Физиологическое обоснование повышения эффективности машинного доения коров

Загидуллин, Ленар Рафикович

Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему
Физиологическое обоснование повышения эффективности машинного доения коров
ВАК РФ 03.00.13, Физиология

Автореферат диссертации по теме "Физиологическое обоснование повышения эффективности машинного доения коров"

на правах рукописи

Загидуллин Ленар Рафикович

ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПОВЫШЕНИЯ

03.00.13 - физиология

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук

Казань - 2006

Работа выполнена на кафедрах технологии животноводства и механизации в ФГОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана».

Научный руководитель

доктор ветеринарных наук, профессор Кабиров Галимзян Фазылзянович

Научный консультант

доктор сельскохозяйственных наук, профессор Сафиуллин Наиль Ахметович

Официальные оппоненты:

доктор биологических наук, профессор Лысов Виктор Федорович

доктор биологических наук, профессор Ситдяков Фарит Габдулхакович

Ведущая организация

Чувашская государственная сельскохозяйственная академия

Защита состоится « И » 2006 г. в «_££_» часов на за-

седании диссертационного совета Д - 220.034.02. при ФГОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана». Адрес: 420074; г. Казань, РТ, Сибирский тракт 35.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана».

Автореферат разослан «<28 » 2006 г.

Ученый секретарь диссертационного совета, доцент

Галимзянов И.Г.

A££tA

1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность проблемы. В настоящее время для ускоренного преобразования отечественных пород молочного скота в направлении существенного повышения продуктивности и пригодности к промышленной технологии широко используется мировой генофонд лучших зарубежных пород. Для производства конкурентоспособной молочной и племенной продукции необходим желательный тип скота, отселекционированный по стрессоустой-чивости, полноте молокоотдачи, пригодности к машинному доению, обладающий крепкой конституцией, устойчивостью к болезням, соответствующим типом обмена веществ.

Различные аспекты создания такого типа скота рассматривались в работах М.Г. Спивака и др. (1979), Э.П. Кокориной (1986), И.Г. Велитока (1987), A.C. Всяких и др. (1990), И.М. Дунина и др. (1996), Ю.Н. Григорьева и др. (1998), Д.В. Карликова и др. (2000), A.A. Старкова (2000), P.A. Хаер-тдинова (2001), П.Н. Прохоренко (2001), H.A. Сафиуллина (2002), В.Ф. Лы-сова и др. (2004), Н.П. Сударева (2005) и др.

На протяжении последних десятилетий селекция молочного скота в России проводится по молочной продуктивности. За счет использования импортных быков значительно повышены генетический потенциал продуктивности отечественного поголовья, который однако зачастую нереализуется. Происходит это не только из-за плохой кормовой базы, как принято считать, но и из-за несовершенства действующих инструкций по оценке животных и критериев их отбора (Н.И. Стрекозов и др., 1997). В этой связи A.B. Черекаев (1997) отмечает, что с середины 90-х годов зоотехническая наука начала постепенно отставать от науки ведущих зарубежных стран, так как селекция продолжала базироваться на классических приемах.

В реализации генетического потенциала молочной продуктивности животных, оптимальном использовании резервов организма самого животного и повышении эффективности функционирования всей биотехнической системы «оператор - доильная техника - корова» - важное условие получения конкурентоспособной продукции, негативное влияние на полноту моло-ковыведения, количество и качество получаемой продукции, а также на продолжительность хозяйственного использования коров оказывают принципиальные недостатки серийных доильных аппаратов и недостаточный уровень квалификации операторов. В биотехнической системе совершенствование доильной техники, технологии доения коров занимает особое место, поэтому этой проблеме посвящено обширное количество работ (У.Г. Уиттлсто-ун, 1964; И.А. Барышников, 1970; В.Ф. Королев, 1972; A.A. Скроманис, 1973; А.П. Карташов, 1982; Mayntz М. и др., 1990; П.И. огородников и др., 1997; А.Н. Петухов и др., 1997; В.Ф. Ужик и др., 1997; С.А. Соловьев и др., 2002; H.A. Сафиуллин, 2002; Ю.А. Цой и др., 2004; А.И. Скляров, 2004.). Создание доильного аппарата, адаптированного к физиологическим особенностям лак-тирующих животных, совершенствова! гние качества

получаемой продукции - задачи первостепенной значимости в повышении эффективности отрасли молочного скотоводства.

Применение ускоренных методов селекции, адаптированных технических средств доения, совершенствование технологии получения молока, обеспечение оптимального функционирования биотехнической системы позволит значительно ускорить формирование стада животными технологического типа и получать конкурентоспособную продукцию.

Цель и задачи исследования. Целью настоящей работы явилось физиологическое обоснование повышения эффективности машинного доения коров, повышение эффективности функционирования биотехнической системы «оператор - доильная техника - корова». В соответствии с этой целью были поставлены следующие задачи:

- разработать основные направления и провести совершенствование биотехнической системы «оператор - доильная техника - корова» в целях повышения эффективности ее функционирования;

- усовершенствовать методику оценки раннего прогнозирования молочной продуктивности полновозрастных коров по полноте молоковыведе-ния в бытность их первотелками;

- изучить содержание соматических клеток в индивидуальных пробах молока как индикатора интенсивности образования и качества молока, заболевания маститом;

- создать прибор для измерения и определить внутрицистернальное давление молока перед доением;

- определить и обосновать параметры исполнительного механизма доильного аппарата, более адаптированного к физиологическим особенностям лактирующих животных;

- провести сравнительную оценку выполненных разработок по повышению эффективности машинного доения коров.

Научная новизна. Дана классификация направлений совершенствования биотехнической системы «оператор - доильная техника - корова».

Разработана методика оценки и прогнозирования молочной продуктивности полновозрастных коров по полноте молоковыведения первотелок.

Создан и апробирован прибор для измерения внутрицистернального давления молока, а также исполнительный механизм доильного аппарата, более адаптированного физиологическим особенностям лактирующих животных.

Оценено содержание соматических клеток в индивидуальных пробах молока как индикатора интенсивности образования молока, качества молока и заболеваемости маститом.

Впервые предложен тест для оценки выполненных разработок по повышению эффективности машинного доения коров и отрасли молочного скотоводства.

Практическая значимость и реализация результатов исследования. Работа включена в межвузовскую научно-техническую программу «Новые селекционные, молекулярно-генетические и техногенные методы повы-

шения продуктивности животных и улучшения качества продукции», проводится по внебюджетной тематике фундоментальных научных исследований (гранту) Академии наук Республики Татарстан.

Работа по формированию стада животными технологического типа и оптимизации функционирования биотехнической системы «оператор - доильная техника - корова» проведена в хозяйствах Республики Татарстан: ООО «Серп и Молот» Высокогорского, ООО «Уразаево» Азнакаевского, ОКХ им. Н. Баяна Актанышского районов при непосредственном участии автора.

Научно-методическая и техническая продукция, созданная при выполнении работы, доведена до состояния, пригодного для широкого практического использования.

Полученные результаты и разработанные методы прогнозирования молочной продуктивности коров используются в учебном процессе зооинже-нерного факультета и при повышении квалификации специалистов в Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана.

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены, обсуждены и одобрены: на Всероссийской научно-производственной конференции по актуальным проблемам ветеринарии и зоотехнии (Казань, 2002 г.), Международной научно-производственной конференции по актуальным проблемам Агропромышленного комплекса (Казань, 2003 г.), Международной научно-производственной конференции по актуальным проблемам Агропромышленного комплекса (Казань, 2004 г.), Конференции молодых ученых и специалистов КГАВМ им. Н.Э. Баумана (Казань, 2004 г.), Международной на-учно-праюгической конференции, посвященной 75-летию образования зооин-женерного факультета КГАВМ им. Н.Э. Баумана (Казань, 2005 г.).

Основные положения, выносимые на защиту.

- классификация основных направлений совершенствования биотехнической системы «оператор - доильная техника - корова»;

- одним из важных условий функционального развития молочных желез у коров является высокая степень полноты выведения молока при доении;

- изменение функциональной активности молочных желез у коров в процессе лактации сопровождается увеличением в молоке соматических клеток;

- интенсивность молоковыведения у коров отрицательно коррелирует с продолжительностью второй фазы латентного периода рефлекса молокоотдачи;

- использование разработанного доильного аппарата с позиций оптимизации факторов, обеспечивающих рефлекс молокоотдачи, ведет к повышению интенсивности молоковыведения, выведения молочного жира.

Публикации. Основное содержание диссертации изложено в 15 научных статьях.

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа состоит из: введение, обзор литературы, материал и методы исследований, результаты собственных исследований, выводы и практические предложения. Диссертация изложена на 171 страницах компьютерного текста, содержащая 19 рисунков и 36 таблицы. Список литературы включает 226 наименований, в том числе 23 зарубежных авторов.

2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Исследования проводились на молочных фермах и комплексах 10 хозяйств Республики Татарстан. Работа выполнена на поголовье крупного рогатого скота холмогорской, черно-пестрой с различной кровностью по гол-штинской породе.

Таблица 1 - Сводная таблица проведенных исследований

Наименование Объем

Оценка и отбор коров по полноте молоковыведения, гол 73

Влияние различных факторов на молочную продуктивность

коров, гол 206

Исследование параметров сосания теленка, гол 4

Исследование внутривыменного давления, гол 4

Исследование доильного аппарата ДА-МС, гол 5

Оценка морфофункциональных свойств вымени коров, гол. 500

Обследование:

режимов работы доильных агрегатов, шт. 2

аппаратов, шт. 72

сосковой резины, шт. 660

коров на маститы, гол. 207

на количество соматических клеток, гол 38

Обучение, хронометрирование работы доярок, чел. 5

Молочную продуктивность учитывали по данным контрольных доек, содержание жира в молоке определяли кислотным методом (Н.В. Барабанщиков, 1990), а также анализаторами качества молока АКМ -60-С «ОСА» и Клевер-1М.

Для определения количества соматических клеток использовали анализатор молока вискозиметрический «СОМАТОС-М». Исследования и классификацию коров по уровню соматических клеток в молоке проводили на основе методических рекомендаций А.З. Канеева (2002) и Г.В. Родионова (2003).

Оценку коров на пригодность для машинного доения проводили по методическим рекомендациям (Э.П. Кокорина и др., 1983; В.Г. Звиняцков-ский, 1983; «Правила машинного доения коров», 1989; Д.В. Карликов и др., 1992; Н.А. Сафиуллин, 1997).

В хозяйствах проводили обследование коров на маститы по методике ВАСХНИЛ (1990).

Хозяйственные испытания доильного аппарата с модернизированными стаканами ДА-МС проводили в ООО «Серп и Молот» Высокогорского района РТ на первотелках холмогоры х голштинские помеси по методу периодов. Коровы-первотелки 2...3 месяца лактации доились на доильном агрегате АД-100Б, который укомплектован доильными аппаратами с пульсо-коллектором АВЮ 2.940.141. Весь опыт проходил в течение 25 дней.

Величину вакуумметрического давления в системе поддерживали в установленных пределах - 48...51 кПа. При этом четко соблюдали установленный распорядок дня на ферме.

Величину разового удоя, интенсивность молоковыведения определяли с помощью молокомера, секундомера, доильного аппарата ДА-ПД конструкции КГАВМ. Отличие которого состоит в том, что молоко, выдоенное из каждой пары четвертей вымени (левые и правые), накапливается в одной из половин доильного ведра, которая оснащена мерной шкалой.

За окончание доения коров принимали снижение ИМВ до 0,2 кг/мин (Ю.А. Цой и др., 2000). Извлечение остаточного молока (ОМ) и определение содержания жира в нем осуществляли путем одноразового внутривенного введения 18 ME окситоцина с последующим машинным додаиванием (И.Г. Ве-литок, 1966; JI.B. Куликов, 1969; О.П. Жестоканов, 1970; Г. Марченко, 1996).

Для проведения лабораторных исследований доильного аппарата ДА-МС разработана лабораторная установка.

Для измерения и регистрации параметров процесса сосания телят разработана и изготовлена экспериментальная установка с осциллографом Н-115.

Исследование внутрицистернального давления молока у коров (М.Г. Закс, 1964; Е.И. Админ, 1980; А.Г. Тараненко, 1987) проводили при помощи устройства, разработанного и изготовленного нами.

Диагностику сосковой резины осуществляли по методике П.А. Андреева, 1980.

Полученные данные лабораторных и хозяйственных исследований обрабатывали классическими методами вариационной статистики по известным программам на компьютере (H.A. Плохинский, 1969; Ш.С.Маневич, 1970; П.Ф. Рокицкий, 1974; Д. А. Старин, 1996; С. Фишер и др., 1997).

3 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1 Совершенствование методов оценки и отбора молочного скота технологического типа

3.1.1 Оценка полноты молоковыведения

Одним из важных показателей эффективности машинного доения коров и реализации генетического потенциала молочной продуктивности является полнота молоковыведения (ПМВ). От этого показателя целиком и полностью зависит удой коровы за каждое доение, сутки, месяц и лактацию в целом.

С целью повышения эффективности оценки и отбора животных по полноте молоковыведения нами предложена новая методика. Показатель ПМВ животных определяют по следующей формуле:

ПМВ =—^--100 (\)

У +У '

м * о

где Уч, У0 - удой машинный и остаточное молоко, кг.

Средняя полнота молоковыведения в наших исследованиях составила (90,62±0,93)%, а среднее квадратическое отклонение (а) - основной показатель разнообразия признака - 7,88%. Принимая во внимание методические рекомендации (Л.К. Эрнст и др., 1985), распределение коров на типы провели следующим образом. Коров, отклоняющихся по этому показателю признака более чем на 0,5 о в худшую сторону, мы условно отнесли к низкой ПМВ. Сюда попали животные с полнотой молоковыведения менее 85% (90,62—3,94). Коров, отклонившихся более на 0,5 а в лучшую сторону, к самому желательному для данного стада типу (ВПМВ). В эту группу отнесли животных с полнотой молоковыведения более 95% (90,62 + 3,94). Оставшиеся коровы попали к среднему типу ПМВ.

Таблица 2 - Полнота молоковыведения, количество остаточного

молока и интенсивность молоковыведения у коров, п = 73

Полнота молоковыведения п ПМВ Остаточное молоко ИМВ

% Су, % кг Су, % кг/мин Су, %

Высокая 24 97,40±0,21 1,03 0,25±0,03 51,69 1,69±0,07 20,11

Средняя 35 91,31 ±0,45 2,85 0,84±0,06 43,99 1,64±0,08 29,65

Низкая 14 77,30±1,91 8,90 2,01 ±0,20 36,05 1,10±0,12 40,31

Достоверно установлено (таблица 2), что количество остаточного молока у животных с ВПМВ по сравнению с таковыми СПМВ и НПМВ меньше соответственно в 3,36 и 8,04 раза (Р<0,001). Так, если у коров желательного типа ПМВ составила (97,4±0,21)%, то у НПМВ - 77,30^1,91. По интенсивности молоковыведения превосходство животных ВПМВ по сравнению с НПМВ является более убедительным. Например, если у коров желательного типа ПМВ равняется (1,69±0,07) кг/мин, то у низкого типа - она в 1,54 раза меньше.

Необходимость совершенствования методики оценки - прогнозирования молочной продуктивности и технологичности полновозрастных коров по ПМВ, в первую очередь первотелок, объясняется недостаточным объемом информации по данной проблеме, а также тем, что по мере совершенствования дойного стада, как показали наши исследования, оценочные показатели нуждаются в корректировке.

Нами установлено, что при низкой полноте молоковыведения удой коров с 1-й по 3-ю лактацию, т.е. в наиболее ответственный период становления лактационной функции организма, повысился лишь на 528,4 кг, а при высокой ПМВ этот показатель составил 1617,4 кг (таблица 3).

Таблица 3 - Молочная продуктивность коров с разной полнотой

молоковыведения в зависимости от возраста

Полнота молоковыведения п Молочная продуктивность

1-лактация Ш-лактация

тип % Удой, кг содержание жира, % Удой, кг содержание жира, %

Высокая 98,20±0,42 5 4127,00±267,1 3,83±0,08 5744,40±181,1 3,82±0,12

Средняя 91,50±0,92 6 4052,83±318,7 3,73±0,05 5646,50±463Д 3,92±0,08

Низкая 78,41±3,14 5 3699,80±219,5 3,68±0,08 4228,20±720,4 3,95±0,08

Первый отел у коров высокого типа ПМВ произошел в более поздние возрастные сроки (917,47±38,89) дней, что больше по сравнению с животными среднего и низкого типов ПМВ (соответственно на 25,87 и 73,87 дня).

Животные высокого типа ПМВ имели за период их использования более высокую пожизненную продуктивность (12023±1365,35) кг, что выше по сравнению с аналогичным показателем коров среднего и низкого типов соответственно на 1256,3 или 10,45 и на 784,05 кг или 6,52%.

Средний удой на 1 день хозяйственного использования у коров высокого типа ПМВ составил (14,79±0,77) кг, а у животных среднего и низкого типов этот показатель соответственно был равен 13,30±0,56 и (12,34±0,78) кг.

Таким образом, по полноте молоковыведения в первую лактацию-можно с высокой степенью достоверности прогнозировать удои полновозрастных коров. Ранняя оценка и формирование стада животными средней и высокой полноты молоковыведения позволит резко повысить эффективность отрасли молочного скотоводства.

3.1.2 Влияние некоторых факторов на формирование молочной продуктивности коров первотелок

В современных условиях перевода молочного скотоводства на интенсивную технологию значительно возросли требования к проведению отбора и подбора, адаптации животных, уровню селекционной работы, с учетом наследуемости признаков, складывающихся экономических условий.

Распределение матерей с учетом уровня продуктивности провели путем сравнения их фактической молочной продуктивности за 305 дней последней законченной лактации со стандартным удоем по холмогорской породе. К высокопродуктивным коровам были отнесены те, у которых удой был не ниже 3200 кг молока. Средний удой высокопродуктивных матерей составил 4237,0+52,12 кг (Су=17,0%), низкопродуктивных - (2717,87+104,33) кг (Су=18,0%) разница по удою между ними - 1519,1 кг или 35,85 % (Р<0,001).

В группе дочерей от низкопродуктивных матерей средняя молочная продуктивность составила (3693,09±201,71) кг с содержанием жира в молоке (3,55±0,05) %, что было выше удоя матерей на 975,22 кг или 35,88 %. Жир-

ность молока дочерей была ниже матерей на 0,08 % или 2,20 % в относительном выражении.

Коэффициент корреляции дочь-мать по молочной продуктивности равен 0,064, а по содержанию жира в молоке - 0,059.

Установлено также влияние возраста матерей на продуктивность дочерей. Удой дочерей от полновозрастных матерей был выше удоя дочерей от матерей-первотелок на 278,6 кг или 6,85 %, а содержание жира в молоке -выше соответственно на 0,02 или 0,52% (Р<0,05).

Дочери высокопродуктивных матерей имеют среднюю молочную продуктивность на уровне (3738,0±61,33) кг при содержании жира в молоке (3,63±0,02) %, то есть ниже, по сравнению с матерями соответственно на 499 кг и 0,04 % или на 11,8 и 1,1 % .

Снижение продуктивности дочерей в сравнении с продуктивностью их матерей можно объяснить использованием голштинских быков-производителей без целенаправленного подбора, что позволило образовать новый генотип животных, имеющих своеобразную реакцию на условия кормления, содержания и не позволяющий полностью реализовать генетический потенциал.

Регуляция внутрицистернального давления имеет огромное значение для эффективности секреторного процесса, ибо его повышение в емкостной системе сверх определенной величины ведет сперва к нарушению, а затем и к полному прекращению секреции молока (М.Г. Закс, 1958). Внутрицистер-нальное давление молока перед доением в определенной мере обуславливает скорость выведения молока из цистерн.

Рисунок 1- Устройство для измерения внутрицистернального давления молока у коров

Для измерения внутрицистернального давления молока изготовлено новое устройство (№ регис. 2005122557 от 15.07.2005 г.). Оно содержит манометр 1 (от измерителя артериального давления ИАДМ-ОПММ: цена деле-

3.2 Разработка и испытание устройства для измерения внутрицистернального давления молока у коров

ния шкалы 0,268 кПа), переключатель-разгрузчик давления молока 3, катетеры 6, соединенные посредством гибких трубок 2 и 5 (рисунок 1).

Результаты хозяйственных испытаний указывают (таблица 5), что, если за 1 час до дойки ВИ Д молока составило (3,12±0,11) кПа, то перед надеванием доильных стаканов на соски оно увеличилось в 1,92 раза. Полученные нами данные согласуются с исследованиями Е.И. Админа (1980), А.Г. Таранен-ко (1987). При этом полученные данные являются высоко достоверными (Р<0,001,1ё = 4,08...10,89).

Таблица 5 - Внутрицистернальное давление молока у коров-

первотелок по периодам-'

Проведено измерение (М±ш), кПа Су, % о, кПа

За 1 час до дойки 3,12±0,11*** 14,45 0,45

Перед надеванием ДС на соски 6,00±0,13*** 8,47 0,51

После доения 0,13±0,02*** 73,03 0,10

Примечание: разовый удой - (7,33±0,55) кг; Су =12,92%; содержание жира в молоке - (3,58±0,17)%; Су =8,35%. Р<0,01.. .0,001.

Предложенное новое техническое решение является работоспособным. Высокая точность и достоверность полученных данных - неоспоримые преимущества УИВЦДМ.

3.3 Разработка и испытание устройства для исследования процесса сосания теленка

Для установления закономерностей воздействия основных параметров сосательного аппарата теленка на сосок вымени изготовлена установка (рисунок 13). Задача заключалась в определении усилия сжатия соска (Н), толчка вымени при сосании (Н) и частоты сосания (Гц) в зависимости от возраста телят. Результаты этих исследований представлен в таблице 6.

Таблица 6 - Результаты обработки осциллограммы акта сосания теленка

Инв. № Возраст, дней Усилие сжатия, Н Усилие толчка, Н Частота сосания, Гц

М±ш Су,% М±т Су,% М±ш Су,%

15091 4 14,81 ±1,64 15,66 25,89±2,86 28,24 1,65±0,30 18,03

15092 4 30,24±6,24 20,62 26,54±0,84 6,94 1,97±0,19 9,45

15085 12 40,51±1,31 18,35 35,19±0,91 7,33 1,99±0,15 7,54

15079 17 41,78±1,12 11,67 23,02±0,44 5,47 2,31 ±0,18 7,92

Примечание: Р<0,001

Из таблицы 6 следует, что усилие сжатия соска колеблется в зависимости от возраста от (14,81±1,64) Н до (41,78±1,12), Су=1 1,67...20,62%,

Р<0,001. Частота сосания варьирует от (1,65±0,30) до (2,31±0,18) Гц, т.е. от 99 до 139 сосаний за 1 мин.

Установленные закономерности процесса сосания теленка могут быть использованы не только при разработке устройств для кормления новорожденных телят, но и доения коров. Проведенные исследования еще раз подтверждают целесообразность совершенствования доильного стакана - исполнительного органа аппарата.

3.4 Исследование состояния сосковой резины

Нами установлено, что в процессе эксплуатации доильных стаканов деформируется сосковая резина вследствие чего нарушается стереотип доения, снижаются интенсивность молоковыведения. Исследованием 660 сосковых резин от доильных аппаратов «Майга» и «Волга» в 8 хозяйствах 3-х районов Республики Татарстан можно сказать, что длина сосковой резины во всех хозяйствах не соответствует норме (155±1 мм), в среднем по обеим ДА она составила (158,85±0,12) мм (Cv=l,62%), а пределы доверительного интервала - 158,46... 159,24 мм. У ДА «Майга» длина сосковой резины колеблется от 161,02±0,32 до (162,54±0,53) мм (Cv=l,95...2,34%), - «Волга» -157,83±0,24...(159,39±0,39) мм (Cv=0,96...1,68%).

Таким образом, недостаточное внимание к эксплуатации доильных аппаратов приводит к снижению количества и качества получаемой продукции, а также - заболеванию коров маститами.

3.5 Разработка и испытание нового доильного аппарата

Для повышения эффективности машинного доения коров нами создан доильный аппарат (ДА), который наносит раздражение на рецепторы сосков вымени механическим воздействием доильного стакана (ДС). В Федеральный ИПС подана заявка на «Доильный стакан» - № регис. 2004118220 от 15.06.2004 г. (авт.: H.A. Сафиуллин, Г.Ф. Кабиров, А.Х. Волков, J1.P. Заги-дуллин и др.).

ДС состоит из верхней 1 и нижней 2 частей гильзы, соединенные посредством упругого резинового кольца 3, зажимов 4, сосковой резины 5 с совмещенной молочной трубкой, имеющей колцевые канавки 6, межстенной 7 и подсосковой 8 камер (рисунок 2).

Во время работы масса подвесной части доильного аппарата совершает вертикальные колебания, предотвращая наползание стакана на основание соска. При этом посредством присоска сосковой резины доильные раздражители воздействуют на механорецепторы, расположенные у основания соска, что оказывает позитивное влияние на секрецию молока между дойками и улучшает стимуляцию молоковыведения. Кроме того, растяжение упругого резинового кольца и сосковой резины происходит с постоянным усилием.

Этим в некоторой степени сглаживается принципиальный недостаток современных доильных стаканов - удлинение сосковой резины, необходимость постоянного контроля и корректировки ее жесткости в процессе эксплуатации доильных аппаратов.

Для проведения лабораторных испытаний доильного стакана разработана лабораторная установка. На основании обработки полученных данных установлено, что амплитуда вертикальных колебаний доильного стакана при изменении толщины резиновых колец с 1,5 до 4,5 мм соответственно уменьшается с 5,57±0,20 (0=3,66%; Р<0,001) до (1,38±0,08) мм (Су=5,96%; Р<0,001).

Выбор оптимальной толщины резиновых колец может быть решен лишь на основании хозяйственных исследований. При этом определяющим критерием является изменение удоя. Эффективность доильной стимуляции, ответной реакции молочной железы на механические раздражения рефлексогенных зон (основания соска) может быть выявлена исследованием функциональных свойств вымени животных.

Проведенные нами предварительные исследования показали (таблица 7), что модернизированный доильный стакан (МС), укомплектованный резиновым кольцом толщиной 1,5 мм является неработоспособным, так как кольцо не возвращается в исходное положение, т.е. в процессе доения находится в сплющенном состоянии. Из-за этого подвесная часть доильного аппарата практически не совершает вертикальные колебания и тем самым исключается воздействие присоска сосковой резины на механорецепторы, расположенные у основания соска. В этой связи при проведении основных хозяйственных исследований этот вариант МС, укомплектованного резиновым кольцом толщиной 1,5 мм, был исключен из программы опытов.

На основании обработки полученных данных установлено, что суточный удой при использовании ДА-МС с толщиной резинового кольца 2,5 и 3,5 мм практически остался на одном и том же уровне (21,72±1,39 кг; Су=6,39%; 21,73±1,05 кг; Су=4,85%). Однако при этом жирность молока в опыте №1 (толщина - 2,5 мм) составила (3,62±0,50)%, что выше по сравнению с вариантами №2 (толщина - 3,5 мм) и №3 (толщина 4,5 мм) соответственно на 3,6 и 10,8%.

Рисунок 2 - Доильный стакан ДА-МС

Таблица 7 - Продуктивность и интенсивность молоковыведения при доении коров-первотелок доильными аппаратами разной конструкции

(п = 5)___.__

Показатели Группы

контроль 1-опытная П-опытная III-опытная

Суточный удой, кг 21,54±0,97 21,72±1,39 21,73±1,05 21,57±1,11

Су, % 4,51 6,39 4,85 5,12

Содержание жира в молоке, % 3,24±0,38 3,62±0,50 3,49±0,31 3,23±0,34

Су, % 11,72 13,71 9,04 10,60

ИМВ, кг/мин 1,62±0,32 1,77±0,34 1,73±0,31 1',^9±0,27

Су, % 19,98 19,09 И,78 15,76

Количество молочного жира, кг 0,70±0,07 0,79±0,12 0,76±0,06 0,69±0,08

Су, % 10,12 14,64 8,38 11,04

При доении коров-первотелок новым доильным аппаратом ДА-МС (1-опьггная - толщина резинового кольца 2,5 мм) интенсивность молоковыведения была выше (1,77±0,34 кг/мин; 0=19,09 %). Как и следовало ожидать, наименьшее значение этого показателя было при доении животных аппаратами, укомплектованными с пульсоколлектором АВЮ 2.940.141. и ДА-МС (П-опытная - толщина резинового кольца 4,5 мм). Как показал анализ, при использовании вышеуказанных доильных аппаратов не обеспечивается качественная стимуляция механорецепторов, которые расположены у основания соска.

Новый доильный аппарат ДА-МС, осуществляет более физиологичное раздражение механорецепторов основания соска, обеспечивает повышение интенсивности молоковыведения на 9,26 % и увеличение выхода молочного жира на 12,86% (Су= 14,64 %, Р < 0,001) по сравнению с прототипом.

Таким образом, новый доильный аппарат ДА - МС является более адаптированным к физиологическим особенностям лактирующих животных по- г зволяет значительно повысить эффективность машинного доения коров и обеспечивает снижение трудоемкости технического обслуживания.

*»

3.6 Совершенствование функционирования биотехнической системы «оператор - доильная техника»

Исследования проведены в ООО «Уразаево» Азнакаевского района Республики Татарстан. Выбор данного хозяйства связан, во-первых, тем, что здесь морально устаревший доильный агрегат АД-100А заменен молокопро-водом фирмы Е)еЬауа1 (Швеция) с доильными аппаратами ЕНюуас 300, во-вторых, он лучше адаптирован к биологическим объектам - животному, оператору и молоку. При этом в качестве адаптеров системы выступают доильные

аппараты, обеспечивающий щадящий режим доения (фаза стимуляции: ваку-умметрическое давление - 33 кПа, частота пульсации - 0,83 Гц; фаза доения: параметры работы аппарата составляют соответственно 50 кПа и 1 Гц).

Показано, что даже у нового доильного агрегата с молокопроводом фирмы С)еЬауа1 вакуумметрическое давление в вакуум-проводе варьирует в значительных пределах - от 46,71±0,56 до (49,29±0,20) кПа (Су = 0,81 ...0,99%, Р<0,001). Такое изменение, прежде всего, объясняется уровнем профессионального мастерства операторов. Недостаток мастерства оператора часто ведет к прососам воздуха в вакуум-провод при надевании и снятии доильных стаканов с сосков вымени.

Амплитуда варьирования вакуумметрического давления в дальнем вакуум-проводе от 47,00±0,49 (Су=2,33%; Р<0,001) до (47,50±0,43) кПа (Су=2,02%; Р<0,001) прежде всего свидетельствует о высоком уровне профессионального мастерства оператора.

При доении коров, закрепленных за оператором II группы, изменение вакуумметрического давления в ближнем вакуум-проводе составило от 46,86±0,15 (Су=0,81%; Р<0,001) до (49,29±0,20) кПа (Су=0,99%; Р<0,001), что связано с некачественным выполнением приемов машинного доения коров (в машинном отделении - (52,36±0,38) кПа).

Таким образом, в соблюдении заданных параметров режима работы доильных аппаратов и стереотипа доения первостепенное значение имеет уровень профессионального мастерства операторов. Малая амплитуда варьирования коэффициента вариации - от 0,81 до 2,33% - прежде всего свидетельствует о высокой эффективности обучения и аттестации операторов в ООО «Уразаево».

Опенку мастерства операторов осуществляли по данным, полученным при доении (трехкратное) помесных коров-первотелок (черно-пестрая х голштинская) на 2...3 месяцах лактации (п=14). Для этой цели использовали доильные аппараты Дуовак 300 фирмы ОеЬауа1 (Швеция), оснащенные блоком управления. Эта принципиальная особенность аппарата по положению сильфона определять конец второй фазы латентного периода.

На основании обработки полученных данных установлено, что разовый удой варьировал от 5,34±0,23 до 5,54±0,28 кг (Р<0,001). Латентный период в первой группе животных составил (44,87±1,99) с (Су=16.55%), что занимает промежуточное положение по сравнению с двумя другими группами (42,27±2,14; 55,92±2,30 с). Продолжительность второй фазы ЛП в первой группе животных составила (9,2±0,84) с (Су=34,18 %; Р<0,001), что в 1,59 раза меньше по сравнению с аналогичным показателем по третьей группе.

Вышеуказанный показатель, во-первых, зависит от типа нервной системы животных, во-вторых, его варьирование в значительных пределах' связано с уровнем профессионального мастерства операторов. Это еще раз подтверждает целесообразность использования продолжительности 2-й фазы латентного периода при комплексной оценке мастерства операторов. Более качественная преддоильная стимуляция молочной железы оказала также позитивное влияние и на ИМВ. Так, в первой группе у подопытных животных

этот показатель составил 1,29±0,06 кг/мин, что в 1,16 и 1,52 раза больше по сравнению с аналогичными данными других групп. Коэффициент корреляции между длительностью второй фазы ЛП и интенсивностью молоковыве-дения отрицательный и варьирует от - 0,207 до - 0,656.

3.7 Оценка функционального состояния молочной железы

3.7.1 Продуктивность и количество соматических клеток в молоке у коров-первотелок по месяцам лактации

Соматические клетки (СК), представленные лейкоцитами и эпителием молочных альвеол и молоковыводящих путей - это один из обычных компонентов нормального молока. В секрете здоровых коров преобладают эпителиальные клетки, образующиеся в процессе естественного старения и обновления тканей. При заболевании животного маститом усиливается миграция лейкоцитов в очаг воспаления, что приводит к возрастанию числа СК в молоке.

Установлено (таблица 8), что количество СК в процессе лактации варьирует в значительных пределах. Так, если в начале лактации (2...3 мес.) оно состаштя-ло (103,43±7,74) тыс./мл, то к концу лактации (6...7 мес.) этот показатель увеличился в 4,8 раза. Достоверно установлено, что количество остаточного молока при этом увеличивалось с 0,22±0,04 до 0,37±0,09 кг.

Таблица 8 - Молочная продуктивность и количество соматических клеток у коров-первотелок по месяцам лактации

Классы по месяцам лактации п Количество соматических клеток Разовый удой Остаточное молоко

тыс./мл СУ, % кг Су, % кг СУ, %

2...3 7 103,43±7,74 18,33 8,77±0,41 11,50 0,22±0,04 43,89

4...5 23 323,87±84,69 122,66 7,97±0,36 21,43 0,27±0,04 67,26

6...7 8 497,37±235,01 125,01 6,36±0,26 10,85 0,37±0,09 66,52

Р<0,001

Эти данные представляют несомненную научную значимость. Они, прежде всего, служат подтверждением существующего, но еще слабо обоснованного представления об изменении типа секреции молока в процессе лактационного периода. В разгар лактации преобладает мерокриновый тип секреции - образующееся молоко продвигается к апикальной части клетки и постепенно через мембрану клетки просачивается в полость альвеолы. В стадии инволюции, во вторую половину лактационного периода, преобладает голокриновый тип секреции, при котором происходит преобразование всей клетки альвеолы в секрет, отторжение клетки. Количество соматических клеток в мо-

локе увеличивается, Количество соматических клеток в молоке отражает функциональные состояние и возможности молочных желез.

Учитывая, что исследования количества соматических клеток в молоке мы проводили на клинически здоровых коровах и что у большей части коров показатели были близкими, можно утверждать, что у здоровых коров количество соматических клеток в молоке в процессе лактационного периода нарастает от 100-200 тыс./мл в первые два месяца лактации до 500 тыс./мл в седьмой месяц лактации. В заключительный месяц лактации КСК в молоке, наверное, еще более возрастает. Исходя из этого, КСК превышающие эти показатели, с учетом месяца лактации, уже является косвенным свидетельством наличия мастита или началом развития мастита. С практической точки зрения количество соматических клеток в молоке является индикатором функционального состояния молочной железы, соблюдения технологии доения и содержания коров.

3.8 Пороки вымени и сосков - факторы, снижающие эффективность машинного доения

Хрономегражные исследования, проведенные за работой 4-х операторов в ООО «Уразаево», дали следующие результаты. Пределы достоверного (Р<0,001) доверительного интервала варьирования длительности приема машинного додаивания (при п = 68) составили 0,48...0,64 мин, что в 1,93 раза превышает рекомендуемые параметры (H.A. Сафиуллин, 1997). Широкая амплитуда изменения продолжительности вышеуказанного приема - от 0,05 до 0,67 мин - прежде всего свидетельствует о том, что даже в передовых хозяйствах Республики Татарстан, вымя животных не отвечает требованиям по пригодности для машинного доения. Из-за часто встречающихся пороков вымени и сосков продолжительность машинного доения коров изменяется в широких пределах - от 3,00 до 11,63 минут - то есть в 3,88 раза. Если животные правильно подготовлены к доению, то на полное выдаивание требуется около 4...6 мин, то есть столько времени, сколько продолжается молоковы-ведение (В.Ф. Лысов и др., 2004).

Необходимо подчеркнуть, что даже в хозяйствах, где операторы прошли обучение и аттестацию, при доении каждой третий коровы (35,3%) допускается холостое доение. Это является одной из причин заболевания животных маститом. Так, из 207 коров удельный вес животных с пороками вымени и сосков составил 19,81%. Удельный вес коров с пороками формы вымени (козья) и сосков (конические) составили 28,50 и 57,49% соответственно. На основании вышеизложенного необходимо отметить, что оценка и отбор коров по их пригодности - задача первостепенной важности.

Исследования показали, что из-за отсутствия во многих хозяйствах соответствующей работы по оценке и отбору животных по их пригодности по морфологическим признакам и функциональным свойствам для машинного доения группы коров, которые закреплены за операторами, существенно раз-

личаются. Эта особенность не учитывается при оценке работы операторов и оплаты труда. Так, удельный вес коров с пороками вымени (козье) и сосков (конические) по группам операторов варьирует соответственно от 1,12 до 21,15 и от 8,14 до 26,92%. По этой причине при сопоставлении и оценке работы операторов, на наш взгляд, отсутствие комплексной методики не позволяет получать объективные данные.

При обеспечении оптимальных условий содержания и кормления животных эффективность работы отрасли молочного скотоводства зависит также от уровня селекционной работы и эксплуатации животных. Периодическое обучение и аттестация операторов не всегда позволяет быстро и существенно улучшить технологические процессы получения молока. Это связано, во-'первых, тем, что в течение 1,5.. .2,0 лет практически невозможно полностью переквалифицировать работающих операторов. Во-вторых, существенный и сдерживающий фактор - низкий уровень комплектования стада животными технологического типа. Вышеуказанные факторы, даже в передовых хозяйствах Республики Татарстан, оказывают негативное влияние на реализацию генетического потенциала молочной продуктивности животных.

Одним из показателей работы операторов является выход молочного жира, который по группам доярок варьирует от 140,70±5,25 до (153,96±4,92) кг. При этом удельный вес коров с атрофией сосков в двух группах составил наибольшее значение - (9,1 ...9,5)%. Видимо, варьирование заболевания коров маститом от 8,7 до 16,7% свидетельствует об уровне квалификации операторов. Таким образом, ежедневный уровень выполнения техники и технологии машинного доения, соблюдение стереотипа оказывают определяющее влияние на реализацию потенциала молочной продуктивности и продуктивное долголетие лактирующих животных.

Таким образом, с целью ускоренного обеспечения оптимального функционирования биотехнической системы «оператор -доильная техника -корова», необходимо, во-первых, организовать комплектование стада животными технологического типа, во-вторых - высокоэффективную их эксплуатацию.

3.9 Резервы трудо- энергосбережения на молочных фермах

Установлено, что в зависимости от способа содержания и доения коров при одинаковом уровне продуктивности (4000 кг молока за год) трудоемкость обслуживания каждой коровы и производства каждого центнера молока снижается соответственно с 83,2 и 2,08 чел.-ч (АД-100Б) до 10,4 и 0,26 чел.-ч (УДЕ-16А «Елочка») по мере совершенствования технологии производства молока.

Способ содержания и доения коров существенно влияет на сокращение численности основных и подменных операторов с 15 до 1,87 тыс. человек и снижение трудоемкости работ с 31200 до 3900 тыс. чел.-часов. А это прямым образом уменьшает общую энергоемкость трудовых затрат и, в конечном

счете, энергоемкость получения 1 ц молока с 4,46 МДж при использовании АД-100Б до 2,23 - при АДМ-8А-2 и еще значительнее - на интенсивных доильных установках «Тандем» и «Елочка».

Использование прогрессивных технологий производства молока важный резерв снижения трудо- энергосбережения в отрасли: энергоемкость труда животноводов снижается в расчете на корову со 156 до 19,5 МДж, а на 1 ц молока - со 4,46 до 0,56 МДж.

4 ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВНЕДРЕНИЯ ИННОВАЦИОННЫХ РАЗРАБОТОК В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ

Исследования показали, что ускоренное формирование молочных стад ферм Татарстана животными технологического типа возможно осуществить путем ввода первотелок высокого и среднего типов ПМВ. Из 48 тысяч ежегодно вводимых в состав дойных коров первотелок к этим типам может быть отнесено 32 тыс. При их использовании будет получена прибыль 16 млн. руб., тогда как другие 16 тыс. низкого типа принесут убыток в размере 57,6 млн. руб.

На каждый рубль инвестиций, используемый на внедрение нового доильного аппарата ДА-МС, экономический эффект составляет 1,40 рубля.

5 ВЫВОДЫ

1. Разработанное устройство для определения внутрицистернального давления (ВЦД) молока у коров отличается простотой конструкции, удобством эксплуатации и точностью измерений. ВЦД молока у лактирующих коров нарастает по мере увеличения молока в цистерне, за 1 час до дойки составляет (3,12±0,11) кПа, непосредственно перед началом доения оно увеличивается в 1,92 раза.

2. Акт сосания телят сопровождается положительным давлением на сосок, на его основание, силой, равной в 3-х дневном возрасте 14,81±1,64 и (23,02±0,44) Н, в 17 дневном возрасте - 41,78±1,12; (35,19±0,91) Н (Су=5,47...28,24%). Частота сосания составляет 1,65±0,30...(2,31±0,18) Гц, (Су=7,54... 18,03%).

3. На эффективность машинного доения оказывает негативное влияние происходящее в процессе эксплуатации удлинение сосковой резины. Она (по данным исследований в 8 хозяйствах РТ, 660 доильных стаканов) относится к первому классу по растяжению в 29,03%, к третьему - 28,83 и браку -42,74%. Длина сосковой резины составляет 159±0,12 мм (С\'=2.00%; Р<0,001), превышает установленное значение (155±1 мм).

4. Разработанный нами доильный аппарат имеет исполнительный механизм, в котором оптимизирована длина сосковой резины с позиций избе-

жания наползания стакан на вымя, усиления адекватного раздражения рецеп-торного поля основания соска. Использование аппарата ДА-МС обеспечивает повышение интенсивности молоковыведения на 16,8% (Р<0,001), выведения молочного жира на 8,85% (0=14,85%; Р<0,001), исключает необходимость контроля за изменением жесткости сосковой резины, снижает трудоемкость технического обслуживания аппаратов.

5. Интенсивность молоковыведения у лактирующих коров отрицательно коррелирует с продолжительностью второй фазы латентного периода рефлекса молокоотдачи (г = -0,207...-0,656).

6. По степени полноты и интенсивности молоковыведения первотелок можно прогнозировать их молочную продуктивность в полновозрастной период. У первотелок с высокой полнотой и интенсивностью молоковыведения удой за третью лактацию, по сравнению с первой, выше на 39,2%, а низкой -на 14,3%. Интенсивность молоковыведения у животных желательного типа была в 1,72 раза выше (Р<0,001), чем у таковых НПМВ.

7. У коров в период лактации по мере уменьшения интенсивности образования молока отмечается повышение количества соматических клеток в молоке (с 103,4±7,7 до (497,37±235,01) тыс./мл, (Р<0,001), свидетельствующее о постепенном нарастании голокринового типа секреции, уменьшении мерокринового типа секреции молока.

8. Предлагаемые совершенствования звеньев биотехнической системы «оператор - доильная техника - корова» - разработанный адаптированный доильный аппарат ДА-МС, прогнозирование молочной продуктивности коров по полноте и интенсивности молоковыведения первотелок, оценка физиологического состояния молочных желез по количеству соматических клеток в молоке, профессионального мастерства оператора по физиологической полноценности доения - обеспечивают повышение эффективности функционирования системы.

9. При использовании 32 тысяч первотелок желательных типов ПМВ на формирование молочных стад по фермам Татарстана будет получена прибыль 16 млн. руб., тогда как другие 16 тыс. первотелок низкого типа принесут убыток в размере 57,6 млн. руб.

6 ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

В племзаводах, племенных и товарных хозяйствах рекомендуются:

1 Для ускоренного формирования молочных стад, отвечающих современным технологиям производства молока, отбор коров-первотелок проводить по полноте молоковыведения.

2 Результаты исследований рекомендуется использовать в учебном процессе по физиологии и этиологии животных, разведению сельскохозяйственных животных, скотоводству, механизации, электрификации и автоматизации животноводства при подготовке специалистов зооветеринарного профиля.

Список основных работ опубликованных по теме диссертации

1. Эргономическая оценка труда доярок / H.A. Сафиуллин, В.П. Лебедев, Л.Р. Загидуллин и др. // Матер, научн.-произ. конф. по актуальным проблемам ветеринарии и зоотехнии. Ч. 1. - Казань- КГАВМ, 2001. - с.291-292.

2. Основные направления совершенствования доильных аппаратов / H.A. Сафиуллин, Г.Ф. Кабиров, Л.Р. Загидуллин и др. // Матер, научн.-произ. конф. по актуальным проблемам ветеринарии и зоотехнии. 4.2. - Казань: КГАВМ, 2002. - с.339-340.

3. Управление процессами совершенствования дойного стада и технологии производства молока: Отчет о НИР (промежуточ.) / Каз. гос. акад. вет. мед-ны (КГАВМ); Рук. H.A. Сафиуллин. - №ГР 0120032313 Инв. №02200401356. - Казань:, 2003.- 40с.

4. Загидуллин, Л.Р. О режимах работы доильных аппаратов / Л.Р. Загидуллин, А.Ш. Хаертдинов, P.P. Каюмов // Ученые записки КГАВМ им. Н.Э. Баумана. Том 176. - Казань: КГАВМ, 2003,- с.73-75.

5. Повышение эффективности машинного доения коров / H.A. Сафиуллин, В.П. Лебедев, Л.Р. Загидуллин, A.A. Ганиев // Труды XI Международного симп. по машинному доению с.-х. животных, первичной обработке и переработке молока. - Казань, 2003. - с. 184-188.

6. Влияние некоторых факторов на формирование молочной продуктивности коров-первотелок / H.A. Сафиуллин, Т.И. Благовещенская, М.А. Су-шенцова, Л.Р. Загидуллин // Ученые записки КГАВМ им. Н.Э. Баумана. Том 177. - Казань: КГАВМ, 2004,- с. 137-145.

7. Оценка коров по полноте молоковыведения / Л.Р. Загидуллин, P.A. Волков, P.P. Каюмов, А.Ш. Хаертдинов // Матер, конф. молодых ученых и специалистов КГАВМ им. Н.Э. Баумана. Тез. докл. - Казань: КГАВМ, 2004.-С.22-23.

8. Стимуляция рефлекса молоковыведения у коров / Л.Р. Загидуллин, P.P. Каюмов, А.Ш. Хаертдинов и др. // Матер, конф. молодых ученых и специалистов КГАВМ им. Н.Э. Баумана. Тез. докл. - Казань: КГАВМ, 2004.

- с. 23-24.

9. Машинное доение и уровень заболеваемости коров маститом / H.A. Сафиуллин, Т.И. Благовещенская, Л.Р. Загидуллин, P.P. Каюмов // Матер, научн.-произ. конф. по актуальным проблемам Агропромышленного комплекса - Казань: КГАВМ, 2004. - с.262-263.

10.Усовершенствованный доильный стакан / H.A. Сафиуллин, Т.И. Благовещенская, Л.Р. Загидуллин, P.P. Каюмов // Матер, научн.-произ. конф. по актуальным проблемам Агропромышленного комплекса - Казань: КГАВМ, 2004. - с.263-264.

11 .Сушенцова, М.А. Прогноз молочной продуктивности коров-первотелок / М.А. Сушенцова, H.A. Сафиуллин, Л.Р. Загидуллин // Матер, научн.-произ. конф. по актуальным проблемам Агропромышленного комплекса

- Казань: КГАВМ, 2004. - с.275-277.

12.Селекция молочного скота по технологическим признакам - резерв ресурсосбережения и повышения эффективности скотоводства / НА. Сафи-

уллин, Т.И. Благовещенская, М.А. Сушенцова, JI.P. Загидуллин // Матер. Междунар. научн.-практ. конф., посвященной 75-летию образования зоо-инженерного факультета. - Казань: КГАВМ, 2005. - с. 93-96. 13.Использование коэффициентов наследуемости и корреляции при формировании молочных стад технологического типа / H.A. Сафиуллин, Т.И. Благовещенская, М.А. Сушенцова, JI.P. Загидуллин // Матер. Междунар. научн.-практ. конф.,посвященной 75-летию образования зооинженерного факультета. - Казань: КГАВМ, 2005. - с. 96-99. ^.Прогнозирование молочной продуктивности коров по полноте молоко-выведения / H.A. Сафиуллин, Т.И. Благовещенская, В.П. Лебедев, Л.Р. Загидуллин // Матер. Междунар. научн.-практ. конф., посвященной 75-летию образования зооинженерного факультета. - Казань: КГАВМ, 2005.-с. 99-101.

15. Сафиуллин, H.A. Функциональные свойства молочной железы коров и качество молока / H.A. Сафиуллин, Л.Р. Загидуллин, P.P. Каюмов // Матер. Междунар. научн.-практ. конф., посвященной 75-летию образования зооинженерного факультета. - Казань: КГАВМ, 2005. - с. 102-104.

Отпечатано в ООО «Печатный двор», г. Казань, ул. Журналистов, 1/16, оф.207

Тел: 272-74-59, 541-76-41,541-76-51. Лицензия ПД№7-0215 от 01.11.2001 г. Выдана Поволжским межрегиональным территориальным управлением МПТР РФ. Подписано в печать 17.02.2006 г. Усл. п.л 1,38. Заказ № К-4102. Тираж 100 экз. Формат 60x841/16. Бумага офсетная. Печать - ризография.

5687

Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Загидуллин, Ленар Рафикович

ВВЕДЕНИЕ.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 Совершенствование отбора молочного скота и доильного аппарата

1.1.1 Оценка коров по полноте и интенсивности молоковыведения.

1.2 Основные направления совершенствования доильных аппаратов и соответствие их физиологическим особенностям лактирующих животных.

2 МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1 Повышение эффективности функционирования биотехнической системы «оператор - доильная техника - корова».

3.2 Совершенствование методов оценки и отбора молочного скота технологического типа.

3.2.1 Оценка полноты молоковыведения.

3.2.2 Прогнозирование молочной продуктивности коров.

3.2.3 Влияние полноты молоковыведения на молочную продуктивность коров.

3.2.4 Влияние некоторых факторов на формирование молочной продуктивности коров-первотелок.

3.3 Разработка и испытание устройства для измерения внутрицистер-нального давления молока у коров.

3.3.1 Устройство и принцип работы УИВЦЦМ.

3.3.2 Результаты хозяйственных испытаний УИВЦЦМ.

3.4 Разработка и испытания устройства для исследования процесса сосания теленка.

3.5 Исследование состояния сосковой резины.

3.6 Разработка и испытание нового доильного аппарата ДА-МС.

3.6.1 Устройство и принцип работы доильного стакана аппарата ДА

МС конструкции КГАВМ.

3.6.2 Лабораторные испытания нового доильного стакана.

3.6.3 Испытание доильного аппарата ДА-МС в условиях хозяйства.

3.7 Совершенствование функционирования биотехнической системы «оператор - доильная техника - корова».

3.7.1 Стабилизация вакуумного режима.

3.7.2 Оценка уровня профессионального мастерства операторов.

3.8 Оценка функционального состояния молочной железы.

3.8.1 Продуктивность и количество соматических клеток в молоке у коров-первотелок по месяцам лактации.

3.9 Пороки вымени и сосков — факторы, снижающие эффективность машинного доения.

3.10 Резервы трудо- энергосбережения на молочных фермах.

4 ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВНЕДРЕ- 122 НИЯ ИННОВАЦИОННЫХ РАЗРАБОТОК В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ.

4.1 Метод определения эффективности инноваций.

4.2 Эффективность формирования дойного стада по полноте молоко-выведения первотелок.

4.3 Технико-экономическая оценка использования нового доильного стакана.

5 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.

6 ВЫВОДЫ.

7 ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.

Введение Диссертация по биологии, на тему "Физиологическое обоснование повышения эффективности машинного доения коров"

Актуальность проблемы. В настоящее время для ускоренного преобразования отечественных пород молочного скота в направлении существенного повышения продуктивности и пригодности к промышленной технологии широко используется мировой генофонд лучших зарубежных пород. Для производства конкурентоспособной молочной и племенной продукции необходим желательный тип скота, отселекционированный по стрессоустойчивости, полноте молокоотдачи, пригодности к машинному доению, обладающий крепкой конституцией, устойчивостью к болезням, соответствующим типом обмена веществ.

Различные аспекты создания такого типа скота рассматривались в работах М.Г. Спивака и др. (1979), Э.П. Кокориной (1986), И.Г. Велитока (1987), A.C. Всяких и др. (1990), И.М. Дунина и др. (1996), Ю.Н. Григорьева и др. (1998), Д.В. Карликова и др. (2000), A.A. Старкова (2000), P.A. Хаертдинова (2001), П.Н. Прохоренко (2001), H.A. Сафиуллина (2002), В.Ф. Лысова и др. (2004), Н.П. Сударева (2005) и др.

В реализации генетического потенциала молочной продуктивности животных, оптимальном использовании резервов организма самого животного и повышении эффективности функционирования всей биотехнической системы оператор - доильная техника - корова» - важное условие получения конкурентоспособной продукции. Негативное влияние на полноту молоковыведения, количество и качество получаемой продукции, а также на продолжительность хозяйственного использования коров оказывают принципиальные недостатки серийных доильных аппаратов и недостаточный уровень квалификации операторов. В биотехнической системе совершенствование доильной техники, технологии доения коров занимает особое место, поэтому этой проблеме посвящено обширное количество работ (У.Г. Уиттлстоун, 1964; И.А. Барышников, 1970; В.Ф. Королев, 1972; A.A. Скроманис, 1973; А.П. Карташов, 1982; Mayntz М. и др., 1990; П.И. Огородников и др., 1997; А.Н. Петухов и др., 1997; В.Ф. Ужик и др., 1997; С.А. Соловьев и др., 2002; H.A. Сафиуллин, 2002; Ю.А. Цой и др., 2004; А.И. Скляров, 2004.). Создание доильного аппарата, адаптированного к физиологическим особенностям лактирующих животных, совершенствование технологии и повышение качества получаемой продукции - задачи первостепенной значимости в повышении эффективности отрасли молочного скотоводства.

- разработать основные направления и провести совершенствование биотехнической системы «оператор - доильная техника — корова» в целях повышения эффективности ее функционирования;

- усовершенствовать методику оценки раннего прогнозирования молочной продуктивности полновозрастных коров по полноте молоковыведения в бытность их первотелками;

- создать прибор для измерения и определить внутрицистернальное давление молока перед доением;

- провести сравнительную оценку выполненных разработок по повышению эффективности машинного доения коров.

Практическая значимость и реализация результатов исследования.

Работа включена в межвузовскую научно-техническую программу «Новые селекционные, молекулярно-генетические и техногенные методы повышения продуктивности животных и улучшения качества продукции», проводится по внебюджетной тематике фундоментальных научных исследований (гранту) Академии наук Республики Татарстан.

Работа по формированию стада животными технологического типа и оптимизации функционирования биотехнической системы «оператор - доильная техника — корова» проведена в хозяйствах Республики Татарстан: ООО «Серп и Молот» Высокогорского, ООО «Уразаево» Азнакаевского, ОКХ им. Н. Баяна Актанышского районов при непосредственном участии автора.

Полученные результаты и разработанные методы прогнозирования молочной продуктивности коров используются в учебном процессе зооинженерного факультета и при повышении квалификации специалистов в Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана.

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены, обсуждены и одобрены: на Всероссийской научно-производственной конференции по актуальным проблемам ветеринарии и зоотехнии (Казань, 2002 г.), Международной научно-производственной конференции по актуальным проблемам Агропромышленного комплекса (Казань, 2003 г.), Международной научно-производственной конференции по актуальным проблемам Агропромышленного комплекса (Казань, 2004 г.), Конференции молодых ученых и специалистов КГАВМ им. Н.Э. Баумана (Казань, 2004 г.), Международной научно-практической конференции, посвященной 75-летию образования зооинженерного факультета КГАВМ им. Н.Э. Баумана (Казань, 2005 г.).

Основные положения, выносимые на защиту. классификация основных направлений совершенствования биотехнической системы «оператор - доильная техника - корова»;

Публикации. Основное содержание диссертации изложено в 15 научных статьях.

Заключение Диссертация по теме "Физиология", Загидуллин, Ленар Рафикович

6 ВЫВОДЫ

2. Акт сосания телят сопровождается положительным давлением на сосок, на его основание, силой, равной в 3-х дневном возрасте 14,81 ±1,64 и (23,02±0,44) Н, в 17 дневном возрасте - 41,78±1,12; (35,19±0,91) Н (Су=5,47.28,24%). Частота сосания составляет 1,65±0,30.(2,31±0,18) Гц, (Су=7,54. 18,03%).

3. На эффективность машинного доения оказывает негативное влияние происходящее в процессе эксплуатации удлинение сосковой резины. Она (по данным исследований в 8 хозяйствах РТ, 660 доильных стаканов) относится к первому классу по растяжению в 29,03%, к третьему - 28,83 и браку - 42,74%. Длина сосковой резины составляет 159±0,12 мм (Су=2,00%; Р<0,001), превышает установленное значение (155±1 мм).

4. Разработанный нами доильный аппарат имеет исполнительный механизм, в котором оптимизирована длина сосковой резины с позиций избежания наползания стакан на вымя, усиления адекватного раздражения рецепторного поля основания соска. Использование аппарата ДА-МС обеспечивает повышение интенсивности молоковыведения на 16,8% (Р<0,001), выведения молочного жира на 8,85% (Су= 14,85%; Р<0,001), исключает необходимость контроля за изменением жесткости сосковой резины, снижает трудоемкость технического обслуживания аппаратов.

5. Интенсивность молоковыведения у лактирующих коров отрицательно коррелирует с продолжительностью второй фазы латентного периода рефлекса молокоотдачи (г = -0,207.-0,656).

6. По степени полноты и интенсивности молоковыведения первотелок можно прогнозировать их молочную продуктивность в полновозрастной период. У первотелок с высокой полнотой и интенсивностью молоковыведения удой за третью лактацию, по сравнению с первой, выше на 39,2%, а низкой - на 14,3%. Интенсивность молоковыведения у животных желательного типа была в 1,72 раза выше (Р<0,001), чем у таковых НПМВ.

7. У коров в период лактации по мере уменьшения интенсивности образования молока отмечается повышение количества соматических клеток в молоке (с 103,4±7,7 до (497,37±235,01) тыс./мл, (Р<0,001), свидетельствующее о постепенном нарастании голокринового типа секреции, уменьшении мерокри-нового типа секреции молока.

7 ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

В племзаводах, племенных и товарных хозяйствах рекомендуются:

2 Результаты исследований рекомендуется использовать в учебном процессе по физиологии и этологии животных, разведению сельскохозяйственных животных, скотоводству, механизации, электрификации и автоматизации животноводства при подготовке специалистов зооветеринарного профиля.

Библиография Диссертация по биологии, кандидата биологических наук, Загидуллин, Ленар Рафикович, Казань

1. Аббасов, С.Г. О величине натяжения сосковой резины / С.Г. Аббасов, И.В Шилов // Механ. и электр. соц. с.-х.-ва. 1965. - №6. - С. 37-39.

2. Аверкиев, A.A. Оптимальный режим стимуляции рефлекса молокоотдачи у коров / А.А Аверкиев. // Техника в с.-х-ве. 1995. - №4. - с. 18-19.

3. Админ, Е.И. Доение коров на фермах промышленных комплексов / Е.И. Админ. Киев: Урожай, 1980. - 144 с.

4. Админ, Е.И. Молочная продуктивность и молокоотдача при доении высокопродуктивных пород усовершенствованными аппаратами / Е.И. Админ, В.А. Лискович // IX Междун. симп. по машинному доению с.-х. животных: Тез. докл. Оренбург, 1997. - с. 127-129.

5. Аксенов, Л.В. Разработка доильного аппарата с массажем сосков выме-никоровы / Л.В. Аксенов // IV Научно-практическая конференция молодых ученых и специалистов. Тез. докл. Оренбург, 1987. - с. 25.

6. Андреев, П.А. Техническое обслуживание машин и оборудования в животноводстве / П.А. Андреев. М.: Россельхозиздат, 1980. - с. 63-64.

7. Барабанщиков, Н.В. Молочное дело / Н.В. Барабанщиков. 2-е изд. пере-раб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1990. - 350 с. (Учеб. пособ. для высш. учеб. заведений).

8. Барышников, И.А. Физиологические основы машинного доения / И.А. Барышников // В кн.: Физиологические механизмы машинного доения.-М., 1964.-с. 8-19.

9. Барышников, И.А. Современное состояние физиологии машинного доения / И.А. Барышников // Вопросы физиологии машинного доения. М.: Колос, 1970.-с. 6-14.

10. Ю.Берсук, В.Н. Распределение жира и казеина в последовательных порциях разового удоя у коров / В.Н. Берсук, М.Г. Закс // Тр. института физиол. им. И.П. Павлова АН СССР. Т. 4. М., 1955. - с. 81-92.

11. П.Бортман, Р. Измерение соотношения тактов при исследовании доильных машин / Р. Бортман // Методы, приборы и оборудование, применяемое для исследования, испытания сельскохозяйственной техники: Сб. статей. -М.:1961. с.66.

12. Бюг, А.И. Селекционная работа с молочным и молочно-мясным скотом / А.И. Бюг // Зоотехния. 2002. - №6. - с.5-8.

13. З.Бунин, И.А. Влияние тонуса сфинктера соска на скорость молоковыве-дения / И.А. Бунин, В.И. Кавешникова // VII Всесоюзный симпозиум по машинному доению сельскохозяйственных животных: Тез. докл. Москва—Ленинград, 1988.

14. Вагина, С.А. Влияние доильных раздражений разных аппаратов на моторную и секреторную функцию вымени коров / С.А. Вагина // Вопросы физиологии машинного доения. Сб. научн. трудов АН СССР. М.: Колос, 1970.-с. 112-113.

15. Вагощик, Д. Механическая дойка / Д. Вагощик. М.: Жиз

16. Вальдман, Э.К. Физиология машинного доения / Э.К. Вальдман. М.: Колос, 1977.-191с.

17. Веденяпин, Г.В. Общая методика экспериментального исследования и обработки опытных данных / Г.В. Веденяпин. Изд. 3-е, доп. М.: Колос, 1973.- 199 с.

18. Велиток, И.Г. Машинное доение и раздой коров / И.Г. Велиток. Киев: Урожай, 1966.-168 с.

19. Велиток, И.Г. Технология машинного доения коров / И.Г. Велиток. М.: Колос, 1975.-256 с.

20. Велиток, И.Г. Технологические факторы производства молока / И.Г. Велиток. М.: Знание, 1987. - 64 с. - (Новое в жизни, науке, технике. Сер. сел. х-во. №2).

21. Воскресенский, Л.Н. Материалы к физиологии молочной железы / Л.Н. Воскресенский // Тр. бюро по зоотехнии. 1916. - Вып. 14. - с. 3-6.

22. Востриков, В.А. О значимости оператора в повышении эффективности «человек-машина-животное»/ В.А. Востриков //Техника в с. х-ве.-2000.-№4.-с. 45.

23. Всяких, A.C. Оценка и отбор коров по типу стрессоустойчивости / A.C. Всяких, Г.В. Родионов // Докл. ВАСХНИЛ. 1984. - №5. - с. 27-28.

24. Всяких, A.C. Стимуляция лактации и профилактика заболеваний вымени коров / A.C. Всяких, Е.И. Любимов // Зоотехния. 1990. - №3. - с. 68-74.

25. Гарькавый, Ф.Л. Селекционное улучшение молокоотдачи у коров и повышение эффективности машинного доения / Ф.Л. Гарькавый // Тр. ЛСХА. Вып. XIX. Елгава, 1967. - с. 79-86.

26. Гарькавый, Ф.Л. Селекция коров и машинное доение / Ф.Л. Гарькавый. -М.: Колос, 1974.- 160 с.

27. Голиков, А.Н. Новое в физиологии нервной системы сельскохозяйственных животных / А.Н. Голиков, Е.И. Любимов. М.: Колос, 1977. - 192 с.

28. Головань, В.Т. О влиянии сосковых чулок на функцию молочной железы / В.Т. Головань, A.A. Панкратов // IX-Междун. симп. по машинному доению с.-х. животных: Тез. докл. Оренбург, 1997. - с. 138-139.

29. Горм, С.Я. Автоматическое регулирование соотношения тактов доильных аппаратов / С.Я. Горм // Тракторы и сельхозмашины. 1966. - №6. -с. 42-44.

30. Городецкая, Т.К. Методика подбора коров по адаптационным способностям в условиях стрессовых ситуаций молочных комплексов / Т.К. Городецкая // Поведение животных в условиях промышленных комплексов. -М.: Колос, 1960.-с. 178-183.

31. Городецкая, Т.К. Периодическое увеличение соматических клеток в молоке здоровых коров в условиях промышленного комплекса / Т.К. Городецкая // V Всесоюз. симп. по машинному доению с.-х. животных. Ч. 1. -М., 1979.-с. 114-115.

32. Грачев И.И. О рефлексах с молочной железы // Общая биология. 1949. -Т. 10. №5. - С. 401-420.

33. Грачев, И.И. Рефлекторная регуляция лактации / И.И. Грачев. М.: МГУ, 1964.-283 с.

34. Грачев, И.И. О роли афферентной сигнализации в регуляции лактации / И.И. Грачев // Вопросы физиологии машинного доения. М.: Колос, 1970. -с. 15-24.

35. Григорьев, Ю. Селекция черно-пестрого скота на долголетие / Ю. Григорьев, В. Погребняк, А. Серянкин // Мол. и мясн. скотоводство. -1998. -№ 1. — с. 18-20.

36. Гринь, М.П. Программа и основные результаты селекции черно-пестрого скота Белоруссии / М.П. Гринь // Селекция молочного скота. Л., 1984. -с. 80-89.

37. Гриневич, И.И. Исследование асинхронных способов машинного доения / И.И. Гриневич // XI Международный симпозиум по машинному доению сельскохозяйственных животных, первичной обработке и переработке молока: Переславль-Залесский-М.:2002. с.94-102.

38. Давыдов, С.Г. Физиологические факторы, обуславливающие молочную продуктивность, и их значение для селекции / С.Г. Давыдов // Сб. тр. Ле-нингр. ВКСХИ. Т.2. Л., 1938.

39. Деев, Н.Г. Некоторые вопросы машинного доения коров / Н.Г. Деев // Сельхоз. производство Сибири и Дальнего Востока. 1966. - №8. -с.31-33.

40. Демидова, Л.Д. Этиология мастита у коров / Л.Д. Демидова // IX Междун. симп. по машинному доению с.-х. животных: Тез. докл. Оренбург, 1997. — с. 188-189.

41. Демидова, Л.Д. Эффективность лечения коров при мастите ферментным препаратом линомаст / Л.Д. Демидова, A.C. Гаврилин // Труды X Между н. симп. по машинному доению с.-х. животных, первичной обработке и переработке молока. М., 2002. - с. 231-233.

42. Додд, Ф. Влияние неполного выдаивания на секрецию молока и молочного жира / Ф. Додд, П. Клоф // 16-й Междун. конгресс по молочному делу. -М., 1962.-с. 87-97.

43. Долголетнее использование высокопродуктивных коров / Л.К. Эрнст, Макарова, Н.П. Семенов, В.Т. Самохин М.: Россельхозиздат, 1970. -143 с.

44. Доровских, В.И. Способ оценки соответствия показателей молокоотдачи животного и параметров доильных аппаратов: Патент №2136145 / В.И. Доровских // Бюлл. изоб. 1999. - №25. - 3 с.

45. Дунин, И. Направление селекционно-племенной работы в молочном скотоводстве России / И. Дунин, Д. Переверзев, М. Спивак // Мол. и мясн. скотоводство. 1996. - №6-7. - с. 2-5.

46. Дунин, И.М. Совершенствование скота черно-пестрой породы в среднем Поволжье / И.М. Дунин, К.К. Аджибеков, Э.К. Бороздин. М., 1998. -279с.

47. Дунин, И.М. Проведение научных исследований в скотоводстве. ВНИИ-плем / И.М. Дунин, Д.Б. Переверзев, А.Г. Козанков. М., 2000. - 79 с.

48. Дюсембин, Х.Д. Торможение и стимуляция лактации у животных / Х.Д. Дюсембин. Алма-Ата: Наука, 1977. 208 с.

49. Еремин, А.Г. Зоотехническое обоснование выбора доильных машин / А.Г. Еремин. М.: Россельхозиздат, 1973.

50. Ермолаев, JI.M. Влияние сжатие соска на процессе молоковыведения / JI.M. Ермолаев, В.П. Бабкин // Вопросы механизации и электрификации сельскохозяйственного производства: Вып. 17, Сб. тр. ВНИПТИ МСХ, Зерноград, 1974.

51. Жебровский, JI.C. Прогнозирование молочной продуктивности крупного рогатого скота / JI.C. Жебровский, А.Д. Камиссаренко, В.Е. Митютько. -Л.: Колос, 1980.- 142 с.

52. Жебровский, Л.С. Селекционная работа в условиях интенсификации животноводства / A.C. Жебровский. Л.: Агропромиздат, 1987. - 246 с.

53. Жестоканов, О.П. Об участии окситоцина в рефлексе молокоотдачи у коров / О.П. Жестоканов // Вопросы физиологии машинного доения. М.: Колос, 1970.-с. 120.

54. Жилов, И.В. К оценке эффективности применения доильного аппарата низкого вакуума с непрерывным доением / И.В. Жилов // Вопросы физиологии машинного доения. -М.: Колос, 1970. с. 121.

55. Звиняцковский, В.Г. Новое в машинном доении коров (Библ. механ. -жив-ва) / В.Г. Звиняцковский. -М.: Россельхозиздат, 1983. 61с.

56. Исследование сил, действующих на доильный стакан / С.А.Соловьев, H.A. Маловский, A.M. Асманкин, В.Ф. Соколов // Техника в с.-х-ве. -2002. -№3.- с. 38.

57. Кавешникова К.И. Молокоотдача у коров при различных параметрах доильной машины // Животноводство. 1960. - №7. - С. 83-88.

58. Кавешникова, К.И. Машинное доение коров и величина ручного додоя / К.И. Кавешникова // Нейро-гормональная регуляция лактации. M.-JI.: Наука, 1966.-с. 183-186.

59. Кавешникова, К.И. Физиологическая оценка доильного аппарата с регулируемым в процессе доения вакуумом / К.И. Кавешникова, Л.Г. Красно-перова, П.И. Огородников // Бюлл. ВНИИРГЖ. Вып.62. Л., 1983. -с. 21-24.

60. Калмыков, А.Н. Прогнозирование молочной продуктивности коров по данным за первую лактацию / А.Н. Калмыков, H.A. Сафиуллин // Сель-хоз. биология. 1985.-№11.-с. 15-18.

61. Канеев, А.З. Оценка молочной продуктивности коров с учетом количества соматических клеток в молоке: Автореф. Дис.канд. с.-х. наук: 06.02.01/ А.З. Канеев. Лесные поляны, Москов. обл., 2002. - 23 с.

62. Капустин, И.В. Рекомендации по эксплуатации доильных аппаратов / И.В. Капустин, А.Ф. Юрин // Механ. и электр. с.-х-ва. 1988. - №5. - с. 24-25.

63. Караваев, Ю.С. Теоретические основы выведения молока исполнительным механизмом доильной машины / Ю.С. Караваев // Механ. и электр. соц. с.-х.-ва. 1966. -№3. - с. 39-41.

64. Карликов, Д.В. Новая система экстерьерной оценки молочного скота / Д.В. Карликов, Е.В. Щеглов, Д.Р. Казарбин // Зоотехния. 1992. - №1. — с. 2-5.

65. Карликов, Д.В., Методы разведения черно-пестрого скота / Д.В. Карликов, О.Г. Цветкова, Е.В. Ногинова // Зоотехния. 2001. - № 2. - с. 5-9.

66. Карташов, Л.П. Особенности контроля сосковой резины / Л.П. Карташов, В. Малкий // Техника в с.-х.-ве. 1968. - №12. - с. 20-23.

67. Карташова, В.М. Гигиена получения молока / В.М. Карташова. Л.: Колос, 1980.-181 с.

68. Карташов, Л.П. Машинное доение коров / Л.П. Карташов.- М.: Колос, 1982.-301 с.

69. Карташов, Л.П. Инженерные методы расчета биологических параметров системы «человек-машина-животное» / Л.П. Карташов, С.А. Соловьев, И.А. Бунин- Оренбург: ОГАУ, 1997. 72 с. (Учебники и учеб.пособия для студ. высш. учеб. завед.).

70. Карташов, Л.П. К расчету доильных стаканов с амортизационными элементами / Л.П. Карташов, П.И. Огородников, З.В. Макаровская // Техника в сельском хозяйстве. — 2000. №4. — с.20-22.

71. Касимов, З.Н. Пролактин и регуляция секреции молока у жвачных животных: Автореф. Дисс.докт. биол. наук. / З.Н. Касимов. Харьков, 1982.-48 с.

72. Касимов, З.Н. О физиологической природе влияния стимулов доения на секреторную функцию молочной железы коров / З.Н. Касимов // Бюлл. ВНИИРГЖ. Вып. 82. Л., 1985. - с. 3-7.

73. Келпис, Э.А. Научные основы создания доильных установок для ферм промышленного типа: Автореф. дис. . докт. техн. наук. Елгава: ЛСХА, 1973.-45 с.

74. Кержнев, Р. О продуктивном долголетии коров / Р. Кержнев // Молочное и мясное скотоводство. 1996. №3.

75. Кива, А.А. Биоэнергетическая оценка и снижение энергоемкости технологических процессов в животноводстве / А.А. Кива, В.М. Рабштина М., 1990.-236 с.

76. Клееберг, К.В. Диагностическое значение изменений отдельных свойств молока при мастите / К.В. Клееберг, B.C. Ноткин, Т.А. Павлюченко // VI Всесоюз. симп. по машинному доению с.-х. животных. Ч. 1. М., 1983. -с. 128-129.

77. Кокорина, Э.П. Физиологическое обоснование биотехнологии машинного доения / Э.П. Кокорина // VI-Всесоюз. симп. по машинному доению с.-х. животных: Тез. докл. 4.1. М., 1983. - с.42-44.

78. Кокорина, Э.П. Условные рефлексы и продуктивность животных / Э.П. Кокорина. -М.: Агропромиздат, 1986.-235с.

79. Кокорина, Э.П. Физиологическое обоснование стимуляции молочной продуктивности повышением возбудимости нервной системы / Э.П. Кокорина // Бюлл. ВНИИРГЖ. Вып. 130. Л., 1991.-е. 3-8.

80. Комарова, Н.К. Сравнение нетрадиционных методов (электропунктуры и лазеропунктуры) для стимуляции деятельности молочной железы / Н.К. Комарова // IX Междун. симп. по машинному доению с.-х. животных: Тез. докл. Оренбург, 1997. - С. 195-196.

81. Королев, В.Ф. Доильные машины / В.Ф. Королев. М.: Машгиз, 1962. -284с.

82. Королев, В.Ф. Автоматы на молочной ферме. (Новые доильные машины) / В.Ф. Королев. М.: Знание, 1965. - 48с.

83. Королев, В.Ф. Доильные машины, теория и расчет / В.Ф. Королев. -М.: Машиностроение, 1969. 276 с.

84. Королев, В.Ф. Попытки совершенствования доильных машин / В.Ф. Королев // Механ. и электр. животноводства. 1972. - №8. - с. 23-25.

85. Коттенджи, Г.П. Оценка быков-производителей черно-пестрой породы по форме вымени и сосков, молокоотдаче и емкости четвертей их дочерей: Автореф. дис.канд. с.-х. наук: 06.02.04 Г.П. Коттенджи. - Киев, 1968.-20с.

86. Кравцов, Э.К. Энергетическая оценка производства молока / Э.К. Кравцов, Л.К. Кукла // Зоотехния, 1999, №6 с. 22-25.

87. Краснов, И.Н. Доильные аппараты / И.Н. Краснов. Ростов: РУ, 1974.- 189 с.

88. Краснов, И.Н. Новые принципы доения коров / И.Н. Краснов, Г.М. Марченко, В.Н. Скворцов // Механ. и электр. с.-х-ва. 2000. - №5. -с. 40-42.

89. Красота, В.Ф. Разведение сельскохозяйственных животных. 4-е изд., перераб. и доп / В.Ф. Красота, Т.Г. Джапаридзе. М.: ВНИИ плем, 1999.- 386 с. (Учебники и учеб. пособия для высш. с.-х. учеб. завед.).

90. Куликов, Л.В. Физиологические основы доения коров / Л.В. Куликов.- М.: Россельхозиздат, 1969. 80 с.

91. Кэмбелл, Д.Р. Производство молока / Д.Р. Кэмбелл, Р. Маршал / Пер. с анг. М.Н. Барабанщикова и др. М.: Колос, 1980. - 670с.

92. Лебедев, В.П. Вопросы организации трудовых процессов при машинном доении коров: Автореф. Дисс. канд. с.-х. наук: 06.02.041 В.П. Лебедев. — Казань, 1971. 23 с.

93. Легошин, Г.П. Справочник по промышленному производству молока / Г.П. Легошин М.: Россельхозиздат, 1979. - С. 71.

94. Леденев, Е.Е. Методика проведения SWOT анализа / Е.Е. Леденев. Пермь: РМЦПК, 2003.- 15с.

95. Логинов, Ж. Глазомерная оценка экстерьера молочных коров и связь ее с продуктивностью / Ж. Логинов, Н. Шишкина // Мол. и мясн. скотоводство. 1997. - №5. - с. 11-14.

96. Лошкин, Э.Ф. Маститы коров в молочных комплексах Костромской области / Э.Ф. Лошкин // Морфология молочной железы с.-х. животных в состоянии нормы и при патологии / Труды ССХИ. Т. 64. Пермь, 1982. -с. 68-72.

97. Лысов, В.Ф. Основы физиологии и этиологии животных / В.Ф. Лысов, В.И. Максимов. М.: Колос, 2004. - 248 с. - (Учебники и учеб. пособия для студ. высш. учеб. заведений).

98. Маневич, Ш.С. Простейшие статистические методы анализа результатов наблюдений и планирования экспериментов / Ш.С. Маневич. Казань: КСХИ, 1970.-107 с.

99. Мартюгин, Д.Д. О процессе отдачи молока коровами при машинном доении // Животноводство. 1954. - №2. - с. 56-58.

100. Мартюгин, Д.Д. Изучение акта сосания у телят / Д.Д. Мартюгин // Труды ТСХА. Т. 31. 1994. - с. 149-184.

101. Марченко, Г.М. Физиологическая оценка принципа работы и параметров доильных машин / Г.М. Марченко // Матер. IV-Всесоюз. симп. по физиологическим основам машинного доения. Алма-Ата: Наука, 1975. - с. 170-173.

102. Марченко, Г.М. Секреция молочного жира и его выведение / Г.М. Марченко // Мол. и мясн. скотоводство. 1996. - №5. - с. 27-31.

103. Маслов, О. Отбор первотелок по стрессоустойчивости / О. Маслов, J1. Безенко //Мол. и мясн. скотоводство. — 1991. — №1. — с. 36-37.

104. Миндрин, A.C. Энергоэкономическая наука сельскохозяйственной продукции / A.C. Миндрин. М.: ВНИЭТУСХ, 1997. - с. 187.

105. Миролюбов, М.Г. Комплексная диагностика и терапия болезней вымени у коров: Автореф. Дис.докт. вет. наук: 16.00.07 / М.Г. Миролюбов. -Воронеж, 1988.-38 с.

106. Мкртумян, В. Эксплутационная надежность доильных машин / В. Мкртумян, В. Стремнин // Техника в с.-х-ве. 1967. - №12 - с. 20-23.

107. Немцов, A.A. Селекция коров молочных пород по признакам вымени / A.A. Немцов, В.А. Черников // IX Междун. симп. по машинному доению с.-х. животных. Оренбург, 1997. - с. 201.

108. Никитин, В.Н. Биохимия лактации и процессы синтеза молочного жира / В.Н. Никитин / Усп. совр. биологии. Т. 35. Вып. 1. 1953. с. 55-57.

109. Огородников, П.И. Одно из направлений совершенствования доильных аппаратов / П.И. Огородников, Н.В. Андреева, С.П. Суздалов // IX-Междун. симп. по машинному доению с.-х. животных: Тез. докл. Оренбург, 1997.-с. 85-86.

110. Огородников, П.И. Стимулирующий исполнительный механизм доильного аппарата / П.И. Огородников, A.A. Попов // Техника в с.-х-ве. -2000. №4. - с.23-24.

111. Ожигов, В.П. Массажные воздействия теленка на вымя / В.П. Ожигов // Аграрная наука. 1998 - №7.

112. Оксамитный, Н.К. О влиянии доильных аппаратов на молочную железу / Н.К. Оксамитный // VII-симп. по машинному доению с.-х. животных: Тез. докл. -M.-JL, 1988.-С. 110-111.

113. Олконен, А.Г. Изучение влияния секреторного состояния четвертей вымени коров на удой, состав и свойства молока / А.Г. Олконен, В.А. Пассель, Ю.Ф. Карие // VI Всесоюз. симп. по машинному доению с.-х. животных. 4.1.-М., 1983.-е. 139-141.

114. Охапкин, C.K. Повышение сроков использования молочного скота / С.К. Охапкин, Э.Т. Воробьев, А.Т. Сперанский // Животноводство. -1987.-№2.-С. 24-25.

115. Павлов, И.П. Общие типы высшей нервной деятельности животных и человека / И.П. Павлов / Избр. труды. T.IV. М., 1952. - с. 578.

116. Пейнович, M.J1. Новые данные по физиологии доения / M.J1. Пейнович // Тр. Сиб. НИИЖ. Вып. 13. Новосибирское кн. изд., 1957. - 93 с.

117. Пейнович, M.JI. Машинное доение и лактация коров / M.JI. Пейнович // Вопросы физиологии машинного доения. М.: Колос, 1970. - С. 41-47.

118. Петухов, H.A. Закономерности физических явлений акта сосания телят / H.A. Петухов, Г.Е. Литман // Сиб. вест. с.-х. науки. 1974. - №1. -с. 94-99.

119. Петухов, H.A. Энергетическое воздействие на сосок коровы в акте сосания теленка / H.A. Петухов, В.Н. Петухов // IX-Междун. симп. по машинному доению с.-х. животных: Тез.докл. Оренбург, 1997. - с. 144145.

120. Петухова, P.A. Влияние изменения частоты пульсаций доильного аппарата на молоковыведение и состояние вымени коров / P.A. Петухова, Э.М. Желтоватых // III-Всесоюз. симп. по физиологическим основам машинного доения. Боровск, 1974. - 136 с.

121. Плохинский H.A. Руководство по биометрии для зоотехников. М.: Колос, 1969.-256 с.

122. Плященко, С.И. Стрессы у сельскохозяйственных животных / С.И. Плященко, В.Т. Сидоров. -М.: Агропромиздат, 1987. 192 с.

123. Погожина, М.А. Оценка племенных быков по приспособленности их дочерей к машинному доению / М.А. Погожина // Труды Московской ветеринарной академии. Т. 50. М., 1966. с. 54-61.

124. Попова, A.A. Роль дополнительной стимуляции молочной железы во время доения на фоне оптимальной преддоильной подготовки / A.A.

125. Попова // Матер. IV Всес. симп. по физиол. основам машинного доения. -Алма-Ата, 1975.-е. 184.

126. Правила машинного доения коров. М.: Агропромиздат, 1989. 41 с.

127. Проничев, Н.П. Анализ процесса выведения молока из вымени животных доильным аппаратом / Н.П. Проничев, И.А. Бунин // IX Междун. симп. по машинному доению с.-х. животных: Тез. докл. Оренбург, 1997. -с. 149.

128. Прохоренко, П.Н. Методы создания высокопродуктивных молочных стад / П.Н. Прохоренко // Зоотехния. 2001. - № 11.-е. 2-9.

129. Прудов А.И. Оценка и отбор коров для молочных ферм и комплексов / А.И. Прудов, А.И. Бальцанов. Саранск: Мордов. кн. изд-во, 1978. - 104 с.

130. Расходов, Г.Ф. Свойства сфинктера соска и их влияние на процесс доения коров / Г.Ф. Расходов, В.Н. Лаенко // Физиологические механизмы машинного доения. M.-JL: Наука, 1964. - с. 60-67.

131. Резервы экономии энергоресурсов в животновотстве и кормопроизводстве / A.A. Кива, В.М. Рабштина, В.И. Сотников, В.К. Стаючевский. -М., 1988.-48с.

132. Родионов, Г.В. Адаптация и селекция / Г.В. Родионов. М.: Рос. ГАЗУ, 1997.-110 с.

133. Родионов, Г.В. Рекомендации по повышению термоустойчивости молока коров / Г.В. Родионов М.: Агроконсалт, 2003. - 24 с. 2-5.

134. Рубцов, В.И. Заболевание вымени у коров при нарушении технологии машинного доения / В.И. Рубцов // Доклады ТСХА. Вып.265. М.,1981. -с. 79-81.

135. Рузский, С.А. Племенное дело в скотоводстве / С.А. Рузский М.: Колос, 1972.-296 с.

136. Санду, И.С. Организационно-экономические основы инновационных процессов в сельском хозяйстве / И.С. Санду. М.: ВНИИЭСХ, 1998.

137. Сафиуллин, H.A. Повышение эффективности селекции молочного скота и совершенствование технологии производства молока / H.A. Сафиуллин, А.Н. Калмыков. Казань: КГВИ, 1991. 60 с.

138. Сафиуллин, H.A. Управление процессами совершенствования дойного стада и технологии производства молока / H.A. Сафиуллин, А.Н. Калмыков. Казань: Тат. кн. изд-во, 1997. - 156 с.

139. Сафиуллин, H.A. Повышение эффективности машинного доения коров / H.A. Сафиуллин. 2-е изд. перераб. и доп. - Казань, 1997. - 235 с. (Учеб. пособ. для высш. учеб. заведений).

140. Сивкин, Н.В. Влияние технологии доения на содержание соматических клеток в молоке / Н.В. Сивкин, В.Н. Виноградов, А.И. Пруданов // Зоотехния. 2004. - №4. - с. 26-28.

141. Силиныш, A.B. Функциональные изменения стенок соска в процессе доения / A.B. Силиныш // Физиология и механизация доения коров / Сб. Трудов ЛСХА. Рига: Звайгне, 1968. - с. 264-272.

142. Скроманис, A.A. Доильный агрегат ДПР-2 / A.A. Скроманис. Рига: Латгосиздат, 1961. - 21 с.

143. Скроманис, A.A. Результаты испытаний экспериментального пульсатора с самоустанавливающейся частотой пульсаций / A.A. Скроманис // Тр. ЛСХА. Вып.Х1Х. Елгава, 1967. - С. 97-103.

144. Современные технологии машинного доения коров / Г.П. Легошин, Н.Д. Гуденко, В.В. Кирсанов, Е.И. Сидоров. М.: Агроконсалт, 2001. -71 с.

145. Соколов, Д.В. Организационное проектирование: Теория, методы / Д.В. Соколов. Спб.: Изд. Спб ГУЭФ, 1977.

146. Соловьева, A.A. Скорость молокоотдачи признак отбора коров / A.A. Соловьева, И.М. Панасюк, P.M. Бондарь / Животноводство. - 1970. -№10.-с. 50-52.

147. Соловьев, С.А. О внедрении компактного доильного аппарата / С.А. Соловьев, Е.М. Асманкин // Техника в с.-х-ве. 2000. -№4. - с. 36-37.

148. Соловьев, С.А. Исполнительные механизмы системы «человек-машина-животное» / С.А. Соловьев, Л.П. Карташов. Екатеринберг: УрОРАН, 2001.- 179 с.

149. Спивак, М.Г. Современные методы селекции молочного и молочно-мясного скота / М.Г. Спивак, Ю.Н. Григорьев, М.Д. Дедов. М.: Россель-хозиздат, 1979. - 239 с.

150. Старин, Д.А. Как рассчитать эффективность инвестиций / Д.А. Старик. М.: Финстатинформ, 1996. - 93 с.

151. Старков, A.A. Задачи совершенствования технологий производства продукции животноводства / A.A. Старков // Зоотехния. 2000. - №5. — с. 20-24.

152. Стрекозов Н.И. Совершенствование методов оценки молочного скота / Н.И. Стрекозов, Г.Н. Крылова // Зоотехния. 1997. - №4. - с. 2-3.

153. Тамарова, Р.В. Эффективность селекции по пригодности к машинному доению первотелок на контрольном дворе / Р.В. Тамарова / VIII (I Всероссийский) симп. по машинному доению с.-х. животных. (Тезисы докладов). Оренбург, 1995. 175 с.

154. Тараненко, А.Г. Пролактин и лактация. / А.Г. Тараненко. М.: Агро-помиздат, 1987. - с. 26.

155. Тараненко, А.Г. Регуляция молокообразования / А.Г. Тараненко. Л.: Агропромиздат, 1987. - 237 с.

156. Тверской, Г.Б. О природе чувствительных импульсов с вымени, участвующих в рефлекторной регуляции секреции молока / Г.Б. Тверской // Общ. биология. 1953. -№14. - с. 175-176.

157. Тверской, Г.Б. О секреции молока / Г.Б. Тверской, Х.Д. Дюсембин // Тр. ин-та физиологии им. И.П. Павлова. Т.4. -М. JL, 1970. с. 75-80.

158. Тверской, Г.Б. Регуляция секреции молока / Г.Б. Тверской. JL: Наука, 1972.-355 с.

159. Тверской, Г.Б. Экстероцептивная функция вымени: электрофизиологический анализ / Г.Б. Тверской, О.П. Жестоканов, Р.И. Новиков // Фи-зиолого-биохимические основы высокой продуктивности с.-х. животных. -Л.: Наука, 1983.-е. 152-154.

160. Температурные воздействия на вымя как способ повышения жирности молока / М.Г. Закс, A.A. Егорова, Л.А. Ниуканен, Ю.М. Оленев // Сов. зоотехн. 1952. - №9. - с. 14-22.

161. Тенденции развития доильного оборудования за рубежом / Ю.А. Цой, Н.П. Мишуров, В.В. Кирсанов, А.И. Зеленцов. М.: ФГНУ «Росинффмагротех», 2000. - 76с.

162. Тум, Е. Механизация чистки вымени // VI Всесоюз. симп. по машинному доению с.-х. животных / Е. Тум Ч. 2. М., 1983. - 163 с.

163. Туманова, Э.Б. Физиологическая оценка нового доильного аппарата АДС «ВИБРОПУЛЬС» (Конструкции СибИМЭ) / Э.Б. Туманова, A.A. Попова // Бюлл. ВНИИРГЖ. Вып.86. Л., 1986. - с. 20-26.

164. Туманова, Э.Б. Снижение потерь удоя устранением некоторых стресс-факторов при переводе первотелок в производственный цех / Э.Б. Туманова, A.A. Попова//Бюлл. ВНИИРГЖ. Вып. 130. Л., 1991.-е. 22-27.

165. Ужик, В.Ф. Разработка доильного аппарата выжимающего действия / В.Ф. Ужик, В.В. Кучумов // IX Междун. симп. по машинному доению с.-х. животных: Тез. докл. Оренбург, 1997. - с. 106-107.

166. Уиттлстоун, У.Г. Принципы машинного доения / У.Г. Уиттлстоун. Пе-рев. с анг. (Ред. В.Ф. Королев). М.: Колос, 1964. - 197 с.

167. Филиппов, А. Контроль работоспособности двукамерных доильных стаканов / А. Филиппов // Техника в с.-х-ве. 1975. - №4. - с. 27-28.

168. Фишер С. Экономика: Пер. с англ. со 2-го изд / С. Фишер, Р. Дорнбуш, Р. Шмалензи.-М.: Дело, 1997.-е. 186-189.

169. Хаертдинов, P.A. Адаптация голштинского скота в условиях Татарстана / P.A. Хаертдинов, Э.С. Губайдуллин, С.Б. Корнилов // Зоотехния. -1996.-№7.-С. 6-8.

170. Цахаев, Г.А. Нервная регуляция секреции молока / Г.А. Цахаев. JL: Наука, 1974.-184 с.

171. Цой, Ю.А. Молочные линии животноводческих ферм и комплексов / Ю.А.Цой.-М.: Колос, 1982.-221 с.

172. Цой, Ю.А. Энергетический анализ технологий производства молока и перспективные пути энергосбережения /Ю.А. Цой // Энергосбережение в сельском хозяйстве / Труды 2-й Междун. научно-техн. конф. К 70-летию ВИЭСХ.Ч.2 -М.: ВИЭСХ, 2000.-е. 341-348.

173. Цой, Ю.А. Стратегия Машино-технологического обеспечения молочных ферм / Ю.А. Цой // Техника в с.х-ве. 2004. - №5. - с.3-5.

174. Черекаев, A.B. О племенной работе в животноводстве / A.B. Черекаев // Зоотехния. 1997. - №5. - с. 2-6.

175. Черкащенко, И.Н. Функции вымени коров / И.И. Черкащенко, М.Г. Спивак. М.: Колос, 1979. - 143 с.

176. Шаумян, В.А. Основы совершенствования молочного скота / В.А. Шаумян. Костромское обл. гос. изд-во, 1951. - с. 111.

177. Швейцаров, JT.JI. Прибор для определения упругости сосковой резины / Л.Л. Швейцаров, В.В. Шарабин // Тр. ЧСХИ. T.IX. Вып. III. Чебоксары: Чуваш, кн. изд-во, 1971.-е. 204-208.

178. Ширшов, Ю.И. Влияние машинного доения коров и количество соматических клеток в молоке / Ю.И. Ширшов // V Всесоюз. симп. по машинному доению с.-х. животных. 4.1.-М., 1979.-е. 139-140.

179. Шумиетер, И. Теории экономического развития (исследование предир. прибыли, капитала, кредита, процента и цикла конъюнктуры) / И. Шумиетер. М.: Прогресс, 1982.

180. Эрнст, J1.K. Основные требования к технологии доения на крупных фермах промышленного типа / J1.K. Эрнст, Т.К. Городецкая // Матер. IV-Всесоюз. симп. по физиологическим основам машинного доения. — Алма-Ата: Наука, 1975. с. 229-232.

181. Эрнст, J1.K. Повышение эффективности племенной работы в хозяйствах крупных регионов / J1.K. Эрнст, Ю.Н. Григорьевич Моск. рабочий, 1985.-с. 132-133.

182. Эспе, Д. Секреция молока / Д. Эспе. Пер. с анг. Ф.Б. Шапиро. М.: Иностр. литр., 1950-343 с.

183. Dodd F. Research in machine milking/ Alfa -Laval Symposium on machine milking / Hamra, 1963.-p.18-28.

184. Duerst J.U. Grundlagen der Rinderzucht. J.Springer. Berlin, 1931. -S. 454-513.

185. Ely F., Petersen W.E. Factors involved in the ejection of milk // J.Dairy Science. 1941.-№3.-P. 211.

186. Foot, A.S. The rate of milking by machine / A.S. Foot // Journal Dairy Res. 1935. - 6.-p. 313-319.

187. Happel, F. Die Wesentlichen unterschiede zwischen dem Maschienen-melken und den charakterischen. Merkmalen beim saugen des Kalbes / F. Happel // Tierarztl. Umschou, 1963, №11, Bd 18.

188. Hesselbach. Der Einfluss neuzeitlicher Produktionsverfahren auf die Milchleistung // Tierzucht, Jg. 1967. - 19. № 17. - р. 147-167.

189. Johansson I. 1.Studies on udder evacuation in dairy cows. 2.The amount and composition of the residual milk after normal milkings // Acta Agriculture Scandinavia. Vol.2. 1952. - № 1. - P. 82-102.

190. Knodt, C. The effect of complete evacuation of the mammary gland by pi-tocin upon milk and fat production / C. Knodt, W. Petersen // J. Dairy Sei. -1944. №6, Vol. 27. -p. 449-457.

191. Krzywanek, F. Zum Studium der Milchserretion. Der Druckablauf in allen 4 Sitzen des Euters während des Milchentzuges / F. Krzywanek, H. Brüggemann//Milch. Forsch. 1931.-Bd 11. - s. 371-378.

192. Linzeil, J.L. Some observations on the perfused lactating mammary gland / J.L. Linzell // Rew. Canad.Biol. 1954. - 13.4. - p. 291.

193. Mayntz, M. The influence of vacuum level on flow rate in milking. Destinc-tion of operating and transporting functions / M. Mayntz, Toto Alfredo, Oostra Heibert, Smars Sven//Swed. J. Agr. Res. 1990.-20. №4.-p. 177-185.

194. Mc Donald, J. Differential pressures across the bovine teat canal during three methods of milk removal / J. Mc Donald, D. Witzel // J. Dairy Sei., 1966, №2, vol. 49.

195. Mein, G.A. Milk flowof the bovine teat in relation to movement of the teat-cup liner / G.A. Mein // Austral. J. Dairy Technol. 1977. - №1. V.32. - p. 147-169.

196. Mielhe, H., Probleme der Entergesundheit Veterinärmedizinische Kontrolle der Melktechnik Sonderheft der Tiehygiene / H. Mielhe, J. Schulz - Information 7 jahrgang, 1975.-p. 178.

197. Petersen, W.E. Dairy science: its principles and practice / W.E. Petersen // Chicago-Philadelphia, 1950.-№4.-p. 189-196.

198. Petersen, W.E. The action of the milking machine in relation to milking and injury / W.E. Petersen // J. Dairy Sei. (Abstract). 1943. - 26. - p. 752.

199. Seelemann, M. Einiges über Melkmaschinen, ins besondere die Alfa-Lafal-Melkmaschine (zugleich ein kritischer beitzag zur Frage des Maschinenmelkens) / M. Seelemann // Dtsch. tierärztl. Wochenschr. 1925. - №45, Bd 35. — s.721-726.

200. Smith, V. Negative pressure and nursing by calves / V. Smith, W. Petersen // J. Dairy Sei. 1945. - vol. 28. - p.431-433.

201. Sych, E. Uber Itensitat und Rhytmus des Kalbersagens / E. Sych // Tierzucht, 1961, №4, Bd 15.

202. Wehowsky, G. Zu Fragen der Melkeigenschaften Niopren Zitzengummi / G. Wehowsky, D. Kohlschmidt // Dt. Agrartechn. - 1967. - Ig. 17. H.12. - p. 148.

203. Whittlestone, W. Handbook of mechanical milking / W. Whittlestone // New Zealand Department of Agriculture. 1946. - Bull., №260. - 56 p.

204. Woolford, M. et al. Milking machine performance / M. Woolford. N.Z.J. Agr, 1975.-p. 131.

205. Worstorff, H. Untersuchungen zur Bewegung des Zitzengummi an Abhängigkeit von Einfaltdruck. Pulszyklus und Vakuumhöhe in Melkanlagen / H. Worstorff, H. Stdazel // Gründl. Landtechnik, 1977. - Bd.27. №1. - p. 158.

Информация о работе

Загидуллин, Ленар Рафикович
кандидата биологических наук
Казань, 2006
ВАК 03.00.13

Диссертация

Физиологическое обоснование повышения эффективности машинного доения коров - тема диссертации по биологии, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы