Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Пути интенсификации производства говядины и повышение ее качества в мясном и молочном скотоводстве
ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
Содержание диссертации, доктора сельскохозяйственных наук, Баширов, Вадим Депрович
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Факторы, обеспечивающие повышение эффективности производства говядины
1.2. Промышленная технология производства говядины
1.3. Стресс - факторы в промышленном животноводстве и их профилактика
2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Использование подсосного метода в молочном скотоводстве
3.1.1. Кормление и содержание подопытных животных
3.1.2. Весовой рост
3.1.3. Линейный рост
3.1.4. Гематологические показатели подопытного молодняка
3.1.5. Мясная продуктивность и качество мяса бычков
3.1.5.1. Убойные качества подопытных животных
3.1.5.2. Морфологический состав туши
3.1.5.3. Химический состав мяса и длиннейшего мускула спины
3.1.5.4. Конверсия протеина и энергии рационов в мясную продукцию
3.1.6. Воспроизводительная способность телок
3.1.7. Экономическая эффективность выращивания подопытного молодняка разными методами подсоса
3.2. Ресурсосберегающая технология содержания коров с телятами симментальской породы мясного направления продуктивности
3.2.1. Кормление и содержание подопытных животных
3.2.2. Динамика живой массы и интенсивность роста молодняка
3.2.3. Изучение линейных промеров и особенностей экстерьера
3.2.4. Гематологические показатели у молодняка'
3.2.5. Этологические особенности подопытных животных
3.2.6. Мясная продуктивность и качество мяса
3.2.6.1. Результаты контрольного убоя подопытных животных
3.2.6.2. Химический состав и энергетическая ценность мяса и жира-сырца
3.2.6.3. Конверсия протеина и энергии рационов в продукцию
3.2.7. Экономическая эффективность различных технологий выращивания молодняка в мясном скотоводстве
3.3. Сравнительная оценка мясной продуктивности бычков разных генотипов в условиях промышленного комплекса
3.3.1. Содержание и кормление подопытных бычков
3.3.2. Переваримость питательных веществ рационов
3.3.3. Потребление и характер использования энергии рационов
3.3.4. Использование азотистой части рационов подопытными животными
3.3.5. Рост и развитие молодняка
3.3.5.1. Весовой рост
3.3.5.2. Линейный рост
3.3.6. Гематологические показатели
3.3.7. Этология животных в условиях комплекса
3.3.8. Мясная продуктивность и качество мяса
3.3.8.1. Морфологический состав туш
3.3.8.2. Химический состав мяса и длиннейшего мускула спины
3.3.8.3. Конверсия протеина и энергии корма в белок и энергию съедобных частей тканей тела
3.3.9. Экономическая эффективность выращивания бычков разных генотипов в условиях комплекса
3.4. Использование силосов с разными консервантами в рационах
- бычков, выращиваемых на мясо ~
3.4.1. Содержание и кормление подопытных животных
3.4.2. Переваримость питательных веществ рационов
3.4.3. Обмен энергии в организме подопытных животных
3.4.4. Обмен азота
3.4.5. Обмен кальция и фосфора
3.4.6. Гематологические показатели
3.4.7. Рост и развитие подопытных животных
3.4.7.1. Весовой рост
3.4.7.2. Линейный рост
3.4.8. Мясная продуктивность и качество мяса
3.4.8.1. Убойные качества подопытных бычков
3.4.8.2. Морфологический состав туш
3.4.8.3. Химический состав мяса и длиннейшего мускула спины
3.4.8.4. Физико-химические свойства внутреннего сала
3.4.9. Экономическая эффективность использования силосов с консервантами в рационах бычков, выращиваемых на мясо
3.5. Сокращение потерь мясной продукции молодняка крупного рогатого скота при воздействии технологических стрессфакторов
3.5.1. Использование различных солевых композиций для смягчения стресса у животных при предубойной подготовке
3.5.2. Определение оптимальных доз использования солевой композиции при технологических стрессах у бычков
3.5.3. Влияние солевой композиции на сокращение потерь продукции при технологических стрессах в условиях промышленного производства говядины
3.5.3.1. Условия содержания и кормления подопытных животных
3.5.3.2. Рост и развитие подопытных животных
3.5.3.2.1. Весовой рост
3.5.3.2.2. Линейный рост
3.5.3.3. Физиологическое состояние подопытных животных
3.5.3.3.1. Клинические показатели
3.5.3.3.2. Гематологические показатели
3.5.3.4. Этологические особенности подопытных животных
3.5.3.5. Сокращение потерь продукции при предубойной подготовке ' бычков
3.5.3.6. Мясная продуктивность и качество мяса
3.5.3.6.1. Убойные качества и морфологический состав туш
3.5.3.6.2. Химический состав средней пробы мякоти и длиннейшего мускула спины
3.5.3.6.3. Биологическая ценность мяса
3.5.3.6.4. Технологические свойства мяса
3.5.3.6.5. Дегустационная оценка качества мяса подопытных бычков
3.5.3.7. Характеристика шкур
3.5.3.8. Экономическая эффективность использования солевой композиции
4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
5. ВЫВОДЫ
6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Пути интенсификации производства говядины и повышение ее качества в мясном и молочном скотоводстве"
Актуальность темы. Увеличение производства говядины, повышение ее качества является одной из важнейших проблем агропромышленного комплекса России. В этом вопросе решающая роль отводится интенсификации отрасли и переводу ее на промышленную основу, при которых, как отмечают Г.И.Бельков (1976, 1989), Л.Г.Боярский (1979), Л.К.Эрнст, А.В.Шичалин (1988), И.Ф.Горлов (1996), А.П.Коханов (1996), В.И.Левахин и др. (1997), А.В.Ранделин (1997), Е.А.Ажмулдинов, Г.И.Бельков, В.И.Левахин (2000), Н.И.Ковзалов (2000), А.Г.Зелепухин (2001), значительно повышаются интенсивность роста молодняка и производительность труда, снижаются затраты кормов на единицу продукции, улучшаются экономические показатели выращивания и откорма животных.
В нашей стране на 97% производство говядины осуществляется за счет животных молочного и комбинированного направления продуктивности (А.В.Черекаев и др., 2000). Вместе с тем, важным резервом увеличения мясных ресурсов следует считать развитие специализированного мясного скотоводства. В перспективе это станет необходимостью, а для этого в России имеются благоприятные условия, учитывая наличие значительных площадей естественных сенокосов и пастбищ.
В последние годы мясное скотоводство стало развиваться в нетрадиционных регионах. В частности, в Республике Татарстан стали разводить несколько пород мясного скота. И в связи с этим встает вопрос, как конкурирует мясной скот различных пород с районированным комбинированного и молочного направления продуктивности при промышленной технологии производства говядины.
Одной из важных проблем, сдерживающих интенсивность роста откормочного молодняка, следует считать качество кормов. Известно, на промышленных комплексах по выращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота в основном используются комбикорма, а также сенаж или силос. Если в отношении комбикормов не имеется существенных проблем, так как они готовятся в соответствии с ГОСТом, то вторые во многом зависят от климатических условий и технологии приготовления. В связи с этим, для повышения качества зеленых кормов, заготавливаемых впрок, определенное значение имеют консерванты (С.Г.Леушин, Р.Ф.Мангутов, 1990; И.Л.Алла-бердин, 1999; А.И.Турков, 2000). Следует отметить, что, по мнению В.И.Ле-вахина, И.Л.Аллабердина, А.Г.Зелепухина (2001), использование консервантов позволяет на каждую тонну кормовой массы повысить содержание питательных веществ на 20-40 корм. ед. и переваримого протеина - на 5-8 кг. Однако, какие консерванты необходимо использовать при силосовании зеленых кормов, является проблематичным и, на наш взгляд, требует детального изучения. В решении данного вопроса должны стоять факторы экологической безопасности, доступности приобретения и стоимости.
Одной из проблем при производстве говядины следует считать воздействие стресс-факторов на организм животных. По мнению Ю.П.Фомичева (1984), Ф.М.Сизова, В.И.Левахина (1999), по этой причине теряется до 30% продуктивности животных. В связи с этим в последние годы изыскиваются пути и методы сокращения потерь продукции при воздействии различных технологических стресс-факторов.
В целом, проблема производства говядины в нашей стране остается одной из наиболее важных, и данная работа посвящена ее решению.
Цель и задачи исследований. Целью проведенных исследований, которые выполнялись в соответствии со Всесоюзной (задание 0.51.25; 19861990 гг.) и Федеральной («Говядина», 1991-2000 гг.) научно-техническими программами, являлось изучение мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота при разных системах выращивания, разработка ресурсосберегающих технологий стойлового и пастбищного содержания коров с телятами в зоне Южного Урала, за счет разного срока отъема телят от матерей, сравнительная оценка роста, мясной продуктивности и использование питательных веществ бычками молочного, комбинированного и мясного направлений продуктивности при выращивании и откорме в условиях промышленного комплекса, применение в качестве консервантов при силосовании кукурузы элементарной серы, бактериальной закваски - амило-нитробактерина и травяной муки из козлятника восточного в зоне Среднего Поволжья, а также определение возможности использования солевой композиции (смеси) для сокращения потерь мясной продуктивности бычков при технологических стрессах в условиях промышленного комплекса.
Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи:
- усовершенствовать технологию выращивания бычков на мясо в молочном скотоводстве;
- установить эффективность выращивания и откорма бычков и кастратов при разных сроках отъема их от матерей;
- выявить и экономически обосновать эффективность выращивания и откорма бычков районированных пород Республики Татарстан в сравнении с молодняком мясного направления продуктивности при промышленном производстве говядины;
- изучить эффективность применения в кормлении молодняка крупного рогатого скота кукурузного силоса с консервантами (элементарная сера, амилонитробактерин, травяная мука из козлятника восточного);
- определить влияние технологических стрессов у молодняка крупного рогатого скота на рост, развитие, мясную продуктивность, качество мяса и предложить способ повышения этих показателей.
Научная новизна. Изучена эффективность различных систем выращивания бычков в молочном скотоводстве при производстве говядины.
В зоне Южного Урала комплексно проведена оценка продуктивных качеств бычков и кастратов симментальской породы мясного направления продуктивности с разными сроками отъема их от матерей.
В условиях Республики Татарстан проведено исследование по изучению эффективности выращивания и откорма районированных пород молодняка крупного рогатого скота на промышленном комплексе, дана оценка мясной продуктивности и качества мяса бычков разных генотипов.
В сравнительном аспекте изучены химический (элементарная сера), биологический (амилонитробактерин) и растительный (травяная мука из козлятника восточного) консерванты при силосовании кукурузы, дана зоотехническая и экономическая оценка применения силосов при кормлении бычков, выращиваемых на мясо.
Определено антистрессовое действие на организм молодняка крупного рогатого скота солевой (электролитной) композиции (патент на изобретение 2033048 от 20 апреля 1995 года и положительное решение о выдаче патента на изобретение 017188 от 15 октября 2001 года). Изучено влияние солевой смеси на физиологический статус, этологические особенности, рост, мясную продуктивность животных в условиях промышленного комплекса и экономическая целесообразность ее применения. о
Практическая значимость. Полученные результаты исследований позволили предложить производству дополнительные резервы увеличения производства говядины за счет разработки и внедрения на Южном Урале и Среднем Поволжье системы выращивания бычков на мясо в молочном скотоводстве, ресурсосберегающие технологии стойлового и па стбищного содержания коров с телятами, при разных сроках отъема их от матерей, выращивания и откормЦбычков разных генотипов в условиях промышленного комплекса, скармливании молодняку крупного рогатого скота кукурузного силоса с испытуемыми консервантами, использования приемов снижения потерь мясной продукции при технологических стресс-факторах, возникающих в периоды выращивания, доращивания, откорма и реализации молодняка крупного рогатого скота.
10
Рассчитана экономическая эффективность различных технологий содержания молодняка крупного рогатого скота.
Положения, выносимые на защиту:
- сравнительные технологии содержания молодняка крупного рогатого скота, выращиваемого на мясо в молочном и мясном скотоводстве;
- эффективность выращивания и откорма бычков разных генотипов в условиях промышленного комплекса;
- целесообразность применения консервантов при заготовке зеленых кормов;
- эффективность применения нового антистрессового препарата при промышленном производстве говядины.
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Баширов, Вадим Депрович
5.ВЫВОДЫ
1. Увеличение производства говядины в молочном скотоводстве можно обеспечить за счет выращивания телят на подсосе под коровами-кормилицами. При этом достигается:
• увеличение живой массы к 8-месячному возрасту бычков на 8,0%, телок - 8,9%, а 21-месячном - соответственно на 6,8% и 10,0%;
• повышение оплодотворяемости телок и сокращение сроков плодотворной случки на 93 сутки;
• увеличение производства говядины при выращивании бычков на 34,5-44,0 кг (Р<0,01) и улучшение ее биологической и энергетической ценности;
• повышение экономических показателей и рентабельности производства говядины до 42,9%.
2. Создаваемый в настоящее время мясной тип симментального скота обладает высокой молочной продуктивностью и продолжительным лактационным периодом. Это позволяет увеличить подсосный метод выращивания телят под матерями до 10 месяцев, что не отражается на воспроизводительной способности коров. По сравнению с традиционным сроком отъема телят от матерей это позволяет:
• повысить интенсивность роста молодняка крупного рогатого скота от рождения до реализации (в данном случае до 18 мес). В частности, у бычков, находившихся на подсосе 10 мес по сравнению с 8-месячным периодом, среднесуточный прирост был выше на 3,9%, у кастратов - на 6,0%. При этом живая масса бычков к 18-месячному возрасту достигала 535,1 кг, кастратов - 496,0 кг, что больше чем в контроле соответственно на 18,6 (Р<0,001) и 25,0 кг (Р<0,001);
• улучшить экономическую эффективность выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота. Рентабельность производства говядины при этом повышается от 4,0 (бычки) до 5,2% (кастраты).
С целью повышения производства говядины в Республике Татарстан наряду с районированными породами крупного рогатого скота целесообразно разводить животных мясного направления продуктивности:
• мясной скот по сравнению с животными симментальской, черно-пестрой и бестужевской пород лучше использует питательные вещества и энергию рационов, имеет более высокие коэффициенты конверсии кормового протеина в пищевой белок на 0,29-0,77%) и энергии рациона в энергию съедобной части тканей тела - на 0,450,92%;
• говядина, полученная от мясного скота, отличается высокими пищевыми и кулинарными качествами. По сравнению с породами молочного и комбинированного направления продуктивности она имеет более высокую энергетическую ценность на 6,0-10,2%) и биологическую - на 2,9-6,1 %;
• разведение мясного скота в Республике Татарстан экономически выгодно;
• выращивание мясных телят по традиционной технологии (система «корова-теленок») с последующим откормом в промышленном комплексе позволяет повысить рентабельность производства говядины по сравнению с районированными породами крупного рогатого скота (симментальской, черно-пестрой, бестужевской) на 2,419,75%.
Использование элементарной серы, амилонитробактерина и травяной муки из козлятника восточного в качестве консервантов при силосовании зеленых кормов повышает питательность кукурузного силоса на 4,8-9,5%. При этом применение испытуемых консервантов позволяет:
• повысить перевариваримость сухого и органического веществ на 3,71-4,99%, сырого протеина - на 4,29-4,79%), сырого жира - на 4,19-4,98% и БЭВ - на 3,95-4,08%, а коэффициент использования обменной энергии - на 4,9-9,5%»;
• улучшить интенсивность роста бычков на 6,8-10,6% и увеличить живую массу к 18-месячному возрасту на 14,5-23,0 кг;
• увеличить массу туши убойного скота на 8,3-13,0 кг и убойный выход - на 0,31-0,69%. При этом улучшается энергетическая и биологическая ценность мяса, а также его кулинарно-технологические показатели;
• повысить рентабельность производства говядины на 0,89-3,62%). Причем лучшие показатели достигаются при скармливании силоса с амилонитробактерином.
5. С целью сокращения потерь мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота на всех этапах выращивания, откорма и реализации целесообразно использовать разработанную нами солевую композицию. Это позволяет:
• нормализовать у животных клинические, гематологические и это-логические показатели;
• сократить потери мясной продукции при стрессовых ситуациях и повысить производство говядины в живой массе на 16,0-44,1 кг, или на 3,7-10,2% (Р<0,05; Р<0,001). При этом "наилучшие результаты достигаются при использовании дозы солевой композиции 225 мг/кг живой массы;
• повысить рентабельность производства говядины при включении в рацион молодняка данного препарата в дозе 175, 225 и 275 .мг/кг живой массы соответственно на 2,25; 10,91 и 5,85%).
6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
В зонах интенсивного развития молочного скотоводства следует шире внедрять систему выращивания молодняка на подсосе под коровами-кормилицами.
В целях увеличения производства говядины целесообразно выран-жированных коров симментальской породы переводить на технологию мясного скотоводства и выращивать телят до 10-месячного возраста с дальнейшим доращиванием и откормом.
Предлагаемая технология позволяет более эффективно использовать корову-кормилицу, что не снижает ее продуктивность и воспроизводительную способность. При этом обеспечивает достижение живой массы бычков к 21-месячному возрасту 535 кг, кастратов - 496 кг и позволяет сократить затраты труда и материальных средств на единицу продукции по сравнению с традиционной технологией.
Для увеличения производства говядины откормочные комплексы Республики Татарстан необходимо комплектовать животными симментальской или герефордской и абердин-ангусской пород, отличающихся высокой мясной продуктивностью и более высокими приспособительными возможностями к условиям промышленного комплекса. Это позволит на 6,3-9,6% получать дополнительно мясную продукцию.
Качество кукурузного силоса и его продуктивное действие можно повысить за счет применения таких консервантов, как элементарная сера (2,5 кг/т), амилонитробактерина (1 л/т) или травяной муки из козлятника восточного (4% от силосуемой массы). Введение таких силосов в рацион бычков позволяет повысить интенсивность их роста на 6,8-10,6%) при снижении затрат труда и кормов на 1 ц прироста соответственно на 6,59,7 и 2,5-3,5%, увеличить уровень рентабельности производства говядины
323 на 0,89-3,62%. При наличии выбора предпочтение следует отдавать ами-лонитробактерину.
При проведении технологических приемов в период выращивания, откорма и реализации бычков в качестве антистрессового препарата целесообразно применять солевую композицию, состоящую из (в %): №01 -44,4; КС1 - 15,5; Ма2С04 - 8,6; Ыа2С03 - 0,6; СаС03 - 9,5 и М^СОз - 1,2; С6НвОб - 0,2; С6Н1206Н202 - 20,0, в дозе 225 мг/кг живой массы с экспозицией 7 суток до и после действия стресс-фактора, или за 7 суток при реализации животных. Это позволяет снизить на единицу прироста живой массы затраты кормов на 6,2%, труда - на 8,9%, а за счет сокращения потерь продукции дополнительно получить до 33,7 кг мяса на одну голову реализуемого молодняка крупного рогатого скота.
324
Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, доктора сельскохозяйственных наук, Баширов, Вадим Депрович, Оренбург
1. Абишев Г. А. Травматизм сельскохозяйственных животных. Алма-Ата: Кайнар, 1975.- 168 с.
2. Аверьянов И.Я., Азаров Г.С. Воспитание телят методом группового подсоса в центральной зоне // Животноводство. 1959. - №2. - С. 17-22.
3. Ажмулдинов Е.А., Бельков Г.И., Левахин В.И. Повышение эффективности производства говядины. Оренбург, 2000. - 274 с.
4. Азаров Г.С. Воспитание телят под матками. М.: Сельхозгиз, 1931. -32 с.
5. Азаров Г.С. Откорм и нагул скота мясных пород. М., 1971. - 111 с.
6. Азаров Г.С. Высокоинтенсивная технология ведения мясного скотоводства // Молочное и мясное скотоводство. 1977. - №7. - С.20-22.
7. Азаров Г.С., Нестерова A.A., Ромашевская Г.М. Эффективность применения премикса молодняку крупного рогатого скота при откорме // Тезисы докл. Всесоюзн. науч. конф. Воронеж, 1986. - С.75.
8. Акмальханов Ш. Развивать животноводство на научной основе // Животноводство. 1981. - №9. - С. 10-12.
9. Акопян К.А. Ускоренный метод выращивания крупного рогатого скота // Совхозное производство. 1943. - №12. - С.25-29.
10. Акопян К.А. Опыт выращивания скороспелого молодняка мясных пород крупного рогатого скота // Сб. трудов Чкаловского НИИМС. -1952. -Вып.19. С.77-177.
11. Акопян К.А. Анпилогов Д.В., Прянишникова Г.М. Опыт нагула молодняка крупного рогатого скота // Животноводство. 1953. - №3. -С.53-58.
12. Акопян К.А. О вопросах интенсификации выращивания молодняка крупного рогатого скота на мясо // Тезисы докл. науч. конф. посвященной 35-летию Оренбургского СХИ. Оренбург, 1965. - С. 16-18.
13. Акопян К.А. Пути интенсификации выращивания молодняка крупного рогатого скота на мясо // Резервы производства мяса в Оренбургской области. Оренбург, 1969. - С. 121 -124.
14. Н.Аксенова Г.В. Использование феназепама для предупреждения (возникновения) стресса у телят разного возраста при транспортировке // Вестник сельскохозяйственной науки. 1986. - №8. - С.52.
15. Акчурина Ф. и др. Рост и развитие чистопородных и помесных бычков и телочек в условиях комплекса // Тезисы докл. науч.-практ. конф. -Оренбург, 1998.-С.7.
16. Акчурина Ф., Зарипов Р., Яруллин Р. и др. Мясная продуктивность бычков различных пород // Молочное и мясное скотоводство. 1998. -№3. - С.27-28.
17. Аллабердин И.Л. Научные и практические основы применения химических, биологических и растительных консервантов при заготовке силоса и использование его в кормлении крупного рогатого скота: Авто-реф. дисс.-. докт. с.-х. наук. Уфа, 1999. - 44 с.
18. Алиев A.A. Обмен веществ у жвачных животных. М.: НИЦ «Инженер», 1977. -23 с.
19. Анакина Ю.В. Использование биологически активных препаратов в ветеринарии // Докл. ВАСХНИЛ. 1991. - №4. - С.9-23.
20. Андреев А.И., Лапшин С.А., Тясин A.B. Потребность ремонтных телок в меди // Зоотехния. 1996. - №10. - С.9-10.
21. Антипина М.П., Кучерявенко Н.С. Антистрессовое действие некоторых препаратов при долговременном стрессе // Сб. науч. трудов Харьковского сельскохозяйственного института. Харьков, 1983. -Вып.297. - С. 19-22.
22. Антипина М.П., Кокович Л.М. Протекторные свойства бромида калия и аскорбиновой кислоты при долговременном стрессе у птиц // Сб. науч. трудов Харьковского сельскохозяйственного института. Харьков, 1985. -Вып.316. - С.89-93.
23. Арбобов A.A., Курбанов В.М. Влияние сезонности отела коров на мясную продуктивность их потомства // Животноводство. 1979. - №4. -С.57.
24. Арзуманян Е.А. Основы экстерьера крупного рогатого скота. М.: Сельхозиздат, 1957.-95 с.
25. Арзуманян Е.А., Эртуев М.М. Мясная продуктивность бычков в связи с кастрацией // Известия ТСХА. 1975. - Вып.2. - С. 164-175.
26. Асанов В.Б. Элементарная сера в рационах бычков на откорме // Пути увеличения производства и повышения качества сельскохозяйственной продукции: Тезисы докл. науч.-практ. конф. Оренбург, 1991. - С.76.
27. Ахмадеев А. На основе промышленной технологии // Молочное и мясное скотоводство. 1986. - №3. - С. 45.
28. Ахмедов Г.А. Влияние комплексного ферментного препарата пекто-фостидина ГЗх на рост телят // Тезисы докл. Всесоюзн. совещания. -Боровск, 1991. С.36-37.
29. Афанасьева Е.С. Влияние транспортировки и предубойного содержания скота на качество мяса // Повышение качества продуктов животноводства.-М., 1982.-С. 104-108.
30. Багрий Б.А. Проблемы использования генетических ресурсов в скотоводстве // Молочное и мясное скотоводство. 1982. - №12. - С.30-35.
31. Базонов В.Н., Кеба А.Е. Влияние технологических факторов на продуктивность при выращивании и откорме крупного рогатого скота // Сельское хозяйство за рубежом. 1979. - №1. - С.54-60.
32. Байдар А.Б., Минстер Б.Ш. Есть резервы на каждом комплексе // Сельское хозяйство России. 1980. -№11.- С.24-26.
33. Баклицкий И.А., Балышев A.A. Сравнительная эффективность производства говядины при различных способах содержания скота // Ускорение научно-технического прогресса в животноводстве: Тезисы докл. областной науч.-практ. конф. 1986. - 4.2. - С.222-223.
34. Бакшеев П.Д., Наймитенко Е.П., Павлов М.Е. Система ветеринарно-санитарных мероприятий на промышленных комплексах по производству говядины. Киев: Урожай, 1975. - 223 с.
35. Баранюк М., Подобай Г. Привязное содержание бычков на пастбище // Молочное и мясное скотоводство. 1987. - №5. - С.35-36.
36. Басангов А., Аджаев В. Влияние технологии на продуктивность бычков калмыцкой породы // Молочное и мясное скотоводство. 1991. -№5. - С.13-16.
37. Бахитов Г.И. Физиология и продуктивность животных различных генотипов // Тезисы докл. Всесоюзн. совещания по эффективности производства говядины. Новосибирск: СибНИПТИЖ, 1960. - С. 17.
38. Бахчиванджи М. Химическое консервирование растительных кормов // Сельское хозяйство Молдавии. 1981. - №8. - С.32-33.
39. Баширов В.Д. Влияние солевой композиции на биологическую ценность мяса бычков черно-пестрой породы // Тезисы докл. науч.-практ. конф.-Оренбург, 1998.-С. 15.
40. Баширов В.Д., Кобзев H.A., Уренков А.Г. Мясная продуктивность и качество мяса при скармливании солевой композиции бычкам в период технологических стрессов // Труды ВНИИМС. Оренбург, 1999. -Вып.52. - С.55-57.
41. Баширов В.Д. Эффективность использования солевой композиции для снижения потерь мясной продукции при выращивании, откорме и реализации молодняка крупного рогатого скота // Тезисы докл. науч.-практ. конф. Оренбург, 2000. - С.444-449.
42. Баширов В.Д. Мясная продуктивность и качество мяса бычков черно-пестрой породы при использовании солевой композицию // Труды ВНИИМС. Оренбург, 2001. - Вып.54. - С.91 -95.
43. Беломытцев Е.С., Левахин Г.И., Копп И.Г. Эффективная технология выращивания телят под коровами-кормилицами // Труды Всесоюзн. НИИ мясного скотоводства М., 1984. - С. 13-20.
44. Беломытцев Е.С. Интенсивные технологии доращивания, откорма и нагула мясного скота // Тезисы докладов Всесоюзной научно-технической конференции. М., 1988. - С. 5-6.
45. Беломытцев Е.С., Заднепрянский И.П. Интенсификация и эффективность мясного скотоводства // Интенсификация производства молока и мяса. М.: ВАСХНИЛ. - 1988. - С.80-90.
46. Беломытцев Е., Догарева Н. Связь технологии откорма с продуктивностью бычков и качеством мяса // Молочное и мясное скотоводство. -1991. №5. - С.40-42.
47. Беломытцев Е.С. Основные направления увеличения производства говядины // Проблемы мясного скотоводства: Труды Всероссийского НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1994. - Вып.47. - С.32-36.
48. Беломытцева Н.М. Влияние аминазина на изменение живого веса скота при транспортировке // Тезисы докл. науч.-практ. конф. Оренбург, 1973.-С. 35-37.
49. Беломытцева Н.М. Применение аминазина для снижения потерь живого веса убойного скота при перевозке автотранспортом: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. Минск, 1975. - 24 с.
50. Белоусов A.M. Содержание молодняка мясного скота в помещении для зимнего содержания мясного скота в Оренбургской области // Труды ВНИИМС. Оренбург, 1975.-Т.18. - С.358-359.
51. Бельков Г.И., Максимов Б.В., Кизаев A.M. Интенсивное выращивание молодняка симментальской, бестужевской и черно-пестрой пород в условиях промышленного комплекса // Труды ВНИИМС. -Оренбург, 1976. -T.21. -C.il 1-116.
52. Бельков Г.И. Повышение качества говядины при промышленных способах ее производства // Повышение качества продуктов животноводства.-М.: Колос, 1982.-С. 116-120.
53. Бельков Г.И., Капица П.П., Познахарев В.П. Реконструкция откормочной площадки и повышение продуктивности скота в совхозе «Светлин-ский» //Сб. науч. трудов ВНИИМС. -Оренбург, 1983. -С.125-135.
54. Бельков Г.И. Высокоинтенсивная технология ведения мясного скотоводства // Технология производства говядины на промышленной основе: Сб. науч. трудов. Оренбург, 1985. - С.24-29.
55. Бельков Г.И. Промышленные технологии в мясном скотоводстве // Индустриализация производства мяса: Сб. науч. трудов. М., 1987. -С.76-86.
56. Белявский Ю.И., Хусаинов И.И., Скоркин В .К. Откорм скота на открытых площадках // Индустриализация производства говядины. М., 1974. - С.125-128.
57. Береза И.Г. Совершенствовать режим предубойной выдержки скота // Мясная индустрия СССР. - 1980. - №2. - С.42-45.
58. Березовский A.A. Силосование кормов. М.: Колос, 1961. - 330 с.
59. Богданов Е. А. Техника откорма крупного рогатого скота //Избранные сочинения. М., 1949. - 308 с.
60. Бозоров Д. Эффективность углеводной и минеральной подкормки при выращивании и откорме бычков на площадке открытого типа в условиях горной зоны Таджикистана: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. Новосибирск, 1992. - 25 с.
61. Бойко И., Ермаков Д., Белым А. и др. Эффективность различных способов содержания бычков /У Животноводство. 1980. - №8. - С.46-47.
62. Болыпая медицинская энциклопедия, М., 1985. - Т.24. - С.907-929.
63. Бондаренко С.Э. Особенности использования питательных веществ рационов и мясная продуктивность бычков красной степной породы и ее помесей с голштинами: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. Оренбург, 1998.-20 с.
64. Борисенко Е.Я. Влияние кормления на морфологические и физиологические особенности крупного рогатого скота 7/ Вестник сельскохозяйственной науки. 1957. - №3. - С.63-69.
65. Борисов Н.В. Послеубойная оценка мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота, выращенного при разных способах содержания // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 1981. -№4. -С.78-81.
66. Бортников A.M. Беспривязное содержание бычков на элеверах //Зоотехния. 1994. - №9. - С.24.
67. Боярский Л.Г., Прозор О.С. Консервирование зеленых кормов с различными консервантами // Корма' и кормление с.-х. животных. Киев, 1968. - Вып. 14. - С.3-17.
68. Бронштейн Б. Откорм скота на жоме крупный резерв производства ^говядины // Молочное и мясное скотоводство. - 1959. - №9. - С. 10-12.
69. Бурлака В.А. Цеолиты и алуниты в профилактике стрессов сельскохозяйственных животных // Тезисы докл. Республиканской науч.-практ. конф. Черкассы, 1991. - С. 79-80.
70. Бурлака В.А., Баба А.Д., Тимченко А.Г. Цеолитовая и алунитовая мука Затиссянского химзавода в рационах свиней и бычков на откорме // Тезисы докл. Республиканской науч.-практ. конф. Черкассы, 1991. -С.72-73.
71. Бурчин В.А. Мясная продуктивность и качество мяса бычков симментальской породы при различной технологии содержания // Тезисы докл. конф. молодых ученых и специалистов. Оренбург, 1997. - 4.2. -С.81-82.
72. Бурчин В.А. Рост и мясная продуктивность бычков симментальской породы в зависимости от технологии их содержания: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. Оренбург, 1998. - 18 с.
73. Вальдман Э.К. Опыт интенсификации и перевода молочного и мясного скотоводства на промышленную основу // Животноводство. 1978. -№5. - С.18-21.
74. Васильев В.В., Хафйзов Р.Х. Откорм скота на механизированных площадках. Казань, 1978. - 104 с.
75. Вахитов М.Ш. Откорм бычков разных пород на площадке и в помещении в условиях Башкортостана // Тезисы докл. конф. молодых ученых и специалистов. Оренбург, 1997. - 4.2. - С.83-84.
76. Великжанин В.И. Классификация систем поведения сельскохозяйственных животных // Поведение животных в условиях промышленных комплексов: Труды ВАСХНИЛ. М.: Колос, 1979. - С. 14-34.
77. Вернигор В., Щетинин В., Черепанов В. О технологии выращивания и откорма алатауских бычков на промышленном комплексе «Джетыген-ский» // Животноводство. 1981. - №9. - С.22-23.
78. Владимиров В.JI. Проблемы и перспективы химического консервирования кормов // Химизация сельского хозяйства. 1990. - №6. - С.67-69.
79. Волков Г.К. Гигиена крупного рогатого скота на промышленных фермах. -М.: Россельхозиздат, 1987.-316с. ^
80. Волкова О.И, Преображенский С.Н. Влияние витаминов на телят при их транспортировке // Фармакорегуляция физиологических процессов высокопродуктивных животных. М., 1983. - С.63-65.
81. Воронин И.Е. Эффективность использования силосов, консервированных гипохлоритом натрия, в кормлении бычков, выращиваемых на мясо: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. Оренбург, 1987. - 21 с.
82. Востриков Н.И., Доротюк Э.Н. Экономика и организация специализированного мясного скотоводства. М.: Колос, 1982. - 208 с.
83. Востриков Н.И., Бельков Г.И., Туников Г.М. Технология производства говядины на промышленно основе. М.: Агропромиздат, 1988.-213с.
84. Гайко A.A., Акулова Э.Н. Сравнительная оценка мясной продуктивности молодняка плановых пород скота Белоруссии // Животноводство. -1973. -№2. С.65-67.
85. Гайко A.A., Коган М.М. Поведение откормочных бычков на площадке и в помещении // Бюлл. ВНИИРГЖ. Л., 1975. - Вып.16. - С. 31.
86. Гайко A.A., Шляхтунов В.И., Сыричев В.Н., Яцко H.A. Интенсивное выращивание молодняка в условиях Белоруссии // Молочное и мясное скотоводство. 1978. - №2. —С. 24-27.
87. Ганин М.Д., Аксёнова Г.Д., Брайловская ИИ. Влияние стресс-факторов на функциональное состояние адренокортикальной системы у молодняка крупного рогатого скота // Вестник сельскохозяйственной науки.-1981.-№12,-С.37-39.
88. Гашко JT.H., Стынько В.И. Влияние соотношения в рационе коров сахара и крахмала с протеином на молочную продуктивность // Зоотехния. 1991. - №2. - С.25-26.
89. Герасименко М., Мечта Н. Способы содержания бычков на доращива-нии и откорме//Животноводство. 1986. - №8. - С.52-53.
90. Голиков А.Н. Адаптация сельскохозяйственных животных. М.: Аг-ропромиздат, 1985. - 215 с/
91. Горбатов В.М., Татулов Ю.В. Требования мясной промышленности к качеству убойных животных // Улучшение качества говядины и свинины: Труды ВАСХНИЛ. М.: Колос, 1977. - С.3-6.
92. ЮО.Горбунов A.B. Снижение потерь животноводческой продукции при транспортировке // Центровывоз животноводческой продукции в АПК. -М.: Агропромиздат, 1988. С.73-77.
93. Горлов И.Ф. Теоретические и практические основы адаптивных ресурсосберегающих технологий содержания крупного рогатого скота вусловиях Нижнего Поволжья: Автореф. дисс. . докт. с.-х. наук. -Оренбург, 1998.-54 с.
94. Груздев Н.В., Полежаев В.В. Эффективность использования протеина из рационов с различной концентрацией энергии // Оценка и нормирование протеинового питания животных: Тезисы докл. науч. конф. Боровск, 1989.-С.21-22.
95. Ю5.Гугля В.Г., Ефанов A.M. Замена концентратов диаммоний фосфатом и цианитом при откорме бычков // Зоотехния. 1994. - №6. - С. 18-19.
96. Юб.Гусева K.M. Выращивание телят под коровами-кормилицами // Новое в молочном животноводстве. -М., 1963. С.77-87.
97. Гуткин С.С. Некоторые закономерности формирования мясных качеств у бычков разного направления продуктивности // Труды ВНИИМС. 1974.- Вып.17.- С.67-77.
98. Ю8.Гуткин С.С. Комплексная оценка мясной продуктивности помесных симментальских телок // Теория и практика в селекционно-племенной работе в мясном скотоводстве: Труды ВНИИМС. Оренбург, 1986. -С.39-44.
99. Ю9.Гуткин С.С. Особенности формирования мясной продуктивности у молодняка крупного рогатого скота разных генотипов и их влияние на повышение качества говядины: Автореф. дисс. . докт. с.-х. наук. -Дубровицы, 1987. 40 с.
100. ПО.Гуткин С.С. Современная оценка мясных пород скота и требования к качеству говядины // Вестник РАСХН. 1995. - №1. - С.27-29.
101. Н.Гуткин С.С., Мазуровский JT.3., Сиразетдинов Ф.Х. Интенсивное производство высококачественной говядины. Уфа, 1998. - 331 с.
102. Давлетбаев К.Н., Ирсултанов А.Г., Харламов A.B., Черномырдин В.Н. Мясная продуктивность молодняка казахской белоголовой породы при содержании в помещениях различного типа // Сб. науч. трудов ВНИИМС. Оренбург, 1998.-Вып.51.- С.40-44.
103. И.Даниленко И.А. Технология и экономическая эффективность производства молока и мяса на специализированных молочных фермах южных районов Европейской части СССР. М., 1969. - С.20-23.
104. И.Даниленко И.А. Выгоды интенсивного откорма // Животноводство. -М.: Правда, 1971. -С.9-13.
105. Двинская JI.M., Шубин A.A. Использование антиоксидантов в животноводстве. JL: Агропромиздат, 1986. - 160 с.
106. Девяткин А.И., Ткаченко Е.И. Промышленное производство говядины. М.: Россельхозиздат, 1985. - 317 с.
107. Дегтярев В.П., Левина Л.Н., Пикина Н.И. Премиксы для телят // Эффективное использование кормов в животноводстве. М., 1990. - ' С.114-121. ■ : ■
108. Демченко П.В. Обмен азота у растущего крупного рогатого скота //Животноводство. 1959. - №8. - С. 44-46.
109. Демченко П.В. Биологические закономерности повышения продуктивности животных. М.: Колос, 1972. - 295 с.
110. Джуламанов Б.А. Влияние скармливания консервированной зерно- „ стержневой массы на мясную продуктивность кастрированных бычков
111. Труды ВНИИМС. 1994. - Вып.47. - С.76-77. '
112. Дмитроченко А.П. Зоотехнические требования к кормам при интенсификации животноводства // Пути интенсификации кормопроизводства. М., 1973. - С.55-64.
113. Дмитроченко А.П., Пшеничный П.Д. Кормление сельскохозяйственных животных. Л.: Колос, 1975. - 128 с.
114. Догарева Н.Г. Эффективность различных технологий доращивания и откорма мясного скота в зоне Южного Урала: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. Елгава, 1989. - 24 с.
115. Доротюк Э.Н. Мясная продуктивность кастратов и бычков калмыцкой породы // Труды Оренбургского НИИ молочно-мясного скотоводства. Оренбург, 1970. - Вып. 14. - С.76-84.
116. Доротюк Э.Н. Формирование мясной продуктивности калмыцкого скота // Труды ВНИИМС. Оренбург, 1974. - Вып. 17. - С. 11-14.
117. Доротюк В.П., Лукманов М.С., Уразгулов К.Н. Мясная продуктивность бычков-кастратов казахской белоголовой породы при нагуле на естественных и улучшенных пастбищах // Труды Всесоюзн. НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1989. - Вып. 19. - С. 19-23.
118. Дронов В.В. Новая технология откорма скота// Зоотехния. 1994. -№10. - С.23-24.
119. Дударев В.П., Тавстуха О.Г. Продуктивность бычков в зависимости от их приспособленности к промышленным технологиям // Тезисы докл. науч.-практ. конф. Оренбург, 1992. - С.49-50.
120. Дудин С.Я. О нагуле скота // Молочное и мясное скотоводство. -1963. №6. - С.3-6.
121. Дудин С.Я. Мясное скотоводство. Алма-Ата: Кайнар, 1967. - 257 с.
122. Ш.Дудин С.Я. О структуре стада в мясном скотоводстве //Животноводство. 1977.-№1.-С.30-34.
123. Дусаева Х.Б. Влияние рационов с различным энергопротеиновым отношением на продуктивность бычков // Резервы увеличения производства и повышения качества сельскохозяйственной продукции. Оренбург, 1992. - С.84.
124. Дусаева Х.Б. Использование питательных веществ и энергии рационов с различными ЭПО убытков, выращиваемых на мясо // Сб. науч. трудов Всероссийского НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1993. -С.119-122.
125. Дьяков М.И. Избранные сочинения. М.: Сельхозиздат, 1959. - 435с.
126. Елистратов А. Говядина по интенсивной технологии // Сельское хозяйство России. 1987. -№10. - С. 49-50.
127. Емельянов Н.П. Эффективность использования подсолнечного силоса с химическими консервантами при откорме бычков: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. Оренбург, 1995. - 21 с.
128. Епифанов Г.В., Закачурин А.Ф. Оптимальный способ скармливания рационов бычкам на откорме // Зоотехния. 1991. - №9. - С.47-48.
129. Жугунисов Б.А. Влияние различных технологий выращивания бычков на их рост, развитие и племенные качества: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. Персиановка, 1989. - 23 с.
130. Жуков Н., Курцев Н. Транквилизаторы сокращают потери массы скота при транспортировке // Молочное и мясное скотоводство. 1981. -№2. - С.14-15.
131. НО.Забияченко В. Интенсивно развивать мясное скотоводство // Молочное и мясное скотоводство. 1989. - №3. - С.2-6.
132. Иванов М.Ф. Избранные сочинения. -М.: Сельхозгиз, 1949. 250 с.
133. Иванов В. Эффективность использования БВМД при откорме молодняка крупного рогатого скота // Тезисы докл. науч.-практ. конф. Воронеж, 1977.-С. 18.
134. Иванова В.И. Выращивание бычков в условиях промышленной технологии // Тезисы докл. науч.-практ. конф. молодых ученых. Оренбург, 1984.- С.4.
135. Иванова В.И. Мясная продуктивность бычков различных пород в условиях промышленной технологии // Технология производства говядины на промышленной основе: Сб. науч. трудов. Оренбург, 1985. -С.91-92.
136. Игнатосян Г.О. Хлористый магний перспективный стимулятор // Труды Всесоюзного НИИ мясного скотоводства. - Оренбург, 1976. -Т.21. - С.52-55.
137. Ижболдина С.Н. Микроэлементы при откорме и выращивании бычков//Зоотехния. 1994.-№3. - С. 14-15.
138. Исаев А. Повышение мясной продуктивности бестужевского скота // Молочное и мясное скотоводство. 1975. - №9. - С. 23-24.
139. Исаев В.В., Балобаев H.A. Технология откорма крупного рогатого скота // Опыт интенсификации производства говядины. М., 1984. -С.48-66.
140. Кайдалов А.Ф., Журавлев А.И. Эффективность кормовых добавок при откорме скота // Зоотехния. 1993. - №11. - С. 11-13.
141. Калашников А.П., Сорокина Н.С. О силосном типе кормления молочного скота // Труды Уральского НИИ сельского хозяйства. 1965. -Т.6. - С.28-32.
142. Калашников А.П. Перспективы развития животноводства в Сибири и на Дальнем Востоке // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 1979. -№3. -С.21-27.
143. Калашников А., Мысик А. Научные основы увеличения производства и повышения качества мяса // Животноводство. -1980. №8. - С.5-8.
144. Калашников А.П. Кормление молочного скота. М.: Колос, 1981. -348 с.
145. Калашников А.П., Клейменов Н.И. Баканов В.И. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. -М.: Колос, 1985. -352 с.
146. Калашников А.П. Мясное скотоводство в Нечерноземье // Зоотехния. -1994.-№2.- С. 14-16.
147. Кальницкий Б.Д., Харитонова О.В., Калашник В.И. Всасывание минеральных веществ в разных отделах пищеварительного тракта и их использование // Бюлл. ВНИИ физиологии, биохимии и питания с.-х. животных. 1988. - №2.- С. 18-22.
148. Кальницкий Б.Д., Кузнецов С.Г., Харитонов О.В. Рекомендации по минеральному питанию телок, нетелей, коров //. Зоотехния. 1991-№9. - С.29-33.
149. Калугин Н.В., Герасимов Б.Л. Кормление племенного мясного скота // Технология племенного мясного скотоводства: Сб. науч. трудов. Л., 1985. - С.354-358.
150. Калугин Н.В., Свиридова Т.М. Затраты энергии корма на прирост живой массы и белка у молодняка мясных пород при различной' интенсивности роста // Труды ВНИИМС. Оренбург, 1990. - С.80-86.
151. Камошенков А.Р. Снижение потерь и улучшение качества мяса // Животноводство. 1983. - №3. - С.57-58.
152. Кандыба В.Н. Мясная продуктивность и качество мяса бычков черно-пестрой породы // Животноводство. 1983. - №8. - С.42-43.
153. Караващенко В.Ф., Щербина А.И., Вайнштейн Р.В. Откорм бычков с применением целлоберрина и пектофоетидина // Технология производства продуктов животноводства. Киев, 1991. - С.32-36.
154. Каракулов Г.А., Солошенко В.А. Эффективность производства говядины при разных технологиях // Пути развития и переработки животноводческого сырья в системе АПК: Тезисы докл. Всесоюзн. науч.-техн. конф.-М., 1988. -С.39.
155. Кармас Э. Технология свежего мяса: Пер. с англ. М.: Пищепромиз-дат, 1979.-335 с.
156. Киров К. Шум д'като фактор на жизнената среда // Животноводство. 1978. -№32. - С.39-41.
157. Кислов A.B., Кутолкин В.Т., Маленкова JI.H. Летний нагул молодняка // Уральские нивы. 1983. -№6. - С.42-43.
158. Клейменов Н., Шамигулов Ф. Откорм молодняка крупного рогатого скота при разных технологиях // Животноводство. 1981. - №4. - С.32-34.
159. Клейменов Н.И. Организация нормированного кормления сельскохозяйственных животных в условиях интенсивного использования // Труды В АСХНИЛ. М., 1988. - С.95-107.
160. Клетушкин Н.М. Повышение мясной продуктивности крупного рогатого скота путем промышленного скрещивания // Труды Оренбургского НИИ молочно-мясного скотоводства. Оренбург, 1970. - Вып.16. -С.78-79.
161. Кобзев H.A., Ляпин O.A., Хруцкая С.Ф., Беломытцева Н.М. Влияние антиоксиданта на сокращение потерь мясной продукции при транспортировке скота // Тезисы докл. науч.-практ. конф. молодых ученых и специалистов. Оренбург, 1985. - С.16-17.
162. Кобцев М.Ф., Коростелев В.М. Технология производства говядины в Сибири. Новосибирск, 1988. - 22 с.
163. Ковальчикова М., Ковальчик К. Адаптация и стресс при содержании и разведении сельскохозяйственных животных: Пер. со словацкого. -М.: Колос, 1978.-271 с.
164. Ковзалов Н.И. Влияние крезивала на использование питательных веществ рационов и мясную продуктивность бычков: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. Оренбург, 1995. - 22 с.
165. Ковзалов Н.И. Эффективность использования нетрадиционных биологически активных веществ и кормов при выращивании бычков на мясо: Автореф. дисс. докт. с.-х. наук. Оренбург, 2000. - 49 с.
166. Ковзалов Н.И., Левахин В.И. Влияние отдельных биологически активных веществ и нетрадиционных кормов на использование питательных веществ рационов и мясную продуктивность крупного рогатого скота. Волгоград: Перемена, 2000. - 414 с.
167. Кожурин В.М. Тепловой стресс у бычков при промышленном откорме // Проблемы диагностики, терапии и профилактики незаразных болезней сельскохозяйственных животных в промышленном животноводстве: Тезисы докл. Всесоюзн. науч. конф. Воронеж, 1986. - С. 113.
168. Комаров Л.Л., Фомичев Ю.П., Сергеева A.A. и др. Справочник по промышленному производству говядины. М.: Россельхозиздат, 1977. -С.217-220.
169. Комаров Л.Л. Межхозяйственная кооперация в животноводстве на современном этапе // Вопросы технологии производства говядины: Бюлд. науч. работ ВИЖа. Дубровицы, 1980. - Вып.60. - С.9-12.
170. Комарова З.Б., Клинская М.М. Влияние кватерина на рост и развитие бычков в условиях промышленной технологии выращивания // Сб. науч. работ ВИЖа. 1991. - №54. - С.56-63.
171. Кондрашова М.Н. Энергетические и окислительные процессы в митохондриях при состояниях активности и восстановления в организме // Тезисы докл. симпозиума. Петрозаводск, 1991. - С.32.
172. Коннова Л.М. Некоторые физиологические показатели скота красной степной породы и его помесей с абердин-ангуссами при разном уровне кормления // Труды ВНИИМС. Оренбург, 1970. - Вып.14. - С.139-144.
173. Коновалов H.H., Углов H.H. Влияние антиоксидантов на некоторые физиологические показатели свиноматок и полученных от них поросят
174. Профилактика болезней молодняка на животноводческих комплексах. -Воронеж, 1981.-С. 155-156.
175. Концепции развития мясного скотоводства в хозяйствах Оренбургской области / Калугин Н.В., Левахин В.И., Пыльцин А.Д. и др. -Оренбург, 1990.- 129 с.
176. Комиссаров Н.П. Применение антиоксидантов для повышения А-витаминной обеспеченности телят // Профилактика болезней молодняка на животноводческих комплексах. Воронеж, 1981. - С.153-155.
177. Кормление сельскохозяйственных животных / Венедиктов A.M., Викторов П.И. и др. М.: Росагропромиздат, 1988. - 336 с.
178. Корнейченко В. Приспособленность бычков различных пород к промышленной технологии откорма // Молочное и мясное скотоводство. -1995. -№1. С.33-39;
179. Королев О.В., Кусахин И.Т., Мысик А.Т. Животноводство в России в 1995 году // Зоотехния. 1996. - №4. - С.2-6.
180. Косилов В.И. Научные и практические основы увеличения производства говядины при создании помесных стад в мясном скотоводстве // Автореф. дисс. . докт. с.-х. наук. Оренбург, 1995. - 48 с.
181. Котов A.A., Девяткин А.И. Промышленный откорм крупного рогатого скота в специализированном колхозе им. Жданова Белгородской области // Производство говядины на промышленной основе. М., 1973. -С. 18-24.
182. Коханов А.П., Плотников В.П. Новое в технологии производства и переработке продукции животноводства // Тезисы докладов научно-практической конференции. Волгоград, 1996. - С.36.
183. Красота В.Ф. Анатомо-физиологические особенности пищеварительного тракта телят при разных условиях выращивания // Журнал общей биологии. 1954. -№2.-С. 138-143.
184. Кубракова С.И. Межрайонное предприятие по откорму // Молочное и мясное скотоводство. 1986. - №3. - С.29-31.
185. Кузнецов А.Ф., Пастухова Л.А. Влияние транспортировки на резистентность организма телят // Ветеринария. 1985. - №2. - С.26-27.
186. Кузьмин И.Г. Выращивание телят на подсосе // Колхозное производство. 1959. - №5. - С.28-29.
187. Кузьмин И.Г. Выращивание телят под коровами-кормилицами путь экономного белка // Животноводство. - 1961. - №7. - С.43-45.
188. Кузьмин И.Г. Выращивание телят под коровами-кормилицами // Сельскохозяйственное производство Поволжья. 1963. - №3. - С.50-51.
189. Курцев Н.В., Сидорова В.Л., Ирсултанов А.Г., Жуков Н.С. Мясная продуктивность животных при откорме на открытой площадке с учетом естественной резистентности // Труды Всесоюзного НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1983. - С. 39-40.
190. Курцев Н.В., Ирсултанов А.Г. Поведение бычков в условиях промышленной технологии // Труды Всесоюзного НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1988. - С. 51-53.
191. Курцев Н.В., Ирсултанов А.Г. Влияние зоогигиенических параметров на живую массу бычков-кастратов и телок • //Сб. науч. трудов ВНИИМС.-Оренбург, 1993.-С.76-81.
192. Кушнер Х.Ф. Состав крови крупного рогатого скота в связи с его продуктивностью // Докл. ВАСХНИЛ. М., 1938. - Вып. 10. - С.10-15.
193. Ланина A.B. Теоретические основы формирования мясной продуктивности крупного рогатого скота // Мясное скотоводство. М., 1973. -307 с.
194. Лапицкая Н.П. Эффективность разных способов содержания бычков на комплексе // Животноводство. 1984. - №8. - С. 38.
195. Лапшин С.А., Крисанов А.Ф., Прытков Ю.Н. Интенсификация откорма скота при разных типах кормления и уровнях фосфорного питания // Интенсификация производства молока и мяса: Докл. ВАСХНИЛ. М., 1988. - С.147-151.
196. Лариев К.Д. Азотный обмен в рубце полутора-двухлетних бычков калмыцкой породы в зависимости от типа рациона и влияние его на привесы // Труды Калмыцкого НИИ мясного скотоводства. Элиста, 1975. - Вып.4. - С.46-51.
197. Лебедев М.М., Великжанин В.И., Сафронов Н.С. Наука о поведении животных и актуальные задачи индустриального животноводства // Поведение животных в условиях промышленных комплексов: Труды ВАСХНИЛ. М.: Колос, 1979. - С.5-14.
198. Лебедев П. Интенсификация производства молока и говядины в стой-лово-зимний период // Молочное и мясное скотоводство. 1991. - №5. - С.2-4.
199. Левантин Д.Л. Пути увеличения производства говядины. М.: Сель-хозгиз, 1958.-59 с.
200. Левантин Д.Л. Теория и практика повышения продуктивности в скотоводстве.-М.: Колос, 1966.-408 с.
201. Левантин Д.Л. Опыт организации и технологии производства говядины в специализированных хозяйствах //Труды ВИЖа. 1973. - Т.35. -С.61-69.
202. Левантин Д.Л. Организация кормления молодняка при выращивании и откорме в комплексе «Вороново» // Кормление животных в промышленных комплексах. М.: Колос, 1974. - С.25-35.
203. Левантин Д.Л. и др. Мясная продуктивность бычков молочных и молочно-мясных пород в условиях промышленной технологии // Животноводство. 1975. - №8. - С.22-24.
204. Левантин Д.Л.,'Комаров Л.Л. Кормление и содержание мясного скота //Промышленное производство говядины. М.: Колос, 1979. - С.424-434.
205. Левантин Д.Л. Прогрессивная технология производства говядины // Животноводство. 1980. - №8. - С. 43-44.
206. Левантин Д.Л., Смирнов Д.А., Гусельникова A.A. Эффективность выращивания и откорма на мясо трехпородных помесей // Бюлл. науч. работ ВИЖа. Боровск, 1980. - Вып.60. - С.70-73.
207. Левантин Д.Л. Мясное скотоводство состояние и перспективы развития /Обзор MC. Агроинформ, ВНИИТЭИагропром. - 1987. - 67 с.
208. Левантин Д.Л., Эсайд М. Откорм помесного молодняка до высоких весовых кондиций // Зоотехния. 1989. - №5. - С.57-59.
209. Левантин Д., Мглинец А. Эффективность доращивания и интенсивного откорма молодняка крупного рогатого скота // Молочное и мясное скотоводство. 1990. - №6. - С.25-27.
210. Левантин Д.Л. О производстве молока и говядины в странах мира // Молочное и мясное скотоводство. 1996. - №3. - С.31-37.
211. Левантин Д. Использование пастбищ важный элемент повышения эффективности животноводства //Молочное и мясное скотоводство. -1998. -№3. - С.2-6.
212. Левахин В.И. Транквилизаторы на корм мясному скоту // Молочное и мясное скотоводство. 1979. - №8. - С.43-44.
213. Левахин В.И. Антистрессовые добавки повышают откорм скота на механизированных площадках // Проблемы , проектирования, строительства и эксплуатации комплексов и ферм по производству говядины.-М., 1980.-С.112-115.
214. Левахин В.И., Чадаева М.Н. Эффективность скармливания микроэлементов молодняку крупного рогатого скота // Резервы увеличения производства говядины: Тезисы докл. и сообщений науч.-практ. конф. -Оренбург, 1980.-С.20-22.
215. Левахин В.И. Достижения по применению биологически активных веществ в мясном скотоводстве и на открытых площадках // Труды Всесоюзн. НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1982. - С.95-101.
216. Левахин В.И. Роль биологически активных веществ в питании животных // Мясное скотоводство на Южном Урале. Челябинск, 1985. -С.63-65
217. Левахин В.И. Биотехнологические приемы повышения мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота// Науч. труды ВИЖ. -Дубровицы, 1990.- С.49-52.
218. Левахин В.И., Ляпин O.A., Фукс В.М. и др. Технология производства говядины на откормочных предприятиях: Рекомендации. Оренбург, 1990.- 117 с.
219. Левахин В.И. Выращивание телят в Оренбургской области. Челябинск: Южно-Уральское книжное издательство, 1991. - 106 с.
220. Левахин В.И., Беломытцев Е.С. Результаты исследований по технологии производства говядины в молочном и мясном скотоводстве (Производство мяса в России) // Технологии производства говядины в мясном скотоводстве. Оренбург, 1992. - С.6-15.
221. Левахин В.И., Ковзалов Н.И. Кормовая добавка для молодняка крупного рогатого скота // Труды Всесоюзн. НИИ мясного скотоводства. -Оренбург, 1994. Т.7. - С.97-99.
222. Левахин В.И., Левахин Г.И., Мангутов Р.Ф., Емельянов Н.П. Влияние скармливания подсолнечникового силоса, приготовленного с различными консервантами на рост и развитие бычков // Труды ВНИИМС. -Оренбург, 1994. -Т.46. С.131-135.
223. Левахин В.И., Мирошников A.M., Дусаева Х.Б., Мирошников С.А. Оптимизация энергетического питания бычков // Зоотехния. 1996. -№12. - С.11-13.
224. Левахин В.И., Сизов Ф.М., Ляпин O.A.- Стрессы и их предупреждение при выращивании и реализации молодняка крупного рогатого скота. -Оренбург: Димур, 1997. 352 с.
225. Левахин В.И., Галиев Б.Х., Прибылов В.Д. Мясная продуктивность телок в зависимости от типа кормления при интенсивном выращивании // Труды ВНИИМС. 1998. - С.69-72.
226. Левахин В.И., Аллабердин И.Л., Зелепухин А.Г. и др. Использование консервантов при силосовании зеленых кормов. Казань: АКП Аделаида, 2001.-291 с.
227. Левахин Г.И. Научные основы повышения энергетической ценности основных кормовых средств сухостепной зоны . Южного Урала при производстве говядины: Автореф. дисс. . докт. с.-х. наук. Оренбург, 1996.-47 с.
228. Левахин Ю.И. Использование энергии рационов и мясная продуктивность бычков красной степной породы при различной технологии выращивания и откорма: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. Оренбург, 1998.-21 с.
229. Легошин Г.П. Система производства говядины // Международный агропромышленный журнал. 1991. -№2. - С.82-84.
230. Леушин С.Г. Технология производства молока и говядины в районах Нижнего Поволжья и Южного Урала // Технология производства молока и мяса в Европейской части СССР. -М., 1969. С.48-51.
231. Леушин С.Г., Беломытцев Е.С., Бельков Г.И. Технология мясного скотоводства. Челябинск, 1977. - 126 с.
232. Леушин С.Г., Бельков Г.И. Межхозяйственные площадки по откорму крупного рогатого скота. М.: Россельхозиздат, 1978. — 44 с.
233. Леушин С.Г. и др. Основное направление научных исследований в области мясного скотоводства // Тезисы докл. науч.-техн. совещания. -Оренбург, 1980.-С.5-10. .
234. Леущин С.Г., Чернов Г.А. Основные направления развития мясного скотоводства и размещения пород // Использование генофонда сельскохозяйственных животных. Л.: Колос, 1984. - С. 108-114.
235. Леушин С.Г., Мангутов Р.Ф., Чебыкин Н.Л. Эффективность использования неорганической серы и мочевины при силосовании // Труды ВНИИМС. Оренбург, 1988. - Т.49. - С.85-87.
236. Леушин С.Г., Мангутов Р.Ф. Питательность подсолнечника и силоса из него // Кормовые культуры. 1990. - №4. - С.34-35.
237. Лискун Е.Ф. Результаты опытов по обильному кормлению молодняка крупного рогатого скота // Проблемы животноводства. 1932. - №2. -С.30-37.
238. Лискун Е.Ф. Экстерьер сельскохозяйственных животных. М.: Сель-хозгиз, 1933. - 320 с.
239. Лотош Т.Д. Экспериментальные данные и перспективы применения препаратов гуминовых кислот в медицине и сельскохозяйственном производстве//Библ. наука. 1991.-№10 - С.99-103.
240. Лукашик A.A., Тащилин В.А. Зоотехнический анализ кормов. М.: Колос, 1965.-216 с.
241. Ляпин O.A. Сокращение потерь мясной продукции // Мясное скотоводство на Южном Урале. Челябинск, 1985.- С. 134-137.
242. Ляпин O.A., Кобзев H.A. Резерв сокращения потерь при транспортировке крупного рогатого скота: Информационный листок. Уфа: ЦНТИ, 1987.-№382.-4 с.
243. Ляпин O.A., Зотеева Н.В. Профилактика транспортного стресса у убойного скота. Оренбург: ЦНТИ, 1988. - №182. - 4 с.
244. Ляпин O.A., Левахин В.И., Сизов Ф.М. и др. Влияние скармливания энерготропиков (антиоксидантов) на рост и развитие бычков бестужевской породы в условиях промышленного комплекса // Сб. науч. трудов ВНИИМС. Оренбург, 1998. -Вып.51. - С.44-49.
245. Ляпин O.A., Сергеев A.M., Фунтиков В.Ф., Беломытцева Н.М. Влияние адаптогенов (антиокислителей) и солевой композиции на качество показателей мяса // Труды Всесоюзн. НИИ мясного скотоводства. -Оренбург, 1989.-С. 117-120.
246. Ляпин O.A., Харламов A.B., Рябых A.A., Коваленко В.П. Эффективность различных вариантов технологии выращивания молодняка мясных пород по системе «корова-теленок» // Труды Всесоюзн. НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1989. - С.24-27.
247. Ляпин O.A., Ляпина В.О. Эффективность использования питательных веществ и энергии корма у бычков бестужевской породы в условиях промышленного комплекса // Труды Всесоюзн. НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1994. - Т.47. - С.44-45.
248. Ляпин O.A. Применение кормовых добавок и антистрессовых препаратов для сокращения потерь мясной продукции при производстве говядины: Автореф. дисс. . докт. с.-х. наук. Оренбург, 1996. - 54 с.
249. Ляпина В.О. Ингибиторный эффект использования кормового агидо-ла, дилудина и солевой композиции при транспортном стрессе убойных бычков // Тезисы докл. науч.-практ. конф. Оренбург, 1992. -С.62.
250. Маджаров И. Стресс и поведение животных // Животноводство. -1980. №3. - С.26-39.
251. Маджаров И., Томова И. Влияние изменения состава группы при переводе из одной секции в другую на поведение и возникновение стресса у телят // Животноводческая наука. 1980. - Т. 17, №3. - С. 107-110.
252. Малахов А.Г., Вишняков С.И. Биохимия сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1984.-336 с.
253. Марченко А.Н. Выращивание бычков новых мясных пород до 18-месячного возраста // Животноводство. 1983. - №11. - С.38-39.
254. Махнев А.И. Вопросы интенсификации производства говядины. -Челябинск: Южно-Уральское книжное издательство, 1975. 136 с.
255. Мглинец А. Об оптимальном содержании жира в говяжьей туше //Мясная индустрия СССР. 1980. -№1. -С.38-39.
256. Меерсон Ф.З. Адаптация, стресс. М.: Наука, 1981. 278 с.
257. Мелихов Н.П. Особенности роста и мясной продуктивности бычков симментальской породы и помесей с голштинами при различных технологиях содержания в условиях Нижнего Поволжья: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. Оренбург, 1998. -23 с.
258. Мельдер А.Э. Этология и развитие скотоводства на крупных фермах // Вестник сельскохозяйственной науки. 1973. - №2. — С.38-41.
259. Мельников В.Н. Эффективность откорма скота в условиях межхозяйственной кооперации // Тезисы докл. Всесоюзн. науч.-техн. конф. М., 1988. - С.39-40.
260. Меркулов М.П. Мясная продуктивность бестужевской породы //Развитие специализированного мясного скотоводства и увеличение производства говядины. Оренбург, 1970. - С. 195-199.
261. Методические рекомендации по изучению поведения сельскохозяйственных животных. Л.: ВНИИРГЖ, 1975. - 84 с.
262. Методические рекомендации по оценке животных по эффективности конверсии корма в основные питательные вещества мясной продукции. -М.: ВАСХНИЛ. 1983. 19 с.
263. Методические рекомендации по оценке мясной продуктивности и качества мяса убойного скота. Оренбург: ВНИИМС. 1984. - 58 с.
264. Микиртичев Г.А. Потери мясной продуктивности крупного рогатого скота в зависимости от продолжительности транспортировки и преду-бойного голодания // Сб. науч. трудов Северо-Кавказского НИИ животноводства. -Краснодар, 1989. С. 105-110.
265. Миненко В.П. Системы содержания крупного рогатого скота и их влияние на качество говядины // Повышение качества продукции животноводства. -М., 1982. С.98-104.
266. Мирошников A.M., Сагандыков Х.Б. Эффективность различных технологий выращивания телок в мясном скотоводстве // Труды Всесоюзн. НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1983. - С.41-44.
267. Мирошников A.M., Макаров Н.П., Кутолкин В.Т. и др. Эффективность различных способов содержания мясных коров с телятами в летний период // Труды Всесоюзн. НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1984. - С.24-26.
268. Мирошников С.А. Влияние рационов с различной концентрацией обменной энергии на использование питательных веществ и мясную продуктивность бычков симментальской породы: Автореф. дисс. . канд.- с.-х. наук. Оренбург, 1994. - 21 с.
269. Мисостов Т.А., Калмыков Э.В. Устойчивость телок, выращенных разными способами, к технологическим стрессам // Состояние и перспективы биотехнологии в животноводстве: Тезисы докл. конф. -Харьков, 1988,-С.138-139.
270. Могиленко А.Ф. Седуксен в профилактике стрессов у молодняка крупного рогатого скота // Сб. науч. трудов Ленинградского ветеринарного института. Л.: 1981. - №66. - С.63-68.
271. Модянов A.B., Ткаченко E.H., Старовойтенко Н.И. Воздействие добавок, содержащих азот, фосфор, серу на организм животных // Минеральное питание животных и птиц. Фрунзе: Илим, 1968. - С. 190-191.
272. Модянов A.B. Использование синтетических веществ в кормлении животных. -М.: Россельхозиздат, 1981. 141 с.
273. Молчанов B.C. Нагул и откорм крупного рогатого скота. М.: Колос, 1972.-89с.
274. Монастырев A.M. Предупреждение стрессов у крупного рогатого скота при транспортировке // Фармакологические и токсикологические аспекты промышленного животноводства. -М.: МВА, 1985. С.15-17.
275. Монастырев A.M. Использование транквилизаторов при транспортировке крупного рогатого скота // Совершенствование технологии ведения мясного скотоводства на промышленной основе. Персиановка, 1986.-С. 101-104.
276. ЗЮ.Монин Н.П. Влияние технологии содержания на рост и развитие кастратов // Проблемы мясного скотоводства: Труды Всесоюзн. НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1975. -Т.18. -С.357-361.
277. Морозов П.И., Есаулов П.А. Промышленное производство говядины и кормов. -М., 1977. 118-с.
278. Мосолов Н.И., Семак И.Л. Промышленный откорм крупного рогатого скота. М.: Знание, 1974. - 64 с.
279. Мохов Б., Исаев А. Влияние поведения на Мясную продуктивность скота // Животноводство. 1980. - №5. - С.45-46.
280. Муромцев Г.С., Павлова З.Н. Холинпроизводные в повышении качества и снижении потерь продукции животноводства и растениеводства // Улучшение качества и сокращение потерь продукции животноводства и растениеводства. М.: Агропромиздат, 1983. - С.51-55.
281. Муханбеткалиев Е.С. О нагуле выбракованных коров // Животноводство. 1983. - №5. - С.13.
282. Мысик А.Т., Белова С.М. Задачи науки по повышению качества и сокращению потерь продукции // Животноводство. 1985. - №2. - С.26-27.
283. Назаренко В.Н. Условия выращивания молодняка крупного рогатого скота: Буклет. Белгород, 1971. - 6 с.
284. Наумочкина A.B., Змиев В.В., Лысенко П.А. Откорм молодняка крупного рогатого скота с использованием хлористого магния // Совершенствование технологии ведения мясного скотоводства на промышленной основе. Персиановка, 1986. - С. 104-106.
285. Недикова М.Н., Сафронов Н.С. Влияние рациона на поведение бычков в промышленном комплексе // Труды ВАСХНИЛ. М.: Колос, 1979. - С.14-34.
286. Некрасова И.И. Определение стрессоустойчивости коров при машинном доении // Морфо-функциональные изменения в организме животных при воздействии внешних факторов. Казань, 1978. - С.137-142.
287. Нечипорук Л.П. Влияние возраста начала откорма на показатели продуктивности крупного рогатого скота // Бюлл. науч. работ ВИЖа. -1974. С.51-53.
288. Нечипорук Л.П. Откорм молодняка разных пород. //Бюллетень научных работ ВИЖа. 1975. - Вып. 45. - С.31-34.
289. Никитченко Л.П., Плященко С.И., Зеньков A.C. Адаптация, стрессы и продуктивность сельскохозяйственных животных. Минск: Ураджай, 1988.- 199 с.
290. Никулин В.Н. Научные и практические основы рационального использования кормов в молочном скотоводстве в районах интенсивного земледелия: Автореф. дисс. . докт. с.-х. наук. Оренбург, 1999. — 45 с.
291. Нусов Н.И., Панкратов A.A., Комаров Л.Л. Производство говядины на промышленной основе. М.: Колос, 1977. —319 с.
292. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. М.: Колос, 1976. - 304 с.329.0грызкин Г.С., Востриков Н.И., Бельков Г.И. Откорм скота на межхозяйственных механизированных площадках. М.: Россельхозиздат, 1983.-192 с.
293. Панкратов A.A., Орлов A.B., Ряднев Ю.С. Производство говядины на промышленной основе. М.: Колос, 1984. - 320 с.
294. Панкратов А., Гудыменко В. Мясная продуктивность симментальских и красно-пестрых шведских бычков // Молочное и мясное скотоводство. 1990. - №6. - С.33-35.
295. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки. М.: Росагропромиздат, 1989. - С.416-440.
296. Петухова Л.А. Влияние аминазина на естественную резистентность телят при их перевозках // Актуальные вопросы науч.-техн. конф. молодых ученых. М., 1985. - С.78-79.
297. Переверзев Д.Б. Интенсивная технология производства говядины. -Л.: Агропромиздат, 1989. 223 с.
298. Перегудова В., Попова Л. Опыт откорма бычков в бригаде В.А.Ляпина // Молочное и мясное скотоводство. 1987. - №3. - С.2930.
299. Песковацков А.И., Макаревич В.Г. Охрана животноводческих ферм от заноса инфекции. М.: Россельхозиздат, 1977. - 55 с.
300. Плохинский H.A. Биометрия. М.: Колос, 1969. - 367 с.
301. Плященко А.И., Шляхтунов В.И. Качество говядины в зависимости от условий выращивания и предубойного содержания // Повышение качества продукции животноводства. М., 1982. - С.82-88.
302. Плященко С.И., Сидоров В.Т. Предупреждение стрессов у сельскохозяйственных животных. Минск: Ураджай, 1983. - 95с.
303. Плященко С.И. Роль гигиенических факторов в увеличении производства говядины // Пути увеличения производства и улучшения качества говядины в республиках Западного региона. Жодино, 1984. -С.43-47.
304. Плященко С.И., Сидоров В.Т. Стрессы у сельскохозяйственных животных.-М.: Агропромиздат, 1987. 192 с.
305. Плященко С.И., Сидоров В.Т. Влияние производственных шумов на состояние здоровья, продуктивность и поведение коров // Докл. ВАСХНИЛ. М., 1984. - №5. - С.29-30.
306. Поздняков Б.В. Рост, развитие и мясная продуктивность помесных бычков, полученных от скрещивания коров красной степной и черно-пестрой пород с голштинами: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. -Оренбург, 1999.-22 с.
307. Полищук В., Цимбалюк Н., Сеняк М. Динамика микроклимата в откормочнике // Молочное и мясное скотоводство. 1987. - № 1. - С.53-54.
308. Полумисков П.Г. Пути и методы интенсификации производства говядины в условиях Юга России: Автореф. дисс. . докт. с.-х. наук. Дуб-ровицы, 1994. - 51 с.
309. Попов И.С. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Сель-хозгиз, 1957.-742с.
310. Попов Н.Ф. Роль легко переваримых кормов в рационах жвачных животных // Докл. ВАСХНИЛ. -М, 1963. №3. - С.34-38.
311. Попов В.И., Кириленко О.Ф. Выращивание бычков в станках с полами различных покрытий // Животноводство. 1984. - №8. - С.41-42.
312. Поповенко Н., Лысых Г., Гутиев В. Рациональная технология откорма крупного рогатого скота // Молочное и мясное скотоводство. 1989. -№3. - С. 16-18.
313. Портнов B.C. Дроперидол антистрессовые средство для кроликов // Ветеринария. - 1992. -№3. - С.55-56.
314. Прахов Л.П. Нагул скота в условиях Казахстана // Молочное и мясное скотоводство. 1959.-№10. - С. 15-18.
315. Прахов Л.П. Новая технология беспривязного содержания молочных коров // Труды Всероссийского научно-исследовательского института мясного скотоводства. Оренбург, 1970. - Вып. 14. - С.228-238.
316. Прахов Л.П., Клетушкин Н.М. Сравнительное изучение скота мясных пород // Животноводство. 1980. - №11. - С.З4-36.
317. Пустотина Г.Ф. Рост, развитие и убойные качества бычков различных пород // Науч. труды ВНИИМС. Оренбург, 1970. - Вып.5. - С.78-87.
318. Пшеничный П.Д. Проблемы направленного воспитания молодняка сельскохозяйственных животных // Агробиология. 1948. - №6. -С.137-148.
319. Рагимов М.И., Кулаков Г.С. Производство говядины на промышленной основе // Земля сибирская, дальневосточная. 1977. - №5. - С.30-31.
320. Разумов Н.П. Эффективность использования жмыхов различных видов в рационах бычков, выращиваемых на мясо: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. Оренбург, 1998. - 20 с.
321. Рамхин Е.Я., Молодавкин Г.Н. Возрастные особенности влияния фе-назепама на животных // Труды ВНИИ экспериментальной ветеринарии. 1990. - Т.68. - С. 106-109.
322. Ранделин А.В. Разработка методов рационального использования скота герефордской породы при чистопородном разведении и вводном скрещивании: Автореф. дисс. . докт. с.-х. наук. Оренбург, 1997. - 53 с.
323. Рашев С., Проскуряков А., Доротюк В. Технология ускоренного выращивания молодняка в мясном скотоводстве // Молочное и мясное скотоводство. 1984. - №3. - С. 16-19.
324. Родин В., Булатов Е. Обеспечение нормативных параметров микроклимата в животноводческих помещениях // Молочное и мясное скотоводство. 1990. - №2. - С.26-30.
325. Романе И.А., Либертс В.А., Аузинып В.К. Оценка качества, поедае-мости, переваримости и питательности травяного силоса, полученного с применением бактериальных заквасок // Микробиология и биотехнология производства кормов. Рига, 1990. - С.72-85.
326. Романюк Б. Предупреждение стрессов при транспортировке скота на убой // Молочное и мясное скотоводство. 1984. - №12. - С.21-22.
327. Росин Я.А. Регуляция функций. М.: Наука, 1984. - 172 с.
328. Ростовцев Н.Ф. Выращивание некастрированных бычков на мясо //Животноводство.-1961.-№4.-С.З 8-42.
329. Ростовцев Н.Ф., Хусаинов И.И. Мясо и его качество М.: ВАСХНИЛ, 1964. - 37 с.
330. Ростовцев Н.Ф., Черкащенко И.И. Промышленное скрещивание в скотоводстве. М.: Колос, 1971. - 280 с.
331. Руденко Н.П., Багрий Б.А. Мясное скотоводство России. М.: Рос-сельхозиздат, 1981. - 218 с.
332. Руденко О.В. Ниацин в кормлении телят // Зоотехния. 1991. - №8. -С.32-34.
333. Русев Н., Младенов М. Сравнительная оценка содержания телочек в возрасте от 3 до 6 месяцев в закрытых помещениях и на площадке с навесом в зимний и летний сезоны // Сельскохозяйственная наука. 199-3. -№7. - С.17-21.
334. Рылов А. Анатомия стресса // Зоотехния. 1985. - №2. - С.17-19.
335. Рябов Н.И. Мясная продуктивность и качество мяса бычков красной степной породы при различной технологии выращивания и откорма: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. Оренбург, 1997. - 22 с.
336. Сагандыков Х.Б. Влияние различной технологии выращивания на мясную продуктивность бычков казахской белоголовой породы // Тезисы докл. науч.-практ. конф. молодых ученых и специалистов. -Оренбург, 1984.-С. 16-17.
337. Сакар В.И. Комплексы по производству мяса на полную мощность // Животноводство. - 1979. - №4. - С.29-31.
338. Сало A.B. Влияние препарата МН на сокращение потерь прироста массы тела при технологическом стрессе // Тезисы докл. Всесоюзн. науч.-практ. конф. молодых ученых и специалистов. Оренбург, 1990. - С.31 -32.
339. Сало A.B. Снижение потерь мясной продукции с использованием ми-гугена при технологических стрессах в период выращивания и реализации бычков: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. Персиановка, 1992. -23 с.
340. Салтанов A.B., Баширов В.Д. Гематологические показатели крови бычков симментальской породы в зависимости от количества животных в группе // Тезисы докл. науч.-практ. конф. Оренбург, 1998. - С.90-91.
341. Салтанов A.B. Влияние мигугена на использование питательных веществ, энергии рационов и мясную продуктивность бычков симментальской породы:-Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. Оренбург, 1999. -19 с.
342. Свечин К.Б. Мясная продуктивность симментальского и черно-пестрого скота в зависимости от условий выращивания // Вопросы производства говядины. Госсельхозиздат УССР, 1950. - С.41-50.
343. Свечин К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. Киев, 1961.-406 с.
344. Свечин К.Б. Производство говядины и свинины. Киев: Урожай, 1971.-252 с.
345. Свечин К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. Киев: Урожай, 1976. - 288 с.
346. Свириденко В.А., Марков Ю.М. Эффективность применения комплексных витаминных добавок для профилактики технологических стрессов у поросят на фермах промышленного типа // Ветеринария. -1984. -№5. С.42-44.
347. Свиридова Т.М., Галиев Б.Х., Мангутов Р.Ф. и др. Влияние полноценного кормления на продуктивность мясных пород // Зоотехния. -1991.-№1.-С. 37-39.
348. Свиридова Т.М. Совершенствование системы кормления молодняка мясного скота на основе закономерностей обмена веществ, энергии и формирование мясной продуктивности: Автореф. дисс. . докт. с.-х. наук. Оренбург, 1996. - 47 с.
349. Свиридова Т.М., ГерасимоваТ.Г., Ткачук В.М., Розанова Л. С. Газоэнергетический обмен у молодняка крупного рогатого скота в зависимости от уровня кормления и Сахаров в рационе // Нормированное кормление мясного скота. Оренбург, 1985. - С.68-75.
350. Свиридова Т.М., Сенько А.Я., Дусаева Х.Б. Влияние рационов с различным энергопротеиновым отношением на обмен энергии в организме бычков, выращенных на мясо, и их продуктивность // Труды ВНИИМС. Оренбург, 1997. - Вып.50. - С.60-66.
351. Селье Г. Очерки об адаптационном синдроме: Пер. с англ. М.: Мед-гиз, 1960.-254 с.
352. Селье Г. На уровне целого организма: Пер. с англ. М.: Наука, 1972. -122 с.393:Селье Г. Стресс без дистресса: Пер. с англ. М.: Прогресс, 1979. -124 с.
353. Семак И.Л., Мосолов Н.И. Интенсивный откорм крупного рогатого скота. Л.: Колос, 1977. - 200 с.
354. Сергеев A.M. Рост, развитие и мясная продуктивность бестужевского скота и его помесей с породами шароле, кианской и конвертер в условиях промышленного комплекса: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. -Новосибирск, 1981.-23 с.
355. Сидихов Т.М., Бельков Г.И., Джуламанов K.M. Влияние различных технологий выращивания бычков-кастратов казахской белоголовой породы на их мясную продуктивность // Сб. науч. трудов ВНИИМС. -Оренбург, 1997.-Вып.50. С.44-46.
356. Сизов Ф.М. Антистрессовые добавки для повышения мясной продуктивности бычков // Тезисы докл. науч.-практ. конф. молодых ученых и специалистов. Оренбург. - 1990. - С.32-33.
357. Сизов Ф.М. Сокращение потерь мясной продукции при технологических стресса в период выращивания и реализации скота: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. Персиановка, 1991. - 21 с.
358. Сизов Ф.М. Влияние адаптогенов на величину потерь живой массы при стрессах в период доращивания и откорма бычков // Тезисы докл. науч.-практ. конф. Оренбург, 1992. - С.11.
359. Сизов Ф.М. Транспортный стресс и его влияние на физиологическое состояние и потери продукции животных в зависимости от возраста и пола // Сб. науч. трудов ВНИИМС. Оренбург, 1998. - Вып.51. - С. 8084.
360. Сизов Ф.М., Левахин В.И. Коррекция стрессов у молодняка крупного рогатого скота. Оренбург: Издательский центр ОГАУ,. 1999. - 228с.
361. Скрипниченко М.П. Поведение и привесы бычков казахской белоголовой породы в пастбищный период // Труды ВНИИМС. Оренбург, 1977. - Т.22. - С.22-24.
362. Смирнов Д.А., Черников П.А. Откармливать тяжеловесный молодняк // Молочное и мясное скотоводство. 1978. - №9. - С. 15-16.
363. Смирнов O.K. Раннее определение продуктивности животных. М.: Колос, 1974.- 110 с.
364. Смородинцев И.А. Биохимия мяса. М., 1952. - 332 с.
365. Смурыгин М.А. Повышение качества и эффективности кормов. М.: Колос, 1983.-С.3-24.
366. Снэпп Р. Мясное скотоводство. М.: Инлитиздат, 1956. - 699 с.
367. Содержание мясных коров с телятами в стойловый период / С.Г.Леушин, Е.С.Беломытцев, В.И.Зубакин, Б.Г.Рогачев. Оренбург, 1976.-10 с.
368. Солдатенков Н.И. Влияние жаркого климата на физиологические функции крупного рогатого скота // Информационный материал /Физиология человека и животных. Л.:АН СССР, 1966. - Вып. 5. -С.5-9.
369. Ю.Солнцев K.M. Научные исследования проблемы производства и использования премиксов // Животноводство. - 1974. - №1. - С.7-9.
370. Солнцев K.M. Повышать качество кормов и эффективно их использовать // Животноводство. 1982. - №4. - С. 11-13.
371. Соловьев А.Д., Сергеев В.И. Производство говядины на комплексе совхозом «Дубровский» //Зоотехния. 1989. -№10. - С.54-51.
372. З.Сорокин А. О некоторых аспектах промышленной технологии производства говядины // Бюлл. науч. работ ВИЖа. 1989. - Вып.96. - С.9-13.
373. Спивак М.И. др. Перспективы сохранения и рационального использования генофонда симментальской породы // Молочное и мясное скотоводство. 1995. - №5. -С.2-8.
374. Старков A.A. Эффективность производства и оптимизация комплексов // Животноводство. 1983. -№12 - С.21-23.
375. Стеновская J1.H. Эффективность использования дилудина и ионола в кормлении бычков Казахской белоголовой породы, выращиваемых на мясо: Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1999. - 23 с.
376. Степура В. Влияние факторов внешней среды на поведение крупного рогатого скота на пастбище // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. 1974.-№3. - С.60-62.
377. Стрекозов Н.И. Роль Всероссийского НИИ животноводства в развитии зоотехнической науки // Актуальные проблемы развития животноводства. 1995.-4.1. - С.5-21.
378. Стрекозов Н.И. и др. Основные направления племенной работы с симментальской породой // Зоотехния. 1999. - №3. - С.4-7.
379. Суербаев Р.Х. Совершенствование технологий производства говядины в Западно-Казахстанской области // Проблемы мясного скотоводства: Труды Всероссийского НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1994. - Вып.47. - С.55-57.
380. Таранов М.Т. Химическое консервирование кормов. М.: Колос, 1982.- 148 с.
381. Таранов М.Т., Сабиров А.Х. Биохимия кормов. М.: Агропромиздат, 1987.-221с.
382. Татулов Ю.В. Качество для мясной промышленности // Повышение качества продуктов животноводства. -М., 1982. С. 121-124.
383. Татулов Ю.В., Борткевич JT.JI., Курицин Н.И. Сохранение сырья при транспортировке важная народнохозяйственная задача // Мясная индустрия СССР. - 1987. - №6. - С. 15-16.
384. Татулов Ю.В., Трандева М.И. Зависимость живой массы скота от транспортировки и предубойного содержания // Мясная индустрия СССР. — 1987. №5. - С.5-8.
385. Татулов Ю.В. Качество говядины и выход продуктов убоя, получаемых по интенсивным технологиям выращивания и откорма // Труды ВНИКИМП. 1991. - С.47-55.
386. Теплов В.А. Мясному скотоводству -рентабельность // Земля сибирская, дальневосточная. 1987. - №1. - С.38-41.
387. Тетерник Д., Авсюкович В., Полеводов Н. Диагностика предубойного стресса у крупного рогатого скота // Мясная индустрия СССР. 1975. -№6. - С.39-40.
388. Тимофеева С., Рябов Ю. Стойловое или пастбищное?' // Уральские нивы.- 1982.-№8.-С. 14-15.431 .Токсеитов М.Т. Минеральные подкормки в рационе молодняка крупного рогатого скота // Зоотехния. 1991. -№1. - С.33-35.
389. Толманов А. и др. Сохранить бестужевскую породу скота // Зоотехния. 1995. - №6. - С.5-8.
390. Томмэ М.Ф. Полноценное кормление животных в условиях комплексов // Животноводство. 1974. - №6. - С.43-45.
391. Третьяков И.С., Неустроев М.П. Влияние технологии зимнего содержания на физиологическое состояние телят //Молочное и мясное скотоводство. 1990.-№3. - С.21.
392. Туракулов З.Т., Абдирасулов A.A. Доращивание и откорм бычков при различных способах их содержания // Животноводство. 1984. - №8. -С.40.
393. Туракулов З.Т., Кахаров А.К., Маматкулов А. Мясная продуктивность бычков в зависимости от способа содержания // Зоотехния . 1993. — №5. - С. 19-21.
394. Туракулов З.Т., Максудов И.М. Интенсивное выращивание откорм . молодняка в условиях хлопкосеющей зоны Узбекистана // Докл.
395. ВАСХНИЛ. 1985. - № 11. - С.29-31.
396. Турков А.И. Обмен веществ и мясная продуктивность бычков в зависимости от скармливания силосов с различными консервантами: Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Оренбург, 2000. - 23 с.
397. Тэрыце И.Н. Предупреждение стресса у телят при перевозках // Ветеринария. 1975. - №4. - С.89-90.
398. Умнова Е., Гончаров В. Мясной подкомплекс России // Международный сельскохозяйственный журнал. 1994. - №1. - С.48-52.
399. Уразгулов К.Н., Доротюк В.П., Лукманов М.С. Продуктивность и этология бычков-кастратов при откорме и нагуле // Труды Всесоюзн. НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1988. С.48-50.
400. Устинов Д.А. Стресс-факторы в промышленном животноводстве, -М.: Россельхозиздат, 1976. 166 с.
401. Федоров В.И. Развитие и продуктивность животных. М.: Колос, 1973.- 270 с.
402. Федосеев П.Н., Гундоров В.В., Соколов A.B. Использование химических консервантов при заготовке кормов. М., 1988. - 190 с.
403. Федько В.П., Шварц В.Е. Производство говядины. М.: Россельхозиздат, 1973. - 86 с.
404. Филатов И.И. Рациональное использование кормов в скотоводстве Сибири. -М.: Россельхозиздат, 1983. 179 с.
405. Финник В.П., Шмидт Ю.Д. Эффективность комплексных противо-стрессовых препаратов // Актуальные вопросы гастроэнтерологии и метаболической патологии. 1986. - С.84-86.
406. Фомичев Ю., Сергеева Л. Отбор, подготовка и транспортировка телят, выращиваемых на мясо // Вопросы технологии производства говядины: Бюлл. науч. работ ВИЖа. 1973. - С.63-67.
407. Фомичев Ю.П., Сергеева A.A., Семеняченко Н.М. Предупреждение стресса у телят при транспортировке // Вестник сельскохозяйственной науки. 1974. - №1. - С.55-60.
408. Фомичев Ю.П. Регуляция мясной продуктивности сельскохозяйственных животных. М.: Россельхозиздат, 1976. - 176 с.
409. Фомичев Ю.П., Сергеева Л.А., Мельников Ю.Г. Стресс-реакция телят различных пород и эффективность применения транквилизаторов притранспортировке и адаптации их к условиям комплексов // Сб. науч.трудов ВИЖа. 1976. - Вып.4. - С.63-68.
410. Фомичев Ю.П., Иванова Э.А. Стресс-факторы и их профилактика при выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота. М., 1979.-С.1-17.
411. Фомичев Ю.П., Левантин Д.Л. Предубойные стрессы и качество говядины. -М.: Россельхозиздат, 1981. 168 с.
412. Фомичев Ю.П. Биотехнология производства говядины. М.: Россельхозиздат, 1984. - 239 с.
413. Фомичев Ю.П. Интенсификация отрасли мясного скотоводства пути увеличения производства говядины // Технология производства говядины на промышленной основе: Труды ВНИИМС. - Оренбург, 1985. -С.30-35.
414. Фомичев Ю.П. Краткий справочник по производству говядины. М.: Московский рабочий, 1987. - С. 16.
415. Фомичев Ю.П. Биотехнология производства говядины. М.: Рос-сельхозиздат, 1988. - 239 с.
416. Фукс В.М. Влияние антиоксидантов и электролитной (солевой) композиции на этологию кастратов при технологическом стрессе // Тезисы докл. науч.-практ. конф. молодых ученых и специалистов. Оренбург, 1990.-С. 32.
417. Фунтиков В. и др. Доращивание и откорм бычков при разных способах содержания // Молочное и мясное скотоводство. 1990. - №6. -С.9-10.
418. Хазов К. Выращивание молодняка подсосным методом // Молочное и мясное скотоводство. 1958. -№6. - С.44-45.
419. Хайдарлиу С.Х., Наводнюк А.И. Гиподинамия как стрессовый фактор // Стресс и животноводство. Кишинев: Штиинца, 1982. - С.41-61.
420. Хайнаш П. Из опыта производства говядины в ВНР // Международный сельскохозяйственный журнал. 1974. - №4. - С.59-65.
421. Харламов A.B., Ирсултанов А.Г., Коваленао В.П., Чебыкин H.JI. Использование различных помещений для выращивания телят // Сб. науч. трудов ВНИИМС. Оренбург, 1997. - Вып.50. - С.47-49.
422. Хегай Н.С.^ Савин Д.К., Скрипниченко И.П. Производство мяса крупного рогатого скота в Меркенском откормочном совхозе Казахской ССР // Производство говядины на промышленной основе. М., 1973.-С. 19-22.
423. Хомяков A.A. Откорм молодняка крупного рогатого скота на площадках // Бюлл. науч.-техн. информации. Новосибирск: Сибирский НИИСХ, 1977. - Вып. 13. - С.7-9.
424. Хомяков JI. Исследование аналитических процессов в мясе крупного рогатого скота, полученном от животных, выращенных в условиях гипокинезии // Труды УСХА. Киев, 1980. - Вып.250. - С.43-47.
425. Храпковский А.И., Дзюба Н.Ф. Организация технологии выращивания и откорма молодняка на комплексе "Вороново" // Вопросы производства говядины: Бюлл. науч. работ ВИЖа. 1973. - Вып.36. - С.11-17.
426. Хусаинов М.Ш., Миннеханов Г.Г., Хафизов Р.Х. Резервы производства говядины // Животноводство. 1986. - №2. - С.27-29.
427. Чаплыгина JI.A. Эффективность использования химических консервантов при силосовании кукурузы: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. -Оренбург, 1983.-22 с.
428. Червенко П.И. Пути и методы индустриализации скотоводства. М.: Колос, 1975.-208 с.
429. Черекаев A.B. Организация и технология специализированного мясного скотоводства. -М.: Колос, 1971.-141 с.
430. Черекаев A.B., Левантин Д.Л. Пути повышения качества говядины // Молочное и мясное скотоводство. 1976. - №2. - С.20-22.
431. Черекаев A.B. Технология мясного скотоводства // Скотоводство /Под ред. Л.К. Эрнста, А.П. Бегучева, Д.Л. Левантина. М.: Колос, 1977. -С.467-474.
432. Черекаев A.B. Животноводство Австралии. М.: Колос, 1981. - 116 с.
433. Черекаев A.B., Фомичев Ю.П., Белова С.М. Результаты исследований по увеличению производства мяса // Животноводство. 1985. - №2. -С.36-3 8.
434. Черекаев A.B., Черекаева И.А. Технология специализированного мясного скотоводства. М.: Агропромиздат, 1988. - 271 с.
435. Черекаев A.B., Черников В.А., Левахин В.И. Технология мясного скотоводства по системе «корова-теленок»: Методические рекомендации.- )-М., 1990.-81 с.
436. Черекаев A.B., Искалиев Н.М. Как увеличить производство говядины // Зоотехния. 1991. - №8. - С.59-63.
437. Черекаев A.B. Симменталы перспективная порода для производства молока и говядины // Зоотехния. - 1995. - №3. - С.2-4.
438. Черекаев A.B. Зелепухин А.Г., Левахин В.И. и др. Мясное скотоводство. Оренбург: Изд-во ОГУ, 2000. - 350 с.
439. Черкащенко И.И. Как увеличить производство говядины. М.: Рос-сельхозиздат, 1963. -226 с.
440. Черкащенко И., Катеев В. Резервы производства говядины в нечерноземной зоне // Молочное и мясное скотоводство. 1976. - №4. - С.22-23.
441. Черников В.А., Степаненко A.A. Влияние минерально-витаминных добавок на продуктивность скота при откорме на открытой площадке //Труды Всесоюзн. НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1976. -- С.30-34.
442. Черников В.А., Левахин В.И., Беломытцев Е.С. и др. Методические рекомендации по технологий производства говядины на откормочных предприятиях. М.: ВАСХНИЛ, 1990. - 53 с.
443. Чуряк A.M. Мясная продуктивность бычков при разной технологии содержания // Тезисы докл. Всесоюзн. науч.-практ. конф. молодых ученых и специалистов. Оренбург, 1990. - С.68-69.
444. Шамберев Ю.Н., Эртуев М.М., Пахруев С.А. Использование фармакологических препаратов для снижения действия стресс-факторов на бычков // Известия ТСХА. М., 1987. - №2. - С. 134-140.
445. Шарабрин Й.Г., Данилевский В.М., Беляков И.М., Замарин Л.Г. Патология обмена веществ и ее профилактика у животных специализированных хозяйств промышленного типа. М.: Колос, 1983. - 144 с.
446. Шведов В.В. Микроклимат в коровниках // Зоотехния. 1991. - №7. -С.53-56.
447. Швынденков В.А. Мясная продуктивность бычков-кастратов лиму-зинской породы и ее помесей с симменталами // Тезисы докл. конф. молодых ученых и специалистов. Оренбург, 1997. - 4.2. - С.116-118.
448. Шицдялова Е.В. Рубцовое пищеварение, метаболизм и продуктивность бычков на рационах с включением кукурузного силоса, приготовленного с бактериальной закваской амилонитробактерин: Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Дубровицы, 1998. - 23 с.
449. Шипилов И.И. Специализация производства говядины в Воронежской области // Зоотехния. 1989. - №6. - С.58-60.
450. Шляхтунов В.И., Плященко А.И., Илькевич В.М. Динамика роста мышц и изменение состава мяса молодняка крупного рогатого скота в связи с полом и кастрацией // Научные основы развития животноводства в БССР. Минск: Ураджай, 1979. - Вып.9. - С.64-66.
451. Шляхтунов В.И. Особенности формирования и методы повышения мясной продуктивности молодняка разных пород крупного рогатого скота: Автореф. дисс. докт. с.-х. наук. -Жодино, 1984. -36 с.
452. Шмаков П.Ф. Эффективность выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота черно-пестрой породы на промышленной основе // Повышение мясной и молочной продуктивности крупного рогатого скота. Омск: Омский СХИ, 1984. - С.-11-18.
453. Шуляковский П.Н. Результативность метода ускоренного выращивания бычков на мясо // Труды ВНИИМС. Оренбург, 1977. - Т.22. -С.129-132.
454. Эйдригевич Е.В., Раевская В.В. Интерьер сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1978. - 255 с.
455. Эйснер Ф.Ф. Результаты межпородного скрещивания в опытах института животноводства Лесостепи и Полесья УССР // Объединенная науч. конф. по проблемам гетерозиса. -М., 1966. С.7-13.
456. Эктов В.А. Влияние уровня питания на постэмбриональный рост некоторых систем и внутренних органов крупного рогатого скота // Общая биология. 1951. -№12. - С.40-44.
457. Эрдыниев Ц., Дампилов У. Мясная продуктивность молодняка в зависимости от технологии содержания // Молочное и мясное скотоводство. 1990. - №2. - С.12-14.
458. Эрнст Л.К., Георгиевский В.Й. Вопросы рационального питания животных // Физиолого-биохимические основы высокой продуктивности сельскохозяйственных животных. Л., 1983. - С.8.с,
459. Эрнст Л.К. Научно-технический прогресс в животноводстве // Животноводство. 1985. - №5. - С.2-5.
460. Эрнст Л.К., Шичалин A.B. Интенсификация производства говядины // Животноводство. 1986. - №9. - С.13-18.
461. Эрнст Л.К. Составляющие элементы полноценного кормления сельскохозяйственных животных. Волгоград, 1988. - С. 17-18.
462. Эрнст JI.K., Шичалин А.В. Интенсификация и повышение эффективности производства молока и мяса // Интенсификация производства молока и мяса. М., 1988. - С.3-18.
463. Юкна Ч.В. Некоторые вопросы выращивания и откорма бычков на промышленных комплексах // Научные основы создания специализированного мясного скотоводства. Минск, 1979. - С. 107-111.
464. Юрмалиат А.П. Выращивание молодняка крупного рогатого скота. -М.: Сельхозгйз, 1961. 152с.
465. З.Юсупов Ф.Р., Фаритов Т.А. Применение хлорнокислого магния при выращивании телят // Зоотехния. 1991. - №2. - С.42-43.
466. Якимов А.В. Влияние антиоксидантов на обмен веществ и продуктивность крупного рогатого скота // Труды. Казанского ветеринарного института. Казань, 1989. - №22. - С.90-91.
467. Янович В., Мартин М., Захарив О. О сокращении потерь живой массы скота // Молочное и мясное скотоводство. 1994. - №3. - С. 10-11.
468. Anderson D. Studies on bovine ocular squamous carcinoma (cancer eye) // J. Anim. Sci. 1976. - Vol.16, N4. - P.22-34.
469. Bichis Y. Traditional ways best // Beef. 1974. -N10. - P.6-7.
470. Biggers B.Y., Yeisert B.D., Wetteman B.P., Buchaman D.S. Effect of heat stress in early embryonic development in the beef cow // J. Anim. Sci. -1987.-Vol.64, N5.-P.1512-1518.
471. Bond et al. Comparative effects of mud, wind and rain on beef cattle performance // Ann. Meeting Amer. Soc. Agric. End. 1970. - P.70-406.
472. Breazile Y.E. The physiology of stress and its relations to mechanisms of disease and therapies // Vet. Clin. N. America. 1988, - Vol.4, N3. - P.441-480.
473. Brools A.Y., Hodges Y. The effects of level feeding and of breed on the . growth and fattening of springborn calf // J. Agric. Sci. 1959. - Vol.53. -P.l-8.
474. Buttery Y.P Dawson M.I. Growth promotion in farm animals // Proc. Nutr.Soc. 1990. - Vol.49. - N3 - P.59-466.
475. Callow E.N. A comparison between Gereford, dairy Shorthorn and Frie-sian steers on four levels of nutrition // J. Agric. Sci. 1961. - Vol.56. -P.2-11.
476. Clark I.H. Microbial protein // Feed international. 1989. - Vol.101, N9 -P.47-53.
477. Cobic T., Milosevic M. Efecti rimene stimulatora rosta u fovnih junade //Nauka u prahci. 1991. - Vol.21, N1. - P.65-86.
478. Coulton Y.B., Pefet M.D., Hour P.D. Evolution de la production et de la composition du lait autor de la reentry a l'etable influence du changement d'environement // Ann zootechn. 1987. - Vol.36, N32. - P.207-214.
479. Delaveav A. De y'interet economigne des anabolisants en elevaqe bovin //Microbiol. Alim. Nutr. 1991.-Vol.9, N3.-P.211-215.
480. Deutscher Y., Styten A. Crossbreeding and management systems for beef production//J. Anim. Sci. 1978. - Vol.47, N1. - P. 19-28.
481. Farber N.V. Anabolics: the approach taken in the USA // Ann. Rech. Vet. 1991. - Vol.22, N3. ^ P.295-298.
482. Fell Z.R., Shiff D.A. Adrenocortical response of calves to transport stress as measured by salivary Cortisol // Can. J. Anim. Sci. 1986. - Vol.66, N3. -P.637-641.
483. Freeman B.M. The stress syndrome // World's Poultry Sci. J. 1987. -Vol.43, N1.-P.15-19.
484. Hartmann V. et al. Zur Reaktion des Kalberorganismus auf Transportbelastungen // Mh. Vet. Med. 1973. - Bd.28, N17. - S.647-651.
485. Kalweit E., Unshelm Z. Effects of transportation and preslaughter holding on some blood parameter and on meat quality in fatting bulls //A seminaron the EEC programme of coordination of research on animal welfare. Brus-selle, 1981.-N10.-P.404-409.
486. Kent J.E., Ewbanki R. The effect of road transportation on blood constituents and behavior of calves // Brit. Vet. J. 1983. - Vol.139, N3. - P.288-295.
487. Kiesner Y. Report shows feedlots are larger numbers down // Feedstuffs. -1971. -N 43. -P.205-210.
488. Massnan C. The simmental in South Africa // Simmental Sci. 1989. -Vol.6.-P.39-43.
489. Morisse Y.P., Yottle J.P., Huonnic C.D. Modifications biochimiques lie es au stress de transport chez le veau // Coloq. INPA. 1982. - N8. - P. 187-188.
490. Rachallio M. et al. Detomidine reduces plasma catecholamine but not cor1. Vtisol concentrations in horses // J. Vet. Med. Anim. — 1991. — Vol.38, N3. -P. 153-156.
491. Reihes R. Weight loss of food steers and marketing decision implications // Zova St. Technology. 1979. - Vol.82, N4. -P.4-14. ,
492. Reyraund C. Za race limousine se transforme et se diversifie // Zelevage bovin. 1989. - An.82. - P.35-40.377
493. Schneider P.Z., Beede D.L., Wiliox C.J. Effects of supplemental potassium and Sodium chloride salts on ruminai turnover rates, acid-base and mineral status of lactating dairy, cows during heat stress // J. Anim. Sei. -1988.-Vol.66, N1.-P.126-135.
494. Shrivanova V., Machanova A. Vliv aplikace monensinu no uzitkovost telat v obdobe mlecne vyzivy // Zivic. Vyroba. 1992. - Vol.37, N1. - P.11-17.
495. Statev C., Pirlea T., Muresan J., Michai Z. Aspecte priving pretabilitatea Ca insilozare a unor furajecu ajutorul lactosilului //Rod. Anim. Zootech. Med. Veter. 1988.-N8.-P. 19-23:
496. Sterner et al. Feeder cattle stress during handling and transportation // Trans ASAE. St. Joseph, Mich. - 1982. - Vol.25, N1. - P.246-249.
497. Thomas W. Control of stress using non-olrug // J. Amer. Vet. Med. -1987.-Vol.191, N10.-P.1219-1221.
498. Volher H. et al. Zur Stressproblematik des Kalbertransportes unter den Anforderungen industriemassigen Tierproduction // Arch. Exper. Vet. Med. 1973. - Bd.27, N4. - S,539-555.378
-
Баширов, Вадим Депрович
-
доктора сельскохозяйственных наук
-
Оренбург, 2002
-
ВАК 06.02.04
- Технология спаренного подсосного выращивания телят под коровами черно-пестрой и швицкой пород с последующим их доращиванием и откормом
- Влияние зональных особенностей на мясную продуктивность бычков разных генотипов
- Продуктивные качества бычков симментальской и калмыцкой пород в условиях промышленного комплекса
- Влияние различной технологии пастбищного содержания подсосных бычков на использование питательных веществ рационов и мясную продуктивность
- Мясная продуктивность симментальских бычков, выращенных различными способами в молочный период
