Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Технологические приемы промышленного производства шкурок и мяса нутрии

ВАК РФ 06.02.03, Звероводство и охотоведение

Автореферат диссертации по теме "Технологические приемы промышленного производства шкурок и мяса нутрии"

ШЧ11(М1ССЛЩ0ЬАТ^Ь0КШ ИНСТИТУТ Д/ШОП) ЗВЕРОВОлСШ И ¿ОШКОВОкСИА ИЛ.Б.А.АШАСЬИВА

Спе;шализированний совет Д I2ii.u9.0l

На правах рукописи УДК 636.93«;.3 (04Й.З)

ЧЕРВЯКОВ Валерий Иванович

ТЕ1НСЦ10ГИЧЕСКИЕ ПРИЕМЫ №ОШШШ)ГО ПРОИЗВОДСТВА ШРОК К (.КСА НУТРШ

Lo.G2.03 - звероводство и охотоведение '

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

.«!осква - 1991; г.

1 Работа выполнена в Научно-исследовататьскаы институте пушного Бвероводства ж кроликогодства гы.В.А.Афанасьева ж на баев кугряеЕодчесхой фермы племенного аверосовхоза "Майский" КБАОСР.

Научны! руководитель - доктор сельскохозяйственных наук, профессор В.Ф.ШДОВЩИКОБ

Офхциалыше одпвнвнты: доктор сеяьсхохоаяйотвешшх наух

В.В.МИРОСЬ хавдадат сельсхохоаяйогвенш наук Л.В.ШСТЕНКО

Ведущее преддриятие - Московская ветеринарная ркадемкя нм.К.И.Скцябина

, ^аасита джсоертациж ооотоится "// " ¿¡¿¡¿С1-?)/и Я -1990 г.

[розанЙого совета Д ]

у -//час. на заседании СпециализирозанЙго совета Д^ 122.09.01 при НИИ пушного евероводства ж кролководсгье им. В. А »Афанасьева.

Адрес: 140143, Московская область, Раменский район,

п/о Родники, НИИ пушного явероводотва ж кролиководства им.В.А.Афанасьева

* С диссертацией ложно ознакомиться в библиотеке НИИ пушного ввероводства и кролиководства им.В.А.Афанасьева.

Автореферат разослаа " ■/ " /'ООк^иЫ.с^ 1990 г.

- Учений секретарь Специализированного соЕвта В.Ы.ИЛЬИНСКИЙ

ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актчальность теми. Нутриеводство - важный резерв роста производства пушнины и расширения ее ассортимента. Ькурки стандартных а цветных нутрий заслуженно аольауютая большим саросом у населения. Кроме ценной шкурки нутрия дает еще диетическое мясо.

До последних лет развитие нутрмвЕодства сдерживалось несовершенством существовавшей традиционной технологии разведения нутрий в наружных клетках, которая по своей сути была акстенсив» ной.

Ь ВО-е годы ЦИТоПсельхозпром МСХ СССР, СеЕвро-Ка;кйзским НИИ животноводства и НШ'ЛЗК были разработаны типовые проекты на строительство крупных нутриеводческих ферм о содержанием поголовья в зданиях закрытого типа в центральных районах СССР (ТП А 606-01-4), южной зоне (ТП & 606-01-5.84) и наставления к ним 11983,1986 гг.). Однако железобетонные помещения обходились дорого а по указанным проектам не было построено ни одной круглой фермы, т.е. они практически в целом не апробированы в производстве.

Следовало построить в южной'зоне страны крупную нутриввод-ческую ферму и на ее базе разработать, внедрить ряд новых технологических приемов и в целом технологию промышленного производства шкурок и мяса нутрий в закрыгнх помещениях.

Цель и задачи исследования. Главная цель работы - научно обосновать комплекс прогрессивных технологических приемов и внедрить в целом интенсивную технологию производства шкурок и мяса нутрий в закрытых помещениях в южной зоне страны (КЕАССР).

Основные задачи исследований:

I. Определить основные параметры микроклимата в помещениях для нутрий в южной зоне.

. 2..Определить рациональную плотность посадки молодняка нутрий в двухъярусные сетчатые выгула.

3. Установить интенсивность роста ыолодняка и качество шкурок стандартных и' цветных нутрий при новой технологии.

4. Изучить и повысить воспроизводительную способность стандартных и цветных нутрий (Би, Чч) при разведении в закрытых помещениях.

5. Создать заводской тип стандартных нутрий, приспособлен-

яый к промышленной технологии.

Научная новизна исследовэди^.В помещениях для нутрий в южной зоне страны, установлены параметры микроклимата, уточнена плотность рассадки молодняка в сетчатые выгула. Усовершенствован споооб косячной случки нутрий, расширяющий вдвое полагавши

Определена эффективность разведения различных цветовых типов нутрий в закрытых помещениях. Создан новый заводской тип стандартных нутрий для промышленной технологии Св соавторства).

Практическая ценность Работы. На базе крупной нутриеводчео-кой фермы (ЫОО основных салок) апробирована и внедрена в целом .интенсивная технология, повышающая рентабельность отрасли вдвое.

Фактический удельный экономический эффект новой технологии, по сравнению с традиционной - 12,73 руб. дополнительной чистой прибыли в расчете на одну шкурку нутрии.

Апробация. Основное содержание диссертации доложено и об-суадено на совещании в отделе селекции пушных зверей (март 1.990 г.) и на межотдеяьском заседании ученых НИИ пушного звероводства и кролиководства им.Б.А.Афанасьева 3 октября 1990 г.

ДуОликания. Но результатам исследований опубликованы 4 статьи, отражающие основное содержание диссертации.

Внедрение. Ноеыо технологические приемы и в целом интенсивная технология производства шкурок и мяса нутрий внедрена о высокими экономическими показателями в зверосовхозе "Майский" КБАССР.

Объем и структура работы. Диссертация изложена настр. машинописного текста. Состоит из введения, обзора литературы описания методик, 6 глав собственных исследований, заключения, выводов и предложений,'списка литературы, приложения. Б работе имеется 47 таблиц и 4 рис. Список литературы включает 118 источников, из них 16 иностранных.

¡Материал и методы исследований

В 1980-1966 гг. на нутриаводческой ферме зверосовхоза "Майский" проведено пять серий научно-хозяйственных опытов на -7348 нутриях и производственная проверка с внедрением на 8,1 тыо. оо-ноеных самок и 61 тыс. голов молодняка.

. Поголовье нутрий было размещено на трех бригадах в одно- .

и двухъярусных сетчатых выгулах в 22 легкосборных закрытых помещениях (шедах) из металлоконструышй, построенных о помофю ОПКБ НИИПЗК (Веревкин, Козлов, 1984).

Температуру и влажность воздуха в помещениях с регулируемым макроклиматом определяли при помощи недельных термографов и гигрографов} содержание аммиака - газоанализатором У1-2.Освещенность в шедах и на улица определят по 3 дня в декаду три раза в день люксметром Ю-116.

Кормили нутрий полнорационными сухими гранулированными комбикормами собственного производства, о автодоением, по нормам ШШПЗК (Кладовщиков, 19Ь5).

В начале каддого эксперимента подопытные группы формировали из животных аналогов с учетом их возраста, пола, живой массы а, по возможности, происхождения. Отсаживали молодняк от матерей в 45 дней и метили кольцеванием на ладах.

Бонитировали зверей до Инструкции I9TO г. и ОСТ 10.10-83 в шестимесячном возрасте перед началом косячной случки и отбором для убоя. В опытах учитывали показатели: живую массу ежемесячно самок и самцов (.г); длину тела (см); заболевания и процент отхода нутрий; расход кормов. Воспроизводительную способность оамок и самцов учитывали до общепринятым зоотехническим показателям. Выбраковывали взрослых зверей в течение всего года.

Первичную обработку шкурок нутрий проводили в соответствии с действующим наставлением (1982). Сортировали шкурки нутрий по ГОСТам 291о-вр и 2916-64. Мясо нутрий вырабатывали в соответствии о РСТ PC'íGP 674-62,

Расчитывали экономический эффект интенсивной технологии нутриеводства о учетом действующей инструкции (Колдаев, I9ü5).

Полученные данные обработаны методом вариационной статистики (Плохинский, 1970).

Б диссертации и автореферате приняты условные обозначения цветовых типов нутрий: От - стандартные нутрии;1и - белые итальянские; Чч - чисто черные; Чз - черные зональные нутрии (гетерозиготные по черной окраске).

РЕЗУЛЬТАТЫ КССЛЦ0ШШ1

1. Параметры микроклимата в закрытых помещениях и продуктивность нутрий

Ь табл.! приведены температура и влажность Еоэдуха в пома-

щенцях, отапливаемых калорифера!« б холодине месяцы года.

Таблица I

Параметры микроклимата в помещениях для нутрий

Месяц

Температура Еоэдуха, °С : Относительная влажность,

1983 г. : 1965 г.: 1987 г: 1983 г.: 1965 г.:1987 г.

I 10,5 7,5 13,5 84,4 78,9 60,2

2 - 7,8 14,5 - '83,5 87,3

3 - 17,3 16,3 - 85,4 90,1

4 17,4 11,0 17,3 70,2 73,9 . 80,2

5 го,4 14,4 20,1 78,7 65,9 87,1

6 27,6 17,6 23,и - 73,2 ' 89,9

7 24,2 22, Ь 24,4 68,2 69,6 84,8

8 21,5 25,1 22,5 70,7 77,5 76,7

9 20,1 21,2 18,4 72,7 75,5 75,2

10 16,2 17,0 ■ 16,5 73,5 78,3 84,9

11 14.5 15,5 15,6 ■ 75,4 74,8 84,5

12 12,3 12,5 13,9 62,6 69,7 86,7

Из теблД видно, что в помещениях наблюдалось снижение температуры воздуха в холодные месяцы и повышение ее летом. В 1987 г, температура была более выравнена по месяцам хода, т.к. были лучина условия отопления шедоЕ. Ь связи с уборкой наЕоза гвдросыывом относительная влажность воздуха во все сезоны года была высокой, от 70 до 90&.

Таблица 2

Содержание аммиака е воздухе закрытых • помещений . для нутрий, мг/мз

Год

Месяцы

В

ю : и

12

1983 3,9 - - 3,12,2 1,2 1,8 1,9 5,3 2,9 3,7 3,9 1985 5,7 5,9 5,8 5,4 - 5,2 5,3 4,2 4,2 5,0 5,9 5,4 1987 4,4 4,О 4,6 4,3 3,9 3,7 3,0 4,0 4,1 4,7 4,8 4,6

Как видно из табл.2, содержание амшака в Еоздухе, в связи с регулярной уборной навоза, было незначительным - до 6 мг/м0, что менее допустимого количества для сельскохозяйственных животных (до 10 мг/м3).

В закрытых помещениях освещенность была (ли): в марте ЗОо, в мае - 350, в авгуоте 3IÜ и в декабре - 140.На улице она была выше в марте-августе более чем в IU0 раз и в декабре - в 40 рая. Коэффициент естественной оовещенности колебался от 0,6-1,0 в марте-августб до 2,6 в декабре. Указанные колебания освещенности не влияли на еыход молодняка на основную самку по месяцам (4,3-4,5 щенка).

Выход молодкяка на благополучно щенившуюся самку был хорошим и равнялся в 1983 г. 5,0; в 1985 г. - 4,7 и в 1987 г. - 5,1j при отходе до регистрацул "соответственно: 13,7; 15,1 и 13,7$. Это позволяет считать вышеуказанные параметры микроклимата нормальными в помещениях для нутрий.

Таблица 3

Рост самцов нутрий при разной плотности посадки (данные по сохранившимся щенкам)

Количество : : Живая масса тела,кг; длина тела, см

голов в выгуле :в начале : :(в конпе): '¿ мео. : t> мес : ¿ мес : ь мес

4 24 ( 19 ) Стандартные hítdim 1,8+0,1 4,4+0,1 39,5+0,5 51,5+0,4

о 8 10 24 (23 ) 1,8+0,1 2,1+0,1 1.7+0,1 4,1+0,1 3,9+0,1 3,9+0,1 39,3+0,3 40,2+0,5 38,5+1,2 51,0+0,4 50,5+0,5 49,8+0,4

24 (22) 24 (18) Белые итальянские

4 6 1.4+0,1 1,3+0,1 5,1+0,1 5,2+0,1 36,6+0,3 36,9+0,3 53,8+1,4 53,4+0,5

8 48 (42) 1,2+0,1 4,9+0,1 35,4+0,3 51,4+0,5

10 30 (12) 1,1+0,1 4,6+0,2 35,5+11,3 51,5+0,7

24 " (17) Черный нутрии

4 1,5+0,1 4,3+0,1 35,2+Ь,4 52,2+0,5

Продолжение'табл.3 ~ :Живая масса, кг : Длина тела, см

Количество

Е ЕЫ":?вН»; ¡¿«во мвс : * «ее ; Ь «ее

6 8

10

-7Г~

(21)

24 (22)

30 (20)

1,4+0,1 3,9+0,1 33,6+0,3 50,6+0,5 1,3+0,1 3,6+0,1 33,5+0,4 49,5+0,6 1,4+0,1 3,9+0,1 35,5+0,4 49,2+0,5

2. Установление оптимальной плотности посадки молодняка нутрий в двухъярусные сетчатые выгула р

Б выгуле площадью 1,08 м и высотой 350 мм рассаживали самцов по 4, о, 8 и 10 голов, то есть на I гологу приводилось от 0,108 до 0,270 м2 пола и фронт кормления от 90 до 225 мм.

В табл.3 приводен рост самцов нутрий при разной плотности посадка о учетси сохранившихся щенков в выгуле.

Из табл.3 следует, что у всех цветовых типое нутрий о увеличением плотности посадки в выгуле с 4-х до 10 голов л 6-ыесяч-ноцу возрасту снижалась живая масса и длина тела. Такая же тенденция наблюдалась и среди щенков,, у которых не было отхода в выгулах. Качество шкурок подопытных нутрий дано в табл.4.

Таблица 4

Качество шкурок стандартных и цветных нутрий в зависимости от плотности посадки, 198? г.

голов: тип в еы-:шкурок гуле :

Оорт, £

11ло-: Группа качества, % ¡Средняя

щедь,---:цена I

дм*- : I : 2 : 3 : 4 :шкурки, _:_:_;_,. ..

I : П

10

Сг 19 21,1 ?й,9 И,4 84,2 5,3 5,3 5,2 33,3

Би 22 54.5 45,5 23,2 66,4 • 9,1 4,5 - 43,7

Чз • . 16 31,2 вь,8 19,9 62,5 25,0 12,5 - 34,2

Ст 22 4,8 95,2 2ь,7 72,7 13.6 9,1 4,6 31,0

Би 12 25,0 75,0 22,3 58,4 25,0 6,3 8,3 40,5

Чз 19 47,4 52,6 19,0 84,2 5,3 5,3 5,2 ■ 33,9

Цена шкурки нутрий при посадке зверей по четыре головы была выше, чэа при содержании их по 10 голов в одном выгуле: чер-

них на 1,5>; стандартных - на 11,5% и Би - на 19,6$ (табл.4). Затраты гранулированного комбикорма на I кг прироста составляли у Ст самцов при рассадке по 4-5 голов 5,3-5,8 кг, а по 8-10 голов - 7,6-8,0 кг или на 40# больше в связи о большим потреблением и потерями кормов.

Воспроизводительная способность самок была лучшей при выращивании их по 6-7 голов; сохранено до реализации на щенившуюся сайку по 4,67-4,90 щенка, против 4,15 при выращивании по 8 голов в выгуле, разница достоверна (В> 0,95). Общая эффективность разной плотности пооадки молодняка нутрий приведена в табл.5.

Таблица 5

Эффективность разной плотности посадки молодняка нутрий

Количество голов в Еыгуле 1,1 м 4-Ь : В-: V : 8-ПО--

Показатели

зации на самку, гол.

Реализационная цена I шкурки, РУб.

Выручка за шкурки приплода, РУб.

4,40 4,67 4,90 4,15 2,80

' 36,7 36,5 35,0 33,5 33,3

161,5 170,5 171,5 139,0 93,2

24,6 25,6 27,4 29,2 31,2

. 4,92 5,12 5,48 5,84 6,24

0,86 0,71 0,61 0,53 0,43

Амортизация выгула в год на I гол., руб.

Итого Еыручка за Еычетоы стоимости гранул, амортизации,руб.

155,72 164,67 165,41 132,63 86,53

Р

■активность разной рассадки,

100 106 107 85 56

Как видно из табл.5, наиболее эффективной была рассадка по 6-7 голов в выгуле (на 6-7^ экономичнее, чем по 4-5 голов). С увеличением плотности посадки до 8 и 10 голов ее эффективность снижалась соответственно на 15 и 44% за счет значительного уменьшения выхода молодняка, ухудшения качества шкурок и увеличения затрат кормов. При этом сокращение амортизационных расходов было незначительным.

Таким образом, с учетом роста молодняка, качества шкурок, воспроизводительной способности, затрат кормов и экономии на

амортизации Енгулов, предельное число самок нутрий при выраши-: вашш в одном выгуле равно 6, а самцов - 7 голов.

3. Рост молодняка и качество шкурок , стандартных и цветных нутрий при

интенсивной технологии

При роздении нутрии имели жиЕую иаосу (.г) оамки: Ст -193,9+5,4; Би - 231,5+9,1; Чз - 220,5+9,5; самцы, соответственно 207,4+6,0; 22Ь,0+6,9; 239,6+9,0. Новороаденные Би и 48 нутрии самки и самцы имели более Еысокие показатели по айвой массе и длине тела, по сравнении со Ст (В? 0,95).

Ь табл.6 приведены данные по изменению живой масоы и длины тела растущею молодняка нутрий различных цветовых типов.

При традиционной технологии в 6-месячном возрасте'нутрии имели живую массу: самки 3,0 кг, самцы - 3,45 кг (Кладовщиков и др., 1979). Как видно из табл.6, при интенсивной технологии В 6 мес. разные цветовые типы имели живую массу: оамки 3,80-4,02, оамцы 4,44-4,66 кг-были крупнев самки в среднем на 29,01, самвд - на 34,2%. Интенсивность роста нутрий разных цветовых типов была сходной. Лишь Би самцы в самки перед забоем в б мес. были тяжелее Ст на 6,0£.

Из табл.7 следует, что лучший эачет по качеству имели перламутровые шкурки, полученные-от Би нутрий, за счет большей площади и большего количества бездефектных шкурок. При интенсивной технологии по. сравнению с традиционной, зачет шкурок Ст нутрий был выше на 8,2£.

В специальном опыте определены затраты гранулированного корма на I кг црироота (кг): у самцов Ст - 5,5; Би - 5,2; Чз -6,0; у самок соответственно - 6,2; 6,4; 7,6. Несколько больше затрачивали корма черные нутрии - самцы на 9,32 и самки на 22,Ь%, по сравнению со Ст. В целом затраты корма на I кг при- 1 роста при интенсивной технологии, по сравнению о традиционной, были значительно меньше (на 27,7$); в связи с интенсивным ростом нутрий в закрытых помещениях и меньшими потерями кормов.

При старой и новой технологии производства убойный выход мяса у нутрий был примерно одинаковым, соответственно, 51,0 ж 52,5*.

Т а <5 л и а а 6 Живая масса я длина тела молодняка нутрий, 1987 г.

Возраст, мес. Стандартные : Белые итальянские '. Черные зональные

1 П' масса,кг длина,см С /V : масса,кг ; длина,см : IV ; масса,кг : ддшш,см

Самцы

2 80" 1,56+0,03 32,3+0,3 49 1,58+0,04 32,0+0,6 56 1,42+0,04 31,1+0,2

3 78 2,57+0,06 38,6+0,3 47 2,40+0,05 40,1+0,3 55 2,14+0,05 38,8+0,3

4 72 2,90+0,07 40,3+0,5 41 2,95+0,08 4и,9+0,4 47 2,69+0,15 41,1+0,2

5 72 3,91>+0,10 45,6+0,3 37 4,05+0,10 46,1+0,5 43 3,38+0,07 44,6+0,3

6 72 4,58+0,10 48,4+0,4 37 4,86+и,10 52,и+и,4 41 4,44+0,10 51,0+0,3

С^и

2 49 1,42+0,иЗ 30,5+0,3 49 1,38+0,04 32,0+0,2 63 1,32+0,02 31,3+0,2

3 45 2,50+0,03 39,3+и,4 48 2,05+0,04 38,2+0,2 62 1,98+0,04 37,9+0,2

4 43 2,61+и,06 40,2+0,3 47 2,64+0,05 40,3+0,3 56 2,51+0,06 40,0+0,2

5 43 З,1о+О,и8 43,6+0,3 47 3,46+и,06 41,3+0,2 56 2,10+0,06 42,0+0,2

5 43 3,60+0,10 46,^+0,2 47 4,02+0,иЭ 46,9+0,2 54 3,8о+0,06 45,5+0,3

Таблица 7

Качество шкурок стандартных и цветных нутрий, зверосовхоз "Майский", 1988 г.

Тил :Кол-• нутрий ;ео ;шку~ :рок, :тыс, :шт.

Сорт,> :Нв— :Шю-:Группа качества, ;Сред-;Зачет -:сор-:шадь: % _;няя ;по ка-

гт :то- :шкурт :вые,:ки, • ; % :дм 2;

;цена ;честву, 4 *Х)

:руб. :

Стандартные 17,9 40,2 57,8 2,0 18,1 88,6 7,5 2,2 1,7 27,74 80,3

Перла- 19,0 43,5 55,5 1,0 18,4 89,8 7,5 1,6 1,1 32,42 84,3 , мутровые

Черные 5,6 51,0 47,5 1,5 17,6 85,9 6,8 4,2 3,1 30,05 81,3 .¡уругие

типы I0,7 48,2 50,6 1,2 19,0 81,6 13,6 2,8 2,0 33,17 82,9

Примечание. Ьо всех типах за 100$ зачета по качеотву принята Стоимость шкурок Ст нутрий I сорта, крупного размера (20 дм2) и без пороков (1-я группа качества).

4. Воспроизводительная способность стандартных и цветных нутрий при разведении в закрытых помещениях

В помещениях с регулируемым микроклиматом, при содержании нутрий в сетчатых выгулах без бассейнов, добились равномерного в течение года размножения зверей по графику - ежемесячно случалось и щенилось саыок 7-10/4 к итогу. За 3 месяца косячной случки оплодотворялось в среднем 53-55$ молодых саыок, о колебаниями от 40 до 72^.

Как видно из табл.8, в среднем за три года в расчете на плановую самку больше всего получено щенков у Би нутрий - 9,8 • в год; у Ст - 7,9 и Чз - 7,9. Этот показатель в осноеном зависел от общего количества самок, использованных в случке. У Би он был наивысшим - 467£ от планового поголовья. На основную самку получено в среднем щенков: у Ст - 4,5; у Би - 4,9 и Чз - 4,3.

¡'з приведенных данных следует, что воспроизводительная способность нутрий различных цветовых типов (Ст, Би, Чз) при интенсивной технологии была сходной и не уступала результатам размножения их при традиционной технологии.

Т а б л и'ц а 8

Показатели размножения различных типов нутрии е зверосовхозе "Майский",1986-1988 гг.

:Цлано-:илло-:Ьлаго- :Пло- :Иало:Ьврвгистрироеано щенков ла

Год :вых :дот- :получ- :до- :щен-:_самку:__

:основ-:поре-:но ¡цэ- :еи- :ков :шш-:благо-:основ-:пушенную :ных :но, :нилось,:то- :до :но- :получ-:нуп :в случ-:самок,: % :%> от :сть :реги-вую :но ще-:(бере-:ку ¡голов : гоплодо-: :стра- :нившу-:мен.чую)

:творен-: :ции,: :юся : ¡них : : % :_: :

♦ • па/ • . /о « • Стандартные — и.,. ...»

1986 2750 51,0 84,6 6,0 12,1 8,8 5,0 4,8 2,1

1987 2750 55,0 73,9 6,1 15,5 7,7 4,8 4,2 2,0

1988 2500 52,7 76,6 6,4 21,1 7,3 4,3 4,6 2,0

Белые итальянские

198о 2250 58,7 93,0 5,4 15,0 10,4 4,4 4,8 2,4

1987 2500 55,4 84,6 6,0 10,6 9,6 5,1 4,8 2,4

1968 ■2500 45,6 83,5 6,3 21,5 9,5 4,7 5,0 1,8

чеша

1986 1000 72,0 92,6 5,5 2,1 7.1 5,2 4,7 3,4

1987 1250 55,и 67,7 5,5 2.3 8,0 4,8 4,4 2,4

1988 1250 39,0 68,2 6,5 27,0 8,7 6,0 3,8 1,5

Б целях расширения полигамии проводили опыти по совершенствованию косячноге способа случки нутрий. Вместо постоянного содержания самца о самками применили прерывистый гон - самца подсаживали к двум группам по 6-7 самок поочередно: сначала в один выгул,а затем в другой на 10 шш 15 дней, и такое чередование в течение трах месяцев случки. Результаты производственной проверки этого способа случки приведены в табл.9.

Как видно из табл.9, прерывистый гон расширил полигамии в два раза (с 1;7 до 1:14) и поеысил на 5-7$ оллодотворяемость молодых самок.

Та блица

Ошюдотиоряемость молодых самок нутрий при разно!: технике проведения случки

Показатели

Опыт - пересадка самца: -.Контроль -через it> дней:через ю дней;самец в кося--w—прс.трщ^ ' ; Й. : i

fl>

IV

Пущено в случку самок. 358 100

гол. 431 100 365 100

Прощупано 364 84,4 336 92,0 292 81,5

Выявлено беременных IS3 53,0 180 53,5 137 46,9

Использовано самцов 30 61,2 27 55,1 49 100

Полигамия Ii 14,3 I: 13,С 1:7,3

5. Выведение нового заводского типа стандартных нутрий, приспособленного к промышленной технологии

Шую технологию звероводства можно успешно внедрять только тогда, когда имеются животные хорошо приспособленные к ее условиям.

В зверосовхоз "Майский" нутрии были завезены из Затонского лесхоаа Горьковской области в 1У78-1979 гг., 3153 головы разных цветовых типов. У исходной популяции наблюдали повышенный отход взрослых животных (до 30£), невысокие показатели бонитировки. Стадо было генетически неоднородно по окраске волосяного покрова - чистопородных Ст нутрий было лишь 43,7%.

При создании гомогенного стада Ст нутрий использовали чистопородное их разведение и поглотительное скрещивание серебриста! самок со Ст самцами. Одновременно совершенствовали хозяйственно полезные признаки нутрий и создавали здоровоестадо, приспособленное к содержанию в сетчатых выгулах без домиков и бассейнов,при сухом типе.кормления о автоаоеннем. Улучшение качества опушения и окраски зверей осуществляли, прежде всего, за счет отбора сам-цо в-у лу чшате ле й.

За период с 1981 по 1985 гг. количество элитных зверей ( 1 и £ класса) увеличилось в насколько раз и достигло к концу 1986 г. в целом по стаду 95,9/» у самок и 97,(1% у самцов.

В 1986-1987 гг. оплодотворяеыость молодых самок в косяках увеличивалась и достигла ТЬ% за счет отбора активных самцов и

Усовершенствования техники случки.

Зачет шкурок стандартных нутрий по качеству с 1980 по 1988 гг. возрос с 54,3 до 80,51; несортовые шкурки сократились с 27,2 до 2,0*.

К 1987 г, е результате целенаправвенной работы создано повое селекционное достижение - заводской тип стандартных нутрий, который по комплексу признаков значительно превосходил стандартных нутрий - сверстников из племенного зверосовхоза "Северин- ■ ский", одного из передовых нутрневодческих хозяйств.

В совхозе "СеЕеринский" имели яивую массу в 6-мосячном возрасте самки 3,21+0,09 и самцы 3,93+0,05 кг; в совхозе "Майский", соответственно, 3,60+0,06 а 4,54+0,03, то есть достоверно выше (В >0,99).

Испытания показали, что результаты размножения молодых Ст самок в совхозе "Майский" были лучше, чем б совхозе "Северин-окий" (табл.Ю) и качество шкурок выше (табл.II).

Таблица 10

Результаты размножения стандартных ; нутрий, 1986 г.

" :Цуще-: Ошю-:Ьлаго-:11лодоЕИ-:Ьырадено щенков на сам-

Зверосовхоз :но в :дот- :получ-:тость : ку: _

:случ-:вори-:но ще-: :дущенную:беремен-:благо-:ку :лось, ашлось, :в случку:нуп :получ-:самок: % .г % г : : :но ще-: : : : : :нившу-___: : : :_;_3_

"Майский" 127 "Северинский" 99

Таблица II

; Качество шкурок стандартных нутрий, ,_1980 Г., %_ _

Звепо- : ' 0'орт :Несор-: Группа качества шкурок:Зачет по

гпвхач :-:-:товых :-;—:—:-:-гкачеству,

довхоз . ; I • П : : I • 2 • 0 • 4 : %

"Майский" 186 35,5 63,4 1,1 75,6 14,6 8,2 1,6 73,3

"Севе—

ринский"152 41,4 54,0 4,6 44,1 42,1 13,8 - 62,2

70,1 76,4 5,4+0,2 2,8+0,3 4,8+0,2 +£,3

52,5 82,6 5,1+0,3 2,1+0,4 4,2+0,3 +4,7

10,2 ¿0,3

2 I

Средняя площадь шкурки была в совхозе "Майский" 19,64 дм , ¡"Северинокнй" - 17,42 дм"; реализационная цена шкурки, соответственно Зи,Ёи н 26,13 руб. (на 15,32» дешевле).

Комиссионная бонитировка Ст нутрий показала, что в совхозе "Северинский" было самок: I класса - 40,9$, 2-го - 20,2 и 3-го - 31,в совхозе "Ыаиский" соответственно - 92,7; 6,8 и 0,4%. Самцов: в совхозе "Северинский": I класса - 56,0; 2-го - 34,0 и 3-го - 8,0?»; в совхозе "Майский", соответственно - 86,8; 12,3 и 0,9%. Классный состав самок и самцов в совхозе "Майский" был значительно лучше.

После проверки стада и материалов апробации приказом Гос-агропроиа СССР Ч 441 от 29 ниш 1988 г. утвержден новый' заводской тип стандартных нутрий "¡¿ейский".

6. Внедрение технологии промышленного производства шкурок и мяса.нутрий

Основные приёмы интенсивной технологии, апробированные я внедренные в 1967 г. в зверосовхозе "Майский":

1. Круглогодовое содержание всею стада в легкосборных закрытых помещениях с регулируемым микроклиматом, при размещении нутрий в блоках одно- и двухъярусных сетчатых выгулов без бас- ; сейнов для купания о автопоалаеы.

2. Оптимальная плотность посадки молодняка одно- или в

о

двухъярусном выгуле площадью 1,08 м (6-7 голов).

3. Кормление нутрий полнорационными гранулами собственного производства по рецептам НКИПЗК.

4. Равномерное в течение года по месяцам размножение нутрий по графику для каждого помещения.

5. Селеккяонно-племенная работа о выведением типов нутрий, приспособленных для закрытых помещений. Специализация бригад.по типам нутрий.

6. Круглогодовой убой нутрий на шкурку и мясо по достижении массы тела 4-4,5 кг.

7. Комплексная механизация основных производственных процессов на ферме.

8. Ветеринарная защита зьерей в соответствии с действующими ветеринарными правилами, 1984 г.; В.И.Вачугов, 1989 г.4

После Енедрения интенсивной технологии в зверосовхозе "Майский" производственно-зкономические показатели стали значитель-

но выше, чем при традиционной технологии (табл.12).

Таблица 12

I Производственно-экономические показатели по

I нутриенодстэу в зверосовхозах "Севершюкий"

(традиционная технология) и "Майский" (интенсивная технология)

Показатели ГскУ"; чадр»«'

:1987 г. : 1982 г. : 1983 г.:1987 г..

Основное стадо самок 5(100 3500 4500 7500

Выход молодняка на самку,гол. . 7,20 6,01 6,93 8,16

Продано государству шкурок, тыс .штук 35,9 17,1 20,8 59,3

Средняя гос.закупочная цена 1 шкурки, руб. 28,43 28,92 31,63 32,91

Получено мяса нутрий, ц 216 245 322 1603

4актическая себестоимость I шкурки, руб. 19,17 26,45 22,63 14,61

Общая прибыль за год.тыс.руб, , 301 75 187 1148

Рентабельность отрасли,% 45,1 15,0 59,9 106,7

Произведено продукции на одного осноеного рабочего,тыс. руб. 42,1 44,4 47,4 106,9

Затраты труда на I шкурку, ч.-час. 2,64 2,62 1,67 0,69

В 1987 г. при ноеой технологии рентабельность отрасли увеличилась более, чем в 2 раза, производительность труда - в 3,8 раза. Затраты на строительство и оборудование фермы в совхозе к 19и6 г. окупились прибылью в 4,6 раза.

Фактическая эффективность нутриеводства (1987 г.) была при традиционной и интенсивной технологиях соответственно: чистая прибыль от I шкурки - 13,19 а 25,92 руб. т.е. иа 96$ выше при новой технологии.

выводы-

I.Параметры микроклимата в закрытых помещениях для нутрий в южной'зоне страны (ХЬАССР), обеспечивающие их нормальную продуктивность ! температура воздуха в холодное время года плюс

14-16°С , летом 20-23°С, относительная ыажность воздуха - о 70—90%; максимальное содержание аммиака в воздуха до 5-6 мг/»г

- Ifa -

рсведенность на уровне пола сетчатых выгулов зимой и летом -¡от 90 до Зии лк; коэффициент естественной освещенности - от до 2,6.

! 2, Норма площади пола сетчатого выгула в закрытых помещениях для отсаженного молодняка нутрий: самцы - 0,16-0,16 м^ на голову (предельное число зверей в выгуле 7); самки - 0,18-0,20»^ на голову (предельное число зверей в выгуле - 6). Молодняк белых Итальянских нутрий можно сажать в клетку на 1-2 головы больше.

3. При интенсивной технологии, по сравнению с традиционной технологией разведения в наружных клетках, нутрии растут быстрее -во месяцев были крупнее самки в среднем на 29,0%, самцы - на 34,2)i. Б день рождения белые итальянские и черные самки и самцы имели живую массу на 10-15;» больше, чем стандартные. Далее по мере роста разница сглаживается, но 6-месячные белые нутрии крупнее стандартных - самки на 0,22 и самцы - на 0,28 кг (В? 0,95).

4. При ниЕОй технологии производства, по сравнению с традиционной, у нутрий на 28уЬ меньше затраты комбикорма на I кг прироста, в связи с более интенсивным их ростом и меньшими потерями кормов в закрытых помещениях. JT белых нутрий, по сравнению

со стандартными и черными, лучше оплата корма на 10-15$,

5. Б закрыть* помещениях воспроизводительная способность стандартных, белых итальянских и черных нутрий сходна и не уступает таковой при разведении по традиционной технологии. За 3.месяца косячной случки оплодотворяемость самок равна 53-55/4, плодовитость - 5,7-6,1 щенка, выход молодняка на основную самку -4,6-5,2.

6. Усовершенствован способ косячной случки нутрий - поочередная подсадка самца на 10-15 дней го к одной, то к другой группе молодых самок (6-7 голов), расширяет полигамию в два раза

(с 1:7 до 1:14) и повышает оплодотворяемость самок на 5-7&.

7. Создан, в соавторство, высокопродуктивный заводской тип стандартных'нутрий "Майский", приспособленный для разведения в закрытых помещениях по рекомендуемой технологии. Он утвервдеи в качестве селекционного достижения Госагропром СССР 29 июня 1988 г. (авторское свидетельство № 4903 от 11.11.88 г.).

8. Внедрение в зверосовхозе "Майский" интенсивной технологии нутриеводства позволило, по сравнению с традиционной технологией применяемой в совхозе "Северинский" (1987 г.), удвоить рентабельность отрасли и повысить производительность груда в 3,8 раза.

ПРВД1СШШ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА

1. При разведении нутрий в закрытых помещениях следует применять интенсивную технологию, внедренную в племенном зверосовхозе "Майский". (Альбом технологических решений интенсивной технологии разведения и содержания нутрий в закрытых помещениях без бассейнов для купания". - И.: Госагроаром РСФСР, i960. -

39 е.).

2. В закрытых помещениях рекомендуется разводить стандартных нутрий специализированного заводского типа "Майский" и использовать "Наставление по племенной работе о нутриями при выращивании их в помещениях о регулируемым микроклиматом", утвержденное Згеропромом РСФСР 9 октября 1986 г.

3. Внести в Общесоюзные нормы технологического проектирования звероводческих и кролиководческих ферм (ОНТП 3-85) изменение, предусматривающее содержание отсаженного молодняка нутрий

в закрытых помещениях в сетчатых выгулах уменьшенной' площади: для самцов - 0,16-0,18 м2/голову с предельным числом 7 голов; для самок - 0,18-0,20 м2/голову с предельным числом 6 голов в выгуле.

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЫЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Червяков В.Ид Цепкова H.A., Роменокий М.Г., Мер Э.Г. Продуктивность стандартных нутрий в закрытых помещениях //Научн. труды НИИПЗК. - М., 1982. - Т.27. - С.15-22.

2. Червяков В.И., Цеокова H.A. По интенсивной технологии нутрие-'¿одства //Кролиководство и звероводство. - 1986. - Л 6. -

С.6-7.

3. Червяков В.И., Роменский М.Г., Цепкова H.A., Майер Э.Г. Новый заводской тип стандартных нутрий "Майский": Свидетельство

* 4903. - 1988 г.

4. Червяков В.И. ЗаЕодской тип нутрий "Майский" //Кролиководство в звероводство. - 1989. J* I. - С.8-9.-----