Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Влияние различных форм азотного и фосфорного удобрения на урожайность и качество картофеля на выщелоченном черноземе Кубани при орошении

ВАК РФ 06.01.04, Агрохимия

Автореферат диссертации по теме "Влияние различных форм азотного и фосфорного удобрения на урожайность и качество картофеля на выщелоченном черноземе Кубани при орошении"

КУБАНСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

На правах рукописи

АЕДУЖПАХ АХМЕД АДЩВАХАБ

ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ФОРМ АЗОТНОГО И ФОСФОРНОГО УДОБРЕНИЯ НА УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО КАРТОФЕЛЯ НА ВЫЩЕЛОЧЕННОМ ЧЕРНОЗЕМЕ КУБАНИ ПРИ ОРОШЕНИИ

Специальность 06.01.04 - агрохимия

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Краснодар - 1992

Работа выполнена на кафедре почвоведения Кубанского государственного аграрного университета в 19ь8~1990 гг.

Научный руководитель - доктор сельскохозяйственных наук,

профессор А.¿1.Столяров

Официальные оппоненты- доктор сельскохозяйственных наук,

профессор Ь.Т.Куркаев

кандидат биологических наук, старший научный сотрудник КНИИАП JI.Ji.Khhp

Ведущая организация - Краснодарский научно-исследовательский институт овощного и картофельного хозяйства

Защита диссертации состоится мая 1922 г.

в 9 часов в аудитории. зосхрака на заседании

специализированного Совета при Кубанском ордена Трудового Красного Знамени государственном аграрном университете н, 120 .<3.02.

I

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке унпверсп -тета.

Автореферат разослан ^ ' ^ 1992 г.

Ученый секретарь специализированного совета, кандидат сельскохозяйственных наук,

доцент с/2^' 'А.^.ШР^Ъ

ОМАЯ ХАРАКТЕРьСЪйА РАоОТа

Актуальность темы. Одними из вашейших дикторов интенсифи -кации сельскохозяйственного производства являются орошение и химизация, в частности, широкое использование удобрений. Это в лолной мере относится к выращиванию овощей, в том числе, картофеля. Удобрения, повышая урожайность, изменяют содержание, в овощах углеводов, белков, органических кислот, ароматических ведеств и т.п., являющихся основными качественными характеристиками культуры. Следовательно, грамотное и рациональное сочетание применения удобрений при орошении способствует получению шсокой урожайности ово (ей (в том числе картофеля), а также по-зииени») качества продукции.

лубани ежегодно выращивается около ЬОО-боО тыс.тонн кар-то.^--ля. Урожайность, однако, остается низкой (60- 6Ь ц/га в с ре,:.;'.о. О . .и считаем, что оптимальное -решение повышения у ¿тайности ■■■ качества продукции будет происходить,' в -основно;/, за С"ет рационального орошения и правильного внесения минеральных, с том числе .азотных к фосфорных удобрений.

^ лекене урожайность картофеля также остается невысокой (30-оо ц/га в среднем). поэтому внедрение высокоурожайных культур с повышенными качественными признаками, интенсивной технологией возделывания, применение более совершенных средств химизации и мелиорации позволит по -новому управлять накоплением урожая и его качественными характеристиками.

Цель и задачи исслепований. Целью исследований являлось изучение влияния различных форм .азотных и фосфорных удобрений на рост, развитие и продуктивность картофеля, а также на ка -чество клубней при орошении на выщелоченных черноземах Кубани. о соответствии с этим в зада^ исследований входило :

с

1. Изучение динамики подвижных форм основных элементов минерального питания в почве под картофелем в связи с применением различных форм азотного и фосфорного удобрений.

2. Определить химический, состав растений и клубней картофеля под.влиянием различных форм удобрений.

3. Рассчитать вынос питательных веществ с урожаем картофе -ля б зависимости от внесения различных форм азотных и фосфор -ных удобрений.

4. Изучить влияние различных форы азотных и фосфорных удобрений на продуктивность растений картофеля, урожай и качество его продукции.

Ь. Установить экономически эффективность внесения различных форм азотного и фосфорного удобрений под картофель.

Научная новизна исследований. Работа содержит ряд новых данных по эффективности внесения различных форм азотных и фос -форных удобрений, изучено их влияние на динамику подвижных форм основных элементов минерального питания в почве под картофелем, а также определено влияние соотношения элементов питания в различных формах азотных.и фосфорных удобрений.

Практическая ценность работы. Выполненные исследования име -ют практическое значение при возделывании картофеля на выщелоченных черноземах Северо-Западного Предкавказья при орошении по эффективному применению азотных и фосфорных удобрений в опти -мальных дозах.

На защиту выносятся следующие основные положения:

Внесение минеральных удобрений наиболее эффективно в форме ^90^90 + суперфосфат ^тет^й^При этом прибавка уротая достигла, по сравнению с контролем га {&&,<£%). Улучшилось качест-

во продукции. Б клубнях повысилось содержание сухого вещества

на 0,7 % .крахмала на 0,6 %, аскорбиновой кислоты на 0,6 % по сравнению с неудобренным вариантом.

Апробация рабогы. Основные положения - результаты исследований докладывались и обсуждались ежегодно на научных конференциях сотрудников факультета агрохимии и почвоведения КубГАУ и на Республиканской научно-технической конференции (г.Тирас -поль 17-19 июля 1990 г.),Кишинев, 1990.

публикация результатов исследований. Ло материалам исследований опубликованы 2 статьи , в которых отражено основное содержание работы.

Объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора ли -тературы, экспериментальной части, выводов и предложений про -изводству и списка литературы. Лагериалы диссертации изложены на /Ц % страницах машинописного текста, содержат таблиц . Список литературы включает 1ьо наименований, в том числе 21 иностранных авторов.

УСЛОВИЯ Й лЕГОДЬКА ^ОВЕ&ЕНШ пССВД0йА11иИ

исследования проводили в форме полевых опытов, а также в форме лабораторных анализов. Лолевые опыты проводили на опыт -ном поле учхоза "Кубань" Кубанского государственного аграрного университета в 19ЬЬ-1993 гг. В опытах использовали районированный сорт картофеля Невский. Предшественник - капуста, ловтор-ность четырехкратная.

иочвы участка представляют собой выщелоченный налогумусный сверхмодный тяжелосуглинистый на тяжелом лессовидном суглинке чернозем ( Е.С.Блажний, 1976). Ло содержанию гу^са (4 -о %) почвы относятся к малогуьусным.Но, так как, максимальная мощность гумусового горизонта выщелоченных черноземов достига-

ет 1о0-170 см, валовые запасы гумуса в почвенном профиле огромны - 630-670 г/гаЛ-А.И.Симакин,119ьЗ). Реакция почвенного раствора в верхних гумусбвых горизонтах близка к нейтральной - рН Ь,Ь-?,2 ,и в нижних горизонтах сдвигается до ъ,4 . Емкость по -глощения составляет в верхних горизонтах около 3а-39 мг-экв/ 100 г. Причем, на долю кальция приходится Ь0-Ь4 % от емкости поглощение. Содержание общего азота в пахотном- слое достигает

0,20-0,25 %. С глубиной-количество его снижается (Ф.Я.Гаврилмк,

/

1965). Содержание валового фосфора составляет 0,17-0,22 % Ш.Е.Йростаков, .Д.В.Носов, 1964), валовые запасы калия достигает/I „7- 1,9% (Ю.Г.Погорелов, 1979).

Территория учхоза "Кубань" относится к зоне неустойчивого и недостаточного увлажнения. Климат района характеризуется жарким 'летом и мягкой зимой с неустойчивым залеганием снелного покрова и слабо выдержанными переходными сезонами. Годовая амплитуда температуры воздуха составляет примерно 72 °С. Рас -пределение осадков по территории неравномерное. В среднем за год выпадает Й60-61О мм. Относительная влажность воздуха имеет ярко выраженный годовой ход.

_ Догодные условия в года' проведения исследований по настоя -щей"работе (196Ь-1590 гг.) характеризовались следующими пара -метрами:. количество осадков варьировало от оо0,6 до ь37,4 мм , в т.ч. за период вегетации (У-УШ месяцы) - от 2Ь4,Ь до о2о,2 мм. Средняя температура воздуха за>период вегетации составила 24,Л (данные за 1988-1990 гг.) при норме 16,1 °С.

Агрометеорологические условия в годы исследований являлись Относительно благоприятными.

Общая площадь опытных делянок составляла о0,4 кг, учетная ййощадь 33,6 м2.

Опыт был заложен по следующей схеме:

I.Контроль (без удобрений) 9.Фон + аммофосфат

¿.^Н&Сфон) Ю. Фон + полиаглмофос

3.Фон + аммиачная селитра II. Фон +■ полифосфат кальция

4.Фон + мочевина 12. Фон + ЖНУ

о.Фон + сульфат аммония 13. £>он + суперфосфат простой

Л^еЦцг, /р*?!/) 14. Фон + суперфосфат двойной

7.'¿он + аммофос 1о, Фон + РК

о.'¿ОН + ДИам.НОфОС

В оеновнве фазы роста и развития растений картофеля определяли в почве содержание нитратного и аммиачного азота, подри».-ного фосфора и обменного калия. Почвенные образцы отбирали в период всходов, во время цветения-, перед уборкой и после уборки. Образцы растений отбирались в период всходов, во время бутони -зации ,цветения и перед уборкой. Глубина взятия образцов почвы 0-20, 20-40, 40-60 см. Образцы отбирали во всех вариантах. В свежеотобранных образцах определяли с учетом влажности нитратный азот колориметрически с дисульфофеноловой кислотой, аммиачный азот - с реактивом Несслера, а в воздушно-сухих образцах подвижный фосфор по'Чирикову, обменный калий с извлечением по Чирикову и последующим определением на пламенном фотометре.

Ь ботве и клубнях определяли содержание общего азота, фосфора и калия по ускоренно^ методу В.Т.Куркаева (1970). Общий азот, фосфор и калий определяли в целых растениях в фазы всхо -дов, бутонизации , цветения и перед уборкой. Зти же показатели определяли в клубнях после уборки - содержание сухого вещества, крахмала по Эверсу, аскорбиновой кислоты по Лурри и нитратов -ионоселективным нитратным электродом. Влажность определяли методом высушивания.

ь

Б фазе цветения, проводились измерения высоты растений и площади листовой поверхности методом высечек во всех вариантах.

Урожай картофеля учитывался путем взвешивания клубней с делянок при уборке;

В течение вегетации влажность почвы поддерживалась на уровне 70-60 % ШШ с помощью агрегата /^]Д-Ю0 м.

/

- .¿агемагическую обработку цифрового материала проводили методом дисперсионного анализа В.Л.Дослехову (19ьо). Зкономи -ческую эффективность внесения удобрений под картофель рассчитывали по методике Н.Н.Баранова, й агротехнике опытов быш приняты все приемы по интенсивной технологии возделывания картофеля для данной зоны по рекомендациям (за исключением изучаемых вопросов );

РЕЗУЛЬТАТЫ кССЛЕДШАНш

Влияние'удобрений на динамику содержания питательных веществ в почве

Содержание -нитратов в почве является максимально информа -тивкым показателем -эффективности азотных удобрений из всех форм подвижного азота.

.Данные результатов навих исследований свидетельствуют о том,.,что максимальное содержание нитратного азота отмечалось в начале вегетации. Ло мере вегетации содержание нитратного азота резко убывает. Внесенные удобрения оказывали существенное влияние на образование и накопление нитратов в почве под картофелем. Большее содержание нитратов отмечено при внесении азотного удобрения в виде сульфата аммония и мочевины.Внесение аммиачной селитры оказывало несколько меньшее влияние на накопление нитратов, что можно объяснить вымыванием нитратов во время поливов и выпадении осадков.

Внесение различных форм фосфорного удобрения также оказывало неодинаковое влияние на динамику содержания нитратов в дочве под картофелем. Большее содержание нитратов,в опыте отмечено при внесении суперфосфата простого, а также двойного суперфосфата и дкаммофоса. внесение других форм фосфорного удобрения оказывало несколько меньшее влияние на образование и накопление нитратов в почве под картофелем.

Максимальное содержание нитратов в выщелоченном черноземе под картофелем регистрируется в начале вегетации, затем количе -ство нитратов резко уменьшается и вновь возрастает лишь в период прекращения роста растений и формирования шли урожая клубней.

В отличие от нитратов, водорастворимого аммиака в вьщелочен-ном черноземе накапливается мало . Объясняется это тем,

что аммоний быстро нитрифицируется, энергично усваивается растениями, поглощается почвой и микроорганизмами. Поступая из почвы, аммиачный азот, минуя предварительное превращение в нитраты,включается в процессы синтеза аминокислот и белков. Очевидно, что аммиак является для растений более экономным источником азота, чем нитраты. Необходимо, однако , помнить о том ,что поступле -ние избыточного количества аммиака в молодые растения, бедные углеводами, может вызвать их отравление.

¿!аксимальное содержание аммиачного азота отмечено в начале вегетации картофеля. ;Лы склонны объяснять это тем, что в этот период из-за высокой влажности почвы и низких температур' замедлился процесс нитрификации почвы. Ьатем содержание его резко убывало и к периоду уборки урожая количество его было очень незна -чительным. Внесенные удобрения оказывали существенное влияние на содержащие аммиачного азота. Из различных форм азотного удоОре -лия большее влияние на накопление аммиачного азота оказывало

о

внесение сульфата аммония и аммиачной селитры, ¿несение мочевины оказывало нескольско меньшее влияние на накопление аммиачного азота.

Из различных фор.! фосфорного удобрения большее влияние на на-' копление аммиачного азота оказывало внесение суперфосфата двойного и простого. Довольно высоким содержание аммиачного азота было и при внесении аммофоса и полифосфата кальция, ¿несение других форм фосфорного удобрения оказывало значительно меньшее влияние на увеличение содержания аммиачного азота в почье под карто -стелем.

Наличиг подкшах форм фосфора служит одним из важных признаков плодородия почвы. Накапливание е ней уевояемих форм фосфора способствует высокой урожайности растений, повышает их устойчивость к перепадам температур, ускоряет созревание -и улучшает качество продукции.

Результаты наших исследований лозкшш установить ,

что содержание водвлжкого фосфора оыло максимальны;,; во ьръ-я исходов картофеля. В гюследувдие периоды вогетации содержание подвижного фосфора несколько уменьшилось, ото, очевидно, объясняется усиленным потреблением его растениями картофеля.

внесенные удобрения оказывали существенное влияние на накопление подвижных форм фосфора в почве. Из различных форм азот -ного удобрения большее влияние на накопление подвижного фосшо -ра оказывало внесение сульфата аммония. Внесение других форм азотного удобрения оказывало несколько меньшее влияние на уве -личение содержания фосфора.

Различные формы фосфорного удобрения не оказывали существенного влияния на увеличение содержания подвижных фосфатов. В то кз время следует отметить некоторое увеличение содержания фосфатов при внесении двойного суперфосфата. Внесение других

форм фосфорного удобрения оказывало несколько меньшее влияние на повышение содержания подвижных фосфатов.

Калий определяет процесс гидратации, коллоидов цитоплазмы увеличивая их дисперсность, что способствует лучшему удержанию воды растениями и помогает последним переносить кратковременные засухи. Он усиливает образование в листьях Сахаров и их передвижение в другие части растений. По мнению Дж.У.Кука (1970),внесение в почву калия вместе с азотно-фосфорными удобрениями при интенсивной системе земледелия целесообразно даже на тех почвах, где запасы калия достаточно велики. Это позволяет получать высокие урожаи, не допуская истощения запасов калия в почве.

Результаты наших исследований по динамике содержания калия в почве под картофелем позволили сделать вывод, что наибольшее количество обменного калия отмечается'в начале вегетации .В дальнейшем содержание его незначительно снижается.

Внесение удобрения не оказывало значительного влияния на изменение калийного режима выщелоченного чернозема. В то же время нами отмечено некоторое увеличение содержания обменного калия в почве при внесении отдельных форм и видов удобрений. Так,большое содержание обменного калия отмечено при внесении азотного удобрения в виде мочевины. -

Из различных форм фосфорного удобрения большее влияние на увеличение обменного калия оказывало внесение суперфосфата двойного, а также полифосфата . Внесение других форм фосфорного удобрения, оказывало более слабое влияние на изменение калийного режима в выщелоченном черноземе под картофелем.

Влияние удобрений на рост и формирование надземной массы

Изменение условий минерального питания отразилось в первую очередь- на росте растений и формировании ими надземной

массы (табл.1).

Проведенные наблюдения показывают, что различные формы азотного удобрения не оказывали существенного влияния на рост рас -тений, что по-видимому, связано с генетическими особенностями растений, в то же время вес ботвы и интенсивность прироста возрастали. Максимальный вес растений отмечен при внесении сульфата аммония и аммиачной селитры. Соответственно, здесь же растения были более.облиственны и отмечен более интенсивный ежесуточный прирост. При этом, обращает на себя внимание тот факт, что при внесении мочевины интенсивность прироста была в несколько раз выше, но однако, накопление органического вещества меньше.

Внесение различных форм фосфорного удобрения так же не ока -зывало существенного различия по влиянию на рост растений. В то же время вес сырой массы растения изменялся более заметно. Так большее содержание сырой массы растения накапливали при внесении лолиаммофоса и аммкфосфага. Однако более высокая интен -сивность прироста отмечена при внесении жидкого комплексного удобрения (дШУ).

Улучшение питания растений прежде всего сказывается на уве -личении площади листьев, что в данном случае и оказывает решающее влияние на повышение урожайности. Большую роль при этом играет и удлинение периода активной работы листьев.

Наблюдение за. ростом площади листьев у картофеля в наших опытах показало, что улучшение условий минерального питания оказывало значительное влияние на ее увеличение ..При этом различные формы как азотного, так и фосфорного удобрения оказывали неодинаковое влияние. Так большое влияние на увеличение числа листьев и их площадь оказывало внесение азотного удобрения в-виде сульфата аммония. Растения при таком удобрении имели более Ь6 листьев на одно растение, а их площадь составила

Таблица I

Влияние различных форм азотного и фосфорного удобрения на рост и формирование надземной массы растениями картофеля на выщелоченном черноземе (среднее за 3 года)

Варианты Высота растений, см ¡Количе-:ство :стеблей, : шт. ¡Количество •.листьев, шт. Масса побега г I¡Площадь , ¡листьев ¡с I рас-:тенид, ¡ см*- •: Средне су-:точный ¡прирост ¡ботвы, : г/раст. ¡Содержат : сухого ¡вещества ¡ботвы, : %

'ЛонтрольСбез удобрений) 35,2 Ь,3 56,6 57,6 5ЬВ7 1,16 10,3

• 40,1 8,5 60,3 60,6 7161 1,22 10,0

¿он + аммиачная селитра 42,9 11,7 64,6 69,5 6305 1,31 10,2

Фон + мочевина 42,1 10,2 Ь2,4 67,1 7256 1,27 11,1

Фон + сульфат аммония 42-,0 10,8 66,2 Ь9,4 8550 1,31 11,0

/^90%) (Ф°н) 41,7 8,8 70,4 62,1 6218 1,П 10,6

Фон + аммофос 43,5 11,2 74,4 67,7 698о 1,28 10,5

Фон + диамофос 43,1 11,4 76,о 69,1 8558 1,30 10,8

Фон + аммофосфат 43,0 В, 6 80,6 70,4 10413 1,35 10,4

Фон + полиаммофос 39,6 9,6 ' 78,4 72,1 7610 136 10,6

Фон + полифосфат кальция 41,1 10,7 79,4 69,7 6260 1,34 10,7

Фон + НКУ 50,0 10,2 78,0 68,8 10605 1,32 10,2

Фон + супер.простой 42,9 П,7 64,6 69,5 8305 1,31 10,2

Фон + супер.двойной 44,1 11,6 76,8 67,1 8356 1,29 10,7

Фен + РК 39,2 10,8 78,3 66,8 9371 1,28 10,2

ьоэО см^. Лри этом содержание сухого вещества при таком удобрении составило II %, что несколько больше чем при внесении других форм азотного удобрения. ,

ч

Из различных форм фо%сфорного удобрения большее влияние на увеличение числа-листьев"оказывало внесение аммофосфата,полифосфата кальция и полиаммофоса, а большая их площадь отмечена при внесении жидкого комплексного удобрения^ аммофосфата и двойного суперфосфата. Колебания в 'содержании сухого вещества при внесении различных форм фосфорного удобрения были'незначительны.

Различные условия минерального питания растений, в условиях нашего опыта оказывали влияние не только на-формирование общего биологического урожая ,но и на его продуктивность 1). Результаты проведенного учета показывают ,что различные формы азотного удобрения не одинаково влияли на продуктивность картофеля ,то есть содержание хозяйственно-ценной части урожая в общем биологическом урожае, ьольшкй биологический урожай получен при внесении азотного удобрения в виде аммиачной селитры, соответственно здесь же получен и больший урожай клубней. Однако продуктивность растений здесь была несколько меньше, чем при внесении других форм азотного удобрения.

Из различных форм фосфорсодержащих удобрений больший урожай сформировался под влиянием двойного и простого суперфосфата и жидкого комплексного удобрения. Соответственно "здесь же полу -чен и больший урожай к^бней, а содержание хозяйственно-ценной продукции в общем биологическом урожае мало изменилось.

Влияние удобрений на урожайность, качество и товарность картофеля

Лроведенше в течение трех лет опыты показывают, что из различных форм азотного удобрения больную прибавку урожая обес-

Таблица 2

Влияние различных форм азотного и фосфорного удобрений на урокайность картофеля, его качество и товарность (среднее за 3 года)

Варианты

Урожайность, цс га_

1988 . 1989 . 1990

Среднее за 3 года ц/га

Прибавка урожая

ц с га: %

Качество урожая

Товарность урожая

сухое:крах-:вита-:нит- :круп-в-во,:мал, :мин С:раты :ных % ; 7° :мг % :мг/кг: : : : сырой; :_;_: иасс.ы:_

средних

мелки*

Контроль(без удобрений)

Р90Кд0 (Ф°н)

Фон + аммиачная

селитра Фон + мочевина

Фон + сульфат аммония

/^9.0%) (®он) Фон + аммофос Зон + диаммофос Фон + аммофосфат Фон + полиаммофос

Фон + полифосфаткаль-дия

Фон Фон Фон

ция + ЙСУ

супер супер

Фон + РК

HCPq ^ц с га Р, %'

простои двойной

142,8

197.5

209.0

218.6 232,2 201,8

236.1

220.2

232.1 226,4

212.2

204,4'

209.0

226.1 224,0

33,9

5,8

154.0 165,6

241.1

244.6

239.3 ■ 199,3

217.7

246.4

226.3 244,1

212,6

229.4 241,1 250,9 200,6

26,6

4,5

136,0 144,3 162,9 175,3

210,8 203,5 203,2 193,8

207.4

210.5 212,0 214,8

197,1

202,5 210,8 218,5 200,0

11,0

3,8

210,3 222,2 226,5

198.3

220.4

225.7

223.5 228,4

207,3

212,1 220,3

231.8 20и,3

18,0

4,7

31,0 21,5

76,0 77,9 82,2

54.0

76.1

81.4

79.2 84,1

63,0 67,8 76,0

87.5 64,0

54,5 34,0 57,0 37,4 Ь2,7

56.4 54,9

58.3

43,7

47,0

54.5 оО ,6.

44.4

18,6 21,1

20,1 18,8 21,1 20,6 20,4 20,4

19.0 20,6

22,0

18.1 20 I 20,0 19,9

2,5

15,9 17,1

17,1 16,6 18,6 16,9 16,8 16,8 16,4 16,6

17,6 14,8 17,1 16,4 16,6

2,7

15.1 19,9

15.7

20.4

17.2 17,0

17.8 18,6

16.3 16,7

17.5

16,7 15,7

16.7

14.8

4,7

54.8

59.4

55.5 58,0 54,0

54.9 57,5

58.4 58,2 54,2

53.5

55.4

55.5 61,8 57,5

6,1

47,0 31,4 21,6 33,6 39,1 27,3

51.6

43.7

56.0

71.1

55.7 39,5 52,5

37.3

66.4

41.3

51.4

56.8 62,8

41,1 34,6

37.0 14,5 28,8 40,736,3 46,3

19,8

54,3 41,3 29,3

24.1

7,3

21.7 7,0

14.3 15,5

19.8 11,2

16.4

13.8

4,4

7.3

13.9 13,0

печивает внесение сульфата аммония. Прибавка урожая в среднем за три года здесь составила Ь2,2 ц с-га или на % больше контроля. В то же время внесение других форм азотного удобрения лишь очень незначительно меньше повышало урожай.

»13 различных форм фосфорсодержащих удобрений большую прибавку урожая обеспечивало внесение суперфосфата двойного, полиаммо -фоса, а также диаммофоса. Прибавка урожая от внесения этих удобрений составила соответственно Ь4,1 и Ы,4 ц с га. Внесение других форм фосфорсодержащих удобрений обеспечивало получение несколько меньшей прибавки урожая.

Ьнесение удобрения при выращивании картофеля оказывало влияние не только на повышение урожая клубней, но и на изменение их качества. Представленные данные показывают, что под влиянием различных форм азотного удобрения изменялось и качество урожая, солее высокое содержание сухого вещества, отмеченное при внесении фосфорно-калийного удобрения (фон) сохранилось только при внесении сульфата аммония. Внесение же других форм азотного удобрения способствовало уменьшению его содержания.

Соответственно, при внесении сульфата аммония клубни содер -кали и больше крахмала. При внесении же аммиачной селитры ко -лкчество крахмала было на уровне варианта с 1'чесением только фосфорно-калийных удобрений (фон), а при внесении мочевины даже уменьшалось.

Аскорбиновая кислота один из важнейших компонентов клуб -ней картофеля. Содержание ее лишь-незначительно повышалось лрк внесении мочевины, а при внесении других шорм азотного.удоб-рения незначительно уменьшалось по сравнению с фоновым вариантом.

а последние годы в связи с широким применением минеральных удосрекий при выращивании различных сельскохозяйственных куль-

тур все больше внимания обращают на накопление в урожае нитратов, которые оказывают отрицательное влияние на организм чело -века и животных. Ь нашем опыте проводилось наблюдение за влия -нием удобрений на накопление в клубнях нитратов. Проведенными анализами установлено, что внесенные удобрения лишь незначительно способствовали повышения содержания нитратов в клубнях и их количество было значительно меньше предельно допустимой концентрации (пдгО,которая для картофеля составляет 1о0 мг на кг сырого Еедества.

]i3 различных форм фосфорсодержащих удобрений большее влияние на их накопление оказывало внесение двойного суперфосфата. другие формы фосфорсодержащего удобрения оказывали значительно меньше влияния на накопление сухого вецестза или даже снижали его содержанке. Соответственно только при внесении лолифосфата кальция в клубнях картофеля повышалось содержание крахмала, а при внесении других фосфорсодер:ка;иих удобрений количество его было , на уровне контрольного варианта (азотно-калкйного-фон) или vie -значительно уменьшалось.

Различные формы фосфорсодержащих удобрений не оказывали существенного влияния на увеличение содержания нитратов в клуб -нях картофеля и содержание их было значительно меньшим предельно допустимой концентрации.

При выращивании картофеля очень важно получить не только высокий урожай клубней хорошего биохимического качества, но и высокую его товарность. Под "товарностью" понимается содержание в урожае крупных, средних и мелких клубней. В нашем опыте мы сортировали общий урожай клубней на крупные - вес каждого клубня более ЬО грамм , средние - вес каждого клубня от bU до Зо грамм и мелкие - вес ЗЬ грамм' и меньше. ,

Проведенные наблюдения показывают, что с внесением удобрения

1ь

не только повышается валовой урожай картофеля, но и в нем уменьшается содержание мелких клубней, то есть повышается товарность урожая. При этом различные удобрения оказывали неодинаковое влияние на рост клубней. Так в нашем опыте внесение фосфорно-калий -ного удобрения (фон) растения получили возможность сформировать большее число клубней, однако недостаток, вероятно азота, не способствовал дальнейшему росту клубней, в результате сформировавшиеся клубни мало увеличивались в своих размерах и массе. Поэтому при таком удобрении вес мелких клубней увеличился, по сравнению с контролем, а вес крупных клубней ,соответственно, уменьшился. Основная масса урожая при' таком удобрении представлена средними клубнями.

Из различных форм азотного удобрения 'Наиболее отчетливо проявилось при внесении сульфата аммония и аммиачной селитры. При внесении таких удобрений с ростом урожая содержание в нем мел -ких клубней уменьшилось до 7 и 7,3 %, а содержание крупных клубней составило более половины.

Внесение азогно-калийного удобрения (фон) способствовало несколько меньшей^ формированию количества клубней, однако нали -чие азотного удобрения способствовало интенсивному росту их и содержанию в урожае меньшего содержания мелких клубней и большому числу крупных.

¿13 различных форм фосфорсодержащих удобрений большее вни -ганке на повышение товарности картофеля оказывало внесение жидкого .комплексного удобрения и суперфосфата простого. Лри внесении таких удобрений с ростом урожая уменьшилось содержание в нем мелких кп/эней. Гак внесение простого суперфосфата способ -ствовало содержанию более половины крупных и только около 7 % 1-елких клубней, снесение жидкого комплексного удобрения способ-

ствовало еще болыхч.у уменьшению содержания мелких кдубней,однако прибавка урожая здесь получена несколько меньшая.

Содержание питательных веществ в органах растений картофеля и вынос их с урожаем

Лсд влкянас-м удобрений,одновременно с ростом и развитием рас— тений,изменялся не голысо гее отдельных органов у растений,но и их: шнералышй cocías (табл.3).

Данные анализов покег«Епэт,что в растениях картофеля изменяется coücp-'Шнпв пйчготегьктх ГгЗдеств.Лри этом внесенные у,дс5рсп;:я оказывая? влияние на содержание кх как в вегетативных органах рясте -н;ш,так к в клубнлх.Ьт^;ичнь:е фермы как азотного,тек и фосфорного удобрения очазздалк кооданаковое вштие.Тах большее содержание азота в листьях в тэчечне псего периода вегетации отмечено при вне-еении аммиачной селвтрл и сульфата аммония.Большее содертание 'фос-уооа и калия отовченс upa внесении аммиачной селитры и сульфата

■л кдуС;:.-сс карто^уя большее содержание азота,фосфора и калия отмечено при виесбшш сульфата аммония.

ni разлгаялс форм фосфорсодержащих удобрений большее влияние на накопление азота в листьях окаенгало внесение суперфосфата простого.Калия в листьях больше всего оказалось при внесении аммофосфатк.

Увеличивающееся содержанке питательных веществ в отдельных органах растений посылает потребление и вынос их с урожаем.

Произведенные расчеты показывают,что растения картофеля для формирования урожая большую часть питательных веществ расходуют на рост вегетативной массы (ботвы) и значительно меньщуи часть на формирование урожая клубней.При ртом,из потребляемых элементов литания более половины приходится на дозж калия,остальное приходится на азот и затем на фосфгар.

Внесенные удобрения повышая содержание питательных Еедеств в . отдельных органах растения увеличивают вынос их с урожаем.

Таблица 3

Влияние различных форм азотного и фосфорного удобрения на содержание элементов питания в растениях картофеля и вынос их с урожаем (среднее за 3 года)

-арианты

.Содержание в ботве ;(в 7о на сухое ве -¡¡цествоТ

к2о

Содержание в клуб-. Лотреблено всего на нях (в на сухое -формирование урожая, вещество)_; кг с га

У

:Р2°о = К2°

Л/

р2о0 ^о

лонтроль (без удобрений)

^Ло (Фон)

уон + аммиачная

селитра -¿он+ мочевина ¿он + сульфат аммония

/^илУ0(фон) ¿он+ аммофос шон+ диаммофос ¿он^ аммофосфат 4он+полиаммофос Фон+ поли^осфат

Фон ИЯ

&он + суперфосфат

простой ¿он + суперфосфат

двойной ¿он + №

2,17 0,72 2,Зо 2,27 0,ЬЬ 2,71

1,03 0,07 ¿,32 1,2о 0,74 2,13

2,о0 2,47

2,оо <¿,23 2,27 2,2о 2,2о 2,37

'2,13 2,22

,70 ,69

,76 ,03

,ьо

,ьЗ ,ь9 ,70

,ьь

2,72 2,ЬО

2,Ь7 2,оо 2,03 2,оь 2,79 2,74

2,70 2,70

1,2о 1,10

1,36 О,У 9 1,07 0,90 1,20 1,32

1,19

1,2ь

0,72 и,71

0,70 0,79 0,70 0,91 0,оЗ 0,7о

0,74 0,Ь0

2.01 2,46

2,64 2,36 2,2о 2,01 2,04 2,4о

2,07

2.02

01,7 97,0

Но,4 116,7

142,7

107.3 114,6 133 4

119.4 124,4

120,1 116,1

Б т.ч. вынесено клубнями, кг с га

л/

26,6 99,2 27,6 41,0 120,Ь 46,2

09.0 147,0 60,7 167,6

оЗ,9 104,4 44,2 144,9 64,Ь 163,Ь 61,4 176,4 06,7 171,3 61,2 160,0

07.1 1о2,Ь 44,0 ЮЗ,о

04.1 40,9

66,0 40,4

43.2

44.1 43,Ь

40.2 .

43,7 4о,4

Р2°6

11,3 13,7

14,3 15,9

16,6 11,9 14,Ь 19 7 10,1 16 ,'1

20,2 13,9

К20

36,9 02,1

61,0 об,4

7Ь,3 46,0 03,7 -61 О 54,6 ¿6,1

о9,Ь о6,Ь

2,00 0,70 2,72 1,20 0,72 2,01 По,4 о9,0 147,0 04,1 • 14,3 71,0

2,22 0,71 2,64 1,24 0,64 2,49 127,2 о9,4 172,6 о7,6 1о,4 77,2 2,47 0,66 2,Ь4 1,21 0,77 2,о1 110,8 07,7 170,1 40,1 20,7 64,4

1У

С увеличением потребности питательных элементов и выноса их с урожаем повышался и расход их на образование единицы хс-зяйственно-ценного урожая с соответствующим количеством ботвы.

ЬКШО^ЙНьоКлЯ ¿"^Ьа'ЛхВНииТп .И-^иЫьН™!

РАЗЛИЧИЯХ 'i-0P.ii ¿диоРьги^

¿экономическая эффективность определяется ростом производства продукции при наименьших затратах груда и средств на ее е.-;и -ницу.

Лроизведенкые расчеты показывают, что с внесеньем разлкч -ных форм азотного и фосфорного удобрения под картофель па ры -щелоченном черноземе при оросенки изменяется не только прибавка урожая картофеля, но и изменяются экономические показатели, Ь условиях выщелоченных черноземов при оропении наиболее .зко номически Эффективно внесение рос^орнксудобрений в виде супер -фосфата двойног'о к лолпаммофоса.

На основания многолетних исследований по внесению различных форм азотного и фосфогного удобрений под картофель на выщело -ценном черноземе при орооения сделаны следующие выводы:

I. Внесенные удобрения оказывают су ;еегьекное влияние на улучшение пищевого режима почвы, при этом содержание элементов литания в почве не остается постоянным, максимальное количество их отмечено в ранние периоды вегетации, что объясняется достаточно . высокими запасами влаги а почве в это время и оптимальной температурой,которые способствуют высокой микро-биологкчес-кой активности почвы.

онесенные удобрения оказывают различное влияние на накоп -

¿и

лление и содержание в почве подвижных форм элементов питания. Так из различных форм азотного удобрения большее влияние на увеличение содержания элементов питания оказывало внесение азотно -го удобрения в виде сульфата аммония. Другие формы азотного удобрения оказывали несколько меньшее влияние на накопление и содержание в почве элементов литания.

¡¡¡г различных форм фосфорсодержащих удобрений большее влия -ние на увеличение содержания азота оказывало внесение суперфосфата простого и двойного, на увеличение фосфора - жидкого комплексного удобрения СККУ) и полиаммофоса, на увеличение калия-суперросфата .двойного и фосфорно-калийного удобрения (из отхо -дов завода в Тольятти).

«с. внесение различных форм как азотного, так и фосфорного удобрений не оказывало существенного влияния на интенсивность роста растений картофеля, в то же время накопление сырой биологической массы ботвы изменялось, из различных форм азотного удобрения больнее влияние оказывало внесение сульфата аммония и аммиачной селитры, а из различных форм фосфорсодержащих удобрений оольшее влияние на накопление сырой биомассы надземной части растений картофеля оказывало внесение полиаммофоса, аммофосфа -та и суперфосфата простого. Другие формы ^осфорсодержацих удобрений оказывали несколько меньыее влияние.

о. С увеличением веса надземной массы растений картофеля изменялась и площадь листьев у них. Большую площадь листьев име;.>. растения при внесении азотного удобрения в виде сульфата аммония и аммиачной селитры. Здесь же растения имели и большее число листьев. Различные формы фосфорсодержащих удобрений также сказывали неодинаковое влияние на интенсивность роста плодаци листьев, их ллодадь и содержание в них сухого вещества, ¿ольцую ллоиадь листьев имели растения при внесении жидкого комплексно-

го удобрения, суперфосфата простого и акмофосфата. Содержание же сухого вещества в растениях под влиянием различных форм фосфор -кого удобрения мало изменялось.

4. С изменением условий минерального питания изменялась и продуктивность растений картофеля. Водее высокая проективность растений отмечена при внесении азотного удобрения в виде сульфата аммония и аммиачной селитры, а из различных форм фосфорсодержащих удобрений - двойного суперфосфата и жидкого комплексного удобрения. Другие формы фосфорсодержащих удобрений оказывали значительно меньшее влияние на увеличение продуктивности растений картофеля.

о. При выращивании картофеля на выщелоченном черноземе при орошении наиболее эффективно вносить азотное удобрение в виде сульфата аммония, прибавка урожая от внесения таких форм азотного удобрения составила ь2,2 ц и 77,9 ц с га. Внесение аммиачной селитры также повышало урожай картофеля, однако прибавка урожая от такого удобрения была получена несколько меньше.

Из различных форм фосфорсодержащих удобрений большую прибавку урожая клубней обеспечивало внесение суперфосфата двойного, полиаммофоса и диаммофоса. Прибавка урожая составила, соответственно ь7,о, Ь4,1 и Ы,4 ц с га. Внесение других форм фосфорсодержащих удобрений также повышало урожай клубней. Однако" прибавка урожая от внесения их была меньше.

6. Внесенные удобрения, изменяя количество урожая клубней картофеля, изменяют и их качество. Так, в наших опытах большее содержание сухого вещества и крахмала отмечено при внесении азотного удобрения в виде сульфата аммония. При этом содержа -ние аскорбиновой кислоты мало изменялось, а количество нитратов незначительно повышалось, не превышая предельно допустимые

нормы.

Из различных форм фосфорсодержащих удобрений большее влия -ние на накопление сухого вещества и крахмала оказывало внесение долифосфата кальция, а также суперфосфата простого. Лри этом содержание аскорбиновой кислоты и нитратов мало изменялось под влиянием различных форм фосфорсодержащих удобрений. Внесение других форм фосфорсодержащих удобрений оказывало меньшее влия -ние на изменение качества урожая клубней.

7. Различные формы азотного и фосфорного удобрения оказывали влияние не только на величину урожая и его биохимическое качество, но и на товарность урожая. Меньшее содержание мелких клубней в урожае картофеля отмечено при внесении азотного удобрения в виде сульфата аммония и аммиачной селитры. Здесь в об -щем урожае, вес мелких клубней составил 7 %, а при внесении аммиачной селитры - 7,3 %, в го время как при внесении фосфор-но-калийного удобрения 27 %. Другие формы азотного удобрения оказывали меньшее влияние на повышение . арности урожая.

Из различных форм фосфорсодержащих удобрений большее влияние на повышение товарности урожая картофеля оказывало внесе -ние жидкого комплексного удобрения и суперфосфата простого.Здесь содержание мелких клубней в общем урожае уменьшилось до 4,4 и 7,3 %. Внесение других форм фосфорсодержащих удобрений оказы -вало меньшее влияние на товарность урожая картофеля.

Ь. Лод влиянием внесенных удобрений повышается в отдельных органах растений картофеля содержание питательных веществ. Лри этом различные формы азотного и фосфорного удобрения оказывают неодинаковое влияние. Так, большее содержание элементов пита -г.ия в растениях картофеля отмечалось лри внесении азотного удобрения ь виде сульфата аммония и аммиачной селитры, а из р&злич-

ных фосфорсодержащих удобрений большее Елияние на увеличение содержания элементов питания оказывали диаммсхрос, полиаммофос, аммофосфат и жидкое комплексное удобрение.

9. С внесением удобрений повышается потребление питатель -ных веществ растениями и вынос их е урожаем хозяйственно-цен -ной части. В общем потреблении питательных веществ на долю калия приходится большая часть, затем следуют азот и фосфор. Внесенные удобрения при этом расходуются в большей степени на рост

и формирование надземной листостебельной массы и в меньшей степени на рост и формирование хозяйственно-пенной части урожая (клубней).

10. Увеличивающийся вынос питательных веществ при внесении удобрений повышает расход их на формирование 100 ц хозяйственно-ценной части урожая с соответствующим количеством ботвы. Ире -обладающим элементом питания расходуемым на формирование уро -жая является калий. Больший расход элементов питания на единицу урожая отмечен при Енесении различных форм азотного удобрения - сульфата аммония, а при внесении различных форм фосфор -содержащих удобрений - диаммофоса, полифосфага кальция и полиаммофоса

II. Произведенные экономические расчеты показывают, что с внесением различных форм азотного и фосфорного удобрения под картофель на выщелоченном черноземе при орошении изменяются ■:е только прибавка урожая картофеля, но и изменяются экономи -ческие показатели. Произведенные расчеты показывают, что в условиях выщелоченных черноземов при орошении наиболее экономически эффективно внесение азотных удобрений в виде сульфата аммония и мочевины, а фосфорсодержащих удобрений в виде суперфосфата простого и суперфосфата двойного.

дрдастш производству

Лри выращивании картофеля на выщелоченном черноземе Кубани при орошении агрономически и экономически наиболее целесообразным является внесение азотного удобрения в виде сульфата аммония, а фосфорсодержащее удобрение в виде суперфосфата двойного, полиаммофоса и диаммофоса.

Ло материалам -диссертации опубликованы работы

1. Влияние форм азотного и фосфорного удобрений на урожай и качество картофеля на выщелоченном черноземе при орошении. Тр. КСХИ, 1990, вып. ЗОЪ (ЗЗЬ), с.21-23.

2. Зависимость урожая и качества картофеля от формы азотного и фосфорного удобрения (тезисы. Республиканская н-т. конференция (Тирасполь, 17-19 июля 1990). Кишинев, 1УУО, с.Ш-112

( в соавторстве).