Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Отзывчивость сортов ярового ячменя на минеральное питание

ВАК РФ 06.01.04, Агрохимия

Автореферат диссертации по теме "Отзывчивость сортов ярового ячменя на минеральное питание"

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

На правах рукописи АНДРИАРИМАЛАЛА ЗАКАРИАСИ ИМАНУЭЛЬ

ОТЗЫВЧИВОСТЬ СОРТОВ ЯРОВОГО ЯЧМЕНЯ НА МИНЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

Специальность 06.01.04 — агрохимия

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук

МОСКВА 1990

Работа выполнена в Московской ордена Ленина и орде. Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академ; имени К- А. Тимирязева.

Научный руководитель — кандидат биологических нау доцент А. Ф. Слипчик.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйствен^ наук, профессор Б. А. Сушеница; кандидат биологичесю наук, доцент Н. Г. Ракипов.

Ведущее учреждение — Всесоюзный научно-исследовател ский и проектно-технологический институт химизации сел скоро хозяйства. , <г-

Защита диссертации состоится «-/У» . ЦО.Л,0. 199г. в «4С» часов на заседании специализированного с вета К. 120.35.01 в Московской сельскохозяйственной акад мии им. К. А. Тимирязева.

Адрес: 127550, г. Москва, ул. Тимирязевская, 47.

Сектор защиты диссертаций ТСХА.

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА.

Автореферат разослан »

о

Ученый секретарь специализированного совета — кандидат биологических нау*

Вильяме

ОЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темя. Программой демократической респуб-ики Мадагаскар намечено к 2000 году обеспечить на дугау на-еления объем продукции сельскоро хозяйства, в том числе зер-овнх культур и их экспорт в другие страны. При этом гласной адачей в сельскохозяйственном производстве является всемер-ое увеличение производства зерна. Важным фактором увеличе-ия производства зерна является разработка и широкое внедре-ие в производство интенсивных технологий возделывания зерно-■ых культур. В центре интенсивных: технологий находится сорт, юторый, по словам Э.Д. Неттевича (1937), представляет собой ¡иологическнй фундамент, на котором строятся все другие оле-ченты урожайности, причем как биологическую систему его ¡ельзя заменить ничем. Главное требование, предъявляемое к зовременным сортам зерновых культур для возделнвшшя по интенсивным технологиям, их высокая отзывчивость на удобрения ,1 устойчивость к полеганию.

Поэтому перед учэнкми селекционерами республики Мадагаскар поставлена важнейшая задача - обеспечить высокий генетический потенциал продуктивности зерновых культур. Исходя из этого, нужно изучить особенности биологии и требования к условиям минерального питания сортов зерновых культур.

В то же время известно, что применение возрастающих норм минеральных удобрений, несбалансированных по отдельном элементам питания, приводит к понижению объективности их использования и загрязнению среда (Прянишников Д.Н., 1933; Ягодин Б.А,, 1980). Таким образом, важное значение имеет

построение рациональной системы применения удобрений с учетом отзывчивости сортов ячменя на уровни и соотношения элементов минерального питания, срок внесения удобрений и реакцию почвенного раствора.

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы являлоаь оценка отзывчивости разных сортов ярового ячменя на минеральное питание по показателям общей и зерновой продуктивности растений, качества зерна, а также по ряду Крите риев эффективности использования ими азота, фосфора и калия В соответствии с поставленной целью в задачи исследований входило:

1 - изучение влияния доз и соотношений элементов минера ного питания на урожайность и качество зерна;

2 - изучение влияния подкормок на урожайность и качеств зерна ярового ячменя;

3 - изучение устойчивости сортов ячменя к иеблагоприятт реакции почвенного раствора;

4 - оценка сортовой специфики выноса и использования удобрений азога, фосфора и калия растениями гз зависимости от доз, соошояений элементов питания к срока внесения удобрений.

5 - установление зависимости между урожайностью и качеством серна исследуемых сортов в зависимости от доз, соотношений элементов питания к срока внесения удобрений.

Научная новизна. Научная новизна работы заключается установлении действия различных доз н соотношений ялемен-оп минерального питания на урожай и качество зерна кормо-ого и пивоваренного ячменя. Показана рнсокая эффективность зотннх и азотна-фосфорных подкормок на уролай и качество ерна ячменя. Установлена различная реакция сортов ячменя а сильную кислотность почвы, обусловленную повышенным со-.ержанием подвижного алюминия в почве.

Практическая значимость. Полученные экспериментальные ,анные существенно расширяет представления о питании высоко-родуктивных сортов растений и процессах формирования урожая качественных показателей зерна ячменя в зависимости от вменяющихся доз, соотношений и сроков внесения элементов инерального питания. Установлена различная реакция сортов чменя на наличие подвижного алюминия в почве. Полученные аучные данные могут быть использованы при разработке интен-ивных технологий возделывания различных сортов ячменя.

Апробация работы. Результаты исследований ежегодно докладывались на заседаниях кафедры агрономической и биологи-геской химии ТСХА„ на научной конференции ТСХА в октябре .989 года.

• Объем работы. Диссертационная работа изложена на (¡^¡^" страницах машинописного текста, состоит из введения, >бзора литературы, трех глав экспериментальной части,вывода,

:писка литературы и _14 приложений. Работа содержит

таблиц I рисунок в основном тексте. Б списке итературы НЗ наименований, в том числе 20 на иностранных юыках.

СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ ■

Условия и методы исследований. Для решения поставле: пых задач в 19о7-19о9 годах были проведены вегетационные опыты в почвенной культуре. Объектом исследования служили растения ячменя сортов Московский-2 и Московский-3 в 19^7 198с! годах и в 19ь9 году - сорта Московский-2, Московский Московский-121, Риск, Заэерский и линия 132Ь и 2сЗо6. Опыт проводили в вегетационном домике кафедры агрохкми ТСХА. Растения выращивали в вегетационных сосудах Митчерлиха вм тимостыо б кг почвы (19а7-19о9 гг.). Повторность опытов ч •трехкратная, в 19<Л году повторность опытов изменялась в зависимости от срока внесения удобрений (при закладке -12-кратная, при уборке - 4-кратная).

Во всех опытах азот вносили в форме аммиачной селит фосфор - двойного суперфосфата и калия калийной соли, а каждом сосуде после.проращивания оставляли по 10 растений Растения убирали в фазе полной' спелости по мере их соэр вания.

в 1967 1Эьь гг. вегетационные опыты проводили на серой лесной почве с агрохимическими характеристиками поч общего азота 0,22-0,25%, подвижного фосфора (по Кирсанову 6-1I мг/100 г почвы, обменного калия (по Пенья) П-1и мг/ почвы, рН солевой вытяжки (КС1) 4,20-4,о0; гидролитически кислотность 4,о0-Ь,20 мг-экв/ЮО г почвы.

Ь 19о9 году опыты проводили на дерноао-подзолистоЛ почве с содержанием общего азота 0,10&, подвижного фосОД (по Кирсанову) О мг/100г почвы, обменного калия (по Цейнс - мг/ЮОр лочви, рН солевой вл'глаш (КСП 4,00; со/мрвм» А -К мг/100 г почьн.

Содержание азота я растительном материала определи по методу Къельдаля (Петербургский А.а., 196Ъ). одержшт сырого йелка опрадэ.чялось умножением общего зота на коэффициент 5,87. Содержание крахмала в растениях пределялось методом кислотного гидролиза; фосфора - фото-олориметрически по методу Труога; калия - на пламенном отометре. Затем расчиткзадн содержание этих элемэнтоз, бпшй вмнос и коэффициент использования растения».»! удоб-

15ний.

Статистическую обработку данных проводили я помоаьа ;исперсионного, корреляционного и регрессионного анализов. Доспехов Б.Л., 1979).

- б -

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛВДОВАНИЙ

Глава 2. Влияние доз и соотношений элементов питания на

урожайность и качество зерна ячменя сорта Москов-ский-2 и Московский-3»

Главенствующую ройь в потреблении элементов питания играют генетические свойства сортов. Известно, что при выращивании различных сортов в одинаковых условиях, химический состав и урожайность их существенно различаются.

Анализ экспериментального материала показывает, что ячмень хорошо отзывается на внесение удобрений. Урожай ячменя в варианте без внесения удобрений составляя 3,9г/со> у сорта Московский-*! и 3,6 г/сос. у сорта Московский-3 (таблица I). С увеличением доз основных элементов питания от 0 до 2 (т.е. от О до 1,72 г/сос азота; 1,43 г/сос, фосфора и 0,83 г/сос. калия), урожай зерна ячменя в зависимости от сорта повысился в 3,79 раза у сорта Московский^ к в 3,35 раза у сорта Московский-3 по сравнению с контроль-нш вариантом.

Дальнейшее повышение доз минерального питания до 2,65г/ азота; 2,14 г/сос фосфора и Г,25 г/сос калия (вар. 4} практически не призодило к достоверному увеличений ууоаая зерт у обоих сортов. Основную роль в повышении урожайности нчмзня играет азопшв удобрения. Сам:лй низкий урожай был получав в зараенФз боа внесет«; азота, (вар, -

0:2;2) и составил 6,4 г (сое, у сорта Ыоскоиакип-Й, а у сорта МоскоЬСКПЙ-З 5,9 г/сос. Так, если максимальный урожаи зерна й'йшчалси не. Ю-п и 19 ьаукантах и окааи&ьи

Влияние доз и соотношений минерального питания на урожай ячменя (г/сос.)

Московский-2 - Московский- -3 Повышение

¿»'Л пп Варианты урожай зерна прибавка г % урокай зерна прибавка г % урожая зерна Моек- %

I 0 0 0 3,9 - 100 3,6 - 100 8,3

2 I I I 9,8 5,9 251 8,9 5,3 247 10,1

Э 2 2 2 14,8 10,9 379 12,1 8,5 336 22,3

4 3 3 3 14,3 10,4 365 13,1 9,5 353 9,1

5 О 2 2 6,4 2,5 164 5,9 2,3 163 8,4

6 2 0 2 8,5 4,6 217 7,8 4,2 216 8,9

7 2 2 0 13,0 9,1 333 12,2 8,6 338 6,5

8 I 2 2 12,0 8,1 307 11,8 8,2 327 1,6

9 2 I 2 15,1 11,2 387 13,5 9,9 375 11,8

10 2 2 I 16,3 12,4 417 14,9 11,3 413 9,3

II I I 3 11,9 8,0 305 10,1 6,5 280 17,8

12 I 3 .1 12,6 8,7 323 11,2 7,6 311 12.5

13 3 I I 13,7 9,8 351 13,0 9,4 361 5,3

14 I 3 3 12,4 8,5 317 11,3 7,7 313 9,7

15 3 I 3 9,7 5,8 248 9,1 5,5 252 6,5 '

16 3 3 I 14,1 10,2 361 13,0 9,4 361 8,4

17 2 3 3 13,7 9,8 351 13,9 10,3 386 -

18 3 2 3 14,7 10,8 376 ,12,3 8,7 341 19,5

19 3 3 2 15,1 11,2 387 14,8 II,?. 411 2,0

НСРпс - 1,02

больше в 4 раза по сравнению с контролем, то в варианте без внесения азота (вар. 5) урсгсай зерна обоих сортов уве-яичияся всего пить в 1,6 раза по сравнению с контролем.

Эффективность азотных удобрений в значительной степени определялась обеспеченностью растений фосфором. При отсутствии фосфора (вар. 6, fvi:Р:К = 2:0:2) урожайность обоих сортов находилась на низком уровне 8,5 г/сос у сорта 1!оскобский-2 и 7,8 r/сос у сорта Московский-3.

Калийные удобрения по действию на урожай ячменя значительно уступали азоту к фосфору. Так, в вариантах без внесе ник этого элемента (вар. 7, pi:P:K = 2:2:0), урожай зерна обоих сортов увеличился в 3,3 раза по сравнению с контрольн: вариантом. В токе зреыя при внесении этого'элемента на нулевом фоне азота и фосфора урожай зерна у обоих сортов по сравнению с контролен увеличился лишь в 1,63-2,17 раза. Максимальный урожай был достигнут при повышенных дозах азот, и фосфора на низком фоне калия (вар. 10 и 19; MiPsK = 2:2:, к 3:3:2) и составил 15,1 - 16,3 г/сос. у сорта Московский-2 а у сорта Мсековский-3 - 14,9 г/сос.

Необходимо отметить, что практически во всех вариантах 0Ш?а, урожайность ячменя сорта МосковскиП-2 бня больше, чел у сорта MocitouCiivrh-Si Е1рпчз« наибольшее прсвьшзние урожайности серна у сорта. Москоьеккй-2 набявдалось при сйалеяеиро-вацйоу tuttmttV на второй дойо оаота, фосфора н калия я сост: в идо 22,35i.

Тати: образом мошю оказать» что потенциальная, генетически коцг'рояцуусмй}; уролййиовг'и нчш'.ш сорта Московский-!

выше чем у сорта Московский-3, и, следовательно сорт ячменя Московский-2 более отзывчив прибавками урожая на увеличение количества вносимых минеральных удобрений.

Содержание сурого белка и крахмала в зерне ячменя изменяется в зависимости от уровня и соотношений минерального питания, особенностей сорта и других факторов, таких как агротехнические приемы возделывания, погодные условия и уровень плодородия почвы.

Результаты проведенных опытов (табл. 2) показали, что при сбалансированном питании, содержание сырого белка в зерне обоих сортов повышалось при увеличении уровня минерального питания. Так, если в контрольном варианте (без удобрений) содержание сырого белка составило 9,5$ у сорта Московский-2, то при максимальном уровне минерального питания (вар. 4, |^:Р:К = 3:3:3) содержание сырого белка увеличилось на 3,9 и 4,3% соответственно у сорта Московский-2 и Московский-3 по сравнению с контролем. В то же время, содержание крахмала снизилось на &% у сорта Московский-2 и на 7,А% у сорта Московский-3 по сравнении с контрольны»« вариантом.

Интенсивное снабжение растений азотом способствует увеличению содержания сырого белка в зерне обоих сортов. Это свидетельствует о том, что самое низкое содержание сырого белка наблюдалось в варианте без внесения азотных удобрений (вар. 5, = 0:2:2) и составило 8,5% у сорта МосковскиП-2

и 3,3% у сорта Московский-3. Максимальное содержание сырого белка наблюдалось при высокой дозе азота (вар. 4 и 18, Н:Р:К*= 3:3:3 и 3:2:3) и составило 13,■4-13,В% соответственно у сорта Московский-2, а у сорта Моекогг;кий-3 в варианте 4, 13 и 19 и составило 14,3 - 14,б,-а.

Влияние доз и соотношений элементов питания на качество зерна ячменя (% на сухую массу)

Московский-2 Московский-3 Превышение %

пп опыта сырой белок крахмал сырой белок крахмал Белок у Моек-—3 крахмал - у Моск--2

I 0 0 0 9,5 60,5 10,0 56,.7 7,4 6,7

2 I I I 10,1 57,7 11,5 55,2 13,8 4,5

3 2 2 2 11,3 56,6 12,0 55,0 6,2 2,9

4 3 3 3 13,4 54,5 14,3 49,3 6,7 10,5

5 ' 0 2 2 8,5 •53,3 8,3 57,3 -2,4 10,4

6 2 0 2 12,7 58,8 13,1 49,3 3,1 19,2

7 2 2 0 12,6 •56,0 12,9 54,1 ' 2,3 3 ,5 ,

8 I 2 2 10,6 59,4 12,5 56,0 17,9 6,0

9 2 I 2 11,9 53,7 12,8 53,0 7,5 1,3

10 2 2 I 10,3 56,4 12,6 52,1 21,3 8,2

II I т 3 11,5* 56,2 11,9 53,4 3,4 5,2

12 I о I 9,9 61,0 11,3 54,5 14,1 12,1

13 3 I I ХЗ » 2 50,6 14,6 50,9 10,9 -

14 I 3 3 8,7 64/3 Х0,7 63,0 22,9 2,0

15 3 I 3 13,5 46,4 13,8 45,0 ? э Кг } Ь»

16 о 3 I 12,1 50 Д 13,7 4В»с 13,2 3,9

17 2 3 3 10,8 61,5 12,6 57,0 16,6 7,8

18 3 2 3 13,8 53,3 14,0 52,0 1,4 2,5

19 з 2 12,4 56,4 14,6 53,8 17,7 4,6

Осиленное снабжение растений фосфором и калием на шзком уровне азота (вар. 5 и 14, Ц:Р:К = 0:2:2 н 1:3:3) зпособствует увеличению содержания крахмала у обоих сортов томеня. Для сорта Московский-2, максимальное содержание :срахмала равно 63,3-64,3$, а у сорта Московскнй-З - 57,3-э3,0% соответственно по вариантам 5 и 14.

Известно, что зерно, используемое для пивоварения, адлжно содержать 9-13$ сырого белка Неттевич Э.Д., Анп-■санова З.Ф., Романова Л.М. (1981) . Наши данные свидетельствуют, что этому требОЕзнпи удовлетворяло зерно ячменя юрта Московский-2.

Глава Э. Влияние подкормок азотом и фосфором на урожай и качество зерна ячменя.

Сроки внесения удобрений, наряду с сортовыми' особенностями ячменя, в .значительной степени определяли рост и развитие растений и величину урожая (табл. 3).

Урожай ячменя в варианте без внесения удобрений составлял 5,7 г/сос у сорта Московский-2 и 5,1 г/сос. у сорта Московский-3. В этом, ив варианте фосфорнокалийного фона у растений четко обнаруживались признаки азотного голоданш На втором варианте, на фосфорно-калийном фоне без внесения азота, урожай зерна сорта Московский-2 повысился на 23%, .а у сорта Московский-3 на 29$. Основное предпосевное удобре ние ячменя азотом (вар. 3) повысило урожай зерна у сорта Цосковский-2 в 2,3 раза, а у сорта Московский-3 в 2,8 раза по сравнению с контролем.

Результаты наших исследований показывают, что внесение обдей нормы азота в два срока - до посева и в фазу кущения оказалось более эффективным (вариант 4), по сравнению с разовым внесением.

Так, урожай зерна у сорта,Московский-2 увеличился на 22,7$. а у сорта Московский-3 на 16,0 по сравнении с соотве ствующимк данными урояаез варианта с внесенном всей корш азота до посева. Дальнейшее раздробление общей нормы азота на 3 срока внесения - 0,5 нормы до посева и по 1/4 нормы в фазу кущения и колошения (5-й вариант) не приводило к достоверному увеличению урожая у обоих сортов, тем но менее

Урожай ячменя в зависимости от азотных и фосфорных подкормок, (г/сос.)

МосковскиЙ-2 Московский-3

пчг пп Варианты зерна прибавка /» зерна прибавка %

I. Без удобрений 5,7 - 100 5,1 - 100

2. РК 7,0 1,3 123 6,6 1,5 129

3. РК до пос. 13,2 7,5 231 14,4 9,3 282

4. РК -г 1/2 N до пос. +

1/2 N куц. 16,2 10,5 284 16,0 10,9 313

5. РК -1- 1/2 ^ до пос.' + , 1/4 ^ куц. + 1/4Ы кол. 16,3 10,6 '285. 15,8 10,7 309

б. ЫК -1- 2/3 Р доп. + 1/3 Р куч. 16,4 10,7 287 15,6 10,5 305

7. МН -н 1/3 Р до п. +■ 1/6 Р кущ. + 1/6 Р кол. 14,8 9к I 259 13,9 8,8 272

8. К + (1/2 М + 2/3 Р) д.п. + (1/4 N + 1/6 Р) кущ. +

(1/4 М + 1/6 Р) кол. 14,9 9,2 261 13,4 8,3 263

НСР0о = 0,61.

урожай по сравнению с контролем был в 2,85 - 3 раза выше.

Дробное внесение фосфора (2/3 нормы до посева и 1/3 норки а фазу кущения, 6-й вариант) на фоне азотно калийного до посевного удобрения но приводило к каким-либо существенным изменениям урожая ячменя у обоих сортов по-сравнению с преды-

дуцим вариантом. Экспериментальные данные 7-го варианта показывают, что внесение фосфора под ячмень в 3 срока (1/3 нормы до посева, и по 1/6 нормы в фазу кущения и колошения) привело к снижению на 10-12$ урожая зерна по сравнению с предыдущим (6-й вариант) условиями питания. Применение азотно-фосфорных некорневых подкормок в фазу кущения и колошения повышало в 2,6 раза урожай зерна у испытуемых сортов по сравнению с контролем, однако не имело преимущества перед основным, допосевным, внесением фосфора.

Следует отметить четкую тенденцию более высокой отзывчивости сорта ячменя Московский-2 на дробное внесение азотных и азотно-фосфорных подкормок.

Таким образом, сорта ячменя Московский-2 и Московский-3 отличающиеся друг от друга генотипически по разному реагируют на изменяющиеся условия минерального питания в процессе роста и развития этих растений.

Качество зерна ячменя, как правило определяется геноти-пическиыи характеристиками сорта.- Вместе с тем, содержание таких основопологающих компонентов как белка и крахмала зависит от сроков и способов внесения элементов минерального питаш

Проведенные исследования показали, что не только высокие дозы азота основного удобрения, но и некорневые подкормки этим элементом-действуют положительно на накопление белка в зерне обоих сортов ячменя (табл. 4). Так, если в контрольном варианте (без удобрений) содержание сырого белка в зерне ячме-ния сорта Московский-2 составляло 10,2$, а у сорта Московский-3 - 11,455, та фосфорно-калийном фоне Э (2-й вариант) наблюда-

лось снижение содержания сирого белка в зерне обоих сортов. Мо?шо предположить, что снижение содержания сырого белка связано с эффектом "разбавления" более высоким урожаем ячменя. Азот, внесенный до посена (3-й вар.) и дробно (4-й вариант) приводил к повышению содержания сирого белка по сравнению с контролем на 1,4-2,7/5 у сорта Московский-2 и 1,6-2,у сорта Московский-3. Максимальное содержание сырого белка (13,3-14,8) у обоих сортов отличалось в варианте 5 при внесении азота в три срока - до посева, в фазу кущения и колошения. По сравнению с контрольным вариантом пре-вицешш в относительном выражении составило 35,255 у сорта '¿осковский-2 и 29,6/5 у сорта Московский-З.

Дробное внесение фосфора (, и 7-й вариант) не приводило к существенному увеличению содержарня белка по сравнению с основным его внесением (3-й вариант).

При планировании 8-го варианта опыта предполагалось получить ответ на вопрос возможно более эффективного действия азота подкормок, в том числе и поздних на качество зерна при совместном его внесении с фосфором. Результаты нашего опыта позволяют утверждать, что относительный дефицит фосфора (вар. 6, 7 и 8) на начальных этапах развития оказал более существенное воздействие на процессы развития и обмена веществ у ячменя, чем подкормки фосфором в фазу кущения и колоаения.

Содержание крахмала в зерне обоих сортов в значительной степени зависело от условий минерального питания.

^ Варианты опыта

Московский-2

Московский-3

сырой крах-белок мал

сырой крах-белок мал

1. Без удобрений (контр.)

2. РК

3. РК + Ы до пос.

10,2 56,9 11,4 55,7 9,6 57,6 9,8 57,3 11,6 55,7 13,0 54,4

4. РК + 1/2 М' д.п. + 1/2N кущ.12,9 54,2 13,6 53,5

5. РК + 1/2 N д.п. + 1/4Н кущ.

+ 1/4 N кол. 13,8 53,0 14,8 51,7

6. МК + 2/3 Р д.п. + 1/3 Р кущ. 12,0 56,0 12,7 54,8

7. НК + 1/3 Р Д.п. + 1/6 Р кущ.

+ 1/6 Р кол. 12,1 56,7 12,6 54,6

8. К + (1/2 N + 2/3 Р) д.п. + (1/4 N + 1/6 Р) кущ. +

(1/4 N + 1/6 Р) кол. 13,0 54,3 14,8 53,1

Следует отметить, что между содержанием белка и крахмала наблюдалась обратная зависимость. Наиболее высокое содержание кразмала. отмечалось в варианте сильного дефицита азота (2-й вариант). Внесение азота как до посева так и дробно приводило к существенному снижению содержания крахмала.

Так, у сорта Ьосковский-2 на 3, 4 и 5-м вариантах абсолютное снижение крахмала составляло от 1,2 до 3,9/5, а у сорта Московский-3 б аналогичных условиях крахмалистость зерна снизилась от 1,3 до 4,0^.

Дробное внесение фосфора не приводило к повышению содержания крахмала как относительно контрольного варианта, так и фосфорно-калийного фона (2-й вариант). Совместное дробное внесение азота и фосфора (8-й вариант) спи, ало содержание крахмала'у обоих сортов ячменя,' причем более сильно у сорта Московский-3. В данном случае абсолютное содержание крахмала относительно контроля снизилось на 2,6'%,

Экспериментальные данные показывают, что питание ячменя, обмен веществ и в конечном итоге накопление в зерна запасных веществ - белка и крахмала '- строго подчиняется генетическому контролю. Таким образом, благодаря целенаправленной селекции и соответствующими условиями минерального питания мокно формировать урокай нужной Величины и соответствующего качосма,.

Глава 4. Влияние известкования на урожай и качество зерна различных сортов ярового ячменя.

Селекция сортов интенсивного типа невозможно без детального изучения реакции растений на изменение условий произрастания.

Данные таблицы 5 показывают, что практически все испытывающие сорта ячменя сильно страдали от кислотности почвенного раствора (1-й вариант) и в первую очередь, очевидно, от избытка подвижного алюминия.

Урожай зерна на контрольном варианте варьировал от 0,34 до 1,07 г/сос., а у гибрида 2856 вовсе отсутствовал.

После известкования почвы по полной величине гидролитической кислотности (вар.2) урожай зерна ячменя у всех сортов по сравнению с контролем резко повысился. Так, у сортов Риск и гибрида 1325, количество зерна увеличилось в 5 раз, у сортов Московский-2 и Зазерский-85 в 10,5 раз, а у Москов-ский-3 и Ыосковский-121 соответственно в 12,3 и 15,3 раза. Вместе с тем, общий уровень урожая у всех сортов во 2-м варианте оказался очень низким и составлял от 2,7 до 6,0 г/сос., что свидетельствует об низком уровне фактического, естественного плодородия почвы.

Применение полного минерального удобрения (вар. 3) приве. к резкому повышению урожая у всех сортов. Урожай по сортам достигал 9,1-10,5 г/сосуд, за исключением сорта под 2856, где урожай составлял всего лишь 4,6 г/сосуд.

Уронай 1: прибавки урожая ячменя в зависимости от известкования

¡¿оск.-121 Моск.-2 Ыоскв-З Линия-1325 Линия-2855 Риск Зазетэский-__________8о

УР. яриб. ур. приб. ур.Приб. ур. приб. ур. приб. урлгрпб. ур. приб.

1. Баи упоаронпй 0,39 - 0,34 - 0,34 - 1,00 - - - 1,07 - 0,53 -о/уд.^ I С:;СОэ 6,03,6 5,7 £»2_ 2,7 —5,2

/V):.: 9,1 8'7 9,9 10,2 10,6 4,6 — 9,3 9,6

4. ¡0?гС +■ 1/2 Са С0„ Ц,2 15,0 14,5^-17,8 8,1 —=— 12,2 Па1_13,7

2,1 5,1 4,3 7,3 3,5 2,9 4,1

С. ¡ОРИ: + I са со, 12Д-1Ы 16,4 -З&й- 16,б 17'9 13,3 —— II,о 18,з

3 3,0 6,5 6,4 8,4 8,7 2,2 8,7

о. ^РК + I 1/2 СаС0„ 11,7 Ни* 15,7 " 16,1 18,3 12 3 - ц ц 1СЫ_ 17,6

2,6 5,8 5,9 ' 7,8 7,7 2,5 6,2

£> числителе - прибавка по сравнению с контролем

2 знаменателе ~ прибавка по сравнению с 3-м вариантом. _ ю

I

Главным фактором резкого повышения урожая в 3-м варианте следует считать, очевидно, положительное действие фосфора в форме двойного гранулированного суперфосфата. Усиление фосфатного питания ячменя привело к более эффективному испол; зованию азота и калия удобрений и почвы. Б четвертом варианте где на фоне полного минерального удобрения вносили половину нормы извести достигнуто значительное увеличение урояая по всем сортам ячменя. Известкование на фоне /¿РК по полной гидролитической кислотности (вар. 5) приводило к дальнейшему росту урожая зерна ячменя. Прибавка урожая относительна третьего варианта составили от 2,2 у сорта Риск до В,? г/еооу у сорта' Зазерский-85. Дальнейшее увеличение дозы извести до I 1/2 от полной нормы (I Са С03) практически не приводило к повышению урожая, напротив в ряде случаев урожай зерна снизился. Снижение урожая в 6-м варианте, возможно, связано с закреплением фосфора вносимым ионом кальция.

Анализ данных представленных в таблице позволяет сделать заключение, что кислая реакция среды губительно действовала не. только на рост, но и развитие растений. Применение извести приводило'к улучшению реакции почвенного раствора что в свою очередь положительно действовало на озаренность колоса и общий урожай зерна.

Под влиянием извести улучшалось и качество возделываемы? кульутр. На рисунке I показано изменение содержания сырого болка. Исходя из полученных экспериментальных данных, можно сказать, что каидый сорт ярового ячменя имеет свои специфические особенности наряду с большим количеством общих признаке

- 21 -

Изменение содержания сирого банка в зерно ячменя. Рпе.1.

/

Такими особенностями - отличающими их друг от друга являются изменения в накоплении белка и крахмала под действием извести. У пивоваренных сортов ячменя (Москов-ский-2, Зазерский-86) наблюдалось снижение содержания белка и следовательно повышение содержания крахмала под действием извести и наоборот у фуражных сортов (Московс-кий-3; Линия 1325) под действием извести больше накплива-лось белка.

Содержание белка в зерне ячменя сорта Риск на вариантах с внесением разных доз извести практически не изменилось Вместе с тем, при сравнении величин содержания белка в зерне ячменя у сортов Риск и Ыосковский-121 можно отметить одинаковый характер кривых изменения содержания этого запасного вещества.

В Ы а О Д Ы

1. Результаты осуществленных в 19В6-1989гг. вегетацион-ньос опытов с яровым ячменем являются основной для продолжения в полевых условиях изучения возможностей регулирования условий питания с целью полной реализации потенциальной продуктивности различных сортов ячменя и получения высококачественного зерна.

2. Полученные экспериментальные результаты могут служить основанием для теоретического объяснения питания высокопродуктивных сортов растений и процессах формирования урожая и качественных показателей зерна ячменя в зависимости от изменяющихся доз, соотношений и сроков внесения элементов минерального питания. Установлена различная реакция сортов ячменя на наличие подвизшогс алюминия в почве.

3. Основную роль в повышении урожайности ярового ячменя играют азотные удобрения, причем Московский-2 отзывался значительно более высокой прибавкой урожая зерна на возрастающие уровни азота в питательной среде, чем сорт Московский-3.

4. Эффективность азотных удобрений в значительной степени определялась обеспеченностью растений фосфором. Калий но оказывал поло ительного действия на повышение уро:кая зерна ячменя.

5. Содержание сырого белка у сорта Московснпй-З оказалось большим по сравнению с сортом Московский-2, а крахмала низким. Цаибольаее содерхание сырого белка наблюдалось в вариантах с повышенными' дозами азота, а крахмала в вариантах с высоким уровнем фосфорно-калпйного удобрения на низком фоне азота.

6. Некорневые подкормки азотом повышали урожай зерна ячменя на XI—23% по сравнению с допосевным его внесением. Перенесение части фосфора в том числе и при совместном его внесении с азотом в качестве некорневых подкормок не имело преимуществ перед основним фосфорным удобрением.

7. Дробное внесение азота повыпало содержание белка

у обоих сортов, причем наибольшее содержание белка в зерне наблюдалось при применении двухразовых некорневых подкормок в фазу кудения и колошения. Совместное дробное внесение азота и фосфора существенно повышало содержание белка у сорта ячменя Московский-3.

8. Сорт Риск и гибрид-1325 более устойчивы к подкисленик почвенного раствора по сравнению с сортами Московский-121, Московский-3, Линия-2856 и Зазерский-85.

9. Значительная прибавка урожая ярового ячменя сформировалась при внесении извести по полной гидролитической кисло ности на фоне полного минерального питания. Дальнейшее увели чение дозы извести привело к частичному снижению урожая ячме ня. Под влиянием извести улучшалось качество зерна воздельша емых сортов. У фуражных сортов увеличилось содержание сырого белка, а у пивоваренных сортов повышалось содержание крахмал

10. Высокоурожайные сорта ячменя (Московский-2, линия-132 и Зазерский-85) отличались более высокими коэффициентами использования элементов минерального питания по сравнению с другими сортами (Московский-3, Московский-121, Риск и линия-2855),