Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Потребность ремонтных телок в хроме при сенажном типе кормления

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Потребность ремонтных телок в хроме при сенажном типе кормления"

ГЧ ^

О

ОД

, -.«Я 100Я

1 |; 11 1 *- ' Па пряпах рукописи

МАЛЮГИН СЕРГЕЙ ВЯЧЕСЛАВОВИЧ

ПОТРЕБНОСТЬ РЕМОНТНЫХ ТЕЛОК В ХРОМЕ ПРИ СЕНАШОМ ТИПЕ КОРМЛЕНИЯ

Специальность 05.02.02. - Кормление сельскохозяйственных

(пилотных и технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени

кандидата сельскохозяйственны« наук

Саранск 1996

Работа выполнена на кафедре частной зоотехнии Мордовского государственного университета имени 1!.П.Огарева.

Научные руководители: заслуженный деятель науки Республики Мордовия, член - корреспондент Российской академии Естествознания, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Виююр Александрович Кокорев; кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Александр Николаевич Федаев

Официальные оппоненти: доктор биологических наук, профессор

Сергей Григорьевич Кузнецов; кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Александр Иванович Андреев

Ведущее научное учреждение - Всероссийский научно-исследовательский институт животноводства.

Защита состоится " /У" ир^/*^1996 года в часов на заседании диссертационного совета Л 053.72.. 01 при Мордовском государственном университете имени Н.П.Огарева по адресу: 430000. Республика Мордовия, г. Саранск, ул. Большевистская, 68.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Мордовского госуниверситета.

Автореферат разослан " " ¿"¿¿ЯЩ^Л 1996 года.

Ученый секретарь диссертационного совета кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

Ю.Н.ПРЫТКОВ

зоотехнии, технологии производства и переработки продукции животноводства Мордовского государственного университета имени Н.П.Огарева в 1996 г. (г.Саранск).

Публикация результатов исследований. По результатам исследований опубликовано 2 статьи.

Структура и обьем работы. Диссертация состоит из следующих разделов: введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов исследований, выводов и практических предложений, списка литературы состоящего из 210 источников, в том числе 30 на иностранном языке. ,

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

В целях выполнения поставленных задач в колхозе им. Калинина Краснослободского района, Республики Мордовия в период с 1993 йо 1996 гг, на телках черно-пестрой породы нами были проведены исследования по изучению потребности животных в хроме, которые в себя включали: научно-хозяйственный опыт, две серии физиологических опытов и проиэводственую апробации результатов, собственных исследований . В связи с ограниченностью стойлового периода и кормлением животных сенажными рационами, опыты проводились в двух возрастных периодах: от 6 до 12; от 12 до 18 месяцев параллельно, согласно схемы приведнной на рисунке 1.

Рационы для молодняка крупного рогатого скота разрабатывались в соответствии с нормами ВАСХЛИЛ (1985) и с учетом химического состава имеющихся в хозяйстве кормов. Основной рацион состоял из сенажа разнотравного, сена злаково-бобового, концентратов (ячмень), мочевины, поваренной соли, мононатрий фосфата, сернокислого цинка и хлористого кобальта.

По окончании балансового опыта проводили убой животных, во время которого определяли массу тканей, органов, отбирали из них средние пробы для определения концентрации хрома. На основании данных о количестве хрома в организме, степени его использования из рационов и эндогенных потерь была рассчитана потребность ремонтных 'телок в хроме в-разные возрастные периоды.

Потребность телок в хроме определяли факториальным методом в следующей последовательности:

Рис. I. Общая схема исследований

- Б -

1. На основании данных о концентрации хрома в тканях, органах и содержимом пищеварительного тракта, их массы определяли общее количество этого элемента в организме животных.

2. Устанавливали количество хрома, которое откладывается в организме телок за весь изучаемый период и за сутки.

3. Определяли эндогенные потери хрома с калом по данным (R.M.Donaldson, R.F.Barreras, 1966), а с мочой прямым путем. .

4. Путем суммирования суточного отложения хрома в организме молодняка крупного рогатого скота, эндогенных потерь с калом и мочой, устанавливали истинную потребность в этом элементе.

5. По результатам балансовых опытов с учетом эндогенных , по- .. терь в кале, выявили истинную усвояемость хрома из рационов по следующей формуле:

П - (В - Э)

у --------------X 100) где;

П

У - истинная усвояемость элемента в процентах;

Л - поступление элемента с-рационом;- мг;

В - общее выделение элемента с калом, мг;

Э - эндогенные выделения элемента с калом, мг.

6. Установленную суммарную истинную потребность делили на процент усвоения и в итоге получали рекомендуемое количество хрома, которое должно содержаться в рационе.

В целях проверки установленных норм хрома в рационах телок в том же хозяйстве был проведен научно-хозяйственный опыт и на его фоне вторая серия физиологических опытов (табл.1).

Научно-хозяйственный опыт проводили методом'групп по принципу аналогов, с учетом возраста, живой массы, упитанности, происхождения и интенсивности роста животных. Для этого были сформированы 3 группы телок черно-пестрой породы по 20 голов в каждой, в возрасте 6, 12 месяцев, со средней живой массой соответственно 150,5 и 258,5 кг.

Таблица 1

Схема научно - хозяйственного опита

I-г

| Воздаст , |мес.

I 1 г

|Кол-во|Уровень| Группы | живот-хрома | |ных в |в раци-| |груп- | онах, мг | |пе,гол| |

Рационы

1

6-12 г з

1

12-18 2 3

20 16,02 20 12,15 20 8,28

20

20

20 .

15.14

12.59

10.04

0Р + 7,7 Л мг хрома (на 32 X больше нормы) 0Р + 3,8? мг хрома (установленная норма) Осноиной рацион (0Р) (на 32 % меньше нормы)

0Р + 5,1 мг хрома (на 20 % больше нормы) 0Р.+ 2,56 мг хрома (установленная норма) Основной рацион (ОР) (на 20 % меньше нормы)

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Проведенные нами исследования позволяют сделать вывод, что хром содержится во всех органах и тканях, но в разном количестве. На долю костей у 6-месячных телок приходится хрома 33,69 % от общего его количества в теле;. 12-месячных - 36,67 18-месячных - 39,19 Одновременно с этим отложение его в мышечной ткани с возрастом, в процентном соотношение, по сравнению с костной снижается. Так, у 6-месячных телок в мышцах содержалось 31,80 X изучаемого элемента, у 12-месячных 26,76 и у 18-месячных 24,34 % от общего количества хрома в теле.

Относительно большое количество хрома содержится в коже с шерстным покровом и составляет 14,68 мг в начале периода и 37,14 мг в конце или 18,34 - 18,97 % ' от общего его количества в теле.

Следует также отметит]», что о возрастом жиг дня хрома практически во всех тканях снижается, костной (табл. 2).

Общее количество хрома в органах и тканях

отных кон цен трава исключением

Таблица 2 телок, мг

I-г

I

| Органы и ткани

Возраст, мес.

12

18

Кровь 0,1875 0,2472 0,2739

Сердце - 0,2210.... .0,2670 , 0,3516

Печень 1.1391 1,9448 2"; 6640

Почки 0,2000 0,2774 0,2934

Селезенка 0,0863 0,1403 0,1558

Легкие 0,2420 ' . 0,5065 0,5600

Костная ткань 25,953 53,019 76,730

Мышечная ткань 24,499 38,693 47,649

Сухожилия 0,5083 0,5403 0,6778

Жировая ткань . 1,6959 3,1663 • 6,5112

Кожа с шерст- 14, №'5

ным покровом ' 28.903 37.140

Головной мозг 0,0544 0,0605- 0,0547

Язык 0,0841 0,1009 0,1104

Рубец 1,4330 1,5385 1,9117

Сетка 0,1835 0,2780 0,3350

Книжка 0,3365 0,5413 0,7319

Скчуг 0,2291 . 0,3577 0,4054

Тонкий кишечник 0,9245 • 1,4427 1,7899

Толстый кишечник 0,4060 0,5240 0,6159

Содержимое:

Рубца 1,8576 6,6390 * 9,4307

Сетки 0,2070 0,5033 0,5474

Книжки 0,3678 1,0569 1,6006

Сычуга ------- 0,2323____ _____0,5247 0,6796

Тонкого

кишечника 0,7007 1,7670 2,4220

Толстого

кишечника 0,6120 1,5387 2,0741

Всего в

организме 77,036 144,578 195,766

Таким образом, проведенные исследования показывают, что основное количество хрома в теле молодняка крупного рогатого скота разных возрастов сосредоточено в костной ткани (33,69 - 39,19 Ж), мышечной (31,80 - 24,34 X) и коже с шерстным покровом (18,34 - 18,97 X). Остальное небольшое количество хрома распределяется во внутренних органах, отделах пищеварительного тракта и в их содержимом.

Использование телками хрома рационов

Проведенные нами исследования позволили установить, что хром в кормах находит ся в труднодоступной форме, поэтому его отложение в теле не превышает 2.5 X. Ив всего количества хрома, которое получали животные с рационами в теле его откладывалось - у 6-месячных телок только 0,16 мг; 12-месячных - 0,18; 18-месячных - 0,18 мг. При этом степень использования хрома из рационов остается невысокой и с возрастом она снижается (табл. 3).

Таблица 3

Использование хрома рационов, мг

I-1-1

I | Возраст, мес. | | Показатели |-1-:-1-1

12 I 18

Принято 7, 10 + 0,08 9,07 + 0,0? 10,80 + 0,10 Выделено:

скалом 6,64 + 0,06 8,48 + 0,11 10,18 + 0,12

с мочой 0,30 + 0,01 0,40 + 0,01 0,44 + 0,02

Всего: 6,94 + 0,05 8,88 + 0,0? 10,62 + 0,11

Отложено в теле 0,16 + 0,01 0,19 + 0,01 0,18 + 0,02

В X от принятого 2,25 + 0,08 2,09 + 0,07 1,67 + 0,10

Потребность ремонтных телок в хроме

По данным содержания хрома в организме ремонтных телок, суточного его отложения за отдельные возрастные периоды, эндогенных потерь с калом и мочой, степени использования из рационов

была рассчитана суточная потребность молодняка крупного рогатого скота в этом элементе в разные возрастные периоды.

В результате нами установлено, что с возрастом суточное отложение хрома в теле животных уменьшается. В зависимости от суточного отложения И эндогенных потерь истинная потребность телок в хроме в период от 6 до 12 месяцев составляла - 0,79 мг, от 12 до 18 месяцев 0,73 мг (табл. 4).

Учитывая то обстоятельство, что хром используется из рационов в периоды от 6 до 12 месяцев только на 6,5 в 12 - 18

Таблица 4

Расчет потребности ремонтных телок в хроме

т

Показатели

Возраст, мес.

12

18

Общее содержание хрома в организме, телок, мг , ,

в начале периода 76,73 144,81

в конце периода 144,81 196,00 Общее отложение хрома в

организме за период, мг 68,08 51,19 Суточное отложени%

хрома, мг 0,38 0,28

Эндогенные потери, мг «

с калом 0,008 0,009

с мочой ' .............0,40 - 0,44 ■

Истинная суточная потребность в хроме, мг 0,79 0,73

Истинное усвоение --......

хрома, % 6,5 .. 5,8 Фактическая суточная потребность в хроме, мг:

на голову 12,15 12,59

на 100 кг живой массы 6,37 /3,83

на 1 кг сухого вещества 3,19 2,73

соответственно - Ь,8 % растущим толкам необходимо давать о кормом п сутки в 6-12-месячном возрасте - 12,15 мг, в 12-18-м?,г.яч-ном 12,59 мг. В расчете на 100 кг живой массы соответственно. -6,37; а,83, а в расчете на 1 кг сухого вещества корма - 3,19; 2,73 мг.

Влияние различных Дровней хрома иа переваримость и использование питательных веществ

В ходе проведенных физиологических исследований было установлено, что оптимизация хромового питания телок оказывает определенное влияние на переваримость питательных веществ корма (табл. 5>;

Таблица 5

Коэффициенты переваримости питательных веществ, %

-1-л-г

Груп-| Сухое |0рган-кое| па |вещество)вещество |

__1____I_1_

С'ырой | Сырой протеин | жир

| Сырая ! (клетчатка|

ВЗБ

I " 62.3+0.5 65.2+0.3 1! 63.5+0.1 66.4+0.1 111 61.5+0.3 64.3+0.1

] 60.9+0.4 62.5+0.9

II 62.3+0.6 64.0+0.'5

III 59.В+0.6 61.8+0.7

12 месяцев

63.1+0.9" 62.8+1.1 50.3+0.5 74.4+0.6

66.2+1.0 63.4+0.8 52.6+0.1 74.4+0.1

62.0+0.3 60.4+0.3 49.5+0.7 73.5+0.2

18 месяцев

61.5+0.6 59.4+1.5 53.4+0.9 69.1+0.9

63.6+0.5 61.7+1.7 55.4+0.5 69.4+0.3

60.4+0.2 57.4+0.4, 52.2+0.7 67.9+0.8

Сопоставление коэффициентов переваримости по группам показывает, что разные уровни хрома оказали положительное влияние на переваримость питательных веществ сенажных рационов. Так, оптимальное содержание хрома в рационах телок второй группы в 12- и 18-месячном возрасте способствовало повышению переваримости сухого вещества соответственно - на 1,99 и 2,49 X (Р<0,05), органического вещества - на 2,05 и 2,29 X . (Р<0,05), сырого протеина - па 4,17 и 3,16 % (Р<0,05) , сырого жира - на 2,97 и 4,28 % (Р<0,05), клетчатки - на 3,15 и 3,30 % (Р<0,05). Следует так^е

отметить, что и 12-месячном возрасте добавки хрома на переваримость безазотистых экстрактивных веществ не оказали существенно го влияния. В 18- месячном же возрасте их переваримость увеличилась на 1,55 % , но сравнению с животными третьей группы, получавшими пониженный уровень хрома. При повышений содержания хрома в рационах телок первой группы проявилась тенденция к снижению переваримости питательных веществ по сравнению со второй группой. Тем не менее она была несколько «¡да*, чем у яшчтшх грсп,'-' ей группы.

Таким образом, - судя по результатам балансового опыта", для лучшей переваримости питательных веществ корма целесообразно"при с-енажном типе кормления вводить в рационы добавки хрома г. доге 3,19 мг/кг сухого вещества в 6-12 месяцев и 2,73 мг/кг в 12-18 месяцев.

Использование азота

В сложных нроцессак обмена вгвдестп между организмом и внешней средой "глапиоё место 'Мрии.тл.лс*,жэт белкогому обману. Одним из основных показателей в исследовании белкового обмена является баланс азота.

Установлено, что хром оказывает положительное влияние- на использование азота организмом животных. Полученные нами данные свидетельствуют о положительном балансе азот:, г.о всех группах животных. Однако следует отметить, что добавление хрома к основному рациону способствует более, эффективному И'-поль:?.овантао азота корма (табл. 6). ________________..

Телки второй группы, получавшие рационы с оптимальным- уровнем хрома в рационе, откладывали н споем теле азота в 12-м<ч:яч ном.возрасте на 14,65 % (Р<0,01) больше, чем животные из третьей группы , в 18-месячном возрасте соответственно'''на" "18,06-% (Р<0,01). Процент использования азота от принятого с кормом и переваренного у животных второй группы также был выше соответственно: в 12-месячном возрасте на 3,92 и 3,19 X (Р<0,05) , в 18-месячном на 4,46 и 4,49 X (Р<0,05). Повышение уровня изучаемого элемента в рацион,-IX телок первой группы не оказывало существенного влияния на отложение азот,а, которое было примерно таким же, как й у животных третьей группы.

- гг -

Таблице о

Использование азота из рационов

Группа | 1 ■. - ■ г ■ Принято ( _ 1 Выделено, г 1 | Отложено в теле.

с I -кормом, г | 1 1 1 с калом | с мочой 1 | 1 1 1 г | 1 1 1 1 в X от принятого

12 месяцев

I 109.1+0.1 41.0+1.5 37.8+1.9 90.3+1.2 27.8+0.4

]] 109.0+0.1 36.8+1.1 38.6+1.5 33.6+0.4 30.8+0.4

III 108.9+0.1 41.3+0.3 38.3+0.4 29.3+0.4 26.9+0.3

18 месяцев

I 128.0+0.4 49.2+0.9 44.4+0.7 34.3+0^3 26.8+0. г

II 127.7+0.6 46.5+0.5 44.0+0.6 37.2+0.5 29.1+0.6

111 127.8+0.5 50.6+0.2 45.7+1.4 31.5+0.9 24.6+0.8

Таким обратом, оптимальный уровень хрома в сенажных рационах при выращивании молодняка крупного рогатого скота обеспечил более эффективное использование азота корма, что в свою очередь способствовало лучшему росту и увеличению живой массы тела.

Использование кальция и фосфора

Кальций и фосфор являются необходимыми минеральными элементами, играющими важнейшую роль в обеспечении нормальной жизнедеятельности животного организма.

Проведенные исследования показывают, что баланс кальция был положительным во всех группах, однако оптимальный уровень хрома в рационах оказывает положительное влияние на использование кальция. При сравнении данных балансового опыта третьей и второй групп можно видеть, что животные второй группы откладывали в своем теле кальций в 12-месячном возрасте - на 16,46 % (Р<0,01), в 18-месячном - на 24,0 % (Р<0,05) больше. При этом был заметно выше и процент его использования. П;и повышенных дозах хрома в •рационах телок первой группы отложение кальция в теле в 12-месячном возрасте на 4,93 % , в 18-месячном возрасте на 8,0 % больше, чем у животных из третьей группы, получавшими пониженный уровень хрома,(табл. 7).

Таблица 7

Использование кальции и фосфора из рационов

Груп-| Принято с кормом,Ь па | г I

Отложено в теле,

|в X от принятого

| кальция! фосфора | _1___1.

кальция | й>осфора | кальция | фос£е-рз

I 42.2+0.6 22.1+0.1

II 41.9+0.3 22.4+0.2

III 42.2+0.5 22.3+0.5

I . 50.0+0.3 27.7+0.4

II 51.4+0.9 27.9+0.4

III 50.7+0.4 29.1+0.6

12 месяцев 10;1+0:4 6.6+0.1 11.1+0.2 7.6+0.2 9.5+0.1 6.0+0.3

18 месяцев 12.3+0.3 8.2+0.3 14.1+0.5 8.9+0.4 11.4+0.9 7.3+0.1

23.9+0.5 . 29.3+0.7 26,6+0.4' 33.8+1.1 22.6+0.4 27.0+0.6

24.5+0.5 29.6+0.7 27.3+0.4 31.8+1.2 22.4+1.7 25.1+0.9

Изу^ьтя"влияние ' различного уровня хрома в рационах молодняка крупного рогатого скота на усвоение фосфора, нами установлено, что баланс его у всех животных был положительным. Оптпмальный уровень хрома в рационах растущих телок второй группы оказывает влияние на отложение этого элемента в их организме.

Животные второй группы в 12-Месячном возрасте откладывали в своем теле фосфора ил 25,37 X (Р<0,01), в 18-мес.ячном возрасте на 21,51 %. (Р<0,05) больше по сравнению с телками третьей группы. -При этом процент использование фосфора при оптимальном уровне хрома был выше соответственно на 6,78 % . и 6,67 X (Р<0,'05). Уровень хрома в 12 и 18 месяцев соответсвенно 3,19 и 2,73 мг на 1 кг. сухого вещества корма в рационах не оказал влияния на величину экскреции фосфора с мочой, в то же время снизили его'потери с калом, что свидетельствует о лучшей усвояемости элемента из рационов.

Использование хрома рационов

г

Результаты наших исследований показали, что с возрастом в организме значительно изменяется обмен минеральных веществ, про-

исходит перераспределение крема между органами и тканями. Это в свою очередь сказывается и на уровне усвоения его из рационов.

Изучая - влияние различного уровня хрома в сенажных рационах молодняка крупного рогатого скота на усвоение этого элемента, нами установлено, что наиболее оптимальная концентрация хрома была в рационах телок второй опытной группы. Так, в 12-месячном возрасте животные второй группы откладывали в теле 0,31 мг (Р<0,001), а в 18-месячном - 0,28 (Р<0,001) мг хрома, процент использования был равен 2,91 и 2,53. (Р<0,01). В третьей группе отложение изучаемого элемента было соответственно 0,14; 0,14 мг, процент использования - 1,79; 1,52 (табл. 8).

• • Таблица 8

Использование хрома

т

Группа

Принято с

кормом, г

Выделено, г -1-

| Отложено в теле

с капом | с мочой

в % от принятого

12 месяцев

I 13.970+0.14 13.016+0.13 0.679+0.02

II 10.730+0.10 9.820+0.10 0.598+0.01

III 7.950+0.05 7.416+0.05 0.392+0.02

18 месяцев

I 13.150+0.14 12.330+0.12 0.595+0,03

II 10.950+0.10 10.033+0.10 0.640+0.01

Ш 9.150+0.15 8.513+0.18 0.498+0.24

Повышенный уровень хрома в рационах телок первой группы ведет к снижению его абсолютного отложения в теле. Значительно ниже оказалась и степень усвоения этого элемента по сравнению со второй группой.

Таким образом, как отложение хрома, так и процент его использования из сенажных рационов был выше у животных второй группы, получавших оптимальные дозы этого элемента..

0.275+0.01 1.97+0.10 0.312+0.01 2.91+0.10 0.142+0.01 1.79+0.10

0.225+0.10 1.71+0.10 0.27710.01 2.53+0.10 0.139+0:10 1.52+0.10

\

- 15 -

Влиятге различных уровней хрома в рационах на интенсивность роста живой массы ремонтных телок

В результате проведенного нами научно-хозяйственного опыта было установлено, что различный уровень хрома в рационах сказал влияние на динамику жнвсй массы растущих телок.

Животные второй группы в возрасте от б до 12 месяцев, получавшие оптимальный уровень хрома увеличили свою массу - на 116.2 кг, тогда как их аналоги из третьей группы только - на 107,9 кг или - на'/,'/ X (¡40,0o) меньше (табл. 9)._

В возрасте от 12 до 18 месяцев у толок второй группы прирост живой массы за опытный период составил 108,6 кг, что на 8,5%: больше, чем у сверстниц третьей группы ( 100,68 кг).

Таблица 9

Динамика живой массы, кг i-1--:-:-1

I'Возраст, i— Í мое. |

1'РУППЫ

11

J1]

н

6 1 149,30+1,52 i " i 150,60+0,84 151,50+0,91

7 167,36+0,09 168,92+0,63 168,91+0,89

в 185,98+1,02 188,29+0,81 186,58+1,02

9 204.71+0,95 2.07,74+0,89 204,35+0,78

10 223,64+1,98 227,41+0,92. 222,67+1,96

И 242,76+0,79 247,23+1,75 241,14+1,01

12 261,65+0,81 266,80+0,84 259,39+0,97

258,60+1,11 259,10+0,97 257,70+0,96

13 . 277,44+1",05 278,56+1,07 275,72+1,20

14 295,43+1,13 297,32+1,10 293,28+1,19

15 312,78+1,16 315,25+1,20 310,05+1,32

16 330,59+1,29 333,72+1,22 326,80+1,37

17 346,40+1,34 351,16+1,28 342,74+1,42

18 362,16+1,36 367,74+1,23 358,38+1,39

Склрмли1 чание сенахных рационов с оптимальным уровнем

позволило

хрома

увеличить среднесуточный прирост телок второй опытной

группы в возрасте от 6 до 12 месяцев на 7,69 % (Р<0,05) по срав нению со сверстницами, получавшими пониженный уровень хрома, на 3,42 % с животными, получавшими повышенный уровень изучаемоп элемента (табл. 10).

Телки второй опытной группы при выращивании с 12 до 18 месячного возраста увеличили среднесуточный прирост соответственнс на 7,82 % и на 3,83 % (Р<0,05).

Таблица 10

Среднесуточный прирост, г , ! ! ( | | Группы |

I Возраст, |-1-1-1

| мес. | I I -II | III |

7 602,0+10,61 610,6+16,19 ~ . 580,3+30,62

8 620,7+16,75 645,6+22,53 588,9+21,76

9 624,3+18,91 648,2+13,91 592,5+12,97

10 630,9+ 3,64 655,6+ 9,22 610,6+14,68

И 637,4+12,10 660,6+ 8,73 615,6+11,66

12 629,7+10,52 652,2+11,45 608,3+ 9,22.

М - М 624,12+5,50 645,47+8,03 599,37+6,30

13 628,1+17,75 645,3+12,16 600,7+ 8,63

14 599,6+12,19 625,4+19,71 585,2+17,87

15 578,2+21,03 597,8+13,54 559,1+20,11

16 593,5+ 8,13 615,7+11,84 558,2+ 8,19

-17 560,2+11,56 581,3+ 7,86 531,2+15,92

18 525,2+ 9,47 552,6+14,83 521,2+ 9,52

М - м 580,80+15,8 603,02+14,8 559,27+13,6

Влияние различного уровня хрома на изменение .экстерьера ремонтных телок

В своих исследованиях мы попытались проследить влияние различного уровня хрома в рационах подопытных животных на изменение их экстерьера. При постановке на опыт телочки всех групп были практически одинаково развиты.

Нами выявлено, что животные к 12- месячному возрасту первой

и пторой опытных групп имели лучшие широтные промеры груди и таза, высоты в холке, спине и крестце, а также косую длину Tv.vay,:-ща по сравнению с аналогами из третьей группы.

Так, телки второй группы превосходили своих сверстниц из третьей группы по высотным промерам: в холке - на 3,4%, в пояснице - на 3.8Z, в крестце - на'з,7%, а также по глубине груди -на 7,9%, ширине груди - на 12,8%, по длине туловища - на 1,УХ. К 18- месячному возрасту эта тенденция сохраняется;

У опытных животных второй группы имелась разница почти во всех индексах телосложения по сравнению со сверстницами третьей группы. Так, , тазо-грудной индекс был больше в 12- месячном возрасте на 3,14 в 18-месячном на 9,19 %, грудной соответствию на 5,31 % и 8,08 %, массивности на 0,74 и 0,41 %.

Телки второй опытной группы отличались меньшей длинноно-гостью' и костистостью по сравнению с аналогами третьей группы.

Таким образом, у телок второй группы, получавших хром по установленной нами норме, в сравнении с животными первой и третьей групп, отмечается тенденция лучшего их роста отдельных статей тела в течение всего периода их выращивания. В определенной степени хром способствует лучшему формированию экстерьера"молодняка крупного рогатого скота.

Влияние различных уровней хрома на гематологические показатели

Для более полного суждения о влиянии различных уровней хрома на состояние здоровья и продуктивность животных нами изучались гематологические показатели. Изучение морфологических и биохимических показателей крови - важнейшее условие оценки влияния на организм животных внешних условий, в т.ч. и уровня минерального питания.

В результате проведенных, исследований было установлено, что гематологические показатели телок подопытных групп находились в пределах физиологических норм, что подтверждает хорошее состояние их здоровья.

Анализ полученных данных показывает, что в крови телок второй группы в 12- и 18-месячном возрасте, получавших хром согласно разработанной нами нормы, отмечается повышенное содержание эритроцитов и гемоглобина, что свидетельствует о более интенсив-

ном течении окислительно - восстановительных процессов в орга низме этих животных.

Производственная апробация

Для проверки установленных норм и потребности ремонтных те лок в хроме, нами, в стойловый период с 1995-1996 гг. ив колхозе им.Калинина Краснослободского и в ТОО "Мазы знамя" Рузаевс-ко го района Республики Мордовия была проведена производственна!

апробация согласно методике ВИЖа (1981).

/

Установлено, что содержание хрома в рационе животные опытной группы в количестве 3,19 мг/кг сухого вещества корма I период с 6 до 12 месяцев, и 2,73 мг в период от 12 до 18 месяцев способствовало лучшему росту и формированию экстерьера, следовательно, и дополнительному приросту: в-12 месяцев - на 7,2; в 18 месяцев - на 9,0 кг.

Результаты наших исследований внедрены в колхозе им. Калинина Краснослободского района и ТОО "Мази знамя" Рузаевского района Республики Мордовия.

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ХРОМА В КОРМЛЕНИИ РЕМОНТНЫХ ТЕЛОК

Важнейшими показателями эффективности использования кормов при выращивании молодняка крупного рогатого скота являются затраты корма на единицу продукции. В связи с этим в процессе научно-хозяйственного опыта мы изучали влияние добавок хрома на эффективность использования кормов сенажных рационов ремонтными телками в период выращивания с 6 до 18-месячного возраста.

В результате исследований выявлено, что скармливание добавок хрома с основным рационом животным опытных групп сказывается на снижении затрат кормов, по сравнению с аналогами третьей группы.

В возрасте 12 месяцев у телок третьей группы затраты кормовых единиц на 1 кг прироста составили 7,27 кг, .переваримого протеина 691,84 г, а в 18-месячном возрасте соответственно 10,97 кг, 1027,32 г. Животные второй опытной группы имели самые низкие затраты корма на 1 кг прироста. Так, в возрасте 12. месяцев затраты кормовых единиц составили 6,92 кг, переваримого протеина

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРВДЛ0ЯЕН1Ш

1. Наряду с нормированием основных микроэлементов в сенаж-ных рационах крупного рогатого скота осуществлять также нормирование хрома. В хозяйствах, ведущих выращивание ремонтных телок при сенажном типе кормления, в периоды от б до 12 и от 12 до 18 месяцев обеспечивать в рационах соответственно 12,15 и 12,59 мг хрома на I голову в сутки или 3,19 - 2,73 мг в расчете на I кг сухого вещества корма.

2. В качестве хро.'-момпенгируа^ей добавки использовать хлорид хрома С¡11) и скармливать его телкам ежедневно в смеси с концентрированными кормами.

Список опубликованных работ

1. Совершенствование минерального питания жвачных животных // ХХ1У Огаревские чтения: Тез. докл. науч. конф. Ч. 2,-Сарянск: Изд-во Моэдов. ун-та, 1995. С. 165 - 16о (я соавторстве) .

2. Малюгин С.З. Роль хрома в питании молодняка крупного рогатого скота. XX Г' Огаревские чтения: Тез. докл. науч. конф.

Ч. 2. - Саранск: .:зд-во Ыордов. ун-та, 1935. С. 176.

Подписано в печать 09.10.96. Объем 1,25 печ.л. Тираж 100'экз. Заказ № 675.

Типография Издательства Мордовского университета. 430000, Саранск, ул. Советская, 24.