Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Влияние скармливания жировых добавок и глицерина на жирнокислотный состав мяса цыплят-бройлеров

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Негреева, Анна Николаевна

Часть I. Использование дипидов в кормлении цыпдят-брой-леров.

• I. Лшшды и их значение в питании птицы. I

2. Характеристика дипидов кормов и кормовых жиров. 10 8» Особенности переваривания, всасывания и обмена липидов в организме птицы.

4. Питательная ценность кормовых жиров и масел для птицы

5. Влияние жировых добавок на рост» оплату корма и жирнокислотный состав мяса цыплят-бройлеров

Часть П# Экспериментальные исследования.

1. Методика» схема и условия проведения эксперимента

2. Результаты исследований

Влияние скармливания жировых добавок и глицерина на рост цыплят и расход корма к 3. Отложение общих дипидов, холестерина, фосфолипидов и жирных кислот в тушке цыплят

4. Результаты анатомической разделки зуиек и орган©-лептической оценки мяса и бульона цыплят-бройлеров

Обсуждение результатов