Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Продуктивность и биологические особенности овец северокавказской, куйбышевской и цигайской пород в зоне Среднего Поволжья

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Продуктивность и биологические особенности овец северокавказской, куйбышевской и цигайской пород в зоне Среднего Поволжья"

РЕЗНИЧЕНКО Владимир Григорьевич

ПРОДУКТИВНОСТЬ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ОВЕЦ СЕВЕРОКАВКАЗСКОЙ, КУЙБЫШЕВСКОЙ И ЦИГАЙСКОЙ ПОРОД В ЗОНЕ СРЕДНЕГО ПОВОЛЖЬЯ

Специальность 06.02.04 - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Москва-2009

003465177

Работа выполнена на кафедре производства продукции животноводства Пензенской государственной сельскохозяйственной академии

Научный руководитель:

доктор сельскохозяйственных наук, профессор Брохин Александр Иванович

Официальные оппоненты:

доктор сельскохозяйственных наук Николайчев Вячеслав Александрович

доктор сельскохозяйственных наук, профессор Лисенков Александр Александрович

Ведущая организация: - Самарская государственная сельскохозяйственная академия

онного совета Д 220.043.07 при Российском государственном аграрном университете - МСХА имени К.А. Тимирязева по адресу: 127550, Москва, Тимирязевская ул., 49.

ча

. со

Защита состоите

2009 года в

часов на заседании диссертаци-

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ЦНБ РГАУ - МСХА имени К.А. Тимирязева

Автореферат разослан « 2009 г. и размещен на сайте университета

www.timacad.ru.

Ученый секретарь

диссертационного совета

О.А. Калмыкова

1. Общая характеристика работы

Актуальность темы. В настоящее время экономическая эффективность овцеводства в основном определяется уровнем производства баранины. Это . обусловлено тем, что в условиях рыночной экономики резко снизился спрос на шерсть и доход от одной овцы за счет годового настрига шерсти составляет 100-150 руб., в то время как реализация 1 головы приплода живой массой 35-40 кг дает 2000-2500 руб. и более. Кроме того, на производство 1 кг живой массы расходуется 7-8 кормовых единиц, а на производство 1 кг шерсти - в 10-12 раз больше.

Уровень производства баранины во многом определяется породностью овец, их возрастом, условиями кормления и содержания животных.

В Пензенскую область в последнее время завезены овцы куйбышевской, ■ северокавказской, цигайской, волгоградской, эдильбаевской, грозненской, романовской пород.

Чтобы определиться с перспективной породой или породами, учитывая при этом требования рынка, руководители регионального АПК рекомендовали настоящую работу к исполнению. Выбор пород овец: куйбышевская, северокавказская, цигайская, обусловлен тем, что они имеют наибольшую численность в области, характеризуются (по данным литературы) высокой мясной и шерстной продуктивностью, разводятся в смежных и сходных с Пензенской областью природно-климатических условиях.

Сравнительная оценка указанных пород овец в условиях Пензенской области ранее не проводилась, что определяет научный интерес и практическую значимость работы для зоны Среднего Поволжья.

Цель и задачи исследований. Цель исследований - в сопоставимых условиях изучить продуктивно-биологический комплекс овец северокавказской, куйбышевской и цигайской пород, разводимых в Пензенской области.

Исходя из этого решались следующие задачи:

- изучить продуктивность, показатели воспроизводства маток и баранов куйбышевской, северокавказской и цигайской пород;

- изучить рост и телосложение, настриг и качество шерсти, нагульные и откормочные, убойные и мясные качества, интерьерные показатели, качество овчин, химический состав мяса баранчиков изучаемых пород;

- определить уровень и эффективность производства продукции в связи с породным фактором.

Научная новизна работы определяется тем, что впервые в сопоставимых условиях Среднего Поволжья изучены продуктивность, показатели воспроизводства овец северокавказской, куйбышевской и цигайской пород, а также нагульные и откормочные, убойные и мясные качества их потомства в возрасте 7 и 9 месяцев,

г Практическая ценность работы состоит в том, что определен экономически результативный возраст реализации мясного контингента животных, а также выявлены наиболее высокопродуктивные породы - куйбышевская и северо-

кавказская, разведение которых в условиях Пензенской области позволит увеличить производство баранины и повысить рентабельность отрасли.

Апробация работы. Основные материалы диссертации доложены и обсуждены на заседаниях кафедры «Производства продукции животноводства» ФГОУ ВПО «Пензенская ГСХА» (2007, 2008 г.г.), на международной научно-практической конференции посвященной 55-летию ФГОУ ВПО «Пензенская ГСХА» (2006); на международной научно-практической конференции памяти профессора А.Ф. Блинохватова (2008); на межкафедральном заседании технологического факультета ФГОУ ВПО «Пензенская ГСХА» (2009).

Публикации результатов исследований. По теме диссертации опубликованы 3 научные статьи.

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 96 стр. компьютерного текста, содержит 31 таблицу и 10 рисунков, состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов исследований, выводов и предложений, списка литературы, включающего 168 источников, в том числе 10 на иностранном языке.

2. Материал и методика исследований

2.1. Природно-климатические условия зоны проведения опыта

Пензенская область расположена в зоне юго-восточной части лесостепного Поволжья. Климат умерено-континентальный. Средняя годовая температура воздуха + 3 - - 4 °С.

Зима умеренно-холодная, средняя температура воздуха в январе от минус 11 до минус 13 °С. Безморозный период 11 - 140 дней. Средняя температура июля плюс 19 °С.

Годовое количество осадков колеблется от 450 до 500 мм. В засушливые годы понижается до 350 мм, а во влажные увеличивается до 775 мм.

Постоянный снежный покров образуется в конце ноября и сохраняется 128 -135 дней. Полный сход снега приходится на 10 -15 апреля.

Территория представляет пересечённую равнину Приволжской возвышенности и Окско-Донской низменности. Наиболее возвышенная часть достигает высоты 325 метров над уровнем моря. Ландшафт местности определяется наличием в рельефе больших, глубоких и крутосклоновых оврагов.

Из природных кормовых угодий в зоне преобладают суходольные луга. Почвы маломощные черноземные или серые лесные со слабой задернённостью. Травостой состоит в основном из злаково-бобового разнотравья (костер безостый, тимофеевка луговая, люцерна синегибридная, клевер красный). За последние годы в полевых кормовых севооборотах широкое распространение получили сеяные многолетние травы и кормосмеси однолетних трав (люцерна, эспарцет, козлятник восточный, суданка, вика с кострецом и другие).

Под естественными пастбищами занято 296 тыс. гектаров, посевами многолетних и однолетних трав 414 тыс. га. На одном гектаре кормовых пастбищных угодий можно содержать 8-10 голов овец.

Природно-климатические и экономические условия региона в наибольшей степени соответствуют разведению овец мясошерстного направления продуктивности.

2.2. Схема опыта и методика исследований

В июле месяце 2005 г. в ТНВ «Пугачевское» Мокшанского района были завезены овцы северокавказской породы из племзавода «Восток» Ставропольского края, в учхоз ФГОУ ВПО «Пензенская ГСХА» «Рамзай» овцы куйбышевской породы из племзавода «Дружба» Самарской области, в СПК РАО «Октябрьское» Неверкинского района животные цигайской породы из племзавода «Алтайский» Саратовской области. В указанных хозяйствах случка проводилась в сентябре - октябре 2005 г, а ягнение в феврале - марте 2006 г.

Исследования проводились по схеме (рис. 1).

Формирование подопытных групп баранчиков проводилось в третьей декаде марта 2006 г. из числа ягнят одинцов.

После отъема от маток в возрасте 4 месяцев баранчиков северокавказской и цигайской пород привезли в учхоз «Рамзай» Пензенской ГСХА.

Живую массу животных определяли индивидуальным взвешиванием при рождении, а затем в 4, 7 и 9 месяцев.

Особенности телосложения изучали путем взятия промеров статей тела: высота в холке, высота в крестце, косая длина туловища, ширина груди за лопатками, глубина груди, ширина в маклоках, обхват груди и обхват пясти. Промеры брали у баранчиков в возрасте 7 и 9 месяцев.

Для более полной характеристики телосложения вычисляли индексы телосложения: высоконогости, растянутости, грудной сбитости, тазо-грудной, грудной, перерослости и костистости.

Изучение нагульных и откормочных качеств проводили по результатам 90-дневного нагула баранчиков с 4 до 7 - месячного возраста и 60 дневного стойлового откорма в период 7 - 9 месяцев.

Контрольный убой 3 животных из каждой группы в 7 и 9 месячном возрасте проводили на Пензенском мясоптицекомбинате.

Убойные показатели и химический состав длиннейшей мышцы спины изучали по методике ВИЖ (1978).

Шерстную продуктивность оценивали по настригу немытой и мытой шерсти, а физико-механические свойства шерсти изучали путем определения тонины, длины, прочности по методике ВАСХНИЛ (1985).

Показатели воспроизводства определяли по результатам случки и ягнения маток. Сохранность молодняка оценивали по отходу ягнят от рождения до 9 месячного возраста.

Эффективность разведения животных разных пород оценивали по уровню производства продукции в натуральном и денежном выражении в расчете на 100 маток.

( Цифровой материал, полученный в результате эксперимента, обработан биометрически (Плохинский H.A., 1969).

Порода (п = по 25)

Северокавказская СК Куйбышевская КБ Цигайская ц

Изучаемые показатели

Рост и телосложение Настриг и качество шерсти Откормочные, убойные и мясные качества Биологические показатели

Весовой рост, кг Линейный рост, см Индексы телосложения, % Настриг шерсти, кг: - немытой - мытой Выход мытой шерсти, % Длина шерсти, см: - естественная ^ - истинная Тонина, мкм Прочность, сН/текс Прирост за период нагула и откорма, г/суг. Убойные показатели, кг-% Морфологический состав туш, % Химический состав мышц, % Органолептическая оценка мяса, балл Плодовитость маток, % Сохранность ягнят, % Показатели интерьера, %

г

I

Уровень производства продукции

Рис. 1. Схема исследований

В тексте приняты следующие обозначения: СК - северокавказская порода, КБ - куйбышевская порода, Ц - цигайская порода, а - показатель достоверности по отношению к «б», «в» при уровне р<0,05 - 0,001; б - показатель достоверности по отношению к «в» при уровне р<0,05 - 0,001.

3. Результаты исследований

3.1. Характеристика баранов и маток, использованных в опыте 3.1.1. Живая масса и шерстная продуктивность

Используемые в опыте бараны в возрасте трех лет характеризовались следующими показателями продуктивности (табл. 1).

Таблица 1 - Продуктивность баранов и маток

Показатель Порода

СК КБ ц

Бараны

Число животных, гол. п= 10 п = 5 п= 10

Живая масса, кг Настриг шерсти, кг Длина шерсти, см 83,5±1,34 7,64±0,32 14,5±0,55 82,80±1,77 7,44±0,69 14,9±0,91 76,70±2,31 7,18±0,29 13,33±1,30

Матки (п = по 20)

Живая масса, кг Настриг шерсти, кг Длина шерсти, см 52,85±2,09 5,29±0,16 13,83±0,32 51,30±2,26 5,31±0,23 14,30±0,38 50,00±2,06 4,74±0,24 12,83±0,30

Из данных таблицы 1 следует, что по показателям, характеризующим продуктивные качества бараны и матки, используемые в опыте, были типичными представителями своих пород. По живой массе и настригу шерсти бараны и матки северокавказской и куйбышевской пород различались не существенно. В свою очередь бараны и матки северокавказской и куйбышевской пород по живой массе имели преимущество над баранами цигайской породы на 8,9 - 5,7% и 8,0 - 2,6%, а по настригу шерсти на 6,4 - 11,6% и 3,6 - 12% соответственно.

Наиболее длинную шерсть имели бараны и матки куйбышевской породы -14,9 и 14,3 см, по данному показателю они превосходили северокавказских и цигайских на 2,8 - 3,4% и на 11,8 - 11,4% соответственно.

3.1.2. Плодовитость маток и сохранность молодняка Плодовитость маток находилась примерно на одном уровне 108,1-110,8 %, а выход ягнят на 100 слученных маток оказался выше у животных куйбышев-скбй породы 104,9%, что на 3,3 и 6,9 абсолютных процентов выше по сравнению с животными северокавказской и цигайской пород.

Сохранность северокавказских ягнят к отъему составила 95,3%, куйбышевских 94,2% и цигайских 91,3%.

В целом за 9 месячный период сохранность молодняка северокавказской породы составила 93,7%, куйбышевской 91,8% и цигайской 88,8%.

3.2. Характеристика баранчиков разных пород

3.2.1. Рост и телосложение

Весовой рост характеризует живая масса, динамика которой представлена в таблице 2. При рождении баранчики северокавказской породы превосходили куйбышевских и цигайских сверстников на 0,2 - 0,42 кг или 5 - 11,1% соответственно (р < 0,05 - 0,01). К отъему живая масса баранчиков северокавказской и куйбышевской пород была практически одинаковой, а сверстники цигайской породы уступали им на 2,18 и 1,86 кг или 8,6 и 7,3% соответственно (р < 0,001).

Более высокая скорость роста отмечается в подсосный период у баранчиков северокавказской породы, прирост живой массы в этот период составил 194,2 г/сут., у куйбышевских и цигайских сверстников 193,2 и 179,5 г/сут. соответственно.

В возрасте 7 месяцев наибольшей живой массой характеризовались баранчики куйбышевской и северокавказской пород, которые превосходили сверстников цигайской породы на 11,4 и 9,6% (р < 0,001).

Таблица 2 - Динамика живой массы баранчиков

Живая масса, мес. Порода

СК КБ ц

При рождении 4 7 9 4,20±0,03 а 27,50±0,52а 35,13±0,77а 43,02±0,77а 4,00±0,05 6 27,18±0,38а 35,71±0,45 а 43,07±0,46 а 3,78±0,04в 25,32±0,346 32,05±0,816 39,00±0,78 6

В 9 месяцев баранчики куйбышевской и северокавказской пород имели более высокую живую массу по сравнению со сверстниками цигайской породы на 10,4 и 10,3% (р < 0,001).

В возрасте 4, 7 и 9 месяцев разница по живой массе баранчиков северокавказской и куйбышевской пород была несущественной.

Линейный рост. Промеры статей тела баранчиков представлены в таблице 3, из данных которой видно, что баранчики куйбышевской и северокавказской пород практически не различались по развитию основных статей тела, а сверстники цигайской породы уступали им по этим показателям. Так в 9 месячном возрасте баранчики северокавказской и куйбышевской пород превосходили цигайских сверстников по высоте в холке на 6,9 и 4,8%, высоте в крестце на 5,8 и

3,9%, косой длине туловища на 7,7 и 9,1%, ширине груди на 17,3 и 20,1%, обхвату груди на 7,8 и 9,1%, обхвату пясти на 7,6 и 11,4%

Таблица 3 - Промеры статей тела баранчиков, см

Порода

СК КБ

ц

В возрасте 7 месяцев

Высота в холке 61,1±0,58 62,0±0,52 57,8±0,41

Высота в крестце 63,4±0,57 63,8±0,60 60,3±0,39

Глубина груди 29,1±0,25 30,0±0,68 27,4±0,28

Ширина груди за лопатками 18,6±0,55 19,1±0,67 17,6±1,35

Ширина в маклоках 17,8±0,56 17,5±0,59 16,7±0,50

Косая длина туловища 63,1±0,99 64,0±0,87 58,4±0,63

Обхват груди 84,7± 1,04 85,0±0,93 79,4± 1,3 5

Обхват пясти 8,4±0,23 8,7±0,22 7,6±0,17

В возрасте 9 месяцев

Высота в холке 63,4±0,53 62,2±0,44 59,3±0,42

Высота в крестце 65,2±0,58 64,0±0,47 61,6±0,32

Глубина груди 30,0±0,27 31,2±0,5б 28,7±0,32

Ширина груди за лопатками 21,0±0,59 21,5±0,63 17,9±0,40

Ширина в маклоках 19,5±0,53 18,7±0,47 16,8±0,47

Косая длина туловища 65,7±0,83 66,6±0,77 61,0±0,59

Обхват груди 88,0±0,87 89,0± 1,10 81,6±1,14

Обхват пясти 8,5±0,28 8,8±0,21 7,9±0,25

Линейные промеры статей тела позволяют сравнить развитие отдельных статей у животных, но они не характеризуют пропорции телосложения. О типе телосложения животных можно иметь представление по индексам телосложения.

Таблица 4 - Индексы телосложения баранчиков, %

Показатель Порода

В возрасте 7 месяцев В возрасте 9 месяцев

СК КБ ц СК КБ Ц

Высоконогости 52,34 51,58 52,59 52,65 49,80 52,59

Растянутости 103,30 103,22 101,09 103,62 107,07 102,91

Грудной 63,92 63,67 64,20 70,02 68,90 62,40

Костистости 13,75 14,05 13,15 13,42 14,15 13,32

Сбитости 138,62 137,09 136,11 133,94 133,63 133,77

Тазо-грудной 104,49 109,14 104,14 107,69 114,97 106,60

Перерослости 103,86 102,90 104,99 102,84 102,90 103,91

Данные таблицы 4 показывают, что животные куйбышевской и северокавказской пород имели удлиненное туловище, лучшее развитие грудной и задней части тела и отличались большей сбитостью по сравнению с животными цигайской породы. Эти показатели характеризуют лучшее развитие у животный куйбышевской и северокавказской пород статей тела, связанных с мясностью по сравнению с цигайскими.

3.2.2. Настриг и качество шерсти

Оценка шерстной продуктивности (табл. 5) показала, что животные куйбышевской и северокавказской пород по настригу шерсти (поярка) превосходили цигайскую на 0,45 и 0,34 кг или на 30 и 22,7%.

По настригу мытой шерсти эта разница составила 0,34 (р < 0,05) и 0,29 кг в пользу баранчиков куйбышевской и северокавказской пород.

Таблица 5 - Настриг шерсти (поярка) баранчиков

Порода

Показатель СК КБ Ц

Настриг шерсти, кг:

немытой 1,84+0,10аб 1,95+0,18 а 1,50+0,106

мытой 1,18+0,33 а6 1,23+0,11а 0,89±0,076

Выход мытого волокна, % 63,41 62,57 59,15

Тонина шерсти:

мкм 27,14±0,18 30,95±0,24 33,32+0,32

качество 56 50 46

Длина, см:

естественная 9,56 ± 0,24а 9,13 ± 0,29а 7,84+ 0,206

истинная 11,58 ± 0,04 а 10,98 ±0,05 а 9,07 ± 0,046

Сила извитости, % 17,47 16,80 13,47

Прочность, сН/текс 9,26 ± 0,45 10,45 ±0,33 10,74 ±0,26

Существенных различий по настригу шерсти между животными северокавказской и куйбышевской пород не отмечалось.

Физико-механические свойства шерсти. Шерсть баранчиков северокавказской породы соответствовала 56 качеству, куйбышевской 50 и цигайской 48 качеству.

Лучшую уравненность шерсти по тонине имели животные северокавказской и куйбышевской пород.

Показатель естественной длины шерсти у баранчиков северокавказской и куйбышевской пород на 1,72 и 1,29 см выше по сравнению с цигайскими сверстниками (р < 0,001). Более высокая сила извитости шерсти наблюдалась у баранчиков северокавказской и куйбышевской пород 17,47 и 16,8%.

По истинной длине шерсти северокавказские и куйбышевские животные • на 28,1 и 21,1 % превосходили цигайских (р < 0,001).

Существенных различий по этим показателям у куйбышевских и северокавказских баранчиков не наблюдалось. Шерсть цигайских и куйбышевских и ; северокавказских баранчиков обладает нормальной прочностью, которая соответствует ГОСТ 30702-9000.

3.2.3. Откормочные и мясные качества Нагул и откорм. Группы для нагула были сформированы из числа баранчиков через неделю после отъема. Нагул проводили в течение 90 дней на естественных пастбищах без подкормки концентрированными кормами.

За время нагула живая масса у баранчиков цигайской породы увеличилась на 26,6%, у северокавказских на 27,7%, у куйбышевских на 31,4% (табл. 6).

По живой массе в конце нагула баранчики куйбышевской и северокавказской пород превосходили цигайских на 3,66 и 3,08 кг или на 11,4 и 9,6% (р < 0,001).

Таблица 6 - Результаты нагула и откорма баранчиков

Показатель Порода

СК КБ _ ц -

Результаты нагула

Живая масса, кг:

при постановке 27,50±0,52а 27,18±0,38 8 25,32±0,346

при снятии с нагула 35,13±0,78а 35,71±0,45 а 32,05±0,87 6

Прирост живой массы:

абсолютный, кг 7,63±0,266 8,53±0,26а 6,73±0,59в

среднесуточный, г 84,72±2,846 94,77±2,88 а 74,75±6,58 6

Результаты откорма

Живая масса, кг:

при постановке 35,13±0,77а 35,71 ±0,45 а 32,05±0,87 6

при снятии с откорма 43,02+0,77 а 43,0710,46 а 39,00+0,78 6

Прирост живой массы:

абсолютный, кг 7,89+0,14 а 7,36±0,09 а 6,95±0,146

среднесуточный, г 131,5±2,47" 122,7±1,54а 115,8±2,53 6

Среднесуточные приросты массы тела баранчиков куйбышевской и северокавказской пород за период нагула были на 26,8 и 13,3% выше по сравнению с цигайскими (р < 0,01).

Лучшие показатели по приросту живой массы при нагуле наблюдались у баранчиков куйбышевской породы, которые по этому показателю достоверно превосходили и северокавказских, и цигайских сверстников.

[ В опыте по откорму баранчиков разных пород условия кормления и содержания животных были идентичными. Рацион кормления состоял из 1 кг се-

на, 1,5 кг сенажа и 0,35 кг зерновой смеси гороха и овса.

Данные о приросте живой массы в период откорма представлены в таблице 6, из которых следует, что на улучшение условий кормления, в большей мере отреагировали баранчики северокавказской породы, прирост живой массы у них составил 22,5%, а у сверстников куйбышевской и цигайской пород этот показатель равнялся 19,56 и 18,68% соответственно.

По абсолютному приросту живой массы баранчики северокавказской и куйбышевской породы превосходили цигайских на 0,94 и 0,41 кг или 13,5 и 5,9% (р < 0,001; р < 0,05). Разница по данному показателю между животными северокавказской и куйбышевской породами составила 0,53 кг или 7,2% в пользу северокавказских.

Убойные показатели. После завершения нагула и откорма проведен контрольный убой баранчиков по 3 головы из каждой группы (табл. 7).

Таблица 7 - Результаты контрольного убоя баранчиков

Показатель Порода

СК КБ ц

В возрасте 7 месяцев

Масса, кг: предубойная парной туши внутреннего жира убойная Убойный выход, % ' 34,67±0,88 14,93±0,62 0,39±0,04 15,33±0,66 44,21 35,33±0,88 15,50±0,49 0,42±0,04 15,81±0,58 44,75 32,00±1,53 13,03±1,50 0,24 ±0,03 13,28±1,53 41,49

В возрасте 9 месяцев

Масса, кг: предубойная парной туши внутреннего жира убойная Убойный выход, % 43,00±1,15 а 19,96+0,49 а 0,43±0,003 20,39±0,50 а 47,43 43,33±0,88 а 19,41+0,66 а 0,46±0,03 19,87+0,68 а 45,69 38,17±1,009 б 15,47±1,19 б 0,3810,04 15,75±1,22 б 41,26

Из данных таблицы 7 видно, что в возрасте 7 месяцев куйбышевские и северокавказские баранчики имели равноценные убойные показатели, а цигайские сверстники уступали им по предубойной массе на 3,33 и 2,67 кг или на 10,4 и 8,3%, по массе парной туши на 1,9 и 2,47 кг или на 18,9 и 14,6%, по убойной массе на 2,53 и 2,05 кг или на 19,1 и 15,9% и по убойному выходу на 3,26 и 2,72 абсолютных процента. По массе внутреннего жира преимущество животных куйбышевской породы над северокавказскими и цигайскими сверстниками составило 30 и 180 г или 7,7 и 75% соответственно.

Результаты убоя в возрасте 9 месяцев показали, что по предубойной массе животные куйбышевской и северокавказской пород достоверно превосходили

цигайских сверстников (р < 0,05). Превосходство по массе туш составило соответственно 3,94 и 4,49 кг или 25,5 и 29,0% (р < 0,05), по убойной массе 4,1 и 4,64 кг или 26,2 и 29,5% (р < 0,05).

По убойному выходу северокавказские и куйбышевские баранчики имели ; преимущество над цигайскими на 6,17 и на 4,43 абсолютных процента.

Морфологический состав туш. Для изучения морфологического состава проведена обвалка туш баранчиков (табл. 8), которая показала, что выход съедобной части туш у животных всех групп в возрасте 7 месяцев был примерно одинаковый - 73,18 - 74,21%.

Таблица 8 - Морфологический состав туш баранчиков

Показатель Порода

СК КБ Ц

В возрасте 7 месяцев

Масса охлажденной туши, кг 14,35±0,63 а 14,84±0,49 а 12,60±1,50 б

Мякоть:

кг 10,65±0,48 10,86±0,18 9,29±1,34

% 74,21 73,18 73,73

Кости:

кг 3,70±0,24 3,98±0,22 3,67±0,28

% 25,78 26,82 26,27

Коэффициент мясности 2,88 2,73 2,53

Площадь мышечного

глазка, см2 12,9 12,7 11,9

В возрасте 9 месяцев

СК КБ ц

Масса охлажденной туши, кг 19,57±0,52 а 19,22±0,65 а 14,95±1,13 б

Мякоть:

кг, 15,08±0,64 а 14,60±0,53 а 11,09±0,66 б

% 77,05 75,9 74,18

Кости:

кг, 4,49±0,21 4,62±0,15 3,86+0,22

% 22,95 24,1 25,82

Коэффициент мясности 3,36 3,16 2,89

Площадь мышечного глазка, см2 13,63 13,00 12,89

Лучшим мясокостным соотношением характеризовались туши животных северокавказской породы, у которых коэффициент мясности составил 2,88, на

втором месте были туши баранчиков куйбышевской породы, коэффициент мяс-ности у которых составил 2,73 и на третьем - 2,53 - цигайские сверстники

Одним из показателей, характеризующих мясность овец, является площадь мышечного глазка. В наших исследованиях этот показатель наиболее высоким был у баранчиков северокавказской и куйбышевской породы (12,9 -12,7 см2), а наименьшим - 11,9 см у цигайских сверстников.

Изучение морфологического состава туш 9Ш месячных баранчиков показало, что по массе охлажденных туш северокавказские и куйбышевские животные достоверно превосходили цигайских на 4,62 и 4,27 кг или 30,9 и 28,56% соответственно (р < 0,01; р < 0,05). По массе мякотной части туш это преимущество составило 3,99 и 3,51 кг или 35,98 и 31,65% (р <0,01).

Выход мякоти у цигайских баранчиков был на 2,87 и 1,72 абсолютных процента ниже по сравнению с северокавказскими и куйбышевскими сверстниками.

Лучшим коэффициентом мясности и большей площадью мышечного глазка характеризовались туши северокавказских баранчиков.

Химический состав длиннейшей мышцы спины. В длиннейшей мышце спины определяли влагу, белок, жир, минеральный состав (зола).

Содержание сухого вещества в длиннейшей мышце спины животных куйбышевской породы было несколько выше по сравнению с северокавказскими и цигайскими сверстниками.

Однако общий вывод, который вытекает из полученных данных, сводится к тому, что достоверных различий по химическому составу мяса между животными разных пород не выявлено.

Органолептическая оценка вареного мяса и бульона. Для оценки пищевой и кулинарной ценности мясной продукции нами была проведена комиссионная дегустация вареного мяса и бульона.

Лучшими показателями, характеризующими вкус, запах, жесткость, сочность, отмечено вареное мясо баранчиков северокавказской породы (3,53 балла), которое имело более высокую среднюю оценку по сравнению с куйбышевскими и цигайскими на 0,36 и на 0,42 балла.

По вкусу, запаху, крепости более высокую оценку (3,17 - 2,92 балла) получил бульон, приготовленный из мяса цигайских баранчиков, а более высокой общей оценкой (3,15 балла) отмечен бульон из мяса северокавказских баранчиков.

3.2.4. Интерьерные показатели

Абсолютная и относительная масса внутренних органов. Развитие внутренних органов один из показателей, связанных с конституциональными особенностями, направлением продуктивности животных. Овцы шерстной производительности, отмечает Е.Я. Борисенко (1939), обладающие более интен-

сивным обменом, чем мясные, имеют и относительно более развитые сердце и легкие.

В наших исследованиях по показателям абсолютной массы всех учитываемых внутренних органов (сердце, легкие, печень, почки, селезенка) баранчики куйбышевской породы занимают лидирующее положение, а цигайские сверстники на последнем месте (табл. 9).

По относительным показателям развития сердца и особенно легких (как в 9, так и в 7 месяцев) лидирующее положение за баранчиками цигайской породы. Это, видимо, связано с тем, что у цигайских овец доминанта, контролирующая продуцирование шерстяных волокон превалирует над доминантой, связанной с продуцированием мышечной ткани.

Таблица - 9 Абсолютная и относительная масса внутренних органов баранчиков в возрасте 9 месяцев

Показатель Абсолютная масса, г Отношение, % Относительная масса,%

КБ СК Ц КБ:СК КБ:Ц СК:Ц КБ СК Ц

■ Сердце 190 180 167 105,6 113,8 107,8 0,44 0,42 0,43

Легкие 520 480 467 108,3 111,3 102,8 1,20 1,12 1,22

Печень 707 683 553 103,5 127,8 123,5 1,63 1,59 1,45

Почки 180 167 113 107,8 159,3 147,8 0,41 0,39 0,29

Селезенка 130 116 100 112,1 130,0 116,0 0,30 0,27 0,26

Эти результаты согласуются с уровнем развития мясной и шерстной продуктивности овец изучаемых пород.

Содержание белка и минеральных веществ в крови. По содержанию общего белка в сыворотке крови (6,72 г/%) и кальция (10,55 мг/%) животные куйбышевской породы превышали сверстников северокавказской и цигайской пород на 0,16 и 0,24 г/% соответственно. По содержанию кальция эта разница составила на 0,25 и 0,32 мг/% соответственно (табл. 10).

Таблица 10 - Содержание белка и минерачьных веществ в сыворотке крови баранчиков (п=5)

Показатель Порода

СК КБ Ц

Белок, г/% Са, мг/% Р, мг/% Соотношение Са: Р 6,68±0,26 10,30±0,20 6,04±0,31 1,7 6,72±0,37 10,55±0,42 6,62±0,90 1,59 6,48±0,30 10,23±0,27 6,98±0,44 1,47

По содержанию фосфора баранчики цигайской породы имели преимущество над животными северокавказской и куйбышевской породы на 0,36 и 0,94 мг/%.

Лучшие соотношения кальция и фосфора в сыворотке крови имели животные северокавказской породы (1,70), у баранчиков куйбышевской и цигайской пород этот показатель составил 1,59 и 1,47.

3.2.5. Характеристика овчин

Для оценки товарных и технологических качеств овчин большое значение имеют их масса и площадь. Средняя площадь овчин при убое в 7 месяцев у животных куйбышевской породы составила 91,41 дм2, что выше, чем у северокавказских сверстников на 2,02 дм2 или 2,3% и цигайских - на 10,34 дм2 или 7,3%.

В возрасте 9 месяцев площадь овчин животных северокавказской, куйбышевской и цигайской пород составила 97,9; 95,6 и 84,3 дм2 соответственно.

На единицу живой массы у всех пород баранчиков приходилось примерно одинаковое количество массы овчины - 0,16 - 0,17 кг и площади овчины 2,17 -2,27 дм2.

3.3. Уровень производства продукции в расчете на 100 маток

Уровень производства продукции в натуральном и денежном выражении рассчитывали на 100 маток, участвующих в опыте пород.

В расчет взята плодовитость маток и сохранность ягнят. Учтено производство живой массы и шерсти с баранчиков и маток.

Для расчета производства продукции в пределах каждой породы исходили из того, что закупочная цена 1 кг живой массы в условиях рынка составляет -50 рублей, 1 кг шерсти - 30 рублей.

Учитывая, что во время нагула животные находились в одинаковых условиях кормления на пастбище, затраты на их содержание в расчете не учитывали, а стоимость кормов, которые использовали во время откорма, учтена.

При реализации баранчиков в возрасте 7 месяцев после нагула общая выручка в расчете на 100 маток составила: по северокавказской - 187,92 тыс. руб.; по куйбышевской - 189,22 тыс. руб.; по цигайской 164,13 тыс.руб. (табл. 11).

Когда мясной контингент реализовывали в возрасте 9 месяцев после откорма общая выручка с учетом затрат на корма составила 143,23; 141,02 и 115,93 тыс.руб. соответственно.

Таким образом, более высокий валовой доход получен от реализации мясного контингента в возрасте 7 месяцев после нагула так и в 9 месяцев после откорма куйбышевской и северокавказской пород по сравнению с цигайскими сверстниками.

Таблица 11 - Уровень производства продукции в расчете на 100 маток

Показатель Возраст реализации молодняка

7 месяцев 9 месяцев

СК КБ Ц СК КБ Ц

Реализовано на мясо, гол 95 94 91 94 92 89

Средняя живая масса 1 гол., кг 35,13 35,71 32,05 43,02 43,07 39,00

Произведено живой массы, ц 33,37 33,57 29,16 40,44 39,62 34,71

Цена реализации 1 кг живой 50 50 50 50 50 50

массы, руб.

Выручка от реализации мо- 166,80 167,8 145,8 202,20 198,19 173,55

лодняка на мясо, тыс. руб.

Произведено шерсти, ц 7,04 7,14 6,11 7,04 7,10 6,07

Цена реализации 1 кг шерсти, 30 30 30 30 30 30

руб.

Выручка от реализации шер- 21,12 21,42 18,33 21,12 21,30 18,21

сти, тыс. руб.

Валовый доход, тыс. руб. 172,05 173,29 149,91 223,32 219,40 191,76

Затраты на корма, тыс. руб. 80,09 78,38 75,83

Выручка от реализации всей

продукции с учетом затрат на 187,92 189,22 164,13 143,23 141,02 115,93

корма, тыс. руб.

Примечание: Закупочная цена 1 т сена - 5 тыс. руб., 1 т сенажа - 4,5 тыс.

руб., 1 т зерносмеси горох+овес - 7 тыс. руб.

Более высокий уровень дохода дает реализация молодняка на мясо в возрасте 7 месяцев после нагула. Это обусловлено тем, что затраты на производство продукции при нагуле ниже, чем при откорме, так как для кормления используется дешевый пастбищный корм.

Выводы

На основании проведенных исследований можно сделать следующие выводы:

1. Матки и бараны куйбышевской и северокавказской пород превосходили маток и баранов цигайской породы по живой массе, настригу и длине шерсти, а показатели воспроизводства в среднем равноценные.

2. Сохранность северокавказского и куйбышевского молодняка выше, чем цигайского за первые 9 месяцев жизни на 3,0 - 4,9%

3. Из экстерьерных и интерьерных особенностей заслуживает внимания то, что куйбышевские и северокавказские баранчики в возрасте 9 месяцев превышали

цигайских сверстников по промерам статей тела, индексам, относительной массе органов, характерных для животных мясного эйрисомного типа.

4. По настригу шерсти куйбышевские и северокавказские баранчики достоверно превосходили цигайских сверстников. По свойствам шерсть животных изу-чаемых.пород соответствовала ГОСТУ 30702-2000.

5. По живой массе животные северокавказской и куйбышевской пород во все возрастные периоды имели преимущество над цигайскими сверстниками (р < 0,01-0,001).

6. В период нагула лучшие показатели прироста живой массы 94,8 (г/сут.) имели баранчики куйбышевской породы, что по сравнению с северокавказскими и цигайскими сверстниками выше на 11,9 и 26,8%. При откорме с 7 до 9 месяцев более высокий прирост живой массы - 131,5 г/сут. имели северокавказские баранчики, а куйбышевские и цигайские сверстники на 7,2 и 13,5% ниже,

7. По убойным показателям (предубойная и убойная масса, убойный выход) в возрасте 7 и 9 месяцев куйбышевские и северокавказские баранчики практически равноценные, а у цигайских сверстников эти показатели были существенно ниже.

8. Более высокие коэффициенты мясности характеризуют туши северокавказских и куйбышевских баранчиков, как более полномясные в сравнении с тушами цигайских сверстников.

9. Существенных различий в химическом составе длиннейшей мышцы спины животных изучаемых пород не отмечено.

10. Абсолютные показатели массы и площади меховых овчин выше у куйбышевских и северокавказских баранчиков, нежели у цигайских сверстников, а в расчете на 1 кг живой массы - в среднем равноценные.

11. Более высокая выручка от реализации произведенной продукции получена при убое молодняка после нагула в возрасте 7 месяцев.

12. Наибольшее количество продукции в натуральном и денежном выражении во все возрастные периоды получено от животных куйбышевской и северокавказской пород, нежели от цигайской.

Предложения производству

1. Куйбышевская и северокавказская мясошерстные породы овец, имеющие высокий потенциал мясной и шерстной продуктивности, рекомендуются для разведения в зоне Среднего Поволжья.

2. Для получения более высокой выручки за произведенную продукцию, реализацию сверхремонтного молодняка на мясо целесообразно осуществлять в возрасте 7 месяцев после интенсивного нагула,

3. Если руководствоваться необходимостью увеличения производства баранины при некотором снижении экономических показателей, то сверхремонтный молодняк следует реализовывать на мясо в возрасте 9 месяцев после откорма.

Список опубликованных работ по теме диссертации

1. Резниченко В.Г. Овцеводство Пензенской области: состояние, проблемы, перспектива // Овцы, козы, шерстяное дело, 2006.- №4 - С. 14-18.

2. Резниченко В.Г. Нагульные качества и мясная продуктивность баранчиков северокавказской, куйбышевской и цигайской пород / В.Г. Резниченко, В.А. Отраднов // Овцы, козы, шерстяное дело, 2008.- №4.- С. 33-35.

3. Резниченко В.Г. Откормочные качества и мясная продуктивность баранчиков разных пород в условиях Пензенской области / В.Г. Резниченко // Образование, наука, практика: инновационный аспект: Сб. материалов Международной науч. - практ. конф. посвященной памяти профессора А.Ф. Блинохвато-ва/ Пензенская ГСХА. - Пенза, 2008.- С.406.

Отпечатано с готового оригинал-макета

Формат 60Х84'/16 Объем 1,0 п. л. Тираж 100 экз. Заказ 92

Издательство РГАУ - МСХА имени К.А. Тимирязева 127550,Москва, ул. Тимирязевская,44

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Резниченко, Владимир Григорьевич

ВВЕДЕНИЕ.

1 Обзор литературы.

1.1 Характеристика пород овец, используемых в опыте.

1.1.1 Северокавказская порода.

1.1.2 Куйбышевская порода овец.

1.1.3 Цигайская порода.

1.1.4 Результаты сравнительной оценки овец разных пород.

2 Материал и методика исследований.

2.1 Природно-климатические условия зоны проведения опыта.

2.2 Схема опыта и методика исследований.

3 Результаты исследований.

3.1 Характеристика баранов и маток, использованных в опыте.

3.1.1 Живая масса и шерстная продуктивность.

3.1.2 Плодовитость маток и сохранность молодняка.

3.2 Характеристика баранчиков разных пород.

3.2.1 Рост и телосложение.

3.2.1.1 Весовой рост.

3.2.1.2 Линейный рост.

3.2.1.3 Настриг и качество шерсти.

3.2.2 Результаты нагула и откорма.

3.2.3 Мясная продуктивность.

3.2.3.1 Убойные показатели.

3.2.3.2 Морфологический состав туш.

3.2.3.3 Химический состав мяса.

3.2.3.4 Органолептическая оценка.

3.2.3.5 Интерьерные показатели.

3.2.3.5.1 Абсолютная и относительная масса внутренних органов.

3.2.3.5.2 Содержание белка и минеральных веществ в крови.

3.2.3.6 Характеристика овчин.

3.3 Уровень производства продукции на 100 маток.

Выводы.

Предложения производству.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Продуктивность и биологические особенности овец северокавказской, куйбышевской и цигайской пород в зоне Среднего Поволжья"

Актуальность темы. В настоящее время экономическая эффективность овцеводства в основном определяется уровнем производства баранины. Это обусловлено тем, что в условиях рыночной экономики резко снизился спрос на шерсть и доход от одной овцы за счет годового настрига шерсти составляет 100-150 руб., в то время как реализация 1 головы приплода живой массой 35-40 кг дает 2000-2500 руб. и более. Кроме того, на производство 1 кг живой массы расходуется 7-8 кормовых единиц, а на производство 1 кг шерсти - в 10-12 раз больше.

Уровень производства баранины во многом определяется породностью овец, их возрастом, условиями кормления и содержания животных.

В Пензенскую область в последнее время завезены овцы куйбышевской, северокавказской, цигайской, волгоградской, эдильбаевской, грозненской, романовской пород.

Чтобы определиться с перспективной породой или породами, учитывая при этом требованиями рынка, руководители регионального АПК рекомендовали настоящую работу к исполнению. Выбор пород овец: куйбышевская, северокавказская, цигайская, обусловлен тем, что они имеют наибольшую численность в области, характеризуются (по данным литературы) высокой мясной и шерстной продуктивностью, разводятся в смежных и сходных с Пензенской областью природно-климатических условиях.

Сравнительная оценка указанных пород овец в условиях Пензенской области ранее не проводилась, что определяет научный интерес и практическую значимость работы для зоны Среднего Поволжья.

Цель и задачи исследований. Цель исследований — в сопоставимых условиях изучить продуктивно-биологический комплекс овец северокавказской, куйбышевской и цигайской пород, разводимых в Пензенской области.

Исходя из этого решались следующие задачи: - изучить продуктивность, показатели воспроизводства маток и баранов куйбышевской, северокавказской и цигайской пород;

- изучить рост и телосложение, настриг и качество шерсти, нагульные и откормочные, убойные и мясные качества, интерьерные показатели, качество овчин, химический состав мяса баранчиков, происходящих от указанных пород;

- определить уровень и эффективность производства продукции в связи с породным фактором.

Научная новизна работы определяется тем, что впервые в сопоставимых условиях Среднего Поволжья изучены продуктивность, показатели воспроизводства овец северокавказской, куйбышевской и цигайской пород, а также нагульные и откормочные, убойные и мясные качества их потомства в возрасте 7 и 9 месяцев.

Практическая ценность работы состоит в том, что определен экономически результативный возраст реализации мясного контингента животных, а также выявлены наиболее высокопродуктивные породы — куйбышевская и северокавказская, разведение которых в условиях Пензенской области позволит увеличить производство баранины и првысить рентабельность отрасли.

Апробация работы. Основные материалы диссертации доложены и обсуждены на заседаниях кафедры «Производства продукции животноводства» 2007, 2008 г.г., на международной научно-практической конференции посвященной 55-летию ФГОУ ВПО «Пензенская ГСХА» (2006); на международной научно-практической конференции памяти профессора А.Ф. Блинох-ватова (2008); на межкафедральном заседании технологического факультета ФГОУ ВПО «Пензенская ГСХА» (2009).

Публикации результатов исследований. По теме диссертации опубликованы. З научные статьи.

Объем- и: структура диссертации. Диссертация изложена на 96 стр. компьютерного текста, содержит 31 таблицу и 10 рисунков, состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов исследований, выводов и предложений, списка литературы, включающего 168 источников, в том числе 10 на иностранном языке.

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Резниченко, Владимир Григорьевич

Выводы

На основании проведенных исследований можно сделать следующие выводы:

1. Матки и бараны куйбышевской и северокавказской пород превосходили маток и баранов цигайской породы по живой массе, настригу и длине шерсти, а показатели воспроизводства в среднем равноценные.

2. Сохранность северокавказского и куйбышевского молодняка выше, чем цигайского за первые 9 месяцев жизни на 3,0 - 4,9%.

3. Из экстерьерных и интерьерных особенностей заслуживает внимания то, что куйбышевские и северокавказские баранчики в возрасте 9 месяцев превышали цигайских сверстников по промерам статей тела, индексам, относительной массе органов, характерных для животных мясного эйрисомного типа.

4. По настригу шерсти куйбышевские и северокавказские баранчики достоверно превосходили цигайских сверстников. По свойствам шерсть животных разного происхождения соответствовала ГОСТУ 30702-2000.

5. По живой массе животные северокавказской и куйбышевской пород во все возрастные периоды имели преимущество над цигайскими сверстниками (Р< 0,01-0,001).

6. В период нагула лучшие показатели прироста живой массы 94,8 (г/сут.) имели баранчики куйбышевской породы, что по сравнению с северокавказскими и цигайскими сверстниками выше на 11,9 и 26,8%. При откорме с 7 до 9 месяцев более высокий прирост живой массы — 131,5 г/сут. имели северокавказские баранчики, а куйбышевские и цигайские сверстники на 7,2 и 13,5% ниже.

7. По убойным показателям (предубойная и убойная масса, убойный выход) в возрасте 7 и 9 месяцев куйбышевские и северокавказские баранчики практически равноценные, а у цигайских сверстников эти показатели были существенно ниже.

8. Более высокие коэффициенты мясности характеризуют туши северокавказских и куйбышевских баранчиков, как более полномясные в сравнении с тушами цигайских сверстников.

9. Существенных различий в химическом составе длиннейшей мышцы спины животных изучаемых пород не отмечено.

10. Абсолютные показатели массы и площади меховых овчин выше у куйбышевских и северокавказских баранчиков, нежели у цигайских сверстников, а в расчете на 1 кг живой массы - в среднем равноценные.

11. Более высокая выручка от реализации произведенной продукции получена при убое молодняка после нагула в возрасте 7 месяцев.

12. Наибольшее количество продукции в натуральном и денежном выражении во все возрастные периоды получено от животных куйбышевской и северокавказской пород, нежели от цигайской.

Предложения производству

1. Куйбышевская и северокавказская мясошерстные породы овец, имеющие высокий потенциал мясной и шерстной продуктивности, рекомендуются для разведения в зоне Среднего Поволжья.

2. Для получения более высокой выручки за произведенную продукцию, реализацию сверхремонтного молодняка на мясо целесообразно осуществлять в возрасте 7 месяцев после интенсивного нагула.

3. Если руководствоваться необходимостью увеличения производства баранины при некотором снижении экономических показателей, то сверхремонтный молодняк следует реализовывать на мясо в возрасте 9 месяцев после откорма.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Резниченко, Владимир Григорьевич, Москва

1. Абонеев, В.В. Воспроизводительная способность родителей жизнеспособность потомства разных генотипов / В.В. Абонеев, В.В. Ржепаковский // Овцы, козы, шерстяное дело. 1998.-№2. - С. 8 - 10.

2. Абонеев, В.В. Оплата корма и мясные качества ярок, полученных от разных вариантов подбора// В.В. Абонеев, С.Н. Шумаенко, С.А. Гостищев // Овцы, козы, шерстяное дело. -2006. №.2 - С. 21 - 24.

3. Абонеев, В.В. Откормочные, мясные и интерьерные показатели молодняка овец ставропольской породы с различными фенотипическими признаками при рождении / В.В. Абонеев, Е.И. Кизилова, С.А. Ерохин // Овцы, козы, шерстяное дело. 2006. - №3. - С. 47 - 51.

4. Агаларов, К.Б. Что дает промышленное скрещивание / К.Б. Агаларов, P.A. Мамедов // Овцеводство. 1988. № 1. С. 25 26.

5. Андрушкевич, Е.В. Эффективность использования стрессустойчивых свиней для воспроизводства стада промышленного комплекса/ Е.В. Андрушкевич, П.П. Мордечко А.Ф. Боряев // Перспективы развития свиноводства: Сб уч. тр.- Гродно, 2003. С. 115-117.

6. Анисимов, E.H. Мясная продуктивность и потребительские свойства мяса баранчиков цигайской породы и их двух-трех породных помесей с северокавказской и эдильбаевской породами: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук: Волгоград, 2004. С. 8 9.

7. Антипова, JI.B. Методы исследования мяса и мясных продуктов/ JI.B. Антипова, И.А. Глотова, И.А. Рогов. М.: Колос, 2001. - 18 - 19, 43 - 44, 310 -311,322-323 с.

8. Балацкий, В.Н. ДНК-диагностика стресс-синдрома свиней и ассоциация RYR1-генотипов с жизнеспособностью поросят раннего возраста / В.Н. Балацкий, E.H. Метлицкая // Цитология и генетика. 2001. - №3. - С. 43 - 49.

9. Бальмонт, В.А. Результаты сравнительного изучения племенных и продуктивных качеств различных тонкорунных овец в условиях Юго-Востока Казахстана / В.А. Бальмонт, Б.Е. Каржасов // Тр. Каз. НИИЖ, Алма-Ата, 1971.

10. Бальмонт, В.А. Шерстная продуктивность различных пород и породных групп тонкорунных овец на экспериментальной базе им. Мындыбаева. / Бальмонт В.А. и др. Тр. Каз. НИИЖ, Алма-Ата, 1957, т. 4, с. 96-110.

11. Богданов, Е. А. Учение о разведении сельскохозяйственных животных. -М., 1926.

12. Боголюбский С.Н. Развитие мясности овец и морфологические методы ее изучения. Алма-Ата. - 1971 с. 77-99.

13. Борисенко, Е.Я. Практикум по разведению сельскохозяйственных животных / Е.Я. Борисенко, К.В. Баранова, А.П. Лисицын. М.: Колос,1984. - 256 с.

14. Борисенко, Е.Я. Разведение сельскохозяйственных животных. М.: Сельхозгиз, 1952. - 486 с.

15. Борисенко, Е.Я. Эволюционно-генетическое обоснование гетерозиса. // Доклад / ГСХА. 1967. вып. 130. - с. 31.

16. Бриль, Э.Е. Гормоны и воспроизводство крупного рогатого скота / Э.Е. Бриль. Мн.: Ураджай, 1979. - 86 с.

17. Бубнова, М.А. Формирование мясности куйбышевских овец в онтоги-незе: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Дубровицы, Моск. обл., 2004. - 22 с.

18. Буйлов, C.B. Мясошерстное овцеводство / C.B. Буйлов,

19. B.М. Курганский М.: Колос. - 1966. 263 с.

20. Буйлов, C.B. Разведение полутонкорунных мясо-шерстных овец./

21. C.B. Буйлов, А.И. Ерохин, С.И. Семенов, А.И. Ульянов, P.C. Хамицаев М.: Колос, 1981. С. 162- 170.

22. Валиев, Р.Г. Мясная продуктивность помесей / Р.Г. Валиев, Э.С. Щаптаков // Овцеводство 1991. - №5. - с. 28 - 29.

23. Васильев, A.B. Из опыта Кошкинской станции по работе с куйбышевской породой овец / A.B. Васильев // Овцеводство. 1960. - №11. - с. 18-22.

24. Васильев, A.B. Куйбышевская порода и методы ее выведения. Автореф. дис. канд. с.-х. наук. М., -1951.

25. Васильев, A.B. Куйбышевская порода овец, методы ее выведения, размножения и совершенствования: Сб. Новое в тонкорунном овцеводстве. М.: Сельхозгиз, - 1955. - с. 132 - 157.

26. Васильев, A.B. Теоретические основы практическое использование методов скрещивания в овцеводстве / A.B. Васильев // Советская зоотехния. -1958.-№5.-с. 35-46.

27. Васильев, М.А. Овцеводство и технологии производства шерсти и баранины / М.А.Васильев, В.К. Целютин. М.: Агропромиздат, 1990. -320с.

28. Васильев, H.A. Производство шерсти и баранины в тонкорунном и полутонкорунном овцеводстве. -М.: Колос, 1969. с. 272.

29. Введенский. Б.И. Сравнительная качественная оценка отрубов бараньих туш // Мясная индустрия СССР. 1934. - №4. - с. 35 - 48.

30. Вениаминов, A.A. Повышение воспроизводительной способности овец / A.A. Вениаминов, Н.И. Сергеев. М. - Россельхозиздат, 1979. - 160 с.

31. Вениаминов, A.A. Рациональное использование овец различных пород / A.A. Вениаминов -М.: Россельхозиздат, 1982.

32. Вениаминов, A.A. Рациональное использование овец различных пород / A.A. Вениаминов М: Россельхозиздат, 1982. - 156 с.

33. Вениаминов, A.A. Сравнительная оценка различных пород тонкорунных овец. в Кн. Научно-исследовательские работы в стране по тонкорунному овцеводству. - Ставрополь, - 1969, вып. 1, с. 42 - 46.

34. Волков, И.В. Что дает промышленное скрещивание / И.В. Волков // Овцеводство. 1983. № 4. С. 22-23.

35. Воробьев П.А. Мясная продуктивность овец куйбышевской породы // Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. -М., 1959. 13 с.

36. Герасименко, Г.А. Развитие и продуктивность овец тонкорунных пород Северного Кавказа: Автореф. Дис. . канд. с.-х. наук. Ставрополь, 1970, 24 с.

37. ГлимаковП.С. Скрещивание местных тонкорунно-грубошерстных маток с баранами пород кавказская, прекос, куйбышевская и линкольн: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Дубровицы. Моск. обл., 1982. - С. 8 - 11.

38. Голикова А.П., Куржембаев А.К. Мясные качества помесных валушков / А.П. Голикова, А.К. Куржембаев // Овцеводство. 1984, -№12. - С. 30 - 32.

39. Голоднов, A.B. Мясные качества ягнят разных пород и породных групп / A.B. Голоднов Тр. Каз. НИИЖ, т. 8, Алма-Ата, 1969, с. 76 - 85.

40. Голоднов, A.B. О повышении мясной продуктивности и улучшении качества баранины и ягнятины // Животноводство. 1969. - № 4. - С. 224.

41. Голоднов, A.B. Сравнительное изучение мясных качеств ягнят разных пород и породных групп, разводимых в Алма-Атинской области: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Алма-Ата, 1969, с. 23.

42. Гольцблат А.И. Интенсификация производства продуктов овцеводства в Нечерноземной зоне./ А.И. Гольцблат, К.И. Лобода, И.У. Петровец // Л.: Колос, 1976.-176 с.

43. Гребенюк, А.З. Искусственное выращивание ягнят без маток и их откорм / А.З. Гребенюк, A.B. Кильпа, Ю.Д. Квитко // Промышленная технология овцеводства. Труды ВНИИОКа, Ставрополь. 1980. - с. 60 - 65.

44. Даниленко, Г.К. Качество овчин таврического внутрипородного типа асканийской тонкорунной породы овец / Г.К. Даниленко, В.Д. Денисова, E.H. Крылова // Овцы, козы, шерстяное дело. 2005. - №1. - С. 28 - 32.

45. Джапаридзе, Т.Г. Предварительные результаты породоиспытания мя-сошерстных овец в Воронежской области. — Овцеводство, 1972, с. 21 23.

46. Друженьков Г.И., Друженькова Е.С. Рекомендации по развитию скороспелого мясошерстного овцеводства в Киргизской ССР.- Фрунзе: Кыргызстан. 1967. — 31 с.

47. Еремеева, Э.Г. Оценка эффективности разведения в Курганской области тонкорунных овец алтайской и полутонкорунных с кроссбредной шерстью: Автореф. дис. канд. с. х. наук. - Кишинев, 1970. - 18 с.

48. Ермеков, М.Я. Некоторые данные по испытанию различных пород овец. (В условиях предгорной зоны юго-востока Казахстана) / М.Я. Ермеков, А.В. Голоднов. Тр. Каз. НИИЖ, т. 2. Алма-Ата, 1952, с. 85 - 96.

49. Ерохин А. И. Мясная продуктивность дарвазских и горнодорвазских помесей // Тр. НИИ животноводства. Душанбе, 1957. - Т.1. - С. 273 - 328.

50. Ерохин А.И. Теория и практика селекции мясошерстных овец (на примере куйбышевской породы): Автореферат дис. . докт. с.-х. наук, Ташкент, 1977.-40 с.

51. Ерохин, А.И. Эффективность скрещивания тонкорунно-грубошерстных маток с баранами мясошерстных пород в Башкирской АССР / А.И. Ерохин, А.Д. Шацкий // Животноводство. 1971. - №10. - С. 57-60.

52. Жиряков, A.M. Промышленное скрещивание в овцеводстве / A.M. Жиряков, Р.С. Хамицаев. М., 1986. - С. 117.

53. Зубков, В.П. Испытание овец разных пород в условиях Оренбургской области. / В.П. Зубков, Е.И. Лихачева, В.М. Суворов Тр. ВНИИОК, вып. 37, т. 1. Ставрополь, 1975, с. 10 - 17.

54. Иванов, М.Ф. Избранные сочинения. М., 1949. - Т.1.

55. Казиханов Р.К., Мироедова Э.П. Состав туши эдильбаевских ягнят // Овцеводство. 1979. - №5. - С. 35-36.

56. Калинин, В.В. Шерстная продуктивность и качество шерсти овец, разводимых в областях нечерноземной зоны РСФСР: Автореф. дис. . д-ра. биол. наук. М., 1959, 20 с.

57. Капании, К. Состояние и направление племенной работы в мясо-сальном овцеводстве/ К. Канапин // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. 1981. -№ 1. - С. 65 - 67.

58. Каримов, Ж. К вопросу породоиспытания каракульских овец в Казахстане. — Тез. Докл 1 науч. конф. молодых ученых восточного отделения ВАСХНИЛ. Алма-Ата, 1978, с. 46.

59. Карпова, H.A. Динамика роста шерсти у овцематок плановых пород Белоруссии / H.A. Карпова. Изв. АН БССР, сер. с.-х. наук. 1963, - № 1, С. 119-123.

60. Карпова, О.С. Поволжье перспективная зона скороспелого мясошер-стного овцеводства / О.С. Карпова, А.И. Филатов // Овцы, козы и шерстяное дело. - 2001. - №2. - С. 22 - 25.

61. Касаев, М.М. Убойные и мясные качества цигайских баранчиков черноморского и приазовского типов и их помесей с асканийскими черноголовыми баранами / М.М. Касаев // Овцы, козы и шерстяное дело. 1997. - №3 -4. - С. 26 - 27.

62. Кирикова, Т.Н. Экстерьерные особенности многоплодных и малоплодных маток романовской породы/ Т.Н. Кирикова, И.Д. Деревщикова // Овцы, козы, шерстяное дело. 2006. - №2. - С. 5 - 7.

63. Князьков, A.B. Многоплодие маток в зависимости от типа рождения / A.B. Князьков, Н.И. Кравченко // Овцы, козы, шерстяное дело. — 2003. №3. -С. 13-14.

64. Косилов В.И. Хозяйственные и биологические особенности овец первого поколения прекос х меринос : Автореф. дис. . канд. с. х. наук. - Дубровицы, 1997. 24 с.

65. Кравченко, H.A. Разведение сельскохозяйственных животных. М., 1973 - 486 с.

66. Куланбаев, К. Рост и развитие баранчиков различных пород в условиях овцеводческого комплекса / К. Куланбаев, К. Джесымбетов, А. Кульмухамедов. — В кН.: Высокопродуктивное овцеводство Казахстана. Сб. науч. Тр. Алма-Ата, 1978, с. 128 133.

67. Кулешов, ГШ. Избранные работы. М., 1949.

68. Кулешов, П.Н. Овцеводство / П.Н. Кулешов // 6-е просмотренное и значительно дополненное издание. Новая деревня, 1925. - 331 с.

69. Кундышев, П.П. Показатели воспроизводства маток в связи с упитанностью баранов-производителей / П.П. Кундышев // Овцы, козы, шерстяное дело. 2004. - № 1. - С. 35 - 39.

70. Курчан, Е.С. Рост и развитие молодняка овец разных пород и породных групп в условиях полупустынных пастбищ. Тр. Моск. Веет. Акд., т. 59, — М., 1972, с.11 - 17.

71. Кушнер, Х.Ф. Генетическая природа гетерозиса // Животноводство. -1969.-№ 2.-С. 70-76.

72. Ланина A.B. Мясное скотоводство // М., 1968. — С. 40-72.

73. Лискун, Е.Ф. Экстерьер сельскохозяйственных животных. Изд. 2-е, М.: Сельхозгиз, 1949. - С. 312.

74. Литовченко, Г.Р. Методы создания высокопродуктивных стад в условиях пустынь и полупустынь // Тезисы докладов. М., 1972.

75. Лобанов, П.В. Северокавказская порода прогрессирует / П.В. Лобанов, И.И. Селькин // Овцы, козы и шерстяное дело. 2000. - №2 - с. 94.

76. Лопырин, А.И. Повышение плодовитости овец и коз / А.И. Лопырин. -М.: Сельхозгиз, 1953. 26 с.

77. Лушников, В.П. Использование овец разных пород для производства молодой баранины/ В.П. Лушников, В.В. Забелин // Зоотехния. 1999. -№1. - С. 29-31.

78. Лушников, В.П. Пути увеличения производства и улучшения качества баранины в цигайском овцеводстве: Автореф. дис. . д-ра с. х. наук. - Дуб-ровицы, Моск. обл., - 1996. - 26 с.

79. Лушников, В.П. пути увеличения производства и улучшения качества баранины в цигайском овцеводстве: Автореф. дис. . д-ра с. х. наук. - Дуб-ровицы, Моск. обл., 1996. - 26 с.

80. Лушников, В.П. Скрещивание овец цигайской и эдильбаевской пород / В.П. Лушников, А.А. Зацаринин, А.В. Седов // Овцы, козы, шерстяное дело. 1999. - №2. - С 7 - 8.

81. Лушников, В.П. Эффективность выращивания помесных ягнят-браблеров в условиях Поволжья: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Дубровицы, Моск. обл., 1983. - с. 8 - 10.

82. Лущихин М.Н. Тонкорунное овцеводство в Киргизии. Фрунзе: Кыргызстан, 1964. - 230 с.

83. Магомадов, Т.А. Формирование мясности овец в постнатальном онто-гинезе в зависимости от генетических и паратипических факторов: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. М. - 2007. с. 10 - 13.

84. Магомадов, Т.А., Убойные показатели баранчиков кавказской и северокавказской пород / Т.А. Магомадов, А.И. Ольховой, // Овцы, козы, шерстяное дело. -№3 2005 с.38.

85. Малигонов, A.A. О скорости весового роста животного организма в различные возрастные периоды в связи с величиной растущей массы // Тр. Кубанский СХИ. Т.З. - 1925. - С 226.

86. Мальцев, A.JI. Продуктивные качества маток и молочность овец в зависимости от сроков рождения / A.JI. Мальцев // Овцеводство. 1990. -№6. - С. 16.

87. Маринов, И. Проучване върху възможностите за промышлено кръсто-ване на цигайския тип овце. Пътица за решаване на проблеме. Доклады межд. симпозиума, София, 1977.130 - 132.

88. Медведев, М.В. Откормочные и мясные качества овец куйбышевской породы и ее помесей с баранами северокавказская-тексель и ромни-марш: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. М. 2004. - с. 8.

89. Медведева, H.H. Продуктивность ярок цигайской породы, выращенных на сенаже и силосе из подкосных посевов кормовых культур в условиях Саратовского правобережья: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Саратов. - 1998.1. С. 14-15.

90. Митюк, В.В. Воспроизводительные способности новозеландских кори-делов в условиях степи Украины / В.В. Митюк // BicH. Полтав. Держ. с.-г. ш-ту.-2001.-№2/3.-С. 22.

91. Михайленко, А.К. Качество кормов в зоне техногенного загрязнения/ А.К. Михайленко // Овцы, козы, шерстяное дело. -2006. № 1.-С. 42.

92. Мкртчян, Ш.А. Рост и развитие помесных овец в условиях Горного Алтая/ Ш.А. Мкртчян, Г.А. Малахова // Совершенствование породности и повышение продуктивности овцеводства в Сибири: Сб. науч. тр. Новосибирск, 1982.-С. 18.

93. Мороз, В.А. Овцеводство и козоводство /В.А. Мороз. Ставрополь: Ставропольское книжное изд-во, 2002. - 53 - 54 с.

94. Нефедова A.B. Продуктивные и биологические особенности помесей полученных от скрещивания маток кавказской породы с баранами линкольн и финский ландрас: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. — Дубровицы, Моск. обл., 1985.-С. 7-10.

95. Николаев, А.И. Овцеводство. М., 1964. - 359с.

96. Никулина К.Н. Повышение продуктивности цигайских овец путем скрещивания с баранами английских мясных пород: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. -Иваново, 1969. -С. 24.

97. Отраднов, В.А. Показатели воспроизводства овец северокавказской мя-сошерстной породы в условиях Пензенской области / В.А Отраднов, Ю.Н. Фролов // Овцы, козы, шерстяное дело. 2005. - №1. - С. 40.

98. Отраднов, В.А., Нагульные и убойные показатели баранчиков северокавказской мясошерстной породы в условиях Пензенской области /

99. B.А. Отраднов, Ю.Н. Фролов // Овцы, козы, шерстяное дело. 2005 № 31. C.41.

100. Павлов, В.П. Разведение овец горьковской, цигайской и их помесей в условиях Чувашской АССР: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Горький, 1973, 22с.

101. Петухов, B.JI. Генетика и селекция сельскохозяйственных животных / B.JI. Петухов, А.И. Жигачев, Г.А. Назарова. (Сер.: Учебники и учебныепособия для студентов высших учебных заведений). 2-е изд., перераб. и доп. -М.: Колос, 1996. -207 с.

102. Племянников, А.Г. Эффективность интенсивного выращивания и откорма ягнят // Научно-обоснованные методы выращивания и откорма овец. -М., 1986.-С. 38-51.

103. Пляго, Д.К. Результаты скрещивания овец латвийской темноголовой породы с баранами северокавказской мясошерстной породы / Д.К. Пляго, Э.С. Быковский // Научные основы развития животноводства в БССР. 1990. 20. С. 36 40.

104. Поржаков Ж.А. и др. Эффективность сдачи на мясо баранчиков в год рождения // Овцеводство. 1991. - №5. - С. 26 - 27.

105. Придорогин, М.Н. Экстерьер. Оценка сельскохозяйственных животных по наружному осмотру. -М.;Сельхозгиз, 1949. 191 с.

106. Рогачева, Н.В. Сравнительная характеристика шерстной и мясной продуктивности овец породы прекос и мерино-фляйш: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Одесса, 1972, 24 с.

107. Рогожин, Б.А. Изменение химического состава мяса валухов и баранов разных пород в зависимости от возраста // Сб. работ молодых ученых с.-х. института. Вып. 1. - 1964. - С.290 - 294.

108. Родионов, В.А. Некоторые результаты промышленного скрещивания в цигайском овцеводстве Молдавии // Совершенствование технологии ведения животноводства на промышленной основе. Кишинев. 1977. С. 74 75.

109. Санников М.И. Межпородное скрещивание в тонкорунном овцеводстве. М.: Колос. - 1964.

110. Санников М.И. Тонкорунно-грубошерстные помеси овец и племенная работа с ними. М., 1952.

111. Санников, М.И. Итоги испытания тонкорунных пород овец южных регионов Европейской части СССР и их практическое значение / М.И. Санников и др. Тр. ВНИИОК, вып. 31, т. 1, Ставрополь, 1971, с. 344 - 366.

112. Свечин, К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных //Киев. 1961.-245 с.

113. Свечин, К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. Киев, 1976. - 287 с.

114. Северин, B.C. Усовершенствовать систему оценки овец / B.C. Северин // Зоотехния. 1990. - №10. - С. 32 - 34.

115. Селькин, И.И. Верхнестепковский заводской тип овец северокавказской породы / И.И. Селькин // Овцы, козы и шерстяное дело. 1998. - №3 - с. 18.

116. Селькин, И.И. Результаты промышленного скрещивания тонкорунных маток низших классов с баранами скороспелых мясошерстных пород: Дис. . канд. с.-х. наук. Ставрополь, 1966. - 204 с.

117. Селянин, Г.И. Биологические основы разведения романовских овец / Г.И. Селянин. Подольск, 1965. - 19 с.

118. Селянин, Г.И. О характере влияния климатических факторов на многоплодие животных / Г.И. Селянин // Биохимическая экология сельскому хозяйству: Информат. - Свердловск, 1985. - С. 92 - 101.

119. Семерханов З.Л. Продуктивность овец плановых пород Ульяновскоой области при чистопородном разведении и межпородном скрещивании /

120. JI. Семерханов, Ю.Д Левахин // Научные труды НИИСХ Юго-Востока. -1975. Вып. 35. С. 258-259.

121. Семерханов, 3. Рост и развитие молодняка овец плановых пород Среднего Поволжья. Тр. Кубанского СХИ, т. 149, вып. 2., Кранодар, 1977. - С. 119-123.

122. Соколов В.В. Пути к рентабельному овцеводству / В.В. Соколов, О.И. Боткин, A.C. Бердникова // «Удмуртия» Ижевск - 1976 С. 185.

123. Соскин A.A., Багашвили Д.А. Мясные качества кроссбредных ягнят в условиях Западной Сибири // Овцеводство. 1972. - №8. - С. 17 - 19.

124. Сотников, O.A. Эффективность использования баранов австралийской корридель для совершенствования продуктивных качеств куйбышевской породы: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Дубровицы, Моск. обл., 1986. - 20 с.

125. Сывык, Т.Л. Воспроизводительная способность баранов при скармливании аквакультуры/ Т.Л. Сывык // Овцы, козы шерстяное дело. 2001. -№1. - С. 42.

126. Тамбиев, Т.К. Продуктивность и некоторые биологические особенности овец разных тонкорунных пород и их помесей при разведении в одинаковых условиях: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Дубовицы, 1972, - 19 с.

127. Татулов Ю.В., Лушников В.П., Карпачева Л.В. Особенности формирования мясной продуктивности цигайских овец Поволжья // Сб. научн. Трудов ВНИИМП. М., 1997. - С. 9-14.

128. Ульянов, А.Н. Интенсивная технология полутонкорунного мясошерст-ного овцеводства / А.Н. Ульянов, A.B. Рыжков М., 1990. - 222 с.

129. Ульянов, А.Н. Мясошерстное овцеводство Кубани. Краснодар, 1978. -С. 150- 152.

130. Ульянов, А.Н. Племенная работа в полутонкорунном мясошерстном овцеводстве. М., 1985. - 207 с

131. Ульянов, А.Н. Проблемы современного овцеводства России // Овцеводство. 1998. - №1. - С. 3-8.

132. Хамицаев, P.C. Отбор и подбор по воспроизводительным качествам / P.C. Хамицаев//Овцы, козы, шерстяное дело 1991. -№4. с. 13 14.

133. Херремов, Ш.Р. Влияние экологических факторов на воспроизводство и продуктивность каракульских овец / Ш.Р. Херремов // Овцы, козы, шерстяное дело. 2006 - №2 - С. 18 - 20.

134. Хусаинов, В.Р. Биологические и технологические особенности выращивания молодняка сельскохозяйственных животных / В.Р. Хусаинов, Н.Г. Фенченко, В.Х. Кинзягулов. Уфа. - 2005. - 34 с.

135. Черновой, Ю.С. Промышленное скрещивание выгодно/ Ю.С. Черновой, С.С. Шелиховский // Овцеводство. 1984. № 2. с. 35.

136. Чирвинский, Н.П. Избранные сочинения. М., 1949. - Т.1. - С. 528.

137. Чичаева, Б.Н. Сравнительная характеристика овец горьковской породы и гемпшир в условиях Горьковской области: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. -Горький, 1965, 22с.

138. Чомаев, A.M. Молочная продуктивности и сроки осеменения коров/ A.M. Чомаев, A.A. Гольдина // Зоотехния. -2003.-№2. С. 29 - 30.

139. Шайдуллин, И.Н. Акклиматизация овец на Камчатке/ И.Н. Шайдуллин // Зоотехния. 1994. - №2. - С. 23 - 24.

140. Шацких, Е.В. Взаимосвязь молочной продуктивности и воспроизводительной способности коров стада СПК «Мезенское»/ Е.В. Шацких // Аграрный вестник Урала. 2004 - №5. - С. 22 - 26.

141. Шидаков, М.М. Сравнительная характеристика продуктивности молодняка аргентинских пород овец линкольн и корридель в условиях Северного Кавказа. Тр. Молодых нау. Сотр. Краснодарского НИИ с.-х., вып. 3, ч. 2, Краснодар, 1971.-е. 127- 138.

142. Шириев, В. Влияние климатических факторов на показатели суперовуляции / В. Шириев// Молочное и мясное скотоводство. 2000. - №1. -С. 13 - 15.

143. Шириев, Н. Продуктивность и некоторые биологические особенности тонкорунных овец при их разведении в Туркменской ССР: Автореф. дис. канд. с.-х. наук-Дубровицы, 1970. 19 с.

144. Шмальгаузен, И.И. Рост животных. М., 1935. - С. 61-73.

145. Яцкин, В.И. Рост и развитие овец тонкорунных пород и их помесей с австралийскими баранами/ В.И. Яцкин // Вестник РАСХН. 2005. - №2. -С. 61-65.

146. Вору s, В. et. al. Kzzyzowanie przemys cowe merinosa polskiego ztrykany ras mirsnych. Prredge. hedowe. 1974. r.4". №10. S. 9-12.

147. Bourke, M.S. Manvaring Agr. Baz. №5. W., 1978, 74

148. Dalton, D.C. et. al. Performange of sheep on New Zealand hill country // Growth and composition of weithers born in three age. N. z. g. of A. e. R.,1982. -№25,P. 1-3.

149. Dymon, A. The National Agricultural Center Sheep Unit. J. R. Agr. England, 1973. № 13, p. 113 121

150. Fiss, G.F. Factors affecting productivity of sheep flock in Ontario/ G.F. Fiss//Canad J. Anim. Sc. 1991. - №71. - P. 13 - 19

151. Kleeman, D.O. Sheep for high rainfall country, d. D. Agric. S. Austr., 1978, pp. 59- 65.

152. Kmice, V. Relations between the polimorphism in the ryano-dine receptor gene and certain reproductive traits of sows in a herd of Polish Landrace pigs/ V. Kmiec, J. Drowak // Anim. Sci. Papers Rep. Warsaw. - 2000. - Vol. 18. - №4. -P. 277-283.

153. Konig K. Yohler H. Nasterfolgun Schlactkorperwert van kreuzungs 1am-mern. Tir. t. 1979. Bd. 26. H. // S. 437 438

154. Mauget, R. Ecoregulation du cycle annuel de la fonction de reproduction chez les mammiferes sauvages/ R. Mauget, L. Bojsin-Agasse, J. Boissin// Bui. Soc. zool. France. 1981. - №4. - P. 431 - 443.

155. Хинковски, Ц. Угоителни и месодайни качества на агнетакръстовски от цигайски тип овце и когове от породите кориделии борзер лектър. Носоки и развитие на овцевъдство в планинските и полуп ланинскните райони на стра-ната. София, 1978. 32 - 57.