Разработка приемов технологии выращивания яровой пшеницы на продовольственные цели в Предуралье

Красильников, Владимир Владимирович

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Разработка приемов технологии выращивания яровой пшеницы на продовольственные цели в Предуралье
ВАК РФ 06.01.09, Растениеводство

Автореферат диссертации по теме "Разработка приемов технологии выращивания яровой пшеницы на продовольственные цели в Предуралье"

На правах рукописи УДК 633.11. "321": 631.5 (470.51/54) РГб од

-зянзгэсс

Красилмшков Владимир Владимирович

РАЗРАБОТКА ПРИЁМОВ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ НА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ЦЕЛИ В ПРЕДУРАЛЬЕ

06.01.09 - «Растениеводство»

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание учёной степени кандидата сельскохозяйственных наук

Пермь 2000

Работа выполнена на кафедре растениеводства Ижевской государственной сельскохозяйственной академии.

Научный руководитель:

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры растениеводства ИжГСХА А.М.Ленточкин

Официальные оппоненты:

доктор сельскохозяйственных наук, профессор Р.Р.Исмагилов

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Н.И.Мельникова

Ведущая организация:

Удмуртский государственный научно-исследовательский институт сельского хозяйства

Защита состоится 18 декабря 2000 года в 10 часов на заседании диссертационного совета Д.120.08.01 Пермской государственной сельскохозяйственной академии имени академика Д.Н.Прянишникова в аудитории 41 по адресу 614000, г. Пермь, ГСП - 165, ул. Коммунистическая, 23.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Пермской государственной сельскохозяйственной академии имени академика Д.Н.Прянишникова

Автореферат разослан ноября 2000 г.

Учёный секретарь диссертационного совета, кандидат с.-х. наук, доцент

Л.А.Михайлова

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность. В большинстве регионов Нечернозёмной зоны, в том числе в Предуралье, выращенного в местных условиях зерна, особенно продовольственного, недостаточно и большая его часть завозится извне. Одной из задач по ликвидации большой зависимости в продовольственном зерне считается расширение посевов озимой и яровой пшеницы в Нечернозёмной зоне (например, в Удмуртии - до 150 тыс. га (Боткин О.И. и др., 1999). Природно-климатические ресурсы (осадки, температура, плодородие почвы и др.) на 4050 % определяют образование белка и клейковины в зерне продовольственной пшеницы (Исмагилов Р.Р., 1998). Однако, применяя специальные технологические приёмы и этим самым нейтрализуя в значительной степени неблагоприятные для качества зерна природно-климатические факторы и максимально используя имеющиеся, можно получить зерно пшеницы высокого качества, т.к. до 20-35 % формирование качества продукции зависит от технологических приёмов (Прянишников Д.Н., 1900; Княгиничев М.И., 1951; Павлов А.Н., 1985; Суднов П.Е., 1986; Исмагилов P.P., 1998). Исследования, проведённые Макаровой В.М. и Мельниковой Н.И. в Предуралье в 60-70 гг. показали, что в местных условиях на сортах Норрена, Стрела и Саратовская-29 можно получать муку, характеризующуюся средней по силе (филлер) и способную давать хлеб хорошего и удовлетворительного качества без добавления более сильной пшеницы.

По мнению ряда авторов, низкая культура земледелия и нарушение сортовой технологии не позволяют получать качественное продовольственное зерно (Созинов A.A., 1976; Авдонин Н.С., 1978; Ремесло В.Н., Сайко Б.Ф., 1980; Минсев В.Г., Павлов А.Н., 1981; Личко Н.М., Пермяков H.H., 1987).

Цель н задачи исследований. Цель - разработка технологии выращивания современных сортов яровой пшеницы на продовольственные цели в Предуралье.

Для реализации поставленной цели "требуется решить следующие задачи:

1) выявить наиболее эффективные сорта яровой пшеницы для Предуралья;

2) установить отзывчивость сортов яровой пшеницы разных групп качества на виды основного удобрения и на приёмы ухода за посевами;

3) определить действие технологических приёмов на урожайность яровой пшеницы;

4) исследовать влияние технологических приёмов на качество зерна яровой пшеницы;

5) определить энергетическую и экономическую эффективность приёмов технологии выращивания яровой пшеницы на продовольственные цели.

Научная новизна.

1.Дана сравнительная оценка современных сортов яровой пшеницы для использования ИХ Б ПрСДуроЛЬ£ На ПрОДОБОЯЬСТВсННЫс цсЯЙ.

2. Определена сравнительная эффективность влияния видов основного удобрения на урожайность и качество зерна! современных сортов яровой пшеницы.

3. Установлено действие приёмов ухода За посевами на урожайность и качество зерна яровой пшеницы в Предуралье.

Практическая значимость.

Установлено, что для продовольственных целей в условиях'Предуралья наилучшими являются сорта яровой пшеницы Красноуфимской селекционной станции (Иргина, Ирень) формирующие содержание сырой клейковины в зерне 28 % и более I группы качества. Применение как минеральных (К60РбоКби), так и органических (навоз 40 т/га) удобрений обеспечивает повышение урожайности соответственно на 0,33 и 0,31 т/га, или на 18 и 1701„,%, содержание сырой клейковины в зерне соответственно на 5,7 и 3,6 %, или на 20 и 130ти%. Некорневая азотная подкормка (плав N30) в фазу кущения или колошения повышает содержание сырой клейковины в зерне на 2,5-2,8 %, или на 10о1И%. Эти приёмы позволяют получать зерно пшеницы, из которого можно выпекать хороший хлеб без добавления улучшителей.

Основные положения диссертации, выносимые на защиту.

1. Результаты сортоизучения яровой пшеницы.

2. Особенности формирования урожайности и качества зерна сортов яровой пшеницы разных групп качества в зависимости от фона питания и приёмов ухода за посевами.

3. Зависимость урожайности и качества зерна яровой пшеницы от видов основного удобрения и приёмов ухода за посевами.

4. Энергетическое и экономическое обоснование полученных результатов.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены на научно-практических конференциях Ижевской (1997-2000 гг.) и Вятской (1999 г.) государственных сельскохозяйственных академий, на заседании кафедры растениеводства Ижевской ГСХА (1997-2000 гг.), на совместном заседании кафедр растениеводства, земледелия, агрохимии (2000 г.) По материалам диссертации опубликовано 5 работ.

Производственная проверка и внедрение результатов исследований проведены в СХПК «Колос» Вавожского района (310 га) и СХПК «Нечкинский» Сарапульского района (100 га) Удмуртской Республики. Средний экономический эффект составил 577 р./га.

Объём и структура диссертации. Работа состоит из введения, обзора литературы, экспериментальной части (7 глав), заключения, списка использованных источников (259 наименований, в т.ч. 32 на иностранном языке) и приложений. Общий объём диссертации - 219 страниц, основной текст изложен на 145 страницах компьютерного текста (шрифт - Times New Roman, кегль — 14), включает 45 таблиц и 8 рисунков.

I. МЕСТО, УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

Почвенные условия. Почвы Удмуртской Республики отличаются многообразием, но среди них преобладают дерново-подзолистые, покрывающие 65 % территории. Опыты закладывали на поле опытного севооборота учебно-опытного хозяйства ИжГСХА «Июльское» Боткинского района Удмуртской Республики. Почва, на которой производилась закладка опытов, была дерново-слабоподзолистая среднесуглинистая слабосмытая в 1996 и 1998 гг. слабо-окультуренная, а в 1997 г. среднеокультуренная со следующей агрохимической характеристикой: содержание гумуса соответственно 2,20 и 2,85 %; pHKci - 4,90 и 5,87; Нг - 2,79 и 2,47 мг-экв./100 г; содержание фосфора - 108,7 и 120,7 мг/кг, калия - 159,5 и ,259,0 мг/кг; сумма обменных оснований - 9,97 и 10,48 МГ-ЭКВ./100 г; степень насыщенности почвы основаниями - 76,3 и 80,9 %. По данным обследования агрохимцентра «Удмуртский» (1998) почва имеет низкую обеспеченность подвижным цинком - 0,24, молибденом - 0,12, медыо -0,15, бором - 0,54 и кобальтом - 0,1 мг/кг почвы. Почвы с данной агрохимической характеристикой являются типичными для Предуралья.

Климатические условия. По среднемноголетним метеорологическим данным, приведённым по Боткинской метеостанции, продолжительность вегетационного периода составляет 165 - 170 дней, сумма активных температур (более 10 °С) - 1950 °С (Агроклиматический справочник УАССР, 1961; Агрокли-' матические ресурсы по УАССР, 1974). Безморозный период продолжается -123-135 дней. Осадков за год выпадает около 500 мм, за вегетационный период— 200-260 мм. Распределение осадков по месяцам неравномерное.

Вегетационный период 1996 г. характеризовался высокими среднесуточными температурами воздуха и дефицитом влаги в первой половине вегетации яровой пшеницы и более благоприятными условиями во второй половине. Погодные условия 1997 года характеризовались низкими среднесуточными температурами воздуха и избыточными осадками в течение всей вегетации. Метеорологические условия 1998 г. для яровой пшеницы сложились весьма неблагоприятно. Частые дожди в первой и второй декаде мая и прохладная погода отодвинули срок посева до третьей декады месяца. Напротив, после посева установилась сухая и жаркая погода, что резко отрицательно повлияло на полевую всхожесть яровой пшеницы и способствовало формированию изреженного продуктивного стеблестоя и низкой продуктивности колоса.

Схема и методика закладки опытов. Опыт № 1. Изучение сортов яровой пшеницы. Изучение проводилось по методике Госкомисси по сортоиспытанию сельскохозяйственных культур (1985). Повторность 4-х кратная. Площадь учетной делянки 50 м2. Схема опыта: 1. Энита (стандарт); 2. Иргина; 3. Москов-ская-35; 4. Красноуфимская-90; 5. М 23-75; 6. Полба.

Опыт № 2. Изучение влияния сорта, фона питания и приемов ухода за посевами на урожайность и качество зерна яровой пшеницы. Изучение яровой пшеницы проводилось на основе трехфакторного полевого опыта, заложенного методом расщепленных делянок в 4-х кратной повторности. Площадь учетной делянки 50 м*. Делянки первого порядка (фактор А) - фон питания: А0 - без

удобрения; А, - N60K60IV,o; M ~ навоз (40 т/га). Делянки второго порядка (фактор В) - сорт мягкой яровой пшеницы: Во - Энита; В( - Иргина. Делянки третьего порядка (фактор С) — приемы ухода за посевами (обработка водным раствором - опрыскивание): Соо - без обработки; С0 - вода (контроль); Ci -микроэлементы (Си, Со, Zn - ЭДТА) в фазу кущения; С2 - плав (N30) в фазу кущения; Сз - плав (N30) в фазу колошения; С4 - сеникация (N3o) в период тестообразного состояния зерна.

Посев яровой пшеницы в опытах проводили семенами первого класса в возможно ранние сроки рядовым способом (ширина междурядий - 15 см) сеялкой СН - 16. Норма высева - 7 млн. всхожих зерен на гектар. Учитывая плодородие дерново-подзолистой почвы, а также руководствуясь рекомендациями агрохимцентра «Удмуртский», яровую пшеницу в опыте № 1 высевали по минеральному фону NéoPeoKtM на планируемую урожайность 3 т/га, в опыте №2-согласно схемы опыта. Фоновое удобрение вносили поделяночно, предварительно отвесив необходимое количество удобрения. Технология в опытах общепринятая для Предуралья, за исключением дополнительных технологических операций, связанных с проведением опыта № 2. Опрыскивание посевов в опыте № 2 проводили из ранцевого опрыскивателя ОП - 10А. Расход воды во всех вариантах по приёмам ухода за посевами яровой пшеницы был равен 150 л/га. Для получения плава мочевину и аммиачную селитру растворяли в воде из расчета 45 и 25 кг/га соответственно. Сеникацию провели в период мо-лочно-тестообразного состояния зерна водным раствором аммиачной селитры; расход аммиачной селитры составил 88 кг/га. Расход микроэлементов составил (г/га): CuS04x5H20 - 49,6; ZnS04x7H20 - 56,7; CoS04x7H20 - 58,1; Ма2(ЭДТЛ) - 223,0.

Уборка проведена поделяночно сплошным методом с использованием комбайна «Sampo». Полученная урожайность пересчитана на 100 % чистоту и 14 % влажность. Статистическую обработку проводили дисперсионным и корреляционным методами по Доспехову Б.А. (1972, 1985) с помощью компьютера Pentium. Расчёты вели в табличном процессоре Excel с пакетом анализа (из пакета Microsoft Office 97), а также в программах статистического анализа Statis-ticaV. 5 и SPSS V. 8.0.

Сопутствующие наблюдения и исследования:

■ структура урожайности и фенологические наблюдения по методике Госкомиссии по сортоиспытанию сельскохозяйственных культур (1985), а также по Куперман Ф.М. (1984) и по Макаровой В.М. (1995);

■ определение показателей фотосинтеза (метод высечек по Ничипорови-чуА.А. (1961);

■ определение потребности в некорневой подкормке азотом по листовой диагностике (Метод, указания по раст. диагностике зерн. культур, 1980);

■ анализ качества зерна по следующим стандартам:

- масса 1000 зерен (ГОСТ 10842 - 89);

- натура зерна (ГОСТ 10840-64);

- общая стекловидность (ГОСТ 10987 - 76);

- содержание сырой клейковины в зерне и сё качество (ГОСТ 13586.1 -68);

- содержание белка (ГОСТ 10846 - 91).

■ определение агрохимических показателей почвы:

- содержание гумуса (ГОСТ 26213 — 91);

- рНКС| (ГОСТ 26483-91);

- гидролитическая кислотность (ОСТ 46-48 - 76);

- подвижный фосфор (ГОСТ 26207 - 91);

- обменный калий (ГОСТ 26207 -91);

- сумма поглощённых оснований (ГОСТ 27821 - 88).

■ определение показателей качества навоза: влажность (ГОСТ 26713 - 85); зола (ГОСТ 26714 - 85); общий азот (ГОСТ 26715 - 85); фосфор (ГОСТ 26717 - 85); калий (ГОСТ 26718 - 85).

2. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Анализ результатов сортоиспытания яровой пшеницы на Сарапульском ГСУ Удмуртской Республики

За последние 10 лет на Сарапульском ГСУ было испытано более 60 сортов яровой пшеницы. Испытания проходили как рядовые, так и ценные и сильные сорта, поступившие из разных регионов страны и научно-исследовательских центров. По результатам проведённого анализа данных сортоиспытания за 1996-1998 гг. перспективным для использования на продовольственные цели можно считать ценные по качеству зерна сорта Иргина, Москов-ская-35, Лада, Ирень, которые отличаются средним уровнем урожайности и хорошим качеством зерна. При одинаковом уровне урожайности со стандартом эти сорта имеют существенно более высокое качество зерна (табл. 1).

Таблица 1

Урожайность и качество зерна яровой пшеницы в зависимости от сорта (Сарапульский ГСУ; 1996-1998 гг.)

Сорт Урожайность, т/га Зерно Мука Хлеб

Стекловид-ность, % Натура, г/л | Содержание | | белка, % Массовая доля клейковины, % Качество клейковины, группа * и £ о О 1 Общая оцен-1 ка, балл

Энита (Б1) 2,73 58 714 14,8 - 37.7 102(11) 837 зд

Иргина 2,44 65 719 17,5 41,6 73(1) 1123 4,4

Московская-35 2,59 64 693 15,2 35,3 82 (И) 970 4,0

Лада 2,83 60 717 14,3 32,3 72(1) 1057 4,2

Ирень 2,61 67 719 17,4 40,2 75 (I) 1127 4,3

НСР05 0,30 Р4<РТ Рф<Рт М 4,9 11 П1 0,7

Согласно классификации пшеницы по хлебопекарным качествам сорта Иргина и Ирень за 1996-1998 гг. сформировали ценное зерно, сорта Энита, Мо-

сковская-35 и Лада — среднее по хлебопекарным качествам (филлер). Показатели качества зерна и объёмного выхода хлеба сорта Ирень были практически одинаковыми с таковыми сорта Иргина и достоверно превосходили сорт Знита.

Проведённый анализ результатов сортоиспытания па Сарапульском ГСУ свидетельствует о том, что хороший уровень урожайности (2,44-2,83 т/га) и качество зерна (массовая доля клейковины в муке 32,3-41,6 % I группы качества) обеспечивают сорта яровой пшеницы, выведенные на Красноуфимской селекционной станции (Иргина, Ирень) и в НИИСХ Lip НЗ (Лада).

2.2. Сравнительное изучение сортов яровой пшеницы

Урожайность и её структура. Почвенно-климатические условия вегетации оказывают более значительное влияние на урожайность мягкой яровой пшеницы, чем - полбы. Снижение урожайности в неблагоприятный 1998 г. относительно 1997 г. было в зависимости от сорта мягкой пшеницы до 54-70 %. В то же время урожайность полбы в эти годы была практически на одном уровне.

Сорт Иргина в среднем за два года исследований существенно уступил стандарту по урожайности на 0,26 т/га (табл. 2).

Таблица 2

Урожайность сортов яровой пшеницы и её структура (УОХ «Июльское», 1997-1998 гг.)

Сорт Урожайность, т/га Количество, шт./м2 Число зерен в колосе, шт. Масса зерна, г

всходов продуктивных с колоса 1000 пгг.

растений стеблей

1. Энита (St) 1,63 467 343 365 25,9 0,73 28,0

2. Иргина 1,37 446 330 354 22,1 0,64 29,1

3. Московская-35 1,59 480 388 420 20,4 0,62 30,5

4. Красноуфимская-90 1,59 454 375 412 24,4 0,68 27,7

5. М 23-75 1,74 454 347 380 22,8 0,72 31,7

6. Полба 1,40 509 471 522 18,3 0,40 21,9

НСР05 0,22 F*<FT 35 33 3,9 0,15 1,9

Урожайность сортов Московская-35, Красноуфимская-90 и М 23-75 была получена на уровне урожайности стандарта. Средняя урожайность полбы составила 1,40 т/га, что существенно ниже сорта Энита на 0,23 т/га.

Известно, что формированию высокой урожайности способствует оптимальная структура, которая зависит не только от культуры или сорта, но и в значительной мере от почвенно-климатических условий и особенностей вегетационного периода. Густота продуктивного стеблестоя сортов Московская-35 и Красноуфимская-90 существенно выше стандарта Энита соответственно на 55 и 47 шт. /м2 (НСР05= 33 шт./м2). Прежде всего это связано с более высокой сохранностью и общей выживаемостью растений яровой пшеницы Московская-35 и Красноуфимская-90, чем пшеницы Энита соответственно на 8 и 6 % и на 10 и 5 % (НСР05= 5 %). Более высокая кустистость отмечена у сорта Красноуфим-

ская-90, коэффициент продуктивного кущения по которому составил 1,10, что выше стандарта на 0,04, или на 4 %.

Полба, бывшая исторически традиционной крупяной культурой Предура-лья, существенно отличалась от сортов мягкой пшеницы более высокой густотой продуктивного стеблестоя и общей выживаемостью соответственно на 157 шт./м2 (НСР05= 33 шт./м2) и на 18 % (НСР05= 5 %). Но полба имеет низкие показатели продуктивности колоса: число зёрен было ниже стандарта на 7,6 шт. (НСР05= 3,9 шт.), масса зерна с колоса - на 0,33 г (НСР05= 0,15 г), масса 1000 зёрен - на 6,1 г (НСР05= 1,9 г).

На основании проведённого исследования можно заключить, что изучаемые сорта Энита (Б^, Московская-35, Красноуфимская-90, из числа включенных в реестр сортов мягкой яровой пшеницы,дали практически одинаковую урожайность. Сорт Иргина и полба уступают по урожайности стандарту (соответственно на 16 и 14 %).

Качество зерна сортов яровой пшеницы. Физические показатели качества зерна пшеницы за годы исследований имели различную величину и зависели в большей степени от вегетационного периода, чем от сортовых особенностей. По крупности зерна (см. табл. 2) сорта Московская-35 и М 23-75 превзошли стандарт соответственно на 2,5 и 3,7 г (стандарт 28,0 г; НСР05= 1,9 г).

Сорта Иргина, Красноуфимская-90 и М 23-75 достоверно превосходят стандарт (табл. 3) по таким показателям качества зерна как натура (соответственно на 17, на 11, на 8 г/л; НСР05= 6 г/л), содержание сырого белка (соответственно на 1,8; 1,7; 1,7 %; НСР05= 0,8 %), содержание сырой клейковины (соответственно на 8,5, на 5,3, на 6,4 %; НСР05= 1,8 %).

Таблица 3

Качество зерна видов и сортов яровой пшеницы (УОХ «Июльское», 1997-1998 гг.)

Вид, сорт Натура, Общая стекло- Содержание сырого белка, % Содержание сырой клеко-вины, % Качество клейковины

г/л БИДНОСТЬ, % ед. ИДК группа

1. Энита (во 2. Иргина 3. Московская-35 4. Красяоуфимская-90 5. М 23-75 6. Полба 708 721 709 719 716 432* 70 86 87 82 91 94 11,4 13,2 11,4 13,1 13.1 11.2 28,3 • 36,8 29,2 33.6 34.7 29,7 78 71 72 80 89 56 II I 1 II II I

НСРв5 6 7 0,8 1,8 7 - -

*колоски

По общей стекловндности зерна все изучаемые сорта превзошли на 1224 % стандарт (стандарт 70 %; НСР05= 7 %).

По качеству клейковины Иргина и Московская-35 относятся к самой высокой первой группе, как и полба; в то время как другие сорта - ко второй группе качества.

2.3. Влияние copra, фона питания и приёмов ухода за посевами на урожайность яровой пшеницы и её структуру

Полученные результаты исследований позволяют заключить, что сорта Энита и Иргина имеют свои особенности формирования урожайности (табл. 4).

Таблица 4

Урожайность яровой пшеницы и её структура в зависимости от сорта и фона питания (УОХ «Июльское», 1996-1998 гг.)

Фон Урожайность, т/га Количество продуктивных стеблем, шт./м2 Количество в колосе, шт. Масса, г

продуктивных колосков зёрен зерна с колоса 1000 шт.

Энита

Без удобрения 1,94 422 10,8 20,6 | 0,55 26,4

NPK 2,18 414 12,2 23,2 1 0,62 26,3.

Навоз 2,22 436 11,7 21,8 0,61 27,5

HCPos 0,22 РФ<РТ 0,9 F,„<FT 0,04 f4<ft

Иргина

Без удобрения 1,62 410 10,6 18,5 0,50 26,8

NPK 2,05 413 11,8 22,1 0,60 27,0

Навоз 1,97 439 п,з 18,8 0,55 27,5

НСР05 0,16 25 F0,<FT 2,6 0,05 F*<PT

Если сорт Энита отозвался на применение минеральных удобрений (Ы60РбоКбо) увеличением урожайности на 0,24 т/га, или на 12,4 % (контроль 1,94 т/га; НСР05= 0,22 т/га), на органические удобрения (навоз 40 т/га) - на 0,28 т/га, или на 14,4 %, то сорт Иргина отреагировал на минеральные удобрения прибавкой в 0,43 т/га, или на 26,5 % (контроль 1,62 т/га; НСРоз= ОД 6 т/га), на органические удобрения - прибавкой 0,35 т/га, или на 21,6 %. Таким образом, раннеспелый сорт Иргина имел большую отзывчивость как на минеральные, так и на органические удобрения, чем сорт Энита. Примечательно, что на минеральном фоне удобрений раннеспелый сорт Иргина по уровню урожайности уступил среднеспелому сорту Энита лишь на 6 %, в то время как на фоне без удобрений отставание было более 16 %.

Увеличение урожайности зерна сорта Энита от применения минеральных и органических удобрений связано с существенным увеличением количества продуктивных колосков в колосе соответственно на 1,4 и 0,9 шт. (контроль -10,8 шт.; НСР05= 0,9 шт.) и массы зерна с колоса соответственно на 0,07 и 0,06 г (контроль - 0,55 г; НСР05= 0,04 г)

По сорту Иргина увеличение урожайности от применения минеральных удобрений связано со статистически доказанным увеличением количества зёрен в колосе на 3,6 шт. (контроль - 18,5 шт.; НСРо5= 2,6 шт.) и массы зерна с колоса на 0,10 г (контроль - 0,50 г; НСР05- 0,05 г); по органическому фону густота продуктивного стеблестоя увеличилась на 29 шт./м2 (контроль 410 шт./м2; НСРо5= 25 шт./м2) и масса зерна с колоса на 0,05 г.

Из приёмов ухода за посевами на сорте Энита некорневая подкормка плавом в кущение дала существенную прибавку урожайности зерна 0,21 т/га

/гту^т} __ л | а —л ^ - — —— гт---------_______

(Г1\^го5~ К1,1У та) в ¡.уую 1. па цюиС ис^ ^диирсплл. ш мип^ральНига ц)опс лиш-

ния по данному сорту наибольшая урожайность 2,31 т/та получена от применения микроэлементов, что было существенно выше на 0,20 т/га (ПСРо5= 0,17 т/га) урожайности на контроле. Однако в среднем за три года достоверная прибавка урожайности от действия приёмов ухода как по сорту Энита, так и по сорту Иргина не получена.

Из показателей структуры урожайности опрыскивание растений в фазу кущения водным раствором азотных удобрений (плавом) на сорте Энита привело к статистически доказанному увеличению массы зерна с колоса на 0,05 г (контроль 0,59 г; НСР05= 0,04 г), а на сорте Иргина - к увеличению количества зерен в колосе на 1,3 шт. (контроль 19,7 шт.; НСР05~ 1,3 шт.).

В среднем по сортам за три года приёмы ухода за посевами оказали следующее влияние (табл. 5).

Таблица 5

Влияние приёмов ухода за посевами на продуктивность колоса яровой пшеницы и биологическую урожайность (УОХ «Июльское», 1996-1998 гг.)

Количество колос- Масса зерна, Количество зё- Биологиче-

Приём ухода ков в колосе, шт. г рен, шт. ская уро-

продук- непродук- с ко- 1000 в колос- в коло- жайность,

тивных тивных лоса пгг. ке се г/м2

Соо- Без обработки 11,1 2,6 0,53 25,9 1,82 20,3 241

Со- Вода (к) 11,3 2,5 0,53 26,0 1,80 20,2 240

С|. Микроэлементы 11,2 2,5 0,54 26,4 1,79 20,2 245

Ci. Плав (кущение) 11,5 2,3 0,57 26,5 1,83 21,0 252

Сз. Плав (колошение) 11,0 2,7 0,54 26,1 1,87 20,4 249

С4. Сеникация 11,1 2,5 0,51 25,1 1,82 20,2 231

НСР05 РФ<НТ 0,2 0,02 0,5 0,06 РФ<РТ 9

Опрыскивание плавом в фазе кущения достоверно на 0,2 шт. снизило количество непродуктивных колосков в колосе (контроль — 2,5 шт.; НСРо5= 0,2 шт.), увеличило массу 1000 зёрен на 0,5 г (контроль - 26 г; НСР05= 0,5 г) и массу зерна с колоса на 0,04 г (контроль - 0,53; НСР05= 0,02 г). Применение плава в фазе колошения усилило развитие колоска, увеличив количество зёрен на 0,07 шт. (контроль - 1,80 шт.; НСР05= 0,06 шт.). Некорневые подкормки плавом в фазу кущения или колошения, вследствие повышения показателей продуктивности колоса, существенно увеличивают биологическую урожайность яровой пшеницы на 9-12 г/м2 (НСР05= 9 г/м2), или на 4-5 %.

Анализ структуры урожайности яровой пшеницы по итогу трёх лет исследований и расчёт корреляции убедительно показывают, что формирование урожайности происходит в основном за счёт продуктивности соцветия (г = 0,82-0,95) и в средней степени зависит от продуктивного стеблестоя (г =0,58-0,63).

2.3. Влияние фона питания и некорневой подкормки плавом на фотосинтетическую активность посева

Наибольшую листовую поверхность растения пшеницы сформировали в фазе-колошения (1996 г. - 24-30 тыс.м2/га,' 1997 г. - 33-41 тыс.м2/га), Минеральные удобрения увеличили площадь листьев в оба различающихся по условиям вегетационных периода. Так, в 1997 г. это увеличение в фазе кущения составило 19 %, в фазе выхода в трубку - 15 %, в колошение - 22 % и в период молочного состояния зерна- 27 % (рис. 1).

4.5 4

Го

2.5 2

1,5 -1

<1.5 -0

--□— Без удобрения и опрыскивания

—£г— К'Г'К > вода (кущение) — -О- - №РК + плав (кушенис) —I-1

Выход втрубку

Колошение

Нлчзло молочного со стояния

Фазы развития

Рис. 1. Динамика развития листовой поверхности (индекса) в среднем по яровой пшенице, м2/м2 (1997 г.)

Некорневая азотная подкормка плавом в фазе кущения привела к небольшому увеличению листового индекса во второй половине вегетации.

Лучшее развитие листовой поверхности и растений в целом на минеральном фоне обусловлено меньшей потребностью растений в азотной подкормке (рис. 2).

Тч*Т

........ „ 1„

ег «

к к

я . X

^ ■и

о .1 о

-Г--Г

Кущение

0 Без удобрения и ухода □ ЫРК + вода (кущение) О ЫРК + плав (кущение)

яга1!,!1 жю

<4. С'

с !

Колошение

Фазы развития

Рис. 2. Содержание азота в листьях и потребность в нём растений яровой пшеницы в зависимости от фона питания и некорневой подкормки

По минеральному фону в фазу кущения без подкормки по результатам листовой диагностики в листьях пшеницы содержалось 5,3 % азота, на фоне без удобрений — 1,5 %, в фазу колошения соответственно — 3,4 и 2,7 %, чю сииде-тельствует о средней и сильной потребности растений в подкормке азотным удобрением. Проведённая на фоне минеральных удобрений дополнительная некорневая подкормка в фазу кущения улучшила питание и снизила потребность растений пшеницы в азоте до слабой степени (содержание азота в листьях повысилось до 3,7 %). Согласно «Методических указаний по растительной диагностике зерновых культур» (1980) при слабой потребности растений в азоте возможно-получение высокобелкового зерна без подкормки.

Фотосинтетический потенциал (ФП) от применения минеральных удобрений увеличился на 20 % (без удобрений - 1334 тыс. м"-сут./га). Подкормка плавом посевов по минеральному фону повысила этот показатель только на 3 %.

Чистая продуктивность фотосинтеза (ЧПФ) поднялась от применения минеральных удобрений на 23 % и составила в среднем за вегетацию 7,20 г/м2-сут. (рис. 3, 4).

состояния

Рис. 3. Динамика чиегой продуктивности фотосинтеза (ЧПФ) яровой пшеницы Энита по фазам развития, г/м2'сут.

Рис. 4. Динамика чистой продуктивности фотосинтеза (ЧПФ) яровой пшеницы Иргина по фазам развития, г/м2 сут.

Некорневая подкормка плавом в кущение повысила ЧПФ в среднем на 6 %, а том числе по сорту Иргина на 8 %.

2.4. Влияние сорта, фона питания и приёмов ухода за посевами на качество зерна яровой пшеницы

Характеристика качества зерна яровой пшеницы для продовольственных целей включает ряд показателей. Основными из них являются общая стекло-видность, натура, содержание белка, содержание сырой клейковины и её качество. Данные показатели в совокупности предопределяют дальнейшую судьбу товарного зерна пшеницы.

По результатам наших исследований показатели качества зерна яровой пшеницы как физические, так и технологические зависели главным образом от биологических особенностей сорта. Однако масса 1000 зёрен и натура в большей степени зависят от почвенно-климатических условий, чем от сортовых особенностей. На обоих изучаемых сортах (Энита, Иргина) применение фоновых минеральных удобрений (Н6оРбоК«а) привело к существенному снижению натуры соответственно на 8 и 13 г/л, а органических (навоз 40 т/га), наоборот, -к её повышению соответственно на 2 и 5 г/л (контроль - 713 и 724 г/л; НСРог-1 г).

Стекловидность зерна, как показали наши исследования, является генетически обусловленным признаком, т.е. полностью зависящим от сорта. Так, общая стекловидность зерна Эниты во все годы исследований была ниже сорта Иргина на 18 - 24 %.

Содержание сырого белка и сырой клейковины в зерне сорта Иргина за годы исследований было выше, чем у сорта Энита (табл. 6).

Таблица 6

Технологические показатели качества зерна яровой пшеницы в зависимости от сорта и фона питания (УОХ «Июльское», 1996-1998 гг.)

Энита Иргина

Фон Содержание, % Качество клейковины Содержание, % Качество клейковины

белка клейковины ед. ИДК группа белка клейковины ед. ИДК группа

Без удобрения 13,5 26,2 71 I 14,8 30,7 67 . I

ИРК 14,5 30,8 86 II 16,6 37,5 71 I

Навоз 14,1 27,5 77 II 16,1 33,5 65 1

НСР05 (по фону) 0,5 1 4 - 0,6 0,9 4 -

Среднее (по сорту) 14,0 28,1 78 II 15,8 33,9 68 I

НСР„5 (по сорту) 0,9 0,5 2 - - - - -

Содержание белка в зерне сорта Иргина в среднем составило 15,8 %, сырой клейковины - 33,9 %, что выше данных показателей сорта Энита соответственно на 1,8 % (НСР05 = 0,6 %) и на 5,8 % (НСР05 = 1,1 %). Качество сырой клейковины в среднем но сорту Иргина не было слабее I группы, в то время как по сорту Энита в зависимости от вегетационных условий года и фона питания она была 1 или II группы, в срсднсм - И группы.

Если применение минеральных и органических удобрений на сорте Энита достоверно повысило содержание белка соответственно на 1,0 и 0,6 % (кон-

троль- 13,5 %; НСР05- 0,5 %), содержание сырой клейковины - на 4,6 и 1,3 % (контроль - 26,2 %; НСРо5= 1,2 %) и снизив качество клейковины с I до II группы, то по сорту Иргина снижение качества не произошло. Так, ог применения удобрений содержание белка в зерне сорта Иргина достоверно повысилось соответственно на 1,8 и 1,3 % (контроль - 14,8 %; НСР05= 0,6 %), содержание сырой клейковины в зерне - на 6,8 и 2,8 % (контроль - 30,7 %; НСР05= 0,9 %) при сохранении I группы качества.

Приёмы ухода за посевами пшеницы призваны улучшить условия налива и качество зерна. Нами на разных по генетической характеристике качества зерна сортах яровой пшеницы (рядовая Энита и ценная Иргина) установлено, что можно существенно повысить показатели качества зерна (табл. 7).

Таблица 7

Качество зерна сортов яровой пшеницы в зависимости от приёмов ухода за посевами (УОХ «Июльское», 1996-1998 гг.)

Приём ухода Масса 1000 зёрен,г Натура, г/л Общая стскловид-носгь, % Содержание, % Качество клейковины

бежа клейковины ед. идк группа

Энита

Соо- Без обработки 26,7 713 72 13,1 27,3 77 II

С0. Вода (к) 26,8 712 73 13,0 26,9 75 I

С/. Макроэлементы 27,2 715 72 13,7 27,3 75 I

С2. Плав (кущение) 27,4 710 73 15,3 29,3 82 II

С3. Плав (колошение) 26,9 709 73 14,9 30,0 80 II

Сд. Сеникация 25,2 707 74 14,2 28,0 77 II

НСР05 0,7 1 F,< FT 0,9 0,5 2 -

Иргина

Соо. Без обработки 26,9 722 93 15,7 32,6 67 I

Со. Вода (к) 27,1 723 94 15,6 32,4 66 I

Ci. Микроэлементы 27,4 726 94 15,5 34,8 66 I

Сг■ Плав (кущение) 27,5 720 94 16,6 35,0 73 I

Сз. Плав (колошение) 27,3 722 92 16,0 34,9 69 I

Ci. Сеникация 26,2 715 92 15,6 33,8 66 I

HCPos 0,6 2 F,t<FT F4<Ft 0,6 3 -

На сорте Энита применение микроэлементов 2п, Си, Со в составе комлек-соната обеспечило достоверное повышение натуры на 3 г/л (контроль - 712 г/л; НСР05= 1 г/л) и сохранении группы качества клейковины. Применение плава как в кущение, так и в колошение, а также сеникация повысили содержание белка соответственно на 2,3; 1,9; 1,2 %, клейковины - на 2,4; 3,1; 1,1 % при этом вызвав ослабление её упругости, переведя с I во II группу качества.

На сорте Иргина применение микроэлементов Хп, Си, Со в составе комлексоната достоверно увеличило натуру на 3 г/л (контроль - 723 г/л; НСР05= 2 г/л) и содержание сырой клейковины в зерне на 2,4 % (кон-

троль - 32,4 %; НСРо5= 0,6 %), сохранив I группу качества клейковины. Опрыскивание растений ллавом как в кущение, так и в колошение, а также сеникация существенно увеличило содержание сырой клейковины соответственно на 2,6; 2,5 и 1,4 % (контроль - 32,4 %; НСР03= 0,6 %), сохранив хорошее её качество (I группа), высокое содержание белка (15,6-16,6 %) и высокую общую стекловидность зерна (92-94 %).

2.5. Энергетическая и экономическая эффективность приёмов технологии выращивания яровой пшеницы на продовольственные цели

Сравнительная оценка сортов сельскохозяйственных культур может быть осуществлена по затратам ресурсов на единицу массы полученного белка, жира, сухого вещества, клейковины и др. показателей потребительских свойств продуктов. Выделив основные компоненты урожая, можно определить их энергетическую цену (Методическое пособие по ..., 1997). Выращивание яровой пшеницы Иргина согласно рассчитанного энергетического коэффициента (К3) более выгодно, чем яровой пшеницы Энита: по сорту Иргина он составил в среднем 2,00, что на 0,08 ед., или на 4 % выше сорта Энита. Энергетическая эффективность выращивания яровой пшеницы Иргина возрастает на удобренных фонах питания. Минеральное и органическое удобрение повышает энергетический коэффициент выращивания сорта Иргина, относительно неудобренн-ного фона, соответственно на 29 и 18 %, а по сорту Энита соответственно на 13 и 7 %. В среднем минеральное и органическое удобрение повышает энергетический коэффициент возделывания яровой пшеницы относительно неудобренного фона питания на 21 и 13 % соответственно.

Опрыскивание посевов яровой пшеницы плавом в фазу кущения или колошения существенно повышает энергетический коэффициент. Так, К, при опрыскивании посевов плавом в фазу кущения составил 2,12, в фазу колошения -2,03, что существенно выше контроля (вода) на 0,24 и 0,15 ед. соответственно.

Анализ экономической эффективности возделывания яровой пшеницы проведён по уровню рентабельности, который наиболее полно отражает затраты на производство и прибыль от реализации продукции. В сложившихся экономических условиях и ценовой политики нами сделан вывод, что наиболее экономически выгодно выращивание яровой пшеницы Иргина. Так, уровень рентабельности возделывания яровой пшеницы Иргина выше, чем яровой пшеницы Энита, главным образом за счёт более высокого качества зерна, а не за счёт уровня урожайности. В среднем за годы исследований уровень рентабельности по сорту Иргина составил 31 %, что на 8 % выше, чем по сорту Энита, не зависимо от фона питания.

Из изучаемых приёмов ухода за посевами экономически более выгодно опрыскивание растений сорта Энита плавом в фазу кущения или колошения. Уровень рентабельности данного сорта выше соответственно на 13 и 8 % относительно необработанного посева. В среднем по яровой пшенице опрыскивание посевов микроэлементами повышает уровень рентабельности на 2 %, плавом в фазу кущения на 5 %, плавом в фазу колошения на 4 %.

ВЫВОДЫ

ТТ ■■ •• ___________________, г\г\п \ __________

па основании проведенных трехлетиях гг.) исследовании на

дерново-подзолистой среднесуглинистой почве в Предуралье нами сделаны

следующие выводы.

1. Установлено, что в условиях Предуралья для продовольственных целей лучшими являются сорта Красноуфимской селекционной станции (Иргина, Ирень), формирующие содержание сырой клейковины в зерне 28 % и более I группы качества.

2. Ценный по качеству сорт яровой пшеницы Иргина уступает по урожайности рядовому сорту Энита на 0,23 т/га, или на 13 % (стандарт - 2,11 т/га), но при этом имеет более высокие показатели качества зерна: общая стекло-видность - на 19 % (стандарт - 73 %), содержание белка в зерне - на 1,8 % (стандарт - 14,0 %), содержание сырой клейковины в зерне - на 6 % (стандарт - 28 %), сохраняя I группу её качества.

3. Применение как минеральных (М60К6оР60), так и органических удобрений (навоз, 40 т/га) обеспечивает повышение урожайности соотвественно на 0,33 и 0,31 т/га, или на 18 и 17 0™% и содержание сырой клейковины; в зерне соответственно на 5,7 и 3,6 %, или на 20 и 13 отн%. Сорт Иргина более отзывчив на применение удобрений, чем сорт Энита. При этом качество клейковины в зерне сорта Энита от применения удобрений снизилось с I до II группы, а у сорта Иргина осталось па уровне I группы. В условиях засушливого вегетационного периода (1998 г.) навоз более эффективен, чем минеральные удобрения.

4. Увеличение урожайности зерна сорта Энита от применения минеральных и органических удобрений связано с увеличением количества продуктивных колосков в колосе на 1,4 и 0,9 шт. (контроль - 10,8 шт.; НСР05= 0,9 шт.) и массы зерна с колоса на 0,07 и 0,06 г (контроль - 0,55 г; НСР05= 0,04 г). По сорту Иргина минеральные удобрения вызвали увеличение количества зерен в колосе на 3,6 шт. (контроль - 18,5 шт.; НСР05= 2,6 шт.) и массы зерна с колоса на 0,10 г (контроль - 0,50 г.; ПСРо5= 0,05 г), а органические удобрения увеличили густоту продуктивного стеблестоя на 29 шт./м2 (контроль -410 шт./м2; НСР05= 25 шт./м2) и массы зерна с колоса на 0,05 г.

5. Урожайность зерна яровой пшеницы имеет сильную положительную корреляционную связь с продуктивностью колоса (г = 0,82-0,95) и среднюю положительную корреляционную зависимость с густотой продуктивного стеблестоя (г = 0,58-0,63).

6. Применение плава (N30) на сорте Энита как в кущение, так и в колошение повысило содержание сырой клейковины в зерне на 2,4 и 3,1 % (контроль -26,9 %; НСР05= 0,5 %), сеникации в молочно-тестообразное состояние зерна -на 1,1 %, но вызвало ослабление её упругости, переведя с I во II группу качества. На сорте Иргина оба срока применения плава также повысили содержание сырой клейковины в зерне соответственно на 2,6 и 2,5 % (контроль -32,4 %; НСР05= 0,6 %), сеникации - на 1,4 %, сохранив I группу качества и высокое содержание белка (15,6-16,6 %).

7. Опрыскивание комплексонатами биометаллов (7м, Со, Си - ЭДТА) посевов пшеницы Иргина достоверно повысило содержание сырой клейковины в зерне на 2,4 %, сохранив I группу качества.

8. Минеральные удобрения увеличивают листовую поверхность растений пшеницы в период вегетации на 15-27 %, фотосинтетический потенциал -на 20 % и чистую продуктивность фотосинтеза - на 23 %.

9. Коэфициент энергетической эффективности на минеральном фоне питания возрастает по сорту Иргина на 0,51, по сорту Энита на 0,16; при некорневой подкормке микроэлементами (фаза кущения) и плавом (фаза кущения или колошения) увеличение составляет соответственно 0,02 - 0,16 и 0,11 — 0,31.

10. Экономическая оценка выращивания яровой пшеницы показала преимущество сорта Иргина над другими: уровень рентабельности по этому сорту составил 31 %, что на 8 % выше, чем по сорту Энита. Опрыскивание посевов пшеницы микроэлементами повышает уровень рентабельности на 2 %, плавом в фазу кущения или колошения на 4-5 %.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. При выращивании яровой пшеницы в Предуралье на продовольственные цели следует предпочтение отдавать сортам, созданным на Красноуфим-ской селекционной станции (Иргина, Ирень), которые обеспечивают получение зерна с содержанием сырой клейковины 28 % и более I группы качества.

2. Для обеспечения уровня урожайности зерна яровой пшеницы 2 т/га и содержание сырой клейковины в зерне 28 % и более следует применять полное минеральное (ЫздКздР«)) удобрение, или, в случае необходимости, органическое (навоз, 40 т/га). Применение этих удобрений обеспечивает прибавку урожайности 17-18 % и улучшение хлебопекарных качеств зерна (повышается содержание сырой клейковины в зерне соответственно на 5,7 и 3,6 %).

3. С целью повышения хлебопекарных качеств зерна предлагается в фазе кущения или колошения яровой пшеницы опрыскивать посевы плавом (N30), что увеличивает содержание сырой клейковины в зерне на 2,4-3,1 %.

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Влияние применения агрохимикатов на стекловидность зерна яровой пшеницы // Актуальные проблемы аграрного сектора / Тез. докл. науч. - прак-тич. конф. ИжГСХА. - Ижевск, 1997. - Ч. 2. - С.47 - 48.

2. Зависимость урожая зерна яровой пшеницы от видов фонового удобрения и опрыскивания посевов агрохимикатами // Актуальные проблемы аграрного сектора / Тез. докл. науч. - практич. конф. ИжГСХА. - Ижевск, 1997. -Ч. 2. - С.48 - 50 (в соавторстве).

3. Влияние основного удобрения, сорта и опрыскивания агрохимикатами на содержание клейковины в зерне яровой пшеницы // Мат. XIX науч. - практич. конф. ИжГСХА. - Ижевск, 1999. - С.24.

4. Влияние удобрений и агрохимикатов на урожайность и качество зерна яровой пшеницы // Мат. XIX науч. - практич. конф. ИжГСХА. — Ижевск, 1999. - С.23 (в соавторстве).

5. Выращивание пшеницы на продовольственные цели в Удмуртии // Мат. XIX науч. - практич. конф. агрон. фак-та ИжГСХА, посвященной 45-ю его основания. - Ижевск: Шеп, 2000. - С.93 - 99 (в соавторстве).

На правах рукописи Красильников Владимир Владимирович

РАЗРАБОТКА ПРИЁМОВ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ НА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ЦЕЛИ В ПРЕДУРАЛЬЕ

06.01.09 - «Растениеводство»

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание учёной степени кандидата сельскохозяйственных наук

Сдано в набор 8 ноября 2000 г. Подписано в печать 14 ноября 2000 г. Формат 60x80/16, объём 1 печ. лист. Тираж 100 экз. Заказ № 4418 Гарнитура Times New Roman. Отпечатано на Rex - Rotary РИО Ижевской ГСХА. 426069, г. Ижевск, ул. Студенческая, 11.

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Красильников, Владимир Владимирович

ВВЕДЕНИЕ

Глава 1. Обзор литературы.

1Л. Посевные площади и производство зерна пшеницы (состояние культуры).

1.2. Влияние приёмов технологии выращивания на урожайность и качество зерна

1.2.1. Сорт

1.2.2. Влияние удобрений на урожайность и качество зерна пшеницы

1.2.2.1. Основное удобрение

1.2.2.2. Дробное применение азота

1.2.2.3. Применение микроэлементов

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Разработка приемов технологии выращивания яровой пшеницы на продовольственные цели в Предуралье"

Пшеница - важнейшая сельскохозяйственная культура, отличающаяся от других высокими мукомольно-хлебопекарными, кормовыми и другими технологическими достоинствами. Не случайно среди зерновых культур пшеница занимает наибольшие посевные площади, как в мире, так и в России.

Повышение урожайности и увеличение валовых сборов высококачественного зерна было и остаётся ключевой проблемой в развитии АПК России. В настоящее время требования зернового рынка к качеству продукции повышены, что соответствующим образом ориентирует производителя, побуждая его повышать уровень технологий. В связи с этим задача повышения урожайности неотделима от проблемы повышения качества зерна. В условиях Предуралья это особенно важно, так как анализы зерна пшеницы, заготовляемой в сельскохозяйственных предприятиях, дают весьма низкие показатели его качества (содержание белка и клейковины в зерне соответственно ниже 12 и 25 %). В большинстве регионов Нечернозёмной зоны, в том числе в Предуралье, выращенного в местных условиях зерна, особенно продовольственного, недостаточно и большая его часть завозится извне. Одной из задач по ликвидации большой зависимости в продовольственном зерне считается расширение посевов озимой и яровой пшеницы в Нечернозёмной зоне (например, в Удмуртии - до 150 тыс. га (Боткин О.И. и др., 1999).

Низкое плодородие дерново-подзолистых почв, недостаточное обеспечение теплом и др. являются лимитирующими факторами образования белка и клейковины в зерне яровой пшеницы. Так, по данным Исмагилова P.P., (1998), природно-климатические факторы до 40-50 % определяют качество растениеводческой продукции. Отсюда сложилось мнение, что Нечерноземье - это зона кормового зерна. Однако, применяя специальные агроприё-мы и этим самым, нейтрализовав в значительной степени неблагоприятные для качества зерна природно-климатические факторы и максимально исполь5 зуя имеющиеся, можно получить зерно пшеницы высокого качества, т.к. до 20-35 % формирование качества продукции зависит от технологических приёмов (Прянишников Д.Н., 1900; Княгиничев М.И., 1951; Попова И.М. и др., 1972; Павлов А.Н., 1985; Суднов П.Е., 1986; Калинин Н.И., 1988; Исма-гилов P.P., 1998; Производство ., 1998). Исследования, проведённые Макаровой В.М. и Мельниковой Н.И. в Предуралье в 60-70 гг. показали, что в местных условиях на сортах Норрена, Стрела и Саратовская-29 можно получать муку, характеризующуюся средней по силе (филлер) и способную давать хлеб хорошего и удовлетворительного качества без добавления более сильной пшеницы.

Для внедряемых в настоящее время сортов, значительно отличающихся от ранее районированных, принятые в производстве технологические приёмы не всегда являются оптимальными. Поэтому для максимального использования потенциальных возможностей современного сорта пшеницы и природно-климатических условий необходима разработка сортовой технологии (Головков A.M., Черкашина Н.Ф., 1995). Так, по мнению ряда авторов, низкая культура земледелия и нарушение сортовой технологии не позволяют получать качественное продовольственное зерно (Созинов A.A., 1976; Авдонин Н.С., 1978; Ремесло В.Н., Сайко Б.Ф., 1980; Минеев В.Г., Павлов А.Н., 1981; Личко Н.М., Пермяков H.H., 1987; Трисвятский J1.A., Шатилов И.С., 1992).

Биологической особенностью яровой пшеницы является недостаточно развитая корневая система и, связанная с этим, повышенная потребность в доступных элементах питания в течении длительного промежутка вегетационного периода. Особенно это важно в критические периоды - от кущения до колошения, когда формируется величина урожая, и в период налива зерна, когда определяется его качество. Низкая буферность, промывной тип водного режима и др., что в целом определяет плодородие дерново-подзолистой почвы, не обеспечивают оптимальные условия питания и развития растений. Поэтому специально разработанная система удобрений является одним из 6 решающих факторов выращивания высококачественного зерна пшеницы (Производство ., 1998; Агроэкологические ., 1999). При этом следует учитывать, что система удобрения продовольственной пшеницы будет существенно отличаться от таковой для пшеницы, выращиваемой на фуражные цели, т.к. формирование клейковины идёт только в конце вегетационного периода.

Цель и задачи исследований. Цель - разработка технологии выращивания современных сортов яровой пшеницы на продовольственные цели в Предуралье.

Для реализации поставленной цели требуется решить следующие задачи:

1) выявить наиболее эффективные сорта яровой пшеницы для Предуралья;

3) определить действие технологических приёмов на урожайность яровой пшеницы;

4) исследовать влияние технологических приёмов на качество зерна яровой пшеницы;

Научная новизна.

1. Дана сравнительная оценка современных сортов яровой пшеницы для использования их в Предуралье на продовольственные цели.

2. Определена сравнительная эффективность влияния основного удобрения на урожайность и качество зерна современных сортов яровой пшеницы.

3. Установлено действие приёмов ухода за посевами на урожайность и качество зерна яровой пшеницы в Предуралье. 7

Практическая значимость.

Установлено, что для продовольственных целей в условиях Предура-лья наилучшими являются сорта яровой пшеницы Красноуфимской селекционной станции (Иргина, Ирень), формирующие содержание сырой клейковины в зерне 28 % и более I группы качества. Применение как минеральных (1Ч60РбоКбо), так и органических (навоз 40 т/га) удобрений обеспечивает повышение урожайности соответственно на 0,33 и 0,31 т/га, или на 18 и 17отн.%, содержание сырой клейковины в зерне соответственно на 5,7 и 3,6 %, или на 20 и 13отн %. Некорневая азотная подкормка (плав Ы30) в фазу кущения или колошения повышает содержание сырой клейковины в зерне на 2,5-2,8 %, или на 10охн%. Эти приёмы позволяют получать зерно пшеницы, из которого можно выпекать хороший хлеб без добавления улучшителей.

Основные положения диссертации, выносимые на защиту.

1. Результаты сортоизучения яровой пшеницы.

4. Энергетическое и экономическое обоснование полученных результатов.

Производственная проверка и внедрение результатов исследований проведены в СХПК «Колос» Вавожского района (310 га) и СХПК «Нечкин-ский» Сарапульского района (100 га) Удмуртской Республики. Средний экономический эффект составил 577 р./га. 8

Заключение Диссертация по теме "Растениеводство", Красильников, Владимир Владимирович

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Проведённые исследования, анализ полученных нами и имеющихся данных по выращиванию яровой пшеницы на продовольственные цели позволяют заключить, что на территории Предуралья можно получать товарное зерно надлежащего качества, которое обеспечит выпечку хлеба хорошего качества.

Большое влияние на урожайность и качество зерна яровой пшеницы оказывают почвенно-климатические условия. Так, сухая и жаркая погода, низкое плодородие почвы резко сокращают период вегетации растений и как следствие урожайность.

Учитывая биологическую особенность питания яровой пшеницы, а также плодородие дерново-подзолистой почвы необходимо обеспечить растения доступными элементами питания путём внесения минеральных или органических удобрений. При этом, беря во внимание низкую буферность и промывной тип водного режима дерново-подзолистой почвы, следует подчеркнуть, что азотные удобрения следует вносить дробно. Для обеспечения благоприятных условий питания растений во все, и особенно в поздние фазы развития пшеницы, необходимо применять, кроме макроэлементов (азот) и микроэлементы.

Не каждый сорт может обеспечить формирование зерна с высоким качеством. Даже в неблагоприятные годы ценные сорта (Иргина) дают лучшее качество зерна, чем обычные (Энита).

На основании проведённых трёхлетних (1996-1998 гг.) исследований на дерново-подзолистой среднесуглинистой почве в Предуралье нами сделаны следующие выводы.

119

2. Ценный по качеству сорт яровой пшеницы Иргина уступает по урожайности рядовому сорту Энита на 0,23 т/га, или на 13 % (стандарт - 2,11 т/га), но при этом имеет более высокие показатели качества зерна: общая стек-ловидность - на 19 % (стандарт - 73 %), содержание белка в зерне - на 1,8 % (стандарт - 14,0 %), содержание сырой клейковины в зерне - на 6 % (стандарт - 28 %), сохраняя I группу её качества.

3. Применение как минеральных (М6оК60Рбо), так и органических удобрений (навоз, 40 т/га) обеспечивает повышение урожайности соотвественно на 0,33 и 0,31 т/га, или на 18 и 17 ота% и содержание сырой клейковины в зерне соответственно на 5,7 и 3,6 %, или на 20 и 13 отн%. Сорт Иргина более отзывчив на применение удобрений, чем сорт Энита. При этом качество клейковины в зерне сорта Энита от применения удобрений снизилось с I до II группы, а у сорта Иргина осталось на уровне I группы. В условиях засушливого вегетационного периода (1998 г.) навоз более эффективен, чем минеральные удобрения.

4. Увеличение урожайности зерна сорта Энита от применения минеральных и органических удобрений связано с увеличением количества продуктивных колосков в колосе на 1,4 и 0,9 шт. (контроль - 10,8 шт.; НСР05= 0,9 шт.) и массы зерна с колоса на 0,07 и 0,06 г (контроль - 0,55 г; НСРо5= 0,04 г). По сорту Иргина минеральные удобрения вызвали увеличение количества зерен в колосе на 3,6 шт. (контроль - 18,5 шт.; НСР05= 2,6 шт.) и массы зерна с колоса на 0,10 г (контроль - 0,50 г.; НСРо5= 0,05 г), а органические удобрения увеличили густоту продуктивного стеблестоя на

2 2 2 29 шт./м (контроль - 410 шт. /м ; НСР05= 25 шт./м ) и массы зерна с колоса на 0,05 г.

120

6. Применение плава (N30) на сорте Энита как в кущение, так и в колошение повысило содержание сырой клейковины в зерне на 2,4 и 3,1 % (контроль - 26,9 %; НСР05= 0,5 %), сеникации в молочно-тестообразное состояние зерна-на 1,1 %, но вызвало ослабление её упругости, переведя с I во II группу качества. На сорте Иргина оба срока применения плава также повысили содержание сырой клейковины в зерне соответственно на 2,6 и 2,5 % (контроль - 32,4 %; НСР05= 0,6 %), сеникации - на 1,4 %, сохранив I группу качества и высокое содержание белка (16,0-16,6 %).

7. Опрыскивание комплексонатами биометаллов (Хп, Со, Си - ЭДТА) посевов пшеницы Иргина достоверно повысило содержание сырой клейковины в зерне на 2,4 %, сохранив I группу качества.

122

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Красильников, Владимир Владимирович, Ижевск

1. Авдонин Н.С. Алюминий в дерново-подзолистых почвах // Агрохимия, 1971.-№ 1.-С.94- 103.

2. Авдонин Н.С. Почва и белок / Влияние свойств почв на качество растений. М.: МГУ, 1978. - С.З - 25.

3. Авдонин Н.С., Лебедева Л.А. Влияние длительного применения удобрений и известкования на свойства кислых почв // Агрохимия, 1970. -№7.-С.З-11.

4. Авдонин Н.С., Лебедева Л.А., Графская Г.А. Влияние минеральных удобрений на содержание белка в растениях в зависимости от свойств почв и длительного применения удобрений // Агрохимия, 1978. 1978. -№4.-С.З - 10.

5. Агроклиматические бюллетени / Удмуртский республиканский центр по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды. Ижевск: 1996- 1998 гг.

6. Агроклиматические ресурсы УАССР / Под. ред. Е.Т.Россовской. Л.: Гидрометеоиздат, 1974. - 115с.

7. Агроклиматический справочник по Удмуртской АССР. Л.: Гидрометеоиздат, 1961. - 119с.

8. Агрохимические методы исследования почв. М.: Наука, 1975. - 656с.

9. Агроэкологические основы воспроизводства плодородия почв / А.С.Башков, Л.Б.Башмаков, А.И.Безносов и др. Ижевск: Удмуртия, 1999.-176с.

10. Азотные подкормки резерв увеличения производства высококачественного зерна (методические рекомендации). - Новосибирск: СибНИ-ИСХ, 1990.-Юс.

11. Альтергот В., Махоткина Г., Сезенев А. Сеникация. Что она дает ? // Земледелие, 1972. №7. - С. 42 - 45.123

12. Аникст Д.М. Удобрение яровой пшеницы. М.: Россельхозиздат, 1986. -142с.

13. Анспок П.И. Микроудобрения: справочная книга. М.: Агропромиздат, 1964.-27 с.

14. Арзыбова Н.С., Козель О., Нагибина В. Влияние азотных подкормок на урожай и качество зерна озимой пшеницы / Тр. Горьковского СХИ. -Горький: Горьковская правда, 1973. С. 108 - 110.

15. Афендулов К.П., Лантухова А.И. Удобрения под планируемый урожай. -М.: Колос, 1973.-240с.

16. Базегский Э.П. и др. Применение смеси растворов карбамида и аммиачной селитры в сельском хозяйстве (рекомендации) М.: Аргопромиздат, 1988.-5с.

17. Балашов JI.JI. Географическое изучение эффективности удобрений в СССР // Агрохимия, 1967. № 9 - С.З - 9.

18. Бахтеев Ф.Х. Ячмень. М. - JL: Сельхозгиз, 1955. - 188с.

19. Башков A.C., Безносов А.И. Плодородие почв удобрения - урожай / Агроэкологические основы воспроизводства плодородия почв. - Ижевск: Удмуртия, 1999. - С.45 - 96.

20. Башков A.C. Система удобрения / Производство зерна яровой пшеницы на продовольственные цели в Среднем Предуралье. Ижевск: ИжГСХА, 1998. - С.42 - 62.

21. Бебякин В.М., Козлов Д.Д., Князев В.Ш. Формирование качества зерна у сортов яровой пшеницы в зависимости от уровня минерального питания // Селекция и семеноводство, 1987. № 3. - С.22 - 24.

22. Белки семян зерновых и масличных культур / Под ред. Б.П.Плешкова; пер. с англ.-М.: Колос, 1977. С. 130 - 139.

23. Белоусова Е.М. Классификация сортов пшеницы по хлебопекарной «силе» // Селекция и семеноводство, 1990. № 4. - С. 16 - 19.

24. Беркутова Н.С. Качество зерна в Нечернозёмной зоне / Инф. листоктл ттт rx г /п г~\ г\ 1 АОО О

25. Вдла ivi.: /\гропромиздат, 1988. - 8с.124

26. Бондаренко С.Ф. Содержание в растениях и вынос основных элементов питания с урожаями сельскохозяйственных культур в районах недостаточного увлажнения // Агрохимия, 1974. № 10. - С74 - 79.

27. Борисоник З.Б. Ячмень яровой. М.: Колос, 1974. - 255с.

28. Боткин О.И. и др. Продовольственный рынок региона: формирование, управление. Екатеринбург - Ижевск: УрО РАН, 1999. - 238с.

29. Бутковский В.А. Требования к мукомольным и хлебопекарным качествам пшеницы // Зерновые культуры, 1997. № 3. - С.8 - 10.

30. Вавилов Н.И. Избранные сочинения. Генетика и селекция. М.: Колос, 1966.-559с.

31. Вараксина Е.Г. Дозы аммиачной селитры под яровую пшеницу на смытой дерново-подзолистой почве // Вопросы почвоведения и применения удобрений в Удмуртской АССР. Ижевск: Удмуртия, 1974. - С.230 -236.

32. Васильев В.А., Филиппова Н.В. Справочник по органическим удобрениям. М.: Росагропромиздат, 1988. - 255с.

33. Венкевич Г.З. Учёт климата и погоды прри возделывании яровой пшеницы. М.: Агропромиздат, 1964. - 27с.

34. Витриховский П., Пузик И. Влияние удобрения и густоты посева на качество зерна ярового ячменя // Зерновое хозяйство, 1972. № 5. - С.ЗО.

35. Власюк П.А., Мельничук П.П., Зражевский М.Н. Физиологическое значение мочевины при некорневых подкормках озимой пшеницы в условиях орошения // Приёмы и методы повышения качества зерна колосовых культур. Л.: Колос, 1967. - С.343.125

36. Воллейдт Л.П. Качество зерна пшеницы в связи с применением минеральных удобрений // Действие удобрений на урожай и его качество. -М.: Колос, 1965. С.210 - 219.

37. Воллейдт Л.П. Формирование качества зерна пшеницы Мироновская-808 в зависимости от доз и сроков внесения азотных удобрений // Приемы повышения качества зерна / Тр. Горьк. СХИ. Горький: Горьковская правда, 1973. - Т. 59. - С.96 - 100.

38. Воллейдт Л.П., Андеева Н.Г., Бабанина Л.В. Влияние норм и сроков внесения азотного удобрения на качество зерна озимой пшеницы // Химия в с.-х., 1973.-№ 6.-С.9- 11.

39. Гареев Р.Х. Влияние способов внесения минеральных удобрений на урожайность и качество зерна овса // Качество продукции растениеводства и приёмы его повышения / Сб. тр. Уфа: Изд-во, 1998. - С. 135 -137.

40. Глуховцева Н.И. Качество зерна яровой пшеницы в условиях Среднего Поволжья в зависимости от предшественника // Проблемы повышения качества зерна. М.: Колос, 1977. - С. 174 - 181.

41. Головков A.M. Потребление элементов питания растениями озимой пшеницы ППГ-99 в зависимости от агротехнических приёмов // Повышение плодородия почв Нечернозёмной полосы М.: ТСХА, 1977. -Вып. 6-С.21 -32.

42. Головков A.M., Черкашина Н.Ф. Динамика потребления питательных веществ в агроценозах яровой пшеницы // Системно-экономический подход к современным проблемам сельского хозяйства. Горький, 1980.-С.21 -23.

43. Головков A.M., Черкашина Н.Ф. Изменение Содержания микроэлементов в дерново-подзолистых почвах разной степени окультуренности // Земельно-оценочные проблемы Сибири и Дальнего Востока. Барнаул, 1986.-С.239.126

44. Головков A.M., Черкашина Н.Ф. Плодородие почв и урожайность пшеницы в Центральном районе Нечернозёмной зоны России: Монография.-М.: Изд-во МСХА, 1995. 110 с.

45. Головков A.M., Черкашина Н.Ф. Потребление основных элементов минерального питания растениями озимой пшеницы в зависимости от окультуренности почв и уровня азотного питания // Агрохимия, 1979. -№ 11.-С.49-55.

46. ГОСТ 20432 83. Удобрения. Термины и определения. - М.: Изд-во стандартов, 1983. - 16с.

47. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Сорта растений (Официальное издание). М., 1998. -172с.

48. Гридасов И.И. Зерновые культуры России / И.И.Гридасов. М.: Колос, 1997.-255с.

49. Груздев Г.С., Дейков К.В. Эффективность баковых смесей пестицидов с азотными удобрениями // Земледелие, 1992. № 6. - С.27 - 28.

50. Державин JIM. Содержание в почвах СССР подвижного фосфора и эффективность фосфорных удобрений // Вестник с.-х. науки, 1984. № 1. -С.66.

51. Дороганевская Е.А. Воздействие тепла и света на белковость пшеницы // Вестн. с.-х. науки. 1972. -№11,- С.34 - 36.

52. Дорофеев В.Ф. и др. Пшеница В Нечерноземье / В.Ф.Дорофеев, К.И.Саранин, А.И.Степанов. Л.: Колос, 1983. - 192с.

53. Дорофеев В.Ф., Филатенко A.A., Мигушова Э.Ф., Удачин P.A., Якубци-нер М.М. Пшеница. Культурная флора СССР. Л.: Колос, 1979. - Т. 1. -348с.

54. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М.: Агропромиздат, 1985. -351с.

55. Доспехов Б.А. Планирование полевого опыта и статистическая обработт,п ™п,ггтт Л/Г . ТУ^ТТ^^. 1 то от^jtva ei vj даппшл. — jlvi. . ívvjjíwv^, i у / — z-w / v^.127

56. Дудук A.A. Формирование урожайности и качества зерна сортов яровой пшеницы на дерново-подзолистых почвах в зависимости от условий выращивания: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. -Жодино: БНИИЗ, 1984. -24с.

57. Дыдыченко А.П. Эффективность минеральных удобрений в длительном опыте в связи со сроками и способами их внесения // Агрохимия, 1968. -№ 7. С.27 - 39.

58. Егоров Г.А. Технологические свойства зерна. М.: Агропромиздат, 1985.-334с.

59. Ефремов В.В. Эффективность некорневой подкормки в Центрально-Нечерноземных областях // Некорневая подкормка пшеницы. М.: Рос-сельхозиздат, 1978. - С. 55 - 59.

60. Ефремов В.В., Ефремова А.Н. Поздние азотные подкормки и качество зерна озимой пшеницы // Тр. Харьковского СХИ. Харьков, 1972. -Вып. 143. - С.29 - 37.

61. Жагрин Б.С. Сеникация посевов зерновых культур // Сельское хозяйство Белоруссии, 1988.-№ 6.-С. 12.

62. Жемел Г.П. Основы получения сильных пшениц на Украине // Повышение качества зерна пшеницы. М.: Колос, 1972. - С. 287 - 291.

63. Жогин А.Ф. Об улучшении качества зерна озимой мягкой пшеницы // Селекция и семеноводство, 1991. -№ 5. С.31 - 33.

64. Значение удобрения яровой пшеницы в РСФСР при возделывании по интенсивной технологии // Зерновое хозяйство, 1986. № 12. - С.25.

65. Иванов Н.П., Княгичев М.И. Биохимия пшеницы // Биохимия культурных растений. М.: Сельхозиздат, 1936. Т. 1. - С.7 - 86.128

66. Иванов П.К. Яровая пшеница. М.: Колос, 1971. - 328с.

67. Интенсивные технологии возделывания полевых культур в Нечерноземной зоне / Л.А.Синякова, В.Т.Васько, В.Я.Зайцев, Ф.Ф.Ганусевич. JL: Агропромиздат, 1987. - 224 с.

68. Интенсификация зернового хозяйства / С.Г.Курылёва, Г.П.Дзюин, М.И.Силин и др. Ижевск: Госкомиздат УАССР, 1991. - 64с.

69. Исмагилов P.P. Гайфуллин P.P. Некоторые приёмы повышения перезимовки растений и качества зерна озимой пшеницы // Качество продукции растениеводства и приёмы его повышении (материалы региональной прак. конф. Уфа, 1998. - 113 - 116.

70. Исмагилов P.P. Основные факторы формирования качества продукции растениеводства // Качество продукции растениеводства и приёмы его повышении (материалы региональной прак. конф. Уфа, 1998. - 3 - 7.

71. Калинин Н.И. Белковость зерна яровой пшеницы в зависимости от гидротермических условий // Докл. ВАСХНИЛ. М.: 1988. - №2 - С. 13 -15.

72. Каюмов М.К. Дозы туков на планируемый урожай и усвоение питательных веществ // Вестник с.-х. науки, 1975. № 2. - С.44 - 48.

73. Киреев В.М., Аристархов А.И., Дятлова Н.М. Комплексоны металлов -новый вид микроудобрений // Микроэлементы в биологии и их применение в сельском хозяйстве и медицине. Самарканд: Кн. изд-во, 1990. -С. 168- 170.

74. Кищенко Л.А. Дробное внесение азотных удобрений как элемент интенсивной технологии // Эффективность использования органических и минеральных удобрений в условиях Урала / Межв. сб. науч. тр. Пермь: изд-во, 1989. - С.58 - 65.

75. Клишина А.Х. Сравнительная оценка качества зерна сортов мягкой яровой пшеницы, возделываемых в Волгоградской области в 1967 -1973 гг.: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. Волгоград, 1975. - 26с.129

76. Княгиничев М.И. Биохимия пшеницы. Качество зерна пшеницы в зависимости от сорта и условий возделывания. М.-Л.: Гос. изд-во с.-х. литры, 1951. - 415с.

77. Князева С.М. Урожайность и качество зерна яровой пшеницы в зависимости от сроков посева, норм высева и уровня азотного питания: Авто-реф. дис. . канд. с.-х. наук. М., 1999. - 22с.

78. Ковальская Л.П. и др. Технология пищевых производств / Под. ред. Л.П.Ковальской. М.: Колос, 1999. - 952с.

79. Коданев И.М. Агротехника и качество зерна. М.: Колос, 1970. - 231с.

80. Коданев И.М. Повышение качества зерна. -М.: Колос, 1976. 304с.

81. Коданев И.М. Производство зерна. Горький: Волго-Вятское кн. изд-во, 1974,- 123с.

82. Коданев И.М. Ячмень. М.: Колос, 1964. - 239с.

83. Кокина А.В. Влияние сроков уборки пшеницы на качество зерна // Приемы повышения качества зерна / Тр. Горьковского СХИ. Горький: Горьковская правда, 1973. - Т. 59. - С. 239 - 242.

84. Колесик Т.И., Павлов А.Н. О роли вегетативных органов в накоплении веществ зерна пшеницы при разных условиях азотного питания // Агрохимия, 1977. № 3. - С.9 - 13.

85. Кондратенко А.Н., Корчагина Ю.И. Технология производства высококачественного зерна // Агрохимический вестник. Химизация в сельском хозяйстве, 1998. № 1. - С.28 - 29.

86. Кореньков Д.А. Агрохимические и экономические требования к применению удобрений // Бюл. ВНИИ удобрений и агропочвоведения, 1990. -№ 98.-С.8- 13.130

87. Коровин А.И., Глянько А.К. О влиянии пониженной температуры на восстановление нитратов в корнях пшеницы // Физиология растений, 1968.-Т. 15.-Вып. 6.-С.1055- 1058.

88. Кретович B.JI. Биохимия зерна и хлеба. М.: Изд-во Акад. наук СССР, 1958,- 176с.

89. Кретович В.J1. Биохимия зерна. М.: Наука, 1981.- 150с.

90. Крищенко В.П. и др. Яровая пшеница. Рекомендации по получению высококачественного зерна при интенсивном выращивании М.: ТСХА, 1987.-92с.

91. Кудряшов B.C. Яровая и озимая пшеница: микроудобрения и качество // Зерновое хозяйство, 1986. № 10. - С. 34 - 35.

92. Кузнецов М.Ф. Микроэлементы в почвах Удмуртии. Ижевск: Изд-во У дм. ун-та, 1994. -287с.

93. Кулаковская Т.Н. Почвенно-агрохимические основы получения высоких урожаев. Минск: Урожай, 1978. - С. 12 -235.

94. Кунгурцева В.В. Использование метода сеникации для увеличения продуктивности зерновых в Сибири //Азотный обмен и продуктивность зерновых культур в условиях химизации земледелия Западной Сибири. -Новосибирск, 1984. С. 76 - 84.

95. Куперман Ф.М. Морфофизиология растений. Морфофизиологический анализ этапов органогенеза различных жизненных форм покрытосеменных растений. Изд. 3-е, доп. - М.: Высш. шк., 1977. - 288с.

96. Лебедева Л.А. Влияние минеральных удобрений при длительном и одноразовом применении на урожай различных сельскохозяйственных культур и содержание в них азота // Влияние свойств почв на качество растений. М.: МГУ, 1978. - С. 206 - 224.

97. Лебедева Л.А., Люшина Е.В., Загуменников В.Б. Действие минеральных удобрений при длительном применении на содержание белка в растениях // Химия в сельском хозяйстве, 1977. № 4 - С. 13-19.131

98. Лебедева Л.А., Прудникова Е.К. Влияние минеральных удобрений при их длительном применении и извести на урожай и качество клевера и озимой пшеницы // Агрохимия, 1972. № 10. - С.95 - 105.

99. Ленточкин A.M., Сутыгина А.И. Анализ производства и использования зерна в Удмуртской Республике // Актуальные проблемы аграрного сектора / Сб. тр. Ижевск: Изд-во ИжГТУ, 1997. - С.56 - 57.

100. Листопад Г.Е., Иванов А.Ф., Климов A.A. Программирование урожаев и особенности технологии возделывания сельскохозяйственных культур при орошении // Биологические основы орошаемого земледелия. М., 1976.-С. 33 -50.

101. Личко Н.М. Стандартизация зерновых, зернобобовых и масличных культур. М.: Изд-во МСХА, 1995. - 116с.

102. Ложбинов Г.А., Глуховцева Н.И., Овчинников Н.П. Эффективный метод улучшения качества зерна мягкой пшеницы // Приемы повышения качества зерна / Тр. Горьковского СХИ. Горький: Горьковская правда, 1973.-С.149- 153.

103. Локалина О.И. Влияние дробного внесения азотных удобрений на качество зерна озимой пшеницы // Доклады высшей школы. Биолог, науки, 1972. № 2 (98). - С.74 - 77.

104. Лучко Н.М., Пермяков H.H. Урожайность и технологические свойства зерна озимой пшеницы // Изв. ТСХА, 1987. № 1. - С.22 - 32.

105. Лучшие сорта сельскохозяйственных культур для Удмуртии и их агротехника / Под ред. А.И.Золотарёва. Ижевск: Удмуртия, 1966. - 116с.

106. Лысенко В.Ф., Сарычева A.A., Павлов А.Н. Качество зерна яровой пшеницы в зависимости от уровня азотного питания при различной влажности почвы // Влияние удобрений на качество урожая сельскохозяйственных культур / Тр. ВИУА. М., 1984. - С.65 - 75.

107. Макаров В.И. и др. Качество зерна озимой ржи при внесении азота // Качество продукции растениеводства и приёмы его повышения / Сб. тр. Уфа: Изд-во, 1998.-С.134- 135.132

108. Макарова В.М. Основные направления повышения урожайности и качества зерна яровой пшеницы в Уральском регионе нечерноземной зоны: Автореф. дисс. . докт. с.-х. наук. Пермь, 1978. - 40с.

109. Ш.Макарова В.М. Оценка сортов сильных пшениц, выращенных в Преду-ралье // Вопросы качества зерна и методов его оценки / Сб. тр. М.: ЦИНТИ, 1964 - С.325 - 330.

110. Макарова В.М. Структура урожайности зерновых культур и её регулирование. Пермь, 1995. - 144с.

111. Макарова В.М., Суханов А.Ф., Туркина В.А. Особенности технологии возделывания яровой пшеницы для получения зерна с хлебопекарными свойствами / Инф. листок. Пермь: ПСХИ, 1994. - Зс.

112. Малюга Н.Г., Тарасенко Н.Д. Пути улучшения качества зерна озимой пшеницы в Краснодарском крае // Некорневая подкормка пшеницы. -М.: Россельхозиздат, 1978. С. 22 - 32.

113. Маркин Б.К., Соснин A.M. Энергетическая оценка интенсивной технологии возделывания яровой пшеницы // Зерновые культуры, 1998. -№ 6. С.5 - 6.

114. Масловский В.В. О корреляционной связи между урожайностью и белковостью зерна // Приемы повышения качества зерна / Тр. Горьковского СХИ. Горький: Изд-во ГСХИ, 1973. - Т.-59. - С. 21 - 25.

115. П.Мельникова H.H. Урожай и качество зерна яровой пшеницы в зависимости от удобрений и сорта на некоторых почвах Предуралья: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. Пермь, 1970. - 24с.

116. Методические указания по растительной диагностике зерновых культур / В.В.Церлинг, М.А.Горшкова, В.П.Толстоусов. М.: Колос, 1980. - 30с.133

117. Минеев В.Г. Удобрение и качество продукции. М.: Знание, 1980. - 64с.

118. Минеев В.Г. Удобрение и качество сельскохозяйственной продукции // Тр. ВНИИ удобр. и агропочвовед. 1978. - № 27. - С. 19 - 31.

119. Минеев В.Г., Павлов А.Н. Агрохимические основы повышения качества зерна пшеницы. М.: Колос, 1981. - 288с.

120. Михайлов H.H., Книппер В.П. Определение потребности растений в удобрениях. -М.: Колос, 1971. 256с.

121. Мосолов И.В. Физиологические основы применения минеральных удобрений. -М.: Колос, 1968. 175с.

122. Мосолов И.В., Михалёв H.H., Александровский В.А. Влияние минеральных удобрений на содержание белка в зерне озимой пшеницы // Вестник с.-х. науки, 1962.-№ 10.-С.31 -33.

123. Мосолов И.В., Мосолова JI.B. Влияние минеральных удобрений на качество зерна пшеницы // Тр. ВАСХНИЛ. М.: Изд-во, 1967. - С.316 - 321.

124. Назаренко И.И. Использование бесподстилочного навоза КРС для удобрения путём компостирования с торфом // Особенности агротехники полевых культур в условиях лесостепи УССР / Тр. Харьковского СХИ. -Харьков, 1981.-Т. 278. С.46- 50.

125. Найдин П.Г. Удобрения зерновых и зернобобовых культур. М.: Сельхозгиз, 1963. - 263с.

126. Нарциссов В.П. Научные основы систем земледелия. М.: Колос, 1976. - С.85 - 215.

127. Неттевич Э.Д. Рождение и жизнь сорта. М.: Московский рабочий, 1983,- 174с.

128. Неттевич Э.Д. Яровая пшеница в Нечерноземной зоне. М.: Россельхоз-издат, 1976. - 220с.

129. Нечаев В.И. Мировое производство зерна // Зерновые культуры, 1999. -№ 2. С.11 - 16.134

130. Никитин Ю.А. Интенсивная технология производства озимой пшеницы / Сост. Ю.А.Никитин, П.Н.Бурченко, К.С.Орманджи. М.: Россельхозиз-дат, 1988.-303с.

131. Никифоренко Л. Эффективность Удобрений под ячмень в Лесостепи Украины // Зерновое хозяйство, 1972. № 4. - С.20 - 21.

132. Николаев И.Н. Действие форм азотных удобрений на качество зерна яровой пшеницы // Приемы повышения качества зерна / Тр. Горьковского СХИ. Горький: Горьковская правда, 1973. - Т. 59. - С. 164 - 167.

133. Ничипорович A.A. О путях повышения продуктивности фотосинтеза растений в посевах // Фотосинтез и вопросы продуктивности растений. -М., 1963.-С. 5-36.

134. Ничипорович A.A., Строганова Л.Е., Чмора С.Н., Власова М.П. Фотосинтетическая деятельность растений в посевах / Методы и задачи учёта в связи с формированием урожаев. М.: АН СССР, 1961. - 133с.

135. Ничипорович A.A. Фотосинтез и некоторые принципы применения удобрений как средства оптимизации фотосинтетической деятельности растений // Агрохимия, 1971. -№ 1. С. 3 - 13.

136. Остапенко H.B. Влияние погодных условий и азотного питания на фотосинтетическую деятельность озимой пшеницы // Агрохимия, 1993. -№ 3. С.З - 7.

137. Оценка технологических свойств товарных партий пшеницы / А.И.Мартьянова, Т.В.Васюсина, Г.Е.Гришина; Под. ред. А.И.Мартьяновой М.: Агропромиздат, 1986. - 152с.

138. Павлов А.Н. Повышение содержания белков в зерне. -М.: Наука, 1985. -119с.

139. Панников В.Д. Эффективность применения удобрений в Нечерноземной зоне / Сост. В.Д.Панников. М.: Россельхозиздат, 1983. - 270с.

140. Пасынкова E.H. Влияние условий азотного питания на урожайность и качество зерна яровой пшеницы на северо-востоке Нечерноземья России: Автореф. дис. . канд. биолог, наук. -М.: ТСХА, 1999. -22с.

141. Пеккер Е.Г., Земенков H.A. Некорневая подкормка яровой пшеницы Новосибирская 67 мочевиной и аммиачной селитрой // Сиб. вестн. с.-х. науки. Новосибирск, 1987. - №2. - С.96 - 97.

142. Перекальский Ф.М. Яровая пшеница. -М.: Сельхозгиз, 1961. 280с.

143. Пискунов A.C. Азот почвы и эффективность азотных удобрений на зерновых культурах в Предуралье. Пермь: Пермский СХИ, 1994. - 166с.

144. Пискунов A.C. Диагностика азотного питания зерновых, возделываемых по интенсивной технологии в Пермской области // Рациональное использование минеральных удобрений / Сб. тр. ПСХИ. Пермь, 1987. -С.З-6.

145. Платонов Г.В. Влияние систематического применения удобрений на качество зерна ячменя // Агрохимия, 1972. № 2. - С.95 - 97.136

146. Поздняков Г.М. Влияние азота на зерно // Химизация сельского хозяйства, 1991. № 9. - С.71 - 72.

147. Попова И.М. и др. Влияние удобрений на качество урожая сельскохозяйственных культур в условиях орошения // Химия в сельском хозяйстве, 1972.-№ 11,- С.4-6.

148. Практическое руководство по освоению интенсивной технологии возделывания яровой пшеницы. -М.: ВАСХНИЛ, 1986. 80с.

149. Практическое руководство по освоению интенсивной технологии возделывания озимой пшеницы. М.: ВАСХНИЛ, 1985. - 80с.

150. Прозоров A.C. Сроки и способы внесения удобрений и азотное питание яровой пшеницы // Агрохимия, 1985. № 8. - С.З - 8.

151. Производство зерна яровой пшеницы на продовольственные цели в Среднем Предуралье. Ижевск: ИжГСХА, 1998. - 124с.

152. Прокопьев М.П. Зерновые культуры Удмуртской АССР (яровая пшеница, овес и полба), условия формирования и поведения их и селекционная работа над ними: Автореф. дис. . докт. с.-х. наук. Л.-Пушкин, 1964. -42с.

153. Прокопьев М.П. Селекция полевых зерновых культур в Удмуртии: Ученые записки Удм. ГПИ. Ижевск: Удмуртгосиздат, 1946. - С.89 - 96.

154. Прокошев В.Н. Повысить урожайность зернового поля. Пермь: Кн. изд-во, 1980.-238с.

155. Прокошев В.Н. Полевые культуры Предуралья. Пермь: Кн. изд-во, 1968.-365с.

156. Прокошев В.Н., Богов В.И. Пшеница в Северном Предуралье. Соликамск: ССХОС, 1936,- 136с.

157. Прокошев В.Н., Мельникова Н.И. Влияние удобрений и сорта на урожай и качество зерна пшеницы на почвах Предуралья // Приемы повышения качества зерна / Сб. тр. Горьковского СХИ. Горький: Горьковская правда, 1973. - Т. 59. - С.86 - 95.137

158. Прянишников Д.Н. О влиянии влажности почвы на развитие растений // Журнал опытной агрохимии, 1900. Т. 1. - № 1. - С.З - 19.

159. Пшеницы мира / В.Ф.Дорофеев, Р.А.Удачин, Л.В.Семёнова и др.; Под. ред. акад. В.Ф.Дорофеева. Л.: Агропромиздат, 1987. - 560с.

160. Пшеничный А.Е. Как повысить качество зерна пшеницы в Центральночернозёмной зоне. Воронеж: Центр. - чернозёмное кн. изд-во, 1978. -84с.

161. Радов A.C., Захаревский В.И. Влияние удобрений на урожай и качество зерна озимой и яровой пшеницы // Приемы повышения качества зерна / Тр. Горьковского СХИ. Горький: Горьковская правда, 1973. - Т. 59. -С.168- 172.

162. Радостев В.В. Эффективность комплексного применения Регуляторов роста, удобрений и пестицидов в технологии возделывания пшеницы в Предуралье: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. Пермь, 1995. - 24с.

163. Рекомендации по прогрессивной технологии выращивания и формированию товарных партий сильной, ценной и твёрдой пшеницы в Сибири, Казахстане, на Урале и в Поволжье. М.: Колос. - 1982. - 32с.

164. Рекомендации по регулированию азотного питания яровой пшеницы при интенсивной технологии выращивания (тканевая и листовая диагностика, подкормки) Краснообск: ВАСХНИЛ, СИИЗХСХ, 1988. - 13 с.

165. Ремесло В.Н., Сайко Б.Ф. Повышение эффективности использования азота озимой пшеницы // Вестн. с.-х. науки. 1980. - № 7. - С.43 - 49.

166. Ремесло В.Н., Сайко Б.Ф., Борсук Г.Е. Урожай и качество зерна озимой пшеницы сортов Ильичёвка и Мироновская 10 в зависимости от доз и соотношений минеральных удобрений // Вестник с.-х. науки, 1978. -№ 6. С.28 - 36.

167. Ряховский A.B. Отзывчивость яровой пшеницы на дробное внесение удобрений // Зерновые культуры, 1994. № 1.-С.19-21.138

168. Ряховский A.B. Урожайность и белковость зерна яровой пшеницы по различным предшественникам в зависимости от нормы высева семян и удобрений // Зерновые культуры, 1998 № 3. - С. 18 - 19.

169. Сабинин Д.А. Влияние минерального питания на качество урожая яровой пшеницы//Моск. Дом учёных. -М., 1937.-Вып. 1.-С.57-71.

170. Савицкий М.С., Николаев М.Е. Структура урожая зерновых культур. -Горки: БСХА, 1976.-20с.

171. Самсонов М.М. Сильные пшеницы СССР. ML: Колос, 1967. - 6с.

172. Сапега В.А., Турсумбекова ГШ. Взаимодействие генотип среда и параметры экологической пластичности сортов // Зерновые культуры, 1999. -№ 1.-С.25-31.

173. Саранин К.И. Озимая пшеница. -М.: Россельхозиздат, 1979. С.86 - 91.

174. Сельское хозяйство в России / Стат. сб. М.: Госкомстат России, 1998. -448с.

175. Сергеев A.B. Стране больше ячменя и овса // Зерновое хозяйство, 1973. -№4.-С.21 -23.

176. Сергеев В.З. Культура ячменя на Дону. Ростов-на-Дону: Кн. изд-во, 1970.- 111с.

177. Середа H.A., Тищенко Т.П. Влияние доз и способов внесения азотных удобрений на качество зерна яровой пшеницы // Качество продукции растениеводства и приёмы его повышения / Сб. тр. Уфа, 1998. -С.54 - 59.

178. Синицин С.С. Устойчивость технологического качества зерна мягкой яровой пшеницы в условиях Северного Казахстана // Повышение засу139хоустойчивости зерновых культур / Сб. тр. ВАСХНИЛ ВНИИЗХ. - М.: Колос, 1970.-С.160- 171.

179. Собенников Е.В., Волкова A.B., Бобров A.M. Выращивайте высокоурожайные семена. Ижевск: Удм. кн. изд-во, 1963. - 49с.

180. Созинов A.A. Урожай и качество зерна. Серия сельское хозяйство, 1976.-№4.-64с.

181. Созинов A.A., Попереля Ф.А. Проблемы увеличения белковости зерна пшеницею / Проблема повышения качества зерна М.: Колос, 1977. -С.18 - 30.

182. Справочник агрохимика. М.: Россельхозиздат, 1980. - 286с.

183. Суднов П.Е. Агротехнические приёмы повышения качества зерна пшеницы. М.: Колос, 1965. - 191 с.

184. Суднов П.Е. Повышение качества зерна пшеницы. М.: Россельхозиздат, 1986. - 95с.

185. Сургучева М.П., Киреева А.Ю., Благовещенская З.К. Комплексоны и комплексонаты микроэлементов и их применение в земледелии. М.: ВНИИТЭИагропром, 1993. - 44с.

186. Сутыгин П.Ф. Методические указания по энергетической оценке технологий возделывания сельскохозяйственных культур. Ижевск: ИжГСХА, 1997.-37с.

187. Терехов М.Б. Элементы интенсивной технологии возделывания яровой пшеницы в Волго Вятском регионе : Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук.-Пермь, 1991.-20с.

188. Типовые нормы выработки на работы в растениеводстве: Справочник / Сост. Г.Т.Химченко. М.: Россельхозиздат, 1980. - 239с.

189. Типовые нормы выработки на работы, выполняемые стационарными машинами, агрегатами и комплексами. Растениеводство. М.: Агропромиздат, 1989. - 159с.

190. Толстоусов В.П. Удобрения и качество урожая. М.: Агропромиздат, 1987.- 192 с.

191. Толстоусов В.П. Удобрения и качество урожая. М.: Колос, 1974. -261с.

192. Трисвятский Л.А., Шатилов И.С. Товароведение зерна и продуктов его переработки М.: Колос, 1992 - 431с.

193. Урожай и качество зерна яровой пшеницы / Под ред. К.Г.Шамсутдиновой. Казань: Татарское кн. изд-во, 1972. - 88с.141

194. Усольцева Т.И. Изменение клейковины в зависимости от некоторых условий выращивания пшеницы // Вопросы качества зерна и методов его оценки / Сб. тр. М.: ЦИНТИ, 1964 - С.255 - 261.

195. Физиология сельскохозяйственных растений. М.: Изд-во МГУ, 1967. -Т. 2.-482с.

196. Физиология сельскохозяйственных растений. М.: Изд-во МГУ, 1969. -Т. 4.-555с.

197. Фляксбергер К.А. Белок в зерне пшеницы земного шара // Социалистическое растениеводство, 1963. № 2. - С. 15 - 18.

198. Фоменко Л.Д. Применение в севообороте минеральных удобрений в повышенных нормах // Химия в сельском хозяйстве, 1973. № 7. - С.З - 7.

199. Фофанов В.Н. Влияние свойств почв и удобрений на качество зерна яровой пшеницы: Автореф. дис. . канд. биол. наук. -М.: МГУ, 1971. 23с.

200. Хасанов Р.Ф., Лукьянов С.А., Кантюков В.А. Удобрения и качество сельскохозяйственных культур // Качество продукции растениеводства и приёмы его повышения / Сб. тр. Уфа, 1998. - С.103 - 106.

201. Химизация в отраслях АПК. Растениеводство: справочник. М.: Росаг-ропромиздат, 1989. -Ч. 1. - 320с.

202. Холмов В.Г. Резервы производства зерна // Химизация сельского хозяйства, 1991.-№ 10.-С.95 -96.

203. Холопов В.Д. Эффективность применения удобрений под яровую пшеницу в Западно-Сибирской области: Автореф. дис. . докт. с.-х. наук. -M.: ТСХА, 1965.-26с.

204. Церлинг В.В., Толстоусов В.П., Горшкова М.А. Применение методов растительной диагностики для определения потребности озимых зерновых в подкормке азотом // Химия в сельском хозяйстве, 1982. № 5. -С.5- 10.

205. Цупак В.Ф. и др. Полевые культуры Нечерноземной зоны / В.Ф.Цупак, Л.А.Синякова, Ф.Г.Гусинцев. Л.: Колос, 1980. - 326с.142

206. Шатилов И.С., Замараев А.Г., Чаповская Г.В. Баланс азота в севообороте на дерново-подзолистой почве // Изв. ТСХА. М., 1977. - № 1. - С.34 -43.

207. Шукаев Н.Г., Егоршева Н.С., Новопольцева Б.М. Влияние удобрений на продуктивность и качество зерна пшеницы // Физиология устойчивости растений и регуляторов роста / Межвуз. сб. науч. тр. Саранск: Мордовский университет, 1987. - С. 141 - 144.

208. Ягодин Б.А. и др. Применение комплексонов в земледелии // Химия в сельском хозяйстве, 1987 № 7 - С.42 - 46.

209. Яровая мягкая пшеница в Кировской области / Н.М.Баженов, В.М.Гиреев, Р.П.Потапова и др. Киров: НИИСХ Северо-Востока, 1999. -58с.

210. Яровая пшеница / А.И.Бараев, Н.М.Бакаев, М.Л.Веденеева и др.; под общ. ред. А.И.Бараева. -М.: Колос, 1978. -429с.

211. Яровая пшеница в Северном Зауралье / Под. ред. В.В.Бурлака. М.: Колос, 1973.-224с.

212. Achremowicz В. Wplyw nawozenia azotowego па jakosc glutenu pszenicy javej // Biul. Inst. Hodowli Aklimat. Roil. Radzikow, 1995. - N 193. -S.23 -26.

213. Alessi J., Power J.F. Yield, quality and nitrogen fertilizer recovery of standart and semidwarf wheat as affected by sowing date and fertilizer rate // J. Agr. Sci., 1979. V. 93.-N 1.-P.87-93.

214. Batey Thomas. Some effects nitrogen fertilizer on winter wheat // J. Sci. Food and Agr., 1976. 27. - N. 3. - P.287 - 297.143

215. Booth M.R., Melvin M.A. Factors responsible for the poor breadmaking quality of high yielding European Wheat // J. Sei. Food Agr., 1979. V. 80. - N 11.-P.1057- 1064.

216. Bräutigan D. Mutationszüchterische Arbeiten zur Steigerung des Rohnproteingehaltes bei Wintergerte. Tag. / Ber., Akad. Landwirtsch. -Berlin: Wiss. DDR, 1981. Bd. 195. - S.129 - 143.

217. Bushuk W. Effects of high rates of N on Neepawa wheat grown under irrigation // Can. J. of Plant Sei., 1978. V. - 58. - N 4. - P.923 - 927.

218. Dhuka A.K., Sadana S.G., Patel J.C., Patel B.S. Effect of rate and time of nitrogen application on late sown wheat // Indian J. of Agronomy, 1992. -V. 37(2).-P.354- 355.

219. Dubetz S. Effect of nitrogen fertilizers on nitrogen fractions and amino acid composition of spring wheat. // Canad. J. Plant Sei., 1979. V. 59. - N 2. -P.299 - 305.

220. Дуда Г.Г. Зернофуражш культури (Агротехника та удобрения). -Дшпропетровск: Дншроп. книжкове видавницво, 1959. 20с.

221. Ebert К., Rinno G. Möglichkeiten zur Steigerung der Proteinerzengung im Getreidebau durch Stickstoffdüngung // Arch. Acker-und Pflanznbau und Bodenkunde, 1977. Bd. 21. - N 3. - S.201 - 210.

222. Fridrich-Wilhelms R.S. Metodischene unter suchungen zur Blattpüngung sowie prüfung von Blattdüngern an weizen bei Trocken und Nähkstoffstress während der Abreife / Inagural - Dissertation zur. Grades Doctor der Lndwirtshaft, 1985. - 205s.

223. Gaur A.C., Sadasivam K.V. Organic management in aid of fertilizers // Indian Farming, 1981. V.31(7). - P.31 - 32.

224. Hajgaard J., Boisen S. High lysine proteins in Hiproly barley breedings: screening methods / Hereditas, 1980. - V. 93. - P.312 - 320.

225. Hamann H.I. Untersuchungen zur Intensivierung der Getreideproduktion auf leichten Böden durch Beregung und Düngung. Tag. - Ber., Akad. Landwirtsch. - Wiss. DDR. Berlin, 1981.-N. 195. - S.331 - 338.144

226. Hoffmann P. Einfluss der Stickstoff-Spartdungung auf Ertrag und Eiweissqualität von Weizen // Stickstoff, 1978. N 11. - S.15 - 22.

227. Hogeberg J. Beziehungen zwischen Kornertrag Rohnproteingehalt und Rohnproteinertrag bei Winterweizen und Sommergerste in den staatlichen Prüfungen // Tag. Ber., Akad. Landwirtsch. - Berlin: Rohnproteingehal Wiss. DDR, 1981.-N 195.-S.153 - 159.

228. Kirkman M.A., Shewry P.R., Miffin B.J. The effect of nitrogen nutrition on the lysine content and protein composition of barley seeds // J. Sei. Food Agr., 1982. V. 33. - N 2. - P. 115 - 127.

229. Konarev A.V. The genome specific grain protein and the phylogenetic interrelation between Triticum L., Elytrigia Desf., Elymus L. and Agropyron Gaertn //Theoretic. andAppl. Genet., 1981.-V. 59.-N 2. -P.l 17 121.

230. Костурски H., Гановска-Берова С. Агробиологично и технологично ироучване на някои сортове зимна мека пшеница и тритикале, отглеждане при поливни условия // Растениевъдни Науки, 1982. -V. 19.-N 1.-Р.11 19.

231. Pal А. et al. Effect of foliar Spray of miscronutrients on wheat in acid soil of West Bengal//Indian J. of Agronomy, 1991.-V. 36(4). P.589 - 590.

232. Pearman I., Thomas S.M., Thorne C.N. Effect of nitrogen fertilizer on growth and yield of spring wheat // Ann. Bot., 1977. -V. 41.-N171.- P.93 108.

233. Peric D. Uticaj dubronja na strukturu prinosa psenice // Agrohemija, 1977. -N 7. 8. - P.255 - 263.

234. Петкова M. Влияние на сеитбения срок, сеитбения норма и равнището на торене върху добива на зърно при два сорта пивоварен ячемик // Растениевъдни Науки, 1979.-V. 16.-N 1.-Р.69-75.

235. Popovic Z. Wissenschaftliche Grundlagen der Bittdüngung // Die Bodenkultur, 1976.-N 27. S. 162 - 173.

236. Pushman F.M., Bigham J. The effects of a granular nitrogen fertilizer and a foliar spray of urea on the yield and breadmaking quality of ten winter wheat's // J. Agric. Sei., UK., 1976 V. 87. - P.281 - 292.

237. Rajput A.L., Singh D.P., Singh S.P. Effect of soil and foliar application of nitrogen and zinc with farmyard manure on late-sown wheat (Triticum aesti-vum). // Indian J. of Agronomy, 1995. V. 40(4). - P.598 - 600.

238. Sommer K. et al. Stickstoff zu als Ammonium mit Ammonium Nitratiden. Mitt. 2. // Proteinfraktionen und Backfähigheit. Landw. Forsch., 1976. Bd. 29.-N2.-S. 161-169.

239. Taylor A.C., Storrier R.R., Gilmeur A.R. Nitrogen needs of wheat. 2. Grain yield response to nitrogenous fertilizer // Austrak. J. Exp. Agr. and Anim. Husb. 1978,- V. 18. -N 90. P. 118 - 128.

240. Venkateswarlu S., Mishra N.M. Effect of Zinc and copper on yield and nutrient uptake in rainfed wheat // Indian J. of Agronomy, 1987. V. 32(4). -P.306 - 309.

241. Wall J.S., Paulis J.W. Chemical and biological evaluation of maize protein quality: current issues and problems // High Quality Protein Maize, 1979. -P.281 -290.

242. Wittwer S.H., Bucovac M.J., Tukey H.B. Advances in foliar feeding of plant nutrients // Fertilizer technology and usage. Madison, 1963. - P.429 - 455.

243. Yadav G.L., Verma J.K. Effect of irrigation regime, nitrogen and zinc fertilization on growth and yield of late sown wheat // Indian J. of Agronomy, 1991.-V. 36(4). P.50 - 56.

Информация о работе

Красильников, Владимир Владимирович
кандидата сельскохозяйственных наук
Ижевск, 2000
ВАК 06.01.09

Диссертация

Разработка приемов технологии выращивания яровой пшеницы на продовольственные цели в Предуралье - тема диссертации по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы