.И. Бич // Методы племенной работы с молочным скотом. Сб. науч. тр. Вып. 12, Т.1. Пушкин, - 1968. - С. 48-58.

26. Бич, А.И. Черно-пестрые породы. / А.И. Бич // Импортный скот в СССР. -М. Колос, 1976.-С. 151-185

27. Бич, А.И. Влияние генотипов быков черно-пестрой породы, завезенных из Голландии и Дании, на хозяйственно-полезные признаки черно-пестрого скота / А.И Бич, Т.А., Ежова, Т.А. Натыров. Л: ВНИИГРЖ. - 1979. -Вып. 38.-С. 3-11

28. Бич, А.И. Методические рекомендации по использованию голштино-фризского скота при совершенствовании животных черно-пестрого скота / А.И. Бич, Е.И. Сакса. Л., 1984. - С. 91.

29. Бич, А.И. Методические рекомендации по использованию голштино-фризского скота при совершенствовании животных черно-пестрой породы / А.И. Бич, Е.И. Сакса // Бюл. ВНИИГРЖ. Л. 1979. - Вып. 38, - С. 3 -11.

30. Бич, А.И. Влияние типов доильных машин на показатели вымени первотелок / А.И.Бич, B.C. Мымрин // Уральские Нивы, 1986. -№2. С. 40-41.

31. Бич, А.И. Генетические основы создания высокопродуктивного молочного скота черно-пестрой породы путем использования голштинских производителей / А.И. Бич, Е.И. Сакса // Бюл. ВНИИГРЖ. Ленинград. - 1987. -Вып. 99.-С. 15-21.

32. Бич, А.И. Характеристика высокопродуктивных коров черно-пестрой породы / А.И. Бич, Е.И. Сакеев, Х.И. Старостина // Книга высокопродуктивного скота черно-пестрой породы. T.III, М.: Агропромиздат, 1989. С 3-4, 15,20,22.

33. Бич, А.И. Селекционная работа с молочным и молочно-мясным скотом. / А.И. Бич // Зоотехния, 2000. № 6. - С. 5-8.

34. Богданов, А. Продуктивность коров различных линий черно-пестрого скота / А. Богданов, Е. Тяпугин // Молочное и мясное скотоводство, 1992. -№3.-С. 27-29.

35. Бойнович, М. Элементы автоматизации доения коров / М. Бойнович, Н. Линьков, Л. Александрова // Молочное и мясное скотоводство, 1991. -№ 1. С. 20-21.

36. Борисов, Г.Ф. Хозяйственно-полезные признаки черно-пестрой и гол-штинской пород разных генотипов / Г.Ф Борисов // Эффективность использования голштинского скота: Сб. науч. тр. ВНИИплем. М., 1986.-С. 81-89.

37. Бошляков В. Совершенствование племенной базы молочного животноводства Подмосковья. / В. Бошляков, В. Жуков // Молочное и мясное скотоводство, 2002.- №5. С. 7-8.

38. Вагина, С.А. Влияние доильных раздражителей разных аппаратов на молочную секреторную функции вымени: Научн. тр. АН СССР. / С.А. Вагина-М., 1970.-С. 14-17.

39. Важенин, В. Породам совершенствование / В. Важенин, Ю. Рябов, В. Евдокимов А.Лукашов // Уральские нивы, 1989. №7. - С. 39-41.

40. Важенин, В.Н. Черно-пестрый скот на Южном Урале. / В.Н. Важенин, Я.М. Бойченко, В.Н. Лазаренко. Челябинск. Южно-Уральское, 1979. - 144 с.

41. Важенин, В.Н. Молочный скот Урала и методы его совершенствования. /

42. B.Н. Важенин, В.Н. Лазаренко, Н.Г. Фенченко. Уфа, 2004. - С. 11-56.

43. Вальдман, Физиологические механизмы машинного доения. / Э.К. Вальд-ман, Р.Э. Алуоя. М.: Наука, 1964. - С. 23.

44. Велиток, Т.Г. Технология машинного доения коров / Т.Г. Велиток. М.: Колос.-1975.-С. 100-103.

45. Викторов, П.И. Методика и организация зоотехнических опытов / П.И. Викторов, В.К. Менькин. М.: Агропромиздат, 1991. -112 с.

46. Всяких, А.С. Развитие молочного и мясного скотоводства в СССР / А.С. Всяких // Основные направления племенной работы в скотоводстве в условиях промышленной технологии производства молока М., 1980.1. C. 89-108.

47. Всяких, А.С. Эффективность массажа вымени нетелей / А.С. Всяких // Молочное и мясное скотоводство, 1987. -33. С. 52-56.

48. Всяких, А.С. Методы ускорения селекции молочного скота / А.С.Всяких. -М.: Росагропромиздат, 1990. С.18-25.

49. Гарькавый, Ф.Л. Селекция коров и машинное доение / Ф.Л. Гарькавый. -М.: Колос, 1974. С. 3, 12,15-16, 22-23, 25, 34-35, 45-46, 58, 61, 123.

50. Гарькавый, Ф.Л. Селекционная оценка поражений вымени коров маститами и предрасположения к ним при машинном доении / Ф.Л. Гарькавый // Животноводство, 1969. №5. - С. 85-87.

51. Горелик, О.В. Модифицированный способ доения коров / О.В. Горелик // Молочное и мясное скотоводство, 2001. №5. - С. 15-16.

52. Городецкая, Т.К. Всесоюзный симпозиум по машинному доению коров / Т.К. Городецкая. М.: Колос, 1976. - С. 14-15.

53. Григорьев, Ю.Н. Эффективность использования быков-производителей голштино-фризской породы в стадах Московской области / Ю.Н. Григорьев // Селекция молочного скота: Сб. науч. тр. Ю.Н. Григорьев Л., 1984.-С. 94-101.

54. Григорьев, Ю.Н. Эффективность использования голштинов в хозяйствах Московской области / Ю.Н. Григорьев, Д.Р. Казарбин, P.P. Баркалая // Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота. Киев, 1987. - С. 22-24.

55. Гридина, С.Л. План племенной работы с черно-пестрой породой крупного рогатого скота областей и республик Уральского региона на период 20052010 годы. / С.Л. Гридина. Екатеринбург, 2005. - 156 с.

56. Данкверт, А.Г. История племенного животноводства России. / А.Г. Данкверт, С.А. Данкверт. М.: ВНИИплем, 2002. - С. 213-220.

57. Дмитриев, Н.Г. Породы скота по странам мира / Н.Г. Дмитриев. Л.: Колос, 1978.-С. 351-353.

58. Дмитриев, Н.Г. Создание новой черно-пестрой породы скота / Н.Г. Дмитриев, А.И. Бич, Х.И. Старостина, Е.И. Сакса // Селекция молочного скота и промышленные технологии. Сб. Науч. Трудов ВАСХНИЛ. - М.: Агро-промиздат, 1990. - С. 22-29.

59. Дмитриев, Н.Г. Породы скота по странам мира / Н.Г. Дмитриев. Л.: Колос, 1978.-С. 351-353.

60. Дмитриев, Н.Г. Разведение сельскохозяйственных животных с основами зоотехнии и промышленного животноводства / Н.Г.Дмитриев, А.И. Жига-чев, А.В. Виль. Л.: Агропромиздат, 1989. - 511 с.

61. Доровских, В.И. Повышение эффективности использования доильных установок / В.И Доровских // Автореф. Дис. канд. техн. наук.- Саратов, 1996. -С. 20.

62. Еремин, А.Г. Зоотехническое обоснование выбора доильных машин / А.Г. Еремин. М.: Россельхозиздат, 1973. - С. 24.

63. Ермолаев, Л.М. Влияние сжатого соска на процесс молоковыведения / Л.М. Ермолаев, В.П. Бабкин // Вопросы механизации и электрификации сельскохозяйственного производства: Вып. № 17. Сб. тр. ВНИИПТИ МСХ. Зерноград, 1974. С. 47-48.

64. Зеленков, П.И. Скотоводство / П.И. Зеленков, А.И. Бараников, А.П. Зеленков. Ростов на Дону.: «Феникс», 2005. - С.7-30.

65. Зубарев, П. Продуктивность голштинизированных помесей / П. Зубарев, А. Игонькин // Молочное скотоводство, 1992. № 1. - С. 27-29.

66. Ижболдина, С.Н. Резервы увеличения производства говядины в Удмуртии / С.Н. Ижболдина. Ижевск: Удмуртия, 1988. - 141с.

67. Ижболдина, С.Н., Любимов А.И., Батанов С.Д., Использование голштинов в Удмуртии / С.Н. Ижболдина, А.И. Любимов, С.Д. Батанов // Молочное и мясное скотоводство, 1996. №5. - С. 11-13.

68. Ижболдина, С.Н. Влияние уровня и типа кормления на молочную продуктивность коров в учхозе «Июльское» / С.Н. Ижболдина, Г.И. Явкин // Труды научно-производственной конференции. Аграрные проблемы аграрного сектора. Ижевск, 1997. - С. 14-15.

69. Ижболдина, С.Н. Продуктивность голштинизированных коров в условиях Удмуртии / С.Н. Ижболдина, О.А. Краснова // Зоотехния, 1996. -№12. -С. 9-10.

70. Ижболдина, С.Н. Обмен веществ и энергии у крупного рогатого скота / С.Н. Ижболдина. Ижевск, 1999. - С. 87.

71. Ижболдина, С.Н. Совершенствование черно-пестой породы в Удмуртском государственном НИИ сельского хозяйства / С.Н. Ижболдина, Н.В. Кибардина, C.J1. Рупасова // Сб. научн. Трудов УГНИИСХ, выпуск 1. -Ижевск, 2000. -С. 214-230.

72. Ижболдина, С.Н. Породы молочного скота в Удмуртской Республике и технологии выращивания телят до шестимесячного возраста / С.Н. Ижболдина. Ижевск, 2002. - С. 6-9.

73. Ижболдина, С.Н. Технология выращивания ремонтных телок / С.Н. Ижболдина, М.Г. Пушкарев // Молочное и мясное скотоводство, 2002. №6. -С. 37-38.

74. Изилов, Ю.С. Практикум по скотоводству / Ю.С. Изилов. М.: Агро-промиздат, 1988. -С. 202-208.

75. Исаев, В.А. Результаты голштинизации отечественных пород скота /

76. B.А. Исаев // Зоотехния, 1994. №1. - С. 5-6.

77. Исупова, Ю.В. Хозяйственные и биологические особенности крупного рогатого скота черно-пестрой породы разного уровня продуктивности / Ю.В. Исупова // Автореферат на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук. Ижевск, 2005. - С. 13-14.

78. Кавешников, К.И. Молокоотдача у коров при различных параметрах доильной машины / К.И. Кавешников // Животноводство, 1960. -№7.1. C. 30-32.

79. Карасик, Ю.М. Голштинизация молочного скота и выращивание высокоценных быков на Украине / Ю.М. Карасик, В.М. Серокуров // Зоотехния, 1991.-№3.-С. 2-8.

80. Карташов, Л.П. Машинное доение коров. / Л.П. Карташов, Ю.Ф. Куранов. -М.: Высшая школа, 3-е изд., 1980, -С. 15-20.

81. Карташов, Л.П. Машинное доение коров / Л.П. Карташов. М.: Колос, 1982.-С. 20-25.

82. Карташов, Л.П. Учебник мастера машинного доения / Л.П. Карташов, В.Г. Звяницкий, Л.И. Сорокина, О.Л. Чернова. М.: Колос, 1994. - С. 280284.

83. Карташов, Л.П. О принципах машинного доения / Л.П. Карташов // Техника в сельском хозяйстве, 1995. №4. - С. 10-12.

84. Карташов, Л.П. Повышение надежности системы «человек машина -животное» / Л.П. Карташов, С.А. Соловьев - Екатеринбург: УрО РАН, 2000. - С. 47-49.

85. Каталог «ДеЛаваль: двигатель прогресса в молочном производстве», Россия, г. Королев, 2004. С. 12-35.

86. Каталог «Westfalia Landtechnik первоклассная техника для доения, охлаждения молока и раздачи кормов», М. 2004. - С. 2-5.

87. Кипкаев, Г.Д. Перспективный план селекционно-племенной работы с черно-пестрым скотом областей зоны Урала на 1988-1995 годы / Г.Д. Кипкаев. Свердловск, 1989. - 178с.

88. Кирсанов, В.В. Структурно-технологическое обоснование эффективного построения и функционирования доильного оборудования / В.В. Кирсанов // Автореф. дис. докт. техн. наук. -М.: 2001. -С. 3-4, 21,26.

89. Кирсанов, В.В. Методические рекомендации по технологическому расчету оборудования для доения и обработки молока на фермах /В.В. Кирсанов, Ю.А. Цой, Л.П. Ерохина. М.: МГАУ. -2001. -С. 12.

90. Кормановский, Л.П. Новый этап технического прогресса в машинном доении / Л.П. Кормановский // Техника в сельском хозяйстве, 1995. -№ 4. С. 18.

91. Ю1.Кормановский, Л.П. Обеспечение животноводства новыми технологиями / Л.П. Кормановский // Молочное и мясное скотоводство, 2001.-№3. С. 8.

92. Коробейников А.Г. Наш выбор «Нурлат» / А.Г. Коробейников // Сельскохозяйственные вести, 2002. -№6. -С. 6-8.

93. ЮЗ.Королев, В.Ф. Доильные машины / В.Ф. Королев. М.: Машиностроение, 1969.-С. 67.

94. Ю4.Кот, М.М. Племенные качества быков черно- пестрой и голштинской пород при чистопородном разведении и скрещивании / М.М. Кот, В.Т. Хороших // Известия Тимирязевской СХА, 1989. №6. - С. 104-112.

95. Кот, М.М. Что нужно знать при разведении голштинизированного черно-пестрого скота / Кот М.М., Хороших В.Т., Черкасов А.Н. // Зоотехния, 1991.-№10.-С. 2-6.

96. Краснов, И.Н. Доильные аппараты / И.Н. Краснов. Ростов: Ростовский университет, 1974.-С. 128.

97. Краснов, И.Н. Новые принципы доения коров / И.Н. Краснов, Г.М. Марченко, В.Н. Скворцов // Механизация и электрификация сельского хозяйства, 2000. №5. С. 18-19.

98. Краснова, О.А. Влияние голштинской породы на совершенствование коров черно- пестрого скота в Удмуртской Республике. / О.А. Краснова // Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук. Ижевск, 1988. - С. 82-83.

99. Крыканова, Л.Н. Голштино-фризский скот США и Канады / Л.Н. Крыка-нова // Сельское хозяйство за рубежом, 1981. №7. - С. 43-49.

100. Крыканова, Л.Н. Эффективность использования голштинской породы крупног рогатого скота в европейских странах / Л.Н. Крыканова М,: ВНИИТЭИагропром, 1989. - 68 с.

101. Кулешов, П.Н. Теоретические работы по племенному животноводству / П.Н. Кулешов. М. 1947. - 212 с.

102. Лазаренко, Н. Подмосковное дойное стадо: эффект селекции / Н. Лаза-ренко //Животноводство России, 2003. №6. С. 15.

103. Ларкин, С.В. Совершенствование доильного модуля выжимающего действия / С.В. Ларкин // Автореферат, Санкт-Петербург-Павловск, 2002. -С. 4.

104. Лебедев, М.М. Черно-пестрый скот европейской части РСФСР и пути улучшения / М.М. Лебедев // Генетика и новые методы селекции молочных пород скота. М., 1970.-С. 151-162.

105. Лебедев, М.М. Межполродное скрещивание в молочном скотоводстве / М.М. Лебедев, Н.Г. Дмитриев, П.Н. Прохоренко Л.: Колос, 1976. -С. 39-70.

106. Лящук, Р. Совершенствование черно-пестрого скота в Орловской области / Р. Лящук., А. Шендаков // Молочное и мясное скотоводство, 2005. №7. С. 20-22.

107. Марченко, Г.М. Влияние содержания коров на молочную продуктивность / Г.М. Марченко // Молочное и мясное скотоводство, 1996. № 2. -С. 23.

108. Мельников, С.В. Механизация и автоматизация животноводческих ферм / С.В. Мельников. Л.: Колос, 1978. - С. 450-486.

109. Мерзлякова, С.Ф. Методическое пособие для подготовки операторов машинного доения / С.Ф. Мерзлякова. Ижевск, 2001. -С. 11-20.

110. Меркурьева, Е.К. Генетика с основами биометрии / Е.К. Меркурьева, Г.Н. Шаньгин-Березовский. М.: Колос, 1983. - С. 170-218.

111. Мишурин, Н.П. Техника для животноводства ведущих зарубежных фирм / Н.П. Мишурин, Т.Н. Кузьмина // Кат. М.: ФГНУ «Росинформагро-тех», 2002. - С. 4-24.

112. Мкртчян, Ш.А. Молочная продуктивность и технологические качества первотелок черно-пестрой голштинской породы на Алтае / Ш.А. Мкртчян, М.А. Гейшин, Т.В. Лобанова // Доклады ВАСХНИЛ, 1990.-№5.-С. -30-28.

113. Мкртумян, B.C. Эксплуатация и техническое обслуживание доильных установок / B.C. Мкртумян, В.А. Стремнин, Н.А. Петухов, В.И. Комаров и др. Новосибирск: Западносибирское книжное издательство, 1968. -С. 112.

114. Москвичева, А.Б. Выращивание лимузин черно-пестрого молодняка для производства говядины при разных способах выпойки молока / А.Б. Мо-сквичева // Автореферат на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук. Ижевск, 2005. - С. 15-16.

115. Мымрин, B.C. Черно-пестрый скот на Урале (состояние и методы совершенствования) / В.С.Мымрин. Екатеринбург: Издательство Урал. ГСХА, 2003 - С. 12-48.

116. Овсянников, Л.И. Основы опытного дела в животноводстве / Л.И. Овсянников. М.: Колос, 1976. - С. 11, 39-76.

117. Оленев, В.А. Руководство по машинному доению коров / В.А. Оленев. -М.: Колос, 1981.-С. 7-9.

118. Огородников, П.И. Научно- технические основы повышения эффективности применения доильного оборудования в молочном животноводстве / П.И. Огородников. М.: Колос, 1995. - С. 17.

119. Петухов, Н.А. Особенности работы стимулирующего доильного аппарата АДС / Н.А. Петухов // Животноводство, 1986. № 10. С. 17.

120. Поляков, П.Е. Совершенствование черно-пестрого скота / П.Е. Поляков. -Л.: Колос, 1983.-200 с.

121. Поляков, П.Е. Использование голштино-фризских быков при создании нового типа черно-пестрого скота / П.Е. Поляков, С.А. Марченко, А.В. Шалчимбаев // Животноводство, 1987. №4. - С. 16-18.

122. Поляков, П.Е. Черно-пестрый скот нового московского типа / П.Е. Поляков, С.А. Марченко, Н.И. Иванова // Зоотехния, 1996. №9. - С. 2-4.

123. Прохоренко, П.Н. Голштино-фризская порда скота / П.Н. Прохоренко, Ж.Г.Логинов. -М. Агропрмиздат, 1985.-238 с.

124. Прохоренко, П.Н. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве / П.Н. Прохоренко, Ж.Г. Логинов. М.: Россельхозиздат, 1986. - 191 с.

125. Прохоренко, П. О мерах по стабилизации роста производства и реализации молока. / П. Прохоренко, X. Амерханов // Молочное и мясное скотоводство, 2006. №2 - С.2-4.

126. Прохоренко, П. Тип телосложения и продолжительность хозяйственного использования черно-пестрых коров / П. Прохоренко, А. Михайлов // Молочное и мясное скотоводство, 2001. №1. С. 10.

127. Прудов, А.И. Племенная работа с голштино-фризской породой в США / А.И. Прудов, П.Н. Прохоренко // Сельское хозяйство за рубежом, 1976. -№11.-С. 43-49.

128. Прудов, А.И. Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота / А.И. Прудов, И.М. Дунин. М.: «Нива России», 1992.-191 с.

129. Ружевский, А.Б. Черно-пестрый скот / А.Б. Ружевский. М. Сельхозиз-дат, 1959.-335 с.

130. Ружевский, А.Б. Черно-пестрая порода / А.Б. Ружевский // Скотоводство, 1961.- № 1.-С. 103-113.

131. Ружевский, А.Б. Породы крупного рогатого скота / А.Б. Ружевский, А.Д. Рубан, П.П. Бердник. М.: Колос, 1980. - 246 с.

132. Сакса, Е.И. Использование производителей голштинской породы для повышения молочной продуктивности коров / Е.И. Сакса, А.И. Кузина, Л.Ю. Трусова, И.В. Конюшко / Зоотехния, 1997. №7. - С. 43-47.

133. Сакса, Е.И. Результаты использования голштино-фризских производителей при выведении нового типа черно-пестрого скота / Е.И. Сакса // Молочный скот для высокомеханизированных ферм и комплексов: Сб. науч. тр.-Л., 1983.-С. 109-118.

134. Сакса, Е.И. Голштинские производители в госплемзаводе «Лесное» / Е.И. Сакса, З.В. Соколова // Зоотехния, 1991. №9. - С. 15-18.

135. Сакса, Е. Высокопродуктивный молочный скот «Ленинградский»/ Е. Сакса, А. Кузина//Молочное и мясное скотоводство, 2003.-№3. -С. 2-4.

136. Санникова, Н.А. Мясная продуктивность и биологические особенности голштино х черно-пестрых бычков в условиях Удмуртской Республики / Н.А. Санникова // Автореферат на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук. Ижевск, 1999. - С. 13.

137. Сергеев, С.А. Отбор коров для машинного доения / С.А. Сергеев. М.: Колос, 1968.-С. 55.

138. Скроманис, А.А. Методика и некоторые результаты исследования физических величин процесса выведения молока из соска / А.А. Скроманис, А.В. Силиныд// Труды Латвийской СХА, Вып. XXI. Елгава, 1968.-С. 48.

139. Соколов, А. О регулировке вакуума при доении / А. Соколов, Г. Талала-ев // Сельское хозяйство Нечерноземной зоны, 1963. -№4. -С. 20-22.

140. Солдатов, А.П. Скрещивание черно-пестпрого скота с голштино-фризами / А.П. Солдатов, Г.И. Белостоцкая // Международный сельскохозяйственный журнал, 1984. №2. - С. 68-70.

141. Солдатов, А.П. Крупномасштабная селекция и перспективы размещения пород крупного рогатого скота в СССР / А.П. Солдатов // Повышение генетического потенциала молочного скота / ВАСХНИЛ. М. - С. 36-44.

142. Солдатов, А.П. Использование мирового генофонда при совершенствовании скота / А.П. Солдатов // Зоотехния, 2004 №9. С.2-3.

143. Соловьев, С. А. Исполнительные механизмы «человек-машина-животное» С.А. Соловьев, Л.П. Карташов.- Екатеринбург: УрО РАН,2001, ISBN 5-7691-1164-Х. С. 5-7; 17-19; 63-84; 96-101; 107-111.

144. Стрекозов, Н.И. Стратегия разведения пород молочного скота / Н.И. Стрекозов // Зоотехния, 1991. №.4. - С. 2-6.

145. Таннебергер, Т. Доильные установки / Т. Таннебергер // Журнал агро-менеджера « Новое сельское хозяйство», 2001. №1. - С. 38-41.

146. Тарчаков, Т.Т. Голштинизация швицкого и черно-пестрого скота в Кабардино-Балкарии / Т.Т. Тарчаков // Зоотехния, 1995. №9. - С. 3.

147. Тимошенко,В.Н. Влияние способа доения на раздой первотелок / В.Н. Тимошенко // Зоотехния, 1998. -№2. -С. 15-16.

148. Треля, Я. Продуктивность помесей черно-пестрого скота с голштино-фризской породой. / Я. Треля, Э. Пасербски, Ю. Крашевски // Международный сельскохозяйственный журнал, 1984. №1. - С. 66-70.

149. Трефилов, Е.Г. Влияние технологии машинного доения на молочную продуктивность коров-первотелок черно-пестрой породы / Е.Г. Трефилов // Автореферат на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук. Ижевск, 2003. - С. 10-16.

150. Уитлстоун, У.Г. Принципы машинного доения / У.Г. Уитлстоун. М.: Колос, 1964.-С. 20.

151. Финенко, Н.И. Эффективность голштинизации в товарных стадах / Н.И. Финенко // Зоотехния, 1994. №6. - С. 7.

152. Фененко, А.И. Рациональное использование доильного оборудования / А.И. Фененко // Механизация и электрификация сельского хозяйства, 1978.-№5.-С. 20.

153. Фенченко, Н.Г. Черно-пестрая порода крупного рогатого скота на рубеже веков / Н.Г. Фенченко. Уфа, 2000. С. 11-21.

154. Фриц, В. Механизированная дойка / В. Фриц // Электрификация сельского хозяйства, 1933. №2, - С. 15.

155. Финисин, В. Генетический потенциал скота и его использование./

156. B. Финисин // Животноводство России,2003. №2. С. 2-3.

157. Хайсанов, Д.Я. Особенности формирования высокопродуктивного гол-штинизированного стада / Д.Я. Хайсанов // Зоотехния, 1994. №7.1. C. 5-8.

158. Черекаев А.В. Зоотехническая наука России / А.В. Черекаев // Зоотехния, 1996.-№6.-С. 2-6.

159. Чичилов, A.M. Скотоводство в Удмуртской АССР и его интенсификация / A.M. Чичилов Ижевск: Удмуртия, 1989. - 177 с.

160. Шелков, А.Н. Комплексная программа совершенствования стада / А.Н. Шелков, С.И. Мехова, Т.П. Лаврова // Зоотехния, 1994. №10. -С. 5-6.

161. Шпилько, А.В. Методика определения экономической эффективности технологий и сельскохозяйственной техники / А.В. Шпилько, В.И. Дра-гайцев, П.Д. Туланин и др. М., 1998. - С. 27.

162. Юдин, М.Ф. Этология крупного рогатого скота / М.Ф. Юдин, Н.Г. Фен-ченко, В.Н. Лазаренко. Уфа - Троицк, 2001.- С. 75-85.

163. Aston, К. Milk production from grass silages: effects of silage character ris-tics concentrate / K. Aston, C. Thomas, S. Daley // Anim product. - 1994 -vol. 59.-p. 1.

164. Barnes, M.A. Effects of milking frequency and selection for milk yield on productiveefficiency of Holstein cows / M.A. Barnes, R.E. Pearson, A.J. Lukes-Wilson // J. Dairy Sc. -1990. -T. 73. -№6. -P. 1609 1611.

165. Brilling, W. Deutsche Rinderzucht in Umzuchtungsprosprozess / W. Brilling // Unser Milchvuch. 1978. V. 30. S. 1-4.

166. Campbell, C.P. Effect of alfalfa grass silage dry matter content on ruminal digestion and milk production in lactating dairy cows / C.P. Campbell, J.B. Buchanan-Smith // Canad. J. anim. Sc. -1991. -T.71. -№2. -P.457-467.

167. Cunnuncam, E. Structure of dairy cattle bruding in Western Europe and comparisons with North America / E. Cunnuncam// Dairy Sci. 1983. V. 66. No/7. S. 579-587.

168. Gaerhart, M.A. Relationship of changes in condition score to cow health in holsteins / M.A. Gaerhart // J. Dairy Sc. -1990. -T.73. -P.3139-3140.

169. Fisher, L. Minerals and vitamins for dairy cows / L. Fisher, D. Waldern. -Canada Department of Agriculture Publication farmers Bulletin, USA. 1978. -№ 1450- p. 3-19.

170. Hood, E.E. Deiry science: a review of work in Canada. 4763/p / E.E. Hood // Dairy science abstracts. 1953. - vol. 15. - №1. - p.4-22.

171. Horn, A. Hungarofries Nonstrukcio cloalitasorak colotigi creolmenvey // Men kutelasies szokokatosi foastolumen informacios Kozpotia / A. Horn. 1978. S. 145.

172. Jensen, F.E. et. Al. Policy implication ofiitw technologies in the U. S. dairy industry./ F.E. Jensen, R.L. Park, D.B. Waggoner // J. Prod. Agric. 1990.-V3.-N1. -P.13-20.

173. Jerred, MJ. Effects of fat supplementation and immature alfalfa to concentrate ratio on lactation performance of dairy / M.J. Jerred, D.J. Carroll, D.K. Combs, R.R. Grummer // J. Dairy Sc. -1990. -T.73. -№10. -P.2842-2854.

174. Krausslich, H. Results of crjssbreeding dttween Holstrin-Friesian sires and Simmental cows, and of Holsteen-Friesian Sires and Germfn Black and White cows / H. Krausslich. // Dairy Science Handbook. 1986. V. 9. S. 87-93.

175. Leroy, P. Influence du crasement Holstein-Friesiac Pie-Noire. (HF x PN). Sur la production laitiere la production de viande et la fertilite / P. Leroy // Ann. Med. Veter. 1977. - vol. 121. -№ 3. - S. 159-167.

176. Maerki, H. Rote Holsteiner- Einkreuzungen wie weiter. Britt Schweiz . Verb.f. kunste Besam / H. Maerki // Arb.gemensch.f.kunste.Besam. 1975. V. 34.-S. 63-64.

177. Mansfield, R.H. Progess of the breed. The History of U. S. Holsteins / R.H. Mansfield // Centenunal Edition Edited by Robert. H. Hastings Holstein-Fresian World, Ins. 1985. P 129, 193.

178. Pasiezbski, L. Przudatnose bydla holsztynskofry jskiego do doskonalenia miejscowego bydia csarnobiatego / L. Pasiezbski, J. Romer // Prizeglad hodowlany. - 1978.46. - № 24. - S. 8-10.

179. Pevraud, J. Vache sur 4 est inseminee en Holstein / Pevraud J./ Elevage bon bovin. 1982. S. 11-12.

180. Pierowski, R. Moglich keiten und Grenzen des HF Einsatzes in der deutschen Rotbuntrucht / R. Pierowski / Tierzuchter. - 1977. - 29. - № 10. - S. 434-436.

181. Raheja, K.L. Relationships between fertility and production in Holstein dairy cattle in different lactations / K.L. Raheja, E.B. Burnside, L.R. Schaeffer // J. Dairy Sc. -1989. -T.72. -№10. -P.2670-2678.

182. Raheja, K. Relationships of bull fertility with daughter fertility and production traits in Holstein dairy cattle / K. Raheja, K. Nadarajah, E. Burnside / J. Dairy Sc. -1989. -T.72. -№10. -P.2679-2682.

183. Spindler, F. En Suisse la Holsten et la Montbeliarde ameliorant les performances laitieres / F. Spindler / Elevage bovin ovin carpin. 1977. V. 60. S. 97101.

184. Stolcman, M. Stand und Entwichlung der Holstein Friesianzucht in Osteuropa / In Sth Wjrld Friesian Conference / M. Stolcman //Bremen. 1980. S. 26-43.

185. Van Shick, G. Les objectif de selectif en elevage bovin / G. Van Shick //Evereges. 1977.-31.-№ 2.-S.4-6.

186. Witt, M. Frisches Blut fur noch bessere Leistungen / M. Witt // Agrar. Ugrar. Ubers. 1976.- 27. - №12. - S. 55-59.1 серия контрольная группа

187. Ср. ариф. значения 71 379 24,6 5135 4,071 серия опытная группа

188. Ср. ариф. значения 65 357 27 5013 4,10

189. Происхождение коров первотелок 2 серия контрольная группа

190. Ср. ариф. значения 60 369 26,3 4992 4,141. В среднем по контрольным группам (1,2 серии) 65,5 374 25,4 5063 4,102 серия опытная группа

191. Ср. ариф. значения 70 386 25,2 4934 4,081. В среднем по опытным группам (1,2 серии) 67,5 371,5 26,1 4973,5 4,095