Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

СОРТОВЫЕ ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ УРОЖАЯ СЛАДКОГО ПЕРЦА В УСЛОВИЯХ ПЛЕНОЧНЫХ ТЕПЛИЦ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ГУСТОТЫ СТОЯНИЯ РАСТЕНИИ И СРОКОВ КУЛЬТУРЫ

ВАК РФ 06.01.06, Овощеводство

Автореферат диссертации по теме "СОРТОВЫЕ ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ УРОЖАЯ СЛАДКОГО ПЕРЦА В УСЛОВИЯХ ПЛЕНОЧНЫХ ТЕПЛИЦ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ГУСТОТЫ СТОЯНИЯ РАСТЕНИИ И СРОКОВ КУЛЬТУРЫ"

Л

, ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

На правах рукописи ДЕТКОВ Николай Сергеевич

УДК 635.6 :631.559

СОРТОВЫЕ ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ УРОЖАЯ СЛАДКОГО ПЕРЦА В УСЛОВИЯХ ПЛЕНОЧНЫХ ТЕПЛИЦ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ГУСТОТЫ СТОЯНИЯ РАСТЕНИИ И СРОКОВ КУЛЬТУРЫ (Специальность 06.01.06 — овощеводство)

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

МОСКВА—1986

у

с

Диссертационная работа выполнена на кафедре овощеводства Плодоовощного института имени И. В. Мичурина.

Научный руководитель — кандидат сельскохозяйственных наук, доцент А. С. Симонов.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук Ф. А. Девочкин; кандидат сельскохозяйственных наук Г. А. Старых.

Ведущее предприятие — Донецкая овоще-бахчевая опытная станция.

Защита диссертации состоится /у 1986 г.

в часов на заседании Специализированного совета

К.-120.35.07 в Московской сельскохозяйственной академии имени К- А. Тимирязева.

Адрес: 127550, г. Москва, И-550, ул. Тимирязевская, 49. Ученый совет ТСХА.

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА.

Автореферат разослан «-/?» 1986 г.

Ученый секретарь Специализированного совета — доктор

сельскохозяйственных наук Н. В. Агафоном

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

1.1. Актуальность темы

Майским (1982 г.) Пленумом ЦК КПСС, Продовольственной программой страны и решениями XXVII съезда КПСС на период до 1990 г. намечено довести среднегодовое производство овощей и бахчевых культур в 11-й пятилетке до 33—34 млн. тонн, а в 12-й пятилетке—40— 42: млн. тонн. При этом ставится задача — значительно увеличить производство овощей из, защищенного грунта и довести их „потребление на душу населения до 15 кг за счет строительства новых тепличных комплексов вокруг крупных городов, а также строительства комбинатов в районах юга с. наиболее благоприятными климатическими условиями.

Ассортимент овощных культур,' выращиваемых в пленочных теплицах, очень мал. В основном выращиваются огурец и томат, в незначительном количестве» возделыва-ются сладкий перец, зеленые и другие овощные культуры.

В условиях средней полосы сладкий: перец в открытом грунте вызревает не каждый год и урожай его поступает во второй половине августа. Выращивание в весенних пленочных теплицах позволит получать плоды перца уже в начале июля.

В условиях Центрально-Черноземной зоны нет районированных сортов сладкого перца, которые можно выращивать в пленочных теплицах, нет также разработок по агротехнике. Научных исследований, связанных с решением этих вопросов, в ЦЧЗ до настоящего времени не проводилось. Поэтому- решение этих задач является актуальным вопросом в свете реализации Продовольственной программы СССР.

1.2. Цель и задача исследований .

. Цель-нашей-работы: подобрать сорта и гибриды, разработать приемы технологии выращивания сладкого перца в весенних пленочнщ. нциОщцеаысмцхлсплицах.

' ««,1-Г1 I Р/Х/.О.'

НАУЧМДЛ СКЬЛИОТЕКА Моск. сал;>с><эх*.з.

им. К. А, Тил«эя;ева Инз №

В задачу исследований входило:

— определить влияние погодных условий на микроклимат пленочных теплиц, на рост, развитие и урожайность перца;

— подобрать наиболее перспективные сорта и гибриды перца для пленочных необогреваемых теплиц;

— установить влияние сроков посадки на рост, развитие и урожайность перца;

— изучить влияние густоты стояния растений на рост, развитие и урожайность перца;

— выявить влияние мульчирования почвы на урожайность перца;

— дать экономическую оценку эффективности разрабатываемых приемов технологии выращивания сладкого перца,

1.3. Научная новизна исследований

Из перечисленных выше задач видно, что решение такого широкого комплекса вопросов в наших. условиях на культуре сладкого перца никем ранее не проводилось.

Впервые в условиях Тамбовской области и региона изучены морфологические особенности роста и развития различных сортов- и гибридов сладкого перца. Подобраны сорта перца, которые можно выращивать в пленочных теплицах,'установлена оптимальная густота стояния растений при посадке в различные сроки, изучено влияние мульчирования на продуктивность растений, дана экономическая эффективность разрабатываемых приемов технологии выращивания сладкого перца.

1.4. Объем исследования

В сортоиспытании было изучено 12 сортов и гибридов сладкого перца отечественной селекции. Испытано два срока посадки, на двух сортах отработаны приемы сортовой агротехники и проведено производственное испытание. Изучено влияние мульчирования на продуктивность растений сладкого перца.

1.5. Практическая ценность работы

В результате исследований установлена возможность выращивания сладкого перца в весенних необогреваемых пленочных теплицах, получая при этом от 4 до 8 кг с кв. м.

1.6. Реализация результатов работы

Основные положения диссертации освещены в 5 опубликованных работах. Приемы технологии выращивания Перца прошли производственную проверку в учхозе «Роща» и совхозе «ЦНА» Тамбовской области.

1.7. Апробация работы

Результаты диссертационной работы доложены, обсуждены и одобрены на научной конференции профессорско-преподавательского состава Плодоовощного института имени И. В. Мичурина в 1982—1983 гг., на научной конференции молодых ученых и аспирантов НИИОХ в 1984 году, на заседаниях кафедры овощеводства к Совета плодоовощного факультета Плодоовощного института им. И. В. Мичурина.

1.8. Объем и структура диссертации

Диссертация изложена на 170 страницах машинописного текста, состоит из введения, пяти глав, общих выводов и предложений, рекомендаций производству, списка использованной литературы и приложений. В диссертации Б7 таблиц, 21 рисунок. В списке использованной литературы насчитывается 278 источников, в т. ч. 33 на иностранных языках. Приложение содержит 30 таблиц."

2. МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Методика исследований

Исследования проводили в 1978—1982 гг. путем постановки лабораторно-производствениых опытов в пленочных необогреваемых весенних теплицах учебно-опытного хозяйства «Роща» Плодоовощного института имени И. В. Мичурина. Производственное испытание проводили в этом же хозяйстве в 1981—1982 гг.

Лабораторно-пронзводственные опыты проводили в соответствии с требованиями «Методики государственного сортоиспытания овощных культур» (1964). Дополнительно использовали: «О методике постановки опытов с мульчированием почвы полиэтиленовой пленкой» (Вишнякова, 1969), «Методика физиологических исследований в овощеводстве и бахчеводстве» (Велик, 1970)", «Методические указания по ускоренной селекции сортов и гетерозисных гибридов томатов» (1972), «О методике опытов в теллицах» (Набатова,

1976), «Проведение опытов с овощными культурами в защищенном грунте» (Шульгина, Ломоносов, Белоконь и др.,

1977), «Методика полевого опыта в овощеводстве и бахчеводстве» (Велик, Бондаренко, 1979), «Методика полевого опыта» (Доспехов, 1979), «Определение экономической эффективности результатов полевых опытов» (Грызеикова, Чиженко, 1979). Для изучения микроклимата использовали методику агрофизического института (1966).

Площадь делянок 5—б кв^Мг-й т. ,ч. учетных 3—5 кв. м. Размещение вариантов^репдомизированное, повторность четырехкратная.^ сортоиспытании: изучали 12 сортов и гибридов ^сладкого перца отечественной селекции. Посадку рассадьГв.теплицах проводили в третьей декаде апреля—первой декаде мая двухстрочными лентами. Расстояние между лентами ;60 см, рядами 30 см, а между растениями в ряду 18 см (за исключением опыта по выявлению оптимальной гу-стотыстояния растений).

При изучении густоты стояния растений растения -сортов Ласточка и Подарок Молдовы высаживали в два срока, по схемам 60x30 см и (бО-гЗО) с загущением в ряду на 18," 15 и 12 см. На 1 кв. м соответственно размещали 5,6; 12,3; 15,0 и 18,5 растения этих сортов. Рассаду высаживали в конце апреля — начале мая (первым оборотом) И'в-конце мая—начале июня (вторым оборотом). Посадку рассады * перцев во втором сроке проводили после выбора рассады томата, которая выращивалась до этого в теплицах.

При изучении влияния различных видов мульчи на микроклимат корнеобитаемого слоя определяли влажность почвы на глубине 10 и 20 см, температуру почвы в рядках на глубине 10 см в 8, 13 и 18 часов.

•' Температуру воздуха в теплицах регистрировали термографами и термометрами Савинова. Температуру почвы измеряли почвенными термометрами. Освещенность в теплицах'над растениями, на почве, на высоте 30-см измеряли люксметрами Ю-16. .

. В рассадный период и в течение вегетационного периода. проводили фенологические наблюдения и биометрические измерения растений. Площадь листьев определяли весовым методом (метод высечек), сахара — по Бертрану, содержание аскорбиновой кислоты — йодометрическим мето-^ом.'сухого вещества— методом высушивания.

■• Теплицы, в которых проводили исследования, арочного типа конструкции Молдавского НИИ орошаемого земледелия и овощеводства. Арки теплиц — металлические. Покрытие однослойное полиэтиленовой пленкой толщиной 80— 100 микрон. Тепличный грунт состоял из дерновой земли и перегноя, который отвечал всем. требованиям для выращивания овощных культур, в т. ч. и, сладкого • перца. В необо-греваемых пленочных теплицах температурный режим^ за* висел во многом ог температуры наружного воздуха. Благоприятными были: 1978 и 1981 годы, менее благоприятными — 1979, 1980 и 1982 ходы. ....." • '

СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

В первой главе на основании литературных источников освещено состояние вопроса по выращиванию сладкого перца в пленочных теплицах.

Во второй главе изложены методика исследований, условия проведения опытов и агротехника выращивания сладкого перца.

В третьей главе рассматриваются особенности роста и развития растений сладкого перца различных сортов при выращивании в пленочных теплицах. В теплицах создаются специфические условия микроклимата,, которые и определяют необходимость подбора высокопродуктивных сортов сладкого перца с коротким вегетационным периодом, малой восприимчивостью к болезням в условиях повышенной влажности воздуха. Изучаемые нами сорта и гибриды-отличались не только по морфологическим признакам, но и по темпам роста и развития, растений.

Самый короткий период от всходов до плодоношения в среднем за 1978—1981 годы отмечен у гибрида Мичуринский 41 х Молдова 118—110 дней. Однако по скороспелости выделялись сорта Ласточка и Винни-Пух (табл. 1). У этих сортов и гибрида период от массовых всходов до цветения также меньше.

Таблица 1

Продолжительность фенофаз у-изученных сортов ' и гибридов сладкого перца (среднее за 1978—19® 1 гг.)'

Сорт, гибрид ог Количество дней массовых всходов до

высадки в грунт цветения начааа< плодоношения

Мичуринский 41 46 81 116

Ласточка) 50 92 112

Подарок Молдовы 49 96 118

Мичуринский 41X

ХМолдова- 118 43 Ä7 110

Винни-Пух 54 95 112

Находка 63 99 121

Виктория 54 • 99 122

Руби,новый 53 100 121

Олимпия* 55 100 123

Викториях Л 53в* 53 102 121

Подарок МолдовыХ

ХЛ 535* 54 102 122

Колобок * 54 100 122

* Среднее за 1980—1991 гг. .

-б

Анализ рассады перед посадкой: показал, что более интенсивный рост и развитие имели растения сортов Ласточка и Подарок Молдовы и гибрида Мичуринский 41 ХМол-дова 118 (табл. 2).

Т а б л в ц а 2

Характеристика рассады сладкого перца во время посадки (среднее за 1979-1981- гг.)'

. Сорт, гибрид Сухая масса 1 растения, г Высота растений, СМ Диаметр стебля, мм Кол-во аистьев. шт. • Площадь листьев 1 растения, см*

Мичуринский 41' 0,23 10,1 2.2 4 35.4

Подарок Молдовы 0.25 11,5 2,8 5 49,9

Ласточка 0,39 14.3 3,0 6 53,5

• Винни-Пух 0,17 8,8 2,0 4 26,9

.Мичуринский 41 X

" ХМолдова 118 0,27 12.5 2,7 5 47,2

Рубиновый 0,19 10,4 2,5 5 37,2

Виктория 0,23 10,2 2,8 5 44.5

Находка 0,13 10,3 2,1 4 29.6

Колобок * 0.07 5,6 2,4 3 20,5

Подарок Молдовы X

ХЛ 535 * . 0,10 6.5 2.4 4 24,7

Олимпия * 0,12 6.3 2,7 4 26,8

Викториях

ХЛ 538 * 0,11 6,1 2,7 4 25,2

* Среднее га 19SO—1981 гг.

- Они превышали все остальные сорта и гибриды по всем показателям."

Биологические особенности сортов и гибридов во многом определяли характер и динамику накопления биомассы растения в различные периоды роста и развития.

В результате проведенных исследований установлено, что наибольшей силон роста обладали гибриды Мичуринский 41хМолдова 118, Подарок МолдовыХЛ 535 и сорта Находка и «Мичуринский 41. Общая длина побегов у них составляла от 428 до 504 см (табл. 3). Соответственно у этих гибридов и сортов выше сухая масса одного растения. По сухой-массе плодов отличались сорта Ласточка, Винни-Пух и гибрид Мичуринский 41хМолдова 118. У сорта Винни-Пух и гибрида Викториях Л 535, обладающих «букетным» расположением плодов, общая длина побегов составляла от 65 до 118 см.

Наибольшее число цветков • на одном растении за вегетацию было у сортов Мичуринский 41, Подарок Молдовы, 6

Таблица 3 Характеристика растений сладкого перца ! .. . в период массового плодоношения (среднее за 1979—1981 гг.).

Сухая мас- 0J 2.

са I рас- tj

тения, г я ¡g м д

•Сорт« гибрид _ я

л в II п. (-• с — сГ

общая tr 3 « g ?а. SS* * «1 а з| et 5 Общая дляна побегов, S о Sä «S

„Мичуринский 41 83.9 16,2 136 26,8 ЩО 504 73

Подарок Молдовы ®8„9 17,6 153 »7,2 .15,0 302 61

Ласточка 93,5 19,5 179 33.0 17.4 3S8 5.3

Винни-Пух 74,1 25.0 90 16,2 65 31 -

Мичурин ос rata .41.Х 156 16,9 444

ХМолдова 118— 110.9 2а,7 36,5 53 .

Рубиновый " — -91,1 11j8 149 39.9 17,4 356 57*-

Виктория 67,Г 17,0 112 21.1 15,3 272 - - 42-

Находка 09,0 18,7" -177 38,4 16,9 495 67

Колобок * ' 71,9 7,7 112 ' 28,9 16,0 265 60

Подарок Молдовы X 62

ХЛ 535* 97,2 •12Л ■140 29,9 16.6 428-

Олимпия * 74,1 14.2 96 25,6 13.9 284 37

ВикторияХЛ 538 * 55,0 16,9 ,73 21,7 13,6 па 42

* Среднее за 1DSO—1&Э1 гг.

Ласточка, Колобок и у гибрида Подарок МолдовыхЛ 535. Наименьшее — у сорта Винни-Пух и гибрида Викториях ХЛ 538. Этот признак характеризует потенциальные воз-• можиости продуктивности растений.

В период вегетации растения почти всех сортов поражались белой и серой гнилью от 1 до 6%. Наиболее сильно поражались растения сорта Винни-Пух — от 8 до 26%. Заболеваемость у гибридов составляла 1—1,5%.

Из изученных сортов наиболее урожайными оказались сорта Ласточка и Подарок .Молдовы. Они превышали сорт Мичуринский 41 соответственно на 18 и 4%. Сорт Винни-Пух и гибрид ВикторияХЛ 538, характеризующиеся дружным ранним плодоношением, показали разную урожайность— в пределах 4,8—5,4 кг с 1 кв. м. Дружной отдачей урожая характеризовался сорт Ласточка. Ранний урожай составлял от 20 до 50% (табл. 4).

Гибрид Мичуринский 41хМолдова 118 выделялся как по раннему, так и общему урожаю.

Средняя масса плода в раннем и общем урожае была больше у сорта Рубиновый (76 и 74 г). Это объясняется тем, что у этого сорта толщина стенок плода (6,6—7,8 мм).

У остальных сортов и гибридов масса плода колебалась от 57 до 63 г.

Таблица 4

Урохайвость сладкого перца различных сортов и гибридов (среднее за.1978—1981 гг.)

. • Сорт, гибрид / Урожайность за первых два Раиний урожай, 0/ Урожайность товар- Прибавка к контролю

ных

сбора, Л) плодов, кг/м2 %

- кг/м2 . кг/м2

Мичуринский 41 •и» 26,7а 5.96 0,00 0,00

Подарок .Молдозы LS3 ■29.52 6,19 0,23 3,86

Ласточка " ^ г- 2,43 35,35 7,03 1,07 •17.95

ВнингьПух 2,19 АС\84 4,77 —1.19 —

Мичуринский 41X*

1Х Молдовл 118 2£6 SS.11 04 2,0S 34,90

Рубиновый' 1,15 20,06 5уБ6 —0,40 —

Вн1ГГО(рИЯ~" i да 34,19 5.S3 —0,13 — -

Находка 1,53 •■27,07 5.64 —0,32 —

Колобок* " • 1,03 27,55 3,92 —2.04 —

Подарок МОлдовыХ

¡ХЛЗЗо * 1,50 30,46 4.91 —1,02 . —

Олимпия* ■1,74 34.12 5,10 —O..S6 —. ■

Виктория х Л 538* 2,21 44.02 5,02 —0*34 —

НСРм кг/м1 . . — 1,34

* Среднее за. i960— 19S1 гг.

Наибольшая длина плодов отмечена у сорта Подарок Молдовы и гибрида Мичуринский 4ГхМолдова 118 (10,4 см). Наибольший диаметр у сортов Рубиновый и Колобок (81 и 73 мм).

По данным химических анализов, в плодах содержалось сухих веществ от 5 до 6,5%, витамина С — от 50 до 79 мг%, Сахаров — 2,3—2,8 % •

Лучшими по питательной ценности были плоды сортов Ласточка, Винни-Пух, Рубиновый, Виктория и гибрида Мичуринский 41 ХМолдова 118.

В четвертой главе рассматриваются особенности роста и развития растений сладкого перца различных сортов в зависимости от сроков посадки, густоты стояния растений и сочетания агроприемов. Исследованиями установлено, что загущение с 5,6 до 18,5 растения на 1 кв. м не влияло на продолжительность периода от массовых всходов до цветения. Этот период зависел от сроков посадки. При посадке в конце апреля — начале мая он составлял 98—100 дней, при посадке в конце мая — начале июня сокращался до 80—82 дней. Сроки посадки влияли на качество рассады. При посадке во-второй срок рассада перца превышала рассаду первого срока посадки по высоте в два раза, по.количеству листьев —

Таблица 5

Влияние густоты и сроков посадки на рост и развитие сладкого перца (среднее за 1979—1981 гг.)'

Сухая масса 1. растения, г Площадь листьев на) 1 растение, ДМ2 ■ Диаметр стебля, мм Общая длина побегов, см Кло-во. цветков,-— -- ■* шт.

фазьг развития

2 Г ей в цветение 6 • " ао 3 «1 доя в а я цветение плодоношение цветение о а 4> о я ежи цветение плодоношение цветение 2 2 ю ** о я ваш

Сорт Ласточка. Посадка в I декаде мая

5 Л 33,7 133,8 15,8 ЗЗД 12,2 20,6 224,7 496.5 ¿0 52

12.3 28,2 88,9 13,2 26.9 11,0 15,7 177,5 329,5 . 9 36

•15,0 34,8 82,3 12,4 23,4 10,2 15,1 217,0 308,5 • 12 »41

18.5* 17,2 69,3 11,4 23,5 ■9,0 13,1 134,0 334,0 6 40

5.6 12.3 15,0 1&5*

6,612,315,0 18,5*

Посадка в I декаде июня

36.6

29.7 25 Л 24,0

126,6 74,0 64,0 64;5

24,6 18,2 15,8 13,8

40.5 26,5 23,4 23,2

,15,5 . 11,9 •12,3 В,5

18,9 15,2 15.2 ■I3/5

260,5 237.0 210.5 234,3

358,0 339,0 325,0 241,2

— Сорт. Подарок Молдовы. Посадка в Л'декаде мая

31,6 25,2 23,0 21,8

133.0 №2 79,1 61,8

■17.1

13,4 12,2 11»5

36,0

26.3

24.4 22,6

ид 11.0 10.5 10,0

20,5 17.9 15.2 12^

225,5 221 ¿0 217.0 214,0

400у5 405,2 357,2 3232

17

>14 16 16

6 ,10 6 9

Посадка в.I декаде июня

5444

40 32

£3 48 40 36

5.6 40.1 124,5 34,4 50,5 17.7 18,7 256,3 400,8 17 62

12,3 29,7 78,0 24,8 36.5 13,1 16,2 266,9 282,0 20 48

15,0 28$ 67,0 22.2 32,0 13.0 14,0 257.8 228,0 <18 37

■18^5* 25,4 61,2 20,2 30,8 12,2 12.4 240,5 217.0 С2 Э2

* Среднее за 1980—1981 гг.

в 1,5 раза, по сухой массе надземной части — в 4,5 раза,-по площади ассимиляционной поверхности —- более чем .в 3 раза.

Загущение посадок до 18,5 растения на 1 кв. м приводило к уменьшению сухой массы одного растения, площади ассимиляционной поверхности и других показателей (табл. 5). Однако на единицу ллощади с загущением эти показатели, наоборот, увеличивались.

Л

Исследованиями установлено, что густота стояния растений и сроки; посадки существенно влияли на урожайность сладкого перца (табл. 6). У сорта Ласточка урожайность достигала своего максимума при густоте 18,5 растения на 1 кв. м. Дальнейшее загущение до 22 растений приводило к снижению урожая. Для сорта Подарок Мол5 довы оптимальной является густота 12,3—15,0 растения на 1 кв. м. .

С увеличением густоты стояния растений уменьшалась

~ ~ Т а-б л к ц а 6

Влияние-густоты стояния растений и сроков посадки на урожайность сладкого перца

Сорт

Э

« к х

£ * в

2 ша

и о-

Годы

1978

1979

1960

1931

-с

«1 * -а о. Й

^ X

Прибавка к контролю

кг/м2

1%

Посадка в конце апреля — начале мая

Ласточка.

Подарок Молдовы

НСРм для сортов НСРм для густоты Точность опыта, %

5,6 6,65 4,62 4,33 5,07 15,1.7 Г- ■■

12.3 8,09 6,00 6,10 7М 7.00 1,вЗ 35„40

15,0 8,58 .6,93 6,44 «,50 7,61 2,44 47.20

18,5 — — 6,71 9,51 3.11 2,94 56,«7

5,6 6,41 4,65 4,00 3,33 4,61

12,3 7,29 5,73 6.23 4,96 6,05 1,44 31,24

15,0 6,74 5.94 6,28 5,68> 6,16 1,55 33,62

18,5 — *— 6,50 5,10 5,80 1,19 25,81

0.56 0,34 0,43 0.37

0.79 0,48 0.62 0,52

4,66 6,20 5,15 5,28

Посадка в конце мая — начале июня .

Ласточка

Подарок 'Молдовы

НСР05 для сортов НСРсб для густоты. Точность опыта, %

5,6 2,78 2,75 3,63 3,06 3,10 |

12,3 4,42 3,46 4,80 4,60 4,32 1,22 39,39

15,0 3,93 3,81 4,®2 4,75 4,33 1,23 39.63

18,5 — — 5,20 5,35 5.23 2,18 70,32

6,6 3.50 2,67 3.32 3,02 3,14 1 ■■ ,_

12.3 3,38 3,06 3,88 4,68 3,75 0,61 19,43

15,0 3,67 3,38 4,04 5,22 4,08 0,94 29,94

18,5 *— — 4,65 4,02 4,34 1,20 38,22

0Д6 0,60 0,25 0,09

0,51 0,74 0.35 0,17

7,20 6,29 4,17 1,68

масса Плода на 3—5 г как по сортам, так и полсрокам посадки, но это не сказывалось на их химическом составе:—^

Мульчирование почвы различными мульчирующими материалами не оказывало существенного влияния на наступление фаз развития. Разница составляла 2—4 дня. Наиболее раннее цветение отмечено при мульчировании черной и прозрачной пленками. При мульчировании соломенной резкой и опилками цветение наступало одновременно- с контролем или на I—2 дня позже.

Мульчирование почвы является эффективным приемом, позволяющим регулировать температуру кориеобитаемого слоя. Однако в теплицах разницу в температуре почвы наблюдали в мае и июне. В июле разница была незначительной. В дальнейшем при развитии растений разницы в температуре почвы не наблюдали.

Мульчирование почвы различными материалами положительно сказывалось на урожайности сладкого перца. При мульчировании почвы черной н прозрачной пленками прибавка урожая составляла 24—28%, при мульчировании почвы соломенной резкой, опилками, торфом — только 10— 14% против контроля (без .мульчирования, табл. 7).

Т а б л и ц а 7

Урожайность сладкого перца под различными видами мульчи1

Варианты Урожайность, кг/м5 Среднее за 1981— Отклонение от контроля

1982 гг.,

• 1081 г. .1982 г. кг/м® кг/м3

Контроль 4,72 6,46 ,_.

Торф 5,58 6,13 7,36 0.90 ,13,93

Соломенная резка •8,53 5,63 7,09 0,62 9,60

Пленка! черная 9,34 6.77 8,06 1,60 ¡24,77

Пленка' белая 9.89 6.67 а,26 1 .во 27,&6

Опилки 9,31. 5,44 7.38 0.92 •14,24

НСР<6, кг/м* 1,38 0,79

% 5,20 4,49

В пятой тлаве изложена экономическая эффективность выделенных сортов сладкого перца и рекомендуемых агро-приемов, а также результаты производственной проверки.

Сладкий перец в нашей зоне относится к прочим культурам и цена его реализации постоянна—40 коп. за 1 кг. Наши расчеты экономической эффективности показали,, что те сорта, урожайность которых колеблется от 4 до 5,5 кг с 1 кв. м, выращивать в пленочных теплицах экономически невыгодно. Выращивание сладкого перца вторым оборотом также убыточно (табл. 8).

— . ~ Таблица 8

Экономическая эффективность выращивания сладкого перца в зависимости от сорта, густоты и сроков посадки

(среднее за; 1978—1961 гг.)

Срок посадки Сорт Густота посадки, шт/мг м ^ я та в £ 8-1 о ш о ' N 3 в йо к г; а* та о. ,3 5 а о Э ^ А 2.3» V о X " * а ж х Себестоимость, 1 м/руб. л ч з-ь с £ Уровень рентабельности. %

I декада мая Ласточка 5,6 12,3 15.018,5* 5,17 7.00 7,61 «.11 2—07 2—80 3-04 3-24 1—97 2-36 2—;49 2—66 0—33 0—34 0—33 0-33 0—10 0—44 0—55 0—59 5„8 18.64 22.09 2,1,60

Подарок Молдовы С.6 12,3 15„0 18,5* 4,61 6,06 6,16 •5,60 1-54 2-42 2—46 2—32 1—96 2-32 2—42 2—58 0-42 0-38 0—39 0—44 -0-12 0—10 0—04 —0—56 «1 1.65

I декада нюня Ласточка 6,6 12Л 15.0 18,5* 3,10 4.32 4.33 5,23 1—26 1—73 1—73 2—11 1-36 1—73 1—84 2-04 0—44 0—40 0—42 0—37 —0—12 0—00 —0-11 0—07 3,43

Подарок Молдовы 5,6 12,3 15,0 18,5* 3,14 3,75 4.06 4,34 1—26 1-50 1—63 1-74 1—36 1—70 1—82 2—00 0-43 0—45 0—46 0—46 —0—10 —0—20 —0—19 —0-36 —

* Среднее за 1980—1931 гг.

Для более объективной оценки сроков посадки и различной густоты стояния растений в 1981—1982 гг. был. заложен производственный опыт с сортом Ласточка при выращивании в обоих сроках с густотой 5,6; 12,3 и 18,5 растения на 1 кв. м. В 1981 году в первом сроке посадки (I декада мая) растения располагали на площади 250 кв. м, а во втором (1 декада июня) —1041 кв. м. В 1982 году соответственно 450 и 636 кв. м. Прибыль от выращивания сладкого перца первым оборотом в 1981 году составила 75 коп. на 1 кв. м. В 1981 году выращивание сладкого перца первым оборотом было убыточно (минус 34 коп. на 1 кв. м). Выращивание сладкого перца вторым оборотом было убыточно.

В 1983 году в Тамбовский областной Совет народных депутатов были направлены результаты наших исследований по выращиванию сладкого перца в пленочных теплицах. Одновременно ставился вопрос о повышении, реализованных

аз'

иен. В облисполкоме рассмотрели наши предложения, и установили следующие цены на сладкий перец за1 кг;

до 16 августа — 65 коп.

с 16 августа — 40 коп.

Проведенные расчеты экономической эффективности, по той урожайности, которая была в 1978—1981 гг.,-но по новым ценам реализации показали, что выращивание сладкого перца в пленочных теплицах экономически выгодно. Прибыль с 1 кв. м таких сортов, как Подарок Молдовы, Ласточка, составила 0,87—1,28 рубля. Расчеты показали, что при-новых ценах экономически выгодно выращивать сладкий перец, если его урожайность выше 5 кг с 1 кв. м.

Следовательно, в северной части ЦЧЗ экономически выгодно выращивать сорта сладкого перца Ласточка, и Подарок Молдовы, размещая при этом сорт Ласточка по 18,5 растения, а сорт Подарок Молдовы—12,3 растения на 1 кв. м.

Выводы и предложения

К В результате изучения микроклимата, складывающегося в необогреваемых. пленочных теплицах, установлена целесообразность высадки рассады сладкого перца на постоянное место не ранее первой декады мая. Урожайность при этом можно получить не менее 7—8 кг с 1 кв. м.

2. В результате изучения . 12 сортообразцов сладкого перца по хозяйственно-биологическим признакам установлено, что по выходу ранней продукции и дружности отдачи урожая, который составлял 44—46%, выделились сорт Винни-Пух и гибрид ВикторияхЛ 538. По общей урожайности выделены сорта Ласточка (7 кг с 1 кв. м), Подарок .Молдовы (6,2 кг с 1 кв. м) и гибрид (Мичуринский 41 хМолдо-. ва 118 (8 кг с 1 кв. м), который необходимо передать в первичное сортоиспытание.

• 3. В результате проведенных исследований. выявлена закономерность, что с увеличением густоты стояния растений с 5,6 до 18,5 растения на 1 кв. м уменьшается ассимиляционная поверхность одного растения у сорта Ласточка на 38—13%, у сорта Подарок Молдовы — 37—39%. Соответственно уменьшается количество цветков, сухая биомасса одного растения. Однако урожайность сухой биомассы, площадь ассимиляционной поверхности: листьев:в пересчете да 1 кв. м с увеличением густоты стояния растений увеличивалась.

4. С увеличением густоты стояния растений увеличивав - лась урожайность сладкого перца при-посадке в оба cpö-ка, .но до определенного предела.. У сорта , Ласточка наи-

высшая урожайность получена -.при размещений 15"—18,5 растения, а у сорта Подарок Молдовы —12,3 растения на 1 кв. м. С увеличением загущения масса плода уменьшалась на 3—5 г. :

: 5. Изучение сроков высадки рассады показало, что более высокие темпы развития растений отмечены при посадке во второй срок (I декада июня). Рассада сладкого перца второго срока посадки превышала рассаду первого срока по сухой массе в 4,5 раза, по ассимиляционной поверхности почти в 3 раза. Плодоношение при посадке в I декаде июня наступало нз 8—15 дней раньше, чем при посадке в начале мая. Вместе с тем посадка в начале мая дает определенный забег в росте и развитии растений» что ведет к получению наиболее высокого раннего и общего урожая. При посадке в первый срок урожайность у сорта Ласточка при густоте 18,5 растения на 1 кв. м составила 8,11 кг с 1 кв. м, то при посадке во второй срок только 5,28 кг с 1 кв. м, у сорта Подарок Молдовы соответственно 5,8 и 4,34 кг с 1 кв. м.

6. По химическому составу качество плодов было выше у сортов Ласточка, Винни-Пух, Рубиновый и Виктория. Густота стояния растений и сроки посадки не оказывали существенного влияния на их химический состав.

7. Мульчирование почвы полиэтиленовыми пленками повышало температуру почвы иа 1,1°С, влажность — на 5—16%, что положительно сказывалось на урожайности сладкого перца, которая повышалась на 9—28% по сравнению с контролем (без мульчирования).

8. Расчеты экономической эффективности выращивания сладкого перца в весенних пленочных теплицах- показали, что экономически более выгодно выращивать в лервом обороте сорта Ласточка, Подарок Молдовы, а также гибрид Мичуринский 41хМолдова 118. Для того, чтобы эта культура была еще более рентабельной, необходимо цену реализации перца повысить до уровня цен на тепличные томаты.

Рекомендации производству

На основании проведенных исследований, результатов проверки их в условиях производства, расчета экономической эффективности рекомендуется:

1. В весенних пленочных теплицах выращивать сорта сладкого перца Ласточка и Подарок Молдовы.

2. Сорт Ласточка высаживать по схеме (60+30) X12— 15 см, т. е. размещать по 15—18,5 растения на 1 кв. м, а сорт Подарок,Молдовы высаживать по этой _же схеме, .но

в ряду размещать через 18 см, т. е. по 12,3 растения ■„ на 1 кв. м.

3. Посадку в первом обороте производить в первой декаде мая, во второй — в первой декаде июня.

4. Мульчирование почвы проводить темными полиэтиленовыми пленками.

Список работ, опубликованных по материалам диссертации

1. Симонов А. С., Детков Н. С. Под пленкой. — Сельские зори, 1980, № 12, с. 44—45.

2. Симонов А. С., Детков Н. С. Перец в весенних теплицах.— Картофель и овощи, 1982, № 5, с. 28.

3. Детков Н. С. Влияние сорта, густоты и сроков посадки на продуктивность сладкого перца в пленочных теплицах.— Научные достижения на выполнение Продовольственной программы СССР: Краткие тезисы докладов к областной научной конференции. Мичуринск, 1983, с. 61—62.

4. Детков Н. С. Густота стояния, урожайность и качество. Сельские зори, 1984, № 12, с. 39.

5. Симонов Л. С., Детков Н. С. Влияние густоты посадки на урожай перца сладкого в пленочных теплицах. — Пути повышения продуктивности посевов овощных культур в ЦЧЗ. Сборник научных трудов. — Воронеж, изд., ВСХИ, 1984, с. 53—61.

Л 71089 2/1V—86 г.

Объем 1 и. л.

Заказ 960.

Тираж 100

Типография Московской с.-х. академии им. К. А. Тимирязева 127550, Москва И-550, Тимирязевская ул., 44

Бесплатно