Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Продуктивность и обмен веществ у свиней при использовании комбинированного силоса

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Продуктивность и обмен веществ у свиней при использовании комбинированного силоса"

На правах рукописи

Акчурин Рустам Юсупович

ПРОДУКТИВНОСТЬ И ОБМЕН ВЕЩЕСТВ У СВИНЕЙ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ КОМБИНИРОВАННОГО СИЛОСА

06.02.02 — кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Ставрополь — 2005

Работа выполнена на кафедре кормления сельскохозяйственных животных Ставропольского государственного аграрного университета и в отделе кормопроизводства и технологии приготовления кормов Российского научно-исследовательского и проектно-технологическо-го института сорго и кукурузы «Россорго»

Научный руководитель:

доктор сельскохозяйственных наук, профессор Трухачев Владимир Иванович

Официальные оппоненты:

доктор сельскохозяйственных наук, профессор Арилов Анатолий Нимеевич

кандидат сельскохозяйственных наук Пронь Виктор Алексеевич

Ведущая организация:

Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Юго-Востока

Защита диссертации состоится «11» марта 2005 года в 9 часов на заседании диссертационного совета Д 220.062.01 при ФГОУ ВПО Ставропольском государственном аграрном университете по адресу: 355017, г. Ставрополь, пер. Зоотехнический, 12.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Ставропольского государственного аграрного университета.

Автореферат разослан февраля 2005 г.

Ученый секретарь диссертационного совета

А.П. Марынич

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Корма и кормление являются основными факторами, позволяющими увеличить продуктивность сельскохозяйственных животных, сделать животноводство доходной отраслью хозяйства. На это указывали многие ученые А.П. Дмитрочен-ко, П.Д. Пшеничный (1963), М.Ф. Томмэ (1963), ИА Даниленко, В.Ф. Песоцкий (1972), К.М. Солнцев (1975), Г.А Богданов (1990), В.И. Трухачев, B.C. Горбунов и др. (2003), А.П. Калашников, В.И. Фисинин, В.В. Щеглов и др. (2003), Н.З. Злыднев, В.И. Трухачев, А.И. Подколзин (2003) и другие.

В рационы свиней, наряду с концентратами, должны входить сочные и грубые корма, которые дают возможность осуществлять биологически полноценное кормление.

При использовании сочных кормов большое значение приобретает вопрос хранения их с целью рационального использования в течение года. В связи с тем, что при хранении корнеклубнеплодов в свежем виде наблюдаются большие потери питательных веществ, все большее распространение получает силосование этих кормов. Ценность силоса заключается в том, что, улучшая сохранность кормов, он обладает питательными свойствами, присущими свежим растениям, из которых его приготовили.

В практике свиноводства редко производят силосование одной какой-либо культуры. Обычно комбинированный силос представляет собой смесь нескольких сочных и грубых кормов, по питательности и биологической ценности взаимно дополняющие друг друга. Приготовление комбисилосов и скармливание их свиньям, по данным И.И. Мошкутело, В.А. Крохиной, А.А. Хренова (1988), Г. Вяйзенена (1990), П.Г. Крючкова (1995, 2001) и многих других авторов, дает экономический эффект.

Использование комбинированного силоса, по мнению многих исследователей, является залогом полноценного кормления свиней. Однако в вопросах приготовления и скармливания комбинированных силосов еще очень много неясного: не разработана промышленная технология приготовления и хранения, не определена эффективность их использования в кормлении различных половозрастных групп свиней, не изучено влияние комбинированного силоса в составе рационов на физиологическое состояние животных.

Цель и задачи исследований. Цель, которая ставилась в настоящей работе, — это разработка технологии заготовки и хранения высококачественного комбинированного силоса, приготовленного из кукурузных початков, зерновых отходов (горох + овес + пшеница), сенной муки из люцерны, свеклы сахарной, тыквы кормовой с внесением электроактивированного раствора поваренной соли (ЭАР), обеспечивающей максимальную сохранность питательных веществ, увеличение продуктивности свиноматок, хряков-производителей, молодняка свиней на откорме.

В связи с этим, в задачу исследований входило:

— изучить влияние различных консервантов на сохранность и величину потерь питательных веществ при хранении комбинированного силоса;

— доказать эффективность использования комбинированного силоса с внесением ЭАР поваренной соли в рационах супоросных свиноматок, хряков-производителей, откармливаемого молодняка свиней, его влияние на выход и качество продукции, переваримость и баланс питательных веществ рационов, биохимические показатели крови;

— установить экономическую эффективность скармливания комбинированного силоса в рационах супоросных свиноматок, хряков-производителей, откармливаемого молодняка свиней.

Научная новизнаработы состоит в том, что разработана и предложена оригинальная технология приготовления высококачественного комбинированного силоса с внесением ЭАР поваренной соли. Изучены качественные порказатели комбинированного силоса с определением потерь питательных веществ при хранении.

Исследована эффективность скармливания комбинированного силоса с внесением ЭАР поваренной соли хрякам-производителям, откармливаемому молодняку свиней. Скармливание супоросным свиноматкам 25 и 50% по питательности рациона комбинированного силоса с внесением 10 л/т ЭАР поваренной соли способствовало увеличению молочности на 5,8 и 4,5%, массы гнезда — на 9,7 и 8,0%, сохранность поросят — на 1,7 и 2,4%. Включение в рационы хряков-производителей 25 и 50% по питательности рациона комбинированного силоса консервированного 10 л/т ЭАР поваренной соли способствовало увеличению объема эякулята на 12,6 и 10,8%, общего количества сперматозоидов на 15,3 и 12,6%, уменьшению па-

тологических форм на 17,3 и 19,5%. Скармливание такого силоса откармливаемому молодняку свиней повышает среднесуточные приросты живой массы на 12,2 и 10,8%.

Реализациярезультатов исследований. Результатыисследований по разработке технологии приготовления и скармливания комбинированного силоса с внесением 10 л/т ЭАР поваренной соли в рационах свиней внедрены в ЗАО «Кудашевское» Базарно-Карабу-лакского района Саратовской области.

Апробацияработы. Материалы диссертации доложены и обсуждены на международных научных конференциях в Кубанском (2001), Ставропольском (2001), Саратовском госагроуниверситетах (1999-2003).

Публикация результатов исследований. Основные материалы диссертации изложены в 3-х научных статьях и в 1-й брошюре.

Положения, выносимые на защиту. В результате проведенных исследований на защиту выносятся следующие основные положения:

— технология приготовления и хранения комбинированного силоса с внесением 10 л/т ЭАР поваренной соли;

— результаты исследований по влиянию скармливания комбинированного силоса с внесением 10 л/т ЭАР поваренной соли на продуктивность свиноматок, хряков-производителей, откармливаемого молодняка свиней, переваримость и баланс питательных веществ рационов;

— экономическая и зоотехническая эффективность использования комбинированного силоса в рационах свиней.

Объемработы. Диссертация изложенана 113 страницах машинописного текста, содержит 47 таблиц. Состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов исследований, заключения, выводов, практических предложений и списка литературы, который включает 225 источника, в том числе 15 зарубежных авторов.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Для проведения исследований нами в 1998—2001 гг. были разработаны в лабораторных условиях 7 рецептов комбинированных силосов по следующей схеме (табл. 1).

Рецепты лабораторных комбинированных силосов (в % по массе)

Компонент Рецепт

1 2 3 4 5 6 7

Кукуруза в початках 27,1 27,1 27,1 27,1 27,1 27,1 27,1

Зерновая смесь (горох (80%) + овес

(5 %) + пшеница (15%)) 14,7 14,7 14,7 14,7 14,7 14,7 14,7

Сенная мука из люцерны 5,3 5,3 5,3 5,3 5,3 5,3 5,3

Свекла сахарная 31,2 31,2 31,2 31,2 31,2 31,2 31,2

Тыква витаминная 21,0 21,0 21,0 21,0 21,0 21,0 21,0

Минеральная смесь 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7

ГГиросульфит натрия, кг/т - 4 - - - - -

ЭАР поваренной соли, л/т - - 10 - - - -

Муравьиная кислота, кг/т - - - 3 - - -

Пропионовая кислота, кг/т - - - - 4 - -

Уксусная кислота, кг/т - - - - - 5 -

КНМК*, кг/т 4

*КНМК — концентрат низкомолекулярных кислот

Питательная ценность 1 кг смеси исходного сырья при закладке комбинированного силоса составила 0,56 кормовых единиц, 6,7 МДж — обменной энергии, 67,8 г — сырого протеина, 50,1 г — переваримого протеина, 15,8 г — сырого жира, 25,5 г — сырой клетчатки, 349,2 г — БЭВ, 214,9 г — крахмала, 61,6 г — сахара, 4,4 г — лизина, 2,9 г — метионина, 3,2 г — кальция, 1,7 г — фосфора, 15 мг — каротина. Влажность силосуемого сырья не превышала 54,1%.

Закладывали комбинированный силос согласно технологии, предложенной Всероссийским научно-исследовательским институтом кормов.

Производственные опыты по силосованию комбинированного силоса с внесением электроактивированного раствора поваренной соли (ЭАР) проводили в ЗАО «Кудашевское» Базарно-Карабулакского района Саратовской области. ЭАР поваренной соли получали на установке СТЭЛ, выпускаемой ООО НПФ «Айболит» (г. Воронеж). Силос заготавливали в бетонированных траншеях по 100 тонн в каждой.

Состав производственных комбинированных силосов приводится в таблице 2.

При закладке специальных силосов учитывался химический состав отдельных компонентов, а также химический состав силосуемой массы с учетом процентного соотношения этих компонентов.

Таблица 2

Рецепты производственных комбинированных силосов по годам (в % по массе)

Компонент Рецепт

1998 г. 1999 г. 2000 г.

1 2 1 2 1 2

Кукуруза в початках 27,2 27,2 24,8 24,8 25,9 25,9

Зерновая смесь 14,5 14,5 16,5 16,5 15,4 15,4

Сенная мука из люцерны 5,2 5,2 5,6 5,6 5,6 5,6

Свекла сахарная 31,0 31,0 31,0 31,0 29,0 29,0

Тыква витаминная 21,4 21,4 21,4 21,4 23,4 23,4

Минеральная смесь 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7

ЭАР поваренной соли, л/т - 10 - 10 - 10

В силосуемой массе и готовом силосе определяли первоначальную и гигроскопическую влагу, «сырую» золу, «сырой» жир, «сырой» протеин, «сырую» клетчатку, а также безазотистые экстрактивные вещества, каротин, кальций и фосфор по общепринятым методикам.

В силосе определяли рН потенциометрически, общую кислотность — титрометрически, органические кислоты — путем разгонки по Вигнеру, аммиак — диффузным методом в чашках Конвейя, сахар — по Бертрану.

С целью изучения эффективности скармливания комбинированного силоса, приготовленного с внесением 10 л/т ЭАР поваренной соли, супоросным свиноматкам, откармливаемому молодняку, хрякам-производителям были проведены научно-хозяйственные опыты в ЗАО «Кудашевское» Базарно-Карабулакского района Саратовской области по схеме, приведенной в таблице 3.

Научно-хозяйственный опыт по изучению эффективности скармливания комбинированного силоса, законсервированного 10 л/т ЭАР поваренной соли, проводили на трех группах супоросных свиноматок крупной белой породы (по 7 животных в каждой), подобранных по принципу аналогов. Продолжительность опыта составила 170 дней (с 10 ноября 1998 по 10 мая 1999 года), в том числе уравнительный период — 20 дней.

Схема проведения опытов

Группа Комбинированный силос, % Комбикорм, %

Супоросные свиноматки

I - контрольная П - опытная 25 100 75

П1 - опытная 50 50

Откармливаемый молодняк

I - контрольная II - опытная 25 100 75

III — опытная 50 50

Хряки-производители

I - контрольная II - опытная 25 100 75

III-опытная 50 50

При изучении влияния комбинированного силоса на продуктивные качества свиноматок учитывали количество живых и мертвых поросят, крупноплодность, массу гнезда при рождении, молочность маток по массе приплода в месячном возрасте, живую массу потомства до двухмесячного возраста, количество поросят на свиноматку через 1 и 2 месяца после опороса.

В период подсоса матки содержались в специальных маточниках в индивидуальных станках. В остальном условия содержания были такими же, как и в период супоросности.

Для проведения второго научно-хозяйственного опыта на растущем молодняке было сформировано три группы поросят крупной белой породы по 11 животных в каждой, подобранных по принципу аналогов. Продолжительность научно-хозяйственного опыта составила 110 дней (с 10 ноября 1999 по 28 февраля 2000 года), в том числе уравнительный период — 20 дней.

Для проведения научно-хозяйственного опыта на хряках-производителях крупной белой породы было сформировано три группы, по 4 хряка в каждой. Продолжительность научно-хозяйственного опыта составила 130 дней с 20 декабря 1997 года по 30 апреля 1998 года, в том числе уравнительный период - 40 дней.

Сперму от подопытных хряков брали в специально оборудованном манеже. Ее оценивали по объему эякулята, концентрации, активности, количеству патологических форм, переживаемости, резистентности сперматозоидов. Оплодотворяющая способность семени проверена на 75 свиноматках, по 25 голов для каждой группы хряков-производителей. Учет результатов осеменения проводили по данным опороса свиноматок.

После опороса учитывали количество и живую массу поросят (при рождении, в 30- и 60-дневном возрасте). Условия кормления и содержания поросят всех групп были одинаковыми. Выращивали их до 2-месячного возраста под свиноматками и подкармливали специальными комбикормами, применяемыми в хозяйстве.

Рационы для супоросных свиноматок, откармливаемого молодняка и хряков-производителей уточнялись каждые 15 дней.

Свиноматок взвешивали один раз в месяц, кроме того, взвешивание производили перед опоросом и на 5 день после опороса. Полученный приплод взвешивали при рождении, в 21-, 30- и 60-дневном возрасте. Откармливаемый молодняк взвешивали через каждые 15 дней.

Убойная масса, убойный выход, морфологический состав туш, толщина шпика, масса развития внутренних органов определялись путем проведения контрольного убоя (по 5 голов животных из каждой группы) в конце научно-хозяйственного опыта.

С целью определения влияния скармливания комбинированного силоса на переваримость питательных веществ рациона провели три физиологических опыта на хряках-производителях, супоросных свиноматках и на откармливаемом молодняке свиней. Балансовые опыты проводили во второй половине научно-хозяйственных опытов с соблюдением принятой схемы.

Изучение переваримости питательных веществ рационов и балансов азота, кальция, фосфора проводили согласно методике М.Ф. Том-мэ (1969).

Морфологические и биохимические исследования крови проводили в начале и конце научно-хозяйственного опытов. В крови определяли: содержание гемоглобина, лейкоцитов и эритроцитов, щелочной резерв, кальций, неорганический фосфор, общий белок, каротин — по методике, описанной П.Т. Лебедевым и А.Т. Усови-чем (1976).

Основной цифровой материал исследований обрабатывали методами вариационной статистики (Н.А. Плохинский, 1969).

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Материалы лабораторных опытов (табл. 4) показали, что консерванты способствовали большему накоплению в опытных комбинированных силосах молочной кислоты (2,39-3,31 против 1,08%) и уменьшению уксусной (1,00-1,56 против 1,96%), по сравнению с контрольным силосом.

Таблица 4

Динамика накопления органических кислот в комбинированном силосе ' (в абсолютно-сухом веществе)

Сроки хранения, суток pH Содержание аммиака, мг% Содержание кислот, % Beel о кислот, % Соотношение кислот, %

я я X г о о S к я X и >» U я а в я Г" и Я г к а в г о р- о г а S w >, о X я я в я р; и я £

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Самоконсервирование

7 21 30 60 90 180 3,9 3,8 3,7 3,7 3,7 3,7 72.8 86,1 90,1 92,3 91.9 91,6 1,08 1,28 1,24 1,23 1,28 1,26 1,68 1,78 1,91 1,96 1,93 1,95 0,22 0,29 0,31 0,31 0,32 0,34 2,98 3,35 3,46 3,50 3,53 3,55 36,2 38,2 35,8 35.1 36.2 35,5 56,4 53.1 55.2 56,0 54,7 54,9 7,4 8,7 9.0 8,9 9.1 9,6

С внесением ЭАР поваренной соли

7 21 30 60 90 180 4,2 4,2 4.1 4.2 4,2 4,2 37,8 39,5 39,4 39.7 40.8 40,8 2,74 3,22 3,28 3.30 3.31 3.32 1,47 1,01 1,00 0,99 1,00 1,00 - 4,21 4,23 4.28 4.29 4.31 4.32 65,1 76,1 76,6 76,9 76.8 76.9 34,9 23,9 23,4 23.1 23.2 23,1 -

С внесением пиросульфата натрия

7 21 30 60 90 180 4,3 4.1 4.2 4,2 4,1 4,1 51,3 51,7 53.1 56.2 57.3 57,1 2,57 2,77 2,70 2,65 2,68 2,70 1,39 1,35 1,50 1,55 1.55 1.56 - 3,96 4,12 4,20 4,20 4,23 4,26 64,9 67,2 64.2 63,1 63.3 63.4 35,1 32.8 35.8 36.9 36,7 36,6 -

Продолжение таблицы 4

1 2 3 4 5 6 7 8 1 9 1 10

С внесением муравьиной кислоты

7 4,2 45,6 2,48 1,34 _ 3,82 64,9 35,1 _

21 4,2 46,5 2,63 1,37 - 4,00 65,7 34,3 -

30 4,2 47,4 2,63 1,46 - 4,09 64,3 35,7 -

60 4,2 47,3 2,61 1,50 - 4,11 65,2 34,8 -

90 4,1 47,0 2,67 1,53 - 4,20 63,6 36,4 -

180 4Д 47,2 2,70 1,53 - 4,23 63,8 36,2 -

С внесением КНМК

7 4,2 43,3 2,43 1,39 _ 3,82 63,6 36,4 —

21 4,2 45,9 2,71 1,25 - 3,96 68,4 31,6 -

30 4,2 46,6 2,82 1,28 - 4,10 68,8 31,2 -

60 4,2 48,3 2,87 1,24 - 4,11 69,8 30,2 -

90 4,1 48,1 3,10 1,11 - 4,21 73,6 26,4 -

180 4,1 48,2 3,12 1,10 - 4,22 73,9 26,1 -

С внесением пропионовой кислоты

7 4,2 45,1 2,50 1,41 _ 3,91 63,9 36,1

21 4,2 45,8 2,60 1,43 - 4,03 64,5 35,5 -

30 4,2 46,2 2,73 1,41 - 4,14 65,9 34,1 -

60 4,2 46,6 2,73 1,42 - 4,15 65,8 34,2 -

90 4,1 47,2 2,80 1,43 - 4,23 66,2 33,8 -

180 4,1 47,4 2,82 1,44 - 4,26 66,2 33,8 -

С внесением уксусной кислоты

7 4,0 55,8 2,27 1,41 3,68 61,7 38,3 _

21 4,0 59,1 2,39 1,49 - 3,88 61,6 38,4 -

30 4,0 59,6 2,42 1,50 - 3,92 61,7 38,3 -

60 4,0 59,5 2,43 1,51 - 3,94 61,6 38,4 -

90 4,1 59,3 2.45 1,54 - 3,99 61,4 38,6 -

180 4,1 59,1 2,47 1,56 - 4,03 61,3 38,7 -

В комбинированном силосе, приготовленном с внесением 10 л/т ЭАР поваренной соли, за 6 месяцев хранения содержание аммиака было наименьшим и составило 40,8 мг% или на 6,4—18,3 мг% меньше, в сравнении с внесением других консервантов.

В самоконсервированном комбинированном силосе потери сухого вещества составили за шесть месяцев хранения 18,6%, тогда как в силосе с внесением 10 л/т ЭАР повареной соли, пиросульфита натрия, муравьиной, КНМК, пропионовой, уксусной кислот они составили соответственно 6,0; 6,9; 6,4; 6,3; 6,5 и 8,9% или в 2,08—3,1 раза меньше.

Наши результаты согласуются с многочисленными литературными данными, полученными в опытах по силосованию зеленой массы кукурузы (В.И. Трухачев, 1990; 1992; 2003; ИА Даниленко, В.Ф. Песоц-кий и др., 1972).

Потери сухого вещества в производственных условиях при хранении комбинированного силоса с внесением 10 л/т ЭАР поваренной соли по годам исследований составили соответственно 5,6; 5,2; 5,3% (табл. 5).

Таблица 5

Потери сухого вещества и натурального корма при хранении комбинированного силоса

й 5 5 5? а и о Заложено на храпение, т £ * е Получено после хранения Потери

* V £ ■ <в 1Й корн сухое вещест- 1 корм сухое веще- корм сухое вещество

во ство т % т %

Комбинированный силос № 1 (1998 г.)

180 54,8 250 113 53,8 231 106,7 19,0 7,6 6,3 5,6

Комбинированный силос № 2 (1999 г.)

180 53,7 260 120,4 52,6 240,8 114,1 19,2 7,4 6,3 5,2

Комбинированный силос № 3 (2000 г.)

180 55,2 270 121 54,1 249,8 114,6 20,2 7,5 6,4 5,3

В процессе хранения комбинированного силоса содержание сахара в нем значительно уменьшилось: в самоконсервированном комбинированном силосе не обнаружено сахара, тогда как в силосе, приготовленном с внесением различных консервантов, содержание сахара составило 25,2—27,2 г или 40,9-44,1% от исходного сырья.

Как и при других способах консервирования, при хранении силоса происходят потери белка. Как правило, микроорганизмы, в том числе молочнокислые бактерии, для синтеза веществ своего тела нуждаются в белках. Кроме этого, если для молочнокислых бактерий не хватает углеводов, то они используют в качестве источника энергии белковые вещества и поэтому потери его возрастают.

Как установлено исследованиями (табл. 6), при хранении комбинированного силоса в течение шести месяцев содержание протеина при самоконсервировании уменьшилось на 23,3%, тогда как при внесении консервантов потери составили 3,7-5,0%, или в 6,30-4,66 раза меньше по сравнению с самоконсервированием.

Сохранность протеина в комбинированном силосе в абсолютно-сухом веществе, %

Способ консервирования Длительность хранении, суток Содержание протеина

г %

Исходная масса для приготовления комбинирован-

ного силоса - 64,8 100

Самоконсервированный комбинированный силос 180 49,7 76,7

Комбинированный силос с внесением 10 л/т ЭАР

поваренной соли 180 62,4 96,3

Комбинированный сияос с внесением 4 кг/т пиро-

сульфита натрия 180 62,1 95,9

Комбинированный силос с внесением 3 кг/т му-

равьиной кислоты 180 62,2 96,0

Комбинированный силос с внесением 4 кг/т

КНМК 180 62,0 95,7

Комбинированный силос с внесением 4 кг/т про-

пионовой кислоты 180 61,9 95,6

Комбинированный силос с внесением 5 кг/т уксус-

ной кислоты 180 61,6 95,0

Внесение ЭАР поваренной соли, пропионовой, муравьиной, уксусной, КНМК, пиросульфита натрия при заготовке комбинированного силоса способствует лучшей сохранности каротина, и на 180 сутки хранения она составила 99,2-99,8%, тогда как при самоконсервировании потери были 37,6% от исходной массы.

Таким образом, внесение консервантов при заготовке комбинированного силоса способствует лучшей сохранности в корме сухого вещества, сахара, протеина, каротина по сравнению с самоконсервированием.

3.1. Кормление, продуктивность и физиологическое состояние подопытных супоросных свиноматок

Данные, характеризующие фактическое среднесуточное потребление кормов подопытными свиноматками, приведены в таблице 7.

В среднем за период опыта супоросным свиноматкам II опытной группы скормлено 1,9 кг комбинированного силоса на голову в сутки. С таким количеством комбинированного силоса животные потребляли 43,8 г органических кислот или 0,20 г на 1 кг живой массы. Свиноматкам III опытной группы в среднем в сутки скармливалось 3,8 кг комбинированного силоса. С таким количеством комбинированного силоса они потребляли 96,6 г органических кислот или 0,40 г на 1 кг живой массы.

Среднесуточное потребление кормов супоросными свиноматками за период проведения научно-хозяйственного опыта (кг на голову)

Кори Группа

I контрольная II опытная III опытная

Комбикорм (К-53) 3,72 2,79 1,86

Силос комбинированный с внесением

10 л/т ЭАР поваренной соли - 1,9 3,8

Премикс, г 100 100 100

Соль поваренная, г 40 40 40

В рационе содержится-

кормовых единиц 4,10 4,12 4,16

обменной энергии, МДж 45,4 47,0 48,2

сухого вещества, г 3200 * 3271 3343

сырого протеина, г 463,8 476,7 489,5

переваримого протеина, г 356,0 362,2 368,4

лизина, г 32,6 33,1 34,1

метионин+циспша, г 20,1 20,3 21,6

сырой клетчатки, г 220,9 214,7 207,3

кальция, г 38 41 44

фосфора, г 32 29 28

железа, мг 480 460 450

меди, мг 71 77 79

цинка, мг 361 372 386

марганца, мг 198 201 209

кобальта, мг 7,0 7,1 7,1

йода, мг 1,5 1,6 1,6

Витамина А, тыс. МЕ 23,6 48,7 62,1

Д, тыс. МВ 2,4 2,6 2,7

Е, мг 171 182 189

Ви мг 12 14 19

В2, мг 29 31 32

В3,мг 97 101 114

В4, мг 4,8 4,9 5,0

В(, мг 340 360 376

Вц, мкг 121 124 128

Прирост живой массы свиноматок за супоросный период соответствовал уровню питания и находился в пределах 37,0—41,6 кг. Поскольку потери живой массы за опорос у свиноматок всех групп были практически одинаковые (22,4-23,2 кг), то и показатели истинного прироста были сходны. Они составили (% к массе при плодотворной случке) 7,4-9,5%. Потери живой массы подопытных свиноматок в период лактации колебались от 8,0 до 11,3%. Можно отметить, что свиноматки, получавшие в составе рационов 25 и 50% комбинирован-

ного силоса, больше на 3,3—1,8% теряли живой массы за лактацию, чем животные контрольной группы, но это снижение живой массы обусловлено большой многоплодностью свиноматок, которая составила 10,8—11,5 поросят (табл. 8).

Таблица 8

Продуктивность свиноматок

Показатель Группа

1 контрольная II опытна! III опытная

Многоплодие, гол, 10,8±0,3 11,5±0,4 11,3+0,3

в том числе живых 10,8+0,3 11,5+0,4 11,3+0,3

Крупноплодность, кг 1,3+0,01 1,4+0,02 1,4+0,1

Количество поросят в возрасте 21 день Сохранность поросят 9,8±0,3 10,7±0,3 10,410,4

в возрасте 21 день Молочность, кг Масса поросенка в 30 дней, кг Количество поросят в 2-месячном воз- 90,7 60,2±3,1 7,8±0,2 93,0 63,7±2,9 8,0±0,2 92,0 62,912,8 7,8+0,2

расте Масса гнезда поросят в 2-месячном 9,4±0,4 10,2±0,6 10,110,4

возрасте, кг Масса 1 поросенка в 2-месячном воз- 171,1 187,7 184,8

расте, кг Сохранность поросят к 2-месячному 18,210,29 18,410,37 18,3+0,23

возрасту, % 87,0 88,7 89,4

Разница в многоплодии между контрольными и опытными животными составила в среднем 0,7—0,5 голов. Крупноплодность новорожденных поросят находилась в пределах физиологических параметров (1,3—1,4 кг). Этот признак воспроизводительной функции отличается низким коэффициентом изменчивости.

Молочность маток, получавших в составе рационов 25% и 50% комбинированного силоса взамен комбикорма, была на 5,8-4,5% выше, чем у животных контрольной группы. Однако необходимо отметить, что повышение молочности у свиноматок II, III опытных групп получено не за счет разницы в живой массе поросят, оно обусловлено численностью помета. У животных, получавших в составе рационов 25 и 50% по питательности комбинированный силос, масса гнезда была соответственно на 9,7-8,0% выше, чем у свиноматок, которым скармливали комбикорм.

Сохранность поросят, выращенных под матками II и III опытных групп, на 1,7—2,4% выше, чем у свиноматок контрольной группы.

Скармливание комбинированного силоса существенно не отразилось на химическом составе молозива и молока подопытных животных. Полученные показатели характерны для молозива и молока свиней крупной белой породы (И.И. Мошкутело, В.А. Крохина и др., 1988).

Следовательно, комбинированный силос может быть использован при кормлении супоросных и подсосных свиноматок в зимне-весенний период.

Данные физиологических исследований показали, что супоросные свиноматки II и III опытных групп, получавшие в составе рационов комбинированный силос, приготовленный с внесением 10 л/т ЭАР поваренной соли, лучше переваривали сухое вещество на 2,3—2,1%, органическое вещество — на 2,3-1,9%, жир — на 2,1—1,9%, протеин -на 3,2-2,9%, клетчатку - на 2,3-2,1%, БЭВ - на 2,3-2,2% по сравнению с животными контрольной группы (табл. 9).

Таблица 9

Коэффициенты переваримости питательных веществ изучаемых рационов супоросными свиноматками (%)

Группа Сугое вещество Органическое вещество Жир Протеин Клетчатка БЭВ

I контрольная 74,4 78,1 34,6 70,7 40,6 83,4

II опытная 76,7 80,4 36,7 73,9 42,9 85,7

III опытная 76,5 80,0 36,5 73,6 42,7 85,6

Баланс азота, кальция и фосфора был положительным у животных всех групп.

Степень использования азота подопытными животными была на уровне 19,2-22,1% и практически не зависела от различий в кормлении.

Наименьшее количество кальция усваивали свиноматки II и III опытных групп — 6,8-6,9 г в сутки. Коэффициенты усвояемости при этом равнялись 17,4-17,6%, что на 1,7—1,9% выше, чем при кормлении концентратами. Следовательно, самый низкий коэффициент использования кальция был при концентратном типе кормления.

Скармливание в составе рационов II и III опытных групп комбинированного силоса положительно сказалось на усвоении фосфора. Принятый с кормом фосфор использовался на 28,3-30,7% или на 1,74,1% выше, чем при скармливании в составе рациона только концентрированных кормов.

3.2. Эффективность скармливания комбинированного силоса с внесением ЭАР поваренной соли при откорме молодняка свиней

Результаты скармливания комбинированного силоса откармливаемому молодняку свиней характеризовались приведенными показателями в таблице 10.

Таблица 10

Живая масса откармливаемого молодняка свиней за опытный период (в среднем на 1 голову)

Покаштель Группа

1 контрольная 11 опытная 111 опытная

Живая масса (кг):

при постановке на опыт 46,1 46,2 46,1

при снятии с опыта 105,7 113,1 110,9

Прирост за период

опыта, кг 59,6 66,9 64,8

Среднесуточный прирост

живой массы, г 663±13,1 744±22,7 720±23,6

Затраты корм. ед. на 1 кг

прироста живой массы 5,03 4,52 4,58

Среднесуточные приросты живой массы откармливаемого молодняка свиней опытных групп были соответственно на 81 и 57 г или на 12,2 и 10,8% больше, чем в контрольной группе. Затраты кормов на единицу прироста у откармливаемого молодняка свиней II и III опытных групп были ниже на 11,3-9,8% по сравнению с животными контрольной группы.

Данные балансового опыта показали, что животные II и III опытных групп, получавшие в составе рационов комбинированный силос с

внесением 10 л/т ЭАР поваренной соли, лучше переваривали сухое вещество на 3,4—3,3%, органическое вещество — на 4,0—3,8%, жир - на 1,1—1,0%, протеин - на 4,2—3,8%, клетчатку — на 2,5—2,2%, БЭВ — на 4,5—4,0% по сравнению с животными контрольной группы (табл. 11).

Таблица 11

Коэффициенты переваримости питательных веществ у откармливаемого молодняка свиней (%)

Группа Сухое вещество Органическое вещество Жир Протеин Клетчатка БЭВ

I контрольная 75,5 78,1 43,5 73,4 38,7 80,1

II опытная 79,1 82,1 44,6 77,6 41,2 84,6

III опытная 78,8 81,9 44,5 77,2 40,9 84,1

Скармливание в составе рационов II, III опытных групп 25 и 50% по питательности комбинированного силоса не оказало существенного влияния на использование откармливаемыми поросятами азота, кальция и фосфора.

Данные контрольного убоя указывают, что откармливаемые подсвинки, получавшие 25 и 50% по питательности рациона комбинированный силос, превосходили животных контрольной группы по убойному выходу на 2,2—2,1%. У животных II, III опытных групп выход мяса был больше на 6,0-5,8%, чем у поросят контрольной группы. Лучший индекс триптофан: оксипролин отмечен в мясе животных II, III опытных групп 6,29-6,26 против 6,15 в контрольной группе.

3.3; Эффективность использования комбинированного силоса в рационах хряков-производителей

Количественные и качественные показатели спермопродукции хряков-производителей при скармливании в составе рациона комбинированного силоса приведены в таблице 12.

Данные таблицы 12 свидетельствуют о том, что у подопытных хряков-производителей всех трех групп объем эякулята увеличился в

сравнении с подготовительным периодом в среднем: по I контрольной группе — на 30,6 мл, по II опытной группе — на 64,1 мл, по III опытной группе - на 58,4 мл.

Таблица 12

Количественные и качественные показатели спермопродукции хряков-производителей

Предварительный период Учетный период

Покагатель группа

I контрольная 11 опытная (II опытная

Объем эякулята, мл 234,1±3,9 264,7±4,2 298,2+5,4 292,5+4,4

Концентрация сперматозоидов, млрд/мл 0,199+0,03 0,20710,02 0,212+0,09 0,211+0,08

Количество сперматозоидов в эякуляте, млрд 46,60±3,96 54,80+2,71 63,21±3,11 61,71±2,66

Активность, балл 0,80 0,83 0,85 0,84

Количество патологических форм, % 11,3+3,16 7,7+2,14 6,6+0,61 6,2±0,81

Особенно большая разница (12,6—10,5%) наблюдалась во II и III опытных групп, хрякам которых скармливались в составе комбинированного силоса сахарная свекла и витаминная тыква.

Включение в рацион II, III опытных групп хряков-производителей 25 и 50% по питательности комбинированного силоса способствовало увеличению общего количества сперматозоидов в эякуляте на 12,6— 15,3% по сравнению с подготовительным периодом. На увеличение биологической полноценности рационов при скармливании комбинированных силосов указывают и другие качественные показатели спермопродукции. Активность сперматозоидов во всех группах животных была достаточно высокой и колебалась в пределах 0,83—0,85 баллов. Количество патологических форм спермиев было минимальным во II, III опытных группах хряков-производителей и составило 6,6-6,2% против 7,7% в контроле.

Результаты оплодотворяемости и плодовитости свиноматок представлены в таблице 13.

Самый высокий процент оплодотворения от первого осеменения был у свиноматок, покрытых хряками-производителями, которым

скармливали 25 и 50% по питательности комбинированный силос. У животных, получавших в составе рациона только комбикорм, оплодотворяющая способность семени составила — 75% или на 10% ниже, чем во II, III опытных группах хряков-производителей. По показателям крупноплодности и многоплодию животные всех групп были примерно на одном уровне (10,8-11,2 гол.).

Оплодотворяющая способность спермы

Таблица 13

Таким образом, скармливание 25 и 50% по питательности рациона комбинированного силоса положительно повлияло на количественные и качественные показатели, оплодотворяющую способность спермы хряков-производителей.

Переваримость питательных веществ рационов у подопытных хряков-производителей приведена в таблице 14.

Таблица 14

Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов, %

Показатель Группа

I контрольная II опытная III опытная

Сухое вещество 73,5 77,9 76,3

Органическое вещество 75,2 79,1 78,2

Сырой жир 54,9 59,21 57,86

Сырой протеин 69,8 73.68 72,2

Сырая клетчатка 44,1 46,2 45,96

БЭВ 79,1 83,62 82,4

У хряков-производителей II, III опытных групп сухое вещество переваривалось на 4,40—2,8%, органическое вещество — на 3,9—3,0%, жир - на 4,31-2,96%, протеин - на 3,88-1,40%, сырая клетчатка -на 2,1-1,86%, БЭВ - на 4,52-3,30% лучше, чем у животных контрольной группы.

3.4. Экономическая эффективность скармливания

комбинированного силоса супоросным свиноматкам, откармливаемому молодняку свиней, хрякам-производителям

При скармливании комбинированного силоса затраты кормов на один кг прироста снижались на 12%.

Исходя из разного содержания концентрированных кормов в рационах и себестоимости кормовой единицы испытуемых кормов, установлено, что экономическая эффективность на голову составляет:

— при кормлении супоросных свиноматок 51—97 руб.;

— при откорме молодняка свиней 38—71 руб.;

— при кормлении хряков-производителей 41-91 руб.

ВЫВОДЫ

Основными компонентами комбинированных силосов для различных половозрастных групп свиней в условиях Саратовской области являются сахарная свекла, тыква витаминная, сенная мука из люцерны, кукурузные початки, дерть из зерновых отходов.

1. Наиболее эффективным консервантом при заготовке комбинированного силоса является ЭАР поваренной соли. Приготовление комбинированного силоса с внесением 10 л/т ЭАР поваренной соли способствует получению корма высокого качества с минимальными потерями сухого вещества (6,0 против 18,6%) при рН - 4,2, с благоприятным соотношением молочной и уксусной кислот (77,0:23,0%) и при отсутствии масляной кислоты.

2. Скармливание комбинированного силоса с внесением 10 л/т ЭАР поваренной соли супоросным свиноматкам 25 и 50% по питательности рациона способствовало увеличению молочности на 5,8—4,5%, массы гнезда — на 9,7-8,0%, сохранности поросят - на 1,7-2,4% по сравнению с контрольными животными.

3. Скармливание комбинированного силоса откармливаемому молодняку свиней 25 и 50% по питательности рациона повышает среднесуточные приросты живой массы соответственно на 12,2; 10,8% (744 и 720 г против 663 г в контрольной группе) и снижает затраты кормовых единиц на 1 кг прироста на 11,3-9,8%, в сравнении с животными контрольной группы.

4. Скармливание комбинированного силоса с внесением 10 л/т ЭАР поваренной соли откармливаемому молодняку свиней положительно

повлияло на убойный выход и биологическую полноценность мяса. Убойный выход в опытных группах животных был выше соответственно на 2,2; 2,1%, триптофан — оксипролиновый индекс на 2,2 и 1,8% по сравнению с контролем.

5. В полутушах откармливаемого молодняка свиней II и III опытных групп, получавших в составе рациона 25 и 50% по питательности комбинированного силоса, выход мяса был больше на 5,8-6,0% в сравнении с контрольными животными. Площадь «мышечного глазка» у животных опытных групп составила 26,8 и 26,7 см2 против 26,4 см2 в контроле.

6. Коэффициенты переваримости сухого и органического вещества, протеина, жира, клетчатки, БЭВ у откармливаемого молодняка свиней, получавших 25 и 50% по питательности рациона комбинированный силос, были выше соответственно на 3,4-3,3%; 4,0—3,8%; 4,2-3,8%; 1,1-1,0%; 2,5-2,2%; 4,5-4,0% в сравнении с животными контрольной группы. Отложение азота, кальция, фосфора у этих животных было наибольшим.

7. Включение в рационы хряков-производителей 25 и 50% по питательности рациона комбинированного силоса с внесением 10 л/т ЭАР поваренной соли способствует увеличению объема эякулята соответственно на 12,6 и 10,5%, общего количества сперматозоидов на 15,3 и 12,6%, уменьшению патологических форм на 14,3 и 19,5% по сравнению с контрольными животными. Наивысшая оплодотворяе-мость от первого осеменения была у хряков-производителей, получавших 25 и 50% по питательности рациона комбинированного силоса, и составила 85%, что на 10,0% выше, по сравнению с контрольными животными.

8. У хряков-производителей II, III опытных групп, получавших 25 и 50% по питательности рациона комбинированный силос с внесением 10 л/т ЭАР поваренной соли, переваримость сухого вещества -на 4,40-2,80%, органического вещества — на 3,90-3,00%, жира — на 4,31-2,96%, протеина - на 3,88-1,40%, клетчатки - на 2,10-1,86%, БЭВ — на 4,52—3,30% была выше, по сравнению с животными контрольной группы.

9. Скармливание супоросным свиноматкам, откармливаемому молодняку свиней, хрякам-производителям 25 и 50% по питательности рациона комбинированного силоса с внесением 10 л/т ЭАР поваренной соли не оказало отрицательного влияния на состояние их здоровья, о чем свидетельствуют биохимические, морфологические, иммунобиологические показатели крови, которые находились в пределах физиологической нормы.

10.При скармливании 25 и 50% по питательности рациона комбинированного силоса с внесением 10 л/т ЭАР поваренной соли супоросным свиноматкам, откармливаемому молодняку свиней, хрякам-производителям чистая прибыль составила соответственно 51-97; 38—71; 41—9 1 руб. на 1 голову.

Предложения производству:

1. Для супоросных свиноматок, откармливаемого молодняка свиней, хряков-производителей рекомендуем готовить комбинированный силос с внесением 10 л/т ЭАР поваренной соли следующего состава (в процентах помассе): дерть кукурузная в початках 24,8-27,2%, дерть из зерновой смеси -16,5-14,5%, сенная мука из люцерны 5,6-5,2%, сахарная свекла 31—29%, тыква витаминная 21,4—23,4%, минеральная добавка до 0,7%.

2. Комбинированный силос с внесением 10 л/т ЭАР поваренной соли целесообразно скармливать супоросным свиноматкам, откармливаемому молодняку свиней, хрякам-производителям в размере до 50% по питательности рациона.

Материалы диссертации изложены в следующих публикациях:

1. Кудашев И.Я., Акчурин Р.Ю. Влияние скармливания сочных кормов на продуктивность, обмен веществ, гематологические показатели крови откармливаемого молодняка свиней // Пути увеличения производства продукции растениеводства и животноводства: Материалы научно-практической конференции (10-11 ноября 2004 г.) - Саратов, 2004. - С. 59-63.

2. Кудашев И.Я., Акчурин Р.Ю. Влияние комбинированного силоса, консервированного ЭАР поваренной соли на продуктивность, переваримость питательных веществ рационов супоросных свиноматок // Пути увеличения производства продукции растениеводства и животноводства: Материалы научно-практической конференции (10-11 ноября 2004 г.) - Саратов, 2004. - С. 63-69.

3. Кудашев И.Я., Акчурин Р.Ю. Спермопродукция и оплодотворяющая способность хряков-производителей под влиянием скармливания разного количества комбинированного силоса // Пути увеличения производства продукции растениеводства и животноводства: Материалы научно-практической конференции (10-11 ноября 2004 г.) — Саратов, 2004. - С. 69-74.

4. Кудашев И.Я., Лященко З.Д., Акчурин Р.Ю. Выращивание и использование корнеплодов, клубнеплодов и бахчевых. — Саратов: Изд-во Саратовский ГАУ, 2002. - 58 с.

С г!'}

Подписано в печать 03.02.2005. Формат 60x841/16. Бумага офсетная. Гарнитура «Times». Печать офсетная. Усл. печ. л. 1,4. Тираж 120 экз. Заказ № 69.

Отпечатано в типофафии^-^" ^ издательско-полиграфического кямшйжва! \ СтГАУ «АГРУС», г. Ставрополь, ул/Ми^,' 30|. _ ^

i 'Г-'-; К :

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Акчурин, Рустам Юсупович

ВВЕДЕНИЕ

1 .ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 8 1.1 .Силосование эффективный способ заготовки и хранения сочных кормов

1.2. Приготовление комбинированных силосов и использование их при кормлении свиней

1.3. О целесообразности добавления зерновых кормов в комбинированный силос при его закладке

1.4. Физиология пищеварения у свиней при скармливании им силосованных кормов

2 .СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ 38 2.1. Материал и методика исследований

2.1.1. Методика проведения технологических опытов по закладке комбинированных силосов

2.1.2. Методика проведения научно-хозяйственных опытов на свиньях по скармливанию комбинированного силоса

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Разработка технологии приготовления комбинированного силоса с внесением консервантов

3.2. Кормление, продуктивность и физиологическое состояние подопытных супоросных свиноматок

3.2.1. Переваримость питательных веществ рационов супоросными свиноматками

3.2.2. Баланс азота, кальция и фосфора

3.2.3. Влияние изучаемых рационов на биохимические, морфологические, иммунобиологические показатели крови супоросных свиноматок

3.3. Эффективность использования комбинированного силоса с внесением бензойной кислоты при откорме молодняка свиней

3.3.1. Переваримость питательных веществ рационов откармливаемым молодняком свиней

3.3.2. Показатели крови откармливаемых свиней при введении в рацион разного количества комбинированного силоса

3.3.3. Убойные и мясо-сальные качества свиней при скармливании комбинированного силоса

3.4. Влияние комбинированного силоса в составе рационов хряков-производителей на спермопродукцию и оплодотворяющую её способность

3.4.1. Переваримость и использование питательных веществ рационов хряками

3.4.2. Гематологические показатели крови хряков при скармливании в составе рационов разного количества комбинированного силоса

3.5. Экономическая эффективность скармливания комбинированного силоса хрякам-производителям, супоросным свиноматкам, откармливаемому молодняку свиней

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Продуктивность и обмен веществ у свиней при использовании комбинированного силоса"

Корма и кормление являются основными факторами, позволяющими увеличить продуктивность сельскохозяйственных животных, сделать животноводство доходной отраслью хозяйства. На это указывали многие ученые Е.А. Богданов (1932), М.Ф. Иванов (1933, 1949), П.Н. Кулешов (1949), А.П. Дмитроченко, П.Д. Пшеничный (1963), М.Ф. Томмэ (1963), К.М. Солнцев (1975), А.П. Калашников, Н.И. Клейменов и др. (1986), В.Н. Баканов, В.В. Менькин (1989), Г.А. Богданов (1990).

В рационы свиней, наряду с концентратами, должны входить сочные и грубые корма, которые дают возможность осуществлять биологически полноценное кормление.

При использовании сочных кормов большое значение приобретает вопрос хранения их с целью рационального использования в течение года. В связи с тем, что при хранении корнеклубнеплодов в свежем виде наблюдаются большие потери питательных веществ, все большее распространение получает силосование этих кормов. Ценность силоса заключается в том, что, улучшая сохранность кормов, вместе с тем он обладает высокими питательными свойствами.

В практике свиноводства редко производят силосование одной какой-либо культуры. Обычно комбинированный силос представляет собой смесь нескольких сочных и грубых кормов, по питательности и биологической ценности взаимно дополняющих друг друга. Приготовление комбисилосов и скармливание их свиньям по данным А.П. Редькина (1932, 1934), А.А. Березовского (1951, 1959, 1960, 1962, 1963), Т.В. Горба (1956), Ф.Л. Грачева (1960), Н.З. Болховитина (1962, 1963), В.В. Васильева (1956), М.М. Вафоло-меева (1958), С.Т. Клиценко (1965), А.И. Прокофьева (1965), И.И. Мошкуте-ло, В.А. Крохиной, А.А, Хренова (1988) многих других авторов дает положительный эффект.

Особый интерес представляют работы Е.И. Боровковой (1956), Р.А. Ахвена (1961)и других авторов, указывающих на целесообразность внесения в состав комбинированных силосов зерновых кормов. Использование комбинированных силосов, по мнению этих авторов, является залогом полноценного кормления свиней. Однако в вопросах приготовления и скармливания комбинированных силосов еще очень много неясного: не разработана промышленная технология приготовления, не определена эффективность их использования свиньям, мало изучено влияние комбинированного силоса в составе рационов на физиологическое состояние животных.

Цель и задачи исследований. Цель, которая ставилась в настоящей работе - это разработка технологии заготовки и хранения высококачественного комбинированного силоса, приготовленного из кукурузных початков, зерновых отходов (горох + овес + пшеница), сенной муки из люцерны, свеклы сахарной, тыквы кормовой с внесением ЭАР поваренной соли, обеспечивающего максимальную сохранность питательных веществ, увеличение продуктивности свиноматок, хряков-производителей, молодняка свиней на откорме. В связи с этим в задачу исследований входило изучить:

- влияние различных консервантов на сохранность и величину потерь питательных веществ при хранении комбинированного силоса;

- эффективность использования комбинированного силоса с внесением ЭАР поваренной соли, в рационах супоросных свиноматок, хряков-производителей, откармливаемого молодняка свиней, его влияние на выход и качество продукции, переваримость и баланс питательных веществ рационов, биохимические показатели крови;

- экономическую эффективность скармливания комбинированного силоса, в рационах супоросных свиноматок, хряков-производителей, откармливаемого молодняка свиней.

Научная новизна работы. Научная новизна работы состоит в том, что разработана и предложена технология приготовления высококачественного комбинированного силоса с внесением ЭАР поваренной соли.

Изучено качество комбинированного силоса, с определением потерь питательных веществ при хранении.

Исследована эффективность скармливания комбинированного силоса, с внесением ЭАР поваренной соли хрякам-производителям, откармливаемому молодняку свиней. Скармливание супоросным свиноматкам 25 и 50 % по питательности рациона комбинированного силоса с внесением 10 л/т ЭАР поваренной соли способствовало увеличению молочности на 5,8 и 4,5 %, массы гнезда на 9,7 и 8,0 %, сохранность поросят на 1,7 и 2,4 %. Включение в рационы хряков-производителей 25 и 50 % по питательности рациона комбинированного силоса с внесением 10 л/т ЭАР поваренной соли, способствовало увеличению объема эякулята на 12,6 и 10,8 %, общего количества сперматозоидов на 15,3 и 12,6 %, уменьшению патологических форм на 17,3 и 19,5 %. Скармливание комбинированного силоса с внесением 10 л/т ЭАР поваренной соли откармливаемому молодняку свиней повышает среднесуточные приросты живой массы на 12,2 и 10,8 %.

Реализация результатов исследований. Результаты исследований по разработке технологии приготовления, рекомендации приготовления, рекомендации по скармливанию комбинированного силоса с внесением 10 л/т ЭАР поваренной соли в рационах свиней, внедрены в ЗАО «Кудашевское» Базарно-Карабулакского района.

Апробация работы. Материалы диссертации доложены и обсуждены на международных научных конференциях в Краснодаре (2001), Ставрополе (2001), Саратовском ГАУ (1999-2003).

Публикация результатов исследований. Основные материалы диссертации изложены в 3 научных работах и в одной книге.

Положения, выносимые на защиту. В результате проведенных исследований на защиту выносятся следующие основные положения:

- технология приготовления, сохранность питательных веществ комбинированного силоса с внесением 10 л/т ЭАР поваренной соли;

- результаты исследований по скармливанию комбинированного силоса с внесением 10 л/т ЭАР поваренной соли на продуктивность свиноматок, хряков-производителей, откармливаемого молодняка свиней, переваримость питательных веществ, использование переваримого протеина корма, биохимические показатели крови подопытных животных; - зоотехническая и экономическая эффективность использования комбинированного силоса в рационах свиней.

Объем работы. Диссертация изложена на 132 страницах машинописного текста, содержит 47 таблиц. Состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов исследований, заключения, выводов, практических предложений и списка литературы, который включает 225 источника, в том числе 15 зарубежных авторов.

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Акчурин, Рустам Юсупович

выводы

Основными компонентами комбинированных силосов для различных групп свиней в условиях Саратовской области являются сахарная свекла, тыква витаминная, сенная мука из люцерны, кукурузные початки, дерть из зерновых отходов.

1. Наиболее эффективным консервантом при заготовке комбинированного силоса является ЭАР поваренной соли. Приготовление комбинированного силоса с внесением 10 л/т ЭАР поваренной соли, способствует получению корма высокого качества с минимальными потерями сухого вещества (6,0 против 18,6 %), при рН - 4,2, с благоприятным соотношением молочной и уксусной (77,0:23,0 %) при отсутствии масляной кислоты.

2. Скармливание комбинированного силоса с внесением 10 л/т ЭАР поваренной соли супоросным свиноматкам 25 и 50 % по питательности рациона способствовало увеличению молочности на 5,8-4,5 %, массы гнезда на 9,7-8,0 %, сохранности поросят на 1,7-2,4 % по сравнению с контрольными животными.

3. Скармливание комбинированного силоса откармливаемому молодняку свиней 25 и 50 % по питательности рациона повышает среднесуточные приросты живой массы соответственно на 12,2; 10,8 % (744 и 720 г против 663 г в контрольной группе) и снижает затраты кормовых единиц на 1 кг прироста на 11,3-9,8 % в сравнении с животными контрольной группы.

4. Скармливание комбинированного силоса с внесением 10 л/т ЭАР поваренной соли откармливаемому молодняку свиней положительно повлияло на убойный выход и биологическую полноценность мяса. Убойный выход в опытных группах животных был выше соответственно на 2,2; 2,1 %, триптофан - оксипролиновый индекс на 2,2 и 1,8%, по сравнению с контролем.

5. В полутушах откармливаемого молодняка свиней II и Ill-опытных групп, получавших в составе рациона 25 и 50 % по питательности комбинированного силоса, выход мяса был больше на 5,8-6,0 % в сравнении с контрольными животными. Площадь «мышечного глазка» у животных опытных групп составила 26,8 и 26,7 см2 против 26,4 см2 в контроле.

6. Коэффициенты переваримости сухого и органического вещества, протеина, жира, клетчатки, БЭВ у откармливаемого молодняка свиней, получавших 25 и 50 % по питательности рациона комбинированный силос, были выше соответственно на 3,4-3,3 %; 4,0-3,8 %; 4,2-3,8 %; 1,1-1,0 %; 2,5-2,2 %; 4,5-4,0 % в сравнении с животными контрольной группы. Отложение азота, кальция, фосфора у этих животных было наибольшим.

7. Включение в рационы хряков-производителей 25 и 50 % по питательности рациона комбинированного силоса с внесением 10 л/т ЭАР поваренной соли способствует увеличению объема эякулята соответственно на 12,6 и 10,8 %, общего количества сперматозоидов на 15,3 и 12,6 %, уменьшению патологических форм на 14,3 и 19,5 % по сравнению с контрольными животными. Наивысшая оплодотворяемость от первого осеменения была у хряков-производителей, получавших 25 и 50 % по питательности рациона комбинированного силоса, и составила 85 %, что на 10,0 % выше по сравнению с контрольными животными.

8. У хряков-производителей II, Ill-опытных групп, получавших 25 и 50 % по питательности рациона комбинированный силос с внесением 10 л/т ЭАР поваренной соли, переваримость сухого вещества - на 4,40-2,80 %, органического вещества - на 3,90-3,00 %, жира - на 4,31-2,96 %, протеина - на 3,88-1,40 %, клетчатки - на 2,10-1,86 %, БЭВ - на 4,52-3,30 % была выше в сравнении с животными контрольной группы.

9. Скармливание супоросным свиноматкам, откармливаемому молодняку свиней, хрякам-производителям 25 и 50 % по питательности рациона комбинированного силоса с внесением 10 л/т ЭАР поваренной соли, не оказало отрицательного влияния на состояние их здоровья, о чем свидетельствуют биохимические, морфологические, иммунобиологические показатели крови, которые находились в пределах физиологической нормы.

10. При скармливании 25 и 50 % по питательности рациона комбинированного силоса с внесением 10 л/т ЭАР поваренной соли супоросным свиноматкам, откармливаемому молодняку свиней, хрякам-производителям, чистая прибыль составила соответственно 51; 97; 38; 71; 41 ;9 1 руб. на 1 голову.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Для супоросных свиноматок, откармливаемого молодняка свиней, хряков-производителей рекомендуем готовить комбинированный силос с внесением 10 л/т ЭАР поваренной соли следующего состава (в процентах по массе): дерть кукурузная в початках 24,8-27,2 %, дерть из зерновой смеси -16,5-14,5%, сенная мука из люцерны 5,6 -5,2%, сахарная свекла 31- 29%, тыква витаминная 21,4-23^%2з5щ^аз!ьная добавка до 0,7 %.

2. Целесообразно скармливать комбинированный силос супоросным свиноматкам, откармливаемому молодняку свиней, хрякам-производителям в размере до 50 % по питательности рациона.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Обобщая общие результаты исследований можно сделать следующее заключение.

Введение в состав силосуемой массы 24,8-27,2 % (по массе) дерти кукурузной со стержнями, 14,5-16,5 % зерновой смеси позволило повысить питательность комбинированного силоса до 0,54-0,56 кормовых единиц в 1 кг.

Использование в качестве компонентов комбинированного силоса кукурузной дерти, зерновой смеси, 5,2-5,6 Е сенной муки из люцерны повысило содержание переваримого протеина до 100-102 г на 1 кормовую единицу.

Благодаря наличию в своем составе сенной муки из люцерны, витаминной тыквы, в комбинированном силосе содержалось 35-37 мг каротина, что в два раза больше, чем в обычном комбинированном силосе. Подобные результаты отмечались в опытах В.А. Хаскина, И.М. Синдоровской, 1961; Т.В. Горба, И.С. Лебидинской, 1962; Ф.Ю. Пальфия, 1964; И.А. Даниленко, В.Ф. Песоцкого, Г.А. Богданова, К.А. Перевозиной, 1972; И.И. Мушкотело, 1991.

Включение в состав силосуемой массы минеральной смеси (обесфто-ренного фосфата, мела) повысило содержание кальция до 3-4 г фосфора до 1,5-1,7 г в 1 кг комбинированного силоса.

Введение в состав комбинированного силоса зерновых кормов, сенной муки из люцерны снизило влажность комбинированных силосов до 53,6-54,1 %.

По органолептической оценке все силоса с внесением 10 л/т ЭАР поваренной соли были хорошего качества: имели средний кислый вкус, запах квашенных овощей, цвет исходного сырья, сохранившуюся структуру частиц.

Показатели биохимической оценки были также характерны для силоса высокого качества.

Содержание органических кислот в комбинированных силосах с внесением 10 л/т ЭАР поваренной соли, при хранении в течение 6 месяцев колебалось в пределах 2,4-2,54 %, из которых на долю молочной кислоты приходилось 76-78 %, на долю уксусной 24-22 %, масляной кислоты отсутствовала.

Процесс силосования проходил при температуре 25-30°С. При этом установлено, что уровень температурного режима силосования в какой-то степени зависит от температуры силосуемого сырья, что отмечается также в опытах по заготовке комбинированного силоса (И.Я. Автомонов, 1964).

Материалы технологических опытов показали, что в самоконсервированном комбинированном силосе после 6 месяцев хранения общее количество органических кислот в сухом веществе составило 3,55 %. Содержание молочной кислоты в общей сумме кислот составило - 35,5 %, уксусной - 54,9 %, масляной - 9,6 %.

Установлено, что консерванты, способствовали большему накоплению в опытных комбинированных силосах молочной кислоты (2,39-3,31 % против 1,08 % в контроле) и уменьшение уксусной (1,00-1,56 % против 1,96 % в контроле) по сравнению с самоконсервированным. Внесение консервантов улучшило соотношение органических кислот (молочной, уксусной) и препятствовало образованию масляной кислоты.

Комбинированный силос с внесением ЭАР поваренной соли, муравьиной, пропионовой, КНМК, уксусной кислот, пиросульфита натрия обладали более высокими органолептическим качествами, чем самоконсервированный. Они имели лучшее соотношение органических кислот, приятный слегка кисловатый запах, цвет исходного сырья и сохранившуюся структуру.

Актуальная кислотность силосов производственной закладки была на уровне 4,1-4,2. Указанный уровень рН стойко сохранялся в течение 6 месяцев хранения и использования этих силосов.

В комбинированных силосах с внесением ЭАР поваренной соли, муравьиной, пропионовой, уксусной, КНМК, пиросульфита натрия гидролиз белка протекал медленнее и за 6 месяцев хранения был на уровне 40,8 и 59,1 мг% или в 2,24-1,55 раза меньше, чем в самоконсервированном кукурузном силосе.

В самоконсервированном комбинированном силосе, потери сухого вещества составили за шесть месяцев хранения - 18,6 %, тогда как в силосе с внесением 10 л/т ЭАР поваренной соли - 6,0 % или в 2,08 раза меньше. Глубокие изменения в процессе силосования происходят с углеводами, которые являются хорошим субстратом для молочнокислых и других бактерий. Установлено, что различные консерванты оказывают неравномерное действие на сохранность сахара.

В процессе хранения комбинированного силоса содержание сахара в них уменьшилось: в самоконсервированном комбинированном силосе не обнаружено сахара, тогда как в силосе с внесением различных консервантов содержание сахара составило 25,2-27,2 г или 40,9-44,1 % от исходного сырья.

При хранении самоконсервированного комбинированного силоса в течение 6 месяцев хранения потери протеина составили 22,3 % или в 6,02-4,46 раза меньше по сравнению с самоконсервированием.

Внесение ЭАР поваренной соли, пропионовой, муравьиной, уксусной, КНМК, пиросульфита натрия при заготовке комбинированного силоса способствует лучшей сохранности каротина и на 180й день хранения составили 99,2-99,8 % от исходного, тогда как при самоконсервировании потери достигали 37,6 % от исходной массы.

Таким образом, внесение консервантов при заготовке комбинированного силоса способствует лучшей сохранности в корме сухого вещества, сахара, протеина, каротина по сравнению с самоконсервированием. Следовательно, в целях снижения потерь питательных веществ при заготовке комбинированного силоса, повышения качества, рекомендуем вносить в силосуемую массу консерванты.

При проведении научно-хозяйственного опыта на супоросных свиноматках испытывался комбинированный силос, приготовленный в 1998 году. В состав комбинированного силоса входили (% по питательности): зерновая смесь - 14,7; початки кукурузы - 27,1; сенная мука из люцерны - 5,3; тыква кормовая -21; свекла сахарная - 31,2; минеральная смесь - 0,7.

Кормовые рационы для всех трех групп были сбалансированы по всем питательным веществам. В среднем за период супоросности свиноматкам скормлено 1,9 кг комбинированного силоса на голову в сутки. С таким количеством комбинированного силоса животные потребляли 48,3 г органических кислот или 0,20 г на 1 кг живой массы. Свиноматкам Ill-опытной группы в среднем в сутки скармливалось 3,8 кг комбинированного силоса. С таким количеством комбинированного силоса свиноматки потребляли 96,6 г органических кислот или 0,40 г на 1 кг живой массы.

Прирост живой массы свиноматок за супоросный период соответствовал уровню питания и находился в пределах 37,0-41,6 кг. Поскольку потери за опорос у свиноматок всех групп были практически одинаковые (22,4-23,2 кг), то и показатели истинного прироста были сходны. Они составили (% к массе при плодотворной случки) 7,4-9,5%. Потери живой массы свиноматок в период лактации по подопытным группам существенно не различались и колебались от 8,0 до 11,3 %. Можно отметить, что свиноматки, получавшие в составе рационов 25 и 50 % по питательности комбинированного силоса, больше на 3,3-1,8 % теряли живой массы за лактацию, чем животные контрольной группы. Но это снижение живой массы обусловлено большой многоплодностью свиноматок.

Многоплодие свиноматок было довольно хорошим и составило 10,811,3 голов. Весьма важно, что при опросах отсутствовал мертворожденный и слаборазвитый молодняк. Разница в многоплодии между контрольными и опытными животными составила 0,7-0,5 голов. Мы не склонны эту разницу в многоплодии II, Ш-опытных групп относить на использование в питании свиноматок комбинированного силоса взамен комбикорма. Многоплодие довольно консервативный показатель и изменить его в условиях сбалансированного кормления вряд ли можно. Крупноподность новорожденных поросят находилась в пределах физиологических параметров (1,3-1,4 кг). Молочность свиноматок, получавших 25 и 50 % по питательности рациона комбинированного силоса, взамен комбикорма была на 15,4-11,0 % выше, чем у животных контрольной группы. Масса гнезда поросят в 2 месячном возрасте является итоговым показателем, отражающим воспроизводительные качества свиноматок. У животных получавших в составе рационов 25 и 50 % по питательности комбинированный силос, масса гнезда была соответственно на 20,3-17,0 % выше, чем у свиноматок, которым скармливали комбикорм. Сохранность поросят, выращенных под матками II и Ill-опытных групп на 5,45,2 % выше, чем у свиноматок контрольной группы.

Химический состав молозива и молока свиноматок при скармливании им комбинированного силоса был таким же, как и при скармливании комбикорма в составе рациона.

Супоросные свиноматки II, Ill-опытных групп, получавшие в составе рациона 25 и 50 % комбинированного силоса по питательности лучше переваривали сухое вещество на 2,3-2,7 %, органическое вещество - на 2,1-2,3 %, жир - на 4,1-5,8 %, протеин - на 5,1-5,4 %, клетчатку - на 1,5-1,7 %, БЭВ - на 2,0-2,2 по сравнению с животными контрольной группы.

Морфологические (содержание эритроцитов, лейкоцитов), биохимические (общий белок, белковые фракции, гемоглобин, кальций, фосфор), иммунобиологические (бактерицидная, лизоцимная и фагоцитарная активность) показатели крови у супоросных свиноматок, получавших в составе рационов 25 и 50 % по питательности комбинированного силоса находились в пределах физиологической нормы.

В научно-хозяйственном опыте на откармливаемом молодняке свиней испытывался силос №2, приготовленный в 1999 году. Общая питательность скармливаемых рационов была одинаковой во всех трех группах.

Рационы подопытных животных были выровнены по содержанию сухого вещества, обменной энергии, переваримого протеина, клетчатки, лизина, метионина+цистина, кальция, фосфора, каротина.

Откармливаемому молодняку свиней II, Ill-опытных групп в среднем на голову в сутки скармливали комбинированный силос соответственно 1,46 и 2,92 кг или 25 и 50 % по питательности рациона. С таким количеством комбинированного силоса откармливаемый молодняк свиней получал соответственно 46,3 и 92,6 г органических кислот, или соответственно 0,51 и 1,02 г на кг живой массы. Содержание переваримого протеина на 1 кормовую единицу в рационах подопытных животных находилось в пределах 110-111 г.

Среднесуточные приросты откармливаемого молодняка свиней опытных групп, которые получали в составе рационов 25 и 50 % по питательности комбинированный силос были соответственно на 81 и 57 г или на 12,2 и 10,8 % больше, чем в контрольной группе животных. Разница в среднесуточных приростах животных является статистически достоверной. Затраты кормов на единицу прироста у откармливаемого молодняка свиней II, Ш-опытных групп были ниже на 11,3-9,8 % по сравнению с животными контрольной группы. Скармливание в составе рациона II, Ill-опытных групп 0,70 и 1,4 г органических кислот на 1 кг живой массы стимулирует среднесуточные приросты откармливаемого молодняка свиней.

Откармливаемый молодняк свиней И, Ill-опытных групп, получавший в составе рациона комбинированный силос с внесением 10 л/т ЭАР поваренной соли, лучше переваривали сухое вещество - на 3,4-3,3 %, органическое вещество - на 4,0-3,8 %, жир - на 1,1-1,0 %, протеин - на 4,2-3,8 %, клетчатку - на 2,5-2,2 %; БЭВ - на 4,5-4,4 % по сравнению с животными контрольной группы. Баланс азота, кальция, фосфора откармливаемого молодняка свиней всех трех групп был положительным.

Результаты исследований говорят о том, что различия в кормлении не оказали влияния на содержание в крови глюкозы, молочной кислоты, азота, кальция, фосфора, а также на величину резервной щелочности подопытных животных.

Данные контрольного убоя показали, что откармливаемые животные, получавшие 25 и 50 % по питательности комбинированный силос в составе рационов, превосходили животных контрольной группы по убойному выходу на 2,2-2,1 % (79,1 и 79,0 % в опытных группах против 76,9 % в контроле). Что же касается количества мяса в полутушах, то у подопытных животных II, П-опытных групп его выход был больше на 6,0-5,8 %, чем у поросят контрольной группы. Оксипролиновый индекс мяса II, Ill-опытных групп животных был выше на 2,2-1,8 % по сравнению с животными контрольной группы.

Кормление хряков-производителей осуществляли рационами, обеспечивающими заводскую упитанность животных и хорошую спермопродук-цию.

Все корма рационов поедались полностью. Животные получали одинаковое количество энергии (41,7-43,7 МДж), переваримого протеина (402,4409,1 г), сухого вещества (3,1 кг). Питательность 1 кг сухого вещества в контрольной и опытных группах - 1,22 кормовых единиц, при этом на 1 кормовую единицу в контрольной группе приходилось 107,4 г переваримого протеина, а в опытных группах 105,8-106,7 г. Уровень лизина в рационах для животных всех групп находился в пределах 4,8-4,9 % от сырого протеина.

За период проведения научно-хозяйственного опыта общий расход кормовых единиц в контрольной и опытных группах хряков-производителей составил - 456 кормовых единиц. При этом в контрольной группе на долю зерновых концентратов приходилось - 456 кормовых единиц, в II, Ill-опытных группах соответственно 341,8 и 227,6 кормовых единиц или на 25 -50 % по питательности рациона.

У подопытных хряков-производителей объем эякулята увеличился в сравнении с подготовительным периодом в среднем: по I-опытной группы -64,1 мл, по П-опытной группе - 64,1 мл, по III—опытной группе - 58,4 мл. Видимо, сахарная свекла, тыква витаминная, как специфические сочные, корма богатые углеводами и витаминами в составе комбинированного силоса оказали непосредственное влияние на увеличение объема эякулята в опытных группах животных. Одним из важных количественных показателей служит концентрация сперматозоидов в 1 мл профильтрованной спермы, что связано в значительной степени с продуктивностью и воспроизводительной способностью хряков-производителей. Включение в рационы II, Ш-опытных групп хряков-производителей 25 и 50 % по питательности комбинированного силоса способствовало увеличению общего количества сперматозоидов в эя-кулятах на 12,6-15,3 % в сравнении с подготовительным периодом.

На биологически полноценное кормление указывают и другие качественные показатели спермопродукции. Активность сперматозоидов во всех группах животных была достаточно высокой и колебалась в пределах 0,830,85 баллов. Количество патологических форм спермиев было минимальным в II, Ш-опытных группах и составило 6,6-6,2 % против 7,7 в контроле. Оплодотворяющая способность спермы является критерием оценки ее качества. При плохом качестве спермы наблюдается понижение процента оплодотво-ряемости маток, повышается гибель зигот и эмбриона. Самый высокий процент оплодотворения от первого осеменения был у маток, покрытых хряками-производителями, которым скармливали 25 и 50 % по питательности комбинированный силос. У животных контрольной группы оплодотворяющая способность семени составила - 75 % или на 10 % ниже, чем в II, Ill-опытных группах хряков-производителей.

В двух месячном возрасте, как по количеству поросят на свиноматку, по их живой массе существенных различий между животными контрольной и опытной групп не установлено.

У хряков-производителей II, Ill-опытных групп сухое вещество переваривалось - на 4,40-2,80 %, органическое вещество - на 3,90-3,00 %, жир -на 4,31-2,96 %, протеин - на 3,88-10,40 %, сырая клетчатка - на 2,10-1,86 %, БЭВ - на 4,52-3,30 % лучше, чем у животных контрольной группы.

Баланс азота, кальция, фосфора в теле животных был положительным.

Ill

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Акчурин, Рустам Юсупович, Ставрополь

1. Автомонов И.Я. О роли уплотнения и укрытия силоса. /Сб. «Силосование и технология кормов». М: «Колос». - 1964 - С. 18-21.

2. Админа Л.Я. Сравнительная эффективность скармливания свиньям сенной муки искусственной сушки. // Сб. статей Донецкой областной сельскохозяйственной опытной станции, Госсельхозиздат УССР. 1963 - С. 82-84.

3. Админа Л.Я. Эффективность скармливания сенной муки искусственной сушки. // Свиноводство.- 1961. № 12 - С. 26-28.

4. Алимов Т.К. Получение силоса высокого качества. Н Зоотехния, 1992 -№ 9 С. 16-19.

5. Андерсон Ж., Олкок А. Хранение зерна и зерновых продуктов. //Перевод с английского под редакцией Козьминой Н. и Любарского Л. Изд. иностранной литературы. - М. - 1956 - 112-126.

6. Антишина Т.Н. Полностью использовать кормовые качества кукурузы. // Украинский информационный сельскохозяйственный бюллетень 1955. - № 10-14-18.

7. Архиповец О.И. Вплив силосу з качашв кукурудзи на травленя у свиней. // Сощалктичне тваринництво 1956. - № 10 - С. 9-11.

8. Ахвен Р.А. Первоначальные результаты приготовления и скармливания беконным свиньям смешанных силосов. // Научные труды Эстонского научно-исследовательского института животноводства и ветеринарии, т. 5, Тарту.-1961-С. 114-119.

9. Ю.Баженов Н.И. Использование силосованных кормов в свиноводстве. // Свиноводство.- 1932. № 15-16 - С. 6-8.

10. Баканов В.Н., Менькин В.В. Кормление сельскохозяйственных животных. М.:. Агропромиздат. - 1989. - С. 551.

11. Бакеева Е.Н., Утехина Б.Н. Пищеварение у свиней при скармливании кукурузного силоса. // Свиноводство. 1958. - № 7 - С. 16-17.

12. Бакер Ф. Силосование картофеля в Голандии. //Сельское хозяйство за рубежом.- 1954. № 1 - С. 18-21.

13. Н.Бауман В.В. Кукурузо-бобовые смеси на силос. // Киргизгосиздат, Фрунзе. 1940 - С. 24-42.

14. Белогуб Д.К. Вказ1вки по вщгод1вл1 свиней. // Держсшьгоспидав УРСР, Кшв.- 1956-С. 44-51.

15. Белогуб Д.К. Примерные рационы кормления крупного рогатого скота и свиней с использованием кукурузы. — Харьков. — 1955 — С. 1-30.

16. Березовский А.А. Приготовление специальных силосов. //Советская зоотехния.-1951.-№6-С. 18-21.

17. Березовский А.А. Силосование кормов. Сельхозгиз. - М. - 1959 - С. 66-80.

18. Березовский А.А. О комбинированном силосе для свиней. // Свиноводство. 1960. -№ 7 -С. 12-14.

19. Березовский А.А. Некоторые вопросы приготовления комбинированного силоса. // Животноводство. 1962. —№ 6 -С. 11-13.

20. Березовский А.А. Приготовление и использование комбинированного силоса. М.: Изд. с.-х. литературы, журналов и плакатов. - 1963 - С. 8184.

21. Березовский А.А. Технические основы производства комбинированного силоса и использование его в рационах свиней и птицы. //Диссертация, Дубровицы. 1963 - С. 121 -182.

22. Березовский А.А. Технология производства комбинированного силоса и его использование в животноводстве. // Сб. «Силосование и технология кормов». М.: Колос. - 1964 - С. 46-77.

23. Бернард К. Влияние на воспроизводительную способность овец и свиней. // Сельское хозяйство за рубежом. 1959. - № 10 - С. 26-29.

24. Бернягин Ф.И. Замена концентратов сенной кормовой мукой. // Проблемы животноводства.- 1938. № 2 - С. 22-24.

25. Бертон В. Картофель. // Изд. иностранной литературы. 1959 - 156 с.

26. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. 2е изд., перераб. и допол. - М.: Агропроиздат, - 1990. - С. 426.

27. Богданов Е.А. Выращивание и откорм свиней. -М.: Сельхозгиз. 1932 -С. 16-18.

28. Болховитинов И.З. Кормовые достоинства комбинированного силоса для свиней. // Сб. работ Рязанского зоотехнического института, вып. XI. -Рязань.- 1963-С 14-22.

29. Болховитинов И.З. Кормовые достоинства комбинированного силоса. // Свиноводство. 1962. - № 9 - С. 16-19.

30. Бондарев В. Силос и сенаж от закладки до выемки. // Животноводство России, 2001. № 2 - С. 28-32.

31. Боровкова Е.И. Приготовление полноценного силоса для свиней. // ВНИИК, бюллетень научно-технической информации. 1956 - С. 19-22.

32. Борц И.Л. Сшввщношения основних груп корм1в у рацюнах свиноматок. // Сощалхстичне тваринництво. 1963. - № 9 - С. 22-26.

33. Боярский Л.Г. Производство и использование кормов. — М.: Россельхоз-издат. 1988. - С. 222.

34. Бренцис К.К. ,Пуделис Х.Я. Сахарная свекла ценный корм для свиней. // Тр. Латвийского научно-исследовательского института животноводства и ветеринарии. - т. 13. - 1962 - С. 11-14.

35. Брюшинин И.Г. , Давидович С.С. Приготування комбшованих силос1в для свиней. // Держсшьгоспвидав УРСР, Кшв, 1961 С. 22-24.

36. Брюшинин И.Г. Скармливание кукурузной дерти и силосованных початков супоросным и подсосным свиноматкам. // Свиноводство. 1957. -№9-С. 16-17.

37. Булатов А.П., Елфимов М.Н. Силосование кукурузы с сухой мочевиной. // Зоотехния, 1995 -№ 3 С. 24-25.

38. Варфоломеев М.М. Комбинированный силос для свиней. // Свиноводство. 1958.-№ 9 - С. 19-21.

39. Варфоломеев М.М. Новые приемы содержания свиней. // Сб. статей. -Изд. МСХ РСФСР. 1960 - 112-116.

40. Василенко Д.Я. Силосование сахарной свеклы. // Тезисы докладов XX научной конференции Львовского зооветеринарного института по вопросам внедрения в производство достижений сельскохозяйственной науки. Львов. - 1964 - С. 84-86.

41. Васильев В.В. Комбинированный силос ценный корм. // Свиноводство. - 1956.-№ 1-С. 14-17.

42. Вербич О.А. К вопросу биохимии созревания и технологии приготовления комбинированных силосов для свиней. // Сб. «Силосование и технология кормов». М.: Колос. - 1964 - С. 82-111.

43. Вяйзенен Г. Новая технология заготовки комбисилоса. // Свиноводство, 1990-№4-С. 23-25.

44. Гавриш В.К. Вщгодвля свиней на силош з качашв кукурудзи. // Сощалютичне тваринництво. 1955. -№ 10-С. 19-21.

45. Гавриш В.К. Приготовление и использование комбинированных силосов и силосованных початков кукурузы при откорме свиней подольской группы и ее помесей. Автореферат диссертации. М. - 1960 - С. 44-66.

46. Глущенко Д.П. Кормовые культуры. -1991.-е. 26-28.

47. Горб Т.В. Опыт по скармливанию кукурузного комбинированного силоса супоросным свиноматкам. // Свиноводство. 1956. - № 5 - С. 19-21.

48. Горб Т.В., Лебединская И.С. Влияние добавок азотсодержащих веществ на повышение содержания витаминов в силосе. // Животноводство. -1962.-№10-С. 16-17.

49. Грачев Ф.Л. Использование силосов при откорме свиней. // Тр. Ярославской опытной станции животноводства. Книжное изд. Ярославль, 1960 -С. 86-90.

50. Гут Б.М. Использование сахарной свеклы в рационах молодых растущих свиней. Автореферат диссертации. Иванова. - 1965 - С. 8-19.

51. Гущенко Д.П. Качество кормов в зависимости от фаз вегетации и технологии заготовки кормов. // Кормопроизводство. 1991. - № 10.-е. 3441.

52. Давыдов Р.Б. Молоко и молочное дело. М.: Сельхозгиз. - 1953 - С. 122136.

53. Даниленко И.А. Методы организации откорма свиней в колхозах Украины. // Свиноводство. 1957. -№ 7 - С. 18-19.

54. Даниленко И.А., Богданов Г.А. Выращивание и откорм свиней на мясо. — Киев: Госсельхозиздат УССР. 1961 - С. 25-34.

55. Даниленко И.А., Богданов Г.А. Кукуруза и сахарная свекла в кормлении свиней. М.: Изд. сельскохозяйственной литературы, журналов и плакатов.- 1962-С. 24-66.

56. Даниленко И.А., Богданов Г.А. Сахарная свекла в кормлении свиней. // Сб.: Рациональное использование кормов. / Национальные труды НИИЖ Лесостепи и Полесья УССР, т. 32. 1962 - С. 14-17.

57. Даниленко И.А., Перевозина К.А. Силос и его использование. Киев: Госсельхозиздат УССР. - 1962 - С. 88-124.

58. Даниленко ИА., Богданов Г.А., Максаков В.Я. Влияние условий кормления на эффективность откорма свиней и качество свинины. // Сб.: Пути увеличения производства мяса. Киев: изд. «Урожай». - 1964 - С. 144-156.

59. Даниленко И.А., Старовойтов A.M. , Каплан В.А. Особенности переваривания углеводов в желудочно-кишечном тракте свиней. /Сб.: «Физиологические и биохимические основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных». М. - 1966 - С. 21-24.

60. Даниленко И.А., Песоцкий В.Ф., Г.А. Богданов, К.А. Перевозина. Силос. -М.: Колос. 1972.- 189 с.

61. Двяткин А.И. Рациональное использование кормов. М.: Агоропромиз-дат, 1990-С. 112-184.

62. Дмитриченко А.П., Пшеничный П.Д. Кормление сельскохозяйственных животных. Л.: Сельхозиздат. - 1963. - с. 326-380.

63. Дмитриченко А.П., Пшеничный П.Д. Кормление сельскохозяйственных животных. Ленинград: Колос. - 1964 - С. 111-184.

64. Дуборезов В.М., Трунов Н.П., Романов В.Н. Питательность силоса из тритикале. // Зоотехния, 1995 № 11 - С. 18-19.

65. Дуборезов В.М., Дуборезова Т.А., Гурбанович Т.Ю. Изменение питательной ценности силосов при хранении. // Зоотехния, 1998 № 1 - С. 13-15.

66. Дьячков Н.А. Эффективность кормления свиней грубыми и сочными кормами. // Советская зоотехния. 1949. - № 6.

67. Егоров И.И. Силосование картофеля в практике животноводческих хозяйств. // Свиноводство. 1933. - № 6.

68. Жиглевич Б.П. Силосование сырого картофеля как способ его хранения для кормовых целей. // Проблемы животноводства. 1934. -№ 5 - С. 2124.

69. Зубрилин А.А., Мишустин Е.Н. Силосование кормов. М.: Изд. Академии наук СССР. - 1958 - С. 22-66.

70. Зубрилин А.А., Мишустин Е.Н. Силосование кормов. М.: изд. АН СССР.- 1958.-С. 228.

71. Зубрилин А.А. О силосе и способах силосования кукурузы других культур. М.: изд. сельскохозяйственной литературы, журналов и плакатов. -1962-С. 14-16.

72. Иванов М.Ф. Избранные сочинения. М.: Сельхозгиз, т.П - 1933 - С. 222-244.

73. Иванов Г.И. Оценка быков по воспроизводительной способности и приплоду. М.: Колос. - 1972. - С. 146.

74. Илюха Н.П. Использование комбинированных силосов с химическими и биологическими консервантами в кормлении молодняка свиней. // Свиноводство. М.: Колос. - 1975. - с. 16-18.

75. Инихов Г.С. Методы исследований продуктов животноводства. М.: Колос.-1949.-С. 223.

76. Ионисян C.JI. Откорм свиней сахарной свеклой. // Советская зоотехния. 1950. -№ 2-С. 26-27.

77. Калашников А.П., Клейменов Н.И. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. -М.: Агропромиздат. 1986. — С. 254.

78. Калмансон С.Я. Силосование кормов. // Ивановское книжное изд. 1961 -144 с.

79. Калугин И.И. Основы кормления сельскохозяйственных млекопитающих. М.: Изд. «Новая деревня». - 1924.

80. Капко П.С. Приготовление и использование комбинированного силоса для свиней. // Свиноводство. 1960. - № 5 - С. 44-46.

81. Каррал У., Крайдер Дж. Свиноводство на фермах США. М.: Сельхозгиз.-1961-С. 142-158.

82. Квасницкий А.В. Успехи зоотехнической науки. Вып. 2, т. 4. 1937 - С. 81-84.

83. Квасницкий А.В. Новое в физиологии размножения сельскохозяйственных животных. М.: Сельхозгиз. - 1950 - С. 81-102.

84. Квасницкий А.В. Физиология пищеварения у свиней. М.: Сельхозгиз. -1951-С. 14-48.

85. Квасницкий А.В. Ранний отъем поросят. // Свиноводство. 1970. - № 9. -с. 22-24.

86. Квасницкий И.В. Итоги научных исследований по физиологии и биохимии пищеварения и обмена веществ у свиней. М. - 1971. - с. 47-51.

87. Кириллов С.А. Динамика белков, кальция и фосфора в сыворотке крови свиней в условиях Бурятской АССР. Автореферат диссертации. М. -1964-С. 10-16.

88. Кирина Л.И. Влияние возраста быков-производителей на качество потомства. // Доклады ТСХА, вып. 45. 1959. - с. 24-27.

89. Кисельков С., Ямшин Н. Кормление свиней силосом летом. // Свиноводство. 1933. - № 5 - С. 10-11.

90. ЮЗ.Клиценко С.Т. Значение комбинированного силоса при выращивании и откорме свиней.//Животноводство.-1957.-№5-С. 12-14.

91. Клиценко С.Т. Комбинированный силос для свиней. // Социалистическое товарищество.- 1963. -№9-С. 10-11.

92. Клиценко С.Т. Комбинированный силос в рационах свиней. // Свиноводство. 1965. - № 2 - 2-3.

93. Коваленко Н.А. Методика изучения переваримости питательных веществ корма, баланса азота и минеральных веществ у свиней. М. -1966 - С. 64-69.

94. Колпаков А.В. О стимулирующем действии силосованных форм на пищеварительные процессы у сельскохозяйственных животных. // Проблемы животноводства. 1936. - № 8 - С. 2-4.

95. Коржуев П.А. Критический анализ гематологических исследований в связи с физиологической характеристикой сельскохозяйственных животных. // Труды совещания по биологическим основам повышения продуктивности животноводства. М. - 1952 - С. 102-120.

96. Королев Н.А. Качани кукурудзи в рацюш свиноматок. // Сощалютичне тваринництво. 1956. - № 2 - С. 3-4.

97. О.Королев Н.А. Комбинированный силос для свиней. // Свиноводство. -1956.-№2-С. 5-6.

98. Кратинов Г.А. О физиологическом действии силосованных кормов на пищеварительные процессы сельскохозяйственных животных. // Проблемы животноводства. 1933. - № 6 - С. 6-7.

99. Крылова B.C. и др. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных. // Крылова B.C., Емелина Н.Т., Мартьянов И.М., Петухова Е.А. М.: Колос. - 1965 - С. 66-72.

100. И.Кудрявцев Н.В. Силосование технического картофеля и эффективность откорма им свиней. // Труды ВНИИК, т. 1. М. - 1950 - С. 59-66.

101. Н.Кулешов П.Н. Избранные работы. М.: Сельхозгиз. - 1949 - С. 25-41.

102. Ладан П.Е., Белкин Н.Н. Влияние условий содержания и подкормки сернокислым железом на состав крови свиней. // Доклады ВАСХНИЛ. -1959.-№9.-с. 23-25.

103. Ладан П.Е., Белкин Н.Н. Новый метод определения скороспелости свиней. // Свиноводство. 1961. - с. 22-24.

104. Лебедев П.Т., Усович А.Т. Методы исследований кормов, органов и тканей животных. М.: Россельхозиздат. - 1965. - с. 14-86.

105. Левченко И.Г. Сахарная свекла в сочетании с кукурузой при мясном откорме свиней. // Свиноводство. 1963. - № 8 - С. 3-5.

106. Лемеш В.Ф. Комбинированный силос и его приготовление. М.: Сель-хозиздат. - 1961 - С. 71-84.

107. Лысогоров В.И., Салтыков Ф.И., Вербич О.А. Концентрированный силос. // Советская зоотехния. 1951. - № 8 - С. 7-8.

108. Любецкая А.В. Эффективность использования для откорма свиней сахарной свеклы в комбинированном силосе и в натуральном виде. Автореферат диссертации. Харьков. - 1967 - С. 81-99.

109. Любецкий М.Д. Влияние условий кормления на спермопродукцию хряков-производителей. // Тр. ХЗИ, т. 8. 1956. - с. 24-27.

110. Макаров В.В., Прохорова А.П. Изменение жира в семенах кукурузы при длительном хранении. // Сб.: Биохимия зерна. Труды ВНИИЗ, вып. 43.- 1963-С. 52-64.

111. Маликов Д.И. Влияние биологических свойств семени барана на продуктивные качества приплода. Советская зоотехния. - 1950. — № 10. — с. 20-24.

112. Малинин А.И. Динамика некоторых биохимических показателей крови свиней в онтогенезе. // Тезисы докладов научной конференции Харьковского зооветеринарного института. Харьков. - 1965 - С. 41-66.

113. Малинин А.И. Динамика некоторых показателей крови свиней в онтогенезе. // Тезисы докладов научной конференции Харьковского зооветеринарного института, Харьков. 1965. - с. 49-51.

114. Малышев В.И., Джунельбаев Е.Т. Силосованная зерно-стержневая смесь из початков кукурузы в рационах свиней. // Зоотехния, 2000. № 6 -С. 20-21.

115. Мартынов В., Шпанько И. Комбикорма концентраты и сочные корма при откорме. // Свиноводство, 1995 - № 4 - С. 8-10.

116. Махаев Е. А. Откорм свиней с использованием сахарной свеклы. Труды ВИЖ, т. XXVII.-1965.

117. Медведев В.А. Использование силоса из початков кукурузы при мясном откорме свиней. Диссертация. М. - 1957 - С. 14-77.

118. Милованов В.К. Биология воспроизводства и искусственное осеменение животных. М. - 1962. - С. 181.

119. Мошкутело И.И., Крохина В.А., Хренов А.А. // Свиноводство. 1988. №5.-с. 20-23.

120. Науменко П.А.,Тютюннин М.В., Маринов К.А., Фридберг Р.В. Питательность и продуктивное действие силоса, приготовленного с химическим консервантом. // Зоотехния, 1995 № 11 - С. 17-18.

121. Николаев Л.И. Консервирование зеленых кормов органическими кислотами. // Бюллетень научно-технической информации ВИК. 1954. -№2-3.-с. 40-41.

122. Павленя В.П. Комбисилос при беконном откорме свиней. // Свиноводство. 1965. -№ 2-С. 13-15.

123. Павловский Ю.А. Содержание кальция и неорганического фосфора в крови здоровых свиней в зависимости от возраста. // Научные записки, т. IX, Белоцерковский сельскохозяйственный институт. Белая Церковь. -1960-С. 66-68.

124. Палфий Ф.Ю. Кшыасш змши каротину в процесс! силосувания корм1в. // В1сник сшьськогосподарсъких наук. 164. - № 2 - С. 18-24.

125. Паньков П. Заготовка силоса. // Птицеводство, 1991 № 9 - с. 37-38.

126. Петренко Г.Г. Некоторые показатели крови и молока свиноматок в период лактации. // Украинский биохимический журнал Академии наук УССР, институт биохимии, т. XXXII, К. 1960 - С. 31-34.

127. Плохинский Н.А. Биометрия. М.: Колос. - 1969. - С. 296.

128. Победнов Ю. А. Силосование кукурузы и бобово-злаковых смесей. // Зоотехния, 1995 № 4 - С. 24-25.

129. Нб.Победнов Ю. А. Силосование трав с использованием новых бактериальных препаратов. // Зоотехния, 1998 № 6 - С. 12-15.

130. Победнов Ю. А. Доброкачественный силос это не значит высококачественный. // Животновод для всех, 2002 - № 7, 8 - с. 8-11.

131. Победнов Ю. А. Проблема силосования провяленных трав. // Кормопроизводство, 2003 № 5 - С. 29-32.

132. Пономарев А.Ф., Алимов Т.К., Походня Г.С. Ресурсосберегающие технологии использования кормов при производстве говядины и свинины. // Учебное пособие. Белгород, 1997 - С. 22-78.

133. Попандопуло П.Х. Силосование кормов наилучший способ сохранить витамины растений. // За кормовую базу. - 1936. - №5 - С. 11-12.

134. Попехина П.С. Эффективность рационов с силосом из кукурузных початков для растущих свиней. // Сб.: Бюллетень научно-технической информации, ВИЖ. 1956.-№> 1-С. 18-21.

135. Попехина П.С. Эффективность рационов с силосом из кукурузных початков для растущих откармливаемых свиней. // Сб.: Результаты научных исследований по животноводству. М.: МСХ СССР. - 1957 - С. 4447.

136. Попехина П.С. Эффективность рационов с сахарной свеклой при мясном откорме. // Свиноводство. 1962. - № 7 - С. 17-19.

137. Прокофьева А.И. Выращивание и откорм свиней на комбисилосе. // Сб.: Научные работы научно-исследовательского института сельского хозяйства центральной черноземной полосы им. Докучаева, т. 3. 1965 -С. 24-26.

138. Прохорова М.И., Туликова З.Н. Большой практикум по углеводному и липидному обмену. Изд. Ленинградского университета. - 1965 - 64 с.

139. Пыльникова А.П. Влияние типа кормления на продуктивные качества свиней. Автореферат диссертации. Минск. - 1965 - С. 6-14.

140. Раецкая Ю.И., Зубрилина З.И. Содержание витамина Bi2 в силосах. // Бюллетень научно-технической информации, ВИЖ. М. - 1958 - С. 1214.

141. Раман И.А. Сахарная свекла как составная часть комбинированного силоса, для кормления свиней. // Труды Латвийского института животноводства и ветеринарии, т. 14. 1963 - С. 19-23.

142. Редькин А.П. Кормление свиней. М. - Л. - 1934 - С. 44-81.

143. Редькин А.П. Обеспечим свиней силосом. // Свиноводство. 1932. - № 13-14.

144. Рубин Б.А. Основы хранения корнеплодов и овощей. Изд. Академия наук СССР. - 1955 - С. 94-106.

145. Рудаков А.И., Рудакова Е.П. Летний Е.П. Летний откорм свиней на силосованном картофеле и зеленой траве. // Труды ВНИИК, т. 1. — 1950 -С. 84-86.

146. Рудаков А.И. Влияние разных по структуре рационов на продуктивность откорма свиней. // Труды ВНИИК, т. II. 1954 - С. 12-13.

147. Рудаков А.И. Специализированные картофельные силосы. Приготовление и использование силосов для свиней. // Труды Ленинградской сельскохозяйственной опытной станции, 24. 1956 - С. 80-81.

148. Савенко Е.С. Сравнительная эффективность кормления свиней картофелем в колхозах Пермской области. // Труды Пермского сельскохозяйственного института, выпуск 16. 1958 - С. 81-82.

149. Савич И.А. Откорм свиней при максимальном использовании тыквы и кормовой свеклы. // Доклады московской сельскохозяйственной академии им. К.А. Тимирязева, вып. II. 1948 - С. 18-19.

150. Сергованцев В.Н. Обоснование использования зеленых кормов в свиноводстве. // Животноводство. 1957. - № 9 - С. 11-13.

151. Серебрякова П.Н. Максимальная замена концентратов сочными и грубыми кормами в рационах свиней. // Научный отчет ВИЖа. 1945.

152. Сивонкова Н.В. Опыт силосования картофеля. // Бюллетень научно-технической информации, Урал, НИИСХ. 1957. - № 5 - С. 9-10.

153. Симон Е.И. Методика определения баланса азота у сельскохозяйственных животных. М.: Сельхозиздат. - 1956. - с. 54-56.

154. Скорик И.Т., Рогаленко В.Д., Минаев А.Ф., Терницкий П.И. Использование силоса и сенажа в кормлении свиней. Новосибирск: Книжное издательство. -1961 - С. 12-47.

155. Скоркин Г.К. Влияние гороха на переваримость рационов и обмен веществ супоросных свиноматок. // Животноводство. 1965. - № 7 - С. 22.

156. Скоркин Г.К. Горох в рационах свиноматок. // Свиноводство. 1965. -№ 7 - С. 24-25.

157. Скоркин Г.К. Использование гороха в кормлении свиноматок. Автореферат диссертации, Дубровицы Московской обл. 1966.

158. Смирнов Интенсивное использование маток. //Свиноводство.- 1970. -№ 5. с.2-6.

159. Сокол П.Ф. Хранение картофеля. // Изд. сельскохозяйственной литературы, журналов и плакатов. М. - 1963 - С. 1-4.

160. Солнцев К.М. Справочник по кормовым добавкам. Минск: Урожай. -1975.-с. 34-62.

161. Староверов Н.А. Сочные корма при откорме на бекон. // Социалистическое земледелие. — 18.XI. 1930 С. 21-22.

162. Староверов Н.А. Рациональное использование кормов. // Научные труды НИИЖ Лесостепи и Полесья УССР, т. 32. 1962.

163. Ш.Степурин Г.Ф., Степурина З.К., Кравчик Н.Р. Качественная характеристика комбинированных силосов для свиней. // Доклады научной конференции профессоров и преподавателей Кишиневского сельскохозяйственного института им. Фрунзе, Кишинев. 1964.

164. Терегунов Г.Р. Эффективность комбисилоса из картофеля. // Животноводство. 1958. - № 9 - С. 22-23.

165. Тихонов И.Т. Откорм свиней на рационах с сахарной свеклой. // Свиноводство. -1962. -№ 2.

166. Тищенко А.В. Мясной откорм свиней на рационах с высоким содержанием сочных и грубых кормов. // Животноводство. 1964. - № 1.

167. Ткачев И.Ф. Влияние органических кислот на переваримость рационов и обмен азота, кальция и фосфора в организме свиней. // Сб. работ Ленинградского зоотехнического института, вып. 2. М.: Сельхозгиз. -1939.

168. Томмэ М.Ф. Итоги совещания по использованию кукурузных кормов. // Кукуруза. 1957. - № 7 - С. 14-15.

169. Томмэ М.Ф. Кормовые рационы и нормы кормления для с.-х. животных.-М.: Колос. 1963.-С. 186.

170. Томмэ М.Ф. Кормовые рационы и нормы кормления для сельскохозяйственных животных. // Изд. с.-х. литературы, журналов и плакатов. М. -1963-С. 6-9.

171. Томмэ М.Ф. Изучение переваримости кормов и рационов. М.: ВАСХ-НИЛ.- 1969.-с. 5-22.

172. Улитько В.Е., Пыхтина Л.А. Качество и кормовое достоинство силоса из кукурузы с использованием УАС. // Кормопроизводство, 2002 — № 11 -С. 20-25.

173. Уотсон С.Дж., Нэш М.Дж. Приготовление и использование сена и силоса. М.: Колос. - 1964 - С. 6-21.

174. Фидий Е.М. Секреторная деятельность желудка свиньи при скармливании силосованного картофеля. //Труды ВНИИК, т.И. М.: Сельхозгиз. -1954-С. 18-24.

175. Фридман С.Е. Справочник по заготовке, приемке и хранению сахарной свеклы,- Изд. Пищевой промышленности. М. - 1959 - С. 54-68.

176. Хаскин В.В., Сшдаровська I.M. Збшьшення вмюту каротину в моркв1 при силосуванш. // Вкник сшьськогосподарсько! науки. 1961. - № 9 -С. 5-6.

177. Хелемский М.З. Хранение сахарной свеклы. //Изд. Пищевой промышленности. М. - 1964 - С. 22-110.

178. Церевитинов Ф.В. Химия и товароведение плодов и овощей. М.: Госиздат. - 1930 - С. 18-42.

179. Цубулько В.Д., Трончук Е.С. Малоконцентратний тип год1вл1 й вщгод1вл1 свиней. //Вид. «Урожай», Киев, 1964.

180. Чехов А.В., Лазаревич Т. Технология приготовления комбисилоса на основе сорговых культур. // Зоотехния, 1998 № 3 - С. 10-13.

181. Чубарова Т.И. Влияние силосного экстракта на желудочную секрецию свиней. // Труды Саратовского сельскохозяйственного института, и. 4. -Саратов.- 1953 -С. 14-16.

182. Чучко Г.П. Зменшення кшькост1 концентраив у рацюш свиней. // Сощагнстичне тваринництво. 1948. - № 8 - С. 12-15.

183. Шапиро С.Л. Откорм свиней. М.: Сельхозгиз. - 1943 - С. 14-16.

184. Шапошников Г.Н. Влияние уровня и типа кормления племенных свиней на сохранение и выращивание молодняка. // Животноводство. -1954.-№11-С. 18-22.

185. Шафран A.M. Скармливание силоса свиньям. // Социалистическое животноводство. 1952. 12 - С. 31-32.

186. Шкарупа С.Т., Нежинская Н.П. Кормление силосом супоросных и кормящих маток. // Свиноводство. 1933. - № 2-3 - С. 18-20.

187. Шпаков А.П. Комбинированный силос в кормлении свиней. Автореферат диссертации, Витебск. 1958 - С. 1-17.

188. Щебитченко Н.Ф. Использование сахарной свеклы при откорме свиней. // Совхозное производство. 1961. - № 12 - С. 18-20.

189. Щеглов В.В., Боярский Л.Г. Корма: приготовление, хранение, использование. // Справочник М: Агропромиздат, 1990 - С. 21-92.

190. Ярко-Румен В.Е. Влияние каротина кормов на содержание витамина А в молозиве и молоке коров и развитие эндотелия телят. // Доклады ВАСХНИЛ, т.З. 1964 - С. 19-21.

191. Ярмоленко С.А. Комбинированный силос при мясном откорме свиней. Автореферат диссертации. Горький. - 1966 - С. 4-16.

192. Altshule M.D, Perrin G.M., Hollidai P.D. Proc. Soc. Exper. Boil a. med., 91, 446.-1956.

193. Bailey G.H., Girjar A.M. Respiration of stored wheat. J. Agric. Res. 12, 685713.- 1988.

194. Bergen F., Heane G. Uber der Sohweines und den Wechael desselben Wahraud der Verduunung Pflug. Archiv., 106, 267. 1905.

195. Bowland J.P., Grummer R.N., Phillips P.M. und Bonstedt. Seasonal variation in the fat, vitamin A and vitamin D content of sows colostrums and milk. J. Anim. Sci., 10, 1951.

196. Braude R. Pig nutrition in progr. Physion. Farm anim. Br. 1, London, 1954.

197. Chitti D. A Relative census method for brown rats. Nature, 150, 1942.

198. Hesselbring H. Plant Physiology. 3, 1967.

199. Hughes H.E. und Hart H.G. Production and composition of sow milk. J.Nutr., 9, 1935.

200. Isaev F. Poznatky о vyuziti specialnich silazi pri kimeni prasat a drubese. Zivocisna vyroba., 10, 753,1956.

201. Kovacs I., Zoldi M. A kukoricacsoszilars mint sertestakor many. Allattenyeszter., 6, 3, 225, 1957.

202. Perrin D.R. The composition of sows milk during the course of lactation. J. Dairy Res., 21, NA, 1954.

203. Platenius H. Agr. Expt. Sta. Memoir, 9, 1964.

204. Scigiti I. Kukoricsaco-silazs eletesi Kiserletek serteseki Allattenyesztes, 6,1, 1957.

205. Voltz W., Joutson H. Zeitschrift fur Tierzucht und Zuchtungsbiologie, Bd. 11, 1958.

206. Weiske H., Flechsig E. Kommt der in pflanzlichen Futtermittelh enthaltenen / organischen Sauren eine der Kohlenhydraten ehnlche eiweiss.|parende

207. Wirkung zu? J. Fur landwirtschaft. Bd. 37, 1956.

208. Wetterau H. Der Einsatz von Zuckerruben in der Schweinemast. Wisceuschaftlich technische Forfeschifl. 4, 12, 567-569, 1963.