Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Продуктивность и некоторые биологические особенности 4-х породных помесных овец

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Продуктивность и некоторые биологические особенности 4-х породных помесных овец"



На правах рукописи

ТИНАМАГОМЕДОВ АЛИ ТИНА МАГОМЕДОВИЧ

ПРОДУКТИВНОСТЬ И НЕКОТОРЫЕ БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ 4-Х 'ПОРОДНЫХ ПОМЕСНЫХ ОВЕЦ

06.02.04. — Частная зоотехния; технология производства продуктов животноводства

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

п. Дубровицы, Московская область, 2002

Работа выполнена в отделе овцеводства Всероссийского государственного научно-исследовательского института животноводства

Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор А.М. Жиряков

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук

К).А. Юлдашбяев

доктор биологических наук, профессор Н.С. Марзанов

Ведущая организация: Московская государственная академия

ветеринарной медицины и биотехнологии им. К.И. Скрябина.

Защита диссертации состоится «>¿£' 2002 года, в 10 ча-

сов, на заседании диссертационного совета Д006.013.02 во Всероссийском государственном научно-исследовательском институте животноводства.

Адрес института: 142132 Московская область, Подольский район, пос. Дубровицы

С диссертацией можно ознакомиться з библиотеке ВГНИИЖ. Автореферат разослан «

Ученый секретарь диссертационного совета, доктор сельскохозяйственных наук

»О. И. Шмаков

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

1.1. Актуальность темы. По данным ВПИИллсм в Российской Федерации общая численность овец на конец 2000 г, составила 14,4 млн. голов. По сравнению с 1990 г. поголовье овец во всех категориях хозяйств уменьшилось в 4,2 раза, в сельхозпредприятиях - в 3,8 раза. Основной причиной резкого сокращения поголовья овец является высокая себестоимость шерсти и низкая ее реализационная цена. В настоящее время цена 1 кг шерсти приравнивается по цене к 1 кг баранины, в то время как на производство 1 кг шерсти необходимо затратить 80-90 кормовых единиц, а на 1 кг баранины в живой массе $-9 кормовых единиц, что в 10 раз меньше. При этом одна овцематка может дать за год 3-4 кг шерсти, а мяса-баранины - 10-12 кг, или в 3-4 раза больше (Н.И. Стрекозов, А.М. Жиряков, 2001), Поэтому производить баранину в современных условиях значительно выгоднее, чем шерсть.

По данным ФАО за период с 1990 по 2000 гг. поголовье овец в развитых странах сократилось на 12%, производство шерсти соответственно на 13%, а производство баранины возросло на 8% за счет совершенствования существующих и создания новых пород преимущественно мясошерспюго и мясного направления продуктивности (ДЛ. Левантин, 2000).

Анализ породообразовательного процесса в странах с развитым овцеводством показывает, что новые породы создаются с двойной продуктивностью (мясо и шерсть), а также с тройной продуктивностью (мясо, шерсть и молоко). Эти породы так называемого интенсивного типа, создаются путем сложного многопородного скрещивания с использованием 4-5 и более пород овец, которые по развитию отдельных признаков (скороспелость, молочность, плодовитость и т.д.) существенно различаются между собой. Об этом в частности свидетельствует опыт создания новых пород кадбред, демлайн, кембриджская в Великобритании, для выведения которых использовали от четырех (демлайн) до тринадцати (кембриджская) пород (АЛ. Вениаминов, 1984). В выведении новых пород широко используются многоплодные овцы романовской и финской пород (плодовитость 250-300%), высокомолочная восточнофризская порода (удой до 1000 л за лактацию).

Исходя из мирового опыта породообразовательного процесса и учитывая структурные изменения в производстве продуктов овцеводства, необходимо сделать переоценку приоритетов в производстве овцеводческой продукции, обратив особое внимание на увеличение производства продуктов питания (мясо, молоко И др.),

1.2. Цель н задачи исследований. До начала экономических реформ в РФ успешно осуществлялся перевод животноводства на промышленную основу.

Для ускорения выведения новых пород, отвечающих требованиям промышленной технологии, МСХ СССР в 1981 г. издало приказ №360, в соответствие с которым ВИЖу было определено задание по выведению многоплодной мясо-шерстной породы в ТС" " " "пасти, «Шойбулакский»

Республики Марий-Эл и эксяериментальном хозяйстве ВИЖа «Клексво-Чегодаево».

Основной целью исследований является изучение продуктивности н некоторых биологических особенностей 4-х породиых помесей, полученных от скрещивания маток э типе ромни-марш с баранами финский ландрас, остфризскоЙ и линкольпекой породами в ТОО «Новая жизнь».

Для осуществления поставленной пели решались следующие задачи:

а. Составить характеристику пород овец, использованных в скрещивании.

б. Изучить у 4-х породных помесей:

- экстерьерные особенности;

- живую массу;

- мясную продуктивность;

- воспроизводительные способности маток;

- молочную продуктивность маток;

- настриг и качественные показатели шерсти;

- количество и качество жиропота;

в. Определить экономическую эффективность разведения 4-х породных помесей,

],3. Научная новизна. Впервые получены 4-х породные помеси с генотипом 4/16 линкольн х 5/16 финский ландрас х 4/16 восточнофризская х 3/16 в типе ромни-марш и проведены комплексные исследования по изучению у них продуктивности и некоторых биологических особенностей.

1.4. Практическая значимость состоит в том, что 4-х породные помесн превосходят исходную материнскую породу в типе ромни-марш по живой массе на 8,2-12,9%, настригу шерсти на 15,8-21,0% и выходу ягяят на 100 маток на 27 голов.

На основе проведенных исследований разработаны и одобрены ученым советом ВИЖа «Методические рекомендации по создаиию многоплодных мя-сошерстных овец интенсивного типа».

!.5. Апробация работы. Материалы диссертации доложены и одобрены на объединенной конференции отдела овцеводства 14.02.2001 г.

1.6. Публикации результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 4 научные статьи.

1.7. Объем и структура диссертации. Диссертационная работа изложена на 98 страницах машинописного текста, состоят из введения, обшей характеристики работы, обзора литературы, характеристики исходных пород, методики исследований, результатов собственных исследований, выводов и предложений, списка используемой литературы. Список литературы включает 177 ис-

точников, из них 35 на иностранных языках. В основной текст диссертации включено 34 таблицы, 2 рисунка.

I. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Экспериментальная работа проводилась в ТОО «Новая жизнь» Рязанской области в период 1997-2000 1т. Материалом исследований послужили 4-х породные помеси (генотипа 4/16 линкольн х 5/16 финский ландрас х 4/16 восточ-иофризская х 3/16 ромни-марш), полученные в результате скрещивания маток в типе ромни-марш (РМ) с баранами финский ландрас (ФЛ), восточнофризской (ВФ), пород с последующим прилитием крови линкольнов (Л) через финских ландрасов.

Пел опытом находились 5 баранов-производителей, 30 маток желательного типа, 30 ярок и 30 баранчиков от рождения до 12-ти месячного возраста. _

У подопытных животных изучали следующие показатели (см. схему исследований):

Схема исследований

Изучаемые показатели Объест исследований

Бараны Матки Ярки Баранпнин

Экстерьер + - -

Живая масса + + +

Мясная продуктивность - - - +

Воспроизводительные способности - + - -

Молочность - -

Настриг шерсти + +

Тонина шерсти + + +

Длина шерсти + + +

Шерстный жир - + -

Экономическая эффективность разведения 4-х породных помесей желательного типа + + +

В своих исследованиях по изучению перечисленных показателей продуктивности и биологических особенностей 4-х породных помессй мы руководствовались:

- методическими указаниями по использованию многоплодных овец в скрещивании, 1978г.;

- методикой оценки живого веса овец, 1976 г.;

- методикой оценки мясной продуктивности овец, 1970,1978 гг.;

- методическими рекомендациями по изучению качества шерсти, 1958 г.

- методикой определения и повышения молочности овец, 1976 г.;

- методикой изучения эффективности использования корма, 1984 г.;

- методикой определения качества и количества шерстного жира (воска), 1974 г.;

- учебником Е.Л. Борисенко: «Разведение сельскохозяйственных животных», 1976 г.

Цифровой материал обработан методом вариационной статистики (EJC. Меркурьева, 1970; H.A. Плохинский, 1969).

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Экстерьер.

Под экстерьером понимают внешний вид животного, обусловленный конституциональными особенностями организма (Н.Г, Григорьев и др., 1981). Экстерьер у овец тесно связан с шерстно-коиституциональным типом животного и его продуктивностью. Исходя из этого, мы в своей работе придаем экстерьеру большое значение.

Для характеристики экстерьерных особенностей 4-х породных помесей, наряду с визуальным осмотром, были взяты 8 основных промеров тела и на их основе вычислены индексы телосложения.

Таблица I

Индексы телосложения (в %)

Название индексов Отношение промеров, выраженное в процентах Мяткн Бараны

Растя иугости (Длина тугтовища1 х 100 высота в холке 108,7 115,5

Сбитостн (Обхват гтгди) х 100 длина туловища 102,6 127,6

Дли ННОНОГОСТО (Высота в холке-глуби на груди! х 100 высота в холке 50,9 50,4

Костистости (Обхват пясти) х 100 высота в холке пл 16,6

Тазогрудной (Ширина гоуд и) х 100 ширина в наклонах 107,5 110,6

Грудной (Ширину фули! х 100 глубина груди 68,1 71,3

Массивности (Обхват групн) х 100 высота в холке 139,9 147,6

Исходя из полученных индексов телосложения и наружного осмотра животных, можно составить следующее представление об экстерьере 4-х породных помсссй. По сравнению с овцами шерстного и молочного направлений продуктивности 4-х породные помеси характеризуются относительно длинным туловищем, хорошо развитой грудью, меньшей длиной ног и высокими показателями индексов сбитости и массивности.

Голова относительно туловища легкая, рога отсутствуют. Оброслость шерстью брюха хорошая, головы - до верхнего края глаз, передних ног-до колен, задних - до скакательного сустава. По экстерьеру животные относятся к мясошерстному типу.

3.2. Живая масса

Живая масса является одним^ из важнейших селекционных признаков и тесно связана со скороспелостью, мясной и шерстной продуктивностью, оплатой корма и здоровьем животного.

В своей работе живую массу изучали в динамике от рождения до взрослого состояния животных. С згой целью подопытных животных индивидуально взвешивали: при рождении, в 2, 4, 8, 12 и 36 месяцев. Определяли интенсивность роста, а также абсолютный и относительный прирост живой массы по периодам роста.

Таблица 2

Динамика живой массы я рок-одинцов н показателе интенсивности роста

Возраст животных Живая масса М±га, кг Прирост живой массы

абсолютный, кг среднесуточный, г относительный, %

При рождении 4,0± ОДЗ

2 месяца 16,8± 0,20 12,8 213 123

4 месяца 26,6± 0,61 9,8 163 45

8 месяцев 35,0± 0,83 8,4 70 27

12 месяцев 39,5± 0,71 4,6 38 15

Из полученных данных (табл. 2) видно, что ягнята рождаются крупными; средний живой вес ярок - 4,0 кг. Большая живая масса ягнят при рождении является показателем эмбриональной скороспелости, которая коррелирует со скороспелостью растущего молодняка в постэмбриональный период. Коэффициент корреляции между живой массой ярок при рождении и при отъеме от маток в 4-х месячном возрасте по нашим данным составляет 0,39.

В подсосный период помесные ярки хорошо росли и развивались. Среднесуточный привес у ярок в первые 2 месяца составил 213 г и последующие 2 месяца - 163 г.

С возрастом интенсивность роста снижается, что является общебиологической закономерностью. Однако снижение интенсивности роста происходило неравномерно, а скачкообразно в начальном периоде и постепенном затухании к концу периода, о чем можно судить по показателям относительной скорости роста,

В результате живая масса ярок в 12-месячном возрасте составляла 39,5 кг, или 72,7% от взрослых маток, что указывает на хорошую их скороспелость. В возрасте 3-х лет матки имели живую массу 54,3 кг, бараны - 82,5 кг.

Отмечены особенности роста двойневых ягнят, которые рождаются мельче, по сравнению с одинцамк. Однако напряженность роста у них в постэмбриональный период выше. В результате к 12-месячному возрасту по живой массе они не уступают ягнятам-одинцам.

3.3. Мясная продуктивность

Нагульные и откормочные качества. Для изучения нагульных и откормочных качеств 4-х породных помесей было проведено два опыта по нагулу баранчиков в возрасте 7 месяцев и один в возрасте 8 месяцев по интенсивному откорму.

В первом опыте по нагулу, ягнята от рождения до 4-х месячного возраста содержались под матками, а после отъема — на естественных пастбищах и в полях севооборота. Во втором, наряду с пастбищным содержанием, подопытных баранчиков подкармливали концентратами из расчета 200 г на юлову в день. Водопой осуществляли из открытого водоема. В местах ночного отдыха раскладывали сад ь-лизунец.

Третий опыт по интенсивному откорму проводили на стационаре. Кормление баранчиков осуществляли по нормам ВИЖа. Рацион состоял из 0,5 кг злакового сена, 4 кг зеленой травы и 0,4 кг концентратов. Общая питательная ценЕюеть рациона по табличным данным составляла 1,4 кормовых единицы и 140 г переваримого протеина. Результаты нагула и откорма помесных баранчиков представлены в таблице 3.

Как видно из этой таблицы 4-х породные помеси имеют высокий мясной потенциал. При интенсивном откорме баранчики к 8 месячному возрасту достигают живой массы, равной 45,5 кг. За период 60 дневного откорма их среднесуточный привес составил 288 г, а затраты корма на 1 кг живой массы - 4,82 кормовых единицы, что соответствует уровню специализированных мясощер-стных пород.

Нагульные к откормочные качества помесных баранчиков

Показатели Технология подготовки животных к убою

Нагул Откорм

1 опыт 2 опыт

Продолжительность подготовительно периода, дней 90 60 60

Возраст животных в конце подготовительного периода, месяцев 7 7 8

Живая масса при постановке, кг 27,9 28,2

Живая масса при снятии, кг 35,7 36,3 45,5

Среднесуточный прирост живой массы, г ... 150* 140 288

Расход кормов на 1 кг прироста живой массы: кормовых единиц 4,82 переваримого протеина, г 484

'Среднесуточный прирост живой массы за весь период выращивания от рождения до 7 месячного возраста.

Убойные качества. Для определения убойных качеств подопытных баранчиков проведен контрольный убой по 3 головы в каждом опыте. Отобранные для контрольного убоя баранчики по живой массе были аналогами для своих групп, из которых они отбирались. Полученные данные в результате контрольного убоя подопытных животных приведены в таблице 4.

Таблиц 4

Убойные качества баранчиков к зависимости от технологии подготовки их к убою

Показатели Нагул Откорм

1 опыт 2 опыт

Предубойная масса, кг 34,6 36,3 45,5

Масса туши, кг 15,0 14,8 20,8

Убойный выход, % 43,7 41,4 46,7

Морфологический состав туш, %

Мякоть 76,0 75,6 «и

Кости 23,2 23,5 18,8

Коэффициент мясности 3,27 3,10 4,32

Как видно из этой таблицы 4-х породные помеси в возрасте 7-8 месяцев характеризуются хорошими убойными качествами. Масса туши баранчиков, снятых с нагула, составляет 14,8-15,0 кг, а с откорма 20,8 кг. В результате орга-нолептичсской оценки все туши были отнесены к 1 категории. В зависимости от технологии подготовки животных к убою, выход мякотной части в тушах подопытных баранчиков превосходил действующий в торговле стандарт (ГОСТ-7596-81) на 2,1-7,7%. Коэффициентмясностк составил 3,10-4,32.

Пищевая и биологическая ценность мяса характеризуется хорошими показателями (табл.5).

Табпица 5

Пищевая н биологическая ценность мяса

Показатели Нагул Откорм

. 1 опыт II опыт

Химический состав мяса, %:

Вода 64,4 65,8 65,4

Жир 17,5 15,7 15,3

Белок 17,2 17,6 18,4

Соотношение белок: жир 1 :1 1 : 1 0,83:1,0

Калорийность, ккал 2348 2182 2167

Белково-качественный показатель (БКП) 5,02 5,15 -

Количество воды в мясе не превышает 65,8%. Соотношение жира н белка в мясе баранчиков, снятых с нагула, в норме 1:1, в мясе баранчиков, снятых с откорма, близко к ней-0,83:1.

Калорийность мяса составляет 2167-2348 ккал,, что соответствует баранине I категории, Бслково-качественный показатель высокий - 5,02-5,15.

3.4. Шерстная продуктивность

Настриг шерсти. Различают настриг в физическом весе и настриг чистой шерсти. Под настригом шерсти в физическом весе понимают массу руна, обобранное от кизячной шерсти и состоящее из шерстных волокон, жиропота и разного рода засорителей. Под настригом чистой шерсти понимают вымытую и высушенную шерсть с влажностью 17% без жиропота и каких-либо засорителей.

Для определения настрига шерсти в физическом весе, каждое руно от подопытных животных индивидуально взвешивали. От всех рун баранов и от каждого пятого руна маток и ярок отбирали образцы для определения выхода чистой шерсти в лаборатории ВИЖа по методике того же института.

В таблице 6 приводятся данные о характеристике шерстной продуктивности 4-х породных помесей разных половозрастных групп.

Шерстная продуктивность

Половоз растны е группы п Настриг шерсти в физическом весе, кг Выход чистой шерсти, % Настриг чистой шерсти, кг

Бараны 5 б(60±0,04 63,0 4,13±в,03

Матки 30 3,80*0,14 58,0 2,20±0,07

Ярки 12 месяцев 30 3,75±0,15 61,7 2,37*0,09

Сравнивая показатели шерстной продуктивности 4-х породных помесей с соответствующими показателями сверстников исходной материнской породы в типе ромни-марш, заимствованными нами из диссертаций М.М. Мутаева (1991) иТ. Аскерханова( 1992), можно констатировать, что по-настригу чистой шерсти 4-х породные помеси превосходят последних на 15,8%-21,0%.

Коэффициент изменчивости настрига шерсти высокий, 21,7% - у маток и 22,3% - у ярок, что указывает на перспективность повышения шерстной продуктивности помесей методом отбора.

Тонина шерсти и ев уравиенность. Тонина шерсти является важнейшим качеством шерсти. В сочетании с ее ура в ценностью, тоника определяет технологическое назначение шерсти. Она положена в основу классификации шерсти, а также заготовительных и промышленных стандартов (Т.Н. Кузнецов, 1961).

Тонина шерсти является породным признаком. Но наряду с этим, тонина шерсти зависит от факторов внешней среды и, прежде всего, от условий кормления и физиологического состояния организма.

В таблице 7 приведены усредненные данные лабораторного анализа шерсти и ее классный состав.

Тоблииа 7

Тонина шерстн

Половозрастные группы Средняя тонина шерсти, мкм Распределение по классам тон ни ы, %

60" 58" 56" 50" 48" 46" 44"

Бараны взрослые 33,8*0,6 20,0 40,0 20,0 10

Матки 32,7*0,5 13,3 20,0 26,5 33,5 6,7

Ярки 12 месяцев 29,2*0,5 6,7 6,7 46,6 20,0 20,0 - -

По среднему диаметру волокон шерсть всех изученных половозрастных групп животных относится к однородной полутонкоруннон (29,2-33,8 мкм). Коэффициент уравненности тонины волокон в штапеле соответствует требованиям классификации однородной полутонкой шерсти (24,0-29,8%).

Наряду С этим отмечена большая изменчивость тонины шерсти между животными: от тонкой 60 качества до однородной полугрубой 44 качества, на что необходимо обратить внимание в дальнейшей селекционной работе по типизации шерсти по этому признаку.

Длина шерсти и ее извитость. Вторым важным признаком качества шерсти после тонины является ее длина. Длина шерсти в сочетании с тоникой определяют ее технологическое назначение.

Различают длину шерсти естественную - длину пучка шерстных волокон (штапеля или штапеля косицы) в извитом состоянии и истинную длину отдельных волокон, составляющих пучок, в расправленном от извитости состоянии.

Таблит 8

Характеристика шерсти 4-х породных помесей по длине и извитости

Половозрастные' н Длина шерсти, ем Сила извитости, %

группы естественная истинная

Бараны 5 10,0±0,11 11,20± 0,12 11,2

Матки 15 9,3± 0,14 10,75± 0,14 15,6

Ярки 15 10,46± 0,15 12,28± 0,17 17,4

В таблице приведены данные лабораторных исследований, показывающие, что естественная длина всех половозрастных групп соответствует требованиям кроссбредной шерсти I и II длины. Однако при классировке шерсти маток и ярок 33,3% из нее было выделено короче 9 см.

Шерсть характеризуется плоской по форме и крупной по величине извитостью. На 1 см длины волокон укладывается 2-2,5 извитка. Истинная длина по отношению к естественной небольшая! что подтверждается показателем силы извитости, который составил у баранов 11,2, у ярок - 17,4. Шерсть маток по этому показателю занимает промежуточное положение.

3.5. Шерстный жир (воск) и его свойства

Шерстный жир (воск) — продукт сальных желез, выделенный на поверхность кожи, смешивается с потом, образуя сложное химическое соединение жиропот. Жиропот играет важную роль в предохранении шерсти от засорения механическими примесями, а также от атмосферных осадков и прямых солнечных лучей.

Количество и качество шерстного жира (воска)

Tono графический участок руна Выход воска, % Константы воска

Температура плавления, *С Число омылении Кислотное число Эфирное число

Бок 14,0 33,3 105,0 37,7 67,2

Спина 12,3 35,1 100,4 41,6 58,8

Ляжка 10,1 32,1 99,9 34,1 65,8

В среднем 12,1 33,5 101,8 37,8 63,9

Анализ таблицы показывает, что содержание шерстного жира (воска) у 4- ^ х породных маток по сравнению с литературными данными других овец можно считать невысоким, в среднем -12,1%. Шерстный жир в основном имеет белый н светло кремовый цвет, что указывает на хорошее его качество. Максимальная температура плавления на спине — 35,1°С. Общая молекулярная масса составляющих соединений (число омыления) — оптимальное -99,9-105,0. Количество этерифицированных спиртов (эфирное число) небольшое, максимум на боку -67,2, против, в среднем по руну, 63,9%. Количество свободных кислот также небольшое - в среднем 37,8.

Сравнивая воск различных участков руна, можно отметить, что воск спины отличается повышением кислотного, снижением эфирного числа, увеличением температуры плавления, что является свидетельством происходящих процессов окисления и гидролиза, и накоплением продуктов разрушения воска. Однако резкой границы между значениями чисел бока и спины нет, что указывает н а достаточную сохранность воска, обеспечивающего хорошие технологические свойства шерсти.

3.6. Молочная продуктивность

Молочная продуктивность маток имеет важное биологическое значение при выращивании ягнят в подсосный период. От молочности маток зависит рост и развитие ягнят. Особенно это важно при выращивании под маткой двух и более ягнят. Не случайно, поэтому при создании многоплодных овец интенсивного типа, как правило, используются высокомолочные породы такие, как, например, восточнофршская, тексель, дорсет хори и др.

В таблице 10 приводятся данные молочной продуктивности 4-х породных маток за первые 20 дней лактации с одним н двумя ягнятами по первой и второй лактациям.

Молочная продуктивность за первые 20 дней лактации

Очередность лактации Молочность, кг

с 1 ягненком с 2 ягнятам»

Первая 17,8 23,2

Вторая 25,9 27,9

В среднем 21,8 25,5

Среднесуточная молочность за первые 20 дней лактации составляет у маток с одним ягненком 1,09кг и с двумя 1,27кг, что обеспечивает среднесуточный привес ягнят одиицов на уровне 218 г и ягнят двоен - 127 г. Молочность 4-х породных маток с 4/16 кро'вью восточнофризской породы выше по сравнению с неходкой материнской породой в типе ромни-марш на 10-15%.

3.7. Воспроизводительные способности маток

Важным показателем создаваемых методом скрещивания новых мясо-шерстиых пород овец интенсивного типа является воспроизводительная способность маток.

Установлено, что наследование многоплодия у овец при скрещивании носит аддитивный характер. Исходя из средних показателей многоплодия, используемых в скрещивании исходных пород {по литературным данным) многоплодие 4-х породных маток должно составить 178%, фактически многоплодие маток в нашем эксперименте составило 165% (табл.) 1).

Таблица 11

Воспроизводительные способности 4-хиородных маток

Учитываемые признаки Результятнвн ость

Осеменено маток, голов 340

Объягнилось маток, голов 269

% оплодотворения 79

Получено ягнят всего (живых и мертвых), голов 444

Многоплодие, в % - фактическое - теоретическое 165 178

Сохранность я пит к отбивке, в % 83,0

Выход ягнят к отбивке на 100 маток, голов 108

Несовпадение теоретических расчетов по многоплодию с фактическими было получено также в исследованиях М.М. Мутаева (1985), Г. Аскерханова (1994), ПА. Гулина (1990), которые установили, что фактическое многоплодие у 3-х породных маток составило 153,3-175,6%, что ниже теоретического на 11,716,4%.

Низкие показатели воспроизводства стада (оплодотворяемости маток -79%, сохранность ягнят - 83%) можно объяснить плохим состоянием кормовой базы. Коэффициент повторяемости в 2 смежных года составил 0,15.

Многоплодие зависит и от живой массы. С увеличением живой массы на 1 кг многоплодие маток возрастает сп*Я,4% до 114% у маток с живой массой 41 кг, до 188% у маток с массой 59 кг. Многоплодие маток первым ягнением составляет 110-115%, что значительно ниже по сравнению с матками второго и последующих ягнений.

3.8. Экономическая эффективность

В результате многопородного скрещивания маток в типе ромни-марш с баранами финский лакдрас и восточно-фризской пород с последующим прилитием крови линкольнов получены 4-х породные помеси желательного тнпас продуктивностью маток,указанной втаблице 12.

Таблица ¡2

Показатели продуктивности 4-х породных маток желательного типа

Признаки Показатели

в среднем от - до

Многоплодие, % 165 165-175

Живая масса, кг 50-55

Настриг шерсти, кг:

в физическом весе 3,8 3,4-4,1

в чистом волокне 2,2 2,0-2,5

Выход чистой шерсти, % 58 56-62

Двина шерсти, см 9,0 8-12

Тонина шерсти, кач. - 48-56

Молочность, кг 130 110-140

Экономическую эффективность разведения 4-х породных помесей определяли методом сравнительного анализа с овцами исходной материнской породы (в типе ромни-марш). Доходную часть (выручку в рублях) от реализации полученной продукции (мясо и шерсть) устанавливали по рыночным ценам в расчете на 100 структурных овец, в том числе 70% маток.

Экономическая эффективность

Показатели 4-х породные помеси Исходные овцы Превосходство 4-х породных помесей

Мясо в живой массе, кг 3355 2445

Цена за 1 кг, руб. 50 50

Выручка, тыс.руб. 167,7 122,2 45,5

Шерсть в чистом виде, кг 228 195

Цена за 1 кг, руб. 40 40

Выручка, тыс.руб. 9,1 7,8 U

Общая выручка, ты сруб 176,8 130,0 46,8"

Общая выручка за мясо и шерсть по рыночным ценам в расчете на 100 структурных овей составила по группе 4-х породных помесей 176,8 тыс, рублей, ano группе исходной материнской породы в типе ромни-марш —130,0 тыс. рублей, что больше на 46,8 тыс. рублей (36,0%). Основное преимущество 4-х породных помессй получено за счет производства мяса - 35,0% и только ! ,0% за счет производства шерсти.

4. ВЫВОДЫ

1. 4-х породные помеси с генотипом 4/16Л х 5/16ФЛ х 4/16ВФ х 3/16РМ созданы путем много породного скрещивания маток в типе ромни-марш с баранами финский ландрас и восточно-фризской пород с последующим прилитием крови линкольнов через финских ландрасов.

2. По экстерьеру 4-х породных помесей можно отнести к овцам ш-сошерстного типа. Живая масса баранов-производителей - 82,5 кг, маток желательного типа - 54,3 кг. Сопоставление индексов телосложения овец разного направления продуктивности показывает, что 4-х породные помеси в отличие от овец шерстного и молочного типов характеризуются растянутостью туловища, относительно широкой и глубокой грудью, высокими показателями индексов сбитости (102,6-127,6%) и массивности (139,9-144,6%).

3. Помесный молодняк характеризуется скороспелостью и хорошей мясной продуктавностью. Среднесуточный привес у 8-месячных баранчиков на интенсивном откорме составил 288 г, масса туши -20,8 г, убойный выход - 46,7%.

По выходу мякотной части мясо 4-х породных баранчиков превосходит требование действующего стандарта к тушам 1 категории

на 7,7 абсолютных процента; коэффициент мясности равен 4,32.

4. Мясо 4-х породных помесей обладает высокими питательными и биологическими свойствами. Содержание воды в мякоти не превышает 65,8%; соотношение белка и жира близко к норме (0,83:1,0); белково-качественный показатель высокий— 5,15*

5. Молочность маток с двумя ягнятами за первые 20 дней второй лактации составила 27,9 кг, с одним ягненком - 25,9 кг, что обеспечивает среднесуточный привес у ягнят на уровне 178-259 г соответственно; молочность маток по первой лактации на 17-31% ниже, чем по И-оЙ.

6. Многоплодие 4-х породных маток по экспериментальным данным составило 165%, что значительно превосходит показатель овец исходной материнской породы в типе ромни-марш. Однако в результате неполноценного кормления животных выход ягнят на 100 маток к отбивке составил всего лишь 108%.

7. Настриг чистой шерстя у маток составил 2,20 кг, у ярок - 2,37 кг, с высоким коэффициентом изменчивости - 21,7-22,3%, что указывает на перспективность отбора по этому признаку. По настригу чистой шерсти 4-х породные помеси превосходят овец исходной материнской породы в типе ромни-марш на 15,8-21%.

8. Средняя толщина шерстных волокон у маток - 33,7 мкм, у ярок -29,2 мкм, коэффициент уравненносги тонины шерстных волокон в штапеле соответственно 23,5-24,0%, что соответствует требованиям для кроссбредной шерсти. Наряду с этим шерсть 4-х породных помесей малотнпгаирована по тонине и подразделяется на 7 классов: от тонкой, 60 качества, до однородной полугрубой, 44 качества.

9. Естественная длина шерсти у маток составила 9,3 см, у ярок — 10,46 см; истинная соответственно - 10,75 и 12,28 см. Шерсть характеризуется плоской по форме и крупной по размеру извитостью. Сила извитости составляет 11,2-17,4%. В сочетании с тониной 67,7% шерстн можно отнести к кроссбредной.

Ю.В шерстн маток 4-х породных помесей содержится 12,1-15,5% шерстного жира (воска) светлых тонов, относительно хорошего качества. что обеспечивает хорошую сохранность шерсти в руне.

И,Выход продукции (в рублях) по рыночным цепам, в расчет на 100 структурных овец (в т.ч. 70% маток) по группе 4-х породных помесей на 36% выше по сравнению с исходными овцами материнской породы в типе ромни-марш.

4. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Для закрепления хозяйственно-полезных признаков рекомендовать 4-х породных помесей желательного типа разводить «в себс», обратив особое внимание на типизацию животных по тонине и длине шерсти.

Материалы научных исследований по диссертации использовать при разработке методических рекомендаций по выведению многонлодной мясошерст-ной породы интенсивного типа.

Слисок публикованных работ:

1. Жиряков A.M., Тинамагомедов А.М., Мутаев М.М., Аскерханов Г.С. Методика создания многоплодных овец интенсивного типа. / Сб. научно-практической конференции "Состояние и проблемы овцеводства и козоводства России", - Ставрополь. - 2000. -С, 55-59.

2. Жиряков A.M., Тинамагомедов A.M. Продуктивность и воспроизводительные качества чегырехпородных помесей //Овцы, козы, шерстяное дело.-200l.-Jis t.-C. 29-33.

3. Кон стащи нова О.Л., Тинамагомедов A.M., Гулин ПА. Шерстная продуктивность и качсстно шерстного жира у помесей // Овцы, козы, шерстяное дело. -2001. - № 3. -с. 35-37.

4. Шайдушшк И.П., Тинамагомедов А.Т. Мясная продуктивность и качество шерсти помесей романовская х полутонкорунная //Овиы, козы, шерстяное дело. -1999. - № 2. -С. 13-15.

Издательство РУЦ ЭЕТЖ 142132,Московскм обл.,Подольский р-н, п, Дубровицы Тел. (8 - 27) 65-14-24, (8 - 27) 65-14-07

Лицензия ЛР№ 021248 от 21.12.97

Сдано в набор 16.01.02. Подписано в печать 17.01.02. _Заказ № 2. Печ. л. 1. Тираж 75 экз._

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Тинамагомедов, Али Тинамагомедович

Введение.

1. Общая характеристика работы.,.

2. Обзор литературы.

2.1. Пути и методы породообразовательного процесса в овцеводстве мира.

2.2. Породообразование в овцеводстве Российской Федерации.

3. Материал и методика исследований.

4. Характеристика пород овец, используемых в опыте.!.

4.1. Финский ландрас.

4.2. Восточнофризская.:.

4.3. Линкольн.

4.4. Ромни-марш.

5. Результаты исследований.

5.1. Экстерьер.

5.2. Живая масса.

5.3. Мясная продуктивность.

5.3.1. Убойные качества.

5.3.2. Сортовой и морфологический состав туши.

5.3.3. Пищевая и биологическая ценность мяса.

5.4. Молочная продуктивность.

5.5. Воспроизводительная способность.

5.6. Шерстная продуктивность.

5.6.1. Настриг шерсти.

5.6.2. Тонина и уравненность шерсти.

5.6.3. Длина и извитость шерсти.

5.7. Шерстный жир (воск).

5.8. Экономическая эффективность разведения 4-х породных помесей желательного типа.

Выводы.

Предложения.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Продуктивность и некоторые биологические особенности 4-х породных помесных овец"

По данным ВНИИплем (2000) в Российской Федерации общая численность овец на конец 1999 г. составила 12,6 млн. голов. По сравнению с 1990 г. поголовье овец во всех категориях хозяйств уменьшилась в 4,4 раза, в сельхозпредприятиях - в 8,8 раза. Основной причиной резкого сокращения поголовья овец является диспаритет цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию. В результате основная продукция овцеводства - шерсть оказалась невостребованной. Реализационная цена 1 кг шерсти приравнивается к 1 кг баранины. В то время как на производство 1 кг шерсти необходимо затратить 80-90 кормовых единиц, а на 1 кг баранины в живой массе 8-9 кормовых единиц, или в 10 раз меньше. При этом одна овцематка может дать за год 3-4 кг шерсти, а мяса баранины - 10-12 кг, что в 34 раза больше (Н.И. Стрекозов, A.M. Жиряков, 2001). Поэтому производить баранину в современных условиях значительно выгоднее, чем шерсть.

По данным ФАО за период с 1990 по 2000 гг. поголовье овец в развитых странах сократилось на 12%, производство шерсти соответственно на 13%, а производство баранины на 8% и эффективность использования поголовья для получения мяса на 13%. В странах, где развито овцеводство, удельный вес баранины и козлятины, в общем производстве мяса составляет от 27 до 37%. При этом большое значение придается производству молодой ягнятины. Цены на молодую баранину являются самыми высокими по сравнению с ценами на мясо других видов животных (Д.Л. Левантин, 2000).

Большим резервом повышения экономической эффективности овцеводства является овечье молоко. Доение овец широко практикуется в Болгарии, Сирии, Франции и других странах Запада и Ближнего Востока с целью производства твердых сыров типа рокфор, пекарино и др. Доход от молока овец приравнивается к доходу от шерсти и мяса вместе взятых (Миллз, 1985).

Анализ породообразовательного процесса, осуществляемого на современном этапе в странах с развитым овцеводством, показывает, что новые породы создаются с двойной продуктивностью (мясо, шерсть), а так же и с тройной продуктивностью (мясо, шерсть и молоко). Эти породы, так называемого интенсивного типа, создаются путем сложного многопородного скрещивания с использованием 4-5 и более пород овец, которые по развитию отдельных признаков (скороспелость, плодовитость и т.д.) существенно различаются между собой. Об этом в частности свидетельствует опыт создания новых пород колбред, демлайн, кембриджская в Великобритании, для выведения которых использовали от четырех (демлайн) до тринадцати (кембриджская) пород (А.А. Вениаминов, 194). В выведении новых пород широко используют многоплодных овец романовской и финской пород (плодовитость 250-300%), высокомолочную восточнофризскую породу (удой до 1000 л молока за лактацию).

Исходя из мирового опыта породообразовательного процесса и учитывая мировой опыт в структурных изменениях производства продуктов овцеводства, необходимо сделать переоценку приоритетов в производстве овцеводческой продукции, обратив особое внимание на увеличение в овцеводстве продуктов питания (мясо, молоко и др.).

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Тинамагомедов, Али Тинамагомедович

ВЫВОДЫ

1. 4-х породные помеси с генотипом 4/16J1 х 5/16ФЛ х 4/16ВФ х 3/16РМ созданы путем многопородного скрещивания маток в типе ромни-марш с баранами финский ландрас и восточно-фризской пород с последующим прилитием крови линкольнов через финских ландрасов.

2. По экстерьеру 4-х породных помесей можно отнести к овцам мясошерстного типа. Живая масса баранов-производителей - 82,5 кг, маток желательного типа - 54,3 кг. Сопоставление индексов телосложения овец разного направления продуктивности показывает, что 4-х породные помеси в отличие от овец шерстного и молочного типов характеризуются растянутостью туловища, относительно широкой и глубокой грудью, высокими показателями индексов сбитости (102,6-127,6%) и массивности (139,9-144,6%).

3. Помесный молодняк характеризуется скороспелостью и хорошей мясной продуктивностью. Среднесуточный привес у 8-месячных баранчиков на интенсивном откорме составил 288 г, масса туши - 20,8 кг, убойный выход - 46,7%.

По выходу мякотной части мясо 4-х породных баранчиков превосходит требование действующего стандарта к тушам I категории на 7,7 абсолютных процента; коэффициент мясности равен 4,32.

4. Мясо 4-х породных помесей обладает высокими; питательными и биологическими свойствами. Содержание воды в мякоти не превышает 65,8%; соотношение белка и жира . .к норме белково-качественный показатель высокий - 5,15.

5. Молочность маток с двумя ягнятами за первые 20 дней второй лактации составила 27,9 кг, с одним ягненком - 25,9 кг, что обеспечивает среднесуточный привес у ягнят на уровне 178-259 г соответственно; молочность матог по первой лактации на 17-31% ниже, чем по Н-ой.

6. Многоплодие 4-х породных маток по экспериментальным данным составило 165%), что значительно превосходит показатель овец исходной материнской породы в типе ромни-марш. Однако в результате неполноценного кормления животных выход ягнят на 100 маток к отбивке составил всего лишь 108%.

7. Настриг чистой шерсти у маток составил 2,20 кг, у ярок - 2,37 кг, с высоким коэффициентом изменчивости - 21,7-22,3%, что указывает на перспективность отбора по этому признаку. По настригу чистой шерсти 4-х породные помеси превосходят овец исходной материнской породы в типе ромни-марш на 15,8-21%.

8. Средняя толщина шерстных волокон у маток - 33,7 мкм, у ярок - 29,2 мкм, коэффициент уравненности тонины шерстных волокон в штапеле соответственно 23,5-24,0%), что соответствует требованиям для кроссбредной шерсти. Наряду с этим шерсть 4-х породных помесей малотипизирована по тонине и подразделяется на 7 классов: от тонкой, 60 качества, до однородной полугрубой, 44 качества.

9. Естественная длина шерсти у маток составила 9,3 см, у ярок - 10,46 см; истинная соответственно - 10,75 и 12,28 см. Шерсть характеризуется плоской по форме и крупной по размеру извитостью. Сила извитости составляет 11,2-17,4%. В сочетании с тониной 61,1% шерсти можно отнести к кроссбредной.

10. В шерсти маток 4-х породных помесей содержится 12,1-15,5%) шерстного жира (воска) светлых тонов, относительно хорошего качества, что обеспечивает хорошую сохранность шерсти в руне.

11. Выход продукции (в рублях) по рыночным ценам, в расчете, на 100 структурных овец (в т.ч. 70%) маток) по группе 4-х породных помесей на 36,0% выше по сравнению с исходными овцами материнской породы в типе ромни-марш.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Для закрепления хозяйственно-полезных признаков рекомендовать 4-х породных помесей желательного типа разводить «в себе», обратив особое внимание на типизацию животных по тонине и длине шерсти.

Материалы научных исследований по диссертации использовать при разработке методических рекомендаций по выведению многоплодной мясошерстной породы интенсивного типа.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Тинамагомедов, Али Тинамагомедович, п. Дубровицы, Московской обл.

1. Авсаджанов Г.С. Изменение структуры кожи и качества шерсти у овец с возрастом при круглогодовом пастбищном содержании. Труды института морфологии им. А.Н. Северцова. 1957, вып. 19.

2. Аскерханов Г. Продуктивность помесных полутонкорунных овец многоплодного типа в условиях Центральный районов Нечерноземной зоны Российской Федерации. Кандидатская диссертация. ВИЖ, 1992.

3. Амарбаев A.M. Акклиматизация овец породы линкольн в условиях континентального климата.

4. Балевская Р., Танев И. и др. Овцеводство. София. 1979.- с.6-23.

5. Бальмонт В.А. Выведение новых пород в Казахстане. Агробиология. -1956.-№ 1. - с.70-82.

6. Бетембаева М.М. Связь между жиропотностьго шерсти и ее физико-механическими свойствами. Доклады научных учреждений МСХ КазССР. -1962.

7. Богданов Е.А. Общее животноводство. Часть 2. Учение о разведении сельскохозяйственных животных. М.: Гостехиздат, 1926. - 412с.

8. Борисенко Е.А. Разведение сельскохозяйственных животных. -М.: Колос, 1967. с.295-310.

9. Боголюбова Г.В. Новая многоплодная порода овец (Реферат) // Сельское хозяйство за рубежом. 1977. - № 11.- 52с.

10. Боголюбский С.Н. Происхождение и преобразование домашних животных. -М,- 1959.

11. Брызгалов С.И. Грозненская порода тонкорунных овец. М.: Сельхозиздат, 1952.-28с.

12. Бурлаков Н.М. Животноводство Англии. М., 1959. - с.129-164.

13. Бусурин А.Я. Некоторые особенности овцеводства в Англии // Овцеводство. 1956. -№ 3.- с. 19-21.

14. Бугаенко С.И. Влияние температурных условий содержания овец на рост и развитие ягнят // Сборник. Выращивание молодняка сельскохозяйственных животных. Л., 1957.

15. Буйлов С.В. Скрещивание основной путь создания мясошерстного овцеводства // Мясошерстное овцеводство. - М.: Колос.

16. Буйлов С.В. Об акклиматизации линкольнов // Овцеводство. 1968. - № 1. -с.27-31.

17. Буйлов С.В., Джапаридзе Т.Г. и др. Некоторые особенности овец финский ландрас и их разведение на экспериментальной ферме ВИЖа. 1975. -вып.46. - с.56-60.

18. Буйлов С.В., Курганский В.М. Мясошерстное овцеводство. М., 1966. с.52-78.

19. Буйлов С.В. и др. Разведение полутонкорунных мясошерстных овец. М.: Колос, 1981.-256с.

20. Ван-Рейен У. Сельскохозяйственные ресурсы мира // Овцы // Новое в овцеводстве. М., 1957. - с.9-31.

21. Васин Б.Н. Эволюция шерстного покрова овец. Новосибирск: Наука, 1969.

22. Васильев А.В. Куйбышевская порода овец // Сборник. Новое в тонкорунном овцеводстве. М., 1956. - с.32-38.

23. Воробьев П.А. Разведение английских овец породы линкольн в условиях Центрально-черноземной зоны // Научные труды. НИИСХ ЦРНЧ., 1973. -вып. XXX.-с. 105-120.

24. Вениаминов А.А., Буйлов С.В. и др. Изучение мясной продуктивности овец // Методические рекомендации. М., 197 8.

25. Вениаминов А.А. Рациональное использование овец различных пород. М., 1982.- 154с.

26. Вениаминов А.А. Породы овец мира. М.: Колос, 1984. - Зс. Вениаминов А.А. Финский ландрас за рубежом // Овцеводство. - 1976№ 11. - с.39-40.

27. Вениаминов А.А. Породные ресурсы овец и их использование. М.: ВНИИАИСХ, 1976.-56с.

28. Глембоцкий Я.Л. Овцы породы прекос. М., 1947. - 6с.

29. Глембоцкий Я.Л. и др. Племенное дело в тонкорунном овцеводстве. М., 1947.-с.9-56.

30. Гребеньков И.Ф. Продуктивность овец породы ромни-марш в процессе их акклиматизации в условиях Центральной нечерноземной полосы. Кандидатская диссертация. 1960. - с.36-50.

31. Гребень Л.К. Достижения и задачи развития тонкорунного и полутонкорунного мясошерстного овцеводства в степных районах Украины // Сборник. Итоги и перспективы развития сельскохозяйственной науки в СССР. М.: Колос, 1969.

32. Гребень JI.K. Влияние кормления на шерстную продуктивность у взрослых мериносов // Бюллетень. Аскания-Нова, 1929. - № 5.

33. Григорьев Г.В., Давлеткалиев Ш.В. Влияние суягности и лактации на качество шерсти // Овцеводство. М., 1970. - № 1.

34. Гулин П.А. Эффективность прилития крови баранов линкольн при выведении овец центрального типа многоплодной мясошерстной породы. Кандидатская диссертация. ВИЖ, 1994.

35. Джапаридзе Т.Г. и др. Овцеводство. М.: Колос, 1983. - с.55-105.

36. Джапаридзе Т.Г., Рашевский К.П. Технология и методы разведения овец ландрас на фермах Финляндии // Овцеводство. М.,1973. - № 7. - с.37-39.

37. Дарвин Ч. Изменение животных и растений под влиянием одомашнивания. Полное собрание сочинений. М,- Д.: Политиздат, 1928. - Книга 1. -т.З. -384с.

38. Дмитриев М.Г. и др. Разведение сельскохозяйственных животных с основами частной зоотехнии и промышленного животноводства. JL, 1989. -с.26-37.

39. Декрет Совета Народных Комиссаров об охране и развитии тонкорунного (мериносового) овцеводства. М.: Всероссийский ЦИК Советов 04-10, 1919. -№221.

40. Добров А.С. Великобритания. М., 1955.

41. Друженькова Е.С., Друженьков Г. Тянынанские полутонкорунные овцы. -Фрунзе, 1964.

42. Епанешников Д.А. Печорская мясошерстная породная группа // Овцеводство. М., 1958. - № 10.

43. Елпатьевский Д. Елькина 3. Изменчивость, количество и качество шерсти в зависимости от различных факторов // Овцеводство. М., 1933. - № 5.

44. Ерохин А.И. Наследование длины и тонины шерсти при скрещивании // Овцеводство.-М., 1991. № 9. - с.15-17

45. Ерохин А.И. Совершенствование мясошерстной породы овец. -М., 1981. -с.5-21.

46. Ерохин А.И. О зависимости многоплодия овец от генетических и паратипических факторов // Животноводство. М., 1966. - № 6. - с.89-92

47. Есаулов П.А. Мировое овцеводство. Овцеводство. 1972. — т.1. - с.93-88.

48. Есаулов П.А. Методы повышения продуктивности овец в Австралии. М., 1967.

49. Жиряков A.M. Разведение многоплодных овец во Франции // Овцеводство. -М., 1976. -№ 11.-C.36-38.

50. Жиряков A.M., Хамицаев Р.С. Промышленное скрещивание овец. М., 1986. - с.72-79.

51. Жирякова Н.С. Свойство шерсти и тонины алтайской породы и пути ее улучшения. Кандидатская диссертация. ВИЖ, 1974. - с.120-130.

52. Зарытовский B.C. и др. Овцеводство СССР к 50-летию Октября // Труды ВННИОК. 1969. - т. 1. - вып. 1.-С.З-8.

53. Зулаев М.С. и др. Методическое пособие по использованию австралийских баранов для повышения продуктивности тонкорунных пород овец в Республике Калмыкия. Элиста: Хальмг-Танёч, 1993. - 38с.

54. Иванов И.И. Некоторые данные из массового опыта искусственного осеменения овец на Северном Кавказе. Избранные труды. М.: Колос, 1970. -с.283-289.

55. Иванов М.Ф. Разведение, кормление и содержание мясных овец в Англии // Вестник животноводства. М.Ю 1092. - № 3.

56. Иванов М.Ф. Молочные овцы. Полное собрание сочинений. М., 1964. -т.4. - с.372-374.

57. Иванов М.Ф. Овцеводство. Издание 4-е. М., 1940.

58. Иванов М.Ф. Полное собрание сочинений . 1964.

59. Иванов М.Ф. Курс овцеводства. -М.: Сельсхозиздат, 1947.

60. Иванов М.Ф. Гибридизация между видами овец. Избранные сочинения. -М.: Сельхозиздат, 1957.-т. 1.-415с.

61. Инструкция по бонитировке овец полутонкорунных пород с основами племенной работы. М., 1985.

62. Исаев С. Воспроизводительная способность овец породы финский ландрас // Животноводство. М., 1977. - № 7. - с.63-65.

63. Исаев С. Продуктивность и воспроизводительные способности овец породы финский ландрас при разведении их в условиях Нечерноземной зоны РФ. Автореферат кандидатской диссертации. 1980. - 197с.

64. Капацинская А.А. Мясошерстные овцы Горьковской области. Горький, 1949.

65. Каплинская Л.И. Характеристика животных, записанных в IV том Государственной книги племенных овец породы ромни-марш. ГКП овец породы ромни-марш. 1985. -t.IV. - с.3-15.

66. Калмансон С.Я. Камвольное овцеводство в Германии. М. - В., 1931. -110с.

67. Кениг К.Х., Гутче Х.Х. Разведение и кормление овец. М.: Колос, 1974. -282с.

68. Козлов И.Д., Летучев К.П. Первая советская порода овец асканийская тонкорунная и методы ее селекционного усовершенствования // Научно-технический бюллетень Украины

69. Козловский В.Г. Интенсивное животноводство Англии. М.: Колос, 1967. -с.229-258.

70. Котляров И.Т. Новая тонкорунная порода южноуральская // Овцеводство. -М., 1968.-№11,с.16-19.

71. Котляров И.Т. Забайкальская тонкорунная порода овец. Чита: Кн. Издательство, 1962. -275с.

72. Кулешов Г.Н. Выбор лошадей, скота овец и свиней по экстерьеру. M.-JL, 1926.

73. Кулешов П.Н. Мясошерстное овцеводство. Жизнь и знание, 1933.

74. Кулешов П.Н. Мазаевское овцеводство. Избранные работы. -М., 1949. -с.144-196.

75. Кулешов П.Н. Овцеводство России. Избранные работы. М., 1949. - с.197-211.

76. Кулешов П.Н. Породы домашних животных в исторической последовательности их развития. Избранные работы. М., 1949. - с. 16-28.

77. Кулешов П.Н. Мясное овцеводство. М., 1926.

78. Кулешов П.Н. Теоретические работы по племенному животноводству. М.: Сельхозиздат, 1947. 223с.

79. Кулешов П.Н. Овца и ее внутреннее и наружное строение. Издательство Двриена, 1899.

80. Кузнецов Т.И. Шерстоведение. М., 1950.

81. Кисловский Д.А. Избранные сочинения. М.: Колос, 1965. - 535с.

82. Куц Г.А., Соколов В.В. Мясошерстные овцы прекос. М.: Колос, 1979. -205с.

83. Литовченко Г.Р. Методы выведения новых пород. Овцеводство. М., 1979. -т.2. - с.97-114.

84. Литовченко Г.Р. и др. Овцеводство. М., 1972. - т.2. - с.342-392.

85. Литовченко Г.Р. Методы выведения алтайской породы овец. М., 1950. -118с.

86. Литовченко Г.Р. Породы тонкорунных овец. Овцеводство. М.: Колос, 1972,-т.2.-с.274-285.

87. Литовченко Г.Р., Сахалтуева Е.А. Мясная продуктивность овец алтайской породы различных заводских типов // Овцеводство. М., 1970. - № 9. Лискун Е.Ф. Экстерьер сельскохозяйственных животных. - М.: Сельхозиздат, 1928.

88. Любавский А.В., Филиппов Б.Н. Ставропольская порода тонкорунных овец. М.: Сельхозгиз, 1953. - 62с.

89. Маймоне Б. и др. Остфризская молочная овца. Руководство по разведению животных. -М.: Колос, 1965. -т.З. -с.178-179.

90. Миллз О. Молочное овцеводство. М.: Агропромиздат, 1985. - 224с.

91. Методика оценки мясной продуктивности овец. ВИЖ, 1970.

92. Меркурьев Е.М. Молочное стадо овец в с. Пчелник // Животноводство. -М„ 1979.-№5.-с.32-33.

93. Мороз В.А. Мериносы Австралии. М.: Колос, 1992. - 368с.

94. Мутаев М.М. Пути интенсификации производство продукции овцеводства Центральных районов Нечерноземной зоны Российской Федерации. Докторская диссертация. ВИЖ, 1991.

95. Мухамедгалиев Ф.И. Некоторые закономерности индивидуального развития сельскохозяйственных животных и вопросы повышения плодовитости, рационального выращивания молодняка. Труды ИЭБ АН КазССР. Алма-Ата, 1964. - с.3-11.

96. Николаев А.И. Овцеводство. Издательство второе. М., 1960.

97. Новикова Н.А. Грозненская порода овец и основные методы ее совершенствования. Автореферат докторская диссертация. ВИЖ, 1974. - 38с.

98. Ноздрачев П.Ф. Пути создания высокопродуктивного тонкорунного и полутонкорунного овцеводства в колхозах и совхозах Хакассии // Советская зоотехния. М., 1951. -№ 5. - с. 68-77.

99. Ноздрачев П.Ф. Новая красноярская порода тонкорунных овец. 1963. - № 6.-C.3-8.

100. Ожог Е.И. Молочная продуктивность овец цигайской, остфризской пород и их помесей в условиях Республики Молдова. Автореферат диссертации, канд. с-наук. Дубровицы Московской области, 1993. - 23с.

101. Онча Т.М. Хозяйственно-биологические особенности овец породы финский ландрас при их акклиматизации в Кустанайской области.

102. Отчет о поездке сельскохозяйственной делегации в Новую Зеландию в 1956 году. -М., 1957.

103. Отчет советской делегации о поездке в Англию и Швецию в 1956 году. -М., 1957.

104. Орлов И.И., Авясов И.И. Шерстный жир и физико-механические свойства волокон // Овцеводство. М., 1966. - №4.

105. Перепелицина Н.С., Тапильский И.А. К вопросу о зависимости крепости волокна шерсти от жиропотности. Доклад АН УзССР. 1957. - №2.

106. Панин А.И. Значение корреляций в оценке бонитируемых овец // Труды Всесоюзного сельскохозяйственного института заочного образования. 1963. -вып. 15.

107. Перевозчиков А.П. Продуктивность и биологические особенности помесей от скрещивания цигайских маток с баранами восточнофризской породы. Кандидатская диссертация. ВИЖ, 1987.

108. Пименов А.Г. Корреляция между показателями продуктивности у баранов кавказской породы. Сборник: Вопросы технологии производства шерсти и баранины. ВИЖ, 1970. - вып. 18.

109. Полкошников Г.И. Омские скороспелые мясошерстные овцы. -Издательство Сибирского НИИСХ, 1970.

110. Придоргип М.И. Экстерьер. Оценка сельскохозяйственных животных по наружному осмотру. М., 1949.

111. Приказ МСХ СССР №30 от 11 декабря 1981 г.: О мерах по ускорению выведения новых пород сельскохозяйственных животных, отвечающих требованиям промышленной технологии. М.

112. Программа выведения новой скороспелой породы многоплодной мясошерстной породы овец. М., 1982.

113. Радионов В.А. Оптимизация селекционного процесса при создании молочного типа цигайских овец. Докторская диссертация. ВИЖ., 1997. - с.43-70.

114. Равич И.И. Полный курс иппологии или учение о лошади. С.-П., 1866.

115. Рихтер В., Вернер Э. Основные физиологические показатели у животных и технология содержания. М.: Колос, 1983. - 200с.

116. Санников М.И. Австралийские мериносы и результаты улучшения ими местных мериносов Грозненской области. Сборник научных работ. -Ставрополь, 1998. Bbin.XVI.

117. Санников М.И. Породы овец Ставрополья и племенная работа с ними. -Ставрополь: Книжное издательство, 1960. 175с.

118. Семенов В.Н. Мясные овцы, их выращивание. M.-JL, 1931.

119. Семенов С.И. О направлении племенной работы с северокавказской мясошерстной породой. Ставрополь, 1970. - №10.

120. Семенов С.И., Ульянов А.Н. Горный корридель Северного Кавказа // Брошюра МСХ СССР. М, 1978.

121. Смирнов А.А. Новые породы тонкорунных овец Ставропольского края. Материалы по изучению Ставропольского края. Ставрополь, 1960. - вып.Ю. - с.7-20.

122. Спешнева 3.3., Карпова Н.А. О наличии связи между крепостью и жиропотностью шерсти асканийских овец // Бюллетень НТИ Укр.НИИЖ. -1957.-т.4.

123. Снеговой В.В. Опыт работ по созданию новой породы тонкорунных овец. -М.: Знание, 1953.-36с.

124. Страны мира. Краткий политико-экономический справочник. -М., 1989. -111с.

125. Троицкий И.А. Рост шерсти и пути повышения шерстной продуктивности овец. М., 1953.

126. Тулке X. Использувана на млечните овце в ГДР при чистопродно развъждане и при крьстосване за производство на агнкета за угоояваня // Млеко Овцеводство. София, 1980. - с.63-66.

127. Ульянов А.Н. Племенная работа в полутонкорунном мясошерстном овцеводстве. М.: Россельсхозиздат, 1985. - с.5-10.

128. Ульянов А.Н., Рыжков А.В. Интенсивная технология полутонкорунного мясошерстного овцеводства. М.: Росагропромиздат, 1990. 221с.

129. Ульянов А.Н. Английские или аргентинские линкольны, какие из них лучше? // Овцеводство. М., 1969. - №5. - с.20-22.

130. Ульянов А.Н. Методические рекомендации по развитию овцеводства мясошерстного и мясного направления продуктивности в Российской Федерации М 2. М., 2000. - 40с.

131. Федеральная целевая программа стабилизации и развития овцеводства и козоводства России в 1999-2005 года. М., 1999.

132. Филянский К.Д., Курушин П.Г. Советский рамбулье кавказского типа. Проблемы животноводства. М., 1938. - с.8-9.

133. Фейзулаев Ф.Р. Рост, развитие и продуктивность чистопородного и помесного молодняка волгоградской тонкорунной породы. Кандидатская диссертация. М., 1999. - 122с.

134. Ханазаров Ч. Рост, мясные качества, использование корма баранчиками финский ландрас. Автореферат кандидатской диссертации. ВИЖ, 1980. - 19с.

135. Харинг Ф. Руководство по разведению животных: ВЗ-ХТ, Т-З-М. 1965. -424с.

136. Хамицаев Р.С., Буйлов С.В. Новые породы овец и методы их выведения. Обзор. ~М„ 1981.-58с.

137. Хинковский В., Дончев JI. Проблемьт за млечността при овцете. София: Издательство на Центере за информация, 1976. - с.4-30.

138. Хинковски Ц., Цветанов В. Оценка на влиянието на негенетическите фактории въерху количественни признааци при овце млечно направление. Живо тегло. // Генетика и селекция. 1988. -т.21. - №1. - с.58-64.

139. Цырендондоков Н.Д. Теоретические основы и практические приемы выведения и совершенствования волгоградской тонкорунной породы мясошерстных овец. Докторская диссертация. М., 1989. - 586с.

140. Чирвинский Н.П. Избранные сочинения. -М.: Сельхозгиз, 1951. -т.2. -410с.

141. Штомпель Н.В. Генетические аспекты селекции асканийских тонкорунных овец. Автореферат докторской диссертации. 1968.

142. Щепкин С.П. Овцеводство в России из отчета инспектора сельского хозяйства. СПБ, 1869. - 172с.

143. Alderson G. Cashing on sheep // Bug Farm Management. 1974. No.4. - p.57-60.

144. Bradford G.E. Principles of genetic improvement of lamb and wool production // Proceeding Symposium genetic improvement of wool and lamb production, USA. 1968.-p.l-14.

145. Briggs H.M. Modern breeds of livestock. Revised edition.- New York: Macmillan, 1958.

146. British pure Breed sheep. Revised edition. - London: Published by National Sheep Breeders Association, 1952.

147. Belschner H.G. Sheep Management and Diseases. 1964.

148. Brunei S., Lefevre C., Tchamitchan L. Performances de Reproduct et D'elevage de brebis finoises et Romanov en Race. Lanrnee de la recnache et caprine. 1975. -p.3-17.

149. Carter H.B., Clarke W.N. The hair follicle group and skin follicle population of Australian Merino sheep. Australia. S. Agric.Res., 1957. - 8. -No.l.

150. Coop S. The coop worth breed of sheep // World Review Animal Production. -1978. v.14. -No.3. -p.9-10.

151. Kluz J., Nawara W. Owca Finska. Przeglad Hodowlany. 1974. - No.2. - p.9-12.

152. Chambers G. Polypays may be answer to dream Idaho Farmer - Stockman. -1977.-v.95. -No.15.-p.6-7.

153. Davenport. Farm production in Western Australia. Dept. Agric. West Agricultural, 1957. - v.6. -No.2.

154. Garrad C.H. Romney Marsh Problem. 1936.

155. Guittet E. Les races ovines fracaises. Paris: Maison Pustigue, 1965. 96

156. Jordan R.M. Twin sheep the charolais of the industry // Sheep Breeder and Sheepman. 1971. - 91. - 12:6,7. - p.135-136.

157. Kallweit E. Ertahrungen mit fmischen Landschafen in der Bundesrepublik. -Der Tierzuchter, 1964. 21. - 26;112. - 624.

158. Katsaonnis N., Zygoniannis D. The East Friesland sheep in Greece. Res. De Velopmin Agr. 1986. - v.3. - No. 1. - p. 19-30.

159. Mason J.L. A world dictionary of breeds, types and varieties of livestock. Commonwealth Bureau of Animal Breeding and Genetics. Technical Communication. 1951. - No.8.

160. Marshall Fr. The making of Columbia sheep //National Wool Grower. 1949.

161. Nassiry M.R., Shekalova B.P., Karasov S.A. The milk production of Finnish Landrace sheep and their crosses with meat-wool breeds. SAAP 50-th Annual Meeting. Zurich, 1999.

162. Nassiry M.R., Shekalova B.P. The carcass traits of Finnish Landrace sheep and their crosses with meat-wool breeds. SAAP 50-th Annual Meeting. Zurich, 1999.

163. Peyrand J.S. La Finnois // La revue de lelevage. 1971. - 26. - 3:134, 137, 138.

164. Pfalum I. Gedannen iler die Milchleisting des Ostfriesischan Milch schafst. Deutsche Schafzucht. 1984. v.'76. - No.2. - s.27-28.

165. Radomsha M.S. Prage had Wytmarnemeinnn nizinnel owey dlugomolnietey Pontery Widzy ralnieseiy. 1955. No.5.

166. Reid S.H. Finnsheep 2,7 Lambs 11 Farmer's Digest. - 1968. - v.32. -No.5. -p.53-55.

167. Rennie N. The origins of the squire dale sheep // N.Z. Farmer. 1975. - v.96. -No.16.-p.63.

168. Rensburd C. The role of the sheep farming // Farm Africa. 1954. - 29. -No.342.

169. Sarican C. Die Schafzucht in der Provozne ekonomicke vypodnoceni hybrizacniho programu chova ovci // Zemedeleke Econ. 1985. -1.77. - No.14. -s.268-269.

170. Smith C. ABRO experiments with crossing ram breeds // Rep. Animal Breeding Res. Org. Edinburgh, 1982. - p. 19-24.

171. Shell G. Shedding of Wool by Louisiana Sheep. Record of proc. Of the Amer. Soc. Of Animal Production. 1960.

172. Schwintzer T. Das Vilchaschet Verlag Eugen Ulmer. - Stuttgart: 1967. -p.25-32.

173. Tessier M. Histore des merinos en France. Paris, 1939.

174. Tucher M., Ingman L.E. et al. New Australian breeds of dual purpose sheep // Wool Techn., and Sheep Breed. 1978. - vol.26(3). - p.5-18.

175. Turner A.N. Measurement as an acid to selection in breeding sheep for wool production. 1962.-4. - 1. -p.165-176.

176. Walter C., Coffey. Copyright. Production sheep husbandry. S.B. Lippincott Company, 1918.

177. Watson. The Practice of British Farming. Agriculture.- London, 1933.