Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Технология производства баранины при круглогодовом пастбищном содержании овец в условиях горных районов Сибири

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Подкорытов, Александр Терентьевич

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Значение промышленного скрещивания в увеличении производства баранины с использованием мясо-шерстных пород

1.2. Интенсификация производства молодой баранины

2. МАТЕРИМ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1. Условия и место проведения опытов

2.2. Схема эксперимента и условия кормления подопытных овец.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Рост, развитие, продуктивные и биологические показатели молодняка от разных вариантов промышленного скрещивания.

3.1.1. Рост и развитие

3.1.2. Убойные и мясные качества

3.1.3. Биологические показатели молодняка разных вариантов скрещивания

3.1.4. Переваримость питательных веществ

3.1.5. Шерстная продуктивность и качество овчин.

3.2. Влияние возраста отъема ягнят на мясную продуктивность и экономическую эффективность производства ягнятины

3.2.1. Рост и развитие молодняка разных сроков отъема. ^

3.2.2. Мясная продуктивность

3.2.3. Влияние разных сроков отъема на продуктивные и воспроизводительные способности маток

3.3. Экономическая эффективность технологических приемов производства баранины

3.3.1. Экономическая эффективность нагула и откорма при разных вариантах промышленного скрещивания и системах вырашивания

3.3.2. Влияние возраста отъема ягнят на экономическую эффективность производства мяса.

4. ВЫ ВОДЫ

5. ПРЭДДОНЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Технология производства баранины при круглогодовом пастбищном содержании овец в условиях горных районов Сибири"

Актуальность темы. В Продовольственной программе СССР, утвержденной майским (1982 г.) Пленумом ЦК КПСС, указано: "Эффективнее использовать возможности степных, лесостепных, полупус -тынных и горных районов страны для увеличения производства ба -ранины, довести ее производство в 1985 г. не менее чем до 1млн. тонн (в убойной массе) и в 1990 г. - до 1,2-1,3 млн.тонн".

Увеличение производства баранины и шерсти должно осуществляться как выведением новых и совершенствованием продуктивных качеств существующих пород овец, так и внедрением более прогрессивных технологий. Особую актуальность приобретает интенсифика -ция производства продуктов овцеводства в районах с богатыми естественными кормовыми угодьями, в которых исторически сложилось круглогодовое пастбищное содержание животных.

Одной из таких зон является Горно-Алтайская область, где овцеводство является ведущей отраслью сельскохозяйственного производства. Здесь разводят овец горноалтайской породной группы, численность которых на начало 1984 г. составляла 900 тыс. голов, производство баранины свыше Ю тыс. тонн, или 41% к общему объему закупок мяса.

В овцеводческих хозяйствах Горного Алтая традиционно ело -жившиеся технологические процессы (весенние сроки ягнения маток, отсутствие интенсивных приемов выращивания ягнят после отъема в конце лета) не позволяют реализовать молодняк на мясо в год его рождения. Ягнята передерживаются на зимних пастбищах при скуд -ных условиях кормления и к концу зимовки имеют низкую упитан -ность, набирая на летних пастбищах в следующем году живую массу, которая была у них к началу прошедшей зимовки. Все это ограни чивает производство мяса и шерсти, ухудшает их качество, в результате чего реализация мяса на I овну не превышает 10-11 кг. Причем в состоянии нижесредней и тощей упитанности поступает 25 - ЗОЭб овец.

Таким образом, вопрос рентабельности овцеводства в Горном Алтае во многом решается разработкой технологических процессов интенсификации производства баранины в условиях дефицита зим -них кормов и необходимости максимального использования благо -приятных условий высокогорных летних пастбищ.

Проведенная нами работа входит в план комплексных исследований СибНИПТИЖа (№ госрегистрации 01826037873) по совершенствованию продуктивных качеств разводимых в области овец, а также освоению промышленной технологии производства продуктов овцеводства.

Научная новизна,заключается в том, что впервые в условиях круглогодового горно-пастбищного содержания овец предложена и внедрена прогрессивная технология производства баранины, вклю -чающая промышленное скрещивание маток горноалтайской породной группы с баранами мясо-шерстных пород, более ранний отъем яг -нят, их интенсивный нагул с заключительным откормом и реализа -цией на мясо в год рождения.

Исследованиями установлено:

В условиях круглогодового пастбищного содержания для производства молодой баранины целесообразно проводить промышленное скрещивание овец с баранами мясо-шерстных пород,как наиболее скороспелыми.

Эффективность нагула с подкормкой концентрированными кормами и заключительный откорм, позволяющие значительно увеличить живую массу молодняка и реализовать его на мясо в год рождения.

Целесообразность отбивки ягнят в 3-месячном возрасте и выращивание мясного контигента молодняка на присельских пастби -щах (без перегона на высокогорные луга).

У маток при этом повышаются живая масса, упитанность, что способствует улучшению воспроизводительной способности и увеличению их шерстной продуктивности.

Практическая ценность работы состоит в том, что на основе многосторонних, исследований предложена новая технология произ -водства молодой баранины с максимальным использованием высоко -горных пастбищ, а также повышением воспроизводительной способ -ности маток и делового выхода молодняка.

Результаты исследований положены в основу научно обосно -ванных рекомендаций по технологии ведения овцеводства, утверж -денных НТС Горно-Алтайского областного производственного управления сельского хозяйства.

При обосновании технологических приемов увеличения производства баранины в условиях круглогодового горно-пастбищного со -держания овец, на защиту выносятся следующие положения:

1. Схема промышленного скрещивания полутонкорунных маток горноалтайской породной группы с баранами мясо-шерстных пород.

2. Нагул и откорм молодняка в сравнении с традиционно сложившейся технологией.

3. Эффективность раннего отъема ягнят, интенсивное их вы -ращивание с последующей сдачей на мясо в год рождения.

I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Подкорытов, Александр Терентьевич

выводы

1. В Горном Алтае в условиях круглогодового горно-пастбищного содержания овец для увеличения производства баранины эффективным методом является промышленное скрещивание полутонкорунных маток горноалтайской породной группы с баранами мясо-шерстных пород ромни-марш и цигайскими приазовского типа.

Живая масса помесных ягнят к отбивке достигает 30,3-31,5кг против £7,6 кг у чистопородных, помеси отличаются лучшим развитием широтных и объемных промеров, массивностью и сбитостью те -лосложения. Самый высокий среднесуточный прирост живой массы с 4 до 8-месячного возраста (127 г) у ягнят от цигайских баранов. Г1о настригу поярка помеси превосходят чистопородных сверстников на 13,8-36,9%.

Помесные ягнята в 8-месячном возрасте превосходят горноал -тайских по массе туши на 8,2-13,9%, убойному выходу - на 0,3-1,4, выходу^ютрубов первого сорта - на 9,6-19,8 и коэффициенту мяснос-ти - на 6,9-13,8%.

Помеси эффективнее используют корм, лучше переваривают пи -тательные вещества рационов (сухое вещество - на 2,1-13,7, протеин- на 1,8-11,6, жир - на 2,9-7,5%) и усваивают азот (на 11,5 -34,8%), фосфор (на 3,3-31,ОД и кальций (на 4,5-19,5%).

2. Интенсивный нагулсс заключительным откормом обеспечивает достижение молодняка к 7-8-месячному возрасту живой массы от 41,1 кг у чистопородного до 46,6 кг1-- у помесного и получение туш массой 19,5 и 20,8 кг соответственно. Эти показатели при выращивании ягнят по существующей традиционной технологии ниже на 20-21%.

3. Ранний, в 3-месячном возрасте, отъем молодняка при последующем содержании его на присельских пастбищах без перегона вместе с матками на дальние высокогорные пастбища способствуют повы шению эффективности овцеводства и увеличению производства баранины.

По интенсивности роста и развития раноотнятые ягнята не уступают молодняку обычных сроков отъема, а по сохранности даже превышают их (98% против 90). В то де время более ранний отъем положительно сказывается на восстановлении живой массы и упитанности маток после подсосного периода, их воспроизводительных функциях и последующей молочной продуктивности. Живая масса ма -ток с сокращенным подсосным периодом перед осеменением на 4,2 кг, или на 7,7$, плодовитость - на 15, выход ягнят на 100 маток - на 20,4 и молочность - на 11,9% выше.

4. Промышленное скрещивание овец горноалтайской породной группы с баранами мясо-шерстных пород даже в условиях сложившейся технологии выращивания ягнят повышает прибыль на 15,1, а при интенсивном их нагуле и откорме - на 62,2-67,9%.

5. Внедрение в овцеводство Горного Алтая разработанной технологии повышает рентабельность производства баранины в 1,07 -1,10 раза, или на 34-52%.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

В условиях круглоголового горно-пастбищного содержания овец в Горном Алтае для увеличения производства баранины,улучшения ее качества и повышения эффективности овцеводства во всех овцеводческих хозяйствах необходимо широко внедрять:

- промышленное скрещивание маток горноалтайской породной группы с цигайскими баранами приазовского типа и баранами ромни-марш;

- осенний нагул с подкормкой (60 дней) и заключительный стойловый откорм (60 дней) сверхремонтного молодняка с целью доведения до высоких весовых кондиций и реализации на мясо в год рождения;

- ранний (в 3-месячном возрасте, после стрижки и перегона маток на альпийские пастбища) отъем ягнят, с последующим интенсивным доращиванием и реализацией валушков на мясо.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Подкорытов, Александр Терентьевич, Новосибирск

1. Продовольственная программа СССР, Политиздат, 1982.

2. Альков Г.В. Некоторые данные о соотношении отдельных ор \/ ганов и систем у помесных тонкорунно-грубошерстных овец в высо -когорной зоне Алтая. - В сб.: Использование гетерозиса в живот -новодстве. Барнаул, 1966, с.100-108.

3. Афанасенко В.М. Выращивание ягнят при ранней отбивке. v "Овцеводство", 1974, № 10, с.24-25.

4. Афанасенко В.М. Выращивание раноотнятых ягнят. Тр. ВНИИ t овцеводства и козоводства, 1975, вып.37, т.2, с.83-87.

5. Афонский С.И. Биохимия животных. М.: Высшая школа, 1970, 17612с.

6. Бальмонт В.А., Племянников А.Г. Выращивание ягнят на мясо ^ очень выгодно. "Овцеводство", 1960, № 6, с.15-16.v 7. Бальмонт В.А. Кроссбредное овцеводство. Изд. Кайнар, 1965, ^ 150с.

7. Бавеян Р.Т. Преимущества кроссбредных помесей при нагуле, v Информационный листок. АЦНТИ, № 163-74, Барнаул, 1974.

8. Батожаргалов Ц.Д., Родин В.П., Николаев А.И. Эффектив -ность раннего отъема ягнят забайкальской породы.- "Овцеводство", 1975, № 12, с.25-26.

9. Бахтушкин И.Т., Попов Г.Н. Интенсивный нагул валушков в горной зоне Алтая.- "Сибирский вестник сельскохозяйственной науки", 1975, № 4, с.80-81.

10. Бевз А.С., Батожаргалов Ц.Д. Продуктивные качества за v байкальских овец при раннем отъеме.- Изв.ТСХА, 1976, вып.5,с.187-194.

11. Белеков П.Т. Овцеводство, изд.4, М., Сельхозгиз, 1944. ^

12. Бем Р., Плева Б. Микроскопия мяса и сырья животного v происхождения, Прага, 1962.

13. Билтуев С.И. Эффективность использования чистопородных баранов мясо-шерстных пород и их помесей при создании кроссбред-ного овцеводства в условиях Западной Сибири. Канд.дисс.Новосибирск, 1976, 146с.

14. Богданов Е.А. Откармливание сельскохозяйственных^ живот— v ных. M., I9II.

15. Богданов Е.А. Типы сложения сельскохозяйственных живот- i ных и человека и их значение, М., Госиздат, 1923.

16. Боголюбский С.Н. О весовом росте скелета, мышц и внут — v ренних органов в послеутробном онтогенезе у советского мериносаи других пород овец. В кн.: Породные и морфологические разли -чия в развитии овец. M., 1961, с,7-56.

17. Боголюбский С.Н. Развитие мясности у овец и методика ее изучения. В кн.: Биологические основы повышения мясных качеств сельскохозяйственных животных. Киев, 1962, с.182-194.

18. Борисенко Е.Я. Развитие сельскохозяйственных животных. M., 1952.

19. Буйлов C.B. О методах создания кроссбредного овцеводст- v ва.- "Овцеводство", 1963, № 12.

20. Буйлов C.B., Курганский В.М. Мясо-шерстное овцеводство. ■ М., "Колос", 1966.- 263с.

21. Буйлов C.B., Батыршанов Н.Т. Мясные качества восьмимесяч- ' ных кроссбредных баранчиков.- "Овцеводство", 1973, № п, с.15-17.

22. Буйлов C.B. Влияние различных факторов на вес помесных мясо-шерстных ягнят.- "Овцеводство", 1976, № Ю, с.28-29.

23. Введенский Б.И. Сравнительная качественная оценка отру- ^ -бов бараньих туш. Мясная индустрия СССР, 1934, № 4.

24. Верменичева М.Д., Полкошников И.Г. О совершенствовании породной группы скороспелых мясо-шерстных овец Омской области.-В кн.: Тонкорунное овцеводство в Сибири. М., 1961, с.74-84.

25. Востриков В.Ф. Эффективность различных вариантов скрещивания при совершенствовании овец горноалтайской породной груп -пы.- Автореф.канд.дисс., Новосибирск, 1982, с.12.

26. Гольцблат А.И., Лсбода К.И., Петровец И.У. Интенсификация производства продуктов овцеводства в Нечерноземной зоне. Ji., "Колос", 1976, 176с.

27. ГОСТ 5111-55. Овцы и козы для убоя. Определение упитанности. М.: Стандартиздат, 1955.

28. ГОСТ 7596-75. Разделка баранины, козлятины для рознич -ной торговли.- М.: Стандартиздат, 1976.

29. ГОСТ 8439-57. Овчина меховая и шубная невыделанная.- М.: Стандартиздат, 1957.

30. Гребенюк А.З. Производство баранины в тонкорунном овцеводстве.- М.: "Колос", 1974. 207с.

31. Гусев Р.Г. Алтай тоже дает кроссбредную шерсть и дешевую баранину. "Овцеводство", 1963, № 12, с.20-23.

32. Дарвин Ч. О скрещивании. В кн.: Изменение домашних жи -вотных и культурных растений. Соч., т.4, M.-JI., 1951, с.504-515.

33. Денисов B.Q. Имбридинг и скрещивание при разведении разных видов сельскохозяйственных животных. Тр.Киргизского с.-х. ин--та, в.Н, т.2, 1961.

34. Дмитроченко А.П., Пшеничный П.Д. Кормление сельскохозяй- ,j/ ственных животных. Л.: "Колос", 1975, 480 с.

35. Доброгорский Ф.М. Племенная работа в горном овцеводст / ве. М., "Россельхозиздат", 1966, 109с.

36. Ерохина Е.А. Зоотехническая и экономическая оценка раз j ных сроков ягнения и отъема ягнят: Автореф.дисс. на соиск.учен. степ.канд.с.-х.н., Дубровицы, 1972, 20с.

37. Ерохин Е.А., Мглинец A.A., Бакшеева М.Ф. и др. Мясные качества помесей.- "Овцеводство", 1983, № 5, с.31.

38. Иванов М.Ф. Русское овцеводство в связи с возможностью ^ сбыта баранины на русский и иностранный рынки. М., 1918.

39. Иванов М.Ф. Овцеводство. М., "Сельхозгиз", 1940. »

40. Иванов М.Ф. Экспериментальные работы по разведению тон- / корунных и полутонкорунных овец, Избранные сочинения, т.1, М., 1949, с.248-370.

41. Иванов М.Ф. Полное собрание сочинений. М.: Колос, 1963,' т.2.- 747с.

42. Иванов М.Ф. Полное собрание сочинений.- М., т.1, 1964. :

43. Имбс Б.Г. Влияние полноценного протеинового кормления на продуктивность овец.- Животноводство, 1958, № 8, с.76-79.

44. Имбс Б.Г. Протеиновая потребность овец породы советский v меринос: Автореф.дисс.на соиск.учен.степ, д.с.-х.н., М., I960, 48с.

45. Жданова Н.Д. Химический состав, питательность кормов и v факторы их обусловливающие. В сб.: Резервы кормопроизводства Горного Алтая.-Горно-Алтайск, 1975, с.90-104,

46. Жиряков A.M., Хамицаев P.C. Увеличить производство бара- v нины и улучшить ее качество.- "Овцеводство", 1981, № 9, с.28-30»

47. Журавлев Е.М. Руководство по зоотехническому анализу у кормов.- М.: Сельхрзиздат, 1963.- 156с.

48. Каграманян Д.А. Рост и развитие ягнят, отнятых от мате- * рей в разном возрасте.- "Животноводство", 1968, № 5, с.36-37.

49. Каграманян Д.А. Выращивание ягнят с применением специ -альных комбикормов.- "Животноводство", 1971, № 10,с.72-73.

50. Каграманян Д.А. Комбикорма для ягнят при раннем отъеме. "Животноводство", 1972, № I, с.30.

51. Карамян М.Г., Минасян Л.Г. Развитие мясности полутонкорунных мясо-шерстных овец типа корридель в предгорьях Армении.-"Овцеводство", 1973, № 7, с.23-24.

52. Карамян М.Г., Каграманян Д.А., Минасян Л.Г. Ускоренный отъем мясо-шерстных ягнят выгоден. "Овцеводство", 1976, № 12, с.33-34.

53. Карпова О.С. Овцы, пашня, пастбище. Саратов: Приволжское кн. изд-во, 1973, 152 с.

54. Киселева Л.Н. Мясо-шерстная продуктивность и некоторые показатели комплекции тонкорунно-грубошерстных и кросссбредных овец. В кн.: Использование гетерозиса в животноводстве. Варна -ул, 1966, с.56-69.

55. Кондаков А.К. Опыт выращивания тонкорунных ягнят при ранних сроках отъема их от маток в условиях степной зоны Алтай -ского края.- В кн.: Основные вопросы совершенствования технологии овцеводства в Сибири. Чита, 1973, с.68-70.

56. Кондаков А.К. Ранний отъем тонкорунных ягнят. Сибир -ский вестник сельскохозяйственной науки", 1974, № I, с.106-107.

57. Кондаков А.К. Продуктивность тонкорунных маток при ран -нем отъеме ягнят.- "Животноводство", 1974, № 3, с.77.V

58. Котляров И.Т., Жиряков A.M. Эффективный метод повышения , продуктивности.- "Овцеводство", 1979, № 2, с.13-16.

59. Кулешов П.Н. Мясное овцеводство. M.-JI., 1926.

60. Кулешов П.Н. Мясо-шерстное овцеводство, M.-JI., 1933. 1

61. Кулешов П.Н. Теоретические работы по племенному животно- , водству.-М., "Сельхозгиз", 1947, 224с.

62. Курган В.А., Шелест Л.С. Реализация на мясо в раннем возрасте выгодна.- "Овцеводство", 1974, № Ю, с.12-14.

63. Куц Г.А., Петровец И.У., Соколов В.В. Повышение мясной v продуктивности овец. М.: Россельхозиздат, 1979, 140с.

64. Лебедев П.Т., Усович А.Т. Методы исследования кормов,ор- . ганов и тканей животных.- М.: Россельхозиздат, 1976, 389с.

65. Лискун Е.Ф. Экстерьер сельскохозяйственных животных. М.: Сельхозгиз, 1949.

66. Левантин Д.Я. Теория и практика повышения мясной продук- : тивности в скотоводстве.- М.: "Колос", 1966, 408с.

67. Литовченко Г.Р. Тонкорунные и полутонкорунные овцы в новых районах. "Сельхозгиз", 1959.

68. Литовченко Г.Р., Вениаминов A.A. Породоиспытание в овцеводстве.- М.: "Колос", 1969, с.127-128.

69. Магомедов 3. Эффективность промышленного скрещивания в горно-отгонном овцеводстве Дагестана. Овцеводство Дагестана, Махачкала, 1982, с.237-238.

70. Марзоев К.Х., Калахов Л.А. Преимущества кроссбредных помесей в условиях отгонно-горного содержания.- "Овцеводство", 1973, $ 6, с.34-35.

71. Мартемьянов Б.А. Первые попытки разведения полутонкорунных мясо-шерстных овец в Западной Сибири.- В кн.: Полутонкорунное мясо-шерстное овцеводство, Новосибирск, 1970.

72. Мартынова В.И. Мясная продуктивность молодняка горьков-ской и вятской пород овец. "Овцеводство",, 1962, № 7, с.27-28.

73. Масленникова Л.А. Современные методы выращивания молодняка овец.- Тр.ВНИИ овцеводства и козоводства. Ставрополь, 1974, вып.34, т.2, с.12-26.

74. Методика по исследованию свойств шерсти. ВИЖ, Дуброви-цы, 1969, 16с.

75. Методика оценки мясной продуктивности овец. ВИЖ, Дубро v вицы, 1970, 48с.

76. Методика определения экономической эффективности науч у но-исследовательских и проектно-технологических работ в сельском хозяйстве. М., "Колос", 1976, 112с.

77. Мильчевский В.Д. Шерстная продуктивность цигайского мо i лодняка от баранов разных заводских типов.- "Овцеводство", 1971,8, с.32-34.

78. Модянов A.B. Влияние кормовых факторов на шерстную про- \ дуктивность.- Тр.ВИЖ, 1949, т.17.

79. Модянов A.B., Хаданович И.В. Методика по разработке и проверке типовых рационов для овец/ ВИЖ-ВНИОК, 1967, -35с.

80. Модянов A.B., Новиков Л.С. Опыт раннего отъема ягнят.- ь/ М.: "Россельхозиздат", 1975, 84с.

81. Модянов A.B. Кормление овец. М.: "Колос", 1978.- 254с.

82. Можаева Е.С. Рост и развитие ягнят при различном пита ^ нии. М., Изд-во Моск.общ-ва испытат.природы, 1952, 121с.

83. Можаева Е.С. Рост и развитие ягнят при различном уровне 17 питания.- М.: Изд-во Моск.общ-ва испытат.природы, 1956, 143с.

84. Мороз В.А. Наш опыт ранней отбивки.- "Животноводство", v 1971, № 3, с.36-37.

85. Мусин Ш.С., Племянников А.Г. Производство ягнятины де- !Уло выгодное.- "Овцеводство", 1972, № 7, с.4-6.

86. Накозин В.А., Фазульзянов АД. О протеиновом питании ^ молодняка.- "Овцеводство", 1968, № 7, с.13-14.

87. Накозин В.А. Ранняя реализация молодняка выгодна.- "Зем- / ля сибирская, дальневосточная", 1972, № 9 с.27-28.

88. Николаев А.И. Развитие тонкорунного и полутонкорунного овцеводства в СССР. Тр.ВИЖ, т.20, М., 1952, с.108-115.

89. Николаев А.И. Мероприятия по увеличению мяса в овцевод- v стве.- В сб.? Пути увеличения продуктов животноводства.- М.,Сель-хозгиз, 1958.

90. Николаев А.И., Литовченко Г.Р. Некоторые проблемы ов- v цеводства. Газета "Сельское хозяйство", 31 марта, I960,

91. Николаев А.И. Овцеводство. М.: Сельхозгиз, 1964, с.256-257.

92. Николаевская Н.Г. Программы совершенствования овец в некоторых странах.- "Сельское хозяйство за рубежом", 1981, № I, с.44.

93. Ногачев A.A. Продуктивность тонкорунных валушков в зависимости от возраста при убое и структуры откормочных рационов в условиях Среднего Поволжья. Автореф.канд.дисс. Дубровицы, Московской области, 1980, 24с.

94. Новиков Л.С., Холманов A.M., Модянов A.B. Ранний отъем и искусственное выращивание ягнят.- "Сельское хозяйство за рубежом", 1970, W 5, с.54-55.

95. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве.-М.: "Колос", 1976, 304с.

96. Окулич-Козарина Л.В. Научные труды по овцеводству и козоводству, Горно-Алтайск, 1961, 120с.

97. Петровец И.У. Влияние возраста при отбивке на рост, раз- 1 витие и продуктивность матерей.: Автореф.канд.дисс./Бел.НИИ вет. ин-т. Минск, 1971.- 24с.

98. Племянников А.Г., Илялетдинов E.H. Породные особенности в использовании питательных веществ при откорме кроссбредных ягнят.- "Овцеводство", 1974, № 9, с.17-18.

99. Племянников А.Г. Закономерность развития мясности некоторых пород овец Казахстана, Автореф.дисс.на соиск,учен.степ, д.с.-х.н. Алма-Ата, 1978, 48с.

100. Плохинский H.A. Руководство по биометрии для зоотех i ников.- М. "Колос", 1969,-256с.

101. Придорогин М.И. Экстерьер (оценка сельскохозяйственных , животных по наружному осмотру). М.: Сельхозгиз, 1949.

102. Пышенкин А.Д., Романкевич Т.М., Вербицкая Г.П. Влияние возраста отбивки ягнят на последующую продуктивность молоднякаи их матерей.- Сб.тр.ВНИИ овцеводства и козоводства, 1971, вып.2, с.139-143.

103. Рачун Б.Е. Ранняя отбивка ягнят оправдывает себя.- "Овцеводство", 1972, с.28-29.

104. Родионов В.М., Мальцев А.J1. Эффективность раннего отъема ягнят.- "Овцеводство", 1972, № 9, с. 20-23.

105. Санников М.И. Межпородное скрещивание в тонкорунном ob- \J цеводстве, М., 1957.

106. Санников М.И. Межпородное скрещивание в тонкорунном ов- ^цеводстве, М., "Колос", 1964.

107. НО. Свечин К.Б. Интенсивность роста с.-х.животных на разных фазах индивидуального развития.- Тр.Днепропетровск.СХИ, 1952, т.5, с.15-19.

108. Свечин К.Б. Методы изучения и учета развития, дифференциации и роста сельскохозяйственных животных.- В кн.: Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. Киев, 1976,с.45-46.

109. Селянин Г.И., Галатов А.Н. Эффективность использования f корма разными породами.- "Овцеводство", 198I, № I, с.25.

110. Соскин A.A., Багашвили Д.А. Мясные качества кросссбред- v ных ягнят в условиях Западной Сибири.- "Овцеводство", 1972, № 8,с.17-19.

111. Танев Д. Промышленная технология в овцеводстве. М.: х "Колос", 1979, C.I06-II9.

112. Тельпов П.Н. Технология использования культурных паст- ' бищ и их влияние на продуктивность тонкорунных овец в условиях Забайкалья. Автореф.канд. дисс. Новосибирск, 1977, 21с.

113. Терек В., Сойма И. Мясная продуктивность молодняка гор- / нокарпатских овец после стойлового откорма. Овцеводство, Киев. "Урожай", 1982, вып.21, с49-51.

114. Тимошенко В.П. Влияние сроков отбивки ягнят на их раз- ^ витие и продуктивность.- "Овцеводство", 1974, № 3, с.31-32.

115. Томмэ М.У>. Нормы и рационы кормления сельскохозяйствен- v ных животных.- М.: "Колос", 1969, с.360.

116. Узденов М.Х., Гребенюк А.З. 23 рубля чистой прибыли от 1 каждого 6-7-месячного баранчика.- "Овцеводство", 1972, № 7,с.6-7.

117. Ульянов А.Н. Промышленное скрещивание важный резерв увеличения производства мяса и шерсти-. "Овцеводство", 1963, № 12,с. 16-18.

118. Федореева Л.Р. Перспективы развития кроссбредного ов- 1 цеводства. В кн.: Животноводство Горного Алтая - на путь ин -тенсификации. Горно-Алтайск, 1973, с.39-44.

119. Хаданович И.В. Кормление и содержание овец.- М., "Ко- у лос", 1968, с.287.

120. Хаданович И.В. Использование кормов овцами разных тон- v корунных пород.- Тр.ВНИИ овцеводства и козоводства. 1970, вып.29, с.252-259.

121. Хамицаев P.C. Эффективность сочетания различных пород v при создании кроссбредного овцеводства. Автореф.дисс.на соиск. уч.степ.д.с.-х.н., Лубровицы, 1983.

122. Ходжаев 3., Тапильский И., Цунц В. Мясо-шерстное овце- v водство в Узбекистане высокорентабельная отрасль. - "Животно -водство", 1972, № Ц, с.41-45.

123. Холмаматов К. Использование баранов куйбышевской и се- ^ верокавказской пород для улучшения продуктивных качеств мясо-шерстных помесных овец в Узбекистане.- Автореф.канд.дисс. Дуброви-цы, 1979, 18с.

124. Хэммонд Дж. Рост и развитие мясности у овец. "Сельхоз- -гиз", 1937, 440с.

125. Хэммонд Дж. Рост и развитие мясности у овец.- М.:"Сель- \ хозгиз", 1937, 250с.

126. Чамуха М.Д. Организация исследований по технологии ов- t цеводства. В сб.: Основные вопросы совершенствования технологии овцеводства в Сибири, Чита, 1972.

127. Чамуха М.Д. Селекционно-племенная работа важный ре - ^ зерв повышения экономики овцеводства при его интенсификации.

128. В кн.: Развитие сельского хозяйства Сибири и Дальнего Востока.114

129. M., "Колос", 1980, с.138-140.

130. Чавдуха M.Д., Стакан Г.А., Билтуев С.И., Тихонова H.A., ^ Прошин A.A. Использование баранов нового мясо-шерстного типа для создания кроссбредного овцеводства в Западной Сибири.- Метод рекомендации, Новосибирск, 1981, 16с.

131. Черновой Ю. С. Выращивание помесного молодняка овец. Тр. v ВНИОК, т.2, вып.39, 1977, с.33-38.

132. Чирвинский Н.П. Избранные сочинения, т.1, "Сельхоз-гиз, M., 1949, 528с.

133. Чирвинский Н.П. Развитие костяка у овец при нормальных ^ условиях, при недостаточном питании и после кастрации самцов в раннем возрасте. Избр.соч., М. : "Сельхозиздат, 1949, т.1,с.143-373.

134. Щеглов В.В. Белковое и аминокислотное питание животных. " Минск: "Урожай", 1974, 156с.

135. Дмитров И. , Бошнаков И. Сравнительно проучване върху v угонтялните и мясодойните качества на ягнята. Еивотноводни науки, т. 14, 1977, №7, с.51-55.

136. Кэстов К., Иванов И. Организация и технология на ис- ^ пользоването на пасишните комплекси. Животноводство, 1977, т.31, №6, с. 30-32 (Болг.).

137. Хинковска Ц. идр. Используване на продата ил дъо фране , в системата за производство на хибридни науки, 1981, 18, 7: 2024.139« Bragdon G. Production of feed lot lambe in Colorado. v Proc. Austral. Soc. Anim. Product. Sudney ets., 1980, 13: 301-304.

138. Mc Guirk B.J. et al. Hybridvigour and lamb production. -Austr. J. Exper. Agric. and Anim. Husb., 1978, 18, 95: 753-763.150. 01Toole M. O'Toole Making best use of improved pasture on lill farms. Faun Food res. 1982, 13, 2: 58-59.

139. Piatkowski B. u.a. Intensivmast frühabgesetzer Merino-fleischchaftlämmer mit harnstoffhaltiger Pellets. Tierzucht, 1968, 3: 129-131.

140. Rutter W. A note on the progressive carcassweight changes of fattening store lambs. -Anim. Prod., 1973.