Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Повышение продуктивности кроликов методом двухпородного скрещивания

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Повышение продуктивности кроликов методом двухпородного скрещивания"

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА АЗЕРБАЙДЖАНСКОЙ РЕСПУБЛИКИ .АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ :/ АКАДЕМИЯ ИМ. С. АГАМАЛИОГЛЫ

С^ УДК 636.92:636.082

ч

МАМАЛАДЗЕ ЛЕВАН ЛЕГАРОВИЧ

на правах рукописи

ПОВЫШЕНИЕ ПРОДУКТИВНОСТИ КРОЛИКОВ МЕТОДОМ

ДВУХПОРОДНОГО СКРЕЩИВАНИЯ

06.02.04 - Частная зоотехния: технс.. огия производства животноводческой продукции

АВТОРЕФЕРАТ

дисертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Гянджа - 1997 г.

Работа выполнена в Грузинском государственном зоотехническо-ветеринарном учебно-научном институте.

Научный руководитель доктор сельскохозяйственных наук, профессор Д. С. Гугушвили

Официальные опоненты: Доктор сельскохозяйственных наук,

профессор Г. Г. Абдулаев Доктор сельскохозяйственных наук, профессор Г. И. Гоголи

Ведущее учреждение - Министерство сельского хозяйства и продовольствия Грузии

Защита, диссертации состоится " /О- X// _1997 г.

_ часов на заседании Специализированного совета М/Ю-уЗо/ по защите диссертации при Азербайджанской сельскохозяйственной Академии.

адресс: 374700, Азербайджанская Республика, пр. Ататюрка 262

с диссертацией можно ознакомится в библиотеке академии. Автореферат разослан X/ 1997 г.

Ученый секретарь специализированного совета лг

кандидат тех. наук -/^3. М. Аббасов

-31. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. В настоящее время увеличение производства продуктов животноводства имеет первостепенное значение для государств стран содружества. Это тем более важно для Грузии, где рацион людей дефицитный как по калорийности, так и по содержанию белка животного происхождения.

Для увеличения производства мяса и мехового сырья важную роль играют традиционные для Грузии отрасли животноводства: скотоводство, овцеводство, свиповодство и птицеводство, что касается кролиководства оно играет относительно скромную роль в производстве мяса и мехового сырья.

Кролиководство является важным резервом увеличения производства не только диетического мяса, но и высоко качественного мехового сырья для легкой промышленности.

Основными резервами увеличения производства крольчатины и мехового сырья являются: увеличение численности кроликов, повышение живой массы и увеличение кондиции кроликов, сдаваемых на мясо,хорошая кормовая база, промышленное скрещивание с последующим интенсив-ным выращиванием помесей.

Как показывают научные исследования ВЛЛУТурашкина (1975), ВЛЛомытко (1975), И.СМининой,СВЛеонтюк (1981), НМ.Фирсова (1988), Д-СГугушвили (1988,1991), РА£лрцян (1993) и других ученых, скрещивание является мощным фактором научно-технического прогресса, позволя-ющим увеличить мясную продуктивность, довести ее качественную характеристику до уровня современных стандартов.

Следует отметить, что в области кролиководства генетические основы гетерозиса пока полностью не раскрыты. Исследования по этим вопросам в

доступпой литературе освещены недостаточно полно.

В связи с изложенным изучение продуктивных биологических и технологических особенностей кроликов пород серый великан (СВ), советская шиншилла (СШ), белый великан (БВ) и грузинская мясо-шкурковая (ГМШ) при чистопородпом разведении и скрещивании является актуальным и представляет определенный научно-производственный интерес.

Цель и пяпачи работы. Целью наших исследований явилось определить продуктивность и величину проявления гетерозиса по хозяйственно-полезным признакам продуктивности у помесей разных вариантов скрещивания, и, на этих данных установить лучшие варианты сочетаемости мясо-шкурковых пород кроликов.

В лартячу исследований нуопило! сравнительное изучение воспроизводительной способности животных, молочности самок, роста и развития мо-лодняка, мясной и меховой продуктивности, качества мяса и мехового сы-рья, некоторых биологических особенностей чистопородпых кроликов по-род серый великан, советская шиншилла, белый великан, грузинская мясо-шкурковая и их помесей, определение экономической эффектив- кости межпородного скрещивания.

Научная повигнта. В условиях промышленного кролиководческого комплекса Грузии впервые проведен опыт по изучению воспроизводительной способности, роста, мясной и меховой продуктивности, качества мяса и мехового сырья чистопородного и двухпородного помесного молодняка при интенсивном выращивании и откорме.

Практическая ценность. На основании проведенных исследований получены объективные данные по сравнительной оценке продуктивных (мясная, меховая продуктивность) качеств чистопородных и помесных кроликов, установлены эффективные варианты двухпородного промышленного скрещивания и внедрены в Кумысском кролиководческом

комплексе.

Апробапия. Материалы диссертационной работы доложены: на производственном совещании специалистов в Кумысском кролиководческом комплексе (1996); на расширенном заседании отдела технологии коневодства и кролиководства ГЗВУИИ (1996); на конференции Академии сельскохозайствеппых наук по вопросам экологии СХ и животноводства (г. Рустави, 1996 г.)

Объем и структура ттмегертапим. Писгертяпия итожена ия 139 стрянипя* машинописного текста и включает в себе: введение, обзор литера-туры, материал и методику, собственные исследования, обсуждение полученных результатов, выводы, практические предложения, список использованной литературы и приложения.Работа иллюстирована 27 таблицами, 1 рисунком, 8 фото. В списке литературы указано 153 наиме-нований использованных источников, в том числе 35 на иностранных языках.

МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Исследования проводили в Кумысском кролиководческом комплексе Гардабанского района Республики Грузия в период 1995-1997 гг.

В соответствии с практикой программы исследования нами были сформированы 4 контрольных и 4 опытных групп, для получения которых была использована приведенная схема опыта. Выращивание молодняка подо-пытных групп проводилось в одинаковых условиях кормления и содер-жания. Кроликов кормили с таким расчетом, чтобы полностью проявить потенциал их роста.

В период опыта у чистопородных и двухпородных помесных кроликов в сравнительном аспекте изучали следующие показатели:

1.Воспроизводительную способность: а)оплодотворяемость крольчих; б)плодовитость самок; в)сохранность потомства.

2. Материнские качества (молочность) крольчих - по Методике М1СЛавлова (1963).

3. Весовой рост - путем взвешивания при рождении, в 20 и 45 дней (гнездами), 60,90 и 120 - дневном возрасте индивидуально, с точностью до Юг.

4. Интенсивность роста животных - по абсолютному, среднесуточном у и относительному (по СБроди) приросту.

5. Линейный рост-путем взятия двух промеров: длины туловища (от кончика носа до корня хвоста) и обхвата груди за лопатками, с точностью до 0,5 см.

6. Мясную продуктивность - путем контрольного убоя крольчат в 60,90 и 120 дневпом возрасте, по 4 головы из каждой группы (средних по развитию к массе). Предубойную живую массу, массу парной тушки, убой-ный выхо^

(без головы и ливера),морфологический состав тушки,убойпый выход - по методикам НИИПЗК (1968),особенности роста скелета подопытных кроликов

- по методике НИИПЗК (1968).

7. Химический состав и калорийность мяса у молодняка, убитого в 60.9 О и 120 - дпевпом возрасте - по общепринятым методикам. В средних пробах мяса определяли содержание воды, протеина, жира и золы.

8. Меховую продуктивность - путем определения качества пресно-сухих шкурок в возрасте 60, 90 и 120 дней с учетом роста, размера и дефекта, согласно ГОСТ 2136-73. Площадь шкурки-умножением длины (от середины междуглазья до корпя хвоста, в см) на ее ширину (в средней части дли-ны).

9. Гематологические показатели крови-определение в крови количества гемоглобина проводили по Сали (гемометр типа ГС-3), форменные элементы (эритроциты и лейкоциты) - подсчетом с использованием сетки Горяева, количество общего белка в сыворотке крови определяли с помощью рефректометра.

10. Потребление кормов животными - путем ежедекадного взвешивания заданных кормов и их остатков.

11. Экономическую эффективность выращивания подопытного молодняка

- па основапии учета живой массы, прироста, затрат кормов труда, материальных средств, количества реализованной продукции, прибыли и рентабельности

Полученные данные обработаны биометрическим методом ЫШеркурьевой (1970).

РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ Кормление подопытных кроликов

Кролики контрольных и опытных групп находились в одинаковых условиях кормления и содержания.

Содержали кроликов в одноярусных клеточных батареях с регулируемым микроклиматом и механизацией трудоемких процессов по кормлению, поению и уборки навоза.

Кормление кроликов в течении всего опыта осуществлялось полноценным гранулированным комбикормом, приготовленным по рецепту ПК-90-1 по кормам, разработанным в НИИ пушного звероводства и кролиководства. У ровеиь корм лепия был рассчитан на получение максимально возможпых приростов.

Воспроизводительные способности самок

Важным показателем,характеризующим воспроизводство стада является оплодотворяемость самок.

Оплодотворяемость самок (табл.1) у чистопородных кроликов колеблется от 80 до 90 %, а у двухпородных помесей - от 85 до 95%.

Оплодотворяемость крольчих самой высокой была у двухпородных помесей грузипская-мясошкурковая х советская шиншилла - 95%.

Двухпородные самки ГМШ х СШ превосходили по этому показателю своих чистопородных сверстниц грузинская мясо-шкурковая и советская шиншилла на 10%. Следует отметить, что оплодотворяемость самок у

Схема опыта

я с с Название группы Порода и породность кроликов Сокращенное название Кровность Направление Количество животных

>> р. самцы самки породы и животных продуктивности в группе

и породность самцы самки

1 Контрольная Серый великан Серый великан СВ Чистопордные Мясо-шкурковое 4 20

2 « Советская шиншилла Советская шиншилла СШ Чистопордпые —"— 4 20

3 п Белый великан Белый великан БВ Чистопордные -- 4 20

4 я Грузипская мясо-шкуровая Грузипская мясо-шкуровая ГМШ Чистопордпые —"— 4 20

5 Опытная Серый великан Белый великан СВхБВ Двухпородпые Комбипироваппые 4 20

6 к Белый великап Советская шиншилла БВхСШ Двухпородные —"— 4 20

7 к Грузипская мясо-шкуровая Советская шиншилла ГМШхСШ Двухпородпые —"— 4 20

8 я Серый великан Грузипская мясо-шкуровая СВхГМШ Двухпородпые —"— 4 20

двухпородпых помесных сочетаний на 5,0% выше, чем у чистопородных сверстниц. Лишь у самок серый великан х белый великан - 85,0% этот показатель на 5,0% меньше, чем у породы белый великан.

Оплодотворяемость самок

Таблица 1

Группа Порода и породность Количество самок Оплодотворяемость %

самцы самки случено окролилось

Чистопородные

1 СВ х СВ 20 16 80,0

2 СШ х СШ 20 17 85,0

3 БВ х БВ 20 18 90,0

4 ПУЛИ х ГМШ 20 17 85,0

Двух породные

5 СВ х БВ 20 17 85,0

6 БВ х СШ 20 18 90,0

7 ГМШ х СШ 20 19 95,0

8 СВ х ГМШ 20 18 90,0

Плодовитость

Высокая плодовитость самки, о которой судят по количеству и качеству рожденных крольчат, оказывает решающее влияние на повышение продуктивности кроликов.

Установлено, что кролики, в отличии от других сельскохозяйственных животных, отличаются высокой плодовитостью - от 7 до 13 крольчат.

Из данных таблицы 2 видно, что лучшие показатели плодовитости самок отмечены у двухпородных помесей ГМШ х СШ - 8,63 и СВ х ГМШ - 8,61 головы.

Двухпородные самки грузинская мясо-шкурковая х советская шиншилла превосходили по плодовитости чистопородных крольчих породы грузинская мясо-шкурковая на 0,81 головы (10,4%) и советская шиншилла на 0,92 гол. (11,9%). Двухпородные помеси СВ х БВ и БВ х СШ имели почти такую же плодовитость как сверстницы породы серый великан, белый великан и советская шиншилла и по этому показателю не превосходили своих чистопородных сверстниц.

Сохранность

Сохранность кроликов представляет важную предпосылку развития продуктивных качеств молодняка.

Из данных таблицы 3 видно, что сохранность у чистопородных животных в возрасте 20 дней составляет от 90,8 до 91,7%, у двухпородных самок - от 83,9 до 92,1 %.

Наиболее высокая сохранность была у двухпородных самок белый

Плодовитость подопытных самок

Таблица 2

Группа Порода и породность Количество окролившихся самок Количество крольчат в помете

М ± ш Ут Су о

Чистопородные

1 СВ 16 7,69 ± 0,37 5-10 19,42 1,49

2 СШ 17 7,71 ± 0,22 6-9 11,93 0,92

3 БВ 18 8,06 ± 0,21 7-10 10,83 0,87

4 ГМШ 17 7,82 ± 0,23 6-9 12,16 0,95

Двухпородные

5 СВхБВ 17 8,00 ± 0,31 6-10 15,93 1,27

6 БВхСШ 18 8,50 ± 0,35 6-12 17,70 1,50

7 ГМШхСШ 19 8,63 ± 0,33 6-12 16,48 1,42

8 СВхГМШ 18 8,61 ± 0,39 7-13 19,16 1,65

Таблица 3

a Порода и породность к - во Возраст, период вырашиванин (в днях)

с с >> a крольчат при рождении 20 45 60 90 120 с 45 до 90 дней, % с 45 до 120 дней, %

и ГОЛ % ГОЛ % ГОЛ % ГОЛ % ГОЛ %

ч и с т о п о р о д н ы е

1 CB 123 116 943 107 87.0 75 60.9 71 57.7 66 53.6 66.3 6L7

2 СШ 131 119 90.8 108 82.4 79 60Л 74 565 68 51.9 685 623

3 БВ 145 133 91.7 121 83.4 89 61.4 83 57.2 78 53Я 685 644

4 ГМШ 132 122 92.4 112 m 82 62.1 77 58Л 72 545 68.7 643

Двух пор о д н ы е

5 СВхБВ 136 125 91.9 113 83.0 89 61.0 83 61.0 79 58.0 73.4 69.9

6 БВхСШ 152 140 92.1 128 842 102 67.1 97 63Я 93 61.1 75.7 72.6

7 ГМШхСШ 164 148 90.1 136 82.9 114 69.5 109 665 104 63.4 80.1 76.4

8 СВхГМШ 155 130 83.9 130 83Л 109 70.3 104 67.0 99 63Я 80.0 76.1

всликвн х советская шиншилла - 92,1%, что превосходит чистопородпых сверстниц белый великан на 0,4% и советская шиншилла на 1,3%. В возрасте 45 дней межпородное различие по сохранности потомства особых различий не установлено, этот показатель несколько высоким был у чистопородных серый великан 87,0%.

В наших исследованиях сохранность потомства в возрасте 60 дней была самой высокой у двухпородных помесей СВ х ГМШ -70,3%.

Двухпородные помеси превосходили по этому показателю своих чистопородпых сверстниц серый великан на 9,4%, грузинская мясошкурковая на 8,2%.

Наиболее высокие показатели сохранности молодняка в 90 дней имели двухпородные помеси СВ х ГМШ - 67,0%, что больше, чем у чистопородных сверстников породы серый великан па 9,7% и грузинская мясо-шкурковая - на 8,7%.

Высокие показатели по сохранности потомства в 120 - дневном возрасте среди двухпородных кроликов имели СВ х ГМШ - 63,8%, что превосходит этот показатель у чистопородных сверстников породы серый великан на 10,2% и грузинская мясо-шкурковая - 9,3%.

Сохранность потомства в возрасте с 45 до 90 дней была самой высокой у двухпородных помесей ГМШ х СШ - 80,1%, которые превосходили чистопородных животных грузинская мясо-шкурковая на 11,4% а советская шиншилла - на 11,6%. В 45-120 дневном возрасте отличились помеси ГМШ х СШ - 76,4%, которые имели сохранность молодняка больше, чем чистопородпые сверстницы породы грузинская мясо-шкурковая на 12,1%, советская шиншилла - на 13,5%

Молочность

Молоко самки является полпоценным продуктом питания, полностью обеспечивающим потребность крольчат в белке и других веществах.

Данные таблицы 4 свидетельствуют, что среди двухпородных помесей общая молочпость была самой высокой у самок ГМШ х СШ - 3759,7 г, которые превосходили по общей молочности чистопородных сверстниц породы грузинская мясо-шкурковая на 722,2 г (23,7%) и советская шиншилла - на 832,9г (28,4%).

Среди двухпородных помесей лучший показатель отмечен по среднесуточному выделению молока у самок ГМШ х СШ -187,9 г, что выше чем у чистопородных сверстниц породы грузинская мясо-шкурковая па 36,0 г (23,7%) и советская шиншилла на 38,2 г (25,5%).

Рост и развитие подопытных кроликов

Возрастпые изменепия живой массы в различные периоды онтогенеза приведены в таблице 5.

Живая масса новорожденных крольчат (табл. 5) была наиболее высокой у двухпородных помесей ГМШ х СШ - 59,1 г. Двухпородпые крольчата превосходили по этому показателю своих чистопородных сверстников породы советская шиншилла на 13 г (3,4%) и грузинская мясо-шкурковая на 5,1 г (9,4%). Наиболее высокие показатели гетерозиса по живой массе в 20-дневном возрасте среди двухпородных кроликов имели ГМШ х СШ 296,6 г,

Молочность самок

Таблица 4

« в в Порода и п Общая молочность Среднесуточное выделение молока

о. Сн породность М ± гп 1лт М ± ш 1лт

Чисто породные

1 СИ 16 2909,5 ± 126,6 2000-3680 145,4 ± 6,31 100-184

2 сш 17 2926,8 ± 130,4 1832-3584 149,7 ± 6,4 92-179

3 БВ 18 2890,3 ± 97,7 1896-3520 144,4 ± 4,9 95 -176

4 ГМШ 17 3037,5 ±112,4 2160-3760 Д в у х п 151,9 ± 5,6 о р о д н ы е 108-188

5 СВхБВ 17 3120,5 ±112,9 2316-3916 159,3 ± 5,6 107-196

6 БВхСШ 18 3408,9 ±90,2 2652-4192 170,5 ± 4,9 133-210

7 ГМШхСШ 19 3759,7 ± 122,3 2652-4840 187,9 ± 6,1 133-242

8 СВхГМШ 18 3505,6 ± 92,9 2376-3952 175,3 ±4,7 119-198

Динамика роста живой массы подопытных кроликов

Таблица 5

ев Порода И породность Живая масса, г; возраст, дней

С Б >> а При рождении 20 45 60 90 120

и, П М ± ш П М ± ш П М ± гп П М ± ГП П М ± Ш П М ± Ш

ч и с т о п о р о д н ы е

1 СВ 123 55,3±0,9 116 260,0±4,4 107 845,3±15,7 75 1361,2±9,5 71 2139,2±15,5 66 245ЗД±18,7

2 СШ 131 57,2±0,9 119 271,0±4,0 108 842Д)±16,2 79 1300,7±8,4 74 2095,1±18,6 68 2344,8±19,6

3 БВ 145 55,6±0,7 133 252,7±3,6 121 7923±14,5 89 1327,3±5,9 83 2131,6±153 78 2427,6±16,3

4 ГМШ 133 54,0±0,9 122 265,9±3,7 112 830,6± 10,1 82 1321,9*11,5 77 2220,5±18,3 72 2453Д±16Д

Д в у х п о род н ы е

5 СВхБВ 136 5 5,9 ±0,9 125 270,0±3,7 113 845,0±18,3 89 1392,7±8,4 83 2212,6±223 79 2602,9±15,2

6 7 БВхСШ ГМШхСШ 153 164 58,7±0,4 X 59,1 ±0,7 140 148 275,0+4,1 XX 296,6±4,3 128 136 899,4±20,3 ххх 960,8±15,8 102 114 1398,9±11,4 1457,3±6,9 97 109 2302,1±175 2505,9±14,4 93 104 2687Д±26,1 28033±133

8 СВхГМШ 155 56,3±0,6 130 280,0±4,2 130 906,7±11,1 109 1480,0±10,5 101 24033±18Д 99 2708,0±13,5

Примечание: х) р>0,95 хх) р>0,99 ххх) р>0,999

которыс превосходили чистопородных кроликов породы советская ппшшилла - на 25,6 г (9,4%), грузинская мясо-шкурковая - на 30,7 г (11,5%). Среди двухпородных помесей в возрасте 45 дней наибольший показатель живой массы был у ГМШ х СШ - 960,8 г, что выше, чем у чистопородных аналогов породы советская шиншилла на 117,9 г (13,9%) и грузинская мясо-шкурковая на 130,2 г (15,7%).

Наиболее высокие показатели живой массы в возрасте 60 дней среди двухпородных помесей имели СВ х ГМШ - 1480,0 г, что превосходит этот показатель сверстников породы серый великан на 118,8 г (8,7%), грузинская мясо-шкурковая на 158,1 г (11,9%).

В возрасте 90 дней по живой массе среди двухпородных помесей отличились ГМШ х СШ -2505,9 г, что больше, чем у чистопородных сверстииков грузинская мясо-шкурковая на 284,5 г (12,8%), и породы советская шиншилла на 410,8 г (19,6%).

В возрасте 120 дней самую высокую живую массу достигали помеси ГМШ хСШ -2803,8 г. Двухпородные кролики превосходили по этому показателю чистопородных сверстников грузинская мясо-шкурковая на 350,7 г (14,3%), и советская шипшилла на 459 г (19,6%).

Таким образом, помесные кролики являются более скороспелыми и значительно быстрее увеличивают живую массу в молодом возрасте, чем их чистопородные сверстники.

Мясная продуктивность

Мясная продуктивность животных зависит от породы, возраста, кормления и других факторов.

Данные таблицы 6 свидетельствуют, что убойный выход мяса в возрасте 60 дней самым высоким был у двухпородных кроликов СВ х ГМШ - 43,2%, что превосходит чистопородных сверстников контрольной группы серый великан на 2,0% и грузинская мясо-шкурковая на 1,0%. По убойной массе тушки отличились СВ х ГМШ - 620 г, что больше чем у сверстников контрольной группы серый великан - на 75 г (13,7%) и грузинская мясо-шкурковая па 100 г (19,2%).

Самые высокие показатели по убойному выходу в возрасте 90 дней имели среди двухпородных помесей СВ х ГМШ - 49,6%, что больше чем у чистопородных сверстников серый великан па 4,3% и грузипская мясо-шкурковая па 2,5%. Масса тушки в возрасте 90 дней наиболее высокой была у двухпородных ГМШ х СШ - 1250 г, которые превосходили по этому показателю чистопородных кроликов советская шиншилла на 335 г (30%), а грузипская мясо-шкурковая на 235 г (23,1%).

Убойный выход в возрасте 120 дней самым высоким был у двухпородных помесей ГМШ х СШ - 53,3%. Двухпородные кролики превосходили по этому показателю своих чистопородных сверстников советская шиншилла на 3,9% и грузинская мясо - шкурковая - 2,3%.

Д вухпородные кролики ГМШ хСШ -по массе тушки (1450 г) превосходили сверстников контрольной группы советская шиншилла на 325 г (28,8%), грузипская мясо-шкурковая на 190,0 г (15,1%).

По убойному выходу и по убойной массе тушки в возрасте 60-90-120 дней двухпородные помеси ГМШ х СШ, СВ х ГМШ превосходили как

Результаты контрольных убоев подопытных кроликов в различные

возрастные периоды

Таблица 6

Возраст в днях

ев С П Порода и 60 90 120

>> о. и щнцпзь Нредуботая живая масса, г Убойная масса тушки, г Убойный выход % Пред>байная живая масса, г Убойная масса тушки, г Убойный выход % Предубойия живая масса, г Убойная масса тушки, г Убойный выход %

1 СВ 1320 545 41,2 Чист 2075 опоро дные 940 45,3 2380 1195 50,2

2 СШ 1260 505 40,0 2035 915 45,0 2275 1125 49,4

3 БВ 1285 520 40,4 2065 930 45,0 2355 1180 50Д

4 ГМШ 1280 520 40,6 2155 1015 47,1 2475 1260 51,0

5 СВхБВ 1350 560 41,3 Двухпоро д 2145 1010 н ы е 47,0 2530 1315 52,0

6 БВхСШ 1360 560 41,2 2235 1060 47,0 2530 1360 52,0

7 ГМШхСШ 1415 600 425 2435 1250 495 2720 1450 533

8 СВхГМШ 1435 620 43Д 2360 1170 49,6 2630 1380 525

чистопородных, так и двухпородных помесей. Лучшими по абсолютной массе мякоти и соотношению мякоти и костей в туше оказались помеси ГМШ х СШ (при убое в возрасте 90-120 дней).

Интенсивное выращивание и откорм помесного молодняка позволяет получить в 12 0 дневном возрасте более крупных животных с более тяжелыми тушами и высоким убойным выходом.

Меховая продуктивность

Меховые качества зависят от генетических (породность) и паратипических (условия кормления, содержания,возраста убоя) факторов.

Из данных таблицы 7 видпо, что самые тяжелые шкурки в возрасте 120 дней, получены от помесного молодняка грузинская мясо-шкурковая х советская шиншилла - 400 г, которые превосходили по этим показателям не только чистопородных (па 15,9-21,2%), но и двухпородных помесей.

Общая площадь шкурки наиболее высокой была у СВ х БВ, ГМШ х СШ, СВ х ГМШ -1750 см2, что больше в сравнении с чистопородными животными - серый великан на 150 см2 (9,4%), белый великан - на 140 см* (8,7%), советская шипшилла - па 160 см1 (10,0%) и грузинская мясо-шкурковая на 140 см1 (8,6%).

По толщине шкурки отличились СВхГМШ - 0,99 мм, что превосходит этот показатель у чистопородных кроликов серый великан на 0,2 мм (28,6%), а грузинская мясо-шкурковая на 1,9 мм (26,7%).

Количество пуховых волос среди самцов самым высоким было у двухпородных помесей ГМШ х СШ-13,4 тыс. штук, что на 12,6-15,5% соответственно больше, чем у чистопородных сверстников. У самок ГМШ х

Товарная характеристика шкурок подопытных кроликов

в возрасте 120 дней Таблица 7

Группа Порода и породность Масса шкурки г Площадь шкурки см2 Толщина шкурки на огузке, мм Густота пуховых волос (тыслпт. на 1см2' Длина пуховых волос мм Сортность волосянного покрова и мездри % Размер по ГОСТ -2136-87

Самец Самка Самец Самка I II III IV

Ч и с т о п о р о д н ы е

1 СВ 340 1600 0,60 11,0 10,8 20,9 19,5 10 55 15 20 крупный

2 сш 335 1590 0,60 11,6 11,0 21,5 21,0 15 55 20 10 крупный

3 БВ 350 1610 0,65 11,7 11,3 21,5 21,5 10 50 30 10 крупный

4 ГМШ 345 1610 0,65 11,9 11,4 22,0 21,7 15 60 20 5 крупный

д в у X п о р о д н ы е

5 СВхБВ 390 1750 0,84 12,3 113 21,3 20,8 15 65 15 5 особо

крупный

6 БВхСШ 380 1740 0,86 12,2 11,9 21,7 21,7 10 80 10 - особо

крупный

7 ГМШхСШ 400 1750 0,85 13,4 13,0 23,0 23,0 15 70 15 - особо

крупный "Б"

8 СВхГМШ 390 1750 0,90 12,7 11,9 22,7 22,0 15 70 15 - особо

крупный "А"

СШ количество пуховых волос составило 13.0 тыс штук, что превосходит чистопородных сверстников грузинская мясо - шкурковая на 14,0% и советская шиншилла на 18,1%.

Наиболее высокий показатель длины пуховых волос в возрасте 120-дпей был у двухпородпых самцов ГМШ х СШ-23,0 мм, что выше чем у чистопородных сверстников грузинская мясо-шкурковая на 4,5%, а советская шиншилла на 6,9%. У самок ГМШ х СШ длина пуховых волос составила 23,0 мм, что превосходит чистопородных сверстников грузинская мясо-шкурковая на 5,9%, советская шиншилла - на 9,5%.

Таким образом, шкурки помесных кроликов имеют большую массу, площадь и густоту волосяного покрова.

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ ПОДОПЫТНЫХ КРОЛИКОВ

За период откорма с 45 до 120 дпей среднесуточный прирост у чистопородных кроликов составил 22,1-23,7 г, у двухпородных помесей 25,8 - 26,8 г.

Наиболее высоким показателем гетерозиса по среднесуточному приросту за период откорма (45-120 дней) у двухпородных кроликов обладали помеси грузинская мясо-шкурковая х советская шиншилла -26,8 г, которые превосходили чистопородных сверстников породы советская шиншилла па 4,7 г или 21,2%, и грузинская мясо -шкурковая на 3,1 г или 21,2% у двухпородных - серый великан х грузипская мясо-шкурковая - 26,5 г, этот показатель был выше, чем у чистопородных аналогов серый великан и грузипская мясо-шкурковая соответственно на 2,9-2,8 г или 12,2-11,8%

Затраты кормов па 1 кг прироста живой массы за весь период откорма у чистопородных кроликов составляют 5,76-6,16 кед, у двухпородных помесей -5,07-5,40 к.ед. Самый низкий показатель затрат питательпыхвеществ па 1 кг прироста среди двухпородных помесей имели грузинская мясо-шкурковая х советская шиншилла - 5,07 клд, что меньше в сравнении с чистопородными сверстниками породы грузипская мясо-шкурковая на 0,69 к.ед. (11,9%), а советская шиншилла - на 1,09 к.ед. (17,6%), Помеси СВхГМШ имели ниже показатель на 0,60-0,62 к. ед (9,8-10,6%), чем чистопородпые кролики контрольной группы.

Из данных таблицы 8 видно, что у чистопородных кроликов прибыль от реализации продукции составляет 5,1 -6,5 лари, у двухпородных помесей 7,1-9,7 лари.

Среди двухпородных помесей прибыль самой высокой была у

Экономическая эффективность производства продукции (на 1 голову)

Таблица 8

Группа Порода и породность Себестоимость продукции, лари Выручка от реализации, лари Прибыль, лари Уровень рентабельности %

Чистопородные

1 СВ 930 16,10 6,3 64,3

2 сш 10,75 15,91 5,1 47,7

3 БВ 10,46 16,14 5,7 54,7

4 ГМШ 9,60 16,10 6,5 67,7

Двухпородные

5 СВхБВ 9,40 16,55 7,1 76,1

6 БВхСШ 8,53 16,70 8,2 96,2

7 ГМШхСШ 7,70 17,43 9,7 126,4

8 СВхГМШ 7,90 17,32 9,4 119,2

грузипская мясо-шкурковая х советская шиншилла -9,7 лари, что больше чем у чистопородных животных грузинская мясо-шкурковая на 3,2 лари и советская шиншилла на 4,6 лари.

Уровень рентабельности наиболее высоким был у двухпородпых помесей грузинская мясо-шкурковая х советская шиншилла - 126,4% и серый великан х грузинская мясо-шкурковая -119,2%, которые по этому показателю в 2 раза превосходили чистопородных сверстников.

Таким образом, анализ экономических данных показывает, что двухпородное скрещивание кроликов различных пород дает возможность получать помеси, выращивание и откорм которых позволяет снижать себестоимость производимой продукции, повышать уровень рентабельности и увеличить прибыль по сравнению с чистопородными сверст-пиками.

выводы

На основании материалов, полученных при изучении продуктивности чистопородных кроликов мясо-шкурковых пород: серый великан, советская шиншилла, белый великан, грузинская мясо-шкурковая, и помесного молодняка, полученного от разных вариантов скрещивания, представляется возможность сделать следующие выводы:

1 .Гетерозис по комплексу показателей продуктивности проявляется среди двухпородных сочетаний только у помесей: самец грузинская мясо -шкурковая х самка советская шиншилла - от 2,3 до 28,9%, и серый великан х грузинская мясо-шкурковая - от 3,0 до 15,0%.

Среди изученных нами вариантов скрещивания эти породные сочетания считать лучшими и рекомендовать их к использованию в хозяйствах с промышленным производством крольчатины.

У двухпородных помесей серый великан х белый великан и белый великан х советская шиншилла гетерозис проявился только по отдельным признакам.

2.Воспроизводите льная способность у двух - породных помесных самок значительно лучше, чему чистопородных сверстников:

-оплодотворяемость самок наиболее высокой была у породы грузинская мясо-шкурковая, покрытых самцами советская шиншилла (ГМШ х СШ), что выше чем у чистопородных сверстниц породы ГМШ и СШ на 10%; СВ х ГМШ также превосходили чистопородных крольчих на 5,10%.

-плодовитость у двухпородных помесных крольчих ГМШ х СШ больше, чем у чистопородных сверстниц породы ГМШ-на 0,8 гол. или 10,4%, СШ - на 0,9 гол. (11,9%).

-сохранность крольчат <45-120 дней) у помесных животных выше, чем у чистопородных сверстниц двухпородных помесей ГМШхСШна 12,1-13,5%.

3.Молочность самок у помесных крольчих выше, чем у чистопородных сверстниц.

По среднесуточному выделению молока среди двухпородных помесей лучший показатель отмечен у самок ГМШхСШ-187,9 г, что больше, чем у чистопородпых сверстниц контрольных групп на 36,0-38,2 г (23,7-25,5%).

4Лаиболее высоких показателей живой массы за весь период выращивания достигали среди двухпородных кроликов ГМШ х СШ - 2803,8 г, которые превосходят по этому показателю чистопородных аналогов на 350,7-459 г (143-19,6%).

5JHнтенсивность роста у помесных кроликов выше за учетный период, чем у чистопородных; у двухпородных помесей ГМШ хСШ на 2,1-3,8 г(10,0-19,8%), СВ х ГМШ - на 1,3-2,2 г (6,2-10,0%).

бЛинейный рост у помесных кроликов выражается более высокими показателями длипы и ширины тела, чем у чистопородных. Двухпородные помеси ГМШ х СШ и СВ х ГМШ имели самые высокие показатели линейного роста в сравнении с чистопородными кроликами.

7.Мясная продуктивность у помесей выражена лучшими показателями, в сравнении с чистопородными животными:

-по массе тушки двухпородпые помеси ГМШ х СШ превосходят чистопородных аналогов на 190-325 г(15,1-28,8%);

-по убойпому выходу ГМШ х СШ превосходят чистопород ных сверстников на 2,3-3,9%;

-химический состав мяса у помесных кроликов лучше в сравнении с чистопородными животными,в нем содержится больше жира во все (60-90120 дней) возрастные периоды.

8.Весовой рост скелета у помесных кроликов выражен более высокими показателями, чем у чистопородных сверстников, у помесей отмечается лучшее развитие костей периферического отдела.

9Л1курковая продуктивность и меховые качества у двухпородных кроликов в сравнении с чистопородными отличаются некоторым преимуществом. Шкурки, полученные от помесей имеют большую массу, пло-щадь и лучшее качество волосяного покрова.

10 .Морфологические показатели крови у помесных кроликов не имеют особых различий в сравнении с чистопородными. Имеется лишь некоторая тенденция к более высокому содержанию в крови двухпородных помесей общего белка и лейкоцитов.

11 .Расход кормов на 1 кг прироста у помесей меньше, чем у аналогов контрольных групп: у двухпородных помесей грузинская мясо-шкурковая х советская шиншилла в сравнении с чистопородными сверстниками породы грузинская мясо-шкурковая - на 0,69 к.ед (11,9%) и советская шиншилла-на 1,09 «сед (17,6%); СВ х ГШ в сравнении - серый великан на 0,62 к.ед(10,6%), грузинская мясо-шкурковая - на 0,6 к.ед. (9,8%).

12<Выращивание помесных кроликов для производства мяса и мехового сырья в сравнении с чистопородными сверстниками экономически более выгодно. Прибыль на 1 голову самой высокой была у помесей ГМШ хСШ на 3,2-4,6 лари, а уровень рентабельности в 2-2,5 раза выше, чем у чистопородных сверстников.

1 ЗМежпородное промышленное двухпородное скрещивание в сочетании с интенсивным выращиванием и откормом помесного молодняка является эффективным методом повышения продуктивности и сущест-венным резервом увеличения производства высококачественной крольчатины и мехового сырья.

Предложения производству

Основываясь на результатах проведеппой работы, в качестве практических предложений, направленных на увеличение производства мяса и шкурок кроликов и повышение качества продукции, считаем возможным рекомендовать:

1. Проводить двухпородное промышленное скрещивание па кролиководческих фермах и комплексах с промышленным производством продук-ции кроликоволства по следующим сочетаниям пород:

Порода самца

Порода самок

Грузинская мясо-шкурковая Серый великан

х грузинская мясо-шкурковая

х

советская шиншилла

2.Помесный молодняк от указанных вариантов скрещивания интенсивно выращивать и откармливать до 120 -дпевного возраста. Эффект гетерозиса составила 120 дней соответственно 6,7-153%; 14,4-15,0% и 12,8-14,0%.

По материалам диссертации опубликованы следующие работы:

1. Повышение эффективности производства кроликов в Грузии. Монография, Тбилиси, 1996 г., издательство О.О.О. "ПРИНТШОП".

2. Зоотехническая характеристика кроликов, разводимых в Грузии. Материалы конференции молодых научных сотрудников и аспирантов, посвященной проблемам Агропромышленного комплекса Грузии. Тбилиси, 1996г. - издательство академии сельского хозяйства Грузии.

3. мероприятия по улучшению племенной работы в кролиководстве. Материалы конференции молодых научных сотрудников и аспирантов, посвященной проблемам Агропромышленного комплекса Грузии. Тбилиси, 1996г. - издательство академии сельского хозяйства Грузии.

4. Повышение воспроизврдительных способностей кроликов методом межпородного скрещивания. - Материалы конференции молодых научных сотрудников и аспирантов, посвященной проблемам Агропромышленного комплекса Грузии. Тбилиси, 1996г. - издательство академии сельского хозяйства Грузии.

фирма "ФОРМА", г. Рустави