Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Снижение дефектности скорлупы яиц кур линий породы белый леггорн методом семейной селекции

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Снижение дефектности скорлупы яиц кур линий породы белый леггорн методом семейной селекции"

р Г о од

На правах рукописи

НЖИШОВ АЛЕКСАНДР АЛЕКСЕЕВИЧ

СНИЖЕНИЕ ДЕФЕКТНОСТИ СКОРЛУПЫ ЯИЦ КУР ЛИНИЯ ПОРОДЫ БЕЛЫЙ ЛЕГГОРН МЕТОДОМ СЕМЕЙНОЙ СЕЛЕКЦИИ

(Об.02.04 - частная зоотехния; технология производства

продуктов животноводства 06.02.01 - разведение, селекция, генетика и

воспроизводство сельскохозяйственных животных)

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Москва - 1996

- г -

Диссертационная работа выполнена на кафедре зоотехнии сельскохозяйственного факультета Российского Университета дружбы народов и в ГППЗ "Птимное" Московской области.

Научный руководитель: заслуженный деятель науки Российской федерации, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Л. В. Куликов

Официальные оппоненты; доктор сельскохозяйотвенных наук, профессор И.И.Кочиш кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, А. В.Раецкий

Ведшая организация: Всероссийский научно-исследовательский технологический институт птицеводства (г.Сергиев Посад)

»J/I« Ь-Щ^А/' 199Q г. в ». /У"

Защита состоится " w" tw i99ö г. в " '«" часов на заседаний . диссертационного совета KQ53.22.17 в Российском Университете дружбы народов по адресу: 117198, Иоокиа,' ул.Миклухо-Маклая, д. 8, корп.2. сельскохозяйственный факультет, ауд.118

Автореферат разослан

J.L<ZJU 1996 г_

Учены;! секретарь /

диссертационного совета /

как.ппдчг сельскохозяйственных нпуку? ./А*"—) дппенг yß jrf11 /й- Д. Ездакова

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность тещ.

Качество скорлупы яиц продолжает оставаться одним из важ-' нейших проблемных вопросов на современном этапе развития, "промышленного птицеводства. ; •

В Германии средние потери яиц из-за нарушения качества скорлупы и боя при доставке потребителю оцениваются в 8%. {Krampitz G..1988). В США убытки от дефектов скорлупы и анома-лийности формы яиц оцениваются в 60-73 млн. долл., что составляет 5-8% годовой продукции яичного птицеводства.(Wilson H.,1991). Ухудшение качества скорлупы лишь \% яиц в странах ЕЭС ежегодно сникает доход более чем на 28 млн. долларов (Roland A.D.1992). Потери из-за инкубационного брака за счет нарушения качества скорлупы в бывшем СССР в 1991 г. составляли 400 млн.яиц в год. по отдельным хозяйствам эти показатели достигали 8-15% от сбора яиц (Шоль В и др. ,.1992),

Разводимые в настоящее время яичные кроссы кур характеризуются высокими продуктивными качествами, они достаточно хорошо отселекционированы на высокую яйценоскость, массу яиц, хорошую конверсии корма. Вместе с тем, нередко в племенных хозяйствах имеет место недостаточный выход яиц. пригодных' к инкубации. и следовательно, невысокий уровень продажи племенных яиц. В массе производимых встречается большое количество яиц с внешними признаками, ограничивающими включение яиц в число инкубационных. В подавляющем большинстве такие признаки определяют качество скорлупы и в совокупности складываются в понятие "дефектность скорлупы инкубационных яиц" (слабость скорлупы, высокая степень мраморности скорлупы,различные варианты аномалий формы яйца, шероховатость и морщинистость скорлупы, известковые наросты). Дефектность скорлупы яиц встречается во всех разводимых популяциях кур. что в целях их совершенствова- " тя делает целесообразной селекционную работу в указанном направлении. Фактором, затрудняющим проведение широкомасштабной селекции кур на повышение качества скорлупы яиц, является, с одной стороны, необходимость выполнения очень большого объема лабораторных определений толщины и прочности скорлупы на соответствующих приборах, с другой стороны - при существующем при-

борном оснащении неизбежность боя большого количества яиц. Существующие; в мировой практике приборы для измерения толщины скорлупы без нарушения ее целостности пока труднодоступны, метол определения упругой деформации яиц не является универсальным.

Использование методик оценки качества скорлупы яиц по визуально оцениваемым признакам в значительной мере облегчает решение этой проблемы.

Цель и задачи исследований. В соответствии с вышеизложенным основная цель исследований заключалась в проведении.работы по изучению качественных параметров яиц кур исходных линий кросса "Заря-17" в ГППЗ "Птичное". разработке селекционной программы по совершенствованию кросоа в направлении повышения качества скорлупы яиц. •

В задачи исследований входило: изучение поголовья кур ис-ходн-ух линий (С1. Сг, и К5) породы белый леггорн (кросс "Заря~1?") по визуально оцениваемым параметрам качества скорлупы яиц, определение корреляционной зависимости между основными параметрами качества яиц и продуктивными показателями кур. определение генетического разнообразия параметров качества скорлупы с целью выявления их селекционной значимости, отработка методики обработки селекционного материала по изучению качества яиц с применением компьютерной' техники.

Настоящая работа является частью комплексных исследования, проводимых на кафедре зоотехнии Российского Университета дружбы народов, .по- разработке» селекционных и технологических методов повышения продуктивности сельскохозяйственных животных в условиях умеренного и тропического климата (К гос.регистрации 01. 93. 10 019695).

Научная новизна исследований. В настоящей .работе впервые проведена комплексная и крупномасштабная оценка ■ птицы .породы ■белый леггорн (кросс "Заря-17"), принадлежащих к разным линиям, по вкзуально оцениваемым параметрам качества -скорлупы яиц; изучена Езаимосвязь между этимч .признаками и основными продуктивными показателями, определены коэффициенты наследуемости показателэй качества скорлупы яиц и селекционный ответ в пределах четырех генераций. '

Практическая значимость.' Полученные в исследованиях результаты показывают возможность селекции кур на снижение дефектности скорлупы яиц. с применением системы оценки кур по визуально учитываемым показателям степени мраморности, наружных дефектов скорлупы и аномалиям формы яиц. Применение оценки ка,-чества скорлупы яиц по визуально учитываемым показателям позволило проводить селекционную работу одновременно на большом поголовье кур с минимальной затратой времени на аналитические работы и без нарушения целостности яиц. По результатам сравнительной оценки кур в четырех последовательных генерациях по основным селекционируемым показателям получен существенный достоверный эффект.

Апробация работы. Основные материалы доложены на селекционном совещании 1989 г.. научной конференции профессорско-преподавательского состава Российского Университета дружбы народов (1989, 1991 г.), координационном совещании по выполнению научно-технической программы по птицеводству РФ (1994 г.). По теме диссертации опубликовано 5 научных работ.

Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, экспериментальной части, выводов, списка литературы, насчитывающего 152 наименования, в том -числе 93 на иностранных языках, и приложений. Работа изложена на страницах машинописи, содержит таблиц, рисунка. Приложение включает таблиц.

МАТЕРИАЛ Н МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ Экспериментальная работа выполнялась в ГППЗ "Птичное" (Московская область) в 1988-1992 гг.. Исследования проводили на курах породы белый леггорн 4-х исходных линий, составляющих кросс "Заря-17н (С1.Сг - отцовские формы. К®.^ - материнские) по следующей схеме (табл.1).

Исходной позицией в селекционной работе было принято,что кросс "Заря-17" достаточно хорошо отселекционирован по основным хозяйственно-полезным признакам (на высокую яйценоскость, массу яиц и оплату корма). Эти признаки поддерживались на оптимальном уровне соответственно плану племенной работы, осуществляемому работниками селекционного отдела племптицезавода

1. Схема исследований

Л«ии кросса Заря-17 (Ь каадзй гвнеращм Bcopact КУР яри сценке дней Показа! ели качества скорлуп* Хоаяктамс-полезде прюнат

в пни кур в гие.аде полов киц от 1 к^ида за одну ОЦЙНКу

селек-цом- рувиуе убываете (креме се-лекциемфу елоО

С) 60-70 30 4-5 300 $орна »ч^а -масса кур п(м

и iwwwuKTCeaim

* ■ \ 475 -ушиненсв -нормалыве стада

-дефект остро -асимметричное -насса ящ в воз-

Г5 К£Щи -окрупве расте кур 280 и

С2 ^ 60-У0 X 4-6 300 -опоясанное -цилиндрическое 475 дней

' и -коротки» -<*Ценоскость за

475 цинндо 280 и 471» дней

лот

дмекты скорлуга -процент вьеода

К5 60-70 30' 4-5 • 300 цьллят

и -мраюрность

475 -изазсткоеые

наросты

. 1 • -юрцоисга)

14 60-70 го 4-5 300 -шероховатое

■ И 475 .

и контролировались на основании данных, полученных при статистической обработке первичного материала в вычислительном центре штип.'. ■ ,

\ Яйцо нормальной формы геометрически соответствует овалои-ду без отклонений,■ оба полюса которого характеризуются разной величиной угла. Варианты с различного рода отклонениями от" , нормальной формы яйца рассматривались как .аномалии формы.

Кз указанных выше 12 параметров, учитываемых при оценке яиц кур. з программу селекции включались лишь те, которые по результатам предшествующих экспериментов оказывали наибольшее негативное влияние на выводимость: степень мраморности скорлупы. деформированный острый конец, опоясанное, известковые наросты, шероховатое, морщинистое, удлиненное.

, '.При обработке цифрового материала уровень признаков'выражался следящими единицами: по мраморности скорлупы - средним 'баллом по шкале Л.Куликова(во время овоскопирозания яйца относились к одному из 5 баллов-"мрэморности"); по аномалиям формы

яиц и наружным дефектам скорлупы - в долях единицы, характеризующих встречаемость данного признака.

Оценка яиц проводилась персоналом госплемптицегавода, специально обученного этим методикам.

При отборе лучших особей для.дальнейшего воспроизводства, а также для браковки особей с наихудшими значениями селекционируемых показателей проводился анализ по каждому показателю отдельно. Однако, в силу сложности такого отбора -по большому числу параметров, параллельно применялся расчет условного показателя "индекс качества скорлупы", обобщенно синтезирующего в одной величине все указанные выше параметры.

При расчете индекса качества скорлупы из общего количества яиц, полученных от кур оцениваемой семьи, вычитается число яиц с дефектами, дающими основание недопущения к инкубации: имеющие мраморность скорлупы в 4 и 5 баллов, шероховатые, морщинистые, имейщие значительную выраженность известковых наростов. с деформированным острым концом, опоясанные, удлиненные. Показатель "индекс качества скорлупы" выражался в процентах и расчитывался по следующей формуле:

К.Я - Д.Я

И. К. С. --х 100. где:

К.Я

И.К.С. - индекс качества скорлупы;

К.Я. - общее количество яиц. подвергнутых оценке в изучаемой семье;

Д.Я. - количество яиц с дефектами, дающими основание недопу- • щения к инкубации.

Показатель И.К.'С. облегчает осуществление отбора лучших и браковку худших особей и семей в селекционируемой популяции. По существу, И.К.С. дает характеристику процента выхода яиц, пригодных к инкубации. Однако, по сравнению с хозяйственным показателем выхода инкубационных яиц он является величиной несколько завышенной, поскольку согласно методике в оценке не учитываются яйца с такими дефектами, как треснутая скорлупа, загрязненная скорлупа, мясные и кровяные включения, оборванные халазы, смещенная или блуждающая воздушная камера, мелкие яйца. Тем не менее, показатель И.К.С. объективно и математически точно отражает комплексную характеристику партии яиц по тем

показателям качества скорлупы, по которым предполагается получить селекционный эффект.

Полученные результаты были обработаны на компьтерах типа РС-ХТ/АТ с помощью специально созданной нами программы по об-щеирйнятш алгоритмам статистической обработки материала (Пло-хинокий К.А., 1930; Куликов Л. В., 1987).

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

Уровень отбора и браковки кур. Основным методом принималась семейная селекция. На основании доли особей, оставленных на племя, рассчитывали интенсивность селекции. Уровень направленного отбора кур по включенным в селекционную программу показателям был установлен в процессе исследований и рекомендовался в среднем в пределах одного стандартного отклонения от среднего значения признака. В результате уровень браковки кур по показателям дефектности скорлупы составлял около 1555. Для воспроизводства от каждой матери использовалось в среднем по 3 дочери (табл.2).

2. Параметры отбора . и браковки семей по индексу качества скорлупы

Линия Генерация Количество семей Процент браковки Минимальный уровень отбора (ХП-5х) для воспроизводства по по индексу качества скорлупы

всего браковка

1 60 10 16.6 71.8 - 0.98-4.17 С( II 60 8 13.3 84.9 - 1.10-3.80 III 70. И 15.7 79.0 - 1.02-4.93 IV 70 • 10 14.3 83.2 - 1.07-4.01

I 60 9 15.0 63.9 - 1.04-4.34 О* II 60 8 13.3 86.6 - 1.10-4.40 '.'.11 70 9 12.8 70.1 - 1.14-4.76 IV 70 10 14.3 76.2 - 1.07-4.25

I Кл II ] II IV I 1ч П III IV 60 11 18.3 55.6 - 0.90-4.62 60 10 16.6 80.1 - 0.98-4.40 70 10 14.3 56.3 - 1.07-6.03 70 10 14.3 72.4 - 1.07-5.56

60 10 16. В 51.0 - 0.96-4.45 60 9 15.0 82.4 - 1.04-4.08 70 10 14.3 56.4 - 1.07-4.34 70 9. 12.8 75.3 - 1.14-4.18

Наряду с оценкой семей, проводился индивидуальный внутри-

семейный отбор кур, уровень которого был близок к вышеуказанному.

Петухи оценивались по результатам оценки сиОсов и полу-сибсов в семьях. Для воспроизводства использовались петухи, с максимально возможным превышением селекционируемых параметров над средними значениями в популяции. Рекомендации для комплектования гнезд составлялись с учетом всех включенных в селекционную программу параметров качества скорлупы.

Результаты селекции кур линий породы леггорн на снижение 'дефектности скорлупы. Математический анализ материалов оценки кур как в возрасте 300, так и 475 дней по показателям качества скорлупы и аномалий формы яиц показал существенные и имеющие определенную закономерность изменения при сравнении четырех генераций (табл.з и 4).

3.Дефектность скорлупы,яиц при опенке кур возрасте 300 .дней.

С2

Ге>е рация

Кол-во

кур (И)

1579 1853

1520 1930

1670 1792

1540 1878

7847

таз

7973 М20

8358 8907

7775

Мрамор-юстъ

2.181 1.903«

2.373 1.814«

2.533 1.994««

2.574 1.794««

Индекс

качесгм

скорлупы

71.8 КЗ. 2«

63.9 76.2«

55.6 72.4«

51.0 75.3«

(Нет

острого

коша

0.115 0.097«

0.114 0.153

0.116« 0.204

0.113« 0.171

Ороя-санное

0.025« 0.045

0.031« 0.061

0.031 0.0*15

0.011» 0.036

Уд/И-ненюе

0.092 0.026«

0.072 0.035«

0.080 0.048«

0.092 0.042«

Изоест ювые-наростъ

0.015 0.005«

0.011 0.006«

0.024 0.009«

0.018 0.008««

нктое

0.080 0.010«

0.068 0.007«

0.197 0.011««

0.164 0.019«

Шероховата

0.037 О 007«

0.044 0.008-

о.гоз

0.005«

0.011 0.007«

4. Дефектность скорлупы яиц при опенке

сг

К5

и

Г««

рация

Кол-оо

кур я-ц

136? 600

1344 615

1332 691

5492 1920

5131 2197

5459 1850

4681 2005

Ирзиор-«хтъ

2.259 2.190«

2.528 2.360«

2.705 2.588«

2.483 2.379«

Идакс качества

скорлуо"

47.2 66.6«

47.1 57.0«

31.5 47.7«

42.3 56.6«

острого кота

0.224 0.090«

0.162 0.092«

0.283 0.062«

0.286 0.162«

Ороя-санюе

0.024 0.012«

0.030 0.017«

0.014 0.009*

0.027 0.011«

ят

Уясненное

0.060 0.004«

0.085 0.073

0.027 0.011«

0 022 0.009«

в возрасте 475

Известковые наросты

0.070 0.064

0.037« 0.085

0.153 0.026«

0.067 0.026«

Нпрщ-шстое

0.097 0.004«

0.100 0.030«

0.119 0.030—

0.093 0.030«

Веро-хоеа-тое

0.064 0.000«

0.110 О.041*

0.025 0.001-

0.019 0.007»

дней.

К5

14

•) Р> 0.95 «) Р>0.99

Показатель "мраморностъ" скорлупы в возрасте 300 дней в среднем по всем линиям снизился от I до IV генераций с 2.465 до 1.876 баллов, т.е. на 23,4% (Р>0.99>. По отдельным линиям 'снижение среднего балла мраморности составило от 14.655 (линия Сг & 2,181 до 1,903 баллов) до 30,4Х (линия с 2.574 до

I,794.балла).

• Значительные изменения произошли в уровне встречаемости . негативных аномалий формы яиц и внешних дефектов скорлупы В среднем по всем линиям в возрасте 300 дней встречаемость варианта дефекта "морщинистое" снизилась в 10,5 раз (с 12,7 до

р>0.99), шероховатое - в 4,7 раза (с 0.032 до 0,007.Р/0. 95), известковые наросты - в 2,4 раза (с 0.017 до 0,007,Р>0.95), аномалия формы "удлиненное" - более чем на по' ЛОВИКу (С 0,084 ДО 0,036, Р>0.95).

По аномалии "деформация острого конца" несмотря на нап-равленшК отбор по трем линиям (С,. С* и ъ4) при оценке в боз-расте 300 дней произошло небольшое увеличение (в среднем на Л2%\, 1> линии Ка имело кесто значительное увеличение этого показателя (на 43 , 255,Р>0.99).

, • Встречаемость показателя "опоясанность" при оценке в зоо ; даей вопреки отбору повысилась по всем линиям, в том числе по линии С| » 1,8 раза, по линии Сг в 2 раза, линии Ь4 в 3.1 раза Н линии '.Кь в 1,5 раза (Р>0.95). Можно полагать, чт" указанные два'; яараметра не поддались улучшению направленным отбором, очевидно, вследствие их обусловленности паратипическими факторами.. '

Перечисленные тенденции 8 изменении встречаемости анома-' лий фермы и. дефектов скорлупы отразились на обобщенном показателе "индекс качества скорлупы". По данным оценки кур в возрасте 300,«ней показатель "индеки качества скорлупы" в среднем по всем .четырем линиям (оценено 29015 кур) вырос с 60,6» по первой генерации до 76,855 по IV генерации, т.о. на 16.2«, (Р>0.99). По отдельным линиям это увеличение составило от

ii,4% (линия с1 С 71.8 до 83,250 ДО 24,3% (линия 14 с 51.0 ДО 75, г%).\

Изменения между первой и четвертой генерациями по данным оценки кур в возрасте 475 дней в целом носят тот же характер.

Б среднем по всем линиям кросса индекс качества скорлупы вырос с 4.2/5 до 57,1$ т. е, почти также, как и при оценке а воарлятв 300 дней и составил 15.15? (Р>0.95). По отдельным линиям эти изменения составили от 9,9Я (линия Сг - с 47,1 до 57. оя) ло 19.4% (линия С, - с 47.2 до 66,6?).

Средний балл мраморности скорлупы яиц я иоараотр 47? дно-Я при сравнении первой и четвертой генераций ь среднем по е.01?м линиям кросса уменьшился с 2.494 до 2.379, т.е. на . И,.7У> (Р>0.9!5). По отдельным линиям эта изменения составили от 3,1%(линия С1) ДО 6,7% (линия С2)

Сникни«* мз^УРриости скорлупы в процессе селекции по лай-', ным оценки в возрасте 475 дней оказалось значительно м'тынц.' по сравнении с 300- дневным возрастом (23,и 5,"% соответственно). ' ;

Встречаемость негативных аномалий формы и няруишог дефектов скорлупы яиц изменялась несколько неровно, но в целом По всем линиям по данным' оценки кур в возраста 475 дней ска уменьшается от первой к четвертой генерации.

Суммарно (оценки в 300 и 475 дней) по четырем линиям показатель "индекс качества скорлупы" снизился в. среднем по всем линиям на 15; 55? (Р>0.95). степень мраморности уменьшилась на 14.2% (Р>0.95).

Встречаемость изучаемых показателей, не включенных • в программу селекции, возрастала вследствие увеличения их доли в общем количестве яиц при снижении встречаемости селекционируй-, мыу. показателей.

• Приведенный в этом разделе математический анализ дает основание считать, что направленный отбор в линиях за период исследований обусловил положительные изменения " популяции кур породы леггорн, по качеству скорлупы и аномалийности формы яиц.и как следствие, вызвал повышение пригодности яиц к инкубации.

Возрастная повторяемость признаков. Расчет коэффициентов; ранговой корреляции по Спирмену, позволяющий измерить степень сопряженности между признаками независимо от закона распределения и формы связи, при сравнения результатов кур по парамет- " рам качества яиц в возрастные периоды 300 и 475 дней позволили

1'1ф'до лить степень повторяемости этих признаков у кур четырех л ни А (табл. 5).

5.Коэ'Киниенты корреляции рангов (г5) (возраст 300-475 дней)

Ге | Пуцчс , ¡•е-

4!.24«

<о ;>

♦О .т?» «0.25« •0.31«

•0 10 •О 10

•о.м« чгса

♦О .24.

К).26«

МХТЬ

Аноиад«

ач!ч>.

•о.г;-« •о г**

•о.г> •о.м» •о с<>

•О.'Д» •0.31«

•0.13 •О 15 ■0.27«

•0.27 • ♦0.08 •0.41«

■fl.CC •л.о: •о 3>

•о о;

•0 09 •О ¿'4>

•0.07 •0.15

•о а

К*НКЖ

ох/л-зч-

иж

•О 12 •О.ГЗ

•0.16 -0 02 •О 35»

•О 31« •0.27« •0.24«

•0.26« -0.07 •О 05

иэпест. нарос тъ

•О.М •0.07 •0.15

•0.05 ♦0.25« •0.1?

-0.07 ♦О.Ю ♦ого

♦0.19 ♦0.1» •0.03

♦0.04

♦0.30« •0.06

-О И -О 04 •0.1«

-0.36 >0.09 -0.01 4)09 •0.06 -0.19

"ОРШ-■кг*

юе

0.02 41 16 ♦0.40«

•0.03 -0.05 •О 37«

-0.13 -0.13 -0.12

-0.02 -О 06 •0.22

•0.36» •О 06 •0.22

-0.» •0.04 •0.25»

•0.02 ♦0 08 •0.09

•0.06 •0.03 -0.06

Анализ полученных результатов на курах четырех генераций аоказивиет. что наиболее устойчивой и высокодостоверноЯ повторяемостью характеризуется признак "мраморность" скорлупы яиц. У кур линий С, и с? коэффициент ранговой корреляции среднего балла мраморности скорлупы равен +0.50...+0.54 при высокой степени достоверности (Р>0,99);б линиях 1,4 и К5 значения этих коэффициентов несколько ниже (+0.27...-0.31), но также статистически достоверны (Р>0.955. Среди вариантов аномалий формы яиц, имеющих отрицательную значимость, наибольшая повторяемость выявлена по признакам "деформированный острый конец" и "удлиненное" . среди внешних дефектов скорлупы - по признакам "морщинистость" и "шероховатость". По признакам "известко-. бы1?, наросты" и "опоясанность" получены невысокие и недостоверные значения коэффициентов корреляции рангов в возрастном аспекте.

к

Коррелятивная зависимость селекционируешь. ксказат'-л^й i'.

основными хозяйственно-полезными_признаками. Рьэулыаты по

расчету коэффициентов корреляции показали, что между аномалиями, наиболее значительно влияющими на качество яиц, и cohuehu-ми хозяйственно-полезными признаками ( живая масса кур. масса яйца в возрасте 210 и 365 дней, яйценоскость и 2П0 и 475 дне:»1., процент оплодотворяемости яиц) отмечается слабая (прямля или обратная), обычно статистически недостоверная, зависимость во всех изучаемых линиях кур.

Между мраморностью скорлупы и массой яиц в 210 дней отмучена слабая отрицательная корреляция, к концу продуктивного прпиппч пч<шмпгря-'ь проявлялась более отчетливо (г:--0. 15+- 0.« при Р>0.95), что свидетельствует о тенденции -.ггепечи

"мраморности" скорлупы в яйцах меньшей массы. В тижг- время яйценоскостью степень мраморности. в основном, связана полг;г»[-тельно, особенно это проявляется к концу продуктивного периода (возраст 475 дней), когда по трем линия из четырех (С,. !,« и К5) выявлена достоверная коррелятивная связь (соответственно Г-0.24.0. 27 И 0.23).

В отношении показателя "процент рывода цыплят" нчблидаеТ" ся небольшая или средняя по величине (но, как правило, достоверная) отрицательная корреляция практически со всеми изучаемым признакам во всех линиях.

Наследуемость селекционируемых признаков. .Кроме исследований коррелятивных связей между изучаемыми признаками проводилась оценка характера их наследуемости на основе дисперсионного анализа двухфакторных иерархических комплексов (табл. б)

Наследуемость основных селекционируемых признак«; коле За лась в пределах от 5 до 36%. и, в основном, различные типы аномалий формы яиц и дефектов скорлупы характеризовались достоверными коэффициентами слабой наследуемости. Наиболее стабильные результаты были отмечены по признаку "степень мраморности скорлупы". В частности, усредненное значение по.кроссу составило 0.25. При этом разнообразие вариантов мраморности в большей степени было обусловлено различиями среда потомства отдельных отцов (íi?p=0.32, Р>0. 99) и в меньшей - среди потомства отдельных матерей (h8m=0.1&,Р>0.95). Аналогичные результа-

6.Коэффициенты наследуемости

Гогамюм

'ра-ц.-ЮСИ. йеЧсдаадр. Утг Н№М» Ори сл*ое кзоестювые нарост нисчж Мерахо-ватое

С1 0 0 О.ЗЬ* од.«» С. !> 0 05 0.21« ОЛЬ* 0.07 0.11« 0.10 0.22» 0.24« 0.0В 0.18« 0.11

о 0 О.ЗО о.»« 0 10 о.са о.ю 0.0* 0.05 0«. о.ое 0.10 0.16» 0.11 0.06 0.12

0 п 0.550 К* о и 0.07 огг» о.у. 0.12« 0.21» о.ое 0.16» 0.18* 0.05 0.22« 0.14*

! о 0 0.Г5* 0 и» с.« 0.1» С'.СО 0.16* 0 12 0.10 0 18» 0.26* 0.10 0.12» 0.10

■ш получены по параметрам: удлиненные, морщинистые, шероховатые. в определенной степени, деформированный острый конец. По аномалиям "опоясанные" н "известковые наросты" разнообразие вариантов было обусловлено различиями в потомстве отдельных мзтереЛ (||гв"0,14. Р>0. 95) в больней степени, чем различиями среди потомства отдельных отцов (Пгр-0.1).

Ножно сделать вывод,- что селекция по качеству яиц в первую оч«редь положительно сказалась на тех признаках, разнообразие которых у потомков было обусловлено различием в потомстве отдельных отцов.

Изменение основных хозййствекно-пол&эных признаков за пе-1'Пол исследования. Слабая зависимость между основными изучавшими селекционными признаками и такими параметрами, как живая масса птицы, масса яйца и яйценоскость дают возможность вести достаточно интенсивную селекцию на улучшение качества инкубационных яиц кур линяя породы белый леггорн без значительного влияния на продуктивнее показатели (что показывают данные табл.7). За 4 генерации касса яиц в возрасте 210 и 365 дней во всех линиях практически не изменилась. Некоторое суммарное уменьшение массы яиц в линиях С,, Сг и Ц соответственно на 0,2. 0.15 и 0.1Х, а также увеличение массы яиц в линии К5 на 0.Ш оказалось статистически недостоверным.

В отношении яйценоскости несуиек по оценке в возрасте 280 дней отмечена тенденция к неСолызому увеличению ее в среднем

'/.Динамика хозяйственно-полезных признаков

Линия Генерация Показатели

лишая ¡масса яйца, г яйценоскость, иг №0Я ЦЫПЛЯТ ))

маььа КГ 210ДН 475ДН 270 дн 475 ДН

с« I П III IV 1,35 1.35 1.36 1.35 55,02 55,13 55.17 54,98 61,01 61.14 60,89 61,03 99, 45 99,75 98.87 99. 03 245.6 239,2 248.7 249.2 72.5 •'1.0 73.7 72, 4

С2 11 III IV 1.31 1.32 1.31 1.32 56. И 55,85 55,79 56,03 62.05 62.00 61.93 62.13 96,71 95.88 96.42 96, 62 243.6 240. Э '212.5 244.7 69. •) 67 Й 73.1 73.

к5 II III IV . 1,33 1.32 1.32 1.31 54,45 54.81 55,01 54.56 60,45 60.65 60.32 60.47 96. 86 99.16 9У. ¿4 98.71 248.6 236.8 250.5 219.9 73.4 73.1 74. 7 74.2 ■

и I г!! IV 1.31 1.32 1,32 1.32 54.41 54.25 54.22 54,18 61.01 60,64 60.60 60,80 56,03 94. 01 95,31 95, 42 247,6 247.4 2-1 й 5 245.3 72.6 71. 5 7<? 7 75.8.

на 0,1-0.2% по всем линиям, однако разность Сила статистически недостоверной. Яйценоскость к 475-дневному возрасту прцктичис-ки не изменилась. Отклонения от точки отсчета (данные по первой генерации) на +0,2« статистически недостоверны.

За период исследования отмечена тенденция к повышении процента вывода цыплят в среднем на 2,в том числе по линиям: С1 - на 0,135, по линии С2 - на 4.15? (Р>0.95), по /шин - на з,2% (Р>о. 95) и линии к5 - на о. еж.

Экономическую оценку результатов селекции проводите!,' основываясь на различиях стоимости племенных и товарных яиц и их соотношения в отдельные периоды селекционного процесса. Расчеты проведены по ценам мая 1992 года (табл.8).

Расчет экономического эффекта результатов селекции, пока-; зал, что в целом по хозяйству за период «следований стоимость дополнительной продукции выросла в среднем на 5,9%.

Ь.Экономический оФФект результатов селекции (в расчете на 1000 яиц,)

Линия

Показатель

с, сг Кз и

До исследований. Стоимость,

'племенной продукции 3570 3330 2610 2796

тснарний продукции 1620 1700 2260 2136

обоая стоимость 1000 яиц 5190 5110 4870 4932

После исследований Стоимость, руб:

п иV.менн ой п 1/одукции 4494 3996 3582 3954

ТО|ЗЭПНСЙ продукции ОбЦия СТОИМОСТЬ 1000 яиц 1004 1336 1612 1364

5498 5332 5194 5318

Стоимость дополнительной ■

продукции в результате селекции.^уО 308

222 324 386

5.6 4.2 6.2 7.4

ВЫВОДЫ

1. По данным оценки кур в возрасте 300 дней при сравнении четырех генераций, показатель "индекс качества скорлупы" в результате селекции в среднем по всем четырем линиям кросса "Заря-17" (оценено 29015 кур) вырос с 60,63 по первой генерации до 76,по IV генерации, т.е. на 16.2*.. по данным оценки кур в возрасте 475 дней соответственно - с 42!« до 57,1% (на 15. IX)

2. При сравнении первой и четвертой генераций отмечено снижение степени мраморности скорлупы яиц в возрасте 300 дней в среднем пс всем линиям с 2,405 до 1,876 баллов, т.е. на 23.4%. По отдельным линиям снижение среднего балла мраморности составило от 14.6* (линия С, с 2.181 до 1.903 баллов) до 30.4% (линия Ц с 2.574 до 1.794 балла). Средний балл мраморности скорлупы яиц в возрасте 475 дней в среднем по всем линиям кросса уменьшился с 2.494 до 2.379, т.е. на 5.75? (Р>0.95). По отдельным линиям ути изменения составили от 3.135(линия С1) до 6.755 (линия Се)

3. Встречаемость негативных аномалий формы и наружных дефектов скорлупы яиц по линиям при сравнении отдельных генераций изменяется неровно, но в целом по всем линиям по данным оценки кур в возрасте 300 и 475 дней она уменьшается от первой к четвертой генерации.

4. Среди вариантов аномалий формы яиц. имеющих отрица-

тельную значимость, дай^ол; .. . возрастная повторяемость вкял-леиа но признакам "удлинг . v (»0. Ш ... »0.35) и ''jiei-opwpa-ванный острый конец" U0.1I .,. tQ.-U'M, срчци вн&кних леф5КТ.:о скорлупы - по признакам "морциннсгое" и "шероховатон", По признакам "известковые наросты" и "опоясанное" получены nef! ( сокио и недостоверные значения коэффициентов корреляции рангец в возрастном аспекте.

5. В линиях кур породы болый леггорн разнообразно п.нршт-тон аномалий "степень мрамирности" (h%'0.32. Р:'0.99; ь большей степе!»! было обусловлено различиями среди потомства отдельных отцов и в меньшей - среди, потомства отдняи'ых матерей (h2o»0.19.Р>0.95). Аналогичные результаты получены по периметрам: "удлиненное", "морщинистое", "шерохонато-!", а такжн в определенной степени, "деформированный острый конец". По аномалиям "опоясанной" и "известковые наросты" разнообразие мрты ■ топ бьу'о обусловлено различиями в потомстве отдельных чп ref.f-n (Ьги"0.14. Р>0.95) в большей степени, чем различиями сг-:-ди г..) • томства отдельных отцов (D%=0.1).

6. Между аномалиями, наиболее значительно з/шп^щтя на инкубационные качества яиц, и основными хозяйственно-полезными признаками (>.:ивая масса кур, .масса яйца в возрасти 210 и 305 дней, яйценоскость в 280 и 475 дней, процент оплодогнорг-нннх яиц) отмечается слабая (.прямая или обратная),обычно статистически недостоверная, зависимость во нсех изучаемых линиях кур.

7. Показана возможность селекции кур на снижение дефектности скорлупы яиц с применением системы оценки по влзуально учитываемым показателям степени мраморности, наружных дефектов скорлупы и аномалиям формы яиц. Проводимая в течение 4.-х генераций селекция птицы на снижение дефектности скорлупы и анома-лийности формы лиц не привела к снижению продуктивных качеств кур-несушек, но позволила по средним обобщенным показателям повысить качество скорлупы яиц в среднем на 4% за одно поколение.

8. Исследованиями констатировано, что качество скорлупы яиц складывается из большого числа самостоятельных показателей. каздый. из которых имеет свою природу, характеризуется различно» повторяемостью, различной степенью наследуемости.

ранним ^лекционным ответом. Из этого следует, что селекция на t шагание качества и снижение дефектности скорлупы яиц должна быть многогранным процессом и проводиться дифференцировано с учетом болыдого числа показателей.

Предложения производству

Племенным хозяйствам предлагается в селекционной работе с линиями кур породы белый леггорн в целях их совершенствования по параметрам качества скорлупы основываться на оценке кур по визуально учитываемым признакам. Как синтетический параметр, суммарно учитиваяшй большое число показателей качества скорлупы яиц. рекомендуется индекс качества скорлупы (ИКС). Вместе с тем, селекции на повышение качества и снижение дефектности скорлупы должна быть многогранным процессом и проводиться дифференцировано с учетом большого числа показателей.

Список опубликованных работ по теме диссертация

1. Л.В.Куликов. Н.Г.Петраш, Е.С.Романов. А. А.Никишов Характеристика линий яичного кросса кур "Заря-17" ГШ13 "Птичное" но качеству скорлупы и аномалиям формы яиц.// Материалы науч. -теор. конф. "Вопросы интенсификации производства с/х продуктов*. М.. кзд-ВО УЛН,- 1939,-с. 66-67

2. куликоз Л. В.. Романов Е. С.. Никишов А. А. Селекция кур на снижение дефектности скорлупы яиц // Птицеводство. Ы..1951.- N12.- с.15-18

3. Куликов Л.В.. Петраш Н.Г.. Романов Е.С.. Никишов A.A. Влияние возраста кур кросса "Зиря-17" на качество скорлупы яиц // Материалы научной конф. проф-препод. состава с/х ф-та УДН -Ы..- Изд. УДН.- 1991.- с. 53-54

4. Куликов Л.В.. Яетрзш Vi.Г., Романов Е.С.Никишов А.А.Изменение селекционируемых, признаков качества скорлупы яиц кур кросса "Заря-17" (по данным двух генераций).// Материалы научной конф. проф-препод. состава с/х ф-та УДН,-М..- ИЗД.УДН.-1991.- с.54-55

5. Куликов Л.В.. Петраш М.Г.. Романов Е.С.. Никишов A.A. Селекция кур кросса "Заря-17" по параметрам качества скорлупы и аномалиям формы яиц.// Тезисы докладов конф.по птицеводству. /Нац. отд. России ВНАП. С-Петербург.- Ломоносов,- 1993.-с.87-89

Никишов Александр Алексеевич (Россия) -

"Снижение дефектности скорлупы яиц кур линия городч <5елы(1 леггорн методом семейной селекция"

Селекция кур линий породы белый леггорн Амлл направлена на снижение дефектности скорлупы яиц и улучшении Формы я;щ.

Программа семейной селекции включала оценку яиц кур по баллу мраморности и дефектам скорлупы и формы яиц по 10 показателям.. Выл разработан и использовался в селекции показатель "индекс качества скорлупы". Исследованиями в 1В08-1992 ir. на четырех генерациях кур была показана возможность достижения улучшения качсстса скорлупы яиц методом семейной селекции

A.A.Nlklshov (Russia) "Decrease of Indices of egg-shell quality In white leggorn by a method of family selection"

Selection of Hens among the White Hlsex strain pooulation has been accomplished by assessment, of frequency of abnormalities of the egg shape, superficial defects and trans lucenr.y of the egg shell.

The program of family selection included the asicssetrenl of the grade of tran3lucency of the egg shell and distribution between ten varlantes of abnormalities of shape and superficial defects of the egg shell. An Index of the quality of egg shell has been developed and used. As a result of the 1908-1992 study It ha3 been noted that by family selection In four generation it possible to achieve Improvement of Vhe quality of the egg shell. The feasibility of the family selection to decrease the defectlvltle3 of the egg shell has been shown.

£7.и5„Эсг. (Мьеи irr. л. 1'ир. ЮО 3.ik. 210

irx. г/, it, Огл'лзг'пкздзе, 3