Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Влияние срока отъема поросят на продуктивность и воспроизводительные качества свиноматок в условиях Якутии

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Влияние срока отъема поросят на продуктивность и воспроизводительные качества свиноматок в условиях Якутии"

На правах рукописи

ХРИСТОФОРОВ Лука Христофорович

ВЛИЯНИЕ СРОКА ОТЪЕМА ПОРОСЯТ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА СВИНОМАТОК В УСЛОВИЯХ ЯКУТИИ

Специальность 06.02.04 - Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Якутск - 2006

Работа выполнена в ГНУ Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Сибирского отделения сельскохозяйственных наук

Научные руководители:

Официальные оппоненты:

Ведущая организация:

доктор сельскохозяйственных наук, профессор Пермяков Николай Семенович; кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Черноградская Наталия Матвеевна доктор сельскохозяйственных наук, доцент Винокуров Иван Николаевич кандидат сельскохозяйственных наук, Скицкая Галина Викторовна Министерство сельского хозяйства Республики Саха (Якутия)

Защита состоится «26» июня 2006 г. в 10.00 часов на заседании диссертационного совета К 220.071.02 при Якутской государственной сельскохозяйственной академии по адресу: 677007, г. Якутск, ул. Красилыгакова, 15, ЯГСХА

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Якутской государственной сельскохозяйственной академии по адресу: 677007, г. Якутск, ул. Красильникова, 15, ЯГСХА

Автореферат разослан «26» мая 2006 г.

Ученый секретарь диссертационного совета, кандидат сельскохозяйственных нау доцент

Черкашина А.Г.

-с; !/</(/ /ч

Иш

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность работы. Увеличение производства свинины в Якутии является важнейшей задачей Президентской Программы социально-экономического развития села Республики Саха (Якутия) на 2002-2006 годы.

По данным Государственного комитета по статистике, по Республике Саха (Якутия) за ноябрь 2002 года в республике в хозяйствах всех категорий поголовье свиней достигло 57,3 тысяч голов, или увеличилось на 15,5%, по сравнению с 2001 годом. Повышение интенсивности прироста поросят, в первую очередь, может осуществляться определением оптимального срока отъема поросят от свиноматок за счет полноценного кормления, хорошего ухода и содержания животных.

Цель и задачи исследований.. Определить оптимальный срок отъема поросят от свиноматок, оказывающий положительное влияние на их продуктивность и на воспроизводительные качества свиноматок.

Для достижения поставленной цели нами определены следующие задачи с изучением:

- влияния сроков отъема поросят на их рост, развитие и продуктивность;

- переваримости и обмена питательных веществ рационов молодняка свиней;

- откормочных и убойных качеств молодняка свиней;

- воспроизводительных качеств свиноматок;

- экономическую эффективность выращивания свиней при разных сроках отъема.

Научная новизна работы Впервые в Якутии научно обоснованы и внедрены в производство влияние срока отъема поросят на продуктивность и воспроизводительные качества свиноматок и определена экономическая эффективность.

РОС. НАЦИОНАЛЬНАЯ БИБЛИОТЕКА С.-Петербург

Практическая значимость работы. Результаты исследований прошли производственную проверку в ДГУП «Хатасский свиноводческий комплекс» в 2002-2003 годах и внедрены в производство. Впервые научно обоснованно выявлен отьем поросят в зависимости от срока их отъема и воспроизводительные качества свиноматок в условиях Якутии, как резерв увеличения производства свинины. Предложены технологические решения увеличения свинины, внедрение которых дает возможность повысить рентабельность свиноводства.

Апробация работы. Основные материалы доложены на республиканских научно-практических конференциях: «Интеллектуальный потенциал молодежи селу XXI века» (Якутск, 2002); «Меры по реализации Президентской (государственной) программы социально-экономического развития села на период до 2006 года» (Якутск, 2003); «Проблемы регионального животноводства» (Якутск, 2004); «Научное обеспечение образовательного процесса в аграрном ВУЗ-е» (Якутск, 2005).

Публикация результатов исследований. По • материалам диссертационной работы опубликовано 10 научных статей.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, трех глав (обзора литературы, материала и методики исследований, результатов собственных исследований и их обсуждения, результатов исследований), выводов и предложений производству, библиографического списка использованной литературы и приложений. Работа изложена на 155 страницах машинописного текста, содержит 33 таблицы в тексте и 22 приложениях и 1 рисунка. Список литературы включает 158 источников, из них 17 на иностранных языках.

МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Научно-хозяйственный опыт по изучению влияния срока отъема поросят на продуктивность и воспроизводительные качества свиноматок проведен в 2001-2003 годах в ДГУП «Хатасский свиноводческий комплекс»

при ФАПК «Якутия» на трех группах свиней крупной белой породы. По методике ВИЖ-а (1969), согласно схеме проведения научно-хозяйственного опыта (Рис.1).

Рис.1. Схема проведения исследований

Таблица 1

Схема проведения опыта

Группа свиней Количество свиноматок (голов) Сроки отъема поросят (возраст, дни) Случка свиноматок

Контрольная 3 60 (15 голов) После отъема

Опытная-1 3 45 (15 голов) поросят

Опытная-2 3 30 (15 голов)

Опыт проведен по периодам с учетом физиологического состояния подопытных свиней:

1 период - наблюдение за динамикой роста и развития поросят до и после отъема;

2 период - откорм подопытных поросят;

3 период - воспроизводительная функция и производительность маток;

4 период - оценка экономической эффективности.

Содержание, кормление подопытных животных всех групп и уход за ними в течение каждого опыта были одинаковыми. Свиноматки с поросятами содержались в репродукторном цехе. От 3-х свиноматок из каждой группы после доращивания отобрали по 15 голов поросят методом пар-аналогов. Молодняк на откорме содержали в откормочном цехе по технологии, принятой в хозяйстве, обеспечивающей развитие молодняка.

Рационы поросят и свиноматок сбалансировались по половозрастным группам с учетом физиологического состояния по нормам ВИЖ-а (1985). Анализ кормов, мяса, продуктов обмена веществ, биохимический анализ крови выполнен в биохимической лаборатории ЯГСХА, ГНУ ЯНИИСХ СО РАСХН, НИИ ветеринарной экологии, ГУ Якутской Республиканской ветеринарно-испытательной лаборатории по общепринятым методикам.

Рост и развитие поросят проводили взвешиванием в возрасте 10,21, 30, 45,60,90,105 дней и с 4-месячного возраста ежемесячно.

О физиологическом состоянии подопытных животных судили по изменению гематологических и биохимических показателей крови.

Общий белок определяли - рефрактометрически; гемоглобин, кальций, фосфор, резервную щелочность определяли по методическому руководству, изложенным П.Г. Лебедевым и А.Г. Усовичем (1969), Е.А. Васильевой (1982).

Клинические исследования проводили по температуре тела, частот дыхания и пульса за одну минуту у свиноматок при постановке на опыт, на 5-й, 31-й, 46-й, 61-й и 9-й день после опороса по общепринятым методикам.

Изучения обмена веществ у молодняка свиней проводили по методикам (Боровск, 1984). Воспроизводительные качества свиноматок устанавливали по длительности цикла воспроизводства: лактация, продолжительность времени от отъема до плодотворного осеменения и супоросность.

Контрольный убой проведен в конце опыта в забойном цехе ДГУП «Хатасский свиноводческий комплекс», обвалки туш проводили на мясокомбинате ФАПК «Якутия». Выявлена экономическая эффективность влияния разных сроков отъема поросят на их мясную продуктивность.

Экспериментальные данные обрабатывали методами математической статистики по H.A. Плохинскому (1969) и Е.К. Меркурьевой (1970). Достоверность разницы в показателях оценена по Стьюденту.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Кормление поросят-сосунов и поросят-отъемышей

В нашем опыте поросята-сосуны до 11-15-дневного возраста питались материнским молоком, после чего их постепенно приучали к подкормке. При этом им скармливали 25-30 г. на одну голову, начиная от 10-20 г увеличивая ежедневно норму. Рационы откармливаемых свиней соответствовали по детализированным нормам кормления откармливаемых свиней (ВИЖ, 1985).

Таблица 2

Рацион молодняка свиней при выращивании и откорме при

среднесуточном приросте 450-550 г., на голову в сутки (фактический)

Показатели Живая масса, кг

40 50 60 70 80 90 100

Комбикорм, кг 1,2 1,4 1,5 2,8 3,0 3,4 3,7

Молоко цельное сухое, кг 0,3 0,3 0,5 - - - -

Гидроп. земель, кг 0,1 0,1 0,2 0,3 0,3 - -

Рыбные отходы, кг 0,2 0,2 - - - - -

Мел, г 10 12 15 16 18 - -

Повар.соль, г 10 11 13 14 15 - -

В рационе содержится:

Кормовой единицы 2,0 1 2,2 2,5 2,9 3,2 3,4 3,7

Обменной энергии, Мдж 20,8 22,3 25,4 27,3 32,1 32,0 33,1

Сухого вещества, кг 1,68 1,83 1,99 2,07 2,34 2,5 3,0

Сырого протеина, г 253 271 312 318 348 397 419

Перев.протеина, г 176 198 222 231 262 277 316

Лизина, г 11 12 14 16,2 16,8 22,0 24,0

Метионина+цистина, г 7,0 8 9 9,6 10,0 12 13

Сырой клетчатки, г 108 116 118 162 179 196 211

Кальция, г 12 14 16 18 19 22 24

Фосфора, г 10 12 14 16 17 18 19

Каротина, мг 9 9 15 21 21 - -

Динамика изменения живой массы подопытных свиней по

периодам

В двухмесячном возрасте поросята, отнятые в 30 дней (опытная-2) имели самый наименьший прирост и живую массу 15,65 кг, что на 1,83-1,95 кг меньше, чем у поросят других групп.

8

При изучении живой массы поросят по возрастам выявлено, что в возрасте 105 дней поросята группы опытная - 1, превосходили поросят из других групп на 1-2,5 кг, или на 2,96% и 7,40%. При этом среднесуточный прирост у поросят опытной-1 был 364 г, у контрольной - 339 г, у опытной-2 -338г.

Таблица 3

Динамика прироста живой массы откармливаемых свиней при

разных сроках отъема, на 1 голову (М±т)

Показатель Группа

Контрольная Опытная-1 Опытная-2

Живая масса, кг

При постановке на откорме 32,80±0,66 33,80±0,64 31,30±0,69

При снятии с откорма 102,70+0,61 104,40±0,64 101,20+0,57

Прирост за период откорма, кг

Всего: 69,90±0,37 70,60±0,25 69,90±0,53

В т.ч. до 6 месяцев 36,77±0,23 37,82±0,34 35,53±0,51

При снятии с откорма 33,13±0,25 32,78±0,19 34,37±0,58

Среднесуточный прирост, г

Всего: 546±2,90 556±1,96 492±4,53

В т.ч. до 6 месяцев 490±3,02 504±4,52 474±6,77

При снятии с откорма 625±4,82 630±3,69 513±8,64

Скороспелость, дни 229±1,03 225±1,08 245±1,16

Динамика роста и развития свиней на откорм показывает, что молодняк опытной-1 при отъеме в 45 дней лучше развивался и набрал больший прирост живой массы, чем другие группы (табл.3). Они имели на первый и второй период откорма высокие среднесуточные приросты: 504 г. и 630 г., тогда как у контрольной (отъем в 60 дней) и опытной-2 (отьем в 30 дней) эти показатели, соответственно, были 490-625 и 474-513.

Переваримость питательных веществ рациона

Более высокая переваримость питательных веществ выявлена у молодняка свиней, отнятых в возрасте 45 дней. У них коэффициент

9

переваримости питательных веществ по показателям: органическое вещество - 81,96%, жир - 36,69%, протеин - 77,64%, сухое вещество-78,53%, клетчатка-56,90%, БЭВ-88,13%, зола-33,83% (табл.4).

Таблица 4

Коэффициенты переваримости питательных веществ рациопов у молодняка свиней в возрасте 5,5 месяцев, (%)

Группа Сухое вещество Органич еское веществ о Протеи н Жир Клетчат ка БЭВ Зола

Контроль ная* 78,11+0,3 1 81,55±0, 30 77,56±0, 58 35,10±1, 49 56,28±1, 43 87,70±0, 25 33,16±0, 46

Опытная-1** 78,53+0,0 8 81,96±0, 11 77,64±0, 14 36,69±0, 29 56,90±0, 69 88,13±0, 33 33,83±0, 31

Опытная- 2*** 77,07±0,3 2 80,54±0, 39 76,35±0, 48 33,56±0, 53 54,54±0, 11 86,87±0, 71 31,71+0, 74

*Р>0.95. **Р>0.99. ***Р>0.999

У молодняка свиней контрольной группы был высокий коэффициент переваримости и почти одинаковый с молодняком группы опытной-1.

У молодняка раннего отъема в возрасте 30 дней наблюдался самый низкий показатель. Сухое вещество - 77,07%, органическое вещество -80,54%, протеин - 76,35%, жир - 33,56%, клетчатка - 54,54%, БЭВ - 86,87% и зола - 31,71%.

Баланс азота и его использование у разных групп молодняка при разных сроках отъема был положительным, что говорит о лучшем накапливании этих веществ в организме и хорошем росте и развитии свиней.

Таблица 5

Баланс азота (в среднем на 1 голову в сутки), (М±ш)

Показатели Группа

контрольная опытная-1 опытная-2

Принято с кормом, г. 61,55 61,55 58,99

Выделено с калом, г 17,37±0,30 16,75+0,56 18,31 ±0,68

Переварено, г. 44,18±0,30** 44,80±0,56 40,68+0,68

Выделено с мочой, г. 21,36±0,30 21,07 ±0,87 21,34±0,26

Отложено: (+), (-) ±22,82±0,51 +23,73±0,76 +19,34±0,42**

Использовано:

от принятого, % 37,08±0,83 38,55±1,24 32,78±0,70*

от переваренного 51,65±0,87 52,98±1,73 47,54±0,23*

*Р>0.95. **Р>0.99. ***Р>0.999

Убойные и мясные качества свиней при разных сроках отъема поросят

По окончании научно-хозяйственного опыта при достижении живой массы 100 кг на убойном цехе ДГУП «Хатасский свиноводческий комплекс» проводили контрольный убой подопытных свиней. Обвалки мясных полутуш проводили на мясокомбинате ФАПК «Якутия».

Таблица 6

Убойные и мясо-сальные качества свиней

Показатели Группа

контрольная Опытная-1 опытная-2

Предубойпая живая масса, кг 100,37±1,72 102,28±1,57 98,67±1,28

Масса туши, кг 65,52±0,80 67,64±1,21 63,85+1,08

Масса внутреннего жира, кг 2,04±105,96 2,13±136,70 2,06±52,05

Убойный выход,' % 67,32±0,40 68,21±0,46 66,79±0,26

Длина туши, см 93,33±0,88 94,67+0,88 92,67±0,67

Масса заднего окорока, кг 9,20±0,47 9,90±0,52 9,00±0,63

Площадь «мышечного глазка», кв. см 28,10±0,25 28,30±0,20 29,30±0,30

Содержится в туше, % Мяса 60,59±0,38 61,49±0,85 60,52±0,36

Сала 26,71 ±0,37 24,81±1,06 28,07±0,62

Костей 12,70±0,18 13,70±0,21 11,41+0,26

*Р>0.95 **Р>0.99. ***Р>0.999

Результаты контрольного убоя свиней свидетельствуют о высоких убойных и мясо-сальных качествах всех групп подопытных свиней, однако лучшими показателями характеризовались животные группы опытной-1, где отъем поросят - в 45 дней.

Химический состав мяса свиней

При исследовании мяса свиней наблюдаются некоторые различия по химическому составу (табл.7).

Таблица 7

Химический состав мяса свиней, % (М±ш)

Показатели Группа

контрольная опытная-1 опытная-2

Влага 70,20±0,77 69,75±0,23 71,20±0,90

Протеин 19,53±0,57 21,37±0,54 17,44±0,39*

Жир 8,97±1,38 7,70±1,44 10,14±1,39

Зола 1,30±0,33 1,18±0,10 1,22±0,12

*Р>0.95. **Р>0.99. ***Р>0.999

Анализ химического состава мяса свиней подтвердил превосходство мяса опытной-1 по содержанию протеина - 21,37%, что на 1,84-3,93% больше, чем у других групп. Наибольшее количество жира зафиксировано у опытной-2, что на 1,17-2,44% больше, чем у других групп.

Воспроизводительная способность свиноматок

Продолжительность супоросности и опороса, воспроизводительные качества свиноматок и длительность цикла репродукции при разных сроках лактации представлены в таблице 8.

Таблица 8

Воспроизводительные качества свиноматок в зависимости от срока отъема поросят

Показатели Контрольная Опытная-1 Опытная-2

Крупноплодность, кг 1,31±0,02 1,31 ±0,03 1,32±0,03

Молочность, кг 49,48+0,64 49,96+0,44 49,50±0,33

Живая масса 1 головы в 30 6,80±0,20 6,88±0,25 6,78±0,22

дней, кг

Живая масса 1 головы в 45 11,06±0,38 11,30±0,41 10,27±0,30

дней, кг

Живая масса 1 головы в 60 17,60±0,41 17,48±0,41 15,65±0,40

дней, кг

Живая масса гнезда в 2 152,3±4,3 151,29±4,3 135,59±6,9

месяца, кг

Сохранность поросят, % 92,8 96,3 89,6

Длительность воспроизводства свиноматок, дней: всего 183,3±1,00 166,3±1,00 155,3±2,02

лактация 60 45 30

до случки 10,3±1,20 8,0±1,00 10,6±1,76

супоросность 113,0±0,58 113,3±0,67 114,6+0,67

Супоросность у свиноматок прошла нормально (113,0-114,6 дней).

Существенных отличий между группами свиноматок не наблюдалось, опорос протекал по физиологическим нормам.

Свиноматки группы опытной-1 на 8-й день после отьема от них поросят были покрыты хряками, что на 2 дня раньше, чем другие группы.

Длительность цикла воспроизводства у свиноматок контрольной группы составил 183,3 дня, опытной-1 -166 дней, что на 17 дней меньше, чем у контрольной, и на 13 дней больше, чем у свиноматок опытной-2.

При этом у свиноматок группы опытной-1 в год можно получить 2,2 опороса, у свиноматок контрольной - 2,0, у свиноматок группы опытная-2 при лактации 30 дней - 2,3 опороса.

Экономическая эффективность откорма свиней при разных сроках отъема

Сравнительный анализ экономической эффективности контрольных и опытных групп свиней выявил наибольшую рентабельность откорма молодняка у первой опытной группы, отнятой в возрасте 45 дней (таблица 9)

Таблица9

Экономическая эффективность откорма молодняка свиней

Показатели Группа

контрольная опытная-1 опытная-2

Сроки отъема поросят возраст, 60 45 30

Продолжительность откорма, дней 128 127 . 142

Количество свиней, гол. 15 15 15

Среднесуточный прирост, гр. 546 556 492

Прирост 1 гол., кг 69,9 70,6 69,9

Общий прирост, кг 1048 1059 1048

Реализованная цена 1 кг, руб. 70 70 70

Выручка от реализации, руб. 73382 74143 73357

Себестоимость 1 кг прироста без учета стоимости комбикормов, рб 55,3 54,3 613

Затраты на 1 день откорма 15 452,6 452,6 452,6

Всего затрат на откормочный 57930 57478 64266

Чистый доход, руб. 15452 16665 9091

Рентабельность, % 26,67 28,99 14,15

Для анализа взята фактическая реализационная цена мяса свиней 2005 года Хатасского свинокомплекса, за 1 килограмм 70 рублей. Себестоимость 1 килограмма прироста рассчитана без стоимости комбикормов, затраты на

приобретение концентрированных кормов дотируются с бюджета Республики Саха (Якутия).

Результаты анализа показали: себестоимость 1 кг прироста без стоимости комбикормов в контрольной группе составила 55,3 рублей, первой опытной - 54,3 рубля, второй опытной - 61,3 рубля, т.е. себестоимость первой опытной группы на 7 рублей ниже чем второй и на 1 рубль ниже чем у контрольной группы.

Выручка от реализации мяса молодняка свиней, отнятого в возрасте 45 дней, больше на 761-786 рублей, чем у контрольной и опытной-2. Чистый доход первой опытной группы составил 16665 рублей, рентабельность 28,9 %, второй опытной 9091 рубль, рентабельность 14,15 %, контрольной группы 15452 рубля, рентабельность 26,67 %.

Производственная проверка результатов научно- хозяйственного опыта

Дня производственной проверки было поставлено на откорм 2 группы молодняка по 105 голов, сроком отъема первой группы в возрасте 45 дней, второй группы в возрасте 60 дней.

Результаты производственной проверки свидетельствуют о том, что при отъеме поросят в возрасте 45 дней выращенный молодняк имеет высокий среднесуточный прирост и убойный выход, более уменьшается затраты кормов на 1 кг прироста. При этом данные производственной проверки убедительно подтверждают результаты научно-хозяйственного опыта: уровень рентабельности в группе оптыная-2 (отьем - 45 дней) составил 28,91, в контрольной (отьем-60 дней) -26,58%.

ВЫВОДЫ

Результаты проведенных нами научных исследований по изучению влияния сроков отъема поросят на рост, развитие, продуктивность и на

воспроизводительные качества свиноматок в условиях Якутии позволяют сделать следующие выводы:

1. При разных сроках отъема поросят (60, 45, 30 дней) полноценное кормление молодняка обеспечило нормальный рост, развитие, физиологическое состояние и мясной продуктивности в последующем.

2. Высокий прирост массы тела получен у молодняка свиней группы опытная-1 (отъем в 45 дней), где среднесуточные приросты: 504 и 630 г. В контрольной группе (отъем в 60 дней) и в опытной - 2 (отъем в 30 дней) эти показатели равнялись соответственно: 490-625 и 474-513 г.

3. Молодняк свиней, отнятый в возрасте 45 дней превосходил своих сверстников по коэффициентам переваримости (%): органическое вещество на 0,4-1,4; сухое вещество на 0,42-1,46; протеин на 0,08-1,29; жир на 1,593,13; клетчатка на 0,62-2,36; БЭВ на 0,43-1,26; зола на 0,67-2,12. Баланс азота, кальция и фосфора положительный.

4. Результаты убоя свиней свидетельствуют о высоких убойных качествах всех групп, однако лучшими показателями характеризовались животные группы опытной-1 (отьем в 45 дней), где убойный выход составил - 68,21%, масса туши - 67,64 кг, длина туши 94,67 см, а в группах контрольной и опытной-2 соответственно: 67,32- 66,79%; 65,52-63,85 кг; 93,33-92,67 см.

5. Суточный рацион свиноматок в холостой, 1-84 и 85-114 дней супоросности периоды и в период лактации должен соответствовать 2,6-3,4; 2,0-2,8 и 2,7-3,6; 5,0-7,0 кормовых единиц. В период лактации дополнительно рацион увеличивать на 0,33-0,38 кормовых единиц на каждого подсосного поросенка.

6. С увеличением лактации значительно снижается живая масса. При длительности лактации 30-, 45- и 60 дней свиноматки теряют живую массу, соответственно, на 20,3 кг, 28,1 кг и 41,1 кг.

Сокращение длительности подсосного периода свиноматок с 60 до 30 и 45 позволяет уменьшить цикл воспроизводства на 17-28 дней.

7. При отъеме в 45 дней от свиноматок в год можно получить 2,2 опороса; в 60 дней - 2,0; в 30 дней - 2,3 опороса. Отъем поросят в 60 дней требует больших расходов кормов, а отьем в 30 дней снижает рост, развитие и сохранность поросят.

8. Экономически наиболее выгодным оказался отъем поросят от свиноматок в 45 дней (опытная-1), где в группе от реализации мяса составил 74.143 рубля, а в контрольной группе (60 дней) - 73.382; в опытной - 2 (30 дней) - 73.357 рублей. Рентабельность соответственно составил - 28,99; 26,67 и 14,15%.

9. Результаты производственной проверки подтвердили данные научно-хозяйственного опыта: в группе опытная -2 (огьем-45 дней) выручка от реализации составил 518.910 рублей, в контрольной (отъем-60 дней) -513765 рублей. Уровень рентабельности соответственно: 28,91 и 26,58%.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ

В условиях Якутии в свиноводческих хозяйствах рекомендуется производить отъем поросят от св иноматок в возрасте 45 дней.

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ

1. Христофоров, Л.Х. Рост и развитие поросят при разных сроках отъема / Христофоров Л.Х., Пермяков Н.С., Черноградская Н.М. // Роль сельскохозяйственной науки в стабилизации и развитии агропромышленного производства Крайнего Севера. - Новосибирск, 2003. - С. 399-402.

2. Христофоров, Л.Х. Влияние сроков отъема поросят на откормочные качества свиней / Христофоров Л.Х., Пермяков Н.С., Черноградская Н.М. // Научные труды молодых ученых аграрных вузов России : сб. ст. - Якутск, 2003. - С. 128-130.

3. Христофоров, Л.Х. Влияние срока отъема на рост и развитие поросят крупной белой породы в условиях Якутии / Христофоров Л.Х. И Проблемы

регионального животноводства : сб. материалов науч.-практ. конф. - Якутск, 2004.- С. 26-30.

4. Христофоров, Л.Х. Убойные качества поросят крупной белой породы в зависимости от их срока отъема / Христофоров Л.Х. // Сб. материалов науч.-практ. конф. - Якутск, 2004. - С. 30-32.

5. Христофоров, Л.Х. Реакция поросят на разные сроки длительности подсосного периода / Христофоров Л.Х., Пермяков Н.С., Черноградская Н.М. // Интеллектуальный потенциал молодежи - селу XXI века : сб. материалов Ш респ. конф. - Якутск, 2004. - С. 109-113.

6. Христофоров, Л.Х. Воспроизводительная способность свиноматок свиней крупной белой породы при разных сроках длительности подсосного периода / Христофоров Л.Х., Пермяков Н.С., Черноградская Н.М. // Там же. - С. 113117.

7. Христофоров, Л.Х., Пермяков Н.С., Черноградская Н.М. Эффективность использования нетрадиционных кормовых добавок в рационах сельскохозяйственных животных Якутии // Меры пЪ реализации Президентской (государственной) программы социально-экономического развития села на период до 2006 года. Сб.материалов IV респ. научной конф,-Москва, 2004. - С.324-328.

8. Христофоров, Л.Х., Пермяков Н.С., Черноградская Н.М. Воспроизводительная способность свиноматок крупной белой породы Хатасского свинокомплекса // Меры по реализации Президентской (государственной) программы социально-экономического развития села на период до 2006 года. Сб.материалов IV респ. научной конф.- Москва, 2004. -С.328-331.

9. Христофоров, Л.Х. Убойные качества поросят крупной белой породы в зависимости от их срока отъема// Проблемы регионального животноводства: Сб. материалов науч.-практ.конф. - Якутск, 2004. - С.30-32.

10. Христофоров, Л.Х. Влияние возраста отъема поросят на воспроизводительную способность свиноматок крупной белой породы в

ДГУП «Хатасский свинокомплекс» / Христофоров Л.Х., Пермяков Н.С., Черноградская Н.М. // Материалы Всероссийской Межвузовской научно-

о

практической конференции «Научное обеспечение образовательного процесса в аграрном вузе». Сб. научных трудов. - Якутск, 2005. - 132-134.

Подписано в печать 26.05.2006. Формат 60х 84/16. Бумага тип. №¡2. Гарнитура «Тайме». Пеяать офсетная. Печ. л. 1,25. Уч.-изд. л. 1,65. Тираж 100 экз. Заказ

' Издательство ЯГУ, 677891, г. Якутск, ул. Белинского, 58.

Отпечатано в типографии издательства ЯГУ

/syjf

p 1 5 1 8 8

i

(

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Христофоров, Лука Христофорович

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Биологические особенности свиней.

1.2. Крупная белая порода свиней.

1.3. Вопросы срока отъема поросят в свиноводстве.

1.4. Репродукция свиней.

ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1. Материал исследований.

2.2. Методика исследований.

ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Кормление подопытных свиней.

3.1.1. Кормление поросят-сосунов и поросят-отъемышей.

3.1.2. Кормление откармливаемых свиней.

3.2. Динамика изменения живой массы подопытных свиней по периодам.

3.3. Использование питательных веществ рациона у молодняка свиней при разных сроках отъема.

3.3.1. Оценка питательности кормов по содержанию переваримых питательных веществ и баланса азота, кальция и фосфора у молодняка свиней при разных сроках отъема (в возрасте 5,5 месяцев).

3.3.1.1. Переваримость питательных веществ рационов у молодняка свиней.

3.3.1.2. Обмен и использование азота у молодняка свиней при разных сроках отъема.

3.3.1.3. Обмен и использование кальция и фосфора у молодняка свиней при разных сроках отъема.

3.3.4. Клинические показатели поросят в зависимости от отъема и возраста.

3.3.5. Гематологические и биохимические показатели крови подопытных поросят.

3.4. Откормочные и убойные качества свиней при разных сроках отъема.

3.4.1. Откормочные качества свиней.

3.4.2. Убойные и мясо-сальные качества свиней.

3.4.3. Химический состав мяса свиней в зависимости от срока отъема.

3.5. Воспроизводительная способность свиноматок.

3.5.1. Технология содержания свиноматок.

3.5.2. Кормление свиноматок в разные периоды репродукции.

3.5.3. Влияние длительности подсосного периода (лактации) свиноматок на изменение их живой массы.

3.6. Общее физиологическое состояние свиней.

3.6.1. Клинические показатели свиноматок в разные периоды репродукции.

3.6.2. Гематологические и биохимические показатели крови подопытных свиноматок.

3.7. Экономическая эффективность откорма свиней при разных сроках 100 р отъема.

3.8. Производственная проверка результатов научно-хозяйственного опыта.

3.9. Обсуждение результатов исследований.

Выводы.

Предложения производству.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Влияние срока отъема поросят на продуктивность и воспроизводительные качества свиноматок в условиях Якутии"

Современное животноводство в ведущих странах характеризуется динамичным развитием, освоением интенсивных технологий, постоянным повышением продуктивности животных, что обеспечивает устойчивое увеличение производства продукции.

Во всех развитых странах в свиноводстве достигнут высокий биологический потенциал продуктивности: многоплодие свиноматок составляет 14-18 поросят на опорос, крупноплодность - 1,5-2 кг, живая масса поросенка в 60 дней 20-28 кг, а в 120 дней 48-60 кг. Среднесуточный прирост живой массы на откорме 1100-1400 г. Возраст достижения живой массы 100 кг — 155 дней. Затраты кормов на 1 кг прироста от рождения до достижения массы 100 кг 2,2-3,0 кг. Однако на практике биологический потенциал свиней используется далеко не полностью.

Крупная белая порода свиней характеризуется высокими продуктивными и адаптационными качествами к различным природно-климатическим, экономическим и технологическим условиям. Раньше эта порода имела общесоюзное значение, и породный состав крупной белой породы составила 86,5% от общего поголовья свиней, разводимых в СССР. Однако и она, как и все другие породы свиней, пока уступает лучшим зарубежным породам по энергии роста, затратам корма на единицу прироста и мясным качествам.

По сообщению Горина В.Т. (1989) среднесуточный прирост у свиней европейских и американских пород колеблется от 726 до 851 г, то у наших отечественных - от 615 до 756 г, то есть меньше на 95-236 г; расход кормов на 1 кг прироста у первых равен 3,25-3,49, у отечественных 3,69-4,71 корм, ед.; выход мяса в туше соответственно от 60 до 63% и от 57,8 до 58,9%. По данным Почерняева Ф.К. (1985), от свиней, разводимых в стране пород, при сбалансированном кормлении и оптимальном микроклимате получают за один опорос 11-12 поросят, молодняк на контрольном откорме дает 650-700 г среднесуточного прироста при затрате на 1 кг прироста 4,0-4,5 корм. ед.

Одним из сложных и ответственных моментов в производстве свинины является отъем и доращивание поросят, так как при отъеме поросят от свиноматок возникает целый комплекс стрессовых ситуаций, вызванных отъемом поросят от матерей, перемещениями и перегруппировками, сменой кормов и от технологических приемов. Опыт работы свиноводческих хозяйств показывает, что это приводит к значительной потере продуктивности.

Актуальность темы. Республика Саха (Якутия) является крупнейшим в территориальном и экономическом отношениях регионом Севера, занимая около 1/5 части России и 30% площади северных территорий. И является самой холодной республикой в составе России, территория Якутии лежит в зоне вечной мерзлоты. Климат резко континентальный. Суровые и дискомфортные природные условия севера Республики Саха (Якутия) вызывают у живущего здесь отрицательные сдвиги функционального состояния организма в целом, его здоровья и работоспособности. И возникает повышенная потребность в энергетической ценности пищи. В рационе питания в сравнении с районами умеренного климата следует иметь более высокий уровень удельного веса белков и жиров животного происхождения.

В 1999 г. Президентом Республики Саха (Якутия) и Правительством Республики Саха (Якутия) в целях содействия занятости населения и создания условий для эффективной работы семейных хозяйств в развитии семейной экономики были поставлены конкретные задачи обеспечения населения кормами и скороспелыми видами животных. После длительного периода в 1999 г. впервые наметился перелом от спада к росту в производстве практически всех видов продукции в натуральном выражении.

По данным Борисова Е.А. (2000), за семь лет увеличили в 4,5 раза производство валовой продукции крестьянские хозяйства, а личные подсобные хозяйства - на 36,1%.

Увеличение производства мяса в Якутии является важнейшей задачей Президентской Программы социально-экономического развития села на 2002-2006 гг.

По данным Государственного комитета статистики по Республике Саха (Якутия) за ноябрь 2002 г. в республике в хозяйствах всех категорий поголовье свиней достигло 57,3 тыс. голов, или увеличилось на 15,5% по сравнению с 2001 г. Повышение интенсивности прироста поросят, в первую очередь, может осуществляться определением оптимального срока отъема поросят от свиноматок, за счет полноценного кормления, хорошего ухода и содержания животных.

Вопросы отъема поросят от свиноматок связаны с общим уровнем развития свиноводства. При отработанной и четкой технологии и обеспечением высокого уровня кормления возможны сокращения сроков отъема поросят от свиноматок без снижения продуктивности последних. Этот прием - один их основных факторов интенсификации производства свинины.

Цель и задачи исследований. Нами впервые в условиях Якутии поставлена цель: Определить оптимальный срок отъема поросят от свиноматок, оказывающего положительное влияние на их продуктивность и на воспроизводительные качества свиноматок.

В связи с вышеизложенными задачами нашей работы было изучить:

- влияние сроков отъема поросят на их рост, развитие и продуктивность;

- воспроизводительные качества свиноматок.

Научная новизна и практическая значимость работы. В результате проведенных исследований впервые в условиях Якутии изучена на научной основе влияние сроков отъема поросят на их продуктивность и на воспроизводительные способности свиноматок в зависимости от сроков * отъема поросят. При этом нами установлены оптимальные показатели роста и развития молодняка по возрастным периодам, рассчитана оплата корма и себестоимость производимой продукции, изучены воспроизводительные способности свиноматок.

Реализация результатов исследований. Результаты исследований прошли производственную проверку в ДГУП «Хатасский свиноводческий комплекс» в 2002 г. и внедрены в производство в 2003 г. Использованы были при разработке рекомендации «Выращивание и откорм молодняка свиней крупной белой породы в условиях Якутии». В дальнейшем будут использоваться в хозяйствах республики независимо от форм собственности. Это даст возможность к использованию резервов увеличения производства свинины при высоких показателях окупаемости и низких затратах кормов.

Апробация работы. Основные материалы доложены на научно-практической конференции, посвященной 45-летию Якутского НИИСХ СО РАСХН и 85-летию со дня рождения доктора ветеринарных наук, профессора, директора Якутского НИИСХ с 1960 по 1988 гг. М.Г. Сафронова (Якутск, 2001), на научно-практической конференции молодежи «Интеллектуальный потенциал молодежи - селу XXI века» (Якутск, 2002), на научно-практической конференции (Якутск, 2003). » Публикация результатов исследований. По материалам диссертационной работы опубликовано 10 работ.

На защиту выносятся следующие основные положения диссертации:

- Рост и развитие, и мясная продуктивность молодняка свиней при разных сроках отъема поросят (60, 45 и 30 дней);

- переваримость и обмен питательных веществ рационов;

- откормочные и убойные качества молодняка свиней;

- воспроизводительные качества свиноматок (уменьшение цикла воспроизводства свиноматок);

- экономическая эффективность выращивания свиней при разных сроках отъема.

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Христофоров, Лука Христофорович

ВЫВОДЫ

Результаты проведенных нами научных исследований по изучению влияния сроков отъема поросят на рост, развитие, продуктивность и на воспроизводительные качества свиноматок в условиях Якутии позволяют сделать следующие выводы:

1. При разных сроках отъема поросят (60, 45, 30 дней) полноценное кормление молодняка обеспечило нормальный рост, развитие, физиологическое состояние и мясной продуктивности в последующем.

2. Высокий прирост массы тела получен у молодняка свиней группы опытная-1 (отъем в 45 дней), где среднесуточные приросты: 504 и 630 г. В контрольной группе (отъем в 60 дней) и в опытной - 2 (отъем в 30 дней) эти показатели равнялись соответственно: 490-625 и 474-513 г.

3. Молодняк свиней, отнятый в возрасте 45 дней, превосходил своих сверстников по коэффициентам переваримости (%): органическое вещество на 0,4-1,4; сухое вещество на 0,42-1,46; протеин на 0,08-1,29; жир на 1,593,13; клетчатка на 0,62-2,36; БЭВ на 0,43-1,26; зола на 0,67-2,12. Баланс азота, кальция и фосфора положительный.

4. Результаты убоя свиней свидетельствуют о высоких убойных качествах всех групп, однако лучшими показателями характеризовались животные группы опытной-1 (отъем в 45 дней), где убойный выход составил - 68,21%, масса туши - 67,64 кг, длина туши 94,67 см, а в группах контрольной и опытной-2 соответственно: 67,32- 66,79%; 65,52-63,85 кг; 93,33-92,67 см.

5. Суточный рацион свиноматок в холостой, 1-84 и 85-114 дней супоросности периоды и в период лактации должен соответствовать 2,6-3,4; 2,0-2,8 и 2,7-3,6; 5,0-7,0 корм. ед. В период лактации дополнительно рацион увеличивать на 0,33-0,38 корм. ед. на каждого подсосного поросенка.

6. С увеличением лактации значительно снижается живая масса. При длительности лактации 30-, 45- и 60 дней свиноматки теряют живую массу, соответственно на 20,3 кг, 28,1 кг и 41,1 кг.

Сокращение длительности подсосного периода свиноматок с 60 до 30 и 45 позволяет уменьшить цикл воспроизводства на 17-28 дней.

7. При отъеме в 45 дней от свиноматок в год можно получить 2,2 опороса; в 60 дней - 2,0; в 30 дней - 2,3 опороса. Отъем поросят в 60 дней требует больших расходов кормов, а отъем в 30 дней снижает рост, развитие и сохранность поросят.

8. Экономически наиболее выгодным оказался отъем поросят от свиноматок в 45 дней (опытная-1), где в группе от реализации мяса составил 74.143 руб., а в контрольной группе (60 дней) - 73.382; в опытной - 2 (30 дней) - 73.357 руб. Рентабельность соответственно - 28,99; 26,67 и 14,15%.

9. Результаты производственной проверки подтвердили данные научно-хозяйственного опыта: в группе опытная -1 (отъем-45 дней) выручка от реализации составил 518.910 рублей, в контрольной (отъем-60 дней) -513765 рублей. Уровень рентабельности соответственно: 28,91 и 26,58%.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

В условиях Якутии в свиноводческих хозяйствах рекомендуется производить отъем поросят от свиноматок в возрасте 45 дней.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Христофоров, Лука Христофорович, Якутск

1. Абрамов, А.Ф. Рационы кормления свиней в Якутии / А.Ф.Абрамов. -Якутск, 2002.-78 с.

2. Авдалян, Я.В. Особенности формирования мясосальных качеств свиней крупной белой породы / Я.В.Авдалян // Зоотехния. 2003. - № 4. -С.26-28.

3. Александров, Б.В. Основные результаты и задачи крупной белой породы / Александров Б.В., Маштак З.А., Скоркина А.Е. // Вопросы интенсификации свиноводства : сб. науч. тр -М., 1989. С.68-73.

4. Алексеева, Т.В. Памятка свинарки / Т.В.Алексеева. Якутск, 1960. -36 с. - На якут, яз.

5. Алексеев, Г.Г. Воспитание свиней в холодных условиях / Алексеев Г.Г., Софронов М.А., Марков Н.Ф. Якутск, 1962. - 22 с. - На якут, яз.

6. Аликаев, В.А. Зоогигиена / В.А.Аликаев. М. : Колос, 1976. - 256 с.

7. Андреев, Н.П. Свиноводство в Якутии / Андреев Н.П., Мыреев В.И. Якутск, 1962. - 52 с. - На якут, яз.

8. Андрющенко, В.А. Эффективность скрещивания свиней крупной белой породы, дюрок и немецкий ландрас на севере Казахстана : автореф. дис. канд. с.-х. наук / В.А.Андрющенко. Новосибирск, 1993. - 14 с.

9. Арсеенко, В.Ф. Эффективность выращивания и откорма раноотнятых поросят в условиях Алтайского края / Арсеенко В.Ф., Русанова З.Н. // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 1975. - №.2. - С.58-61.

10. Баньковский, Б.В. Первоочередные задачи по разведению и рациональному использованию новых мясных пород свиней / Б.В.Баньковский // Свиноводство. 1996. - № 6. - С.14-18.

11. П.Безенко, С.П. Продуктивность свиноматок в зависимости от подбора родительских пар по антигенам и белкам крови / Безенко С.П., Будников А.В., Нарбеков Э.А. // Животноводство. 1976. - № 10. - С.22-24.

12. Беззубов, В.И. Направления регуляции процессом воспроизводства свиней / В.И.Беззубов // Сб. науч. тр. М., 1991. - С. 176-178.

13. Бекенев, В.А. Интерьерные и воспроизводительные показатели свиноматок на комплексе в связи с физиологическим состоянием и сезоном года / Бекенев В.А., Романов Н.В. // Науч.-техн. бюл. / ВАСХНИЛ Сиб. отд-ние. Вып. 29. - Новосибирск, 1982. - С.30-33.

14. Беленьков, Е.П. Откормочные и мясные качества свиней белой крупной породы разных зональных типов в зависимости от скороспелости их формирования / Е.П.Беленьков // Сб. науч. тр. Новосибирск, 1983. - С.71-75.

15. Березовский, Н.Д. Формирование стад свиней / Н.Д.Березовский // Свиноводство. 1987. - № 6. - С.43-44.

16. Березовский, Н.Д. Переваримость корма и азотный обмен у чистопородных свиней и гибридов / Березовский Н.Д., Цыганчук Ю.С. // Сб. науч. тр. М., 1991. - С.45-51.

17. Березовский, Н.Д. Совершенствование свиней крупной белой породы на Украине / Н.Д.Березовский // Свиноводство. -1996. №6. - С.9-11.

18. Бетехтин, В.В. Мясные качества чистопородных и помесных свиней Сибири в условиях промышленной технологии / В.В.Бетехтин // Сб. науч. тр. -Новосибирск, 1983.-С.71-75

19. Бетехтин, В.В. Физиологические особенности чистопородных и помесных свиней / В.В.Бетехтин // Животноводство. -1986 № 3. - С.46-47.

20. Богуш, А.А. Повышение качества мяса / А.А.Богуш. Минск : Ураджай, 1980.- 120 с.

21. Борисов, Е.А. Система управления агропромышленным комплексом Республики Саха (Якутия) / Е.А.Борисов. М., 2000. - 348 с.

22. Бурлак, З.К. Корреляция свиней с продуктивными признаками свиней / Бурлак З.К., Скорик И.Т., Лисицына Л.В. // Бюл. науч-техн. информ. Новосибирск, 1974. - С.32-41.

23. Васильева, Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных / Е.А.Васильева. М. : Россельхозиздат, 1982. - 254 с.

24. Васильев, М.Е. Практикум по свиноводству / Васильев М.Е., Даянова Г.И. Новосибирск, 1996. - 207 с.

25. Влияние премиксов с разным уровнем протеина на обмен веществ свиноматок / Сухих Н.Д. и др. // Животноводство. 1983. - № 4. - С.35-37.

26. Возрастная физиология животных / Свечин К.Б. и др. М. : Колос,1967.-431 с.

27. Волков, Г.К. Ветеринарно-санитарные и зоогигиенические проблемы животноводства / Волков Г.К., Ярных B.C. М. : Колос, 1968. -383 с.

28. Волкопялов, Б.П. Свиноводство / Б.П.Волкопялов. М. : Колос,1968.-429 с.

29. Галкина, Д.М. Качество мяса свиней крупной белой породы и ее помесей в зависимости от их откорма в разные сезоны года : автореф. дис. канд. с-х. наук / Д.М.Галкина. М., 1991.-21 с.

30. Гаркави, Л.Х. Адаптационные реакции и резистентность организма / Гаркави Л.Х., Квашина Е.Б., Уколова М.А. Ростов, 1979. - 126 с.

31. Гильман, З.Д. Повышение мясных качеств свиней / З.Д.Гильман. — Минск : Ураджай, 1977. 192 с.

32. Голбан, Д.М. Роль стресса в патологии органов пищеварения у поросят / Д.М.Голбан // Сб. науч. тр. М., 1975. - С.38-43.

33. Голдобин, М. Технология искусственного выращивания поросят / М.Голдобин // Свиноводство. -1995. № 5. - С.9-10.

34. Голиков, А.Н. Адаптация сельскохозяйственных животных / А.Н.Голиков. М.: Агропромиздат, 1985. - 216 с.

35. Головнин, A.M. Рост и развитие поросят в зависимости от возраста при отъеме / Головнин A.M., Пономарев В.В., Еговцев А.В. // Приемы повышения продуктивности свиней : сб. науч. тр. / Пермский СХИ. Пермь, 1985. - С.39-43.

36. Кобозев, В.И. Некоторые биохимические показатели крови свиноматок и выживаемость поросят в условиях комплекса / Кобозев В.И., Силина Е.Н. // Там же. С.27-31.

37. Грожевская, С.Б. Взаимодействие некоторых кормовых факторов с продуктивностью и обменом веществ у свиноматок / Грожевская С.Б. и др. // Там же. С.34-39.

38. Государственная племенная книга свиней крупной белой породы. -Куйбышев, 1960. Т. IX . - 512 с.

39. Государственная племенная книга свиней крупной белой породы / М-во сел. хоз-ва РСФСР. М., 1961. - Т. XII. - 550 с.

40. Горин, В.Т. Селекционно-генетические аспекты интенсификации свиноводства / В.Т.Горин // Вопросы интенсификации племенного свиноводства. М., 1989. - С.3-6.

41. Грикшас, С.А. Убойные и мясные качества молодняка свиней разного пола крупной белой породы / Грикшас С.А., Рыбаков С.В. // Тез. докл. молодых ученых / Пензен. ГСХА. Пенза, 1998. - С.74-75.

42. Гроза, А.Е. Действие витаминов на иммунную систему свиноматок / А.Е.Гроза // Животноводство. 1985. - № 8. - С.49-50.

43. Грудев, Д.И. Повышение продуктивности свиней / Грудев Д.И., Сильвинская Э.В. М. : Россельхозиздат, 1977. - 87 с.

44. Гучь, Ф.А. Эффективность гибридизации в свиноводстве / Гучь Ф.А., Парасюк И.П. // Животноводство. 1983. - № 6. - С.45-47.

45. Действие иммуногенетических свойств крови свиней на продуктивность потомков / Сухова Н.О. и др. // Вестник сельскохозяйственной науки. 1975. - № 5. — С.52-55.

46. Демидов, Н.В. Свиньи: откорм, разведение, переработка мяса и субпродуктов / Н.В.Демидов. М. : ACT, 1999. -288 с.

47. Дрыга, Н.М. Комбикорма с пониженным содержанием протеина для свиней / Н.М.Дрыга // Животноводство. 1985. - № 4. - С.57-58.

48. Дьяконов, А.Т. Откорм свиней в клеточных батареях / А.Т.Дьяконов // Бюл. науч. работ / ВИЖ. Дубровицы, 1975. - С. 110-111.

49. Животов, А.А. Влияние системы выращивания свиноматок на продуктивные качества потомства / А.А.Животов и др. // Приемы и методы интенсификации свиноводства : сб. науч. тр. — Персиановка, 1990. С.75-80.

50. Животов, Н.А. Репродуктивная функция свиней крупной белой породы в зависимости от условий содержания и кормления / Животов Н.А., Яновский И.И. // Пути и методы качественного совершенствования скота и свиней : сб. науч. тр. Персиановка, 1983. - С.60-63.

51. Кабанов, В.Д. Повышение продуктивности свиней / В.Д.Кабанов. -М. : Колос, 1983.-278 с.

52. Кабанов, В.Д. Получение гибридного молодняка на основе свиней центрального типа выводимой специализированной мясной породы / Кабанов В.Д., Печкуров Н.А. // Сб. науч. тр. М., 1989. - С.7-13.

53. Калашников, А.П. Справочник по кормлению сельскохозяйственных животных / А.П.Калашников. М. : Агропромиздат, 1986. -452 с.

54. Капко, П.С. Интенсивный откорм поросят, отставших в росте / П.С.Капко // Животноводство. -1985. -№ 4. С.56-57.

55. Капко, П.С. Южный зональный тип новой специализированной мясной породы свиней СМ-1 (Краснодарский тип) / Капко П.С. и др. // Сб. науч. тр. М., 1989. - С.37-47.

56. Карелин, А.И. Гигиена промышленного свиноводства /

57. A.И.Карелин. М.: Россельхозиздат, 1979. - 224 с.

58. Кащенко, А.Х. Возрастной подбор в свиноводстве / Кащенко А.Х., Почерняев Ф.К. М. : Колос, 1972. - 72 с.

59. Коваленко, В.Ф. Синхронизация опоросов / В.Ф.Коваленко // Свиноводство. 1988. - № 5. - С. 12-13.

60. Коваленко, В.А. Степной тип новой мясной породы: методы выведения, особенности генеалогической структуры и продуктивные качества / Коваленко В.А., Степанов В.И., Михайлов Н.В. // Сб. науч. тр. -М., 1989. С.26-37.

61. Ковалив, JT.H. Влияние гормонально-витаминных препаратов на воспроизводительную способность свиноматок / Ковалив Л.Н., Розгони И.И., Увяз Б.Р. // Животноводство. 1985. - № 6. - С.56-60.

62. Ковальчикова, М. Адаптация и стресс при содержании и разведении сельскохозяйственных животных / Ковальчикова М., Ковальчик А.; под ред. Панова Е.Н. -М.: Колос, 1978.-271 с.

63. Козловский, В.Г. Технология промышленного свиноводства /

64. B.Г.Козловский. М. : 1976. - 384 с.

65. Козловский, В.Г. Интенсификация производства свинины в специализированных хозяйствах / Козловский В.Г., Майоров А.П., Тонышев И.И. М. : Россельхозиздат, 1979. - 268 с.

66. Комаров, Н.М. Зоогигиенические и ветеринарно-санитарные требования к проектированию и строительству животноводческих ферм / Н.М.Комаров // Проблемы зоогигиены и ветеринарии на животноводческих фермах / ВАСХНИЛ. М., 1970. - С.43-49.

67. Комбикорма с разным уровнем травяной муки в рационах свиноматок / Хаданович И.В. и др. // Животноводство. 1982. - № 8. - С.34-35.

68. Кормление свиней / Трончук И.С. и др. М. : Агропромиздат, 1990. -175 с.

69. Коряжнов, Е.В. Ремонт маточного стада крупных промышленных комплексов / Коряжнов Е.В., Сухоруков В.Н., Сильвинская Э.В. // Свиноводство. 1974. - № 6. - С.26-28.

70. Коряжнов, Е.В. Разведение свиней в хозяйствах промышленного типа / Е.В.Коряжнов. М. : Колос, 1977. - 302 с.

71. Крючковский, А.Г. Лагерно-пастбищное содержание свиней / Крючковский А.Г., Сахно Б.Н. // Животноводство. 1986. - № 5. - С.7-9.

72. Куземкин, А.Г. Использование хряков специализированной мясной линии 110 в промышленном свиноводстве / А.Г.Куземкин // Животноводство. 1983. - № 8. - С.21-22.

73. Куликов, В.М. Общая зоотехния / Куликов В.М., Рубан Ю.Д. М. : Колос, 1982. -560 с.

74. Куна, Т. Кормление свиней / Т.Куна ; под ред. Овсянникова А.И. -М.: Сельхозиздат, 1961.-264 с.

75. Кушнер, Х.В. Обоснование и результаты применения физиологических методов исследования сельскохозяйственных животных для селекционных целей / Х.В.Кушнер // Тр. / Ин-т генетики АН СССР. -1947.-Вып. 14. -С.67-68.

76. Лебедева, П.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных / Лебедева П.Т., Усович А.Т. 2-е изд. перераб. и доп. - М. : Россельхозиздат, 1969.- 475 с.

77. Ледин, Н.П. Интенсивная технология свиноводства при различном оборудовании / Н.П.Ледин. М. : Росагропромиздат, 1989. - 236 с.

78. Лейман, Д.Н. Продуктивность свиноматок, откормочные и мясные качества их потомства при чистопородном разведении и скрещивании / Д.Н.Лейман//Сб. науч. тр. Новосибирск, 1986. - С.136-141.

79. Лейман, Д.Н. Формирование мясности у свиней при чистопородном разведении и скрещивании / Д.И.Лейман // Основные проблемы животноводства в Сибири : науч-техн. бюл. Новосибирск, 1983. - С.33-34

80. Лодж, Г.А. Количественные аспекты кормления в периоды супоросности и лактации / Г.А.Лодж // Современные проблемы свиноводства. М., 1977. - С.358-377.

81. Махаев, Е.А. Новое в кормлении свиней / Е.А.Махаев // Животноводство. -1983. № 7. - С.45-46.

82. Методы изучения обмена веществ у молодняка свиней : метод, указ. Боровск, 1984. - 82 с.

83. Методы и результаты работы по созданию центрального типа новой мясной породы свиней (Полтавский заводской тип) / Баньковский Б.В. и др. // Сб. науч. тр. -М., 1989. С. 13-21.

84. Михайлов, Н.Н. Репродуктивная функция у свиноматок и ее патология : автореф. дис. д-ра вет. наук / Н.Н.Михайлов. М., 1968. - 37 с.

85. Мурзин, В.К. Локальный обогрев поросят / В.К.Мурзин // Животноводство. 1986. - № 2. - С.53.

86. Мысик, А.Т. Развитие животноводства в странах мира / А.Т.Мысик // Зоотехния. 2001. - № 1. - С.2-9.

87. Мыреев, В.И. Бастьщ сибиинньэ керееччу = Передовая свинарка. / В.И.Мыреев. Якутск, 1961. - 23 с.

88. Никитченко, И.Н. Адаптация, стрессы и продуктивность сельскохозяйственных животных / Никитченко И.Н., Плященко С.И., Зеньков А.С. -Минск : Ураджай, 1988. 200 с.

89. Николаева, Н.С. Сравнение эффективности двухпородного и многопородного вариантов скрещивания в свиноводстве / Н.С.Николаева // Сб. науч. тр. М., 1989. - С.61-68.

90. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие / А.П. Калашников и др. М. : Агропромиздат, 1985. -352 с.910 сроках отъема поросят / Мысик А.Т. и др. // Животноводство. -1985. № 7. - С.11-12

91. Павленя, В.П. Результаты выращивания и чистопородных и помесных поросят / В.П.Павленя // Животноводство. 1985. - №1. - С.59-60.

92. Питкянян, Н.Г. Новое в оплодотворении и повышении плодовитости свиней / Питкянян Н.Г. М. : Сельхозиздат, 1961. - 185 с.

93. Плохинский, Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н.А.Плохинский. М. : Колос, 1969. - 256 с.

94. Плященко, С.И. Микроклимат свинарников-маточников и продуктивность свиней / Плященко С.И., Хохлова И.И. // Зоогигиеническая наука Белоруссии. Минск, 1973.-С. 131-136.

95. Плященко, С.И. Моцион и многоплодие / Плященко С.И., Прокопов А.П. // Сельское хозяйство Белоруссии. 1981. - № 10. - С. 33-34.

96. Плященко, С.И. Новое в оптимизации условий содержания свиней при промышленной технологии / Плященко С.И. // Материалы науч. конф. -Вильнюс, 1985. С.67-68.

97. Подъяблонский, С.М. Показатели крови свиноматок в связи с их воспроизводительной функцией в условиях комплекса / Подъяблонский С.М., Батурина JI.A. // Научн.-техн. бюл. / ВАСХНИЛ. Новосибирск, 1982. -Вып.29. — С.30-33.

98. Подъяблонский С.М. Рост, развитие и интерьерные показатели поросят-отъемышей при разной консистенции корма в условиях комплекса / Подъяблонский С.М., Садовская Н.П., Фурцева В.Ф. // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 1984. - № 1. - С.62-67.

99. Понтелимонов, Ю.И. Эффективность комплектования гнезд новорожденных поросят / Понтелимонов Ю.И. // Сб.науч.тр. Персиановка, 1990. - С.72-75.

100. Почерняева, Г.М. Повышение воспроизводительных способностей и продуктивности ремонтных свинок / Г.М.Почерняева // Сб. науч. тр. М., 1991. - С.78-88.

101. Почерняев, Ф.К. Селекция и продуктивность свиней / Ф.К.Почерняев. М. : Колос, 1979. - 223 с.

102. Почерняев, Ф.К. Связь продуктивности свиней с их типологической реактивностью / Почерняев Ф.К. Нагаевич В.М. // Животноводство. 1982. - № 6. - С.33-34.

103. Почерняев, Ф.К. Резервы увеличения производства свинины / Почерняев Ф.К. // Животноводство. 1985. - № 11. - С. 20-22.

104. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных / Е.А.Петухова и др. М. : Агропромиздат, 1990. - 253 с.

105. Промышленное свиноводство / Мосолов В.П., Коряжнов Е.В., Волощак П.Д., Гриненко А.И. М. : Колос, 1975. - 288 с.

106. Прохоренко, П.Н. XXXII конференция ЕАЖ / Прохоренко П.Н., Соловьева И.А. // Животноводство. 1982. - № 1. - С. 24-25.

107. Росляков, А.К. Ускоренный откорм молодняка КРС и свиней / А.К.Росляков. Алма-Ата : Кайнер, 1971. - 32 с.

108. Рындина, Д.Ф. Влияние содержания энергии и протеина в заменителях молока на рост и развитие при искусственном выращивании / Д.Ф.Рындина // Бюл. науч. работ. Дубровицы, 1975. - С.90-92.

109. Савич, И.А. Свиноводство и технология производства свинины / И.А.Савич. М. : Агропромиздат, 1986. - 363 с.

110. Свечин, К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных / К.Б.Свечин. Киев, 1967. - 407 с.

111. Свечин, Ю.К. Организация производства свинины на промышленной основе / Свечин Ю.К., Смирнова Л.И., Голубева Г.В. М. : Агропромиздат, 1985.- 151 с.

112. Свиноводство / А.Т. Мысик и др. М. : Колос, 1984. - 448 с.

113. Сердюк, С.И. Способы повышения интенсивности использования маточного поголовья свиней / Сердюк С.И., Ткачук М.Н., Темир О.И. // Сб. науч. тр.-М., 1991. С.167-170.

114. Скоробогатых, Н.Г. Протеиновый зеленый концентрат в составе комбикормов для раноотнятых поросят / Скоробогатых Н.Г., Аитова М.Д. // Животноводство. 1984. - № 12. - С.39-40.

115. Смирнова, Л.И. Воспроизводительные качества свиноматок при различных способах содержания / Л.И.Смирнова // Пути повышения продуктивности свиней в Ивановской области. — Л., 1984. — С.66-69.

116. Смирнов, B.C. Оптимальный уровень протеина в рационах для свиноматок / Смирнов B.C., Смирнова Л.А. // Животноводство. -1982. № 2. - С.54-55.

117. Современные проблемы свиноводства / под ред. и предисл. Г.А. Савича. М. : Колос, 1977. - 400 с.

118. Софронов, И.И. Сроки проявления половой охоты у свиноматок в условиях промышленного комплекса / Софронов И.И., Сундукевич В.И. // Научн-техн. бюл. / ВАСХНИЛ. Новосибирск, 1982. - Вып.29. - С.23-26.

119. Справочник по промышленному производству свинины / Е.В. Коряжнов и др. М.: Россельхозиздат, 1980. - 270 с.

120. Сравнительная оценка роста и развития половых органов свинок крупной белой породы и ее помесей первого поколения с породами дюрок и крупная черная / Негреева А.Н., Бабушкина В.А., Аскеров Ш.С., Завьялова В.Г. // Зоотехния. 2003. - № 9. - С.29-30.

121. Станкевич, В.М. О некоторых элементах процесса воспроизводства на свинокомплексах / В.М.Станкевич // Научн.-техн. бюл. / ВАСХНИЛ. Новосибирск, 1982. - Вып.92. - С.27-30.

122. Степанов, В.И. Свиноводство и технология производства свинины / Степанов В.И., Михайлов Н.В. М. : Агропромиздат, 1991. - 336 с.

123. Степанов, В.И. Селекционно-генетические приемы и методы совершенствования пород свиней / Степанов В.И., Михайлов Н.В. ; отв. ред. Г.А. Ефаков. Ростов-на-Дону : изд-во Ростов, ун-та, 1985. - 255 с.

124. Судаков, В.Г. Оптимизация условий содержания и воспроизводства свиней с целью повышения их резистентности : автореф. дис. д-ра с.-х. наук / В.Г.Судаков. Новосибирск, 1994. - 55 с.

125. Сухова, Н.О. Влияние иммунологических особенностей свиноматок по группам крови на их воспроизводственную функцию / Сухова Н.О., Нобродова Н.М., Коломникова В.А. // Науч.-техн.бюл. / ВАСХНИЛ. -Новосибирск, 1982. Вып.29. - С.36-43.

126. Темир, О.И. Стимуляция воспроизводительной функции свиней / Темир О.И., Сердюк С.И., Зинкевич Э.П. // Науч.-техн.бюл. / НИИЖ Лесостепи и Полесья УССР. Киев, 1986. - Вып. 5. - С. 19-23.

127. Технология производства свинины для ферм на 50, 100, 300 и 500 тонн в год на кормах собственного производства : метод, рекомендации / Мрктчян Ш.А. и др. Новосибирск, 1986 - 20 с.

128. Технология производства свинины на товарных фермах колхозов и совхозов : рекомендации / Ростовщиков В.П. и др. Новосибирск, 1986. -19 с.

129. Тихонов, В.Н. Использование групп крови селекции животных. -М., 1967. С.26-28.

130. Устинов, Д.А. Возникнование и развитие стрессов у поросят / Д.А.Устинов // Бюл. науч. работ / ВИЖ. Дубровицы, 1976. - 24 с.

131. Устинов, Д.А. Стрессы у поросят / Д.А.Устинов // Поведение животных в условиях промышленных комплексов / ВАСХНИЛ. М., 1979. -С.152-161.

132. Уша, Б.В. Клиническое обследование животных / Уша Б.В., Фельдштейн М.А. М. : Агропромиздат, 1986. - 303 с.

133. Федий, Е.М. Физиология пищеварения животных в онтогенезе / Е.М.Федий // Возрастная физиология животных / Свечин К.Б. и др. М., 1967. - С.132-197.

134. Шелест, В.П. Выращивание поросят с использованием ЗЦМ при экономном расходовании сухого молока / В.П.Шелест // Сб. науч. тр. М., 1991. - С.156-161.

135. Шнейдер, Р.В. Воспроизводство и выращивание молодняка свиней : метод, рекомендации / Р.В.Шнейдер. Новосибирск, 1976. - 36 с.

136. Шнейдер, Р.В. Совершенствование методов выращивания поросят с использованием маточного поголовья : автореф. дис. канд. с.-х. наук / Р.В.Шнейдер. Улан-Удэ, 1973. - 23 с.

137. Шнейдер, Р.В. Совершенствование методов интенсивного использования свиноматок / Р.В.Шнейдер // Тр. / СибНИПТИЖ. -Новосибирск, 1974. Вып. 19. - С.73-84.

138. Штакельберг, Э.Р. Совершенствование свиней районированных пород / Штакельберг Э.Р. // Животноводство. 1985. - № 5. - С.26-27.

139. Янович, В.Г. Жировые добавки в рационах / В.Г.Янович // Животноводство. 1985. - № 8. - С.39-42.

140. Ященко, Л.И. Экструдированные корма в рационах отъемышей и откармливаемых свиней / Л.И.Ященко // Сб. науч. тр. М., 1991.- С.88-91.

141. Aumautre Dagorn, J. Productivite numerique annuelle des truies entre 1972 et 1978 estimee a partir des resultats de reproduction et de servaqe / Aumautre, Dagorn J. // Annales de zootechnie. 1980, - V.29. - P.39-54.

142. Бенков, M. Зависимости между реда на раждането, живото тегло и преживляемости на прасетата до 21-дневна възраст / Бенков, М. // Животновъдни Науки. 1982. - V.19. - № 5. - Р.48-53.

143. Breekman, К. Gedortegewicht en nitral / Breekman К. // Varkens. -1983.-№5.-P.18-19.

144. Campbell, R. The effect of birth weight and level of feeding in early life on growth and development of muscle and adipose tissue in the young pig / Campbell R., Dunkin A. // Anim. Prod. 1982. - V.35. - № 2. - P. 185-192.

145. Campbell, R. The effect of birth weight on the estimated milk intake, growth and body composition of sowreared pigles / Campbell R., Dunkin A. // Anim. prod. 1982. - V.35. - № 2. - P.193-197.

146. Dagorn, J. Gestion techique des troupeaux de truies: le cap des 20 porcelets sevres par truie productive et par an est franchi / Dagorn J. // L'elevage porcin. 1980. - № 101. - P.39.

147. Hovorka, P. Studium mlecnosti prasnic piemen bileho uslehtileho a landrace / Hovorka P., Broukal V., Pavlik J., Pour M. // Sbornik vysoke skoly zemedelske v Plaze. Fakulta agranamicka Rada. 1982. - № 37. - P. 169-179.

148. Isar, M. Efectul intarcarh fractionate a cuibului usupra periormantelor de crestere ale purailor / Isar M. // Lucrari stiintificeale institutului de cercetari pentru nutritia animalelor. 1981. - V.9-10. - P.91-97.

149. Koliandr, P. Intersifinace reprodukcnich funkci prasnic v podminkach prumyslove technologie / Koliandr P. // Nas Chov. 1982. - V.42. - № 10. -P.415-417.

150. Krider, J. Swine production / Krider J., Conrad J., Corroll W. 1982.p.512.

151. Кънев, M. Хранене на рано отбитии прасета / Кънев М. София : Земиздат,1981. - р. 1-112.

152. Liptrap, D. Pig Management birth to weaning. University of Kentucky / Liptrap D., Bailey J., O'Neal J. Baby. 1980. - ASC-62. - p. 1-4.

153. Lynch, B. Will young pigs use covered creep boxes? / Lynch B. // Farm Food Res. 1981. - V.12. - № 5. - P.157-158.

154. Pettingrew, J. Sow nutrition and piglet survival / Pettingrew J. // Minnesota Nutrit. Conf. 1981. - P.145-155.

155. Powell, S. Effects of birth weight growth and carcass composition of swine / Powell S., Aberle E. // Anim. Sc. 1980. - V.50. - № 50. - P.860-868.

156. Seve, B. Age at weaning, development of chemical body components and energy utilization in piglets from 3-25 kg live weight / Seve B. // Livertock Product. Sci. 1982. - V.9. - № 5. - P.603-617.

157. Wilson, M. Bite down on health costs / Wilson M. // Hog Farm Manag. 1980. - V.17. - № 9. - P.78-81.