Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ПЕРЕВАРИМОСТЬ И ПРОТЕИНОВАЯ ПИТАТЕЛЬНОСТЬ СЕНА, ПОЛУЧЕННОГО ПРИ РАЗЛИЧНЫХ УСЛОВИЯХ АГРОТЕХНИКИ В БУРЯТСКОЙ АССР

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "ПЕРЕВАРИМОСТЬ И ПРОТЕИНОВАЯ ПИТАТЕЛЬНОСТЬ СЕНА, ПОЛУЧЕННОГО ПРИ РАЗЛИЧНЫХ УСЛОВИЯХ АГРОТЕХНИКИ В БУРЯТСКОЙ АССР"

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

30- гч^лШ

На правах рукописи

ИБАЛОВ Бальжинима Батуевич

ПЕРЕВАРИМОСТЬ И ПРОТЕИНОВАЯ ПИТАТЕЛЬНОСТЬ СЕНА, ПОЛУЧЕННОГО ПРИ РАЗЛИЧНЫХ УСЛОВИЯХ АГРОТЕХНИКИ В БУРЯТСКОЙ АССР

(Специальность 06.02.02. — кормление с.-х. животных и технология кормов)

Диссертация на русском языке

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

МОСКВА — 1975

*

I*

• •

М.ОУ/вы

-ьуг,

Диссертационная работа выполнена на кафедре кормления с.-х. животных Бурятского сельскохозяйственного института.

Научные руководители: доктор сельскохозяйственных наук профессор В. Н. Баканов, кандидат сельскохозяйственных наук доцент В. К. Менькин.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук профессор А. П. Бегучев, кандидат сельскохозяйственных наук доцент Ю. С. Изилов.

Ведущее предприятие — Центральный институт агрохимического обслуживания сельского хозяйства.

Автореферат разослан «./.тг » . Л л е л л • • • 1975 г.

Защита диссертации состоится «1ф ъл&ЁлЛ4.Ч. 1975 г. в /л$лчас на заседании Совета зоотехнического факультета ТСХА.

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА (10-й корпус).

Просим Вас принять личное участие в работе указанного Совета или прислать письменный отзыв по данному автореферату по адресу: 125008, Москва А-8, ул. Тимирязевская, 47, корпус 8, Ученый совет ТСХА.

Отзывы, заверенные печатью, просьба направлять в двух экземплярах.

. Ученый секретарь Совета—«ч_Л_ л . /\ академии С^У^^б-*

Ь^ ф, д. Девочкин.

Выполнение намеченных ХХ1\Л съездом -КПСС мероприятий по дальнейшему развитию общественного животноводства и повышению его продуктивности зависит прежде всего от состояния кормовой.базы.» Создание прочной 'лкормовой базы связано с.применением органических, минеральных удобрений и орошением; которые повышают продуктивность, естественных кормовых угодий; изменяют ботанический и химический состав зеленого корма (Н..-Г. Андреев, 1965;-П.сИ.'-Ромашев, 1965; В. Н. Баканов, 1967;;Э. Клапп,.19бГ;"В.'К. Менькнн, 1968

» ДР-)- ' .' -' -- "•/.• ."• '. .'' • • "•."* •у .... <•::.'.'..'-'•

Основной отрасльюЛ сельского хозяйства-Бурятской ЛССР является животноводство. Дальнейшее развитие этойлотрасли -во многом зависит от темпов развития кормовой;базы. ,

Площадь сельскохозяйственных , угодийЛ Бурятской АССР составляет 3171 тыс. га,ьиз которых. 2334 тыс. га занимают сенокосы н пастбищаЛ большая, часть этих* угодий дает-низкие. урожаи сена, в.среднем-йоЛб—7 ц с га, чпкне удовлетворяет потребности хозяйстве этом.'виде:корма. Л

В связи с этим в нашей' работе,ставилась „задача -Лизучить влияние органических „и.,различных минеральных./.удобрений да урожай, ботанический,7химический .состав,/.питательную ценность травостоя и,определить наиболёеЛэффективнуга дозу внесения азотного удобрёнияЗна орошаемых .лугах. ♦ ,. Кроме этого ставилась цель —изучить переваримость питательных веществ сена,""-полученного при -различных условиях.-агротехники." ,_*--Л «--л-л, ,---

Цель, место, условия и методика проведения опытов

Экспериментальная .работа. была "выполнена в : 1969— 1971 гг. в -колхозе..имени .ТельманалСёлёигинскопг.аймака и в племхозе «Байкал» .Бурятского сельскохозяйственного ин: стнтута и сосТОЛла из.двух полевых-опытов-и.шести,балансо-Плх опытов на нишотных;, ;-.к -• гУл-лЛ. : - .*.- \1.

Полевые опыты, был и.проведены в колхозе имени Тельмана п ,1969—1970 гг. 'Климат, зтои части.республнкилхарактери-. зуется как.резкаконтинентальныи.с большой амплитудой го-. довыхи суточных'колёбанийтемпературы, с,небольшим .коли-. чеством осадков,-приГмаЛюстежнон-зиме .и .засушливойлвесне, . .- Почва'опытных,.участков дерновоглуговая, /легкосуглини-, стая, гумусовый>горизонт' —8—-12 см, рНЛт-6,8—6,9. Содержа-

"* "дьзцлгыи.Г!;;,,:.г..-.1 В;:6|по1ец| ■ А.ккжооси/: к.;.{.,'.::.'а Ссльхоа,{

ние основных элементов питания в вегетационный период 1969 года: Р2О5 на 100 г почвы (по Кирсанову) 15—16 мг;. КгО на 100 г почвы 8—14 мг; количество нитратов в почве колебалось от 4 до 12 мг/кг. В вегетационный период 1970 года— Рг05 на 100 г почвы (по Кирсанову) 13—16, мг; КгО на 100 г почвы 8—14 мг; содержание нитратов от 6 до 12 мг/кг.

Площадь опытных делянок была 50 м2 при четырехкратной повторности.

Опыты по изучению влияния органических и минеральных удобрений на урожай, ботанический и химический состав травостоя орошаемого луга проводили по следующей схеме:

1. Без удобрений (контроль).

2. Аммиачная селитра 60 кг/га азота.

- 3. Аммиачная вода 60 кг/га азота.

J 4. Мочевина 60 кг/га азота.

" 5. NPK но 60 кг/га азота, фосфора и калия.

6. РК по 60 кг/га фосфора и калия.

7." Суперфосфата 60 кг/га фосфора.

8. Калийная соль 60 кг/га калия.

9. Навоз овечий из расчета 10 т/га.

Изменение урожая, ботанического и химического состава трав орошаемого луга в зависимости от влияния различных доз аммиачной селитры изучали по схеме:

1. Без удобрений (контроль).

2. Аммиачная селитра 60 кг/га азота.

3. Аммиачная селитра 90 кг/га азота.

4. Аммиачная селитра 120 кг/га азота.

5. Аммиачная селитра 150 кг/га азота. v

. Удобрение вносили в третьей декаде мая вручную при вы- -соте растений 4—5 см однократно, после первого полива. За вегетационный период3 орошение участков проводили трехкратно (по 700—800 м3/га за один полив).

Урожай травы на каждой делянке определяли ' методом сплошного укоса, а ботанический состав травостоя — весовым методом. Химический состав травы изучали в фазах кущения, колошения, цветения и плодоношения злаков.

Для определения питательной ценности сена, выращенного на различно удобренных участках, в 1971 году в племхозе «Байкал» Бурятского СХИ было заготовлено сено с делянок, где вносили: РбоКво (контроль), НбоРеоКбо и НдоРеоКбо- Скашивание травы на опытных участках провели 13 июля. Сушку зеленой массы производили под навесом.. Образцы сена для анализа отбирали в период проведения опытов на животных.

Химический состав средних проб травы и сена определяли -но схеме зоотехнического анализа (Лукашик Н. А., Тащи-лин В. А.). .

В опытах на овцах изучали переваримость питательных ве-

ществ и использование азота сена, полученного с контрольного и опытных участков при включении в рацион ячменя и без него. Опыты проводили методом периодов на помесных валухах шерстно-мясного направления в возрасте 19 месяцев со средним живым весом 39,6 кг по следующей схеме.

"-Таблица 1

Схема балансового опыта на овцах

РвоКбо (контроль) РбоКбо (контроль) МбоРбоКбо' • . Л*боРбоКбо ^оРеоКео . ' . МееРеоКео . . .

. г>

, и к ■ 6з ' е Суточная дача корма

£ 5

§ сено ячменная

м к (кг) дерть (г)

12 1,5

.4 1,5 200

4 1,5 _

4 1.5 200

4 1.5 _

4 1.5 200

За месяц до начала опыта рацион животных состоял из сена, заготовленного с. контрольного участка. В этот период валухов содержали в клетках, кормление было групповым, сено животным скармливали по весу из расчета 1,5 кг на голову в сутки. В подготовительный (15 дней) и учетный (8 дней) периоды кормление валухов было индивидуальным.

За два-три дня до начала учетного периода животных помещали в индивидуальные клетки для балансовых опытов. Отбор и хранение образцов сена, кала, мочи и несъедеиных остатков проводили по общепринятой методике. Кормили валухов три раза в день; воду и соль-лизунец животные потребляли вволю. Учет кала, мочи и остатков корма проводили индивидуально.

В средних образцах кала от каждого животного определяли: первоначальную и гигроскопическую влагу, общее содержание воды, общий азот, сырой жир, сырую клетчатку и безазотистые экстрактивные вещества. В моче определяли количество общего азота. Основные данные опытов обработаны биометрически по методу малых выборок (Е. К. Меркурьева, 1963). Достоверной считалась разница между средними при значимости Р = 0,95.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Влияние органических и минеральных удобрений на урожай и ботанический состав орошаемого луга

Погодные условия вегетационного периода 1969 и 1970 гг. несколько различались. По сравнению со средними многолет-

з

ними данными вегетационный период 1969 года характеризовался более высокой температурой воздуха —сухое"и жаркое лето, неравномерное и недостаточное выпадение осадков, а вегетационный период 1970 года имел более пониженную температуру воздуха, большее, и более равномерное выпадение осадков. Урожай зеленой массы орошаемого луга в 1970 году во "всех вариантах опыта был выше, чем в 1969 году (таблица 2).

Под действием минеральных и органических удобрений наблюдались изменения в урожаях зеленой массы. Влияние отдельных видов удобрений на урожай травы было неодинаковое.

,. Таблица 2

Урожаи зеленой массы орошаемого луга (ц/га)

Варианты 1960 г. 1970 г.

В фаза'цвете-ния М±м 51 * о »- *-

фаза цвете-нмя М±м гл£ я о

Без удобрения (контроль) Аммиачная селитра 60 кг/га азота .Мочевина 60 кг/га азота <. Аммиачная пода 60 кг/га азота Навоз овечий 10 т/га .... Л,ваРбоКео...... 95,0 ±2,71 127.7±7,09 128,3+11,09 100,5 ±5,55 103,9 ±9,66 103,6±14,11. Жб-*-10 34 100 134,5 135,0 105,8 10Э;3 114,3 101,7 108,2 10-1,4 зт разл ия (ц/г 102,0 ±1,43 174,8 ±8,85 177,6 + 7,89 159.4±5,86 " 168,5+4,18 162,2 ±5,63 141.7rt3.74 131,9±0,23 135.2 ±5,97 Т а б л ичных доз а) л 100 171,3 174.1 156.2 165.2 159,0 138,9 129.3 132,5 и ц а 3

Рег ■ ■ ■ ........ Ш......... Урожаи зеленой массы в аммиачной селит 102,8 ±13,82 99,2 ±12,57 зависимости ры и орошен

" Варианты опыта 1969 г. . 1970 г.. ...

фаза цветения М ± м 2 м о ^ £ и ¡я о м фаза цветения М±м 2 ч о & н к о м

Без удобрения (контроль) . Аммиачная селитра 60 кг/га азота Аммиачная селитра 90 кг/га w/~ Лммиачная селит-ра 120 кг/га азота Аммиачная селитра 150 кг/га азота 74,4 ±3,80 84,8 ±3,71 106,4±5,77 119,6±7,13 ' 122.6±7.55 ЮО-11 4,6 145,1 . 161,6 165,6 107,5 ±6,65 168,2±10.19 18С.9±7,65 193,7±9,07 190,1 ±4,30 100 156,4 173,8 179,2 176,8

В этом опыте получена достоверная (РЛ> 0,95) прибавка урожая трав но-отношению к контролю в вариантах, где вно-

А

снли аммиачную селитру.и мочевину. В,этих вариантах опыта было получено зеленой массы соответственно на' 32,7 и ,33,3 ц/га. больше,1 чем в: контроле. Не установлено достоверной разницы между вариантами с использованием "аммиачной селитры и мочевины:_В.остальных вариантах опыта урожай зе-; леной массы был несколько выше, чем в контроле, но разница оказались статистически недостоверной (Р<0,95).',;> •";".

Результаты опытов с применением различных доз аммиач-нойселитры показали" (таблица 3), что при увеличении дозы этого.удобрения :.урожай зеленой массы в.первый" и второй .годы также достоверно повышался (Р>0,95). Не установлено существенной разницы между вариантами, где вносили 120 и 150 кг/га азота аммиачной:селитры. Так, в 1969ходу прибавка . урожая зеленой массы по отношению -к.контролю составила: при дозе азота 60 кг/га— 10,4ц; 90 кг/га— 32,0 ц; 120 кг/га — 45,2 ц и 150 кг/га—48,2 ц. Ь .: " : ..;:..,. ; .

В 1970 году урожай зеленой массы, по1 всем-вариантам в значительной мере превысил показатели 1969 года. .' •

; При использовании минеральных удобрений, необходимо учитывать их эффективность. В среднем-за-два*"год"а на 1«'кг -действующего вещества удобрений былбдопблнительнЬ" получено при использовании • а'ммиа'чноц сел11тр"ы =87,9 кг "зеленой массы, мочевины—90,7< кг, КРК—63,0 «г/'аммиачной воды — 52,4 кг, РК — 34,4 кг,-суперфосфата — 31,4 и калийной соли — 31,Гкг. .:'_':•::. ;%•..", . • -;:::ь.:::,лр'-у.?:'."л. ~ >. ','

= : Наши данные согласуются с результатами исследований других авторов (В. Н. Баканов, 1953; В. К. Менькин, 1968; Л..Д.;Дударь, 1957 и. др.).. ,, • . ,,;.,. ;;1 "•

" ;,7;При внесении удобрений происходят,значительные изменения ив ботаническом составе .травостоя. Под.'влиянием азотных удобрений участие, злаковых в травостое, повысилось с 69,3 до 76,5%, а содержание,бобовых, разнотравья и осоковых соответственноГуменьшилосУ с 10,0до 7,4%, с 12,4 до 8,4%

н,с 8,Здо.б,з%'. ;_, 'ЛС —;Г;'/ _. ."*;;:.'';;.;.."",: ' ••

а Мочевина.П аммиачная селитра оказали наибольшее влияние на развитнезлаковых .в травостое. В; опыте; второго года наблюдалась такая.жезакономерность в изменении ботаниче-. ского состава травостоя .под влиянием удобрения. Роль бобовых и разнотравья в повышении урожая проявилась лишь в вариантах, где применяли фосфорные .и калийные удобрения.

:.: Изучение ботанического: состава трав «орошаемого "луга-, в зависимости от различных доз. аммиачной селитры показало, что под действием азота удобрения доля участия? злаковых: трав в зеленой массе'урожая возрастает!по;сравнению с контролем. -На удобренных участках (60—150 жг/га 'азота) количество злаковых растений;увеличилось от 69,3 до 88,4%, бобо-

вых уменьшилось с 10,0 до 1,2%, разнотравья— с 12,4 до 7,6% и осоковых —с 9,0 до 2,8%.

Наши исследования подтверждаются данными других авторов (Т. А. Работнов, 1966; П. И. Ромашев, 1963; Е. В. Елкина, 1966; К. Nehrjng, 1966; М. Nowak, 1969 -и др.). •

Изменение химического состава травостоя лугов при применении удобрений

Химический состав растений в период вегетации не остается постоянным и зависит от возраста растений, агротехники и других условий.

В наших опытах (таблица 4) наблюдалось снижение содержания протеина с увеличением возраста растений;' Так, в варианте опыта, где удобрения не вносили, содержание про-теинав (разе кущения составило 13,7—14,3%, а в период плодоношения— 8,6—9,1%. ...;.,..

Использование удобрений способствовало повышению концентрации протеина в сухом веществе растений. Наибольший эффект был получен при использовании в качестве удобрения мочевины н аммиачной селитры. В период хозяйственного использования растений (фаза цветения) содержание протеина в варианте, где вносили 60 кг/га азота мочевины, составило 13,6—16,7%, в контроле —9,9—10,0%.

Фосфорные и калийные удобрения, когда их вносили раздельно, не оказали существенного влияния по сравнению с контролем на содержание протеина в сухом веществе растений. • . '---' - • - •

Применение удобрений оказало положительное влияние на выход сырого протеина в урожае зеленой массы с единицы площади (таблицы 5 и 6). Наибольшее количество сырого протеина собрано в 1969 году с участков, удобренных мочевиной и аммиачной селитрой, соответственно 6,48 и 4,7 ц/га против 2,77 ц/га в контроле. Внесение NPK позволило собрать на 1,09 ц/raj овечьего навоза на 0,96 ц/га и суперфосфата на 0,79 ц/га протеина больше, чем в контроле. В опыте 1970 года сбор сырого протеина с единицы площади еще больше по сравнению с предыдущим годом, что,-вероятно, можно объяснить погодными условиями и последействием удобрений.

Во всех вариантах опыта наблюдалось увеличение сухого вещества в растениях с их возрастом. Так, в варианте опыта, где удобрения не вносили, содержание сухого вещества в фазе кущения составило 21,2—22,6%', а в период плодоношения — 27,4—30,4%'......:. • • ;.

-Использование минеральных удобрений в дозе 60 кг/га действующего вещества не оказало существенного влияния на содержание сухого вещества в растениях.

6

Таблица 4

Содержание сырого протеина по фазам вегетации (% от сухого вещества)

• Варианты опыта 1069 год '. ,1970 год

кущягае колошение цветение плодоношение кущение колошение цветение плодоношение

< • Без удобрений (контроль) . •. 14,3 13,6 9,9 8,6 13,7 . 12.3 10,0 "9,1

Аммиачная селитра 60 кг/га азота 18,5 15,3 12,7 12.5 20.4 15.5 12,4 11.3

Аммиачная вода 60 кг/га азота . 14,8 10,9 10,8 9,9 15,4 13,2 : 11,2 • 10,6

Мочевина 60 кг/га азота • . . ,-. 17,5 17,3 , 16,7 • 13.8 20.9 10,2 13,6 12,2

Навоз овечий 10 т/га . . . 14,4 * 13,3 ;': 12,5/ 12.1 16,1 ' . 15,0 12,0 10,6

КРК (полное) по 60 кг/га д. в. ; 14,4" '•. 13,0 ; 12,5 12,2- 18,5 '"15,9 \ 12,1 10,9''

Суперфосфат 60 кг/га д. в. . Фосф.-калийное (РК) по 60 кг/га 15.0 . 14,6 13,3 14,2 13,6 10,2 12,7 10,0 8.6 12,0 8,6 15.4 ,18,0 14.5 14,0 ' !4,5 13,9 12,0 11,8 . '11,6 10,7 ... 10,3' , 10,2

Калийная соль 60 кг/га д. в. . .

Т а б л и ц а 5

Сбор питательных веществ в урожае зеленой массы, и/га (19&9 г.)

Варианты опыта Сухое Еещество Сыро А протеин Сырой жлр Сырая клетчатка БЭВ

Без удобрения (конт-

роль) . . , 28.1 ±0,79 2,8-0,24 0,8±0,024 8,7 ±0,77 13,4±0,79

Аммиачная селитра . 37,3 ±2,07 4,7±0,26 1,0±0,018 11,1 ±0,61 17,2±0,81

Аммиачная вода . 27,0±1,47 2,9±0,15 0,8±0,014 7,8±0,36 13,5±0,63

Мочевина .... 38.9±3,42 6,5±0,56 1,0 ±0,087 И,6 ±0,99 16,8±1,21

Навоз овечий 10 т/га ОТК . ..'.'. 29,8 ±2,96 3,7±0,34 0,8±0,024 10,1 ±0,94 12,6±:1,01

31.2 ±4,05 3,9±0,52- 0,9±0Д 9,7±1,26 14,0±1,52

Суперфосфат . . . 34,8±7,31 3,6±0,72 1,0±0,19 П,5±2,34 15,8±2,71

РК ...... 2б,8±2,87 3,4 ±0,36 0,7±0,023 8,2 ±0,9 12,2±1,27

Калийная соль . 29,1 ±3,68 2,9 ±0,36 0,9*0,12 8,6±1,1 14,1 ±1,5-1

Примечание: но всех вариантах опыта пзиш лозы удобрения 60 кг/га действующего вещества.

Применение удобрении способствовало увеличению сбора сухого вещества (таблицы 5 и 6) в урожае орошаемого луга. Наибольшее количество сухого вещества в 1969 году: было собрано с участков, удобренных мочевиной и аммиачной селит-рой,—38,9 и 37,3-ц/га против 28,1 ц/га в контроле. ;В опыте этого года лишь в вариантах с применением аммиачной воды и фосфорно-калийных удобрений не наблюдается: повышения выхода сухого вещества с единицы площади—Однако такого явления нет в опыте второго года.

••- • ' Таблица 6

Сбор питательных веществ в урожае зеленой массы, ц/га (1970 г.)

Варианты опыта } г Л Л д Сырой протеин Сырой жир Сырая клетчатка . БЭВ

Без удобрения (контроль) ..".-, Аммиачная селитра . "Аммиачная вода . Мочевина . . Навоз овечий 10 т/га ОТК . . . . Суперфосфат, . РК . -..... Калийная соль . 26,2±0,36 45.1 ±2,30 38,5±0,81 42.2 ±1,89 39,4Л0,У1 38,6±1,34 34,0±0,21 38.0±0,96 37,4±1,65 2,6±0.23 5,6±0,28 4,3±0,16 5,7Л0,26 4,7±0,12 4,7±0.29 4,1 ±0,010 4,5±0,077 4,3±0,19 0,8±0,10 1,4 ±0.022 1.1 ±0,013 1,3 ±0,055 1,3±0,01 1,2±0,040 1,1 ±0,024 1,2±0,031 1.0±0.043 8,0±0„36 14.5 ±0,74 11,7±0,37 14,9±0,51 12,8±0,32 ll.7rfcO.41 П.5 ±0,026 12,3 ±0,32 12,6±0,41 12,5±0,45 20,0±0,73 18,2±0,57 16,6±1,20 17,3 ±0,36 18,2±0,53 14.7 ±0,028 16.9 ±0,36 16,5±0,59

П р и м е ч а те: по всех вариантах опыта взяты дозы удобрения 60 кг/га действующего вещества, • •

В опыте 1970 года, сбор сухого вещества в пересчете на гектар был; еще выше .по сравнению с предыдущем годом, что,

вероятно, можно объяснить погодными условиями и последействием удобрений.

, При сравнении данных по сбору сухого вещества с делянок, где использовали органические и минеральные удобрения с неудобренными участками, оказалось, что внесение удобрений способствовало увеличению валового выхода сухого вещества с единицы площади.

" " В наших исследованиях не наблюдалось существенных различий по содержанию в сухом веществе травы сырого жира и клетчатки при внесении 60 кг/га действующего вещества минеральных удобрений.

Влияние различных доз азотных удобрений на концентрацию протеина в зеленом корме

Изучая влияние различных доз аммиачной селитры, мы наблюдали повышение содержания протеина п зеленой массе с увеличением дозы азота (таблица 7).

" ' Т а I) л п ц а 7

Илнинне различных лот аммиачной селшры на концентрацию и сбор протеина п зеленой массе

Варианты опыта Содержание протеина в % от сухого п-па Сбор протеина в кг/га Получено протеина на 1 кг внесенного азота . (кг)

1969 1 11)70 1969 1 1970 1969 1 1970

Пеэ удобрения (контроль) Аммиачной селитры 60 кг/га азота Аммиачной селитры ВО кг/га азота Аммиачной селитры 120 кг/га азота -• . . • ...... Аммиачной селитры 150 кг/га азо- 10,3 12,713,3 17,6 18,6 10,6 12,3 13,3 14,6 16,1 231 323 .426 о73 684 334 617 723 873 951 1,5 2,2 2,9 3,0 1.7 1,3 1.3 •11

На участках, где вносили 90 кг/га азота, содержание сырого протеина в траве увеличивалось в среднем на 28—29% по сравнению с контролем. При внесении 120 кг/га азота концентрация-протеина увеличивалась в_1,3—1,6 раза по сравнению с участком, где удобрения не вносили.

При использовании дозы 150 кг/га азота продолжала повышаться концентрация протеина в растениях.

Определенный практический интерес представляет вопрос о сборе сырого протеина с единицы площади, который зависит отчего содержания; в траве йог урожая. ь

Сбор протеина на неудобренном участке в 19(39 году сосга-

У

вил 231 кг/га, а в 1970 —334".кг/га;-* при 'внесении 60 кг/га, азота достиг соответственно 323 и 617 кг/га. Самый высокий сбор протеина был на участке, где вносили 150 кг/га азота, -и составил в 1969 году 684 кг/га; а в 1970—951 кг/га.

Оплата азота удобрения сырым протеином по годам опыта проявлялась неодинаково". В 1969 "году выход протеина на 1 кг азота находился в прямой зависимости от дозы внесенного удобрения, а в 1970 году большой .разницы по этому показателю не наблюдалось"/ , './,'. "уЧ ч -

Биометрическая обработка показала, что разница по концентрации сырого протеина, в растениях, выращенных при использовании различных доз аммиачной селитры, является статистически достоверной по отношению к контролю.

♦ Эффективность применения различных доз аммиачной селитры показана в таблице 8, из которой видно, что под действием возрастающих доз 'азота,аммиачной селитры увеличивался урожай сена; на каждый килограмм азота, удобрения дополнительно было получено от 19,1 до 23,3 кг сена. .

•:•':,'-/.'... ."•"••'."•' -Таблица 8

Прибавка дополнителышгоурожая сена и кормовых, единиц • •' на 1 кг азота

Варианты опыта Средний урожай сена за 2 года"; (ц/га) Получено * дополнительно сена на 1 кг азота (кг)' Получено дополнительно корм. ед. на '1 кг азота ' удобрений

Без удобрения...... Аммиачной селитры 60 кг/га . Аммиачной селитры 90 кг/га азота Аммиачной селитры 120 кг/га азота Аммиачной селитры 150 кг/га-.'." ,.." 39.4 .. 50,9 60,4 • 67,3' 68,8 - -19.1 23,3 23,2 19,6 8.60 ' 10,48 -10.44 8,82 . .

.Наибольшее количество сена и кормовых единиц на килограмм внесенного азота получено в варианте, где вносили 90 и 120 кг/га азота.;

Экономический эффект от применения азотных удобрений показан в таблице 9, из которой видно,'что с увеличением дозы вносимого азота увеличивается чистый доход. Наибольшая отдача на один рубль была получена в варианте, где вносили 90 кг/га. По нашему .'мнению, эта доза азота с экономической точки зрения наиболее выгодна-для хозяйств и дает основа-.ние рекомендовать ее в условиях-Бурятской АССР для оро-: . шаемых лугов. -♦.'.. . • ;

Таблица 9

Экономическая эффективность внесения различных доз азотных удобрений на орошаемых сенокосах

Затраты, рублей

Варианты опыта Средний урожай сена за 2 года Прибавка урожая сена, ц/га Стоимость дополнительного урожаи сена (руб.) стоимость вносимых удобрений на 1 кг азота затраты на доставку и внесение удобрений затраты на уборку дополнительного урожая сепа всего Условный чистый доход с 1 га (в рублях) В т. ч. на 1 рубль затрат (в рублях)

Вез удобрения (контроль) 39,4 , — — — — — —

Аммиачной селитры 60 кг/га азота 50,9 11.5 40-25 8-52 1-32 5—18 15—32 24-93 1-02

Аммиачной селитры 90 кг/га азота 60,4 21.0 73-50 13-23 1-95 9—45 .21-66 48-84 1—98

Аммиачной селитры 120 кг/га азота 67,3 27,9 97-65 17-64 2-64 12-55 32-83 61-82 1-97

Аммиачной селитры 150 кг/га азо- 29,4 102—90 22-05 3-М 13-23 38—58 6-1-32 1-66

Примечания: 1. Стоимость 1 ц сена — 3,50 рубля. 2. Стоимость 1 ц азота аммиачной селитры — 14,70 рубля. 3. Затраты на погрузку, разгрузку, подготозку и внесение I ц азота — 2,20 рубля. 4. Затраты на уборку дополнительного урожая 1 ц сена—0,45 рубля.

Переваримость питательных веществ Л*

и использование азота;сена овцами ,

В наших экспериментах-питательную- ценность, сена орошаемого луга определяли.по изменению переваримости основ-, ных питательных веществ и баланса! азота у овец. : •'

Применение РбоКбо позволило получить 4Ьц сена с гектара, НюРеоКео —52,2 циМ9оРбоКбог-63;4ц. ----».-. ,--

Химический состав сена (таблица 10) показывает, что при внесении в почву аммиачной селитры в дозе 60 и 90 кг/га азота на фоне РбоКбо способствовало-накоплению,- протеина.-Так, в вариантах опыта/ где_~вн'осили~60; кг/га "азота,~: содержание протеина в сене составило -13,2 %' от- сухого вещества. Увеличение дозы азота до 90 кг/га;дало возможность получить сено с содержанием протеина 14,33%- " V

'• " '_ ' Таблица 10"

"IV .

Химический состап сена орошаемого луга _(В % ог сухого вешестпа)

Варианты опыта Протеин '. Жир Клстчат- БЭП Зола

РбоКбо . - ..". —... ЛбоРбоКсо . •' - '..'. • ^оРеоШ . * ;. /. п'.Ъо.г: 13,26 - 14,33; I 1; 2,34 Л ^2,08 ;з,оз.; : "35,08'. 34,36 „37,26" . 42.81 42.70 30,18 6.07 ,6,70 - 6,20

При внесении 60,кгДа азоталаммиачной селитры содержание- в сене веществЛуглеводного . комплекса /(безазотистые экстрактивные вещества) остались почти* на!" одном уровне с.контролем, использование:90:кг/га" азота привело к снижению содержания безазотнетых экстрактивных веществ в сене до 39,18% против .42,81% в контроле._..,\ • • '*'.{., ",:'. • ';-

В балансовых 'опытах'наовцах .."изучали переваримость питательных веществ~сена, полученного с* контрольного и опыт- .

т II I

пых участков, а также использование азота-животными при добавлении в рацион углеводистых концентрированных кормов .' (ячменя). . .-• • ~> • ';•. , Д"-*;.';^^- ;Т •-;" .л М"-. •'•: .' '• . "

. Как видно из таблицы И) переваримость.протеина~в"па-. риантах опыта, где скармливали сено с"".участков/"удобренных РбоКбо и КеоРеоКео. практически находилась'на одном уровне и составила 65,3 и 65,6%'.""соответственно. 'Л .--•-•- . ;

При скармливашги.сена,,выращенного на участке, удобренном ЫэоРбоКбо", переваримость; протеина увеличивалась до 68,6%.Разница по отношению к другим вариантам оказалась достоверной (Р5>0,95). . . -..... .

.;' Введение в рацион ячменной дерти способствовало повы-' шению переваримости протеина животными,

Т а б лица 11 Переваримость питательных- веществ сена (в %)

Вариант опыта Коэффициент переваримости

протеин жир клетчатка БЭВ

РвоКбо (контроль) То же+200 г ячменя Г6сРбЖ0Э. .... То же+200 г ячменя К^рРеоКо То же + 200 г ячменя 65,3-0,61 66,5±1,1 65,6±1,52 69,1 ±0,86 68,6+1,13 70,6±0,52 64,6 ±1,60 64,3±2,0Н 70.2 ±1,63 72.6+1,13 72.7+1,93 75,1 ±1,1 66,5±1,19 67,7±0,78 03.0 ±1,22 63.1 ±0,31 65,3+0,85 67.2 ±0.43 65,9 ±0,53 70,2+1,20 65,1 ±0,40 71,1 ±1,83 62,7+0,09 72,1 ±1.02

В вариантах опыта, где скармливали одно сено, с участка, удобренного РбоКво. и с добавлением 200 г ячменя, разницы и переваримости жира не было установлено. Переваримость жира сена с участков, где вносили (50 и 90 кг/га азота, была выше, чем в контроле.

Азотные удобрения не оказали существенного влияния на переваримость клетчатки. Переваримость безазогистых экстрактивных веществ сена в опытных вариантах была несколько ниже, чем в контроле, но при добавлении углеводистых подкормок повышалась соответственно на 4,3, 5,2 и 6,5% но сравнению с контролем.

Об использовании подопытными животными азота и его среднесуточном балансе можно судить по данным таблицы 12, из которой видно, что при скармливании сена, полученного с удобренных азотом участков, валухи принимали с кормом азота больше, чем в контроле. В вариантах опыта, где живот -ныеиолучали сено с участков, удобренных азотом, переваримость и использование азота было выше по сравнению с кон: тролем. Разница оказалась достоверной (Р>-0,95).

Наивысшее использование и отложение азота наблюдалось у валухов, получавших сено с участка, где азот вносили в дозе 90 кг/га и вводили в рацион 200 г ячменя. В вариантах опыта, где единственным источником корма было сено с удобренных азотом участков, с мочой животных выводилось большее количество азота, чем у валухов, получавших сено с участка, удобренного РбоКео- Если в контрольной группе животных каждый валух в среднем в сутки выделял 10,6 г азота ;смочой; а при скармливании сена, • полученного с участка, удобренного 60 кг/га азота, —11,6 г, то при поедании сена с делянок, где вносили 90 кг/га азота, выделение азота увеличилось до 12,2 г в сутки на голову. Такое явление можно, вероятно, объяснить тем, что при скармливании одного сена количество доступной энергии в рационе было недостаточным и микроорганизмы не могли полностью утилизировать образовавшийся аммиак, в результате чего повышалось выделение азота с мочой. Это но-

Та б л ица 12

Использование азота сена валухами (суточный баланс)

Сено, полученное с участка

Показатель . Р(>оК,о контроль го же+200 г ячменя МееРеіКео то же+200 г ячменя МэРеоКЮ то же+200 г ячменя

Принято азота с кормом, г '20,2 22,1 23,0 24,2 24,8 20.0

Выделено азота в кале, г . '7,2 • 7,1. 8.0 7,6 7,9 . 7,7

Переваримость азота, г . . . 13,0 14,7 15,0 16,7 16.9 18,3

Выделено азота с мочой, г 10,6 10,9 П,6 10,8 - 12,2 11,0

Отложилось азота в теле, г 2,4 3,8 3,4 5.9 4,7 7,3

Использовано азота, % от приня-

того . • . • . . . , '.'.. , 12,2 ; 17,2 15,3 24,3 .• . пг 18 7 28,3

От.,-переваренного • • . . '. ; 18,7 .25,8 23,3 ••,;;• :'.,'.;,35.9'.;- [• ; "27,4 39,9 '.Л

Баланс азота± >' . :'•. . :+2,4+''. • :+з,8+ : 44.7+- +7,3 +

+ 3,4+

I 0,29— • 0,39- 0.23-г Л 0,33- .0,18-;. ... 0,31—

ложение подтверждается другими нашими опытами, когда к сенному рациону был добавлен ячмень, в результате чего выделения азота с мочой было у опытных животных на одном уровне. Подобное явление наблюдал английский исследователь М. Дж. Хид (1962).

При введении в рацион подопытных животных углеводистой подкормки (200 г ячменя на голову в сутки) наблюдалось улучшение использования азота рациона. Так, в варианте опыта, где скармливали сено с контрольного участка, в теле каждого животного откладывалось 2,4 г азота, а при добавлении к такому рациону углеводистого концентрата (ячменя) отложение азота увеличилось на 1,4 г.

При кормлении сеном с участка, удобренного МбоРбоКбо, оь ложенне азота в теле составило 3,4 г, а при введении ячменя — 5,9 г.

При использовании сена с участка, где вносили 90 кг/га азота, отложение азота в теле равнялось 4,7, а при добавлении ячменя — 7,3 г.

Общая питательность сена, полученного с контрольного участка и при внесении 60 и 90 кг/га азота, практически мало изменилась и составила 0,67—0,69 кормовых единицы в 1 кг сухого вещества.

ВЫВОДЫ

1. Применение органических и минеральных удобрений на орошаемых естественных лугах в Бурятской ЛССР может служить эффективным мероприятием дальнейшего укрепления кормовой базы для общественного животноводства.

2. Климатические, почвенные условия и ботанический состав травостоя сенокосов, расположенных на луговых почвах степной зоны Бурятской АССР, благоприятны для применения органических и минеральных удобрений и орошения, которые обеспечивают повышение сбора зеленой массы и сена в 1,2— 1,7 раза.

3. Внесение азотных удобрений, особенно при орошении, существенно изменяет ботанический состав травостоя, увеличивая содержание злаковых трав за счет уменьшения группы разнотравья и осоковых.

4. Под влиянием .органических и азотных минеральных удобрений при поливе имеется возможность не только повысить концентрацию протеина в сухом веществе травы естественного луга с 9,9—10,0% до 13,6—16,7%, но и значительно повысить сборы протеина с единицы кормовой площади.

5. В балансовых опытах, проведенных на овцах, переваримость и использование питательных веществ сена, полученного с контрольного и опытных участков, а также исиользова-

1Г.

ние азота животными*при до'бавлё'нии-'в рацион углеводистых .¡А-./.' концентрированныхл'кЬрмбв'ЯДячмень)" оказались""неодинако"-'..', • " - вымл. '. '"-.. '•••"\''7!:':у.' • •>1"-'Т!"- С ""• • • : •' ..••;.-' V'-"*' 6. При добавлении 'в 'рацион' '• валухов',углеводистого, кон-'»*" "•Г. '.,/• центрата— ячменя-лнаблюдалось, дальнейшее увеличение коэффициента переваримости и отложения-азота в теле жи?: во'тных. /• •' '- •'Л«''г-':'-1.....• *-У:Л'-':Ь'- -//--"•' ; • ' ' •*-'••;

; I- Общая 1и1тательность(сена;: полученного 'при различных . . агрбгеха-ических.условияхКпракйЛческ!!ма?то изменялась "й" составила ог 0,07 до 0,69 кормовых'ёдиннцы в одном килограмме - сухого вещества.'.Л-Ч-./--ЛУ*;Л.*/*1-./-.'-•'•--// 'У-/,. .';" * г'.-.*5-'.'

.; . , .8. Применение 'органических,*л минеральных * удобрений ~ич ..-.'••"•. орошения на природных сенокосах"Бурятской АССР обеспечи-., Ч; %- ваёт их высокую экон'омпческую-эффект'нвностьЛЭтот агротех;-,.

" .....нический прием позволяет на каждый рубль-затрат получать5

-. дополнитель}1ую?ирЬ'дукцЙ1б-в1видё сена 'На" суммы от 1,62-до -.-;•". 1,98 рубля. .•-;-•'-л г ' л л Сг'-й л.Ч,Б-.,У.-..«<.....• '-:-с,'-\

РЕКОЛ\ЕНДАЦИИлРОИГЗВрДСТВУ ; . .

Наши эксперименты Ьпоказали",возможность повышения урожайности луговых трав и получения вусловиях Бурятской АССР большего валового, сбора ;сена с меньшими затратами* средств при внесении удобрёнии/НдоРвоКбо кг/га. Поэтому при современной обеспеченности Одобрениями колхозам if совхозам этот, вариант "агротехники :может; быть -широко рекомен-. дбван для практического'применения- ' , ;-

..•.'"' Работы, омубликованные'поГматёр'иалам диссертации:

>'• .;. 1.;.«0 влиянии азотных удобрений/на урожайность и состав

':,[ травостоя ор'ошаемого';лу'га»г,(в'-,соавторствё);.'';т' .......: '

*,'••" Труды Бурятского;-,-^сельскохозяйственного института? Ч •-:•;•:. выи.*23, ^Лг^-::^--;^-";^-;.^: ••• '*;,/д/'л-'/:

. 2. Переваривание овцами.питательных.веществ сена, нолу; ченного в различных агротехнических", условиях.' : Ч': ,

У" .;'- Доклады.ТСХА';вып/2рО,;1974>'4Г;%ЛЦ;ЛЛ;г';.,; ' г---д'

':";.'••" Л\атерналы днссерт'аци'н* доложены' на 'научных конфёрен; ;

/пнях Бурятского сельскохозяйственного'"института в феврале ; У ' 1971; года, в марте 19/2. год а и в"апреле*-1973 года. ...... :

Обьем.1 п. л. •/; ''.'•'.""; У Заказ 112. ... ' ''Тираж; 150 .

•- Типография Московской с.-х./академии им. К. <А Тимирязева ,„'" •' 128008, Москва-А-ЗдТимирязевская ул.,''44 ••- • ".. ;''й