Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ УРОВНЕЙ И ИСТОЧНИКОВ СВЕТА НА ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА ЛАКТИРУЮЩИХ КОРОВ

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ УРОВНЕЙ И ИСТОЧНИКОВ СВЕТА НА ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА ЛАКТИРУЮЩИХ КОРОВ"

а - зш

На правах рукописи

МУСАТОВА Ольга Владимирова«

ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ УРОВНЕЙ И ИСТОЧНИКОВ СВЕТА НА ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА ЛАКТИРУЮЩИХ КОРОВ

06.02.04 ~ частная зоотехния, технология производства продуктов жи вотноводства

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Уфа-2004

/1 'Ь 1

Работа выполнена на кафедре зоогигиены и технологии производства продуктов животноводства Дальневосточного государственного аграрного университета.

Научный руководитель - заслуженный деятель науки Российской Федерации, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, академик МАЛО А.Ф. Гудквн

Официальные оппоненты:

• доктор сельскохозяйственных наук Ь.Х. С «ты ев

• кандидат сельскохозяйственных наук, доцент P.C. Гизйтулляи

Ведущее предприятие: Приморская государственная сельскохозяйственная академия

Защита диссертации достоится « 15 » октября 200-1 сов на

заседании диссертационного совета Д 220.003.03 > -'ко-»:

государственном аграрном университете по адресу: -15* ■■ ■ ул. 50-лет октября, 34

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке государственного аграрного университета

Автореферат разослан 2004г.

Ученый секретарь диссертационного совета доктор биологических наук, профессор Н.Г.ь м

I ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

1.1 Актуальность темы. Устойчивое развитие молочного скотоводства и молочной индустрии в целом имеет исключительно ножное значение в обеспечении населения важнейшими продуктами питания и продовольственной независимости страны. В этой отрасли аграрного сектора экономики решаются актуальные социально-экономические задачи, в ней трудится около миллиона человек. В комплексе мероприятий, направленных на повышение молочной продуктивности животных, одним из основных факторов является создание для них оптимальных условий содержания, обеспечивающих получение максимальной продуктивности при выполнении всех технологических оперший (Шичкин Г., 2003; Беляев В.И., Горбунова Е.Г., 1973).

Приоритетным направлением развития молочного скотоводства на ближайшую перспективу следует считать повышение продуктивности животных н снижение затрат на производство молока. Для этого предстоит укрепить кормовую базу, улучшить постановку племенного дела, создать технические и технологические средства, отвечающие современным требованиям (Стрекозой Н.И., 2002).

При создании физиологически полноценной среды обитания для сельскохозяйственных животных с учетом технологии их содержания особая роль отводится световому раздражителю, при воздействии которого полнее раскрываются функциональные возможности организма. Известно, что свет является важнейшим регулятором таких жизненно важных функций организма, как размножение, обмен веществ, активность защитных механизмов. Эти функции могут стимулироваться или угнетаться в зависимости от интенсивности и продолжительности освещения (Тихомирова Л, И., КолчинП.Д., 1978).

Технологическое значение светового режима существенно возрастает в

условиях Дальнего Востока, где продолжительность стойлового периода

достигает восьми месяцев, а воздействие на ^ргптнм-гчота дв-ртовой тпергии

почти полностью зависит от искусственных нстс чников (ШЙЬ^й^Кроме

фонд научной литературы

»с

того, в широкогабаритных животноводческих помещениях широко используют искусственный свет, который в значительной части ила полностью заменяет естественную освещенность (Голосов И.М., 1981).

Несмотря на полученные за последние годы данные о влиянии света па организм сельскохозяйственных животных, этот фактор изучен еще недостаточно. Следует также отметить, что исследования по изучению влияния освещенности на физиологическое состояние и продуктивные качества л актирующих коров в условиях Дальнего Востока носили ограниченный характер.

Все это и обусловило необходимость проведения специальных исследований по изучению влияния различных уровней и источников освещения на физиологическое состояние и продуктивные качества лактирующих коров в условиях южной зоны Амурской области, где сосредоточено значительное количество хозяйств, в которых скотоводство является одной из везущих отраслей животноводства.

1.2 Цель и задачи исследований. Основной целью наших исследований являлось изучение влияния различных уровней и источников освещения на физиологическое состояние и молочную продуктивность коров при привязном их содержании в широкогабарнтном типовом коровнике, а также разработка и внедрение практических рекомендаций в производство. В связи с этим, основные задачи исследований состояли в следующем:

• изучить основные закономерности формирования микроклимата и его динамики в разных зонах коровника в зависимости от сезонов года;

- выявить наиболее существенные особенности, связанные с различными уровнями освещенности по влиянию на физиологическое состояние и продуктивные качества лактирующих коров но отдельным сезонам года;

- установить влияние различных источников освещения на физиологические показатели и продуктивные качества лактирующих коров;

- обосновать оптимальный уровень освещенности при содержании л актирующих коров;

• опрел слить экономическую эффективность использования различных уровней и источников освещения;

- разработать практические рекомендации но применению различных уровней и источников освещения для лактирующих коров.

1.3 Научная новизна. Впервые в условиях Приамурья установлены определенные закономерности по влиянию различных уровней и источников освещения на морфологические, биохимические показатели крови .тактирующих коров, а также на уровень их молочной продуктивности и качество молока. Разработаны научно обоснованные предложения по оптимизации световою режима в типовых коровниках с применением люминесцентных источников освещения высокого давления для местных природно-климатических условий.

1.4 Практическая значимость. Результаты исследований могут быть использованы для совершенствования технологии содержания .тактирующих коров, при проектировании и строительстве помещений, включены в зональную систему ведения животноводства в Приамурье, а также в учебном процессе на зооинженерном факультете при «учении студентами дисциплин «Скотоводство»^и «Гигиена содержания сельскохозяйственных животных».

1.5 Реализация neiv.iьтатрк исследований.- Практические рекомендации, разработанные на основании проведенных исследований, внедрены на племенной ферме колхоза «Амурский партизан» Амурской области в типовом коровнике для привязного содержания молочного скота симментальской породы.

1.6 А я роба и ия работы и публикации. Основные положения диссертации были доложены на расширенном заседании кафедры зоогигиены и технологии производства продуктов животноводства Даль ГАУ (2004 г.), на научных конференциях профессорско-преподавательского состава и * аспирантов Даль ГЛУ (2003, 2004 гг.), на международных научно-практических конференциях в г. Барнауле (2003 г.) и в г. Улан-Удэ (2003 г.).

ь

Основные положения диссертации опубликованы » 5 статьях.

1.7 Сгоуктуия и, объем диссертации. Диссертация множена на 126 страницах машинописного текста и состоит нз следующих разделов: введение; обзор литературы; условия, материалы и методы исследований; собственные исследования; экономическое обоснование влияния различных уровней и источников освещения на молочную продуктивность л актирующих коров; заключение; выводы; рекомендации производству, библиография и приложения. Список литературы включает 167 источников, в том числе 27 иностранных. Работа содержит 33 таблицы и 17 рисунков,

1.8 Нд даццггу пыносятся сямуюшне положения:

1. Опенка наиболее существенных закономерностей формирования воздушного режима- и его динамики в зонах размещения контрольной и опытных групп животных в зависимости от сезонов года и других факторов.

2. Влияние различных уровней и источников освещения на физиологическое состояние и продуктивные качества .тактирующих коров., .

3: Экономическая оценка оптимизации светового режима в типовом коровнике,

4. Практические рекомендации по улучшению световою режима для .тактирующих коров в местных условиях.

2 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ 2.1 Материалы и методы исследований

Экспериментальная часть работы выполнена на базе колхоза «Амурский партизан« Тамбовскою района Амурской области в период с 2001 по 2003 г„ а лабораторные исследования проводились на кафедре зоогигиены и технологии производства продуктов животноводства Дальневосточного государственного аграрного университета.

С учетом поставленных задач проведено две серии исследований, для чего в каждой из них было сформировано четыре группы коров симментальской породы по 10 юлов в каждой. Животные подбирались по

методу пар — аналогов с учетом происхождения, возраста (4-5 лет), количества лактаций (3 - 4), уровня продуктивности (3420 - 3500 кг молока за лактанию), содержания жира в молоке (3,80 - 3,33%) и живой массы (450 - 500 кг).

При этом животные контрольной и первой опытной групп находились в центральной зоне помещения, второй опытной группы - в северной и третьей опытной группы - в южной части здания.

Схема проведения исследований представлена в таблице 1, из которой видно, что в первой серии исследований уровень освещения в зоне расположения контрольной группы был на уровне 25 лк, первой опытной • 50, второй опытной - 70, и третьей опытной - 90 лк. Источниками света здесь служили лампы накаливания мишностью 250 Вт.

Таблица К Схема опыта

Группы «Г Й - (3 о * Продолжительность периодов. Л ней Освещенность, лк С зГ 0 ^ 3 & 3 ш 1 = 1 1 |§

уравнительный учетный I период (лампы накаливания) II период (лампы ДРЛ)

Контрольная .10 30 240 25 50 12

1-я опытная 10 30 240 50 70 12

2-я опытная 10 30 240 70 . 90 12

3-я опытная 10 30 240 90 120 12

Для проведения второй серии опытов в качестве источников освещения применялись люминесцентные ртутные лампы высокого давления мощностью 250 Вт (ДРЛ - 250). При этом освещение контрольной группы составило 50 лк, первой, второй и третьей опытных групп - 70,90 и 120 лк соответственно..

Продолжительность освещения помещения как в первой, гак и во второй сериях исследований составила 12 часов в сутки, в период выполнения необходимых производственных процессов на ферме.

Все группы животных находились в одинаковых условиях кормления. На одну голову в год приходилось в среднем 37,2 ц. кормовых единиц. Кормили животных три раза в сутки, поение осуществлялось из автоматических поилок из расчета одна поилка на две коровы.

В течение стойлового периода нами осуществлялся контроль за параметрами воздушного режима в коровнике по общепринятым методам.

Освещенность измеряли при помощи люксметра марки 10-116. При определении температуры воздуха и его относительной влажности пользовались асп и рационным психрометром Лссмана,- показатели скорости движения воздуха и его охлаждающих свойств фиксировались шаровым кататермометром (с фактором 555). Анализ газового состава воздуха проводили с помощью универсального газоанализатора УГ-2. Дтя круглосуточного учета показателей по температуре и относительной влажности использовали недельные н суточные термографы н гигрографы.

При изучении воздействия света различной интенсивности на физиологическое состояние животных нами были использованы общепринятые методы анализа морфологического состава и бнохимических свойств крови. Для этой цели один раз в месяц брали кровь из яремной вены у трех-четырех газов из каждой группы. Подсчет эритроцитов н лейкоцитов проводили в счетной камере Горяева, гемоглобин определяли с помощью гемометра Сали, количество общего белка — с помощью рефрактометра, содержание неорганического фосфора в сыворотке крови — по методу В Л. Коромыслова и Л.Д. Кудрявцевой, кальция - по Де Ваарду, фракции белка - экспрссс-мстодом по Оли Маккарду в модификации Кариюка, бактерицидную активность сыворотки крови — по методу Смирновой и Кузьминой.

При изучении влияния различных уровней освещенности на продуктивность коров учитывали среднесуточный удой, а также плотность

молока, содержание в нем жира, белка, COMO и сухого вещества. Для этого один раз в месяц проводили контрольные дойки.

Экономическую эффективность рассчитывали на основании данных по молочной продуктивности и затратах кормов, а также электроэнергии но каждой группе животных. Расчет вели по методике для определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений (Лоза Г.М., Удовиченко ЕЛ., Вовк В.Е., Омельченш O.E., 1980).

Данные, полученные в результате проведенных исследований, были обработаны биометрическим методом, а достоверность различий установлена по таблице Стъюдента.

2.2 Основные закономерности формирования микроклимата в типовом коровнике на 200 голов привязного содержания

Проведенные исследования показали, что динамика микроклимата в коровнике, в частности температуры воздуха, его охлаждающих свойств и газового состава, носила сезонный характер, а его параметры в зоне размещения разных групп находились в пределах технологических норм как в первый, так и во второй периоды исследований (табл. 2).

Так, в осенний и зимний периоды года температура воздуха в помещении в среднем в первой серии исследований была равна 10,9 — 11,3°С, Во второй серии этот показатель в осенний и зимний периоды был несколько выше, однако он соответствовал технологическим нормам. Весной средняя температура воздуха в коровнике повышалась до 14,4°С в первой и до )5,9°С во второй серии исследований, что несколько выше технологических норм и было обусловлено главным образом повышением температуры наружного воздуха (табл. 2).

Что касается относительной влажности воздуха, то на протяжении всего первого периода исследований она находилась в допустимых пределах

(80,4 — 83,1%), Во второй серии исследований этот показатель несколько превышал технологическую норму, в том числе осенью и зимой он Сил на 5,56,0% выше, чем в первой серии. И только в весенний период относительная влажность была ниже за счет усиления воздухообмена В помещении.

Таблица 2. Температурно-вдажностный режим коровника в зонах размещения разных групп животных

Сезоны гола Температура, 4С Относительная влажность,:

Группы ЖИВОТНЫХ

Кснггроль -пая и М опытная; 1 2-» 1 3-я опытная I опытная Контрольная н 1-я опытная 2-я опытная 3-« опытная

2001-2002 гг.

Осенний | ll.0t0.81 11,0+0,70 Ю,б±0,69 83,1*1,66 | 82,9± 1,13 80,4+1,15

Зимний | 11,3±0,51 11,5*0,58 11,340,54 1 82,7±1,77 | 80,7±1,50 81,81:1,42

Весенний { 14.4iO.62' 15,1 ±0,72 14,4±0,<Я | 80,б±1,48 81,4±1,24 | 8 1,941,25

2002 - 2003 гг.

Осенний | 12,9±0,6б 13,9±0,68 ! 13,3±0.73 86,8±0,79 S7.0t0.84 87,6±0,79

3>!А»1НЙ | ll.9tO.J9 11,5±0,43 ll.9i0.48 85,9±0,53 3J.9i0.J6 87,2*0,71

Весенний 15,5±0,39 15.6iO.29 15,9±0,30 81.7±0.98 82,9±1,05 81,2+1.16

В результате исследований было также установлено, что скорость движения воздуха на протяжении первого и второго периодов была на относительно низком уровне, Осенькз "»тот показатель составил в среднем 0,02 м/с в первой серии и 0,05 м/с во второй серии исследований. Весной во второй серии скорость движения воздуха была на уровне 0,1 м/с, или более близкой к технологической норме.

Наличие в помещении чрезмерно высокой относительной влажности воздуха наряду с низким уровнем скорости его движения в осенний и зимний периоды было обусловлено, прежде всего, недостаточным уровнем воздухообмена." Так, в коровнике в среднем за эти периоды уровень

воздухообмена составлял 16,9 м1 в час, или на 5,8 м5 ниже но сравнению с расчетными данными (22,8 м1). При гугом кратность обмена воздуха составила четыре раза в течение часа при необходимом пятикратном.

В зааисимости от сезонных различий по скорости движения и температуре воздуха в помещении происходили и закономерные колебания его охлаждающих свойств. Так, наиболее высокой величина катан ндекса была в первой серии исследований в зимний период, а во второй серии в весенний и составила, соответствен но, 8,88 и 8,32 мкал см*/с. Более низким этот показатель был осенью как в первой, так и во второй сериях исследований и в среднем составил 6,47 и 7,55 мкал см2/с соответственно.

В то же время существенных различий между показателями по физическим свойствам воздуха в местах расположения разных групп животных в первой и во второй сериях исследований не было.

Следует также отметить, что на протяжении двух периодов исследований концентрации углекислого газа и аммиака в коровнике ие превышали зоогигиенических норм. Содержание а воздухе сероводорода нами не обнаружено.

2.3 Морфологическая картина и биохимические показатели крови л актирующих коров

Анализ полученных данных позволяет отметить, что по основным морфологическим и биохимическим показателям, которые находились в пределах физиологических норм, наблюдались определенные различия у животных в разных группах. Так, у коров опытных групп содержание гемоглобина было выше, чем в контрольной. В первой серии исследований в третьей опытной группе, находившейся в условиях более высокой освещенности (90 лк), этот показатель был выше, чем в контрольной труппе, и осенний период на 0,6%, в зимний и весенний - на 1,5%. Во второй период исследований этот показатель был Солее высоким у животных второй н третьей опытных групп; в осенний период он был выше, чем в контрольной на

0,8% (Р<0,05), в зимний - на 14,1%(Р<0,01), в весенний и летний - на 13,8% -14,2% (Р<0,001) и 3,3 - 3,6% (Р<0,05) соответственно. Необходимо также отметить, что во второй ссрии исследований у животных второй и третьей опытных групп содержание гемоглобина было практически одинаковым.

Аналогичная картина наблюдалась и по динамике форменных элементов крови. Количество их в крови у коров опытных групп было больше, чем в контрольной, а более высокое содержание отмечалось у животных во второй ц третьей опытных группах.

В первой серии исследований количество лейкоцитов в крови животных более высоким было в зимний период, и в третьей опытной группе оно составило 7,0±0,1! 10® л, или было выше, чем в контрольной, на 2,9%. В весенний период этот показагель понизился на 3,0 — 4,0% по сравнению с зимним. Однако во второй серии исследований было отмечено, что содержание белых кровяных телец у животных третьей опытной группы иесной увеличилось на 1,3% по сравнению с зимним периодом и составило 7,9±0,15 101: л; в то же время оно было выше, чем в контрольной группе, на 19,6% (Р<0,001),

Определенная динамика наблюдалась также и но содержанию в сыворотке крови коров кальпия и неорганического фосфора. Так, в первой серии исследований содержание обшего кальция у животных второй и третьей опытных групп было выше, чем в контрольной и первой опытной, осенью на 4,2% и зимой - на 10,3 — 14,3° о. Причем более высоким этог показатель был вссной в третьей опытной группе (3,3±0,06 м моль/л), или на 17,9% выше, чем и контрольной группе. Но второй период исследований содержание кальция осенью у коров во второй и трегьей опытных группах было выше, чем в контрольной, на 28,0 (Р<0,05) и 32,0% (Р£0,01), зимой-на 13,8% и весной - на 10,7и 17,9%(Р<0,05)соответс1пснно.

Как в первой, так и во второй сериях исследований содержание неорганического фосфора в сыворотке крови более высокого уровня достигаю также во второй и третьей опьп пых группах животных во все сезоны гола.

Содержание общего белка и ею фракций d сыворотке крови у коров контрольной и опытных групп нахолнлось в пределах физиологической нормы. Вместе с тем отмечались достоверные различия по отдельным группам. Так, количество общего белка у коров второй и третьей опытных групп было больше, чем в контрольной, в зимний период на 4,9% (¡>£0,001), в весенний - на 9,8 и 10,0%(РЮ.001) соответственно и в летний-на 11,4%(Р<0,001).

Анализ полученных данных но динамике глобул иновых фракций бедка крои и позволил установить определенную зависимость их количественного содержания ог интенсивности освещения животных в подопытных i руинах. Так, более высокое количество a-глобулинов в сыворотке крови коров отмечалось весной во второй период исследований. При этом во второй и третьей опытных группах данный показатель составил соответственно 20,5±0,13 и 20,7±0,05 г/л, или был на 15,2 и 16,3% (Р<0,001) выше, чем в контрольной группе.

Более высокое содержание (3-глобулинов и сыворотке крови коров наблюдалось во второй период исследований зимой и весной. При этом во второй и третьей опытных группах этот показатель был практически одинаковым, но был выше, чем в контрольной ipynne, на 6,7% в зимний период и на 7,9% - в весенний.

Аналогичная картина наблюдалась и но содержанию у-глобул и нов Зимой и весной их количество вырастало, а летом и осенью понижалось и находилось в прямой заиисичости от интенсивности освещения. Причем этот показатель у коров второй и третьей опытных грунн во второй период исследований не имел существенных различий н в то же время был выше, чем в контрольной [руине, зимой на 3,8%(PíO,01) и весной-на 12,8% (Р£0,01),

Анализ материалов за вторую серию исследований позволяет отмстить некоторую зависимость количественной динамики у-глобул и нов от использования различных источников освещения. Так, во второй серии исследований при освещении дампами ЛРЛ интенсивностью 90 лк (Вторая опытная i руина) у подопытных корон содержание у-глобулинов было

несколько выше, чем в первой серии, у животных третьей опытной группы, находившихся в условиях освещения' такой же интенсивностью, но при использовании ламп накаливания.

2.4 Молочная продуктивность коров н качество молока

Наряду с изучением воздействия различных уровней и источников освещения на физиологическое состояние, нами были проведены исследования по их влиянию на продуктивные качества молочного скота.

Данные по молочной продуктивности представлены в таблице 3. Как видно из таблицы, среднесуточный удой коров на начало опыта в осенний-период был практически одинаковым. В дальнейшем была устаноазена определенная зависимость продуктивных качеств коров от уровня их освещения.

Так, в первую серию исследований зимой в контрольной и первой опытной группе удой был практически одинаковым и составил в среднем 10,7 кг. Вместе с тем он был ниже, чем во второй и третьей опытных группах, на 2,8 и 3,744 соответственно. Весной в контрольной группе среднесуточный удой составил в среднем 11,8±0,34 кг, или был ниже, чем в первой, второй и третьей опытных на группах, на 0,8; 3,4 и 4,2% соответственно. В летний период, при переходе на пастбищное содержание, продолжали вести учет молочной, - продуктивности. При этом полученные данные позволяют отметить, что сохранилась тенденция, как эффект последствия, относительно более высокою напоя молока от животных опытных групп по сравнению с контрольной. Так, в первой, второй и третьей опытных группах удой был выше, чем в контрольной,-на 4,1 и 5,7%.

Во второй серий исследований среднесуточный удой в отдельные сезоны " года у животных второй и третьей опытных фупп был практически одинаковым. При этом по сравнению с первой серией среднесуточный удой у коров контрольной, первой, второй и третьей опытных групп увеличился в

весенний период на 0,8; 0,3 и 4,1%, а в летний период — на 10,6; 10,9 и 10,0% соответственно.

Содержание жира и бедка в молоке коров контрольной группы было самым низким во все сезоны гада, тогда как у животных третьей опытной группы эти показатели были более высокими как в первый, так и во второй периоды исследований. Что касается сезонов года, то более высокое содержанке белка и жира было отмечено зимой. Причем у животных второй и третьей опытных групп содержание молочного жира зимой было практически одинаковым. Необходимо также отметить, что во второй серии исследований содержание жира r молоке корон было выше, чем и первой, особенно у животных второй и третьей опытных групп осенью, зимой и весной.

Во все периоды гола плотность молока возрастала с увеличением интенсивности освещения. Так, во второй иериод исследований этот показатель был более высоким у животных второй и третьей опытных групп, в том числе по сравнению с контрольной на 5,5 — 5,9% в зимний и на 4,5% и весенний периоды (Р<0,01)-

Такие показатели, как сухой обезжиренный молочный остаток (COMO) it сухое вещество молока обусловливают его питательную ценность. Во второй серии исследований было установлено, что в молоке животных контрольной группы сухой) вещества было меньше, чем у животных во второй и третьей опытных группах, в том числе осенью на 0,8 и 1,6, зимой — на 5,8 и 6,6% (Р<0,05) соответственно. Весной и летом этот показатель был практически одинаковым у коров второй и третьей опытных групп, или па 6,1 (Р<0,001) и 2,7% (Р£0,05) выше, чем в контрольной группе.

Аналогичная картина наблюдалась и по содержанию COMO, количество которою во второй н третьей опытных группах было значительно выше, чем в контрольной, особенно осенью л зимой. В то же время во второй, период исследований значительной разницы между этими группами по данному показателю не отмечалось.

Та&ншаЗ, Среднесуточный удой и содержание жира в тюке коров контрольной к опытных групп

Селя г и Среднесрочный удой, кг Солержаиие жира в чаюкг. %

года .контрольная группа 1-я опыт чая группа 2-я опытная группа 3-я 011Ы11Ш 1рунпа контрольная группа 1-я опытная группа 2-я опытная Л9ШШ 3-я опытная группа

• 2001-2002 гг. 1

Осентшй 10,2±0,21 10,1 ±0,13 10,210,20 10.310,17 3,75+0,79 3,81 ±0,10 3,88*0,06 3.9210,05 ;

1 ЗнчпиН .. 10,710,30 10,7+0,11 и,№¿9 П.ЦДО 3,77*0,09 3,78+0,06 4,0510,08 * 4,08*0,09 *

ВесшшЙ 11,810,34 ll.9i0.31 12,2+0,23 12,3 ±0,31 3,5610,08 3,58*0,05 3,63±0,04 1 3,7310,05 )

2002 - 2003 гг. 1 1

Осенний 10,8ШЗ 10,010,08 11,010,14 П,Ш,М | 3,92±0,07 3,9310,05 4,0310,05 1 4,СОЮ,06 ;

ЗичниЙ 10,5*0,18 10,5*0.15 11,2±0,24 ** 11,210.15 ** 3,97±0,И 4,13+0,05 4.2510,06 * 4,2710,09 ; *

Весенний 11,9+0,12 12,240,14 12,710,15 ** 12,810,20 ! м 3,4810,03 3,6910,05 3,79+0,05 *** 3,83±0,06 : ***

♦Р £ 0,05; **Р < 0,01; ***? < 0,001

3 ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ РАЗЛИЧНЫХ

УРОВНЕЙ И ИСТОЧНИКОВ ОСВЕЩЕНИЯ НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ ЛАКТИРУЮЩИХ КОРОВ

Расчет для обоснования экономической эффективности при содержании животных в различных условиях освещения сделай с учетом- розницы по уровню молочной продуктивности, показателей жирности молока, расхода кормов и электроэнергии.

Как видно из таблицы 4, Солее высокое количество молока было получено от коров шорой н третьей опытных групп за второй период исследований. Соответственно, Солее низкими были и затраты кормов на получение I кг молока базисной жирности в этих группах.

В то же время необходимо отметить, что увеличение интенсивности освещения во второй период исследований до 120 лк в третьей опытной группе привело к увеличению обших затрат на 1,6% и уменьшению чистой прибыли на 3,9% по сравнению со второй опытной группой. При этом.более значительный экономический эффект был получек во вторую серию исследований при использовании люминесцентных ламп ДРЛ-250 с интенсивностью освещения 90 лк (вторая опытная группа), поскольку чистая прибыль здесь составила 55,0 тыс. руб., или была на 43,2% выше, чем и первой серии у третьей опытной группы, находившейся при таком же уровне освещенности,' но с использованием в качестве источников света ламп накаливания.

ВЫВОДЫ

1. Исследования по изучению закономерностей формирования1 микроклимата в разных зонах широко габаритного коровника позволили установить, что его динамика зависела главным образом от сезонов юла. В то же время существенных различий между показателями физических свойств воздуха и местах расположения разных 1рупп животных в первой и во второй сериях исследований не наблюдалось.

Таблица 4. Экономическая оценка использования различных уровней и источников освещения животных

Показатели I период исследований (лампы накаливания) 1Г период исследований (лампы ДРЛ)

Группы

контрольная « в -'ИГ о 2-я . опытная . 3-я опытная контрольная 13 7 Ё о 3 7 Ё <ч 3 о 3-я опытная

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Уровень освещенности, лк 25 50 70 .90 50 70 90 120

Получено молока базисной жирности, кг - в т.ч.дополнит, продукции - 34160 34465 305 35990 1830 36600 2440 35380 37210 1830 39650 4270 39650 4270

Затрачено корм ов, корм.ед. - в т.ч. на 1 кг молока базисной жирности 37576 1,10 37222 1.08 37069 1.03 37332 1,02 37149 1,05 37210 1,00 37271 0,94 37271 0.94

Общие затраты, тыс.руб. - в т.ч. на электроэнергию 122,9 2.93 124,7 4,72 127,1 7,10 128,8 8.84 122,1 2,07 124,1 4,13 126,2 6,20 128,3 8,26

Цена реализации 1 кг молока базкс. жирн., руб 4,57 4,57 А" 4,57 4,57 4,57 4,57 4,57

Себестоимость 1 кг молока базисной жирности, руб. 3,59 3,62 3,53 3,52 3,45 3,34 3,18 3,23

Стоимость полученной продукции, тыс. руб. 156,1 157,5 164,4 167,3 161,7 170,1 181,2 181,2

При был ь,тыс.руб -в т.ч. за счет дополнительной продукции 33,18 32,79 1,64? 37,37 9,46 38,42 12,61 39,62 45,92 9,46 55,00 22.07 52,94 22,07

Окупаемость дополи и тел ьных затрат, руб. - 0,35 1,33 1,43 - из 3,56 2,67

2. Выполненные исследования позволили установить, что наиболее оптимальный уровень освещенности в стойловый период для лактирующкх коров равен 90 лк при продолжительности освещения 12 часов в сутки,

3. Использование в качестве источников света люминесцентных ламп марки ДРЛ - 250 способствовало увеличению содержания в крови животных гемоглобина на 0,2 - 8,9%, эритроцитов - на 13,3 —22,8%, лейкоцитов-на 11,4 - 33,8% и улучшению минерального обмена в связи с повышением содержания в сыворотке крови кальция на 3,1 — 32,0% и неорганического фосфора на 18,871,4%.

4. Применение люминесцентных ламп марки ДРЛ обусловило увеличение содержания общего белка в сыворотке крови коров на 0,7 - 11,4%, Наряду с этим отмечалось повышение у-глобулиновых фракций белка на 3,8- 12,8%, что указывает также на усиление иммунологической реактивности животных.

5. Применение люминесцентных источников и повышение интенсивности освещения в помещении до 90 лк позволило получить на 8,3% молока базисной жирности больше по сравнению с первой серией при одновременном уменьшении затрат корча на 8,5%.

6. Увеличение интенсивности освещения но вторую серию исследований с 90 до 120 лк при использовании ламп ДРЛ не оказало заметного влияния на физиологические показатели «уровень молочной продуктивности коров.

7. Расчеты но экономическому обоснованию оптимизации светового режима показали, что применение люминесцентных источников света марки ДРЛ - 250 при интенсивности освещения, равной 90 лк, позволяет получить дополнительно ог одной коровы за юд до 427 кг молока жирностью 3,7%.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Достаточно объективная опенка микроклимата в широко габаритных коровниках должна предусматривать систематический учет его показателей по интенсивности освещения в рашыч зонах помещения в течение всего стойлового периода.

2.. Оптимизацию светового режима в стойловый период при привязном содержании .тактирующих коров можно-обеспечить за счет использования люминесцентных ламп марки ДРЛ мощностью 250 Вт при интенсивности " освещения на уровне 90 лк. 1 ,

Список работ, опубликованных по теме днссертапнн

1) Воздействие различных уровней освещенности на физиологическое, состояние л актирующих коров //Зоотехнические, ветеринарные и биологические аспекты животноводства Дальнего Востока: Сб. научн. тр. — Благовещенск Даль ГАУ, 2003. - С. 110-114.

2) Уровень освещенности и влияние данного фактора на продуктивные качества датирующих коров //Зоотехнические, ветеринарные и биологические аспекты животноводства Дальнего Востока: Сб. научн. тр. — Благовещенск: ДальГЛУ, 2003.-С. 115-118.

3) Физиологическое состояние и продуктивность .тактирующих коров в различных условиях освещения //Молодежь XXI века: шаг в будущее; материалы четвертой региональной научно-практической конференции. — Благовещенск: Даль ГАУ, 2003. - С. 448 - 449,

4) Изменение морфологического и биохимического состава крови л актирующих хоров в .зависимости от различных уровней освещенности //Современные проблемы и достижения аграрной науки в животноводстве и растениеводстве; материалы юбилейной международной научно-практической конференции. В 4-х частях. Часть 3. - Барнаул: ЛГАУ, 2003.-С. 244-248.

5) Изменение физиологического состояния .тактирующих коров в зависимости от различных уровней освещенности //Возрастная физиология и патология сельскохозяйственных животных; материалы международной научной конференции. В 2-х частях. Часть 1Улан-Удэ: БГСХА, 2003,- С.52 - 53.

Мусатова Олыл Пладимнрошт

ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ УРОВНЕЙ И ИС ТОЧНИКОВ СВЕТА НА ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВ А Л АКТИРУЮЩИХ КОРОВ

Автореферат

Лицеизия ЛР 020427 от 25.04.1997 г. Подписано к печати 6.04.2004 г. Формат 60* . Уч.-изд. л. - 1,0, Тираж 100 экз. Заказ 186.

Отпечатано на ротапринте издательства ДальГАУ 675005, г. Благовещенск, ул. Политехническая, 86