Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Продуктивность овец при скармливании продуктов микробиологического синтеза и крилевой муки

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Никильбурский, Николай Иванович

ВВЕДЕНИЕ

1. Обзор литературы

1.1, Црименение БВК в кормлении овец

1.2. Ферментные препараты в рационах сельскохозяйственных 10 животных

1.3, Роль синтетического метионина в кормлении овец

1.4. Мука из антарктического криля, как источник полноценного кормового белка

2. Материал и методика исследований

2.1. Место, схема и условия проведения опытов

2.2. Исследования физиологического состояния и продуктивных качеств овец

3. Результаты исследований

3*1. Влияние добавок БВК, метионина и ферментных препаратов на продуктивность и физиолого-биохимические показатели у овец

3.1.1.Скорость роста и развития молодняка овец

3.1.2.Мясные качества выращиваемого молодняка овец и биологическая полноценность мясо-жировой продукции

3.1.3.Морфологические показатели продуктов убоя

3.1.4. Исследования химического состава мяса %

3.1.5.Температура плавления и число омыления овечьего жира

ЗЛ.б.Шерстная продуктивность

3.1.7.Биохимические показатели крови

3.1.8.Химический состав молока овец

ЗЛ.Э.Переваримость питательных веществ рациона

3.1.10.Экономическая эффективность первой серии опытов

3.2. Влияние добавок крилевой муки,метионина и ферментных препаратов на продуктивность и физиолого-биохимические показатели у овец

3.2.1. Цель и задачи второй серии опытов

3.2.2. Продуктивность молодняка подопытных групп овец

3.2.3. Мясные качества выращенного молодняка овец

3.2.4. Исследования основных субпродуктов и овчин

3.2.5. Химический состав мяса

3.2.6. Температура плавления и число омыления овечьего

3.2.7. Биохимический состав крови животных

3.2.8. Шерстная продуктивность ягнят подопытных групп

3.2.9. Химический состав молока овец

3.2.10.Переваримость питательных веществ рациона НО 3.2.II.Экономическая эффективность второй серии опытов

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Продуктивность овец при скармливании продуктов микробиологического синтеза и крилевой муки"

В решении майского (1982 г.) Пленума ЦК КПСС о Продовольственной программе страны придается важное значение увеличению производства и улучшению качества овцеводческой продукции» Выполнение этой программы в сельскохозяйственном производстве должно базироваться на создании прочной кормовой базы и организации научно-обоснованной системы кормления сельскохозяйственных животных*В этой связи большое внимание уделяется проблеме полноценного питания сельскохозяйственных животных за счет обогащения рационов продуктами химического и микробиологического синтеза, а также кормовыми морскими гидробионтами.

С целью повышения переваримости и эффективности использования многих кормов и, особенно с высоким содержанием клетчатки, в животноводстве применяют ферментные препараты микробиологического синтеза. Использование микробной биомассы, выращенной на различных питательных средах, богатой белком, витаминами, ферментами и аминокислотами позволяет уменьшить дефицит кормового белка»Одним из источников кормового протеина в наши дни могут служить кормовые гидробионты моря и Мирового океана, В практике животноводства в недалеком прошлом применялась лишь рыбная ь^ука, в то время, как многие водоросли, моллюски, планктонные ракообразные (эвфаузииды) и другие представители растительного и зоологического микропланктона не использовались как кормовые средства, несмотря на их высокую биологическую ценность.

Мировой запас 1фиветочной биомассы составляет 1,25 млрд.т. При интенсивном вылове и переработке 50 млн.т криветок наша страна может получить 3-3,5 млн.т кормового белка.

Комплексное использование продуктов микробиологического синтеза и гидробионтов Мирового океана в состоянии повысить полноценность рационов сельскохозяйственных животных.

Особую актуальность цри этом приобретает изучение влияния на продуктивность овец белково-витаминного концентрата, полученного на субстратах нефти, а также кормовой муки, выработанной из антарктических креветок с применением ферментов амилолитичеекого, протеоли-тического характера и синтетических аминокислот.

Однако для успешного внедрения в технологию кормления овец новых кормовых средств необходимо всестороннее изучение биологической полноценности различных белковых добавок и их влияния на физиологическое состояние, обмен веществ, количество и качество мясной и жировой продукции, молока, шерсти.

При апробировании в овцеводстве крилевой щт и продуктов микробиологического синтеза следует выявить наиболее эффективные зоотехнические, технологические и экономические показатели,необходимые для разработки практических рекомендаций по обогащению существующих рационов новыми кормовыми добавками в условиях Нечерноземной зоны УССР и Юга Украины с целью широкого их производственного внедрения.

В связи с этим на защиту выносятся следующие вопросы:1. Возможность использования крилевой и^уки в качестве белково-минеральной добавки при кормлении овец.

2. Эффективность использования крилевой !луки в комплексе с продуктами ми!фобиологического синтеза в кормлении овец.

3. Использование БВК в сочетании с ферментами амилосубтилином ГЗХ, протосубтилином ГЗХ и синтетическим метионином для повышения продуктивности овец.

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Никильбурский, Николай Иванович

5. вывода

1. Использование в рационах суягных овцематок БВК, в отличие от крилевой муки повышает крупноплодность ягнят на 4-,I% при заметном улучшении физиологического состояния и резистентности рождаемых ягнят.

2. Применение БВК и крилевой муки (10$ протеина в рационе) при выращивании молодняка овец оказало положительное влияние на увеличение среднесуточного прироста живой массы, соответственно на

9,1-14-15% и на 17,9-32,4% по сравнению с контролем.

3. При добавлении к ЕВК и крилевой муке синтетического метио- у нина прирост живой массы дополнительно повысился на 6,5 и на 2,2%, ферментов амилосубтилина ГЗХ соответственно - на 7,9 и на 3,6%, про-тосубтилина ГЗХ - на 15,5 и на 1,9%.

4. Лучшие показатели развития ягнят отмечены при скармливании крилевой муки с добавкой ферментных препаратов и синтетического ме-тионина. Основные промеры (высота в холке, длина корпуса и обхват груди за лопатками) превышали контрольных животных соответственно на 8,6, 7,33 и 4,94 см.

5. Скармливание ягнятами биологически активных веществ совместно с БВК и крилевой мукой способствовало отложению жирового полива по всей массе молодняка овец опытных групп, что придавало хорошую товарность тушек и повысило их категорийность.

6. Применение продуктов микробиологического синтеза и крилевой муки в кормлении молодняка овец повысило убойный выход ягнят опытных групп на 1,3-2,9% и абсолютную массу мякоти - на 0,2-3,2%. Самый высокий результат убойного выхода (45,3%) с массой мякоти мяса 72,2%, отмечен у животных, получавших в рационе крилевую муку, обогащенную ферментами амилосубтилинш ГЗХ, протосубтилином ГЗХ и синтетическим метионином.

7. Используемые кормовые добавки в рационах молодняка овец, способствовали снижению количества связанной воды в мясе на 3,8-13,5% и увеличению содержания жира в нем на 4,9-25,9%, что существенно оказало положительное влияние на улучшение качества мяса.

8. Ферменты протосубтилин ГЗХ, амилосубтилин ГЗХ с крилевой мукой увеличили температуру плавления жира на 0,2-2,8°С и число омыления по сравнению с контролем на 23,2-65,7%, что существенно повлияло на улучшение физико-химических свойств жира-сырца и качество мясо-жировой продукции.

9. Морфологические исследования убоя овец опытных групп показали увеличение массы печени по сравнению с контролем на 5,1-50,8%,легких на 19,7-58,1%. Повысилась масса овчин на 12,8-69,4% при этом интерьерные показатели находились в пределах физиологических норм.

10. Использование продуктов микробиологического синтеза и крилевой муки в рационах овец положительно повлияли на рост длины шерсти ягнят. Животные опытных групп по длине шерсти превышали контрольных при рождении на 2,9-32,3%, в двухмесячном возрасте на 7,9-34,^, в четщюхмесячном на 11,9-38,9%, в шестимесячном на 17,5-29,^.

11. Применение в кормлении ягнят БВК и !филевой муки, а также обогащение их ферментами и синтетическим метионином, повышало переваримость питательных веществ рациона: протеина - на 0,4-11,9%, сухого вещества - на 1,3-13,1%, жира - на 7,6-29,3%, органических веществ на 2,3-14,0%.

12. Во всех опытных группах увеличилось отложение в теле животных серы корма от 3,8-16,6%, что положительно повлияло на шерстную цродуктивность ягнят. Наличие серы в шерсти превышало уровень контрольных животных на 0,07-0,24%, при коэффициенте изменчивости 5,131,0%.

13. Использование в рационах ягнят БВК, крилевой муки, ферментных препаратов и синтетического метионина способствовало снижению затрат кормовых единиц на I кг прироста живой массы от 2,9 до 21,<$, что послужило росту рентабельности от 10,3-29,1% и получению дополнительного дохода от 2 руб.29 коп. до 5 руб.08 коп. с одной головы молодняка овец.

6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

На основании проведенных экспериментальных работ рекомендуем хозяйствам Южной и Нечерноземной зоны УССР цроводить обогащения основного рациона следующими кормовыми добавками: для овцематок -первый вариант - БВК (10% по квоте протеина) +• амилосубтилин ГЗХ и протосубтилин ГЗХ ( 0,4 г на I корм. ед.).

Второй вариант - крилевая тука. (10% по квоте протеина) + синтетический метионин (1,1 г на I корм.ед.).

Для ягнят - БВК или крилевой муки (10% по квоте протеина) + ферменты амилосубтилин ГЗХ + протосубтилин ГЗХ (0,4 г на I корм.ед.)+ синтетический метионин (1,1 г на I корм.ед.).

Для откорма молодняка овец - БВК (10% по квоте протеина), обогащенного ферментом протосубтилином ГЗХ (0,4 г на I корм.ед.).

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата биологических наук, Никильбурский, Николай Иванович, Одесса

1. Материалы майского (1982 г.) Пленума ЦК КПСС .Продовольственнаяпрограмма СССР на период до 1990 года и меры по ее реализации.!!. : Политиздат, 1982.

2. Дреткина C.B. Витамин В и его применение в животноводстве1. М.: Наука,1971, -43 с.

3. Ахмедов Э.Н. Эффективность добавок синтетического метионина илизина в рацион ягнят: Автореф.дис. . канд. с.-х. наук.-Дубровицы,1968.-18 с.

4. Базанова Н.У. физиология сельскохозяйственных животных1. М.:Колос,1980, с.205-233.

5. Букин В.Н., Арешкина Л .Я. Роль витамина В в обмене аминокислот.

6. В кн.:Комплексное использование биологически активных веществ в кормлении сельскохозяйственных животных.-Горки, 1974, с.38-42.

7. Булдаков D.B. Эффективность использования в рационах овец углеводородных дрожжей, обогащенных синтетическим метиони-ном.Тр. Донского с.-х. института, 1975-76, т.10, № 4, с.92-96.

8. Буткевичене А.,Поспите 0. Применение протосубтилина ГЗХ в составе ЗЦМ и стартерной смеси для телят. Вест.с.-х. науки, 1977, № 9, с.65-70.

9. Вабишевич К.Д. Действие ферментных препаратов на рост молодняка крупного рогатого скота. Животноводство, 1976, # 2, с.54.

10. Ю.Викторов П. И. «Ненашев П. Д.,Головко Л .Я .Углеводородные дрожжи, как заменитель протеина. Овцеводство,1970, № 5,с.25-26•

11. Влияние разного уровня метионина в рационе на продуктивностькоров с высоким удоем /Н. А.Шманенков, В.В.Семенютин, В. И. Горбачев, С • А.Семенютяна, В .В.Кириллов, Л • А.Домарев.-Бюл. ВНИШ5ИП с.-х. животных, Боровск,1982,вып.1(65),с.3-5.

12. Влияние скармливания Н-парафиновых дрожжей с различным содержалием остаточных углеводородов (БВК) на отдельные показатели крови коров Д).А.Соколов, Ф .Е.Ильин,В. А.Вольнов, Л.К.Гобечия.- Бюл.ВНИЙФБИП с.-х. животных,Боровск,1982, вып.2(66), с.16-19.

13. Григорьев Н.Г. Аминокислоты в питании жвачных. М.:1965, с.5-8.

14. Григорьева И.Г. Ошибки в понимании эквивалентности превращения метионина в цистин у цыплят. Ж. Сел. хоз-во за рубежом, 1972, № 4, с.17.18* Дамберг Б.Э. Реакция мелансидинообразования и ее биологическое значение, Латвия,1976, с.97-105.

15. Двалишвили В.Г. Потребность ягнят в метионине и серосодержащих аминокислот» Животноводство,1980, № 2,с.45.

16. Двинская Л.М., Манухин Б.Д., Решетова Л.В. Эффективностьприменения в рационах цыплят бройлеров муки из криля и кильки стабилизированной антиоксидантами нионолом и дилуфином. - Науч.тр. /ВНИИШБиП с.-х. животных, 1977, т.17, с. 68-76.

17. Дюкарев В.В., Газдаров В.М., Нечипуренко Л.И. Влияние амилосубтилина ПО X, инсулина и толбутамида на концентрацию свободиных аминокислот в тканях цыплят. Бюл. ВНИИФБиП с.-х. животных, 1974, № 3(33), с.16-18.

18. Дюкарев В.В., Нечипуренко Л.И. Действие ферментных препаратов на метаболизм веществ и продуктивность сельскохозяйственных животных. -Бюл. ВНИМБиП с.-х. животных, 1974, № 2(32), с.45-50.

19. Ездаков Н.В. Применение ферментных препаратов в животноводстве, В кн.: Комплексное использование биологически активных веществ в кормлении сельскохозяйственных животных. Горки,1974, с.80-84.

20. Емельянов А.С. Аминокислоты в животноводстве. Калуга,1971, с.10-18.

21. Ерохин А.И., Дрозденко Н.П.,Дускин Ю.П. Содержание азота иминеральных веществ в крови и энергия роста ягнят. -В кн.: Биохимические основы селекции овец. М., Колос, 1977, с. 16-19.

22. Ефремов А.Н., Швец А.И. Добавки серы к рационам и их влияниена величину настрига и крепость шерсти. Овцеводство, 1971, № 4, с.28-29.

23. Захарова Ф.В. Белки и белковые фракции сыворотки крови овец.

24. Животноводство,1958, № 8, с.31

25. Имбс Б.Г. Влияние полноценного протеинового кормления на продуктивность овец.- Животноводство, 1958, № 8, с.Ю 12,

26. Имбс Б.Г., Зладнев Н.З. Почему важно учитывать аминокислотныйсостав протеина в рационах овец. Овцеводство, 1970, № 2, с. 30-31.

27. Кабозов С.М. Питательная ценность сушенных кормовых дрожжей,выращенных на гидролизатах соломы. В кн.: Знп.Пушкинской зоотехн. лаборатории, 1943, вып.24, с.45.

28. Калинин В.В. Уровень концентрации водородных ионов в потеи качестве шерсти овец. В кн.: Биологические основы селекции овец. М.: Колос,1977, с.25->30.

29. Калинин В.В., Калинина В.И. Формирование состава и свойстважиропота и влияние его компонентов на физическиесвойства шерсти, Науч.-техн. бюл.Укр.НИИФиБ с-х. животных, Львов, 1979, вып.2, с.7.

30. Карпова О.С, Зависимость шерстной продуктивности от содержания глготатиона в крови овец. Биологические основы селекции овец.-М.:Колос,1977, с.30-32,

31. Колосова А.А,, Горюн Г,Г,, Семашкевич Г.М. Влияние БВК нанекоторые железы внутренней секреции сельскохозяйственных животных и птицы. Микробиол.синтез: Сб.информ.материалов,1966, вып.13,с.23-36.

32. Крилевая мука белковый корм /И.Трончук,В.Жовнир, К.Мрачков,А.Новиков.-Животноводство,1978, № 3, с.28-30.37. ^узовлева 0.Б.,К воцросу о превращении внутренне вводимыхбелков сыворотки в белки тканей. Биохимия,1954, т.19, № 4, с.453-460.

33. Лизовский А.А. Межпородные особенности овец по биохимическому полиморфизму крови и некоторые возвожности использования его в селекции. В кн.¡Биохимические основы селекции овец. М.,Колос, 1977, с. 32-37.

34. Ламнила М. Небелковые азотистые вещества в кормлении жвачных. Сел. хоз-во за рубежом, 1970, № 9, с.10-13.

35. Латбиетис Я.Я. Использование некоторых биологически активных веществ в кормлении сельскозозяйственных животных и птицы. В кн.: Комплексное использование биологически активных веществ в кормлении сельскохозяйственных животных,Горки, 1974, с.89-92.

36. Левангин Д.Л. Теория и практика повышения мясной продуктивности в скотоводстве. М.:Колос, 1966, с.394-396.

37. Лобур В.В., Макар И.А,Мартынюк М.Н. Использование биохимических показателей в оценке процессов шерстообразова-ния. В кн.: Биохические основы селекции овец.1. М.:Колос,1977,с.34-40.

38. Лебедев П.Т., Усович А.Т. Методы исследования кормов, органови тканей животных, М., 1969, - 118 с.

39. Логинов Г.Б., Шманенков H.A. , Сидорова К.Т. Аминокислоты вживотноводстве, Калуга,1971, с.18-25,

40. Лущихин М,Н. Внедрение прогрессивной технологии , В кн.:

41. Разведение, технология, кормление, шерстоведение:/ Материалы УП науч.-цроизвод.конф. Ставрополь, 1975, ч.1, с.12-26,

42. Макар H.A. Биохимические аспекты процессов пюрстообразования.

43. Науч.-техн.бюл. Увф.НИИФБ с.-х. животных, Львов, 1979, вып,2, с. 3-6,

44. Макар И.А. Взаимосвязь уровня и направления обменных процессов в коже с ростом, структурой, химическим составом и физическими свойствами овец. В кн.: Биохимические основы селекции овец. М.: Колос, 1977, с,40-46,

45. Март сон Х,Р, Новое в физиологии домашних животных. М.-Л.,1959, с.32-40.р

46. Матьянов Ю. Использование дрожжей из Н-парафина при откормемолодняка крупного рогатого скота в условиях промышленной технологии. В кн.: Сб.статей Дон.СХИ,1979, т.14, вып.2, с.30-33.

47. Модянов A.B. Использование синтетических, азотсодержащихсоединений в кормлении крупного рогатого скота и овец. Тр.Всесоюз, науч.-исслед.инстит. животноводства,1959, т.23, с.250-273.

48. Нечипуренко JI.И., Дюкарев В.В. Влияние амилосубтилина

49. ПО X, инсулина и голбутамида на превращение углеводов в пищеварительном тракте и некоторые стороны тканевого метаболизма, Бюл.ВНШФБиП с.-х. животных,1974, вып. 3(33), с. 13-15.

50. Падучева А.Л., Кирвалидзе Р.Г. Влияние серосодержащих подкормок на депошфование меди в тканях овец. В кн.: Биологическая роль меди. М.: Наука, 1970, с.185-188.

51. Пономарева А.Н. Реакция мелансидинообразования и ее роль впроцессе цриготовления хлеба. Прикладная биохимия и микробиология, 1965, т.1, вып.5, с.566-584.

52. Приступа В. Использование дрожжей из П-парафина при доращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота. -В кн.: Сб .статей Дон.СХИ, Персиановка, 1979, т. 14, вып.2, с.23-26.

53. Птак И.Р., Зельнер В.Г. Метионин и его аналоги в кормлениижвачных. Сел.хоз-во за рубежом,1973, № 6, с.7-11.

54. Рысь Р. Состояние и перспективы применения химических кормовых добавок. Меадународ. с.-х. журнал (Краков), 1977, № 3, с.69-72.

55. Сарбасов Т.Н. Белково- витаминный концентрат (БВК) в рационемолодняка овец. Вест. с.-х. наук Казахстана, № I,1975, с. 54-57.

56. A.c. 676261 (СССР). Способ консервирования обезж!фенногомолока /Й.И.Никильбурский,А.А.Романенко. Опубл. в Б.И.,1977.

57. Стояновский C.B. Белковый состав сыворотки крови овец взависимости от генотипа. В кн.: Биохимические основы селекции овец. М., Колос, 1977, с.81-84.

58. Таранов М.Т. Фермент -ингибирующие свойства кормов. В сб.:

59. Физиология, биохимия жвачных животных, М.,1971, C.III-II6.

60. Татевосян-Маркарян Л.Г., Миносян Л.Г. Использование показателей белкового состава, сульфгидричльных групп и гло-татиона крови при совершенствовании полутонкорунных мясошерстных овец» В кн.: Биохимические основы селекции овец. М.,Колос, 1977, с. 88-93.

61. Ткачев И.Ф., Григорьев В.В. Эффективность микробных белков врационах свиней. Сел. хоз-во за рубежом, 1976, № 4, с.88-91.

62. Заявка 2966607/I5/II65I6. Устройство для выпойки ягнят и взрослых овец /Н.И.Никильбурский, И.Ф.Соловей, В.Г.Зайцев,-Заявл.1980.

63. Филиппович Э.Г., Птак И.Р. Условия жффективного использованиясинтетических аминокислот в рационе свиней.- Сел.хоз-во за рубежом,1972, № 3, с.2-9.

64. Черекаев А. »Боярский JI. Значение небелковых азотистых соединенийв кормлении крупного рогатого скота. Международный с.-х. журнал, 1976, № 3, с.55-58.

65. Чичаева В.Н. Баланс азота, кальция, фосфора в организме дрокпри использовании синтетического метионина. Тр./ Горьков.СХИ, 1977, т.ЮЗ, C.II4-II7.

66. Шевчук В,А. Влияние муки из криля на продуктивность свиней икачество мясо-жировой продукции. В кн.: Пути повышения цродуктивности сельскохозяйственных животных и птицы.Одесса, 1980, с.27-30.

67. Щелканова И. Влияние довбавки в рационы КУР цротосубтилина

68. ГЗХ на их продуктивность и оплату корма. Тр./ НИИСХ Север.Зауралья, 1980, вып. 57-59.

69. Физические предпосылки использования синтетического метионинав кормлении овец/ Н*В.1^рилов »Н.А.Севастьянова, Н.Д. Мысник,В.Н.Корпунов. В кн.: Разведение, технология, кормление, шерстоведение. Ставрополь, 1975, Q.I.,с.269-275.

70. Хаданович И.В. Оценка питательности кормов и рационов для овец.

71. В кн.: Воцр.физиологии и биохимии питания овец.М., 1981, с.169-174.

72. Хаданович И.В., Бабин В.П. Надо ли использовать синтетическиеаминокислоты в кормлении овец? Овцеводство, 1976, № 6, с.12-13.

73. Хаданович И.В., Полумисков П.Г. Белково-витаминный концецртратдля овец. Животноводство, 1969, № 9, с.81-82.

74. Хрущева П.С., Зеньков А.С., Гринько C.B. Серосодержащие добавки в рационах молодняка крупного рогатого скота в зимний период. Вест.АН БССР.Сер.с.-г.наук, 1978, вып.3,с.103-108.

75. Эффективность дрожжей из очищенных парафинов /П.Е.Ладан,

76. П.В.Ужако, В.И.Степанов, И.П.Токаренко. Вест, с.-х. науки, 1979, № 3, с.65-70.

77. Яворская И.В. Использование ферментных црепаратов в кормлениимолодняка овей. Овцеводство, 1980, № 12, с.25.

78. Gappigus V.S. The Value of elemental sulfur in methioninedeficient sheep ration.- J.Animal Ccience,1950,9.P.4.

79. Allen R.D. Ingredient Analysis Table Feedstuffs Jearbaak.

80. Miller Publ. co Mineapolis, 1973.P.24.

81. Allen N.K., Baker D.H. Effect of excess lysine on theutilisation an reguirement far arginine by the chick. Poultry Science, 1972.51.3.P.902-906.

82. Antoni J., Cranz C.L. Uber den Einfluß einer Pelletierungdes Milchfutters auf den Masterfolg bei Schwein. Kraftfutter, 1967,50.- 9. S. 330.

83. Bielinski K., Maczka Z., Kryla W. Petnoporeiowuch meiszankach dla gesiniosch w zastepsture pockstrakcyjne srutysojowcy. Rocz. nauk. Zoot. T.7-z.2.1980. P.281-288.

84. Broad A., Gillespie J.N., Reis P.J. The influence ofsulphur containing amino acids on the biosynthesis of highsulphur wool proteins. Austral J. Biologen Science, 1970.23.1 .p.'149-164.

85. Bonsdorff P.C. Efficiency of protein and fat deposition ingrowing chickens determined by respiration experiments. 205 In Energy Metabolism of Farm Animals, Zürich, 1970.p.259.

86. Carlson K., Kathleen H., Baylly H.S. Nitrogen and aminoacids in the feces of young pigs receoving a protein -free diet and diets containing graded levels of Soybean oil meal of casein.-J. Nutz. 1970.1oo.1.P.353.

87. Carpenter K.J., Booth H. Available Lysine. Nutz. Abst.

88. Rew., 1973. 43. 6. P. 424-451.- 151

89. Carpenter K.J. Problems of amino acids availability.

90. Nutz. conf. 1974. 8. P. 71-88.

91. Dahlgvist A. The digestion and absorption of lactose bythe intact rat. Acta physiol scand. 1964. 61.P.20.

92. Daub E. Zum Metnionin und Lysinbedarf der Legehenne.

93. Zootech, intenat. 1979, 10. P. 27-30.

94. De Schrijver R. Effets de la methionine et de la lysinedans les lacto-remplacants sur les performances des veanx a l'engrais. Rev. Ags. 1978. 31.5 P.931-936*

95. Driedger A., Hatfield E.E. Influence of tannins on thenutritive Value of soybean meal for ruminants.

96. Journal of Animal Science, 1972. 34.3. P. 465-468. 99- Eggum B.O. A study of certain factors influencing protein utilization in rats and pigs. Doctorate Thesis Copenhagen. 1973. P. 1-165.

97. Erbersdobler H. Zur Schädigung des Lysins bei der Herstellung und Lagerung von Trockenmilch. Milchwissenschaft, 1970.25. 45. S. 250-284.

98. Erbersdobler H. Ergebnisse zur Qualitätsverteilung der

99. Trockenmagermilch. Landwirtsch. Forsch, 1966. 19. S. 264.

100. Ford J.E. A microbiological method for assessing thenutritional value of proteins. Brit. s. Nutz. 1960. 14. P. 485.

101. Ford J.E. A microbiological method for assessing thenutritional value of proteins. 2. The measurement of available methione luisine, isoleucine trypthophan and valine J. Nutz. 1962. 16.3. P. 409-425.

102. Ford J.E. A microbiological method for assessing thenutritional value of proteins. 3. Further studies on the measurement of available amino acids. — Brit. J. Nutz. 1964. 18. P. 4-4-9.

103. Ford D.J. The effect of methods of sterilization on thenutritive value of protein in a commercial rat diet.-Brit. J. Nutz. 1976. 35. 2. P.267-276.

104. Johnson W.H., Goodrich K.D. Metabolism of Radioactivesulfur from elemental sulfur, sodium sulfate and methionine by lambs. Journal of Animal Science, 1971. 32.4-.P. 778-783.

105. Jones L.A. Effect of free bound gossypol on the14absorbtion of LC Valine from the rat small intestine.- J. Agr. and Food chem. ,1975.23.4-.P.64-7-653.

106. Ivy C.S., Bragg D.B., Stephenson E.Z. The availabilityof amino acids' from soybean meal for the growing chick. Poultry Science, 1971. 50.P.4O8.

107. Gawecki E., Maczka Z. Kryla ¿jako pasza bialnowa dlatucznikow Roczn. Akad. Köln. v. Pornaniu, 1980. 119. 11.P.73-269.

108. Glaps J., Korniewicz A., Borowa E. Proba za stapieniamarszki rylnej w mieszankach dla tucznikow marczka z kryla.- Rocrh. nauk. zoot. 1980.16.P37-50.

109. Guggenheim K.C., Fridman H.N, Levels of lysine and methionine in portal blood of rats following. arch. Biockem. Biophus., 1960.91.6.P6.

110. Grühn K., Jahre is G. Amino säur&iiiterqktionen bei landtrwirtschaftlichen Nutztieren. Monatshefte für Veterinärmedizin, 1974-. 29,20. S.774-779.

111. Harper A.E. Effects of ingestion of disproporcionale- 153 amounts of amino acids.-Physiol. Revs.1970.50.3. P.428-556.

112. Henderick X.H. In: Biologie und Biochemie der mikrobielilen Verdauung. B.L.V. Verlagsgesellsch., Münch.-Bern -Wien. 1973115. Henderick X.H. Zeitschrift für Tierphysiologie. Tierernährung und Puttermittelbunde.1960.14.4.S.218-226.

113. Kaczmarczyk I., Kaczanoski I., Branny A. Woluw maczki zkrylo w zymicniw loszch nodowlanuch na ich rozwej i pozydotnose rozpladawa. Zoot. Technika. 19S0.Z.20. 159. P. 123-132.

114. ICardivel R., Vohra P., Kratzer F. Agrinine, lysine andglycine interaction in the Nutrition of the chick.-J. of Nutrition. 1974. 104. P. 1127-1134.

115. Koniok., Rozycka B., Stanislaw W. Marszka z, kryla jakozamie vinik morszki zybnej i meeko odtenszczomgo w prosku w meisz zankack dla brojlerow. Rocz. nauk. Zoot. 1980. 16. P. 103-117.

116. Lipstein B., Bornstein S., Bortov I. Effects of proteinconcentrations and amino acid suplementation in broiler finisher diets on fat deposition in the carcass. Brit. Poultry Science. 1975.16.6. P.627-635.

117. Lofgreen C.P., Loosli J.K. The influene of proteinsourse upon the nitrogen retention by sheep. Animal Science. 1947. 6. P.9.

118. Maner I.H., Poud W.O. Effect of isolated soybeen andcasein on the gastric PH and rate of passage of food residues in body pigs. J. Animal Science. 1962. 21. P. 49.- 154

119. Mason V.C., Palmer R. Studies on the digestibility andutilization of the nitrogen rumen bacteria by rats. J. Agric. Science Camb. 1971. 76.P.567.

120. Mauron J. In international Encyclopedia of food and

121. Nutrition VII . Protein and amino acids Functions. -Oxford Pergamon. 1972. P. 417.

122. Mitchell J.K. Some amino acid needs of the young pig feda semisynthetic diet. J. Animal Science. 1968.i7. P. 1322.125 . Morrison A.B. Evaluation of protein in the food

123. X Effects of source and concretion of dietary fat onprotein efficiency ratio (P.E.R.) Vaties. J.Assoc.off anaL. chem. 1963. 46 5. P. 909.

124. Muramatsu T., Okumure J. The nitrogen-Sparing effect ofmethionine in chicks receiving a proteinfree diet supplemented with arginine. Effect of various methionine substituents. Brit. Poultry Science. 1980.21. 4. P. 273-280.

125. Nehring K., Bock H.D. Untersuchungen iiber die biologische

126. Wertigkeit von EiweiBfutterstoffen an Ratten. Arch. Tierernahrung. 1961. 11. S. 370.

127. Niedzwiadek S., Kawinska I. Badania przydatnosci maczkiz krula w tuczu krolikow. Rocr. nauk. Zoot. 1981.8. z.l P.245-253.

128. Njike N.C., Mba A.N., Osenuda V.A. Chick bio assay ofavailale methionine and methionine plus Cystine Assay of whole egg, fish meal and caseins. J. Science Food and Agr. 1975. 26. 6. P. 797-806.

129. Nable R.L., Pope L.S., Gabbup W.D. The utilization ofinorganic sulfates and urea nitrogen by lambs. - 155 -J. Nutrit. 1954- 4. P. 8.

130. Ostemer G.A., Hanson L.E. Leucine-isoleucine interrelationship in the young pig. Journal of Animal Science, 1973. 36. 4. P. 674-678.

131. Purser D.B. Nitrogen metabolism in the Rumen. Microorganisms as a source of Protein for the Ruminant animal. Journal of Animal Science. 1970.30.6. P. 988-1001.

132. Reat A. La valeur biologjue des proteins. Quelguesheguisitior recentes. Annales de zootechnie. 1971-20.2.P.193-247.

133. Robert I.G. Supplementation en acides des aliments- 156 d'allaitement.- Industries Alimentation Animall. 1971- 6. S. 11-28. 139» Komoser G.L. Will synthetic amino acid be a key tosolving future world protein needs. Feedstuffs. 1975. 4-7. 29. P. 22-24.

134. Rus R., Koreleski Z. Preliminary investigation on thenutritive value of krile mac in the beef or broiler chickens and laying hens. Arch. Tierernahrung. 1979. Bd 29. 4. P. 181-188.

135. Sherman W. Proceedings 7th Annual Research conferenceand international. Agricultural Symposium. Ser. 71959. P. 94-113.

136. Scott R.A., Little C„0. Abomasal Nitrogen Plasma aminoacids and nitrogen Balance Responses of wethers to Fed or Abomasally Infused methionine. Journal of anomal Science, 1972. 35. 2. P. 446-449.

137. Smith R.E. Assessment of the availability of amino acidsin fish meal, soybean meal and feather meal by chick growth assay. Poultry Science. 1968. 47.P.1624.

138. Strzetelski I., Rus., Lipiarska E. Zastosowanie Maczkiz kryla w zuwieniu Cielat. Rocz. nauk. Zoot. 1981. 8.2.P. 113-122.

139. Stutz M.W. Effect of dietary rations and arginine onlysine metablism in the chick.- Poultry Science. 1972.51.^.P. 1283-1287.

140. Tohomas W.E., Loosli J.K., Williams H.H. Urea and methionine fattening rations for lambs.- Animal Science.1955.14.1. P. 381-383.

141. Wang S.H. Effect of dietary excesses of lysine by chicks.- J. Nutz. 1973.103.3.P.384-391.

142. Zimmerman N.A., Scott H.M. Interrelatioship of plasmamaland super optimal dietary content rations of single amino acids. J. Nutz.1965.87.1.P.13-18.