Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Повышение полноценности рационов при выращивании цыплят-бройлеров

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Повышение полноценности рационов при выращивании цыплят-бройлеров"

На правах

ГОРОХОВА Елена Николаевна

ПОВЫШЕНИЕ ПОЛНОЦЕННОСТИ РАЦИОНОВ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ

06.02.02 - кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Великий Новгород 2005

Рабсма выполнена на кафедре животноводства института сельского хозяйства и природных ресурсов ГОУВПО «Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого»

Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук, профессор,

Заслуженный деятель науки Российской Федерации ВЯЙЗЕНЕН Геннадий Николаевич

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор,

ПРИСТАЧ Николай Владимирович

Ведущее учреждение: Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины

Защита диссертации состоится ««?/)> /¿¿^¿/^><¿2005 года в часов мин на заседании диссертационного совета Д 212.168.08 при ГОУВПО «Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого» по адресу: 173000 г. Великий Новгород, ул. Советской Армии, 7, ауд. 217.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ГОУВПО «Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого»

Автореферат разослан ОС+п 2005 г.

Ученый секретарь

кандидат сельскохозяйственных наук ГОЛОВЕЙ Валентин Васильевич

диссертационного совета

КОПЫЛОВА Т. Н.

200&-4 19244

з

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследований. Проблема повышения полноценности кормления цыплят-бройлеров в специализированных птицеводческих хозяйствах страны остается актуальной и в настоящее время. Прежде всего это нормированное соотношение питательных веществ рациона и его соответствие генотипу птицы.

На сегодня задача состоит в расширении исследований по нормированию питательности рационов по сырому протеину и обменной энергии, в разработке специальных индексов оптимальных соотношений аминокислот и энергии для различных половозрастных групп цыплят-бройлеров (В .И. Фисинин, 2002).

Важными направлениями являются изучение биологической роли витаминов в полноценном питании мясных цыплят и использование естественных стимуляторов роста для получения экологически безопасной для человека продукции (В.И. Фисинин, 2002, Р.Р. Ахмедханова, 2003, В. Давыдов, 2002)

Особенно остро стоит проблема обеспеченности цыплят-бройлеров кросса «Росс-508», как наиболее перспективного в РФ, обменной энергией, питательными и биологически активными веществами для более полного проявления их генетического потенциала по мясной продуктивности при промышленном выращивании.

В этой связи целесообразно изыскивать наиболее эффективные, перспективные технологические решения, способствующие повышению оплаты корма продукцией, получению своей отечественной, диетической, экологически безопасной продукции птицеводства.

Скармливание муки плодов рябины обыкновенной в смеси с полнорационными комбикормами в сочетании с дифференцированной аэроионизацией кислорода воздуха отрицательной полярности и низкоинтенсивным лазерным излучением способствует развитию органов пищеварения, повышению интенсивности роста, откормочных качеств мясных цыплят.

Цель и задачи исследований. Основной целью работы являлось исследование возможности повышения полноценности кормления при клеточном выращивании цыплят-бройлеров кросса «Росс-508» с использованием ряда факторов.

В связи с этим поставлены следующие задачр:

- изучить обеспеченность мясных цыплят кросса «Росс-508» обменной энергией, питательными и биологически активными веществами при скармливании полнорационных комбикормов (ПК) BRI, BR2 и BR3;

- уточнить показатели, характеризующие полноценность кормления цыплят-бройлеров в условиях промышленного выращивания;

- определить макро- и микроэлементный состав и витаминную питательность

муки плодов рябины обыкновенной;

- установить влияние разных уровней питательных и биологически активных веществ в ПК в сочетании с мукой плодов рябины обыкновенной, аэроионизацией (АИ) и низкоинтенсивным лазерным излучением (НИЛИ) на интенсивность роста, развития, затраты корма на 1 кг прироста живой массы, мясную продуктивность, показатели экстерьера, некоторые биохимические показатели сыворотки крови, содержание ряда химических элементов в мышцах;

- определить экономическую эффективность применения муки плодов рябины обыкновенной в смеси с ПК при выращивании цыплят-бройлеров кросса «Росс-508» и воздействия в период выращивания электрофизиологических факторов.

Тема является составной частью единого заказ-наряда Минобрнауки РФ, (129.99 Ф - фундаментальные науки), тематического плана НИР ГОУВПО «Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого» (рег.номер 1.140.97Д).

Научная новизна. Впервые определены дополнительные показатели, характеризующие эффективность использования обменной энергии, аминокислот (лизин, метионин+цистин), водо- и жирорастворимых витаминов на производство продукции при промышленном выращивании цыплят-бройлеров кросса «Росс-508» в разные возрастные периоды.

Впервые проведены комплексные исследования по разработке системы повышения полноценности кормления и мясной продуктивности цыплят-бройлеров с применением муки плодов рябины обыкновенной при воздействии в период выращивания электрофизиологических факторов. Установлены оптимальные режимы применения АИ и НИЛИ в разные возрастные периоды, как в отдельности, так и в сочетании с мукой плодов рябины обыкновенной в рационах.

Теоретическая и практическая значимость работы. Проведенные исследования позволили выявить резервы повышения полноценности кормления и мясной продуктивности при промышленном выращивании бройлеров кросса «Росс-508».

Результаты работы по выявлению обеспеченности цыплят-бройлеров кросса «Росс-508» обменной энергией, питательными и биологически активными веществами могут быть использованы в качестве справочного материала специализированными хозяйствами, занимающимися промышленным производством диетического, экологически безопасного мяса при организации полноценного кормления на протяжении всех возрастных периодов выращивания и откорма.

Оптимизация режимов АИ и НИЛИ на фоне потребления муки плодов рябины обыкновенной в смеси с ПК BRI, BR2 и BR3 обеспечивает значительное увеличение среднесуточных приростов мясных цыплят, их живой массы и оплаты корма продукцией. Результаты исследований включены в «Рекомендации по использованию лазерной технологии при выращивании и откорме цыплят-бройлеров» (Великий Новгород, НовГУ, 2005)

Основные положения диссертации, выносимые на защиту:

- степень обеспеченности обменной энергией, питательными и биологически активными веществами цыплят-бройлеров кросса «Росс-508» на протяжении выращивания в кратчайшие сроки;

- эффективность использования обменной энергии, минеральных макро- и микроэлементов, аминокислот (лизин, метионин+цистин), водо- и жирорастворимых витаминов мясными цыплятами при скармливании муки плодов рябины обыкновенной в смеси с ПК в сочетании с воздействием АИ и НИЛИ в период выращивания;

- влияние полноценного кормления на протяжении выращивания и откорма на интенсивность роста, развития, оплату корма продукцией, показатели убоя, оценку мясных качеств, развитие пищеварительного тракта, некоторые биохимические показатели крови, содержание РЬ, Сё, Ъп и Си в грудных и бедренных мышцах.

Реализация результатов исследований. Использование муки плодов рябины обыкновенной при оптимальном сочетании факторов электрофизиологического воздействия при промышленном производстве мяса бройлеров внедрено в ЗАО «АПК Великий Новгород» (подтверждается документально).

Апробация работы. Основные положения диссертации обсуждены и одобрены на научной конференции с международным участием (Великий Новгород, 2003 г.), научно-практических конференциях НовГУ им. Ярослава Мудрого (Великий Новгород, 2001-2004 г.г.), выездных заседаниях секции «Лазерные технологии в животноводстве и ветеринарной медицине» Лазерной академии наук РФ (г.г.Великий Новгород-Капуга-Обнинск, 2002-2005 г.г.), опубликованы в периодической печати.

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа изложена на 147 страницах компьютерного текста, состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов исследований, выводов и предложений производству; включает 17 таблиц, 4 рисунка, 7 приложений. Список литературы включает 193 источника, в том числе 49 - на иностранных языках.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Исследования проведены в производственных условиях птицефабрики «Новгородская» ЗАО «АПК Великий Новгород» (Новгородская область) в 2003-2005 годах на цыплятах-бройлерах кросса «Росс-508».

Схема опытов и условия их проведения. В соответствии с поставленными задачами были проведены восемь научно-хозяйственных опытов по разработанной схеме (табл. 1) в зале № 1 птичника №1 птицефабрики «Новгородская». Постановка и организация опытов осуществлены с учетом «Основ опытного дела в животноводстве» (А. И. Овсянников, 1976).

Таблица 1. Схема научно-хозяйственных опытов

Факторы воздействия

№ опыта Группа НИЛИ (однократно)

цыплят-бройлеров, п=20 АИ (еженед! но), мин возраст при облучении, сут экспозиция, с Условия выращивания и кормления

Контрольная - - - Основной рацион (ОР)-ВЯ1,ВК2, ВЯЗ, вода питьевая

1 I опытная 10 1 8 ОР

II опытная 10 7 8 ОР

III опытная 10 14 8 ОР

IV опытная 10 21 8 ОР

V опытная 10 28 8 ОР

2 I опытная 10 1 15 ОР

II опытная 10 7 15 ОР

III опытная 10 14 15 ОР

IV опытная 10 21 15 ОР

V опытная 10 28 15 ОР

3 I опытная 10 1 30 ОР

II опытная 10 7 30 ОР

III опытная 10 14 30 ОР

IV опытная 10 21 30 ОР

V опытная 10 28 30 ОР

4 I опытная 10 1 60 ОР

II опытная 10 7 60 ОР

III опытная 10 14 60 ОР

IV опытная 10 21 60 ОР

V опытная 10 28 60 ОР

5 I опытная 10 1 8 ОР + 1 % муки плодов рябины обыкновенной

II опытная 10 7 8 ОР + 1 % муки плодов рябины обыкновенной

III опытная 10 14 8 ОР + 1 % муки плодов рябины обыкновенной

IV опытная 10 21 8 ОР + 1 % муки плодов рябины обыкновенной

V опытная 10 28 8 ОР + 1 % муки плодов рябины обыкновенной

6 I опытная 10 1 15 ОР + 1 % муки плодов рябины обыкновенной

II опытная 10 7 15 ОР + 1 % муки плодов рябины обыкновенной

III опытная 10 14 15 ОР + 1 % муки плодов рябины обыкновенной

IV опытная 10 21 15 ОР + 1 % муки плодов рябины обыкновенной

V опытная 10 28 15 ОР + 1 % муки плодов рябины обыкновенной

7 I опытная 10 1 30 ОР + 1 % муки плодов рябины обыкновенной

II опытная 10 7 30 ОР + 1 % муки плодов рябины обыкновенной

III опьпная 10 14 30 ОР + 1 % муки плодов рябины обыкновенной

IV опытная 10 21 30 ОР + 1 % муки плодов рябины обыкновенной

V опытная 10 28 30 ОР + 1 % муки плодов рябины обыкновенной

8 I опытная 10 1 60 ОР + 1 % муки плодов рябины обыкновенной

II опытная 10 7 60 ОР + 1 % муки плодов рябины обыкновенной

III опытная 10 14 60 ОР + 1 % муки плодов рябины обыкновенной

IV опытная 10 21 60 ОР + 1 % муки плодов рябины обыкновенной

V опытная 10 28 60 ОР + 1 % муки плодов рябины обыкновенной

Отбор клинически здоровых бройлеров в суточном возрасте в группы проводили по принципу аналогов с учетом происхождения и живой массы. В каждую группу включали по 20 цыплят (для более точного учета поедаемости комбикормов и выпитой воды), которые содержались на клеточном оборудовании КБМ-ЗБ. Технологические параметры соответствовали рекомендациям Министерства и Департамента сельского хозяйства Соединенного Королевства.

Цыплят кормили гранулированными полнорационными комбикормами (ПК), содержание в которых обменной энергии (ОЭ), питательных и биологически активных веществ соответствовало рекомендациям фирмы Ross Breeders.

На протяжении всего периода выращивания цыплята-бройлеры всех опытных групп еженедельно подвергались воздействию АИ в течение 10 мин (режим воздействия и концентрация аэроионов определены в соответствии с инструкцией по применению аппаратов-ионизаторов воздуха «АН-1».

Цыплятам опытных групп 5, 6 , 7 и 8 научно-хозяйственных опытов, начиная со второй недели выращивания, скармливали муку плодов рябины обыкновенной в количестве 1 % к рациону, в смеси с ПК BRI, BR2 и BR3.

Воздействие НИЛИ осуществлялось однократно возрасте 1 сут, 7, 14,21 и 28 сут с дифференцированной экспозицией облучения (8, 15, 30, 60 с) лазерным аппаратом AJIT «Узор-2К-Супер» (длина волны 0,89 мкм, частота излучения 80 Гц, мощность импульса 3 Вт, длительность 260 не) на биологически активные точки в области груди, выявленные в лабораторных исследованиях цыплят-бройлеров кросса «Росс-508» в 2003 году (по программе Минздрава РФ, 2000).

Бройлерам контрольной труппы не скармливали муку рябины, и они не подвергались воздействию АИ и НИЛИ.

Методы исследований. По всем ПК, скармливаемым цыплятам, проведен полный зоотехнический анализ по общепринятым методикам (ВИЖ, 1976, ВНИ-ТИП, 2000,2003).

При проведении исследований учитывали следующие показатели:

- живую массу птицы путем еженедельного индивидуального взвешивания в суточном, 7-, 14-, 21-, 28- и 39-дневном возрасте 20 голов, отобранных методом случайной выборки;

- среднесуточный прирост живой массы;

- затраты корма на 1 кг живой массы за период выращивания путем ежедневного учета поедаемости корма; '

- сохранность поголовья.

Для убоя отбирали бройлеров в возрасте 39 суток по 5 голов из каждой группы. Анатомические индексы определяли на основании данных взвешивания и измерения мясных цыплят и их внутренних органов после убоя по методикам ВНИ-

ТИП (1996, 2000); мясные качества тушки - с использованием анатомических индексов Б.К. Гиндце.

Физиологическое состояние бройлеров к концу периода выращивания определяли по ряду биохимических показателей сыворотки крови в ветлаборатории п/ф «Новгородская». Содержание общего белка, активность ACT и AJIT, глюкозы, холестерина, общего билирубина определяли по общепринятым методикам.

Определение содержания Pb, Cd, Zn и Си в мясе бройлеров, а также микроэлементный состав рябины обыкновенной проводилось методом атомно-абсорбционной спектрометрии в ЦХЛ ОАО «Акрон» Новгородской области. Содержание жирорастворимых витаминов определяли спектрофотометрическими методами (М.П. Григорьева, 1987, A.A. Лобанова, 2004) в лаборатории по качеству сельхозпродукции кафедры животноводства ИСХиПР НовГУ.

Производственная проверка эффективности скармливания муки плодов рябины обыкновенной в смеси с ПК BRI, BR2 и BR3 при воздействии электрофизиологических факторов осуществлялась в производственных условиях п/ф «Новгородская» ЗАО «АПК Великий Новгород» на цыплятах-бройлерах кросса «Росс-508». Экономическую эффективность определяли по результатам производственной проверки с учетом действующих цен на мясо в 2005 году.

Все работы, связанные с лазерной технологией при производстве птицеводческой продукции, велись с учетом Санитарных норм и правил устройства и эксплуатации лазеров (Информ. - изд. Центр Госкомсанэпиднадзора России, 1993) и требований ГОСТ 12.1.040-83.

Статистическая обработка результатов проводилась с использованием методических руководств по биометрии (Н. Плохинский,1980, Е. Меркурьева, 1970).

Методы повышения полноценности кормления. Кормление бройлеров организуют по трем возрастным периодам, используя ПК разного состава. В стартовый - от 0 до 10 сут - цыплята потребляли ПК BRI в виде крупки, в период выращивания - от 11 до 24 суток- и завершающий - от 24 суток до момента убоя - гранулированные ПК BR2 и BR3 соответственно.

В BRI включали (масс.%): 66,19 пшеницы, 3,7 ячменя, 18,0 шрота соевого, 7,26 муки рыбной, 2,0 дрожжей кормовых, 0,57 фосфатов, 0,61 муки известняковой, 0,15 соли поваренной, 0,11 соды пищевой и 1,41 различных кормовых добавок в составе премикса. В BRI содержалось 22,82 % сырого протеина (СП), 1,26 МДж (301 ккал) ОЭ, 3,64 % сырого жира, 3,2 % сырой клетчатки. При производстве ПК BR2 включали (масс.%): 55,06 пшеницы, 15,0 ячменя, 17,0 жмыха подсол-нечникового, 4,3 муки рыбной, 4,0 дрожжей кормовых, 2,02 масла растительного, 0,48 фосфатов, 0,49 муки известняковой, 0,22 соли поваренной, 0,01 соды пищевой и 1,42 различных кормовых добавок в составе премикса. В комбикорме BR2 отмечено 18,71 % СП, 4,15 % сырого жира, 5,72 % сырой клетчатки, 1,29 МДж (304

ккал) ОЭ. В финишный период использовали ПК BR3, состоящий из (масс.%): 66,43 пшеницы, 20,27 жмыха подсолнечникового, 4,99 шрота соевого, 2,64 дрожжей кормовых, 2,29 масла растительного, 1,04 фосфатов, 1,09 муки известняковой, 0,2 соли поваренной и 1,05 различных кормовых добавок в составе премикса. В BR3 содержалось 17,62 % СП, 4,87 % сырого жира, 6,0 % сырой клетчатки, 1,28 МДж (307 ккал) ОЭ.

При сохранении существующей системы кормления применение электрофизиологических факторов позволяет повысить эффективность использования кормов (H.H. Севостьянова, 2003, Д.И. Шкурко, 2003). Оптимальный режим воздействия, при котором ростостимулирующая эффективность сочетанного влияния АИ и НИЛИ максимальна, определен нами в ходе научно-хозяйственных опытов.

В спектр витаминных кормов для Северо-запада России с успехом могут быть включены плоды рябины обыкновенной (Sorbus aucuparia L.). По нашим данным, содержание витамина С в 100 г муки плодов рябины составило 95 мг, биофлаво-ноидов (в пересчете на рутин) - 2130 мг, каротина - 5,8 мг, вит.Е - 3,4 мг.

При воздействии АИ (по 10 мин еженедельно) и дифференцированного НИЛИ живая масса цыплят к моменту убоя варьировала от 1773,5 + 85,8 (Р<0,05) до 2055,4 + 90,6 г (Р<0,01) против 1656,8 + 94,9 г в контроле (рис.1-4).

Среднесуточные приросты живой массы за весь период выращивания у цыплят тех же опытных групп превышали показатель контроля на 22,5-24,7 %.

С применением муки рябины в смеси с ПК интенсивность роста и развития цыплят увеличивается (рис.1-4). Среднесуточные приросты живой массы бройле-г ров, потреблявших муку рябины, выше, чем при ее отсутствии.

Обеспеченность цыплят-бройлеров ОЭ и аминокислотами. Энерго - протеиновое отношение (ЭПО) рационов имело тенденцию к росту на протяжении выращивания бройлеров (табл.2). При уменьшении содержания СП в рационах повышается интенсивность использования ОЭ (МДж) в расчете на 1 г конкретной критической аминокислоты.

Таблица 2. Обеспеченность мясных цыплят обменной энергией в зависимости от

содержания лизина и метионина+цистина в комбикормах, МДж/г

Вид ПК при выращивании цыплят-бройлеров в возрасте, сут Содержание ОЭ в 1 кг комбикорма ЭПО Использование ОЭ (МДж) на 1 г критической аминокислоты

ккал МДж лизин метионин+цистин

BRI (0-10) 301 1,26 13,19 0,87 1,40

BR2 (11-24) 304 1,27 16,25 1,59 1,27

BR3 (25-39) 307 1,28 17,42 2,00 1,88

Избыточная концентрация серусодержащих аминокислот - метионина+цистина - (1,0% против 0,81-0,92 % по норме для бройлеров кросса «Росс-

508») в BR2 снизила интенсивность роста в трехнедельном возрасте при комплексном воздействии АИ и НИЛИ.

При уменьшении уровня СП в рационах отмечено снижение таких показателей, как селен: метионин+цистин - oí 0,17 до 0,15 - 0,14 в зависимости от периода выращивания, лизинга в 3,48 раза и лизин:К - в 2 раза (табл.3).

Таблица 3. Некоторые показатели, характеризующие полноценность рационов

Вид ПК при выращивании цыплят-оройлеров в возрасте, сут Содержание СП, % Селен: метионин+ цистин Вит.Вп: метинии +ЦИСТИН Лизин: Na Лизин: К

BRI (0-10) 22,82 0,17 24,4 11,1 3,6

BR2 (11-24) 18,71 0,14 11,6 3,81 2,1

BR3 (25-39) 17,62 0,15 16,18 3,2 1,8

Таблица 4. Витаминная питательность ПК (в расчете на 1 кг)

Показатель Ед.изме-рения Вид полнорационного комбикорма и возраст цыплят-бройлеров, сут

BRI BR2 BR3

0-10 11-24 25-39

Вит.В, (тиамин) мг 2,5 2,0 2,0

Вит.В2 (рибофлавин) мг 7,0 6,0 5,0

Вит.Вз (пантотеновая кислота) мг 15,0 18,0 18,0

ВИТ.В4 (холин) мг 600,0 560,0 350,0

Вит.В4 :Мп - 6,0 5,6 3,5

Вит.В4: витВ12 - 27,3 48,3 31,8

Вит.В5 (РР, никотиновая кислота) мг 40,0 60,0 30,0

Вит.В4: виг.В5 - 15,0 9,3 11,7

Вит.В6 (пиридоксин) мг 4,0 4,0 5,0

ВИТ.В7 (биотин) мкг 0,20 0,20 0,20

ВИТ.В9 (фолиевая кислота) мг 2,0 1,75 1,50

Вит.В и. (цианкобаламин) мкг 22,0 11,6 11,0

BHT.Bj ОЭ (МДж) - 1,98 1,57 1,56

Виг.В2 ОЭ (МДж) - 5,55 4,72 3,91

Вит.Вз ОЭ (МДж) - 11,90 14,17 14,06

Вит.В5 ОЭ (МДж) - 31,74 42,24 23,44

Вит.В6 ОЭ (МДж) - 3,17 3,15 3,91

Вит.В7 ОЭ (МДж) - 0,159 0,157 0,156

Вит.В12 : ОЭ (МДж) - 17,46 9,13 8,59

Вит. А (ретинол) ME 12500 12500 10000

Вит.Дз (холекальциферол) ME 3000 3500 2500

Виг.Е (токоферол) мг 100 50 30

Вит.К (филлохинон) мг 3,0 3,0 2,0

Вит.Е : ОЭ (МДж) - 79,36 39,37 23,44

Вит.К : ОЭ (МДж) - 2,38 2,36 1,56

Витаминная питательность полнорационных комбикормов. С учетом генотипа бройлеров кросса «Росс-508» содержание биологически активных веществ (в том числе и витаминов) в комбикормах BRI, BR2 и BR3 отличается от ранее установленных нормативных величин, разработанных отечественными

отраслевыми институтами для каждого вида птицы (В.И. Фисинин, И.А. Егоров, 2004). Результаты исследований витаминного питания цыплят-бройлеров «Росс-508», выращиваемых в условиях Северо-Запада РФ, отражены в табл.4.

Динамика живой массы цыплят-бройлеров. На протяжении всех периодов выращивания, кроме третьей недели роста, при влиянии электрофизиологических факторов живая масса бройлеров кросса «Росс-508» превышала показатель контрольной группы, разница в значениях определялась режимом воздействия; добавление муки рябины к ПК повысило интенсивность роста цыплят на третьей неделе выращивания.

О контроль

■ АИ (еженедельно)+НИЛИ (однократно 8 с) в указанном возрасте

■ ЛИ (еженедельно) + НИЛИ (однократно 8 с) я указанном возрасте + мука плодов рябины

Рис.1. Живая масса цыплят-бройлеров к моменту убоя при экспозиции 8 с.

□ контроль

■ АИ (еженедельно)+НИЛИ (однократно 15 с) в указанном возрасте

■ ЛИ (еженедельно) + НИЛИ (однократно 15 с) в указанном

I сут 7суг 14сут 21сут 28суг возрасте+мука плодов рябины

Рис.2. Живая масса цыплят-бройлеров к моменту убоя при экспозиции 15 с.

I сут

7 сут

14 суг

21 сут

28 сут

2200 — 2000 I 1800 1600 1400 — 1200 1000

О контроль

I \Ш:Я [И

■ АИ (еженедельно)+НИЛИ (однократно 30 с) в укачанном возрасте М АИ (еженедельно) ► ПИЛИ (однократно 30 с) в указанном возрасте* мука плодов рябины

Рис 3. Живая масса цыплят-бройлеров к моменту убоя при экспозиции 30 с.

1 сут

7 суг

14 суг

21 сут

28 суг

2200

2000 1800 1600 1400 1200 1000

□ контроль

■ АИ (еженедельно)+НИЛИ (однократно 60 с) п указанном возрасте

■ ЛИ (еженедельно) + НИЛИ (однократно 60 с) в указанном возрасте* мука плодов рябины

1 суг 7 сут 14 сут 21 су! 28 су«

Рис 4 Живая масса цыплят-бройлеров к моменту убоя при экспозиции 60 с.

Влияние кормления на мясную продуктивность. Изучаемые факторы не оказали существенного влияния на величину убойного выхода, массу сердца и мышечного желудка. Убойный выход составил 64,2-66,3 % в опытных группах против 66,6 % в контроле. При облучении суточных цыплят индекс мясности груди увеличился на 7,2 - 8,1 % (Р<0,05), мясности ног - на 13,3 % в зависимости от экспозиции НИ ЛИ.

При введении в рацион муки рябины наметилась тенденция относительного увеличения массы бедренных мышц по сравнению с массой грудных мышц

Использование НИЛИ в 7-сут возрасте привело к увеличению массы печени на 32,4 - 37,8 % (Р < 0,05) при экспозициях 15 с и 8 с соответственно против контроля (табл.7). У этих же бройлеров затраты корма на единицу прироста живой массы составили 1,73 и 1,83 кг против 2,29 кг в контроле. Следовательно, функциональные особенности деятельности печени не оказали отрицательного воздействия на данный показатель.

Максимальная длина кишечника - 211+4,3 см (Р<0,05) - зафиксирована в опытной группе цыплят, получавших муку рябины и облученных в трехнедельном возрасте с экспозицией 15 с. Отношение массы кишечника к его длине при этом не . превышало показатель в контроле, то есть живая масса в опытных группах увеличивалась за счет наращивания массы съедобных частей, а не кишечника.

Влияние кормления на биохимический состав крови цыплят-бройлеров. При минимальной экспозиции излучения - 8 с - в суточном и трехнедельном возрасте концентрация общего белка в сыворотке крови цыплят-бройлеров повысилась до 62,3+0,8 г/л (Р< 0,01) и 63,3+4,4 г/л (Р<0,05) соответственно, то есть на 6,8 - 5,3 % по сравнению с цыплятами, не получавшими муку рябины. Скармливание муки рябины привело к снижению билирубина на 8,2 - 17,5 % в опытных группах, облученных с экспозицией 8 с, по сравнению с аналогичным показателем при отсутствии рябины в рационах. Содержание в сыворотке крови ферментов АЛТ, АСТ колебалось в пределах физиологической нормы по кроссу «Росс-508».

Содержание РЬ, С<), Ъп и Си в грудных и бедренных мышцах. 8- и 15-секундные экспозиции НИЛИ снизили интенсивность накопления свинца в грудных мышцах в среднем на 7,3 %-18,3 % (Р<0,05) по сравнению с контролем.

Отмечено, что в бедренных мышцах накопление определяемых элементов идет интенсивнее, чем в грудных мышцах, причем под влиянием АИ и НИЛИ динамика накопления цинка и свинца несколько увеличивается, независимо от возраста птицы при облучении.

Использование НИЛИ на ранних сроках выращивания в сочетании с АИ приводит к повышению уровня цинка в грудных и бедренных мышцах мясных цыплят.

Таблица 4. Показатели убоя цыплят-бройлеров

Группа 1 в о цыплят- 1 S ä бройлеров, § g-u п=5 , Ж§ Экспозиция (ГИЛИ, с Масса, X ± шх, г Масса бедр. мышц: грудн. мышц

Убойная масса Полупотрошеная тушка Потрошеная тушка Грудные мышцы Бедренные мышцы

Контрольная i - 1400,0 + 71,4 1 1266,7 + 54,6 I 1103,5 + 55,0 259,4 ±21,4 281,5 ±10,9 | 1,08

1 научно-хозяйственный опыт

I опытная 1 8 I 1798,0 + 90,1* 1655,0 ±69,2* 1340,6 ±50,0* 340,2 ±32,1* 385,0 ±34,2* 303,4 ± 32,8 1,14

II опытная 7 8 1 1433,0 + 61,4 1317,3 ±72,4 1180,8 ±68,1 273,3 ± 35,4 1,11

III опытная 14 8 1776,0+ 118,1* 1616,0 ±82,1* 1316,9 ± 45,0* 317,2 ±29,3* 361,2 ±28,2* 1,14

IV опытная 21 8 1 1724,0 + 74,6* 1617,5 ± 70,1* 1328,0 ±63,4* 326,3 ± 57,5 323,6 ±24,8* 0,99

V опытная 28 8 1693,2 + 72,3* 1530,6 ±57,1* 1228,0 ±52,5 | 297,0 ±32,1 363,3 ±37,1* 1,22

2 научно-хозяйственный опыт

I опытная 1 15 1771,7 + 68,4* 1576,0 + 43,1* I 1307,0 ±36,8* 329,4 ±26,8* 330,4 ± 30,6* 1,00

II опытная 7 15 1667,0 + 54,5* 1516,0 + 52,1* 1177,2 ± 43,4 282,0 ±32,2 287,5 ±32,5 1,02

III опытная 14 15 1820,0 + 61,4* 1623,8 ±57,5** 1319,3 ±57,0 344,4 ± 30,2* 378,3 ±35,0* 1,10

IV опытная 21 15 1674,0 + 89,3* 1556,0 ±67,2* 1265,6 ±46,2 301,0 ±32,1 340,7 ± 22,0* 1,13

V опытная 28 15 1653.0 + 60,1* 1524,5 ±58,4* 1280,0 ±65,5 319,4 ±24,9* 320,4 ± 19,5* 1,02

5 научно-хозяйственный опыт

I опытная 1 8 1788,5 + 61,6* 1548,0 + 66,4 1643,2 ± 62,0* 1433,0 ± 60,8* 360,2 ± 24,9* 396,1 ± 30,6* 1,10

II опытная 7 8 1410,5 ±45,9 1200,5 ±50,0 292,3 ±29,9 330,5 ±28,7 1,12

III опытная 14 8 1616,2 + 68,4 1491,3 ±61,3* 1231,7 ±63,5 291,2 ±20,8 322,5 ±24,0* 1,12

IV опытная 21 8 1726,7+ 122,3 1583,0 ±84,2* 1394,0 + 52,6* 326,6 ±27,9 381,6 ±20,6* 1,17

V опытная 28 8 1793,0 + 60,6* 1640,8 ± 85,7* 1357,0 + 51,0* 325,5 ±21,2* 358,5 ±34,5* 1,08

6 научно-хозяйственный опыт

I опытная 1 15 | 1890,2 + 96,4* 1809,3 ±88,1** 1438,0 ±47,9* 352,1 ±35,3* 422,2 ± 26,3** 1,20

II опытная 7 15 1 1817,5 + 88,3* 1706,2 + 77,9** i 1355,0 ±76,2* 312,1 ±22,5 371,6 ±24,3* 1,19

III опытная 14 15 | 1618,0 ±89.1 1488,0 ±67,9 1219,3 ±55,3 289,9 ±30,1 331,4 ±35,4* 1,14

IV опытная 21 15 1875,0+ 141,8* 1733,0 ±96,1* 1410,0 ±60,2* 349.0 ±28,6* 380,0 ± 20,4* 1,09

V опытная 28 15 1817,0 ±88,9* 1563,0 ±57,1* 1348,0 ±61,9* 325,0 ± 28,9 367,0 ± 33,2* 1,13

Кр< ОгО!Г *-*p<0,Of

Результаты производственной проверки проведенных исследований.

Для проведения производственной проверки были выбраны 2 опытные группы, по которым были получены лучшие результаты (табл.5).

Таблица 5. Результаты производственной проверки

Показатели Группа цыплят-бройлеров и факторы воздействия

Контрольная 1-я опытная (8 с НИЛИ в возрасте 1 сут) 2-я опытная (15 с НИЛИ в возрасте 1 сут)

Начальное поголовье, гол 3830 3830 3830

Сохранность поголовья, % 93,2 93,9 93,9

Живая масса цыплят-бройлеров, г в возрасте: 1 сут 14 сут 28 сут 39 сут _ 51,0 + 2,1 400,3 + 25,4 1123,7 + 69,3 1874,3 + 98,3 50,9+1,5 412,7 + 34,9 1214,5 + 78,1 2114,9+109,2 51,0+1,2 406,8 + 28,2 1205,6 + 72,8 2086,5 + 112,5

Абсолютный прирост живой массы, г 1823 2064 2036

В % к контролю - + 13,2 + 11,7

Среднесуточный прирост живой массы, г за период: 1-14 сут 14-28 сут 28-39 сут 1-39 сут 24,9 51.6 68,2 46.7 25.8 52,3 81,8 52.9 25,3 57,1 80,1 52,3

В % к контролю - + 13,3 + 12,0

Затраты корма на 1 кг прироста живой массы, кг 1,98 1,75 1,77

Валовый прирост живой массы, т 6,502 7,421 7,337

Получено дополнительно мяса в живой массе, т - 0,603 0,547

Убойный выход, % 67,2 69,4 69,0

Получено мяса, I 4,369 4,972 4,916

Получено дополнительно мяса с учетом убойного выхода, т - 0,603 0,547

Реализационная цена 1 т мяса (тушек), руб 67000 67000 67000

Стоимость всей валовой продукции, руб 292723 333124 329357

Экономический эффект (относительно контрольной группы), руб - 31458 27291

Экономический эффект, в % к контрольной группе - + 10,7 + 9,3

Экономический эффект в расчете на 1 гол, руб - 8,74 7,59

ВЫВОДЫ

1. При промышленном выращивании цыплят кросса «Росс-508» с использованием ПК BRI, BR2 и BR3 обеспеченность обменной энергией в расчете на 1 г критических аминокислот возросла в течение периода выращивания: на 1 г лизина от 0,87 до 2,00 МДж, на 1 г метионина+цистина - от 1,40 до 1,88 МДж.

2. Для обеспечения высокой витаминной питательности ПК BRI, BR2 и BR3 необходимо предусмотреть нормирование и контроль таких показателей, как отношения содержания вит.В,:ОЭ, вит.ВгЮЭ, вит.В^Мп, вит.В4:вит.В5, вит.В5:ОЭ, вит.В^ОЭ, вит.Е:ОЭ, вит.К:ОЭ в течение периода выращивания.

3. На фоне применения ПК BRI, BR2, BR3 при влиянии электрофизиологических факторов живая масса бройлеров (в возрасте реализации 39 сут) находилась в пределах от 1896, + 72,1 г до 2036,7 + 93,2 г (Р<0,01) с экспозицией НИЛИ 8 с, а с экспозицией 15 с - от 1803,2 ± 64,6 г до 2055,4 ± 90,6 г (Р < 0,01).

При добавлении к рационам муки плодов рябины обыкновенной и экспозиции НИЛИ 8 с живая масса варьировала от 1813,6 ± 76,9 до 2175,5+ 82,5 г (Р < 0,001), а при экспозиции 15 с - от 1883,3 ± 98,8 до 2186,3 + 93,1 г (Р < 0,001) против 1656,8 + 94,9 г в контроле.

4. Электрофизиологические факторы на фоне полноценного кормления при выращивании мясных цыплят не оказали существенного влияния на биохимический состав сыворотки крови. Все показатели находились в пределах физиологической нормы. При введении в рацион муки рябины в смеси с ПК снизился уровень общего билирубина в сыворотке крови.

5. При добавлении к рационам муки плодов рябины обыкновенной и экспозиции НИЛИ 8 с затраты комбикормов на 1 кг прироста живой массы колебались от 1,74 до 2,09 кг, а при увеличении экспозиции до 15 с - от 1,73 до 2,01 кг против 2,29 кг в контроле.

6. При экспозиции излучения 8 с и 15 с отмечено повышение содержания цинка в грудных и бедренных мышцах, а в 15 с - меди в тех и других. Уровень свинца в грудных мышцах по сравнению с показателем в контроле снизился до минимума при экспозиции излучения в 8 с в возрасте 28 сут (70,9 + 2,9 мкг/кг, Р<0,01) и в 15 с - в возрасте 21 сут (76,4 + 2,8 мкг/кг, Р<0,05) против 86,8 + 5,6 мкг/кг в контроле. С использованием в рационах муки плодов рябины и при экспозиции НИЛИ 8 с в возрасте 28 сут содержание Pb в грудных мышцах цыплят-бройлеров снизилась до 68,5 + 2,8 мкг/кг (Р<0,01) при ПДК 0,5 мг/кг.

7. Экономический эффект при сочетании электрофизиологических факторов со скармливанием муки плодов рябины обыкновенной колебался от 27291 до 31458 руб, а в расчете на одну голову- от 7,59 до 8,74 руб.

Предложения производству

1. Для повышения полноценности кормления при выращивании цыплят-бройлеров кросса «Росс-508», помимо 28 нормируемых в настоящее время показателей, необходимо контролировать полноценность рационов и по другим важным показателям, существенно влияющим на обмен веществ (табл. 4).

2. При клеточном выращивании цыплят-бройлеров для повышения эффективности использования ОЭ, питательных и биологически активных веществ организмом целесообразно применять еженедельную 10-минутную аэроионизацию кислорода воздуха аппаратами «АН-1» и однократное воздействие НИЛИ ИК-диапазона на область груди с экспозицией 8 с и 15 с в суточном воз-

расте лазерным аппаратом «Узор-2К-Супер» с хар

2006-4 19244

гина волны

излучения 0,89 мкм, частота следования импульсов 80 Гц, мощность 3 Вт.

3. При использовании ростостимулирующих электрофизиологических факторов - АИ и НИЛИ - рекомендуем вводить в рацион цыплят-бройлеров со второй недели выращивания муку плодов рябины обыкновенной в количестве 1 % к рациону в смеси с полнорационными комбикормами BRI, BR2 и BR3.

1. Оценка воздействия магнитолазерного излучения на цыплят-бройлеров при выращивании Н Вестник МАНЭБ. -СПб-Великий Новгород, 2002. -1.1, № 8 (56).- С.65-68 (в соавторстве).

2. Производство бройлеров с использованием лазерной технологии // Миграция тяжелых металлов и радионуклидов в звене: почва-растение (корм, ра-цион)-животное-продукт животноводства-человек,- Великий Новгород, НовГУ, 2003.- С.69-83 (в соавторстве).

3. Применение аэроионизации в мясном птицеводстве // Мясная индустрия.- М., 2003.- № 8. -С.51-56 (в соавторстве).

4. Промышленное производство мяса бройлеров - на научную основу // Хранение и переработка сельхозсырья,- М., 2003.- № 10.- С.26-30 (в соавторстве).

5. Влияние магнитолазерной терапии на рост живой массы слабых при рождении цыплят-бройлеров // Современные возможности лазерной терапии. -Великий Новгород, Калуга, НовГУ, 2004.-С.207-209 (в соавторстве).

6. Особенности выращивания и кормления цыплят-бройлеров с использованием электрофизиологических факторов // Миграция тяжелых металлов и радионуклидов в звене: почва-растение (корм, рацион)-животное-продукт живот-новодства-человек.-Великий Новгород, НовГУ, 2005. -С.171-182 (в соавторстве).

Изд. лиц. ЛР № 020815 от 21.09.98. Подписано в печать 24.10.2005. Бумага офсетная. Формат 60*84 1/16. Гарнитура Times New Roman. Печать офсетная. Усл. печ. л. 1,2. Тираж 100 экз. Заказ № 119. Издательско-полиграфический центр Новгородского государственного университета им. Ярослава Мудрого. 173003, Великий Новгород, ул. Б. Санкт-Петербургская, 41. Отпечатано в ИПЦ НовГУ. 173003, Великий Новгород, ул. Б. Санкт-Петербургская, 41.

Список работ, опубликованных по теме диссертации

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Горохова, Елена Николаевна

Введение.

1. Цели и задачи.

2. Обзор литературы.

2.1. Нетрадиционные корма в рационах бройлеров.

2.1.1. Зерновые корма и продукты их переработки.

2.1.2. Корма животного происхождения.

2.1.3. Корма из отходов пищевой промышленности.

2.1.4. Кормовые добавки растительного происхождения.

2.2. Применение аэроионизации в птицеводстве.

2.3. Лазерные технологии в птицеводстве.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Повышение полноценности рационов при выращивании цыплят-бройлеров"

Проблема повышения полноценности кормления цыплят-бройлеров в специализированных птицеводческих хозяйствах страны остается актуальной и в настоящее время. Дефицит тех или иных высокоэнергетических, высокопротеиновых кормовых продуктов (ингредиентов) нередко вносит свои коррективы при разработке и внедрении биологически полноценной системы кормления мясных цыплят на протяжении всех возрастных периодов промышленного выращивания.

Особенно остро стоит проблема обеспеченности цыплят-бройлеров кросса «Росс-508», как наиболее перспективного в стране, обменной энергией, питательными и биологически активными веществами для более полного проявления их генетического потенциала мясной продуктивности в кратчайшие сроки промышленного выращивания.

В настоящее время не до конца решена проблема совершенствования методов, способов повышения полноценности кормления и эффективности использования обменной энергии, питательных и биологически активных веществ полнорационных комбикормов на единицу продукции.

В этой связи целесообразно изыскивать наиболее эффективные, перспективные технологические решения, способствующие повышению оплаты корма продукцией, получению своей отечественной, полезной для здоровья диетической продукции птицеводства.

Скармливание полнорационных комбикормов в смеси с природными кормовыми добавками при воздействии в период выращивания аэроионизации и низкоинтенсивного лазерного излучения способствует развитию органов пищеварения, повышению интенсивности роста, откормочных качеств мясных цыплят.

1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЙ

Основной целью работы являлось исследование возможности повышения полноценности кормления при клеточном выращивании цыплят-бройлеров кросса «Росс-508» с использованием ряда факторов.

В связи с этим поставлены следующие задачи:

- изучить обеспеченность мясных цыплят кросса «Росс-508» обменной энергией, питательными и биологически активными веществами при скармливании полнорационных комбикормов BRI, BR2 и BR3;

- уточнить показатели, характеризующие полноценность кормления цыплят-бройлеров в условиях промышленного выращивания;

- определить макро- и микроэлементный состав и витаминную питательность муки плодов рябины обыкновенной;

- установить влияние разных уровней питательных и биологически активных веществ в полнорационных комбикормах в сочетании с мукой плодов рябины обыкновенной, аэроионизацией и низкоинтенсивным лазерным излучением на интенсивность роста, развития, затраты корма на 1 кг прироста живой массы, мясную продуктивность, показатели экстерьера, некоторые биохимические показатели сыворотки крови, содержание ряда химических элементов в мышцах;

- определить экономическую эффективность применения муки плодов рябины обыкновенной в смеси с полнорационными комбикормами при клеточном выращивании цыплят-бройлеров кросса «Росс-508» и воздействия в период выращивания электрофизиологических факторов.

Тема является составной частью единого заказ-наряда Минобр-науки РФ, федерального агентства по образованию (129.99 Ф - фундаментальные науки), тематического плана НИР ГОУВПО «Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого» (рег.номер 1.140.97Д).

Научная новизна исследований заключается в том, что впервые определены дополнительные показатели, характеризующие эффективность использования обменной энергии, аминокислот (лизин, метио-нин+цистин), водо- и жирорастворимых витаминов на производство продукции при промышленном выращивании цыплят-бройлеров кросса «Росс-508» в разные возрастные периоды.

Впервые проведены комплексные исследования по разработке системы повышения полноценности кормления и мясной продуктивности цыплят-бройлеров с применением муки плодов рябины обыкновенной при воздействии в период выращивания электрофизиологических факторов. Установлены оптимальные режимы применения аэроионизации и низкоинтенсивного лазерного излучения в разные возрастные периоды, как в отдельности, так и в сочетании с мукой плодов рябины обыкновенной в рационах.

Теоретическая и практическая значимость работы.

Проведенные исследования позволили выявить резервы повышения полноценности кормления и мясной продуктивности при промышленном выращивании цыплят-бройлеров.

Результаты работы по выявлению обеспеченности цыплят-бройлеров кросса «Росс-508» обменной энергией, питательными и биологически активными веществами могут быть использованы в качестве справочного материала специализированными хозяйствами (предприятиями, концернами и др.), занимающимися промышленным производством диетического, экологически безопасного мяса при организации полноценного кормления на протяжении всех возрастных периодов выращивания и откорма.

Оптимизация режимов аэроионизации и низкоинтенсивного лазерного излучения на фоне потребления муки плодов рябины обыкновенной в смеси с полнорационными комбикормами BRI, BR2 и BR3 обеспечивает значительное увеличение среднесуточных приростов мясных цыплят, их живой массы, снижение затрат корма на единицу прироста живой массы. Результаты исследований включены в «Рекомендации по использованию лазерной технологии при выращивании и откорме цыплят-бройлеров» (Великий Новгород, НовГУ, 2005)

Реализация результатов исследований.

Результаты анализа обеспеченности мясных цыплят обменной энергией, питательными и биологически активными веществами в разные возрастные периоды выращивания при дифференцированном воздействии аэроионизации и низкоинтенсивного лазерного излучения включены в Научно обоснованную программу промышленного производства комбикормов и мяса бройлеров в ЗАО «Агропромышленный концерн «Великий Новгород» (подтверждается документально).

Результаты исследований используются в учебном процессе при чтении лекций, проведении лабораторно-практических занятий и научных исследований по дисциплинам «Кормление сельскохозяйственных животных», «Кормоприготовление» в Институте сельского хозяйства и природных ресурсов ГОУВПО «Новгородский государственный университет им.Ярослава Мудрого».

Основные положения, выносимые на защиту.

- степень обеспеченности обменной энергией, питательными и биологически активными веществами цыплят-бройлеров кросса «Росс-508» на протяжении выращивания в кратчайшие сроки;

- эффективность использования обменной энергии, минеральных макро- и микроэлементов, аминокислот (лизин, метионин+цистин), во-до- и жирорастворимых витаминов организмом мясных цыплят при скармливании муки плодов рябины обыкновенной в смеси с полнорационными комбикормами в сочетании с воздействием аэроионизации и низкоинтенсивного лазерного излучения в период выращивания;

- влияние полноценного кормления на протяжении выращивания и откорма на интенсивность роста, развития, оплату корма продукцией, показатели убоя, оценку мясных качеств, развитие пищеварительного тракта, некоторые биохимические показатели крови, содержание РЬ, Сё, Ъъ и Си в грудных и бедренных мышцах.

Апробация работы. Основные положения диссертации обсуждены и одобрены на научной конференции с международным участием (Великий Новгород, 2003 г.), научно-практических конференциях Нов-ГУ им.Ярослава Мудрого (Великий Новгород, 2001-2004 г.г.), выездных заседаниях секции «Лазерные технологии в животноводстве и ветеринарной медицине» Лазерной академии наук РФ (г.г.Великий Новгород-Калуга-Обнинск, 2002-2005 г.г.), опубликованы в периодической печати.

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа изложена на 147 страницах компьютерного текста, состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов исследований, выводов и предложений производству, приложений. Список литературы включает 193 источника, в том числе 49 на иностранных языках.

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Горохова, Елена Николаевна

4. ВЫВОДЫ

1. При промышленном выращивании мясных цыплят кросса «Росс-508» с использованием полнорационных гранулированных комбикормов BRI, BR2 и BR3 обеспеченность обменной энергией в расчете на 1 г критических аминокислот изменяется в течение периода выращивания: на 1 г лизина от 0,87 до 2,00 МДж, на 1 г метионина+цистина - от 1,40 до 1,88 МДж.

2. Для обеспечения высокой витаминной питательности полнорационных комбикормов BRI, BR2 и BR3 необходимо предусмотреть нормирование и контроль таких показателей, как отношения содержания вит.ВьОЭ, вит.В2:ОЭ, вит.В4:Мп, вит.В4:вит.В5, вит.В5:ОЭ, вит-В^ЮЭ, вит.Е:ОЭ, вит.К:ОЭ в течение периода выращивания.

3. На фоне применения полнорационных комбикормов BRI, BR2, BR3 при влиянии электрофизиологических факторов живая масса бройлеров (в возрасте реализации 39 сут) колебалась от 1896, + 72,1 до 2036,7 + 93,2 г (Р < 0,01) с экспозицией НИЛИ 8 с, а с экспозицией 15 сот 1803,2 ± 64,6 до 2055,4 ± 90,6 г (Р < 0,01).

При добавлении к полнорационным комбикормам муки плодов рябины обыкновенной и экспозиции излучения 8 с живая масса варьировала от 1813,6 ± 76,9 до 2175,5+ 82,5 г (Р < 0,001), а при экспозиции 15 с - от 1883,3 + 98,8 до 2186,3 + 93,1 г (Р < 0,001) против 1656,8 ± 94,9 г в контроле.

4. Электрофизиологические факторы на фоне полноценного кормления при выращивании мясных цыплят не оказали существенного влияния на биохимический состав сыворотки крови. Все показатели колебались в пределах физиологической нормы. При введении в рацион со второй недели выращивания муки плодов рябины в дозе 1 % к рациону в смеси с полнорационными комбикормами отмечена тенденция к снижению уровня общего билирубина в сыворотке крови.

5. При добавлении к рационам муки плодов рябины обыкновенной и экспозиции излучения 8 с затраты комбикормов на 1 кг прироста живой массы колебались от 1,74 до 2,09 кг, а при увеличении длительности экспозиции до 15 с - от 1,73 до 2,01 кг против 2,29 кг в контроле. Оплата корма продукцией (по сравнению с контролем) была выше после скармливания мясным цыплятам со второй недели выращивания муки плодов рябины при периодической аэроионизации кислорода воздуха и дифференцированном воздействии НИЛИ на организм.

Аналогичная тенденция отмечена и по расходованию воды питьевой на 1 кг прироста живой массы.

6. При экспозиции излучения 8 с и 15 с отмечено повышение содержания цинка в грудных и бедренных мышцах, а в 15 с - меди в тех и других, в частности, при отсутствии муки плодов рябины в рационах.

Содержание свинца в грудных мышцах по сравнению с показателем в контроле снизилось до минимума при экспозиции излучения в 8 с в возрасте 28 сут (70,9 + 2,9 мкг/кг, Р < 0,01) и в 15 с - в возрасте 21 сут (76,4 + 2,8 мкг/кг, Р < 0,05) против 86,8 + 5,6 мкг/кг в контроле.

С использованием в рационах муки плодов рябины обыкновенной и при экспозиции излучения в 8 с в возрасте 28 сут концентрация свинца в грудных мышцах цыплят-бройлеров снизилась до 68,5 + 2,8 мкг/кг (Р < 0,01) при ПДК по свинцу 0,5 мг/кг.

7. Экономический эффект повышения полноценности кормления при сочетании периодической аэроионизации, дифференцированного воздействия НИЛИ со скармливанием муки плодов рябины колебался от 27291 до 31458 руб, а в расчете на одну голову- от 7,59 до 8,74 руб.

5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Для повышения полноценности кормления при выращивании цыплят-бройлеров кросса «Росс-508», помимо 28 нормируемых в настоящее время показателей, необходимо контролировать полноценность рационов и по другим, не менее важным показателям, существенно влияющим на обмен веществ (табл. 4).

2. При выращивании цыплят-бройлеров в клеточных батареях в целях повышения эффективности использования обменной энергии, питательных и биологически активных веществ организмом целесообразно применять еженедельную 10-минутную аэроионизацию кислорода воздуха аппаратами «АН-1» и однократное воздействие НИЛИ ИК-диапазона на область груди с экспозицией 8 с и 15 с в суточном возрасте лазерным аппаратом «Узор-2К-Супер» с характеристиками: длина волны 0,89 мкм, частота импульсов 80 Гц, мощность излучения 3 Вт.

3. При использовании ростостимулирующих электрофизиологических факторов - АИ и НИЛИ - рекомендуем вводить в рацион цыплят-бройлеров со второй недели выращивания муку плодов рябины обыкновенной в количестве 1 % к рациону в смеси с полнорационными комбикормами BRI, BR2 и BR3.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Горохова, Елена Николаевна, Великий Новгород

1. Аверкиева О. Новая концепция оптимизации аминокислотного питания бройлеров // Комбикорма, 2002. № 2. - С.46-48.

2. Аветисов Р. Заменители цельного и обезжиренного молока // Комбикорма, 2001. № 4. - С.47-48.

3. Антипова Л. Влияние способа содержания цыплят-бройлеров на качество мяса / Л. Антипова, В. Бердников, О. Петров // Птицеводство, 2005,- № 2. С.8-10.

4. Антипова Л. Биотехнология переработки кератинсодержащих отходов / Л. Антипова, С. Полянский, Н. Кочергина // Птицеводство, 1998. № 2. - С.27-28.

5. Арьков А. Нетрадиционный источник протеина и энергии / А. Арь-ков, М. Водолагина, Л. Чабан // Комбикормовая промышленность, 1998.- № 4. С.36-37.

6. Архипов А. В. Протеиновое и аминокислотное питание птицы / А. В. Архипов, Л. В. Топорова. М.: Колос, 1984. - 175 с.

7. Афанасьев А. И. Особенности выращивания и кормления цыплят-бройлеров с использованием электрофизиологических факторов: Автореф. дисс. канд. с.-х. наук: 06.02.02. Великий Новгород, НовГУ, 2004. - 23 с.

8. Ахмедханова Р. Использование местного растительного сырья / Р. Ахмедханова, А. Алишейхов, Н. Исаева, И. Салахбеков, Н. Раба-занов // Птицеводство, 2003. № 1. - С.8.

9. Ахмедханова Р. Р. Нетрадиционные кормовые добавки в комбикормах для бройлеров и кур-несушек в условиях теплового стресса // Главный зоотехник, 2004. № 11. - С. 57-61.

10. Бадаев Ю. В. Технологические приемы, ограничивающие накопление тяжелых металлов в мясе бройлеров: Автореф. дисс. канд. с.-х. наук / ВНИТИП Сергиев Посад, 2001. - 23 с.

11. Беломестнов В. П. Перспективные технологии промышленного производства мяса бройлеров / В. П. Беломестнов, Д. И. Шкурко, Г. Н. Вяйзенен, Г. А. Вяйзенен // Мясная индустрия, 2003. № 5. -С.43^7.

12. Богданов Н. Хлорелла нетрадиционная кормовая добавка // Комбикорма, 2002. - № 6. - С.49-50.

13. Босенко М. Микрокапсулированная добавка из растительного сырья / М. Босенко, М. Вилесова, А. Воробьев, Е. Коробков, В. Квартни-кова, С. Мишин // Комбикормовая промышленность, 1998. № 4. -С.39-40.

14. Бурдашкина В. Облучение яиц повышает выводимость // Птицеводство, 2003. № 4. - С.8.

15. Буяров В. Продуктивность бройлеров и сроки их откорма // Животноводство России, 2005. № 5. - С.22-23.

16. Буяров В. Откорм бройлеров: разные сроки и параметры // Птицеводство, 2004. № 11. - С.2-4.

17. Буяров В. С. Технологические и экономические аспекты производства мяса бройлеров / В. С. Буяров, Е. А. Буярова, В. А. Бородин // Зоотехния, 2003. № 9. - С.24-27.

18. Василаки А. Ф. Растения в рациональном и лечебном питании. -Кишинев: итуегзйаБ, 1993. 319 с.

19. Василюк Я. В. Повышение эффективности использования зерновых кормов в рационах бройлеров / Я. В. Василюк, В. П. Кравцевич. //

20. Ученые записки Гродненского государственного сельскохозяйственного института, 1996. -Вып.1У. С.162-163.

21. Верещагина Е. Н. Амарант в комбикормах для цыплят-бройлеров: Автореф. дис. канд.с.-х. наук / ВНИТИП . Сергиев Посад, 1998. -22 с.

22. Влияние лазерной стимуляции яиц кур на сохранность цыплят-бройлеров при выращивании / Г. А. Трифонов, А. Е. Карпунцов,

23. A. Ф. Борисов, А. А. Кандрин // Материалы науч. конф. профессор.-преподават. состава и специалистов сельского хоз-ва / Пензен. ГСХА Пенза, 1997.- Сб.1.- С. 137-138.

24. Водолажченко С. Добавка из отходов кожевенного производства // Комбикорма, 2000. № 3. - С.41.

25. Вяйзенен Г. Н. Новое в промышленном производстве экологически чистого мяса / Г. Н. Вяйзенен, Г. А. Вяйзенен, А. И. Токарь,

26. B, П. Беломестное, Д. И. Шкурко, Н. Н. Севостьянова, А. Р. Евстигнеев // Зоотехния, 2004. № 2. - С.34-36.

27. Галкин М. А. Способ производства зеленого корма / М. А. Галкин, Ю. Н. Липов // Комбикорма, 1999,- № 5. С.53.

28. Гамалея Н. Ф. Механизмы механического действия излучения лазера // Лазеры в клинической медицине. Под ред. Плетнева С. Д. М.: Медицина, 1981. - С. 35-38.

29. Георгиевский В. И. Минеральное питание животных / В. И. Георгиевский, Б. Н. Анненков, В. Т. Самохин. М.: Колос, 1989. - 485 с

30. Георгиевский В. И. Минеральное питание сельскохозяйственной птицы. М.: Колос, 1970. - 452 с.

31. Головей В. В. Использование магнитолазерной технологии при выращивании цыплят-бройлеров: Автореф. дис. канд. с.-х. наук / НовГУ им. Ярослава Мудрого Великий Новгород, 2002. - 22 с.

32. Горюнов Н. А. Выращивание цыплят-бройлеров. М.: Россельхоз-издат, 1981. -45 с.

33. Горлов И. Ф. Новые лечебно-профилактические препараты из семян тыквы / И. Ф. Горлов, В. В. Безбородин // Вестник РАСХН, 1997,- № 3,- С.62-64.

34. ГОСТ Р 51851-2001 Комбикорма для сельскохозяйственной птицы. Номенклатура показателей. М.: Госстандарт, 2001. - 9 с.

35. Давыдов В. Птицеводство Сибири и Дальнего Востока // Животноводство России, 2002.- № 1.- С.26-29.

36. Джамбулатов М. Плоды шиповника в кормлении кур-несушек / М. Джамбулатов, А. Алишейхов, И. Салахбеков // Научно-производственный опыт в птицеводстве: Экспресс-информация. -Сергиев Посад, 2000. № 2. - С.16-17.

37. Джикия Л. Г. Повышение инкубационного качества яиц под действием лазерного излучения / Л. Г. Джикия, Р. Р. Киквидзе, А. Я. Урашадзе // Всесоюз. науч.-произв. совещ. по применению оптического излучения в с.-х. производстве. Львов, 1984. - С. 23.

38. Дорожкин В. Метаболизм бета-каротина / В. Дорожкин, Л. Резни-ченко // Птицеводство, 2004. № 3. - С.6-7.

39. Драганов И. Ф. Отходы плодоовощной промышленности в кормлении животных // Зоотехния, 1994,- № 8. С.31-32.

40. Девятков Н. Физико-химические механизмы биологического действия лазерного излучения / Н. Девятков, С. Зубкова, И. Лапрун, Н. Макеева. // Успехи современной биологии, 1998. № 3. - С. 18-20

41. Евстигнеев А. Р. Применение импульсных полупроводниковых лазеров в ветеринарии. Калуга-Боровск, 2001. - 35 с.

42. Егоров И. А. Нетрадиционные корма и добавки в комбикормах бройлеров и яичных кур-несушек: Автореф. дис. д-ра биол. наук. -Сергиев Посад, 1992. 44 с.

43. Егоров И. Разработки в области кормления птицы // Комбикорма, 2001. № 7.- С.28-30.

44. Егоров И. Современные подходы к кормлению птицы // Животноводство России, 2003. № 11. - С. 10-13.

45. Егоров И. Тыква в рационах птицы // Птицеводство, 1993. № 6,-С.35-36.

46. Егоров И. А. Мидивет в рационах цыплят-бройлеров / И. А. Егоров, Ю. А. Бойков, А. Г. Мухленов, Н. П. Бойева // Конференция по птицеводству. Тезисы докладов РО ВНАП. Зеленоград, 1999. - С.65.

47. Егоров И. Перспективы использования морских продуктов / И. Егоров, Ю. Бойков // Птицеводство, 2000. № 1. - С.20-22.

48. Егоров И. Сухая барда белковый корм для птицы / И. Егоров, П. Паньков, А. Иванов, Б. Розанов, Б. Устинников, В Леденев // Комбикормовая промышленность, 1998. - № 3. - С.34.

49. Егоров И. Кормовая ценность продуктов переработки кукурузы для птицы // Комбикорма, 1999. № 6. - С.37.

50. Егоров И. Аммивит натуральная кормовая добавка / И. Егоров, Н. Чеснокова, С. Меркулов, С. Жигунов // Птицеводство, 2004. -№ 11. - СЛ1-13.

51. Егоров И. А. Кормовая ценность люпина для цыплят-бройлеров и кур-несушек / И. А. Егоров, Н. Я. Чеснокова, И. П. Такунов // Кормопроизводство, 2001. № 1. - С.28-30.

52. Егоров И. Тонкопленчатое просо в комбикормах для цыплят-бройлеров / И. Егоров, Б. Шарипов, Л. Вельцовская // Птицеводство, 1994. -№ 4,-С. 16-18.

53. Езерская А. Витамин Е в комбикормах для птицы / А. Езерская, А. Беленихин, С. Молоскин // Животноводство России, 2002. № 5. - С.40-41.

54. Задорожная Е. Нетрадиционные корма нас выручают // Птицеводство, 1996.-№4.-С.18-21.

55. Илларионов В. Е. Основы лазерной терапии. М.: Респект, 1992. -122 с.

56. Иноземцев В. П. Квантовая терапия коров при метритах и маститах / В. П. Иноземцев, И. И. Балковой, А. Г. Нежданов // Ветеринария, 2000.-№10.-С. 9-12.

57. Имангулов Ш. Нормирование обменной энергии // Птицеводство, 2004. № 2. - С.17-18.

58. Имангулов Ш. А. Перспективы совершенствования системы нормированного кормления сельскохозяйственной птицы // Сельскохозяйственная биология. Сер. Биология животных, 2001. № 2. - С. 117121.

59. Использование нетрадиционных кормов в птицеводстве: Методические рекомендации. Сергиев Посад, 2000. - С.6.

60. Использование нетрадиционных кормов в рационах кур-несушек и цыплят мясных пород / В. М. Давыдов, А. Б. Мальцев, Н. А. Мальцева, Н. И. Якунина // Конференция по птицеводству. Тезисы докладов РО ВНАП. Зеленоград, 1999. - С.56-57.

61. Карелина О. Эффективный фитопрепарат / О. Карелина, В. Меньшиков, Н. Жалнина, Г. Квашина // Птицеводство, 1995. № 6. - С.18-19.

62. Карунский А. И. Отходы свеклосахарного производства в кормлении свиней и птицы / А. И. Карунский, Е. Ф. Крючкова, Н. И. Ни-кильбурский // Зоотехния, 1993. № 9,- С.15-19.

63. Кашеваров М. Люпин в кормлении бройлеров / М. Кашеваров, Г. Ишутина, А. Зябкина // Птицеводство, 2000. № 1. - С.25.

64. Колокольников Н. В. Использование сухой молочной сыворотки в рационах бройлеров первого периода выращивания / Н. В. Колокольников, Н. И. Якунина, С. В. Фирстова // Достижения и актуальные проблемы животноводства Западной Сибири. Омск, 2000. -С.131-134.

65. Коломийчук Т. В. Биохимические показатели крови бройлеров в различные возрастные периоды / Т. В. Коломийчук, В. С. Литвяк, Г. Я. Савченко // Ветеринарная наука производству. - Минск, 1996. - Вып.32. - С.256-263.

66. Комиссаров И. Элеутерококк как стимулятор яйценоскости / И. Комиссаров, Б. Протасов, Р. Козлова, Л. Шикина // Птицеводство, 1999. № 2. - С.27-28.

67. Кочипг И. И. Птицеводство: Учебник для вузов / И. И. Кочиш, М. Г. Петраш, С. Б. Смирнов М.: КолосС, 2004. - 408 с.

68. Крюк С. А. Терапевтическая эффективность низкоинтенсивного лазерного излучения / С. А. Крюк, В. А. Мостовников, И. В. Хохлов -Минск, 1986. 122 с.

69. Крындушкина Т. Заменители зерна как источники протеина и энергии // Птицеводство, 1999,- № 4,- С.29-31.

70. Кузнецов С. Г. Химический состав сапропелей различных месторождений / С. Г. Кузнецов, В. Д. Евтишенков, О. В. Речинская, Е. В. Юдина // Зоотехния, 1997. № 10. - С. 19-22.

71. Кузнецов С. Микроэлементы в кормлении животных / С. Кузнецов, А. Кузнецов // Животноводство России, 2003. -№3.-С.16-18.

72. Кузнецов С. Сапропели в кормлении птицы / С. Кузнецов, И. Дюкар, Г. Тимофеев, М. Климовицкий, В. Дудин // Комбикормовая промышленность, 1996. № 5. - С.31-32.

73. Лагуткин Н. Иммунные ответы птиц на кормление // Животноводство России, 2003. № 8. - С.30-32.

74. Ларичева Е. Препарат из синезеленых водорослей / Е. Ларичева, А. Архипов, С. Нечаева, Д. Шаповалов // Птицеводство, 1995. № 6. - С.17-18.

75. Ленкова Т. Мука из амаранта в комбикормах для бройлеров / Т. Ленкова, Е. Верещагина // Сборник научных трудов ВНИТИП. -Сергиев Посад, 2000. Т.74. - С.68-72.

76. Лисунова Л. Кадмий в корме и мышечной ткани цыплят / Л. Лису-нова, В. Токарев, Ю. Косых, С. Сафронова, А. Ледовских, А. Рожен-цев // Птицеводство, 2004. № 9. - С.21-22.

77. Лисунова Л. Изменения в крови у цыплят при отравлении тяжелыми металлами / Л. Лисунова, В. Токарев, А. Лисунова // Птицеводство, 2004.-№3.-С.31-32.

78. Лобанова А. А. Исследование биологически активных флавоноидов в экстрактах из растительного сырья / А. А. Лобанова, В. В. Будаева, Г. В. Сакович // Химия растительного сырья, 2004. № 1. - С.47-52.

79. Мамукаев М. Н. Жизнеспособность, продуктивность и резистентность бройлеров при светолазерной технологии: Автореф. дис. д-ра с.-х. наук / Горский ГАУ Владикавказ, 1998. - 34 с.

80. Максимюк Н. Н. Применение пептидолактона в рационах поросят и цыплят / Н. Н. Максимюк, А. П. Простяков // Зоотехния, 1996. № 11.- С.25-28.

81. Максимюк Н. Н. Белковые гидролизаты для цыплят-бройлеров // Зоотехния, 1998,- № 8,- С.23.

82. Мальцева Н. А. О возможности использования сапропеля в кормлении мясных цыплят / Н. А. Мальцева, Н. И. Якунина, А. Б. Мальцев // Достижения и актуальные проблемы птицеводства Сибири. -Омск, 1997,- Т.4. С.69-71.

83. Мельникова И. Препарат мумиё в кормлении бройлеров / И. Мельникова, А. Гонцова, А. Дорогавцев // Птицеводство, 1998. № 4. - С. 35-36.

84. Маммаева Т. В. Влияние кормовой добавки из ламинарии на репродуктивные функции кур / Т. В. Мамаева, А. И. Окара, Н. П. Старикова // Зоотехния, 2002. № 12. - С.15-16.

85. Масычев А. Ф. Полножирная соевая мука в рационах цыплят-бройлеров: Автореф. дис. канд. с.-х. наук / ВНИТИП Сергиев Посад, 2001.-22 с.

86. Менькин В. Гуминовый препарат / В. Менькин, Л. Хлыстова, И. Лукьянова // Птицеводство, 1997. № 3. - С.24-25.

87. Мерзленко Р. Каротинсодержащие препараты для птицы / Р. Мерз-ленко, Л. Резниченко, А. Мерзленко // Птицеводство, 2004. № 2. -С.26.

88. Методические рекомендации по применению лазерного терапевтического аппарата в медицине. М.: Министерство здравоохранения РФ, 1991.-76 с.

89. Микулец Ю. И. Метаболизм меди в организме цыплят-бройлеров в зависимости от содержания витамина Е и железа в организме // Сельскохозяйственная биология: Сер. Биология животных, 2002. -№ 2. С.86-90.

90. Молоскин С. Оптимизация кормления птицы // Животноводство России, 2000. № 10. - С.5.

91. Мухин В. Белковые гидролизаты из отходов переработки морепродуктов / В. Мухин, В. Новиков // Птицеводство, 2002. № 1. - С.21-29.

92. Мухин В. А. Ферментативные белковые гидролизаты в кормах для птицы / В. А. Мухин, В. Ю. Новиков // Зоотехния, 2001. № 10. -С.21-23.

93. Нагдалиев Ф. Добавление в корма пасечной мервы / Ф. Нагдалиев, В. Мингалей, Г. Игнатов // Птицеводство, 2000. № 4. - С.31-32.

94. Никильбурский Н. Наполнитель для премиксов / Н. Никильбурский, Е. Крючкова// Птицеводство, 1992. -№11.-С.16-17.

95. Никитин Н. Новая кормовая добавка // Птицеводство, 1997. № 3.-С.22-24.

96. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие. 3-е изд., перераб. и дополн. / Под ред. А. П. Калашникова, В. И. Фисинина, В. В. Щеглова, Н. И. Клейменова.-М., 2003.-456 с.

97. Овсянников А. И. Основы опытного дела в животноводстве. М.: Колос, 1976. - 304 с.

98. Околелова Т. М. Кормление сельскохозяйственной птицы. 2-е изд., перераб. и доп. - Сергиев Посад, 1996. - 167 с

99. Околелова Т. М. Способ приготовления премикса для сельскохозяйственной птицы / Т. М. Околелова, И. П. Байковская, Е. Ю. Байков-ская, Л. И. Криворучко, А. А. Соловьев, М. Я. Лямин, Н. И. Чернова // Комбикормовая промышленность, 1998. № 8. - С.39.

100. Околелова Т. М. Использование спирулины в кормлении кур / Т. М. Околелова, В. Г. Певень // Комбикорма, 2002. № 5 - С.42-43.

101. Околелова Т. Повышение ценности зерна проращиванием / Т. Околелова, В. Раздуев // Комбикорма, 1999. № 2. - С.36-37.

102. Павлов С. Н. Искусственная ионизация чистого воздуха помещений // Водоснабжение и санитарная техника, 1982. № 6. - С. 19-21.

103. Панин И. Оптимизация рационов для промышленной птицы // Комбикорма, 2001. № 7. - С.31-32.

104. ЮЗ.Паньков П. Отходы спиртовой промышленности в кормлении птицы / П. Паньков, Б. Розанов, Т. Егорова // Научно-производственный опыт в птицеводстве: Экспресс-информация. Сергиев Посад, 1999.-№ 2,- С.17-18.

105. Патент № 2150826 Светолазерная технология производства бройлеров / М. Н. Мамукаев. Заявка № 98120651/13.

106. Певень В. Г. Спирулина в кормлении племенной птицы: Автореф. дис. канд. с.-х. наук: 06.02.02 / ВНИТИП Сергиев Посад, 1998.24 с.

107. Юб.Певень В. Инкубационные качества яиц в зависимости от дозы спи-рулины в рационе // Передовой научно-хозяйственный опыт в птицеводстве: Экспресс-информация. Сергиев Посад, 1996. - № 1. -С.32-33.

108. Петибская В. Повышение питательной ценности сои / В. Петибская, С. Егоров, П. Деренжи // Комбикорма, 2001. № 6. - С.39.

109. Попов JT. Экстракт элеутерококка улучшает рост цыплят / JI. Попов, М. Попова// Птицеводство, 1992. № 3. - С.17-19.

110. Пристач Н. В. Усвоение питательных веществ цыплятами-бройлерами как критерий качества рациона: Автореф. дис. д-ра с.-х. наук / Санкт-Петербургский гос. аграрный университет. СПб., 2001.-43 с.

111. Проращивание зерна и гидропонное производство зеленого корма: Методические рекомендации. Сергиев Посад, 2000. - С.20-24.

112. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы. Сергиев Посад, 2000. - С.4.

113. Романенко Е. Натуральный препарат аммивит / Е. Романенко, С. Меркулов // Комбикормовая промышленность, 1997. № 7. -С.35.

114. З.Росляков Ю. Корм из отходов птицеводства // Птицеводство, 1999. -№ 1.- С.33-34.

115. Рудаков В. В. Ионизация воздуха в животноводческих помещениях / В. В. Рудаков, С. К. Александрова Л.: Агропромиздат, 1987. - 70 с.

116. Саввиди П. Нетрадиционный корм в рационе кур-несушек / П. Сав-види, А. Ковалев, С. Асылбеков, В. Копыльцов, И. Шнайдер // Птицеводство, 1993. № 8. - С.22-24.

117. Савина О. В. Эффективность использования цист ARTEMIA SALINA в рационах цыплят-бройлеров: Автореф. дис. канд. с.-х. наук / СибНИПТИЖ Новосибирск, 2001. - 21 с.

118. Садомов Н. А. Резистентность цыплят-бройлеров при включении в рацион витамина А // Зоотехния, 2002. № 7. - С.15-16.

119. СанПиН 2.2.4.1294-03. Гигиенические требования к аэроионному составу воздуха производственных и общественных помещений.-М.: Минздрав России, 2003.

120. Санцевич Б. Не удешевлять корма, а получать от них максимальную прибыль // Животноводство России, 2002. -№11.- С.32-34.

121. Свеженцов А. Витакорм для бройлеров / А. Свеженцов, Р. Тукусер, С. Сапунков // Птицеводство, 1992. № 7. - С. 18-20.

122. Сницарь А. Гидролизат кератина кормовая добавка / А. Сницарь, И. Чернуха, О. Лугарь // Птицеводство, 1992. -№12.-С.10-11.

123. Скипетров В. П. Аэроионы и жизнь. Саранск: Красный Октябрь, 1997.- 116 с.

124. Скипетров В. П. Влияние отрицательных аэроионов кислорода на рост цыплят / В. П. Скипетров, Н. Н. Беспалов // Ветеринария, 1993.- № 1. -С.20-21.

125. Столляр Т. А. Технологические нормативы производства бройлеров // Зоотехния, 2003. № 7. - С.29-32.

126. Толоконникова С. Мука из отходов кожевенного производства в кормлении цыплят-бройлеров // Передовой научно-хозяйственный опыт в птицеводстве: Экспресс-информация. Сергиев Посад, 1993.- № 3,- С.22-27.

127. Трещев В. Г. Пайза в комбикормах для цыплят-бройлеров: Автореф. дис. канд. с.-х. наук: 06.02.02 / ВНИТИП Сергиев Посад, 1997.22 с.

128. Тюрин О. Новые виды кормовых продуктов // Комбикормовая промышленность, 1998. № 1. - С.36-37.

129. Турова А. Д. Лекарственные растения СССР и их применение,- 2-е изд., перераб. М.: Медицина, 1974. - 425 с.

130. Фисинин В. Отечественное птицеводство в союзе с наукой // Комбикормовая промышленность, 1998. № 2. - С.28-30.

131. Фисинин В. Полноценное питание птицы качество и рентабельность продукции // Комбикорма, 2002. - № 1. - С.42-45.

132. Фисинин В. Ресурсосберегающие технологии в птицеводстве // Животноводство России, 2001. № 10. - С.4-6.

133. Фисинин В. Российское птицеводство на фоне мировых тенденций // Животноводство России, 2002. № 2. - С.5-7.

134. Хамидулин Т. Повышение товарных качеств тушек бройлеров // Птицеводство, 2005. № 1. - С.31.

135. Черникова Е. В. Новая технология переработки пера // Био, 2002. -№ 2. С.36-37.

136. Чернышев Н. Сохранность биологически активных веществ и их усвояемость // Комбикорма, 2002. № 6. - С.51-53.

137. Чиботарь В. М. Использование муки из яблочных выжимок в рационах цыплят-бройлеров // Технология производства продуктов птицеводства. Кишинев, 1989. - С 47-51.

138. Чижевский А. Л. Аэроионизация в народном хозяйстве. М.: Гос-планиздат, 1960. - 758 с.

139. Шилов Г. В. Сапропель в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы / Г. В. Шилов, П. Ф. Шмаков, Н. А. Мальцева, Е. Г. Шилов // Достижения и актуальные проблемы животноводства Западной Сибири. Омск, 2000. - С.99-104.

140. Шнайдман Л. О. Биологически активные вещества плодов рябины обыкновенной и перспективы их промышленного использования / Л. О. Шнайдман, И. Н. Кущипская, И. К. Мительмак // Растительные ресурсы, 1971. Т.7. - С.132-136.

141. Шоль В. Приготовление нетрадиционной кормовой добавки / В. Шоль, В. Скляр, Н. Королева, А. Галушка, В. Гусев // Комбикормовая промышленность, 1998. № 2. - С.25.

142. Шуманский А.В. Обоснование рационального использования муки из яблочных, виноградных и томатных выжимок в кормлении кур мясных и яичных кроссов: Автореф.дис. д-ра с.-х. наук / ВНИТИП Сергиев Посад, 1994. - 44 с.

143. Экстракт XT новая кормовая добавка. Био, 2001. - № 8. - С.14-15.

144. Якименко И. Эффективность облучения яиц красным лазерным светом // Птицеводство, 2002. № 4. - С. 10-12.

145. Якунина Н. Витамин Е и продуктивность бройлеров / Н. Якунина, Н. Мальцева // Животноводство России, 2003. № 11.- С.23-24.

146. Adamovsky R., Neuberger P., Kara J. Energy demandingness of rearing of broiler chickens: Sc.agr.bohemica, 1999. Vol.30, N 1. - P. 35-42.

147. Beck O.J., Frank ., Keidifsch E. Clinical and experimental stady on the extention of Nd-YAG laser applications in neurosuigery // Laser in Med.Chir., 1985. -V. I.- P.13-18.

148. BuilinV.A. / The 1-st international Congress "Laser and health-97", Li-massol, Cyprus, 1997. 202 p.

149. Classen H.L. The role of photoperiod manipulation in broiler chicken management // Livestock Environmental.- V.III, 1988.- P.357-364.

150. Costa E.F., Miller B.R., Pesti G.M., Bakalli R.I., Ewing H.P. Studies on feeding peanut meal as a protein source for broiler chickens // Poultry Sc., 2001. Vol.80, N 3. - P.306-313.

151. Goehel K.R. Fundamentals of laser science // Acta Neurochirurgica.-1994.-V.61.-Suppi.-P.20-33.

152. Golian A., Alavi A.R. The response of broiler chicken to diet diluted with whole wheat at different ages // Iran agr. Res., 1999. Vol.18, N 1. -P.31-40.

153. Farrell D.J., Jibril H., Perez-Maldonado R.A., Mannion P.F. A note on a comparison of the feeding value of sweet potato vines and lucerne meal for broiler chickens // Anim.Feed Sc.Technol., 2000. Vol.85, N 1. -P.145-150.

154. Esmail S.H.M. Energy utilisation by broiler chickens // Poultry intern., 1999. Vol.38, N 14. - P.60-62.

155. Imeson A. Thickening and gelling agents for food. London: Chapman and Hall, 1992. - 258 p.

156. John Clars. Natural and artifical food additives. Harper Collens Publisher, 1991.-277 p.

157. Kamyab A. R., Yussefi K., Rezaei M. Performance of Broiler Chickens During and Following Feed Restriction at an Early Age // Iran.J.agr.Sc., 2003. -T.34,N 1. -P.28-37.

158. Kasim A.B., Edwards H.M. Evaluation of cholecalciferol sources using broiler chick bioassays // Poultry Sc., 2000. Vol.79, N 11. - P.1617-1622.

159. Leshchinsky T.V., Klasing K.C. Relationship between the level of dietary vitamin E and the immune response of broiler chickens // Poultry Sc., 2001. Vol.80, N 11. - P.1590-1599.

160. Lopez G., Leeson S. Utilization of Metabolizable Energy by Young Broilers and Birds of Intermediate Growth Rate // Poultry Science, 2005. -Vol.84, N7.-P.1069-1076.

161. Lohakare J D., Ryu M. H., Hahn T-W., Lee J. K., Chae B J. Effects of Supplemental Ascorbic Acid on the Performance and Immunity of Commercial Broilers // Journal of Applied Poultry Research; 2005,-Vol.14, N 1. P.10-19.

162. Macklin K.S., Norton R.A., Hess J.B., Bilgili S.F. The effect of vitamin E on cellulitis in broiler chickens experiencing scratches in a challenge model // Avian Dis., 2000. Vol.44, N 3. - P.701-705.

163. Meulemans E., Werner M. Light Sources for Photobiology and Phototherapy. Philips Lighting, 1995. - 27p.

164. Moustgaard J., Wegger I. Vitamins and trace elements in animal nutrition. Copengagen, Danemark, 1984. - 373 p.

165. Korol W., Bielecka G., Jaskiewicz T., Matyka S. The effect of an elevated fat level and feed protein concentrate on nutrient utilization and carcass quality of broiler chickens // J.anim.Feed Sc., 2001,- Vol.10, N 3. P.485-495.

166. Corzo A., Kidd M. T., Burnham D. J., Miller E. R. et al. Dietary Amino Acid Density Effects on Growth and Carcass of Broilers Differing in Strain Cross and Sex // Journal of Applied Poultry Research, 2005. -Vol.14, N1. -P.l-9.

167. Pietras M., Barowicz T., Gasior R. The effect of vegetable fat supplements on carcass quality and fatty acid profile of meat in broiler chickens // Annals of animal science. Krakow, 2000. - Vol.27, N 4. - P.209-219.

168. Producing Quality Broiler Meat. Management Systems for the Ross Broiler. ROSS BREEDERS, 2000. 64 p.

169. Poultry feed formulas. Ontario Univ. College. Guelph, 1976. - 153 p.

170. Rosebrough R.W., McMurtry J.P. Protein quality in broiler chicken diets explored//Feedstufifs, 2000,- Vol.72, N 14. P.l 1-13.

171. Robert S., Hui Y. H. Dictionary of food ingredients. USA: Chapman and Hall, 1996. - 201 p.

172. Roy L. Whistler, Tames N. Bemiller. Carbohydrate chemistry for scientists. USA: Eagan press, 1997.-241 p.

173. Scott M. L., Nesheim M. S., Young R. G. Nutrition of the Chicken. -New York: Ithaka, 1980. 462 p.

174. Sorensen P., Su G., Kestin S. C. Effects of age and stocking density onleg weakness in broiler chickens // Poultry Sc., 2000. Vol.79, N 6. -P.864-870.

175. Tarachai P., Yamauchi K. Metabolizable energy of soybean curd residue and its effective utilization for broiler chick feed // J.Poultry Sc., 2001.-Vol.38, N 2. P.160-168.

176. Tuner J., Hode L. Laser therapy in dentistry and medicine.- Stockholm, Sweden: Prima Books, 1996. 236p.

177. Venugopal B., Luckey T. D. Metal Toxicity in mammals // New York: Plenum press, 1978. V. 2. - 409 p.

178. Voros Karole et. al. Lovak idult olommergezenek hasai el ofordulasa. -Magy allatorv. Lapja, 1980. V. 35. - № 4. - P.253 - 259.

179. Watkins S. E., Fritts C. A., Yan F., Wilson M. L., Waldroup P. W. The Interaction of Sodium Chloride Levels in Poultry Drinking Water and the Diet of Broiler Chickens // Journal of Applied Poultry Research, 2005. -Vol.14, N1.-P.55-59.

180. Wagner G. J. Cadmium in crops and effects on human health // Adv. Agron., 1993. -Vol.51. -P.173-212.

181. Walker M. F., Stoffs B. B. Lasers in pediatric neurosurgery // Pedi-atr.Neurosc., 1985,- V.86.- P.23-30.

182. Underwood E. J. Trace elements in human and animal nutrition. Third Ed. N.-York-Lond.: Acad. Press, 1981.-437 p.

183. Yang Guixiang, Chen Zhangliu. Protection provided by selenium-vitamin E against acute maduramicin poisoning in broiler chickens // Acta veter.zootechn.sinica, 2001,- Vol.32, N 4. P.379-384.

184. Zarnoffino L., Chavantes C., Fluovny M. et al. Endoscopic laser stereotaxis (E.L.S.): indication for cystic or intraventicular lesions/VSPIE, 1990.-V. 1200. -P.253-271.

185. Zulkifli I., Che Norma M. T., Chong C. H., Loh T. C. The effects of crating and road transportation on stress and fear responses of broiler chickens treated with ascorbic acid // Arch.Geflugelk., 2001.- Bd.65, N 1. -P.33-37.