Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Пайза в комбикормах для цыплят-бройлеров

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Трещев, Владимир Григорьевич

Введение.

I. Обзор литературы.

II. Материал, методика и условия проведения исследований.

III. Результаты исследований

3.1. Исследование 1. Химический состав зерна пайзы сорта "Удалая".

3.2. Исследование 2. Рекогносцировочный опыт.

3.3. Исследование 3. Результаты выращивания бройлеров на комбикормах кукурузно-яч-менного типа с добавкой пайзы.

3.4. Исследование 4. Результаты выращивания бройлеров на комбикормах пженично-ячмен-ного типа с добавкой пайзы.

3.5. Исследование 5. Результаты вырацивания бройлеров при повышении биологической полноценности комбикормов с пайзой.

3.6. Производственная проверка эффективности использования пайзы в комбикормах для бройлеров.

Обсуждение результатов исследований.

Выводы.

Предложения производству.

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Трещев, Владимир Григорьевич

- 147 -ВЫВОДЫ

1. Химический состав зерна пайзы сорта "Удалая" близок к просу, но превосходит его по уровни сырого протеина (на 2,9%), сырого жира (на 1,7%), сырой клетчатки (на 1,7%), ме-тионина (на 0,15%), цистина (на 0,07%). Обменная энергия пайзы составляет 1,173 МДж в 100 г.

2. Использование зерна пайзы в комбикормах для бройлеров более эффективно в дробленом виде, применение целого зерна снижает коэффициент переваримости корма цыплятами на 3-4,1%.

3. Вклнчение в кукурузно-ячменные комбикорма дробленого зерна пайзы в количестве от 10 до 20% обеспечивает высокуи сохранность цыплят на уровне контрольной группы, снижает расход корма на 1 кг прироста на 1,7%. Увеличение дозы ввода пайзы в комбикорма до 30 и 40% снижает переваримость и использование питательных веществ корма бройлерами (коэффициент переваримости корма - на 3,1-3,6%, сырого жира - на 4,6-6,1%, клетчатки на 6,6-9,0%, азота - на 6,5-8,1%, доступность практически всех аминокислот), в результате чего уменьжается живая масса цыплят (на 2,7-6,3%), расход кормов на 1 кг прироста повышается на 2,5-5,0%.

4. Использование зерна пайзы в составе пменично-ячмен-ных комбикормов в дозах 5, 10 и 15% в первый период выращивания обеспечивает высокие продуктивные качества бройлеров, вкличение 20% пайзы снижает на 8,6% живун массу птицы (Р<0,001). Увеличение уровня пайзы во второй период выращивания цыплят с 5 и 10% до 10 и 20% (2 и 3 группы) обеспечивает их рост на уровне контрольной группы, с 15 и 20% до 30 и 40% (4 и 5 группы) - снижает на 4,4% (Р<0,05) и 7,8% (Р<0,001), ухудшает мясные качества.

- 148

Реакция петушков на двукратное повышение дозы ввода пайзы в кормосмеси была более выраженной, чем курочек: разница с контролем по живой массе у самок 4 группы составила 70,6 г (Р>0,05), 5 группы - 145,3 г (Р<0,001), у петушков -152,2 г (Р<0,01) и 200,4 г (Р<0,001) соответственно.

5. Бройлеры 4 и 5 групп, получавшие 30 и 40% пайзы во второй период выращивания, хуже, чем в контрольной группе и других опытных группах, использовали питательные вещества кормосмесей, включая и доступность аминокислот.

6. Масса внутренних органов бройлеров, которым скармливали комбикорма с пайзой, находилась в пределах физиологической нормы, за исключением массы мышечного желудка цыплят, получавших 40% пайзы в составе кормосмеси, развитие которого обусловлено повышенным уровнем клетчатки в рационе.

7. Включение пайзы в комбикорма не оказало достоверного влияния на химический состав печени, грудных и ножных мышц бройлеров. Органолептическая оценка мяса и бульона показала их высокие вкусовые качества, которые не зависели от дозы ввода пайзы в комбикорма.

8. Повышение биологической полноценности комбикормов с пайзой возможно за счет включения ферментных препаратов цел-ловиридина ГЗх и мацеробацилина ГЗх или обработки нативного зерна пайзы электромагнитной энергией (СВЧ), что дает практически одинаковый результат.

9. Повышение продуктивных качеств птицы обусловлено улучшением переваримости и использования ею питательных веществ кормосмесей с пайзой при обогащении их ферментными препаратами или СВЧ-обработкой пайзы. При этом обменная энергия комбикорма под влиянием целловиридина ГЗх увеличилась на 4,1%, мацеробацилина ГЗх - на 3,4%, СВЧ-обработки зерна - на 3,5%.

10. Экономическая эффективность использования пайзы в количестве 20% в составе пменично-ячменных комбикормов для бройлеров составляет 380,2 тыс.руб. в расчете на 1000 голов. Обогащение аналогичного комбикорма целловиридином ГЗх обеспечивает экономический эффект 541,4 тыс.руб на 1000 голов (в ценах 1995 г).

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ Дробленое зерно пайзы следует включать в кукурузно-яч-мешше комбикорма для бройлеров в дозе 20% на протяжении всего периода выращивания; в пженично-ячменные комбикорма -в дозе 15% в первый период выращивания и 20% - во второй, или в дозе 20% на протяжении всего периода откорма цыплят, обогащая комбикорм Ферментным препаратом целловиридином ГЗх.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Трещев, Владимир Григорьевич, Сергиев Посад

1. Александров Б.А., Хяыстова Л.Ф., Круг X., Нгуен Тхи Бе. Эффективность замены зерна кукурузы в комбикормах зерном других видов злаков при выращивании цыплят-бройлеров// Изв. ТСХП 197?, вып.З. - С. 177-18?.

2. Алимейхов А. Мацеробациллин ГЗх //Птицеводство. -1989. Н5. - С. 36-37.

3. Алимейхов A.M. Ферментные препараты пектофоетидин ГЗх и целловиридин ГЗх в низкоэнергетических комбикормах для цыплят-бройлеров //Повывение продуктивных и племенных качеств с.-х. птицы. -Ставрополь, 1992. С. 111-116. (Сб.науч. тр./Ставр,СХИ)

4. Алимейхов А., Нурутдинов М, Предупреждение теплового стресса у бройлеров //Птицеводство. -1995. N1. С. 20-21

5. Анализ конструктивных схем плющилок /Колесников С.Ф. //Механизация производственных процессов в животноводстве и кормопроизводстве: Сб.науч.тр, /ЛСХИ, -Л., 1980. Т.391. -С.88-92

6. Андреев Н.Г. Луговое и полевое кормопроизводство, -М.: Колос, 1975, С. 474-475

7. Андреев Н.Г. Луговое и полевое кормопроизводство. -М.: Колос. 1984. - С. 453-462

8. Архипов А. Эффективнее использовать корма //Птицеводство. 1996. - Н4. - С. 15-17.- 152

9. Архипов А. Эффективнее использовать местные корма // Птицеводство. 1996. - N2. - С. 16-19.

10. П.Архипов А. Рационально использовать протеин //Птицеводство. 1996. - КЗ. - С. 36-38.

11. Архипов A.B., Топорова Л/В. Протеиновое и аминокислотное питание птицы. М.: Колос, 1984. - 175 с.

12. Баерский Л.Г. Производство и использование кормов. М.: Росагропромиздат, 1988. - 223 с.

13. Бардаков Н.Г. Пайза ценная кормовая культура для зеленого конвейера //Кормовая база. - 1952. - N2. - С. 63.

14. Бляхер П.А. Чумиза хорожий корм для цыплят //Птицеводство. - 1954. - N2. - С. 32.

15. Борен Б. Использование американского сорго в рационах для домамней птицы //Использование сорго в кормах для скота в Болгарии: (Симпоз., организ. америк. советом по корм, зерну). 1989. - С. 1-16.

16. Босый Н. Незнакомка претендует на лидерство // Земля Сибирская, Дальневосточная. 1994. - N 5-6. - С. 22.

17. Босый Н.П. Пайза на солонцах Барабы // Земля Сибирская, Дальневосточная. 1988. - Н2. - С.36

18. Босый Н.П. Сроки посева пайзы на средних солонцах Барабы //Сиб.вестн. с.-х. науки. 1987. - N1. - С. 38-42.

19. Буянкин В.И., Кучеров B.C., Чекалин С.Г. Просо -культура больших возможностей. Алма-Ата, 1991. - 28 с.

20. Вареница Е.Т. Чумиза. Гос. изд-во с.-х. лит., 1958. - 432 с.

21. Вельсовская Л.А., Вельсовский В.П. Пайза на юге Нечерноземья //Кормопроизводство. 1987. - S7. - С. 42

22. Вильяме П. Рекомендации по аминокислотному составу //Комбикормовая промыжленность. 1995. - N1. - С. 16-20.- 153

23. Включение комплексных ферментных препаратов в комбикорма с повышенным содержанием трудногидролизуемых компонентов: Метод.рекомендации / Всерос.н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Под общ. ред. Т.М.Околеловой, Э.В.Эдаловой. -Сергиев Посад, 1996. 11 с.

24. Возделывание пайзы в южных районах Нечерноземной зоны: Метод, рекомендации /Всесовз. н.-и. ин-т зернобоб. и крупян. культур; Разраб. Вельсовской Л.ft., Вельсовским В.П. Орел, 1990. - 8 с.

25. Грищенко В.Г., Егоров B.C. Нетрадиционные культуры в Калмыкии //Кормопроизводство. 1995. - N4. - С. 27-28.

26. Дьячков Н., Первужина А. Могар ценная кормовая культура. - Омское обл.книжн. изд-во, 1954. - Юс.

27. Егоров Б.Н., Кузнецов М.В., Новиков H.H. Изменение микроструктуры зерна при тепловой обработке //Изв. высж.учебн. завед. /Пищевая технол. 1992. - С. 22-24.

28. Егоров И., Минчин В., Нагалов М., Каминская Е. Ферменты для птицы //Комбикормовая промышленность. 1997. -Н5. - С.30.

29. Егоров И., Чеснокова Н. Семена рапса в кормлении бройлеров //Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Зкспресс-информ./ВНИИТЭИагропром, Всесовз.н.-и. и технол. ин-т птицеводства. 1991. - N5. - С. 9-17.

30. Егоров И.А., Чеснокова Н.Я., Марипов Б.Х., Присяжная Л.М. Использование тонкопленчатого проса в комбикормах для цыплят-бройлеров //Сб.науч.тр./ Всерос.н.-и. и технол. ин-т птицеводства. 1992. - Актуальные проблемы птицеводства. - С. 3-12.

31. Егоров И., Мирипов Б., Вельцовская Л. Тонкопленчатое просо в комбикормах для цыплят-бройлеров// Птицеводство.- 1994. N4. - С. 16-18.

32. Езерская A.B. Состав и переваримость углеводов зерновых кормов, используемых в птицеводстве// Научные методы повышения продуктивности с.-х. птицы. Загорск, 1976. -С.51-56. -(Сб.науч.тр. /Всесоиз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. Т.42)

33. Елсуков М.П., Твтинников А.И. Могар. М.: Сельхоз-гиз, 1953. - 72 с.

34. Мадан A.B., Евтушенко В.М. Рациональное использование новых видов сырья в кормопроизводстве. К., 1988. - 40 с. - (Обзор, информ./ Укр. НИИНТИ, сер. "Кормовые культуры, сенокосы, пастбища и производство кормов": Вып.4).

35. Заготовка, хранение и использование кормов /Клицен-ко Г.Т., Карпусь Н.М., Юрченко В.К. и др. К.: Урожай, 1987. - С. 287-302.

36. Задорожная Е. В поисках путей улучшения качества кормов //Птицеводство. 1996. - N5. - С. 25-27.- 155

37. Зайцев Б.H., Калшнов В.Т. Качественный состав белка зерновых культур по зонам Новосибирской области // Сиб. вестник с.-х. науки.- 1978. С. 29-33.

38. Зардиамвили Т.Г. Качественный и количественный состав белков некоторых представителей рода Setaria (L.)

39. Beauv: Автореф. дис канд.биол.наук. Тбилиси, 1988.22 с.

40. Зелинский Г.С., Никитина Т.Е., Бондарь B.Ô. Повышение эффективности использования зерна проса. М., 1989. -40 с. - (Обзор информ. /ЦНИИИТЭИ, сер. "Элеваторная промышленность" ).

41. Зыков Б.И. К биологии цветения и формирования семян пайзы // Тр. Дальневост. н.-и. сел. хоз-ва. 1977. - С. 105-109.

42. Зыков Б.И. Новый сорт пайзы // Кормовые культуры. -1991. Мб. - С. 35.

43. Зыков Б.И. Пайза //Селекция с.-х. культур на Дальнем Востоке. Хабаровское книжн. изд-во. - 1987. - С. 87-94.

44. Зыков Б.И. Продуктивность семян пайзы в условиях Хабаровского края //Вопросы генетики и селекции кормовых растений /Науч.-техн.бил. (ВАСХНИЛ, Сиб. отд-ние. 1981. -С. 48-49.

45. Зыков Б.И., Анохин Г.Е. Особенности возделывания пайзы и суданской травы на семена в Хабаровском крае // Сб.науч.тр. /Новосибирский СХИ. 1980. - С. 52-53.

46. Зыков Б.И., Конечная В.П. Влияние некоторых факторов на химический состав и питательную ценность пайзы уссурийской //Интенсификация кормопроизводства на Дальнем Востоке. ~ Новосибирск, 1981. С. 114-118. - (Сб.науч.тр.Сиб. отд. ВАСХНИЛ).- 156

47. Зыков Б.И., Сафонов В.И. Влияние сроков посева на рост и развитие пайзы //Интенсификация кормопроизводства на Дальнем Востоке. Новосибирск, 1991. - С. 118-122. -(Сб.науч.тр. /ВАСХНИЛ, Сиб. отд-ние).

48. Использование ферментных препаратов пектофоетидина ГЗх и целловиридина ГЗх в комбикормах цыплят-бройлеров /Баканов В.Н., Александров В.А., Осман М.Х. и др. //Биол.основы и технол. приемы повышения продуктивности с.-х. птицы. М., 1986. - С. 34-40.

49. Караваженко В.Ф., Богданов А.Г. Экструдированный люпин в комбикормах для мясных цыплят // Тр. ВНАП. Рига, 1990. - С. 61-62.

50. Каталог мировой коллекции ВИР // Могар или просо щетинистое / Под ред. Г.ЕЛмараева. Л., 1972. - 38 с.

51. Каталог мировой коллекции ВИР // Чумиза. Л., 1990, вып. 525. - 64 с.

52. Кацнельсон В., Касько М., Тяпкина А. Ферментный препарат Кемзайм // Комбикормовая промышленность. 1996. -Н7. - С. 19-21.

53. Коварский В.А. и др. Алиментарный фотодинамический эффект и его значение в кормлении животных // Энергетическое питание с.-х. животных. Боровск, 1987. - С. 147-154. (Сб.науч.тр./ Всесоюз. н.-и. ин-т физиол., биохим. и питания/

54. Константинов М.Д., Босый Н.Т. Урожайная культура // Кормопроизводство. 1987. -N8. - С. 21-22.

55. Концепция развития кормопроизводства в Российской Федерации. М. - 1993. - С. 25 (ВНИИкормов3.

56. Круг X., Нгуен Хи Бе Использование разных зерновых кормов в рационах цыплят-бройлеров //Докл. ТСХА. 1975. -вып. 210. - С. 105-109.

57. Кузьмин И.Г. Состав и питательность африканского проса //Кормовая база. 1950. - N2. - С. 39-43.

58. Ленкова Т. Ферментные препараты повышают питательность растительных кормов //Птицеводство. 1982. - N5. - С. 25.

59. Лифер Л.И. Сезонное развитие и продуктивность пайзы японской в условиях ботанического сада Воронежского университета // Интродукция растений в Центральном Черноземье. Воронеж, 1988. - С. 99-103 (Сб. науч.тр. /Воронеж, ун-т)

60. Логунов В., Ленкова Т., Ложкина Т. Ферментные препараты фирмы "Хехст" // Комбикормовая промышленность. -1996. N7. - С. 16-18.

61. Лухт Г. Использование ячменя в комбикормах // Комбикормовая промышленность. 1997. - Н7„ - С. 37-38.

62. Лысов В.Н. Просо. Л.: Колос, 1968. - 224 с.

63. Мак-Дональд П., Здвардс Р., Гринхалдж Д. Питание животных /Пер. с англ. А.А.Яковлева. М.: Колос, 1970. - 425 с.

64. Манукян К. Обработка кормов полем коронного разряда // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве; Зкспресс-ин-форм. /ВНИИТЗИагропром, Всесоиз.н.-и, и технол. ин-т птицеводства. 1984. - N7. - С. 14-17.

65. Мартыненко Я.Ф., Прокопец А.С. Вторичные продукты переработки проса и их витаминная ценность // Изв.- 158 выем.учебн.заведений. 1992. - Н5-6. - С. 38-39.

66. Маслиев И.Т. Некоторые вопросы теории кормления сельскохозяйственной птицы // Тр. Всесоз. н.-и. и технол. ин-та птицеводства. 1961. - т.27. - С. 84-103.

67. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений /ВАСХНИЛ. М., 1980. - 112 с.

68. Методические рекомендации по проведенип анатомической разделки и органолептической оценки качества мяса сельскохозяйственной птицы / Всесовз. академия с.-х. наук им. В.И.Ленина; Подгот.: Лукаженко B.C., Лысенко М.А. и др. Москва, 1984. - 22 с.

69. Методические рекомендации по проведенив научных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы // Все-рос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Под ред. В.И.Фисини-на, А.И.Егорова. Сергиев Посад, 1992. - 26 с.

70. Методические рекомендации для зоотехнических лабораторий птицеводческих предприятий /Всесовз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Под общ.ред. А.Н.Тименкова. Загорск, 1982. - 155 с.

71. Молчанов И.А. Взаимосвязь мешду физическими свойствами корма и продуктивностьв кур //Сел. хоз-во за рубежом. 1983. - N6. - С. 41-43.- 159

72. Морару С.А. Чумиза //Фазенда. 1997. - N 7-8. - С. 12-13.

73. Неринг К. Кормление сельскохозяйственных животных и кормовые вещества. М.: Сельхозгиз, 1959. - 621 с.

74. Новиков С.С. Старовойтенко B.C. Влияние скармливания комбикормов различной крупности на продуктивность птицы //Качество и хранение сырья и готовой продукции. 1981, в.19. - С. 46-49.(Тр.Всесоюз. н.-и. ин-та комбик.пром-ти)

75. Обогащение комбикормов новыми биологически активными и минеральными веществами : Метод, рекомендации /Всерос. н.-и. и технол.ин-т птицеводства; Под общ.ред. В.И.Фисинина, Т.М.Околеловой. Сергиев Посад, 1992. - 40 с.

76. Околелова Т.М. Кормление сельскохозяйственной птицы 2-е изд., доп. и перераб. - Сергиев Посад, 1996. - 168 с.

77. Определение обменной энергии в новых кормовых средствах: Метод, рекомендации /Всесоиз. н.-и. и технол.ин-т птицеводства; Разраб. Синцерова О.Д. Загорск, 1985. - 16 с.

78. Опыт возделывания пайзы сорта уссурийская на солонцовых землях в колхозе "Ленинский путь" Чановского района Новосибирской области //Рекоменд. Госагропрома СССР по внедр. достиж. науки и практики в производство. М. 1989. - 93 с.

79. Особенности технологии переработки зернобобовых культур при производстве комбикормов /В.Н.Голубев, А.А.Коче-това, А.К.Дьяконова и др. // Корма из отходов АПК. Техника и технология. 1988. - С. 16-17.

80. Пайза или ежовник хлебный //Каталог мировой коллекции ВИР. 1976. - 24 с.

81. Паньков П., Михеева Т., Павлов С. Использование микронизированного ячменя в кормлении цыплят-бройлеров //Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. /ВНИИТЭИагропром, Всесоз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства.- 1986. N1. - С. 10-13.

82. Пахомов В., Чекрыгина И. Повышение кормовой ценности зерна //Комбикормовая промышленность. 1997. - N7. -С. 22.

83. Переваримость питательных веществ зерносенажа после механической обработки /Ермолаев М.Н., Ярмоц A.B., Кднгдров H.H. //Интенсификация кормопроизводства и кормления животных в Северном Зауралье: Сб. надч. тр./СО ВАСХНИЛ. -Новосибирск, 1985. С. 67-71.

84. Попов Б.В. Просо на корм //Селекция и семеноводство. 1978. - N2. - С. 42-43.

85. Просо: биология и технология // Зерновые культуры.- 1991. Н2. - С. 26-28.

86. Растениеводство /Под ред. П.П.Вавилова. 5-е изд., перераб. и доп. М.:Агропромиздат, 1986. - 512 с.

87. Растениеводство /Под ред. П.П.Вавилова. М.:Колос, 1991. - 432 с.

88. Расулов И.Р., Мирзаев Т.И. Просовидные культуры на- 161 корм //Биология и агротехника возделывания зерновых и кормовых культур. Ташкент, 1986. - С. 111-114. - (Науч. тр. Ташкентского СХИ)

89. Рекомендации по нормированному кормлению сельскохозяйственной птицы/ Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства: Под ред. В.И.Фисинина, В.М.Ермаковой, И.А.Егорова, Т.М.Околеловой, Сергиев Посад, 1992. - 65 с.

90. Рекомендации по технологии возделывания суданской травы и могара /Башкир, науч.-иссл. ин-т сел. х-ва. 9фа, 1982. - 32 с.

91. Рождественский К,В., Мафров В.А. Кормление сельскохозяйственной птицы. М,: Колос, 1980. - 304 с.

92. Розанов Б., Серикова В. Эффективность включения МЭК в комбикорма, содержащие зерно ржи //Передовой науч. -произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. /ВНИИТЭИ-агропром, Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. -1997. N1. - С. 35-36.

93. Ромалийский В.С. Ресурсосберегающие технологии обработки зерна и приготовления кормов //Корма из отходов АПК. Техника и технология. 1988. - С. 8-9.

94. Росляков Ш. Технология и оборудование для экстру-дирования //Комбикормовая промышленность. 199?. - М5. -С. 23-26.

95. Рыжков Н.Г., Резанов А.В., Карбаинов О.В. Пайза- 162 ценная перспективная кормовая культура в Западной Сибири //Сб. науч. тр. Омского СХИ им.Кирова. 1990. - С. 53-55.

96. Рязанов В. Просо культура больших возможностей. Оренбургское книжное издательство, 1962. - 19 с.

97. Сапрыкин В.С. Перспективы кормового использования сортообразцов эколого-географических групп проса в условияхлесостепи Новосибирской области: Автореф. дис канд.с.-х.наук. Ленинград, 196?. - 26 с.

98. Синцерова О.Д. Энергетическая ценность озимого рапса // Задачи птицеводства в выполнении Продовольственной программы СССР: Тез. докл. Баку. - 1985. - С. 153-154.

99. Сирвидис В., Седеревичюте I. МЭК в комбикормах для птицы без кукурузы //Комбикормовая промышленность. 1996. -N1. - С. 32.

100. Смагулов С.Г. Использование питательных веществ и продуктивности у бройлеров при добавках в комбикорма пониженной калорийности пектиназ и целлюлаз: Автореф. дисканд. с.-х.наук. Загорск, 1984. - 22с.

101. Спирина С.И. Влияние ферментных добавок на использование питательных веществ корма гусятами-бройлерами- 163

102. Всесоюз. конф. мол. учен, и асп. по птицеводству: Тез. докл., 26-28 мая 1981 г. Загорск, 1981. - С. 28-29.

103. Справочник по кормопроизводству /Под ред. В.Г.Иг-ловикова, Б.П.Михайличенко. 3-е изд., перераб, и доп. -М.: Колос, 1993. - С. 39-43.

104. Сысуев В., Савиных П. Халтурин В. Оборудование для переработки зерна //Комбикормовая промышленность. -1997. N5. - С. 13-15.

105. Таранов М.Т., Владимиров В.Л., Ипирко С. А. Фер-мент-ингибирующие свойства кормов //Бил. науч. работ ВНИИаи-вотноводства. 1971, вып. 25. -С. 28-31,

106. Телеуцэ A.C. Биологические особенности Echinochloa fruMentacea (Roxb.) Link при интродукции на луговые солонцы Молдовы // Растительные ресурсы 1993. - Т. 29, в. 1. -С.64-68.

107. Технология обезвреживания рапсового сырья для производства комбикормов / Р.В.Конова., Е.В.Лукашенок., Г.Н.Станкевич и др. //Корма из отходов АПК. Техника и технология. 1988. -С. 16.

108. Травин Н.В., Мумникова Т.Н., Кузмичева Р.Н. Химический состав сырья, используемого при производстве комбикормов //Науч. тр./Ленинград. СХИ.- 1981. Т.412.1. С.96-103.

109. Трофимов М.П., Босый Н.П., Макаренко А.П.,Логина Т.И. Новые культуры для производства силоса в Сибири //Сиб. вестн. с.-х. науки. 1990. - НЗ. - С. 35-38.

110. Туви А. 0 скармливании семян рапса бройлерам //Сб.науч.тр. /Зстон. ин-т животноводства. 1987. - С. 169.

111. Туйчиев Т. Использование джугары в рационах мясных индвжат //Сб. работ мол. учен. 1963. - С.156-161.

112. Удалова Э., Околелова Т., Михайлов П., Антожин В. Необходимые ферменты для рожьсодержацих комбикормов //Комбикормовая промыжленность. 1995. - N 5. - С. 18-20.

113. Урбанович Е.М. Влияние микронизации зерна пженицы и кукурузы на его биохимический состав и переваримость //Сиб. вестн. с.-х.науки. 1990. - НЗ. - С. 64-66.

114. Фицев А., Круковская 0., Малиевская И. Комбикорма с горохом // Комбикормовая промышленность. 1995. - N1. -С. 21-22.

115. Фролов А.В., Зайко Л.Т. Применение ферментных препаратов в кормлении цыплят-бройлеров //Рацион, кормление с.-х. птицы. Волгоград, 1989 (1990). - С. 90-94. (Сб.науч. тр. /Волгоград. СХИ).

116. Хрищатая Е.К. Мультиэнзимные композиции в комбикормах для кур с повышенным содершанием ячменя: Автореф. дис канд. с.-х.наук. Сергиев Посад, 1997. - 24 с.

117. Цуканов Н.В. Позднеспелая чумиза в Подмосковье //Корма. 1978. - N6. - С. 39-40.

118. Чегодаев В.Г. Влияние способов обработки на химический состав зерна рапса //Сиб. вестн. с.-х. науки. 1992. - N4. - С. 45-47.

119. Черепанов С., Кислюк С. Ферментные препараты в кормлении животных //Комбикормовая промышленность. 1996. -Н6. - С. 18-21.

120. Мабельник Г.Д. Продуктивность и воспроизводительные функции индеек в зависимости от количества и качества лпцерновой муки и целловиридина ГЗх в комбикормах // Птицеводство, Киев. 1986. - Вып. 39. - С. 25-27.

121. Карипов Б. Просо разных сортов в комбикормах для бройлеров //Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Зкспресс-информ. /ВНИИТЗИагропром, Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. 1991. - N5. - С. 4-9.- 166

122. Мевченко А.И. и др. Особенности физиологического состояния а индюшат и цыплят при кормлении их экструдирован-ными кормами //Резервы повышения продуктивности птицы. -Ставрополь» 1984. С. 76-80 (Сб.науч. тр. /Ставр. СХИ).

123. Волков А.П. Ферменты как факторы повышения питательной ценности корма для сельскохозяйственной птицы //Сб.докл. науч. конфер. по птицеводству. М., 1974. - С. 78-84.

124. Экструдирование и плющение Фуражного зерна в проблеме повышения его продуктивного действия /Зверев А.И., Чумаков Н.Я., Дрыга Н.М. и др. //Корма из отходов АПК. Техника и технология. 1988. - С. 17-18.

125. Злектрогидротермическая обработка зерна /Авраменко П.С., Медведко Н.И., Карасенко Б.А. и др. // Мивотноводство.- 1985. Н1. - С. 53-54.

126. Злектрогидротермическая обработка фуражного зерна /Корко В.С.//Науч.основы развития животноводства БССР: Меж-вуз. сб. /БелНИИН. Минск, 1982. - вып. 12. - С. 37-38.

127. Элентух М.Э. Селекция пайзы уссурийской // Агротехника, селекция и семеноводство с.-х. культур в Приморье.- 1981. С. 92-93. - (Сб.науч.тр. /Сиб. отд. ВАСХНИЛ).

128. Зрберсдоблер П. Доступность аминокислот // Белковый отмен и питание: Сб. матер, симпоз. Европ. ассоц. по жи-вотноводсту, Англия, 1974, ишль /Под ред. В.Ф.Вракина, Н.С.Ковальчук. М.: Колос, 1980. - С. 103-113.

129. Якименко А.Ф. Просо. М.: Россельхозиздат, 1975.- 146 с.

130. Яковлев Б.Х. Продуктивность кормовых севооборотов //Кормопроизводство. 1987. - Н8. - С. 9-14.

131. Якушевский Е. Чумиза //Природа. 1950. - N2. - С. 26-27.- 167

132. Якужевский Е.С. Японское просо как новая кормовая и техническая культура //Природа. 1941. - Hi. - С. 76-77.

133. Якужевский Е.С., Томилина Т.Б. Некоторые итоги изучения сортового разнообразия однолетних просовидных культур на Северном Кавказе //Тр. по прикладной ботанике, генетике и селекции. 1973. - С. 203-211.

134. Якужевский Е.С., Томилина Т.Б. Результаты изучения мирового разнообразия пайзы или ежовника хлебного в условиях Северного Кавказа// Тр. по прикладной ботанике и селекции. -1978. С. 51-57.

135. Влиянието на магнитнообработена вода и храна при интензивното опплеждане на птици върху качеството на добито-то месо / Г.Монов,, В.Пенева, С.Кунчева, М.Стоянов, Б.Бай-ков, Х.Ковачмики //Ветеринарна сбирка. 1990, - Н88. - С. 46-49.

136. Abate A.N. GoMez М. Substitution of finger Millet (Eleusine coracana) and bulrush Millet (Pennisetui typhoides) for Maize in broiler feeds // Anil. Feed. Sc. and Technology. 1884. - vol. 10, H4. - P. 291-299.

137. Aboud M., Jeroch H., Gebhardt G. Einflus des Rohfasergehaltes und Zerkleinerungsgrades auf den Futterwert von Maiskorn Spindel - Geaisch - Silage fur Broilerkuken //Arch. Ап1ж. Nutr. - 1988. - 8d. 38, H.9. -S. 749-756.

138. AyyaluswaMi P., Jaganathan U. Studies on жа!ге, ragi and cow dung in chick Mash //Ind. Uet. Д. 1967. -Uol. 44. - P. 331-335.

139. Aaison Y. Yughers R.3., Choct M. Effects of епгуже on the nutritive value of lipids for ponetry // Brit. Poultry Sc. 1955. - Uol. 50. - P. 79-83.- 168

140. Arscott G.H., Rose R.J. Use of barley in high -efficiency broiler rations. Influence of aiylolytic enzyies on efficiency of utilization, water consumption and litter condition // Poultry Sc. 1960. - Uol. 39, N1. - P. 93-95.

141. Bedford M.R., Morgan A.3. The use of enzyies in poultry diets //Horld s Poultry Sc.J. 1996. - Uol. 52, Hi.- P. 61-68

142. Bittante G., Chies L., Fasone U. Degradabilita e digeribilita in vitro della sostanza organica di cereali fioccati e/o lucinati // Zootecn. Hutr. anil. 1989. - P. 613-626.

143. Bolton H. Factors affecting the efficiency of food conversion in poultry // Proc. Nutr. Soc. 1955. - Uol. 14, N1. - P.23-32.

144. Bolton H. The digestibility of the carbohydrate coiplex by birds of different ages // 3. Agr. Sc. 1955. -Uol. 46, H4. - P. 420-424.

145. Bowland J.P., Bicker H. Respiration caloriietry. Studies with growing pig feed diets containing froi three to twelve percent crude fiber // J.Anii. Sc. 1974. - Uol. 31, H3. - P. 494-501.

146. Brister R. Grain sorghui utilization // Biennial grain Sorghui research and utilization conf. Lubbock, Texas, 1989. - P. 16-20.

147. Broz J., Frigg M. Effects of beta-glukanase on the- 169 feeding value of broiler diets based on barley or oats // Arch. Geflugelk. 1986. - Uol. 50, Hi. - P. 41-47.

148. Broz J. Frigg M. Effects of cellulolytic enzyie products on the feeding value of varioun broiler diets // Arch. Geflugelk. 1986. - Uol. 50, H3. - P. 104-110.

149. Broz 3., Frigg M. Influence of Trichoderia viride enzyiecoaplex on nutritive value of barley and oats for broiler chickens //Arch. Geflugelk. 1990. - Uol. 54, N1. -P. 34-37.

150. Broz 3., Perrin Uoltz A.-H. Dose related efficacy of Trichoderia viride enzyie coiplex in broiler chickens // Arch. Geflugelk. - 1994. - Bd. 58, H 3. - S. 130-134.

151. Chawla 3.S., et al. Comparative feeding value and economic iiplications of different cereals for laying hens // Ind. 3. Poultry Sc. 1987. - Uol. 22, N12. - P. 95-100.

152. Classen H.L. Current and future usage of enzyies in the poultry industy // On to the next century: proceedings of Syiposiui / Ziiassol-Cuprus, 6-7 April. -1995. P. 10-19.

153. Elwinger K., Saterby B. The use of -glucanase in practical broiler (iiets containing barley or oats // Swed. 3. arg. Res. 1987. - Uol. 17, H3. - P. 133-140.

154. Frank G. How to iiprove the quality of full-fat soya and other leguies by hydrotherial treatient // Feed Mag. intern. 1988. - P. 42-46.

155. French M.H. Local Billets as substitutes for Baize in feeding of doiestic aniBals // E.Afr. Agric. For. J. -1947. Uol. 13. - P. 217-220.

156. Fuller J.C., Owings H.J., Fanslow G.E.- 170

157. Microwave-treated soybeans as a feedstuff in broiler diets// Hutrit. Reports Intern. 1988. - Uol. 37, N1. -P. 105-112.

158. Haailton R.M.G., Proudfoot F.G. Effects of ingredient particle size and feed fori on the performance of Leghorn hens // Canad.J. anil. Sc. 1995. - Uol. 75, HI. -P. 109-114.

159. Jeroch Futterenzyie in der Geflugelernahrung // Lohiann Infori. Cuxhaven, 1992. - Sept. /Okt. - S. 5-1I.

160. Jeroch M., Aboud M., Engerer K.- H., Gebhardt G. Prufung eines -Glukanase enthaltenden Enzyipraparates zu einer gerstereichen Broileriastiischung //Arch. Anil. Nutr. 1988. - Bd. 38, H.5. - S. 399-403.

161. Jeroch H», Schurz M., Muller A. Einfus des Beta-Glucanase enthaltenden Enzyipraparates "Avizyie" auf die Futterwirkung von Broileriastiischungen lit unterschiedliche! Gersteantil //Kuhn Archiv. - 1993. - Bd. 87. - P. 74-87.

162. Jeroch H., Schurz M., Skindzera A. The influence of enzyie additions to a barley based ration on the fatteing performance of luscovy ducks // Arch. fur. Geflugelk. -1995. Uol. 59. - P. 223-227.

163. Johnson R.M., Rayiond H.D. The cheiical coiposition of soie tropical food plants. 1. Finger and- 171 bulrush lillets //Trop. Sc. 1864. - Vol. 6. - P. 6-11.

164. Korane U.M., Sarag A.N. et al. Studies on replaceient of aaize with prosoiillet (Panicua liliaceua) in layer ration // Poultry Adviser. 1991. - Uol. XXIU, H4.-P. 37-40.

165. Korellski 3. Hartosc Jeczaienia oplewionego i nie oplewionego w zywieniu kurczat oraz skutecznosc dodatku enzyaow // Rocz. nauk. Zootechn. 1990. - Z.l. - S. 207-224.

166. Korniewicz A., Gwara T., Paleczek B. Skutecznosc preparatu avizyae w aieszankach dla kurczat brojlerou // Rocz: nauk. Zootechn. 1993. - H32. - S. 267-276.

167. Kuzaicky D.D. et al. Metabolizable energy values of treated wheat bran and wheat nillrun protein concentrate // Poultry Sc. 1978. - vol. 57, N8. - P. 763-767.

168. Leeson S., Suaaers 3.D. Response of Hhite Leghorns to diet containing ground or whole triticale // Can. J. of Ania. Sc. 1987. - vol. 67. - P. 583-585.

169. Leibetseder 3. Uber die Bedeutung der Mahlfeinheit und Pelletgrosse fur Futteraufnahae, Uerdaulichkeit und Gesundheitsstatus bei Shin und Geflügel // Ubers. Tierernahr. 1987. - Bd. 15, H. 2. - S. 135-151.

170. Leong K.C., 3ensen L.S., McGinnis 3. Effect of water treataent and enzyae suppleaentation on the aetabolizable energy of barley // Poultry Sc. 1962. - Uol. 41, N 1. - P.36-39.

171. Louvard G. La aicronisation a sa place en France //Elevage Porein. 1980. - Uol. 92. - P.34-36.

172. Lysine needs of rapidly growing turkeys froa 12 to 22 weeks of age / L.S. 3ensen, B.Manning, L.Falen, 3. Mcginnis //Poultry Sc. 1975. - Uol. 55. - P. 1394-1400.- 172

173. Madacsi J.P., Parrish F.H., McNaughton J.L. Treatient of Low-Tannin Sorghui Grain for Broiler Feed// Anil. Feed Sc. and Technol. 1988. - Uol. 20. - P. 69-78.

174. Mitaru B.N., Reichert R.D., Blair R. Gmproveient of the nutritive value of high tannin sorghuis for broiler chickens by high Moisture storage (reconstitution) // Poultry Sc. 1983. - Uol. 62. N10, - p. 2065-2072.

175. Muller A., 3eroch 3., Reinisch F., Aboud M. Möglichkeiten des Einsatzes von Enzyipraparaten zur Uerbesserung des Futterwertes inlanlischer Getreidearten fur wachsendes Geflügel und Ferkel // Tierzucht. 1989. - Bd. 43, H.2. - S. 69-70.

176. Petersen C.F., Santer E.A. Enzyie sources and their value in barley rations for chick growth and egg production // Poultry Sc. 1968. - Uol. 47, N4. - P. 1219-1224.

177. Potter L.M., Stuzt M.H., Matterson L.D. Metabolizable energy and digestibility coefficiens of barley for chicks as influenced by water treatient or by presence of fungal enzyie //Poultry Sc. 1965. - Uol. 44, N 2. - P. 565-573.

178. Raikwar U.T. Studies on replacement of laize with prosoiillet in starter and layer ration //Poultry Sc. -1989. Uol. 69. -P. 626-627.

179. Raiachandra G., Uirupaksha T.K., Shadak-sharaswaiy M. Relationship between tannin levels and in vitro protein digestibility in finger lillet (Eleusine coracana)// J.Agric. Food Chei. 1977. - Uol. 25. - P. 1101-1104.

180. Roth-Maier D.A., Kirchgessner M. Zui Einsatz weisser Lupinen (Lupinus albus L.) bei Enzyizulagen in der- 173 1.gehennenfutterung //Arch. Geflugelk. 1995. - Bd. 59, H.3. - S. 186-189.

181. Salab H.M., Esiail Effects of excess fibre feeding //Poultry intern. 1997. - Uol. 36. H8. - S. 34.

182. Sayre R.N/, Earl L., Kratzer F.M., Saunders R.M. Effect of diets containing rati and extrusioncooked rice bran on growth and efficiency of food utilisation of broiles //Brit. Poultry Sc. 1988. - Uol.28, N4. - P. 815823.

183. Scholtyssek S., Knorr R. Die Hirkung eines cellulolytischen Enzyipraparates bei Uerfutterung von Tritical und Roggenrationen an Broiler // Arch. Geflugelk. - 1987. - Bd. 51, H.l. - S. 10-15.

184. Sibbald 3.R. The true letabolizable energy values of soie feedinstuffs //Poultry Sc. 1977. - Uol. 56, HI. -P. 380-382.

185. Singhai B.K. Nutritive value of varions aiaranths and their industrial prospects in India //Aiaranth: perspectives on production, processing and Marketing. -1990. P. 181-184.

186. Sinha S.B., Rao P.U., Sadagopan U.R., Panda B. Coiparative efficiency of utitization of a few cereals and rice polish in chicks //Ind. J. Anil. Sc. 1980. - Uol. 50, N4. - P. 353-356.

187. Siith R.L., Oensen L.S., Hoveland C.S., Hanna H.H. Use of Rearl lillet, Sorghui and Triticale Grain in broiler Diets // 3. Prod. Agric. 1989. - Uol. 2, HI. - P. 78-82.

188. Soest P.3., McQueen R.H. The cheiistry and estimation of fibre // Proc. Nutr. Soc. 1973. - Uol. 32. -P. 123-130.- 174

189. Soest P.J., Robertson J.B. Hhat is fibre and fibre in food? // Nutr. Rev. 1977. - vol. 35, N3. - P. 12-22.

190. Studies on the use of hulles barley in chick diets: Deleterious effects and Methods of alleviation / Classen H.L., Caipbell G.L., Rossnagel et.al. //Canad. anil. Sc. 1985. - Uol. 65, N3. - P.725-733.

191. Terapuntuwat S. et al. Nutritive value of leaf protein concentrates for young chicks //Japan. Poultry Sc. -1984. Uol. 21. - P. 20-27.

192. The effect of seed coat color of hybrid sorghui grain on the ability of chicks to digest dry latter and aiino acids and to utilize energy / L.K.Kirby, T.S. Nelson, Z.B. Johnson, J.O.York //Nutrit. Rep. intern. 1983. - Uol. 27, N4. - P. 831-836.

193. Tillian P.B., Haldroup P.M. Assessnent of extruded grain aiaranth as a feed ingredient for broilers. 2. Apparent aiino acid availability values //Poultry Sc. -1988. Uol.67, N4. - P. 647-651.

194. Trawell H. Food and dietary fibre // Nutr. Rev. -1977. Uol. 35, N3. - P. 6-11.

195. Use of ferient preparations of «icrobic synthesis in poultry feeds of low nutritiion value / Y.P.Kvitkin, P.F.Saleyev, T.N.Lenkova, T.E.Chesnokova// Proc. and abstr. /17th Horld s poultry congr. and exhib. Helsinki, Finland. -1984. P. 391-393.

196. Uogt H. Rapeseed leal in poultry rations //Production and utilization of protein in oilseed crops. -1981. N5. - P. 311-346.

197. Uogt.H., Stute K. Uber die Uerdaulichkeit einiger- 175

198. Kohlenhydratfraktionen (Lucker, Starke, Pentosane, Rohcellulose, Lignin) in Huhnerfutter//ftch. Geflugelk. -1971. Bd. 35, H.l. - S. 29-35.

199. Uohra P. Reguireient of poultry for carbohydrates //Horld s Poultry Sc. J. 1967. - Uol. 23, Ml. - P. 17-33.

200. Halter K. The iipact of lechanohudrother ial extrusion cooking.//Feed Mag. intern. 1988. - P. 47-50.