Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ВЛИЯНИЕ ИСКУССТВЕННОГО ВЫРАЩИВАНИЯ РОМАНОВСКИХ ЯГНЯТ НА ИХ ШУБНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "ВЛИЯНИЕ ИСКУССТВЕННОГО ВЫРАЩИВАНИЯ РОМАНОВСКИХ ЯГНЯТ НА ИХ ШУБНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ"

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

На правах рукописи ЮСУПОВА Либихаи Умаровна

ВЛИЯНИЕ ИСКУССТВЕННОГО ВЫРАЩИВАНИЯ РОМАНОВСКИХ ЯГНЯТ НА ИХ ШУБНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ

Специальность 06.02.04 — частная зоотехния (овцеводство) (Диссертация написана на русском языке)

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

МОСКВА — 1975

о

Работа выполнена на кафедре овцеводства Московской ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева.

Научный руководитель — кандидат сельскохозяйственных наук Ю. И. Юдин.

Официальные оппоненты:

1. Доктор биологических наук профессор Б. А. Кузнецов.

2. Кандидат сельскохозяйственных наук доцент Е, Ф. Ко-марчева.

Ведущее предприятие — Всесоюзный научно-исследовательский институт животноводства (ВИЖ)^

Автореферат разослан « .£.. у, . 1975 г.

Защита диссертации состоится « 91С г.

в на заседании Ученого совета зоотехнического фа-

культета ТСХА.

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА (корпус 10). Просим Вас принять участие в работе указанного Совета или прислать письменный отзыв по данному автореферату по адресу: 125008, Москва А-8, Тимирязевская ул., 49, Ученый совет ТСХА.

От ывы, заверенные печатью, просьба направил гь в двух экземплярах.

Учс:Ш!*1 секретарь Совета^ \-у, П _ академии доцент 1—

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность проблемы. За последние годы как у нас, так и за рубежом большое внимание уделяется вопросу искусственного выращивания ягнят. - Особенное значение :эта проблема имеет для романовского*овцеводства, где необходимость искусственного выращивания ягнят диктуется особенностями поро-*ды, ее многоплодием. Успешное решение этой проблемы повысит общую эффективность отрасли, увеличит объем производства основных видов промышленной продукции ' и продуктов летания. "'л . '■" V , _ У-'

В романовском овцеводстве удельный вес молодняка должен составить 85—90% от реализуемого на мясо поголовья, а взрослых овец — 10—15%. Легкая промышленность может получать от романовского овцеводства в основном; поярковые и меженные овпнкы, в зависимости от сроков .у боя, в возрасте 5—G или 8—9 месяцев. . , • ;

7 В Российской Федерации из '2 основных пород грубошерстного направления романовски! овца но численности занимает первое место/На ее долк: приходится 52,5%' от. общего поголовья грубошерстных овец. ... ■.;■',

На 1/1 1974 года численность романовских овец в колхозах, совхозах и. других государственных Хозяйствах РСФСР составляла 559 тысяч голов,

В девятой пятилетке намечено увеличить количество романовских овец до С80 тысяч. Соответственно возрастет производство баранины, овчин, шерсти. В ранее проводимых работах но искусственному виращнванлю ягнят романовской породы не были затронуты вопросы качества овчинной: продукции. Следует подчеркнуть, что проблема искусственного выращивания ягнят не может решаться в отрыве от проблемы качества основных видов продукции.

Цель исследования. Целью нашей работы было изучение развития шубных качеств искусственно, выращенных романовских ЯГНЯТ. - > - . Л'

Материал и методика исследования

V Опыт искусственного выращивания ягнят был проведен^в

период с мая 1973 года по&оне1СяНВатг1974-года-на ферме рЪ-

■;<.. ■ ■ .....t.-,-1

. ■ ..•.!.;(,,. ■ 'У .1

Г"^¿ШГ -

^.^мановскнх овец; прштдлежащейКрасногорсконптицефабрнксл'; ^ Г ;' М осно в ско и. о бл а от н.' В ; о*п и те б ы л 0 1 [ ¿по л ьзов а н о ,70 б а р а н ч й _ рожденных в числе троГтевыхгягнят Из'этогокоЛи че ст в а:

Г: ^''гЛгягнят.;быян'сформированы две группы: * контрол ьн а я |г и, п од- - V г .;; опытная по 35 голов в;каждой группе. Под матерями, остава-; ^ "/лись по 2 ягненка, один - из которых входил' в контрольную' ; . группу. Ягнята;подопытной группы выращивались^по следую^-: ..щей схеме. ''^■-.У'л.-'-У^^-:'■■ ■ ■ • ..';-.••'• ""Г

- -У■ '-Корма и сроки их скармливания в днях: по возрастам ягн11т;.ъ

:' ;' / . Материнское iiv ^.i-Ä;™» МОЛОКО:; V: : "Т-'-'чК - (молозиво) ~ V.,.: . :: Жидкая -кормосмесь,-.; Смесь.-х-^.;:.'-' концентратов ;; «'¿Грубые и /" . „сочные корма ."

От ,1 -го :до "jrjJ От 3-го до . От '4; го до ■ v; V;*'-т ^ •;..., От 7-го до г

•. "f "3*ro дня;';."' ;д,;'35-го v. 240-го дня; •; Г 240-пГ дня

. V; 'Л.;.- Г. - *.

;С"7^Жидкая. кормосмесь, скармливавшаяся ягнятамиодоныт: Я-ной группы, 1ш е л асост а в,у к аз а н н ы й-в^та бл .1. Ч ^ V ■

- •"'•'* ••,;'•'.'•'• У\ ' !т а б л и ц а • Г;-"

-^ -: Состав1 молочной смеси .ло периодам выращивания ягнят;(в %)'•' ; :

У-••'••• Компоненты \ V';.'■.' ■ А • "'.:-*-'." ■. Периоды •'. .

*' -Коровье цельное молоко . .; • :Cy*Oft Обрат . . . ■^•■; Япцо ^иепнщево'е (миражное) - Растительное масло , ; . ' Рыбий жнр,. . . . . . ..".'.. бб.о'" ' 27,5 5,0 1.5 . 20.0 • •'.' - ■ 62,0- : 1,5 •.-.■¿л

\4v

По мере простаягнят;цельное.молоко постепенно заменялиs . сухи м. обратом н м и р а ж н и мя и ном. Сухой обрат разбавляли^; водой "в соотношении I ; 9. C'3-.до;15-дневного возраста ягня-Г . та-' п ол уча ли в сутк п п о б 50 гр а м м о в смеси для первого пе[>но-~ :;да.~С 15-дневного возраста скармливали смесь для второго пе--- гриода выращнвания, в среднем по 1300 граммов в суткн. В молочные смеси в расчете на одного:ягнёнка в среднем за сутки ■добав ляли 0,15 грамма препарата «Бновит-80». .Приготовлен-;-•ную молочную смесь тщательно перемешивали до ^образования:-Р мельчайших шариков жира, подогревали У,до температуры;." 34—36« ц выпаивали ягнятам изгрупповой пяти сосковö йпо и л - -которая обеспечивала дозированное кормление.;; Температуру молочной смеси меняли в зависимости;;; от: возраста

^ "Н&НКЗ» :,-V -Г^ С - -- • > • ■"• т ¿.«•'iv'-'V.'^ t^••'»"•ч :

Возраст ягня? в дня* Температура смеси ("С)

2—10 34—36

10—20 30—32

20—30 26—26

30—35 . 22—24 -

• За весь период выращивания на жидких смесях ягнята получали в среднем по 1100 граммов в сутки при соблюдении следующего режима кормления (табл. 2).

Таблица 2

Режим скармливания молочной смеси'

Возраст в днях " Кратность поения в сутки

Ог 3 до 10 . . . .. . , 6

От 10 до 15 . . . . . . . . . 5

От 16 до 25......... 4

От 26 до 30 . . . . . . 3

От 31 до 35....... 2

В дополнение к жидким смесям, начиная с 4-дневного возраста, ягнята получали вволю концентратную смесь следующего состава в %: отруби пшеничные—18, кукурузная дерть—35, ячмень без пленки— 14, шроты соевые— 12,5, жмых подсолнечниковый— 8, рыбная мука — 3, мясокостная мука —• 2, дрожжи гидролизные — 6, мел —1,5. Комбикорм обогащался микродобавками витаминов, микроэлементов и антибиотиков. На протяжении всего опыта, для ягнят обеих групп использовалась смесь концентратов одного и того же состава,

С 20-дневного возраста в сухую погоду ягнят подопытной группы выгоняли на пастбище.

Ягнята контрольной группы, оставшиеся под матерями, выращивались обычным методом с применением подкормки а течение всего подсосного периода. В первый месяц они получали в' суткн в среднем на голову 40 граммов, во второй — 100 граммов, в третий — 200 граммов. С 3-месячного возраста н до конца периода выращивания; ягнята контрольной и подопытной групп содержались вместе; летом они вволю получала зеленую массу, зимой— сено. Матки, под которыми находились ягнята, получали комбикорм в количестве 300— 350 граммов в сутки.

В процессе проведения опыта изучение осуществлялось по следующим зоотехническим и экспертно-лабораторным показателям:

1, Динамика живого веса ягнят с 3-дневного возраста и через каждый месяц до 8-месячного возраста.

2. Затраты корма на килограмм привеса.

' рам;'; - - ' i ■ V::V:';-. ' '1 ''1,' -

: 4. Настриг шерсти с ягнят в.4- и 5-месячном возрасте.' 5. Молочность маток. - > ' : : '¿У- . v

- 6. Клинические показатели: частота пульса, частота дыха-.- • имя и температура тела. . " - ■ ..'.' . С /-;'

7. Убой ягнят в 6- и 8-месячном возрасте. ; . '8. Структурные особенности шерстного покрова - овчин в

сырье: длина, тонина, густота н соотношение ости и пуха. " 9. Общая толщина кожи и её отдельных слоев. - J Л;.

■ ' Всс и площадь овчин. •'••.' : : ■ \ : "

11. .Физико-механические свойства кожевой ткани. 1 : 12. Теплозащитные свойства. ; :

При изучении указанных показателей пользовались обше-принятыми методиками. Данные ^исследований обрабатывали ■,, биометрически по методу Плохннского. - - " :л

' '■■.', Научная новизна. В,настоящей*работе, впервые изучались ' шубные качества овчин романовских'ягнят; выращенных .без." матерей, с 3-дневного возраста / на заменителях овечьего мо- * ..V лока. '.■ Г'-:;'.:

Реализация работы.; Результаты наших исследований поло: :; ; жёны .в основу технологии, выращивания ягнят на ферме ро- :.

• ■ v мановских овец Красногорской птицефабрнки: Московской об;"

ласти. Данные о наилучших сроках убоя ягнят использовании при разработке технологии для аграрно-промышлеиного - объ-. ед ин е шт «Ma р и й-Э л » M арн й ско й Л СС Р. , /..Ч я '■■..УУ

• ■ . Практическая ценность. /Искусственное выращивание яг-

нят от: многоплодных, больных, маломолочных иматок-перво-. ; окоток, не имеющих материнского инстинкта, способствует значительному увеличению производства мяса и овпнн — основной продукции романовского овцеводства, Î

Публикация. По результатам выполненного исследования v ' • опубликовано 2 работы. ■■ * : ^ Л . , ; .

. Объем работы. Диссертация изложена на 117 страницах машинописного текста, содержит 39.таблиц, 8 фотографий и состоит Из введения, четырех глав, выводов, предложений, ' списка использованной литературы (206 . наименований)- и 4 приложений. .:■. .■ "..-:.■

Результаты исследования V J-. ':■

Живой вес ягнят и затраты корма на один килограмм прн-. веса. . ■ '. : -V ..- -

■ .- За период опыта были получены следующие данные по жи-: ' вому весу, среднесуточному привесу и затратам кормов, на один килограмм привеса исследованных ягнят. . -./.''Ч;

В теченне.опыга вели групповой учет расхода кормов для определения затрат кормовых единиц на 1 кг привеса (табл. 3).

Т а б л и ц а 3

. Расход кормовых единиц на I кг привеса

Группы 'Контрольная Подопытная

Возрастав месяцах 3 6 8 3 | 6 8

1рнвес за период выращивания (кг) , V ; ■*. . -., . , \ . . 23,72 35,00 44.62 24,61 35,53 45,61

! а трачено кормовых единиц . . . 3,2 5,4 6.1 3,0 5,2 6,0

Динамика живого веса ягнят в'процессе развития (табл.4).

Таблица 4

. Живой вес и среднесуточные привесы ягнят

Зозраст > месяца» Живой вес 1 «Л ' о а 5 о. | О И '' я с* .0. у-К

Группы П : . М±т з . к а ' О ей £8 8, и х е

На 3-й . день. Подопытная Контрольная 33 33 . 2,89 ±0,04 ■ 2,88 ±0,03 0,22

\ ' : Подопытная . Контрольная 33 33 7,99 ±0,13 9,31 ±0,20 168,91 214,00 5,53 ;

2 Подопытная Контрольная 33 33 16,98±0,17 18,01 ±0,21 297,88 289,48 3,81

3 Подопытная' Контрольная . 33: 33 27,50±0,28 26,60±0',28 348,00 285,00 ■ 2,39

4 Подопытная Контрольная 33 33 30,57^:0,28 30,00±0,32 " 98,64 113,30 1,39

. 5 , . Подопытная ■ ■ ■ Контрольная . < 33 33 34,00±0,18 33,54 ±0,22 114,00 . 118,00 -::. 1-60

6 Подопытная ."■■ Контрольная 33 33 38,42 ±0,24 37,94 ±0,22 148,06 148,36 1,47

7 Подопытная Контрольная 28 " 28. 43,08±0,24 42,11 ±0,28 164,28 142,50 2,62

8 Подопытная Контрольная 28 28 48,50 ±0.29 ,47,50 ±0,29 183,00 180,21 2,51 5',

• ".:-. До месячного возраста контрольные ягнята дали больший . привес;(на: 14%)/но в 2-месячном";.возрасте ягнята подопытной группы по среднесуточным привесам догнали:ягнятконт/// /рольной ->руппы,;-а в возрасте 3 -месяцев ягнята:;-подопытной .^Г..-; труш1ы"как,по; живому; весу, так'л. по:среднесуточным [приве-.;-^ .2 сам перегнализягнят:контрольной' группы^ Следует_отйетить,/'; " что у'отдельных ягнят из подопытной группы среднесуточный /;.:/ привес составлял!348' граммов,-что указывает на'высокую пи- - С ///У тательность скармливавшихся-ягнятам жидкой7'й;сухон ткор- -^' . мосмесей.' • - - //-■.■■//^ •-■ ./.;■.://" ////

, По экстерьернымданным,^разлнчии между. ягнятами под-/—

."• опытной и контрольной.групп не было. •..:/..-■

■ •' .. : -* " Стрижка ягнят -^л/;/; /■/■'

V; /■ П ро вед е н н а я ст р и ж к аг] о к а з а л а/что 'в '4: м ее яч н ом; возражу . - стс настриг шерсти по контрольной и подопытной группам ' ./ практически одинаков.; При стрижке.;ягнят в^б-месячнОм :воз:;'.: . растё настриг!шерсти* по обеим группам/з(шчйтельно -повышается по - сравнению - с настригом шерсти,;; полученным "в у'; ■Л-/•'/возрасте ;4;х.месяцевгВ-возрасте 5 месяцев-количество йастрй;; ;;

' ^ гаемой' шерсти по подопытной/группе выше, чем по. контроль-■ ; " •/1..и ой, ви д и моэтом о ж н о объяснить тем, что густота шерсти по подопытной группе была немного выше (табл. 5)..

"'' • "".//.:/1 //-Т а б л и'ц а' ' 5 " Г-'"- у.^:'.-'У ■'.]', "-■// -Настриг- шерсти в граммах V- • Г*'-4 -/..-? '"л;

Сроки и возраст: стрнжкн -г *- '-. - ;

15 сентября (4 мес.) "! ноября (5 мес.) . : "

Контрольная- / Подопытная ''' Контрольная*'/- /Подопытная'-^

•• группа '• группа - группа группа

>591,33-16,00^ ■..604,67*17,00 ■ 820,00±20,33 ' ^ 891,33*10,00 ■

« Т .,'./ Мясная прод уктивность 6- н 8-месячного молодняка > ; ; ;

.Произведенный.убой показал,'что ягнятаподопытнойгруп-..-/никак в.6-, .так и в 8-месячном . возрастег по..некоторым;.по- ; ■ ""к а з ате л я мп р ево сх одил и своих сверстников из/ контрольной • группы (табл. 6). -■,..;.. ■ ■./ -"/; о'

Т " Для "установления вкусовых качеств мяса й его при годно- /;' < ; ■'. сти в иищу^намн; была" проведена дегустация баран11ны. -./ - п результате проведенной дегустации• было установлено/ .: / что мясо ; баранчиков, подопытной - группы; было/ несколько":/: / ¿лучшепо сравнению;с мясом баранчиков/ контрольной'' груп-/_/ /ны; хотя н/последнее имело вполне удовлетворительные вку:.л; /Г- сооые качества.... • ■ /■■'/' . . / ■/•/// "; "г

/б-*-■''■//-:■'.. *••''/ '.■'/■ ^ ; . . -'V ч ..■/';.

-:Т а б л нца 6 ,

7-7 Показатели контрольного убоя ягнят;

■ ''..'.'- -.Вес в килограммах'"" ■ " ■ -

• '7 • Группы - '7:' , Кол-во ' предубоД-' . ный вес;;-' вес охлажденной =.туши . £ ' : ¿.= 2. У = 5 5 с а о, л убоЛшй . ;. ..вес Х \ .1 о й—• в м.

Контрольная 7 5 Подопытная -5 Коэффициент 'достоверности разннцы, 1(1

„Контрольная г 5

Подопытная •. 5 Коэффициент ."достоверно- : Чти разннлы,

36.60*0,51 , 37,80±0,58

6 месяцев

14,86±0,35 16,21 ±0,65

••1,55 '

1,83 -8 месяцев

45,80 ±0,68 47,80±0,371

2,45 7

19,51 ±0,63 21,89^:0,50

,'2,96

0,74 ±0,02 0,79:5:0,05

" 0,93 '

0,89 ±0,02 0,90 ±0,02

0,35

.15,60 ±0,37 17,00 ±0,69

7 1,70

20,40±0,66 22,80±0,51

'V , 2,88

42.60 44,80

-1.89-

44,60. 47,60 -

■1,78

: • Гистоструктура кожи к особенности шерстного покрова ' " ^ молодняка романовских овец 7 /- - /

~ ;Кожный 'нокров; ягнят подонытноп группы не отличается^ - по ¿микроструктурным особенностям от кожного покрова жи-* вотных 'контрольной труппы. В обеих группах сохраняется одинаковый характер изменений кожного покрова в период, от 1 до 8-мссячного возраста. - , .' - ,7;

7 Показатели по толщине дермы и коллагеновому пучку -' дают право-предполагать.'что' до^месячного возраста" у под- '

7,7"7'Та бл нца 7* 7 7 -Толщина кожи (в микронах) ■ ■. ' ; ,-"/.". ■ у7- ■ .'

Л '-7 -!«••' ,;;*, Группы ■ ; ' -. .; - '■.'■■* Толшнна кожи

| Возраст*, викта .'■■ общая толщина у: кожи' - . ." 1 - -- СОСОЧКОВЦЙ слоЛ ■.. '-- . . ^ ■ . сетчатый ' слой '.толщина ■-' коллагспо- ; вых волокон

: Подопытная ч'' 1 V 6 -8 - 1572,00 ±43,80 2832,00 ±78,90 305 },00±42,60 И80,00±22,20 1938,00 ±31,10 1825,70*27,30 378,00* 56,40 -768,00*82.20 Ю52,00±54.60 5,50*0.35 13,20*0,99.^ ; 16,35*1,12

г * ; - " - г -■ * ■ ■ * Контрольная 1 "-.б ; ;- а • 1950,00^:74,00 2358,00± 42,90 3045,70±93,00 1295,70±90,00 1470,00 ±45,00 1800,00 ±60.60 468,00 ±25,50 708.00 ±34,80 1060,00 ±54,30 8,50±0.42 ! 11,90±0,50; 14,30*1,10;

7: " " \

з: 1-

опытных ягнят развитие кожного покрова несколько замедленное по сравнению с контрольными. В последующее время н к 8-месячному возрасту кожный покров ягнят обеих групп одинаков (табл. 7). " ;

Шерстный покров ягнят

. При исследовании шерстного покрова у животных подопытной и контрольной групп существенной разницы не обнаружено (табл. 8 н 9).

Таблица 8

- Истинная длина шерсти (в мм)

Возраст . ' Период Длина пуха | Длина ости

роста

в месяцах шерсти п М±т п М±т:

в мес. , 1

Контрольная группа 5

5

30,60 ±0,01 51,90^:0,02

Подопытная группа V. . -■ 32,0 .±0.01

52,80±0,03

25,60±0,03 26,80 ±0,03

21,50 ±0,02 26,10±0,03 Та блни а 9

Тонина ости н пуха (в микронах)

Возраст Тонина пуха Тонина ости

в мес. П М±т п М±т

.6 " 8

6 8

5 5

5 5

Контрольная группа

20,61 ±0,04 V 5

21,08 ±0,0-1 -" 5

Подопытная группа

20,71 ±0,04 5

21,88 ±0,04 ^ 5

69,33 ±0,47 7 71.70±0,55 :

70,65±0,52 73,44±0,57 _

Приведенные данные указывают на незначительные различия в тонине пуха и ости в пробах од повозрастных животных при сравнении подопытной и контрольной групп. У 8-месячных ягнят наблюдается некоторое огрубление как пуха, так, и ости в сравнении с 6-месячными.

В подопытном группе 6-месячных баранчиков по .срапие-, шио с контрольной густота шерсти несколько выше. Сравнительно большие^различия в густоте обнаруживают овчины 6-и;8-месячных: ягнят.' У. последних этот:показатель на 7—8%

; ■ 7- . • "V'"'; Таблица 10

'Густота шерсти и количественное соотношение ости и пуха

Группы

подопытная контрольная

Возраст в месяцах

6 8 0 ■ 8

Количество волокон- шерсти "на 1 мм1... . . . . . . . . Соотношение остн н пуха '.-, ,'/ . 31,32. 1:6- 28,32 -1:7 30.20 '1:6- 28,20 . -1:7

ниже.; Это можно объяснить тем, что в процессе роста жи-; вотного прирост тела идет несколько быстрее, чем прирост ко- , жн, и последняя подвергается некоторому растяжению, что и снижает густоту;шерсти у животных старших возрастов. Это, ,естественно", не относится к старым животным.

Данные табл. 11 ■ не обнаруживают существенных различий-.в, размерах и весе овчин контрольной и подопытной групп; по ним :прослеживается; лишь -незначительная; тенденция к увеличению размеров н весов у овчин подопытной груп- . ны, но сравнению с контрольной. : 7 -

. .'■' . ■ ' "'■■.■ ■ ~ '. - ' ■'■'Таблица 11

:. Качество оочинио-шубйой продукции в полуфабрикате ■',"',■ "'.-■.'." . (Плошадь н пес оичин) -

Площадь.: (ям2) , ■ ''"-'- Вес (г) Площадь (дм*) ■ ■ Вес (г)

овчнны 1-го м} овчины 1-ГО М3 '

: 6 месяцев .

Контрольная группа •

698,00±28,1з1" 1182,00

. 59,00±0,20 С8,20±0,6С

Подопытная группа 59,40±1,78 762,00±21,-|8 1282,80.

8 месяцев

812,00 ± 52,571: 1234,00

; 68,60 ±0,93

887,00±51,44| 1293,00.;

чивость, под влиянием которой средний размер готовых овчин за 2 месяца жизнн животных увеличился на и средний

вес одной овчины на 18,4%. \

Таблица 12 Физико-механические свойства ножевой ткани овчин

Предел прочности при растяжении, кгс/мм^

Удлинение полное при напряжении 0,5 кгс/мм2 :<в

Предел прочности при растяжении, кгс/мм2

Удлинение полное при напряжении 0,5 к гс/мм2

Контрольная группа

6-месяцев

2,18 ±0,18

1,75 ±0,00

32,80

8 месяцев

2,52±0,20

Подопытная группа

35,00

2,40 ±0.14

39,40

44,40

По показателю «предел прочности при растяжении» все испытанные овчины удовлетворяют требованиям ГОСТа, имея среднее значение этого показателя 2,21 кгс/мм2. При этом для поярка, в нашем случае для овчин от ^ 6-месячных ягнят, ГОСТом установлен минимальный норматив 1,0 кгс/мм2.

Все без исключения испытанные овчины от 6-месячных животных удовлетворяют этим требованиям. Для шубных овчин от взрослых животных ГОСТом установлен норматив 1,3 кгс/мм2. Овчины от 8-месячных животных можно отнести к этой возрастной группе по нормативу ГОСТа. Здесь также все овчины удовлетворяют требованиям ГОСТа, имея среднюю величину 2,46 кгс/мм2. Таким'образом, как контрольные,

' ■■ Таблиц« 13

Показатели суммарного теплового сопротивления

(КсУ,м- час' гр' ) \ ■ икал, >

Группы Возраст в месяцах Толщина слоя -в мм при нагрузке 3 г/см" Показатель И сум. м- час- гР-, ккал;

Контрольная - 6 ' 16,37 ±1,63 0,480

8 11,86±0,$0 0,356.

Подопытная 6 16,62 ±0,28 0,489

8 12,77±0,95 0,401

Чтак мп о до п и тп ы сов чин ых п р а ктер 11зуются;;! хор о ш е йп р очно * • \ сть ю; кожес ойтка шг1 п нег о б к а ружнвают; ка к их-л а босу шест-; венных различий между собой/ ' ^ ^

' П о пока за телю:« уд л и и е и не ~полное при напряжении» 7-0,5 кгс/мм2 большинство-овчин несколько превышает порма-'*; Ч'тив'ГОСТа "(30%")^Это;: по-видимому; "объясняется тем, чтоЧ ^норматив-ГОСТа-установлен для всех овчин независимо'от ; ^породного' происхождения и возраста' животных, В нашем " опыте -всё овчины получены от молодых' животных и характе- : ¿ризуются"несколько более «тягучей» кожевой тканью.-

данных табл. :13 видно, .что теплозащитные свойства ?;у:овчин от ягнят 6-месячного возраста выше по сравнешнос-овчинами, полученными от ягнят 8-месячного возраста: между . ^группами различия не наблюдаются. ^Ч. : —

-Экономическая эффективность искусственного

~ ^.;.'.- ; выращивания овец ; л' ■■-. ;; с;;

На .выращивание одного баранчика до'; 8:месячного возраста, но контрольной,- группе ; было - затрачено -42,12 рубля,- на ^баранчика:из подопытной;группы — .41,68 рубля. Была полу-. ■:чена -продукция; в -расчете .на одну голову:- по контрольной .'группе:на сумму. 110,50 рубля, .:по подопытной группе — на гсумму^112;19'рубля. {Отсюда видно, чтоягнята под опытно йА 'группы.не'тольколне'-уступали ягнятам контрольной группы,': но н несколько превосходили нх. , 1<:,,;-.-..

-" V ^Выводы- г. ,

Р-^ГЛЯгнята^ выращенные-на заменителях овечьего молока,?-по своему росту, - э кете рьер'н ому развитию н формированию ^ -чиубных качеств не уступали ягнятам, выращенным под мате->; ;рями;- В 6-месячйом возрасте ягнята-искусственники весили:;; 138,42килограмма.'япшта,' - выращенные. . под ' .матерями,— д 'ЗвкилЬграммов;'площадь, их овчин ■ в полуфабрикате соот-: встственно "составила '59,40 дм2 и 59 дм2.* В возрасте 8 меся--г цев' ягнята имели'живой' вес: по группе 7 япшт-искусственнн-;.: ков-^48,53 килограмма, подгруппе ягнят, ^выращенных под'. матерями,—47,50 килограмма; площадь, овчин была по нод^; -^ои'ытнЬГг гр'упие 63,00 дм?, по контрольной — 68,20 дм2.'-¿^ Приведенные данные по живым.весам и площади овчин яв- ■ ' ля ются удов л етв ор итсль н ы м и для молодняка романовских-Овец.-; . -. . . • ;..- Г'.'"^ Я"- ■'.;-''.'-:* ;".' 7' ■ '

. .-2. По структуре - шерстного покрова существенной разни- ^ " цы умеж ду г р у п п а м 1кнен а бл ю д а лось. Тони на пуха ягнят подопытной группы'в 6-месячпом. возрасте равна 20,74 мк, тонина /ости ^ 70,65 мк; в 8 месяцев тонина пуха —21,88 мк и тонина; • ости г- 73,44 м к.; • -. ■ -Г.'-';-.'-" л ". " /

^ в о-месячном возрасте по, контрольно!! группе тонина пу-:ха составила 20,61 мк; тонина ости -г- 69,33 мк; в 8 месяцев тонина пуха — 21,08 мк, тонина ости — 71,70 мк. ■'

' - 3. По - показателю; «предел прочности при растяжении» ' все' испытанные ¡овчины удовлетворяют требованиям ГОСТа, " имея среднее значение этого показателя: в возрасте 6 месяцев по подопытной группе; 1,75 кгс/мм2; в 8-мёсячном возрасте соответственно 2,40 кгс/мм2. и 2,52 кгс/мм2." \ ; ■ Г

: 4. Гистологические-исследования показали, что кожный : покров ягнят-нскусственников не? отличается по микроструктурным особенностямот кожного покрова ягнят, выращенных иод матерями. ' '''■'■■..':-■■. у"-: у--' ■;;,... -У.'.

5. Убойный вес и убойный выход были выше у ягнят подопытной группы (в 6-месячном возрасте убойный вес —на

.8,2% и у боа 11 ы » в ыход — н а5 %в 8-месячном'-1-; соответственно на: 10 и'6,4%),-Показатели по „убойному - весу и . убойному выходу по обеим группам'удовлетворительны;;- У ;.*

6. На килограмм привеса до 3-месячного возраста по груп-. пе контрольных ягнят, было затрачено 3,4, а по подопытной группе — 3,0 кормовых единицы;.до 6 месяцев'соответственно-5,4 и 5,2 н до 8-месячного возраста — 6,1, и 6,0 кормовых единицы.". .. - "У'УУ'У- V.'-- ■ ■■ V - ^ V V , 7Г Экономическая. эффективность^ по группе ягнят-искус-ственннков несколько выше, чем по группе ягнят, выращенных под матерями. . - . •' : ; '

, ПРЕДЛОЖЕНИЯ V

1:: Наша работа показалаценность миражного, и битого, яйца в качестве одного из компонентов заменителя овечьего молока, поэтому на ; птицефабриках организовать сбор и переработку указанного яйца'для использования его в овцеводстве. .. . У.уу.'УУу у"':.".'--"'"?".'./'' • . ■-л;.'"' : -. 2. Реализацию на мясо н овчины^ искусственно выращенного молодняка-романовских овец : наиболее целесообразно проводить в 6-месячном возрасте по достижении, ими живого веса в среднем 35—38 килограммов. .'.'" ; 1 - -

Материалы диссертации .опубликованы в следующих работах^

- 1. Выращивание романовских ягнят без матерей при минимальных затратах коровьего молока. «Овцеводство» 9,1974.'

2, Искусственное выращивание романовских ягнят и строение их:шерстного;покрова;; «Овцеводство»№ 7, 1975. у ;"У :

О бьем % п. л. - ■ 1 - 'У ■ Заказ 1758.-'.- 'У'/" ■■■:■'■ Тираж 150

Типография Московской с.-х. академии им. К. А."Тимирязева ■ * \ ■ 125008, Москва А-8, Тимаряэеосхая ул., 44 " "