Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Зоотехническая оценка фракционированных кормов зеленой массы растений в кормлении свиней

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Зоотехническая оценка фракционированных кормов зеленой массы растений в кормлении свиней"

ЛАТВИЙСКАЯ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

На правах рукописи

ГРИНХОФА Даце Екабовна УДК 636.085.33:636.085.51 : 636.4 (043.3)

ЗООТЕХНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ФРАКЦИОНИРОВАННЫХ КОРМОВ ЗЕЛЕНОЙ МАССЫ РАСТЕНИЙ В К0Р1ШНШ СВИНЕЙ

06.02.02. - Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

ЕЛГАВА - 1990

Работа выполнена в Латвийской научно-исследовательском институте животноводства и ветеринарии.

Официальные оппоненты

Ведущее предприятие

Научные руководители - доктор сельскохозяйственных наук,

профессор Я.Я.ЛАТВИЕТИС

- кандидат сельскохозяйственных наук, И.А.РАМАНЕ

- доктор сельскохозяйственных наук, профессор Я.Я.СПРУ2

- кандидат сельскохозяйственных наук, А.Я.МИЕЗЛтаС

- Эстонский научно-исследовательский институт животноводства и ветери-

- парии им. А.Мельдера

Защита состоится декабря 1990 г. в /У" часов на заседании специализированного совета К 120.57.03 по присуждение ученых степеней кандидата сельскохозяйственных наук в Латвийской ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии по адресу: 229600, Латвийская ССР, г. Елгава, ул. Лиела, 2.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Латвийской сельскохозяйственной академии.

Автореферат разослан "

ноября 1990 г. Отзывы (с заверенными подписями) просим направлять специализированному совету по вышеуказанному адресу.

Учений секретарь специализированного

совета, кандидат сельскохозяйственных

наук ее^

М.К.ЯНСОНВ

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Проблема обеспечения населения продовольствием, в том числе животного происхождения, является одной из важнейших задач дальнейшего благосостояния нашего общества.

Для дальнейшего роста производства животноводческой продукции необходимо достаточное количество сбалансированных полноценных кормов и в первую очередь кормового белка. Недостаток полноценного белка в рационе снижает продуктивность животных, отрицательно сказывается на производительности труда и использовании корма. Кроме того, увеличивается потребность в животноводческих помещениях а растут издержки производства.

Животноводство, особенно свиноводство находится в крайне невыгодном положении: с одной стороны требуются интенсивное его развитие, повышенная продуктивность, а с дпугоЗ стороны - нарастающий дефицит кормового протеина, от второго, главным образом, зависит продуктивность свиней.

Итак, назрела необходимость искать новые внутренние ресурсы - не традиционные источники кормового белка.

Зеленые растения, не смотря на низкую концентрацию протеина, являются практически неисчерпаемым источником кормового белка. К тому же питательная ценность протеина зеленых растений чрезвычайно высока и приближается к ценности протеинов животного происхождения.

В нашей республике Институтом микробиологии км. А.Кир-хинштейна АН Латвийской Республики разработаны научные основы

новой технологии получения протеиновых концентратов из зеленых растений, и в агрофирме "Уэвара" Бауского района создана опытная установка производительностью 5-7 т зеленой массы в час. Полученные протеиновые концентраты в виде белкового коагулята, пасты и гранул нувдались в подробной биологической и зоотехнической оценке.

Экспериментальные исследования проводились согласно те- . матике Латвийского НИИ животноводства и ветеринарии - й регистрации 01.83.005.3666.

Цель и задачи исследований. В.связи с различными мнениями о биологической и зоотехнической ценности белковых продуктов из клеточного сока растений и разными взглядами на их использование при откорме свиней целью наших исследований было дать биологическую, зоотехническую и экономическую оценку разных белковых продуктов из клеточного сока растений, приготовленных в нашей республике. Для этой цели мы поставили следующие задачи:

- выяснить химический состав белковых продуктов из клеточного сока разных зеленых масс растений;

- определить переваримость питательных веществ испытуемых белковых кормов в организме поросят;

- определить энергетическую ценность испытуемых кормов из клеточного сока растений на основе физиологических исследований; .

' - выяснить возможность замены кормовых дрожжей нетрадиционными белковыми кормами из сока зеленой массы растений в рационах свиней;

- определить экономическую эффективность использования

проверяемых белковых добавок при откорме сгиней.

Научная новизна. Впервые в балансовых опытах дифференциальным методом на свиньях изучена переваримость питательных веществ белковых продуктов, приготовленных при различных технологиях, из клеточного сока разных зеленых масс растений, выращиваемых применительно к климатическим условиям нашей республики. На основе физиологических исследований рассчитаны питательность и энергетическая ценность изучаемых кормов. С зоотехнической точш зрения оценена частичная замена кормовых дрожжей белковым коагулятом, пастой и гранулами из клеточного сока зеленой массы растений при откорме свиней.

Практическая ценность работы. В результате проведенных физиологических исследований установлена переваримость питательных веществ и дана питательная ценность белковым кормам из клеточного сока зеленой массы разншс видов растений-, характерных нашей республике. Использование изучаемых белковых кормов из клеточного сока зеленой массы растений позволяет в значительной мере сэкономить такой биологически полноценный и дефицитный корм как кормовые дрожки в рационах откормочных свиней, не снижая их продуктивность. Из изученных белковых кормов самыми эффективными оказались гранулы клеточного сока ежи сборной и клевера лугового. Белковые гранулы клеточного сока клевера лугового позюлили заменить V 4 кормовых дрожжей в рационе откормочных свиней при соотношении масс - 1:1. Заменой кормовых дрожжей, как единственного белкового корма в рационах откормочных свиней, белковыми гранулами клеточного сока клевера лугового возможно сэкономлть 40 кг кормовых дрожжей на каждый центнер привеса живой массы свиней.

Апробация и внедрение полученных результатов. Основные положения диссертации апробированы в научно-опытном хозяйстве "Сигудда", научно-производственном объединении "СЭТРА", а также обсуждены:

- на заседаниях научного совета НИИ животноводства и ветеринарии по итогам научно-исследовательских работ за 1983, 1984, 1985, 1988 гг. (г. Сигулда Латвийской Республики);

- на III Всесоюзной научной конференции молодых ученых и аспирантов по проблемаи кормопроизводства (Москва, 12-14 марта 1985 г.);

- на координационном совещании "Итоги работы за 1984 год и координации планов на 1985 год по проблемам пищевого и кормового белка "Биомасса" (г. Запорожье, 21-23 ноября

1984 г.);

- на научно-практической конференции "Консервирование травяных кормов" (г. Тарту, 26-27 апреля 1983 г.);

- на научно-практической конференции "Рациональные технологии заготовки высококачественных кормов и аффективного кх использования" (г. Кодино, 16-17 мая 1988 г.).

Публикация материалов диссертации. По материалам исследований опубликовано 7 статей.

Объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, методики исследований, результатов исследований, выводов, предложений производству, списка литературы, приложений.

Материал изложен на 133 страницах, включая список литературы (120 источников, в том числе 34 - на иностранных языках), содержит 53 таблицы. Приложение включает 9 таблиц.

МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Исследования оценки продуктов фракционирования зеленых растений начаты в 1982 году. В качестве объекта исследований мы использовали в экспериментальном цеха агрофирм!/ "Узвара" Бауского района производимые белковые продукты из клеточного сока: коагулят и гранулы из ботвы сахарной свеклы, пасту и гранулы из смеси бобово-злаковых трав, era сборной и клевера лугового.

Химические анализы и физиологические исследования проводились в Латвийском научно-исследовательском институте животноводства и ветеринарии, а научно-хозяйственные опыты - в научно-опытном хозяйстве "Сигулда" НПО "Сигра".

В биологических исследованиях использовались свиньи латвийской белой породы, в физиологических опыта:: использовали боровков, а в научно-хозяйственных опытах - на половину свинок и боровков.

Экспериментальная работа по оценке продуктов фракционирования зеленой массы растений проводилась в трех направлениях: химическая оценка нетрадиционных белковых продуктов, определение их питательной ценности и научно-хозяйственная апробация.

В исследованиях химический состав используемых зеленых масс перед фракционированием и продуктов, полученных из клеточного сока, определяли по общепринятым методикам.

Химический состав продуктов из клеточного сока зеленой массы растений определялся повторно. В некоторых случаях продуг,! ц анализировались 5 и больше раз.

Для оценки питательности белковых кормов из клеточного сока зеленой массы растений были организованы 8 физиологических опытов. Они проводились по методикам ВИЖ, ПНЙИС и ВАСХНИЛ дифференциальным методом - каждый состоял из двух серий. Схема опытов приведена в таблице I.

Таблица I

Схема физиологических опытов

Испытуемые корма клеточного сока зеленой массы растений Исследуемый корм, % сухого вещества рациона

I серия 1 опытов : II серия опытов

Коагулят ботвы сахарной свеклы, паста смеси бобово-злаковых трав, паста и гранулы еки сборной, клевера лугового 2,9...5,4 15,0...19,1

Гранулы ботвы сахарной свеклы и смеси бобово-злаковых трав 15,3...16,7 53,4...54,2

Основной рацион, скармливаемый поросятам в I серии опытов, состоял из кормовой дерти, кормовых дрожгей и испытуемого корма. Во II серии опытов количество исследуемых кормов в рационе поросят значительно увеличили за счет сухого вещества основного рациона.

В каждой серии подопытных животных взвешивали с точ-ностьв ±0,05 кг, корм т - 5 г, кал - - I г, мочу - - 5 мл.

В течение учетного периода животные находились в клетках, "для более точного определения переваримости кормов, где для каждого животного индивидуально учитывали съеденный коры, выделенный фекалий и количество мочи. Эти продукты хи-

|/ически анализировались, и по данным анализов вычислялось в них содержание питательных веществ. По различиям в переваримости питательных веществ в I и II серии опытов вычислялась переваримость питательных веществ испытуемых кормов.

Для определения кормовых единиц исследуемых белковых кормов использовались коэффициенты переваримости питательных веществ, при определении энергетической ценности кормов, выраженной в виде обменной энергии, - коэффициенты, рекомендуемые ВАСХНИЛ (1985).

Таблица 2

Схема научно-хозяйственных опытов

Скармливаемые испытуемые Количество ;Коли-

Опыт Группы замененных чество

корма клеточного сока живот- дрожжей в :живот-

растений ных рационе: г : % ных

I Контроль

Коагулят ботвы сахарной свеклы

Гранулы (с добавкой дерти) ботвы сахарной свеклы

II Контроль

, Коагулят ботвы сахарной свеклы (хи1.лчески коне.)

III Контроль

Паста•бобово-злаковых трав

Гранулы (с добавкой дерти) бобово-злаковых трав

1У Контроль

Гранулы клевера лугового

1

2

61

63

66

212

67

230

26 27

26

82 26

77

11

12

12

8 8

8 8

12 II

Содержание дрожжей в контрольных группах животных принима-

ется за 100%.

3

3

8

Для зоотехнической оценки белковых кормов из клеточного сока зеленой массы растений было проведено 4 научно-хозяйственных опыта по схеме, указанной в таблице 2.

В этих исследованиях часть основного рациона - кормовую дерть ж дрожжи кормовые (их получали животные всех подопытных групп) эквивалентно содержанию кормовых единиц и сырому протеину в рационе заменили исследуемыми белковыми кормами, (табл. 2). Для этого использовались белковые продукты с разными физическими свойствами: коагулят, паста и гранулы.

. Экономический эффект использования проверяемых продуктов в кормлении свиней определялся по методике ЦНШПИ (1978).

РЕЗУЖГШ ИССЛЕДОВАНИЙ

Химический состав зеленой массы растений и белковых продуктов, полученных из клеточного сока растений

В опытах изучались продукты, полученные из клеточного сока ботвы сахарной свеклы, отавы era сборной, клевера лугового и бобово-злаковых трав.

Ботва сахарной свеклы для приготовления коагулята и гранул использовалась свежая - в период её уборки. Отаву еш сборной скашивали перед колошением, а отаву клевера лугового - в начале цветения. Смесь бобово-злаковых трав состояла из клевера лугового, тимофеевки и люцерны, а также овсяницы луговой практически в одинаковых соотношениях. Траву скашивали в фазе бутонизации бобовых трав и начале колошения - злаковых трав.

Таблица 3

Химический состав продуктов (коагулята, пасты, гранул), полученных из клеточного сока зеленой массы растений, г/кг сухого.вещества

Коагулят Пасты Гранулы

Питательные вещества Ботва сахарной свеклы Esa сборная ¡Клевер .'Смесь ;луговой:бобово-'.злако-: :вых | ¡трав Ега сбоо- ная Клевер луговой ¡С добавкой дерти ¡смесь ¡ботва ¡бобово- ¡сахарной ¡злаковых ¡свеклы трав :

Сухое вещество, % 9,3 27,8 26,6 24,2 89,9 87,9 87,4 88,4

Органические вещества • 741,4 847,4 765,7 920,4 837,9 840,2 962,5 859,0

Сырой протеин 313,3 585,8 552,4 455,8 555,8 520,9 208,6 . 189,5

Сырая- клетчатка 93,3 9,0 36,0 53,3 17,1 40,6 29,7 99,9

Сырой жир 40,8 71,6 12,4 62,1 83,0 42,8 32,8 57,9

БЭВ 309,0 181,0 164,9 349,2 182,0 235,9 691,4 511,7

Зола 258,6 152,6 234,3 79,6 162,1 159,8 37,5 141,0

Химический состав продуктов клеточного сока вышеупомя-тых растений показан в таблице 3.

Белковый коагулят ботвы сахарной свеклы характеризуется незначительным содержанием сухого вещества и сравнительно большой концентрацией золы, в том числе песка.Коагулят без консерванта быстро портится. В наших опытах доказано, что применение химического консерванта - бензойной кислоты (5 г/кг) значительно повышало пригодность коагулята в кормлении животных.

Белковые пасты, приготовленные из клеточного сока зеленой массы различных растений, имели высокое содержание сырого протеина и низкое содержание клетчатки.

Белковые гранулы ilo технологии их производства и содержанию питательных веществ бшш двух видов: без и с добавкой дерти (табл. 3).

Белковые гранулы из клеточного сока отавы ежи сборной и клевера лугового характеризуются высоким содержанием сырого протеина и низким содержанием клетчатки, а в гранулах с добавкой дерти содержание сырого протеина было значительно меньше.

Химический состав продуктов, полученных из клеточного сока зеленой массы растений, во многом зависит от фазы вегетации растений при их уборке.

Оценка питательности белковых продуктов из клеточного сока зеленой массы растений

Для оценки питательности белкового коагулята и гранул из клеточного сока ботвы сахарной свеклы, паст и гранул из

клеточного сока ежи сборной, клевера лугового, а также смеси бобово-злаковых трав были проведены дифференциальные опыты (табл. I). При этом учитывались: химический состав продуктов, переваримость питательных веществ, а также баланс азота в организме свиней. Переваримость органических веществ и сирого протеина показана в таблице 4.

Таблица 4

Переваримость органических веществ и сырого протеина продуктов из клеточного сока растений, %, М 1 га

Кормовые средства

Органические вещества

Сырой протеин

Ботва сахарной свеклы: коагулят

гранулы (с добавкой дерти) Ежа сборная: паста гранулы Клевер луговой: паста гранулы Бобово-злаковые травы: паста гранулы

79,3713,18 91,11^1,37

84,74^4,52 93,37±1,58

79,12±3,25 82,09^3,33

81,65^3,63 86,96*5,19

84,1112,57 85,44^4,32

89,1712,99 91,29±1,93

82,0711,04 84,4612,88

79,6011,16 75,5211,26

Сравнительно низкая переваримость гранул из бобово-злаковых трав объясняется поздней фазой вегетации при их уборке. Ретенция азота во всех физиологических опытах была поло-

жительной. Количество ретенционного азота в I серии опытов (когда поросятам скармливали основной рацион) составляло 47,65^1,04 ... 65,13^6,17 %, во II серии опытов (при значительном скармливании испытуемых кормов) - 50,05^4,73 ... 65,45^3,63 % от принятого с кормом азота. Очевидных закономерностей в процессе усвоения животными азота при скармливают им рулонов, содержащих различное количество испытуемых кормов, не было выявлено.

Обобщенные данные об энергетической ценности испытуемых нами белковых продуктов из клеточного сока зеленой массы разных растений представлены в таблице 5.

Энергетическая ценность белкового коагулята клеточного сока ботвы сахарной свеклы довольно низка, но как источник переваримого протеина белковый коагулят может быть приравнен к обрату.

Содержание переваримого протеина в белковых пастах колебалось в довольно больших интервалах - 86...134 г/кг пасты при натуральной влажности или'в пределах - 287...450 г/КЕ. Это связано с содержанием протеина в исходном материале.

Гранулы из меточного сока зеленой массы растений характеризуются сравнительно высокой энергетической ценностью и высоким содержанием перезаримого протеина. Сравнительно небольшое содержание сырого протеина в гранулах из клеточного сока ботвы сахарной свеклы и бобово-злаковых трав объясняется добавкой кормовой дерти в процессе производства.

Таблица 5

Энергетическая ценность продуктов из клеточного сока зеленой массы растений при натуральной влажности и в пересчете на сухое вещество

Кормовые средства В I кг натурального продук та содержится: В I кг сухого вещества содержится:

KS ¡обменной ;энергии : мдк переваримого протеина обменной энергии МДе ;переваримо-Гго протеина, : г

г ; г/КЕ 1 1(2

Ботва сахарной свеклы: коагулят 0,11 1,27 32 290 1,03 11,89 300

гранулы 1,12 12,14 157 140 1,27 13,73 179

Esa сборная: паста 0,31 3,81 134 432 I.II 13,71 482

гранулы 1,06 12,91 435 410 1,18 14,36 484

Клевер луговой: паста 0,28 3,42 126 450 1,05 12,84 473 •

гранулы 1,04 12,60 418 457 1,18 14,33 475

Бобэво-злаковые травы: паста 0,30 3,46 86 287 1,24 14,30 355

гранулы 1,14 12,37 137 120 1,30 14,15 157

Использование белковых продуктов из клеточного сока зеленой массы растений в кормлении свиней

Исследования были направлены на изучение пригодности продуктов сока зеленой массы растений в качестве заменителей кормовых дрожжей. Для этой дели проведено 4 научно-хозяйственных опыта по схеме, приведенной в таблице 2.

В опытных группах кормовые дрожжи частично заменялись испытуемыми кормами из клеточного сока зеленой массы растений.

Основные результаты, полученные в этих научно-хозяйственных опытах (табл. 6), показывают, что замена кормовых дрозасей в рационах откормочных свиней продуктами клеточного сока зеленой массы растений вполне возможна.

В опытах также установлено, что корма, приготовленные из клеточного сока зеленой массы растений, более эффективны в кормлении животных после 4-месячного возраста, чем поросят-отъемышей.

Лучшие результаты достигнуты при скармливании животным (1,4 л в сутки) химически консервированного белкового коагулята по сравнению с применением в тех же количествах некон-сервированного белкового коагулята из клеточного сока ботвы сахарной свеклы (I и II опыт).

В конце опытов проводился контрольный убой трех животных из глвдой группы. Данные, полученные при контрольном убое - толщина шпига, площадь мышечного глазка, химический состав мышечных и жировых тканей, а также анализ.морфологического

Таблица 6

йатенсивкость роста швотных в научно-хозяйственных опытах

Показатели : I опыт II опыт III опыт 1У опыт

I гр. контроль :г гр. |3 гр. I гр. контроль 2 гр. I гр. контроль ;2 гр. 3 гр. i гр. :2 гр. контроль:

Живая масса поросят в начале опыта, кг, М + га 23,2 ±1,0 22,4 ±0,8 21,5 ±0,9 27,0 ±0,9 26,4 ±1,28 27,0 ±0,9 26,7 ±1,1 27,4 ±1,1 22,8 -0,6 23,4 11,0

Живая масса свиней в конце опыта, кг, М + ш 77,8 ±2,1 74,7 ±2,0 76,2 ±2,9 84,5 ±3,0 83,5 ±3,0 69,2 ±2,3 74,4 ±1.9 73,9 ±2,1 95,3 ±1,4 100,7 ±1,5

Приросткг 54,6 52,3 54,7 57,5 57,1 42,2 47,7 46,5 72,5 77,3

Среднесуточный привес г, и ± а 475 +15 455 +19 476 +22 581 +33 57Ú +29 508 +35 575 +22 560 +18 533 +10 569 +15

% к контролю 100,0 95,8 100,2 100,0 99,3 100,0 113,2 110,2 100,0 106,8

На I кг привеса израсходовано: кормовых единиц 4,21 4,33 4,33 4,16 4,21 4,39 3,86 3,88 4,26 3,88

сырого протеина,г 562 594 601 508 528 551 490 525 595 559

состава тазобедренного отруба - не выявили статистически достоверных различий (Р> 0,05) между группами подопытных животных.

Экономическая эффективность скармливания продуктов из клеточного сока зеленой массы растений

Результаты экономических расчетов показали, что замена кормовых дрожжей коагулятом и гранулами (с добавкой дерти), приготовленными из ботвы сахарной свеклы, а также пастой и гранулами (с добавкой дерти) из зеленой массы бобово-злако-вых трав существенно не повлияла на стоимость рационов откормочных свиней и доходы от реализации продукции. Значительную экономическую эффективность дала замена кормовых дрожжей в рационах откормочных свиней гранулами из клеточного сока клевера лугового - доход от реализации свинины повысился на 25,5$ по сравнению с реализацией животных, получавших в качестве белкового корма кормовые дрожжи. При этом дополнительный доход на каждую свинью, откармливаемую до беконной кондиции, составил 24,0 руб.

ВЫВОДЫ

I. Химический состав белкового коагулята, паст и гранул из клеточного сока зеленых масс ботвы сахарной свеклы, ежи сборной, клевера лугового и бобово-злаковых трав доказывает их пригодность для сбалансирования рационов свиней протеином. Содержание сырого протеина в килограмме белкового коагулята составляет 27 ... 31 г, в пастах - 102 ... 163 г, в гранулах

- 458 ... 500 г (в сухом веществе соответственно - 220 ... 329 г, 456 ... 536 г, 521 ... 556 г). Содержание клетчатки в проверяемых кормах из клеточного сока зеленой массы растений составляет лишь 0,3 ... 3,6 % (в сухом веществе - 0,9 ...

V 9,3 %).

2. В физиологических исследованиях установлена высокая переваримость органических веществ и сырого протеина проверяемых кормовых средств из клеточного сока растений, которая колеблется, соответственно в пределах - 79,12 ... 89,17 % и 75,52 ... 93,37 %.

3. Установлена следующая питательность исследуемых кормов при натуральной влажности.

I кг корма из клеточного сока ботвы сахарной свеклы:

коагулят - 0,11 КЕ и 32 г переваримого протеина, гранулы с добавкой дерти (40$) - 1,12 КЕ и 157 г переваримого протеина;

I кг корма из клеточного сока ежи сборной:

паста - 0,31 КЕ и 134 г переварамого протеина, гранулы - 1,06 КЕ и 435 г переваримого протеина;

I кг корма из клеточного сока клевера лугового:

паста - 0,28 КЕ и 126 г переваримого протеина, гранулы - 1,04 КЕ и 418 г переваримого протеина;

I кг корма из клеточного сока бобово-злаковых трав: паста - 0,30 КЕ и 86 г переваримого протеина, гранулы (с добавкой дерти) - 1,14 КЕ и 137 г переваримого протеина.'

4. Замена кормовых дрожжей в пределах 26 ... 82 % в рационах откормочных свиней продуктами из клеточного сока зеле-

кой массы растений не повлияла на интенсивность роста животных, конверсию ксрма и качесгио продукции (Р > 0,05).

5. В рационах откормочных свиней I кг белкового коагулята при натуральной влажности может заменить 50 г кормовых дрожжей, гранул с добавкой дерти - около 100 г дрожжей, паст - 250 г дрожжей и белковых :. ранул - I кг кормовых дрожжей.

6, - Замена 77 $ кормовых дрожжей белковыми гранулами клеточного сока зеленой массы клевера лугового в рационах откормочных свиней увеличила на 25 % экономическую эффективность производимой продукции.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

I. Рекомендуется скармливать белковые корма из клеточного сока зеленой массы растений поросятам-отъемышам в течении периода откорма среднесуточно:

белковый коагулят о 0,5 л (в 2-месячном возрасте)

до 2,0 л (в конце откорма), белковую пасту с 0,4 кг до 1,2 кг, . белковые гранулы с 0,12 кг до 0,28 кг, -гранулы с добавкой дерти с 0,35 кг до 0,80 кг.

2. . Для длительного хранения и лучшего сохранения питательных веществ белковый коагулят после изготовления рекомендуется консервировать бензойной кислотой - 5 г/кг. .

3. В производственных условиях из проверенных продуктов клеточного сока, зеленой массы растений самым эффективным кормовым средством являются белковые гранулы.

Список работ, опубликованных по теме диссертации

1. Гринхофа Д.Е, Производство и использование клеточного сока зеленых растений // Падомья Латвияс лауксаймниеци-ба. - 1985. -.1 5.- С. 30-33. На лаг. языке.

2. Гринхофа Д.Е. Оценка белковых продуктов, полученных при фракционировании зеленой массы // Конф. молодых ученых и специалистов: Тез.докладов, г. Москва, 12-14 марта 1985 г. - М., 1985. - 178 с.

3. Гринхофа Д.Е. Оценка белковых продуктов, полученных при фракционировании зеленой массы // Резервы интенсификации кормопроизводства. - М., 1986. - С. 143-149.

4. Гринхофа Д.Е. Эффективность использования белковых продуктов из сока зеленых растений в рационах свиней // Биотехнология кормопроизводства и переработки отходов / Под ред. Бекера М.Е. - Рига: Зикатне, 1987. - С. 163-170.

5. Гринхофа Д.Е. Применение технологии фракционирования зеленой массы для заготовки белковых кормов, используемых при откорме свиней // Рациональные технологии заготовки высококачественных кормов и эффективного их использования, - Нодино, 1988. - С. 95-97.

6. Гринхофа Д.Е. Применение бензойной кислоты и РСА - 45 при консервировании белковых кормов, полученных из клеточного сока зеленой массы //.Консервирование травяных кормов: Тез докладов, г.Тарту, 26-27 апреля 1938 г. -Таллин, 1988. - С. 7-9.

7. Гринхофа Д.Е. Биологическая и зоотехническая оценка белковых кормов из■клеточного сока 6отеы сахарной свеклы

// Новое в приготовлении и оценке кормов. - Рига: Зинагне, 1989. - С. 75-83.

А втореферат: Диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Гринхофа Даце Екабовня Подписано к нечаги 01. 11.90г,. Формат 00/84/16. Тираж ЮОэкз. Отпечатало на ротапринте в п/о'Г1олигрифистс* 22(1177,Рига ул. Кр.Валдомара в.