Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Качество и эффективность использования кормов, полученных из травы методом механического фракционирования

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Лобан, Анатолий Александрович

1. ВВЕДЕНИЕ .'.*.

2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

2.1. Сущность и основные направления исследований по переработке кормов методом механического фракционирования . Ю

2.2. Подбор и оценка сырья для производства различных фракций кормов методом механического фракциони -рования.

2.3. Эффективность использования фракций, полученных при механическом фрагадонировании, в кормлении сельскохозяйственных'животных

2.3.1. Протеиновый концентрат

2.3.2. Отжатая масса (жом)

2.3.3. Использование клеточного сока

3. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

4. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

4.1. Переработка зеленой массы по промышленной технологии механического фракционирования и качест -венная характеристика подученных кормов

4.2. Использование сухого протеинового концентрата из горохо-овсяной смеси и ежи сборной при выращивании и откорме молодняка свиней

4.2.1. Кормление подопытных свиней.

4.2.2. Результаты выращивания.

4.2.3. Переваримость питательных веществ, баланс азота, кальция и фосфора .••.•.•.

4.2.4. Кормление подопытных свиней на откорме

4.2.5. Результаты откорма

4.2.6. Показатели убоя и качество продукции

- 3 - стр.

4.3. Зоотехническая оценка скармливания свиньям клеточного сока и белковой суспензии из горохо-овсяной смеси в составе гранул-окатышей

4.3.1. Способ приготовления и питательная ценность окатышей.

4.3.2. Интенсивность роста и мясные качества животных

4.3.3. Гематологические показатели у подопытных свиней

4.4. Эффективность использования гранул из отжатой массы бобово-злаковых трав для откорма крупного рогатого скота

4.4.1. Качество гранул из отжатой массы клеверо-ти-мофеечной смеси.

4.4.2. Использование гранул из жома клеверо-тимофе-ечной смеси для откорма молодняка крупного рогатого скота

4.4.3. Результаты откорма

4.4.4. Переваримость питательных веществ рациона, . баланс азота, кальция, фосфора

4.4.5. Гематологические показатели.

4.4.6. Мясная продуктивность подопытных животных

4.5. Экономическая эффективность использования различных фракций, полученных методом механического фракционирования

4.6. Производственная проверка использования сухих ПЗК при кормлении поросят-отъемышей.

4.7. Хранение продуктов фракционной переработки

4.7.1. Хранение сухого ПЗК и гранул из жома

4.7.2. Хранение сока и белковой суспензии.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Качество и эффективность использования кормов, полученных из травы методом механического фракционирования"

Актуальность теш. Успешное развитие животноводства в значи -тельной степени зависит от кормовой базы. Вот почему в основных направлениях экономического и социального развития СССР на 19811985 годы и на период до 1990 года и в Продовольственной программе подчеркивается, что неотложной задачей в сельском хозяйстве страны является коренное улучшение кормопроизводства и удовлетворение потребностей животноводства во всех видах кормов при одновременном улучшении их качества. Особым пунктом стоит вопрос о сосредоточении усилий на решение проблемы увеличения производства кормового белка. Только в хозяйствах Белоруссии из-за небалан-сированности рационов по протеину ежегодно перерасходуется более 2 млн. т кормовых единиц, или 10% валового производства. По данным МСХ БССР дефицит переваримого протеина в заготавливаемых кормах республики составляет около 230 тыс. т (Ф.В.Мирочицкий, 1982 ; Ю.М.Хусаинов, 1984).

Недостаточность обеспечения протеином свиней особенно остро ощущается в условиях дефицита кормов животного происхождения. В то же время известно, что главным источником дешевого протеина являются зеленые растения. При этом многочисленными исследованиями доказано, что протеин зеленых растений имеет высокую биологичес -кую полноценность и принципиально не отличается от протеина животного происхождения. Однако для эффективного использования расти -тельного протеина в кормлении свиней возникает необходимость освобождения его от клетчатки. Осуществить это можно методом механи -ческого фракционирования зеленой массы, позволяющим получать вы -сокоценный кормовой продукт - протеиновый зеленый концентрат (ПЗК).

В соответствии с постановлением ЦК КПСС и Совета Министров СССР № 789 от 16 августа 1979 года "О мерах по ускорению разработки технологии и технических средств по производству ПЗК из зеленых растений" в Гомельской области (г. Мозырь) в 1981 году построен и пущен в производство завод по производству ПЗК. Важнейшим условием эффективной работы завода и его высокой производительности является бесперебойное обеспечение его качественным сырьем.

Отечественный и зарубежный опыт промышленного и полупромышленного производства ПЗК базируется преимущественно на использовании многолетних бобовых трав, в основном люцерны. Однако почвенно-кли-матические условия БССР не всегда благоприятны для произрастания этой культуры. Кроме того, обеспечить высокопроизводительную работу завода в течение всего вегетационного периода за счет одной ила даже двух-трех культур зеленого конвейера практически невозможно.

В то же время растительные ресурсы, используемые в кормопроизводстве Полесья БССР, чрезвычайно разнообразны. В основе их лежат однолетние и многолетние бобово-злаковые травосмеси, злаковые травы, крестоцветные культуры, специфические для этой зоны. Однако исследований, свидетельствующих о перспективности использования этих сырьевых источников для промышленного производства ПЗК^крайне недостаточно. В опытах, выполненных в БелНИИЖе, изучена, например, возможность производства ПЗК из зеленой массы люпина и картофеля (П.ф. Дробьпиевский, 1980).

Проведение комплексных исследований, учитывающих технологичес -кие особенности широко распространенных в Белоруссии культур при промышленном производстве ПЗК, также рациональное использование полученных кормов при кормлении сельскохозяйственных животных, представляет научный и практический интерес.

Цель и задачи исследований. Учитывая актуальность вопроса, нами была поставлена цель: провести исследования по переработке широко распространенных в Белоруссии культур при промышленном производстве ПЗК и установить зоотехническую и экономическую эффективность использования полученных кормов при кормлении свиней и крупного рогатого скота.

Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи:

1) Изучить особенности распределения питательных веществ зеленой массы клеверо-тимофеечной, горохо-овеяной смеси, ежи сборной и рапса ярового при переработке их по технологии получения ПЗК, определить возможный выход сухого ПЗК из указанных культур и дать качественную оценку полученным кормам.

2) Выяснить эффективность использования сока и белковой суспензии из горохо-овсяной смеси при приготовлении полнорационных гранул-окатышей для откорма свиней.

3) Изучить возможность и эффективность использования сухого ПЗК из горохо-овсяной смеси, ежи сборной и рапса ярового в качестве заменителей мясо-костной муки или ЗЦМ при выращивании поросят-отъ-емышей и откорме свиней.

4) Выяснить влияние сока, белковой суспензии и сухого ПЗК на мясную продуктивность свиней и химический состав мяса.

5) Установить кормовую ценность гранул из отжатой массы клеверо-тимофеечной травосмеси и эффективность их использования при откорме молодняка крупного рогатого скота.

6) Выяснить оптимальные условия хранения различных фракций кормов, полученных в условиях их промышленного производства.

Положения, которые выносятся на защиту.

1. Возможность производства различных видов кормов из трав, полученных методом механического фракционирования в условиях крупнотоннажного завода, с использованием сырьевых ресурсов, перспективных для конкретной природно-климатической зоны республики.

2. Зоотехническая и экономическая целесообразность использования в свиноводстве растительного белка в форме сухих ПЗК, белковой суспензии, клеточного сока по сравнению с использованием дефицитных кормов животного происхождения - мясо-костной муки и заменителей цельного молока.

Новизна исследований. I. Впервые в условиях Белоруссии разработана технология получения различных фракций кормов из зеленой массы клеверо-тимофеечной, горохо-овсяной смеси, ежи сборной, рапса ярового при промышленной технологии механического фракционирования трав и определена кормовая ценность полученных кормов при скармливании их свиньям, крупному рогатому сюту и овцам.

2. Предложен новый способ скармливания клеточного сока и белковой суспензии свиньям путем использования их в качестве увлажняющей и обогащающей добавки в процессе приготовления полнорационных гранул-окатышей из зерновых концентратов.

Практическая ценность работы. I. Дана комплексная оценка по четырем видам культур в системе зеленого конвейера, как перспективного сырья для производства белковых кормов методом механического фракционирования в условиях их промышленного производства.

2. Установлена эффективность и экономическая целесообразность замены в рационе поросят-отъемышей и молодняка на откорме кормов животного происхождения растительным белком, полученным по технологии механического фракционирования.

3. Разработана и оценена новая технология приготовления полнорационных кормов для свиней в виде окатышей, обогащенных растительным белком и каротином - в форме клеточного сока и белковой суспензии, являющихся промежуточным продуктом в технологии промышленного производства сухих ПЗК.

4. Доказана возможность экономии 14% зернофуража при откорме бычков путем использования в их рационе 56$ (по питательности) гранул, полученных из отжатой массы бобово-злаковых трав в процессе производства из них сухих ПЗК.

Реализация результатов исследований. Работа выполнялась в соответствии с планом научно-исследовательских работ по теме 25 БелНИИЖ "Разработать систему приготовления высококачественных кормов, наиболее полно удовлетворяющих потребность животных", заданием 05.12 (06.03) "Разработать способы консервирования, хранения и использования пасты, сухого ПЗК и жома, полученных по тех -нологии механического фракционирования трав".

В настоящее время на кормопредприятии "Припять" Гомельской области в системе зеленого конвейера используют для получения ПЗК изучаемые травы. Проведенные исследования были одобрены Гомель -ским областным управлением НТО и рекомендованы для внедрения в хозяйствах области, а также были использованы при разработке проекта "Указаний по использованию зеленых протеиновых концентратов в кормлении сельскохозяйственных животных", которые одобрены Научно-техническим советом МСХ СССР 30 октября 1984 года, протокол № 98.

Публикация. По материалам диссертации опубликовано 4 печатных работы.

Апробация работы. Основные положения работы доложены, обсуждены и одобрены на координационных совещаниях по заданию 05 целевой программы (Москва, ЕНИИК им. Вильямса, 1981, 1984), на научно-производственной конференции по итогам научно-исследовательских ра -бот за 1983 г. (Горки, 1984), на координационном совещании "Итоги работы за 1984 год и координация планов на 1985 год по проблеме пищевого и кормового белка" (Запорожье, 1984), на заседании пре -зидиума Гомельского областного управления НТО сельского хозяйства (Гомель, 1984), на расширенном заседании методической комиссии по кормлению (Жодино, БелНИИЖ, 1984), на расширенном заседании лаборатории переработки и качества кормов (Жодино, БелНИИЖ, 1985).

Образцы сухих ПЗК и гранул-окатышей экспонировались на ВДНХ СССР и ВДНХ БССР в 1983 и 1984 гг.

2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Лобан, Анатолий Александрович

- 149 -ВЫВОДЫ

1. Переработка зеленой массы клеверо-тимофеечной, горохо-овсяной смеси, ежи сборной и рапса ярового по технологии механического фракционирования в условиях промышленного производства позволяет получать высокоценные растительные протеиновые концентраты, а отжатую массу (жом) использовать для приготовления сенажа, силоса или травяной муки. При этом достигается максимальная сохранность питательных веществ, а сама технология механического фракционирования практически не зависит от погодных условий.

2. ПЗК из клеверо-тимофеечной, горохо-овсяной смеси, ежи сборной и рапса ярового содержат 43,94-46,93% протеина, 203-300 мг/кг каротина и лишь 1,44-3,51% клетчатки. Состав ПЗК по уровню и соотношению аминокислот близок к идеальному белку шкалы ФАО, незначительно уступая (на 1,8-3,2%) по сумме незаменимых аминокислот протеину, мясо-костной мукЕ и ЗЦМ.

3. Скармливание поросятам-отъемышам кормосмесей, в которые введено 24% протеина ПЗК из горохо-овсяной смеси, ежи сборной в качестве белковой добавки обеспечивает практически одинаковый прирост живой массы и расход корма на I кг прироста (477, 471 г и 4,08, 4,12 корм.ед.) по сравнению с использованием ЗЦМ или мясо-костной муки (480,9 и 484,2 г, 4,11 и 4,10 корм.ед.).

4. Включение ПЗК из горохо-овсяной смеси или ежи сборной вместо мясо-костной муки в кормовые смеси для свиней на откорме также позволяет получать практически одинаковые среднесуточные приросты живой массы и затраты кормов на продукцию, находясь соответственно в пределах 678т690 г и 4,26-4,27 корм.ед. на I кг прироста.

5. Использование изучаемых ПЗК в рационах свиней при выращива -нии и откорме свиней повышает мясность их туш, способствуя получению беконной свинины. Так, в тушах свиней опытных групп выход мы -шечной ткани по сравнению с контролем увеличился на 5,19 и 5,92%

Р< 0,05) при пониженной толщине шпика во всех точках измерения. Из числа животных опытных групп 87,5$ их имели I категорию упитанности.

6. Белковая суспензия и клеточный сок из горохо-овсяной смеси являются эффективной связующей и обогащающей белком добавкой при изготовлении гранул-окатышей для свиней. Введение этих добавок в количестве 15$ протеина от потребности повышает белковую полноценность окатышей, увеличивая суммарное содержание незаменимых аминокислот в них на 38,4 и 24,4$, в том числе лизина - на 26,6 и 9,8$ по сравнению с окатышами, где в качестве белковой добавки вносилась травяная мука из горохо-овсяной смеси.

7. Скармливание окатышей с белковой суспензией повысило приросты свиней на 6,5$ (Р<0,05), ас клеточным соком - на 1,4$ при снижении затрат корма на 4,7 и 1,3$ по сравнению с окатышами с травяной мукой. Достоверных различий в показателях мясо-сальной продукции при включении в окатыши сока, белковой суспензии и травяной муки не установлено.

8. При скармливании гранул из жома клеверо-тимофеечной смеси в количестве 56$ (по питательности рациона) бычкам на откорме среднесуточные приросты их составили 934 г, что оказалось на 5,54$ выше, чем в группе животных, получающей аналогичный по питательности сенажно-концентратный рацион. Снижение в рационе гранул до 18$ взамен эквивалентного количества концентратов оказалось нецелесообразным. Среднесуточные приросты животных в этом случае составили 844 г, или на 4,6$ ниже, чем в контрольной группе.

9. Использование ПЗК вместо ЗЦМ в рационах поросят-отъемышей повышает уровень рентабельности на 24,34 и 23,34$, что позволило получить годовой экономический аффект в колхозе "Прамень Кастрыч-н1ка" Мозырского района на сумму 1285.6 рублей, а в колхозе "Октябрь" Хойникского района Гомельской области - I07I6 рублей. Дополнительная прибыль при этом составила 9,85, 9,47 рубля в расчете на I ц прироста живой массы, или 194 рубля в расчете на I т ПЗК.

10. Скармливание свиньям на откорме окатышей с добавлением клеточного сока и белковой суспензии по сравнению с окатышами с травяной мукой снижает стоимость I ц корм.ед. соответственно на 3,7 и 4,5$, повышает рентабельность производства свинины на 2,7 и 4,7$ при дополнительной прибыли от реализации одной головы 2,25 и 6,1 рубля.

11. Использование гранул из жома клеверо-тимофеечной смеси является наиболее экономически целесообразным в количестве 56$ взамен 14$ концентратов и 42$ сенажа. Стоимость затраченных кормов при этом снижается на 8,68$, а себестоимость продукции - на 4,29$. Дополнительная прибыль от реализации составляет 10,2 рубля, а экономия концентратов - 108,8 кг в расчете на I голову.

12. Установлено, что в течение 12-месячного хранения сухого ПЗК основная масса питательных веществ не претерпевает значительных изменений, кроме каротина и жира, потери которых составляют соответственно 88,22, 88,5$ и 35,47, 39,42$. Кроме того было установлено, что для сохранности каротина в ПЗК, его целесообразно упаковывать в целлофановые, а затем бумажные мешки с добавлением дилудина в дозе 0,02-0,03$.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. В составе сырьевого конвейера при промышленном производстве ПЗК в условиях БССР рекомендуется использовать как перспективные культуры - клеверо-тимофеечную и горохо-овсяную смеси, ежу сборную и рапс.

2. ПЗК, приготовленные из указанных культур, могут быть использованы в рационах молодняка свиней при выращивании и откорме вместо дефицитных кормов животного происхождения в количестве 24-28$ от содержания протеина в рационе.

3. Одной из форм скармливания откормочным свиньям клеточного сока и белковой суспензии является добавление их в качестве увлажняющих и обогатительных добавок в составе комбикормовых (или зернофуражных) окатышей в количестве 1-1,34 кг (сока) 0,5-0,7 (суспензии) на килограмм комбикорма или зернофуража.

4. Гранулы из отжатой массы бобово-злаковых травосмесей наиболее целесообразно использовать бычкам на откорме в количестве 56$ от питательности рациона.

5. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Продовольственной программой, принятой на майском (1982 г») Пленуме ЦК КПСС, перед сельским хозяйством страны поставлена задача увеличения производства продуктов животноводства, как наиболее полноценных продуктов питания.

Рост продукции животноводства возможен при дальнейшей интенсификации кормопроизводства и обеспечении животных необходимыми кормами, содержащими достаточное количество питательных веществ, в том числе протеина.

В настоящее время дефицит кормового протеина особенно резко ощущается в свиноводстве. По данным разных авторов он составляет 1825$. Это приводит к снижению продуктивности животных на 30-35$, росту себестоимости продукции и увеличению расхода кормов примерно в 1,5 раза (И.Ф.Ткачев, 1970 ; А.И.Овсянников, 1975 ;Ю.Ф.Нови -ков и др., 1983), Для удовлетворения потребностей свиней в белке и незаменимых аминокислотах, особенно в лизине, метионине и триптофане, в рационы обычно включают корма животного происхождения (рыбную и мясо-костную муку, обезжиренное молоко и др.). Однако в последние годы наметилась явная тенденция к снижению уровня мирового производства этих кормов.

Академик ВАСлНИЛ Л.К.Эрнст (1981) отметил, что рассчитывать на увеличение традиционных источников животного белка сейчас и в перспективе не приходится, так как они нужны для питания человека.

В нашей стране значительно расширено производство комбикормов. В Белорусской ССР, например, за прошедшую пятилетку мощности комбикормовой, промышленности увеличены в 2,2 раза. Однако комбикормовой промышленности республики из года в год не додается значительное количество белковых видов сырья (табл. 5.62).

Поэтому корма животного происхождения используются в основном только в комбикормах для поросят-отъемышей (I% против нормы 5-7%),

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Лобан, Анатолий Александрович, Жодино

1. Продовольственная программа СССР на период до 1990 года и меры по ее реализации. М., Известия, 1982, с. 27-38.

2. Постановление ЦК КПСС и Совета Министров СССР № 789 от 16 августа 1979 года "О мерах по ускорению разработки технологии и технических средств по производству концентрата из зеленых рас -тений".

3. Авраменко П.С., Постовалова Л.М., Куликов Н.А. Производство и использование искусственно обезвоженных кормов. Обзорная информация. Минск, 1981, с. 5-6, 44-45.

4. Авраменко П.С., Дробышевский П.Ф., Майонов В.В. Протеиновые концентраты из люпина и картофеля, Свиноводство, 1979, № 12,с. 7-8.

5. Авраменко П.С., Иоффе В.Б., Бурмистров A.M. Приготовление корма из провяленной травы. Корма, 1974, № 4, с, 30-32.

6. Авраменко П.С. Рациональные способы повышения протеиновой питательности травянистых кормов. В кн.: Пути решения проблемы кормового белка в Белоруссии, Литве, Латвии и Эстонии. Жодино, 1984, с. 83-89.

7. Агафонов В.Ф, Ценный источник кормового белка. Кормопроизводство, 1982, № 4, с. 17-19.10, Акопян К.А. Научные основы выращивания, нагула и откорма крупного рогатого скота. Тр. Оренбургского СХИ, 1971, т. 26, с. 37-46.

8. Аликаев В.А., Петухова Е.А., Халенева Л.Д., Емелина Н.Т., Бессорабов Р.Ф., Костинина В.Ф. Справочник по контролю кормленияи содержания животных. М., Колос, 1982, с. 5-195.

9. Алексеев Н.В. Протеиновое питание молодняка при откорме. -Животноводство, 1979, Я 3, с. 51-53.

10. Андреев В.В., Батурин В.Я., Писаренко Г.Н., Трофименко B.C., Филатов Н.С. Производство белкового концентрата из сока зеленых растений. В кн.: Производство кормового растительного белка. Рос-сельхозиздат, 1979, с. 95-124, I50-I5I.

11. Артюшина Н.А. Рост и развитие бройлеров при скармливании протеинового зеленого концентрата из люцерны. Научно-технический бюллетень по механизации и электрификации животноводетва. Запорожье, 1980, вып. 13, с. 31-34.

12. Аузиныш В.К. Консервирование продуктов механического фрак -ционирования зеленой массы. В кн.: Пути повышения качества кормов при различных способах заготовки и хранения. Рига, 1980,с. 86-89.

13. Балашков Н.Ф. Ежа сборная источник раннего зеленого корма. - Тез. докл. совещ. молодых ученых по кормопроизводству, по -священного 50-летию ВЛКСМ. Москва, 1968, с. 18-20.

14. Бекер М.Е. Фракционирование и трансформация растительного сырья в более ценные кормовые средства. В кн.: Наука сельскому * хозяйству. Рига, 1979, с. I0I-I03.

15. Бекер М.Е., Упит А.А. Фракционирование и трансформация зеленой массы растений. В кн.: Пути повышения качества кормов при различных способах заготовки и хранения. Рига, 1980, с. 62-71.

16. Бекер М.Е., Швинка Ю.Э., Лука В.Т., Лаукевиц Я.Я., Упит А.А., Вальдман А.Р. и др. Фракционирование зеленой массы растений с применением биоконверсии компонентов. В кн.: Трансформация продуктов фотосинтеза. Рига, Зинатне, 1984, с. 132-162.

17. Белехов Г.М., Чубинская А.А. Рационы и нормирование для свиней. В кн.: Минеральное и витаминное питание сельскохозяйственных животных. Л., Колос, 1965, с. 236-256.

18. Бенц В.А., Свешникова Н.Н. Рапс культура высокоэффективная. - Кормопроизводство, 1982, № 8, с. 26-27.

19. Бессарабов Э.В., Новиков Ю.Ф. О технологии производства протеиновых зеленых концентратов и их питательности. Сельское хо -зяйство за рубежом, 1975, № 8, с. 58-61.

20. Богданов Г.А., Привало О.Е, Пути совершенствования технологии приготовления сенажа. В кн.: Сенаж и силос. М., Колос, 1983, с. 83-90.

21. Богуславский В., Тимченко К., Поддубная В. О травяном соке. Сельское хозяйство Молдавии, 1977, $ 6, с. 47-48.

22. Бокуняева Н.И., Золотницкая Р.П., Кореневская М.И., Молоти-лова Г.П., Морозова В.Т., Степко М.И., Циркина А.С., Шалфеева М.Н. Справочник по клиническим лабораторным методам исследования. М., Медицина, 1968.

23. Боярский Л.Г. Рационы без концентратов. Сельское хозяйство Нечерноземья, 1982, JS 7, с. 22-23.

24. Вагонис 3., Антанавичус А. Изучение гематологических показателей у племенных свинок в зависимости от уровня питания. Бюллетень научно-технической информации. Вильнюс, 1966, J6 I (19), с. 59-62.

25. Вазалинскас В.М. Некоторые вопросы интенсивного выращивания и-.производства травяных кормов в Литовской ССР. В кн.: Прогрес -сивные технологии производства кормов. Звайзгне, 1976, с. 23-34.

26. Велиток И.Г. Питательная ценность протеина из листьев растений. Сельское хозяйство за рубежом, 1964, JS II, с. 12.

27. Гайко А.А. Мясная продуктивность крупного рогатого скота и качество говядины. Шнек, Ураджай, 1971, 207 с.

28. Гловацкий Н., Шлапунов В. Крестоцветным широкое поле. -Сельская газета, 1980, 15 апреля, с. 2.

29. Голубицкий А.П., Горин В.Т. Белок и белковые фракции сыворотки крови чистопородных и помесных свиней и их связь с энергией роста. В кн.: Пищеварение и обмен веществ у свиней, М., Колос, 1971, с. 288-290.

30. Голушко В.М., Горячев И.И., Краско В.Е., Яцко Н.А., Винник Л.Н., Панковский ГЛ., Пилюк Н.В, Нормированное кормление сельскохозяйственных животных (Рекомендации). Шнек, Ураджай, 1983, 69 с,

31. Горбатов В.М. Современные требования мясной промышленности к качеству убойных животных. В кн.: Интенсификация производства говядины. М., 1974, с. 195-201.

32. Григоришвили Г.З., Пройдак Н.И., Касьян С.С., Яцко М.А. Аминокислотный состав и биологическая ценность белкового концентратаиз люцерны. Научно-технический бюллетень по механизации и электрификации животноводства. Запорожье, 1983, вып. 18, с. 11-18.

33. Данилевская JI., Кайдалов А. Белково-витамияные экстраты в рационах животных. Животноводство, 1980, № 9, с. 48-49.

34. Данилевская Л.Д. Эффективность использования люцернового концентрата в составе ЗЦМ для телят. В кн.: Комбикорма, добавки, премиксы и ЗЦМ (бюллетень научных работ ВИЖ). Дубровицы, 1982, вып. 68, с. 71-73.

35. Девяткин А.И., Ткаченко Е.И. Выращивание и откорм молодняка крупного рогатого скота. В кн.: Новое в кормлении крупного рогатого скота. М.: Колос, 1983, с. 147-178.

36. Демченко П.В. Некоторые закономерности использования животными азота корма. В кн.: Биологические закономерности повышения продуктивности животных. М., Колос, 1972, с. 64-94.

37. Демченко П.В., Надальяк Е.А. Оценка питательности кормов и рационов по обменной энергии. В кн.: физиология и биохимия энергетического питания сельскохозяйственных животных. Боровск, 1975, т. 14, с. 61-82.

38. Денисов Н.И., Мельникова Т.О. Нормированное кормление коров. М., Колос, 1973, с. 18-44.

39. Деркач Н.А. Гематологические показатели и их связь с возрастом и скороспелостью миргородских свиней. В кн.: Пищеварение и обмен веществ у свиней. М., Колос, 1971, с. 291-297.

40. Дмитроченко А.П. Оценка энергетической и комплексной пита-, тельности рационов и кормов и полноценности кормления животных.- В кн.: Кормление сельскохозяйственных животных. Л.-ГЛ., Госуд. издательство с.-х. литературы, I960, с, 329-362.

41. Дмитроченко А.П. Энергетическое питание сельскохозяйственных животных. В сб.: Кормление сельскохозяйственных животных. Л., Госуд. изд-во с.-х. литературы, 1968, вып. 8, с. 5-33.

42. Дмитроченко А.П., Зайцева Н.И., Смирнов А.Н. Изучение по -требностей животных в протеине и значение аминокислотного состава кормов. Тр. ВНИИФБИПС с.-х. животных. Боровск, 1971, т. 10,с.4-8.

43. Дмитроченко А.П., ЗайцевйН.И., Мороз З.М., Новиков Ю.Н., Иванов М.А., Маценович И.Л. Нормированное кормление свиней. В кн.:

44. Методы нормирования кормления сельскохозяйственных животных. М., Колос, 1970, с. 99-136.

45. Дмитроченко А.П., Крылов В.М., Тоичкина А.В. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных. JI., Колос, 1972, -352 с.

46. Дмитроченко А.П., Мороз З.М., Маценович И.Л. Кормление свиней. В кн.: Свиноводство., М., Колос, 1974, с. 317-368.

47. Дмитроченко А.П., Пшеничный П.Д. Кормление сельскохозяйственных животных. Л., Колос, 1975, 400 с.

48. Долгов Н.А., Новиков Ю.Ф., Яцко М.А. Протеиновые концентраты из зеленых растений. М., Колос, 1978, с. 96-104, 118, 158.

49. Драбышэуск1 П.Ф. Адкорм бычкоу з выкарыстаннем с1ласу з жомерынау луб1ну, атрыманых па тэхналогИ механ1чнага фракцыян1-равання. Весц1 АН БССР, 1979, № 3, с. 102-105.

50. Дробышевский П.Ф. Эффективность использования кормов, полученных методом механического фракционирования, в кормлении крупного рогатого скота и свиней. В кн.: Пути повышения эффективности животноводства и качества продукции. Минск, 1980, ч. I, с. 54-56.

51. Дробышевский П.Ф. Приготовление и эффективность использования кормов, полученных методом механического фракционирования. Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Ленинград-Пушкин, 1980, 17 с.

52. Епифанов Г.В. Производство говядины в молочном скотоводстве. В кн.: Технология молочного скотоводства. М., Кблос,1974, с. 260-324.

53. Еркомаишвили М.К., Чубинидзе А.С., Китиашвили Д.Г. Питательная ценность сока растений для молодняка. Животноводство,1975, № 5, с. 52-53.

54. Еркомаишвили С., Чубинидзе А., Китиашвили Д. Использование сока зеленых кормов при выращивании молодняка. Животноводство, 1979, №4, с. 56-58.

55. Жагрин Б.С. Интенсификация полевого кормопроизводства. Минск, 1983, с. 19-22.

56. Жадан A.M., KoctIh П.М. 1ндустр1альна переработка зелено1 масы. Твариництво УкраТни, 1982, с. 37-38.

57. Житенко П.В., Устименко Л.И. Морфологический и химический состав мяса. В кн.: Пособие по оценке качества продуктов животноводства. М., Россельхозиздат, 1976, с. 30-44.

58. Засуха Ю.В. Эффективность повышения питательной ценности протеиновых кормов при интенсивном откорме свиней. В кн.: Производство и использование растительного белка. Краснодар, 1981, с.82.

59. Зафрен С.Я. Белково-витаминный концентрат из зеленых растений. В кн.: Вопросы кормодобывания ВНИИК. М., 1947, с. 408-413.

60. Зафрен С.Я. Технология приготовления кормов. М., Колос, 1977, с. 5-7, 166, 121, 197-201.

61. Зильбер И.А., Кузнецов Н.И. Повышение эффективности механического фракционирования зеленых растений. Наунно-технический бюллетень по механизации и электрификации животноводства. Запорожье, 1983, вып. 17, с. 127-128.

62. Зубрилин А.А., Зафрен С.Я. Как приготовить концентрат провитамина А каротина из зеленых растений. М., Сельхозгиз, 1942, 7с.

63. Зубрилин А.А., Зафрен С.Я. Белково-витаминный концентрат из зеленых растений. Докл. ВАСХНИЛ, 1943, вып. 3, с. 43-47.

64. Зубрилин А.А. Новое в технологии приготовления белково-ви-таминной пасты. Тр. Всесоюзного НИИ кормления животных. М., 1954, т. 2, с. 341-346.

65. Зубрилин А.А. Белково-витаминный корм. Животноводство, 1963, JS 5, с. 34-36.

66. Иглаков В.Г., Ольяшев А.И., Киреев В.Н. и др. Производство кормового белка из зеленых растений. В кн.: Повышение качества и эффективность использования кормов. М., Колос, 1983, с. 215-221.

67. Кабанов В.Д. Использование питательных веществ корма и баланс азота. В кн.: Рост и мясные качества свиней. М., Колос, 1972, с. I04-II5.

68. Кабанов В.Д. Кормление и продуктивность свиней. В кн.: Повышение продуктивности свиней. М., Колос, 1983, с. 152-184.

69. Кабозов С.М. Установка для приготовления белково-витаминной пасты. Тр. ВНИИ кормов, 1956, т. 3, с. 300-303.

70. Кайдалов А. и др. Биохимическая и зоотехническая оценка бел-ково-витаминных концентратов из зеленых кормов. В кн.: Технология повышения продуктивности сельскохозяйственных животных в условиях Северного Кавказа, 1978, с. 21-23.

71. Кайрис А., Гайджюнас А., Гинкявичюс А. Эффективность растительных белковых кормов в рационах откармливаемых свиней, обога -щенных физиологически активными веществами. В кн.: Материалы Всесоюзного совещания. Горки, 1974, 26-28 июня, с. I3I-I35.

72. Касьян С.С., Артюшина Н.А., Маленко Г.П. Эффективность скармливания бройлерам протеинового зеленого концентрата люцерны. В кн.: Тез. докл. к конференции по повышению качества и эффек -тивности использования кормов. Киев, 1979, с. 125-126.

73. Кеба А.Е. Люцерна источник полноценного белка. - Сельское хозяйство за рубежом, 1982, № 5, с. 35-40.

74. Кинзбургский 3. Механическое фракционирование зеленых кормов. Сельское хозяйство России, 1976, $ 7, с. 34-35.

75. Кинзбургский 3. Новая технология переработки трав. Сельское хозяйство Нечерноземья, 1982, № I, с. 19-20.

76. Коваленко Н.А. Методика постановки и проведения научно-хозяйственных опытов по откорму свиней. В кн.: Методики исследо -ваний по свиноводству. Полтавский НШС, Харьков, 1977, с. 78-102.

77. Краско В.Е., Шведов Г.Д. Травяные брикеты в рационах дойных коров. В кн.: Повышение качества и эффективности использования кормов. Тр. респ. научно-производственной конференции. Киев, 1979, с. 101.

78. Крохина В.А. Белково-минерально-витаминные добавки для откармливаемых свиней. Свиноводство, 1964, Js 5, с. 26-27.

79. Крылова Н.Н., Лесковская Ю.Н. Биохимия мяса. М., Пищепро-издат, 1968, с 20-48.

80. Ладан П.С., Козловский В.Г., Степанов В.Н. Свиноводство. М., Колос, 1978, с. 44-45, 163-173, 242-247.

81. Латвиетис Я.Я., Миезитис Л.Я. Жидкие заменители обрата на основе сока зеленых растений. В кн.: Пути решения проблемы кормового белка в Белоруссии, Литве, Латвии и Эстонии. ГКодино, 1984, с. 137-139.

82. Лебедев П.Г., Усович А.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных. М., Россельхозиздат, 1969, 476 с.

83. Левантин Д.Л. Теория и практика повышения мясной продуктивности в скотоводстве. М., Колос, 1966, 408 с.

84. Лемеш В.Ф., Шпаков Л.П., Назаров В.К. Кормовые нормы и таблицы. Шнек, Ураджай, 1973,

85. Лесницкий В.Р., Слесь С.Н. Силос из травяного жома. Кормопроизводство, 1983, J8 9, с. 16-17.

86. Лесницкий В.Р., Кубинская Л.Н. Хранение травяного сока. В кн.: Заготовка, хранение и рациональное использование кормов.(Сб. научных трудов ВНИИК имени В.Р.Вильямса). М., 1983, вып. 29,с. 102-106.

87. Леушин С.Г., Левахин В.И. Производство и использование бел-ково-витаминной травяной муки. М., Россельхозиздат, 1980, с. 20-24, 32-44.

88. Логанский А.С., Фомин В.И., Кайдалов А.Ф., Данилевская А.Д. Сок и паста из зеленой массы люцерны в рационах поросят. В сб.: Производство концентратов зеленых кормов. Ростов-на-Дону, РИСЖ, 1978, с. 84-87.

89. Лукашик Н.А., Тащилин В.А. Зоотехнический анализ кормов. М., Колос, 1965, 223 с.

90. Луук Х.Э. Изучение частичной замены молочных кормов в рационе телят травяными кормами. Автореф. дис. на соиск. учен. степ.канд. с.-х. наук. Тарту, 1983, 24 с.

91. Макарова К.Г., Антипина Л.Н. Питательная ценность пасты из растений. В кн.: Заготовка, хранение и рациональное использование кормов. (Тр. ВНИИК им. Вильямса). М., 1983, вып. 29,с.94-101.

92. Мальчевская E.II., Миленькая Г.С. Оценка качества и зоотехнический анализ кормов. Минск, Ураджай, 1981, 142 с.

93. Мамчак И.В. Травяная мука в комбикормах при выращивании бычков на мясо. Животноводство, 1976, Jf: 2, с. 49-50.

94. Марнов Д.PI., Шумилин И.С., Горшкова Г.И., Ефремов Е.Н. и др. Руководство по анализам кормов. М., Колос, 1982, 141 с.

95. Мастерова В.Т. Белково-витаминный препарат растительного происхождения и его роль при выращивании молодняка сельскохозяйственных животных. Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук,1949, 27 с.

96. Масюткина М.В., Савелова К.А. Белково-витаминная паста -ценный корм для телят. Тр. ВНИИ кормов. М., 1956, т. 3,с.279-299.

97. Махаев Е.А, Новое в кормлении свиней. Животноводство, 1983, JS 7, с. 45.

98. Методика постановки научно-хозяйственных опытов по кормлению поросят-отъемышей (Под ред. А.И.Овсянникова). М., 1968,15 с.

99. Методика изучения откормочных и мясных качеств крупного рогатого скота. Дубровицы, 1968, 58 с.

100. Методы биохимических исследований силоса.( Под ред. Зубрилина А.А.). Дубровицы, 1967, 62 с.

101. Методика изучения индивидуального развития молодняка свиней (Под ред. Овсянникова А.И.). М., 1967, 41 с.

102. Методические указания по изучению качества туш, мяса и подкожного жира убойных свиней. М., 1978, 41 с.

103. Методика изучения переваримости питательных веществ корма, баланса азота и минеральных веществ у свиней, М., ВИЖ, 1966, 38 с.

104. Мирочицкий Ф.В. Опыт производства и использования сенажа в колхозах и совхозах Белорусской ССР. Б кн.: Прогрессивные технологии производства кормов. Зваызгне, 1976, с. 62-69.

105. НО. Мороз З.М., Зайцева Н.И., Тихомирова А.Н., Собора В.М., Пабрев A.M. Заменители белковых кормов животного происхождения. Л., Колос, 1976, III с.

106. Мурусидзе Д.Н., Левин А.Б., Готшалюк В.И. Откорм скота с минимальными затратами концентратов. ЗЕивотноводство, 1984, № 10, с. 48-49.

107. Науменко В., Тарасенко В., Кинзбургский 3. Сок из люцерны в рационах молодняка. Свиноводство, 1974, JS 7, с. 15.

108. Науменко В., Морозова А., Кинзбургский 3. Люцерновый сок в рационах свиней. Свиноводство, 1976, Л 10, с. 24.

109. Новиков Ю.Ф. Предприятия по производству высокопротеиновых концентратов. Сельское хозяйство за рубежом, 1975, № 3,с. 55-57.

110. Новиков Ю.Ф. Промышленное производство протеиновых концентратов из сока зеленых растений во Франции. Сельское хозяйство за рубежом, 1979, № ю, с. 54-58.

111. Новиков Ю.Ф., Чурсинов Ю.А., Пройдак Н.И. Производство и использование протеиновых концентратов из зеленых растений. Сельское хозяйство за рубежом, 1983, № I, с. 71-74.

112. Олль Ю.К., Порк Р.П. Белковый концентрат из зеленых растений. -Тр. Эстон. СХА, Тарту, 1974, 90, с. 128-135.

113. Овсянников А.И. Проблема повышения эффективности использования белка в животноводстве. Животноводство, 1974, № 2,с. 38-42.

114. Овсянников А.И. Проблема повышения эффективности использования белка в животноводстве. Животноводство, 1974, }£ 3,с. 43-47.

115. Овсянников А.И. Проблемы повышения эффективности протеина при производстве белков продуктов животноводства, В кн.: Проблемы белка в сельском хозяйстве. М., Колос, 1975, с. 179-184.

116. Остапчук П.П., Кад1евська Л.Н. Зм1на складу кров1 у свиней р1зних пор1д с bIcom. Сб., Свиноводство, Ки1в, Урожай, 1971, вып. 15, с. 53-58.

117. Пестов Н.В. Физико-механические свойства зернистых и порошкообразных химических продуктов, M.-JI., АН СССР, 1947, с. 238.

118. Писковацкий Ю.М. Изучение исходного материала еж сборной в условиях центральной нечерноземной зоны. Докл. и сообщ. по кормопроизводству (ВШИК им. В.Р.Вильямса), 1970, вып. 2,с.ПЗ-П9.

119. Плохинский Н.А. Биометрия. М., 1970, 367 с.

120. Полушин И.А. Способ получения клеточного сока из кормовых трав. Автор, свидетельство J£ 60818, 1937.

121. Попехина П.С. Кормление поросят-отъемышей. В кн.: Кормление свиней. М., Колос, 1967, с. 129-132.

122. Попов И.С. Теория и практика применения синтетических аминокислот в кормлении сельскохозяйственных животных. }Кивотно-водство, 1963, I!? I, с. 12.

123. Попов И.С. Протеиновое питание животных. М., Колос, 1975.

124. Попов И.С., Щеглов В.В. Белковые корма растительного и животного происхождения в рационах откармливаемых свиней. Изв. ТСХА. М. , I960, №4, с. 127-142.

125. Попов И.С., Щеглов В.В. Вопросы рационального использования белковых кормов в животноводстве. Изв. ТСХА. М., I960, вып.З. (34), с. 127-142.

126. Попов В.В. Некоторые вопросы аминокислотного питания свиней. Сельское хозяйство за рубежом, 1966, 5, с. 13-16.

127. Поливода A.M., Стробыкина Р.В., Любецкий М.Д. Методика оценки качества продуктов убоя у свиней. В кн.: Методики исследований по свиноводству. Харьков, Полтавский НИИС, 1977, с. 48-56.

128. Предтеченский В.Е. Руководство по клиническим лабораторным исследованиям. М., Медицина, 1964.

129. Прищеп Л.Г., Бойко А.Я. Динамика энергозатрат на консервирование кормов. Механизация и электрификация социалистического сельского хозяйства, 1974, К? 7, с. 7-8.

130. Прищеп Л.Г. Перспективные технологии и технические средства в кормопроизводстве. В кн.: Производство и использованиебрикетированных и гранулированных кормов. Л., Колос, 1976, с. 17-21.

131. Пройдак Н.И. Промышленная технология и заводы по производству протеиновых концентратов из зеленых растений. Сельскохозяйственный экспресс информации. М., 1981, 26, с. 54-55.

132. Промежуточные культуры. Шнек, Ураджай, 1979, с. 6-9,59.64.

133. Производство и использование белково-витаминных экстрактов из зеленых растений. (Рекомендации). РИСШ. Ростов-на-Дону, 1980, с. 3-16.

134. Рагимов М.И., Солошенко В.А., Еранов A.M., Попова А.И. Действие гранулированных кормов на обмен веществ бычков. Животноводство, 197.9, !Ь 4, с. 67-69.

135. Рагимов М.И., Митяшина А.П., Власова А.А. Экономия зерна при выращивании бычков на мясо. Животноводство, 1984, 1Г? 10, с. 49-71.

136. Рогов М.С., Пятина И.В. Многолетние травы источник зеленого корма. - Докл. и сообщ. по кормопроизводству (ВНИИК), 1970, вып. 2, с. 61-70.

137. Рокицкий П.Ф. Биологическая статистика. Шнек, Вышэйшая школа, 1973, 320 с.

138. Русняк И.А., Богуславский В.М. Прогрессивные способы кор-моприготовления в условиях интенсификации животноводства Молдавии. Кишинев, Модц.НИИНТИ, 1977, с. 12-18.

139. Рысь Р. Ресурсы кормового белка и их использование. Международный сельскохозяйственный журнал, 1975, J5 3, с. 61-65.

140. Рямушкин Г.П. Содержание свободных аминокислот, бежа и белковых фракций в плазме крови у свиней разного возраста и различных пород. -Тр. ШИИФиБ сельскохозяйственных животных. М., 1966, т. 3, с. 351-359.

141. Сагло А.Ф. Возрастные изменения в содержании белка и белковых фракций сыворотки крови поросят при разных сроках их отъема. -В сб.: Свиноводство, Ки1в, 1971, вып. 15, с. 64-69.

142. Сапунов В.А., Оедуняк И.И. Методы оценки кормов и зоотехнический анализ. Шнек, Госиздат, 1958.

143. Сапфирова Т.П. Потребность в незаменимых аминокислотаху поросят-отъемышей. Сельское хозяйство за рубежом, 1964, 6, с. 14.

144. Севернев М.М., Майонов В.В. Механическое обезвоживание и термическая сушка высоковлажных кормов. М., Колос, 1980, с. 3-12, 37-41.

145. Севернев М.М., Майонов В.В., Савиных В.Н., Терпиловский К.Ф. Заготовка кормов с применением механического обезвоживания. Минск, Ураджай, 1981, 152 с.

146. Семенов Н. Механическое обезвоживание зеленой массы кормовых культур. Науч.-техн. бюл. СибНИИ кормов, 1979, вып. 6,с. 25-27.

147. Светликовская У. Некоторые вопросы балансирования белка в рационах свиней при мясном откорме. Международный сельскохозяйственный журнал, 1970, Дэ I, с. 52-58.

148. Свечин К.Б., Аршанский Н.А., Квасницкий А.В., Никитин В.Н., Новиков Б.Г., уедай Е.М. Возрастная физиология животных. М., Колос, 1967, с. 43-90.

149. Синещеков А.Д. Физиологические процессы, связанные с повышением усвоения кормов. Вестник с.-х. науки, 1961, с. 62-67.

150. Синещеков А.Д. Измельчение кормов. В кн.: Эффективное использование кормов. М., Колос, 1967, с. 53-61.

151. Слесь В.Н. Питательная ценность и эффективность использования сенажа из жома люцерны. Научн.-техн. бюл. по механизациии электрификации животноводства. Запорожье, 1980, вып. 13,с.35-38.

152. Собора В.ГЛ. Расчеты энергии в опытах кормления на основе прямых и косвенных методов калориметрии. Тр. Ленинградского СХИ, 1969, т. 147, с. 27-35.

153. Степурин Г.Ф. Некоторые вопросы исследований аминокислотного питания свиней. В кн.: Пути интенсификации животноводства. Харьков, 1971, с. 34-35.

154. Тариченко И.И., Соколова Т.П. Влияние различного уровня белкового питания на развитие, продуктивность и биохимические показатели организма свиней. Сборник научных трудов. Новочеркасск, 1966, т. 3, вып. 2, с. 29-36.

155. Тащилин В.А., Лесницкий В.Р., Макарова К.Г. Биологическая ценность консервированной белковой пасты. В кн.: Производство концентратов зеленых кормов, РИСХМ. Ростов-на-Дону, 1978, с.80-83.

156. Тащилин В.А., Макарова К.Г., Антипина Л.Н. Зоотехническая оценка белково-витаминного концентрата из различных кормовых культур. В кн.: Кормопроизводство(ЕНИИК им. Вильямса). М., 1980, вып. 22, с. 91-95.

157. Тащилин В.А., Макарова К.Г., Антипина Л.Н. Использование белкоВО'-витаминной пасты и жома из кормовых трав. Животноводство, 1982, JS 2, с. 47-48.

158. Ткачев И.Ф., Тараненко Г.А., Дубровина Г.А. Сравнительная питательная ценность кормовых дрожжей из парафинов и дрожжевогошрота, используемых в рационах свиней. Тр. Кубинского СХИ. Краснодар, 1970, вып. 28 (56), с. 5-II.

159. Токарев B.C. Изменения форменных элементов крови свиней в зависимости от скороспелости. Сборник научных трудов. Новочеркасск, 1965, т. 3, вып. I, с. I28-I3I.

160. Томмэ М.Ф. Средние выхода по свиньям. В кн.: Убойные выхода сельскохозяйственных животных. М., Пищепром!здат, 1951, с. 105,119.

161. Томмэ М.Ф., Крохина В.А. Потребность растущих откармливаемых свиней в лизине при скармливании зернобобовых. В кн.: Кормление и технология кормов. М., Колос, 1967, с. 62-70.

162. Томмэ М.Ф., Коноплев Е.Г. Полнорационные кормосмеси для крупного рогатого скота в промышленных комплексах. В кн.: Производство и использование полнорационных гранулированных и брикетированных кормов в животноводстве. ГЛ., РСолос, 1975, с. 16-27.

163. Трофименко B.C., Голобородько В.А. Производство сухих кормов животного происхождения. Животноводство, 1982, № 10, с. 43.

164. Туторова Е.Д., Фомин В.И., Апарников В.Т. Консервирование люцерновой белково-витаминной пасты. Корма, 1977, JS 4,с.39-40.

165. Уланов В.Н., Фомин В.И. Производство концентрата из сока зеленых растений. Обзорная информация. М., 1976, с. 100-102.

166. Фомин В.И. Механическое обезвоживание зеленых кормов. -Механизация и электрификация социалистического сельского хозяйства, 1972, J3 II, с. 56.

167. Фомин В.И., Заушицын В.Е., Новиков Ю.Ф., Данилов В.И. Технология заготовки зеленых кормов с применением механического обезвоживания. В кн.: Индустриальные методы кормопроизводства. тСШ, Ростов-на-Дону, 1974, вып. I, с. 5-40.

168. Фомин В.И.- Влажное фракционирование зеленых кормов. Ростов-на-Дону, 1978, с. 7-8.

169. Хренов И.И. Особенности регуляции основных вегетативных функций у свиней. В кн.: Обмен веществ и продуктивность сельскохозяйственных животных. M.-JI., Наука, 1965, с. 60-70.

170. Хонина Л.Л. Биохимические процессы, протекающие при хранении травяного жома. В кн.: Производство концентратов зеленых кормов. РИСХМ. Ростов-на-Дону, 1978, с. 88-95.

171. Хонина Л.Л., Ящсо М.А. Приготовление силоса из травяного жома. Корма, 1979, Is 3, с. 37-39.

172. Хонина Л.Л. Перераспределение азота при силосовании травяных жомов. Научн.-техн. бюл. по механизации и электрификации животноводства. Запорожье, 1980, вып. 13, с. 20-23.

173. Хонина Л.Л., Яцко М.А. Использования различных растений для выделения хлоропластовой и цитоплазматической паст. Научн.-техн. бюл. по механизации и электрификации животноводства. Запорожье, 1983, вып. 17, с. 35-39.

174. Хусаинов Ю.М. Повышать эффективность кормового гектара. -Экономика с*—х., 1984, .& 8, с. 11-20.

175. Черкащенко И.И. Как увеличить производство говядины. В кн.: Повышение мясной продуктивности и улучшения качества говядины. М., Россельхозиздат, 1963, с. 120-150.

176. Шапаренко Л.Г. Рост и развитие телят, получавших в составе ЗЦМ протеиновый концентрат люцерны. Научн.-техн. бюл. по механизации и электрификации животноводства. Запорожье, 1980, вып.13, с. 29-31.

177. Шапаренко Л.Г. (шзиолого-биохимическая оценка протеинового зеленого концентрата люцерны в составе ЗЦМ для телят-молочников. Автореф, дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук. Боровск, 1982, 16 с.

178. Шлапунов В.Н., Гольдман Р.А. Зеленый конвейер. Минск, Ураджай, 1978, с. 39-48.

179. Шлапунов В.Н., Шейгеревич Г.И., Гольдман Р.А., Чухлеы Л.И. Технология возделывания сельскохозяйственных культур в промежу -точных посевах. Шнек, Ураджай, 1975, с. 32-34.

180. Шманенков II.А. Оизиолого-биохимические основы рационального использования кормового протеина. В кн.: Проблемы белка в сельском хозяйстве. М., Колос, 1975, с. 344-351.

181. Шпаков А.П. Гематологические показатели у откормочных свиней в зависимости от уровня протеинового питания. В кн.: Вопросы теории и практики ветеринарии и зоотехнии. Шнек, Ураджай, 1971, т. 24, с. 48-56.

182. Щеглов В., уицев А. Потребность свиней в аминокислотах.-- В кн.: Аминокислотное питание свиней'. Минск, Ураджай, 1966,с. 33-44.

183. Щеглов В.В. Протеиновое питание и продуктивность свиней в связи с аминокислотной полноценностью рационов. Лвторесо, дис. на соиск. учен, степ .д-ра с.-х. наук. Горки, 1970, с. 11-18.

184. Щеглов В.В. Белковое и аминокислотное питание животных. Шнек, Ураджай, 1974, с. 43-109.

185. Щеглов В.В. Зоотехнические основы использования гранулированных и брикетированных кормов. В кн.: Производство и использование брикетированных и гранулированных кормов. Л., Колос,1976, с.28-34.

186. Эйдригевич Е.В., Кинзбургский З.С., Пидоренко Л.Д., Нау-менко В.I'L, Пасечник Г.И. Кормовая ценность продуктов фракционирования люцерны. Вестник сельскохозяйственных науки, 1978, JS 6,с. 95-101.

187. Эрнст Л. К. Проблемы кормления крупного рогатого скота в условиях промышленной технологии. В кн.: Производство и использование полнорационных гранулированных и брикетированных кормовв животноводстве. М., Колос, 1975, с. 5-16.

188. Эрнст Л.К. Продовольственная проблема и развитие животноводства. Вестник сельскохозяйственной науки, 1981, J£ 8, с.87.

189. Яншевский P.M., Клявин Д.В., Самохина И.В. (оизико-механи-ческие свойства протеинового концентрата из зеленых растений (ПЗК). -Тр. ВНИИ комбикормовой промышленности. М., 1982, вып. 20, с. 75-78.

190. Яров И.И., Калинникова Е.Т., Андреев С.А. Влияние уровня лизина в рационе свиней на их откорм. Животноводство, 1979, № 8, с. 42-45.

191. Яцко М.А., Журавлева Н.А., Басан Г.М. Технология получения концентратов из люцерны с электрогидравлическим эффектом.- В кн.: Применение электрогидравлического эффекта в технологических процессах производства. Киев, 1970, вып. 3, с. 23-29.

192. Яцко ГЛ., Нагорный А., Кинз бурге кий 3. Переработка зеленых кормов методом фракционирования. Корма, 1976, 3, с. 39-41.

193. Яцко М.А., Пидоренко Л.Д., Петриченко В.В. Получение бел-ково-витаминных концентратов из различных растений. В кн.: Производство концентратов зеленых кормов. Ростов-на-Дону, РИСХМ,1978, с. 5-9.208 Переводная литература

194. Вучуревич Н. Химический состав и возможности использования растительных соков в комбикормах. - Материалы 1У международного симпозиума по научи.-техн. проблемам комбикормовой промышленности. М., 1983, с. 78-81.

195. Канев С., Бончева И., Йовчев Н., Георгиев JI. Изнитване на белчьчен концентрат от люцерна при свине за угояване и птице. -Х&вотноведни науки, 1974, II, 7, с. Ill—117.

196. Кремптон Э.У., Харис Л.Э. Практика кормления сельскохозяйственных животных. М., Колос, 1972, с. 372.

197. НЗШ М.Дж. Консервирование и хранение сельскохозяйственных продуктов (Справочная книга). Li., Колос, 1981, с. II4-II9, 209.

198. Сандев С. Нормы аминокислот для откормочных свиней. -Сельское хозяйство за рубежом, I96S, JS 3, с. 2-7.

199. Понайотов II., Семеонова С. Проучване влиянпето на люцер-новия протеинов концентрат при хранене на прасета за угояване, Животноведни науки, I97S, 16, I, с. 58-61.

200. Уилкине Р.Д. Научный и технический прогресс в обезвоживании кормовых культур. В сборнике материалов Ш Международного конгресса по луговодству. М., Колос, 1977, т. I, с. 76-82.

201. Ameenuddin Bird H,, Pringle В., Sunde ti, Studies on the utilization of leaf protein concentrates as a protein source in poultry nutrition. Poultry Sci., 1983, у62, Ы 3, p.505-511.

202. Byers u., aturrocii J.i.l. x'he yield of leaf protein extracted by lur^e-scale processing of various crops. J.Sci.of Apic., 16, 341-345.- 172

203. Cheeke P. et al. Nutritive value of leaf protein concentrates prepared from Jknaranthus species. Oanad. J. iuiim.bci.,61, 1, 1УУ-204.

204. Cwara i'. et al. uoncentraty bialkowe roslin zielonych w zywieniu kur oraz kuczat broilrow. Drobiarstwo, 1980, 2b, b-11 ?

205. Derbyshire J., Gordon C., Holdren it., idencar J. Evaluation of dewatering and wilting as moisture reduction methods for hay-crop silage. Agronomy Journal, 19бу, 61, 92B-931.

206. Donelly P. et al. Protein extraction froin pasture: effect of crop species, regrowth, age and season on the quality of the extracted protein. J.Sci.iigr., чуаз, 34, b, d19-B27.

207. Duckworth J., herburn VY., Woodham H. Leaf protein concentrates. II. i'he value of a commercially dried product for newly-weaned pigs. J.Sci.Pood iigric., 1УЫ, 1k, 16.

208. Erek Y.iii. Process for the manufacture and presentation of green fodder pulp or other green plant pulp and of dry products made made the reform. Brit.pat. и 270629,1927.

209. Foot A . Lucerne juice for pigs. Pig Forming, 1974,22,9,71.

210. Galloppini C. et al. Leaf protein concentrates for animal feeding; Italian research ana realization. Ш-rd World Congr.Anim. iteedg. 23-th- 27-th Oct., 197a, 7, 477-461.

211. Hanczakowski P. Bialko z zielonych roslin jako pasza. Przeglad hodowlany, 1973. v.42, Ы15, p. 16-17.

212. Hanczakowski P. Sklad i wartosc pokarmova koncentratovv bialkowych z zielonek. koczn.i\lauk roin., 1975, 97, 2, b5-95.

213. Hegsted M., Linkswiler H. Protein quality of high and lov; saponin alfalfa protein concentrate. J.Sci.itood Agr.,1980, 31,1. В, 777-7Ы.

214. Kohler G, ct al. Wet processing of alfalfa for animal feed products, i'enth I'echn* Alf. Oonf, .hroc. Л К S-74-4b, 1968, 71-79.259* Jittntzel U. Heisslufttrocknung von Grtinfutter* Ubers. i'iererAn8hr.* 19?6* 4» 1, 25-66.260* jLexarider

215. Olatuneosun В. A., Adudevo к В.К., Оке O.ii. Leaf prate in: а nev; protein source for the management of protein calorie malnutrition in Nigeria. Nigerian aied.J., 1972, a 2, p. 195-199.

216. Osborne toakeman A. 'i'he proteins of green leaves. J.Biol. Ghem., 1920, 42.

217. Pirie jm.w. Podder fractionation an aspect conservation. Pertilizer and Peeding Stuffs Journal, 1966, 63, 119.

218. Pirie $.W. Green leaves as a source of proteins and other nutrients, nature, xond., 1942, 149, 251.

219. Pirie H.W. i'he directed use of leaf protein in human nutrition. Ghem. and Indust., 1942, 61, 45-48.

220. Pirie tf.fo. Vforld Crops, 1952, 4, 11, 374-376.

221. Pirie jM.W . Leaf protein: its agronomy, preparation, quality and use. JBP. Handbook, 20, 1 191, 1971, Blackwell Scientific Publications. Oxford and Edinburgh.

222. Pirie H.VPlants as sources of unconventional protein foods, in: Symposium on the Biological Efficiency of Protein Production (ed. J.G.tt.Jones), p.101, Gambridge University Press, London, 1973.

223. Pirie 1J.W. i'he role of leaf protein in animal feeding. World Anim.Jtiev., 1977, 22.

224. Pelzer P. Concentre proteique de luzerne. Cultivar, 1980,128.

225. Pys K. et al. Wplyw koncentratu bialkov;ego z luzerny na \vy-niky tuczutrzody chlevjnej . Zoszyty ^roblemov/e postepovv nauk roln., 1977, 192, 185-193.

226. Kennie U. Protein concentrate from grass lucerne, д. Z. Parmer, 1976, 97, 2, 26-27.

227. Kussel J. et al. Wet plant fractionation: utilization of pressed alfalfa silage. J.Anira. Sci., 1978, 46, 1,278-287.283. ^ys itozliwosci zasiosov/ania soku z roslin zielonych w zywienin trzody chievaiej. ifowe Koln., 1977, 26, 11/12; 16-18.

228. Sibalic J. liranjiva vrednost pulpe i seka lucerne. Krmiva, 1980, 22, 7, 142-145.

229. Singh i'i. In Central Pood Technological Research Institute (Mysore) reports, 1967, 19b9, 1970.2d6. Shepperson G. A report on the second international green-crops drying congress. Agr. iing., 1976, 33, 4, 112.

230. Schaefer H. Peedstuffs, 1966, 40, 4, 32-33.

231. Smith A.M., Agiza A.H. The amino acid of several grassland species, cereas and bracken. J.Sci.Pd.Agric., 1951, 2, 11, 503-520.

232. Spacek P. Drubeznictvi, 1962, 10, 3-4.

233. Stahmann isi.A. The potential for alfalfa protein concentrates in animal and human nutrition. Course booklet, ASAii, Plant Juice Protein Seminar, 27 April, 1974, III-Wiscon region of the American Soc. of Agr.engineers, 1974, p.64-71.

234. Staron T. Une methode d'obtention dec proteines a partie des plantee vertes. С.K.Acad.Ayr.Pr.f 1975, S.446-4i>6.

235. Takano Jtf. et al. Studies on the grass fractionation. 1.Chemical composition of grass juice and characters of grass cake silage.- 17b

236. Vosloh c.j,, i&vs ards K.H., Enoch! en V., iiuzmicky D.l)., liohler (1.0. Leaf protein concentrate (Pro-Xan) from alfalfa: An economic evaluation. iiiiS, Agric. Econ. Kept., 1976, 346.

237. Woodhom A.A. ±'he use of animal tests evaluation of leaf protein concentrates. Leaf Protein, JBP Handbook, M 20(U.W.Pirie, M.) Blackv/ell Scientific Publications, Oxford, 1971, p. 115-130.