Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Особенности пищеварения, роста и развития тёлок голштинизированной красной степной породы при различных типах и уровнях кормления

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Особенности пищеварения, роста и развития тёлок голштинизированной красной степной породы при различных типах и уровнях кормления"

Пй им

f*m гт

Алтайский государственный аграрный университет

На пвавах nvaonticii

* л. *

КУДРЯПЮВ Bïïïfrop AiisTOJibvSHH

■1**|а1мим й ■ в.* ■ а жт л л ш >« н ir* w» w - ■!>■■■ я Jr§ № •

WWV»»W * ** ■■■■■ v - - ■■ j « »■ " --

jpa^SSia Д за_И Л. IVÎÎ. Д удина»

v) w _

wх» »«wnav ллппт * au k*V3

V " ■ 1 ■ " m " ■■QittfJ ■ la ii>a

РЯЗЛИЧНЫХ TSSâl И УРОВНЯХ

06.0102 - «Кормление сельскохозяйственных животных и технология

кормов»

Автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата сельскохозяйственных наук

БАРНАУЛ-2000

; «

Работа выполнена в Алтайской государственной аграрном университете

Научный руководитель - доктор сельскохозяйственны! Наук, профессор Нагдалнев Ф.А. Официальные оппоненты:

доктор сельскохозяйственных наук, профессор, академик РАСХН Гугля В.Г.,

кандидат сельскохозяйственБьк наук, дицент Лаврова Г.и.

Ведущая организация -Аятайггяй научно-исследовательский я ЕрОеЕТНО-ТеХЕОЛОГЕЧеСЕНЙ ИНСТЕТуГ ЖННОТНОБОДСТВЯ

"7

JOUiflie bUWUa'TwH дСКлир« ¿VUÚ 1. 3_/^<_4¡ivÍ/o Üíi лиь^Ьыыв

дйссертацкоЕЕого совета К 120.01.04 в Алтайском государственном аграрном университете (656099, Алтайский край, г. Барнаул, пр. Красноармейский, 98, АГАУ).

С диссертацией можно ознзкоыаться в библиотеке -АГАУ Автореферат разослан "/5"ноября 2000 г. Ученый секретарь

диссертационного совета Черемнякова Л.Н.

Аетуалыють. В настоящее время а жевотноводчсской практике зарекоиендогали себя многие системы кормления ремонтных телок, выращиваемых дм комплектования высокопродуктивных над. Однако, учитывая, что таг;; о оспозпыг составные элементы системы вырщявання молодняка как кормовая база, тки и уровень кералгззя, способы ярнготоглепия я ' скоралааздви. кврвиа, определяются »ркродиьша а экоыоипческвак условиями, степенью скецналнзацннг "стапсзнтся-^счегиднык, что подбор в совершенствование технологии выращивания необходимо проводить с учетов конкретных условий для каждой природно-зко ¡¡омической зоны страны. Осуществление внутргхсзяйстзенной и нежхозяйственной специализации выращивания животных в разных зонах страны, г тек чнеле в Алтайском крае, привело к необходимости дальнейшего совершенствования в разработки новых систем вырящэтавня ремонтного нолодяяка. При этом наиболее важными вовросЕык акращнвзннз животных, требующими решения, ягляется определение заайодев эффективных уровней я типов кормления молодняка в отдельные возрастные периоды соответствующих яряродно-эконокнчесЕни условяям данной зойм и позволяющих добиться высокой антененвноетн роета животных и максимального проявления генетического потенциала нх прв зкононао" ргсхэдовапгз хсрыогых средств. Все это требует дальнейшего изучения особенностей роста, развития, процессов пищеварения и последующей продуктивности у животных прн различных условиях кормления и, в частности, при разных типах и

урсвеях общего пптззяя.

Цели и задачи исследований. Цель нашей работы: определить особенности пищеварения и обмена веществ у животных при различных типах и уровнях общего кормления с учётом качества протеина рационов; изучить влияние типов и уровней общего кормления на рост, развнткс ремонтных тблок а их последующую молочную продухтнвность; определять сравнительную эффективность различных способов приготовления и скармливания кормов ремонтным т5лкам.

Исходя из цели, явились следующие задачи:

определить влияние повышенного уровня карилвиия в первые 1,5-2 года на рост и развитие тблок и будущую молочную продуктивность;

установить рост, развитие тёлок при се важном типе кормления и при минимальном расходе концентратов;

выявить влияние корнов, скармливаемых в кормосмеси на

рост, развитие и процессы пищеварения

Научная новизна. В результате применения комплексных метсдог исследования получены новые данные с роете, развитии, процессах ннщевгргагя в прсдуктггЕсстн у жгветгых в зггксгисстг от силосного и сенажного типов кормления, а также рекомендуемого и повышенного на 10-15% общего питания.

Практическая значимость работы. Установленные закоаоыервестй роста, развития, процессов пищеварения н продуктивность у животных позволяет усовершенствовать систему кормления ремонтного нолоднякаваспецааяазяроганнш фермах.

Реализация результатов исеяедо&ашн. Результаты ваучно-исследовательской работы внедрены в ГПЗ ни. Кирова Немецкого национального района Алтайского края.

Публнкацня результатов исследований. По теме диссертации Cay&lifSOSSSG 16 ES-Ч'аЫХ рйбет.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены г получили положительную оценку на заседании учёного совета зооинженерного факультета Алтайского государсменно го аграрного университета, на региональной научно-практической конференции "Производство продукции сельского хозяйстга е Алтайском крае s согргаеипых условеях: проблемы з решения" (4-5 нарта 1998 г., 1999 г. Барнаул), на научно-практической конференции преподавателей, научных работников и аспирантов зооинженерного факультета (2000 г, г.Барнаул).

Об»СМ В Структура ДНмХрТицИи. ДЕСС^рТоцИЯ пЗЛСЖСПа На

150 страницах машинописного текста и состоит из введения обзора литературы, материала и методики исследований, результатов собственных исследований, выводов, предложений производству, списка литературы. Диссертация содержат 39 таблиц, 2 рисунка и 7 приложений. Список литературы включает 246 источников.

2. Материалы и методика исследований

Особенности роста, развития и процессов пищеварения ремонтных телок в зависимости от типов и уровней общего кормления, а также способов приготовления и скармливания изучались в научно-хозяйственных опытах, проводимых с 1997 по

2000 год в колхозе им. Кирова, Шлецкого №шоналшого района, Алтайского края методом групп соглвшо схемы, приведенной в таблице 1.

Дня ш^£0-хозяйс1Б0Шого опыта, в котором изучалось влияние уровней и типов кормязшя ка рост, развитие и процессы пищеварения у тсдав; была отобрано 48 телочек с учетом возраста, массы тага и гфопс^лщзп-гя родггвплкся в апреле - мае 1997 года от коров в возрасте 2-3 отежв. В 5-месячном возрасте животные по приникш/ аштюгов были раа^хзршфованьнЕа 41руппы. ГЬ 12 голов в каждой. Телки I и II групп выращивались на рационах силосного, а III и IV групп - сакхкпого типа кормязшя. При этом уровшь общатэ кормления телок I и III групп соответствовал нормам ВИЖа а II и IV групп был увеличен на 10-15% за счет изменения соотношения кормов в рационе в сторону увеличения доли комбикорма и травяной муки .Телки II и IV групп находились ка повышенном уровне; кормления по 18-месячного возраста, а различия в типе кормлаЕИ животных подспышьк групп поддерживались до 22 месячного возраста, после чего все животные были переведены на смешанный, (асюаю-сенажно-такцетратный) тип кормления, на котором они содержались в течение стельности и первой .шктации. В гастбищньЕ; периоды содержания телки также находились в одинаковых условиях, кормления, их выпасали на культурном пастбище с подкормкой; комбикормом Дт. i супio-xcöjhетваa;oro опыта, в котором-изучалось влияние различных способов приготовления и аезрмливания кормов на показатели потребления корма, переваривания и использования питательных веществ рациона, а также рост и развитие животных, быш отобрано 45 телок 10-месячного возраста, го которых образованы три группы по 15 голов с учетом возраста маосы те® и происхождения. Опыт длился 7 месяцев в усговиях стойлового содержания. Уровень кормления всех жигюппох соответствовал нормам ШЖ. Различия в ПрИГОТОВЛСНИИ и енлрмл; щании кормов телкам подопытных групп заключались в том, что I группа животных корма скармливали традиционным общепринятым способом, когда вое корма задаются в отделшоегш. II группе живо'шых грубые и концентрированные корма были приготовляв,! в В1ще сухой гранулированной кормосмеси, которая скармливалась совместно с кукурузным сишсом. III группе животных корма скармливали в составе полнорационной кормосмеси.

Гкгательность кормовых средств, применяемых в научно-хозяйственных и батэнсовых опытах, рассчитывали общепринятым

способом на основании данных химического анализа и переваримости сосгавньк веществ кормов животных

X От рожд. до ? |

ь £ <5 Группа о га * О X Схема кормления

I 12 300кг цельного

1 11 12 молока, 20кг сух

ш 12 обрата, комби-

IV 12 корм, силос.

I ~15 сенаж, травяная

II П ...... 15 мука, сено, зеле-

............15'........ ная 1рава

Схема опыт»

Возраст, месяцев

5-24 24-40

Условия кормления

Тип кормления Уровень общего кормления Способ ирнготоапения, скармливания хормов Тип и уровень общего кормлеии

Силосный Нормы ВИЖ Традиционный 1 Силосно-сенажный нормы ВИЖ

Выше норм на 10-15%

Сетажлый Силосный Нормы ВИЖ

Выше норм на 10-15% Нормы ВИЖ

Силос 1 сух. 'кормос.

Нолнор. кормосм.

(М.Ф.Куликов,1963). В балансовых опытах контролировали также поступление аминокислот с коркой.

В опытах изучено:

1. Потребление и использование кормов путей контрольного

норилення, а в балансовых опытах проводили индивидуальный учет задаваемых харысв а остатков от каждого животного в течевяз учетного периода.

2. Рост и развитие животных путей ежемесячного взвешивания и взятая основных параметров при рождении, в 3-6-12-18-24-месячном возрасте телок и у коров наЗ-4 месяце лахтадии.

3. Переваримость а кспользоваввс составных веществ рационов животных установлены в балансовых опытах по методике ВИЖ (М.Ф.Тонмз,1955Д969). Балансовые опыты проведали нз трех животных из каждей группы с 6-суточной продолжительностью учетного перяода, а течение которого осуществляла точный учет съеденных корнов, выпитой воды н количества, выделенных в течеяве суток кала, мочи н молока. В учетный период балансовых опытов отбираля содержлксе рубца через зонд с трсйяйкск. Кровь брали из яренной вены, а смешанную слюну с помощью устройства для получения секретов слюнных желез животных. 4. В рубцовой жидкости изучали: содержание общего я небелкового азота - по Кьепьдая», белкового - по рззнзце аежду общим s пебелховызз азотом, аммиачный азот - по Расселу (В.С.Асатиани,1957), общее количество летучих жирных кислот - методом паровой дистилляции в аппарате Маркганма (Н.В.Курилов и др.,1975), концентрацию водородных ионов (рН) - потенциометром ЛПУ-0,1 активность липазы - по методу Г.К.Шлыгнна и др. (1963), протеолетическую активность - по методу Мура и Стейпа а кодификации Л.М.Уголева я Н.М.Тямофеевой (1969), пептидазную активность - по методу А.М.Уголеваи Н.М.Тимофеевой (1969), активность аиинотрансфираз (ACT и AJIT) определяли по Т.С.Пасхнной (1959), амилолитическую и инвертазную активность определяли редуктометрическим методом по Бертрану ( ПХ.Попандопуло,1956; В.П.Дектярев,1974), активность уреазы определяла по приросту в янкубнруеиой смеси (1 ал рубцовой жидкости + 4 мл 2%-ного раствора мочевины в фосфатном буфере с рН - 7,0, аммиак - методом Рассела (В.С.Асатиани,1957), количество инфузорий - методом пряной микроскопии в камере Горяева.

5. В крови определяли гемоглобин по Саля, эритроциты и лейкоциты методом прямого микроскопировання в камере Горяева, кислотную емкость - по Неводову, глюкозу - глюкозооксидазным

методом по Б.К.Городецкому (1964), белок в сыворотке крови -рефрактометрически.

6. В смешанной слюне определяли общий и небелковый азот по Кьеяьдаш, а белковый но разЕЯце между общим н небелковым азотом.

7. Мслочцув продуктивность лактирующих коров определяли путем контрольного доения й-определения. :а кслоке содержания сухих веществ, в тон числе, жира, белка, сахара, зольных веществ.

8. Химический состав кормов капа и ночв определяли по общепринятый иетодакаа (Н.А.Лукашвк, В.А.Тшцнлнн,1965; ПТ.Дебедев, АТ.Усо»т,19б9 и др.).

9. Растворимость в расщепляемостъ протеина корнов, применяемых в опытах, определяли по методическим рекомендациям В.ВТурчнЕсшо, НВЛСурвлова, АДФнцева, Ф.В.Воронжс-Еой (1987).

Цифровые данные, полученные, е исследованиях, подвергали биометрической обработке ао методу ЕЛМеркурьевой (1964).

2 Результаты исследований

2.1. Потребление кортов животными Потребление кормов жквотяыкк I и III групп, находившихся на рационах силосного и сенажного типов кормления, было ниже, чем у их аналогов из II и IV групп. С повышением уровня общего кормления улучшилась обеспеченность телок протеином, особенно при севажнои типе кормления. С 11- по 16-месячный возраст телки находились на пастбищном содержании с подкормкой комбикормом. При этом различие в кормлении животных подопытных групп отсутствовали. В зимне-стойловый период кормления ремонтных телок с 16- по 24-месячный возраст отмечено, что по «ере увеличения массы силоса и сенажа в рационах животных, разница в обеспеченности телок кормовыми единицами и нереваримым протез пом возрастала.

Так, степень обеспеченности корновыми единицами и переваримыы протеином у телок III группы по сравнению с животными I группы была выше на 13,3%, а у телок IV группы по сравнению с животными III группы - на 11,6%. Как в первом, так и во втором стойловом периоде кормления телок было отмечено, что при рационах сенажного тина и повышенном уровне кормления животные меньше потребляли сочных и грубых корнов.

У телок III и IV групп, находившихся ха сахззкком типе кормжнггя, обешечшность переваримым протеином быт выше. Так, зч период опыта в среднем на 1 кормовую единицу; потребляемую телками I группы, приходилась 58,3 г, телками II 1руппы 90,4, телками III группы 99,5 и телками IV группы 99,8 г переваримого протшна. Уровень общего кормления телок II группы за период опыта был выше на 12,6% по срзвн&ппо с животными I группы а жшотиью "IV группы по уровню общего кормжния отымались от аналогов на 11,1 процента.

№ результатов изучения особашостсй потребления кормз ремонтными телками можно заключить, что этот показатель зависел как: от типа и vtoshh общего кормления, так и от массы тети животных.

2.2. Обеагечешюсть oiaieonvct ix в питательных и биологически активных веиргегтах

Абсолютное среднесуточное потребление сук?« веществ рпциснов жнвотнкми в зависимости от возраста и условий кормжния. 9-месячные телки III группы, находившиеся, на сенажном типе кормшния, в среднем за сутки потребляли па 6,3% сухих веществ больше, чем их аналога I группы Увеличение уровня общего кормлезегя 9-месячных телок II труппы, сходившихся па рационе силосного типа, приве1» к повышению потребления сухих веществ в среднем за сутки на 10,4% по сравнению с эти показателем у животных I группы. Увеличение уровня общего кормленда 9-месячных телок IV группы, находшшихся на рационе сенажного типа, привело к повышению потребления сухих вещесгз в среднем за сутки на 15,7% по сракнешпо с этим показателем у животных III группы К 20-месячному возрасту ремонтных телок абсолютное количество среднесуточного потребления сухих воцеств рациона увеличилось в 1,8 - 20 раза в сравнении с этим показателем у 9-месячлых телят. Однако различия в потреблении сухих веществ рациоиа телками в зависимости от уровня общего кормления сократились. Среднесуточное потребление сухих веществ у первотелок на втором-третьем месяцах лактации при содержании их на одинаковых рационах увеличилось по сравнению с этим показателем у 20-месячных телок в 1,4-1,5 pasa Fipn этом показатели потребления cyxi ix веществ у пфвотелок всех подопытных групп были близкими.

[>111 юучшии обеспеченности потребностей животных в питательных и биолэгичесжи активных веществах было установлшо, что е рзнионэх силосного ткгхз ниже тучупл.ггептуутмыу норм оодерж^ггся сырого и особенно перш^тмого хтттотэлга, сахара, жира, кальщш. фосфора, серы и цинка. Степень обеспеченности потребносгш животных в этих веществах при сатажном типе кормления повышается. С повыше!пкм уровне общего кормжния степень обеспеченноеш 1ЮГ{>ебн<ю1ейж1[воп£Ъ1х во всех гштателшък

и биологически активных веществах возрастает примерно на стольш же, на сколько увеличивается и уровень общего кормления.

2.3. Особенности процессов пищеварения у

тиI» »V ПЧАПЛ1/ КУГ1Г м^ш'л

Балансовые опыты проводили на телках 9- и 20-Ыесячкого возраста, а такие кз Псрвотспьсзк нз _*-месяце лактации* Они показали, что. такие кормовые сродства как комбикорм и травяная м\тса животные потребляли во всех опытах без остатков. Лотреолавте осгшлыёых кормов рациона (сзглоси. сопс.*!"!, ссна) опредетя.юсь как уровнем к типом кормлзия, так и возрастом животных Нзх!боже оптимальное соотношение составных веществ и наиболее полное уцовлегшореиие потребностей животных в этих веществах было при сетижном типе рациона и повьппенном уровне кормлещга. Данные о степени влияния различных типов и уровней кормленш и возраста животных на процессы превращали составных веществ рационов в рубце приведены в таблице 2.

Самая ншкая активность протеазы, пептидазы, липазы а также амилазы, и сахарязы в рубцовой жидкости 9- и 20-месячных тёлок была 11рн содержании их хк рационе ииюснош -шла Это обусловлено тем, что концентрат щя в сухом вацестве рационов силосного типа протеина, лепсорасгворимых упкводов и лигащов бькв токе, чем содержание этих.веществ в сухом Ееществе сенажного рациона. Следовательно, ■ по активности пщролитичесзшх ферментов можно судить о состоянии, обеспеченности потребностей животных в отдельных га ггателыслх веществах Заметно увеличивается активность гидролитических ферментов в рубцовой жидкости телок при повышенном уровне общего кормления животных Достовфное увеличение активности осечено таких

Динамика активности пищеварительных ферментов

т^кпппм «»шп^лоти чхшпптш.гг ^ОРПРЧ "У алпа ПАРГГЛ

I ~ ----• . ..----- ~ ---. - _ -------- » -----— V — ----- ---*--

кормления)

Активность (Ьермейтов

Протеаза | Пептид аза Липаза ед.

Прирост глицина мкг/мин.

V О иаппип.пг таппу 3 /-ш^уллоси

1 5,4+-2,9 6,б+-1,3 | 8,4+-1,5

2 Г Г> . 1 о Лот-х.о П1| 1 Ч 1 ч» 11 1

3 4Д+-1.1 10,6+-б»7 | 20,3+5,8

4 714-.") 0 • >' • 17.n-.7i 1 7114-ОЙ —>' ■ ~У | —)' •

У 2-0-месячньЕ телок

1 16,&М,8 50,0+-4.5 7.1+-2.1

и 11и С 1 I 57.5+-6Л 12,8^-2,5

У Еервотелох

1 10,3+-3,2 15,3+-1,5 5,2+-0,6

£, л л < А л 1б,7т-5»0 »А Г . Ч 1

3 12,1+-2,9 31.7+-2.8 11.5+-ЗД

4 б,2+-3,9 20,7+-6,9 8,8+0,6

ферментов, как амилаза в сахараза. Это обусловлено тем, что уровень общего кормления телок достигался за счет увеличения в рационе удельного веса комбикорма с высокой концентрацией и доступностью углеводов. При этом повышение активности

гидролитических ферментов в рубцовой жидкости телок отмечено как у содержавшихся аа рационах сенажвсго, тах а силосного типов кормления

В рубцовой жидкости телок, находившихся на сенажном типе кормления, было достоверно выше содержание общего азота. Значительное увеличение азота в жидкости рубца телок отмечено и при повышенном уровне общего кормления

Количество инфузорий било выше у 9- и 20-месячных телок, находившихся на рационах силосвого типа Однако разница в этом показателе между животными подопытных групп была недостоверна

Достоверных различий в коэффициентах переваримости составных веществ рациона между телками I ' и III групп, находшшосся на рационах сшюсного и сенажного типа, не отмечено. Оттяко в абсолютном выражешш составных веществ и рационов телки III группы, находившиеся на рационе сенажного типа, переваривали значительно больше своих сверстниц id I группы, 7;жодие1Шкся на рашюне ainoaioro паи.

При повышении уровня общего кормшння телок И и IV групп достоверно выросли как абсолютные, так и относительные показатели переваримости составных веществ рациона Обращает на себя внимание тот факт, что у животных IV группы, находившихся на рационе сенажного типа и повышенного уровня общего питания, показатели абсолютной и огноопелшой пдз®фимооти поступивших питательных веществ были выше, чем у телок II группы, Нл-одиБпакся на рационе ситсного тииа и повышенном уровне общего питания

Анашгачные результаты были получены и в обменном опыте на 20-месячных тёлках. Быш установлено, что процессы пмтгевэрешя: у ремонтных телок более длительное время зависят от типа кормления животных, тогда как повышенный уровень общего кормления молодпякз оказывает наиболее эффективное влияние на стшсьъ использования составных веществ рационов до IS-месячного возраета.

Изучение особенностей переваримости составных веществ рационов у первотелок, при содержании животных всех групп на одинаковых рационах, показало, что как в потреблении питательных веществ, так и в абсолютных показателях переваримости их достоверных различий между животными подопытных групп не обнаружено.

При изучении баланса азота у 9-месячных таток, находившихся на рационах различного тииа и разных уровнях обгшхо кормления, было отменено, что несмотря на разлЕгчное количество поступающего азота в организм животных I, II, III и IV групп, количество азота, выделяющегося с валом, у тешк всех групп почти одинаковым (табл. 3).

В процентном -соотношении потери азота с катом от количества его, поступающего с кормом, у телок I, II, III и IV групп составили соответственно 39,6; 30,6; 32,8 и 26,4%. Самые большие отноаггельньк потери азота с калом были у теток, находившихся на рационе силосного типа !Ътери азота с мочой у тешк относительно поступающего количества его с потребляемым кормом в большей

Баланс азота в организме 9-месячных тёлок

степени зависело от уровня общего кормлэятя; а не от тала рациона и составляли соответственно: 43,5; 38,9; 46,2; 34,9 процентов. Разница в показателях, отражаюш*1Х оиюжение азота в теж 9-месячных телок между I и III групп, достоверна пек PO,QS, мезду I и И - при Р<0,05, между II и IV - при Р0,05, меязду III и IVгруппами - при Р0,05.

При изучении бачзнса азота в оргашоме 20-месячных тешк было отменою, что за счет более высокой поедаемости сенажа из вико-овса животными Ш группы, находившихся на рационе озшжного типа при сравнительно меньшей поедаемосш кукурузного силоса животными I группы. находившимися а рационе силосного типа потреблено азота телками I группы несколько меньше, чем плашгроватось при составлении рационов и проведении обменного опыта.

У 20-месячных телок разница в потерях азота с калом it мочой межау животными подопытных групп быт меньше; чем у 9-месячшлх телок и составила соответственно 40,0 и 47,0% у животных I группы и у телок Ш группы - 38,3 и 45,8%. Развит в показателях отложения азота в теле 20-месячных телок I и III группой животга>гс достоверна при Р<0,05.

При содержании животных на рационе сенажного типа отложение кальция в тете телок Ш и IV групп увеличилось соответсшашо на 33.0 и 26,4% по сравнению с этим показателем у телок I и II групп. Фосфора несколько больше отложтпосъ в теле

телок, находившихся на ращюне силосного вша с повышенным уровнем общего кормления. При этом у них отметено большее вьщегвзние кальция и фосфора с мочой, ч® у сверстниц с других групп.

Достоверная разница в отложении фосфора в организме животных ,отмечашсь только между телками I и III групп, находившихся на рационах сгиосного и сенюшош типа кормжния. Между тетками 11 и IV групп достоверной разницы в отложении фосфора в теле животных не ошечеко

Разница в охюженш кальция к фосфора в организме 20-месячных телок между I и III группами быт достоверна I! составляла схютветспвсяно 14,0 и 54,7 процентов в пользу живошых III группы, няхо/пгат тпгхся на рационе сеняжного типа

Различия между первотелками подопытных групп в показателях использования калишга и фосфора, видимо, обустювжньг индавтщуапшыми особенностями животным

2.4. Рост и развитие ремонтных талон

С 5- по 6-месячный возраст среднесуточный прирост массы те.; к у т&юк I группы был ниже, чем у теток III группу на 19,1%. ГЬи увеличении уровня общего кормчения у теток II и IV групп интенсивность роста у этих животных быт достоверно выше, чем при изменении типа кормления с силосного на сенажный. Так, у теток

II группы, находившихся на силосном типе кормления и повышенном уровне питания, среднесуточный прирост массы тела с 5- по 8-месячный возраст увеличился на 38.1% по сравнению с этим шказагелаг у животных I группы, а у телок IV группы - нз 26,3% по сравнению с этим показателем у их анапопж с III группы

Разница в приросте между телками I и III групп, нжрдившихся на различных птах кормления. составила 12,8%, амезкцу животными

III и IV групп, отличающимся уровнем кормления, разница в среднесуточных приростах составляла 26.1 процента В пастогпшый период, при содержании животных всех ipynn на одинаковых но структуре рационах и уровнях кормления достоверных различии в показателях среднесуточного прироста массы тела за этот период не отмечачэсь. С 18- по 24-месячнын возраст ¡гнтенашн<:ють роста животных II, III и IV групп по сравнению с телками I группы вновь снижалась и увеличение ее отмечалось с 20- по 24-месячный возраст.

icons животных перазепгг im одинаковые условия. кормлгнпя.

При изучении сюобшностсй жешотных подопытных групп по показателям изменения осковкыл промеров, также было отмечено

lid

формирование статей тела у телок Телки II, III и IV групп, отличающиеся повышенной вдтенсивносшо роста по сравнению с животными I группы, имели и лучшие показатели развития глубины и ширины груди, также длины туювища, что очень важно для ремонтного молодняка красной степной породы: Самые большие различия в показателях экстерьера и высокая достоверность этих различий были отмечены между животными I и IV групп.

№ основании анализа показателей массы тела и экстерьера животных подопытных групп, шиученньзх в течение опыта, становится очевидным, что телки II, III и IV групп, находившиеся на повыщездюм уровне общего кермжзпк и сенажном типе кормгктта 'летпггелыю опережают телок I группы по развитию. Телки И, 111 и IV груш начали приходить в охоту на 1,5-2,0 мееяпз ранние животных I группы Следовательно, за счет изменения условий кормления преэсяавляегся возможным ускорить подготовку' ремонтных тедак крашой степной породы к воспроизводству.

2.5. Молочная продуктивность nepeomäioK

У первотелок подопытных групп при содержали! нх в одинаковых условиях кормления показатели феднесу точных удоев были неоднниковы и зависали от уровней и типов кормления животных в Пфвые 1,5-2,0 года жизни. Так, самый низкий среднесуточный удой на трепом месяце лактации был у первотелок I Футшы выращиваемых на ашосяом типе кормткння<табл. 4).

У первотелок III группы средаесуго'л&й удой бьп на 12,1% выше, чем уттервогелок I группы, Среднесуточный удой Пфвотежж II группы, был выше на 11,2° о по фавнешго со среднесуточным упрем первотелок I группы Среднесуточный удой первотелок IV группы, был на 3,8% выше по сравнению с показателем q:>emecyточной продутспюности первотелок Ш группы ГЪ качественному составу молока у всех подопытных групп досювфных различий не отмечаю.

ГЬ тогам пфвои законченной лактации у пфвотепок Ш группы, молочная продукт! юность была на 3,4% выше, чем молочная продуктивность у первотелэк I группы Г1родутттность пфвотелок IV группы была на 4,&% выше, чем молочная нродуклшность за пфвутолактаюпоу животных 1П группы Животные 1\'футты по

Показатели молочной продуктивности иериотелок на 3-М месяце лактации.

Показателя Группа

I н ш IV

Среднесуточный удин, кг 14.1 15,7 15,8 16,4

Сухие вещества, % 12,19 . 12,04 12,23 12,06

Wwn V. 3,86 3,82 3,82 3,81

Белок, % 3,42 3,39 3,40

Л "' ( «топ *ул VIMWI|f, ' W 4,67 Л 4,/i J ЛА 1 П1 t, п

КзЛЬЦИв, нг% 126,28 129,54 125,53 127,45

А..1— -___в/ YUUJIUp, Ш /О 1 * с ilV/t? 1 1 С АЛ VV 114 Ю 11J„40 114,31

ыолояной иродуКТЙЙНОСТН за 0>р&ую лз&т&цню превосходили ВСрВОТёЛОл Я31 ГруЛПЫ На 14,2%. Из р£ЗуЯЬ?ЗТСВ НССЛСДОВаННЕ ЫОЖНО заключить, что при выращивания животных на рационах сенажного типа н повышенной уровне общего корилевня удается не только сократить срока перзсго оссиевення телок, во г поаысгть уровень молочной йродукгнвностн первотелок за первую лактацию.

2.6. Различные способы приготовления и скармливания кормов

Во втором опыте изучалось влияние различных способов приготовления в скармливания кормов на показатели их потребления и переваримости, а также роста н развития ремонтных телок.

Самое большое количество корнов в кормовых единицах потребляли телки III группы, которым их скармливали в составе полнорационной кормосмеси. Разница в потреблении корнов (в корковых единицах) между телкаин I и III групп составляла 5,9% в пользу последних, а между телками II и III групп - 2,6% в пользу животных III группы. У животных II и III групп была лучшая обеспеченность не только общим, но и протеиновым питанием за счет более высокой переваримости сырого протеина при скармливании кормов в составе сухой и полнорационной кормосмеси.

' В 12-месячном возрасте теток на трех животных из каждой группы был проведен обметный опыт, который свидетельствовал о том, что при скармливании кормов в составе кормосмесей потребление сухих веществ, кормовых единиц и переваримого протеина увелищвается.

При изучении процессов рубцового пищеварения бьгто установлено, что при скармливании кормов в составе мир! оком! юнснл того рациона трздшиотшым способом, когда, остговные корма, задаются в отделыгосги. акпшностъ амилазы, а также интенсивность бродшьных процессов и концентрация аммиака в рубцовой жидкости тетюк I группы через 2 часа после кормления выше, чем у животных II и Ш групп. Можно предподожтггк что и потери питательных вадеетз отделы1Ък кормов в преджа^дгсах при скармливании их традиционным способом будут выше. Г}ж боже мзджяшм сбргЕККвонзпг углеводов в рубце теток II и III групп показатель рНу них был заметно выше. Однако активность протеазы п липззы в рубцовой жидкости то к ж II л III групп быт вьине. чш у их аналогов m I группы, что сетщэтглылвует боже высоко:! интенсивности обмена азошстых веществ и липидов у этих животных.

Опытом установлгшх что при скармливании кормов в составе кормосмесей повышается переваримость всех питательных; веществ и ocxirW^iHo лрогезша лйша и icicpinTKii. Озмыс высоккс юззфцлтщ'етггьг переваримости этих веществ были у телок ГЦ труппь^ которым скармливали корма в составе полнорационном кормосмеси. Разница в коэффициентах переваримости протеина жира и кштчатки между телками I pi III групп достоверна, а между животными I и II групп достоверна разница в коэффициентах переваримости протеина и клетчатки.

Диналйшз изменения массы теш свидетельствует, что при скврмливанли телкам II и III групп кормов в составе кормосмесей уже с первого месяца опьпи они превосходили аналогов I группы, а через два месяца посте начала опыта рашнш в массе тела между телками 1 и III групп достоверна

1С концу опыта телки II и III группы по массе тела превосходили животных из I группы соответсгвешто на 8.7 и 11,3%. У телок II группы расход кормовых епшшц на 1 кг прироста массы тела, был меньше на 20,6" о. а у телок III группы на 29.7%, по сравнению с количеством кормовых единил.' расходованных на 1 кг прироста массы тела телками I группы.

№ результатов опыта по . or треде; книга эффективности различных способов приготовления и скармливания кормов

ремонтным телкам становится очевидным, что скармливание кормов в составе кормосзчесей позволяет наиболее экономично использовать кормовые средства и стать раскод кормов нз 1 кг прироста массы тела

2.7. Эконом и чесная эффект ивность

Эффект 01 применения сенажного типа кормления ремотны< телок III группы по сражению с силосным типом кормления I группы составил 2073,3 руб. в расчете на 1 голову за пфиод от рождения по пфвую дакгацию включителшо, а прибыль от применения повышенного уровня общего кормления ремонтных телок II группы

ttq С

обычным кормлением телок I группы соетавши 847,5pyt>. в расчете на одну голову.

Внедрение сенажного ни ¡а и повышенною уровня кормшния ремонтных телок (IV группа} по сравншию с силосным типом кормоения и общеггринятым уровнем общего кормления (I группа) позволит получить экономический эффект б тхомете 27460 пуй. к расчете на одно животное за период от рождашя по первую лактаЫ? 1ю включительно.

При скармливашш кормов ремонтным телкам в составе сухой регулированной (II группа) и полнорзционной (III группа) кормосмесеп по сравнению с традищюнным аюсобом скармливания кормов (I ipvnna). Экономическая эффезстивность составила соотвстствапю 396,6 и 811,8 руб. в расчете на одну телку за пфиод вьтрдадвания с 11- по IS-месячный возраст.

№ полученных результатов исследований становится очевидным, что при внедрении в производство огаималшых типов и уровней кормления ремонтных телок, а также эффективных способов прщотовленти и скармливания кормов можно добиться как повьшкние интенсивности роста ремонтного молэдняка и увеличеиия его последующа! молочной процукппшости, так и увезвпешш степени использования кормовьк средств и сокращения расхода кормов нз производства продуктов животноводства

ВЫВОДЫ

]. При содержании ремонтных тегхж на рационах сенажного типа поедземость сухих веществ кормов была выше на 6,3-11,3% по qwtFít'HWO с этим показателем у животных - аналогов, вырашйвжмьК на рационах силосного типа

2 Увеличаше уровня общего кормления ремонтных тегкж на 10-15% по сравнению с нормами ШЖ снижает потребление ими грубых и сочных кормов при рационах отгосного типа ш 3,6-8,0 и 3,1-8,8% , а при рационах са )ажного типа на 5,5-6,6 и 3,1-3,2% соответственно.

3. Скармливание ремонтным телкам сеизва в составе рационов приводит к повышению интенсивности процессов пищшарешя в рубце ж!гоотных Активность протеазы пегтпазы. липазы амилазы, инвертазы в рубцовой жидкости телок достигает макаогкыюго значения при оэдержяшш их на рационах сенажного типа

4. У 9-месячных тешк ,выращиваемых на рашюнах сенажного типа, коэффициент переваримости протеина и безазошстых веществ были достоверно выше по сравнению с этими показателями у животных-аналогов, шдержиидлхйя иа рационах ииюаюхо типа

5. Ретенция азота фосфора и калыога у ремонтных тешк достоверно выше при выращивании их на рационах сенажного типа. Эта показатели также увеличиваются и при повышешш уровня общего кормления животных

6. При сенажном типе корм.'ваш ремонтные телки лучше растут и развиваются. 'Лет достигают, массы тепа 334,8^-3,4 а при повышенном уровне кормления 356, (ЖЗ,2 ir к первому осеменению.

7. Интенсивное выращивание ремонтных телок и нетелей с использование сенажа и повыпгалюго уровня общего кормления пртодит к снижению ттрзизводстветада затрат на 348,9 р\б в расчете на одно животное за период от рождения до отела

8. Из сравннте;1ы1ых способов скармливания кормов ремонтным теткам наиболее эффективным является приготовление и скармливание их в виде поллорационной кормосмеот. У телок потреблявших с '11. по 18-месячныи возраст шлнорациошую кормосмесь. включающую а-цюс'кукурузный» сено костровое, солому пшеничную, травяную муку из хчжово-бобовон травосмеси и комбикорм прирост массы тела бьтт на 11.3° о выше, чем у животных при раздельной даче кормов. Экономтиеский эффект ГФК скармишанип кормов те;кям в составе полнорашюннон кормосмеси составил 811.8 р\б. в расчете на одно животное.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА.

№ основании полученных результатов опшов представляется возможным рекомендовать производству-.

1. Грименять на специализированных фермах по выращиванию ремонтных телок с 5- по 20-месячный возраст животных сенажный тип кормлеяага. При этом в составе рационов может содержаться по общей питательности сенажа нз злаково-бобовых травосмесей 33-бСР'о, сена 14-229-0, травяной муки 7-9%, комбикорма 22-28%.

2 В отдельные возраспныг периоды выращивания ремонтных теюк, особшно в первью 1,5 года их жизни целесообразно применять повышенный на 10-15% уровень общего кормления животных.

3. С целью упрощенна техколзгаи кормления животных н повышения эффективности использования составных веществ рационов ржомекдуется пркготовжЕие кормов к скэ)г>1ливакию В1ще кормосмесей.

.Список работ, опубликованных по основным положениям диссертации

1. 1. иалинснриванне ОСНОВНОГО рацНОЕЗ высс&оиродуктггишл хорог,

легкоусвояемым протеином//Информяцновнын листок/ Алтайский 1ЩТИ. - № 02-012-00. - Барнаул, 2000. - 4с. (В «шторспю)

2. Влияние уровня углеводов прн заготовке кормов- яа их качество/7 "Научные исследования н упсбно-нетодйческая работа на зооинженернои факультете АГАУ'Матерналы юбилейной научно-шяодетссксй конф. - Барнаул, 1999. - С. 59-61. ( В соазторствг}.

3. Влияние различных способов приготозлеиня Еорнов ва показатели роста и развития ремонтных тёлок на процессы Пищеварения //Информационный листок.' Алтайский ЦНТИ. - № 02-038.00. -БарнаулДООО. -4с.(В соавторстве).

4. Влияние различных уровней к таиоа кормления, возраста ремонтных тблок на процессы згп.сзаргинз.// Информационный листок/ Алтайский ЦНТИ. - № 02-065-00. - Барнаул,2000. - 4с. (В

СизаТбрСТЕе).

5. Рецепты премиксов, белково-внтаыйнно-кннеральных добавок (ЕВМД) для молодняка н коров// Каучно-техянческне разработка я инновационные услуга: йнфорвационный спргзочннк. - Барнаул, 2000. - С. 19. (В соавторстве).

6. Влияние типов и уровней общего корыления ремонтных тблок на их последующую молочную продуктивность.// Информационный листок/Алтайский ЦНТИ. - № 02-045-00. - Барнаул,2000. - 4с. (В соавторстве).

7. Влияние типов и уровней общего кормления ремонтных тблок на их рост и развитие.//Информационный листок/Алтайский ЦНТИ. -N202-070-00. -БарнзулДООО. -4с. (В соавторстве).

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Кудряшов, Виктор Анатольевич

Введение.

1. Обзор литературы.

1.1. Зависимость процессов пищеварения и обмена веществ у молодняка крупного рогатого скота от типов, уровней кормления и качества протеина в рационах.

1.2. Влияние условий кормления на рост и развитие ремонтных телок. 1.3 Продуктивные качества коров, выращенных при различных уровнях кормления.

1.4. Влияние различных способов приготовления и скармливания кормов на использование составных веществ рационов.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Особенности пищеварения, роста и развития тёлок голштинизированной красной степной породы при различных типах и уровнях кормления"

Зоотехнической наукой и практикой доказано, что эффективность технологии производства молока зависит от условий выращивания животных. С переводом молочного скотоводства на промышленную основу совершенствование системы кормления ремонтного молодняка становится одним из решающих факторов увеличения продуктивности животных.

В настоящее время в животноводческой практике зарекомендовали себя многие системы кормления ремонтных телок, выращиваемых для комплектования высокопродуктивных стад. Однако, учитывая, что такие основные составные элементы системы выращивания молодняка как кормовая база, тип и уровень кормления, способы приготовления и скармливания кормов, определяются природными и экономическими условиями, степенью специализации, становится очевидным, что подбор и совершенствование технологии выращивания необходимо проводить с учетом конкретных условий для каждой природно-экономической зоны страны. Осуществление внутрихозяйственной и межхозяйственной специализации выращивания животных в разных зонах страны, в том числе в Алтайском крае, привело к необходимости дальнейшего совершенствования и разработки новых систем выращивания ремонтного молодняка. При этом наиболее важными вопросами выращивания животных, требующими решения, является определение наиболее эффективных уровней и типов кормления молодняка в отдельные возрастные периоды соответствующих природно-экономическим условиям данной зоны и позволяющих добиться высокой интенсивности роста животных и максимального проявления генетического потенциала при экономном расходовании кормовых средств. Как показывают многочисленные исследования, при выращивании молодняка на промышленной основе в значительной степени изменяются традиционные условия кормления животных, которые не всегда соответствуют физиологическим потребностям, особенно интенсивно растущего молодняка. Все это требует дальнейшего изучения особенностей роста, развития, процессов пищеварения и последующей продуктивности у животных при различных условиях кормления и, в частности, при разных типах и уровнях общего питания.

Актуальность работы определяется тем, что изучение особенностей роста, развития, питания и продуктивности у животных при различных уровнях кормления необходимо для физиологического и биохимического обоснования разрабатываемых технологий производства молодняка и говядины, определения оптимальных уровней и типов питания растущего молодняка в отдельные возрастные периоды жизни.

Цель нашей работы: определить особенности пищеварения и обмена веществ у животных при различных типах и уровнях общего кормления с учётом качества протеина рационов; изучить влияние типов и уровней общего кормления на рост, развитие ремонтных тёлок и их последующую молочную продуктивность; определить сравнительную эффективность различных способов приготовления и скармливания кормов ремонтным тёлкам.

Исходя из цели, ,были поставлены следующие задачи:

- определить влияние повышенного уровня кормления в первые 1,5-2 года на рост и развитие тёлок и будущую молочную продуктивность;

- установить рост, развитие тёлок при сенажном типе кормления и при минимальном расходе концентратов;

- выявить влияние кормов, скармливаемых в кормосмеси на рост, развитие и процессы пищеварения.

Научная новизна. В результате применения комплексных методов исследования получены новые данные о росте, развитии, процессах пищеварения и продуктивности у животных в зависимости от силосного и сенажного типов кормления, а также рекомендуемого и повышенного на 10-15% общего питания.

Практическая значимость работы. Установленные закономерности роста, развития, процессов пищеварения и продуктивность у животных позволяет усовершенствовать систему кормления ремонтного молодняка на специализированных фермах.

Реализация результатов исследований. Результаты научно-исследовательской работы внедрены в ГПЗ им. Кирова Немецкого национального района Алтайского края.

Публикация результатов исследований. По теме диссертации опубликовано 16 научных работ.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и получили положительную оценку на заседании учёного совета зооинженерного факультета Алтайского государственного аграрного университета, на региональной научно-практической конференции "Производство продукции сельского хозяйства в Алтайском крае в современных условиях: проблемы и решения" (4-5 марта 1998г., г. Барнаул)

Обзор литературы

Многочисленными исследованиями доказано, что интенсивность роста и развития крупного рогатого скота в постэмбриональный период во многом зависит от условий кормления, при этом отмечено, что у животных с одинаковым генетически потенциалом, но при разных условиях кормления наследственные качества проявляются неодинаково. Это обусловлено тем, что при определенных физиологических возможностях пищеварительного аппарата в различные возрастные периоды животных, использование питательных и биологически активных веществ зависит от структуры рационов, качества, соотношения и доступности составных веществ кормов, уровней кормления, режима кормления, способов приготовления и скармливания кормов и других факторов кормления. Среди факторов, влияющих на процессы пищеварения и определяющих использование составных веществ кормов у животных, важное значение имеют структура рациона, тип и уровень кормления (А.П.Дмитроченко, 1956; А.Т.Шабалина, 1957;

Ф.М.Янчурский, 1957; А.П.Калашников, 1975, 1978, 1987;

A.С.Всяких, 1978; П.А.Рыдак, 1985; В.Г.Гугля, 1988; Г.И.Чохотариди, 1990; П.Е.Поляков, 1991; В.С.Мымрин, 1992;

B.Давиденко, 1993; Т.Т.Тарчоков, 1993, 1997, 1998; О.В. Зеленина, 1998; Б.Абдалниязов, 1998; О.Бахтиярова, 2000, ВаеНп§ Р, 1986 и др-)

Несмотря на большое количество данных, полученных в многолетних опытах по изучению эффективности различных уровней кормления крупного рогатого скота, единого мнения среди исследователей по этому вопросу нет (Н.И.Клейменов, 1963;

A.П.Калашников, 1968; А.С.Всяких, 1978 и др.). Одни исследователи (Е.Я.Борисенко , 1957; А.Смирнов, 1959;

B.С.Решетняк, 1960; А.С.Всяких, 1978 и др.), считают, что наиболее эффективным является тот уровень кормления, который обеспечивает получение высоких приростов массы тела молодняка в течение всего периода выращивания. Другие (П.Д.Пшеничный, 1957; М.И.Моноенков, 1963; Л.Т.Любимов, 1964 и др.) указывают на целесообразность высоких уровней кормления молодняка крупного рогатого скота и на отсутствие связи между уровнем кормления растущих животных и их последующей продуктивностью. Анализ литературных данных, касающихся уровней кормления молодняка крупного рогатого скота, позволяет сделать вывод о том, что подавляющим большинством авторов установлено положительное влияние повышенного уровня кормления по сравнению с существующими нормами на рост, развитие животного и последующую молочную продуктивность (П.А.Рыдак, 1985; В.Г.Гугля, 1988; Г.М.Чохотариди, 1990, 1991; О.В.Зеленина, 1998).

В определении типов кормления сельскохозяйственных животных, зависящих от структуры кормовой базы различных природно-экономических зон страны, отсутствует четкая экономическая обоснованность. Из имеющихся классификаций типов кормления животных обращает на себя внимание несколько определений (И.С.Попов, 1951; А.П.Дмитроченко, 1956; А.П.Калашников, 1968). А.П.Дмитроченко (1956) предложил определять тип кормления молочного скота по количеству концентрированных кормов в рационах животных. Однако такой принцип не нашел применения в практике. Учитывая, что типы кормления зависят от структуры рациона И.С.Попов (1951) и А.П.Калашников (1961) предложили определять их по уровню тех кормов, которые занимают самый большой удельный вес в рационах. Отсюда возможны следующие названия типов кормления: сенной, концентратный, силосный, сенажный, силосно-сенной, силосно-концентратный, силосно-корнеплодный и др. Однако, как отмечает А.П.Калашников (1968), при оценке любого типа кормления должны учитываться следующие основные условия: влияние на процессы жизнедеятельности животных, на их продуктивность и качество продукции и на их экономическую продуктивность. Из литературных данных видно, что любой тип кормления, как и другие условия кормления, влияют на жизнедеятельность животных и их продуктивность, прежде всего через пищеварительный тракт и процессы пищеварения, протекающие в нём. Это делает необходимым изучение зависимости процессов пищеварения у животных от различных условий кормления.

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Кудряшов, Виктор Анатольевич

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В научно-хозяйственных и физиологических опытах изучалось влияние на потребление животными корма, переваримости питательных веществ, обмен веществ, рост, развитие ремонтного молодняка и последующую молочную продуктттвность, типов и уровней общего кормления, а также способов приготовления и скармливания кормов.

Первый научно-хозяйственный опыт, в котором изучалось влияние различных типов и уровней общего кормления на потребление корма животным, процессы пищеварения у них, рост, развитие ремонтного молодняка и последующую продуктивность* состоял из двух стойловых периодов (с 5- по 10-месячный и с 17- по 24-месячный возраст телок) и одного пастбищного (с 11- по 16-месячный возраст). Фактическое потребление кормов в кормовых единицах и переваримом протеине телками за два стойловых периода опыта составило по I группе 1780,1 и 158,0 кг, по II группе - 2004,2 и 181,2 кг, по III группе - 1875,6 и 186,6 кг и по IV группе - 2084,1 и 207,9 кг. В результате этого научно-хозяйственного опыта было отмечено, что животные III и IV групп, находившихся на сенажном типе кормления, больше потребляли сухих веществ. При этом обеспеченность сухих веществ рационов сенажного типа питательными и биологически активными веществами была несколько выше, чем рационов силосного типа, на которых находились телки I и II групп. Однако как в первом, так и во втором стойловом периодах опыта было отмечено, что у телок II и IV 1рупп, находившихся на повышенном уровне общего кормления, потребление сочных и грубых кормов было меньше, чем у животных

I и III групп. Так, у телок II группы с 5- по 10- месячный возраст потребление силоса было меньше на 8,0%, а сена 8,8% по сравнению с этими показателями у животных I группы, а у телок IV группы потребление сенажа было ниже на 5,5%, а сена на 5,7% по сравнению с этими показателями у животных III группы Во втором стойловом периоде опыта разница в потреблении сочных и грубых кормов между II и I, а также IV и III группами была несколько ниже , чем в первом стойловом периоде опыта. При изучении процессов пищеварения в преджелудках ремонтных телок подопытных групп было отмечено, что у животных I и II групп, находившихся на силосном типе кормления, показатели активности амилазы были значительно ниже, чем у аналогов с III и IV групп. С увеличением уровня общего кормления телок II и IV групп за счет повышения доли концентрированных кормов в рационе, активность гидролитических ферментов повышалась по сравнению с этими показателями у животных I и III групп, находившихся на общепринятом уровне общего кормления. Достоверных различий в коэффициентах переваримости сухих веществ рациона между телками I и III групп не обнаружено. Однако, показатели составных веществ рациона в абсолютном количестве у телок II группы, находившихся на сенажном типе кормления, были достоверно выше, чем у животных 1 группы, выращиваемых на рационах силосного типа С увеличением уровня общего кормления телок II и IV групп не только возрастает потребление животными питательных веществ, но также достоверно повышаются и коэффициенты переваримости их по сравнению с этими показателями у тешж из I и III групп. В отличие от других составных веществ рационов силосного и сенажного типа, протеин переваривался достоверно выше у телок III и IV групп. Это, в основном обусловлено значительно лучшим качеством протеина сенажа по сравнению с протеином кукурузного силоса У телок III и IV групп в течение опытов значительно выше были и показатели использования азота, кальция и фосфора по сравнению с этими показателями у животных I и II групп, Сравнительно большее потребление сухих веществ рационов сенажного типа и высокие показатели переваримости и использования питательных веществ у телок III и IV групп обеспечили и повышенную интенсивность роста у этих животных по сравнению с их аналогами из I и II групп. Так, у телок I, II, III и IV групп к 18-месячному возрасту, масса тела составила соответственно 317,3+-2,9; 340,4+-3,9; 334,8+-3,4; 356+-3,2кг. Среднесуточный прирост массы тела у телок I, II, III и IV подопытных групп от рождения до 24-месячного возраста составил соответственно 475,6; 518,6; 505,5 и 577,5 граммов.

Из результатов исследований также видно, что животные, отличающиеся повышенной интенсивностью роста, имели и лучшие показатели развития глубины, ширины труди и длины туловища № основании изучения молочной продуктивности первотелок, выращенных при различных типах и уровнях общего кормления, установлено, что при выращивании ремонтных телок па рационах сенажного типа на повышенном уровне общего кормления молочная продуктивность животных за первую лактацию увеличилась. Молочная продуктивность первотелок I, II. III и IV групп за законченную первую лактацию составила соответственно 2840; 2936; 3094 и 3243 кг.

При сравнительном определении экономической эффективности изучаемых типов и уровней общего кормления ремонтных телок было установлено, что производственные затраты на выращивание животных I, II, III и IV групп от рождения до отела составили соответственно 12728,4; 13347,2; 12428,9; 12990,2 рублей. Производственные затраты на получение молока за лактацию от первотелок из I, II, III и IV групп составили соответственно 8622,7; 8755,8; 8715,0; 8966,5 руб. Общий экономический эффект от изучаемых типов и уровней общего кормления ремонтных телок II, III и IV в сравнении с I группой составил соответственно 847,5; 2073,3; 2746,0 руб. Из полученных в первом научно-хозяйственном опыте данных становится очевидной эффективность сенажного типа кормления ремонтных телок.

Во втором научно-хозжтственном опыте при изучении влияния различных способов приготовления и скармливания кормов на показатели потребления, переваримости питательных веществ рациона и роста ремонтных телок животным скармливали корма в составе многокомпонентного рациона и в виде кормосмесей. В опыте было установлено, что самое большое количество кормов в кормовых единицах потребляли телки III группы, которым корма скармливали в составе полнорационной кормосмеси. Разница в потреблении кормовых единиц между телками I группы, которым скармливали корма в составе многокомпонентного рациона, и шгвотными-аналогами II группы, которым скармливали корма в составе сухой кормосмеси из грубых и концентрированных кормов, добавляемой при скармливании к кукурузному силосу, была менее выражена Изучение процессов пищеварения у телок подопытных групп показало, что при скармливании кормов животным в составе кормосмесей расщепление азотистых веществ до аммиака и сбраживание углеводов через два часа после кормления протекало медленнее, чем при скармливании кормов в составе многокомпонентного рациона традиционным способом, когда основные корма рациона задаются в отдельности. При этом у животных II и III групп показатели pH в рубцовой жидкости были несколько выше, что также свидетельствует о несколько меньшей скорости сбраживания углеводов, особенно концентрированных кормов, когда они скармливаются в составе кормосмесей, а не в отдельности как животным I группы Установлено также, что при скармливании телкам кормов в составе кормосмесей повышаются коэффициенты переваримости всех питательных веществ и особенно протеина, жира и клетчатки. Самые высокие коэффициенты переваримости этих веществ были у телок III группы, Различие в коэффициентах переваримости питательных веществ одних и тех же кормов у телок I, II и III групп при различных способах их скармливания обусловлены в основном тем, что при скармливании кормов в составе кормосмесей питательные вещества поступают животным одновременно в наиболее оптимальном соотношении. Наряду с повышением коэффициентов переваримости питательных веществ у телок II и III групп, потреблявших кормосмеси, увеличивается и интенсивность роста Так, масса тела телок I, II и III групп в 18-месячном возрасте составила соответственно 300,3+-2,4; 326,3+-2,2 и 334,14-2,()кг. Экономическая эффективность от применения способов приготовления и скармливания кормов в виде кормосмесей при выращивании ремонтных телок с 11- по 18-месячный возраст в расчете на одно животное II и III групп составила соответственно 396,6 и 811,8руб.

Из результатов исследований становится очевидным, что наиболее эффективным способом приготовления и скармливания кормов ремонтным телкам является производство полнорационных кормосмесей.