Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КУР ПАРОДЫ ЛЕГГОРН ГОЛЛАНДСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ В УСЛОВИЯХ АЛТАЙСКОГО КРАЯ

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КУР ПАРОДЫ ЛЕГГОРН ГОЛЛАНДСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ В УСЛОВИЯХ АЛТАЙСКОГО КРАЯ"

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР НОВОСИБИРСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ-

На правах рукописи

ПЕРЕГУДОВ ИВАН ВАСИЛЬЕВИЧ

Хозяйственные и биологические особенности кур пароды леггорн голландского происхождения в условиях Алтайского края

Специальность 06. 02. 01 — Разведейие сельскохозяйственных

животных ' '

-.Автореферат , диссертации на соискание ученой'степени кандидата сельскохозяйственных наук

Новосибирск, 1974

' . ' ■ ' МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР ". \ НОВОСИБИРСКИИ сельскохозяйственный институт

- На правах рукрписи

■ ;■ ' : .ПЕРЕГУЛОВ ИВАН'ВАСИЛЬЕВИЧ , '

> '„.' ' . ■ р ,1 ...../ • /: V ' . *....... . •• Л . -• V '.* ■

■■■'.."-';■'.'■:'' ' ' . ' ..... "„-¡*. ! V1 ■

- " - г- ','и с м » <:.- -•■ м*:] > ^ ^ ',- V

Хозяйс^вен^ьге и' биологические' : "! Г 'особенности кур ^породы леггорн ■

голландского 'происхождения, : в. условиях Алтайского края .

)Специадьнасть'_'0б'. 01 '—разведение сельскохозяйственных . •' . ,-,-, • : ^ЖЙШУгИЫХ . .. ,

',"_■'-!. £' 0: , Г-." Ч' І ¡і О : - " " 1

• . • - • ■> " ' Авторе ф е р'а т ■ ■ '

; - диссертации на соискание ученой степени *

1'; " "кандидата сельскохозяйственных наук

? .VI •¿■л-':*;;.'; ¡'^-л,::: ;

; ......і 4 _

• ч Новосибирск, 1974 г

Работа выполнена в 1968—1971 гг. в совхозе «Семеновода Бийского района^Алтайскоготрая.. - '■*..'

Научный руководитель —' кандидат сельскохозяйственных наук,доцент Паршикова О. С.

Официальные оппоненты:,

, 1 1. Доктор биологических наук Всйцман JI. Н. -V . ''

2. Кандидат сельскохозяйственных наук доцент Баянди-иа Г. В::'1'» ¡•тя

Ведущей' предпр'иятиег' Алтайский- научно-исследовательский и проектно-технологиче'ский институт животноводства.-

■ ■ —. ■ ■ ; ................ Г

Автореферат разослан « Л » vrvfU/L- , :. 1974 г. ; Зсщнта диссертации состоится «. Jit' » VUUVij^. . 1974 г. н И час, 30 мни. в ауд. 327 на заседании; совета агрономического и зоотехнического факультетов Новосибирского сельскохозяйственного' института.; 'Адрес: 630039. Новосибирск, 39, ул. Добролюбова, 160, сельскохозяйственный институт.

С диссертацией можно ознакомиться о библиотеке инсти-" тута. : ' ' ' ; - .--і ' . - ' ■'

: . І Ученый секретарь совета

. • кандидат сельскохозяйственных наук - доцент Г: В.'ВАЯИ ДИНА.-,

В постановлениях ЦК-КПСС и Совета Министров.СССР «Об организации производства яиц и мяса птицк на промышленной основе» (1964) и «О ^ерах по дальнейшему увеличе-■ нию производства яиц и.мяса птицы на промышленной основе» (1971) определены основные мероприятия по увеличению про. нзводства продукции птицеводства.'; \

• В'соответствии с эт и м ипост а нов л ения м и в стране было построено и введено в строи более 200 новых и реконструировано свыше 150 птицефабрик. Одновременно происходит укомплектование товарных'стад, высокопродуктивной линей-ной'и гибридной птицей, 'выведенной'в племенных хозяйствах нашей страны и завезенной из-за рубежа. В результате этого значительна улучшился качественный состав поголовья птицы* повысилась- ее* продуктивность. Однако-успешное разведение завезенных высокопродуктивных кур значительно зависит от того, насколько климатические и хозяйственные условия paño-, : нов, в: которые он а завезена, способствуют ее акклиматизации (Снрвидис Bi ■ и др.,' 1964; Яцкунас К., 1969; Отрыгай ь-ев Г. К., 1970). - , , ■

Акклиматизацию импортной птицы в Ленинградской, области, Армении, Казахстане, Литве, Узбекистане, на Украине изучали ; Карапетян - С;, Аракелян С. ;(1967),^ Ахмедов В. X.' (1967), Косенко Н- Ф-,- Лукьянова В..Д.*,' Бутовская р. (1967), Агапова 3. В. (1969)), Мирзалиев Ю; (1970), Яцкунас К. с сотрудниками, Шульц Т/В."(1970) и др. ■*

- Сравнительное изучение продуктивных-качеств импортной' птицы в суровых условиях Западной Сибири проводилось Пар-шиковой-О.; С."(1967), Калюжновым В, Т. (1969); Голубни-чей-В. Я>. (1970) i Фисининым В." И.; Спиридоновым И. (1970). > Однако детальных исследований, акклиматизации различных импортных пород и линий в Сибири проведено недостаточно/: : ■;■;.-■}':' ■■. ; : ■ . \ • ' • ■.." ■.

Задачей нашего исследования явилось изучение хозяйственных и биологических особенностей кур породы, леггорн голландского происхождения в условиях Алтайского края.

■■'' ' ;. ■■" 'V .■ з- • . / ■ :■ •

' МАТЕРИАЛ-И МЕТОДИКА ; : ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИИ^ I

Работа выполнен л и совхозе «Семеновод» Алтайского края ; ' »1968—71 гг. Объектом исследовании была, птица породы : : леггорн.голландского происхождения и русской белой породы.' ■:

• :Яйца кур породы леггорм были завезены■из племптицезавода > . .<<Таурэй»ЛитовсконССР,а русских белыхкур — из госплем- .

V ; птипезавода ,«Чемровский» Алтайского края.: В'Суточном воз- расте по принципу/ауалогов - были подобраны 1000 цыплят .:, /русской белой породы! (контрольная группа) и 1000 цыплят ■породы леггорн, голландского происхождения (опытна я>труп-■ ; па). До" 20-дневпого. Бозраста'Молодняк,вырашивали в клетках, а затем т—па глубокой подстилке. В возрасте двух, месяцев - . -л , курочек н петушков разделили и содержали'отдел ыю.В даль. > ; нейшем опыты проводили только на курочках. . • '/■■■"

Кормление птицыобеих-пород было .; ^балансировано по ' всем, питательным ' веществам', всоответствии •'. с:нормами

Д. - . виитип (1967). ■-дДД-.Лл

При'лроведении исследований ;в течение трех поколений' :, ";-;. учитывали: ;:'-,.-'*' ■ -••'. ...... ■ '\.

' 1. Живой вес и промеры в возрасте 3, 5, 12, 18'месяцев. Жи- . 1

. вой вес, определяли взвешиванием всей птицы, а измеряли ПО / . ' . 30 голов, из каждой группы. ;Д ;■;;■.'■.' ■;

' < . ■ ■ '.."' 2. Яйценоскости, кур определяли индивидуально.

' ■' . 3. Средний вес яиц устанавливали взвешиванием всех яиц, . ; • . снесенных курами каждой .группы в течение последних пяти . ; дней каждого-месяца. •• . : .7-у ;■';

, 4. Морфологический; состав яйц'определяли в 8,; 12, 20-месячном возрасте путем анализа средних по весу 10 яиц из ^ ', каждой группы по- методике ВНИТИП: (1967). ' ' , - ' -О; ■ *5/ Инкубационные.; качеств а яиц: определяли: лри:, завозе и в течение трех поколений кур в возрасте 8, 12 и'20 месяцев. V, ;

.6. Интенсивность роста птицы устанавливали по абсолют-/ ; ■ ;...'•■ ному и относительному приросту,; рассчитанному по^ формуле; ; - Броди.. . -■■'■ ^ • ' ■■-■■'■'V ■.'■

Е 7. Убой птицы проводили.в 3, ^ 12, 18 месяцев по методике ■ Поливановой Т.М. (1967). Для убоя отбирали по три средних ' „

• -"'.1 4п<^ живому весу курочки из каждой группы. • •: , : Г ■'- .■ ; "Г. >;■/'■ '

■ ' 8- Исследование крови- проводили у 30 кур каждой группы V ' ■ ; . V - в,возрасте 3; 5,12 и 18 месяцев по общепринятым методикам,: . 9. В течение опыта учитывали жизнеспособность; птицы. '.;.

10. Температуру и влажность : воздуха в помещении опреде- •

. ляли по'методике Ермолаевой А. Л.'(1967). Те же показатели ' . ' ¡наружного'; воздуха характеризовали по -данным местной ме- *, - ,, , тсостапцни. .■■ . :'. ... ■. ■. - v *: ■; :■/-. ,.,. ¡'.'V.-1 ' ■■"'';; -."у ■ ■ ,-'..

11. Экономическую эффективность'разведения 'завезенной :/

| птицы i . определяли , но методике Карюкиной К. И, .(1967) и' ' . Крикуна А. А., (1967). ; :/ ■.. ¡-..■ ,■■;'

12. Полученные.данные обработаны.статистически по руно- -

; водству.Плохинского'11. А. (1969). . . '• 1 / ■ V--'

РЕЗУЛ ЬТАТЫ v И ССЛ ПДОВАН ИИ* 7

. '••'.'•' ; I. Рост и развитие молодняка*V- .'.-' t

Живой вес; В суточном возрасте цыплята обеих групп име- - -ли почти 'одинаковый' живой вес: леггорны — 39,4/русские бе: лые —• 39,2 грамма. В возрасте 3 и месяце» - в трех поколениях живой вес;у молодняка породы леггорн:был меньше, чем'."- 1 ■ ~ У русских белых (Р>0,999). Разница , в возрасте 90 дней со- ' . . ставила, соответствен но 8,6; 6,8'и 2%-'и-в' возрасте 150 дней — " , -•1,3-7,6% (табл. 1). ; ; . ' : . • .. . А

. ■;'' ■■''.'■'■.■" . : '',""'■";'!' '..' ■ >.■•'' ' '• ,Т а б л к ц а 1

4 . • ■ ■ - . Изменение живого веса молодняка.с возрастом, г ' ' "

Поко-лекне Возраст, wee. Порода-- - . . -3- V т. ') Г 5 . '

п AixtJV ' ',. \ л :Ai+m ■

р •. I Русская белая ; , -.; . (Леггорн ■'■""" - : *■. -ч 475^ 455-Т 1039Д±0,29'. . 950,0 ±0,29 472 - 452 , J 430.1 ±0,44 1339,5 ±0,(57;' :

Русская белая -.г ■, Леггорн " .".' ' 520 '520 . 1029,9±0,22 : 959,9 ±0,26 'V 517. . 517 / I439r9±0,35 1330,7 ±0,59

F2 Русская белая i Леггорн -; 500 500 '.' 960,7.4 0.6! • . 950,3 ±0,40 320 360 - ' 1400,6^0,58 1340,0 ±0,24

В процессе* акклиматизации живой вес у цыплят породы^, леггорн практически' не-изменился:'. - .'■;:;. ■■ "' ;»'

. Промеры.' При сравнении развития молодок породы-лег> гор'и с русскими .' белыми. определенной,.:закономерности не -"' \ ; .установлено. Отдельные промеры ''тела изменяются ТО в СТО- . ; \ 'рону увеличения, ТО r сторону, уменьшения. i -. " '' '

Развитие внутренних "органов, ' Анатомические исследования показали, существенные различия в развитии отдельных * органов н тканей у птицы разных групп.; ■ ' '.V ';. 1 ' у-В-процессе акклиматизации у, леггорнов наблюдается увеличение абсолютного веса органов кровеносной системы. Так, -вес сердца в 3-месячном возрасте от первого к,третьему поколению увеличился с 3,9 до 4,7 г, или на 20,5%, а в 5-месячь(ом возрасте с 5,4 до 5,9 г, или на 9,2%. . • ^ \ ■ .' '

Относительный вес всех органов пищеварительной, системы у леггорнов был больше,.чем у русских: белых, молодок.' С ак-' климатизацией*;у леггорнов*- - отмечается уменьшение чалины кншечника.в возраст<е_3 месяцев'на .2,5 и в возрасте 5 месяцев— на.8,9%.;Причем: в Ра и Р^в эти ^возрастные периоды . леггорны по длине кишечника превосходили, русских белых сверстниц. В первые годы акклиматизации (Р0 и Р0 у леггорнов относительный вес железистого желудка и почек в возрасте 3 и 5 месяцев, мышечного желудка и. печени' в возрасте ¿месяцев, ! кишечника в возрасте 5 месяцев был-- выше,' чем В Р2. ' ' ■ . ' ■ ; : ,■" ■

■ По абсолютному, весу яичника в возрасте 3 и б месяцев^ во ■. всех поколениях у молодок обеих групп существенной разницы не отмечено. Однако по относительному, весу яичника в 5-месячном возрасте в Р0 и леггорны превосходили русских <?елых сверстниц. 'В возрасте 5 месяцев в Р0 и р! у молодок породы леггорн длина яйцевода в сравнении с русскими белыми была больше Ч соответственно на 27,8• и 28,8%.. По весу. яйцевода у сравниваемых пород.разница была незначительна.

Жизнеспособность. Сохранность'леггорнов до 150-дневного возраст'а была в Р0 89,4, . в ?! — 86,2 и в Р2 — 93,3% и соответственно на 4,7; 4,5 и 3% меньше, чем русских белых: ^ . - • - Таким образом, жизнеспособности, молодняка породы леггорн в процессе адаптации к новым условиям повышается и приближается , к диалогичному показателю русской белой породы.' г.

' ^г.Тазвитие и продуктивные качества кур; ' '

Живой вес. Куры породы леггорн по живому весу достовер--но (Р>0,99) уступали русским белым в возрасте 12 месяцев во ' всех трех поколениях (табл. 2). .;--'•

В произошло уменьшение живого веса кур с 12 до 18 месяцев жизни в связи с тем, что для воспроизводства стада

V

- Та б лица 2

Изменение живого'веса кур свозрастом;-г

Поколение

Г, мое. ■ г\ ; 12 : . 18 ■

п Л1^гп п "

Ро .■ Русская белая Леггорн ... ■ . " 340 305:' 2000,7^1,28 ' 1939,6±1,46 '430 ■ 199 1780,5 ±1,72 -1740,3±1,27; '

р. Русская белая Леггорн " '' 318 ' 224; 1769,8±0.99 1750.3+0,98 136 142 1794,9л 1,07. . 1789,5±2,5

. , V Русская белая '• Леггорн .241 428 1779,7^1,23 . -: 1769,9^0,87 . ' .. —■'''

.оставляли только высокопродуктивных кур с живым■ весом от 1700 до 2000 г. : ' ' ; > , ; •

В Р)'живой вес, кур в возрасте'18 месяцев был больше,.чем в 12-месячном .возрасте. Наивысшую продуктивность имели куры породы. леггорн с живым' весом в возрасте ' 12 мссяцев-от 170'1 до 1900 граммов.,У кур русской белой породы лучшую яйценоскость-в этом же возрасте ^проявляли , особи с* живым весом 1800—2000'граммов. ' . • , . ' V-

Промеры. Куры породы леггорн в Р0 в возрасте 12 и 18 месяцев достоверно превышали русских белых кур по глубине. груди, соответственно на 6,3 и 2,8% и ширине таза ^ответственно на 5,1;и'5,2%, Достоверная разница по ширине"^ таза сохранкласы у них в р1,в возрасте те л в р2 в возрасте 12 ме7 сяцев-(соответственно на 13,7 и 7,4%). Это свидетельствует о ^ хорошем развитии у леггорнов органов половой системы и пи-'щеварення. Индекс, характеризующий'развитие, тела в .ширину в области органов размножения (Кабыстина П. А,, 1941), у леггорнов былвыше_, чем у русских белых кур. Так; Ь возрасте 18 месяцев в первом и втором поколениях у леггорнов он составлял 40—41,2, а у русских белых кур — 36,6—37,6%.

Развитие^ внутренних: органов^ Анатомические исследования показали, что куры; породы 'леггорн имели большую длину кишечника, чем русские белыеГ Эта.разница в Ио составила 52,3%'и в Р1 и Р2 она .сократилась' ^соответственно до 9,2 н 8,2%'.'У кур породы леггорн-длина"' кишечника р среднем в \ 10,6 раза'превышала длину туловища, ;а"у:русскнх белых в 8,4 раза. . '-У-..-'~ "У - ' . \ "■■.,■ . ■■■ ■■',:: ■':

; . 'Абсолютный и относительный вес яйцевода во всех возрас-

тах й поколениях был выше у леггорнов. Они превышали сво-..•• их сверстниц и по длине яйцевода в Fo, F/h F2 соответственно /; „v •

на 18,0; 23,9; 21,5%'. Леггорны отличались от русских белых , . ; I кур лучшим развитием матки.: В развитии других органов су. ^щественной разницы у. кур сравниваемых 'пород не установ- . V Г.':^ V: лено.':■ ■ ' '" v '.v--' ' - :■'"- ■■'■-.'

„ Яйценоскость*. Куры породы леггорн в течение трех noico- .•

- "7 'ЛенЙЙ: снеслЛ: в среднем на 11,2%-больше яиц, чем русские ■■■"■ * - белые'(т^бл. 3).' Результаты.исследований пока.швают,. «по

;' У по продуктивности за ; год '•- и по интенсивности яйцекладки?; ;

.леггорны-значительно провосходят русских белых кур. Наи-■.'■■■■' большая' разница в яйценоскости изучаемых1 групп отмечена'' . . ' './ в третьем поколении./■'■,■■';■'■'■' /, ■ ,..-.■Л'-/' '-'..'Ь / , ' ■

- Вес яиц и яичной: массы. Проведенные исследования '• >'

-V .,< ''{табл. 4) подтверждают.выводы ранее опубликованных'работ" (Кроик Л ..Кондратьева JT., Мельник В.; 1964) о том, что куры породы леггорн несут яйца с большим весом; чем русские бе- ' лые. Разница в весе яиц в возрасте 8, . 12 и 18 месяцев в трех / ^ , поколениях статистически.достоверна (Р>0,999); ' : . ,

\ '■■';■■ 1 ' :" ■ -г г : ■'.-"■■■..»■.'■i-Vv;.. Таблица. 3 :. . '

- ' * ■ I ■ : . Яйценоскостьна курицу'Несушку, в год,шт.> ; - . ' ...

". / " 'Порода. г ;• - ■. ." л '-■ ■"'"■ ■ " ■'■'•". • -"Поколение" '>'■ ■ " 1 1 ■" ■ . v .

Frt' ЩуШ

Русская белая У- 1 ЛеГГОрН 215.0 < 1 '•<• 213.5 Л ' 242,0. 1 •' 237,3 I • ' 217,3 : 247,6 ' •

•1) 'v-'v' ' ! | :> т а блиц а 4 ■'. '.- •:.;'■:-. Изменение веса яиц, г "

Поколение -^■Возраст.,мес. Порода ' 1 8 .■:-> 12 • • • 18

J ■'■ " ■v Vi Afim ..V ~

Р > Русская белая 1 :52,4±0,083 . 53,9±0,187 . . а: (Леггорн: ' . - ' 54.9±0.064' . 58,2±0,095 57,6 ± 0.060. .' 62.0±0,ш"

Р I Русская белая i 52,t±0,050 ' | 55,8±0,ИЗ 59,0±0,070, . Г> • ! Леггорн-: t. = :| 55,2±0,022 » 58,2±0,127 • ' 62.4±0.135- "

р' ■ Русская-белая. . ' !- 50,5±0,124. t 56,6±0,U6 ; 2 Леггорн ' . | • 53.0±0.!14 1 59,3±0.12G

-В 12 месяцев b Fi и Рг розница ti bete йиц ¿оставляла ' :,, " • соответственно 8,0; 4,3; 4,8% и по общему.весу яПчной'массь) • '

V, 'y кур'сравниваемых пород имеются 'значительные различия/, ." * / ^ ' -' V ; ■ . ,* /Так,за-12 месяцев.от курчпороды леггорн в перовом поколе-■:.* . . пии ;получено 'яичной .массьГ- на ; 21,6 во втором iia 16 и в ....';' . ... третьем на' 16,4% больше, чем.от русских-белых. ;./-•• '. '^-Л;. ^ . - ■ Морфологическийсостав яиц.¡Исследования.показали, что ':"■/ у кур сравниваемых пород изменяется не только вес, но и ка- :■ честно яиц. Абсолютный вес белка яиц кур породы леггорн'в ... /'."начале (Fo) и в конце исследования (Рг) был ссЬтветственно'.v . f на 18,5 и 10,0% больше (Р>0,999), чем у русских белых. Не- •

■■■.; смотря на увеличение веса- яиц у кур'породы леггорн,прЬизо:. /"■ :: шло некоторое 'уменьшение;относительного; веса белка (с 62,5- :: ;',('/:/в F0 до.61,0% в F2)-. -. У русских беЛых кур относительный вес ■■ ., ' •• белка за три'года, наоборот, увеличился с 57,4 до 58,1%. .- >/ Абсолютный вес; желтка яиц в Fo4и F2.у кур породы лег- . •••:.'/ горн был достоверно ниже, чем у русских белых (P>0,99)v. ■.'..' ■'.■"v В течение 'трех поколений у леггорнов наблюдается тенден-■ > ;'■■.■ ция\к увеличению 'относительного - веса .желтка- *и скорлупы, "*.

. тогда как у русских белых кур относительный вес желтка ос-. ■ ; " v ; тался;почти 4jia одном уровне, : а 'вес ^скорлупы даже снизился ' \ ; (с 11,4 в F0 до 10,5% в F2). '.^г :'■/■■/ -'■ V'..'. ■.

: ; /Инкубационные качества^яиц..Индекс формы.яиц' во всех *■ / ^ возрастав и поколениях был/выше у кур породы леггорн и - : составлял 1,38—1,42. Индекс белка, и желтка яиц изменяется -в зависимости от возраста кур и породности. С увеличением' -. '' возраста несушек наблюдается '/тенденция к снижению ин-■'.;'-■ • дскса белка. Так, с 8 до 20 месяцев; у-кур обеих пород этот: - ■-• показахель.и первом поколении уменьшился с 0,079;до 0,054//• ,

• .' / В . возрасте 12 месяцев "индекс белка яиц • -у кур породы'лег- /' < 1 горн в F0, Fi и F2 был выше,.чем у русских белых соответст- /-;.

пенно на 18,0; 27,3 и 14,3%, . • ; ' ^ .•,;.:':/'">

''"'•'• .Индекс желтка в F0 в'обеихгруппах с'8- до 20«месячного /■-'■/.*■;// возраста- птицы увеличился с 0,406—0,416 / до 0,442—0,450. • В возрасте 20 месяцев в Fo и Fi у леггорнов, он был соответст- . пенно на 1,8 и 2% ниже, чем у русских белых' кур. В течение трех поколений у кур породы леггорн индекс'желтка ^увеличн-'.'; : ^ •*'.' вается. Так, в Fo в возрасте 8 месяцев этот показатель был - i..равен 0,406, ;а к третьему' поколению он увеличился до ; . , у "••' 0,472, -в, ■ возрасте 12 i месяцев ' соответственно с /!0,437

• ' до 0,463... , | с;/V./ 'ч-7--И;": //1' л :: Значение единицы Хафа .уменьшилось.с возрастом- птицы/ ■*.'■■; «■

" Так," в первом поколении в возрасте от 8 до 20 месяцев едини- ' . '

,Ца Хафа у леггорнов у^еньШЛласЦ с 80 До 68,- а у русских бе* лых.кур — с 82 до 69. В12-месячном возрасте показатель единицы Хафа:в р0, р! и Р» у русских белых кур составлял соответственно ,76; 70;; 74,5/ а у леггорнов — 81; 76; 81,4.

.Толщина скорлупы изменяется ¿ зависимости .от /породы, поколения л возраста. Яйца кур породы леггорн -отличались /более толстой скорлупой, чем русских-белых. В среднем эта разница составляла по всем поколениям в возрасте 8 месяцер 4,9% и в возрасте 12 Месяцев —10,4%. - 1 ; .'.."</' ;

' .В процессе акклиматизации леггорнов толщина Скорлупы яиц уменьшается от первого к третьему поколению. ' Так, в . 8-месячном . -' возрасте кур в Ро. она была . 0,367, а в Ра — 0,346 мм, или на 6% меньше. У русских*белых кур за-это.же время; произошло увеличение толщины скорлупы с 0,312 до 0,355 мм, или на 13,9%. Толщина скорлупы у кур сравниваемых, пород-уменьшается по мере нарастания ■интенсивности яйцекладки-, (от- 8- до. 12-месячного, возраста) 1 и наоборот увеличивается ' с ; затуханием- ее - (с 12- до 20-месячного возраста). ' • , . '. '

Отношение веса белка ,'к-, желтку колебалось от. 1,90 до 2,19. Каких-либо закономерностей в , зависимости от' породы, поколениями возраста по этому '' показателю не* установ-; лено. ' / . -*■' ;'.. ',■"'■. .''.■'-'* .. ■ ''

Содержание витамина А и каротина в 1 г желтка яиц коле-^ .балось в/зависимостн от'породы;: поколения и возраста кур.' 'Их содержание в яйцах' обеих г{эупп было несколько ниже рекомендуемых норм. ■ .■ ■■'.'■'■ - . 1 , -■ - Результаты инкубации.; Из заложенных на инкубацию завезенных яиц выводимость цыплят породы леггор'н составила 84,6, а русских белых/— 82,5%^ В первом поколении в возрасте 8, 12 и 20 месяцев у кур породы леггорм наблюдалось значительное количество неоплодотворенных яиц (соответственно 38,4; 32,0; 26,7%). У русских же белых кур этот показатель был в пределах допустимых норм'(от 3,3 до 6,4%). Половое соотношение в стаде было 1:10. В этот период'было отмечено снижение активности петухов породы, леггорн. '■',*■

Во втором поколении в возрасте 8 месяцев количество не-оплодотворенных яиц у кур породы леггорн снизилось до 22,5, .а к 12 месяцам~жизни—-ДО'4,'5%. В третьем поколении-разница по количеству неоплодотвооенных яии в обеих группах была незначительна (на 0,4—3,8%). -.'. ' ■ . >

В третьем поколении петухи породы леггорн имели: хоро-

■ ' ■•'' ,-'. ■ --■■'■: 10. '■ -у -:' ■ ■ ' ■ 'V.'.'.'' :': ■■

шее телосложение, ótwfit. активны .и занимали доминирующа положение в стаде.\ ' : ' ■ . ■• ' ■ ■ .■''■ •

' Процент замерших и задохликов у леггорнов был значительно ниже, чем у русских белых, кур. Выводимость от заложенных яиц у кур породы леггорн во втором и третьем , поколениях в возрасте 12 месяцев достигла уровня этого' показателя у кур'русской белой породы-(76,0—83,8%). -ч ; Жизнеспособность кур. Сохранность до 500 дней жизни у кур породы леггорн в первом поколении составила: 83,8, а у русских белых — 89,8%. Во втором поколении жизнеспособность- деггорнов повысилась на-2,5% j в третьем поколении произошло дальнейшее повышение этого показателя по сравнению ■'со вторым поколением на 4;4%:Если в первом поколении сохранность йур породы леггорн в сравнении с русскими белым^ была:ниже,на ^,0%, то во втором; поколении-эта разница со-* 'кратилась до 3,8%, а в .третьем составляла всего 1,8%/. '■

* 1- 3. Некоторые гематологические показатели: ; .

Количество ге м о гл об и н а,.Исс ле д о в а н и я крови,* проведенные у кур сравниваемых пород в течение трех поколений, показали, что количество . гемоглобина в крови у(кур'обеих пород от 3- к 5-месячному возрасту увеличивается в среднем на 7,4%.' В возрасте 12 месяцев~содержание' гемоглобина " снижается' (в среднем на 20%),, а. к. 18-месячному возрасту вновь повышается. Цыплята породы , леггорн в возрасте 3'месяцев во всех поколениях по содержанию гемоглобина в крови статистически достоверно уступали (Р>0,999) русским белым сверстницам (улеггорнов. 8,55—9,13,а у русских, бёлых — 9,08—9,44 г в 100 мл). Различия по содержанию гемоглобина в крови у птицы разных поколений не проявляют.закономерного характера. ' .. , ■ » ' ; ■-' : ■

Содержание эритроцитов в крови в возрасте 3 месяцев во все*.поколениях у цыплят породы леггорн было* достоверно выше, чей у'ОДíÍOB03¿астиых сверстниц русской белой породы (Р>0,95—0,999). Эта разница в пользу леггорнов сохранилась и в~5-месячном B03pacfe в Fi и Fa и составляла соответственно б и 17,4%! В возрасте одного года леггорны уступали по содержанию эритроцитов в крови : русским белым' курам, па 12,2% лишь в первом поколении (Р>0,999). ., Во,в?ором и

|.;-. третьем поколениях достоверных различий по. этому: показателю не установлено. А в возрасте 18 месяцев леггорны вновь-| ■ ; достоверно превосходили русских:белых кур. В 3- и 5-месяч-^ V; f ■', ■ ном.возрасте количество-эритроцитов в крови , от первого к*1 . . третьему"; поколению уменьшилось-'¡соответственно на 24,6 и - ' 4 . -4,7 у леггорнов и на 29,5 и 16,9%: у, русских белых. В .возрасте' ' s- ' 12 месяцев установлено, увеличение количества эритроцитов V <',-i .'■..■';в сравнении с Fo у леггорнов на 35,1 и у русских белых на 1 . V". .-'. 11,3%.' • '* . -''. ' ' 1 ' " .- " V " ■ _ V ■" .■'■.:

i Количество общего белка. В 'возрасте13 месяцев леггорны

\.. уступали- по содержанию общего белка в сыворотке крови на ' . '; i 0,39.(Р>0,95), а в возрасте 5 месяцев, превосходили на 0,79г/%'\ \> У русских белых сверстниц., ■.. Статистически - s достовер- ■ У/; > ; . ' Ч. ное превосходство (Р=0,90>0,999) леггорнов по этому- пока-j.:.. зателю наблюдалось также в возрасте 12 месяцев ."'в I-] и F2.s < . • По мере акклиматизации содержание общего белка. в сыво- ■'■"■■■ ■. :. ■ - ; ротке крови.воЗрастает.-Так, от первого ''к третьему поколе-: . ■ • . нию'этот показатель в возрасте 5,' 12 месяцев у кур породы '* ' леггорн7 увеличился на22 и J0,7,'.а у русских белых курна Л 13,2 и 17,0%:; * ■; - ■■■ ■";.;.:■ - :./''■

^ : У ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ' t ' 4 ■ - РАЗВЕДЕНИЯ ЗАВЕЗЕННОЙ ПТИЦЫ

По яйценЬскости куры породы леггорн в среднем-за три : ^ - . года на 11,2% . превосходили русских белых кур (табл. 5). '.-.,'■. ■ С.увеличением.яйценоскости птицы снижаются затраты.кор- ' ' ■ .' мов и труда на единицу продукции. Так, у кур породы лег- . горн расход кормов на 1000 яиц в среднем за три года был на . .r. V 11,8% меньше,, чем - в контрольной группе. Затраты труда.на :. .. производство 1000 яиц' за*этот же период • у леггорнов были Л на 0,13 чел,-дня меньше, .чем у русских белых кур. Вследствие 7 V: / ■этого себестоимость 1000 яиц у.леггорнов в среднем-за 3 года': . V-' ,была на 5 руб» 30 коп. ниже, а: рентабельность их производст-. : ; _ . ■: ва — на 7,6% выше, чем у'русских белых кур. , . л: '.'■■ :

. .. Одновременно с проведением опытов была начата пропер- •

t ка кур породы леггорн в производственных условиях совхоза. ■■'■ _ В результате быстрого увеличения;: поголовья леггорнов, а • также их скрещивания с русскими.белыми курами количество ' линейной и помесной птицы в структуре стада совхоза 'за *ч * 1968—1971 гг. возросло с 19,7 до 82,1%.' Вследствие этого, а . ■ также улучшения условий кормления и содержания .птицы," ; • ; '.' организации труда увеличилась продуктивность кур-несушек,

'■■': У'.;.' : У Л ' '. :'■';■,■'"■-■■ ; : '''..'--У-У ■ УУ: ГУ У.У/ У Т а 6 Л 1С Ц а 5 л . ■ г , ... Основные экономические показатели сравниваемых пород 1 -■ •.■'■" '■■■

у:;'■"■'.■' Показатели у"У- * . У ; ■ ' Группа , , 1 ■ "*. ■ У ."- »'У :■. -.ь- ' У - '1 . ' 'У'- * ■' 1 ' . ■ л 1969 Годы '1970 | 1971 , В ср.ёдн. за 3 года " ' ■ ' # ' , -

Яйценоскость, шт. у .' У У -Русская белая ' . У "; Леггорн - - 215,0 242,0 213,5 -237,3 . '217,3 / 217,6 • 215,2; ' "212,2 ' ■

Расход : кормов на . производство 1000 шт. яиц, к. ед. - ' ; ■Русская белая ■ ; ■, • У У'У-Леггорн - . ■ .- У," * У 2,57 ■ 2,37 . 2,40 2.10 - ; 2,15 1,90 2.37 . 2.12 .

.Затраты . труда на производство 1000 шт, яиц, -чел-днси '.'. . Русская белая * ■■ 1 Леггорн /■* '1,38' 1,32 ■ '1,36 1,15 т ' 1,10 ■ 1,32 ' '.:. 1,19 •

Себестоимость 1000 шт. яиц, руб. Русская белая ■ -'. - ' ' Леггорн ■■'.-' ..'/ .,- ,.'■.У-;"У 59,02 52,17 1" 52,66 ■ .,48,65 52,42 ..47,40- : -51.70 ' 49,40 •• ; '

Рентабельна производства яиц. % ■ Русская белая ■ ■ * У-'- '*- .. У; Леггорн ■ . ' 28.7— ' 37,4 54,0 Г 595' • 62.3 1 ' 65,6 ' "47,5 "У У 55,1 у':'.,,

. ■■■ .* ■ У■ .■ ■ ■ • У У"-У '■ 'У;..'"," • : : '..■■■■'■ .Таблица 6 . • . , '

ч . ■;'■"■> ^ ~ - я -,'г. Эффективность птицеводства в совхозе «Семеновод» . ; , " :

■"■ ' Показатели , >'. У - _. • гУ,: ' ■ Годы ■"■«.

1968 - 1969"-'' 1970 - 1971

•Поголовье кур-несушек на начало года, гол. '..•'. ' • ' вт. 1. линейных м помесных, % . V Валовое'производство яиц, тыс; шт., " - -У'.' У. Сдача .яшх государству, тыс. шт. ,' Получено прибыли рт реализации яиц, тыс. руб. \ ° ■•- \ У- 599(8 ! .11520 - 10882 ; • 55,1 •91364 - 19,7 11659 10958 : 185.5 : ■ ■ 97100 : ' ■ * 56,7 14928: 13774 ■ 434,6 •76827 У: 82,Г 16861. .;. 15539 . ■ 439,8 '

производство и сдача яиц. государству (табл. 6). За период с 1968;п&. 1971 'год валовое производство яиц увеличилось на 5,3 мли. штук, или на 46,3%./,: За это же время . прибыль, ог. реализации яиц увеличилась в 8. раз. На повышение рентабельности производства яиц существенное влияние оказывает их категория. За три годэ разведения .леггорнов выход яиц первой категории по совхозу повысился.па 15%..

Вследствие этого средняя реализационная стоимость 1000 яиц повысилась на 9 руб. 61 коп. . .. * - .

' . Таким образом, экономический' анализ - показывает', что разведение кур' породы'леггорн голландского происхождения в Алтайском крае способствует росту продуктивности птицы, снижению ра'схода кормов на производство 1000 яищ снижению себестоимости; росту рентабельности'их'пройзводства.' ■

.*.••'. ВЫВОДЫ •

- 1,'Куры породы леггорн ; голландского происхождения Ь условиях Алтайского края'характеризуются более, высокими, продуктивными качествами, чем русские 'белые,- Яйценоскость! их достигала 237—247 штук на несушку.'в год при весе яиц 58—59 г и выходе яичной массы 13,8— Н кг, что превышает. аналогичные.показатели русских белых кур-соответственно на 12,6; 5,8; 19,0%. . 1 = ..'."'.:

.. 2. Куры .породы леггорн голландского происхождения Ьо ■живому весу уступали русским белым в возрасте 12 месяцев зо всех поколениях в среднем на'0,6—3,0%. ■■„'--'..''.■.

'3. Сохранность кур породы- леггбрп за 500 дней 'жизни'в ■ течение трех, поколений повысилась с 83,8 до 90,7% и приблизилась по этому показателю .к курам русской белой породы, хорошо приспособленным к условиям. Алтайского края.

4- Промеры кур породы .леггорн. и их анатомическая разделка'свидетельствуют о хорошем развитии-органов пищеварения и половой системы;.Длина кишечника у них в третьем ' поколении была На 8,4, длина ..яйцевода — на 21,1, а'-индекс, характеризующий развитие тела в ширину в области органов размножения, 8,3% больше, чем у кур русской белой поро-^

5/ В гетение . трех* поколений у птицы породы леггорн в возрасте 3 месяцев'содержание: гемоглобина в крови было меньше (Р>0,999)^чем' у русских ¿елых.-Разница межДу ними "в другие .возрастные периоды не достигает статистически достоверной величины. По количеству эритроцитов в крови куры •'.'■'' ■" .".•. .' .'-И. '■ "■ ■-'-■■

породы леггорн во всех "трех поколениях в возрасте 3; 5 и 18 месяцев, как правило, превосходили русских белых сверстниц . <Р>0,95^—0,999). В трех поколениях у кур обеих пород с воз--растом увеличивается содержание белка в крови. Более интенсивно изменения '• его происходят перед яйцекладкой и в период нарастания ее." \

6. Выводимость цыплят породы леггорн: повышается от первого к третьему поколению и достигает 80,2—89,5%.

-7. Молодняк породы леггорн>хорошо растет и развивается. Его вес в течение трех поколений практически 'не изменился/ В возрасте 5 месяцев'молодки породы леггорн достигают стандартного веса — 1340.г и уступают по этому показателю - сверстницам русской белой породы-на: 7,0%.'. - - - : - . *

8, Жизнеспособность молодняка породы леггорн повышается с 89,4 в первом до 93,3% в третьем поколении. Приближаясь к аналогичному показателю русских белых цыплят..

Э.'Разведенце кур, породы леггорн, голландского происхождения способствует снижению расхода кормов-на - производство яиц на 11,8; себестоимости* их — на10,7% и-повышает рентабельность их производства. .., ^ .. ■ . - 10. В связи с увеличением поголовья линейной и помесной : птицы, а также улучшением-услОвий кормления и содержания в совхозе «Семеновод»'Алтайского края в период с,1968 по 197Ггод возросло производство яиц.на 46,3%,; а" прибыль от их реализации—.в 8 раз. - ... > ■ : "' > ' V'V ■

" РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ / '

На основании - 'изложенного ^ представляется - 'возможном, рекомендовать в птицеводческих хозяйствах" Алтайского .края для рроизводства;яиц:использовать , кур породы леггорн голландского- происхождения; яйценоскость., которых"- достигает 237—247:шт; яиц на- несушку^в год при весе яиц' 58—59 граммов. Они хорошб'адаптируются крестным условиям и имеют сравнительно высокую жизнеспособность.

. ,5опу5дикрванных.работ по .материалам диссертации — -ч ■■ ; ,

1. Разведение кур .породы : леггорн' канадского;'« голландского' я рои ex о-' рдения- и их -использование,; ддя^повусцещя продуктивности в условиях Западной Сцбиря. ^Гейетйческне.-основы селекции и,.гибридизации седьскц-. -*озййст6енкой ' птивд»; 'Тезисы : докладов 'на. В ceto юз н о м с им Лоз)! ум е (г ЩШкинг 1-4- И1с(ля 19? 1),.М197(в':сейвторстве)■. ' . ' J. -

2. /Некоторые хозяйственные-л биологиа^скйе * особенности курпороды леггорн .голландского происхождения : в процессе; "акклиматизации.- В кн..г «Пути повышения; яродуктивности сельскохозяйственных животных», Новосибирск, 1972 (в соавторстве). .''■. " ' .'■' '*

3. Продуктивность- и окис.чителЬные процессы"' у pyééKllX- белых Н шй-:1то(1тных" кур в":усд'0вчях Западной Сибири.• В кн.:. «Пути повышения, про--дуктианостй сельскохозяйственных -животных»,. • Новосибирск, 1972 . (в со: авторстве) _ ^ - ' 1 ; . _ 4 V. . •. ■—■ .-Ч

v' 4- рост . и развитие цыпДя-r белых леггорнов"- голландского происхождения. в . условиях Алтайского; края. В аш.: «Биологи чески е основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животныхв Западной - Сибири». Новосибирск, [972, ■■ - " '■■ " ■'/'. '.'■■. ' .

; 5. П у тип о в ь; щ ен и.яя!1 це н ojko сти кур в Западной Сибири,, В кн.: «Пути интенсифигс'а№£ промадшденногЬ' птицеводства», .Новосибирск, ]972 (в соавторстве). ...-■■. ■ . : - ' " ■ ■ -

6:*<СравнитеЛ;ьн(^е изучение'кур породы леггорн голландского происхождения л русских белых кур-,в условиях Алтайской.лесостепи. В кн.; .«Пуда пн'тенсификаИии промышленного ..птицеводства», Новосибирск, 197¿. ■ .

' 7. Продуктивные качества кур'породы леггорн голландского происхождения.в сравнении с русскими бёлыми курами в условия?; -Алтайского края. В кн.: «Биологические основы, цовыщення;;..-продуктивности-- сельскохозяйственных животных», Новосибирск. 1973 ,(8 соавторстве)., . .*. ^ :- - ■

Вийская тнл.7 г., длк; Í44IV