Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Целловиридин Г20Х в комбикормах для бройлеров

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Целловиридин Г20Х в комбикормах для бройлеров"

На правах рукописи

Бадаева Диана Михайловна

ЦЕЛЛОВИРИДИН Г20Х В КОМБИКОРМАХ ДЛЯ БРОЙЛЕРОВ

Специальность 06.02.02 — кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Сергиев Посад - 2003

Работа выполнена в отделе кормления Всероссийского научно-исследовательского и технологического института птицеводства

Научный руководитель - доктор биологических наук, профессор, заслуженный деятель науки РФ Околелова Тамара Михайловна

Официальные оппоненты: доктор с.-х. наук, профессор

Менькин Виктор Константинович

кандидат сельскохозяйственных наук Манукян Вардгес Агавардович

Ведущая организация - Московская сельскохозяйственная академия им. К.А. Тимирязева

Защита состоится «21 »_октября_ 2003 г на заседании

диссертационного Совета (шифр Д. 006.006.01) во Всероссийском научно-исследовательском и технологическом институте птицеводства

Адрес института: 141300, г. Сергиев Посад-11 Московской области, ул. Птицеградская, д. 10.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ВНИТИП. Автореферат разослан « г У,> _2003 г.

Ученый секретарь диссертационного совета,

кандидат сельскохозяйственных наук Т. Н. Ленкова

..-.нм*»':

2ооЗ-Д

14 77}

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. На современном этапе развития птицеводства главной проблемой является полноценное и правильное кормление птицы. Растущая стоимость кукурузы, соевого шрота, рыбной муки заставляет птицеводов пересматривать существующие программы кормления и искать пути уменьшения затрат на корма при производстве мяса птицы.

В настоящее время актуальным является максимальное использование местного сырья (ячмень, пшеница, рожь, овёс и др.) в кормлении птицы.

количестве снижает энергетическую питательность корма, отрицательно влияет на его усвоение, приводит к задержке роста молодняка.

Причиной тому является наличие в перечисленных кормах клетчатки и некрахмалистых полисахаридов (НПС), которые при набухании в пищеварительном тракте птицы образуют высоковязкие растворы, увеличивающие объем и массу химуса, снижающие скорость прохождения корма через пищеварительный тракт и использование питательных веществ.

Одним из способов решения этой проблемы является применение ферментных препаратов с целью повышения эффективности использования комбикормов, содержащих трудногидролизуемые компоненты.

В настоящее время известно достаточно много ферментных препаратов как отечественного, так и зарубежного производства, которые с разной степенью эффективности расщепляют некрахмалистые полисахариды. Одновременно с внедрением созданных мультиэнзимных композиций в России продолжалась работа по разработке и внедрению новых технологий и новых высокоэффективных штаммов продуцентов.

В частности, была разработана и внедрена в производство технология получения Целловиридина Г20Х, в котором целлюлазная активность составляет не менее 2000ед/г, бета-глюканаз! • и

»

Однако известно, что применение этих компонентов в большом

ксиланазная - не менее 700 ед/г. Комплекс ферментативных активностей придаёт препарату универсальное назначение, которое нуждается в экспериментальном подтверждении.

Цель и задачи исследований. С учетом вышеизложенного целью диссертационной работы явилось изучение влияния нового ферментного препарата Целловиридина Г20Х в комбикормах для бройлеров с повышенным содержанием ржи и ячменя на физиолого-биохимические и зоотехнические показатели выращивания цыплят.

На основании проведенных исследований на защиту выносятся следующие основные положения диссертации:

- зоотехнические, физиолого-биохимические показатели и мясные качества цыплят-бройлеров, выращенных на комбикормах с повышенным содержанием ржи в сочетании с Целловиридином Г20Х.

- зоотехнические, физиолого-биохимические показатели и мясные качества цыплят-бройлеров, выращенных на комбикормах с повышенным содержанием ячменя в сочетании с Целловиридином Г20Х.

- рациональные уровни ввода изученных трудногидролизуемых компонентов и Целловиридина Г20Х в комбикорма для бройлеров.

Научная новизна работы. Впервые была определена эффективность Целловиридина Г20Х в комбикормах для бройлеров с повышенным содержанием ржи и ячменя. На основании физиолого-биохимических и зоотехнических показателей определены рациональные дозы ферментного препарата в комбикормах для бройлеров, содержащих до 30 % ржи и до 50 % необрушенного ячменя.

Практическая значимость работы заключается в том, что рациональные уровни включения в комбикорма для бройлеров ржи, ячменя с применением Целловиридина Г20Х вошли в рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы (Сергиев Посад, 2003 г)

Апробация работы. Результаты исследований доложены на ученых советах, на координационных совещаниях по птицеводству во ВНИТИП (1999-2002 г), на научно-практических конференциях в Дубровицах (2001 г), Ивановской ГСХА (2002 г) и на 44 Всероссийской конференции молодых ученых и аспирантов по птицеводству (Сергиев Посад, 2001 г).

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 7 научных

работ.

Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов исследований и их обсуждения, выводов, предложений производству, списка литературы, приложения.

Диссертационная работа изложена на 134 страницах машинописного текста, содержит 24 таблицы. Список литературы включает 193 источника, из них 74 иностранных.

МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Для решения поставленной цели во ВНИТИП и его экспериментальном хозяйстве в период с 1999 по 2002 г. было проведено 6 опытов и одна производственная проверка на цыплятах-бройлерах кросса «Конкурент». Продолжительность опытов составляла 7 недель. Всю птицу содержали в клеточных батареях Р—15 (без разделения по полу). Кормили бройлеров комбикормами с питательностью по рекомендациям ВНИТИП 1999 г. При этом птица контрольной группы во всех опытах получала комбикорм без добавок ферментного препарата. Птица опытных групп получала в качестве добавок, снижающих отрицательное влияние трудногидролизуемых компонентов, Целловиридин Г20Х в соответствии со схемами. Поголовье цыплят в группах в период опыта составляло по 40 голов в каждой, в период производственной проверки - 120 голов в базовом и новом вариантах.

Задачей первой серии опытов являлось определение оптимальной дозировки Целловиридина Г20Х в комбикормах для бройлеров с повышенным уровнем ржи. Схемы опытов представлены в табл. 1-3.

1. Схема первого опыта

Группа Период выращивания бройлеров, недель.

1-4 5-7

1 (контроль) Основной рацион с 5 % ржи без фермента

2 ОР с 5 % ржи + 60 г/т Целловиридина Г20Х

3 ОР с 10 % ржи + 60 г/т Целловиридина Г20Х

4 ОР с 15 % ржи + 70 г/т Целловиридина Г20Х

2. Схема второго опыта

Группа Период выращивания бройлеров, недель.

1-4 5-7

1 (контроль) ОР без фермента ОР с 5 % ржи без фермента

2 ОР с 20 % ржи + 60 г/т Целловиридина Г20Х

3 ОР с 20 % ржи + 70 г/т Целловиридина Г20Х

4 ОР с 20 % ржи + 80 г/т Целловиридина Г20Х

5 ОР с 20 % ржи + 90 г/т Целловиридина Г20Х

3. Схема третьего и четвертого опыта

Группа Период выращивания бройлеров, недель.

1-4 5-7

1 (контроль) ОР без ржи и фермента ОР с 5 % ржи без фермента

2 ОР с 20 % ржи + 60 г/т Целловиридина Г20Х

3 ОР с 20 % ржи + 70 г/т Целловиридина Г20х

4 ОР с 30 % ржи + 70 г/т Целловиридина Г20Х

Задачей второй серии опытов было определение оптимальной дозировки Целловиридина Г20Х в комбикормах для бройлеров с повышенным уровнем ячменя. Схемы опытов представлены в табл. 4,5.

4. Схема пятого опыта

Группа Период выращивания бройлеров, недель.

1-4 5-7

1 (контроль) ОР с 5 % ячменя без фермента ОР с 15 % ячменя без фермента

2 ОР с 25 % ячменя + 60 г/т Целловиридина Г20Х

3 ОР с 40 % ячменя + 60 г/т Целловиридина Г20Х

4 ОР с 40 % ячменя + 70 г/т Целловиридина Г20Х

5. Схема шестого опыта

Группа Период выращивания бройлеров, недель

1-4 5-7

1 (контроль) ОР с 5 % ячменя без фермента ОР с 15 % ячменя без фермента

2 ОР с 25 %ячменя + 60 г/т Целловиридина Г20Х

3 ОР с 35 % ячменя + 60 г/т Целловиридина Г20Х

4 ОР с 35 % ячменя + 70 г/т Целловиридина Г20Х

5 ОР с 40 % ячменя + 60 г/т Целловиридина Г20Х

6 ОР с 40 % ячменя + 70 г/т Целловиридина Г20Х

7 ОР с 50 % ячменя + 70 г/т Целловиридина Г20Х

Опыт и производственную проверку проводили по схеме, представленной в табл. 6.

6. Схема производственной проверки

Группа Период выращивания бройлеров, недель.

1-4 5-7

1 (контроль) ОР с 5 % ячменя без фермента ОР с 15 % ячменя и 5 % ржи без фермента

2 ОР с 20 % ржи + 70 г/т Целловиридина Г20Х

3 ОР с 40 % ячменя + 70 г/т Целловиридина Г20х

При проведении опытов учитывали следующие показатели: - сохранность поголовья (%) ежедневно и за весь период выращивания с выявлением причин отхода;

- живую массу цыплят в 4- и 7-неделыюм возрасте, путём индивидуального взвешивания всего поголовья;

- среднесуточный прирост живой массы за весь период выращивания;

- расход корма в каждой группе за период опыта - путём учёта количества заданных кормов и снятия остатков, после чего рассчитывали затраты корма на 1 голову и на 1 кг прироста живой массы цыплят-бройлеров;

- мясные качества тушек после убоя 3 петушков и 3 курочек из каждой группы в соответствии с методическими рекомендациями по проведению анатомической разделки тушек;

- переваримость и использование питательных веществ корма определяли в балансовых опытах по методике проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы.

Полученные экспериментальные данные обработаны статистически по Н. А. Плохинскому. Достоверность обозначали 1-р< 0,05; 2-р< 0,01; 3-р< 0,001. По результатам производственной проверки рассчитана экономическая эффективность с учетом действующих цен 2002 г.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Результаты первой серии опытов на бройлерах. Данные первого опыта, представленные в табл. 7, свидетельствуют, что добавки Целловиридина Г20Х к комбикорму, содержащему 5-15 % ржи, способствовали достоверному повышению живой массы цыплят-бройлеров как в первый, так и во второй периоды выращивания. Разница в живой массе бройлеров в первый период выращивания по сравнению с контрольной группой составляла 3,9-8,1 %, а к концу выращивания - 7,0-10,7 %. Среднесуточный прирост живой массы бройлеров был достаточно высоким и превышал контроль на 7,1-10,9 %.

7. Основные зоотехнические показатели выращивания бройлеров (опыт 1).

Показатели Группа

1(к.) 2 3 4

Сохранность, % 97,5 97,5 95,0 95,0

Живая масса, г

4 недели 965±21 1043±23* 1033±23' 1003±23

7 недель 2118±32 2345+383 2283±382 2266±332

Среднесуточный прирост живой массы, г 43,29 48,01 46,71 46,38

Затраты корма на 1 кг прироста, кг 2,34 2,12 2,21 2,12

Расход корма на 1 голову, кг 4,88 4,88 4,96 4,86

Положительный эффект по живой массе бройлеров от добавок ферментного препарата получен на фоне практически одинакового потребления корма в расчете на 1 голову. Поэтому улучшение показателей роста бройлеров положительно сказалось на конверсии корма. Затраты корма на 1 кг прироста живой массы во всех случаях были ниже, чем в контроле на 5,6-9,4 %.

Сохранность бройлеров за период выращивания была на уровне 95,097,5 % и не зависела от изучаемого фактора кормления.

Достаточно высокие зоотехнические показатели в первом опыте послужили основанием для проведения второго эксперимента, в котором уровень ржи был повышен до 20 %, а дозы фермента от 60 до 90 г/т корма. Результаты второго опыта представлены в табл. 8.

Из данных таблицы следует, что, как и в предыдущем опыте, добавки ферментного препарата способствовали повышению живой массы бройлеров в опытных группах. При этом разница в живой массе бройлеров между опытными группами зависела от дозы препарата и превышала контроль в

первый период выращивания на 3,4 - 13,3 %, а к концу выращивания - на 4,4 - 7,7 %. Среднесуточный прирост во всех опытных группах превосходил контроль на 4,5 - 7,8 %, причем, этот показатель также увеличивался в опытных группах с увеличением дозы препарата. 8. Основные зоотехнические показатели выращивания бройлеров и мясные

качества тушек (опыт 2 )

Показатели Группа

1(к.) 2 3 4 5

Сохранность, % 85 100 100 100 100

Живая масса, 4 недели 907±40 938±27 941±23 1028±302 1010±33

7 недель 2162+76 2258+82 2265±71 2304±77 2329±71

Среднесуточны й прирост живой массы, г 44,16 46,14 46,29 47,07 47,62

Затраты корма на 1 кг прироста, кг 2,46 2,06 2,05 2,14 2,11

Расход корма на 1 голову, кг 5,21 4,56 4,56 4,84 4,83

Убойный выход, % 65,2 67,7 65,0 65,7 66,5

Выход съедобных частей, % 56,8 57,5 56,6 56,6 55,6

Выход мышц, % 39,9 41,1 39,4 39,8 40,1

в т.ч. грудных 14,2 15,5 14,8 15,2 14,4

Цыплята опытных групп имели более высокую живую массу по сравнению с 'контролем при меньшем потреблении корма в расчете на 1 голову и, как следствие, на 1 кг прироста живой массы. Расход корма на 1 голову во всех опытных группах был ниже контроля на 7,1 - 12,5 %. В пределах же опытных групп этот показатель зависел от дозы препарата: с повышением дозы ферментного препарата расход и затраты корма увеличивались, но это увеличение сопровождалось дополнительным

приростом живой массы. Затраты корма на 1 кг прироста во всех опытных группах были ниже по сравнению с контролем на 13,0 - 16,7 %. Самыми низкими эти показатели были в группах 2 и 3, бройлеры которых получали 60 и 70 г/т Целловиридина Г20Х. Так как затраты корма являются важнейшим показателем при выращивании бройлеров, то эти дозы ферментного препарата (60 и 70 г/т) на фоне 20 % ржи в комбикормах, являются, на наш взгляд, наиболее перспективными.

В 7-недельном возрасте бройлеров была проведена анатомическая разделка и определены мясные качества тушек. Анатомическую разделку проводили на 6 головах из группы (3+3) отдельно по курочкам и петушкам, но в табл. 8 представлены средние показатели по группе.

По результатам анатомической разделки убойный выход составил 65,0-67,7 % и соответствовал стандарту по данному кроссу. Что касается выхода съедобных частей, то цыплята опытных и контрольной групп имели близкие показатели (55,6-57,5 % в группах 2-5 против 56,8 % в контроле). По выходу мышц тоже не установлено определенной закономерности, связанной с дозировкой препарата. Планируя эти исследования, мы не рассчитывали получить на комбикормах с повышенным содержанием ржи в сочетании с ферментным препаратом какие-то преимущества по мясным качествам бройлеров. Главное, чтобы эти показатели не были хуже, что мы и получили.

Что касается массы печени и мышечного желудка, то эти показатели были в пределах нормы, без закономерных различий между группами. В то же время при 20 % включении ржи в комбикорм отмечена тенденция к увеличению длины и массы кишечника в опытных группах по сравнению с контролем, но эти данные были недостоверны.

Балансовые опыты были проведены на бройлерах контрольной и, на наш взгляд лучшей, опытной группе (3 гр.). Результаты балансового опыта,

представленные в табл. 9, показывают, что по всем показателям бройлеры опытной группы превосходят контроль.

9. Результаты балансового опыта, % ( опыт 2 )

Показатели Группы

1(к) 3

Переваримость: протеина 87,2 88,1

жира 87,3 93,3

клетчатки 17,1 25,6

Использование: азота 44,9 47,1

кальция 42,8 49,4

фосфора 28,9 40,2

Доступность: метионина 74,6 80,6

лизина 82,5 87,6

Очевидно, применение Целловиридина Г20Х способствовало повышению специфической ферментативной активности в пищеварительном тракте птицы, что сказалось на показателях пищеварения. Переваримость протеина, жира и клетчатки повысилась в опытной группе на 0,9; 6,0 и 8,5 % по сравнению с контролем. Улучшение показателей пищеварения сказалось положительно и на использовании питательных и минеральных веществ. В частности, использование азота, кальция и фосфора у бройлеров опытной группы было выше на 2,2; 6,6 и 11,3 % соответственно по сравнению с >

контролем. При этом доступность метионина и лизина повышалась на 6,0 и ;

5,1 % соответственно. '

Таким образом, по результатам опыта лучшие зоотехнические показатели были получены при использовании 20 % ржи и дозировке Целловиридина Г20Х 60 и 70 г/т корма. Именно эти варианты были повторно проверены в следующем эксперименте, а в целом неплохие зоотехнические показатели послужили основанием для дальнейшего увеличения уровня ржи

в комбикормах для бройлеров до 30 %. Опыт проводили в двух повторностях, но в табл.10 представлены средние данные по двум опытам. 10. Основные зоотехнические показатели выращивания бройлеров (средние

данные по двум опытам)

Показатели Группа

Их.) 2 3 4

Сохранность, % 92,5 100,0 92,5 92,5

Живая масса, г

4 недели 725±23 808±29" 774+26 8061271

7 недель 1972±47 1997155 2104+52 2046+56

Среднесуточный прирост живой массы, г 40,3 40,8 43,0 41,8

Затраты корма на 1 кг прироста, кг 2,4 2,4 2,3 2,4

Расход корма на 1 голову, кг 4,6 4,8 4,7 4,9

Анализируя данные таблицы, следует отметить, что лучшие результаты за период выращивания были получены в группе 3, бройлеры которой получали в составе комбикорма 20 % ржи с добавлением 70 г/т Целловиридина Г20Х. Разница по живой массе бройлеров по сравнению с контролем составила 6,7 %. Среднесуточный прирост живой массы превышал контроль на 6,7 %.

Интенсивный рост цыплят в третьей группе при практически одинаковом расходе корма по сравнению с контрольной группой в расчете на 1 голову, способствовал снижению затрат кормов на 1 кг прироста в этой группе на 4,2 % против контроля. С повышением уровня ржи до 30 % при неизменной дозе фермента 70 г/т корма (4 группа) эффект снижался, и тем не менее живая масса бройлеров этой группы превышала контроль на 3,75 % при одинаковых затратах корма на прирост.

Таким образом, по результатам четырех опытов, в которых были изучены

разные уровни ржи и разные дозы ферментного прапарата, можно сделать ^

вывод, что в условиях дефицита зерна в комбикорма для бройлеров можно включать рожь до 30 %. При этом рациональная доза Целловиридина Г20Х составляет 60-70 г/т корма в зависимости от рецептуры комбикорма. ч

Результаты второй серии опытов на бройлерах. Эффективность Целловиридина Г20Х в комбикормах с повышенным содержанием ячменя была определена в двух опытах (5 и 6). Основные результаты пятого опыта представлены в табл. 11.

11. Основные зоотехнические показатели выращивания бройлеров (опыт 5)

Показатели Группа

1 (к.) 2 3 4

Сохранность, % 95 90 95 100

Живая масса, г 4 недели 990±15 1056±211 1024±16 1035+18

7 недель 2149±34 2218149 2191137 2266+37'

Среднесуточный прирост живой массы, г 43,9 45,4 44,8 46,4

Затраты корма на 1 кг прироста, кг 2,24 2,35 2,29 2,25

Расход корма на 1 голову, кг 4,8 5,1 5,0 4,98

Анализируя данные таблицы, видно, что по живой массе и среднесуточному приросту цыплята опытных групп превосходили сверстников в контроле на 2-5,4 % и 2-5,7 %. При этом лучшие показатели были получены у цыплят четвертой опытной группы, получавших 40 % ячменя и 70 г/т корма ферментного препарата. Живая масса цыплят этой группы за весь период выращивания была достоверно ( Р< 0,05 ) выше

контроля (+5,4 %) при практически одинаковых затратах корма на прирост. По результатам балансового опыта не было установлено существенной * разницы в показателях переваримости и использования питательных веществ

корма между птицей контрольной и опытных групп.

Исходя из полученных результатов, в повторном эксперименте норма

V

ввода ячменя была увеличена до 50 %.

Основные зоотехнические и физиолого-биохимические показатели шестого опыта представлены в табл. 12.

Из табл. 12 видно, что к концу выращивания живая масса цыплят всех опытных групп превышала контроль на 4,5-11,3 %, причем почти во всех опытных группах эта разница была достоверной. Лучший результат был получен в группе 6, цыплята которой получали 40 % ячменя и 70 г/т корма Целловиридина Г20Х. Живая масса цыплят к концу выращивания превышала контроль на 11,3 %. Необходимо отметить, что при сравнении опытных групп, получавших одинаковое количество ячменя (35 % —3 и4гр. и 40% — 1 5 и 6 тр.), но разный уровень Целловиридина Г20Х (60 или 70 г/т), лучшие

результаты были получены в группах 4 и 6, в которых уровень ферментного препарата составлял 70 г/т корма, против 60 г/т в группах 3 и 4. Живая масса цыплят в этих группах превосходила массу в контроле как в первый, так и во ' второй периоды выращивания. Разница с контролем в пользу четвертой

опытной группы в первый период выращивания составила 2,3 %, а во второй

V период-10,3 %, при уровне достоверности Р<0,001. В группе 6 эти показатели были выше на 3,3 и 11,3 % соответственно в первый и второй период выращивания по сравнению с контролем (Р<0,001).

12. Основные зоотехнические и физиолого-биохимические показатели выращивания бройлеров и мясные

качества тушек (опыт 6)

Показатели Группы

КО 2 3 4 5 6 7

Сохранность, % 95,0 92,5 92,5 97,5 97,5 95,0 97,5

Живая масса, г 4 недели 1071±17 1097+23 1018+18 1096±23 1058+17 1106+19 1072+20

7 недель 1907±33 2072±372 1992±36 2103±363 2033±36' 2122 +423 20241451

Среднесуточный прирост живой массы, г 41,4 45,0 43,3 45,8 44,2 46,2 44,0

Затраты корма на 1 кг прироста, кг 2,40 2,20- 2,30 2,24 2,26 2,20 2,32

Расход корма на 1 голову, кг 4,58 4,56 4,60 4,71 4,60 4,67 4,70

Переваримость протеина, % 88,76 91,98 88,69 89,21 86,83 90,02 85,77

Использование азота, % 41,91 54,5 46,56 49,64 44,71 45,19 44,53

Доступность, % лизина 80,45 87,50 85,81 86,55 81,25 87,50 79,69

метионина 80,28 86,67 82,69 83,08 80,86 82,81 80,36

Убойный выход, % 69,1 69,0 69,5 69,0 70,0 70,7 69,6

Выход грудных мышц, % 11,8 12,4 11,5 11,8 11,8 12,1 11,4

Та же тенденция отмечена при анализе данных по среднесуточному приросту живой массы. Цыплята всех опытных групп имели среднесуточный прирост выше, чем в контроле на 4,6 — 11,6 %. Более высоким этот показатель был в опытных группах 4 и 6 и превышал контроль на 10,6 и 11,6 % соответственно. Анализ данных по расходу кормов на 1 голову свидетельствует, что более высокие дозы ферментного препарата (70 г/т) при одинаковой рецептуре комбикорма, включающей 35 и 40 % ячменя, стимулировали потребление корма и, как следствие, рост цыплят. Однако за счет более интенсивного роста птицы в группах 4 и 6, затраты кормов на 1 кг прироста были ниже, чем в контроле на 6,7-8,3 %.

В балансовом опыте было установлено, что улучшение показателей роста бройлеров и конверсии корма обусловлено положительным влиянием ферментного препарата на пищеварение. С повышением уровня ячменя в комбикорме до 35 и 40 % при разных дозировках Целловиридина Г20Х лучшие результаты по всем показателям были в группах, получавших 70 г/т фермента, т. е. в группах 4 и 6. В частности, переваримость протеина по сравнению с контрольной группой улучшалась на 0,45 и 1,26 %, а использование азота - на 7,7 и 3,3 %. > Доступность аминокислот также зависела от уровня ячменя и добавок

ферментного препарата. Лучшие результаты были получены в группах 4 и 6. Доступность лизина превышала контроль на 6,1 и 7,1 %, доступность Ъ метионина была выше контроля на 2,8 и 2,5 % .

По результатам анатомической разделки (табл. 191) можно констатировать, что использование повышенных дозировок ячменя в комбикормах в сочетании с ферментным препаратом не сказалось отрицательно на мясных качествах тушек. Так, убойный выход и выход грудных мышц у цыплят опытных групп был на уровне контроля или превосходил его. Использование повышенных дозировок ячменя в сочетании

с ферментным препаратом в комбикормах для бройлеров не приводило к '

увеличению длины и массы кишечника. Масса и длина кишечника во всех опытных группах была ниже, чем в контроле.

Таким образом, анализируя в целом зоотехнические показатели, результаты балансовых опытов, мясные качества тушек цыплят-бройлеров в (»

опытах с ячменем можно констатировать, что использование Целловиридина Г20Х в дозе 70 г/т корма позволяет увеличивать уровень необрушенного 1

ячменя в комбикорме до 40 % без отрицательного влияния на комплекс показателей, обеспечивающих рентабельность производства.

ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА

Производственная проверка показала, что включение в комбикорма для бройлеров ржи в количестве 20 % и ячменя в количестве 40 % при норме ввода Целловиридина Г20Х 70 г/т корма, не оказало отрицательного влияния на живую массу и среднесуточный прирост живой массы. Эти показатели в 1

группе 2 с рожью были на уровне контроля, а в группе 3 с ячменем превышали его на 2,4 и 2,6 %.

При этом расход корма на 1 кг прироста был ниже на 6,3 и 1,8 % по сравнению с базовым вариантом. Себестоимость 1 кг прироста живой массы '

бройлеров в группах 2 и 3 нового варианта была на 4.6 и 1,2 % ниже по сравнению с базовым.

Экономический эффект в расчёте на 1000 голов составил 2409,6 и 616,7 рублей соответственно в группах 2 и 3 нового варианта.

ВЫВОДЫ

1. Наши исследования показали, что добавка ферментного препарата Целловиридина Г20Х в комбикорма с повышенным уровнем ржи и ячменя обеспечивает улучшение физиологических показателей, повышение продуктивности бройлеров и снижение затрат кормов на продукцию.

2. Добавка 70 г/т Целловиридина Г20Х в комбикорма, содержащие повышенный уровень ржи, обеспечивает улучшение переваримости протеина, жира и клетчатки на 0,9; 6,0; 8,5 %. При этом повышается использование азота, кальция и фосфора на 2,2; 6,6; 11,3 %, а доступность -метионина и лизина увеличивается на 6,0 и 5,1 % соответственно

3. Добавка 70 г/т Целловиридина Г20Х в комбикорма, содержащие повышенный уровень ячменя, обеспечивает улучшение переваримости протеина, жира и клетчатки на 1,2; 4,5; 0,6 %. При этом повышается использование азота на 1,0-3,3; кальция на 6,8-8,2 и фосфора на 5,1-11,5 %, доступность метионина и лизина увеличивается на 0,3-2,5 и 0,5-7,1 % соответственно.

4. Повышение использования питательных веществ корма в опытных группах способствует улучшению зоотехнических показателей. Так, добавка 70 г/т Целловиридина Г20Х в комбикорма с повышенным содержанием ржи (до 30 %) обеспечивает повышение живой массы цыплят>-бройлеров на 1,3— 10,7 %, среднесуточного прироста на 1,2-10,9 % по сравнению с контрольной группой, при снижении затрат кормов на 1 голову на 5,6-12,5 % и на 1 кг прироста на 4,2-16,7 %.

5. Добавка 70 г/т Целловиридина Г20Х в комбикорма с повышенным содержанием ячменя (до 50 %) обеспечивает повышение живой массы цыплят-бройлеров на 1,95-11,3 %, среднесуточного прироста на 2,0-11,6 % по сравнению с контрольной группой, при снижении затрат кормов на 1 голову на 3,2-15,8 % и на 1 кг прироста на 1,8-21 %.

6. Повышенное содержание в комбикормах ржи и ячменя в сочетании с ферментным препаратом не повлияло отрицательно на состояние желудочно-кишечного тракта и мясные качества тушек. В частности, добавка Целловиридина Г20Х в комбикорма с повышенным содержанием ржи способствовала увеличению убойного выхода на 0,7—2,5 % и выхода грудных мышц на 0,6-1,3 %. Добавка Целловиридина Г20Х в комбикорма с повышенным содержанием ячменя способствовала увеличению убойного выхода на 0,4-1,9 % и выхода грудных мышц на 0,3-2,6%.

7. Экономическая эффективность использования Целловиридина Г20Х в количестве 70 г/т корма в комбикормах для бройлеров, содержащих 20 % ржи, составляет 2409,6 руб., а содержащих 40 % ячменя - 616,7 руб. (на 1000 голов в ценах 2002 года.)

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ В целях повышения продуктивности птицы и эффективности использования комбикормов для бройлеров, содержащих повышенный уровень ржи до 20 %, а ячменя до 40 %, рекомендуется обогащать их ферментным препаратом Целловиридином Г20Х в количестве 70 г/т корма.

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО МАТЕРИАЛАМ

ИССЛЕДОВАНИЙ

1. Бадаева Д. Целловиридин Г20Х в комбикормах для бройлеров, содержащих рожь // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информация / ВНИТИП - Сергиев Посад, 2000. - № 2. - С. 17-20.

2. Околелова Т., Бадаева Д., Криворучко Л. Роль ферментов в повышении эффективности использования кормов в птицеводстве // Сб. тез. 1-ой международной конференции-выставки / «Птицеводство - 2000». - М., 2000.-С.27.

3. Эффективность Целловиридина Г20Х в комбикормах для птицы / Околелова Т., Криворучко Л., Бадаева Д., Румянцев С., Морозов А. //

*

Сборник научных трудов, Том 75. - Сергиев Посад. - 2000. - С. 131-138.

4. Бадаева Д. Целловиридин Г20Х в кормлении цыплят-бройлеров ' с повышенным содержанием ячменя // Новое в приготовлении и

использовании комбикормов и балансирующих добавок: Материалы науч.-практич. конф. - Дубровицы, 2001. - С. 97-99.

5. Бадаева Д. Целловиридин Г20Х в кормах для цыплят-бройлеров с повышенным содержанием ячменя // Передовой науч.-произв. опыт в

\ птицеводстве: Экспресс-информация / ВНИТИП - Сергиев Посад, 2002. -

№1. - С. 8-11.

6. Околелова Т., Бадаева Д. Целловиридин Г20Х в комбикормах для бройлеров с повышенным содержанием ячменя //Мат. науч.-практич. конф. «Наука-птицеводству Ивановской области». - Иваново, 2002. - С.158-164.

7. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы / ВНИТИП; Подгот.: Имангулов Ш А., Егоров И.А., Околелова Т.М. и др. -Сергиев Посад, 2003. - 142 С.

«

I4

I I

Сдано в работу 12.09.2003 г. Тираж 100 экз. Заказ 1440. Отпечатано в ГП «Загорская типография» 141300, Московская обл., г. Сергиев Посад, пр. Красной Армии, 212Б Тел. 547-60-60, 4-25-70, факс 547-60-60

<1

/

I

• H7 7?

2oo?-fl i

^77J

1

!

i

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Бадаева, Диана Михайловна

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 Характеристика антипитательных факторов зерновых кормов.

1.2. Особенности пищеварения у птицы и влияние некрахмалистых полисахаридов на состояние желудочно-кишечного тракта.

1.3. Роль ферментов в организме птицы.

1.4. Эффективность применения экзогенных ферментных препаратов в кормлении бройлеров.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ.

3.1. Основные зоотехнические, физиолого-биохимические показатели и мясные качества цыплят-бройлеров, выращенных на комбикормах с повышенным содержанием ржи в сочетании с Целловиридином Г20Х.

3.2. Основные зоотехнические, физиолого-биохимические показатели и мясные качества цыплят-бройлеров, выращенных на комбикормах с повышенным содержанием ячменя в сочетании с Целловиридином Г20Х.

4. РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРОВЕРКИ.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Целловиридин Г20Х в комбикормах для бройлеров"

На современном этапе развития птицеводства главной проблемой является полноценное и правильное кормление птицы. В птицеводстве, где используются кроссы, обладающие достаточно высокой продуктивностью, а применяемые на некоторых птицефабриках технологии соответствуют принятым в мировой практике, факторы кормления птицы имеют более актуальное значение и во многом определяют экономику отрасли (106).

В структуре себестоимости птицеводческой продукции затраты на корма занимают большой удельный вес и, к сожалению, продолжают расти. В птицеводстве их доля в себестоимости мяса и яиц достигает 70-75 % ( 62 ).

В последнее время растущая стоимость компонентов комбикормов заставила многих птицеводов пересмотреть существующие программы кормления птицы и искать пути уменьшения затрат кормов на производство яиц и мяса птицы (106).

Традиционные компоненты комбикормов, такие как кукуруза, соевый шрот, рыбная мука и другие, импортируются и стоят дорого, кроме того, эти корма не всегда бывают хорошего качества, что лимитирует уровень включения их в кормосмесь (34,65,88). В настоящее время в кормлении птицы актуальным стало изыскание возможности максимального использования местного сырья (ячмень, пшеница, рожь, овёс и другие), которое составляет зерновую основу комбикормов для птицы в России (108).

Однако известно, что применение этих компонентов в большом количестве снижает энергетическую питательность корма, отрицательно влияет на его усвоение, приводит к снижению роста молодняка и продуктивности взрослой птицы (35,38,102).

Это происходит из-за наличия в них клетчатки и некрахмалистых полисахаридов (НПС), которые при набухании в желудочно-кишечном тракте птицы повышают вязкость химуса, снижают диффузию и абсорбцию аминокислот, моносахаридов, жирных кислот и других питательных и биологически активных веществ (108,109).

Одним из способов решения этой проблемы является использование продуктов микробиологического синтеза, в число которых входят ферментные препараты.

Применение ферментных препаратов - одно из наиболее перспективных направлений в области повышения эффективности использования комбикормов и получения качественной продукции (41,51,133,147,169).

По литературным данным, применение ферментных препаратов при выращивании бройлеров оказывает положительное влияние на прирост живой массы, улучшает усвоение питательных веществ кормов, сокращает продолжительность откорма птицы, обеспечивает снижение затрат корма на прирост живой массы, улучшает сохранность поголовья (4,35,38,109).

На российском рынке ферментных препаратов в последнее время появилось достаточно много наименований, список которых продолжает пополняться, в т. ч. и новыми отечественными препаратами. К числу таких препаратов относится Целловиридин Г20Х, который отличается от ранее выпускаемого не только более высокой целлюлазной активностью, но и тем, что обладает бета-глюканазной, ксиланазной и другими сопутствующими ферментативными активностями. Для науки и практики представляют интерес работы по его применению в кормлении животных и птицы.

С учетом вышеизложенного целью настоящей работы явилось изучение влияния нового ферментного препарата Целловиридин Г20Х в комбикормах для бройлеров с повышенным содержанием ржи и ячменя на физиолого-биохимические и зоотехнические показатели выращивания цыплят.

На основании проведенных исследований на защиту выносятся следующие основные положения диссертации:

- зоотехнические, физиолого-биохимические показатели и мясные качества цыплят-бройлеров, выращенных на комбикормах с повышенным содержанием ржи в сочетании с Целловиридином Г20Х.

- зоотехнические, физиолого-биохимические показатели и мясные качества цыплят-бройлеров, выращенных на комбикормах с повышенным содержанием ячменя в сочетании с Целловиридином Г20Х.

- рациональные уровни ввода изученных трудногидролизуе-мых компонентов и Целловиридина Г20Х в комбикорма для бройлеров.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Бадаева, Диана Михайловна

выводы

1. Исследования показали, что добавка ферментного препарата Целловиридина Г20Х в комбикорма с повышенным уровнем ржи и ячменя обеспечивает улучшение физиологических показателей, повышение продуктивности бройлеров и снижение затрат кормов на продукцию.

2. Добавка 70 г/т Целловиридина Г20Хв комбикорма, содержащие повышенный уровень ржи, обеспечивает улучшение переваримости протеина, жира и клетчатки на 0,9; 6,0; 8,5 %. При этом повышается использование азота, кальция и фосфора на 2,2; 6,6; 11,3 %, а доступность метионина и лизина увеличивается на 6,0 и 5,1 % соответственно.

3. Добавка 70 г/т Целловиридина Г20Х в комбикорма, содержащие повышенный уровень ячменя, обеспечивает улучшение переваримости протеина, жира и клетчатки на 1,2; 4,5; 0,6 %. При этом повышается использование азота на 1,0-3,3; кальция на 6,8—8,2 и фосфора на 5,1-11,5 %, доступность метионина и лизина увеличивается на 0,3-2,5 и 0,5-7,1 % соответственно.

4. Повышение использования питательных веществ корма в опытных группах способствует улучшению зоотехнических показателей. Так добавка 70 г/т Целловиридина Г20Х в комбикорма с повышенным содержанием ржи (до 30 %), обеспечивает повышение живой массы цыплят-бройлеров на 1,3-10,7 %, среднесуточного прироста на 1,2-10,9 % по сравнению с контрольной группой, при снижении затрат кормов на 1 голову на 5,6-12,5 % и на 1 кг прироста на 4,2-16,7%.

5. Добавка 70 г/т Целловиридина Г20Х в комбикорма с повышенным содержанием ячменя (до 50 %), обеспечивает повышение живой массы цыплят-бройлеров на 1,95-11,3 %, среднесуточного прироста на 2,0-11,6 %, по сравнению с контрольной группой, при снижении затрат кормов на 1 голову на 3,2-15,8 % и на 1 кг прироста на 1,8-21 %.

6. Повышенное содержание в комбикормах ржи и ячменя в сочетании с ферментом не повлияло отрицательно на состояние желудочно-кишечного тракта и мясные качества тушек. В частности, добавка Целловиридина Г20Х в комбикорма с повышенным содержанием ржи способствовала увеличению убойного выхода на 0,72,5 % и грудных мышц на 0,6-1,3 %. Добавка Целловиридина Г20Х в комбикорма с повышенным содержанием ячменя способствовала увеличению убойного выхода на 0,4-1,9 % и грудных мышц на 0,32,6 %.

7. Экономическая эффективность использования Целловиридина Г20Х в количестве 70 г/т корма в комбикормах для бройлеров, содержащих 20 % ржи составляет 2409,6 руб., а содержащих 40 % ячменя - 616,7 руб. в расчете на 1000 голов в ценах 2002 года.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

В целях повышения продуктивности птицы и эффективности использования комбикормов для бройлеров, содержащих повышенный уровень ржи до 20 %, а ячменя до 40 %, рекомендуется обогащать их ферментным препаратом Целловиридин Г20Х в количестве 70 г/т корма.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Бадаева, Диана Михайловна, Сергиев Посад

1. Актуальные проблемы применения биологически активных веществ и производства премиксов / Т.М. Околелова, А.В. Кулаков, С.А. Молоскин, Д.М. Грачев. Сергиев Посад, 2002.-Гл.1; Ч 1.4.- С.93-94; 190-191.

2. Александров В., Хлыстова Л. Использование зерна ячменя в рационах птицы // Эффективное использование кормов в птицеводстве: Тез. докл. Всесоюзной научно-технической конференции 5-7 августа г. Новосибирск. М.: 1990 г. С. 64—66.

3. Анчиков В., Кис люк С. Кормовые ферменты и добавки фирмы «Финнфидс» // Комбикорма. 1999. - № 1 - С.34-35.

4. Анчиков В., Кислюк С. Эффективность применения ферментов в птицеводстве // Комбикорма. 1999. - № 2. - С.30-31.

5. Афонский С. Биохимия животных. М.: Высшая школа, 1970 г.-С.160-162.

6. Бадаева Д. Целловиридин Г20Х в кормах для цыплят-бройлеров с повышенным содержанием ячменя // Передовой науч-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информация / ВНИТИП -Сергиев Посад, 2002. № 1. - С. 8-11.

7. Бадаева Д. Целловиридин Г20Х в комбикормах для бройлеров, содержащих рожь // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информация / ВНИТИП Сергиев Посад, 2000.-№2.-С. 17-20.

8. Бадаева Д. Целловиридин Г20Х в кормлении цыплят-бройлеров с повышенным содержанием ячменя // Новое в приготовлении и использовании комбикормов и балансирующих добавок: Материалы науч.-практич. конф. Дубровицы, 2001. - С. 97-99.

9. Брантюк А. Влияние скармливания ферментных препаратов на всасывание аминокислот в тонком кишечнике птицы.// Industrial Enzymes, probiotics and biological additives: Proc. of the internat. Sci. Conf. Kaunas, 14-16 may 1991. - C. 17-19.

10. Братишко H., Стрельченко H. Применение ферментных препаратов один из путей интенсификации птицеводства //Эффективное использование кормов в птицеводстве: Тез. докл. (5-7 августа 1990 г. - Новосибирск ). М.: 1990. - С. 99-100.

11. В рационе бройлеров рожь плюс ферменты /Околелова Т., Молоскин С., Криворучко Л., Бадаева Д. //Птицеводство. - 2001 . - С. 36.

12. Вальдман А., Солнцев К. Биологически активные кор-модобавки и их роль в повышении эффективности использованияпитательных веществ в рационах птицы. // Тез. докл. и сообщ. Все-воюз.совещ. (2-5 июля 1973 г.). Боровск, 1973. - С. 93 - 96.

13. Венцюс Д. Мишкинене М., Кучинскас Э. Использование ферментного премикса МЭК ГПЛ в комбикормах цыплят-бройлеров // Эффективное использование кормов в птицеводстве: Тез. докл. (5-7 августа 1990 г. Новосибирск ). М.: 1990. - С. 118120.

14. Венцюс Д.С. Влияние различных ферментных премиксов на мясную продуктивность и физиолого-биохимические показатели цыплят-бройлеров: Автореф. дис. канд. биол. наук. Загорск, 1990.-23 с.

15. Влияние мультиэнзимных композиций МЭК-ЦГАП, Вильзим-Л, Вильзим-F на рост цыплят-бройлеров / Сирвидис В., Венцюс Д., Семашка В., Тевялис В. // VI-ая конференция Балтийских стран по птицеводству. Вильнюс,1998. - С.91-94.

16. Влияние ферментного препарата на иммунитет цыплят /Мирошников С., Мартыненко С., Иванов Ю. // Птицеводство. -2000. № 2. - С.28.

17. Воздействие ферментных препаратов на обмен энергии в организме цыплят-бройлеров / Левахин В., Левахин Г., Мирошников А. // Вестник Российской академии с/х наук. 2002. - С. 84-85.

18. Горячко Н., Выдрицкая И. Рожь в рационах кур-несушек // Тез. докл. Сергиев-Посад, 1995. С. 94-98.

19. Гружаускас Р., Рацевичюте А., Шешкявичене Й. Применение ферментных препаратов в кормах на пшеничной основе для цыплят-бройлеров // VI-ая конференция Балтийских стран по птицеводству: Вильнюс, 1998. С.41^43.

20. Давыдов В. Птицеводство Сибири и Дальнего Востока // Животноводство России. 2002. - № 1. - С.28.

21. Дадашко В., Царук В. Ферментная добавка Фекорд в рационах птицы // Комбикорма. 2001.- № 4- С.40-41.

22. Довгань Н., Дорда В. Влияние ферментов на процессы пищеварения и усвоение питательных веществ в организме птиц //Птицеводство. 1989 . - № 2. - С. 25-26.

23. Егоров И., Супрунов Д. Ферментные препараты фирмы «Ново Нордикс» // Птицеводство. 1999. - № 6. - С.27-28.

24. Ездаков Н. Применение ферментных препаратов в животноводстве. М. : Колос, 1976. - 224 с.

25. Езерская А., Мальцев В. Углеводное питание сельскохозяйственной птицы и энергетическая оценка кормов. М., 1979. -С. 7-10. - ( Обзор, информ. / ВНИТИП ).

26. Ерастов Г. Эффективность применения МЭК в рационах бройлеров // Комбикормовая промышленность-1998. № 1. -С.32-33.

27. Журавлев И., Фисинин В., Айдинян Т. Эмбриональное развитие птицы. М : Агропромиздат, 1990. - С. 5 - 18.

28. Заболотников А. Справочник птицевода. М.: Моск. рабочий, 1978. - 177 с.

29. Зерно. Контроль качества и безопасности по международным стандартам. / Фомина О.Н., Левин A.M., Нарсеев А.В., -Москва, 2001.-20-24 с.

30. Использование ржи в составе комбикормов / Соломенко В.А., Филатов В.И., Рогачев Н.А., Киселев А.Н. // Проблемы повышения продуктивности животных Сибири / РАСХН, Сосиб. Н.И.И. Проекта, техн. ин-т жив. — Новосибирск, 1995. С.77-82.

31. Используем ферментные препараты фирмы «Ново Нордикс» / Егоров И., Супрунов Д., Чистяков В. и др. //Комбикормовая промышленность. -1997 . № 8. - С. 35-36.

32. Корма и ферменты / Околелова Т. М., Кулаков А.В., Молоскин С.А., Грачев Д.М. Сергиев Посад, 2001. - С. 9-17, 98.

33. Кормление птицы / Агеев В., Егоров И., Околелова Т., Паньков П. / Справочник М. ВО «Агропромиздат»: 1987. С. 7-9.

34. Кормление сельскохозяйственной птицы / Агеев В., Квиткин Ю., Паньков П. и др. М.: Россельхозиздат, 1982 - С.69-71.

35. Кормление сельскохозяйственной птицы / Фисинин В., Егоров В., Околелова Т., Имангулов Ш. Сергиев Посад, 2000. -С.297 - 320.

36. Кормопроизводство с основами земледелия / Под ред. Н.Г. Андреева -2-е изд. М.: Агропромиздат, 1991- Гл.10. - С.218.

37. Костин А. Физиология сельскохозяйственных животных. М. Колос, 1983. - Гл.5. - С. 123.

38. Кошелева Г. Принцип действия ферментов //Комбикорма. 1999. - № 8. - С. 38-40.

39. Крастиня В. Эффективность использования мультиэн-зимной композиции МЭК-ЦГАП на показатели продукции цыплят-бройлеров // VI-ая конференция Балтийских стран по птицеводству. Вильнюс,1998. - С. 130-132.

40. Крюков В., Байковская Е. Кормление цыплят в первые дни жизни // Комбикорма. 2001. - № 8. - С. 55.

41. Крюков В., Бевзюк В. Подсолнечниковый шрот и кормовые ферменты // Птицеводство. 1997. - № 4. - С. 19-20.

42. Крюков В., Бевзюк В. Подсолнечный шрот и ферменты // Комбикормовая промышленность. 1997. - № 4. - С.30.

43. Кублицкене В., Кублицкас Г. Влияние ферментных премиксов на гематологические показатели племенных петушков //Актуальные проблемы современного производства: Укр. конф. с международ, участием, 4-6 декабря 1991 г. Харьков, 1991. - С. 61-62.

44. Ленкова Т., Гулюшин С. Зерно чумизы в комбикормах для бройлеров // Международная конференция-выставка «Птицеводство мировой и отечественный опыт». - Москва, 2002. - С. 83.

45. Ленкова Т., Лющин А. Эффективность МЭК подтверждают ученые // Животноводство России. 2002. - № 5. - С.36-37.

46. Лухт Г. Использование ячменя в комбикормах //Комбикормовая промышленность 1997. - № 7. - С.37-38.

47. Мартыненко С., Мирошников С. Как использовать Ави-зим при выращивании цыплят-бойлеров //Комбикорма-1999. № 5 - С.8.

48. Мацерушка А. Ферменты нового поколения //Животноводство России. 2002. - № 7. - С 23.

49. Мелехин Г., Грязин Н. Физиология сельскохозяйственной птицы. М. : Агропромиздат, 1986. - С.42-51.

50. Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы: Рекомендации / ВНИТИП; Разраб. Имангулов Ш.А., Егоров И.А., Околелова Т.М. и др. Сергиев Посад, 2000. - С. 20.

51. Методические рекомендации по проведению анатомической разделки тушек и органолептической оценки качества мясаи яиц сельскохозяйственной птицы и морфологии яиц / ВНИТИП; Разраб. Лукашенко B.C., Лысенко М.А., Столяр Т.А. и др. Сергиев Посад, 2001.-27 с.

52. Мишкинене М.В., Венцюс Д.С. Влияние добавок ферментных премиксов на липидный обмен цыплят-бройлеров //Актуальные проблемы современного производства: Укр. конф. с международ, участием , 4-6 декабря 1991 г. Харьков, 1991. - С. 68-69.

53. Молоскин С. Новый ферментный препарат на рынке России // Комбикорма. 1999. - № 5. - С. 39.

54. Молоскин С. Новый фермент на рынке России // Комбикорма. 2000. - № 6. - С. 51.

55. Мышакин А., Егоров И. Препарат Авизим в комбикормах с овсом // Комбикорма. 2001. - № 7 - С. 38-39.

56. Мышакин А., Егоров И. Ячмень в комбикормах для бройлеров // Птицеводство. 2002. - № 3 - С. 26-28.

57. Мэк-СХ-3 в комбикормах для бройлеров / Ленкова Т., Лычак А., Удалова Э. // Международная конференция-выставка «Птицеводство мировой и отечественный опыт». - Москва, 2002. - С.84.

58. Нестеров Н. Состояние и стратегия развития отрасли //Комбикорма. 2002. - № 1. - С.2.

59. Новые возможности использования ржи в комбикормах для бройлеров / Околелова Т., Криворучко Л., Бадаева Д., Моло-скин С. // Комбикорма. 2001. - № 1. - С. 51-52.

60. Околелова Т. Кормление сельскохозяйственной птицы.- Сергиев Посад, 1996. С. 8-9.

61. Околелова Т. Рожь вместо пшеницы в комбикормах для птицы // Животноводство. 2001. - № 5. - С.6-8.

62. Околелова Т., Бадаева Д. Целловиридин Г20Х в комбикормах для бройлеров с повышенным содержанием ячменя //Мат. науч.-практич. конф. «Наука-птицеводству Ивановской области». -Иваново, 2002. С. 158-164.

63. Околелова Т., Бадаева Д., Криворучко Л. Роль ферментов в повышении эффективности использования кормов в птицеводстве // Сб. тез. 1-ой международной конференции-выставки / «Птицеводство 2000». - М., 2000. - С.27.

64. Околелова Т., Догадаев Д. Использование ржи в комбикормах для бройлеров // Достижение науки и техники АПК.-2002-№ ю.-С. 33-36.

65. Околелова Т., Кончакова Е. Что полезно знать, работая с пшеничной рецептурой комбикорма // Комбикорма. 2002. - № 6.- С. 45-46.

66. Околелова Т., Молоскин С. Новое в использовании подсолнечного жмыха в комбикормах для птицы // Комбикорма. -2002.-№3.-С.50-51.

67. Околелова Т., Раздуев В. Новое в технологии проращивания зерна // VI-ая конференция Балтийских стран по птицеводству: Вильнюс, 1998. С.68-70.

68. Околелова Т., Румянцев С., Кулаков А. Корма и биологически активные добавки для птицы. М.: Колос, 1999.-96 с.

69. Отечественные энзимы птицеводству / Околелова Т., Румянцев С., Морозов А., Кузнецова Т. // Животноводство России. - 2000.- №8 -С. 38-4 1.

70. Плесовских Н.Ю. Использование ферментных препаратов в пшенично-ячменных кормосмесях при выращивании цыплят-бройлеров: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Омск, 1999. - 16 с.

71. Плесовских Н.Ю., Фирсова С.В., Шмаков П.Ф. Использование мультиэнзимной композиции (МЭК-СХ-2) при кормлении бройлеров // Резервы повышения производства продуктов животноводства: Тез. докл. науч.-практ. конф. Омск, 1999. - С. 83-89.

72. Плесовских Н.Ю., Фирсова С.В., Шмаков П.Ф. Применение ферментного препарата Авизим 1200 в рационах бройлеров // Резервы повышения производства продуктов животноводства: Тез. докл. науч.-практ. конф. Омск, 1999. - С. 64-69.

73. Подсолнечниковый жмых и Ровабио в комбикормах для бройлеров / Околелова Т., Молоскин С., Грачев Д. // Международная конференция-выставка «Птицеводство мировой и отечественный опыт». - Москва, 2002. - С.95.

74. Промышленное птицеводство / Сост. Фисинин В., Тар-датьян Г., Алексеев Ф., Асриян М. и др. М.:,1991. - Гл. 4. - С. 192.

75. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы / ВНИТИП; Подгот.: Имангулов Ш.А., Егоров И.А., Околе-лова Т.М. и др. Сергиев Посад, 2000. - 19 с.

76. Рекомендации по обогащению комбикормов новыми биологически активными и минеральными веществами // ВНИТИП; Под ред. В.И. Фисинина, Т.М. Околеловой. Сергиев Посад, 1992. -39 с.

77. Роксазим 02-гранулят для цыплят-бройлеров / Егоров И., Авдонин Б., Теняев А., Павленко А. // Комбикорма. 2001. - № 5.-С. 39.

78. Роксазим 02-гранулят повышает прирост цыплят-бройлеров / Егоров И., Авдонин Б., Теняев А., Павленко А. //Птицеводство. 2002. - № 4. - С.25-26.

79. Седерявичюте Ж., Кучинскас Э., Данюс С. Влияние энзимных композиций на морфологические показатели кур-несушек // VI-ая конф. Балтийских стран по птицеводству. Вильнюс, 1998. -С. 82-86.

80. Селянский В. Анатомия и физиология сельскохозяйственной птицы. М.: Агропромиздат, 1986. - С.25-38.

81. Семашка B.C., Жебелович В.Я. Применение ферментного премикса ЦТ в стандартных и на ячменной основе комбикормах для цыплят-бройлеров // Эффективное использование кормов в птицеводстве: Тез. докл. 5-7 августа 1990 г.-Новосибирск, М.,1990. С.114-115.

82. Сирвидис А. Влияние ферментных препаратов на пищевую ценность яиц // Industrial Enzymes, probiotics and biological additives: Proc. of the internat. Sci. Conf -Kaunas, 14-16 may, 1991. -C. 117-119.

83. Сирвидис В. Влияние МЭК на питательную ценность комбикормов // Комбикорма. № 2. - 1999. - С.32.

84. Сирвидис В., Венцюс Д., Сабалените Р. Влияние муль-тиэнзимных композиций на продуктивность и качество мяса цыплят-бройлеров // Тез. докл. конф. по птицеводству. Зеленоград, 1999.-С. 77-78.

85. Сирвидис В., Седеревичюте Ж. МЭК в комбикормах для птицы без кукурузы // Комбикормовая промышленность.-1996.-№ 1.-С.10-11.

86. Скармливание добавок ферментного премикса МЭК-ЦГАП и сапропеля цыплятам / Спруж Я., Кижло В., Илмане В., Эг-лите Г. // VI-ая конференция Балтийских стран по птицеводству. -Вильнюс, 1998. С.142-143.

87. Сметнев С. Птицеводство М : Колос, 1978 - Гл. 4. -С.136-137, прил. С.293.

88. Собалените Р., Гудавичюте Д. Влияние мультиэнзимных композиций на ферментативные активности пищеварительного тракта цыплят-бройлеров // VI-ая конференция Балтийских стран по птицеводству: Вильнюс, 1998. С. 79-82.

89. Супрунов Д. Обогащение комбикормов ферментным комплексом для цыплят-бройлеров // Комбикорма. 2002. - №1-С.47-48.

90. Теняев А. Ронозим WX ферментный препарат для пшеничных рационов // Комбикорма. - 2002. - № 4. - С.39-40.

91. Тишенков П. Эффективность комплексных ферментных препаратов // Комбикормовая промышленность. 1995. - № 5. - С. 16.

92. Удалова Э.В., Околелова Т.М. Необходимые ферменты для рожь содержащих комбикормов // Комбикормовая пром-сть. -1995.-№ 6.-С. 18-19.

93. Ферментативная белковая добавка / Исмаилова Д., Во-лик В., Красюкова Е. // Птицеводство. 1993. - № 7 - С.21-22.

94. Ферментные препараты фирмы «Хехст» / Логунов В., Ленкова Т., Ложкина Т. // Комбикормовая промышленность. 1996. - № 7 - С.16-18.

95. Ферментные препараты «Ф. Хоффманн-ля Рош» в комбикормах для цыплят-бройлеров / Некрасова К., Егоров И., Павленко А. // Комбикорма. 2001. - № 4. - С. 38.

96. Ферментный препарат Энерджекс в комбикормах /Супрунов Д., Егоров И., Розанов Б. // Комбикормовая промышленность. 1999 .-С. 48-49.

97. Ферменты фирмы БАСФ помогают птицеводам /Егоров И., Имангулов Ш., Авдонин Б., Кузнецов А. // Комбикорма. 2002.- № 7. С.39 - 40.

98. Фисинин В.И. Команде все под силу // Ветинформ. -2002. С. 6-7.

99. Фисинин В.И. Новое в кормлении птицы. // Птицеводство. 1993. - № 5 - С.34-36.

100. Фисинин В.И. Полноценное питание птицы-качество и рентабельность продукции // Комбикорма. 2002. - № 1. - С.42-43.

101. Фисинин В.И. Стратегия развития отрасли и научных исследований по птицеводству в 21 веке // Сб. науч. тр. / ВНИТИП.- Сергиев-Посад. 2000. - Т.75. - С. 3-18.

102. Холетина Л., Околелова Т. Эффективность применения фитазы в комбикормах для кур // VI-ая конференция Балтийских стран по птицеводству: Вильнюс, 1998. С.31-33.

103. Целловиридин в комбикормах для птицы / Околелова Т., Морозов А., Румянцев С. // Комбикорма. 1999. - № 8. - С. 3334.

104. Целловиридин при использовании ржи / Околелова Т., Морозов А., Румянцев С. // Комбикорма. 2000. - № 3. - С. 47—48.

105. Черепанов С., Кислюк С. Ферментные препараты в кормлении животных. // Комбикормовая промышленность.- 1996. -С. 18-20.

106. Черкасова С. Новые возможности в кормлении животных и птицы // Сельскохозяйственный вестник. 2001. -№ 4. - С.7-8.

107. Шешкявичене Й., Гружаускас Р., Рацевичюте А. Эффективность фитазы, добавленной в корма с пониженным уровнемфосфора для цыплят-бройлеров // VI-ая конференция Балтийских стран по птицеводству: Вильнюс, 1998. С. 99.

108. Эффект Целловиридина Г20Х / Околелова Т., Румянцев С. Морозов А. // Птицеводство. 2000. - № 5. - С.29-30.

109. Эффективность жидких ферментов в комбикормах для птицы / Околелова Т., Красноярцев Г., Бадаева Д., Криворучко JI. //Сборник научных трудов ВНИТИП, Том 77. Сергиев Посад, 2002. - С.50-53.

110. Эффективность применения ферментного препарата с витамином U / Темираев Р., Чохатариди Г., Баева А. // Комбикорма. 2000.- № 5 - С.36.

111. Эффективность Целловиридина Г20Х в комбикормах для птицы / Околелова Т., Криворучко Д., Бадаева Д., Румянцев С., Морозов А. // Сборник научных трудов, Том 75. Сергиев Посад. -2000.-С. 131-138.

112. Abdellatif Н., Kamal A. Effect of phytase supplementation on the performance of broilers grown to market weights //11 Europear Poultry Science Revue de Science Avicole European. Bremen, 2002. -P.119.

113. Acamovik T. Commercial application of enzyme technology for poultry production // World's Poultry Sc.- 2001 Vol.57, N3-P.225-236.

114. Aman P., Hesselman K., Tilly A. The variation in chemical composition of Swedish barleys // J. of Cereal Sciens. -1985. -Vol. 3-P. 73-77.

115. Annison G. Relationship between the levels of soluble non-starch polysaccharides and the apparent metabolisable energy of wheat'sassayed in broiler chickens // Journal of Agriculture and Food Chemistry. 1992.-Vol.39.-P. 1252-1256.

116. Annison G. The role of wheat non-starch polysaccharides in broiler nutrition // Austral. J. Agr. Research. 1993. - Vol. 44. - P. 405-422.

117. Annison G., Choct M. Enzymes in poultry diets //Proceedings of the its Symposium on Enzymes in Animal Nutrition. -Switzerland, 1993. P. 61-68.

118. Annison G., Hughers R.J., Choct M. Effects of enzyme on the nutritive value of lipids for poultry // Br. Poultry Sc. 1995. - Vol. 50.-P. 79-83.

119. Bedford M.R., Classen H.L. An in vitro assay for prediction of broiler intestinal viscosity and growth when fed rye-based diets in the presence of exogenous enzymes // Poultry Sc. 1993. - Vol. 72. - P. 137-143.

120. Bedford M.R., Classen H.L. The effect of pelleting, salt and pentosanase on the viscosity of intestinal contents and the performance of broilers fed rye // Poultry Sc. 1991. - Vol. 70. - P. 1571-1577.

121. Bedford M.R., Classen H.L. The influence of dietary xylanase on intestinal viscosity and molecular weight distribution on carbohydrates in rye-fed broiler chicks // Xylans and Xylanaces. Elsevier, Amsterdam, 1992. -P.361-369.

122. Bedford M.R., Morgan A J. The use of enzymes in poultry diets // World's poultry Sc. J. 1996. - Vol. 52, N1. - P. 61-68

123. Benabdeljelil K. Effects of enzyme supplementation of barley based diets on hen performance and egg quality // Proceedings 8 th European Symposium on Poultry Nutrition, 14-17 October Venezia-Mestre, Italy, 1991. - P. 337-342.

124. Brenes A., Marquard R. Effect on chick performance of enzyme addition to wheat barley, rye and oats based diets // Poultry Sc. -1991. Vol. 70, N1. - P. 18-20.

125. Broz J. Enzymes as feed additives in poultry nutrition-current applications and future trends // Monatshefte Veterinarmedizin. 1993.-Vol. 48.-P. 213-217.

126. Broz J., Firgg M. Effects of beta-glucanase on the feeding value of broiler diets based on barley or oats // Arch. Geflugel. 1986. -Bd. 50.-S. 41-47.

127. Carre В., Lessire M., Nguyen Т.Н. Effects of enzymes on feed efficiency and digestibility of nutrients in broilers // Proc. XIX World Poultry Congress, Amsterdam, 1992. Vol. 3. - P. 411-415.

128. Chell R.D., Edvards H.M. Additive effects of phytase and l,25-(OH)2D3 on phosphorus utilization in broiler chicks // Poultry Sc. -1994. Vol. 73, N1. - P. 76-79.

129. Chesson A. Feed ensymes. 11 Proceedings of the Third Spring Conference, 20 March, Edinburg, 1992 . P. 61-76.

130. Chesson A. Non-starch polysaccharide degrading enzymes in poultry diets: influence of ingredients on the selection of activities // World's Poultry Sc.- 2001.- Vol.57, N3 P.251-260.

131. Choct M., Annison G. Anti-nutritive activity of wheat pentosans in broiler diets // Brit. Poultry Sc. 1990. - Vol. 31. - P. 811824.

132. Choct M., Annison G. Anti-nutritive effect of wheat pentosans in broiler chickens: roles of viscosity and gut microflora //Brit. Poultry Sc. -1992. Vol. 33. - P. 821-834.

133. Choct M., Annison G. The inhibition of nutrient digestion by wheat pentosans // Brit. Nutrition. 1992. - Vol. 67. - P. 123-132.

134. Choct M., Hughes R.J., Wang J. Feed enzymes eliminate the anti-nutritive effect of non-starch polysaccharides and modify fermentation in broilers // Austral. Poultry Sc. 1995. -Vol. 7. - P. 121125.

135. Choct M., Hunhes R.J., Trimble R.P. Non-starch polysaccharide degrading enzymes increase the performance of broiler chickens fed wheat of low apparent metabolizable energy // J. Nutrition. 1995. -Vol. 125.-P. 485^192.

136. Choct M., Hunhes R.J., Wang J. Increased small intestinal fermentation is partly responsible for the anti-nutritive activity of non-starch polysacharides in chickens // Brit. Poultry Sc. 1996. - Vol. 27. -P. 345-348.

137. Classen H.L. Current and future usage of enzymes in the poultry industry // On to the next century: proc. symposium. Limassol-Cuprus, 6-7 April. -1995. - P. 10-19.

138. Classen H.L., Bedford M.R. The use of enzymes to improve the nutritive value of poultry feeds // Recent Advances in Animal Nutrition, Butterworth-Heinemann. Oxford. - 1991. - P. 95-116

139. Coen H., Smit, Annison G. Non-starch plant polysaccharides in broiler towards a polysaccharides valid approaach to their determination // World's Poultry Sc. J.- 1996. - Vol.52, № 2. - P.203-221.

140. Coon C.N., Obi J., Hamre M.L. Use of barley in laying hen diets // Poultry Sc. 1988. - Vol. 67.-P. 1306-1313.

141. Cowan W.D., Jorgensen O.B., Rasmussen P.B. Role of single xylanase enzyme components in improving feed performance in Cowan wheat based poultry diets // Agro-Food-Industry Hi-Tech July -Aug., 11-14, 1993.-P. 15-16.

142. Dierick N.A. Biotechnology aids to improve feed and feed digestion: enzymes and fermentation // Archiv. of Animal Nutrition. -1989. -Vol. 39. P. 248-261.

143. Elwinger K., Teglof B. Performance of broiler chickens as influenced by a dietary enzyme complex with and without antibiotic supplementation // Arch. Geflugel. 1991. - Bd. 55. - S. 69-73.

144. In. a Enzymes improve broilers body weight and uniformity // Poultry Internet. 2001. - № 10. - P. 62.

145. Ferket P.R., Middelton T. Antinutrients in feedstuffs //Poultry Intern.- 1999,- Vol. 38, № 3. P. 46-55.

146. Francesch M., Perez-Vendrell A.M., Esteve-Garcia E. Prediction of metabolizable energy of Spanish barley's from chemical andphysical characteristics // Proc. 19 th Word's Poultry Congress, Amsterdam, 20-24 September. 1992. - Vol.3. - P. 539.

147. Friesen O.D., Gunter W., Rotter B. The effect of enzyme supplementation on the nutritive value of rye, grain for the young broiler chick // Poultry Sc. 1991. - Vol. 70, N12. - P. 2501-2508.

148. Ghazi S., Rooke J.A. Assessment of the potential of exogenous enzymes for improving the nutritive value of soya-bean meal for poultry //11 Europear Poultry Science Revue de Science Avicole Eu-ropeenne. Bremen, 2002. - P. 120.

149. Graham H., Pettersson D. A note on the effect of a betaglu-canase and a multi-enzyme on production on broiler chicks fed a barley-based diet // Swed. J. Agr. Res. 1992. - Vol. 22, N1. - P. 39-42.

150. Halle I. Effects of dietary enzymes in wheat-based diets on laing performance of hens // 11 European Poultry Science Revue de Science Avicole European. Bremen, 2002. - P. 108.

151. Hanumantha M. Effect of feeding exogenous enzymes on performance of broilers // XXI World's poultry congress Montreal, 2000. - P. 40.

152. Hayat Z. and Arif M. Enzyme supplementation in wheat-based diets for broilers // XXI World's poultry congress. Montreal, 2000.-P.39.

153. Hesselman K., Aman P. The effect of B-glucanase on the utilization of starch and nitrogen by broiler chickens fed on barley of low or high viscosity // Anim. Feed Sc. Technol. 1986. - Vol. 15. - P. 8393.

154. Jackisch В., Jeroch H. Broilermast mitt enzymerganzten roggenreichen Futtermischungen // Bewitch sure Geflugelproduk-tion. 1990.-S. 57-64.

155. Iji P. A. The impact of ctreal non-starch polysacharides on intestinal development and function in broiler chickens // World's Poult. Sc. J. 1999,- Vol. 55, № 4. - P.375-387.

156. Jchskinen J., Phronen J., Hakonen T. Effects of supplemental microbial phytase on performance of broiler chickens // Agr. Sci. Finl. 1994. - Vol. 3, N5. - P. 457^166.

157. Jeroch H. Application of enzyme in laying hens rations based on barley // Proc. of the 8 th European Symp. on Poultry Nitrite. 14-17 October. Venezia-Mestre, Italy, 1991. - P. 361-363.

158. Jeroch H., Danicke S. Barley in poultry feeding: a review // Poultry Sc. 1995. - Vol. 51, N3. - P.271-291.

159. Jeroch H., Engerer K.H. Effect of a B-glucanase-containing multienzyme preparation to geese fattening mixtures on barley basis // Proc. of 9 tm Internet. Sump, on Waterfowl, 16-18 September. Pisa, Italy, 1992. - P.159-161.

160. Jeroch H., Schurz M., Muler A. Einflub des Beta-Glucanase enthaitenden Enzympraparates "Avizyme" auf die Futterwirkung von Broilermastmischungen mitt unterschiedlichem Gersteanteil // Kuhn-Archiv. -1993. Bd. 87. - S. 74-87.

161. Jeroch H., Schurz М., Skindzera A. The influence of enzyme additions to a barley based ration on the fating performance of muscovite ducks // Archiv Geflugellk. 1995. - Bd. 59. - S. 223-227

162. Jorgensen O.B., Rasmussen P.B. Role of single xylanase enzyme components in improving feed performance in Cowan W.wheat based poultry diets // Agro-Food-Industry Hi-Tech, July-Aug., 11-14, 1993.-P. 15-16.

163. Martin E.A. Improving the utilization of rice bran in diets for broiler chickens and growing ducks // Thesis University of new England, Armidale, Australia. 1995. - P. 15-16.

164. McCracken К J., Urquhart R., Bedford M.R. Effects of heat treatment and feed enzyme supplementation on the performance of growing broiler chicks // Proc. nutrit. Society. 1993. - Vol. 52. - P. 50.

165. Mcnab J and Blair C. Factors affecting the value of wheat for poultry diets // Polultry Sc. 1997. - Vol 76. - P.24; 81-89.

166. McNab J.M. Factors affecting the energy value of wheat for poultry // World's Poultry. Sc. J. 1996. - Vol. 52, N1. - P. 69-73.

167. McNab J.M. Factors affecting the nutritive value of wheat for poultry // HGCA Project Report. 1991. - P. 43, 57.

168. McNab J.M., Smithard R.R. Barley B-glucan: an antinu-trional factor in poultry feed // Nutrit. Res. Reviews. 1992. - Vol. 5. -P. 45-60.

169. Morgan A.I., Bedford M.R. Advances in the development and application of feed enzymes // Austral. Poultry Sc. Symposium. -1995.-Vol. 7.-P. 109-115.

170. Newman R.K., Newman C.W. Beta-glucanase effect on the performance of broiler chicks fed covered and hulls barley isotopeshaving normal and waxy starch // Nutrit. Reports Internet. -1987. Vol. 36.-P. 693-699.

171. Nicson M. Growth improvement by a fiber-olegrading enzyme supplement in the chicken // Anim. Sc. and techol. 1992. - Vol. 63, N4.-P. 368-375.

172. Okolelova T. Efficiency of xylanase in diet based on wear for laying hens // 11 Europear Poultry Science Revue de Science Avicole European. Bremen, 2002. - P.l 12.

173. Petersen S., Wiseman J., Bedford M. Influence of diet on viscosity of digest in broilers // Anim. Product. 1993. - Vol. 56. - P. 443-435.

174. Ritchard S. Practical experience with enzyme in the poultry industry // On to the next center: proceedings of symposium. Limassol - Cuprus, 6-7 April, 1995. - P. 20-26.

175. Ritchard S. Practical experience with enzymes in the poultry industry // Poultry Sc. 1995. - Vol. 65, N10. - P. 635-637.

176. Roberts J.R., Ball W. Feed enzymes in wheat-based diets and egg and egg shell quality in laying hens // IX European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products, 9-12 September, Kusadasi-Turkey, 2001.-P. 145-146.

177. Schutte J.B. Nutritional value and physiological effects of D-xylose and L-arabinose in poultry and pigs // Ph. D thesis Wageningen Agricult. university, the Netherlands. 1991. - P. 35.

178. Smits C., Annison G. Non-starch plant polysaccharides in broiler nutrition-towards a physiologically valid approach to their determination // World's Poultry Sc. -1996. -Vol. 52, N2. P. 203-221.

179. Steenfeeldt and Heindl. Effect of enzyme supplementation on apparent metabolisable energy and nutrient digestibility in broilerchickens fed wheat-based diets // XXI World's poultry congress. -Montreal, 2000. P.40.

180. Zosac P., Kumprecht J., Gasnarek Z. Enzymove preparation о feed and bio feed plus ucinny dopnek Vyrivy druses // Zivoc. Uy-robe1992 -Bd. 3 7 -S.777-784.