Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ВЛИЯНИЕ ПОГОДНЫХ УСЛОВИЙ И РАСЧЕТНЫХ ДОЗ УДОБРЕНИЙ НА УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЗЕРНА ЯЧМЕНЯ В УСЛОВИЯХ СРЕДНЕГО УРАЛА

ВАК РФ 06.01.09, Растениеводство

Автореферат диссертации по теме "ВЛИЯНИЕ ПОГОДНЫХ УСЛОВИЙ И РАСЧЕТНЫХ ДОЗ УДОБРЕНИЙ НА УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЗЕРНА ЯЧМЕНЯ В УСЛОВИЯХ СРЕДНЕГО УРАЛА"



Пермская Государственная Сельскохозяйственная Академия им. академика Д.Н. Прянишникова

На правах рукописи

ПОСПЕЛОВА Любовь Вячеславовна

УДК 633.16:663.421

ВЛИЯНИЕ ПОГОДНЫХ УСЛОВИЙ И РАСЧЕТНЫХ доз УДОБРЕНИЙ НА УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЗЕРНА ЯЧМЕНЯ В УСЛОВИЯХ СРЕДНЕГО УРАЛА

Специальность 06.01.09 -растениеводство

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

ПЕРМЬ 2004

Работа выполнена в Уральской государственной сельскохозяйственной академии в 1995...2001гг.

Научный руководитель; доктор еельскожтйстаетши наук Л.П.Оюродкиков

Официальные оппоненты:

И.Ш. Фатыхов - доктор сельскохозяйственных наук, профессор А.Р. Кутакова — кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

Ведущее предприятие - Пермский НИИСХ

Защита днсссртацин состоятся 2004 года в 10 часов, в аудитории

4! на заседании диссертационного совета Д.220.054.01 Пермской государственной сельскохозяйственной академии имени Д.Н. Прянишникова (614000, Россия, ГСП-165, ул. Коммунистическая, 23).

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Пермской государственной сельсгохо-зяйствениой академии имени академика Д.Н. Прянишникова

Автореферат разослан 2004 года

Ученый секретарь диссертационного совета: кандидат сельскохозяйственны*- наук Михайлова

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Подъем сельского хозяйства Среднего Урала невозможен без роста урожая зерновых культур к, прежде всею, ячменя. Общее производство зерна но региону должно достигать 4...5 млн. тонн сжсюдно.

Важную роль приобретает стабильность урожая ячменя но годам, т.к. даже в неблагоприятные но негодным условиям гады ок даст урожайность зерна до 2...3 т, а в благоприятные 3...4 т/га, Этому способствуют районированные на Среднем Урале современные сорта ячменя интенсивною типа: Лча, Торос, Вереск, Зазерскнй 85, Сонет, Дина, Краен оуф>тмсхий 95 и др., биологический потенциал которых но irpo-дуктивностн сшс выше.

Ячмень является наиболее отзывчивой культурой на удобрения, способной давать прибавку зерна от применения минеральных удобрений до 50%. Такая особенность ячменя - одно из важных условий дальнейшего расширения его посевных площадей иа среднем Урале.

Важным резервом увеличения производства кормового белка является совершенствование структуры посевов зерновых культур. Многие хозяйства из-за недостатка фуражного зерна на корм скоту используют пшеницу» которая в кормовом отношении, а также но уровню урожайности знащгтелыго уступает ячменю и овсу.

П отличие от выращивания зерна ячменя на кормовые цели, возделиванпе пивоваренных сорюв требует более тщательного и точного выполнения всего комплекса агротехники, т.к. отступление от предусмотренных технологией условий или лзрушення ее отдельных элементов приводит к ухудшению технологических показателей зерна.

Сокращение до минимума использования минеральных и органических удобрений, химической мелиорации кислых почв вызывает сложные, мало изученные и до конца ешс не проявившиеся изменения ночи.

Недооценка важности данной проблемы в стране может привести к снижению научных исследований в этом направлении, слабому использованию накопленных достижений науки и практики но управлению плодородием почв и, в конечном mote, к резкому снижению продуктивности отечественного земледелия. Все это и послужило основой для постановки настоящих исследований. Во все юлы исследований тема входила в план проведения научно-исследовательской работы Уральской государственной сельскохозяйственной' академии (номер юсудзрет венной регистрации 01910054169,019600 И972),'"

Цель исследований • выявить возможности стабильного поучения высоких урожаев ячменя Вереск за счет применения расчета их доз минеральных удобрений, сроков ссва, норм высева и качества высеваемых семян в разных по] одиых условиях Среднею Урала,

Задачи исследовании:

- изучип. формирование урожайности зерна ячменя Вереск в закиси мост и от погодных ycaomii и уровня минерального шпаян», сроков села, норм высева н качества высеваемых семян;

- определить посевные качества и урожайные свойства семян ячменя;

- выявить технологические достоинства зерна ячменя;

- провести токсикологическую опенку окружающей среды и экономическую эффективность результатов исследований.

Научная повпзна. На основании многолетни*—исследований— в-условиях Среднего Урала надроби о изучены особенности i юрмиров^ад зерна ячме-

3

фонд наржойлитературы tí?

научной литера

ня, i roce иные качества и урожайные свойства семян, т ел нологически с достоннстна районированною сорта Вереск hki сиси иною типа в зависимости ог погоди их условий к применения расчетных дш минеральных удобрений на 4, 5, б т зерна с 1 га, сроков сена и корм высева на темно-серой лесной почве в пиленых севооборотах; изучена коррелятивная зависимость ногодныд условий и >рожайностп ячменя; выявлены особенности формирования зерна н ею посевных, урожайных, технол отческих качеств на фоне прямою действия удобрений и их последействия; данм элементы экологической оценки по наличию химических соединений в вог-^ухе, атмосферных осадках, почве и растительной продукции, проведена экономическая оценка рез>71ыаюв исследований.

Практическая ценность. Результаты проверенных исследований пред назначаются для разработки технологических паспортов но возделыванию ячменя в колхозах, совхозах, ассоциациях, кооперативах н фермерских хозяйствах в условиях Уральскою Нечерноземья. Интенсивный сорт ячменя Вереск после проведения комплексною агрохимическою окультуривания дерново-подзолистых темно-серых лесных почв при использован и и рекомендуемых лоз минеральных удобрений в зависимости ог условий года обеспечивает в производственных условиях урожайность зерна 2,5...3,5 т с 1 га.

Реализация результатов исследований. Результаты исследований и теоретические обобщения нашли отражение » следующих работах: «Рекомендации по возделыванию сельскохозяйственных культур в хозяйствах Свердловской области» (1997, 1999), «Проблемы i водород и я почв, земледелия и растениеводства на Урале» (1999), «Система ведения сельскою хозяйства Свердловской области» (2000), «Развитие зернового хозяйства Свердловской области» и «Повышение плодородия почв Свердловской области» на 1996...2000 гг. (1995, 1997); «Яровой ячмень на Среднем Урале» (2004) и лр.

При непосредственном участи автора расчетные дозы минеральных удобрений проверялись в производственных условиях Свердловской области на сортовых посевах зерновых культур на плошали б...35 га. Годовой экономический эффект от повышения сбора семян из урожая составил 900...5250 рублей.

Апробация рабигы. Материалы диссертационной работы ежегодно докладывались на заседании кафедры селекции и семеноводства Уральской ГСХА, научно-производственных конференциях в Уральской ГСХА, Уральском НИИСХ (1997, 1999, 2000 гг.). Всероссийской иаучш ьпрактической конференции (2001г.). Всею но теме диссертации опубликовано 9 научных работ.

Объем и структура днссергапнн. Диссертация изложена на 196 страницах компьютерного текста. Состоит из семи глав, выводов, рекомендаций производству. Содержит 32 таблицы, 1*1 рисунков и 22 приложения. Список использованной литературы включает 190 наименований, в т.ч. 8 — на иностранных языках.

СОДНРЖАНИЕ РАБОТЫ УСЛОВИЯ, МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

Полевые опыты проводили на темно-серой слабооподзоленнои тяжслосугли-нистой почве, типичной для Среднего Урала. Почва имела слабокислую реакцию почвенной среды (5,0...5,9 единиц), высокую степень насыщенности основаниями (83,15...85,90%), содержание тумуса - 5,27...5,70%. Количество подвижных форм питательных веществ по годам колебалось в пределах — 10,8... 12,1 лакотдролп-зуемою азота, РгСЬ -10,9... 12,9 и К;0 - 10,5...12,1 мгна 100 г почвы.

Период вегстанин в годы исследований но количеству выпавших осадков и

температуре воздуха нами сгруппирован на засушливые, умеренные и влажные. На Среднем Урале ю 7 лет наблюдений - 43% (3 гола) составляют годы умеренио-тенлые с достаточным увлажнением (ГТК*»1,51), »лажные - 29% (2 года) с недобором тепла и избыточным увлажнением (1ТК=1,91). В эти годы отмечаются поздние похолодания весной и ранние осенние заморозки на почве и в воздухе. На долю засушливых. лет (ГТК*=0,91) приходится 28% (2 года). Указанная группировка согласуется с мноюлетними данными агроклиматического справочника но Свердловской области/1962/, Л.Ф. Мсльчакова/1958, 1962, 1967/иЛ.П. Огородником/1994/,

Опыт 1. Влияние доз минеральных удобрений на урожайность, посевные качества, урожайные свойства и технологические достоинства зерна ячменя Вереск. Полный цикл опыта двухгодичный: в первый год изучали влияние погодных условий и уровня минерального питания на урожайность, посевные качества семян, технологические достоинства но разным фонам минерального питания; 1. Без удобрений; 2. З.Н«Р<иЛо; 4. ИоРмКоо; 5. Расчетная на 4 т; 6. Расчетам иа 5 т; 7. Расчетная на 6 т; во второй юд ссмена ячменя, полученные с материнских растений высевали на минеральном фоне питания - МмРм>Км>.

Опыг 2. Влияние сроков сева, корм высева и дот минеральных удобрений на урожайность, посевные качества ссмян и технологические достоинства зерна ячменя Вереск.

Испытывали четыре нормы высева ссмян ячменя - 4,0; 4,5; 2,0; 5,5 млн. всхожих зерен на 1 га и два срока сева (первый — при наступлении физической спелости почвы, второй - через 10 дней после первою). Семена ячменя высевали но разным фонам минерального литания: 1. Без удобрений; 2. ЫбоРмКм; Расчетная на 4 т; 4.Расчетная на 5 т.

Дозы удобрений рассчитывали иа урожайность зерна 4, 5, б т с учетом питательных веществ по аыносу, содержания элементов питания в почве и коэффициентов использования из почвы и удобрений (М.К. Каюмов, 1982; И.С.Шатилов, 1974). Минеральные удобрения вносили вручную, под предпосевную культивацию.

Опыт 3. Влияние лабораторной всхожести ссмян ячменя Вереск на урожайность зерна и посевные качества. Для эгого ежегодно отбирали по три партии семян ячменя с лабораторной всхожестью - 91% и ниже; 92...94%; 95% к выше, которые проверяли на фоне минерального питания - М^Ру^К*«.

Омыты закладывали в 4-кратной пошорности с учетной площадью -55кв.м (2,2x25,0), расположение опытных вариантов — рендомизпрованное. Семена ячменя Вереск вксеваяи с нормой выссна - 5,0 млн. всхожих зерен на I та. Опыты закладывали в научном зерно травяном севообороте (I. Однолетние травы, 2. Озимая рожь, 3. Ячмень, 4. Клевер 1 г.н., 5. Пшеница, 6. Овес).

Фенологические наблюдения проводили по Методике государственного испытания сельскохозяйственных культур /1971/, уборку урожая проводили методом сплошною обмолота с помощью комбайна «Самно 500».

Полученные семена анализировали на посевные качества согласно соответствующих ГОСТов. Содержание общего азота анализировали но Кьельдалю, белкового — по Кдржшейну, фосфора — фо газ л сктро колориметром, калий па пламенном фотометре. 1>слковыЙ коэффициент принят нами — 5,7. Технологические качества зерна ячменя оценивали но энергии и способности к прорастанию, массе 1000 зерен, натуре, выравненности, стекловндности, плснчатости, содержанию белка, крахмала, экстракт вн ост и; в солоде — зкстрактивность, осахариваемость, цветность, кислотность /М.И. Булгаков, 1952,1959/.

Полученные данные по учету урожая зерна и показатели лабораторных опытов ноднерюлх матсмашчсской обработке методом дисперсионно:о анализа и корреляции в наложении Б.Л, Доспсхова /1979/, Т.М. Лиггла и Ф.Д. Хиллза/1981/.

погодные: условия, продуктивность пашни и

токсикологическая оценка окружающей среды

Взаимосвязь костных условии и уровня урожайности зерна ячмеим. .В засушливых условиях за летний период отмечена наибольшая згрололйлпельность солнечного сияния, по годам при норме - 1336 часов составила в сухие годы — 1494 часов или 112%, умеренные — 1396 или 1(15% и влажные соответственно — 1290 часов или 97/о. Поступление солнечной энергии повлияло на сумму положительных температур воздуха, количество выпадающих атмосферных осадков и продолжи' тельность нет стациошюю периода ячменя.

Продолжительность безморозкою периода в засушливые годы в воздухе составила 113 и на почве 100 дней, во влажные - 98 и 78 и в благоприятные годы соответственно- 105 и 90 дней.

Выявлена прямая зависимость между ГТК и урожайностью зерна ячменя (г^0,60), ГТК и осадками за период ю°с (г^0,93) и отрицательная ГТК с температурой воздуха за период 10°с (г= - 0,3К), продолжительностью периода 10°с (г™ - 0,62), безморозным периодом в воздухе (г^ - 0,46) и на почве (г= - 0,60).

В сухие юды развитие растений ячменя проходило при относительно невысокой влажности почвы в иахо!ном слое (10,0... 12,4%), во влажные годы она колебалась в пределах - 14,0...24,6%, промежуточное наложение занимают умеренные условия (13,4.,. 17,5%), Между осадками н влажностью почвы выявлена тесная прямая взаимосвязь (г=0,97), влажностью почвы и полеганием растений ячменя (г™ 0,89)'и обратные зависимости между осадками и твердостью почвы (г= - 0,97), твердостью почвы и ее влажностью (г= - 0,87), твердостью почвы и полеганием растений ячменя (г- - 0,92).

Достаючно заметное влияние на белковость зерна ячменя оказывают выпадающие осадки июня и июля (г 0,35), а наименьшее — майские и августовские. Ото объясняется тем, чю всходы ячменя в мае достаточно полно обеспечиваются влаюй за счет осенних и зимних осадков. В то же время осадки августа, когда заканчивается период созревания зерна, не влияют на ею химический состав.

Пропустияиость наиши II содержание химических соединений в окружающей среде. Продукт и внекль пашни темно-серой почвы в зависимости ог уровня минеральною шпакия определяли в научном семсноводческом зерноправяном се-вообороге (1. Однолетние травы; 2. Озимая рожь; 3, Ячмень; 4.Клевер 1г,н.; 5Л1ше-пица; 6. Овес).

На неудобренном фоне темно-серой почвы на 1 1а севооборотной площади сбор кормовых единиц составил - 2,0 тысячи, сухою вещества - 2388 кг и обменной энергии - 24,4 ГДж. Внесение минеральных удобрений в дозах МэоРэоКм, »м>Р«>К(л, М(юР«|К«о ^РК 1:1:1) ь сравнении с контрольным вариантом повышает продуктивность пашни соответственно на 0,4...1,2 тысяч кормовых единиц (20,0...60,0%), 483...1446 кг сухого вещества (20,2...60,6%) и обменной энергии на 5,0.,,15,0 ГДж (20,5..,61,5%). В то же время применение расчетной доты минеральных удобрений но культурам севооборота в сравнен ли с контролем повышает нродутстивность наш-ни в 2 раза и соответствен но составляет: 4,0 тысячи корм, сл., 4776 кг и 49,0 ГДж.

Высокая к он иск! рация и ромы тленною производства в Свердловской облас-

ти является источником загрязнения атмосферы и почвы. На основании материалов Свердловскою Областною комитета охраны окружающей сред" я юродах Нижний Тагил и Асбсст промышленные выбросы состакгяют соответственuo — 585 и 512, Екатеринбург — 194 тыс. т. С учетом перечисленных факторов можно в стелить приоритетные вещества, как диоксид серы, оксиды азота и продукты их превращений.

В наших исследованиях среднемесячная концентрация диоксида серы и оксида азота в воздухе хозяйства ОПХ «Исток» (окрестность г. Екатеринбурга) за всю-тационный период соответственно составила — 0,0020...0,0027 мг и 0,018...0,025 ыг на 1 куб. м воздуха. Совместно с атмосферными осадками в почву в pací корен ком виде попадаю i токсические соединения, которых наибольшее количество отмечено в легкий период (61,1%), ниже зимой (38,9%). С летними осадками в ночву поступило анионов — 52,7% (143,3 кг), катионов — 8,4% (22,9 кг) от общего количества соединений - 272,0 кг/га. В то же время в зимний период количество анидной составило — 33,9% (92,2 кг/га), катионов — 5,0% (13,6 кг/га). На долю серы и азота id суммарного количества всех выпавших соединений приходится всего лишь — 6,3% или 17,1 кг/га.

Сравнивая полученные данные по содержанию нитратов л подвижных форм тяжелых металлов (цинк, медь, свинец, кадмий) на неудобренном фоне темно-серой лесной почвы с предельно допустимыми концентрациями (Г1ДК) выявлено, что их количество находится в пределах нормы как в почве, так и в растительной продукции (зеленая масса, зерно, солома). Разные фоны минеральною питания не оказали существенного влияния на изменение их количества.

ФОРМИРОВАНИЕ УРОЖАЯ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЗЕРНА ЯЧМЕНИ

Весыше-летнян выживаемость, Ячмень, как культура скороспелая, характеризуется коротким периодом поглощения элементов питания из почвы. Поэтому обеспечение этой культуры основными элементами питания (NPK) с начала своею развития, очень важно, т.к. компенсировать недостаток питания первого периода в последующие фазы нельзя. Эта биологическая особенность и определяет повышенную требовательность к условиям питания л стартовый период СЮ жизни.

В благоприятных погодных условиях весенне-летняя выживаемость растений ячменя Вереск на варианте без внесения удобрений составила — 72ti, в засушливые годы этот показатель снижался до 67%, во влажные годы повышался до 77%. При применении минеральных удобрений в дозе NmPjoKjo, МмД^К,^, N^P^Küo (1:1:1) выживаемость растений во все годы достоверно повышалась. Так, в умеренные юды она соответственно составила — 75, 77, 79%, в засушливые юды — 70, 72, 74%, во влажных условиях — 80, 82 и 8*1%. На вариантах с расчетными дозами удобрений на урожайность 4, 5, 6 т/га выживаемость растений достоверно повышалась в условиях засухи до 76...78%, умеренные годи до 81...83%, влажные годы до 85,6...88,0%.

Величина урожая зерна и сто качество во многом зависят не только от сортовых особенностей культуры, но и посевных качеств семян, т.к. посев семенами с пониженной лабораторной всхожестью приводит х перерасходу зерна нрн посеве и недобору урожая. Так, в благоприятных и oí одних условиях при посеве семенами первою класса (всхожесть 95% и выше) выживаемость растений составила 77%, в условиях засухи снижалась до 72%, во теижные юды повышалась до 82%. Посев семенами ячменя второго (всхожесть 92...94%) и третьего (всхожесть 91% и ниже) Классов посевною стандарта в сравнении с первым классом во все годы исследований достоверно снижали весенне-летнюю выживаемость растений и соответственно со-

7

отопляли в умеренные голы 76 и 75%, во влажные юды - 81 и 80%, в уел они як засухи -71 и 70%.

Вссснне-летняя выживаемость растении существенно изменялась в зависимости от фонов минерального шггання, сроков сева и норм высева ссмян ячменя Вереск. Так, выживаемость растений ячменя при норме высева 4,0 млн. »схожих зерен на 1 га первого срока сева (фншческая спелость почвы) в среднем за нее годы исследований на неудобренно« фоне темно-серой почвы составила 73%; 4,5 млн. — 72; 5,0 млн. - 72 и 5,5 млн. — 71%. Минеральные удобрения в дозе N,í>PícX<so я сравнении с контролем достоверно повышали выживаемость растений на 5% (76,0. ..77,6%). Повышение уровня минеральною питания до расчетных 4,5 т/га достоверно увеличивало выживаемость растений соответственно от первой нормы к последней до 82...83; 81...82; 81...82 и 80...«!%.

Аналогичная закономерность но изменению весенне-летней выживаемости растений ячменя Вереск по разным фонам минеральною нитания и нормам высева сохранилась и при кгором сроке сева (через десять дней после первого), которая н сравнении с первым сроком сева достоверно ниже.

Установлена связь между lycvoroñ стояния растений ячменя Вереск к ><>орке и температурой воздуха по месяцам: май - 1^0,23...0,24, нюнь - п=--0,60...-0,67, июль -f-0,68...-0,73 и август - г= 0,28.. .0,30.

Пораженмость растений ичменя Вереск ннутристебельными вредителями в годы засухи при нервом сроке сева с нормой высева семян 4 млн. на неудобренном фоне темно-серой почвы составила 22%; 4,5мли. - 18; 5,0 млн. - 16; 5,5 млн. - 14% и при втором сроке соответственно - 50; 43; 38 и 34%.

Внссснне расчетных до i удобрений на урожайность 4,5 т/ia достоверно снизило процент повреждаемости растений ячменя по первому сроку сева и нормам высева 4,0; 4,5; 5,0; 5,5 млн. всхожих зерен на 1га до 7...16%, 14...12%, 12...10%, 10...8% и по второму сроку до 43...41%, 37...35%, 32...31% и 29.„28%. В умеренные и влажные годы процент повреждения растений ячменя внутристсбсльными вредителями при первом сроке сева колебался в пределах 3.,.10%, при тором сроке сева-8... 18%.

Выявлена обратная корреляционная связь между пораженными растениями внутри стебельным и вредителями н количеством растений к уборке (т~-0,69...-0,75), продуктивных стеблей к уборке (г -.0,80...-0,89), числом зерен в кол occ(j^-0,71..,-0,79), урожайностью зерна ячменя (г --0,68...-0,86), выходом семян из урожая (г =■-0,79...-0,87).

Прирост сухого ветестпа, В засушливые годы 100 растений ячменя Вереск на темно-серой почве имели массу сухою вешеегтва в фазу маточной спелости при расчетных дозах минеральных удобрений на урожайность 4, 5 и 6 т/га — 340, 350 и 360 г. В юды с умеренным количеством осадков на расчетных дозах масса сухого вещества возросла на 11,8.,,19,4%. Особое место занимают влажные годы. Казалось бы в эти юды следовало ожидать наибольший прирост сухою вещества. Однако, осадки выпадали неравномерно и основная нх часть приходилась на июль...август, что способствовало формированию растений ячменя со слабой устойчивостью к полеганию (2...3 балла). Выявлена корреляционная связь между количеством выпавших атмосферных осадков и нолсшннем растений ячменя Вереск (г =0,96), По этой причине наблюдалось снижение темпов прироста сухого вещества (рис.1).

s

-«-без удобрений -»-расчетная на 4 т -о-расчетная на 5 т -о-расчетпаянабт -ж- МОРЗОКЗО -*- ИбОРбОКбО -О- ШР90К90

Гнс. Прирост сухого вещества по фазам развития ячменя Вереск в дявпевмостн от уровня минерального пптз' пня и погодных условий

В условиях засухи масса 100 растений ячмени Вереск в фазу молочной смелости в зависимости от качества высекаемых семян 1,2x3 класса посевною стандарта была равной — 290, 270 и 2-10 г, в умеренные годы соответственно — 350, 300, 270 г, и значительно ниже во влажных условиях — 260,250 и 240 г.

Если в фазу маточной спелости зерна ячменя Вереск в засушливые годы расчетные дозы на урожайность 4 и 5 т/га при норме высева 5,5 млн. всхожих зерен первою срока сева накопили сухого вещества на 100 растений ячменя соответственно — 213 и 246 г, то при втором сроке отмечено достоверное снижение массы на 3...6 г. Подобная закономерность сохранилась и на вариантах со снижением нормы высева до 5,0; 4,5 и 4,0 млн. всхожих зерен на 1 га.

Урожайность зерна- ячменя. В условиях засухи на темно-ссрой почве без внесения удобрений получили урожайность зерна ячменя Вереск — 1,62 т/га. Внесение минеральных удобрений в до)с МРК-60, ОТ К-90 (1:1:1) обеспечило достоверную прибавку урожая зерна но отношению к контролю 0,3..,0,9 т/та или 17,..54%. Увеличение доз минеральных удобрений до расчетных 4, 5 и 6 т/га в этих условиях не способствовало получению заданных уровней урожайности зерна ячменя (габл.1).

1. Урожайность зерна ячменя Вереск в зависимости от уровня минерального шпа-ния, т/|а_

Вариант (фактор Л) Погодные условия вегетчлионною периода (<1»актор Б)

засушливые умеренные влажные

Без удобрений 1,62 2.20 1,90

Mir.PlobwTrt 1,89 2,57 *> *>•>

MfJ-lpAftKíjl 2,18 2,95 2,55

N-wPuoK«! 2.50 3,36 2,89

Расчетная на 4т/га 2.92 3.97 3,35

Расчетная на5т/га 3.37 4,88 4.12

Расчетная на йт/ia 3.72 5.79 4,92

НСР АВ 0,20

В умеренные но влатообес![еченностн юлы на расчетных дозах получена урожайность зерна ячменя близкая к планируемой. Прибавка зерна в сравнении с контролем составила 1,77; 2,68 и 3,59 т с 1 гектара. Во влажные юды в сравнении с засушливыми условиями расчетные доты повысили урожайность зерна ячменя на 15... 32%.

Величина урожая зерна и сю качество во многом зависят не только от сортовых особенностей культуры, но и посевных качеств семян, т.к. поссв семенами с пониженной лабораторной всхожестью приводит к перерасходу зерна при посеве и недобору урожая. Так, в опыте при посеве семенами ячменя Вереск 1 класса посевного стандарта (всхожесть 95% и выше) в условиях засухи на тсмно-серой почве урожайность зерна составила — 2,18 т, во влажные годы — 2,57 т и умеренные годы — 2,96 т с [ гектара. В то же время при посеве семенами 2 класса в этих условиях (всхожесть 92...94%) сбор зерна в сравнении с I классом достоверно ниже на 0,15,..0,18 т, 3 класса (всхожесть 91% и ниже) меньше на 0,30. ..0,36 т/га (табл.2).

2. Урожайность зерна ячменя Вереск ti записи мости ог качества высеваемых семян,

т/ia

Лабораторная всхожесть ссмян, % (фактор Л) Погодные условия вегетационного периода (фактор Б)

засушливые умеренные влажные

95 и выше 2,18 2,96 2,57

92...94 2,03 2,80 2,39

91 и ниже 1.88 2,60 2.21

НСР о,, ЛБ 0,12

Опыты со сроками сева и нормами высева показали, что в засушливых условиях без внесения удобрений на темно-серой почве при норме высева 5,5м ли. всхожих зерен на I га первою срока сева получена урожайность зерна ячменя Вереек — 1,55т; при 5 млн. - 1,60; 4,5 мян. - 1,45 и 4 мяк. - 1,29тЛа. Доза удобрений М«А<>Км обеспечила достоверную прибавку урожая зерна ячменя по отношению к контролю при всех нормах высева — 0,56 т/га, или 35,0,.,43,414, Увеличение уровня минеральною питания до расчетных на урожайность 4 и 5 т/га в таких условиях не способствовало получению заданной урожайности зерна (табл.3).

3. Урожайность зерна ячменя Вереск в зависимости ог сроков сева, норм высева и уровня питания, т/га_

Вариант (фактор Л) Сроки сева ячменя (фактор Б)

первый срок сева второй срок CCHU

^acvшливыt^ умеренные ¡ влажные lacviiimtaue | умеренные I влажные

4,0млн. всхожих зорен на 1 ta (фактор В)

íei удобрений 1.29 1,87 1.57 0.99 1,55 1.27

NftoP^KítA 1.85 2.62 2 22 1.55 2,32 1,89

Ъсчешая на4т 2,59 3,64 3.02 2.29 3.30 2 72

'асчстная иа5т 3.04 4,55 3,80 2,6« 4,18 3,50

4,5млк. всхожих зерен на 1 га (фактор В)

£ез удобрений 1,45 2.03 1,73 1,15 1.71 1,43

NfcftP^Kf/i 2,01 2.7« 2.38 1,71 2,48 2,05

Нечетная нэ4т 2,75 3.K0 3,18 2.45 3,50 2,88

'ас четная на5т 3.20 4.71 3.96 2.85 4,30 3,60

5.0&ОЩ. всхожи* черен на 1 га (фактор И

£ез удобрений 1,60 2.1S 1,8а 1.30 1.86 1,58

Nfj>P«iKí¿i 2.16 2.93 2.53 1.86 2.63 2,20

'асчстная па4т 2.90 3,95 3,33 2,60 3,65 3,00

'почетная на5т 3,35 4,Кб 4,10 3.00 4,47 3,80

5.5 мян. всхожих зерен на 1 га (фактор В)

5ез удобрений 1.55 2.13 1,ХЗ 1,25 1.81 1,53

2.11 2,88 2.48 1,81 2,58 2.15

Расчетная на4т 2,85 3.90 3.28 2,55 3,60 2.95

Расчетная на5т 3,30 4,81 4.05 2,95 4,40 3.70

HCPl«AHFÍ 0,15

Аналогичная закономерность роста урожайности зерна ячменя но разным лозам удобрений сохранилась и при втором сроке сена, но в экстремальных иоюдиых условиях вегетационного периода при резком дефиците ила: и в почве и высокой

температуре воздуха, значительных повреждениях растений внутристебельными вредителями и повышенной твердости почвы наблюдалось снижение урожайности на 0,30. ..0,36 т с 1 гектара. В умеренные годы расчетные дозы на 4 и 5 т/та при норме высева 5 млн. всхожих зерен на I га первою срока сева способствовали получению урожайности зерна ячменя Вереск близкой к запланированной (3,95 и 4,86 т/ta), во влажные года урожайность составила соответственно 83 и 82% к планируемой.

Следует отметить, что во все годы исследований при всех дозах внесения минеральных удобрений и сроках сева повышение нормы высева семян ячменя до 5,5 млн. всхожих зерен на 1 га в сравнении с нормой высева 5 млн. не приводила к повышению урожайности зерна ячменя Вереск.

Структура биологической урожай поста. Анализ структуры биологической урожайности в зависимости от уровня минеральною шшшия во все годы исследований показал, что решающая роль в формировании урожая принадлежит числу продуктивных стеблей и крупности зерна. Так, на варианте без удобрений число продуктивных стеблей на 1 кв. м составило 410 штук, масса 1000 зерен 32 г. Внесение минеральных удобрений в дозе NPK - 30, NPK - 60, NPK — 90 в сравнении с контролем ка темно-серой почве достоверно повысило число стеблей на I кв.м па 50...128 штук, массу 1000 зерен на 0,5...2,0 г. Расчетные дозы 4, 5 и б т/га в сравнении с дозой NPK - 60 достоверно повысили густоту продуктивною стеблестоя на 62... 194 пггук, массу 1000зерен 1,7...3,1 г.

Качество высеваемых семян ячменя также влияет на густоту продуктивного стеблестоя и массу 1000 зерен. Так, в опыте во все годы исследований при посеве семенами ячменя Вереск первого класса посевного стандарта (всхожесть 9S% и выше) число стеблей на 1 кв. м составило 508 штук, масса 1000 зерен — 33,3 г. В то же время при посеве семенами второго класса (всхожесть 92. ..94%) в сравнении с первым классом их количество и масса ниже соответственно на 23 штук и 0,4 г, 3 класса (всхожесть 91% и ниже) еще меньше на 48 штук и 0,8 г. Число зереи не оказало существенного влияния на повышение урожайности зерна,

В контрольном варианте на темно-серой почве при норме высева 5,5 млн. всхожих зерен на 1 га первою срока сева ячменя Вереск густота продуктивного стеблестоя на I кв. м составила — 413 штук, масса 1000 зерен - 31,0 г. Снижение нормы высева семян с 5,5 млн. до 5,0; 4,5 и 4,0 млн. иа 1 га приводит к достоверному снижению числа продуктивных стеблей и массы 100 зерен. Расчетные дозы на урожайность 4 и 5 т/га в сравнении с вариантом без удобрений при всех нормах высева первого срока ссва повысили достоверно густоту продуктивною стеблестоя н крупность зерна. Такая же закономерность сохранилась и при втором сроке ссва ячменя (посев через 10 дней после первого срока). Однако при втором сроке сева в сравнении с первым показатели структуры биологической урожайности ухудшались.

Установлена прямая шаимосвязь урожайности зерна с густотой продуктивного стеблестоя перед уборкой (г= 0,98..,0,99) и массой 1000 зерен (г-0,89...0,90) и отрицательная между урожайностью зерна и количеством зерен в колосс (г^-0,59...-0,66).

Кормовая ценность зерна. Минеральные удобрения независимо ог условий лет способствуют накоплению протеина и обменной энергии в урожае зерна ячменя и чем выше доза, тем больше их выход с единицы площади. Однако, наибольший

сбор отмечен н умеренные тоды, наименьший к прохладные юды. Засушливые условия занимают промежуточное положение. Разница но выходу протеина с урожаем зерна между дозой и расчетными 4, 5 и 6 т/га в засушливые I оды составила

ПО...249, в умеренные - 131.-.372 и влажные - ПО...244 кг и соответственно обменной энергии-8,.. 16; 10...29; Я...24 ГДжс I гектара (табл.4).

4. Содержание протеина н выход обменной энергии

Вариант Засушливые Умеренные Влажные

выход протеина, кг/га выход обменной энергии, ГДж/га выход протеина, кг/га выход обменной энертин, ГДж/га вы код протеина, кг/га выход обменной энергии, ГДж/га

Без удобрений 214 16,7 257 22,6 186 19,6

N+лР^пКм) 299 Т> ,1 357 30,4 265 26,2

Расчетная на 4i/i а 409 30,0 488 40,8 358 34,5

Расчетная на 5т/га 478 34,7 605 50,2 457 42.4

Расчетная на 6г/га 543 38,3 729 59,6 551 50,6

Оценивая полученные данные по суммарному аминокислотному составу зерна ячменя Вереск, следует отметить, что наибольшее их содержание отмечено в засушливых условиях выращивания, наименьшее — к прохладные годы с обильным выпадением осадков. Промежуточное положение занимают умеренные юды. Так, в контрольном варианте их содержание составило: 131,20; 116,20 и 97,20 г на 1 кг зерна. Расчетные дозы на 4 и 5 т/га в сравнении с вариантом без удобрений достоверно повышали сумму аминокислот на 6. ..13 г. Подобная закономерность сохранялась и но суммарному составу незаменимых аминокислот. Однако следует отмстить, ню на их долю приходится от суммы всех аминокислот н зерне 34...384о.

В составе зерна ячменя в контроле преобладали две аминокислоты - глутами-новая кислота и нролин, на их долю от суммы всех аминокислот в 1 кг зерна я условиях засухи приходилось 40%, в умеренные юды - 38% и во влажные - 41%. Внесс-нне расчетных доз под урожайность зерна 4 и 5 т/та в сравненин с контролем увеличивало их количество на 1,2,..1,4%.

Содержание лизина в 1 кг зерна ячменя и контроле в условиях засухи «»ставило — 4,89, в умеренные юды - 4,90 и влажные — 3,50 г, тршпофана соответственно -1,75; 1,70 и 1,34 г. Расчетные дозы под урожаи 4 и 5 i/ia в сравнении с вариантом без удобрений в каждом килограмме зерна увеличивали их количество незначительно. Содержание остальных аминокислот к I кг зерна ячменя Вереек контрольною варианта колебалось в пределах - 1...9 г. Минеральные удобрения незначительно изменяют их количественных состав. Все это указывает па довольно стабильный аминокислотный состав зерна.

ПОСЕВНЫЕ КАЧЕСТВА И УРОЖАЙНЫЕ СВОЙСТВА СЕМЯН Посевные качесгпа. У свежсубрпнных семян в засушливые и умеренные тоды, когда созревание зерна ячменя протекает при положительных температурах воздуха и количество выпадающих атмосферных осадков не превышает норму, отмечено отсутствие носл субороч ною дозревании, т.к. посевные качества после уборки отвечают требованиям 1 класса посевною стандарта.

Посевные качества семян при позднем созревании неизменно ухудшаются, т.к. вызревание зерна протекает при пониженных среднесуточных температурах,

повышенной влажности воздуха и при меньшей длине дня, вследствие чего семена погружаются в покой и всхожесть оказывается пониженной. Семена ячменя Вереск, выращенные во «лажные годы независимо от фона минеральною питания, после уборки имели лабораторную всхожесть 42...55%, жизнеспособность 80...90% и через 3...9 недель (период послеуборочного дозревания) лабораторная всхожесть повышается до 80...89% (табл. 5).

5. Посевные качества и длительность послеуборочного дозревания семян ячменя

Вереск во влажные годы

Вариант Жизнеспособность семян, % Свежеубранные семена ячменя, % Длительность периода поел еубороч-ного дозревания, недель После окончания периода послеуборочного дозревания семян, %

жергия прорастания лабораторная всхожесть жергия прорастания лабораторная всхожесть

Без удобрений 90,0 45,0 55,0 3...5 80,9. 88,6

N^ftPjtftíCií 88.0 43,0 53.0 5...7 75,8 86,5

NwsPtrtKio 88,0 42,0 52,6 5...7 75,0 85,9

NIXIPwiKM 88.0 42,0 52,0 5...7 74,8 85,0

Расчетная на 4т/га 86.0 35,0 43,0 7...9 70,0 81.6

Расчетная на 5т/га 86.0 34.5 42,8 7,..9 68,9 80,9

Расчетная на бт/га 86,0 34,0 42,0 7...9 68,5 80,0

НСР<* 1,5 V 2,0 2,5 2.1

Если энергия прорастания и лабораторная всхожесть у семян, выращенных при разных уровнях минерального питания, были одинаковы, то показатели силы роста (масса 100 ростков) изменялись существенно. Так, масса 100 ростков из семян ячменя Вереск, выращенных ка неудобренном фоне в засушливые юды составила -9,6, умеренные — 8,4 и влажные 6,9 г, то с применением расчетных доз удобрений 4, 5 и 6 т/га соответственно — 10,5...11,2; 9,3... 10,1 и 7,8...8,б г. Подобная закономерность сохранилась н в опытах со сроками сева и нормами высева семян ячменя. Это объясняется повышенным содержанием белка в зерне ячменя.

Урожайные свойства. Семена, полученные с разных фонов минерального питания, в первом поколении дали одинаковую палевую всхожесть около 71 % п соответственно гусгогу стояния растений весной - 350...353 шт на 1 кв. м. В то же время разница но числу растении на 1 кв. м перед уборкой колебалась от S до 21 нпук. Выявлена прямая связь массы 100 ростков с густотой стояния растений перед уборкой (г= 0,78.. .0,95).

б. Урожайность зерна ячменя Вереск в зависимости от фонов выращивания семян

Фон выращивания семян Урожайность зерна, т/га Прибавка зе рна к фону

т/га %

NficPwK^ 2,89 - -

Расчетная на 4т/га 3,02 0.13 4.5

Расчетная на5т/|а 3,15 0,26 9.0

Расчетная на 6т/га 3,29 О,-« 13.8

HCPni 0.12

Растения с лучшей весенне-летней выживаемостью формировали больше продуктивных стеблей на 1кв. м - на 15. ..-10 штук, количество зерен в катосс на 0,2...0,7 штук, массу зерна с 1 растения на 0,019...0,062 г., что в ито1С реализовалось в урожайности зерна (табл.6).

Семена, ренродуиированные на фоне обеспечили урожайность зерна

в среднем за 1 оды исследований 2,89 чДа, а с применением расчетных доз удобрений 4, 5 и 6 т/га урожайность сше выше на 0,13...0,40 7/1x1 или на 5... 14%. Прибавка зерна ячменя Вереск объясняется наличием прямой связи количества белка с урожайностью зерна ячменя в нервом поколении (1^0,75...0,88), силой роста (масса 100 ростков) и урожайностью зерна (г--0,78...0,85).

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИ*: ДОСТОИНСТВА ЗЕРНА Физические признаки. Минеральные удобрения на темно-серой почве независимо от условий лет повышали натуру зерна,, массу 1000 зерен, выравнснность, стск-ловидность и тем больше, чем выше доза их внесения. Наиболее крупное и выравненное зерно ячменя Вереск было подучено в умеренные но увлажнению кущ (табл.7).

7. Физические нрнлнаки терна ячменя Вереек

Вариант (|^кюр А) Натура зерна. г/я Масса 1000 зерен, г Выравненное ь зерна, % Стекло- Иленча тость, %

2,8 мм 2,5 мм 2,2мм вид-иость,%

Засушливые условия (фактор Б)

Вез удобрений 632 34,6 29,0 1 27,0 38.8 58,0 9.38

^ Л'^дК*.) 646 35,9 35.7 1 30.2 30,6 59,4 9,18

Расчетная на 41/1-л 656 37,6 35.7 1 30,4 30,6 60.2 9,10

Расчетная на 5т/п» 662 38,5 35,7 30,5 30.6 60.6 9.06

Расчетная на 61/га 667 39,6 35.7 ! 30.6 30,6 61,0 9.02

Умеренные условия (фактор В)

1»ез удобрений 652 36,6 29.0 30.6 36,6 53.0 9.21

671 37,8 36,2 34,8 25,0 53,6 9.11

Расчетная на 4т/га 682 39.6 38.5 35,5 23.2 54.1 9,06

Расчетная па 5т/га 687 40,6 39.3 35,6 54,5 9,02

Расчетная ил 61/1 а 692 41.5 40.0 35,6 21, Я 54.9 8,95

Влажные условия (фактор Б)

Кез удобрений 616 31.0 26,5 25,9 44,2 51,0 9,10

N ,.,1'(о^.о 625 32.2 30,6 28,2 38.2 51,6 9,03

Расчетная на 4 т/га 630 33 ,х 32.0 28,6 36.7 52.2 8,93

Расчетная на 5тЛа 637 34,9 32,4 28,6 36,2 52,6 8,95

Расчетная на 6тЛч 642 35.9 32.7 28.7 35,8 53.0 8.91

НСРо<, ЛБ 4 0,й 1.3 1.5 1.1 0,26 0,03

При посеве ячменя Вереск па темно-серой почве при использовании расчетных до) на >рожайность 4 к 5 т/га с увеличением нормы высева с 4,0 млн. до 5,5 млн. независимо от условий лет снижалась натура зерна, масса 1000 зерен, повышало белковость, стскловидность и I иен чат ость зерна. При повышенных нормах высева уменьшалась доля фракции зерна 2,8 и 2,5 мм и во!расгала фракция 2,2 мм. Второй срок сева в сравнении с первым, независимо ог условий лет и уровня мннераль-

ною питания, сннжал физические показатели 341 на ячменя.

Па прорастаем ость зерна ячменя Вереск большое влияние оказывают погодные условия. Так, в опытах лучшая способность к нрорастанию зерна отмечена при выращивании ячменя в засушливые и умеренные годы, худшая — во влажные, когда способность к прорастанию снижалась до 78...83%.

Химические показатели. Внесение расчетных доз минеральных удобрений под урожай зерна 4, 5 и 6 т/га ячменя Вереск в засушливые годы повышало белковость зерна, уменьшало количество крахмала и экстракта, во влажные — снижало содержание белка, повышало процент крахмала и экстрактивных веществ (табл. 8).

Независимо от условий лет и уровня минерального 11 юани и существует иро-поршюнальная связь между количеством крахмала и содержанием экстракта. Разница в количестве крахмала и экстракта составила 78%.

8. Химические показатели зерна ячменя Вереск в зависимости от уровня минерального питания, %

ЕЗарнант (фактор Л) Погодные условия (фактор Б1)

засушливые ■умеренные влажные

белок крах мал экстрак- ТНВНОСТ» бедок крахмал экстрак-ткиност» белок крахмал экстра к ТМВНОСТ1

1ез удобен и й 11,40 59,0 75,5 10,03 61,0 78,5 8,15 62,8 80,7

11,85 58,5 74,7 10,32 60,5 77,8 8,66 62,7 80,5

Расчетная на 4 г/га 12,14 57,9 74,2 10,49 60,1 77,1 8,96 62,0 79,5

Расчетная на 5т/га 12,31 57,5 73,7 10,66 59,6 76,6 9,29 61,5 78,7

Расчетная на бт/га 12,71 57,0 73,1 10,83 59,2 76Л 9,40 61,0 78,1

НСР01, ЛЬ 0,23 0,30 0,27

Такие же результаты исследований но изменению химических показателей зерна ячменя Вереск иа темно-серой почве получены при изучении сроков сева, норм высева н уровня минерального питания. Уместно отметить, что при втором Сроке сева в сравнении с первым по всем фонам питания снижались также и химические показатели зерна.

Между физическими и химическими показателями зерна по вариантам, опыта выявлены положительные корреляционные связи следующих нр 1акаков: пленча-тость...стекловидное!ь (г=0,97...0,99), белок...сгскловидность (г=0,92...0,98), крахмал.. .3 кстрат 1 вность (г-О.&Э) и отрицательные; пленчатость...крахмал (г=-0,95...-0,99), 11депчатость...зкстракти вность (п»-0,91...-0,99), белок...крахмал (г=-0,88...-0,99), бедок...экстракпшгость (г=-0,94...-0,99), крахмал...стскловндиостъ (г=-0,95...-0,96), экстр активность... стекловидность (гМ),93...-0,96), белок... илен-чатоегь (г»-0,96...-0,97).

Технологические показатели. Экстр активность солода в грубом помоле ячменя сорта Вереек в сравнен икс эксгракпшностью зерна изменялась незначительно (0,5.. .0,7%), 'по положительно характеризует исследуемый сор г. Удобрения в сравнении с контролем заметно снижали экстракта вность солода. Разница между нс-

удобренным вариантом н расчетными доим и составила — 0,6... 1,1%.

Одним нз главных признаков степени растворимости солода является разница в содержании экстракта между тонким и грубым помолом. В опыте изучаемый сорт ячмени Вереск по всем вариантам в разных поюдных условиях имел хорошую растворимость, Продолжительность осахаривания солода уменьшалась от влажных условий к засушливым. По сорту Вереек осах ар и наем ость во влажные юды на неудобренном фоне и дозе Мм>Р<лК*в составила — 11,5 минут, умеренные - 7,5 н засушливые юды — 6,0 минут. Внесение расчетных доз удобрений под урожай 4, 5 и 6 т/]а ускоряет продолжительность осахаривасмости солода ячменя в юды исследований на 1 минуту.

выводы

1. При обработке многолетних данных Гидрометеослужбы нами установлено, что на Среднем Урале из 7 лег наблюдений 43% (3 1 ода) составляли юды умеренно-теплые с достаточным увлажнением (ГТК=1,51), 29% (2 тода) - избыточно влажные с недобором тепла (ГТК=1,91) и 28% (2 Iода) - засушливые годы (1ТК=0,91). Выявлены устойчивые корреляционные связи между основными агрометеорологическими элементами и урожайностью зерна ячменя, а также сю качеством.

2. Интенсивный сорт яровою ячменя Вереск на темно-серых лесных почвах Среднею Урала при использовании расчетных доз минеральных удобрений под урожай 4,5 и 6 т/га за счет оптимальной густоты продуктивною стеблестоя и массы зерна с I растения в умеренные I оды обеснсчнвал урожайность зерна — 4,0..,5,К тЛа. Увеличение количества осадков (ГТК выше 1,6) или их снижение (1ТК ниже 1,0) за период вегетации приводило к снижению этих показателей. Установлены устойчивые корреляционные связи между урожайностью зерна и элементами структуры биоло! и ческой урожайности.

3. В засушливые юлы на расчетных дозах удобрений формировалось зерно с повышенным содержанием белка (12,14,,,12,71%), во влажные - 8,96..,9,40% и умеренные - 10,49... 10,83%, Выход белка с единицы площади вырастал как за счет повышения ею количества, так и уровня урожайности ячменя.

4. Семена ячменя Вереск в засушливые и умеренные юды выращивания независимо от уровня минеральною питания соответствовали порчам [ класса носсвно-ю стандарта. Во влажные годы свежеубранное зерно имело лабораторную всхожесть 42...55%, жизнеспособность 80...90% и через 3...9 недель (период послеуборочного дозревания) лабораторная всхожесть повышалась до Я0...Я9%, семена часто входили во вторичный покой,

5. Расчетные дозы удобрений на урожайность зерна 4,5 и 6 т/та в сравнении с дозой минеральных удобрений улучшали качество семян ячменя путем повышения силы роста (масса 100 ростков выше на 4,0.,.13,5%), 'по в свою очередь, увеличивало весенне-летнюю выживаемость растений в нервом поколении на 2,2...6,6%.

6. Семена ячменя с расчетных доз удобрений на урожайность 4,5 и 6 т в сравнении с дозой минеральных удобрений в первом поколении за счет «усю-ты продуктивного стеблестоя и массы зерна на одно растение повышали урожайность зерна в первом поколении на 0,13,..0,40 т или 5.„14%. Выявлены устойчивые корреляционные связи содержания белка в зерне ячменя, массы 100 ростков с урожайностью зерна в нервом поколении.

7. Технологические показатели зерна ячменя Вереск (натура, масса 1000 зерен, выравненность, стекловилность, пленчатостъ, содержание белка, крахмала, экстрактивных веществ в зерне; солоде - экстрактивных веществ, осахарнваемость, цветность и кислотность) нрн вырапшванин в умеренные но алажиости годы с нормой высева 5,0 млн. всхожих зерен, отвечают требованиям пивоваренной промышленности. В засушливые н влажные годы при всех уровнях минеральною шпания формировалось зерно, не отвечающее требованиям пивоваренной промышленности. Между физическими н химическими показателями зерна ячменя выявлены устойчивые корреляционные связи,

8. Максимальная окупаемость 1 кг действующего вещества минеральных удобрений дополнительной продукцией (фуражным зерном) на расчетных дозах 4, 5 и б т/га отмечена в благоприятные но осадкам и температуре годы (8,6...8,7 кг); ниже — & условиях с повышенной степенью увлажнения и пониженной температурой воздуха (7,1...7,3 кг) и значительно меньше в засушливые годы (5,1.„6,3 кг). При дозе удобрений КбсР«оК«о оплата зерном соответственно составила 4,2; 3,6 и 3,1 кг,

9. Расчетные дозы минеральных удобрений под урожай зерна 4, 5 и б т/га в сравнении С нормой Ыы^Р^^К^о повышали кормовую ценность зерна ячменя по выходу протеина с 1 га в засушливые годы на 110.,.244, умеренные на 131 ...372, влажные на 93...286 кг и обменной энергии соответственно на 8...16; 10...29 и 8...24 ГДж, Выход протеина с единицы площади возрастал как за счет повышения его количества, так н уровня урожайности зерна,

10. Наибольшее содержание незаменимых аминокислот (лизин, триптофан, гнстадии, лейцин, изолейцик, фенил ал аннн, треонин, метпоиин, вал ни, аргинин) в зерне ячменя Вереск было отмечено в умеренные годы, ниже в условиях засухи и меньше — во влажные годы.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

1. В целях повышения урожайности, улучшения посевных качеств, урожайных свойств и пивоваренных достоинств посев ячменя районированною сорта Вереск на Среднем Урале необходимо про водить при наступлении физической спелости почвы с нормой высева 5,0млн, всхожих зерен на 1 та семенами I класса посевною стандарта.

2. Для получения устойчиво высоких урожаев ячменя Вереск (З...5т/т) на темно-серых лесных почвах Среднего Урала рекомендуется применять расчетный метод определения доз минеральных удобрений, позволяющий учесть потребность в элементах питания по выносу (ЬГРК), содержание и использование их из почвы и удобрений, тем самым достичь наибольшую эффективность испод ьзо ванн я.

3. При организации семеноводства ячменя на Среднем Урале необходимо учитывать, 'по во влажные годы зерно полностью не вызревает и не даст кондиционных семян, поэтому необходимо иметь обязательные страховые фонды.

4. Зерно ячменя Вереск, полученное в умеренные по увлажнению годы, можно с успехом использовать на пивоваренные цели.

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ I. Поспелова Л.В. Урожайность и посевные качества семян ячменя различных

сортов ячменя в условиях учхоза «Уралец» /Л.В.Поспелова //Всероссийская

иаучно-иракппеская конференция: Сб. научных трудов. — Екатеринбург,

2001. т.2- С. 111-117.

2. Поспелова Л.В. Формирование урожая зерна ячменя Вереск в зависимости от погодных условий и уровня минерального питания /Л.П. Огородников, Л.В. Поспелова //Аграрный вестник Урала. - 2002, С.35-41.

3. Поспелова Л.В. Агроэкономнческая эффективность применения минеральных удобрений под ячмень в условиях Среднего Урала /Л.П. Огородников, Л.В. Поспелова //Актуальные проблемы агропромышленного комплекса Урала. Сб. материалов научно-практической конференции. - Екатеринбург, УрГСХА, 2002. — С.446-453.

4. Поспелова Л.В. Агроэкономичсская эффективность производства зерна ячменя Вереск на пивоваренные цели / Л.П. Огородников, Л.В. Поспелова // Актуальные проблемы агропромышленного комплекса Урала. Сб. материалов на-учно-практнческой конференции. - Екатеринбург, УрГСХА, 2002. - С.442-446.

5. Поспелова Л.В. Урожайность сортов ячменя в разных погодных условиях, /Е.С. Потапов, Л.В. Поспелова //Материалы научной конференции студентов п аспирантов. Екатеринбург, УрГСХА, 2002. С.37-38.

6. Поспелова Л.В. Урожайность ячменя Вереск в зависимости от уровня минерального питания /Л.В. Поспелова, Л.П. Огородников //Материалы научной конференции студентов и аспирантов. Екатеринбург, УрГСХА, 2002. C.10-I2.

7. Поспелова Л.В. Урожайность зерна ячменя Вереск в зависимости от погодных условий и уровня минерального питания. /Л.П. Огородников, Л.В, Поспелова //Вопросы повышения эффективности сельскохозяйственного производства на Среднем Урале. - Екатеринбург, 2003. - Труды УралНИИСХоза, Т.60. -С.220-235.

8. Поспелова Л.В. Продуктивность пашни и качество продукция в зернотравя-ном севообороте. /Л.П. Огородников, Л.В. Поспелова //Аграрный вестник Урала. - 2003. - №2. - С.48-49,

9. Поспелова Л.В, Яровой ячмень на Среднем Урале / Практические рекомендации по возделыванию ярового ячменя./ Л.П. Огородников, М.Н. Коггытов, МА. Намятов, ПЛ. Шестаков, П.А. Постников, Е.В. Колобков, И. С. Бызов, Л.В, Поспелова, H.H. Шестакова - Екатеринбург, 2003.—77с.

»2 57 0 8

Подписано в печать 28.10.2004 г. Формат 60x84 1/16 Усл. печ. л. 1,0. Бумага «Гознак» Тираж 100 экз. Заказ №176

Отпечатано в типографии ООО «ИРА УТЕС» 620219, г, Екатеринбург, ул. К. Лнбкнехта, 42