Влияние скармливания травяной муки из галеги восточной на продуктивные качества свиноматок и выращиваемых свинок

Микуленок, Валентина Гордеевна

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Влияние скармливания травяной муки из галеги восточной на продуктивные качества свиноматок и выращиваемых свинок
ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Влияние скармливания травяной муки из галеги восточной на продуктивные качества свиноматок и выращиваемых свинок"

БЕЛОРУССКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА

РГ8 ОД

УДК 636.4-053.2.088.532

1 4 П А п /пою

1 I Г, 0;] ШО

МИКУЛЕНОК Валентина Гордеевна

ВЛИЯНИЕ СКАРМЛИВАНИЯ ТРАВЯНОЙ МУКИ ИЗ ГАЛЕГИ ВОСТОЧНОЙ НА ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА СВИНОМАТОК И ВЫРАЩИВАЕМЫХ СВИНОК

06.02.02 — кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Жодино — 1996

Работа выполнена в Белорусском научно-исследовательском институте животноводства.

Научные руководители:

доктор сельскохозяйственных наук Борисенко Е. Ф.

Официальные оппоненты:

доктор сельскохозяйственных наук Горячев И. И. кандидат сельскохозяйственных наук Новикова Л. Д.

Оппонирующая организация:

Гродненский государственный сельскохозяйственный институт

Защита состоится . 1. ¿^Л 1фА ЛШъ . У.. . часов на заседании совета по защите диссертаций Д 05.14.01 при Белорусском научно-исследовательском институте животноводства по адресу: г. Жодино, Минской обл., ул. Фрунзе, 11.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Белорусского научно-исследовательского института животноводства.

Автореферат разослан « /. . » ^( ^^. . 1996 г.

доктор сельскохозяйственных наук, профессор Горин В. В.

/Р

Ученый секретарь совета по защите диссертаций

М. А. Гузенок

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность теим,.Основные условия интенсивного ведения сви-новодства-согдание прочной кормовой'базы И организация полноценного кормления,удовлетворяющего потребности свиней во всех питательных и биологически активных веществах.Одним из факторов, сдерживающих развитие свиноводства в Республике Беларусь,является дефицит, кормового протеина в рационах .составляющий около 21Х от нормы.Повышение количества переваримого протеина в одной кормовой единице на Юг экономит не менее 101 кормовых средств.

Для организации полноценного кормления свиней особенно важно использование полнорационных комбикормов,одним из значимых компонентов которых является травяная мука бобовых трав применение которой способствует ие только снижению удельного веса дорогостоящего зерна,но и позволяет балансировать их по аминокислотному,витаминному и минеральному составу. . ..,

Вот почему внедрение в производство и рациональное использование высокоурожайных бобовых культур,содержащих высококачественный протеин,имеет важное значение.

В полевом кормопроизводстве Республики Беларусь,также как в большинстве западных стран,ведущее место в" производстве растительного 'белка принадлежит бобовым многолетним травам, таким как люцерна,клевер,эспарцет,и донник.В отличие от однолетних трав они. чзще всего обладают более высокой урожайноотью,длительно произрастают на одном месте,многоукосны,дают высококачественное сырье низкой себестоимости с лучшими технологическими свойствами.

Учитывая то,что в перспективе площади под травами существенно не изменятся,главным путем увеличения производства кормов,наряду с увеличением урожайности,является выведение новых кормовых культур и введение в культуру дикорастущих растении, перспективных источников кормового белка.

С этой точки зрения наибольший интерес представляет галега восточная, имеющай в уоловиях.РБ устойчивую урожайность/8-10 лет/, достигающую 750 ц/га зеленой массы, 100-150 ц/га кормовых единиц, 15-20 ц переваримого протеина при затратах на 1 к.ед. до 140-1б0г переваримого протеина. . ' "

Однако с точки зрений зоотехнической оценки галега восточная в природно-климатической зоне Республики Беларусь еще мало изучена.

Связь работа о крупными научными программами,темами.Данные исследования проведены в соответствии й на-основании приказа Го-

сагропрома и Академии наук БССР от 18 апреля 1988 года N 144/107 "Об ускорении внедрения в производство новых малораспространенных кормовых,пряно-ароматических, лекарственных и овощных растений"

Цйль н аадачи исследований-Целью наших исследований являлось изучение влияния травяной муки из галеги восточной на продуктивность .физиологическое состояние свиноматок, рост и развитие выращиваемого молодняка свиней.

Исходя из поставленной цели,при выполнении работы решались следующие задачи:

1. Исследовать химический состав травяной муки из галеги восточной.

2.Определить переваримость питательных веществ комбикорма о включением травяной муки из галеги восточной.

3.Изучить влияние скармливания травяной муки.из галеги восточной на физиологическое состояние и уровень продуктивности свиноматок /морфологические и биохимические показатели крови, молочность, многоплодие, сохранность, среднесуточные приросты поросят-со-оунов /.

4.Выяснить влияние скармливания травяной муки из галеги восточной на рост и развитие выращиваемого молодняка /морфологические и биохимические показатели крови,среднесуточные приросты, контрольный убой/. . ..

Б.Рассчитать экономическую эффективность. скармливания травяной муки из галеги восточной свиноматкам и растущему молодняку свиней.

Научная новизна. Впервые в природно-экономической зоне Республики Беларусь в практике кормления свиней доказана целесообразность скармливания травяной муки из. галеги восточной в качестве одного из важнейших компонентов промышленных комбикормов,позволяющих балансировать рационы свиноматок и - растущих свинок по аминокислотному составу и каротину,

Определены химический состав,переваримость питательных веществ и общая питательность комбикормов о включением травяной муки из галеги вооточной' для супоросных и подоосных свиноматок и выращиваемого молодняка свиней в возрасте от 2 до 5 месяцев; изучено влияние травяной муки из галеги восточной на продуктивные качества свиноматок.а также развитие молодняка свиней до 5-месячного возраста щ их физиологическое состояние.

Практическая значимость рабой».Значимость полученных резуль- ,

татов состоит в том, что включение травяной муки из галеги восточной .имеющей высокую урожайность .достаточно высокий уровень качественного протеина,каротина и минеральных веществ,в состав комбикормов свиноматкам и растущему молодняку свиней целесообразно о точки ерения получения здорового приплода,оптимальных приростов живой массы и сохранения здоровья поросят и свиноматок при разном физиологическом состоянии.

Дана зоотехническая оценка изучаемого корма и экономическая эффективность его применения.Материалы исследований включены в рекомендации : "Галега восточная.Технология возделывания и использования в животноводстве, 1991."

Экономическая значимость получении результатов. Скармливание травяной муки из голеги восточной в составе комбикормов типа СКС супоросным и подсосным свиноматкам позволяет снизить за супоросный и подсосный периоды /в расчете на 1 кг живой массы поросенка к отъему / стоимость потребленных кормов на 18 7. к контролю.

Основные положения, выносимые на защиту;

1.Обоснование целесообразности использования травяной муга< из галеги восточной.

2. Определение эффективности применения травяной муки из галеги восточной в качестве аминокислотного и витаминного корма в рационах супоросных и подсосных свиноматок, а также растущего молодняка свиней.

Личный вклад соискателя. Основная часть диссертационной работы выполнена лично соискателем. Отдельные фрагменты исследований проводились с участием специалистов лабораторий зоотехнического анализа кормов и продуктов выделения животных БелНИИЖэ и БелНИИ-ЗиКа.

Апробация работы.Основные результаты исследований были доложены и получили положительную оценку на:

1.Х научно-практической конференции молодых ученых и специалистов /г.Оренбург,1391г. /

2.Научно-техническом совете Госагропрома БССР /Минск-Жоди-но,1991г./ .

3. Совместной конференции молодых ученых Москва-Воронеж .'Воронеж, 1991г./ 7

4.Научной конференции профессорско-преподавательского состава по итогам исследований за 1991 год /Витебск,1692г. /

5.На расширенном заседании отдела кормления сельскохозяйс-

таенных животных БелНИИЖа /г.Жодино,199бг./

Опубликованное ть результатов.По теме диссертации опубликовано б печатных работ..

Структура и объем работы. Диссертация изложена на 128 листах машинописного текста,содержит 40 таблиц и 3 приложения.Список литературных источников включает 237 наименований,в том числе 72 на иностранных языках.

1 ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Материал и методика исследований

Изучение влияния скармливания травяной муки ив галеги восточной в составе комбикорма типа СКС проводилось на свиньях создаваемой белорусской мяоной породы в двух научно-исследовательских опытах.Кроме этого,был проведен один балансовый опыт для определения переваримости питательных веществ комбикорма, баланса азота, кальция и фосфора.

Опыты проводилиоь на ферме конезавода "Заречье" Смолевичско-го района,Минской области в период со 2 октября 1989года по 30 мая 1990 года. Животные были отббраны в две группы /контрольную и опытную/ по методу пар-аналогов с учетом живой массы,породы и возраста. Опыты проводились по схеме,приведенной в таблице 1.

Таблица 1

Схема научно-хоэяйственных опытов

1 ■ --------------- ...... г..... 1 |Продол* I.....1........... ........- "■ • 1 '1 | Кол-во | Состав рациона по |

I Группа (житедь- |животн,| физиологическим группам |

|нооть |в грул-1-1-1-1

1 | |вые 84дня|ледние 301 матки |

1 1 1 i 2 ' 1 1 1 ............... 1......... I 1 Г з 1 4 | Б | 6 | 1111 1

Первый научно-хозяйственный опыт |

I Контрольная I, 1160 .......л-................. |8 ICKG-1 В ICKC-1 в ICKC-2 В | л_________;......i ........,.t..........i__________________J

Продолжение табл. 1

Опытная

160

_1_

Второй научно-хозяйственный опыт

Группа

-.----1

СКС-6 в т.ч.Б* тр.муки из клеверо-тимофеечной смеси СКС-5 в Т.Ч.5Х тр.муки из галеги восточной

Контрольная

Опытная

16 16

Потребление кормов определяли путем взвешивания задаваемых кормов и снятия остатков ежедневно.Химический анализ кормов проводили по схеме полного зоотехнического эооанализа с дополнительным определением аминокислот,микро-и макроэлементов.Анзлиз кормов,их остатков, кала и мочи исследовали по общепринятым методикам. Содержание глакозидов в кормах ииследовали по реакции си • нильной кислоты по Братерскому Ф.Д. и Пелевину А.Д.,1983г.

Кровь брали из ушных ■раковин в начале,середине и конце опытного периода до утреннего кормления.В цельной крови определяли : гемоглобин-фотоэлектроколориметрически;эритроциты-колориметрически; глюкозу- по цветной реакции с орто-толуидином-методические рекомендации МСХ СССР, 1Э81/; лейкоциты-счетчиком микрочастиц "ГО1КА~'КАЛЬ"-Р3-4.'ВНГ ': резервную щелочнссть-по Неводову.

В сыворотке крови:общий белок-рефракгометрически; белок-по

- б -

фракциям-по методике Карпюк С.А.¡кальций по Де-Ваарду;фосфорпо Бригоу;свободные аминокислоты- на аминокислотном анализаторе Т-339;активность ферментов переаминирования-аспортат-и алалинами-нотрансфераз-по методу Пасхиной Т.О.,1969.

Содержание витамина А в печени поросят- по методике ВНИИ-ТИП, 1975.

Для конрольного убоя было взято по 4 головы овиней ив контрольной и опытной групп в конце опыта.При убое учитывались следующие показатели: предубойная живая масса, масса парной туши, внутреннего жира и внутренних органов/печени,сердца,почек/; производилась обвалка охлажденных левых полутуш с определением выхода мяса,сала,костей; исследовались образцы длиннейшей мышцы спины, сала, печени содержание воды,жира,золыб и протеина; печени и мяса на содержание аминокислот.

За ростом свинок следили по темпам увеличения их живой массы помесячно,свиноматок-при постановке и снятия с опыта путем индивидуального взвешивания.Условную молочность определяли путем взвешивания приплода в 21 день ¡продуктивность овиноматок оценивали по многоплодности,количеству мертворожденных поросят и выращиванию поросят до 60-дневного возраста.

Результаты исследований Иэучение химического состава травяной муки из галеги восточной показало, что по содержанию исследуемых питательных веществ она не уступает традиционно используемой клеверо-тимофеечной смеси /табл.2/

Таблица 2

Химический состав кормов,X

■■'Г" , . .............. 1 В абсолютно-сухом веществе ,,, 1

Травяная мука I Г 1 I I 1 1 II 1 1 1

на кхеа/тимоф. •1 III!

смеси/контр./ 87,2в I 13,43 ( 3 ,42 I 25,25| 7,05| 80,27| 38,1|

Травяная мука 1 1 III 1

кз гажеги вос- 1 I I 1 1 1

точной/ опыт/ 89.86 | 13,75 I 2,93 1 25,961 9,691 80.171 37,51

Произведенный анализ качественного состава прротеина установил преобладание всех исследуемых аминокислот в опытной травяной муке /табл.3/

Таблица 3

Сравнительная оценка аминокислотного созтава протеина,г/кг натурального корма

I ' Травяная мука из клеверо-тимофеечной смеси |

!4,9|g,l|4.311,1|9, А|3,614.2118.1l7.ai3.7|A.3|4.6|3.115.9|2,4|3,9| | Травяная мука из галеги восточной I

I 6,212,715,111.2|1114.7|Б,2119.013.9)5,OjS,6[6.0)3,917.813,815,21 | ■ + к контролю |

1 1,310.610,810,111.611.111.2l2.flll.lll.311.311.410.811.911.2|1,31

Содержание микро -макроэлементов и каротина в 1кг натурального корма дало основание предположить о потенциальных возможностях травяной муки из. галеги восточной обеспечивать потребность животных в основных минеральных веществах и кароти-

не/табл.4/ - - •

Таблица 4

Витаминный и минеральный состав кормов ,в расчете на 1 гаг натурального корма

-1--1-i-1-1-1-1---1----1----1—.....1

Корма |каро|Са,|р; ¡Mg, |К, |Na,IIFe,|IZn.|IMn,|ICu, I Iтин,Iг |r |r |r |r I1мг i 1мг I1мг 11мг I _IMT_J__!_I___1__I__L___J_I__L______I

Травяная мука |79 [8,7|3,7|1,78|21,7|0,4|707 |33,0|73,8|14,6 | из клеверо-тим.i ill I Iii I - S I Травяная мука 1102 |8,3|3,4|1,99|23,2|1,61800 . |21,9|92,4|16,0 | из галеги вост. I I I ! I I ! I I ! I

__1_L__J_I_I • I I_I___L-----J---J

Аналнэ фактических среднесуточных рационов подопытных свиноматок показал,что они удовлетворяли животных в основных питательных веществах и энергип-'тзбл.б/

Рацион коршшшш свкноиаток/ в средним за опыт/'

цоказатели

Фмаиологьчискии цьмюд

Парода в4<иш: еуаоросьости; /СХ.С-1/ •,

Поспешив ЗОднва супоросвостн /ШМ/

¡подсосные

! /икс-г/

» :контр, ¡ошт > КОНТР. : ошл ! КОНТО. ¡опыт

консикори; кг г. о £.0 £.4 г. 4 5.2 5.2

трашшаа шгка. кг о.е о. в 0.960 0.960 0, 5 0.9

Итого: г. в £. в 3. зео 3.360 9.7 5.7

& радиоле содикштсн:

КОРН, вАШШД. И' з. ог 2.97 3.66 3. 56 6. зе 6. £7

обмен, эи«рпш. идя 33. 6 зз. г 40.6 40.0 69.8 60. 6

сухого авааства. кг £.40 £.42 £.91 £.93 4.61 4.05

сырого цротешш. г 364.0 369.« 438» 7 445.5 1029.0 103£.0

пар. иротввна, г £94.6 £94.6 355.6 355.6 633.0 523. 0

ДНЗШМ. г 17.3 10.4 £0.9 гг. г 37. £ 37.9

мвтиошша. г 3.8 3.9 4.6 4.8 6.3

сырой клетчатки, г 240 250 29£ 305 £бв £74

кал наш, г ' £3.6 £3.г 30. В 30,4 51.7 51.5

Босфора. г 13. £ 1£. 9 19.9 15.5 ££.0 ££.0

к&вая.г 28. 9 30.1 35.0 36.9 40.« 41.7

натрия. г 1.4 £.3 1.7 £.6 3.0 3.6

иагшииг 9.0 9. £ 6.0 0.3 10. 3 10.4

ХвМЗА.КГ 972 697 пег 1091 1217 1263

нала, иг 41 43 50 5£ 65 86

"МЧУа. кг 204 £99 433 4££ 865 879

иархшшд. кг 16» £00 ££3 £4£ £65 374

каротзш*. иг 03 62 77 100 39 51

асрвааршкмч» иротешш

Ш 1 к. вд.. г 97.5 99. £ 97.4 99.3 130.6 131.3

клетчатка вс&.и 10.0 10.3 10.0 10.4 5.9 5.6

ТРШИШОИ МПЩ В X от

оозда оататвдыюстн и. О 16.9 1Т.4 1Т.£ 9.0 9.0

Поскольку в опытах использовался полнорационный комбикорм, типа СКС с включением травяной муки из галеги восточной,то необходимо было изучить его переваримость и рзссчитать общую питательность. По результатам балансового опыта, проведенного на свинках в возрасте 4,5 м-ца,не выявлено достоверных различий в переваримости питательных веществ кормов опытными и контрольными ЛИВОТНЫМЙ-'ТЭбЛ.б/•

Таблица б

Переваримость питательных, веществ рационов.

................г Сухое 1 ¡Орган. 1 ' ' I Сырой I |Сырой Сырая I...... ! 1 БЗВ, I

Показатели | вещ-во, | вещ- во, }прот., |жир, клетч. !г |

г 1г ( ¡Г 1 1 г 1 V 1 1 | |

Контрольная группа 1 1

Потреблено | 3767,6 | 3546,0 1 673,1 ! «84,4- 301,6 1 2342,9|

Выделено в кале| 737,7 | 818,6 I 129,0 1 76,1 106,2 I 264,0|

Переварилось | 3029,8 | 2927,4 | 550,1 | 149,3 151,4 I 2078,9|

7. переваримости | 80,46 | 82,52 ! 81,0 | 68,53 50,19 ! 88,73|

±0,52 1 ±0,47 | ±0,45 | ±1,59, ±3,01 1 ±0,11|

Опытная группа 1

Потреблено | 4162,3 | 3918,7 | 748,3 | 242,1 341,7 I 2258,61

Выделено в кале| 877,0 | 734,3 | 161,6 1 80,7 182,8 | 318,9|

Переварилось 1 3285,3 1 3184,4 1 596,7 1 161,4 158,9 I 2267,81

% переваримости] 78,9 | 81,26 | 79,74 | 66,67 46,50 ! 87,66|

I ±1,93 1 ±1,67 1 | ±2,07 1....... 1 ±4,79 I ... ±6,53 | ±0,571 J___ -_1

Однзко изучение баланса азота показало,что комбикорм с травяной муки из галеги восточной был более усвояемым,так как животные опытной группы использовали азота больше на 4,03?. от принятого с кормом и на 6,02 % от переваренного по сравнению о контрольной группой/табл.7 / .

Таким образом,общая питательность комбикормов с травяной му кой из галеги восточной и содержание в них обменной энергии составили: СКС-1/ для супоросных свиноматок/-!,06 и 11,84; СКС-2 /для подсосных свиноматок/-1,10 и 12,07 и СКС-5 /для молодняка в возрасте от 2 до 5 месяцев/-!,11 к.ед. и 12,22 Мдж соответствен но.

Балано и использование азота

Таблица

Показатели 1 Группы |

(контрольная 1- 1 | опытная |

Принято азота о кормом,г | 36.63 ± 1,80 I 40,29 ± 2,81 |

Выделено азота: в кале, г | 6,88 ± 0,33 | . 8,14 ± 0,84 |

в моче, г | 13,49 ± 1,12 | 12,64 ± 0,77 |

Переварено,г | 29,76 ± 1,62 I 32,16 ± 2,63 |

Отложено в теле,г | 16,26 ± 0,70 | ■ 19,61 ± 3,09 |

Использовано:от принятого,X | 44,39 ± 1,61 | 48,42 ± 5,82 |

от переваренногоД | 64,66 ± 4,31 1 , | 60,68 ± 4,89 | 1 1

Продуктивнооть свиноматок

Таблица 8

Показатели продуктивности свиноматок в среднем по группе, в расчете на 1 голову.

Показатели

|-:-

Группы

контрольная

опытная

12,25 ± 0,76 16,20 ± 0,88 1,33 ± 0,65

47,1 ± 2,03 72,7 ± 7,18 173,2 ±12,46 10,б 4 0,88

12,60 ± 1.05 16,'59 ± 0,91 • •1,33 ± 0,10

62,90 ± 1,69*

77.0 ±3,10 190,2 ± 8,84

21.1 ± 0,6

* - разница достоверна р<0,05

Использование опытной травяной муки в рационах данных животных не повлекло за собой снижение их проджуктивных качеств. Такие основные показатели,как многоплодие,масса гнеэда при рождении н крупноплодность достоверных различий не имели.Тогда.как при определении молочности /масса гнезда в 21 день /выявилось досто-

верное преимущество у животных опытной группы.Отмеченная тенденция сохраняласьв виде увеличения массы гнезда в месячном /+5.9Х/ и 2-х месячном возрасте /+9,87./. Соответственно и масса 1 поросенка* при отъеме была большей в опытной группе -на 8,2%; среднесуточный прирост поросят-сосунов в среднем за 60 дней составил в контрольной группе-302г.,в опытной-329г.

Рост и развитие выращиваемого молодняка в возрасте от 2 до 5 месяцев

Данные о влиянии скармливания травяной муки из галеги восточной в составе комбикорма СКС-5 на изменение живой массы и среднесуточных приростов поросят с 2 до б-месячного возраста приведены в таблице 9.

Таблица 9

Продуктивность поросят с 2 до 5-месячного возраста,в расчете на 1 голову в сутки

|Живая масса,кг Юреднесу т. приросты живой массы,г

Группы

-1-1-1-1-1-

В Г. к контр.

Контрольная) 19,7 | 66,0

|±0,29 |±0,43

Опытная | 20,3 | 67,7

|±0,18 |±0,51

| 491 | 522 | 578 | 525 I±9,3 |±16,7б(±14,89|±5,41

I 489 | 545 | 578 | 531 |±14,71|±20,3 |±17,021±4,23

101,14

В целом среднесуточные приросты живой массы у подопытных свинок были примерно равными.Достоверных различий по приведенным данным не отмечено.

Анализ потребления питательных веществ опытными животными показал,что они получали их достаточно для нормального роста и развития.При этом в среднем на 1 кг прироста было затрачено в контрольной и опытной группах соответственно сухого вецества3,30 и 3,30 кг,кормовых единиц-4,41 и 4,33 кг.и переваримого протеи-НЗ-59,3 и 68,7г.

Для подтверждения нормального роста и развития, поросят был произведен контрольный убой о целью выявления I -адействия травя-

ной муки иэ галеги восточной на рост и развитие внутренних органов и тканей,их химический состав и качество продукции.Результаты убоя представлены в таблице 10.

Таблица 10

Результаты контрольного убоя свиней

I ............. 1 1 |Показатели ) ................. | Группы ■ 1

1 I 1 контрольная | 1 1 опытная 1

1 ¡Предубойная масса,кг 1 1 | 68,25 ± 1,36 | 89,87 ± 0,80 |

(Убойная масса,кг | 40,04 ± 0,91 1 40,32 — 0,63 !

[Убойный выходД | 58,66 ± 0,63 | 57,71 ± 0,72 |

¡Содержание в туше:мяса кг | 25,17 ± 1.22 | 26,87 ± 0,87 |

1 % I 62,86 I 66,64 |

| сала кг | 8,53 ± 0,69 | 6,55 ± 1,12 1

1 7. ' [ 21,50 | 16,37 |

I костей кг | 5,60 ±0,16 | 6,13 + 1,12 |

1 7. 1 14,10 | 15,42 |

|Печень, кг | 1,28 ± 0,07 | 1,31 ± 0,32 |

I Сердце,кг ( 0,19 ± 0,02 | 0,19 ± 0,01 |

¡Почки,кг | | 0,21 ± 0,02 ) 1 ,(, , 0,20 ± 0,01 |

Анализ приведенных данных показал некоторую тенденцию к формированию у животных опытных групп туш с более высоким содержанием мяса /+3,78Я/при уменьшении количества сала /-5,13'Ц' хотя достоверных различий по ним не установлено.Практически не отмечено различии между группами в массе паренхиматозных- органов.

Химический анализ мяса длиннейшей мышцы спины,печени и сала достоверных различий не обнаружил.

При осмотре внутренних органов у подопытных животных никаких патоморфологических изменений не наблюдалось.

Морфологические и биохимические показатели крови

При исследовании биохимических и морфологических показателей крови подсосных свиноматок была отмечена достоверная разница в количестве^глобулинов /+4,0Х/ при р<0,05,что говорит о повышении защитных функций их организма;наблюдалась тенденция к увели-

чению гемоглобина/+4,31/ и глюкозы /+16,82/.

Активность аминотрансфераа у опытных животных находилась на невысоком уровне.Как известно,повышение их активности в сыворотке крени наблюдается при отравлении ядами растительного происхожде-

ния .

Таблица 11

Содержание в" крови 60-дневных поросят ,мг/Х

Показатели

Группы -!-

контрольная

опытная

!Лпеин I 12,81 + 0,35 1 15,46* 0,16

| Гиотидин 1 10,52 г 0,18 | 16,60* -i. 0,32

(АрГИпИН 1 7.76 + 0,36 | 8,46* ± 0,26

1 Треонин ! 4,4* ± Ù,2E | 6,38* ± 0,19

i Алания 1 8,18 0,30 ! S, va* ± ^ oo

I Вапин | 9,03 + 0,59 I 10,90* ± 0,45

|Метионин I 0,90 + 0.10 • | 0,65* i 0,06

|Изолейцин 1 1,68 + 0,13 | 2,00 + 0,05

|Лейцин I 12,31 t 0,47 | 14,81* i 0,17

|Фенилаланин 1 9,27 ± 1,17 | 9,53 ± 0,16

Fia более благоприятное протекание белкового обмена у опытных

ЖНБ0Т1ГЫХ указывает достоверное преимущество /р<0,01/ свободных аминокислот'в сыворотке крови 60-дневных поросят,что такие дзет основание предположить линейную зависимость содержания аминокислот в крови от аминокислотного состава терма .Креме того, свободные аминокислоты крови являются не только пластическим материалом для построения белков организма,но и стимулирует молокоотдачу.

Остальные показатели крови,как у свиноматок,так и у поросят £ и 5-месячного возраста соответствовали физиологической норме.

Исследования печени

В связи о изучением возможности использования травяной муки из галеги восточной в качестве витаминного компонента комбикормов нами была исследована печень 5-дневных поросят/ по 4 голоеы иг контрольной и опытной групп/на содержание в не.': витамина А .Ре-

эультаты исследований показали, что содержание витамина А в печени поросят опытной группы было выше на 23,2%. В среднем по группам содержание витамина А составило в контрольной-133 и в опытной 164 ME в 1г печени.Разницу в уровнях витамина А в печени поросят можно отнести на счет более высокого содержания коротина в травяной муке из галеги восточной.

Экономическая эффективность использования травяной муки из галеги восточной

Расчет экономической эффективности использования травяной муки из галеги восточной в составе комбикормов показал,что наименьшие затраты корма /к/ед. /и стоимость потребленных кормов / в ценах 1990 года / были у опытных животных.

Затраты кормов за супоросный и подсосный периоды были ниже в опытной группе: на 1 кг живой массы поросенка к отъему- на 10,42% и на одного поросенка при огьеме- 3,18%.

Стоимость потребленных кормов за супоросный и подсосный периоды была ниже в опытной группе: на-1 кг живой массц поросенка к отъему-на 18,39% и на 1 поросенка при отъеме -на 10,99%.

Более высокая урожайность галеги восточной дает дополнительную возможность • увеличить сбор кормовых единиц с 1га площади в 3,3 раза и снизить себестоимость производства 1к.ед, на 44,0% по сравнению с клевера-тимофеечной смесью.

ВЫВОДЫ

1. Изучение химического состава травяной муки из галеги восточной показало достаточно высокие ' ее достоинства в отношении протеиново-витаминного состава:содержание сырого протеина в 1кг натурального корма составило 124г.,каротина-102мг.,,что на 5,5 и 29,IX соответственно выше,чем в клеверо-тимофеечной травяной му-ке;надичие лизина было выше на 2б,5%,метионина-на 10,0%,лейцинфа 32,0%,валина-на 30,4%,фенилаланина-на 33,3%,глицина-на 35,1% по сравнению с контролем.

2.Введение травяной муки.из галеги восточной в состав комбикормов СКС-1 и СКС-2 повысило их полноценность : содержание лизина возросло по сравнению с контролем соответственно на 6,5 и 3,1%,каротинз-на 29,2 и 28,5%.

3.Включение травяной муки иэ'галеги восточной в комбикорма типа СКС в количестве 17Х от общей питательности рациона для супоросных и БХ-для подсосных свиноматок способствовало увеличению молочности маток на 12, ЗХ,/р<0,05/одновременно отмечена тенденция к увеличению массы гнезда к отъему в 60-дневном возрасте на 9,8%,массы одного поросенка при отъеме - на 8,27. по сравнению с контрольными животными.'

4.Все исследованные морфологические и биохимические показатели крови подсосных свиноматок,поросят при отъеме и в возрасте 5 месяцев соответствовали физиологической норме.Установлено увеличение ¿'-глобулинов в крови подсосных свиноматок-на 16,04 Т. /р<0,05/ и аминокислот • в крови поросят 60-дневного возраста /р<0,01/.

5.Включение травяной муки из галеги восточной в комбикорма для супоросных и подсосных свиноматок способствовало повышению содержания витамина А-в печени - 6-дневных поросят на 23,по сравнению о группой, получавшей травяную муку из клеверо-тимофееч-ной смеси.

6.Использование травяной муки из галеги восточной в составе комбикорма СКС-6 не оказало отрицательного влияния на переваримость его питательных веществ. Усвоение азота животными опытной группы по сравнению'с контрольными было выше:на 4,032 в расчете от принятого и на 6,02Х от переваренного.При атом среднесуточный прирост живой массы поросят в среднем за период от 2 до 6-месячного возраста составил 531г,что не уступает аналогичному показателю по контрольной группе.

7.При скармливании молодняку свиней травяной муки из галеги восточной в составе комбикорма отмечена тенденция к формированию у животных туш с более высоким содержанием мяса /+3.78Х/ при одновременном уменьшении количества сала /-6ДЗХ/.

8. Выращивание галеги восточной для производства травяной муки позволяет.вследствие высокой ее урожайности,увеличить выход кормовых единиц о 1га площади в 3,3 раза до сравнению с использованием клеверо-тимофеечной смеси;снизить за супоросный и подсосный периоды в расчете на 1кг живой массы поросенка к отъему затраты кормов-на 10,42Х и стоимость потребленных корыов-яа 18,47. к контролю.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ

В условиях промышленного производства свинины целесообразно включать в комбикорма травяную муку,приготовленную из галеги восточной/имеющей высокую урожайность и обладающей полноценным протеином/в следующих количествах! -в супоросный период - 177. -в подсосный период - 5Х

-поросятам в возрасте от 2 до 5 месяцев - БХ от общей питательности рациона.

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Продуктивность свиней при скармливании травяной муки из галеги восточной. -Рекомендации. -Гаггега восточная. Технология возделывания и использования в животноводстве.-Мн. Яодино, 1991.-с.25-26./Соавторы Н.В;Главацкий, М.И.Ярошевич, И.К.Слесарев и др.

2. Влияние скармливания травяной муки из галеги восточной на продуктивность свиноматок,- Тезисы докл. 10 научн.-практич. конференции молодых ученых и специалистов*-Оренбург. -

3. Влияние • скармливания травяной муки из галеги восточной в рационах подсосных свиноматок на гематологические показатели крови 60-дневных поросят.-Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства.-Сб. науч. тр. междунар. научн.-практич. конференции (В-8 июня 1996).- Горки.-1996.- С.38-38./Соавторы В.В.Горин, Е.Ф.Борисенко, А.М.Микуленок./

4. Травяная мука из галеги восточной в рационах свиноматок. -Ж. :НТИ и Рынок.-1996.-Ы 8.-0.25

5. Эффективность использования травяной муки из галеги восточной в кормлении молодняка свиней.-Ж.: НТИ и Рынок.-1996.-N9.-о.

РЗЗШЕ

дысертацыйнай работы Макуленак В.Г." Уплыу скармл1вання травяной мук1 з галег1 усходняй на прадукцыйнасць свз.наматак 1 вы-рошчваемых св1нак".

КАРШ, КАРЦЛЕННЕ, ПЕРАТРАУЛЯЛЬНАСЦЬ, ПРАДУКЦЫЙНАСЦЬ СВ1НАМА-

ТАК, РАЗВОДЕ ПАРАСЯТ., КАРАТЫН, АМ1НАКШЛ0ТЫ

Вывучаны ххмичны склад травяной мукх э галег1 усходняй 1 уп-лыу яе на ператра^ляльнасць пажыуных рэчывау радыена^, прздукцый-насць свгнаматак, 1х фгэ1ялаг1чны стан 1 разв1цце 1х да 5-месяч-нага узросту.

Устаноулена, што травяная мука з галег! усходняй утрышпвае аначную колькасць каратыну, амхнатслот, забяспечвае станоучы баланс азоту 1 стымулюе малочную прадукцыйнасць св^наматак, аказ-вае дадатны уплыу на рост 1 разв1цце парасят да 5- месячнага уз-рос ту.

Выэначана, што ва умовах Рзспубл1к1 Беларусь травяную муку з галег! усходняй мэтазгодна уключаць у камб1кармы для свХней у наступных колькасцях: . -

у паросны перыяд - 17 Х-"--у падсосны перыяд -5 X парасятам ва узросце 2-5 месяцау - б X ад агульнай пажыунасц! рацыена

РЕЗЮМЕ

диссертацинной работы Микуленок В.Г."Влияние скармливания травяной муки из галеги восточной на продуктивные качества свиноматок и выращиваемых свинок".

КОРМА, КОРМЛЕНИЕ, ПЕРЕВАРИМОСТЬ, ПРОДУКТИВНОСТЬ СВИНОМАТОК, РАЗВИТИЕ ПОРОСЯТ, КАРОТИН, АМИНОКИСЛОТЫ'

Изучены химический состав травяной муки из галеги восточной и влияние ее на переваримость питательных веществ рационов, продуктивность свиноматок, их физиологическое состояние и развитие поросят до 5-месячного возраста.

Установлено, что травяная мука из галеги восточной содерлит высокое количество каротина, аминокислот, обеспечивает пслоли-тельный баланс азота и стимулирует молочную продуктивность свиноматок, оказывает положительное влияние на рост и развитие поросят до 5-месячного возраста.

Определено, что в условиях Республики Беларусь травякул муку из галеги восточной целесообразно включать в комбикорма для свиней в следующих количествах.*

в супоросный период - 17 X

в подсосный период - * Б X

поросятам в возрасте 2-Б месяцев - 5 % от общей питательности рациона. .

SYMMARY .

of the thesis by V.G.Mikulyonok " The influence of feeding: of Golega Eastern Brass Meal to the Sows and nGilts on the Productivity.

FEED, FEEDING, DIGESTIBILITY, PRODUCTIVITY, SOWS, GILTS.

Nutritive value of the Solera Eastern grass meal was studied in series of trials on sows and their progenty from birth to 5 mo. of age and it was found that it positively affected the nitrogen balance in experimental animals, milk ability in sows and henoce, on average daily gains of piglets from birth to the age of 5 mo.

The Qalega Eastern grass meal oan be used to balance pigs diets by amino acids and carotene in recomended doses: 17 X for pregnant sows, 5 %■ for suckling piglets and gilts at the age of 2-5 mo. as based on the- diet nutritive value.

-"I

HiiwHo*..........................Упрмтпш nrmym " Pf

ЭшЯГ&Тщ,

Информация о работе

Микуленок, Валентина Гордеевна
кандидата сельскохозяйственных наук
Жодино, 1996
ВАК 06.02.02

Автореферат

Похожие работы