Влияние селенсодержащих препаратов на продуктивность гусынь и их потомства

Невзорова, Ольга Анатольевна

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Влияние селенсодержащих препаратов на продуктивность гусынь и их потомства
ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Влияние селенсодержащих препаратов на продуктивность гусынь и их потомства"

¡{ц&^о^хАа,

На правах рукописи

НЕВЗОРОВА Ольга Анатольевна

0030В8375

ВЛИЯНИЕ СЕЛЕНСОДЕРЖАЩИХ ПРЕПАРАТОВ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ ГУСЫНЬ И ИХ ПОТОМСТВА

06.02.02 - кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Омск 2007

003068375

Работа выполнена в Федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Курганская государственная сельскохозяйственная академия»

Научный руководитель - доктор сельскохозяйственных наук, доцент

Суханова Светлана Фаилевна

Официальные оппоненты: доктор биологических наук, профессор

Рябиков Анатолий Яковлевич кандидат сельскохозяйственных наук Гизатуллин Рафик Фаткулислямович

Ведущая организация - Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Оренбургский государственный аграрный университет»

Защита диссертации состоится "/^мая 2007 г., ъ^З... час. на заседании диссертационного совета Д 220.050.02 при Федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Омский государственный аграрный университет» в институте ветеринарной медицины по адресу: 644122, г.Омск - 122, ул.Октябрьская, 92, ауд. 27.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института ветеринарной медицины Федерального государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Омский государственный аграрный университет».

Автореферат разослан апреля 2007 г. Ученый секретарь

диссертационного совета Су^В.В. Баранов

с//

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Президентом Российской Федерации В.В.Путиным 29 декабря 2006 года подписан федеральный закон «О развитии сельского хозяйства», согласно которому основной целью государственной аграрной политики является повышение конкурентоспособности российской сельскохозяйственной продукции и обеспечение качества российских продовольственных товаров.

Основным направлением национального проекта «Развитие АПК» является «Ускоренное развитие животноводства», цель которого - увеличение производства мяса на 7 % (Приоритетный ..., 2006; В.Фисинин, 2006). «Отраслевая целевая программа развития птицеводства в Российской Федерации в 2005 -2007 г.г. и на период до 2010 г.», предусматривает произвести к 2010 г. 2,2 млн.т мяса птицы (Президиум ..., 2005), в том числе гусиного мяса до 5 тыс.т (Гусеводство ..., 2005). В настоящее время в мире производится более 2 млн.т мяса гусей, при этом производство гусиного мяса за последние 5 лет выросло на 128 тыс.т (А.Т.Мысик, 2006).

Гуси являются уникальным и перспективным видом птицы, а гусеводство -высокоэффективная отрасль, способная давать существенную прибыль (М.Сниткин, 2005). Крупнейшим гусеводческим предприятием России является ООО «Катайский гусеводческий комплекс», с поголовьем взрослых гусей более 50 тыс. Концепция развития данного предприятия направлена на формирование рынка продукции гусеводства в России (А.Махалов, А.Менщиков, 2006).

Проблема стабилизации отечественного птицеводства затрагивает общую проблему продовольственной безопасности России и обеспечение населения высококачественными продуктами питания (Г.Бобылева, 2005).

Дальнейшее увеличение производства мяса птицы возможно благодаря эффективному использованию кормов, оптимальному, биологически обоснованному питанию птицы (М.Г.Петраш и др., 2004), и в частности гусей, что становится возможным за счет использования различных кормов и кормовых добавок, в том числе и селенсодержащих препаратов. Селен - незаменимый микроэлемент с высокой биологической активностью, а его дефицит чреват различными осложнениями. Он регулирует важнейшие обменные процессы в организме, в т.ч.способен связывать свободные радикалы, предотвращая их разрушительное действие и оказывает влияние на продуктивность и иммунобиологическую реактивность организма (Т.Папазян и др. 2005; Т.Околелова, С.Савченко, 2005; О.Величко и др., 2005; Т.Овчинникова, 2005; И.Егоров и др., 2006; Г.Ивахник, 2006). Снабжение организма селеном может осуществляться в виде органической и неорганической формы, судьба которых в организме оказывается различной. Поэтому представля-

ет определенную актуальность введение селенсодержащих препаратов в состав комбикормов дня гусынь и полученных от них гусят.

Исследования выполнены в рамках Межведомственной координационной программы «Птицеводство» по разделу 02.02. «Оценить эффективность новых и нетрадиционных кормовых средств, биологически активных и минеральных веществ в комбикормах для птицы» на 2006 - 2010 г.г., а также в соответствии с тематикой кафедры кормления сельскохозяйственных животных ФГОУ ВПО «Курганская государственная сельскохозяйственная академия» (N9 гос.регистрации 01.2.006.08123).

Цель и задачи исследований. Целью работы является научное обоснование использования селенсодержащих препаратов в рационах гусынь и их потомства.

Для достижения цели поставлены следующие задачи:

- разработать рецепты комбикормов для гусынь и полученного от них потомства с включением различных форм селенсодержащих препаратов;

- определить химический состав, питательность и поедаемость комбикормов;

- выявить влияние селенсодержащих препаратов на продуктивность и сохранность гусынь;

- установить влияние данных препаратов на качество инкубационных яиц и результаты инкубации;

- определить качество молодняка, полученного от гусынь, потреблявших се-ленсодержащие препараты;

- выявить влияние селенсодержащих препаратов на живую массу и сохранность гусят-бройлеров;

- установить влияние селенсодержащих препаратов на переваримость питательных веществ, обмен азота, кальция, фосфора у гусей;

- изучить мясную продуктивность и качество мяса гусят-бройлеров;

- установить энергетический обмен, конверсию протеина и энергии корма в продукцию у гусей за счет использования селенсодержащих препаратов;

- исследовать морфологические, биохимические показатели и естественную резистентность при включении в рационы маточного стада гусей и гусят-бройлеров селенсодержащих препаратов;

- рассчитать экономические показатели при использовании в рационах гусынь и гусят-бройлеров селенсодержащих препаратов.

Научная новизна. Разработаны и научно обоснованы рецепты комбикормов для гусынь и гусят-бройлеров итальянской белой породы с использованием различных селенсодержащих препаратов. Изучено влияние препаратов «Сел-ГЬтекс™» и селенит натрия на продуктивность, сохранность гусынь, качество ин-

кубационных яиц и результаты инкубации. Проведена оценка качества полученного молодняка. Установлено влияние селенсодержащих препаратов на изменение живой массы гусят-бройлеров и их сохранность. Установлены особенности потребления, переваримости и использования питательных веществ при включении в рационы гусынь и гусят-бройлеров препаратов «Сел-Плекс™» и селенит натрия. Получены новые данные о влиянии селенсодержащих препаратов на мясную продуктивность, качество мяса, интенсивность энергетического обмена, конверсию протеина и энергии корма в продукцию, качество пуха и пера. Определено влияние изучаемых препаратов на морфологические, биохимические показатели и естественную резистентность гусей, а также экономические показатели производства продукции гусеводства.

Практическая значимость работы. Применение в составе комбикормов селенсодержащего препарата «Сел-Плекс™», по сравнению с селенитом натрия, является одним из перспективных направлений увеличения продуктивности гусынь и гусят-бройлеров. Введение данного препарата в состав комбикормов гусынь позволило повысить сохранность взрослого поголовья на 1,3 %, валовой сбор яиц - на 2,2, яйценоскость на среднюю несушку - на 1,5, массу яиц - на 4,7, оплодотворенность яиц - на 4,5, выводимость - на 3,3, а уровень рентабельности - на 16,8 %. Суточный молодняк, полученный от гусынь, потреблявших «Сел-Плекс™», характеризовался лучшими защитньми реакциями организма и большей живой массой на 3,4 %. Использование данного препарата в составе комбикормов для гусят-бройлеров повысило интенсивность роста молодняка на 5,7 %, сохранность - на 3,5, выход потрошеной тушки - на 2,0, массу съедобных частей - на 5,4, выход пуха - на 2,6, снизило затраты корма на 1 кг прироста -на 8,0, а рентабельность производства мяса увеличилась - на 8,1 %.

Результаты исследований внедрены в ООО «Катайский гусеводческий комплекс» Курганской области.

Основные положения, выносимые на защиту:

- рецепты комбикормов с включением селенсодержащих препаратов для гусынь и гусят-бройлеров, обеспечивающие интенсивный рост, высокую продуктивность и сохранность птицы;

- результаты инкубации, оценки качества инкубационных яиц и суточного молодняка, полученного от гусынь, потреблявших селенсодержащие препараты;

- потребление, переваривание, использование питательных веществ рационов гусынями и гусятами-бройлерами;

- результаты изменения живой массы и сохранность гусят-бройлеров;

- результаты анатомической разделки тушек гусят, химический состав мяса;

- энергетический обмен, конверсия протеина и энергии корма в продукцию;

- изменение морфологических, биохимических показателей и естественной резистентности у гусынь и гусят подопытных групп под влиянием селенсодер-жащих препаратов;

- оценка качества пухо-перовой продукции;

- экономические показатели использования селенсодержащих препаратов при производстве гусиных инкубационных яиц и выращивании гусят-бройлеров.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и получили положительную оценку на Международной научно-практической конференции «Достижения науки в реализацию национального проекта развития АПК» (Курган, 2006); на Международной научно-производственной конференции «Эколого-биологические проблемы повышения продуктивного долголетия животных» (Екатеринбург, 2006); на Международной научно-практической конференции «Достижения птицеводов в реализацию национального проекта развития АПК» (Курган, 2006); на Международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы ветеринарной медицины и биотехнологии» (Оренбург, 2006); на региональной научно-практической конференции «Наука и образование аграрному производству» (Тюмень, 2006).

Публикация результатов исследований. По результатам исследований опубликовано 5 печатных работ, отражающих основное содержание диссертации.

Структура и объем работы. Диссертационная работа изложена на 171 страницах машинописи, состоит из введения, обзора литературы, описания материала и методик исследований, результатов исследований, выводов, предложений производству, библиографического списка, включающего 340 источников, из них 50 зарубежных авторов. Работа иллюстрирована 42 таблицами, 3 рисунками, 20 приложениями.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ Научно-хозяйственные и физиологические опыты проводились в ООО «Катайский гусеводческий комплекс» на гусях итальянской белой породы. Первый научно-хозяйственный и физиологический опыт провели на гусынях с 17 января по 30 мая 2005 г. Гусынь распределили в две группы по принципу аналогов по 1373 головы в каждой. Условия содержания в обеих группах были одинаковые. Контрольная группа гусынь получала комбикорм с добавлением неорганической формы селена - селенита натрия, а опытная комбикорм с добавлением органической формы селена - «Сел-Плекс™». Дозировка вводимого селена была одинаковой - 0,3 г/т, но в связи с разным уровнем селена в добавках, на 1 т комбикорма контрольной группы добавлено 660 мг селенита натрия,

опытной - 300 г «Сел-Плекс». Второй научно-хозяйственный опыт провели на гусятах-бройлерах (с 3 апреля по 4 июня 2005 г.), полученных от гусынь, потреблявших селенсодержащие препараты. Гусят, полученных от матерей, потреблявших селенит натрия (контрольная группа) распределили в контрольную группу, а в опытную - молодняк, чьи матери потребляли «Сел-Плекс™». В каждую группу было отобрано по 200 голов суточных гусят. Выращивание длилось 63 дня. Условия выращивания в обеих группах были одинаковые. Кормление гусят было таким же, как и их матерей.

Схема проведения научно-хозяйственных опытов и производственной проверки приведена в табл.1.

Таблица 1 - Схема проведения научно-хозяйственных опытов

Группа Число голов в группе Особенности кормления

Первый опыт (гусыни)

Контрольная 1373 Полнорационный комбикорм (ПК), с добавлением 0,3 г/т селена в виде селенита натрия

опытная 1373 ПК, с добавлением 0,3 г/т селена в виде «Сел-Плекс™»

Второй опыт (гусята-бройлеры)

Контрольная 200 Полнорационный комбикорм (ПК), с добавлением 0,3 г/т селена в виде селенита натрия

опытная 200 ПК, с добавлением 0,3 г/т селена в виде «Сел-Плекс™»

Производственная проверка на гусынях

Контрольная 2000 Полнорационный комбикорм (ПК), с добавлением 0,3 г/т селена в виде селенита натрия

опытная 2000 ПК, с добавлением 0,3 г/т селена в виде «Сел-Плекс™»

Производственная проверка на гусятах-бройлерах

Контрольная 1000 Полнорационный комбикорм (ПК), с добавлением 0,3 г/т селена в виде селенита натрия

опытная 1000 ПК, с добавлением 0,3 г/т селена в виде «Сел-Плекс™»

Количество яиц учитывалось ежедневно, с выявлением пригодных яиц для инкубации, их визуальной оценкой и овоскопированием. Определение качества инкубационных яиц, контроль за эмбриональным развитием птицы, анализ результатов инкубации и оценку суточных гусят провели - по методикам ВНИ-ТИП (1992; 2001; 2004). Морфологические, физико-химические и биохимические показатели яиц оценивали путем выборочной контрольной пробы из партии яиц - по методикам, описанным ВНИТИП (2001).

Зоотехнический анализ кормосмесей, кормовых остатков, помета, яиц, мышечной ткани, пуха и пера провели биохимической лаборатории СибНШТШЖа (г.Новосибирск), а также в лаборатории кафедры кормления сельскохозяйственных животных ФГОУ ВПО «Курганская государственная сельскохозяйственная академия» по общепринятым методикам, описанным П.Т.Лебедевым и А.Т.Усович (1976). Содержание обменной энергии в рационах рассчитали по разработанному ВНИИТИП (2003) комбинированному способу.

Взвешивание гусят проводили индивидуально, 1 раз в декаду до утреннего кормления. В конце научно-хозяйственных опытов изучали переваримость питательных веществ рационов и состояние энергетического, азотистого и минерального обмена - по методикам, разработанным ВНИТИП (2000), а убой и анатомическую разделку тушек - по методикам, описанным ВНИТИП (2001).

Оценка мясной продуктивности гусят-бройлеров по конверсии протеина и энергии корма проведена на основе выхода и расхода протеина, энергии на 1 кг живой массы птицы (Л.К.Лепайыэ, 1974). Энергетическую питательность мышечной ткани определили, учитывая энергетические эквиваленты 1 г жира (9,5 ккал) и 1 г белка (5,7 ккал) мяса (Л.К.Лепайыэ, 1974).

Контроль за полноценностью кормления и состоянием здоровья птицы осуществлялся путем изучения морфологических, биохимических показателей крови, а так же показателей естественной резистентности. Анализы крови и ее сыворотки были проведены в лаборатории кафедры кормления сельскохозяйственных животных ФГОУ ВПО «Курганская государственная сельскохозяйственная академия» по общепринятым методикам (П.Т.Лебедев, А.Т.Усович, 1976; И.А.Болотников и др., 1980; Е.С.Воронин и др., 2002; НА.Осипова и др., 2003).

По результатам проведенных экспериментов рассчитали экономические показатели: себестоимость и рентабельность получения яичной и мясной продуктивности птицы (Методика определения ..., 1980). Производственные проверки провели в соответствии с требованиями ВАСХНИЛ (1984). Полученный в опытах цифровой материал подвергли биометрической обработке с использованием программы Microsoft Excel. Разницу считали достоверной при Р<0,05.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 3.1. Использование селенита натрия и «Сел-Плекс™» в рационах гусынь

Химический состав и питательность комбикормов для гусынь обеих групп по содержанию энергии и питательных веществ были одинаковы и в их состав входили (%): пшеница - 49, ячмень - 20, жмых подсолнечный - 10, мука травяная - 6,79, рыбная мука - 1,6, дрожжи кормовые - 5, масло подсолнечное

- 0,77, ракушечная мука - 3, монокальцийфосфат - 2, соль поваренная - 0,59, DL-метионин- 0,14, лизин-0,11, премикс П 31-1-89 - 1. Концентрация обменной энергии вЮОг-1,116 МДж, сырого протеина - 16,90 %, сырой клетчатки

- 5,48, кальция - 1,63, общего фосфора- 0,91, натрия - 0,27.

Продуктивность гусынь. Изучение продуктивных качеств гусынь (табл.2) показало, что наилучшей продуктивностью характеризовались гусыни опытной группы, потреблявшие в составе комбикорма «Сел-Плекс™», по сравнению с гусынями, потреблявшими селенит натрия. Сохранность гусынь в контрольной группе была меньше по сравнению с опытной на 1,3 %, валовой сбор

яиц - на 2,2, яйценоскость на среднюю несушку - на 1,5, выход инкубационного яйца - на 2,3, оплодотворенность - на 4,5, вывод кондиционных гусят - на 6,8, выводимость - на 3,3, живая масса выведенного молодняка из яиц гусынь контрольной группы была меньше, чем в опытной - на 3,4 % (Р<0,05).

Таблица 2 - Продуктивность гусынь ГХ±5с)

Показатель Группа

контрольная опытная

Сохранность гусынь, % 97,38 98,69

Валовой сбор яиц, шт. 51548 52670

Выход инкубационного яйца, % 95,77 98,07

Яйценоскость на среднюю несушку, шт. 38,04 38,61

Оплодотворенность, % 78,36 82,84

Вывод гусят, % 71,35 78,11

Выводимость, % 91,04 94,29

Живая масса суточных гусят, г 102,62 ± 1,16 106,06 ± 1,17*

*Р<0,05; **Р<0,01; ***Р<0,001, где здесь и далее порог достоверности

Характеристика и оценка качества гусиных инкубационных яиц. В

табл. 3 приводятся результаты комплексной оценки качества инкубационных

яиц, полученных от гусынь подопытных групп.

Таблица 3 - Комплексная оценка качества инкубационных яиц (Х±Бх)

Показатель Группа

контрольная опытная

Масса яйца, г 168,80 ±3,68 176,78 ±1,88

Плотность яйца, г/см3 1,094 ±0,003 1,097 ±0,001

Объем яйца, см ' 154,31 ±3,20 161,10 ± 1,70

Большой диаметр яйца, мм 923,23 ± 10,38 946,35 ± 7,05

Малый диаметр яйца, мм 616,11 ±11,30 647,93 ± 11,04

Индекс формы яйца, % 66,73 ± 0,91 68,46 ± 0,87

Толщина скорлупы, мм 0,51 ± 0,01 0,53 ±0,01

Высота белка, мм 3,52 ±0,10 3,72 ±0,07

Единица Хау 80,63 ±1,87 80,86 ± 2,09

Содержание в желтке каротиноидов, мкг/г 16,60 ±0,51 16,80 ±0,66

Химический состав яйца (%):

сухое вещество 36,15 ± 0,28 36,25 ±0,45

жир 13,28 ± 0,06 13,39 ±0,22

белок 14,60 ±0,03 14,72 ±0,02*

зола 1,23 ± 0,02 1,26 ±0,02

Масса яиц, полученных от гусынь контрольной группы, была меньше, по сравнению с опытной на 4,7 %, плотность яиц - на 0,3, объем яиц - на 4,4, большой диаметр яиц - на 2,5, малый диаметр - на 5,2, индекс формы яйца - на

1,7, толщина скорлупы яиц - на 3,9, высота белка яиц - на 5,7, содержание каро-тиноидов в желтке - на 1,2 %. Единица Хау яиц из контрольной группы была меньше по сравнению с опытной на 0,29 %. Яйца, полученные от гусынь опытной группы, содержали больше желтка на 2,2 %, белка - на 7,8 % (Р<0,05), по сравнению с контролем. По отношению массы белка к массе желтка яйца гу-

сынь контрольной группы уступали опытной на 0,08 единиц (Р<0,05). Изучение химического состава яиц показало, что содержание сухого вещества, жира и белка в яйцах контрольной группы на 0,1 % меньше, чем в опытной, а по количеству золы - на 0,03 %. Таким образом, яйца, полученные от гусынь, потреблявших «Сел-Плекс™», характеризовались высокими показателями качества.

Оценка полученного молодняка. Для оценки качества молодняка нами была взята кровь у суточных гусят. Установлено, что при использовании в кормлении гусынь селенита натрия в крови гусят, полученных от данных матерей, количество эритроцитов, лейкоцитов и цветной показатель больше, по сравнению с гусятами, чьи матери получали «Сел-Плекс™», на 10,9; и 10,5 и 23,5 % соответственно. Содержание гемоглобина и щелочного резерва, а также количество миелоцитов и лимфоцитов больше в крови гусят опытной группы, по сравнению с контролем на 12,3; 20,7; 1,7 и 11,0 % (Р<0,05) соответственно. У гусят опытной группы, чьи матери потребляли селен в органической форме, выявлено наибольшее содержание белковых компонентов. Так, по содержанию общего белка данная группа превосходит аналогов из контрольной на 15,6 % (Р<0,05). Содержание общего азота в контрольной группе было меньше по сравнению с опытной на 14,4 % (Р<0,05).

В группе молодняка, полученного от гусынь, потреблявших «Сел-Плекс™», показатели, характеризующие защитные реакции организма, были более выражены, чем в контроле, чьи матери потребляли селенит натрия. Так, фагоцитарная активность в контрольной группе меньше, чем в опытной на 7,3 % (Р<0,05), фагоцитарное число - на 20,1, фагоцитарный индекс - на 4,1 %. Следовательно, суточные гусята, полученные от матерей, потреблявших селен в органической форме, характеризовались лучшими защитными реакциями организма.

Переваримость и использование питательных веществ гусынями. Гусыни обеих групп потребили практически одинаковое количество питательных веществ, однако их переваримость была разной (табл.4).

Таблица 4 - Коэффициенты переваримости питательных веществ у гусынь, %(х±Ьх)

Показатель Группа

контрольная опытная

Сухое вещество 67,08 ±0,81 67,33 ± 0,79

Органическое вещество 71,16 ±0,72 71,34 ±1,16

Сырой протеин 74,39 ±0,46 76,90 ± 0,60*

Сырая клетчатка 52,01 ± 0,83 52,91 ± 0,82

Сырой жир 56,68 ± 1,11 56,97 ±1,30

БЭВ 82,24 ±1,16 80,61 ± 1,79

Коэффициент переваримости сырого протеина у гусынь контрольной группы меньше на 2,5 % (Р<0,05) по сравнению с опытными. По переваримости

сухого и органического вещества, сырого жира и сырой клетчатки установлена общая тенденция увеличения у гусей опытных групп (Р>0,05). У гусынь контрольной группы, по сравнению с опытной, использование азота от принятого меньше на 5,4 %, кальция - на 4,9, фосфора - на 2,5 %. Исследования показали, что органическая форма селена в препарате «Сел-Плекс™» положительно повлияла на переваримость питательных веществ и способствовала лучшему усвоению азота, кальция и фосфора, по сравнению с неорганической формой селена из селенита натрия.

Показатели естественной резистентности у гусынь в начале опыта достоверной разницы между группами не имели (табл.5).

Таблица 5 - Показатели естественной резистентности гусынь (х+Бх)

Показатель Группа

контрольная опытная

В начале опыта

Лейкоциты, х10ч/л 22,58 ± 1,84 22,35 ± 0,99

Фагоцитарная активность, % 47,00 ±0,58 46,00 ±0,58

Фагоцитарное число 4,36 ±0,24 4,39 ±0,12

Фагоцитарный индекс 9,27 ± 0,44 9,54 ± 0,23

Фагоцитарная емкость, тыс. мик. тел 207,78 ± 7,63 213,72 ± 14,54

В середине опыта

Лейкоциты, х10у/л 24,50 ± 2,93 28,74 ±2,63

Фагоцитарная активность, % 52,67 ± 3,84 48,00 ± 4,73

Фагоцитарное число 4,21 ± 0,47 4,07 ± 0,37

Фагоцитарный индекс 8,07 ± 1,09 8,53 ±0,51

Фагоцитарная емкость, тыс. мик. тел 197,78 ± 36,60 246,04 ±31,65

В конце опыта

Лейкоциты, х10ч/л 19,91 ±3,36 17,95 ± 1,90

Фагоцитарная активность, % 55,33 ± 5,04 60,00 ± 5,57

Фагоцитарное число 3,70 ±0,31 4,21 ± 0,58

Фагоцитарный индекс 6,77 ± 0,76 6,95 ± 0,42

Фагоцитарная емкость, тыс. мик. тел 139,67 ±39,92 124,12 ± 12,23

В конце продуктивного периода фагоцитарная активность у гусынь опытной группы была больше на 4,7 % по сравнению с контрольной. Хотя в середине опыта наименьшей фагоцитарной активностью обладали гусыни опытной группы, степень агрессивности фагоцитов у них в течение всего опыта была больше. В период наивысшей продуктивности гусынь на фоне увеличения фагоцитарной активности наблюдалось снижение интенсивности фагоцитоза. В конце опыта фагоцитарное число и индекс были больше в опытной группе, чем в контрольной на 13,8 и 2,7 % соответственно. В конце продуктивного периода фагоцитарная емкость в контрольной группе была больше на 11,1 % по сравнению с контрольной. Проведенный анализ клеточных факторов естественной резистентности указывает на способность птицы, потреблявшей селен в органической фор-

ме, поддерживать уровень антимикробного действия защитных сил организма в течение всего периода продуктивности.

Экономические показатели использования селенсодержащих препаратов в рационах гусынь. За период опыта сохранность, валовой сбор яиц и яйценоскость на среднюю несушку в контрольной группе были меньше, чем в опытной на 1,3; 2,2 и 1,5 %. Расход комбикорма на 1 голову в контрольной группе на 2,3 % больше, чем в опытной, а на 1000 шт.яиц - на 6,0 %. Выход инкубационного яйца в опытной группе был больше, чем в контрольной на 2,3 %, а вывод молодняка - на 6,8 %. От гусынь опытной группы получено 40,3 тыс.шт.суточных гусят, что больше на 14,5 %, чем в контрольной. Уровень рентабельности производства суточных гусят в контрольной группе составил 33,6 %, что на 16,8 % меньше, чем в опытной.

3.2. Селеисодержащие препараты при выращивании гусят-бройлеров

Химический состав и питательность комбикормов для гусят обеих групп по содержанию энергии и питательных веществ были одинаковы и в их состав входили (%): пшеница - 61,7 - 42, ячмень - 0 - 25, шрот соевый — 16,9 -8,36, жмых подсолнечный - 7 - 10, масло подсолнечное - 3,27 - 3,52, дрожжи кормовые - 3 - 4, рыбная мука - 3,5 - 2, трикальцийфосфат - 2,07 - 2,32, ракушка

- 0,8 - 0,58, соль поваренная - 0,5 - 0,58, ОЬ-метионин - 0,19 - 0,17, лизин - 0,07

- 0,47, премикс П 31-1-89 - 1 - 1 в стартовый и финишный периоды соответственно. Концентрация обменной энергии в 100 г кормосмесей 1,225 и 1,211 МДж, сырого протеина —21,21 и 18,70 %, сырой клетчатки-3,91 и 4,57, кальция - 1,27 и 1,19, общего фосфора — 0,91 и 0,88, натрия - 0,26 и 0,27 % соответственно в начальный и заключительный периоды выращивания.

Рост гусят-бройлеров. Живая масса молодняка довольно точно характеризует характер и уровень кормления (табл.6).

Таблица 6 - Изменение живой массы гусят-бройлеров, г (х±!5х)

Возраст птицы, дней Группа

контрольная опытная

1 104,20 ±1,19 104,17 ± 1,10

7 202,06 ±3,34 210,18 ±3,45

14 515,90 ±10,32 544,34 ±9,17*

21 904,76 ± 12,72 953,98 ± 14,81*

28 1025,30 ±17,55 1105,58 ±20,98**

35 1995,64 ±24,65 2116,30 ±32,65**

42 2424,82 ±31,70 2575,38 ±34,74**

49 3115,60 ±36,38 3318,14 ±37,40***

56 3497,18 ±36,90 3697,18 ±40,64***

63 4109,86 ±46,38 4341,88 ±46,05***

Валовой прирост 4005,66 ± 46,37 4237,71 ±45,87***

Среднесуточный прирост 63,58 ±0,73 67,27 ±0,73***

По скорости роста гусята опытной группы во все возрастные периоды превосходили аналогов из контроля. В возрасте 7 дней гусята опытной группы имели массу больше контрольных на 4,0 %, а в 14 дней - на 5,5 % (Р<0,05). В 42-дневном возрасте живая масса гусят контрольной группы была меньше, чем у аналогов из опытной на 6,2 % (Р<0,01), в 63-дневном - на 5,7 % (Р<0,001). Валовой и среднесуточный прирост гусят опытной группы больше на 5,8 % (Р<0,001), чем в контроле. Следовательно, лучший рост гусят отмечен в опытной группе, где скармливали комбикорм с введением препарата «Сел-Плекс™».

Переваримость и использование питательных веществ гусятами подопытных групп. Гусята подопытных групп потребили практически одинаковое количество питательных веществ. Коэффициенты переваримости питательных веществ комбикормов гусятами представлены в табл.7.

Таблица 7 - Коэффициенты переваримости питательных веществ, % (х±5х)

Показатель Группа

контрольная опытная

Сухое вещество 59,66 ± 1,17 59,76 ± 1,19

Органическое вещество 64,96 ± 1,20 65,39 ± 1,00

Сырой протеин 79,40 ±0,38 80,87 ± 0,34*

Сырая клетчатка 45,83 ± 0,58 47,52 ± 0,54

Сырой жир 48,76 ±0,67 51,53 ±0,67*

БЭВ 82,58 ± 1,64 82,25 ±1,75

Коэффициенты переваримости сырого протеина и сырого жира у гусят контрольной группы меньше на 1,5 % (Р<0,05) и 2,8 % (Р<0,05) соответственно по сравнению с опытной. По переваримости сухого и органического вещества и сырой клетчатки установлена общая тенденция увеличения у гусят опытной группы (Р>0,05). У гусят контрольной группы, по сравнению с опытной, использование азота от принятого меньше на 1,2 %, кальция - на 1,0, фосфора -на 5,3 %. Исследования показали, что введение в состав комбикорма препарата «Сел-Плекс™» положительно повлияло на переваримость питательных веществ и способствовало лучшему усвоению азота, кальция и фосфора.

Морфологические и биохимические показатели крови гусят изучали в возрасте 35 и 63 дней. Исследования показали, что в конце выращивания в контрольной группе количество эритроцитов (2,7 х1012/л) было больше, чем у аналогов опытной на 10,0 %. У гусят опытной группы содержание гемоглобина (136,5 г/л) было больше по сравнению с контрольной на 23,7 % (Р<0,05), цветной показатель (1,7)-на 36,3 (Р<0,05), количество лейкоцитов (32,5 х109/л)-на 8,7 %. В возрасте 63 дней кальция в сыворотке крови гусят опытной группы (2,7 ммоль/л) было больше, чем в контроле на 2,3 %, а неорганического фосфора (1,18 ммоль/л) - в 1,53 раза (Р<0,01). У гусят опытной группы щелочной резерв был больше, чем в

контроле на 2,6 %, общий азот - на 6,4, общий белок - на 6,1, остаточный азот -

на 28,5 %. У гусят опытной группы на долю альбуминовой фракции приходилось 39,7 %, что больше в сравнении с контрольной на 3,2 %. Альбумино-глобулиновый коэффициент в контрольной группе меньше опытной на 15,8 %. В конце выращивания у гусят опытной группы по сравнению с контрольной отмечено большее количество палочкоядерных псевдоэозинофилов на 5,0 %, эозино-филов и зернистых псевдоэозинофилов - на 1,3, моноцитов - на 0,7, а лимфоцитов меньше - на 8,3 % (Р<0,01). Таким образом, включение в состав комбикормов для гусят-бройлеров препарата «Сел-Плекс™», привело к активизации аппарата кроветворения, высоким окислительным функциям и усилению белкового обмена.

Мясная продуктивность и химический состав мяса гусят-бройлеров были оценены в конце выращивания (табл.8). Масса потрошеной тушки в контрольной группе была меньше, чем в опытной на 9,3 %, ее выход - на 2,0, масса съедобных частей в тушке - на 5,4, масса мышечной ткани - на 9,2 %.

Таблица 8 - Мясная продуктивность гусят, г (х±ас)

Показатель Группа

контрольная опытная

Предубойная масса 4106,67 ±52,07 4336,67 ±63,33*

Масса потрошеной тушки 2353,67 ±65,36 2572,67 ±78,19

Выход потрошеной тушки, % 57,30 ± 1,09 59,30 ± 1,08

Масса съедобных частей 1975,00 ± 59,52 2082,33 ±50,15

Масса всех мышц: 978,33 ± 57,45 1068,00 ±41,57

в.т.ч. грудных 261,33 ±11,57 320,00 ± 34,64

бедренных 182,00 ± 13,32 208,00 ±2,31

Большее количество белка, жира и золы отмечено в грудной мышце гусят опытной группы, по сравнению с контрольной на 1,7 % (Р<0,05); 0,7 (Р<0,05) и 0,1 % соответственно. В бедренных мышцах гусят опытной группы было отложено меньше жира, чем в контрольной на 0,2 %, но больше белка и золы - на 1,8 и 0,2 % (Р<0,05) соответственно. Наибольшей энергетической питательностью отличалась мышечная ткань гусят опытной группы, что больше по сравнению с контрольной: в грудной на 12,61 % (Р<0,05), в бедренной - на 4,2 %. У гусят опытной группы в грудной и бедренной мышцах содержалось больше фосфора на 3,1 и 5,4 %, калия - на 2,5 и 4,8, магния - на 6,9 и 2,0 % соответственно.

По содержанию аминокислот и витаминов в мышечной ткани гусят-бройлеров достоверной разницы выявлено не было, однако большее содержание триптофана, изолейцина, треонина, серина, глицина, аланина, лейцина, глу-тамина, пролина, фенилаланина, аргинина и витаминов Е, Вг, Вз, В5, В6, В12 отмечено в опытной группе. По отношению триптофана к оксипрлину в грудной и бедренной мышцах опытная группа превосходила контроль на 0,3 и 0,8 % соответственно. Следовательно, введение «Сел-Плекс™» в состав комбикорма положительно повлияло на мясную продуктивность и качество мяса гусят.

Оценка перо-пуховой продукции гусят-бройлеров. В табл.9 приведены данные по соотношению различных видов перьев гусят-бройлеров и содержание в пухе минеральных веществ и витаминов.

Таблица 9 - Оценка перо-пуховой продукции гусят-бройлеров

Показатель Группа

контрольная опытная

Соотношение различных видов перьев гусят-бройлеров, %

Маховое 53,45 ± 1,40 48,12 ±2,31

Перо 35,81 ±2,21 38,52 ± 0,40

Пух 10,75 ±0,89 13,35 ±1,97

Выход пуха и пера 46,55 ± 1,40 51,88 ±2,31

Содержание минеральных веществ в пухе гусят-бройлеров

Калий, г/кг 2,63 ± 0,19 3,77 ±0,35*

Натрий, г/кг 3,88 ±0,17 5,50 ±0,46*

Магний, г/кг 0,25 ±0,01 0,24 ±0,01

Железо, мг/кг 413,37 ± 103,63 291,93 ±64,24

Марганец, мг/кг 5,73 ±1,31 7,13 ±2,47

Медь, мг/кг 16,00 ±1,04 23,20 ±1,78*

Цинк, мг/кг 201,23 ± 6,01 209,77 ± 8,72

Установлено, что выход пуха и пера от всех видов перьев в контрольной группе был меньше на 5,3 %, чем в опытной. Таким образом, перо-пухровое сырье, полученное от гусят, потреблявших препарат «Сел-Плекс™» в составе комбикорма, отличалось большим содержанием пуха, который имел преимущество по содержанию минеральных веществ и аминокислот.

Интенсивность энергетического обмена у гусят-бройлеров. Гусята обеих групп потребили практически одинаковое количество валовой энергии, однако ее выделение с пометом у контрольной группы меньше, по сравнению с опытной на 5,3 %. Величина обменной энергии корма у гусят контрольной группы меньше, чем у опытной на 2,2 %, а от валовой энергии - на 1,4 %. Уровень теплопродукции относительно обменной энергии в контрольной группе больше, чем в опытной на 1,7 %.Энергия продукции гусят контрольной группы на 12,6 % (Р<0,05) меньше, чем в опытной, а эффективность использования обменной энергии - на 1,7 %. Следовательно, использование препарата «Сел-Плекс™» в составе комбикормов для гусят-бройлеров позволило более эффективно использовать обменную энергию корма, по сравнению с введением в комбикорм контрольной группы селенита натрия.

Оценка мясной продуктивности гусят-бройлеров по конверсии протеина и энергии корма представлена в табл.10. Из приведенных данных видно, что при потреблении гусятами препарата «Сел-Плекс™» в составе комбикормов конверсия протеина увеличивается на 1,41 (Р<0,01), а коэффициент конверсии обменной энергии корма - на 1,02 (Р<0,01). Таким образом, введение

в состав комбикорма для гусят органического селена способствовало увеличению трансформации протеина корма в пищевой белок и обменной энергии

корма в энергию съедобных частей тушек гусят.

Таблица 10 - Конверсия протеина и обменной энергии корма (х±5х)

Показатель Группа

контрольная опытная

Выход белка на 1 кг живой массы 80,79 ±0,56 89,06 ± 1,43**

Расход сырого протеина на 1 кг прироста, г 839,52 ±17,95 806,15 ± 12,43

Коэффициент конверсии протеина корма в пищевой белок 9,64 ± 0,27 11,05 ±0,08**

Выход энергии на 1 кг живой массы, ккал 636,99 ±8,43 716,78 ±10,17**

Расход обменной энергии на 1 кг живой массы, ккал 10031,58 ± 131,85 9736,06 ±216,58

Коэффициент конверсии обменной энергии корма 6,35 ± 0,17 7,37 ±0,13**

Экономические показатели использования селенсодержащих препаратов в составе комбикормов для гусят-бройлеров. Сохранность гусят за период выращивания в контрольной группе на 3,5 % меньше, чем в опытной, а живая масса - на 5,6 %. Расход корма на 1 кг прироста в контрольной группе на 8,0 % больше, чем в опытной. Мяса в потрошеном виде от гусят опытной группы получено больше на 13,4 %, чем в контрольной. От реализации мяса гусят контрольной группы выручка составила 44,5 тыс.руб., что на 13,4 % меньше, чем в опытной. Уровень рентабельности производства мяса гусят-бройлеров в контрольной группе составил 21,1 %, что на 8,1 % меньше, чем в опытной.

Производственная проверка результатов исследований. Для проведения производственной проверки на базе ООО «Катайский гусеводческий комплекс» было сформировано 2 группы гусынь - по базовому варианту (контрольная) и новому (опытная) по 2000 голов в каждой. Гусыни контрольной группы получали полнорационный комбикорм, опытной — комбикорм, в состав которого ввели «Сел-Плекс™» в дозе 300 г/т, что позволило повысить сохранность поголовья -на 1,5 %, яйценоскость - на 2,0, выход инкубационного яйца - на 2,2, вывод - на 6,8, снизить расход комбикорма на производство 1000 шт.яиц - на 6,5, а уровень рентабельности производства суточных гусят увеличился - на 17,3 %.

Материалы научно-хозяйственного опыта по использованию селенсодержащих препаратов в составе комбикормов для гусят-бройлеров апробированы на базе ООО «Катайский гусеводческий комплекс». Сформировали 2 группы гусят - по базовому варианту (контрольная) и новому (опытная) по 1000 голов в каждой. Гусята контрольной группы получали полнорационный комбикорм, опытной - комбикорм, в состав которого ввели «Сел-Плекс™» в дозе 300 г/т, что позволило повысить сохранность - на 3,7 %, валовой прирост - на 9,1, выход потрошеной тушки

- на 2,0, снизить расход комбикорма на 1 кг прироста живой массы - на 7,6, увеличить уровень рентабельности производства мяса гусят - на 8,3 %.

Таким образом, производственные проверки подтвердили результаты, полученные в научно-хозяйственных опытах.

ВЫВОДЫ

1. При включении в состав комбикорма препарата «Сел-Плекс™» сохранность гусынь возросла на 1,3 %, валовой сбор яиц - на 2,2, яйценоскость на среднюю несушку - на 1,5, масса яиц - на 4,7, оплодотворенность яиц - на 4,48, выводимость - на 3,3, живая масса выведенного молодняка - на 3,4 % (Р<0,05).

2. Оценка качества инкубационных яиц и анализ результатов инкубации показали, что яйца, полученные от гусынь, потреблявших «Сел-Плекс™», характеризовались большим содержанием жира (на 0,1 %), белка (на 0,1 % при Р<0,05), золы (на 0,03 %) и единиц Хау (на 0,3), но меньшим количеством «кровяных колец» (на 1,7 %) и отсутствием слабых гусят и калек.

3. Суточный молодняк, полученный от гусынь, потреблявших «Сел-Плекс™», характеризовался лучшими защитными реакциями организма. Так, фагоцитарная активность у них больше на 7,3 % (Р<0,05), фагоцитарное число -на 20,1, фагоцитарный индекс - на 4,1 %.

4. У гусынь, потреблявших селен в органической форме, переваримость сухого вещества больше контроля на 0,3 %, сырого протеина - на 2,5 (Р<0,05), сырой клетчатки - на 0,9, сырого жира - на 0,3 %, а использование азота - на 5,4 %.

Включение препарата «Сел-Плекс™» в состав комбикорма для гусят-бройлеров повысило переваримость питательных веществ (%): сухого вещества на 0,1, сырого протеина - на 1,5 (Р<0,05), сырой клетчатки - на 1,7, сырого жира - на 2,8 (Р<0,05), а использование азота - на 1,2 в сравнении с контролем.

5. Живая масса гусят-бройлеров, потреблявших селен в органической форме, в конце откорма была больше массы гусят контрольной группы на 5,7 % (Р<0,001). Масса потрошеной тушки оказалась наиболее высокой (2572,67 г) при кормлении гусят-бройлеров комбикормом с «Сел-Плекс™». В сравнении с контролем масса тушки больше на 9,3 %, а ее выход - на 2,0 %. По массе съедобных частей в тушке гусята-бройлеры при кормлении комбикормом с «Сел-Плекс™» превосходили контрольных на 5,4 %, по массе мышечной ткани - на 9,2 %.

6. Использование препарата «Сел-Плекс™» увеличило трансформацию протеина и энергии корма в продукцию на 1,4 (Р<0,01) и 1,0 (Р<0,01) соответственно, эффективность использования обменной энергии возросла на 1,7 %.

7. Клеточные факторы неспецифического иммунитета у гусынь и гусят, потреблявших «Сел-Плекс™», были более выражены. Морфологические и био-

химические показатели крови у гусынь и гусят-бройлеров, потреблявших «Сел-Плекс™» в составе комбикорма, свидетельствуют об усилении деятельности аппарата кроветворения, высоких окислительных функциях и активизации белкового обмена.

8. Перо-пухровое сырье, полученное от гусят, потреблявших селен в органической форме в препарате «Сел-Плекс™», отличалось большим содержанием пуха (на 2,6 %), в котором минеральных веществ и аминокислот было больше контроля.

9. При использовании «Сел-Плекс™» расход корма на 1000 шт.яиц снизился на 6,0 %, а уровень рентабельности производства инкубационных гусиных яиц увеличился - на 16,8 %. У гусят-бройлеров снизился расход кормов, увеличился прирост живой массы, а уровень рентабельности производства мяса гуся возрос на 8,1 %.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Для увеличения продуктивных показателей гусынь, а также качества полученных от них гусят, рекомендуется в состав комбикорма добавлять селен в количестве 0,3 г/т в виде препарата «Сел-Плекс™».

2. Для увеличения продуктивных и улучшения физиолого-биохимических показателей гусят-бройлеров рекомендуется в состав комбикорма добавлять селен в количестве 0,3 г/т в виде препарата «Сел-Плекс™».

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Невзорова, O.A. Анализ результатов инкубации яиц, полученных от гусынь, потреблявших препараты селена /О.А.Невзорова // Достижения зоотехнической науки в реализацию национального проекта развития АПК: Ма-тер.междунар. науч.-практич. конф. - Курган, 2006. - С. 119 -122.

2. Махалов, А.Г. Оценка суточного молодняка, полученного от гусынь, потреблявших селенсодержащие препараты /А.Г.Махалов, О.А.Невзорова // Достижения птицеводов в реализацию национального проекта развития АПК: Матер.междунар. науч.-практич. конф. - Курган, 2006. - С.39 - 43.

3. Невзорова, O.A. Переваримость питательных веществ при использовании селена в рационах гусынь /О.А.Невзорова // Достижения птицеводов в реализацию национального проекта развития АПК: Матер.междунар. науч.-практич. конф. - Курган, 2006. - С. 88 - 90.

4. Невзорова, O.A. Влияние селенсодержащих препаратов на качество инкубационных яиц /О.А.Невзорова, С.Ф.Суханова // Достижения птицеводов в реализацию национального проекта развития АПК: Матер.междунар. науч.-практич. конф. - Курган, 2006. - С. 129 - 133.

5. Суханова, С. Влияние селена на неспецифический иммунитет гусят /С.Суханова, О.Невзорова, А.Махалов //Птицеводство. - 2007. - № 2. - С. 16.

На правах рукописи

НЕВЗОРОВА Ольга Анатольевна

ВЛИЯНИЕ СЕЛЕНСОДЕРЖАЩИХ ПРЕПАРАТОВ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ ГУСЫНЬ И ИХ ПОТОМСТВА

06.02.02 - кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

ЛИЦЕНЗИЯ ЛР № 021298 от 18 июня 1998 г.

Подписано в печать 29 марта 2007. Формат бумаги 60 х 84 /к. Бумага офсетная. Гарнитура Times

_Печ. л. 1,0 Тираж 100 экз. Заказ 1236_

Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Курганская государственная сельскохозяйственная академия им.Т.С.Мальцева» 641300 Курганская область, Кетовский район, с.Лесниково, КГСХА

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Невзорова, Ольга Анатольевна

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Современное состояние отрасли птицеводства в России.

1.2. Особенности кормления гусей.

1.3. Использование селенсодержащих препаратов в птицеводстве.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОРГАНИЧЕСКОЙ ФОРМЫ СЕЛЕНА

В РАЦИОНАХ МАТОЧНОГО СТАДА ГУСЕЙ.

3.1. Потребление кормов гусынями.

3.2. Продуктивные качества гусынь.

3.3. Характеристика и оценка качества гусиных инкубационных яиц

3.4. Анализ результатов инкубации и качество полученного молодняка

3.5. Морфологические и биохимические показатели крови у гусынь

3.6. Показатели естественной резистентности у гусынь.

3.7. Переваримость и использование питательных веществ рационов

3.8. Экономические показатели использования селенсодержащих препаратов в рационах маточного стада гусей.

4. СЕЛЕНСОДЕРЖАЩИЕ ПРЕПАРАТЫ В РАЦИОНАХ ГУСЯТ-БРОЙЛЕРОВ.

4.1. Кормление.гусят-бройлеров.

4.2. Рост гусят-бройлеров итальянской белой породы.

4.3. Переваримость и использование питательных веществ рационов молодняком гусей.

4.4. Морфологические и биохимические показатели крови у гусят.

4.5. Показатели естественной резистентности у гусят-бройлеров.

4.6. Мясная продуктивность и химический состав мяса гусят-бройлеров

4.7. Интенсивность энергетического обмена у гусят-бройлеров.

4.8. Оценка мясной продуктивности гусят по конверсии протеина и энергии корма в продукцию.

4.9. Оценка перо-пуховой продукции гусят-бройлеров.

4.10. Экономические показатели использования селенсодержащих препаратов в рационах гусят-бройлеров.

5. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Влияние селенсодержащих препаратов на продуктивность гусынь и их потомства"

Актуальность темы

Президентом Российской Федерации В.В.Путиным 29 декабря 2006 года подписан федеральный закон «О развитии сельского хозяйства», согласно которому основной целью государственной аграрной политики является повышение конкурентоспособности российской сельскохозяйственной продукции и обеспечение качества российских продовольственных товаров.

Основным направлением национального проекта «Развитие АПК» является «Ускоренное развитие животноводства», цель которого - увеличение производства мяса на 7 % (Приоритетный ., 2006; В.Фисинин, 2006). «Отраслевая целевая программа развития птицеводства в Российской Федерации в 2005 - 2007 г.г. и на период до 2010 г.», предусматривает произвести к 2010 г. 2,2 млн.т мяса птицы (Президиум 2005), в том числе гусиного мяса до 5 тыс.т (Гусеводство ., 2005). В настоящее время в мире производится более 2 млн.т мяса гусей, при этом производство гусиного мяса за последние 5 лет выросло на 128 тыс.т (А.Т.Мысик, 2006).

Гуси являются уникальным и перспективным видом птицы, а гусеводство - высокоэффективная отрасль, способная давать существенную прибыль (М.Сниткин, 2005). Крупнейшим гусеводческим предприятием России является ООО «Катайский гусеводческий комплекс», с поголовьем взрослых гусей более 50 тыс. Концепция развития данного предприятия направлена на формирование рынка продукции гусеводства в России (А.Махалов, А.Менщиков, 2006).

Цель и задачи исследований

Целью работы является научное обоснование использования селенсодержащих препаратов в рационах гусынь и их потомства.

Для достижения цели поставлены следующие задачи:

- определить химический состав, питательность и поедаемость комбикормов;

- выявить влияние селенсодержащих препаратов на продуктивность и сохранность гусынь;

- установить влияние данных препаратов на качество инкубационных яиц и результаты инкубации;

- определить качество молодняка, полученного от гусынь, потреблявших селенсодержащие препараты;

- выявить влияние селенсодержащих препаратов на живую массу и сохранность гусят-бройлеров;

- изучить мясную продуктивность и качество мяса гусят-бройлеров;

Научная новизна

Разработаны и научно обоснованы рецепты комбикормов для гусынь и гусят-бройлеров итальянской белой породы с использованием различных селенсодержащих препаратов. Изучено влияние препаратов «Сел-Плекс™» и селенит натрия на продуктивность, сохранность гусынь, качество инкубационных яиц и результаты инкубации. Проведена оценка качества полученного молодняка. Установлено влияние селенсодержащих препаратов на изменение живой массы гусят-бройлеров и их сохранность. Установлены особенности потребления, переваримости и использования питательных веществ при включении в рационы гусынь и гусят-бройлеров препаратов «Сел-Плекс™» и селенит натрия. Получены новые данные о влиянии селенсодержащих препаратов на мясную продуктивность, качество мяса, интенсивность энергетического обмена, конверсию протеина и энергии корма в продукцию, качество пуха и пера. Определено влияние изучаемых препаратов на морфологические, биохимические показатели и естественную резистентность гусей, а также экономические показатели производства продукции гусеводства.

Практическая значимость работы

Применение в составе комбикормов селенсодержащего препарата «Сел-Плекс™», по сравнению с селенитом натрия, является одним из перспективных направлений увеличения продуктивности гусынь и гусят-бройлеров. Введение данного препарата в состав комбикормов гусынь позволило повысить сохранность взрослого поголовья на 1,3 %, валовой сбор яиц - на 2,2, яйценоскость на среднюю несушку - на 1,5, массу яиц - на 4,7, оплодотворенность яиц - на 4,5, выводимость - на 3,3, а уровень рентабельности - на 16,8 %. Суточный молодняк, полученный от гусынь, потреблявших «Сел-Плекс™», характеризовался лучшими защитными реакциями организма и большей живой массой на 3,4 %. Использование данного препарата в составе комбикормов для гусят-бройлеров повысило интенсивность роста молодняка на 5,7 %, сохранность -на 3,5, выход потрошеной тушки - на 2,0, массу съедобных частей - на 5,4, выход пуха - на 2,6, снизило затраты корма на 1 кг прироста - на 8,0, а рентабельность производства мяса увеличилась - на 8,1 %.

Результаты исследований внедрены в ООО «Катайский гусеводческий комплекс» Курганской области.

Основные положения, выносимые на защиту:

- потребление, переваривание, использование питательных веществ рационов гусынями и гусятами-бройлерами;

- результаты изменения живой массы и сохранность гусят-бройлеров;

- результаты анатомической разделки тушек гусят, химический состав мяса;

- энергетический обмен, конверсия протеина и энергии корма в продукцию;

- изменение морфологических, биохимических показателей и естественной резистентности у гусынь и гусят подопытных групп под влиянием се-ленсодержащих препаратов;

- оценка качества пухо-перовой продукции;

Апробация работы

Основные положения диссертационной работы доложены и получили положительную оценку на Международной научно-практической конференции «Достижения науки в реализацию национального проекта развития АПК» (Курган, 2006); на Международной научно-производственной конференции «Эколого-биологические проблемы повышения продуктивного долголетия животных» (Екатеринбург, 2006); на Международной научно-практической конференции «Достижения птицеводов в реализацию национального проекта развития АПК» (Курган, 2006); на Международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы ветеринарной медицины и биотехнологии» (Оренбург, 2006); на региональной научно-практической конференции «Наука и образование аграрному производству» (Тюмень, 2006).

Публикация результатов исследования

По результатам исследований опубликовано 5 печатных работ, которые отражают основное содержание диссертации, в том числе одна в ведущем рецензируемом научном журнале «Птицеводство», рекомендованном экспертным советом ВАКа.

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Невзорова, Ольга Анатольевна

6.1. Выводы

1. При включении в состав комбикорма препарата «Сел-Плекс™» сохранность гусынь возросла на 1,31 %, валовой сбор яиц - на 2,18, яйценоскость на среднюю несушку - на 1,50, масса яиц - на 4,73, оплодотворенность яиц - на 4,48, выводимость - на 3,25, живая масса выведенного молодняка - на 3,35 % (Р<0,05).

2. Оценка качества инкубационных яиц и анализ результатов инкубации показали, что яйца, полученные от гусынь, потреблявших «Сел-Плекс™», характеризовались большим содержанием жира (на 0,11 %), белка (на 0,12 % при Р<0,05), золы (на 0,03 %) и единиц Хау (на 0,29), но меньшим количеством «кровяных колец» (на 1,74 %) и отсутствием слабых гусят и калек.

3. Суточный молодняк, полученный от гусынь, потреблявших «Сел-Плекс™», характеризовался лучшими защитными реакциями организма. Так, фагоцитарная активность у них больше на 7,33 % (Р<0,05), фагоцитарное число - на 20,14, фагоцитарный индекс - на 4,10 %.

4. У гусынь, потреблявших селен в органической форме, переваримость сухого вещества больше контроля на 0,25 %, сырого протеина - на 2,51 (Р<0,05), сырой клетчатки - на 0,90, сырого жира - на 0,29 %, а использование азота - на 5,35 %.

Включение препарата «Сел-Плекс™» в состав комбикорма для гусят-бройлеров повысило переваримость питательных веществ (%): сухого вещества на 0,10, сырого протеина - на 1,47 (Р<0,05), сырой клетчатки - на 1,69, сырого жира - на 2,78 (Р<0,05), а использование азота - на 1,15 в сравнении с контролем.

5. Живая масса гусят-бройлеров, потреблявших селен в органической форме, в конце откорма была больше массы гусят контрольной группы на 5,65 % (Р<0,001). Масса потрошеной тушки оказалась наиболее высокой (2572,67 г) при кормлении гусят-бройлеров комбикормом с «Сел-Плекс™». В сравнении с контролем масса тушки больше на 9,30 %, а ее выход - на 2,00 По массе съедобных частей в тушке гусята-бройлеры при кормлении комбикормом с «Сел-Плекс™» превосходили контрольных на 5,43 %, по массе мышечной ткани - на 9,17 %.

6. Использование препарата «Сел-Плекс™» увеличило трансформацию протеина и энергии корма в продукцию на 1,41 (Р<0,01) и 1,02 (Р<0,01) соответственно, эффективность использования обменной энергии возросла на 1,70%.

7. Клеточные факторы неспецифического иммунитета у гусынь и гусят, потреблявших «Сел-Плекс™», были более выражены. Морфологические и биохимические показатели крови у гусынь и гусят-бройлеров, потреблявших «Сел-Плекс™» в составе комбикорма, свидетельствуют об усилении деятельности аппарата кроветворения, высоких окислительных функциях и активизации белкового обмена.

8. Перо-пухровое сырье, полученное от гусят, потреблявших селен в органической форме в препарате «Сел-Плекс™», отличалось большим содержанием пуха (на 2,60 %), в котором минеральных веществ и аминокислот было больше контроля.

9. При использовании «Сел-Плекс™» расход корма на 1000 шт.яиц снизился на 6,01 %, а уровень рентабельности производства инкубационных гусиных яиц увеличился - на 16,79 %. У гусят-бройлеров снизился расход кормов, увеличился прирост живой массы, а уровень рентабельности производства мяса гуся возрос на 8,11 %.

6.2. Предложения производству

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Невзорова, Ольга Анатольевна, Курган

1. Абдуллаев, Г.Б. Достижения, проблемы, задачи / Г.Б.Абдуллаев // Наука и жизнь. 1972. - № 12. - С. 84 - 87

2. Абдуллаев, Г.Б. Некоторые итоги и перспективы исследования селена на биологические системы / Г.Б.Абдуллаев //Сб.матер.научн.конф.: Селен в биологии. Баку: Элм, 1974. - С. 3 - 8.

3. Авцын, А.П. Микроэлементозы человека /А.П.Авцын и др. М.: Медицина, 1991.-496 с.

4. Абрамова, JI. Тенденции развития рынка пищевых яиц /Л.Абрамова //Птицеводство. 2003. - № 7. - С. 24.

5. Агеев, В.Н. Кормление сельскохозяйственной птицы /В.Н.Агеев и др. -М.: Россельхозиздат, 1982. 272 с.

6. Агеева, Л.Н. Методические рекомендации по проведению исследований технологии производства мяса птицы /Л.Н.Агеева и др. М.: ВАСХНИЛ, 1981.-50 с.

7. Аграрная наука: развитие или стагнация? //Птицеводство. 2005. - № 3. -С. 5-6.

8. Аксенов, Р. Влияние селенсодержащих препаратов на репродуктивные качества петухов /Р.Аксенов, Г.Трифонов. Птицеводство. - 2004. - № 3. - С. 4 - 5.

9. Акулов, А.В. Экспериментальный селеновый токсикоз у кур / А.В.Акулов, Л.А.Минина, М.Н.Андреев // Сельскохозяйственная биология. 1972. - № 7. -С. 430-436.

10. Алексеев, Ф.Ф. Промышленное птицеводство /Ф.Ф.Алексеев и др.. М.: Агропромиздат, 1991.-544 с.

11. Алтухов, Н. Влияние препарата ДАФС-25 на продолжительность яйцекладки /Н.Алтухов, О.Мармурова. Птицеводство. - 2006. - № 9. - С. 22.

12. Анисимов, А.А. Основы биохимии /А.А.Анисимов и др.. М.: Высшая школа, 1986.-551 с.

13. Антипов, В. Фармакотерапия селеновой недостаточности у кур /В.Антипов и др.. Птицеводство. - 2004. - № 8. - С. 22 - 24.

14. Апсите, М.Р. Влияние алиментарных факторов на глутатионпероксидаз-ную активность в тканях цыплят / М.Р.Апсите, А.Б.Атлавин // Пищеварение и всасывание у животных. Рига: Зинатне, 1979. - С. 127 - 135.

15. Апсите, М.Р. Всасывание 75Se в тонкой кишке цыплят / М.Р.Апсите,

16. A.Б.Атлавин // Всасывание и обмен веществ у животных. Рига: Зинатне, 1980.-С. 26-32.

17. Артемьев, В.И. Приусадебное птицеводство /В.И.Артемьев, О.А.Елисеев. -М.: Колос, 1984.-95 с.

18. Архипов, А.В. Влияние селена на обменные процессы у кур / А.В.Архипов,

19. B.И.Дудин // Ветеринария. 1969. - № 8. - С. 66 - 68.

20. Атлавин, А.Б. Взаимоотношения селена и витамина Е в организме животных / А.Б.Атлавин, М.Р.Апсите, И.К.Строжа // Научные основы витаминного питания с.-х. животных. Рига, 1987. - С. 25 - 26.

21. Афонский, С.И. Биохимия животных /С.И.Афонский. М.: Высшая школа, 1970.-612 с.

22. Бегун О. По прогрессивной технологии /О.Бегун //Птицеводство. 1989. -№ 4. - С. 15-19.

23. Беренштейн, Ф.Я. Влияние селена на биохимические процессы в организме животных / Ф.Я.Беренштейн, В.И.Гидранович, С.Ф.Агтешко // Доклады ВАСХНИЛ. 1969. - № 7. с. 28 - 30.

24. Бессарабов, Б.Ф. Птицеводство и технология производства яиц и мяса птиц /Б.Ф.Бессарабов, Э.И.Бондарев, ТАСтолляр. СПб.: Изд-во «Лань», 2005. - 352 с.

25. Блинохватов, А.Ф. Влияние селенопирана и уровня витаминной обеспеченности кур в условиях стресса на структуру яичника / А.Ф.Блинохватов и др. // Вестник ветеринарии. 2000. - № 2. - С. 91 - 94.

26. Блинохватов, А.Ф. Селен в биосфере / А.Ф.Блинохватов, Г.В.Денисова, Д.Ю.Ильин // Изучение влияния селенсодержащих препаратов на воспроизводительные функции животных и интенсивность роста молодняка. Пенза: РИОПГСХА, 2001.-С. 186- 189.

27. Бобылева, Г. Проблемы и решения /Г.Бобылева //Птицеводство. 2004. - № 1.-С.2-5.

28. Бобылева, Г. Птицеводство России /Г.Бобылева //Птицеводство. 2005. -№4.-С. 4- 11.

29. Бокова, Т.И. Закономерности детоксикации антропогенных загрязнителей (тяжелых металлов) в системе почва растение - животное - продукт питания человека: Автореф. дис. док. биол. наук. /Т.И.Бокова. - Красноярск, 2005. - 31 с.

30. Болотников, И.А. Гематология птиц / И.А.Болотников, Ю.В.Соловьев. Л.: Наука, 1980.-116 с.

31. Болотников, И.А. Физиолого-биохимические основы иммунитета сельскохозяйственной птицы / И.А.Болотников, Ю.В.Конопатов. Л.: Наука, 1987. -164 с.

32. Брендин, Н.В. О факторах определяющих биологическую активность 4Н-селенопиранов / Н.В.Брендин и др. // Новые достижения в органической химии: Сб.науч.трудов. Саратов: Изд-во Сарат.ун-та, 1997. - С. 91.

33. Брендин, Н.В. Влияние селенопирана на биохимические показатели крови кур в условиях стресса / Н.В.Брендин, А.Ф.Блинохватов, А.М.Крюков // Тез.докл.молодых ученых. Пенза, 1998. - С. 63.

34. Брендин, Н.В. Перспективы применения селенопирана в птицеводстве / Н.В.Брендин, А.М.Крюков, А.Ф.Блинохватов // Птицеводство России проблемы и пути их решения: Матер.Всерос.науч.-произв.семинара. - Пенза, 1999.-С. 29-30.

35. Брендин, Н.В. Стимуляция воспроизводительной функции кур за счет добавок в корм селенопирана и тиопирана /Н.В.Брендин // Актуальные проблемы производства и переработки продуктов животноводства и птицеводства: Сб.науч.трудов. Уфа, 2000. - С. 46 - 50.

36. Брендин, Н.В. Влияние селенопирана на морфо-функциональные изменения в организме кур в условиях стресса: Автореф.дис. . канд.биол.наук. /Н.В.Брендин. Троицк, 2001. - 23 с.

37. Булатов, А.П. Повышение продуктивных качеств маточного стада гусей применением селенсодержащих препаратов /А.П.Булатов, С.Ф.Суханова //Зоотехния. 2005. - № 5. - С. 11 - 13.

38. Булатов, А.П. Использование бентонита в животноводстве и птицеводстве /А.П.Булатов и др.. Курган: изд-во «Зауралье», 2005. - 207 с.

39. Булатов, С. Продуктивные и воспроизводительные качества гусей при использовании сапропеля: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук /С.Г.Булатов. Уфа, 2006.-23 с.

40. Булатов, С. Сапропель в рационе гусят /С.Булатов, А.Фаррахов //Птицеводство. 2006. - № 1. - С. 10.

41. Булгаков, A.M. Некоторые аспекты метаболизма йода при различных его способах использования в питании животных: Монография /А.М.Булгаков. -Барнаул: АГАУ, 2003. 259 с.

42. Буртов, Ю.З. Методические рекомендации по инкубации сельскохозяйственной птицы ЛО.З.Буртов. Загорск: ВНИТИП, 1981. - 66 с.

43. Вальдман, А.Р. Стимулирующие действие селенового премикса на биохимические показатели и продуктивность кур /А.Р.Вальдман, А.Б.Атлавин, М.Р.Апсите //Сельскохозяйственная биология. 1979. - № 1. - Т. 14. - С.98 - 101.

44. Вальдман, А.Р. Витаминное кормление птицы /А.Р.Вальдман // Совершенствование кормления сельскохозяйственной птицы. М.: Колос, 1982. - С. 41 - 51.

45. Васильева, Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных /Е.А.Васильева. М.: Россельхозиздат, 1982. - С.З - 5.

46. Василюк, Я.В. Разведение птицы в домашнем хозяйстве /Я.В.Василюк, А.П.Кот. Минск: Ураджай, 1990. - 96 с.

47. Величко, О. Природные технологии повышения продуктивности молочного скота /О.Величко и др.. Животноводство России. - 2005. - № 9. - С. 56 - 59.

48. Вишняков, С.И. Межклеточный обмен в организме животных /С.И.Вишняков. М.: Агропромиздат, 1988. - 158 с.

49. В одиночку успеха не добиться //Птицеводство. 2003. - № 2. - С. 32 - 33.

50. Волкова, А.В. Использование ферментного препарата Авизим 1200 в составе кормосмесей при выращивании гусят-бройлеров: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук /А.В.Волкова. Омск, 2006. - 16 с.

51. Воронин, Е.С. Иммунология /Е.С.Воронин и др.. М.: Колос - Пресс, 2002.-406 с.

52. Гадиев, P.P. Применение сапропеля в гусеводстве /Р.Р.Гадиев, А.Р.Фаррахов, С.Г.Булатов //Птица и птицепродукты. 2005. - № 6. - С. 22.

53. Гадиев, P.P. Продуктивность гусей родительского стада при скармливании гидропонного зеленого корма /Р.Р.Гадиев и др.. //Достижения птицеводов в реализацию национального проекта развития АПК: Сб.матр.междунар.конф. -Курган, 2006.-С. 97-99.

54. Георгиевский, В.И. Минеральный обмен: Физиология сельскохозяйственных животных /В.И.Георгиевский. JI., 1978. - С. 217 - 255.

55. Георгиевский, В.И. Физиология сельскохозяйственных животных /В.И.Георгиевский. М.: ВО Агропромиздат, 1990. - 511 с.

56. Геращенко, П.И. Разведение гусей важный резерв мяса /П.И.Геращенко. -М.: Колос, 1969.-5 с.

57. Глазунова, О.А. Использование микродобавок селена и йода при выращивании цыплят-бройлеров: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук /О.А.Глазунова. -Новосибирск, 2005. 22 с.

58. Голиков, А.Н. Физиология сельскохозяйственных животных /А.Н.Голиков. М.: ВО Агропромиздат, 1991. - 432 с.

59. Голубкина, Н.А. Селен в медицине и экологии /Н.А.Голубкина и др. М.: «КМК», 2002. - 134 с.

60. Горбунова, Н.В. О необходимости добавок селенопирана в рационы кур / Н.В.Горбунова, А.М.Крюков, Н.В.Брендин // Современные проблемы науки в АПК: Матер.науч.конф. Пенза, 1999. - С. 55 - 56.

61. Гореликова, Г.А. Нутрицевтик селен: недостаточность в питании, меры профилактики / Г.А.Гореликова, Л.А.Маюрникова, В.М.Позняковский // Вопросы питания. 1997. - № 5. - С. 18 - 21.

62. Градусов, Ю.Н. Усвояемость аминокислот /Ю.Н.Градусов. М.: Колос, 1979.-400 с.

63. Григорьев, Н.Г. Методические указания по изучению энергетического обмена в организме птицы /Н.Г.Григорьев, Л.В.Орлов. М.:ВИЖ, 1977. - 32 с.

64. Гробовский, A.M. Обогащение рационов цыплят селеном и витамином Е -важный резерв повышения производства мяса птицы / А.М.Гробовский // Тр. ВСХИЗО. 1974. - Вып. 92. - С. 127 - 129.

65. Гробовский, A.M. Накопление в печени цыплят селена и витамина Е в зависимости от содержания их в рационе / А.М.Гробовский // Тр.ВСХИЗО. -1975.-Вып.98.-С. 46-48.

66. Гусеводство отрасль перспективная //Птицеводство. -2005. - №9. - С.55-56.

67. Давлетшина, Д.Ф. Применение препаратов селена при выращивании телят до шести месяцев /Д.Ф.Давлетшина, Т.А.Фаритов. Зоотехния. - 2005. - № 6. -С. 12-15.

68. Денин, Н. Проблемы птицеводства разрешимы /Н.Денин //Птицеводство. -2003.-С. 12-14.

69. Дядичкина, Л.Ф. Пособие по биологическому контролю при инкубации яиц сельскохозяйственной птицы / Л.Ф.Дядичкина, Н.С.Позднякова, И.П.Кривопишин. Сергиев Посад: ВНИТИП, 1992. - 57 с.

70. Дядичкина, Л.Ф. Руководство по биологическому контролю при инкубации яиц сельскохозяйственной птицы / Л.Ф.Дядичкина, Н.С.Позднякова. Сергиев Посад: ВНИТИП, 2001. - 78 с.

71. Дядичкина, Л.Ф. Руководство по биологическому контролю при и инкубации яиц сельскохозяйственной птицы: методические рекомендации /Л.Ф.Дядичкина, Н.С.Позднякова, О.В.Главатских, Т.А.Мелехина и др. Сергиев Посад, 2004. - 83 с.

72. Егоров, И. Научные аспекты питания птицы /И.Егоров // Птицеводство. -2002. -№1. С. 18-21.

73. Егоров, И. Использование витаминов в птицеводстве /И.Егоров // Птицеводство. 2002. - № 7. - С. 19 - 23.

74. Егоров, И. Селен в комбикормах для мясных кур /И.Егоров и др.. Птицеводство. - 2006. - № 6. - С. 13 - 14.

75. Ежова, О.Ю Эффективность применения БАВ в кормлении водоплавающей птицы /О.Ю.Ежова и др.. //Достижения птицеводов в реализацию национального проекта развития АПК: Сб.матр.междунар.конф. Курган, 2006. -С. 139- 142.

76. Ермаков, В.В. Биологическое значение селена / В.В.Ермаков, В.В.Ковалевский. М.: Наука, 1974. - 300 с.

77. Ермаков, В.В. Биогеохимическая эволюция как следствие системного изучения биосферы / В.В.Ермаков // Проблемы биогеохимии и геохимической экологии: Тр.биогеохим.лаб., т.23. М.: Наука, 1999. - С. 152 - 183.

78. Ермаков, В.В. Биогеохимическая эволюция таксонов биосферы в условиях техногенеза / В.В.Ермаков // Техногенез и биогеохимическая эволюция таксонов биосферы: Тр.биогеохим.лаб., т.24. М.: Наука, 2003. - С. 5 - 22.

79. Ермолаев, A.JI. Промышленная технология производства яиц и мяса птицы /А.Л.Ермолаев и др. М.: Россельхозиздат, 1978. - 223 с.

80. Ермолаева, А.Л. Промышленная технология производства яиц и мяса птицы /А.Л.Ермолаева и др.. М.: Россельхозиздат, 1978. - 223 с.

81. Есмагамбетов, Е.Н. Влияние ферментного препарата «Натуфос 10000» на результаты инкубации гусиных яиц /Е.Н.Есмагамбетов // Достижения птицеводов в реализацию национального проекта развития АПК: Сб.матр.междунар.конф. Курган, 2006. - С. 133 - 136.

82. Жук, Р. Кормление гусей родительского стада /Р.Жук //Птицеводство. -1990.-№8.-С. 29-32.

83. Жумабаев, М.К. Влияние ферментного препарата на рост и развитие ремонтных гусей /М.К.Жумабаев, А.Ф.Лукьянов, А.Я.Сенько //Сб.науч.тр.Междунар.науч.-практич.конф. Троицк, 2004. - С. 121-122.

84. Жумабаев, М.К. Развитие репродуктивных органов гусей при разной технологии выращивания /М.К.Жумабаев, А.Я.Сенько, Т.Н.Позднякова //Матер.Всерос.науч.-пракгич.конф.: Тр.ВНИИМС. Оренбург, 2004. - С. 51 - 53.

85. Жумабаев, М.К. Убойные показатели гусей с применением экологически безопасных препаратов /М.К.Жумабаев, А.Я.Сенько //Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2004. - № 2. - С. 122 - 123.

86. Жумабаев, М.К. Эффективность использования ферментного препарата Ровабио на продуктивные качества гусей при различных способах содержания: Автореф.дис. кандид. с.-х.наук /М.К.Жумабаев. Оренбург, 2005. - 23 с.

87. Зайцев, С.Ю. Биохимия животных. Фундаментальные и клинические аспекты /С.Ю.Зайцев, ю.В.Конопатов. СПб.: Лань, 2004. - 384 с.

88. Землянская, Е.В. Мясная продуктивность гусят при различных способах выращивания с использованием в рационах ферментного препарата Ровабио: Автореф.дис. кандид. с.-х.наук /Е.В.Землянская. Оренбург, 2003. - 22 с.

89. Ивахник, Г. Витамин Е и селен в комбикормах для яичных кур /Г.Ивахник //Птицеводство. № 3. - 2006. - С. 23 - 24.

90. Ивлев, Н. Гусеводам нужно помогать /Н.Ивлев //Птицеводство. 1990. -№6.-С. 14-20.

91. Имангулов, Ш.А. Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы / Ш.А.Имангулов и др. Сергиев Посад: ВНИТИП, 2000. - 35 с.

92. Имангулов, Ш.А. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы / Ш.А.Имангулов и др.. Сергиев Посад: ВНИТИП, 2003. - 143 с.

93. Калашников, А.П. Физиология человека и животных / А.П.Калашников, А.Б.Коган. М.: Высшая школа, 1984. - С. 97.

94. Калашников, В.В. Животноводство России. Состояние и направления повышения эффективности /В.В.Калашников и др.. //Зоотехния. 2005. - № 6.-С.2-8.

95. Кармацких, Ю.А. Природные сорбенты в составе комбикормов для гусят-бройлеров /Ю.А.Кармацких, С.Ф.Суханова, С.Н.Соловьева //Молодые ученые в решении проблем АПК: Матер, конф. молодых ученых (декабрь, 2003). -Тюмень, 2003. С. 194 - 197.

96. Кармацких, Ю.А. Энергетический обмен у гусят, потреблявших бентонит /Ю.А.Кармацких, С.Ф.Суханова // Достижения птицеводов в реализацию национального проекта развития АПК: Сб.матр.междунар.конф. Курган, 2006. -С. 47-49.

97. Кармацких, Ю.А. Влияние Зырянского бентонита на качество мышечной ткани гусят-бройлеров /Ю.А.Кармацких // Достижения птицеводов в реализацию национального проекта развития АПК: Сб.матр.междунар.конф. Курган, 2006.-С. 90-94.

98. Касумов, С.Н. Изучение действия селена на переваримость и использование кормов рациона / С.Н.Касумов, Р.А.Неджмеддинов //Селен в биологии: Сб.науч.тр. Баку: Элм, 1976. - С. 77 - 80.

99. Касумов, С.Н. Основы применения селена в кормлении сельскохозяйственной птицы / С.Н.Касумов //ВНИИТЭИСХ, ВАСХНИЛ. -М., 1981.-62 с.

100. Ковацкий, Н.С. Разводите гусей /Н.С.Ковацкий, В.В.Мамаев. М.: Аг-ропромиздат, 1991. -48 с.

101. Коган, В.Г. Влияние витамина Е, сантохина и селенита натрия на продуктивность мясных цыплят / В.Г.Коган // Актуальные проблемы развития птицеводства. Загорск, 1973. - С. 162- 169.

102. Козлобаева, Е. Обогащение яиц йодом и селеном /Е.Козлобаева. Птицеводство. - 2005. - № 6. - С. 40 - 41.

103. ИЗ. Колоскова, Е.М. Сопоставительное изучение антиоксидантной активности селенопирана / Е.М.Колоскова, В.А.Галочкин // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: Тез.докл.междунар.конф. Боровск, 2000. - С. 295 - 296.

104. Кондрахин, И.П. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии /И.П.Кондрахин и др.. М.:Агропромиздат. - 1985. - 287 с.

105. Корпоративный союз определяет стратегию //Птицеводство. 2006. - № 4. - С. 2 - 7.

106. Кочиш, И.И. Птицеводство /И.И.Кочиш, М.Г.Петраш, С.Б.Смирнов. -М.: КолосС, 2003.-407 с.

107. Кравченко, Н. Племенное птицеводство России /Н.Кравченко, В.Онисовец, М.Анненкова //Птицеводство. 2004. - № 2. - С. 7 - 10.

108. Крапивина, Е.В. Эффективность селенопирана в условиях хозяйств с разным уровнем загрязнения почвы радиоцезием / Е.В.Крапивина // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: Тез.докл.междунар.конф. Боровск, 2000.-С. 307-308.

109. Кривопишин, И.П. Инкубация яиц сельскохозяйственной птицы. /Методические рекомендации /И.П.Кривопишин и др. Сергиев Посад: ВНИТИП, 1997.-32 с.

110. Крохина, В.А. Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных (состав и применение) /В.А.Крохина и др. М.: Агропромиздат, 1990. - 304 с.

111. Крылова, Н.Н. Биохимия мяса / Н.Н.Крылова, Ю.Н.Лясковская. М.: Пи-щепромиздат, 1954.-319 с.

112. Кудрин, А.Н. Теоретические и экспериментальные предпосылки для применения препаратов селена в медицине / А.Н.Кудрин // Материалы по биохимии витамина Е и селена и их применение в медицине и животноводстве. -Киев: Наукова думка, 1973. С. 42 - 43.

113. Кудрявцева, JI.A. Селен в кормлении животных и предупреждение его недостаточности / Л.А.Кудрявцева // Сельское хозяйство за рубежом. 1974. - № 1.-С. 14-17.

114. Кузнецов, С.Г. Биологическая доступность минеральных веществ для животных: Обзорная информация / С.Г.Кузнецов. М.: ВНИИТЭИагропром, 1992.-52 с.

115. Кузнецов Н.И., Павлова Е.В., Елизарова Т.И. и др. Протеиновая, минеральная и витаминная питательность кормов, и проблема полноценного питания животных. Воронеж, 1994. - 67 с.

116. Курило, А.И. Воздействие гумата натрия на рост и резистентность животных: Сб.нау.тр. ВНИИ торфяной промышленности / А.И.Курило, М.Б.Мельников. Л., 1990. - № 64. - С. 29 - 35.

117. Лебедев, П.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных / П.Т.Лебедев, А.Т.Усович. М.: Россельхозиздат, 1976. - 389 с.

118. Лепайыэ, Л.К. Оценка мясной продуктивности птицы по конверсии протеина и энергии корма / Л.К.Лепайыэ. М.: ВАСХНИЛ, 1974. - 12 с.

119. Лобин, Н.В. Продуктивное гусеводство /Н.В.Лобин, П.Ф.Салеев. М.: Колос, 1975.-С. 91-100.

120. Логинова, В. Национальный проект: реализация начинается /В.Логинова //Животноводство России. 2006. - № 1. - С. 3.

121. Логинова, В. Интересы отрасли защищает Росптицесоюз /В.Логинова //Животноводство России. 2006. - № 4. - С. 6 - 8.

122. Лукашенко, B.C. Методические рекомендации по проведению анатомической разделки тушек и органолептической оценки качества мяса и яиц сельскохозяйственной птицы и морфологии яиц / В.С.Лукашенко и др. Сергиев Посад: ВНИТИП, 2001. - 27 с.

123. Лушников, Н.А. Минеральные вещества и природные добавки в питании животных / Н.А.Лушников. Курган: КГСХА, 2003. - 192 с.

124. Маленькое отступление на химию селена. //Feeding Times. 2002. - № 2. -С. 6-7.

125. Макарцев, Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных /Н.Г.Макарцев. Калуга: ГУП «Облиздат», 1999. - 646 с.

126. Макин, М.М. Влияние глауконита на рост гусят-бройлеров /М.М.Макин //Перспективные направления научных исследований молодых ученых и специалистов Урала и Сибири: Сб. VI науч.-практич.конф. Троицк: УГАВМ, 2002.-С. 89-90.

127. Макин, М.М. Влияние глауконита на продуктивные качества гусят-бройлеров: Авторефер.дис. канд.с.-х.наук /М.М.Макин. Троицк, 2003. - 24 с.

128. Маргарет, П.Рейман. Селен: необходимый компонент рациона человека / П.Рейман Маргарет //Feeding Times. 2002. - № 2. - С. 3 - 4.

129. Мари, Р. Биохимия /Р.Марри и др.. М.: Мир, 1993. - 415 с.

130. Марковский, С. Круглогодовое производство мяса гусей /С.Марковский, Б.Санцевич. М.: Колос, 1979. - 7 с.

131. Маслиева, О.И. Витамины в кормлении птицы / О.И.Маслиева. М.: Колос, 1975.-208 с.

132. Махалов, А.Г. Гусеводство Зауралья /А.Г.Махалов и др.. //Животновод. 2003. - № 4. - С. 10 - 11.

133. Махалов, А. «Катайскому» 75 лет /А.Махалов, А.Менщиков //Птицеводство. 2006. - № 11. - С. 15 - 18.

134. Махалов, А.Г. Использование биологически активных веществ в гусеводстве: теория и практика /А.Г.Махалов, С.Ф.Суханова. Курган: ОАО ПК «Зауралье», 2006.-232 с.

135. Махалов, А.Г. Повышение эффективности использования кормов в гусеводстве /А.Г.Махалов, С.Ф.Суханова // Проблемы и перспективы обеспечения конкурентности сельского хозяйства России: Сб.матер. Всеросс.науч.-практич. конф. Саратов, 2006. - С. 55 - 57.

136. Менщиков, А. Выгодное занятие /А.Менщиков //Птицеводство. 2004. -№ 4. - С. 13-15.

137. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно исследовательских и опытно - конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений. - М.: Колос, 1980. - 112 с.

138. Методики биологического контроля в инкубации. М.: Россельхозиздат, 1967.-18 с.

139. Микулец, Ю.И. Биохимические и физиологические аспекты взаимодействия витаминов и биоэлементов ЛО.И.Микулец и др.. Сергиев Посад, 2002. -192 с.

140. Микулец, Ю.И. Влияние витамина А на цыплят-бройлеров при повышенном содержании железа в рационе ЛО.И.Микулец // Зоотехния. 2002. - № 8. -С. 17-19.

141. Минина, Л.А. Распределение селена-75 в органах и тканях кур и его выделение /Л.А.Минина и др. // Тр. Читинской с.-х. опытной и НИвет. станции. 1969.-Т.2.-С. 292-296.

142. Мировой и отечественный опыт //Птицеводство. 2004. - № 3. - С. 2 - 3.

143. Мишустин, А.В. Характеристика активированной высокобелковой добавки (АВД) и эффективность использования ее в гусеводстве: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук /А.В.Мишустин. Новосибирск. - 2004. - 22 с.

144. Морозова, О. Утки и гуси на вашем подворье /О.Морозова. Ростов-на-Дону: Феникс, 2002. - 188 с.

145. Мотовилов, К.Я. Экспертиза кормов и кормовых добавок /К.Я.Мотовилов и др.. Новосибирск: Сиб.унив.изд-во, 2004. - 303 с.

146. Мустафин, А.С. Растительные корма в рационах птиц /А.С.Мустафин, А.Р.Фаррахов //Достижения птицеводов в реализацию национального проекта развития АПК: Сб.матр.междунар.конф. Курган, 2006. - С. 43 - 44.

147. Мымрин, И.А. Производство мяса гусей в приусадебных хозяйствах / И.А.Мымрин. М.: Нива России, 1992. - С. 27 - 32.

148. Мысик, А.Т. Животноводство стран мира /А.Т.Мысик //Зоотехния. -2005.-№ 1.-С.2-7.

149. Мысик, А.Т. Развитие животноводства на современном этапе /А.Т.Мысик //Зоотехния. 2006. - № 1. - С. 2 - 10.

150. На земле Суздаля //Птицеводство. 2006. - № 9. - С. 2 - 4.

151. Никольский, В.В. Основы иммунитета животных /В.В.Никольский. -М.: Колос, 1968.-224 с.

152. Овчинников, А.А. Использование глауконитового концентрата в птицеводстве /А.А.Овчинников, М.М.Макин //Био. 2002. - № 11 (26). - С. 12.

153. Овчинникова, Т. Селен: и яд, и противоядие /Т.Овчинникова. Животноводство России. - 2005. - № 4. - С. 45.

154. Околелова, Т.М. Кормление сельскохозяйственной птицы / Т.М.Околелова. М.: ВО Агропромиздат, 1990. - 110 с.

155. Околелова, Т.М. Актуальные проблемы применения биологически активных веществ и производства премиксов / Т.М.Околелова и др.. Сергиев Посад, 2002.-282 с.

156. Околелова, Т. Сел-Плекс стимулятор развития ремонтного молодняка кур /Т.Околелова, С.Савченко. - Птицеводство. - 2005. - № 12. - С. 23 - 24.

157. Орлов, М.В. Инкубация / М.В.Орлов, А.У.Быховец, К.В.Злочевская. -М.: Колос, 1970.- 184 с.

158. Орлов, М.В. Биологический контроль в инкубации / М.В.Орлов. М.: Россельхозиздат, 1987.-223 с.

159. Осипова, Н.А. Лабораторные исследования крови животных / Н.А.Осипова, С.Н.Магер, Ю.Г.Попов. Новосибирск, 2003. - 48 с.

160. Отрыганьев, Г.К. Рекомендации по диагностике причин эмбриональной смертности сельскохозяйственных птиц / Г.К.Отрыганьев, Ю.В.Исаев, Л.Ф.Дядичкина. Загорск: ВНИТИП, 1982. - 35 с.

161. Отрыганьев, Г.К. Технология инкубации / Г.К.Отрыганьев, А.Ф.Отрыганьева. -М.: Росагропромиздат, 1989. 189 с.

162. Охрименко, Г. Кормление гусей /Г.Охрименко //Птицеводство. 1989. -№ 4. - С. 26-29.

163. Охрименко, Э. Зеленый конвейер для гусей /Э.Охрименко //Птицеводство. 1992. - № 4. - С. 41 - 43.

164. Папазян, Т.Т. Влияние органической формы селена на показатели продуктивности мясной птицы /Т.Т.Папазян и др.. //Птица и птицепродукты. -2005. № 4. - С. 31 - 34.

165. Папазян, Т. Сел-Плекс и селенит натрия в рационах свиноматок /Т.Папазян и др.. Животноводство России. - 2005. - № 10. - С. 25 - 27.

166. Папазян, Т. Сел-Плекс в кормлении телят /Т.Папазян и др.. Животноводство России. - 2005. - № 11. - С. 45 - 46.

167. Петраш, М.Г. Птицеводство России. История. Основные направления. Перспективы развития /М.Г.Петраш и др.. М.: КолосС, 2004. - 297 с

168. Петрухин, И.В. Корма и кормовые добавки / И.В.Петру хин //Справочник. М: Росагропромиздат, 1989. - С.461 - 466.

169. Петухова, Е.А. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных / Е.А.Петухова и др. М.: Агропромиздат, 1990. - 253 с.

170. Плохинский, Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н.А.Плохинский. М.: Колос, 1969. - 256 с.

171. Плященко, С.И. Естественная резистентность организма животных / С.И.Плященко, В.Т.Сидоров. Л.: Колос, 1979. - 184 с.

172. Позднякова, Т.Н. Применение биологически активных веществ при производстве экологически чистого продукта гусей колбасы «Птичья»

173. Т.Н.Позднякова и др.. //Актуальные проблемы и пути развития животноводства в республике Башкортостан: Сб.мат.науч.-практич.конф. Уфа, 2005. - С. 194- 195.

174. Позднякова, Т.Н. БАВ в рационах гусей /Т.Н.Позднякова, А.Ф.Лукьянов, М.Г.Маслов //Птицеводство. 2006. - № 9. - С. 27.

175. Позднякова, Т.Н. БАД биоресурсный потенциал для роста и сохранности гусят /Т.Н.Позднякова, О.Ю.Ежова, М.Г.Маслов //Проблемы устойчивости биоресурсов: теория и практика: Матер.2-й Российской науч.-практич.конф. -Оренбург: ОГАУ, 2006. - С. 297.

176. Позднякова, Т.Н. Влияние ферментных и антистрессовых препаратов в составе комбикормов на биоресурсный потенциал гусят: Автореф. дис. . канд. биол. наук /Т.Н.Позднякова. Оренбург, 2006. - 21 с.

177. Позняковский, В.М. Экспертиза мяса и мясопродуктов /В.М.Позняковский. Новосибирск: Изд-во Новосиб.ун-та, 2001. - 526 с.

178. Попов, А.В. Основы биологической химии и зоотехнический анализ /А.В.Попов, М.С.Ковындиков, С.Я.Сеник. М.: Колос, 1973. - 303 с.

179. Президиум Россельхозакадемии //Птицеводство. 2005. - № 9. - С. 21 - 22.

180. Приоритетный проект //Птицеводство. 2006. - № 3. - С. 5.

181. Разведение гусей важный резерв увеличения производства мяса. - М.: Колос, 1971.-4 с.

182. Рахманов, А.И. Гуси и утки в домашнем хозяйстве. Содержание и разведение /А.И.Рахманов. М.: Аквариум, 1999. - 160 с.

183. Ролиньский 3. Физиологические и фармакологические аспекты применения в ветеринарном лечении инъекционной формы витаминов A+D3. //Новости ветеринарной фармации и медицины. 1986. - №1- С. 2 - 7.

184. Российская Федерация. Законы. О развитии сельского хозяйства: фе-дер.закон № 264-ФЗ: принят Гос.Думой 22 декабря 2006 г.. М: Кремль, 2006.-26 с.

185. Росптицесоюзу пять лет //Птицеводство. - 2006. - № 6. - С. 3 - 4.

186. Рубцов, В. Современные селенорганические препараты /В.Рубцов, С.Алексеева //Птицеводство. № 8. - 2006. - С. 14-15.

187. Рудаков, В.В. Биохимия тканей и органов сельскохозяйственных животных /В.В.Рудаков. Л., 1990. - 70 с.

188. Риш, М.А. Селен / М.А.Риш //1 Международный симпозиум по обмену микроэлементов у животных. М., 1970. - С. 12-13.

189. Риш, М.А. Наследственные микроэлементозы / М.А.Риш // Техногенез и биогеохимическая эволюция таксонов биосферы: тр. биогеохим. лаборатории. Т.24. М.: Наука, 2003. - С. 301 - 348.

190. Садомов Н. Витамины А и С повышают резистентность цыплят // Птицеводство. 2002. - № 6. - С. 22-23.

191. Садомов, Н.А. Влияние витаминов А, Е и С на естественную резистентность организма птицы /Н.А.Садомов //Ветеринария. 2003. - № 2. - С. 47 - 48.

192. Садомов, Н.А. Использование биологически активных веществ для стимуляции продуктивности родительского стада кур /Н.А.Садомов //Зоотехния. -2005.-№7.-С. 16-17.

193. Саитбаталов, Т. Наши планы реальны /Т.Саитбаталов //Птицеводство. -2004.-№4.-С. 10-11.

194. Салеев, П.Ф. Технология производства мяса гусей /П.Ф.Салеев //Технология производства мяса птицы. М.: Колос, 1971. - С. 243 - 277.

195. Салеев, П.Ф. Разведение и откорм гусей /П.Ф.Салеев, Е.И.Ионова. М.: Россельхозиздат, 1982. - С. 42 - 47.

196. Селен: возможность повышения оплодотворенности //Feeding Times. -2002.-№2.-С. 20-21.

197. Селина, Н. XXII Всемирный конгресс по птицеводству / Н.Селина // Птицеводство. 2004. - № 10. - С. 38 - 43.

198. Сенько, Е.Е. Эффективность производства мяса гусей за счет включения в комбикорм БАВ /Е.Е.Сенько и др.. //Достижения птицеводов в реализацию национального проекта развития АПК: Сб.матр.междунар.конф. Курган, 2006.-С. 143-146.

199. Сергеева, A.M. Требования к качеству инкубационных яиц сельскохозяйственной птицы / А.М.Сергеева. Загорск: ВНИТИП, 1978. - 6 с.

200. Синцерова, О.Д. Нормы соотношения витаминов А и Е для бройлеров в комбикормах, обогащенных витамином С / О.Д.Синцерова //Сб.тр.ВНИТИП. -Загорск, 1970. Т.35. - С. 26 - 32.

201. Сметнев, С.И. Птицеводство / С.И.Сметнев. М.: Колос, 1970. - 416 с.

202. Сметнев, С.И. Основные итоги и перспективы научных исследований по повышению продуктивности сельскохозяйственной птицы /С.И.Сметнев //Повышение продуктивности сельскохозяйственной птицы: Сб.науч.тр. М.: Колос, 1979.-С. 11-32.

203. Сниткин, М. Перспективы развития гусеводства в России /М.Сниткин //Птицеводство. 2005. - № 10. - С. 4 - 6.

204. Соболь, Н. Здоровые амбиции «Оллтека» /Н.Соболь. Животноводство России. - 2005.-№ 2. - С. 24 - 26.

205. Спиридонов, И.П. Кормление сельскохозяйственной птицы от А до Я / И.П.Спиридонов, А.Б.Мальцев, В.М.Давыдов. Омск: Областная типография,2002. 704 с.

206. Столяр, Т.А. Мясное птицеводство /Т.А.Столляр и др.. М.: Россель-хозиздат, 1981.-270 с.

207. Суханова, С.Ф. Переваримость и использование азота рационов с глютеновой мукой гусятами-бройлерами итальянской белой породы /С.Ф.Суханова,

208. A.П.Булатов /Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрицио-логии: Матер. 2 междунар. симпозиума (22 24 апреля 2003 года). - СПб,2003.-С. 54-56.

209. Суханова, С.Ф. Эффективность использования организмом гусят-бройлеров итальянской белой породы кукурузной глютеновой муки /С.Ф.Суханова. Деп-во ВНИИТЭИагропром, г.Москва. - № 19108, №79 ВС. -2003-41 с.

210. Суханова, С.Ф. Продуктивные качества гусят итальянской белой породы выращенных в ООО «Катайский гусеводческий комплекс» /С.Ф.Суханова,

211. B.Н.Богатырев //Аграрный вестник Урала. 2003. - № 4 (16). - С.41 - 43.

212. Суханова, С.Ф. Бентонит в рационах гусят-бройлеров /С.Ф.Суханова, Ю.А.Кармацких //Птицеводство. 2003. - № 8. - С. 16 -17.

213. Суханова, С.Ф. Качественные изменения в мышечной ткани гусят-бройлеров при скармливании им бентонита /С.Ф.Суханова, Ю.А.Кармацких //Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2004. -№2.-С. 127-129.

214. Суханова, С.Ф. Бентонит для животных и птицы: в рационах гусят-бройлеров /С.Ф.Суханова, Ю.А.Кармацких //Комбикорма. 2004. - № 4. - С.49.

215. Суханова, С. Морфологические показатели у гусят, получавших бентонит /С.Суханова, Ю.Кармацких //Птицеводство. 2004. - № 6. - С. 16-17.

216. Суханова, С.Ф. Проблемы гусеводства: теория и практика/С.Ф.Суханова. Курган: Зауралье, 2004. - 264 с.

217. Суханова, С.Ф. Комбикорма с бентонитом для гусят-бройлеров /С.Ф.Суханова //Животноводство России. 2004. - № 10. - С. 23 - 24.

218. Суханова, С.Ф. Селеновые препараты в рационе гусей /С.Ф.Суханова, А.А.Твердохлебов //Птицеводство. 2004. - № 10. - С. 9.

219. Суханова, С.Ф. Стимуляция неспецифического иммунитета гусынь маточного стада селенсодержащим препаратом «СЕЛ-ПЛЕКС™» /С.Ф.Суханова //АПК в XXI веке: действительность и перспективы: Сб.матер.конф.молодых уч. Тюмень, 2004. - С. 266 - 268.

220. Суханова, С.Ф. Ферментный препарат в кормосмесях для гусят-бройлеров /С.Ф.Суханова, А.В.Мальцева //Комбикорма. 2005. - № 2. - С. 64.

221. Суханова, С.Ф. Научное и практическое обоснование использования Зырянского бентонита в составе комбикормов для гусят-бройлеров /С.Ф.Суханова, Ю.А.Кармацких. М.: ВНИИТЭИагропром, 2005. - № 212/19308, №5 ВС-159 с.

222. Суханова, С.Ф. Влияние разных источников селена на продуктивность гусят-бройлеров /С.Ф.Суханова //Птицеводство. 2005. - № 5. - С. 44 - 45.

223. Суханова, С.Ф. Повышение полноценности кормления и эффективности использования кормов в промышленном гусеводстве: Автореф. дис. . док. с.-х. наук /С.Ф.Суханова. Омск. - 2005. - 39 с.

224. Суханова, С.Ф. Иммунологические показатели у гусят, получавших бентонит /С.Ф.Суханова //Птицеводство. 2005. - № 8. - С. 12.

225. Суханова, С.Ф. Энергетический обмен у гусят-бройлеров, потреблявших пшеничные кормосмеси с ферментным препаратом /С.Ф.Суханова // Достижения птицеводов в реализацию национального проекта развития АПК: Сб.матр.междунар.конф. Курган, 2006. - С. 45 - 47.

226. Сухомлинова, Г. Гуси на вашем дворе /Г.Сухомлинова, Ю.Пчелкин // Птицеводство. 1990. - № 6. - С. 36 - 38.

227. Тагдиси, Дж.Г. Влияние селена на некоторые стороны углеводного обмена, функции кровообращения и возбудимость чувствительных нервных окончаний / Дж.Г.Тагдиси //Сб.матер.научн.конф.: Селен в биологии. Баку: Элм, 1974. - С. 96-99.

228. Таранов, М.Т. Биохимия кормов / М.Т.Таранов, А.Х.Сабиров. М.: Агропромиздат, 1987. - 224 с.

229. Томских, Ю.И. Распределение селена-75 у кур и цыплят при введении в их кормовые рационы профилактических доз селенита натрия / Ю.И.Томских,

230. Л.А.Минина // Использование радиоизотопов и ионизированных излучений в ветеринарии и животноводстве. М., 1973. - Ч. 1. - С. 175 - 177.

231. Фелтвелл, Р. Практическое кормление птицы / Р.Фелтвелл, С.Фокс. М.: Колос. - 1983.-270 с.

232. Фисинин, В.И. Кормление сельскохозяйственной птицы /В.И.Фисинин и др.. Сергиев посад, 2002. - 375 с.

233. Фисинин, В. Селен и воспроизводительные качества кур /В.Фисинин, Т.Папазян. Птицеводство. - 2003. - № 3. - С. 6 - 7.

234. Фисинин, В. Качество спермы петухов: роль селена /В.Фисинин, Т.Папазян. Птицеводство. - 2003. - № 4. - С. 5 - 7.

235. Фисинин, В. Учимся управлять рынком /В.Фисинин //Птицеводство. -2004. № 4. - С. 3 - 9.

236. Фисинин, В.И. Нужен комплексный подход к развитию птицеводства /

237. B.И.Фисинин // Комбикорма. 2005. - № 2. - С. 4 - 6.

238. Фисинин, В.И. Вклад ученых ВНИТИП в развитие птицеводства /В.И.Фисинин //Птица и птицепродукты. 2005. - № 4. - С. 5 - 26.

239. Фисинин, В. 5-летие российского птицеводческого союза /В.Фисинин, Г.Бобылева //Комбикорма. 2006. - № 4. - С. 5 - 7.

240. Фисинин, В. Велика доля ученых в успехах хозяйств и птицефабрик /В.Фисинин //Животноводство России. 2006. - № 4. - С. 2 - 4.

241. Хаустов, В.Н. Влияние аскорбиновой кислоты на продуктивность и естественную резистентность уток /В.Н. Хаустов //Ветеринария. 2003. - № 1.1. C. 52-53.

242. Хеннинг, А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных /А.Хеннинг. М.: Колос, 1976. - 560 с.

243. Цалс, И.И. Селен в кормах для птицы / И.И.Цалс // Птицеводство. -1969.-№7.-С. 29.

244. Цалс, И.И. Определение селена в тканях и органах кур / И.И.Цалс, Э.Э.Пеликс // Ветеринария. 1973. - № 8. - С. 109 - 111.

245. Цогоева, Ф. Селен и токоферол на фоне пробиотика /Ф.Цогоева и др.. -Птицеводство. 2005. - № 10. - С. 21 - 22.

246. Цогоева, Ф. Селенсодержащие препараты в рационах бройлеров /Ф.Цогоева. Птицеводство. - 2006. - № 11. - С. 47.

247. Цой, В. Где гусь несется, там счастье водится /В.Цой, В.Мамаев, Я.Ройтер //Птицеводство. 1992. - № 6. - С. 37 - 38.

248. Цой, В.Г. Ресурсосберегающие технологические методы и приемы производства продукции гусеводства: Автореф. дис. доктора с.-х. наук /В.Г.Цой.-Сергиев Посад, 2002. 44 с.

249. Чечеткин, А.В. Биохимия животных / А.В.Чечеткин и др. М.: Высшая школа, 1982.-511 с.

250. Чумаченко, В.Е. Определение естественной резистентности и обмена веществ у сельскохозяйственных животных / В.Е.Чумаченко. Киев: Урожай, 1990.-С. 4-46.

251. Шацких, Е. Селенит натрия активный антиоксидант /Е.Шацких, И.Лебедева /Птицеводство. - 2006. - № 3. - С. 21.

252. Шацких, Е. Препарат Сел-Плекс в рационах родительского стада бройлеров /Е.Шацких и др.. //Птицеводство. № 9. - 2006. - С. 23.

253. Шевченко, С.А. накопление селена в яйцах и мясе кур-несушек при различном содержании его в рационе/С.А.Шевченко //Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 2006. - № 5. - С. 97.

254. Шевченко, С.А. Эффективность использования селена, йода и их сочетаний в птицеводстве, свиноводстве и скотоводстве: Автореф. дис. . докито-ра с.-х. наук /С.А.Шевченко. Барнаул, 2006. - 38 с.

255. Шкарин, Н. Контроль дефицита селена и витамина Е в оранизме птицы /Н.Шкарин. Птицеводство. - 2004. - № 1. - С. 24 - 25.

256. Штеле, А. Белок яиц и мяса бройлеров эталон биологической ценности /А.Штеле //Птицеводство. - 2006. - № 5. - С. 28 - 29.

257. Штутман, Ц.М. О метаболических связях витамина Е и селена / Ц.М.Штутман // Материалы по биохимии витамина Е и селена и их применение в медицине и животноводстве. Киев: Наукова думка, 1973. - С. 82 - 83.

258. Яппаров, И. Эффективность применения селебена в птицеводстве /И.Яппаров, Т.Родионова, Г.Симонов. Птицеводство. - 2006. - № 9. - С. 20 - 21.

259. Яппаров, И. Влияние селебена на показатели селенового обмена у цыплят-бройлеров /И.Яппаров, Т.Родионова. Зоотехния. - 2006. - № 9. - С. 18 -19.

260. Ярилин, А.А. Основы иммунологии / А.А.Ярилин. М.: Медицина, 1999.-608 с.

261. Яхин, А.Я. Использование селеносодержащего препарата ДАФС-25 в комбикормах для поросят / А.Я.Яхин и др. // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: Тез.докл.междунар.конф. Боровск, 2000. - С. 380 -381.

262. Aaseth J. Optimum selenium levels in animal products for human consumption //Norweg.J.Arg.Sci. 1993. - Suppl.l 1. - P. 121 - 126.

263. Amberg R., Mizutani Т., Wu X.Q., Gross H.J. Selenocysteine synthesis in mammalia: an identity switch from tRNA(Ser) to tRNA(Sec) // J.Mol.Biol. 1996. -Vol.263.-№1.-P. 8-19.

264. Andersen O., Nielsen J.B. Effects of simultaneous low-level dietary supplementation with inorganic and organic selenium on whole-body, blood and levels of toxic metals // Environmental Health Perspectives. 1994. - Vol.102, suppl.3. - P. 321 -324.

265. Arnold R.L., Olson O.E., Carlson G.W. Selenium wirld rawal and egg selenium content // Poultry Sci. 1972. - Vol. 51. - № 1. - P. 341 - 342.

266. Bamsal M.P., Ip C., Medina D. Levels and 75Se-labelling of specific proteins as a consequence of dietary selenium concentration in mice and rats // Proc. Soc.Environ.Biol.Med. -1991. Vol.196. - P. 147 - 154.

267. Bedwal R.S., Nair N., Sharma M.P., Mathur R.S. Selenium its biological perspectives //Med.Hypotheses. - 1993. - Vol.41. - P. 150 - 159.

268. Beilstein M.A., Whanger P.D. Deposition of dietary organic and inorganic selenium in rat erythrocyte proteins // J.Nutrition. 1986. - Vol.116. - № 9. - P. 1701 -1710.

269. Brigelius-Flohe R., Fridrichs В., Maurer S., Streicher R. Determinants of PHGPx expression in a cultured endothelial cell line // Biomed.Environ.Sci. 1997. -Vol.10.-№2-3.-P. 163 - 167.

270. Burk R.F. Recent developments in trace element metabolism and function: novell roles of selenium in nutrition // J.Nutrition. 1989. - Vol.119. № 7. - P. 1051- 1054.

271. Butler J.A., Beilstein M.A., Whanger P.D. Influence of dietary methionine on the metabolism of selenomethionine in rats // J.Nutrition. 1989. - Vol.119. - № 7. -P. 1001 - 1009.

272. Cantor A.H., Scott M.L. The effect of selenium in the hen's diet on egg production, hatchability, performance of progeny and selenium concentration in eggs. // Poultry Sci. 1974. - Vol. 53. - № 5. - P. 1870 - 1880.

273. Caygill P.J., Licy J.A., Diplock A.T. The effect of vitamin E on the intracellular distribution of the different oxidation states of selenium in rat live // J. Biochem.- 1971. Vol. 125. - № 2. - P. 407 - 416.

274. Ciapellano S., Testolin G., Allegrini M., Porrini M. Availability of selenium in dough and bisquits in comparison to wheat meal // Ann.Nutr. Metab. 1990. -Vol.34. - P. 343 - 349.

275. Combs G.F. Differential effects of high dietary levels of vitamin A of the vitamin E selenium nutrition of young and adult chickens // J. Nutrition. 1976. -Vol. 106.-№7.-P. 967-975.

276. Combs G.F. The selenium needs of laying and breeding hens // Proceeding 1977. Cornel nutrition conference. 1977. - P. 74 - 82.

277. Combs G.F., Scott M.L. Antioxidant effect of selenium and vitamin E function in the chick//J. Nutrition. 1974. - Vol. 104. - № 10. - P. 1297 - 1303.

278. Diplock A.T. Recent studies on the interaction between vitamin E and selenium // Trace element metabolism in animals. Ed.by C.F.Mills. Edinburgh and L.: E.and S.Livingstone, 1970. - P. 190 - 203.

279. Djujic I.S., Josanov-Stankov O.N., Milovac M. Преимущества использования пшеницы при природном обогащении ее селеном // Сибирский экологический журнал.-2001.-Т.8.-№ 2.-С. 153- 166.

280. El-Begearmi М.М., Sunde M.J., Ganther Н.Е. A mutual protective effect of mercury and selenium in Japanese quail // Poultry Sci. 1977. - Vol. 56. - № 1. - P. 313-322.

281. Ermakov V.V. Biogeochemical regioning problems and the biogeochemical selenium provinces in the former USSR // Biol.Trace Element Res. 1992. -Vol.33.-№3.-P. 171-185.

282. Ermakov V., Alekseeva S., Krechetova E. Regional and local aspects of Se-migration in the biogeochemical food chains // Mengen und Spurenelemente. Ar-beitstagung. Leipzig: Verlag Harald Schubert, 1999. - S. 406 - 417.

283. Eversol D.E. Selenium supplementation increases colostral JgG in beff cows // Animal Science Research Report Virginia Agricultural Experiment Station. -1992.-Vol.10.-P. 76-77.

284. Frost D.V. The case for selenite as a feed additive // Feedstuffs. -1971.- Vol. 41.-№31.-P. 12-33.

285. Golubkina N.A., Alfthan G.V. The Human Selenium Status in 27 regions of Russia // J.Trace elements med. Biol. 1999. - Vol.13. - P. 15 - 20.

286. Janghorbani M., Martin R.F., Kasper L.J., et.al. The selenite-exchangeable metabolic pool in humans: a new concept for the assessment of selenium status // Amer.J.Clin.Nutr. 1990. - Vol.51. - P. 670 - 677.

287. Janghorbani M., Mooers C.S., Smith M.A., et.al. Correlation between the size of the selenite-exchangeable metabolic pool and total body or liver selenium in rats //J.Nutr. 1991. - Vol.121. - P. 345 - 354.

288. Khirwar S., Arora S. Influence of different levels of selenium on protein synthesis by rumen microbes in vitro. // Milchwissenschaft. -1976. Vol.31. - № 5. - P.275-277.

289. Latshaw J.D., Osman M.A. A selenium and vitamin E responsive condition in the laying hen // Poultry Sci. 1974. - Vol. 53. - № 5. - P. 1704 - 1708.

290. Longnecker M.P., Taylor P.R., Levander O.A., e.a. Selenium in diet, blood and toenails in relation to human health seleniferous area // Amer.J.Clin.Nutr. -1991.-Vol.53.-P. 1288- 1294.

291. Martin J. To selenate or not to selenate. // Sheep Breder and Sheepman. -1974. Vol. 96. - № 6. - P. 82 - 84.

292. Meltzer H.M., Norheim G., Loken E.B., Holm H. Supplementation with wheat selenium induces a dose-dependent responce in serum and urine of a Se-replete population // BritJ.Nutr. 1992. - Vol.67. - P. 287 - 294.

293. Moran E.T. Alleviating mortality associated with a vitamin E selenium deficiency by dietary ascorbic acid // Poultry Sci. -1975. - Vol. 54. - № 1. - P. 266 - 269.

294. Nelson T.S., Kirby L.K. The calcium binding properties of natural phytate in chick diets // Nutrit. Reports Internat. 1987. - Vol. 35. - № 5. - P. 949 - 956.

295. Palmer I.S., Fisher D.D., Halwerson A.W., Olson O.E. Identification of a major Se excretory product in rat urine // Biochim. Biophys. Acta. 1969. - Vol. 177. -№2.-P. 336-342.

296. Patching S.G., Gardiner P.H.E. Recent developments in selenium metabolism and chemical speciation: a review // J.Trace Elements Med.Biol. 1999. - Vol.13. -P. 193-214.

297. Paulson G.D., Broderick G.A., Bauman C.A., Pope A.L. Effect of feeding sheep selenium fortified trace mineralized salt: effect of tocopherol // J. Animal. -1968. -Vol. 27. -№ l.-P. 195-202.

298. Rotruck J.T., Pope A.L., Ganther H.E. et al. Selenium: biochemical role as a component of glutathione peroxidase // Science. -1973. Vol. 179. № 4073. - P. 588 - 590.

299. Sayato Y., Nakamuro K., Hasegawa T. Selenium methylation and toxicity mechanism of selenocystine / Yakugaku Zasshi. -1997. Vol.117. - № 10-11. - P. 665-672.

300. Schwarz K. Role of vitamin E, selenium and related factors in experimental nutrition liver diseases // Fed. Proc. 1965. - Vol. 24. - № 1. - P. 58 - 67.

301. Scott M.L., Thompson J.N. Selenium content of feedstuffs and effects of dietary selenium levels upon tissue selenium in chicks and poults. // Poultry Sci. -1971.-Vol. 50.-№6.-P. 1742-1748.

302. Shchrauser H.W. Selenium // Elements and their Compounds in the Environment. Nonmetals. Ed.Merian et.al. Wiley-VCH Verlag. 2003. - Vol.3. - P. 100 - 106.

303. Sunde R.A. Molecular biology of selenoproteins // Annu.Rev.Nutr. 1990. -Vol.10.-P. 451-474.

304. Thapar N.T., Guenther E., Carlson C.W., Olson O.E. Dietary selenium and arsenic additions to diets for chickens over a life cycle // Poultry Sci. 1969. - Vol. 48. - № 7. - P. 1988 - 1993.

305. Thompson J.N., Scott M.L. Role of selenium in the nutrition of the chick. // J. Nutrition. 1969. - Vol. 97. - № 3. - P. 335 - 342.

306. Thompson J.N., Scott M.L. Impaired lipid and vitamin E absorption related to atrophy of the panereas in selenium deficient chicks // J. Nutrition. - 1970. -Vol. 100.-№7.-P. 797-810.

307. Van der Torre H., Dokkum W., Schaafsma G., et.al. Effects of various levels of Se in wheat and meat on blood Se status indices and on Se balance in Dutch men // Brit.J.Nutr. -1991. Vol.65. - P. 69 - 80.

308. Van Vleet J.F. An evalution of protection offered by various dietary, supplements against experimentally induced selenium vitamin E deficiency in ducklings // Amer. J. Vet. Pes. - 1977. - Vol. 38. - № 8. - P. 1231 - 1236.

309. Whanger P.D. Sulphur-selenium relationship in animal nutrition. // Sulphur Inst. J. 1970. - Vol.6. - № 3. - P. 6 - 10.

310. Wright P.L., Mraz F.R. Influence of dietaiy selenium and age upon the metabolism of selenium-75 by chicks // Poultry Sci. 1964. - Vol. 43. - № 4. - P. 947 - 954.1. Показатель Номер яйца 1 2 | 3 4 5 В среднемконтрольная группа

311. Масса яйца, г 162,04 180,00 174,21 160,58 167,15 168,80

312. Плотность яйца, г/см3 1,093 1,091 1,103 1,084 1,098 1,094

313. Объем яйца, см3 148,26 164,94 157,99 148,17 152,17 154,31

314. Большой диаметр яйца, мм 905,83 952,00 941,00 896,74 920,60 923,23

315. Малый диаметр яйца, мм 606,00 647,41 633,16 612,00 582,00 616,11

316. Индекс формы яйца, % 66,90 68,01 67,29 68,25 63,22 66,73

317. Масса белка, г 81,99 91,94 89,90 82,99 85,37 86,44

318. Масса желтка, г 58,00 62,73 60,44 57,06 59,62 59,57

319. Масса скорлупы, г 22,05 25,33 23,87 20,53 22,16 22,79

320. Отношение массы белка к массе желтка 1,41 1,47 1,49 1,45 1,43 1,45

321. Высота белка, мм 3,40 3,80 3,70 3,30 3,40 3,52

322. Толщина скорлупы, мм 0,52 0,50 0,49 0,56 0,48 0,51

323. Содержание в желтке каротиноидов, мкг/г 17,0 15,0 16,0 18,0 17,0 16,60

324. Единица Хау 84,46 80,91 84,18 79,33 74,24 80,63опытная группа

325. Масса яйца, г 180,30 170,26 175,50 177,28 180,54 176,78

326. Плотность яйца, г/см3 1,096 1,094 1,102 1,099 1,095 1,097

327. Объем яйца, см 164,45 155,68 159,30 161,28 164,82 161,10

328. Большой диаметр яйца, мм 964,18 928,13 935,00 943,71 960,74 946,35

329. Малый диаметр яйца, мм 684,37 630,23 650,18 620,51 654,37 647,93

330. Индекс формы яйца, % 70,98 67,90 69,54 65,75 68,11 68,46

331. Масса белка, г 92,36 91,84 93,99 94,42 93,48 93,22

332. Масса желтка, г 62,94 58,35 59,67 60,18 63,24 60,88

333. Масса скорлупы, г 25,00 20,07 21,84 22,68 23,82 22,68

334. Отношение массы белка к массе желтка 1,47 1,57 1,58 1,57 1,48 1,53

335. Высота белка, мм 3,80 3,50 3,70 3,70 3,90 3,72

336. Толщина скорлупы, мм 0,55 0,50 0,54 0,52 0,52 0,53

337. Содержание в желтке каротиноидов, мкг/г 16,0 17,0 17,0 19,0 15,0 16,80

338. Единица Хау 80,34 75,94 81,58 78,15 88,28 80,86

339. Показатель Номер Сухое веще- Органическое Сырой про- Сырая клет- Сырой жир БЭВгусыни ство вещество теин чатка контрольная группа

340. Потреблено 1 309,71 290,39 64,61 20,65 13,25 191,882 314,06 290,64 66,49 21,30 13,30 189,553 307,84 284,17 63,93 20,48 13,03 186,73в среднем 310,54 288,40 65,01 20,81 13,19 189,39

341. Выделено с калом 1 106,98 87,64 15,96 9,63 5,81 38,472 100,39 83,20 17,26 10,54 5,97 30,943 99,32 78,77 16,73 9,80 5,37 31,57в среднем 102,23 83,20 16,65 9,99 5,72 33,66

342. Переварено 1 202,72 202,76 48,64 11,02 7,44 153,412 213,67 207,44 49,24 10,75 7,32 158,613 208,52 205,41 47,20 10,69 7,66 155,16в среднем 208,30 205,20 48,36 10,82 7,48 155,72

343. КП,% 67,08 71,16 74,39 52,01 56,68 82,24опытная группа

344. Потреблено 1 309,23 286,68 64,03 20,87 13,17 188,612 308,35 286,15 65,03 20,38 13,10 187,653 314,51 292,14 66,84 21,16 13,40 190,73в среднем 310,70 288,32 65,30 20,80 13,22 189,00

345. Выделено с калом 1 97,56 77,74 14,43 9,49 5,40 31,562 99,53 79,90 15,81 9,68 5,95 34,973 107,52 90,34 15,01 10,21 5,71 43,50в среднем 101,54 82,66 15,08 9,80 5,69 36,68

346. Переварено 1 211,67 208,93 49,60 11,37 7,77 157,052 208,82 206,25 49,23 10,69 7,15 152,683 207,00 201,79 51,83 10,95 7,69 147,23в среднем 209,16 205,66 50,22 11,01 7,54 152,32

347. КП, % 67,33 71,34 76,90 52,91 56,97 80,61

348. Коэффициенты переваримости питательных веществ у гусынь, %

349. Показатель Номер Сухое веще- Органическое Сырой про- Сырая клет- Сьгоой ЖИГ) БЭВгусенка ство вещество теин чатка контрольная группа

350. Потреблено 1 230,00 214,89 52,14 12,78 16,84 133,132 236,63 221,17 53,54 13,04 17,21 137,393 227,08 212,23 51,58 12,59 16,57 131,50в среднем 231,24 216,10 52,42 12,80 16,87 134,00

351. Выделено с калом 1 89,19 71,58 10,84 6,87 8,58 19,742 100,88 82,58 10,63 7,21 9,04 28,103 89,94 73,17 10,90 6,72 8,33 22,35в среднем 93,34 75,78 10,79 6,94 8,65 23,40

352. Переварено 1 140,80 143,31 41,30 5,90 8,26 113,392 135,75 138,59 42,90 5,83 8,17 109,293 137,14 139,06 40,68 5,86 8,24 109,15в среднем 137,90 140,32 41,63 5,86 8,22 110,61

353. КП,% 59,66 64,96 79,40 45,83 48,76 82,58опытная группа

354. Потреблено 1 227,52 212,66 51,57 12,61 16,58 131,892 237,39 221,91 53,67 13,09 17,20 137,953 230,46 215,41 52,25 12,78 16,81 133,57в среднем 231,79 216,66 52,50 12,83 16,86 134,47

355. Выделено с калом 1 92,36 75,19 9,62 6,57 7,86 25,682 99,94 79,54 10,62 7,01 8,30 26,913 87,65 70,29 9,90 6,62 8,36 19,04в среднем 93,32 75,01 10,05 6,73 8,17 23,88

356. Переварено 1 135,17 137,47 41,96 6,04 8,72 106,212 137,45 142,37 43,05 6,08 8,90 111,043 142,81 145,11 42,35 6,16 8,45 114,53в среднем 138,47 141,65 42,45 6,09 8,69 110,59

357. КП,% 59,76 65,39 80,87 47,52 51,53 82,25

358. Коэффициенты переваримости питательных веществ у гусят-бройлеров, %

359. Результаты убоя гусят-бройлеров

360. Результаты анатомической разделки гусят-бройлеров, г1. Соотношение

361. Распределение и использование энергии у гусят-бройлеров (в среднем за сутки, КДж)

362. Расчет коэффициентов конверсии протеина корма в пищевой белок у гусят-бройлеров

363. Расчет коэффициентов конверсии обменной энергии корма в энергию съедобных частей тела у гусят-бройлеров1. Расход об- Коэффициент

364. АКТ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРОВЕРКИпо теме: «Использование препарата «Сел-Плекс™» в кормлении гусынь маточного стада»

365. Результаты производственной проверки представлены в таблице.

Информация о работе

Невзорова, Ольга Анатольевна
кандидата сельскохозяйственных наук
Курган, 2007
ВАК 06.02.02

Диссертация

Влияние селенсодержащих препаратов на продуктивность гусынь и их потомства - тема диссертации по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы