Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ УРОВНЕЙ ЭНЕРГИИ И ПРОТЕИНА В РАЦИОНАХ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ В СУХОСТОЙНЫЙ ПЕРИОД И ПО ФАЗАМ ЛАКТАЦИИ НА ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ И МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ УРОВНЕЙ ЭНЕРГИИ И ПРОТЕИНА В РАЦИОНАХ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ В СУХОСТОЙНЫЙ ПЕРИОД И ПО ФАЗАМ ЛАКТАЦИИ НА ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ И МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ"

л-лзт

ВСЕСОЮЗНЫЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА

(виж)

На правах рукописи УДК 636.2.084.412

Кадыров Аллаберди Касшрович

ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ УРОВНЕЙ ЭНЕРГИИ И ПРОТЕИНА

В РАЦИОНАХ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ В СУХОСТОЙНЫЙ ПЕРИОД И ПО ФАЗАМ ЛАКТАЦИИ НА ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПИТАТЕЛЬНЫХ . ВЕЩЕСТВ И МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ

Об.02.02. - Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

п. Дубровшш Московской области 1989

Дмссертащтонкая раоота заполнена в лаборатории нормирования корилевия твачвюс акзотньсс Всесоюзного ордене Трупового Красного Знамени ивучно-иссдедовзтедьсюго институте хквотко-всясі^а.

Наущай гукозодитель: доктор сельскохозяйственных наук»

профессор ЙЕГЛОБ В.Б.

Официальные оппоненты: доктор сельсдахозавсгзеиных неук,

профессор КИРКЛСВ МЛ.;

кандіпат сельс иг хозяйствєнних наук ГАРИСТ А.В.

Ведугее учреждение - 1'озкозскзя селъс кохоэя^стэеЕяея академия ті. К.А. Тимирязева.

Завита диссертации состоится ".¿"-ЙІ^ШіГ68Э г. в /ЯРРчасов яа заседании специализированного Совете Д.020.16.02 при Всесоюзної: ордена Трудового Красного Знамени ваучао-иссл едова тельском институте ювотноводстве .

Адрес института: І420І2, Лостовеказ область. Подольская район, кос. Дубровиїш.

С диссертацией можно ознакоїжться в библиотеке ВКЕа.

Автореферат разослан

Ученый секретарь спепиализироваиного Совета, кандидат биологических наук

Й.И. ШНГКН *

- г -

I. OBEAfl ИРАИШСТШ РАБОТЫ

■ работы. В решениях ХИН съезде КПСС пре-

дусмотрено дозами среднегодовое произволе тбо мяса < в убойвой кассе) в двевадцатой пятилетке до 21 шш. тоня» «osска - 106-110

Глзвкое направление увеличения произволетза молоке» иолочякх продуктов - повкЕвиие продуктивноеги короэ. Ставится задача - добиться у. 1990 году роста удоя толоке в срегвеи ва корову ъ голхо-38х и совхозах нэ 500-600 килограммов.

Вахни» резервов повшенкя продуктивности сезискохоэяяетвевных низотни является соэдььие про4nos кормовой Сзэы, nosteesae качества кормов, рациональное их использование» яеучно-обосн ованно в коркленке, обеспечквгюэее реализация генетического потенциала продуктивности.

Для ira картельного проявления генетически обусловнюсэадетков блочной Продуктивности и накбокес э^фектевного использования корнов и рационов peasюсее значение имеет опткаельное обеспечение энерго-протеивоъого питания коров в сухостогяыа период и по фазам лактация.

Поэтому вопросы совераенстваваяия распределения уровней энергии и протеста в рационах выеокозродукгявных коров в зависимости от жиро с пассы» полочной продуктивное ти к фгзиог.огач ее ко го состояния - по {эээи лакташги в сухостоя являются актуалвнши.

Однако до последнего временя комплексных яееледования. охва-тыэаюсуяс сухостойный период и вое фа вы лавтапии коров, проведено недостаточно, что госауяаяо основание!! для проведения настояеих ■ исследований.

1.2. релв 5. задачтИКСИЕОИВИЙ- День» поставленных исследования является разработка приеиов кормления высокопродуктивных коров при дифференцированном распределении энергии,и протеста в рационах в сухое то йяы2 период и по фааан лакташж, обеслечивагеих нэяскиалвное проявление гекетическихвадатковиолочноа продуктивности при эффективной использований КО 0110В.

Б соответствии с этик в аадачи исследований входило;

I. Изучить влияние дифференцированного эяерго-протеинового питания коров в еухостоЯныа период я по фааан лактации на юс фи-

зналогическое состояние, показатели воспроизводства к молочную продуктивность.

2» Определить эффективность использований питательных веществ по фазам лактации коров при различном уровне энергии и протеина в рационах.

3. Установить оптимальные уровня зэергки и протеина в рационах коров по периодам физиологического состояния и по фазан лактации.

4-, Дать экономическую оценку эффективности дифференцированного распределения энергии и протеина в рационах коров.

1.3. Еах2заа_ыааазва-3££д§221£аи2 заключается в том, что впервые 2 ксгнлексноы н а у ч;:й-хо зя йс ; вен но и опыте , озсватывекщем весь производственный шткл, установлены наиболее эффективные уровни энергии и протеина в рационах высокопродуктивных коров зв никой породы по периодам физиологического состояния и по фазам лактации.

Результаты биохимических и физиологических исследований дополнярт и вносят новые данные а теорию и практику распределения уровней энергии и протеина в рационах высокопродуктивных моров в разные фазы хэктаиии и сухостоя, раскрывают сущность их физиологической эффективности.

I**. богу• Изученные уровни энергии

и протеина в период сухостоя и по фаза« лактации позволит организовать фазовое кормление коров, что повышает их молочную продуктивность на 15,3$ {молока 4#-ной аирностк), улучшает воспроизводительные функции, обеспечивают эффективное использование энергии и лктатедъкух веяеств рационов к снижение расхода кормов: концентрированных на 16,4.5, кормовых единиц кг 15 и перевэрк-ютго протеина на 10,2^ на I ц уолока 4-5-ной кирвости в среднем за весь произзодстзеняыЯ цкял. Дополнительная прибыль на I голову составляет 135,02 руб.

1.5. Оптимальный вариант дифференцированного рас-

пределения уровнеа энерго-протеинового пихания проиел производственную проверку у. в н'эстоякее врекя внедряется в плекээводе ордена Ленина колхоза нк, Радищева Гагаркнокого района Смоленской области. Практические предложения по дифференцированному кормлений коров включены э систему ведения иивотнозодства в хозяйствах

Подольского, Зарайского, Чеховского районов Косновокоя области» вансоэе "Ульянова* Ульяновской области а колхозе ни. Радищева СнолеяскоЯ области.

1.6, ЬЛ£й1аЦїїз_£а.2аій* Рснозиые положения диссертационной реботы дологены на:

-научно-методических гон$еренш:ях омела кориления сельскохозяйственных иквотакс и заседаниях Ученого Совета ВИїа по отчета« за іїев, 1£07 и І$Є8 гг.;

- 40-й и 41-й научно—л е тощ ческах конференциях аспирантов и молодых учених БИЕа 1557 и І9Р8 гг.;

- научной ковференпии профессорега-преподе»ательекого состава, научных сотрудников и еспирантов Ульяновского СХИ ІЄЄе г.;

- научной конференции ученых я специалистов животноводства Смоленского а гро прок мешенного комитета , Смоленск, 2ч- июня 19Е8г.;

- производственное совеаанми специалистов и работников плен-завода ордена Ленина колхоза ті. Радищева Гагаряаского ракова Смоленской оолести 20 января 1968 г.

1.7. ОО^ец.,!" сти'ТРа зкссертадиднЕОР, рвЄртЬ'' Диссертацией-вея работа изложена на 191 странице иасинописвсго текста, содержит 44 таблицы» из ких 10 в прияогении, б рисунков, 4 схеиы и состоит из введения, обзора литературы« ыетодикх и ревїльтатов исследований, производственной проверки, заключения, вводов в практических предлояекий, списка литературы, вккичаюпего ¿15 ваимено-

вэний.'из них 45 ва иностранных языках и приложений. *

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

ваучео-хозяЕствёнаый опыт и производственная проверка были проведены в племзэводе ордена Ленива колхоза од. Радищева Гагарин- отого района Саолеьокой области с января 1986 года по январь 1988 года.

Для научно-хозяйственного опыта по. принципу аналогов с учетов хивой пассы, возраста» состояния здоровья, срока отела и проективности за 305 две» предыдущей лактации было сформировано .четыре группы по 9 голов в каждую. Удой 4^-ного молока эа предыдущую лактацию составил: в 1-й группе - 3870+221,8; 2-й - 3831+177,7; 3-й -3867,5+199,9; 4-й - 3855,4+260,5 кг;

Orar проведи so нияг«лвдуювдй sxeue.

СХЕМА ОПЫТА

frJ^ Да^^ый период_

_Фаза »аглащд. з тата

W fe?™"'~L і Я "] І Г ЇТ

{голГ!аР;ї по } І - ЗО І ЗІ - 1С»! 101 - 2001 201 - 300

І [аеіализи- -------

• ¡розавкш {їооаень вйєргиа и протеина в 55 от годогой І {аоріах { потребности по детализированные норна« ! íj'üép-jnpo- Ьв ё ^pJ^TSKepí 1эавр= .'про-

; ігия !теян Ігия llena !гин !тэиг !гия Ітвьш Ігия !текв

Z 9 ICO • 100 100 100 100 100 100 хоо 100 100

2 9 100 100 120 120 120 100 юо roo so 100

3 9 120 120 100 100 100 100 80 100 80 80

* 9 120 120 120 120 100 100 80 100 80 80

В контрольной (1-й) группе so все периоды KOpOBji получади раплонн согласно детзляэироввнвыз нормам коргленкл.

В стхостогвыЗ период норови I я 2 групп получали рационы в соответствия с.двтажкмроваккюса нориаии (в расчете жв получение 4200-4500 яг колою завэктнтгаю)) а корова 3 я 4 груші - рациона» повышенные пргоерно нв 20jí по энергия и протеину.

Корогы 2 ж 4 група после отела от I до 30 дней (первая фаза) *вктопи2 получали рациона» повышенные примерно на ZCfi по энергии и протеину, а норови 3 группы в этот период - согласно детализировании!! норках*

От ЗІ до 100 дней (вторая фаза) лахтацшг коровам 2 группы балл ханы рациона» повнзенкіе примерно на 20? по энергии»а остальных груетаи - согласно детализированию! ворааи.

Жоревак 3 t 4 групп ох 101 до 200 дней (третья $аэа) лвкташге быях составлены реилоны. донесенные на 20% по звергни, а сстзльнш группам— согласно детализированным норми.

- fi -

От 201 дня до запуска (четвертая фаза) коровы 2 группы получали раикона, поименные примерно на £0,5 от 1-й группы по энергийi 8 коровы 3 и 4 групп - на 20% и по энергии, к по протеину,

Кро;:е вышеперечисленных изкекекил все остальные нормируемые показатели раннекэ балаксироъал/сь по детализированным нормам.

В опытник период гее подопъ;ткне зиэотные содержались на лр;:-зязй з oïhoi: погесенвх. оборудованном ингквкдуал ьнhl'k корцушкак: s к силка ira. В стог.лоьы" период коровы по.-ьговглксь ежедневный двухчасовые акт'.зикм к он к о« о::, а з г^ткий период круглосуточно находились на пае;0::из. Козленке ~л доение коров проводили трехкратно - согласно лркняЕоку в хозяйстве распорядку дня.

2 соответствии с програ!л;о2 исследований проводили еяедкеБ-ны2 мндизндуальны:-: учет заданна коркэз и их остатков. Корректировку рационов проводили на основами/ химического екалкэз хоруов, :!х поедаекостк к контрольных доек. Фактическая энергетическая к протеиновая питательность р£1у:онсь определена на основе нсз^го:-ентов перевэрк>,:ости питательных веаеств, получению: в балансов^ опытах.

Первый фи з и о л ог хч ее п: г, (балансовый) опыт проведан в ко пае сухсстс2ного периоде перед отелов, второй - в конце'первой £азы (конце первого ггесяаа) лектешти и третий - в середине лектэггок-suro периода на I40-I5C день от отела,

Хиютеск:й анализ кормов, их остатков, кала, мочи и ыолоха и роз од:; л и то общепринятым нето-пкак (Лебедев П.Г., Усозич А.Г., ÏS76i Разуиов В.А., Î28S).

. Для исследования кровь бралх в ко:ше сухостойного периода к в конце какдо" Je бы дгктзога, Е пробах крови определяла coier^s-кие: общего, небелкового азота по Къельдалю; эиинкого азота - с н ин ги дри но i* не фотоглектротдор^етре; кочевой кислоты - с реэк-ткбо:: Долина. Ерееткн/на по цветной ре а кайл с пикриновой кзсдотоЕ: белка в сыворотке крозк - рe'Jps кtoliе ; рич е с кк: ; методов; брзк;к7 Селнэ - кет о до;: сменного Електро^ореаа; активность аспартатз!;::но-Tpênciepsaî: (AGI) я аланнна^нс транс* ера зк (АЛТ) - по Еасхинся; обзпх фос^олидидов и холестерина - no II о кров с кок у; бетз-

липопротепдов - по методу Буроте?.на к Сакайка в Зед-

виновоГ;; сахара - по методу йкорд^анеску; пировиноградноС хкелотк - по Пэсхиной б кодификации Уибрз:*та; щелочного резерва - дийуз-

- ? -

зш методом з опязании Кзвдзгзгана (IÎ22).

7чет колочной продук:::з;;осг:; проводили ежедекадно на основе контрольных доек. В молоке определяли содерканле: жира - кислотным методов Гесбзра ; Селкэ - iop вольным методом; плотность - ареометром! сyi:oro эеуества,- СС?,Ю а энергетической иегности - об~елр::-нятьает методами.

О состояв и:- здоровья и полноценное к; кормленая сулили по результатам кл:гнкческ:х наблюдений» гематологических кзодедоззнп;; :: контрольных вэвеаизэнж. l'aдиа::дуальное взветтвание га роз проводил к в начале опыта, перед отелов» после отела, го кеслцэц лактации л перед запуском» а их телят - пек рояденли л ежемесячно до s ее тот вся--: кого возраста.

¿код-^имектзлъные данные обрайатызлк методов вариационной статистики (ЯД. ПлохикскиК» IS6S; Е.К. Меркурьева, 1£70).

. з » результату жсле!свак;:2

3.1. Характеристика кормления заветных. кор-пегля

для всех- подопытных кизотных состазлял;:сь ;:э ко рта э наиболее яьк для Нечерноземной зона PCÎC? на ос козе деталпэлроьэЕлых норм кормления .

Уровень энергии и л рот ел на з рационах коров 3 ir 4 групп в сухостойный я ер код повышали путей дополнительного екзрилкээккя концентратов и кормовой свеклы по сравнен;:» с I к 2 груплаи;' (таба. X).

После отела от I до 30 дней лактаиик коровы 2 z г рул л боль-зв получали кормовой свеклы на ^ и 5 кг» соответственно и с;,; ее и концентратов на 1,5 кг, чей в контроле.

От 31 до 100 дней лактации животном I группы ло сравнения с контрольной группой дополнительно далк 3 кг смеси концентратов.

Районы кормления коров 4-а и 1-Й групп з среднем за лактационный перлод (табл. 2) по содержании энергии к питательних зе-деств судественко не различались. Коcosh 2-й группы получала энергии на 6,6,о и протеина - на 2,S£Î больые, а корова Î-3 группы - на 7,3 я 2*1% соответственно, иеныае» чем норовы контрольное группы. 3 среднем за производственниц цикл (сухостоз + лактация) существенных различий по питательности среднесуточных рационов к обдему расходу кормов ыекду группами не имеется.

ТгСзкса I

Расяонк для стельных сухосюигнх коров, на голову в сутки Показе теги ~ Г1 ГТОХн!

1 .1-2 -»___

Сено боСово-злакозсе, кг 6,4 5,7

Си о с кукурузный. кг 17,3 15,6

Свекла коркоаая, кг 10 15

Патока хордовая, кг 0,5 0,5

Слесь яоничнтрегоз, кг 2,0 3,5

Сбесфюреники £ос*ат, г 155 135

Соль посарекная. г 70. 70

Полясолк ::гкроэлг^екм2 для коров» нт 350 350

В раоонах согер^-гся:

кордовых ег^нки Ь,5 11,7

обге.тно^ энергия, "-Тл 102,5 124,1

сухого вещества, кг И»3 12,4

сырого проте::иа, г 1432,5 1695,6

переварного лротехнэ, г &43,1

сыро?, клетчатки, г 256о,3 2664,е

крахмала, г Е£5,7 1574,4

сахара, г £27,2 1245,7

сырого г^ра, г 233,1 250,1

калыия,т £6,0 1С0.6

¿сс-^ора, г 57,8 64,6

К3.11Ш . г ие.г . 140,8

иагния, г «,3 48,2

серы, г 21,6 24,1

железа. иг з7г?,з . з&ег.г

«ели, 1ГГ 52,5 101,7

цинка, иг . 568,5 618,5

кобальта, «г '26,2 27,5

иэргзнда, иг 603,2 663,9

Юда, иг 10,4 П.*

каротина, кг 569,8 54?, В

витамина Д, тыс, !£Е ■и,6 "14,5

витамина Е, иг 1076,1 1022,2

?9пионы для коров за весь лактационный период, „ „ , §8 голову в сутки Таблица 2

— 7— Показатели I "г "Т" ! 1 ! >!■ ■■Чини и^и з ! *

Сено Собово-злакозоа, кг 3.81 3.65 3,93 '3,87

Силоо кукуруа'ний, кг Г7.03 17,28 17,86 Х7,7

Свекла корковая, кг 10.15 8,19 6,9 7,53

Патока трмова:<» иг 0,37 0,14 0,38 0.41

Смесь ионпентрэтов, кг 4,23 4,61 3,03 3.49

Ыых соевый, кг1' Зеленая пастбищная трава, кг**' - 0,25 0,35 0,36

13,8 13,7 13,3 33,8

Оо'есфторенный фосфат, г 57,9 58,11 69,3 68.83

Соль поззренная. г 100,0 100,0 100,1 100,1

Полю о яг мякро алемен тов 260,9 261,5 263,7 260,9

для коров, ИГ

В рационах содержится:

корковых егшниа 14,0 14,96 12,81 13,58

обменной энергии, Щ!д 150,63 360,62 138,93 347 ".I

сухого вещества, кг 15,9 16,4 14,82 35.42

сырого протеина, г 2145,7 2208,3 2101,7 2395,7

перевариного протеина, г 1423,4 1476,2 Г367.3 3452,3

сырой клетчатки, г 3561,1 3747,1 3594,1 3641,4

крахмала, г 2036,6 2338,3 1822.0 1789,0

сахара, г 1546,8 1526,8 1372,0 3450,0

сырого жара, г 513,2 570,3 481,1 497,8

калытя. г 103 »3 102,0 100,0 102,6

фосфора, г 73,3 74,1 68,1 71.3

кадия, г 162.7 166,2 149,3 156,3

магния, г 63,2 65,3 60,7 62,5

серы, г 36,3 38,2 34,05 35,46

железа, иг - збэг,2 3713,6 3483 .6 3626,0

нега, иг 158,8 170,8 150,9 354,8

цинка, мг 303,5 974,8 883,2 880,3

кобальта, иг марганца, мг 22,6 1220,9 22,15 1239,6 13,26 835,1 17,12 1519,0 21,12 1147,8 21.31 1192,5 11,99

, иг 12,28 841,6 14,95 11,42 827,0 13,4? 1493,3

каротина, кг витвмана л, тыс. 11Е 830,2 34,64 3512,6

витаазна Е. иг 1497,6

х) включено в 5 и 4 группы 1 фэзьг и во 2 группу 17 фазы лактации хх)вклвчеко в летнкл период

3.2. Колочпая продуктивность коров. О полочной гродуктквиое-тк-'короз судків по величине валовых удоев» содергевию жире и Салка в век (табл. 3).

Тайлиса 3

Цолоинэя прозуктквяость коров

От I до 30 дней хахтаіши

1 588,4 572,8 IS,1+0,45 3,82+0,05 3,37+0,04

2 626,2 5S8,8 20,0+0,64 3,71+0,02 3,46+0,02.

3 67*,? 64В ,7 а ,6+0,95 3 ,?í;+0.04 3,43+0,02

4 688,3 660,6 22,0+0,72 3,73+0,03 3.47+0,03

От ЗІ до 100 дней лактации

1 1332,9 1348,8 13,3+0,75 3,7%0,06 3,Ї6±0,03

2 1557,Б 1505,0 21,5+0,69 3.77+0,02 3,49+0,02

3 1565,4 І5ІІ.4 21,6+0,77 3.7^0,04 3,43+0,01

4 1695.3 І63І.7 23.3ІІ ,49 3,75+0,03 3,45+0,02

От 101 до 200 дней лактзпии

1 1631,9 1579,9 15,8+0,69 3,75*0,04 3,40+0,02

2 1664,2 1618,5 15,2+0,86 3,8210,02 . З,46+0,01

3 1661,3 1609,1 16,1+0.57 3,79+0,03 3,44+0,02

4 1866,8 1827,0 18,3*1.06 З,Є6±0,03 3,46+0,01

От 201 дня лактвіши до запуска -

І 663,2 645,4 S .3+0,79 3,62+0,04 ' 3,45+0,02

2 647.8 638,3 8,3+0,96 3,90+0,03 3.43+0,02

3 608.0 598,9 7,2+0,34 3.90і0,Ш 3,44+0,01

4 664,5 662,7 8,SiO,87 За всю зга ктзцкв 3,9Еі0.03 3.45+0,01

І 4276,3 +235.0 4146,9 +212,6 15,4+0.51 3,60+0,04 3,39+0,02

4496,0 +161,9 ^358.5 +IS5.4 15,8+0,54 3,80+0,02 ; 3,47+0,02

"іродолзение таблитш 3

I !___1_Ї_I__і_і___і___5_І____е___

3 4509.5 4368.0 15,4+0.3 8 3,79+0.02 3,43+0,01

+145 ,т +139,6 - -

4 4914,9 4762.1 Г? ,4+0,73 3,82+0,02 3,46+0,02 .

¿307,9 ¿296,4

По показателям полочной продуктивности корови 2, 3 и 4 опытных групп особенно различались з начзле лектакии. Зэ 100 дней лактасдх корозы контрольно;! группы по количеству но л ока 4/>ко2 жирноетг ко роз з« 3 г 4 слытных групп на 9,43 (Р< 0,10).

12,4]; (Р<0,05) и ІЗ.ЗІЗ (?<0,02). с зз 200 дзея лактатах на 6,2. 7.6 и 17,65 (Р< С,01) соответственно, ао по ходу лэктащи, начиная с конца третьей Заэы, различил "єяду группаїїл практически отсутствовали.

Холичеотзо дойных днзй составило з I группа 269,8+5,72 дней, во г - 276,7+7,36, э 3 - 283,4+5,38 и в 4 - 274.St6.I0 дней.

3 целом зз период, лактации ыакегшзльное количество молока получено от коров 4 группы 4782,1 ест/гол. 477-1103 жиряоетя или на 15,3? бользе по сравнении с контрольной, Продуктизность воров 2 и 3 групп была практически одинаковой и по сравнению с контрольной зызе на 5,1 К 5,3;». соответственно.

Ко рил ен не коров в со о тз ею тэта с детализированными еорт*амк (контрольная группа) обеспечило повышение колонной продуктивности на 276,2 кг во сравнению с предыдущей лактацией, 2-а группы - на 526,6, 3-й - на 500,5 к 4-й - яа 896,7 кг шлока 4£-ноЯ гарно с тк.

Испытанные рационы не оказали кэ кого-либо сувесгзенного влияния на химический состав, энергетическую ценность колега и его качество. Молоко от всех подопытных моров отвечало требованиям норы.

3.3. Переваритеть энергии и питательных векеств, использование азота, кальция я фосфора. Как еокззывзет результаты первого и второго физиологических опытоз (табл. 4), лутиге переваривали эяергив я питательные вещества те коровы, где были составлены рзаконы с повышенный уровнен энергия л протеина,

В третьей физиологическое опыте, когда животные находились в середине лактация» некоторое ухудшение в переваривании энергии

Те«:аа 4

коэффициент переварим ста энергии л питэтелъкюс вегеств, в %

Группы"[оргакя-]г | „ ] Клет- Г ^ 1 ^пам -гкя ¡веаество {ческое * ^ } чатка

; ; ?вег-во ! I I !

I опыт, сухостойная период

и 2 61,6 61,3 +0,5 6^,2 1С ,7 65,8 ±ье 63,9 +1.0 58,1 +2,3 66,7 И.1

И 4 55 66,0 +0,1 69,1 хо.з 68,4 iO.it бе,5 +0,8 65,0 ±1,8 71,1 +0,2

П опыт , в конце первой фазы лактации

I 66 ,2 ( 69,6 +0,9 71,4 ±1,0 65,6 +0,5 69,9 +1,2 68,2 ±0,6 74,3 +С.З

2 71,4 7Ы +0,7 +0,9 6?,9 +0,5 72,4 +1.С 69,6 ±1.1 7Р,2 ±1,1

3 69,7 70,6 ±0.1 72,& +0,3 66 Л ±0,3 66,1 ±0,6 7 2.3 ±0,8 75,0 ±0,2

4 74,7 74,2 +0,2 76,7 10.3 70,5 +0,7 74,7 11.1 73,9 +0,7 79,3 ±0,6

¡3 ОПЕП, в середине лактации

I 65,1 67,7 +0,1 69,1 ±0,2 67,8 ±0,7 68,2 ±1,6 66,9 ±0,2 70,6 +0,3

2 66,7 +0,2 69,8 +0,1 68,3 ±0,1 67,5 ±0,1 66,0 ±0,3 72,2 +С.1

3 64,8 65,0 +0,3 67,6 +0,2 65,8 ±0,3 67,3 -0.6 67,0 ±0,3 6£,1 ±0,4

4 65,1 66,3 +0,1 68,1 +1.0 65,9 +0,3 66,9 +0,3 67.3 ;0,7 69,5 ±0,6

и питательных веществ, за исключение!: клетчатки каСлпдзлось у коров 3 а 4 грутгп по сравнении с первый/ двумя группами.

Ретенция азотвжгалъцкя и ^-ос^орэ у коров 3 и 4 групп в сухо-стопный пер;:сд возросла на 51,5; 26,0 и по сравненкв с

"іервьии озута группам ітзсл. і).

Таблица с

Средиеоуточный баланс, г а исподьэоэаняе, азота, кальция, -госфора ■ л= 3

г*, (-^(й^ррп^рсш^;

!ба- Іприня-' ! баланс,¡от при- ! баланс,¡от пэи-

! + і

| голо ль зова но ; - Г ^усвоено

Ійрйня- ¡пере- ■ баланс.го^ при- { баланс, от при-• (иго 'варев-! г [нятого ± ¡нятого

!_!ного } ' 1 | !

I опыт, сухостойный период

я 2 25,2 +0,7 ПЛ 17,3 20,8 +2,0 21,5 9,8 +1,0 16,9

и 4 39,7 14.6 21.4 26,2 И »5 26,0 16,2 +0,8 25,0

П опыт, в конце первой фазы лактапии

I -6.1 +0,3 29.7 45,3 -1.7 +0,4 19,6 -5,8 +6.2 16,9

2 +1.4 33,0 48,6 6,0 +1,6 26,2 3,2 ±0,5- 26,8

3 +0,7 31,0 46,7 Зй 21,7 -6.7 +0,9 16,6

4 14,4 +0,6 35,г 49,9 5,0 +1,6 30,4 5,7 29,8

1 опыт, в середине лактации

I 9,1 +1.6 33 ,6 49,6 ±3,0 33,8 5,0 ±9,9 30,2

2 8,0 +2,9 33,8 49,5 >,9 +2,2 32,8 ±0,5 31,1

3 12,8 +0,6 35,2 53,5 11,3 ±0.4 37,6 4,4 +0,5 33,8

4 9,5 ■ +ІЛ 35,6 54,0 11,3 +1,6 38,3 4.9" ±1.6 36.9

Зо второе физиологичеснон опыте корова I и 3 групп не могли потребить адекватного их удоям количеств энергии н питательных эегеств. Рост продукции нолока пег за счет использования депонт-

р 05 а иного ккра » белка я организке и зависел от подготовка х::вот-кнх к отелу» о че:« свидетельствует отрицательный, баленс езота -6,1 и -14,3 г з сутки.

Повышенны:! уровень экерго-пратеиноъого питания г;тьотных 2 i: 4 групп ке толвко предотвратил потеря тканевого белка, но z опое обстю вал /ке в коксе пер во;! $азы пакта пли отложению азоте в теле I?,8 а 14,4 г в суткл. Как в;;дно, «явотяые ¿ я 4 групп лучэе использовали азот на отлокенке г теле, чем I и 3-й. Однако, разике энерго-протеивовие уровни не оказали существенного влияния на. использование езота на синтез молока. По этому показателю меяду группат-'й заметных различий не имелось.

Аналогичные результаты в эта; физиологической опкге получены по балансу кахышя и фосфора.

В третьем $:í экологи чес кои опыте баланс езота, кальция к фосфора у всех подог.ытнц; зевотных бил положительным и беа существенных различай вежду группами.

3.4. Результаты гекзтологических исследования. Гспытанные рацконы не оказали земетяого влияния на концентрации в крови воров оЗдего азота, ойхих липидов, фосфолгкидов, холестерина и резервной щелочности, чем ботате альбуминов содержится в сыворотке крови к чем вме белковый индекс, тем эффективнее протекает белковый об:>ен. В неакх исследованиях Солее высокие показатели как по ¿одертанк» альбуминов, так и по белковоку индексу откеча-лксь у ВОроз 3 и 4 групп в сухостойный период и у животных 2 к 4 групп в первой фазе лактации по сравнение с контрольной.

Откачена высокая ектявность ACT и повышение концентрации сахара и вировинстрадной кислоты з крова коров опытных групп в сухостойный период и в начале и середине лактации.

Изучаемые урезей энергии и протеина в рационах отрицательно не влияли на белковый» углеводный и лгакднка обмен, вез показатели в крови находились в пределах физиологической кормы.

3.5. Изменение гзвой кассы коров. Различный уровень энергии и протеина в рэиаоках отравился и на изменении живой кассы подопытных кдвотнкх (табл. 6).

В сухостойной период среднесуточный прирост жйзоя массы животных 3 к 4 групп был выае на 37,22 (Р<0,01).чем у короЕ I к 2

груш.

Таблица 6

Дикакяка яивой кассы подопытных ко роз, кг

. i г ! г ! 3 1-i"

Сухостойный период За 60 дней до отела 592,0+3,27 590,9+3,92 591,3i3,S5 590,4+3,34

Перед зрелом 645 Д+З ,5; ¿42,4тт ,33 662,0±*,36 662,2+3,80

После отела 572,7+2,68 570,8+4,85 589,2+4,36 568,6+4,36

30 554,8+2,55 S65,2+4,3? 5S8,3¿4,I4 584,1+4,08

й 60 542,4+2,59 560,1+5,08 554,?+4,I3 573,7+3

й 90 536,0+2,15 558,3+4,61 546,2+3,68 566,6+3,85

m 100 536,1+2, IS 558,3+5,13 546,9+3 ,93 566,6+3,79

1» я 120 536,2+2,14 559,7+5,09 548,3+4,27 563,1+3,88

§ 150 040,3+2,47 561,2+5,18 352,2+4,80 566,4+3,88

3 к 160 547,7+2,74 565,2+4,41 557,6+4,98 571,6+4,41

Щ К) . 200 554,4+3,15 568,8+4,44 562,0+5,19 S76,0+4,27

3 210 556,9+3,10 571,0+4,35 564,4+5,41 577,5+4,25

" « о 240 S70,4+3 »83 681,0+4,03 575,8+5,78 586,0+4,91

=1 270 591,6+5,15 597,6+4,34 591,8+5,91 601,8+6,09

Перед запуском

589,3+3,35 597,7+5,54 597 ,£+4,33 600,4+3,90

300 вгО ,1+7,17 623,1+5,04 516,3+7,39 629,3±7,80

Ь течение первых 100 дней пектаоии кивая касса sopas I и 3 групп» где были состазланы рационы по детализированным норкам, снизкдась на 36,6 и 42,3 кг, а у коров 2 и 4 групп, которых в -начале хактапии кормили по рационам с повышенным уровнем энергии и протеина, снижение живой кассы составило 12,5 и 22,0 кг, то есть у последних двух групп живая масса была более стабильной*

3 качала третьей изменение хкзой массы стабилизировалось и по ходу лектамии она постепенно увеличивалась. 3 третьей и четвертой Сазах бользе копользовали гнергхи и питательных веэеств потребленных термов на отлокенке в теле коровы I и 3 груг.д, а на синтез молока - ниьотнке 2 и 4 груял. К началу запуска животные всех групп полностью восстановили сьсю еивук кассу.

3.6, Эоспронзюддтельные функции коров. У коров всех групп ке било отклонен::" от кормы в согтоякпк здоровья, роды г.роали благополучно, без задер^гния ггоследоз. Последовая стадия родов у коров I и 2 групп завершилась в среднем через 4,4+0,ч в у животных 3 и 4 групп - через 3,2+0,31 ч (тэбл. 7).

Та 5лкзэ 7

гоолролззодательные ^-уккиии коров ------------------------------

!__________________

Пока затеял

! I I 2 3 > (

.; ро л!? л5;-; тель нос ть отлел;ккя лсследа, ч 4,0+0,75 4,7+0,76 3,4+С,4£ 3,2+0,35

Индекс осеменения:

в предопытныЗ про и зв о дс тв е :;ный

никл 2,6 2,9 2,1 • 2,2

е опктный производственный ЦЛКЛ 1,3+0,17 1.6+0,1£ 1.4+С.24 1,3+0,17

Продолжительность, сёрзис-пзриьда, дк,:

в предолинный псолэвсдстзенныХ

кйкл 83 »7 ,2 87,6 7 6,3

в олктный птэопз-водственный

цикл 50,7+10,1 52,1+7,5 59,1±5,1 50,0+6,1

¿квая масса телят,кг:

при рождении 34,9+0,48 33,5+0,42 35,7+0,68 36,0+0,67

эе 1ео дней * * " " „

жизни 174,0+3,56 170,5+3,55 177,512,$5 Кб, 8+3,78

По сравнению с дредопьгтным про из во дс тзелнш ц;ппой в опыт-кий производственный там индекс осеменения у мех подопытных дивотных сократился на I я сервис-период нэ 34,2 дня.

В среднем гпвая масса теля г при рожден;::: от коров. X и 2 групп составила 34,4+0,68 кг, а от норов 3 и 4 групп - 36,1+ 0,45 кг.

ЯааЗОлее ''"гТеЕСЙЗНО росла и обеспечил* Оолее БНОГК::е Ор5Д- ■ несуточные приросты кибоа кассы телята от коров 3 к 4 групп. За 180 дней ху.жл хивая ыассэ их достигла в среднем 182,3+2,4 кг, против 172,4+2,5 кг от I и 2 групп или больие на 5,7^ (Р <0,01),

3*7. Экономическая 5Кг;:вкоеи». Ьэ весь опытный произзод-длкл практически одинаковое затраты кормов и питательных аеаеств на I голову были у злвотных I к 4 групп, более низ-юге у.животных 3 группа и сааае высокие у кивотнш* 2 группы (табл. 8). Животные 3 и 4 групп за этот период меньше кзрссходогэ-

Теблгца 8

Затраты концентратов, энергии и протеина

| На I голову ¡На I кг нелока льной нирно-

!Ш ¡"концёятра^оЗйёккЫЕ "Тп ёр ёварк ^Iko ён ен Silei?ко К "ТпёреварГ:-

| тов, а 'энергии, ¡кого про-*.рэтов,г [энергии, !мого поо-

_1___!„.Гаа_____:______LJas___tisisaj-E-

Зз весь лактационный период

I 11,6 41,41 3,91 280 10.0 64

2 13.5 44,48 4,09 302 10.2 94

3 9,6 39,44 3.88 220 9,0 89

4 10,6 40,43 3,99 222 5.5 84

За опытный произволе тзеннЕгй цикл

I 12,8 47,6 4,48 309 II,5 108

2 14,7 50,7 4,65 336 11,6 107

3 II .7 4-6,9 4,58 268 10,7 105

4 12.7 47,9 4,69 266 10,0 96

ля концентратов нэ 15,3 И 16,4%, энергии на 7,5 и 15»1,3, переварк-аого ггротеивз на 2,9'и 10,2% на продукции «олокэ 4^-ной жирное к: яо сравнению с контрольное. Самые высокие затраты концентратов.

были у живота« 2-й грумы;'

S Одтк1п:зиро5ояие уровней энергия я протеине в рационах по 4s-?ам лактации коров обеспечило снижение себестоимости I и ислока во 2» 3 к 4 опытных группах на 0,09; 0,25 и 1,70 руб., что позволило получать дополнительную прибыль ва одву городу з размерь 19,36} 59,71 и 135,02 руб. по сравнению с контролен {табл. S).

Таблица 9

Экономическая эффективность (в расчете ве I голову)

Показатели

Т

-Г-2-ï-S-G.a.

-1-

Подучеко молока бс гиеной (3.6^) кирности, кг

Реализационная дева I ц молока базхсиой ¡Екрности, руб.

Внгртчка от реализации тологз» руб. Всего затрат, руб.

3 той числе затраты корнов о учетом сухостоя, руб.

Себестоимость I ц ролокз, руб".'

Прибыль от реализации щелока, руб.

Еополкительвея прибыль рв сравнению с г рэнтролем, руб.-

Рентабельность пь-ока-Юдства полета, %

4511,8 4741,0

- 36,05

1625,60 1326,78

511,51 29,41 258,82

22.52

36,03

1708,18 1389,98

533,27 29,32 318,20

19,38 22,89

4748,7

зб.се

I7I0.9C 1352,43

494,33 28,48 358,53

59,71 26,51

5214,8

36,03

1878,69 1445,05

502.74 27,71 433,84

135,02 30,02

3.8* Производственная проверка. Результат« производственной проверяв показала (табк.Ю), чю от коров опытвой группа, гд» рыли составлены рационы, аналогичные рациокзи горев 4 группа на-Jf4ко-хоэябетв енного опта* получено больше ив 654 кс *лв ролона 4>-воа жнрвозгх» чемот коров контрольное группы^

Затраты кормов »а опытный прешвводствеянкК сию у хоров опытной группы ва I голову и не I ц молока баяисной жирности сократились на 18»77 и 3,28 руб. ют 3,8 и 26,4?, соответствовав, по сравнению с контрольной. В результате чего дополнительная -прибыль

вв Г голову опытньа хизотиых ао сравнению с контрольной с оста вяжа 153.58 руб.

Таблица 10

Результаты производственной проверка

!в преды- !з опыт- ¡в преды! душе а !ной лак-;дущей

¡гэктапии ?тэпии 'лактапии

:В опыт-Шей лак-Яэдтп;

Количество коров в группе» гол»

Получено гкзяоиа от I го-зовы за .тэ акв > кг:

натуральноа жирности

4£-зоЯ «ирное тя

Жирность колока, $

Количество лакгасяоняых хвек

Среднесуточный удой молока 4;8-ной жирности, кг

Яндекс осеменения хоров

Сервис-период, да.

455

455

455

455

3461 3512 3465 4ИЗ

3316 3375 3325 4029

3,72 3,74 3,73 3.77

ЗВ 307 310 302

10,6 II »0 10,7 13,3

2,7 2»3 2.Э 2,4

ее 82 85 77

4.0. ВЫВОДЫ

1. Повышение уровня энерго-протеинового латания короз в сухостойный период и в первой фазе лактащга за счет высоко энергетических кормов обеспечивает повышение концентрации энергии и протеина в сухой веществе рациоков» способствует больному его потребления» повышает переваримость и эффективность использования энергии х питательных веществ, благоприятно влияет на физиологическое состояние животных» воспроизводительные функция.и облен веществ.

2. Оптимизация энарго-протеинового питания коров в сухостойный период и по фазам лактапии способствует повышению молочной продуктивности, особенно в начале лактации. Так» по количеству налета 4^-ной жирности норовы 2» 3 и 4 опытных групп превосходил?, контрольноена 5,41 12,4 и 19,33 <?<0»02) в первые ГОТ дней лактации я вв 5,1; 5»3 и 15,3% за весь лактационный период. Изучаемые факторы'не оказали кэкого-яиоо существенного влияния на хиш>-

ческнй состав, энергетическую ценность молока и его качество,

> 3. Обеспечение довоенного кз 20,1 зкерго-лротекпового питания коров в сухоето!кий период положительно влияло на качество пркллсда й после рост и развитие телят. За 160 дней кезел

телята от ксров 3 и 4 групп превосходили по живой массе на о (Р С 0,01) своих сверстников кз I к 2 групп.

4, Дифференцированное распределение уровней энергии и протен-на в рационах коров положительно влияет на белковый, углеводной

и липидный обмен. Б кров:: коров опктекх групп по сравнен ею с контрольно?. в сухосю^нкй и новотельны?, периоды повышалась га к иск грани я альбуипнов, сахара, лировиноградной кислоты, кочевой к::слои:, отпечена высокая активность АСТ, вы^е был белтоы'й индекс, снизилось содержанке креаткккна, бета-липопротекдов. Концентрация оО~ кего азота, общих лип к до в и Фос*ол::г.:;доб » холестерине у. резервно:? неточности оставалась без существенных изменений.

5. Оптимизация уровней энергии к протеина в рационах по §кэкологически« периодам и фазан лактации позволяет ооздаьать определенный резерв зкерг;;^ а белка в организме кивотвых, предупреждать их чрезмерное истощение и ожирение, лучое управлять распределенкои ■ анергии к питательных зекеств рационов в организме для синтеза ко-лока и репродукции, нормализовать обкен веществ и бос производительна функцию.

6, Оптимальное распределение энергии и протеина в рационах высокопродуктивных коров в сухостойный период и по ?ээаи лактации обеспечивает получение наиболее высоких зоотехнических и.зкокаки-чвоиж:: показателей. По сравнении с контрольной группой в 3 и 4 группах на продукцию молока 4^-ной кирностк израсходовано меныю: концентратов не 15,3 и 16,4#, анергии на 7,5 к 15,и переваркмо-го протеина на 2,9 и 10,2^5; во 2, 3 и 4 группах снизилась себестоимость на 0,09; 0,93 и 1,70 руб. или на 0,3; 3,4 и 6,1;5 и пелучепа дополнительная прибыль в размере 19,38; 59,71 и 135,02 руб. или

на 6,5; 20,0 к 45,2^, В такой ке пропорции возрастала рентзтель-. вость'производства иолока.'

7. Производственная проверка на 910 головах коров подтвердила результаты научно-хозяйственнего опыта. По сравнению с контроле« от коров опытной группы получено оолыие на 654 кг или на 19,полога 4^-ной жирности, затраты кормов за оттыхннй прокзьодотзе:;зын цикл на I голову и на I в молока базисной яирности сократились нз

18,77 я 3,23 руті, или на 3,5 и 26,а дополнительная прибыль на I голову «ставала 153,59 руб.

¿;* прашгшзш гсраугашим

3 целях"наиболее эффективного использования кормов, энергии я питательных веществ рационов на производство молока при кормлении коров е ¿доем до 5 тыс. яг за лактацию, повышения их колоченой продуктивности, нормализации процессов воспроизводства в обмена авществ рекомендуется применять з хозяйствах следуяшее распределение энергии и протеин? а сухостойный период и по фазам лактации в % от годовой потребности:

Уровень 1с тояныа I ДшатпЦчва. дигоз. .а-геаг-

Шеркод ¡1-30 31-100 101-200 201 „ ,„. (ный цикл

I I Г ДО . 6 1

! !

( < юз и« |

Г I !?„_ їла юационнай |

I ! Ьиркох :

I 1 | I (сна | ! ■

Энергх* 120 125 100 85 80 ЭТ,0-98.0 ІОО.О-ІОІ.0 Протеина 120 125' 100 100 80 101,0-103.0 104,0-105.0

При наличии в хозяйствах объемистых кормов I н П класса уровень энергия я протеина в рационах следует регулировать, изменяя доли концентрате» и корненлуСнешіолов по следусцей схеке в % по питательности рапиона:

Корма ¡Сухо- ! стоЗ-вый 1-30 ¡период ;

їда весь

31-100 ІЮІ-200 І^птсіІ0 ¡лактагга-

, (запуска 1отаый івєньійі

Л_!_1сита

Кон-пект—

раты 35-37 37-39 35-37 23-25 20-22 24-26 26-20 Корне- -. " " '

ДЧ8-20 18-20 15-15 12-14 8-Ю 3-І0х) Э-Пх)

х) при отсутствии корнеклубнеплодов в яєїнвй период

Основное содерхание диссертации опубликовано в статьях: I, Кадыров А.К. Влияние уровня энергетического к протеинового питания не показатели воспроизводства и молочную продуктивность поров //Кордонне сельскохозяйственных животных к технология

кочнов. £ол. неуч. рэОот БКЕа. - Дубровины, І9Є7, Был. 86, -С. 6-£.

2. Груздев Н.В,, Кадыров АД. Показатели воспроизводстве к молочная продуктивность коров ¡геи щепа породы в зависимости от уровня энергии и протеина в радиолах // Научное обеспечение -важный фактор перестройки а гро гром ьиле иного комплекса. Тевиеы докладов научной конференции профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников у. аспнраятов Ульяновского СXI!. -Ульяновск, IÍS8. - С. 39-40.

Поапнсаыо к печати 14.02.S9 г. Заказ 519.

Л" 36V17.. Тираж 100 экз.

ПМП ВИЖа