Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Разработка научно обоснованных методов технологии выращивания ремонтного молодняка свиней с использованием кормов собственного производства

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Разработка научно обоснованных методов технологии выращивания ремонтного молодняка свиней с использованием кормов собственного производства"

О Я у*.

ЯШИНГРАДСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРИЙ УНИВЕРСИТЕТ

На правах рукописи

ПАТРОВ Владимир Сергеевич

РАЗРАБОТКА НАУЧНО ОБОСНОВАННЫХ ЫЕТОДОВ ТЕХНОЛОГИИ ШРАШШПИ РЕ.ЮШОГО МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ КОРМОВ СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА

/ дт хозяйств ЦР НЗ РСФСР/

06,02.04 - частная зоотехния; технология производства продуктов животноводства

06.02.02 - кормление сельскохозяйственных животннх, технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой отесени доктора оальокохозяйотвеншх наук

Ленинград - Душкин 1991

Работа выполнена в Харьковском зооветеринарном институте им. Н.М.Борисенко, Ярославской научно-исследовательском институте животноводства и кормопооиэводотва и Тверском сельскохозяйственном институте.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор В.А.МЕДВЕДЕВ, доктор сельскохозяйственных наук, профессор М.И.ГОДДОБИН,

доктор сельскохозяйственных наук, профеосор С.Н.ХОХРШ

*

Ведущее предприятие - Полтавский научно-иоследовательокий институт свиноводства

Зажита диссертацпя состоится " 23 " окгября 1991 гола в 14 час. 30 мин. на заседании специализированного совета Д 120.37.05 по защите диссертаций па соискание ученой степени доктора наук при Ленинградском ордена Трудового Красного Знамени государственном аграрном университете по адресу: 189620, Ленитрад-Путкин, Ленинградское шоссе, 2, ауд. 342.

С дисоертацией можно ознакомиться в библиотеке Лелгагграл-окого государственного аграрного университета.

Автореферат разослан " в " 1991 год8,

Ученый секретарь спепипчпяигованного совета,

I. ОЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ I.I. Актуальность теки. В дальнейшей развитии свиноводства

большое значение имеет соЕвршенстшвание поточной технологии производства свяншш.разработка методов целенаправленного выращивания ремонтного молодняка и Енедрешза их в производство.

А.П.Редьклн (I9S5) указывал, что одно только внутрипородное скрелльакие без соответствующего кормления каток в период супо-росности (воздействие на развитие зарод1Я"а) и направленного еы-рацивания молодняка в послеутробный период на дает жолаемого результата. Следовательно, подбор пар для спаривания п направленное выраащванио необходимо проводить одновременно и тем более в нескольких поколениях.ДальнеГ-шего глубокого изучения требует зависимость функционального состояния организма в точение онтогенеза о? условий питания.

На современно!/, этапе разЕи.тия свиноводства предусматривается сокращение рзсхода зерна на сТурахниэ цела и сире использовать в составе рациопоз депевыо растительные корма.

Б создании прочной кордовой базы для ремонтного молодняка сей-не?, большую ро^иь играет мобичизагяя ьсех местных кормовых резервов, в той числе использование различных источников сырья в рационах: гравяной муки, картофеля, силоса, ЕерхоЕого торса и т.д.

Важны.»/ средством повышения экономической эффективности свиноводства является применение ремонтному молод!:яку раз тачных физло-логически активных веществ, в том числе препаратов, интенсифици-рушдих обменные процессы в расту идах организмах, т.е. стимуляторов роста, в частнооти поього отечественного препарата из торфа - гу-моксина. Проблема массового применения таких препаратов включает в себя вопроси технологии наиболее рационального использования и влияния их на рост и репродуктивные способности ремонтных свинок.

При вира nyi г а ни и ремонтного молодняка вагнейпими факторами яелявтся не только уровень, тел кормления и структура радаонов, но и их сочетание с рациональной системой содержания растущих животных. Возникает такзе необходимость в изучепии иятерьерпнх особенностей и продуктивности растущих оечнок при уточнении поры энергетической и протеиновой питательности о выгульным и безвы-гульныа содержанием, в разработке состава заменителей свиного молока из местного сырья для свинок раннего отъема и в совершенствовании научно обоснованных приемов содержания ремонтных свинок и хрячков в целях повышения репродуктивных качеств и естественной резистентности организма.

В то же upevji • • г всех опегаализированних свиноводческих хозяйств большое практическое зчзченло имеет и правильная поста- ' новка племенной работы.В связи с пгтенсифккашей селекционного процесса в свиноводстве необходимо более элективно использовать биологические возможности ваточного поголоеъя и внсокопенных производителей,комплектовать основное стадо ферм конституционально крепким ремонтным молодняком, уточнить по каждому региону локальные системы разведения синей на период о 1991 до 2000 года.

На пи исследования и посгящены дальнейпей разработке этих вопросов.

1.2. Дд-ць.р Р.АДЗЗД ирследрсаниЛ' Цель работы заключалась в разработке элективной системы выращивания и использования ремонтных свинок и хрячков, базирующееся на применении в регионах

кормов собственного производства для хозяйств Центрального района Нечерноземной зоны РСФСР.Для достижения указанной целп бшш поставлены и решены следующие основные задачи.

1) Экспериментальным путем изучить особенности роста, развития, воспроизводительных способностей и интерьерных показателей ремонтных сеинок и хрячков в зависимости от reno- и паратонических факторов на племенных и гепродукторных фермах о учетом осо-бгчностей кормовой базы зоны.

2) Научно обосновать и разработать рекомендации по элективному использованию гуминовых кислот тор^а для стимуляции роста и воспроизводительных 5ункшй племенных сеинок при их дальнейшем использовании в качестве свиноматок.

3) Усовершенствовать и внедрить поточную технологию выращя-ванкя ремонтных сеинок рангах сроков отъема на заменителях свиного молока, определить эффективность использования поде ирной

с .воротки как компонента комбикормов разной рецептуры.

4) Усовершенствовать существующие и разработать новые технологические приемы содержания растущих св;шон и хрячков на ропро-дукторных и племенных фермах.

5) Разработать и внедрить паучно обоснованную систему разва-деш:я свиней и комплектования рапродукгорных ферм хозяйств Центрального района Нечерноземной зоны FC'ICP ррмоитпи.г молодняком.

1.3. Нцучцад норидЕа ррбрун« Комплексно изучены рост, развитие, репродуктивные функции, продуктиенооть и интерьерные особенности животных при выращивании ремонтного молодняка свиней плановых пород в Ярославской и Тперской областях Нечерноземкой зоны

РСФСР с использованием мастит кормов.

Впервыо разработаны новые рецепта заменителей свиного ыоло-ка и составы стартврных колмосмесей для свинок раннего 35-м 42-дневного отаеыа с использованием подсырной сыворотки; о целью повышения репродуктивных качеств хнвотаых брейтовской породы игопо-го направления продуктивности научно обоснована оптимальная структура кормовых рацпонсв о включенном травяной иуки, клеверо-тимо-ф&ечного силоса и сырого картофеля, частично задаяякцих зерно; ■проведено системное и разностороннее изучение биологической активности нового отечественного препарата ~ гуьюксина из вврхово-го торфа и целесообразности его применения в коршхипт молодняка и Енраздаванпа ремонтных свинок для повышения естественной резистентности оргшпсшя и стимуляции роста. Разработан способ скармливания препарата растущим свинкаи; изучено влияние замени часто вйрновшс кормов рациона травяной мукой на воспроизводительные качества и морфологические особенности органов половой систещ растущее хрячков» Модифицировала методика определения дегидрогеназ-ной активности спорны хряков; разработана и внедрена для Тверской области схема разведения свиней з система комплектования рс-продукторзшх ферм ремонтным ыолодияком с 7-дповным циклом производства.

1.4. Теоретическая значимость работа. Более глубоко изучено влияние комплекса генотипичеекпх /порода» тип направления продуктивности/ и паратипических факторов /уровень и тип кормления, структура рационов, вид корковых добавок/ на физиологическое состояние ремонтного ыолодняка свиней, на взаимосвязь технологических я селекционных тестов о продуктивтц/и и воспроизводительна! функциями хрячков п свинок при вырац^шании и племенном использовании на кормах собственного производства.

Основные положеотл. строимые на зшпту.

1. Экспериментальный поиск процесса адаптации ремопгшх свинок гати поколений и хрячков в условиях племенной ферг-и при выращивании и племенное использовании па рационах различной структуры за счет местных сочнях кормов и корзешодов.

2. Способ повышения продуктивности, естественных загцтшх сил организма и воспроизводительных сюсобпостсЯ ремонтных свинок при применении гумоксина из торфа. Предполагалось, что действие препарата направлено на улучшение использования энергии корма.

3. Способ увеличения числа овулировавпшх яйцеклеток,

повышения оплодотвсряемости нате:: и увеличения количества клише поросят при роадетот путем сбалансированного ограниченного кормления ремонтных свинок в период супоросности.

4. Новые иестше корна, являющиеся хорошими заменителями материнского молока для евппок ранних сроков огьема и поисн направленной адаптации пищеварительных возможност и организма, совершенствование технологии раннего отъема при вареацивании ремонтных свинок: регулирование сроков п количества подкормки, изменение физической Форш корма.

5. Рациональный режим содержания ремонтных хрячков и свинок на кормах собственного производства о большим содержанием растительного балка применительно к физиологическим потребностям растущего организма и обеспечение высокой воспроизводительной способности и племенного долголетия. Схемы моциона ремонтного молодняка для условий промышленной технологии в хозяйствах среднего размера с учетом взаимодействия "генотип - среда".

1.5. Практическая ценность г реализация результатов исследований с Разработаны продложенил и рекомендации по рациональному использованию местных кормов при выращивании молодняка свиней, система племенной работы и организации свиноводства в хозяйствах Центрального райопа Нечерноземной эоны РСФСР, структура рационов ,гея ремоптного молодняка и проверяемых маток брейтовской порода.

Результаты исследований внедрены в совхозах "Бектшево", "Чебаково", "Курба", "Восход", опх "Т^таево" Ярославской области, совхозах "Пролетарий", "Дкитрогорский", имени ХХП съезда КПСС, "Тимково", "Всхода" Тверской области, "Кегпчеэка", имонп 60-летия Великой Октябрьской социалистической революции Харьковской области. Годовой экономический эффект от. внедрения полученных разработок в производство составляет 547 тыс. руб.

Материалы целенаправленных исследований были использованы автором при разработке рекомендаций: "Организация и технология свиноводства в специализированных хозяйствах Ярославской области" /Ярославль,1975/, "Система разводснял и организации свиноводства в Ярославской области", "Цуги снижения себестоимости овшишн" /Ярославль,1975/, "Система разведения и организация свиноводства в Калининской области" /Калинин,1981/, "Рекомендации по применению нитрогркновых стимуляторов роста из торфа в свиноводстве" /Ленинград,1987.; Калинин, 1983; Харьков,1938/.

Материалы работы включены з "Наставление по использование сфагнового торфа в кормлении свиней" /Москва, 1931/, в "Методи-

ческие рекомендации по использованию иеотнах кормов при корняе-ита свиней в Нечерноземной зоне РСФСР" /Ленинград-Пушкин, 1984/, в "Систему кормления свиней о максимальным использованием собственных кормовых ресурсов" /Роосельхозиздат, 1987/. Разработаны и утверждены ЫСХ РСФСР и Министерством мясной и молочной промышленности РСФСР /1975/ технические условия 17.49 РСФСР 272-76 "Сухой заменитель свиного молока для поросят "ЗСЫ", который был изготовлен в научно-производственном объединении масло- н сыродельной промышленности "Углжч", испытан и внедрен в совхозах "Курба" Ярославской и "Пролетарий" Тверской областей.

В 1989 г. Госагропроиом СССР было утверждено наставление по применению нитрогуминового стимулятора роста /гумоксина/ в кормлении свиней. Проведены его испытания в Ирландии в кормлении молодняка свиней с полоаительни.4 эффектом.

Большинство положений работы вошли в монографию и брошюру, а также опубликованы в 18 информационных листках Тверского, Ярославского и Харьковского ЩШ. Результаты исследований попользуются в учебном процессе студентами зоошгаенерных факультетов Тверского СХИ, Харьковского зооветеринарного института. Ярославского филиала ТСХА, Сумского СХИ.

1.6. Агтпобздгл работы. Основные положения диссертационной работы бшш доложены и одобрены на годовых научно-производотвен-ннх конференциях в ученых советах Харьковского зооветеринарного института /1969 г., 1981...1990 гг./, Ярославского НШЖК /1970 ...1975 гг./, Тверского СХИ /1977...ГЭ80 гг./, Великолукского СХИ /1978 г.,1979 г./, на Республиканских и Всесоюзных конференциях и симпозиумах /г.Ленинград-Пушкин, 1968...1969, 1973 гг.; г.Ярославль, 1973...1975 гг.; г.Москва, 1975 г.; г.Харьков, 1983 г.; г.Ходино Минской области, 1986 г.; г.Одесса, 1989 г.; г.Кинель Куйбышевской области, 1990 г./; на заседаниях НТС Тверского и Харьковского АПК /1988 г./, НТС Госагропрома УССР /1989/, заседании воя$армсовета Госагропрома СССР /1989 г./.

1.7» Публикация материалов работа. Всего опубликовано 112 научных работ, Общий объем печатных работ составляет 35,8 п.л. Основное содержание диссертации наяболае полно отражено в 36 научных статьях в сошных, республиканских журналах и сбориисах, научных грудах институтов, в монографии "Организация прокзвод-сгва свинины" /Верхнв-Волжское книжное изд-во, Ярославль,1982/, в бропшре "Доходная отрасль" /изд-во 'Московский рабочий",1988/, в трех мэтодпчеоких рекомендациях.

1.8. Структура н объем диссартапия. Диссертация соотоит из введения, обзора литературы, общей методики работы, трех глав -собственных исследований, каждая из которых заканчивается заключением, обсуждения результатов исследований, выводов и предложений производству, списка литературы, приложений. Изложена на 484 отршпщах машинописного текста, с учетом 108 таблиц и 85 рисунков. Список цитируемой литературы вхлючает 674 источника, в том числе 193 иностранных,, В приложениях содержатся 73 таблицы и 20 документов, подтверждающих экономическую эффективность от внедрения результатов исследований по диссертационной работе.

2. МА'ПГИАЛ И МЕТОДУ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Схема, объем и условия проведения экспериментов. Исследования являются составной пастью тематических плано» НИР .Ярославского НИИЕК, Тверского CiH в Харьковского зооветинстнцгта /.*» гос. регистрацш,: 72051824 , 72051425, 74002132, 81083834/.

Экспериментальная работа проводилась поэтапно в течение I966-1990 гг.: в период с 1966 по 1969 гг. и с 1981 по 1990 гг. - в совхозах Харьковской, с 1970 по 1975 гг. - в хозяйствах Ярославской, с 1Э76 по 1980 гг. - в Тверской областях.

Для решепия цели и задач исследований было проведено 32 научно-хозяйственных и 3 балансовых опыта, 13 контрольных убоев, 14 производственных испытаний с охватом 27452 свиней, в тем числе 16300 чистопородных крупной белой, 6740 брейтовской, 14 эстонской беконной, 7 беркширской, 14 уржумской пород; 4377 помзоай различных межпородных сочетаний. Всего в опытах било использовано 724 взрослых натки, 149 хряков, I6I26 поросят-сосунов, 9098 поросят-отьемкией, 1207 ремонтных свивок и 148 ремонтных хрячяов. Производственная апробация основных результатов исследований проведена на I60I0 животных. Общая схема опытов п обьеы исследований представлены на рис. I.

Во всех опытах хряки, натки и ремонтный молодняк со сугагар-вой оценке были не ниже требований первого класса.

Методической основой всех исследований били приняты метода аналогичных групп и групп-периодов /А.И.Овсянкиков,1976г ГЛ.По-чарняева,1977/. В опытах формировал! от 2 до 8 подопытных групп свиней. Хивотных в группы подбирали пс принципу аналогов с учетом возраста, живой масса, пола, цроиоховдения, состояния здоровья и продуктивности. Рационы балансировала в соответствии с нормами БИЖ л Полтавского IffiC. При составлении рацнонон польз о-

СХЕМА ИССЛЕДОВАНИЙ

Разработка научно обоснованных метод® технологии ьыраиивгнкя гекдагвого молодняка сытней г хозяйств« среднего иадсга на котах собственного пгоигюдстза

отимкыция сисгалм ко«»\лекия молодняка

оптимизация Р^ЛИЧНЫЛСНИ«« содержания ремонтном молодняка

разработка скс-к'мы пда."либоты

шацмжм ашеывп-цкои* разки спгшдаы сайте», мпофгмм и ша^шн муми

штцигме

шмлиара-

йюнпс

мривыу

мрт»м и

стккмто-

Р1М КСП

И} «10

ВЫЫЦИВЙИ иячцоа на РЗ^КОИВ С 1ямной *ухой

вьиэднывис Сбчнок' гак-иь о срока темз ш

)сн пъноп

сотам с

подемптсй

сщрротной

тмко» ПРИ

МИ0НОП И

стыни'чгвиом М1>ЦИ5нах

а-';нок п(и сиькенно*

*ГО8НР пни НИ* ВМГШ-ном'ибе»-«ыпглмэ/* ^¿срлл;*!«

мчспель1оМ-

ИНРСАИЬЭК ПРИ РАЗНЫХ

способах м-дриинм в

пггиод сто-РРСНРСТН и мкчакл

сим> Ра>-

МАЖКП СМ-

ИРИ ИС1Ч1Р

ма «омпу-

»Оомнн* пг

ВЯЙТКЮРН^!

■тм племе-

нным

ДНЙНОМ

тпбеш поточно* тно-лымн испгоюводсгы атеИ

зоатехнические исследования

■рюиологиилине исследовании

гс^ато/шгичсскхе исследовании

технология производства моловни-м при я-дневном

ГМСЮЛОГИ^ МОРФОЛОГИЧРСКНС

г 1 • 1 1 N 1 1 / ] \ | |

РОСТ и восгоо- 11МДУ1С УбоЙЬ* Ы1МКЧ. «рггно- пшм- Оглгкс НВР<ГО- Биохи- МКК4- шаам- РЛВ«-

разви- И380Д- тив- имы- и алино игмиио- (ЮТИЧ. рилосц. аьота, логиче- миче- 1слиес- гич«ш тие ор-

тие жи- ФУНК- несть кые ка- кислот- кнемт. ОЦРНКЗ птпе- камцил, еккч ски* ГРС1МВ- ЧРгкта ганов И

«ТМЫК ЦИИ чества ный сое сосце ПРОДУК- львых тостога СССТЗЭ состав и:и ее- Випр«ц- тканем

таг мяса. 105 кцмтв кати-' КРОВИ крови >исгснг- них ор-

! К0РПС8 СК(Р«Ы У0ОК ОРЛОВ на И0С1И ганов

технология

проююдст-

М молодив-к> при <пь емге 42 дня

экономические

ИССЛСДОМИМЯ

ибесюи себеао-

цпа&га-ЦЙРНОС, дааты инопь 1цПРЦ-

кот<1В Рапа

и

едкницы

ЦиИ

раэгаботко рекомендаций и внедрение в производство

Рис. {

вались данными о фактическом составе н питательности кормов. Химический, аминокислотный состав, энергетическая ценность 478 образцов кормов изучены по методикам, описанными Н.А.£укаптк, В.Н.Тащилиныы /1965/, П.Г,Лебедевым и АЛ'.Усовичем /1976/, Научно-хозяйственные опыты сопровождались разносторонними гематологическими, шгатомо-морфологическиии, физиологическими, гистологическими исследованиями в клиническими наблюдениями. Всего применено 50 методик и выполнено более 25 тысяч анализов кормов, мяса, костей, крови, кала, мочи, спермы. Конкретные методики и схема вкспериментов приведены в соответствующих разделах работы.

2.2. Общие методы и техника исследования. Контроль за ростом и развитием подопытных животных осуществляли путем индивидуальных взвешиваний в измерений в различные возрастные периоды. Воспроизводительные функции хряков оцонивали по количеству и качеству спермы в соответствии с методикой БИЖ /1976/; дегддрогэ-назную активность спррмы - по В.Н.Кандыбе и В.С,Петрову /1970/} огаодотворяемость и продуктивность слученных свиноматок - по многоплодию, крупноплодноети, живой массе гнезда и средней массе поросенка на 21-й или 30-й день жизни, при отъеме, а также сохранности приплода в подсосный период выращивания.

Репродуктивные качества изучали по методике А.И.Овсянникова /ГЭ76/с Определяли оплодотворяомость, количество абортов, число опоросившихся в оставшихся к отъему свиноматок.

Для характеристики «орфофункциопальных особенностей внутренних органов проводили контрольные убой 3-5 животных из каждой группы в различные возрастные периода /всего убито 196 голов/. Химический состав длиннейшей мышцы спины и физико-химические свойства мяса и костей определяли по общепринятым методикам /ВДСХНИД, БИЖ, 1987/, аминокислотный состав мяса - на аминокислотном анализаторе Н<1 - 1200 Е и "Хитачи" КЛА-Зб. Дегустационные качества мяса и бульона оценивали по методике НШАП /1977/. Во всех научно-хозяйственных опытах исследовали кровь 4-6 животных каждой подопытной группы. Определяли: количество эритроцитов, лейкоцитов /в счотной камере Горяева/, лейкоцитарную формулу, гемоглобин /вритрогемометром М-065/, щелочной резерв /по Неводо-ву/, общие лшпэды /по Л.Кельман в ЮЛясковсксй/, холестерол /по Прохоровой и Тупиковой/, общий, остаточный в белковый ааот /ялектрофотоколо! лметрией минерализата с реакцией Неслера/, свободные аминокислоты в плазме /на аминокислотном анализаторе "Хитачи" КЛА-Зб/, белок /по Къедьдшго/, белковые фракции

/методом электрофореза на бумаге/, ACT н АЛТ /колориметрическим методом/, кальций /тригонометрически/, неорганический фосфор /по В.И..Волгину/, общий сахар /по Сомоджи/, напряженность бактерицидной активности сыворотки крови /фотонв£елометрическим кю-ветаым методом в модификации П.М.Маркова/, фагоцитарную активность лейкоцитов /постановкой опсоно-фагоцитарной реакции по методике В.С„Госте?а/.

Балансовые опыты по определошт переваримости кормов и рационов, баланса азота и фосфора проводили на трех головах из каждой группы по методика» ВМа и ВАСХНИЛ /1969,1977/ па фоне научно-хозяйственных опытов, полностью выдерживая принятую схему Koptineiran. Гистологические исследования проводили по общепринятым методам /Г.А.Меркулов, 1961; Г.Г.Автандилов, 1980/, При расчете экономической эффективности научно-исследовательских разработок руководствовались методическими указаниями Всесоюзного НЙ11 экономики сельского хозяйства /1977/ и ЬАСХНИЛ /1986/.

Хозяйственно-полезные качества и биологические особенности свиней оценивали на основании результатов выращивания, убоя и обвалки туш, взвешиваний и измерений животных, их органов, тканей, дачных физиологических опытов, результатов химического анализа мышечной ткани, морфологических, биохимических показателей крови и тестов естественной резистентности организма.

Материалы исследований обработаны методами математической статистики по Н.А.Плохияскому /1978/ с использованием электронно-вычислительных машин "Напри-С" и С-2Ы.

Совместно с автором и под его методическим руководством на отдельных этапах исследований участвовали Л.И.Леянина, А.Н.Патрона, М.П.Синников, В.В.Попсуй.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИИ

3. ОПТИМИЗАЦИЯ СИСТЕМЫ ВОСПРОИЗВОДСТВА И КОРШГИЩ РЕМОНТНОГО МСШ0Д1ЯКА СЕИНШ ПРИ ШРШПШКИ и ИСПОЛЬЗОВАНИИ НА КОРМАХ СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА

3.1. Направленное выращивание и использование свинок *т>ой-товскоЗ породы различного направления продуктивности о использованием шогокошонэнтннх рационов. Повышение энергии роста, репродуктивных функций и продуктивности животных зависит от генетических, паратшшческих факторов и взаимодействия генотипа и среды /Клемин В.П., 1974; Свечин Ю.К., 1974;Шестиперов A.A.,

1974; Медведев В.А.,1977} Хохрип С.Н., Ш2; Рыбалко В.П.,1983; ЛюбецкиЙ М.Д.,1986/. В первой группе факторов большую роль играют разные типы внутри пород и их генеалогическая принадлежность, во второй группе - рациональное кормление в содержание животных.

При проведении шести научно-хозяйственных опытов по внрадп-ванию свинок в опх "Тутаево" Ярославского НИКлК исходили из того, что для повышения показателей воспроизводства и жизнеспособности потомства важны две первоначальные причины: дифференциация половых клегок родителей и их биологическая полноценность, а решающим условием образования полноценных половых клеток является /наряду с хорошим уходом и содержанием/ сбалансированное кориле-ние. Для нормальной дифференциации и дальнейшего развития половых клеток необходимо на фоне полноценного питания хряков и маток вносить разнообразия в характер п режим кормления. Такими элементами в экспериментах были типы рационов.

Изучалась эффективность выращивания свинок пяти поколений на рационах концентратного типа кормления /90? концентрировшпшх кормов и кормов животного происхождения + 102 травяной муки -I в 2 контрояыгае группы/, концентратно-корнеплодного и конпеп-тратно-картофельного /47-59% р.отакормов + 6-18% кормов животного происхождения + 5-10* травяной муки + 2-6% клеверо-тимофеечного силоса + 12-36/? сырого измельченного картофеля зшой или эквивалентное сочным кормам по питательности количество золеной массы летом - 3 и 4 опытные группы/« Использовали свинок брейтов ской породы мясного /I и 3 группы/, мясо-сального и сального направления продухтипности /2 и 4 группы/.

Установлено, что животные второго поколения контрольных хрупп росли более интенсивно по сравнению со сверстницами опытных групп, получавшими корма концентратно-корнеплодного типа с 5% силоса и 15% картофеля взамен эквивалентной /по питательности рациона/ части зерновых кормов. Снижение среднесуточного прироста живой массы на 40 г, иди на 10,3% /Р< 0,95/, объясняется болев низкой /на 14,6-15,3%/ поедаемостью корнов и большим /на 1,7% от сухого вещества рациона/ количеством сырой клетчатки.

В пятом поколении замена в рационе 27,1% концентрированных кормов картофелем в зеленой массой привела к снижению среднесуточных приростов ва 22,4 г, или на 4,8% /Р< 0,95/, в уменьшению числа классных животных. Тип кормления свинок оказывал в течение нескольких поколений влияние на ях приспособленность к кормам, которые им скармливали. При выращивании на различных типах

кормления не било обнаружено достоверных различий в энергии роста между сванками второго и третьего поколений мясного и сального направлений продуктивности.

Свинки, выращенные на рационах о включением объемистых кормов, имели хорошо развитые приспособительныо возможности, креп-куп конституцию и хороиеэ здоровье, у них формировалось телосложение, желательное для тетес свиней»

На концентратно-корнеплодном типе кормления индекс растянутости был большим, чем на концентратнои, у свинок мясного направления первого, второго и третьего поколений - соответственно на 6,0; 4,1; 4,9?, а у мясо-сального и сального - па 1,0; 2,7; 0,9^. Следовательно, различный тип кормления свинок мясного направления оказаг большее влияние на увеличение длины туловища, чем у животных сального типа.

При кокцентратном типе кормления свинки на протяжении всего лостэмбриогенеза характеризовались большей компактностью, чем при умеренно-концевтрагном. Например, при случке в 10,5-меоячном возрасте разница между индексом сбитости у мясных свинок составила 4,7%, у сальных - 3,6% /Р> 0,95/ в пользу концентратного га-па, Свинки контрольных групп имели болео высокие показатели толщины шпика /4,01 нр,22 и 4,46+0,25 см/, чем животные опытных Групп /3,49+0,22 и 3,80+0,15 см/.

Различия в типе телосложения наметились уже при отборе ип-вотных во втором поколении от разного типа матерей. Разница в величине индекса растянутости в 6-мэс1чном возрасте у свинок мясного и сального типов, выращенных па концентратно-корнеплодном типе кормления,была больше /7,ЗД/, чем на концентратнои /5,9%/, у свинок третьего поколения - соответственно 5,7 и 1,7%. Следовательно, различный тип кормления свинок за короткий период выращивания оказал меньшее влияние на изменения в развития и телосложении животных, чем конституциональный тип самих животных.

Кснцентратно-корнсжодный тип за НО дней супорссностп повлек за собой понижение энергии роста по сравнению с концентрат-Н121 /409 и 427 г в первом поколении, 572 и 636 г - во вторил, 574 и €64 г — в третьего/. Животные 1йясвого направления по сравнению с сальными в теченио трех поколений имели меньшую энергии роста аа 110 дней супороснооти. У свинок I и 3 групп среднесуточный прирост живой массы составил по поколениям соответственно 382, 560 и 591 г, у свинок 2 и 4 групп - 436, 650 и 648 г. При переходе о концентратного кормления в период выращивания на

концентратно-корнеплодное после случки у животных сального типа по сравнению с мясными разница в приростах бала намного большой, чш у свгаюк, получавших корт более объемистых рационов и биологически более полноценных и в период выращивания, и в период супоросноста.

Установлено, что 8а 55 дней подсосного периода.матки-перво-олороски теряли по 25-50 кг /15-30%/ живой массы. У маток сального типа на протяжении лактации по сравнению с мясными проявилась тенденция к большей потере живой массы на обеих типах кормления. Например, в первом, втором и тротьем поколениях матки I группы имели потери в массе 17,8; 21,5; 15,4%; 2 группы - 25,6; 27,8; 17,0; 3 группы - 17,8; 15,9; 14,82 и 4 группы - 30,5; 19,1; 15,3%. Как видим, в течение нескольких поколений потеря живой массы у подсосных маток бройтовской породы мясного типа /по I и 3 группам в среднем 17,8; 18,7; 15,0%/ по сравнении с сальным направлением /по 2 и 4 группам в среднем 28,0; 23,4; 16,2%/ происходила менее интенсивно.

По результатам дисперсионного.анализа одно- и двухфактор-ного комплекса доля влияния типа телосложения маток составила 27,9% /Р т 0.95/, в том число на концентратом типе кормления

. ^ — >-■ - — ......— ---------•—- -----—г............а

спижопие живой массы.у подсосных маток составила 3,8% /Р «0,95/, в том числе у животных мясного типа /I и 3 группы/ - 24,3% /Р ?0,95/, у мясо-сального и сального /2 и 4 труппы/ - лишь 2,6% /Р <0,95/. Суммарная доля влияния организованных факторов составила 31,7%.

Включение в рацион свинок перед случкой 23%"сочных кормов .способствовало уменьшению прохолоста у животных мясного типа по сравнению со овинкамн мясо-сального и сального направления на 4%. У последних число опоросов было на 3,5-8,9% меньшее чем у сванок мясного типа. Оплодотаоряемость свинок, выращиваемых па концэнтратно-корнеплодном типе кормления, была на 2,3-10,7^ вн-з©е чен на копцентратноы типе, а количоство опоросившихся маток увеличилось яа 8,5-1709% по отношении к выращенным и на 7,8-18„6% - к слученным. На концентраты о-картофельном типа /27,1% по питательности сочных кормов в период выращивания и 35,6% в период супоросноств/ число опоросившихся свинок было вше, чем на концентратом яше, однако в период лактации животных выбило на 25,3% больше, н к отъему количество оставшихся маток в кон-

тральной хруппе превышало опытную на 3,8-10,0$,

Прн изучении причин бесплодия у животных контрольных груш отмечено мелхокиотозвоо перерождение в яичниках, обусловленное, на наш взгляд, недостатком лютеиниэирупцвго гормона аденогипо-физа, а также полное отсутствие рогов матки и яичников,

У свинок второго поколения, выращенных на концентратао-корнеплодиом типе кормления в получавших эти же корма в период супороснооти, отмечено по двум опоросам повышение многоплодия на 0,50-0,65 головы, а в третьем поколении - на 2,33 головы по сравнению о хивотшши, выращенными на концентратом типе. По первоцу опоросу матки мясного типа уступали по многоплодию животным сального направления, а по второму опоросу н в третьем-четвергом поколениях превооходали их. Огье^шая масса гнезда у маток, получавших более объемистые корма, благодаря высокой биологической полноценности рационов в период выращивания и супороснооти была на ¿1,6 кг выше, чем у животных на конценгратноы типе кормления. 7 свинок сатьного типа установлена более высокая крупноплодное® и отъемная масса каждого поросенка, но меньшая сохранность молодняка в отъему. Дисперсионный анализ показал, что доля влияния кормового фактора на многоплодие составила 11,056, типа животных - 4% /Р< 0,95/; организованных факторов на массу гнезда поросят в 60 дней - 12,9{1, в том числе типа кормления - 8,6$, направления продуктивности - 4,3 /Р< 0,95/.

При выращивании свинок на различных рационах отмечены неоднозначные морфологические и функционалыые изменения в органах пищеварения а дыхания. У животных, содержавшихся на концентрат-пом типе кормления, в сравнении о умеренно-объемиотш, оказались менее развитыми тонкий отдал кишечника, печень и селезенка. У свинок, выращенных на концентратно-корнешшдном рационе /3 и 4 опытные группы/, отмечены более высокая относительная масса органов дыхания в кровообращения /легкие 0,85+0,16^ в опык А 2 л 0,54^0,0758 а опыте Я 3; сердце - соответственно 0,31$р,06 и 0,23^0,01^, тогда как у животных I и 2 контрольных групп эти показатели составила соответственно 0,73*0,05 я 0,49^,02$; 0,29зР,02 а 0,20зР,02%/. У свинок, содержавшихся на коицентрат-но-корнеплодном типе кормления, отмечалось более учащенное дыхание в последнюю треть их супороснооти, что, возможно, связано о большим объемом потребляема кормов и более высоким многоплодием,

н 1упш животных опытных групп при убоях били на 1,3-2,8 см длинее, шали /на 1,4-2,9 см2/ большую площадь "мышечного глазка"

и меньшую /на 0,ЗЬ-0,57 см, Р? 0,95/ тащину шпика, больший выгод мяса и меньший выход сала, более прочные плечевую и бедренную кости, чем свинки, выращенные на кониентратном гиле кормления. Проявилась тенденция снижения содержания общих лилидов, хо-лестсрола и фоофолипидов в сухом веществе длиннейшей мышцы спины, что свидетельствует об улучшении мясных качеств у свинок опытных групп. Свинки мясного типа по сравнению с сальными отличались меньшей /на 0,67 см/ толщиной сала /Рт 0,95/ и на 2,2 см^ больше!! площадью "мышечного глазка".

Переваримость сухого вещества, жира и без азотистых экстрактивных веществ у свинок сального и мясо-сального направления продуктивности /2 и 4 группы/ была выше /P^ 0,95-0,999/, чем у животных мясного типа. Отмечены различия в переваримости сухого и органического вещества, протеина, жира /Р7 0,99/ и БЭВ /Рт 0,95/ мезду свинками, выращенными на концентра тном пшо кормления и получавшими корма концентратно-корнеплодного типа /1Ъ% Картофеля и 5% силоса взамен зерновых корнов/.

На использование азота влияли оба изучаемых фактора. При концентратном типе кормления азот использовали лучае мясные свиньи /I контрольная группа/ чем сальные /2 контрольная группа/. Это объясняется структурой прироста живой массы у этих разнотипных животных. Но при другом тиле кормления /3 и 4 опытные грунта/ эти различия нивелировались при повышении эффективности использования азота. Это увеличение можно объяснить лучыой сбалансированностью аминокислотного состава рационов. Прямым подтвер-,1щенноы этому является увеличение показателя, характеризующего биологическую ценность протеина - использование азота от переваренного /соответственно 39,5 а 40,3%, 37,9 и 39,8#/. То есть, "эм ближе спектр всасывающихся аминокислот к балкам мышц, тем в большей мере они используется на синтез этих белков. У свинок пятого поколения, получавших в рационе 35,&% картофеля вмрсто зерновых кормов и кормов животного происхождения, коэффициент трансформации азота корма в белок собственного тела был более низким, чем у животных контрольной группы. Следовательно, нами установлено полное соответствие коэффициентов пореваримости питательных веществ рационов росту и развитию животных в определенные возрастные периоды. Баланс кальция и фосфора у свинок всех групп был положительным и не .зависел от структуры рациона и типа продуктивности животных.

Наш опыты подтверждают, что различные типы кормления

свинок в течение онтогенеза и тип конституции влияют на картину их крова, в которой отраяаЬтся изменения общего функционального оостсяния организма янвотаих.

Отпечена закономерность повышения в крсши животных, содер-гавшихся на концентратом тало кормления, уровня метаболитов ли-пидного обмена как перед случкой, так и в период супоросности, особенно во второ.'! ее половило. Например, у свинок контрольных групп в первую половину супоросности превышение содор^ллия общих лшщцов составило 7,7 мг?, общего хслестерола 1,2 иг% и фосфо-лиивдов 7,2 мг%; во втору о половину - соответственно 3,7; 1,9; 2,3 мг#, по сравнении с янзотними огшэтшх групп. Это обусловлено усилением липогенезп в тканях за счет питательних веществ комбикормов, содержащие различна а фракции лшщцов. О повышении проте-иногенеза свидетельствуют большие прироста тела у супоросных свинок контрольных групп.

На содержании лшшдицх соединений в крови свинок в период супоросности отразился не только тип кормления, но н направление их продуктивности. Так, у животных мясного направления концентрации сбздос лнпадов в кров к била, моньие, чем у свинок сального направления, на 12,3 цг$, общего холесторола и фоофолыпидоп -соответственно н.а 15,0 н 16,8 иг% /Рт 0,95/. Надо полагай., что у зивотише, в зависимости от направления продуктивности, формируется неодинаковое функциональное состояние регулиторннх механизмов. У свинок сального типа отмечено усиление процессов липо-генеза, связанное с повышением функциональной активности эндокринных хелез и, презде всего, инсуляторного аппарата.

Вклгченио в рацион свинок опытной группы пятого поколения большого количества углеводного корма /картофеля/ сопровождалось снижением уровня аминокислотного обмена, о чем свидетельствует меньшая активность агяпштрансфераз. Наблюдаемое прн этой усиление лпцогензза пло за счет использования метаболитов утлезодно-го обмена, что подтверждается понихенноЗ концентрацией сахара в крови у животных опытней группы, особенно к концу супороснгсти /121 „3 и 85,9 мг$/. Углеводы картофеля, видимо, легко трансформировались в тканях организма в липпда.* В конце сугоросно^тп у маток обеих групп, в сравнении со свинками перед осеменением, отмочено снижение уровня общего азота, что обусловлено интенсивны!« использованием азотистых метаболитов для формирования тканей плодов я сывороточных белков /28-10 и 3025 в контрольной группе; 2563 и 3007 ыг% в опытной группе/.

3.2. Бшзаиявшше хрячков на рационах о травяной мукой. Травяная мука широко используется „туи повышения биологической полноценности рационов свиней, но нормы скармливания йч хрячкам и взрослым производителям обоснованы недостаточно, а имеющиеся рекомендации весьма противоречивы. Мало изучено влияние травяной муки на интерьерныэ показатели хряков и их репродуктивные функции.

Нами установлено, что включение в рационы хрячков травяной муки от 6,9 до 12,3% в период выращивания и 12% /по питательности/ в период племенного использования вместо эквивалентного по кормовым единицам количества гороха повышает биологическую их полноценность за счет увеличения количества каротина, витаминов группы В,С,К,Б, улучшает соотношение между лизином и метионппом с триптофаном. Это оказало благоприятное влияние на формирование и крепость костяка, получение производителей более растянутых и глубокогрудых. Результаты физиологического опыта показали, что при скармливании хрячкам 5-месячнзго возраста I и 2 опытных групп вмсото 5,6-11,2% зерновых кормов эквивалентного количества травяной муки повышаются.усвояемость каротина на 17-21%, коэффициент использования азота на 3-4% по сравнению с контрольной группой» Ори повышении удельного веса травяной муки в рационе хрячков до 18,4% /11,4% клетчатки/ снижается переваримость протеина на 2,0%, клетчатки на 10,05?, отложение азота на 4,0% и использование каротина на 8,0%.

Изучая развитие органов половой системы хрячков в период наступления половой зрелости, существенных различий в массо семенников у хрячков контрольной в опытных групп не установили. Однако отмечено снижеппе абсолютной в относительной массы пузырьковидных в луковичных /куперовых/ желез у хрячков, получавших травяную муку в сравнении со сверстниками, выращиваемыми без нее.

Ошечены некоторые гистологические различия в строении семенника у подопытных хряков. У животных I в 2 опытных групп имел место более активный сперматогенез. У хрячков I в 2 опытных групп на 36,4-55,3% /Р» 0,999/ повысилась концентрация спермиев. Доля влияния травяной мухв прв атом составила 23% при Р» 0,999. Результаты оценки концентрации спермиев тремя методами /с применением счетной камеры Горяева, электрофотсметрическим в по опта- I ческому стандарту Сердюка С.И./ дали аналогичные результаты.

Одним из важнейших свойотв опермиев является способность их ' к движению^ что требует большого количества ввергни. Источники

энергии для спермиев - дшсшшо, гликоля и раопад аденозин$оофа-тов. Ыеэду активностью дегидрогеназы, ках показателем дыхательной способности спермиев я активностью спермиев отмечена прямая коррелятивная связь А » 0,35^0,08 при Рг 0,999/. Видоизменив существующую методику Н.П.Ыергина по определению дыхательной способности опермиев по времени обесцвечивания смеси спермы с металеновым снншд, ш установили, что наивысшая интенсивность дыхания отмечалась у спермиев хряков I опытной группы /Р г 0,999/, даже в течение'двух месяцев после исключения травяной муки из рациона.

Изменение условий кормления ремонтных хрячков отразилось не только на качестве сперш, но и на ошодотворяемости маток и их продуктивности. Оолодотворяемость свпнок, слученных о хряками, в рзционе которых содержалось 9,3 и 14,&% травяной муки и 79,8 и 73,0$ концентратов и кормов животного происхождения, била на 16,7 и 8,3£ выше по сравнению со свинками, покрытыми хряками, получавшими 85,б£ концентрирован1ШХ кормов. Отмечено снижение количества мертворожденных поросят на 0,2-0,4 головы и повышение крупноплодности на 25,3-32,5$ в ошггнцх группах по сравнению с контролем. Обработка данных методов дисперсионного агализа показала, что травяная мука оказала влияние на крупнсплодность поросят на 11,4$ //=18,3, Р? 0,999/. Аналогичная закономерность установлена и при спаривании хрякоз с основными CBHHOtiaTKat.ni. Пометы I и 2 опытных групп имели преимущество по сохранности молодайка в сравнении с контрольными соответственно на 2,7-1,8$.

3.3. Выращивание ремонтных свино^ на рационах о добавками верхового тог4а. В хозяйствах Нечерноземья в качестве кордовой добавки в рационах свинай как профилактическое средство против желудочно-кишечных заболеваний ш для увеличения объема радио-нов при скармливании малых доз концентрированных кормов рекомендуется использование верхового торфа /Т.П. Тихомиров,1974; А.Ки-ршпы и др., 1976; И,С,Ко2алева,1984/, Углеводы торфа представляют собой дополнительный источник питательных веществ для свиней, а его гушновие кислоты являются не только источником энергии, но и биологически актшным субстратом, катализирующим обменные процессы /Е,Ф.Майкова,1986; Г.А.'Эйсш.1онт,1986; Г «В..Наумова,1987; В.П.Соловьева, 1987/.

Так как оптимальные дозы скармливания верхового торфа ремонтным свинкам еще не разработаны, мы изучали влияние добавок различного количества торфа в сыром виде па рост, развитие,

воспроизводительные, продуктивные качества и некоторые интерьерше особенности ремонтных свинок, выращиваемых при различных технологиях. ^

В проведенных в совхозе "Пролетарий" Тверской области экспериментах установлено, что при выращивании ремонтных свинок с 6,5- до 10-ыесячного возраста на рационах с добавками с жидкие мешанки 200-500 г верхового торфа на голову в сутки отмечена тенденция к снижению среднесуточных приростов живой массы по сравнению с контролем на 45,3 г /7,7%/ и при кормлении сухида корыосме-сямн и выгульном содержании с 2,5 до 7,5 нес, - на 99,5 г /Р< 0,95/.

Свинки, получавшие добавки верхового торфа в дозе 300 г, лучше оплодотворялись,и у них половая зрелость наступила несколько раньше. При скармливании кормов с добавками 200-500 г торфа количество-опоросившихся свинок по отношению к слученным возросло на 11,8-41,7%. Превышение числа отнятых маток от поросят в 60-даевном возрасте составило к слученным 0,6-12,1%, к выращенным ■=■ 6,8-11,5%. По многоплодию свинки I и 2 опытных групп превосходили контрольную группу соответственно на 0,58-0,22 поросенка, а число мертворожденных поросят било нпжо на 0,79-0,04 головы. .

Относительная величина средней части туши у животных опытной группы /200 г торфа/ повысилась на 6,2% за счет увеличения количества мяса на 2,0% и сала на 4,2%, масса передней части туловища снизилась на 6,0% /на 4;3% за счет массы мяса, на 0,6% -сала и на 1,1% - костей/.

У животных опытных групп несколько повысился убойный выход, »тмечекы более высокие относительная масса печени, селезешси, желудяа, брызкейкис толстого и тонкого отделов кзою-шика, а тая-го некоторое повышение содержания жира в сути вещество длинней-вей пшат сшшц и снижение количества белка. Включение в радиол сванок небольших доз торфа пологштелъно сказалось на крепости бедренной и плечевой костей. Наивысший бата прп оргалолептлчес-кой оценке присуадоЕ качеству мяса у св;шс:;, получтвших в рацко-не-300 г торфа на голову в суткл, за счет лучаой нсгшоста е сочности мяса;шсной бульон.был более.каварисгам г. ароь'лтнш.

У 2ИВ0ТИЫХ опытных групп по сравнению с контрольными установлена "¡тенденция к увеличение размеров ПЕщезодного, фундального п пклорического отделов желудка. Анализ данных, характеризующих Гистоюгическуп структуру слизистой оболочка жояудка у животных,

получавших в рационе различные дсзк тор.¿а, показ ал, что имеются сдвиги, отражающие определеннее ¿-лшциональную гипертрофию фун-дальных а ел оз - достоверной увеличение количества клеток в составе железы, У свинок I опытной группы пропорционально увеличивалось количество специализированных клеток всех видов, особенно обкладочных /Р г 0,99/ и добавочных /Р г 0,999/. Во 2 опытной группе также наблюдалась гипертрофия желез, в основном, за счет главных клеток /Р> 0,999/, что при уменьшении количества обкладочных • клеток отражает определенную диспропорцию в клеточном составе желез, Полученные данные позволяют считать, что у животных I опытной группы более оптимальная доза торфа, вызывающая пропорционалг-ную адаптационную перестройку. У животных 2 опытной группы процесс пищеварения идет хуже, так как в фундальной части дна желудка свинок меньшо кислотообразующих клеток.

Одним из условий многоплодия свинок является нормальное физиологическое функционирование яичников и матки, которое в какой-то мере связано с их массой и размерами. По этим показателям яичников животные опытных групп несколько превосходили свинок контрольной группы, а различий в размерах матки не было установлено из-за очень заметных индивидуальных отклонений.

При изучении гематологических показателей была отмечена тен-деадия в крови свинок опытных групп к усилению эритропсэза - повышению количества эритроцитов и концентрации гемоглобина, что свидетельствует об увеличении интенсивности окислительных процессов в тканях организма. Наблюдалось снижение интенсивности белкового обмена, что выражалось в уменьшении содержания общего белка и активности аминотрансфераз. При анализа лейкоцитарной формулы регистрировалось незначительное повышение количества эози-нофилов, что можно рассматривать как реакцию на возможное поступление токсических соединений с торфяной добавкой, Методами микроскопии и бактериологии не установлен возбудитель туберкулеза в лимфатических узлах свинок опытных груш.

Рентабельность выращивания ремонтных свинок при скармливании 300 г.верхового торфа дополнительно к основному рациону была выше на 6,3$ у свинок 2 опытной группы.

3.4. Выращивание поросят и ремонта» свинок на рационах о добавкой нитрогуминовогд стимулятора роста /гумоксина/ из тор$а. Исследованиями Е.Ф.Маяковой /1977/, Г.А,Евдокцмовой и др. /1978/, Е.Ф,Конопли и др. /1982/, Л.А.ХриотевоЗ и др. /1982/, В.П.Круглова /1985/, А.Н.Долматова и др. /1986/ установлено, что

продукты деструкции торфа являются аккумулятором биологически активных вецоотБ, которые целесообразно использовать в животно-, водстве. Препарат из торфа - гумоксин относится к ксгегории истинных стимуляторов роста. Лдсорбируясь на клеточной стенке, цо-ьышая эластичность оболочки и увеличивая поверхность клетки; он вызывает увеличенге количества кислорода,пассивно поступающего в клетку и, как следствие, интенсификацию обмена веществ и ростового процесса в целом. Главным источником ростостимулирупвдх веществ при этом .является гумлновый комплекс торфа. Биологизм действия препарата проявляется, очевидно, через механизм углеводного обмена.

Испытаны нитрогумнновые стимуляторы роста в сухой и жидкой форме в девяти научно-производственных опытах на 13240 свиньях разных половозрастных групп. Установлено, что при выращивании поросят-сосунов и отьемышей на репродукторкых свинофермах специализированных хозяйств сродного размера включение в рацион жидкого гумоксина способствовало повышению среднесуточных приростов па"47,2-54 г /17,8-24,81?/.

• Добавки сухого нитрохумкнового стимулятора в оптимальных дозах к основному рациону молодняка при выращивании до IGG дней на крупных свиноводческих комплексах обусловили повк-аоияе прироста живой массы на 15,4-19,4 г /6,2-7,7%/, снижение числа слабых, отставших в росте поросят на 2,8-3,9;», уменьшение отхода молодняка на 1,4-5,3$.

Скармливание сухого препарата в дозе 200 мг/кг ремонтным свинкам с 4- до 8,5-9-мссячиого возраста и супоросным маткам обусловило увеличение среднесуточных приростов на 33,5-52,8 г /С}Ъ-10,А%/, повышение классного состава свинок на 14,7-25,4$С, ^крашение ш 12-20 дней возраста животных при первой плодотворной сяучко, снижение числа аварийных опоросов на 2,9-4,2?, повышение круинопдодносхи на 0,09-0,11 кг и количества :швих нормально развитых поросят при роздеиии на 6,5-8,3/!.

Скармливание гумоксина в сухом виде в дозе 200 мг/кг в период супоросности свинок и подсосного содерган;:я матск способствовало повышении hkbo'í массы одного поросенка и 30-дневном возрасте на 0,45-0,63 кг к сшжонпз числа слабых.в отставших в роото поросят на.5,8-16,3$, повышению естественной резистентности организма кпвотанх п пктг-визац.ш метаболических процессов. Показатели естественной резистентности /боктетацидность сыворотки крови, лпзоцшная и фагоцитарная активность, фагоцитарный п"-

деке/ у свинок опытных групп были достоверно более высокими, чем у животных контрольной группы. Иммунологическая роактивность ремонтных свинок была выше в тех группах и в том возрасте, когда энергия роста превышала контроль.

Установлено, что добавка гумоксина к основному рациону молодняка опытных групп способствовала не только повышению энергии' роста у свиней, но и активизации кроветворно.! фушщли организма, повышая в кровц содержание эритроцитов, гемоглобина, ее кислотную емкость, количество незаменимых аминокислот и перераспределяя белковые фракции сыворотки крови в сторону снижения сут.:мы атьбу-юпюв и увеличония суммы глобулинов, что приводит к тенденции снижения соотношения А/Г. Это в свою очередь свидетельствует о благоприятном действии препарата на естественную резистентность организма кивотных.

Оптимальные дозы гумоксина оказывали стимулирующий эффект на метаболизм углеводов, в меньшей степени на липидный и белковый обмены и стимулировали процессы гомопоэза. Эти изменения метаболизма способствовали ускоренному росту молодняка и улучшению ■ воспроизводительных функций свинок и маток о

Результата контрольных убосв порссят-отъэмышей и ремонтных свинок показали, что использование гумокспна в сухом а в жидком виде в оптимальных дозах не вызывало достоверных изменений относительно:! массы в;1утретшх органов, морфологического состава тупи и химического состава мяса. Отмечено синение в средней части полутуши свинок опытных групп содержания жира на 0,7-3,7л и соответственно повышенно мышечной ткани. Установлена тенденция увеличения толшшш шпика у гзгвотных опытных групп по сравнению с контролем, повышения полноценности протеина мяса, влагоудеряпва--тагЯ способности и интенсивности окраски, что указывает па более активные, *":.м в контрольной группе биологические процессы в килечной ткали.

Для гистологических исследований у свинок отбирали желудок, подг.олудочнуи залезу, селезенку, гипоЬиз. Использование гумоксина в сухом видо приводило к усиления Функциональной активности слизистой г.алудка, в частности, к гипертрофии и гиперплазии яс-лозястих элементов со сдвигом в сторону увеличения количества слпзеобразупзпх меток, что является адаптивном реакцией, носящей обратимый характер, к усилении функциональной активности клеточных элементов подколудочной голезц. Перестройка структуры передней долп гипофиза с преобладанием базофилъных гаеток отра-

жала интенсификацию тиреотропной функции, а отруктури селезенки указывала на усиление реактивных процессов. Каких-либо патологических изменений структур внутренних органов у животных всех опытных групп не обнаружено.

В 1989 г. Госагропромом СССР было утверждено наставление по применению гумоксина из торфа для повышения мясной продуктивности и резистентности организма свиней. Годовой экономический эффект ооставид на одну ремонтную свинку 32 руб.

3.5. Выращивание ремонтных свинок раннего срока отъема на заменителях свиного молрка с подсырной сыврроткой. Для получеши высококачественного ремонтного молодняка свиней исключительное значение тлеет правильное выращивание поросят от рождения до отъема, в том числе раннего. При раннем отъеме достигается повышение интенсивности использования свиноматок /П.Д.Волошин, 1975; В.Д.Кабанов, 1983; З.Д.Гилъман,1985; Г.С,Походня,1988/. Для раннего отъема необходимы высококачественные комбикорма - заменители свиного молока. Комбикормовая промышленность еще не в полной мере обеспечивает их производство. Поэтому возникает необходимость • в раннем отъеме поросят с использованием нетрадиционных заменителей молока, в том числе подсырной сыворотки.

Было проведено семь научно-хозяйственных опытов на репро-дукторных свинофермах совхозов "Бектышево", "Восход" и "Курба" Ярославской области, В опытах Н> I и # 2 иоследовалась возможность использования заменителя цельного коровьего молока /ЗЦМ -ВШ/ для свинок раннего отъема. Дельное молоко поросятам опытных групп заменяли количеством ЗЦМ, эквивалентным по енергетической питательности рациона. При отъеме в возрасте 35 и 42 дня поросята контрольной и опытной групп имели практически одинаковую живую масоу и жизнеспособность.

Изучая сухой и влажный /65-70$/ споообы скармливания кормовых смесей с ЗЦМ установили, что комбикорм во влажных мешанках , о ЗЩЛ по сравнению о сухими комбикормами способствует повышению среднесуточных приростов порооят на 34,6 г; снижается расход кормов I ц прироста на 0,28 к.ед., стоимость кормов уменьшается на 0,95 руб.

Совместно оо специалистами ШИШО нами было проведено пять и аучн о-пр оиз в о до тв еншх опытов по изучению эффективности отъема поросят в 36- и 42-дневвом возрасте и выращивания их до 60-даев-' ного возраста ка 354 и ЗСМ- /7 рецептов/ о гопельзованием в них 1&-35& подсырной сыворотки или без нее, В результате разработано

два рецепта заменителя свиного молока с включением соответственно 72 ши 52% обезжиренного сухого молока, 25% гидрогенизирован-ного жира, 3% фосфатидных концентратов и 20% подсырной сыворотки, микроэлементов и витаминов /30.1-1 и ЗСЫ-6/.

Установлено, что отъем в 35-дневном возрасте белее экономичен и зоотехнически целесообразен на специальных комбикормах - ■ престартерах и стартерах. При этом с 35- до 42-дновного возраста поросятам рекомендуется применять комбикорма, в составе которых имеется 4Q% ЗСМ № I пли Л 6, 10% ячменной дерти /без пленок/, 30% дерти овсяной /без пленок/, 9% рыбной муки, 1% мясокостной муки, 3% кормовых дрожжей, 5% сахара, 0,5% мала, 0,5% соли,' 1,0% премикса. С 42- до 60-дневного возраста поросятам в составе стар-терного комбикорма рекомендуется вводить 12% ЗСМ I ши № 6, 58% дерти ячменной /без пленок/, 10% дерти гороховой, 10% рыбной, 1% мясо-костной и 2% травяной муки, 5% кормовых дрожжей, 0,5% мела, 0,5% соли, 1,0% премикса.

Изучая воспроизводительные.способности 770 свиноматок, установили, что при отъеме поросят d возрасте 35-42 дня длительность .' периода от отъема до первого осеменения в среднем на матку составляет 8,0-10,3 дня, до плодотворного осеменения - 19,4-20,0 дной. При- длительности лактации 60 дней за год на одну свиноматку максимально получают 1,97 опороса, в 42 дня - 2,20, в 35 дней - 2,26 опороса. Ранний отьем поросят в 35—12 дневном возрасте повышает интенсивность использования свиноматок на 16,4-24,0/! по сравнению с отъемом поросят в 60 дней. Продолжительность занятости маточного станка в расчете на одно гнездо поросят составила соответствешю Е0,6; 56,0; 74,0 дня. Разные сроки отъема поросят практически не повлияли /Р< 0,95/ на последующую интенсивность роста ремонтных свинок ;т их воспроизводительные способности после перевода и маточное стадо.

По результата!.: опытов разработаны и внедрены новые технологические схемы производства 10 тыс. поросят в год при 35-дневном отьеме в совхозе "Восход" и 18,5 тысяч деловых поросят при 42-дневпок сроке отъема в совхозе "Курба" /рис. 2/. Годовой экономический эффект составил соответственно 36 и 23 тыс. руб.

4. ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧШХ СИСТИД СОДЕРЕЛНШ РЕМОНТНОГО МОЛОДИКА СШЕЙ Ш. ВОСПРОИЗВОДЯТЕЯЫ1ЫЕ ФУНКЦИИ И ИНТЕРЬЕРШЕ ПОХАЗЛТЕШ! В ПЕРИОД ВЫРАЗДНЗЛЗШЯ И ПЛШПШОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ 4.1. Вырзщиванпе ремонтных хрячков при активном л огранп-

ШНОЛОГИЧЕСШ СХЕИЙ ПРОИЗВОДСТВА ПОРОСЯТ О СЕМИДНЕВНЫМ ЦИКЛОМ

R eoeKose « Ку р 6 а »»

РЕНРОДУКТОРНАЯ *РЕРМА I

Л

ЧЕХ гГ1

80СПР0ИЗ»0йСТВ0

шляхте». 11"

к

Цех 1^2

^ПРОДУКЦИЯ ¡"~

ИлнняЯ —»J

Ii IQ« tili

ПОШИМаЦМ-nmifr,itj»«war> «am

»»ни едовдыЕ *

тшяя.у*

гашкиямщтод С1ШК1РНМ

свкиоийпо) ХЯШЫЕ

taoam АЗга*

вшммхи исмшн.

— C*-7üä бОгял

—«- 8-IW 60"»

~Г

- ß-2U* 60«» i

X

|--»-2S »».«>"<

июимяга tmerMüwt Sir«-_

---36-1,5.. 51 м

■ Slw j

воюдрдя смцк«-

юаю,юялши1

натки BfA« ид «корм

ЩХА0 f-MWTnerff ЯП' uwct4 »im.

---S0-56»» 51л«

ЭГгел

---71-17ли 50г.»

—»-18-8*1«

ЕЕ

cs-siak ад'—

-.-S2-S3l« ISro«

Рнс.^

—-WS-КОдн

свяяонпкипкиоспдеемьк ni-ll".««

сгинвтткк юле -«in* «ОТМИ-ИИН м«и А0!>».

- V7»«1 «-14а» 58!г..

- 47 «л гзл.н

— »Ii» ¡ite

»-35» }>0n»

—

ттяи-отыпышя I». Ч-И« 17)ntj

пик* lmk u« etKow

НИН »WOiMttHW. «0ГНОЛ1

ПАТки млк haüikopm

mw mw» pepvitr (W

сибщидясоидая-

Р1ивиг,££зжт»и1н«

Ежентлемыю S KJ «cir-яигхие .

ченном моттоках. В комплексе зоотехнических мер по удлинению продолжительности племенного использования хряков-производитаяей и получению от них высококачественного приплода большое значение имеет, наряду с полноцетшм кормлением, режим содержания, одним из элементов которого является моцкон. В животноводческой практике применяют свободный, принудительный /активный/ и ограниченный моционы.

Многими исследователями /В.Л.Иванов,1980; А.Г.Шулимов, 1981;, В.Г.Козловский,1986/ установлено, что беспрогулочное содержание вредно сказывается на здоровье животных; вызывает ряд морфологических, гистохимических и биохимических изменений в организма, влечет за собой ослабление мускулатуры конечное той, заболевания' сердечно-сосудистой системы и в конечном итоге - преждевременную выбраковку.

Действие различных видов моциона на воспроизводительную функцию выращиваемых хряков и мор^о-функциональные особенности органов половой системы пэучэно недостаточно, -а на хряках брей-товской породы вообще не изучалось.

В связи с этим на племенноИ фермо опытно-производственного хозяйства "Тутаево" и репродукторной фермо совхоза "Восход" Ярославской области изучали эффективность выращивания до 9,5 мес. л племенного использования до 18 мес. ремонтных хрячков брейтов-ской породы при активном и ограничешюм моцноне. Животные опытной группы дважды в сутки /утро«! и вечером/ в течение 'часа пользовались активным моционом на расстояние 1,0-1,5 км от фермы, животные контрольной.группы - ограпичешшм моционом /прогулками в загоне на 30-40 мин/. •

Применение активного моциона положительно сказалось на среднесуточном приросте живой массы хрячков до 6-месячного возраста: энергия их роста в период с 5 до 6 мес. превысила контроль на 27,5% /Р т 0,95/. В дальнейшем рост замедлился и разница в пользу животных контрольной группы в возрасте 7,5-9,0 мео. составила 9,4% /? у 0,95/. Следовательно, у хрячков, пользовавшихся активным моционом, больше питательных веществ кормов рациона расходовалось на образование энергии для мышечных сокращений. По мере наступления половой зрелости половые ргфлексы у хрячков опытной группы начали проявляться на 15-20 дней раньше. Снизились темпы роста-у хрячков обеих групп в период полового использования в II-13-месячнрм возраста.

Кроне «ого, у животных-о активным моционом, по сравнению

со сверстниками на ограниченном моционе, увеличились объел эякулята /на 11,8 мл/, количество спермиев в нем на 3,5 шрд, концентрация спормиев на 3,0 или/ил, догмдрогеназная активность снерш и.концентрация большинства свободных аминокислот. Однако достоверных сдвигов в содержании незаменимых и заменимых аминокислот в сперме хряков контрольной и опытной групп не обнаруаено. ■Выяснено, что наиболее важными для спермообразования являются диам-.шймонокарбоновые кислоты, особенно аргинин и лизин /18,7$/ и моноаминодикарбоновые /глютаминовая и аспарагиновая/ кислоты /18,12/.

В опытной группе всо ремонтные хрячки были быстро приучены к взятию спермы на искусственную вагину, а в контрольной группе - Л1Ш1Ь 42,9£ животных. Благодаря более высокой /на 17,65$/ опло-дотворяемости свинок и большому /на 2,3 гая./ количеству осоые-нешшх шток на каждого хряка, пользовавшегося активным моционам, било получено на шесть опоросов больше /45,0$/, чем на производителя при ограниченном выгульном содержании,

Акткшшй моцион хрячков способствовал повышению многоплодия покрытых ими маток на 1,2 поросенка, средней массы поросенка при отъеме в возрасте 35 дней на 0,65 кг и отъемной массы гнезда на 7,7 кг. Статистическая обработка данных методом дисперсионного анализа однофакторного комплекса показала, что доля влияния активного моциона хряков на достижение эта положительных результатов составляла 6,55» /Р?0,95/.

Учитывая жизненно важное значоние скелета и большую зависимость крепости конституции и здоровья хряков от крепости костяка, изучали влияние фактора моциона на изменение весовых и линейных измерений костей у хрячков и их крепость. Установлено, что активный моцион способствовал формированию у хрячков более растянутых форм ц более крепкого костяка: увеличились диаметр внутренней и дорзальной стенок костей, толщина костных стенок и диаметр стенки костной полости, что отразилось на повышении крепости большебарцовой, плюсневой ы ротной костей.

Гистологические исследования показали,, что актиний моцион ускоряет нормальное развитие всех клеточных элементов полового аппарата хрячков и способствует его функционировании.-При огра-ничетгом моционе развитие полового аппарата /семенника, придатка,'луковичных, .пузырьковидных и предстательной долез/ у хряков растягивается во времени и"характеризуется качественной неполноценностью. При гипокинезии задергивается выведение секреторных продуктов в придаточных половых железах. Эпителий этих желез 26

перестраивается на выработку разжиженного субстрата. В то яо время у хрячков обеих групп но были отмочены нарушения б сперматогенезе и развитии придаточных половых желез, в образовании и выведении эякулята.

При активном моционе в крови хрячков достоверно увеличивается содержание остаточного азота,- активность АСТ и ЛЛТ, что указывает на усиление обменных процессов, активизируется и энергетический обмен, а также процессы фоорорииирования в тканях, что обуславливает более высокий /Р > 0,95/ уровень фосфора в крови. При этом энергетическими субстрата!«! служат но только углеводы, но и лигаады, а также промежуточные продукты обмена белков; Этим можно объяснить меньшее содержание общих липидов и холестерола '. в крови хрячков, пользовавшихся активным моциопом. Устаиоплопо, что моцион способствовал повышению содоргглннл эритроцитов /Рт 0,95/ и гемоглобина /Р?0,99/ в крови. •

В конечном итоге .благодаря улучшению качества спермы, повышению оплодотворлемостн и многоплодия свиноматок, отъемной массы гнезда общая выручка на каждого хряка в опытной группе ,в сравнении с контрольной за 135 дней полопого использования,превысила на 142,1 руб. Особенно необходим активный моциоп для хрячков, которые в дальнейшем используются для искусственного осеменеши.

4.2. Продуктивность ремонтных свинок при выгульном и безвыгульном содержании и сниженном уровне питангл в период выращивания и супоросности на племстппас и реггоодукторпнх формах, Многими исследователями /К.П,Девин,19?2; И.М.Шульман, 1981; В.Г.Козловский, Ю.В.Лебодев, З.А.Медподев, 1982; Е.В.Коряжнов,1983; А.Т.Мысик, А.И.Нотсса, 1984; М.П.Ухтверов, 1984; И.И.Сзупак, 1988/ установлено, что выращивание ремонтных свинок без прогулок на свежем воздухе и без инсоляции приводит к резкому ухудшению воспроизводительных функций, к мэлоплодпю, увеличению числа мертворожденных поросят, ослаблешго ■ .'.точной активности при родовых потугах, метритам, маститам, снижения естественной резистентности оргашгзма.

В наших исследованиях впервые изучалось влияние свободно-выгульного содержанщ при сниженном /на 13,1-21,3%/ уровне общего питания и протеина в период супоросности на продуктивность, воспроизводительные фушщии и морфологию половых органов ремонтных свинок, брейтовской породы на племенной фермо опытно-производственного хозяйства "1утаево" ЯШШКа з течение двух поколений и на репролукторной ферме совхоза "Курба" Ярославской области по двум опоройам маток.

Установлено, что уровень кормления оказывал большее влияние на прирост свинок за период супоросности, чем способ оодержания. За НО дней супоросности свинки первой контрольной группы /с выгульным содержанием и кормлением по нормам в период выращивания в супоросности/ прибавляли в массе на 7,4-13,2 кг /Р> 0,95/ больше, чем животные второй огивий группы /со сниженный уровнем питания и прогулками на 1,5 часа в выгульном дворике в период выращивания и на 3-4 часа в период супоросности/ и третьей опытной 'группы /со сниженным уровнем питания и без моциона/. Свинки опытных групп имели достаточно высокие для растущих животных приросты живой массы /493-584 г аа сутки, иди 54,2-64,2 кг за НО дней/. При одинаковом уровне кормления способ содержания не оказал су. умственного влияния на величину среднесуточного прироста свинок црц выращивании и в период супоросности. Например, за б мес. ьы-ращивания среднесуточные приросты составили по группам 542; 520; 530 г у свинок первого поколения и соответственно 426; 411; 430 г у свинок второго поколения /Р< 0,95/.

При выгульном содержании снижение уровия энергии и протеина у ремонтных свинок и супоросных маток второй опытной группы на 16,0-20,2$ в первую половину супоросности и на 13,1-20,2$ во вторую ухудшало оплодотворяемость в двух поколениях соответственно на 16,7-9,1%, увеличивало число мертворожденных поросят на 3,513,4$, количество малоплодных маток увеличивало на 33,356, но повышало многоплодие на 0,2-0,4 поросенка, массу гнезда при отъема и сохранность поросят. При безвыгульном содержании снижение уровня энергии и протеина в рационах на таком же уровне /третья опытная группа/ ухудоало овдодотворяемость свинок на 14,3-18,25?, увеличивало количество мертворожденных поросят на 3,8-5,0$.

У свинок третьей опытной группы с безвыгульным содержанием по сравнению о животными второй опытной группы о вшулои.в двориках, цри сниженном /ва 16,0-20,4$/ уровне питания против норм в период супороснооти уменьшились; оплодотворяемость ~ на 28,1$, выход поросят на покрытую свинку - на 0,85 головы, крупноплод-, ностъ - ва 0,05-0,20 кг, увеличилось в течение двух поколений количество мертвых поросяг цри роадении на 1,5-4,2$, но повыси-.десь многоплодие на.1,49-2,15 голов, масса гнезда цорооят в возрасте 30 и 60 дней - на 26,4-39,7 кг и их сохраннооть на 4,8-9,4$. -

Ь условиях репродукторной фермы независимо от способа содержания /без прогулок или о моционом в выгульном дворике/ ониже-

ние уровня энергии и содержания протеина в рационах на 19,0-21,3% в первую супоросность и на 15,9-17,2/5 во вторую увеличило количество малоплодных маток соответственно па 13,3-33,3* от опоросившихся, задержало наступление охоти на 4,2-7,1 дот, удлинило период непродуктивного использовашга на 12,3-13,3 дня. В целом у свинок обеих опытных групп была более высокая продуктивность,, чем у свинок контрольной группы. При безвыгульном содержании и спиленном уровно питания в период супоросности ремонтные свинки но уступали по комплексу признаков продуктивности животным, пользовавшимся прогулками.

4.3. Использование гомоиуних евтюк па племенном и товарном ропррдуктог-е при выгульном и безвыгульном содержании в период выращивания. супоросности и лактации. Неполностью изучен вопрос, на какой стадии выращивания и использования маткам улучшенной брейтовской породы целесообразнее применять выгульное содержание. В эксперименте на племенном репродукторе "Березнево" совхоза "Дружба" Ленинградской области свинок контрольной группы до случки и маток весь период супоросностг и лактации содержали без моциона. Еивотные первой опытной группы в поркоды выращивания с 4,5- до 10-месячного возраста и супоросности пользовались прогулками в точение 1,5 часа два раза в день на выгульных площадках. Свшпсн второй опытной группы пользовались прогулками до случки, а в период супоросности содсрзаллсь безвыгульно. В подсосний период маток разделили на две подгруппы: "а" с прогулкшли, "б" -без них.

В период выращивания животные контрольной группы были достоверно "Крупное, чем в опытных группах, поскольку они меньше подвергались стрессовым факторам и хужо приходили в охоту.

Анализ репродуктивных качеств подопытных, животных показал, что моцион в период выращивания способствовал повышению оплодо-творяемости свинок опытных груши Прогулки свинок первой опытной группы как в период выразпшания, так и в период супоросности оказали положительное действие /все 100^ маток опоросились и к отъему их осталось наибольшее количество - 85,7$/. Прогулки свинок подгруппы "а" только в подсосном периоде не повлияли на количество .выбывши:? животных по сравнению с подгруппой "б" без мопи-она.

У свинок первой опытной группы рождались самые крупные по-, росята /масса поросенка на 130 г большая, чем в контрольной, при Рг 0,999/, а масса гнезда при отъеме в 60 дней - на 18,8 кг

/Р-» 0,99/. Себестоимость I ц прироста поросят до отъема в обеих опытных группах была на 25,3-16,5 руб. ниже, чем в контрольной группе.

В совхозе "Дмитрогорский" Тверской области в опыте № I ремонтные свинки опытной группы через четыре дня после осеменения выходили на прогулку в выгульные дворики в первую половину супо-росности на 4-5 часов, во вторую - на 3 часа в сутки. Свинок контрольной группы содержали без выгулов,

У свинок, пользовавшихся моционом, оплодотаоряемость была выше на 1,6%, число опоросившихся маток - на 5,8%, масса гнезда при розденш! - на 0,55 кг, количество маток, оставшихся к .отъему - на 9,4%; число мертворожденных поросят било на 2,2% менько, Чей у свинок при безвыгульном содержании в период супоросноети. Уровень рентабельности в этой, группе бил иц 6/5 выше. Обработка данных .методом дисперсионного анализа показала, что степов влияния фактора прогулок в вигулыше дворики / на повышение массы гнезда при роздешш составила 4%.

Сравнение гистоструктуры органов полевой систем! /яичники, яйцевода, матка/ свинок консольной и опытной групп позволило выявить лучшее развитие сосудистого русла яичника свинок, ежедневно пользовавшихся моционом. Установлена определенная функциональная напряженность структуры эпителиальных меток п сосудистого русла стенки яйцеводов свинок опытной группы, гиперплазия эпителия слизистой стенки рогов матки и повышенная секреция слизи. ■Следовательно, сравнение гистоструктуры полового аппарата свинок контрольной и опытной групп позволило сделать вывод о преобладании у свинок, польз об аваглхся ежедневным моционом, структур с выраженными признаками функционального напряжения.

В опыте № 2 было отобрано пять груш ремонтных свинок по 23-28 голов. Свинки контрольной группы от начала супоросности до постановки-на опорос находились в станках и на прогулку не выпускались. квотные 1,2,3,4 опытных групп ежедневно, начиная соответственно со 2-го, 15-го, 30-го, 45-го дня супоросности^пель-зовались прогулками в выгульных двориках по два часа двавды в день.

При анализе репродуктивных качеств подопытных свинок выяснилось, что в первой и второй опытных группах количество свинок, оплодотворенных после первого осеменения, было самым низки". Моцион сразу же после случки увеличивал число перекрытий. Наиболее удлиненная супоросность отмечена у свинок, пользовавшихся

моционом, начиная с 45-го дня супоросности,и не получавших ого. Количество мертвороздешпис поросят било сама низким п группе, где свкнок выгоняли на прогулку с 30-го дня супоросностн. В этой же группе поросята рождались самыми крупными. Количество поросят, отнятых в 42 дня, в опытных группах било на 1,8-2,4 поросенка больше, чем в контрольной группе. Подтверждением постоянства признака тюгоплодия и зависимости его в большой море от гаштипн-ческих факторов, чем от паратипическнх, является очень нг.зкая степень влияния способа моциона на этот признак ■ 0,2-1,0$/. Установлена обратная коррелятивная сачзь между многоплодием маток и крупноалодностыо поросят /Iя от -0,12 до -0,70/. Наиболее низкая завпсость установлена у свинок второй опытной группы, высокая - у животных третьей опытной группы.

5. СХЕЛА РАЗВЕДЕНИЯ СВШШ К СИСТЕМА КО,ШПАТОМ ПН РЕПРОДУКТОРАХ ФЕРМ РШ0НТКЛ1 ГШ0ДО1КШ

5.1. Система племенной работы - как технологическое звено в свиноводческих хозяйствах в условиях перевода отпасли па промышленную основу. Современное промлхленное производство свингаш в спешюлизирояашпо: хозяйствах требует использования нопой формы тиеыонной работы со стадами свиней, направленной на получение стандартного воспроизводящего Состава.

Сопместно со специалистами Тверского оолгосплемобъединения и АПК наш разработана и внедрена в производство схема разведе-11ш свиней /рис. 3-4/. Сделаны расчеты обеспечения, племенным молодняком хозя!!ств области. Обоснованность схемы подтверждается результатами наших исследований по скрещиванию свиней плановых пород. Исследования показали, что хряки эстонской беконной породы, по сравнению с производителями других пород, обладают лучшими х ар акт г :ч:ст!!каш по качеству с пермо продукции, оплодотворяющей способности, многоплодию осемененных свкнок, развитию приплода, мясным и откормочннм качествам молодняка. Общая выручка от осеменения свиноматок спермой одного производителя этой породы превышает выручку от осеменения спермой хряков уржумской и берк-ширской пород - соответственно на 400 и 749 руб.

5.2. Усопершепстповолле и эффективность внедрегои поточной технологии воспроизводства свиней на рептюдпетортх Фермах для дальнейшего выращивания ремонтных свинок. Ритмичное воспроизводство дает возможность рационально использовать маточное йо-головье, трудовые ресурсы, помещения, оборудование и обеспечи-

СХЕМЙ РЯЗВЕОЕНИЯ СВИНЕЙ В СОВХОЗАХ ТВЕРСКОЙ ОБЛАСТИ

ы 1«

с-з^Вамово» .е-9«Павги>п»мо£" М«ПЗР1КЗЗй»

1>стишятсий«««а юютнзвоа-пи г-хпоркшыи дагссл я &

отирн г-хгоршвоп) ию1шнш и в

ЙО ГОТ» М» IMBlTBfW W

ортввоостя глпятаиых тш

гелишакгерш "кяй ю ста З-шговшо ишщида

ииоидакитога н ИШ.ЙГСЙИ

и-ш-зсдааркгец"

t-i «■ oittsfipbcrhm "

c-s * бидаыеми »•

рсмиктешя темз ira ПРОИЗ»ИП-ю Зкпмавиих псмгсея я|с

В

ПТКОРМ h|c s

t-s -osodom»* c-s» Протектор«

яшмдаирщв Фггнапп ютиззикь ss г-* яо'ишют гешпияиа

откорм

[-5«Каиенкз-

ротиг-ют« Ферма ю дадавш-во 2-х породных гамгсей Я

В

откорм

ИЕЦПЯЕИВаЦИКНИЕ по свиноводству кошшьна-испытшшя стянда

7пл^л\ениы5 репродукторы гбОмзтвнотнавйых с-в»Явзнгзрд»

Ъ я

«рзпизя белая шовз

зстоншя бенонная порола

6В0 КЗТСЖ ОСНОВ»« М ИМXXllCKUSSHPCC

£> я

^ крзпкая белая поросз

•гржзмскзя порода з-эдазкзв и Kwpbbckoh обл.

Рис.3

t-j" Возрвигпсние -С5" Р.Вынинсш»

гсотош основных с-в*С№хово»^ i {

В S П

в репрооашорнзя ш по лрскэввп -cli'j 5-х псрвзны1 помесей

А

8tB рткзт {-х прросшо нопоовдиз

tj «Пролетарий "

Я ИОкшшвныхпкптепипвяр» m6w 2 * яороон.п6м«ны| свинок

С

R (С * релгашвряиФериа ns пмгаювствя игашо титючщто гошняка

В

RjCtf откормочнаячрерма

с-з •• Вехоны» t-s -Тимново»

Й j С 6 П ЛШЗШИМ ТЕРИЗ го ютивши 3-х П8ИШШ ПОМЕСНЫХ «ином

Я С & ОТПОРм

с 5 ии. Калинина

в ЯЮдакосташ штчти ловки-

с 5b-b3 ?хшшшр №яопкш

\ flic' рЕотгапорнг» тока по шчжзвмпвз

6 3-х поршшого молопняка .

Я1СЙ откорм

\ С-э -Вмитроторский -

ш J О ряишют тепа и imsiW! J 3-Х ТШРОЛНОГО молшш

откорм

сводная еженедельная схема лвишения поголовья

в 4-х совхозах тверской области по новой технологии

'0Щ .С>ЧЛ И-г» съпл|КПСС

С-з -Пролетарий»

I

--ч

ЩУ', '/ ///У* шт аРЖЗНШЯ .Ч\чч\чч" Рсжизктор •Пгсндаи» и К?. ЬЕЛ> У и

зет.1 ¿ек! с-з •Тммшво»

тшшт

■ Рис V

1М

«л

вать целесообразную организацию производства. Во многих социализированных свиноводческих хозяйствах Центрального района Нечерноземья /от 9 до 24 тыс. свиней в год/ применяется технология репродукции с 6-Ю-дневным циклом производства.

По результатам экспериментов нами усовершенствована и внедрена в совхозе "Восход" Ярославской области технология поточного производства 10 тыс. поросят с ?-дневшш циклом при 35-дневном отъеме, в совхозе "Курба" Ярославской области - технология производства 21 тыс. поросят при 42-дневном отъеме с использованием новых заменителей свиного молока, в совхозе "Пролетарий" -технология производства 18 тыс. поросят, в совхозе "Тимково" Тверской области - 17 тис. поросят.

Новая технология позволяет полнее учитывать физиологические особенности свиноматок и правильнее организовать производство с точки зрения условий труда обслуживающего персонала.

ВЫВОДЫ

1. Прогрессивной технологией воспроизводства и выращивания . ремонтного молодняка в средних по размерам специализированных хозяйствах Нечерноземья является поточная система с 7-дневным циклом, обеспечивающая лучшее использование физиологических особенностей свиноматок и четкую организации производства с учетом улучшения условий труда обслуживавшего персонала.

2. Использование заменителя свиного молока, состоящего из 52% обезжиренного сухого молока, 25% гидрогенизированного жира, 20% подсылкой.сыворотки и 3% фоефатицных концентратов, при выращивании ремонтных свинок раннего отъема не оказывает отрицательного влияния на физиологическое состояние, рост молодняка и доследующие продуктивные качества.

3. У ремонтных свинок четырех поколений при частичной замене /на 16,6-27,1% по питательности рациона/ зерновых кормов и кормов-животного происхождения эквивалентным количеством сочных кормов /силосом, картофелем, золеной массой/, хотя и снижаются среднесуточные приросты живой массы на 22,4-40,0 г /4,8-10,3%/ за счет худаей поедаемости кормов /на 15,3%/ и большего количества в рационе клетчатки, но изменяется тип телосложения в сторону большей растянутости туловища, повышаются /на 2,3-10,7$/ ошмдотворяемость, число опоросившихся маток /на 8,5-17,9%/, многоплодие, число поросят и масса гнезда при отъеме, снижается

мертворожденность. Однако включение 35,6$ картофоля в ранион выращиваемых свинок пятого поколения резко снижает их продуктив-1ше качества.

4. Многокомпонентные рационы, содержащие объемистые корма, способствуют укреплению конституции и здоровья животных, повышению массы внутренних органов, прочности костей, снижению содср-жанш общих липидов, холестерола и фосфатапидов в кропи.

5. Различный тип кормления свинок одного и того же направления продуктивности отражается на потере в живой массе за период лактации больше, чем тип их продуктивности на одном п том же типе кормовых рационов.

6. У свинок мясного типа формирование телосложения, желательного для беконных свиней, вдет в большей мере, чем у сального. Прохолостевших свинок мясного направления било на 4$ меньше, число опоросов больше /на 3,5-6,9$/, чем у животных сального типа

7. Виращивание пломешшх хрячков на биологически более полноценных рационах с включением в них 6,9-12,3$ /по питательности/ травяной муки вместо эквивалентной части зерновых кормов несколько повышает переваримость клетчатки и жира рациона, усвояемость каротина, использование азота, а также улучшает качественные показатели спермопродухцни /в том числе дегидрогеназную активность спермы/, оштодотворяемость маток и жизнеспособность молодняка.

8. Свинкл, выращиваемые с добавками в рацион 300 г верхового торфа, лучше оплодотворялись, у них наступала раньше половая зрелость и снижалось количество мертворожденных поросят. Гистологические исследования слизистой желудка показали, что резких отклонений морфологической структуры не обнаружено.

9. Выращивание ремонтных свкнок до 8,5-месячного возраста на полноцетга рационах с добавкой гумоксина из тор$а в дозе 200 от на I кг живой массы и скармливание препарата в первый период супоросности илп на всем ее протяжении приводит к повышению энергии роста, сокращен™ возраста первой плодотворной случки, увеличению числа живых, нормально развитых поросят и их крупноплсдности, а также к повышению естественной резистентности организма животных. Оптимальные дозы гумоксина оказывают стимулирующее влияние на углеводный метаболизм, повышают липид-ный и белковый обмены и улучшают процессы общего гемопоэза. Изменения метаболизма. способствую"" ускорению роста молодняка, и улучшению воспроизводительных функций свинок.

10. Предоставление хрячкам активного моциона /на 1,0-1,5 км от фермы два раза в сутки/ положительно влияет на крепость конституции, половую активность, качество спермопродукции и в целом на репродуктивные функции животных. Гистологические исследования органов половой системы показали, что активный моцион ускоряет нормальное развитие всех клеточных элементов полового аппарата хрячков и способствует его функционированию. Нарушения в процес-.сах образ ования спермиев и конструировании придаточных половых желез, в образовании и выведении эякулята не были установлены.

11. Тип кормления должен сочетаться с рациональной системой содержания животных. Безвыгулъное содержание свинок на племенной ферме /в двух поколениях/ при сниженном /на 13-20%/ уровне энергетического и протеинового питания, по сравнению с выгульным содержанием и кормлением по нормам в период супоросности, ведет к ухудшению оплодотворяемости, но не оказывает существенного отрицательного влияния на их продуктивность.

12. Предоставление свинкам, отобранным для ремонта стада,-.прогулок в выгульных двориках продолжительностью не меное чем 1,5 часа два раза в сутки в период выращивания и в период супоросности с 30-го дня после осеменения способствует повышению оплодотворяемости, крупноплодности породят, живой массы одного поросенка к отъему и снижению количества мертворовдонных поросят. Себестоимость I ц прироста поросят до отъема в этой группе на 16,5 руб. меньше, чем в группе маток, не пользовавшихся моционом. Рентабельность возрастает на 8-12%.

13. У свинок, пользовавшихся моционом, лучше развиты оргаш размножения, в крови отмечена тенденция повышения концентрации гемоглобина, гамма-глобулинов, резервной щелочности и бактерицидной активности.

14. При поточном производстве свинины в специализированных хозяйствах среднего размера разведение свиней организуется на основе двух-.и трехпородного скрещивания с использованием плановых пород - для Тверской области - крупной балой, эстонской беконной, крупной черной и уржумской, для Ярославской - крут!011 белой, брейтовской иландрас. •

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

На основании результатов проведенных исследований рекомендуется в свиноводческих хозяйствах Центрального экономического района Нечерноземной зоны:

1. Для оптимизации воспроизводства применять ремонтным свинкам мясного направления продуктивности концентратно-корне-плодный тип кормления с включением в рационы в зимний период 70-75% зерновых'кормов и кормов животного происхождения, 5-10% травяной муки, 15-18% сырого картофеля, 5-7% клеперо-тимофееч-ного силоса; в летний период - 80-05 концкормов и кормов животного происхождения, 15-20% золеной массы.

2. Выращивать ремонтных свинок на рационах с добавкой в них 300 г верхового торфа в сутки на голову для предупреждения желудочно-кишечных заболеваний и стимулирования репродуктивных функций животных.

Для повышения мясной продуктивности и резистентности организма животных добавлять в рационы ремонтного молодняка с 7-10-дневного возраста при влажном способе кормления нитрогумгаювый стимулятор роста га торфа /гумоксин/ в дозе 100-300 мг/кг живой массы в жидком виде с пероводом отъекшей на рационы при сухом способе кормления - в порошкообразном виде в дозе 100 мг/кг /0,3-0,5% от массы кормов/. При выращивании молодняка на полноценных комбикормах типа CK-I2, 19, 23 применять гумоксин в оптимальной дозе 100-200 мг/кг при сухом способе кормления.

3. Для улучшения репродуктивных функций плсмоннмх п ремонтных cBinioK целесообразно выращивать их и содержать в период су-поросности с обязательны,'.? предоставлением прогулок в выгульные дворики, особенно с 30-го дня поело случки, как в условиях пле-меших хозяйств, так и на репродукторных фермах.

4. Для повышения воспроизводительных качеств н улучшения показателей спермопродукции племешшх хряков вводить в их рацион в 3-месячном возрасте от 120 до 230 г травяной муки /5,4-10,1% от общей питательности/. Приучая молодняк к поеданию этого корма с 15-дневного возраста, довести суточную норму травяной муки до 400-600 г /9,2-14,6%/ в 9-12-меслчиом возрасте животных. Предоставлять ремонтным хрячкам активный моцион на расстояние 1,01,5 км от фермы дважды в сутки в точение часа пли моцион ка тренажере. Оценивать качество эякулятол по дегидрогеназной актшз-ности спермы /редукции Метпленового синего/ по модифицированной нами методике: сперма хорошего качества, если сшшка обесцвечивается за 2-5 мин., среднего качества - 6-7 мш., плохого -более 8 мин.

5. Для ускорения совершенствования мясной продуктивности свиней плановых пород эффективнее использовать двух- п трехпо-

роднив скрещивания в региональных системах разведения свиней.

Основние положения диссертации опубликованы в следующих работах

1. Патров B.C. Вшпш полЩшено! bItomIhhoi год1шП на де-г1дрогеназ.чу шшшЩсть сперни KiiypiB // Ф1зиолог|я J б1охШ1я с.-г. тварин: Респ. Щжп1д. тшатич. наук. зб. Bim.I4. Ки'/в, 1970. С.96-99.

2. Кандиба В.П., Патров B.C. До методики визначення якост} сперми ltnypiB за активиста r"i дег(дрогйпаз // Методики дос.'^д-кень у твдршшицтв!. Кшв-Урожай, 1970. С.21-23.

3. Патров B.C. Зшиа деяких б1олог1чних показшж1в у киур1ь залезаю в(д 'fx з!ку И типу год!вл1 // Свцнарство: Респ. м|шПд. тематич. наук. зб. Вип. 15. Kiiib,I97I. С.47-52.

4. Патров B.C. Физико-хшичоокие свойства костяка хряков, выралишаеглх при разнш: тшах корилс-нш // Сб. науч. тр. /Яросл. ШИлК. Buii.I. Ярославль, 1972. C.85-S0.

5. Патров В., Сшшиков Шатрова М. Выращивание поросят раннего отъема //Зиглля родная. 1974. й 10. С.25-26.

6. Патров B.C., Патрова А.Н. Ранний отъем поросят п условиях промышленного производства // Ерейтовская порода свиней: Сб.науч.трУЯросл. HVMEK. Вып.1 Ярославль,1975. С.45-56.

7. Патров B.C. Продуктилше и биологические особонностн брейтовских свиноматок в связи с гено- и паратипичоскиш факторами // Там же, С.69-80.

8. Патров B.C., Ышсаааян О.С. Рашшй отъем поросят и фиксированное -содержание шток в условиях Ярославской области // Интенсификация производства свинины: Сб.науч.тр. /ВАСХШШ. М.: Колос, 1975. С.283-292.

9. Патров B.C., Захаров В.Н, и др. Рекомендации по организации и технологии свиноводства в специализированных хозяйствах Ярославской области // Специализация, концентрация и перевод животноводства на промышленную основу. Ярославль, 1975.С.314-330.

10. Патров B.C. Укрепление кормовой базы и рациональное кормление животных - основной фактор снижения себестоимости свинины // Пуха снижения себестоимости евлншш: Сб.науч.тр./Яросл. НИШЖ. Ярославль,1976. C.I4-27.

• II. Пшшков В.И., Патров B.C., Лежнина Л.И. Выращивание овииок брейтовской порода на рационах разных типов кормления// Свиноводство. 1976. К I. С.16.

12. Патров B.C. Эффективность активного кош. она хряков-производителой// Животноводство. 1976. 1Ь 8. С.72-74. .

13. Патроь B.C., Пилкков В.И. Как когмить супоросных свиноматок // Сельское хозяйство России. I97G. № 10. С.8.

14. Патров B.C., Пиликов В.И. Рост, развитие и продуктивность свиноматок в период выращивания и использспания при разных типах кормления //Ерейтовскач порода свиней: Сб.науч.тр./Яросл. НИПЗС. Bun.2. Ярослапль,1976. C.96-I06.

15. Сшшпкоп М.П., Патрон B.C. Интенсивное использование свиноматок на промышленных комплексах // Там :ке. C.II2-II6.

16. Лекнкна Л.И., Патров B.C. Способы содержания свшюк при выращивании //Там же. С.129-132. ' .

17. Патров B.C., Шишков В.К. Эффективность скармливания рационов разной структур» свкнкам в период выравнивания и супо-росностц//Сб .науч .тр ./Яросл.НИШ.Вып .6 .Ярославль, I977.C .100-110 ;

10. Патров B.C., Леянина Л.И. Влияние уровня кормления и способа содэряанш на продуктивность маток //Свиноводство, 1977. » 9. С.34-35.

19. Птицын В., Патров В. и др. Содержание супоросных, маток// Свиноводство. 1979. Я II. C.I8-I9.

20. Куравлев В., Шерба Е., Патров В. и др. Рационы с верховым торфом // Свиноводство. I960, .'f 6. С.18-19.

21. Патров B.C. Использование верхового торфа в животноводстве // Торфяная пром-сть. I960. № 12. С-.22-23.

22. Патров B.C., Патрова А.И. и др. Включение в рацион ни-трогуминового стимулятора роста из верхового тор$а при выращивании поросят на репродукторных фермах //Повышение продуктивности плановых пород сельскохозяйственных животных Калининской области: Сб.науч.тр./ГОХА; Калининский СХИ. M., IP8I. С.4°-54.

23. Патров B.C., Тихонов И.Ф. Развитие свинок при добавках в рационы верхового торфа // Там ;ка. С.55-60.

24. Патров B.C., Патрова А.И. и др. Нитрогуминовый стимулятор роста из верхового торфа в рационах поросят // Торфянгл пром-сть. 1982. й I. С.23-25.

25. Патров B.C., Сшппжоп M.П. Организация проиэводстга свинины. Ярославль: Всрхие-Ваъи.ен. изд-во, 1982. 168 с.

26. Шаропеженков С., Патров В. Воспроизводительные способности ремонтных свшюк //Свиноводетао.I9C2. Ге 9. С.26-27.

27. Патров B.C. Убойные кпледтра свинок, выращенных на разных радионах//Свиноводстзо. 1983. Л 3. С.31-32.

26. Патров B.C. Разная структура рационов нри выращивании и племенном использовании свинок //Повышение эффективности производства свинины: Сб.науч.тр./Харьков, с.-х. ин-т им. В.В.Докучаева. Т.ЗОЗ. Харьков, 1984. С.10-19.

29. Патров B.C. НитрогуминовыЛ стимулятор роста в рационах ремонтных свинок //Повышение эффективности производства свинины: Сб.науч.тр./Харьк. с.-х. ин-т им. В.В.Докучаева. Харьков,I98S. С.75-81.

30. Патров B.C., Соколовская Т.Н., Горбунова В.Д. Интенсивность роста свиней и их гематологические показатели при использовании нитрогушшового стимулятора роста //Повышение эффективности производства свинины: Сб.науч.тр./Харьк. с.-х. ин-т им. В.В.Докучаева. Харьков, 1987. С.35-45.

31. Круглов В.II., Белова Г.Н., Патров B.C. и др. Рекомендации по использованию ннтрогушшовых стимуляторов роста в животноводство, растениеводстве и овощеводстве закрытого грунта. Л., 198?. 9 о.

32. Патров B.C., Поысуй В.В. и др. Рекомендации по применению нитрогуыинового стимулятора роста из торфа в свиноводстве. Харьков, 1988. II с.

33. Патров B.C., Еуравлев В.П. Доходная отрасль. М. : Моск. рабочий, 1988. 86 с.

34. Курило Н.Ф., Бабешко Е.Т., Патров B.C. и др. Результаты испытания нитроруыата аммония на свиньях // Ветеринария, 1989.

й 4. С.49-51.

5S, Патров B.C., Черный Н.В., Круглов В.П. Естественная резистентность молодайка свиней, выращиваемого на рационах с добавлением нитрогумииового стимулятора роста // Свиноводство. Вып. 45. Киев: Урошй, 1989. С.60-64.

36, Павленко В., Бабешко Е., Ковтун В., Патров В. и др. Еиооиа,1улятор из тор$а в рацнонах ремонтных свинок // Свиноводство. 1989. й 5. С.15-16.