Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ БЕСПЕРЕСАДОЧНОГО ВЫРАЩИВАНИЯ ГУСЯТ НА МЯСО В КЛЕТОЧНЫХ БАТАРЕЯХ

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ БЕСПЕРЕСАДОЧНОГО ВЫРАЩИВАНИЯ ГУСЯТ НА МЯСО В КЛЕТОЧНЫХ БАТАРЕЯХ"

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР

ПТИЦЕПРОМ СССР

ВСЕСОЮЗНЫЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ Н АУ ЧТГО- ИССЛ Е ДО ВАТ ЕЛ ЬСК И И И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ПТИЦЕВОДСТВА

На правах рукописи

ДАВЫДОВ ВЛАДИМИР МИХАЙЛОВИЧ

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ БЕСПЕРЕСАДОЧНОГО ВЫРАЩИВАНИЯ ГУСЯТ НА МЯСО В КЛЕТОЧНЫХ БАТАРЕЯХ -

Специальность 06.02.04. — частная зоотехния — технология производства продуктов животноводства

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Загорск—КОД

Работа выполнена в экспериментальном хозяйстве Западно-Сибирской зональной опытной станции по птицеводству и на специализированной гусеводческой ферме птнцесовхоза «Прииртышский» Омской области. ■

Научный руководитель —/ доктор; сельскохозяйственных наук П. Ф. Салеев.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук,' профессор С. О. Пельтцер, кандидат биологических наук А. М. Догадаев.

Ведущее предприятие — Кубанский сельскохозяйственный институт.

Автореферат разослан « ¿А- ъДльрыЛ 1983 г.

Защита диссертации состоится *

■'»" _:1983 г.

на заседании специализированного совета (шифр К-120.10.01) во Всесоюзном ордена Трудового Красного'Знамени научно-исследовательком и технологическом институте птицеводства.

Адрес института: 141300, г.: Загорск-11 Московской области, Птицеградская, 10, ВНИТИП,

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

Ученый секретарь специализированного совета — кандидат биологических наук Т. М. Околелова.

г-..-■■.■■'■■■с ■ -*з . ..

V ОНЦАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность' темы. В условиях растущих потребностей населения : в продуктах питания важное значение приобретает дальне Йшораз-". витие ятицеводотва по пути интенсификации, применения передовых -методов корыленкя, оодоржаная.и'выращивания птицы. Окним из таких методов являатоя клеточное выращивание птицы, которое получило широкое распространение в нашей стране и за рубежом 8 овя- . ' аи о развитием вромышленного птицеводства ^организацией крупных птицеводческих хозяйств, основанных на механизации к автоматизации основных * вспомогательных технологических процессов,

В о вязи скруглогодовцн производством ияоа гусей и строительством крупных специализированных гусеводческих ферм,требушине больших капитальных'затрат, разработка технологии клеточного выращивания гуся», на мяоо имеет большое значение о точки зрения повышения их мясной продуктивнботи. эф^яктивиого использования' производственных площадей. 7. >":''V.:-

Однако выращивание гусят на мясо в клеточных батареях одерживалось нэ-за недостаточного обоснования основных технологи-; ческих параметров, необходимнх для разработка, апециализирован-;■ ного оборудовлния. -.■'-.' У■ - .'. :

Цель» диссертационной.работы являлось изучение и обоснование основ ник технопогичеокихпараметров, необходима для разработки " специализированной клеточной батареи для беспересадочного выращивания гусят не шгао; размера ячейки оетки пола, величин« группы, плотности иооядка, режима кормления и поения.

Цауунад роризна. Изучены и определены ооновние технологячво-: кие параметра - размер ячеек оетки пола, величина сообщества (группы), плотнооть пооодки гуоят но I м^ площади пола клетки, режим кормления и доения при беспересадочном выращивании гусят

,, Цсаграаиияиаучаоя Блблномяа Ившовдоз одд. Лаша Ссдьме, Дкадсазя Ш. 1£, А. Тпыттртзупд

намяоо в клеточных батареях двух типов. Выявлено влияние этих параметров па продуктивность' гуоят. Определена экономическая : эффективность выращивания гусят на мясо в двухьяруоннх клеточных батареях. Наопоообвнрацивания птицнполучено авторское ■■/.■ овядетельотво Л 950251 от 14 апреля 1982 г1 ГГрактичеокая аначинооть. Результаты исследований могут быть ' " использованы при разработка специализированных клеточных бата- V рей для беояересадочногЬ выращивания гусят на мяоо. :",:

Апробация. Основное содержание работы било доложено на ХХП, ХХШ и Х1У научных- конференциях молодых ученых и аспирантов в 1979. 1980 и 1981, гг. ас Всесоюзном ордена Трудового Красного -Знамени каучно-исоледовательоком и техкологячеоком инотитуте- : птимводотва^'Всесоюзном координационном оовещакяи по птицевод- : отву (0мок, 1980 на заседании университете птицеводческих знаний Омского треста ."Птицепром" в 1982 г, - Внедрение в произволотво." Клеточные батареи изготовлени я" уопетно вковлуатируютоя в птицеоовхоэв "Пряяртшюква" Омского треста "Птицепром".,За.период испытаний в них выращено около, . 40 тыо. гусят. В 19£&-1Э84 гг. планируется оборудование двухь-яруоиыып клеточными батареями птичника на 8 тыо. гол. едияовре-. пенной пооадкя. , .--Л '■■'■"■ -','••-"'

. Структура рабоуц. Ддооертадиониая работа включает оледгшя®Х раэдады;' введение, обзорлятературы, задачи, материал, методику . ж уолсвия проведения опытов;': реэультатнв ос ледова кий, произвол- ■; ственну» проверку, "обоуждейяе, вывода, предложения производству,, список попользованной литературы, приложения. .,

Материал изложен на 123 отракнцах мапинопасного текста,' ' -.содержат 33 таблк1Ш,7ряоунков, 2 фотографии. Список литературы . . вклшает 1(54 источника, :; в' т.ч,: 36 иностранных. - - - .

• содержаще работы г:.-■ л;.:"-.'-^;-"--

Состояние вопрооа и задача иооледованвй "; "

Современное промиишешгае гуоеводство базируется па использовании ряда технологических опоообов интенсивного выращивания гусят на мяоо. Наибольший интерес в наотодаоевремя представляет технадогая вирадаванкя гуопт на сетчатых полах и вклвточнкх ..' батареях. Применений клеточного опоооба виративания гуоят на мясо , позволяет белее аффективно попользовать полезную пиоирдь помещения, мехашзировать й автоматизировать основные проиэводотвенные-процессы, повысить пооизводитвльнооть труда, культуру произвол- . ' : отва,- • „ ' '■,.; с;: .■■.■■; "■'.■■' —

; 'Возможность и преимущества клеточкого^споооСа выращивания гу- ' оят на мяоо был» доказаны работами Салеева 11.Ф. (ЮТ1, 1972), Смирнова Б.В./Нигоева ОД. (1973, 1975) и других исследователей..

Однаю, неомотря на достаточно убедительные данные по эффек- -тивнооти беспересадочного выращивания гуоят на мяоо в клетках, : внедрение этого способа В промышленное гуоеводотао- одерживаетоя из-за недостаточной изученности его и отсутствия батарей опвциаль-. ной конструкции. ■ * ■■''. Г;; ■- ■■..'■'-;.';

; ; В о вязи о этим нами бала поставлена задача провести иооледо-, вания и обооковать .основные технологические па£выатры клеточной батареи для беспересадочного выращивания гуоят на мяоо о суточного возраота до убоя, а именно; , размер ячейки сетки пода, величину группа (сообщеотва)-гуоят, плотность посадки на Iм^ площади пола клетки, режим периодического кормлёная и поения гуоят-, бройлеров.' ■ ".-.'' ~ ■"''■ .ч—Лч"■■"-' ■

. . - МАТЕРИАЛ, МЕТОДИКА И УСЛОШЯ ПРОВЕДЕНИЯ • ' " • /' ■ ."."V

-ч-'*'"/_■■■носвдоёмя Я/-;..' '*.: ■

, Работа била проведена в акснеримента льном хозяйство Западно- .

Снбарской зональной опытной оташяа во птицеводству а птице-, - - , V : /««аеоэё-^рияртшюотй*..^ овл. С алия 1975 по сентябрь/ ;

■ И80 г.' Снли- проввденн 3 сера» аослвдоввшЛ по 3 опята вкаждо!

; I I от» по апрелелёня»о!Ш»»т®сй далачинн групп, а также про^-; : 18волотве1шая промрта, в о<}еш1вержя1 аоследоваялй былигоатав-: левы одвкакоше задача в првыенетг одинаяоеые ыетодякя. : : . ; -\ . В опыте I попользовала гусят. квтаВокоЯ яорого», в остальных - ■ ' •рейнской. Для яеаяед&ванай <3ыли вэготовлвнн однояруевве клетки •

<1 теят) в Фрагмента двухьяруояых я трехъярусных'клеточных • та рей, варана' которое соответственно 2000 ым а 900 и«;''•.'•' ,

. ^ (шш! I й 2*^Рацаоталъяыа размер «кеек^етхк оош прв веопе- ^ : реоадочнои /шрайнванаа руоят в клеточках 'батареях,; ■ Л.-::;' /

-V ." '-'V. * " ':'ЧЧ7'' > Явблица X •

■ л'.-У.-.-^--■■;"■•'Л-.; - '' •••-"- • Разкер ячеек дола, им-||-•'• •■:,*ЕГППы : - 1-30 дя. ' ; •• 31-65 ян.

*.1''е«пймж■V;-: ~'-''".• 25 х ¿5 •-'•г:'•••'•'•.' • 25 I 25; •

- 2'. ,'.'.• ГГ' -Г--П15 х 50 - '.Г .15 * 50

' : " •' Г- :'• ■ •:.';; 15 I 25^' '; . • ; ~ ' 15 X 25

' .--.у 80»ТЮ1» иредаяэтэтевныв' для' проведения -опытов^ июелл " оледу»-' ,-

шдгя хэркктвгшстжоу- зижяер клетка 2000 х 2000. * '500 адГ. Хвлобхо» V вая кормушка ®шга закреплена окарухл первдяой, /а поилка^—/онару-^жя-эадква.отешш ;гавтга;.д«т7п.17оят «..корму ^ и ®ств 'осущеогьлял-'• оя через окт шршюй ТС в'вюотой 200 мм." До ЗО-дненного воз- раата, гусят "вадоту, окон еграяиивадя подъемной планкой» яредо*-:: вращающей вядадеяяе их нз клетки. В группе";било по 60 голов.' у-.

учитывала: /живую шюоугусят Чежедекадно), оохраияооть"тусят ' ¿'а причины^отхода (ехедяе'вяо),'рааход корш ва 1кг првроота,': .;. ххмяческЕЙ ооотав няоа гусят в 65-дневном возраоте. ооотоякие V

оперегшя.

Опыт 3. Величина г грушш (сообщества); гуоят-бройлеров при V беопереоадочном выращивания яхв клеточных батареях. ,*

Таблица 2

Схема опыта 3

PnvTTmi ; Колячеотво Голов ; Размер клетки,

iyjumá , в jmeTKe : [ - Ш

Поголовье в группе

1 опвтная

2 : з" ■-» : ,

■ 4 ■'.' ' »О» ■ 5 ,>' -" *

6

7 ;

8 9

ю

■■

■V'■; Первый вариант

" 7 '-".V- ' v600 х 900 ' ■

14 1560 X 900

.21 2350 х-900

28 . 3150 X 900

35 390Ü х 900

. Второй вариант

21 1050 х 2000

28 1390 X 2000

35 1750* 2000

42 '-■ "-.. ,/ 2090 х 2000

49 2450 х 2000

210. 252 252 168 '

168 168 245 .168 196

Клеточная батарея первого вадеанта.била трехъярусной, длиной 30 м а шириной 900 мм.Сыаружи батареи о одной сторона Ошш установлены нелобковие;поилки, о противоположной - желобковш пор- . мушка'.. V У* ■г-.ч^'* ":/:.' '• ' ■

Во втором вариаитв иополъзовалаоь двухъярусная клеточная ба-. тярвя длиной 30 м в шириной 2000 км;созданная набазе оборуд<*-ваьшя Р-1В,Разиер ячеек оетки пола в обоих вариантах клеточных батарей 15 х 25 мм. -

/ ; Учитывали живую массу гуолт (ежедекадно), сохраним ть иолод-няка и прпчшш отхода (ежедневно), раоход корна на I кг прироста за период выращивания, :мяонют качества туЁоек гуоя* 65-дневного '. ■ возраста путем анатомической разделки,,линейные иромери и индек-

■ ой телооложенвя в 65-дневнш возрасте. V■■'

Опыты 4 1 5. Плотяооть пооадки при беспересадочном внращя-: ваша гусят на шюо в клеточных батареях. ■ ;/-. :л-\Г'

'■'>:•■■■.'■■■'':■■ Схема опытов 4 в' 5

Таблица 3

Груши

I вариант

-г

П вариант

плотнооть : . 1 площадь по- : • плотность поовдгл, : ла ва, ~ .: : новация, ■•■■' I I гол/сы* : гол/м*

площадь пода на I год/ом2

1 опытная ";'■

2 ' л'

3 .

4 * .' '

. д «_«

5

6 7 в

. 9

■> 2000 .1666 1428 1250 / III!

■5 6 '

7' > '' в ■ 9 „■':-:

2000 1666 1428 1250 III!

Поголовье в опыте 4 составляло 640« в 5 - 560 гусят." Опыт 5 проводили во то& же схеие, яо о разделение)! гусят по полу в оу— точном возрасте* В первом варианте в клетке оодерталось по 14 гол., во втором - по 28,год* -."■:..■ ' /■■/.' '

Учитывали живую маооу гуоят . {е жедекадно), оохраннооть молодняка 'я прачиви отхода (ежедневно), «ясные качества тушек гуоят в £5-дневяом возрасте, ляневные промеры в кош», шращвааия. -

Опыта € я 7. Рациональный режяи кормления и поеная гуоят пря вирапшвандя в клетках. у-..'""/

Таблица 4

Схема опытов 6 я7

Группы

Роют вершения

Режим- поеная

;продолитель- ; яятврвал - :продолжитель^:интервал V :нооть доступа ; ыевду кори- :аоотъ доступа ;меящу иоенвем, •к корму, мяв, г леплен, иян.:х воде, мин. :мия; г - ■-■ - ■

Iопытная 2

3

4

5 '

6 ' **-"

7 копт. роль- ;■ на я

Постоянно Л,-• 120 . -. Постоянно. . 180 Постоянно • 240 Постоянно

90 '90 90

120 120 ".", 180 180 ' , 240 А . ■

яо

Постоянно

. 90 90 -* 90 -90 - 90 90-

Гуоят выращивали в двухъярусной клеточной батарее по 23 голов в клетке оплотнооть» пооадки 7 гол/"2 пяощади пола клетки» \ С 15-дневного воэраота применяли автоматическую; оиотвыу ограничения доступа гуоят к корму и воде. Автоматическая сиотема состояла иэвщткоа, у отан саленных на каждом'яру оебатареи, которие через, троооблочную систему соедйшшиоь в барабаном редуктора, и электродвигателем. В соответствии о заданной программой команда о реле времени РШ-2подавалаоьна электродвигатель а щитки под-, иамапиоь или:опуокалиоь, соответственно открывая или ограничивая доступ гуоят к корму и воде. ■■',..■..у;У " -

Учитывали следующие показатели; живую маооу гуоят (ежедекадно), сохранность поголовья и причины отхода {ежедневно), расход корма на I кг прироста«мясные качества тушек гусят в 05-днавпом воз---, раоте, оочнооть мяса гуоят в С5-дневном воэраота, использование . питательных веществ корма Гуоятами(СаланоовийоЕШт), питатель-нооть кормов, изалеченных из поилок, бактериальную обоеыененнооть . води и корма, извлеченных и а. поилок в НО, 45- и 60-дне вном возрасте. ■''■■.;.;У-' ■' ■'-■■.., ■ ■" "V: "■.'-■' ■ У-.УV: -VУ.'-. -У - Экокомичовкую' ^ярективнооть выраншваиия гуоят в клетках по сравнении о иыращиванием^цг оетчатих полах рассчитывали по формуле

• Эг = (Сб ■» Кн'х Кб) - (Сн ♦ Ел х Кн) х Ан руб. " ^ ■

где; Эг - годовой зксиюмичеокиД а^'юкт, руб. { : . *, ' - ' '

Сб - себестоимость I ц прироста при выращивании гуоят на ; * сетчатых полах, руб.; •'>'■•*: У. ;

.■.■"У'-У ЙГ- нормативный коащициеит элективное ти капитальных ■. ■ * -У' " >'■• затрат в оальоком хозяйство; ' ■

Кб - уделькие капиталышв вложения на I ц прироста при выращивании »и сетчатом попу, руб.; /'У;'-.-.-;^

Си - себестоимость I ц прироста при виращипании гусят в клеточных батнреях, руб.; ; V V У/

Кн --удельные каиитачыше 'вдомйнмн на I ц прироота.при вира-" ■ \ ' одшшш гуо.-п в 1'Л1)ТоЧ1пи батареях, руй.;. ; '

. .; Ан .- годовой' прирост хивой наосы гзбт, вырашвнних в клеточных : " . батареях, д.'- У/;,'] Л .-V..г:'-; > - V ■* ' ":■■.-■: .-■'! "..■г< : .■

„.{ .' РЕЗУЛЬТАТЫ товсхвашых ИССЯГЛОВАтЙ

Опыты I я 2, Результаты двух опытов показали, что гуопта во второй и третьей группах (размер ячеек сетки пола 15x25 в 15x50 мы) - имели наибольшую живую масоу 3214,2-3393,1 и"3464,4-3468,3 г соот-: ветотвенно,: 1Г0 отатиотически достоверно (при Р > 0,99-0,999) про- ■ . вшпало аналогичный показатель (2837,7-20X4,2 л 3217,5 и 3274,0 г) первой и четвертой групп, у ."'Г'.'./■■ ":'

Отход гусят из-за,травм конечностей был меньше ш2и 3 группах -- 1,6-3,32 в обоих опыта* по сравнении о 5,0-6,7^ в I и 4 группах.' : Вынужденная внбраковканояодняка по этой причине составляла : 6,7-8,3? и 5,0-3,3? во 2 я 3 группах по оравненню о 10,0-11,7 я : С,7-0,3^ в I и 4 группах. .у'''-У;' 'ч1'-'

При незначительной разнице в потреблении корма на I гол! за' '.'.'- период выращивания, оплата его" приростом живой массы была значи-: телько лучше во 2 а 3 группах - соответственно 3,01-3,14 кг в 3,26-3,21 кг.в Г и 4 группах этот показатель ооотавлял 3,7^-3,64 . я 3,74-3,67 кг. у-у"';,/^ ■:'.';' ■,■ .-■■''.■ ' V

; Значителькых'рааличий'в химическом составе мяса гусят ме^пу ; . : ^ ■ опытными груплсыи не установлено. /, ;-„"■"■'„■ .ч...

Опыт 3. Проведенные исследования показали, что о увеличением . ^олачестваголоввгругои.'живая масса гусят, выращенных в клеточных батареях первого варианта, снижалась с 3850 и '3896,6 г в I и 2 группах до 3727,6 и 3711,4 г в 4 ■ 5 группах. Разница мсгду 2 и 3, 4, 5 группами отатистическв достоверна прл Р > 0,90-0,95. В - опытных группах второго варианта аналогичной закономерное!» уста- -. ногдено не было. Елзая масса гусят колебалась в пределах от . •

3860,0- до 3920,2 г» ко статистически достоверно ие различалась.

В обоях вариантах опыте сохранность поголовья о увеличение* ■ чиоленности групп окикалаоь. При »том отход гуоят во втором воа- ' рвотном периода был выше в грушах о больавй величиной сообпоот-м в составлял в первом варианте 1,9% (5 группа), по ораененя» о 0,5-0,8? (1-3 группы) к 7,1-7,7? (9 я 10 группы) по оравяеня» о 1,8-3,5? (7 и 6 груши). В группах о большей численностью поголовья ябольшей степени был выражен каннибализм. -V V.■.-'-:;

В первом варианте, установлена обратная зависимость между величиной группы я оплатой корма: в I я 2 группах она ооотаялва д 3,81-3,75 кг, а 8 4 я 5 группах - 4,20-4,24 кг. Во втором вараая-те отмечена тенденщяк онажеюш оплаты корм* о увеличением количества голов » клетке оЗ, 45-3,58 кг (6 я 7 группы) Д0 3,$4-3,62кг ;иа I .кг прироота (9 я' 10 группы)* • ''•• ■'.''ч^-';..■-"''..■■■

... Иловые качества гуоят' яе имели значительных различив ыежду'■.;■■. группами а обоях вариантах опытам.; ч-

■ Гусята Г я 2 грутаямехи «учшив показателя дины кяля^груд- : ио1костп,гал«яя, обхвата груди, ддиштулониса, ивдевдои ыао-оивиоота имяоноатипо о ра вне ния о другими группами. В группах ' ■ " второго варианта оущеомеяных различий по пврвчвожеввм показателям не отмечено, л. ■.■■ЫЧ-';"-"

Опыты 4 я 5. С увеличением плотноотя пооядха с б до Э гол. и* I м^оловдяи пола клеття хиваямасоа гуоят осталась. Наибольшая живая масса в 65-дневном возраотеотмечалась у. гусят! я 6 групп <ооответотвекко - Э71Э,0 я 3688,0 г); наименьшая- в 5 а ГО группах (3452,0 я.3496,0 г). Разня да, по яввой масое мекд7 гуоятат I а 4, I я 5, 6 19,51 10 группами была отатиотяческя достоверна при ? ^ 0,39..Неяду I я 2, 1,я 3, 6 ■ -7; вив группами ста- . тистическидостоверной разнили не установлено." - ?

Лучшая сохранность молодняка была в I группе первого варианта. (86,9£) и 7 - второго <84,5%)^Увеличение плотности посадки до .9-9 гол» на I м2 пола клетки окикало сохранность гусят до (5 группа) и 78,6% (Ю группа). ч-'Н /г'■'..■'

: Повышение плотности .посадка увеличивало расход корна и о ни кал о его оплату в первом варианте с-3,42-3,51 кг (I и 2 грушш) до , '

з,85-4,08 кг (4 и 5 группы) и во второй о 3,4-3,46 кг (6 и 7 группы) до 3,61-3,74 кг (9 и 10 группы). '. у ■:'. ■■';'.■. ^

Наибольшее количество съедобных'частей (65,7-64,8<) было в.1-тушках гусят 1 и 3 групп и в тушках гусят б"и в групп (66,0-65,3?), наименьшее - у гуоят 5 (62,и 10 (63,СЯ)групл.

Гуоята групп о меньшей плотноотыи пооадки имели лучше показатели длины киля грудной кооти, туловиш/ оСхвата груди, индексов (1я0н00ти и массивнооти. :',:■■'■■;' 'о/ .■''''■.'"'■■;■;'. V

- Ори раздельном по полу выращивании (опит 5) наибольшую живу» ■■.'■•' наосу (4040,3-3865,7 г и 3913,5-3876,4 г) имели самцы, выращенные при' плотности пооадки 5 и 6 гол. на I м2 пола клетки и отатиоти- , чеоки достоверно превышали шву» массу, оамцов групп при

Р > 0,99 - 0,999. У оамок 1-3 и 6-8 групп отатио гичеоки достоверной разшщы ПО эдвой маосе Ч3533,&7ЗД22,5 г - 1-3 группы и 3629,63489,3 г - 6-8 группы).не било, но между I и 4; I и 5, О и 9, 6 -

и.Ю группами она-была статиотичеока доотовериа при -Р >и,У9-0,9У9. С уваличениемплотнооти посадки оплата кориа впервом ьарнактв ,;■

онмжалась о 3,45-3,41; кг (I и 2 группы) до 3,Ш-3,78 кг (4 и 5 , группы), а во втором «- о 3,22-3,23 кг (6 и 7 группы) до 3,42-. 3,55 кг (9 и 10 группы). ■. Ч ''.''-'..^"'.'.''■■:

По оохранноотн поголовья не установлено оу^эотненнж различий мевду.группами в зависимости от изучаемой нлотнооти пооадки, од- . аако и в этом опыте .более,низкие результаты были в 5. а 10 гругпах.,

: Опыты 6 в 7. Исследованные режимы кормления ж поеняя ока зал я отатиотичвоки доо товерное влияюе . на «ивуи ыаооуs у гусят 2 груп-/ V mi ока доставляла 3636,1 н 3610,0 г по оравненню о 3482,1-3399,5 г I 3460,2-3412.7 в 5 в 6 группах меотого и оедьмого опытов. :: V Лучшая оохраняоотьпоголовья была получена во 2 в 4 группах ' * обовх опытов в составляла 92,0-90,8?. w

: Наяненьпее коявчеотво корна на получекае I кг пряроота жаво! пассы эатрачявалж гуоята 2 я 4 групп как в, шеотои( 3,45-3,54 кг), так я в седьмом (3,51-3,62 кг)ошгм. Наиболее виооким этот пока- '■/" затель был в 5 а 7 группах шеотого опыта (4,17 в 4,14 кг) я в б• в 6 группах (3,88 « 3,00 кг) -оедьмого. '. •

По выходу съедобных частей .(64,9?); индексу ияонооти (33,0-33,3?) кожа о псшюшшм . хиром (14,8-15,0?) гуоята I в 2 групп превоохо-дяля гусят 5 , 6 в контрольной групп, где эти показатели состав-ляля соответственно 62,4-62,30,9-3I,8?eI3,6-I4,2?. Содержа-вив связанной воды в грудной мшвде гусят 2 в 4 в 6 групп било значительно выше,,чек в группах гусят, шыевяшх постоянный доотуя к корму г воде. J-j.-■ ./.'j.;■: :..:.■!'. : i,'

Результаты балансового опыта, проведенного яя гуоятах I, 2 в 7 групп, свидетельствуют о более эффективном использования оята-,' телышх веществ корма гуоятами 2 rpynmii ааот» корма .54,2? по 'V сравнение о 37,7 я 43,2? Iii контрольной группах, кара соответственно 53,8? протав 46,7 я 43,55, клетчатке 33,5? по оравнёяя» 0\ 27,7? s контрольной группе , . Перевараность оргаяячеокях веществ корма во" 2 группе^составила 76,37? во оравненаю о 70,6&-73,75? В контрольной в I группах соответственно. JQ'^v' : > Кори.'Г в вода, извлеченные яз непроточных соялоа, вмеля ба*- ' . теряальнуп обоененеяность, превншаяиу» допустимые нормы,'что ставят под сошеняе педеосюбраэнсють оамоочйчеяяя поалок от остатков , корма путем ах оплевывания вря полном : вшпваям водя.;>

.."..и.',,.- '.'■'. ; .;'.;..■'■'■':.'■.'■■■

'.'■ - ПИШШЯВЖНАЯ ПРаВШАЛ- ; V-''..'.■' „' V -

Производственная проверка клеточного способа: выращивания гусят . ,.'. на ияоо проведена о использованием полученншс в опытах а^ктив-. них технологичаоких режимов в оравнении о выращиванием гусят на ■..."■'■' л поточно-технологичвских линиях о использованием сетчатых полов. / Результаты производственной проварки показали перспективность применения клеточного выращивания гусят на мяоо в хозяйственных '-.'условиях,; : '.■.'■' ■-. ,*.■■'■■'■■'■■■'.■■■ ■ ' У.! "■'■ : ■-■

'■ "■"-{ч .'■ Таблица 5 V /: ■ ■.

.-■,■.:: Ооновкые результаты производственной :■ . л ... ( " > , проверки . н; -. 1 ■.

■ . .ч : Способ выращивания

Показателв ■'.'! на сетчатых; в клеточных

-■--■■■■■ у ■ ■ - ;■ ■ полах- I батареях - •

Хавая иасоа, г':

в оуточноы возрасте

;.'"■■. в 65-дневном воэраоте .

. .'. Сохранность, ЗС

Раоход корма на I кг прироста ■■■, " ИВОЙ массы, кг.;, - . .

. V : Гуоята, вывешенные в клеточных батареях, превосходили контрольную группу (выращивание на свтуа^цх полах) по живой масое на 11,3?, сохранности поголовья на 8,7?, оплате корма на 39,7?. При клеточном выращивании гуоят тушек I категории подучено 28,2?, П - 71,1?, нестандартных - 0,7?, а на поточно-технологической линии соотват-отвеяно 23,3?, 75>4? и 1,3?. Раочетэкономичеокой эфрективнооти ',■'. показал, .что при вирашвании в клетках о I'Ми полезной плоив ди помещения можно получить в 1,77. раза больше продукции по оравне- . кию о выращиванием на сетчатых полах при годовом экономическом /эффекте в расчете на -1000 гол. . 1698 руб.

99,7 99,6

..-' 3108,5 3520,4

; 85,1 '•..•" 93,8

; • - ■ ; ' /: . ВЫВОДЫ , • ;.■":■' " '

" \ I. Гуоятв, выращенные в клеточной батарее второго варианта --¡.У'. . (айрана'2000 км), превооходшш гуоят,.выращенных в клеточной батарее первого варианта (ширила,900 мм)по живой маосев оредяем ка •'.: г,95С, оохраннооти поголовья на 3,6?, оплате корма на 13,6£. У 2» Лучшие реэультатн при беспересадочном выраиивая» гусят да ";

«яоо получены при использования подножной решетки о размером ячеек.'; . 15х50и15х25вдд. Живая маосагусят китайокой короды в 65-дневном ■ возрасте ооотавляяа 32X4,2-3468,3 г ори затратах корма на I кг .V , одироста живой массы 3,01-3,26. кг. ;

.■- . При Оеспересадочном выращивании .гусят на мясо в клеточных -ч-4атареях рациональной величиной групп» явдяетоя 21-35 гол. Гусята, ввраиюшнв^гаквхгрушшс,^ других групп

во оохрйнности поголовья_на 3^6-7,7^, оплате корма на 1,7-6,1>С. .• ; 4« В пределах исследованных параметров плотноотя посадка гуоят; 'У; г <5, *6» /7, в и 9 .год/м**) при совыеотном выращивании оамцов я само»;' ."оптимальным показателем является 7 гс^*^:: живая масса гуоят ооо-тавида-3575 г; при "-затратах, корма на I , кгприроота: живой массы ' • 3,51 кг- Лри ¿вадельвом но бс^4выращивании'.гусят для оамцов рацио. ¡нальяа' плотность иооадки -6 гся/м^, для самок-7 гол/м^: живая таъ-•оа ъ возрасте £5 дней равнялась ооответотвенво 3876,4 г и' 3489*3 г, оплата корма в ореднем по этим группам - 3,23 и 3,55 кг.-;,'- ./У- -

* Из л с пытанных ¿ревашоз'ко деления и, поения лучшим ока залоя дцдц лри котором -гусята 'лмели' периодический :доступ к корму и V ' кода ® т^ченяе12б тн! ^ерез1мадые 90 минут.. Применение такого ■ ■реккяв тагособств свело исшииений вопогьзЬваяия азота на, 11-16,4, V -. жира эта 7,1-10,"3*' кмтчатки яа 5,9, жжвой маосы наЗ,5-5,9 «ом-' : ъегаю'гзатрат корма «а 7* 1-16;7£ по ора ваенип с ■ поогояняыи ■ в, тече-г: ;;'■; " <ни в; суток Доступом _ гусят* корму'\и ':■ ■-.' ь У, '.

1 6. Экономическая эффективность <3 ас пересадочного способа выращивания гуоят .в клеточных батареях с размером ячеек подножноЗ решетки,12x25 ш при плотноот« посадка 7 год/м2 дясщади пола и ; величине группы 28 гол. в расчете на^1000 гол^ ооставкла 1698 руб

:■■■■:Г - . отщишшия производству

1. Для беспересадочного выращивания гусят на мяоо рекомендуется применять клеточные батареи пириной 2 м и использовать следу пцие технологические параметры; подножну» решеткуо размером ячейки 15x25 или 15x50 им¡ величину группы в пределах 21-35 гол. . в клетке; плотность посадки;на I м плошада пола клетка, равную.. 7 гол/м^; плотность посадки при раздельном по полу выращивании, ' равную 6 гол/м2 для оампов, 7 гол/м® - для оамон,'

2. Длябеопсресадочногов правд вания гусят на мясо в неспециализированных клеточных батареях (ширина - 900 мм) следует применять те м технологически« параметры, но величину групп уменьшить до 7-14 гол.' ■-¿г - .Vv.V: .■'' ■'■" ': ■ ''': :

3. Для повышения эффективности внращивания гуоят в клеточных ''.

' батареях рекомендуется применять разработанный "Способ вырапшва-

" ния птицы", при котором молодняк о 15-дневного возраста имеет доступ к корму и воде а течение 120 мин. через' каждые 90 мин, '"; (Автороков свидетельство й 950251, зарегистрированное в Гоо. реестра изобретений СССР от 14 апреля 1982 г,)

Работы, опубликованные по'теме дасоертадив. '•'-..•

1. Давидов В.М. Выявление оптимальпой величины груш (оооб- . щеотаа) гусят-бройлеров при выращивания а клеточных батареях*' -'

- . -В кн.; Тез.докл.ХХП вонф. иол.ученых я аоп. по птицеводству, '-.'■■ 11-13 ИЮНЯ 1979, Загорск, о. 84-85. '■'■■■ Г V-'"4

2. Даввдов В. Плотность посадки гуоят-бройлвров при вырапш- ■ вакия в клеточных батареях. -Передовой яауч.-проазв. опыт в птицеводстве /ВШШГЗИСХ, Всесокз. н.-в. и тегяол. вн-т птицевод- -

' ства, 1980, » 5, о. €-9. ';.. У v"--.'"''''■'.': .'-'.■- . ■

3. Давыдов В.М. Оптимальный размер ячеек решетки пола пр* ,

' выращивании гуоят в клетках. -Сб.иауч.тр./ВАСХЕШ, Сиб.отделенве,"; 1981, о. 74-7G. ...; r'lCC-^ ■ У;-..: ¡ч'."У ''•.

• „ 4» Давыдов В.М. Рекам коршеыая в поеная гуоят при шралава-' ш ах в клеточных батареях. -В кн.:Воеооюз. ховф.. ыол.учета я аоп.по птицеводству; Тез.докл., 26-28 мая I9BI. Загорск, 1981,° .-/ о. 15-16. .V'У '.'Vy.: V5-' Y- ■', ■■■'■•"'.' '

. Г " ; 5. Давыдов B.U., Некоторые технологические параметры шрапшва-

аия гусей-бройлерса в клетках. -Сб.науч.тр./Эаяадно-Сабирокой : зональной опыта.'отанция по птицеводству, Í98I, т.З. Промшлен- -кое птицеводотво и профилактика болезней птап, 0.59-63.' 'оуу

6. Давыдов ВЛ1. а др. Авторское овядетельотво Л 950251 "Споооб г " ". выращивания птицы" от 14 вередя 1982 г. • .' . '.. .

7. Давыдов В.М. а др. Авторское свидетельство * 982609 "Клеточная батарея для выракаваная птицы" от 23 августа 1982 г.

.Загонка» типография Упряолиг1лфизаата..Мособ*исполкома ^, V: ■ J -

Д/6Т92Ч Зек. 4187 Тир. 100' • ■

-р