Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ОТКОРМ МОЛОДНЯКА ОВЕЦ В УСЛОВИЯХ ОРОШАЕМОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "ОТКОРМ МОЛОДНЯКА ОВЕЦ В УСЛОВИЯХ ОРОШАЕМОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ"

всзсссзная ошна леняеа шдвои оадчжашмшиниа

НАЛ ИНВНВ В Л JBHBHA

^"XéS&^f твое ашявнв»

НАУЧНО-ИХЛШОБАТЕЛЫЖИЙ ОШВА ТРУДОВОГО КРАСЯСвГО ЗВАМЕШ --HBciHTJTjaBOTHoBQflcmiKcociHnj! a ncJBcbaJCCP

Яа едамх дохвшая КВИТКО Dpaft Янтраквоч

сшигмошннка ОВЕЦ в условии ОРОШАЕМОГО звшззлин .

06*02.02 - Кориепя сахьок<ш>зяЯотв«Еянх имявх я нхвмиш кормов

А В Т О ? * » УРА Т меовртацм ва авиокавм учяве* отвпанж ^ шаЗшяаы ввхьскохоаяйоттянвх наук

Xejtueoa - 1978 г.

. Рабата выполнена в смела - корыендд ядабораторад :

^а*ОЛОГиСвДЬСКГ1ХОЗЯЙМВ«ЯШ1Е*В01£Ш1.В080СЮЭНМ'0

сжйго юомтутв оваввозегаа .н хозовадотва.

Наута1йр1Мв1шж1вл*-мяижда*,св11ьск1Ш13яйотв8нвы1

Г , ваук, стартжй ваучан! оо*руд~.

" век А*3«Г?КБШЖ Ч ■ ■■ Ч-

.'Ii Доятор Св!ЬСК£ГХ03Я4СГВвЕНЫХ sajx, профессор

:BJ3 «МАКСАКОВА ЧЛ; ■'■ v' J-'Ч - ■ " - -

2i йшиаи* саяьоаагтеяЛегаанюа EajÇi cïapwdtr

' научный сотружввя В»Н*ТКАЧВВА ; ^ .

Беляше предпряятяв - Украяногя! ордена Трудового s

ЕквотнсвшоЧваствпшарайовввии.и.ФЛванвва'Ао--; -,

казяя-Нова"

■-.i.

, - Замгя дд ос ер таим состоя tojftf? *5<iíf/xf¡J71979 года • ъ .¿¿floteaв назаоела*** едецяаж*зяроваяя«£г© Совета /а*4>р Д-953/ вря Р" сдехпвато хьс ком ордена Труяовсго .

Краевого мв«я Г

■ хвои JCCPi-üK1: '>^.4 XfÄKoa, в/о Кумав*». ЧЧ* -, j

бяйяоми ШШлДе-.,■ ; '.y&ïj&^piïF 197/гаиа: ;

Ч- ЧЧ-'Ч/г

'оо»гща> • ;. : J '. света, 'Ч-- ^

xasnxav сл.'' л« лях яау* - ШУЛМОВ Аватвдвй Гржгорьев«:

/

ОБЩАЯ 1АРАКТКШСТША РАБОТЫ •

Актуаивость zeioi. В рвпенкях ХХУ оъеэдяКПСС по пятмеяе-MJ влаяу развитая вэродвого хозяйства СССР В9 1976-1980 годы, вельского (1978 г.) Пяааума ЦК КПСС ваиечева программа:дальней-ле& кнгеясвфихацн! хсвогвоводсгва на о ставе совдавжя прочной кормовой базы, рагрвботн! рациоведьвой техвовогм оридаодскк? к саармдивавня корю». Парвостепеввая роль оря этом отводятся возделыванию кориовых культур ва оронаемых землях.

Перед ^работниками сельского хозяйства поставлена задача s

эгое период среднегодовое производство мяса г стране довеем до

15-15,6 млн.говн в убойном весе. & ревеяии эхоЯ об«ей аадачм

немаловажную роль' должно игра ib овцеводство. Одвнк из рееервоа * * г : увеяичеяиа производства Саран ивы является проведение ивтевсю-

вого откорма молодняке овец о цвлы> реализации'его ва мясо s год

рождения« ■ ■ ■ х : ■

Цепь я предиет последовавши. Нана работа является чаиг&в< комплексных исследований ВНИЮКа по разработка наиболее эффективное техно во г«« пронаводссва серсп и барзншвы яа промывлеи-вой основе в условиях интенсивного аенледелжа. Приваполвеняи давяой работы сгавмасх задача по «зучевею зопрооа организации изтевсявногаоткормвмолодншса тонко рун ньсх поров овец в условиях орошаемого зомеделия с це£Ы> получввжя наиболее высокого прироста, пря вашеяыних затратах кормов к раоочей силы.

Исследования проводите! вз я тягах кавказской тонкорунной породы« .

Научваяноэизяа раОс ты состоит в том, что заервые проведены комплексные исследования по «сподьзовавю многолетних трав с орошаемых земелл, скармливая их в различв» виде П1*отяор*в

Цшр, валкая fintoraa '

р?д, Лгнзка ильш, sЛ- Í:Í.¡. К. A. Тййзыгми

иододяяка. тонкорунных пород овец. Изучен квадсгвевяШ сосгав " ияса и определена аконоинческав эффекгазвооть реализации молодняка кавказской породы овец ва иясо в различной возраоге.

. Практическая ценнооть. Наши исследования позволили установить наиболее целесообразный способ скармливания зеленой массы,' подученной о орошаемых земель,при откорма мододшса овец, что позволяю сократи» эаграты кормов из Х.кг прироста хцвой масиы на 2,01 кгрм.ед. или 31,80$ а повысить продуктивность »квотных ■ на 27,<+6£, определи» экономически эффективанЯ о рок сдача молодняке овец не мяо о.

Результаты* получеавые в исследованиях, используются в хо-я&Иствах Ставропольского края при отколе молодшка овец в мо-гуг быть использованы в друг** зовах страны.

Апробация работа* Оововнда материалы д(ссертацан додолоян ' на УН (1975) ваучно-производатЕв вной конференция по овцеводству во ВНИЮКе, Ставрополь, 1975; ва районной совекании овцеводов Красногвардейского района; (1975); на производственном совеаавии отдела кормлевияидабораторт! физиологии свльскогоаяЗствоиных животных ВНИИОК (1978). : , ^

Публикация результатов исследований* Освоввые результаты работы опубликованы в 4 научных статьях« ':

Об&ек работа. Диссертация состоит на введения, пяти глав, выводов, практических иредхожений, списка<неюльзовавно*литературы « приложений; Материал изложен вч III страницах ывюинопис-ного текста, содер*«т32 таблицы и 4 рисунка» Список литературы включмт 207;вав*еиоваииа, в том числе 25.иностранных источни-лав.,В приложении даны 25 таблиц первичное информации.

Мекодоп «тежовмя лроведевжлакоЕериевгохьякг »ссжедоввв* /

Эяссерхмевтаяывя работ» со оясорву можодяямовец на жор- :■' мах, пси^чевякх с орошаемых вемежг, бижа ароведев*,в хаххвзе "Аут* к гожхувааиу" Красиогмрдевояого равоя» Ставропольского яре*. ;;.ч'

Ддя проведеяжа «ссжедовавжа авобдеЯвхоцадв ороваеию: посевов мвогоаетвхд трав бы® виедево 2 учвето: X. С посеват аааерии.- Г' '

2. С посев см зжаково-&>бово1 хравос»ве<* который в ов се очередь бых рааввт на две чаем. В! яервоя чае» зсжшуи «асоу скаяявадя для проазводсгм грану д. На 1 горой * дяя скарнпмхса в ватуральгом виде зздужхаи, ааходячввся м отхорм».

На денных учамквх перед каждым сиаон ■еаожьговдвжж определялась урожайное» эехевой массы ухо свил методам по методжже 2НМ корнов, я этот же пер*од С реп усредвввям» овразцы дж* одредедеивя прояеята воздуаяо-^ухого вещества о досяедуши про-' зеденкеи хяыгческогоаЕеявга состава корм. Ддя опредеввяая «»-вененвя хжмвчеехого состава хорна пря гранудвраваявя, обреэвдт ,-зеженоЯ массы я лрвгоговневяых 13 нее гравув бра*1 в процесс* орвготовлсяяя гравуд.

Ли проведена опытов по откорму ягнят га еелевоа масое, полученной с ороиаекыг эежежь, к хонцеятратех, » также пржготов-яевных жз якх гранул ОьглоотоСрено 120 ввдумсов в возрасте 3»5 иесяцеэ, которые Сижж, рагзаты аз четыреаавжогжчвые группы с доставлены на опыт во сведугае» едет* .. ..

Яоягрож* за хориаеавеи ваяушюв < раезодо» жорюв осумесг-элялея путев учёта заданных кормов - завеяввавяен вх яре раздаче. Поедаемое» ОЕредеаяаась три реаз в месяц по.двуя смежным .

: • ■ V - ■ . 'дпл* nyicoi вввевававад ваданвого « se съедеввого «арка* : ^

,■'.■'■ Стена опыта ■. '-''.Щ---':'

Группы: > Коридевве . ; %¡V;

*30 Задевая кзооа ваахово-бобавой травоснес* к ков-дев гра tu .. . - л-

30 Грваужы". id I, сссгояаае <13 75% травяной кука/ а/иаооы* зи'аово-бобозой травосмеси 1 25% вэи-аевтрагов : . . . .

30 Гранулы К 2» сЬстоящие as 75$ травяной ыуяш, ¿ я/«а оси гщервы и концентратов

30 Грввужн tt 3. состоящее о 100% враваной ыуав * хоцервы • . .Г/ ■ ■ ■•>/..

Определеваенаосы тада всех подопытных ягнят к определен!« epejw еоуятаых приростов жквой nacos проводились перед начздо* оша i ежемеоячЕо до говца опыта оуген ввднвнхуадыого вавеаа-■ вавая жавохвих.

Ивмше качестаа ааучажа пзтем ксвхрохьшого убоя нгвят в воэраем 6,5 a 6 месяце», no 5 т«дачных жавохвнх кз кахдо! группы. Жонурохьвнв убо« вроводоя по методаке Ша (1970). При . удов учтены предубойиая наоса, масса ñapaos туаа, вожкчесгво " внугрввв»го жара* "i

У эта *о ж«во1ВНГ проведена сортовая разрубка (Г0СТ7596-55) а ойвалка ху« о ввдедеяаем мясв-иявохв а костей до сортам.

На ловврмвад равреае в обаася предвоследаего реСрв, в цв-жях аэутевм рома шаечво* твал«, asiiepcza плоявдь д л гаге te его куожуха епааы, Дхя пмпеокого анализа быха взям образца кяоа о даваого муоаува в об ел о та 9-12 яозвовков б левой i дравов с»-роя, • тисяв обравям вечевочяого аира.

В 6,5-мвоячаа» воарзогв подопытные amasa быха воетрехеsu, ваетркг аоарювовверотя учвтквахв от каждого вахуака. Пра

1

2

3 »

expBQce or зоег групп Саха адехи ойреациверотядая оврвдеяева* BlíXOXS ЧХВХОГО ХОХОПа* - 7Y-

. Иссдедоваавн по переварвмоств « ясп'одьввавяю nitate»-. soon вецевх» рацвовов проводивяоь ва хавдоах » 6-*а маеодоя < возрасте через 2»5 нвояца ях откорма, по методвхв ВЛ-БНИИОК <1967). В ковца овыха ж юэраохв 8 ыеоядвв ноюдвях tíiu реаха-аовая яа naco. ■ - 'У'";- -

На оввовавия давянх' ветрах вв содерхаяво «»охват, ворва . ■ Еодачеогм ооаучеаяо! пря axon продукта Сыпояредежвва акл-воиачеохая аффаххпвоохь*'

• Оояоаяш давныаобрабашважя меходом варжвцвовю! oía radix а. ■'..'.■ ■. V . ■ ч.

РШ1ШМ И0С£ЕД)ВШ1

I. 7рох>Яяосп аежеяой моон яа.ороваешкх участках ■ ванёвегаю ее хтвческого сосхавав провесов граяухяроваяая / ■

На темпн варасгаиая аехеяой массы 2 аяачяхепяок мере ахя-ящ уохояяяароязраахаяяя* Оровеяае ускоряет темпынарествяяа масон а аадеркяваех ярохохдеяяе фаз веге1вцявэч1Ьв авачвтеи-вой мере увежячяаввх ypoxal, . .

В взаем опыте было кроведеяо 4 подвва о ofiaet во jmoü 19ОО iis ва I rs. Такаянориа оохява поээоххха со1учнп выоохвЗ ■ урохав веленоЯ навоя* Бшю проведено 4 увоеа хакхщервы, так в эхзково-Зобовой травосмвсв. Урохаанос» а.Е8ково-<5оСово1траво-омеов сосхазяха 40,5 х о га, а хвцеряы 53»0 t о га нха я« 30»86^ 2ЬШ». . .-.. ■ .л'-ч.' ■...V-.-' '

Дхя прягоховлеяяя граяуя аопйжьзоважя эедеаур кмоу хсцер- : А ян « вжагово-бобовоа гравосмеса первого в грегьего ухооов. Хж-

жический соспв'гренуж в'сраввевкя с- исходной зелаой кассой- ' изменился веаяачатехъно. Так произовло уьеычеяяе содерхэнля клетчатки на 3t82-5t00j( и умевьаеяне протеина на 7,97-12,00%, вто указывает на ro¿ что потери идут;в ооновнол за счет органического ведесгва эелеяо* массы, в ииевло ее листовой чести, со-дорладей малое' количество клетчатк* и богат протеином. Оси сю-: вымя притоми похерь гатательннх вецвехв явлнвхся нервваомвр-воось* оуикх" яхохьев в стеблей,. что приводит в пересуживая» в порву» очередь листочков; а также зв счет распыла из цлкдонов.,

2. Поедаемое ть корка при откорме ягнят . а; ^-*

Зелен?» иасоу в концентраты для первой группы двзэы 2 peas в оутп. Задаваемые концентраты поедались полностью, « пое-даеноохь зеленой масоы в среднен составила 3,5 кг или ?8£ от задаваемого количества, 4,5 кг. Гранулированные корка остальным

группа» скармливали из саиокормуиех ори свободном доступвк ним.

i - - • ,. ^

Таблиц8~1

■■ Количество фактически сведенных.кормов .

при откорме ягнят (на I гол.} Г

Месяц:

**<>: Группа ягяят - ' -■■'

Sí« : I : п т ж : : и

ТОК .■■'■ "— 1 ч ........... ...... ' , ... . ■ ■ i. —.i

' ;зел.масса*концкормаjградулыВ 1;гран?дый 2:грзяудыУЗ

„I в .'все: в |все: в - Гвсе-: в :все-: в,;. :все :оуткя:го,:сутхц;го,:сутка:го; :сутк^го, :сутки;го, :кг :кг кг :кг : кг : кг ; кг :кг : кг :кг

И DO 24 3,00.72 035 8,40 1,40 33.1,40 33 1,30 31

Авгует 31. 3,20 -. 99 0,40 32AÓ 1,60 . 49 1,60 49 1,70 53

Сентябрь 30 3,50 IOS 0,45 В ,50 2,00 60 2,00 60 2,Ш 60

Октябрь 40 4,00 .160 0,5220,80 2,40 . 96 2,20 ^ 83 2,10 84 ноябрь..- ■

«ТОГО 125 3,50 >36 0,44 55Д0 1,90 238 1,84 230 Д.82'228

ЭДЕЫ» ГрвЯ?! ВОвДЯДЯ ВМуяХЯ.ЯТерМ'ГрУВПЫ - 1,9 КГ Я8 вжввш» в сугжя, что га 3*26)1 бваьме', чем третий я жа 4,39% чем че»ер»8 груши Еоедвемовгь граяуя-э«яоя» яе тоаьш ос различной «х питательности, во в ох фввячеоккх ввоЯепг. Граау-жы кз дяцерян боаее жастжже, что затрудняет ях ооедаемооть.

Однако вахяо гнать яе тохько зяервявввое кожячасхво кор-. нов в весовых яеяячяяах, но паевое ■ ж пятатеяыгсх веществах.

Нятатевьяоет» рацжожов додочамважась ва оовове девпос хякячеекях аваяшзо кормов « коэффициентов оерегаремоста* сожу-чеввых яямя аря проввденжж опыта по сереввршюотя пататежьжыж ^ веяеетв разяояов.'

Твбхмоа 2

Пятатевдосгь рацяояов в орешемзапержодоткорма

Групзыважуажов

з рацяояе . -г :заданного: : I «еденного Я • : В * * : U т

Сухого вецеетвя, кг 1,64 х»з? 1,72 1,65 1,6*

Корковых едявки кг 1,10 0,95 -'■" 1Д7 1,23 1,09

Ееревярш.протежи, г 154 128 180 196 , 203 ;

Хзхыда, г', 16,5 13,0 19,5 25,0 24Д

Фосфоре, г , 4,1 4.7 5,0 4,7

¿вкные тзбжяаы 2 евядетедьствум о то», что вежускщ всех групп подучзи достаточное кожжчествооргенячееквх я мверах*-вых ввдг.зтв» flo рекомеядуемаи ЫДем вормам яря жатевсово« откорме можодвяха овец мэссо! 32 кг необходимо жхегь врааяояе -

I кори.еж., ISO г шревзрямого вротекяз, 4*0 г квжысяя, 2,5 г -фосфора, 7 мдг каротжйз, 3-5 г осваревноЗ совя. Новареяву» ooxi в вален опыте важувкн ослучзвя > составе феяотязвяяовмх бряхетов ж в вяде.сожя-жявувцо- ■'-./■''.-.'

. 3. Перевартаость питательных вече et» равдовов»

■ г ;■ ; " <Ямвв.а80»;'ижыую к:фоофора.; у.'г;-'; ■ ■ :ч у

; " ' * : " Таблиц* 3-'--

Переваримость питательных взнес ib рациона •}

(оредвее по груша» в *

\

Гптппы: Сухое ¿Органическое вещество.* аецеотво * • ispoxeisi • 4 * 4 : Хир » Гчаяи^*3*3* • ' 9 : Зои • - <-' *

I 66,41 68,26 63,63 63,44 55,77 74,61 44,63

It 61,41 63,15 65,79 62,03 41,07 72,47 44,30

В 53,54 61,55 63,82 67,55 36,42 68,56 40,21

и 58,92 61,41 66,18 : 66,0? 40,57 68,02 38,90

Heo«oii» .выше переваримость сухого, органического веце-oîbs ■ особенно киегшгаи была у животных первой группы, получавших copie в натуральном виде. По остальным вевзетвам различия незначительно. Однако вабоодогкых велитанах вадуики, до-луча вааа гр«яулы,»«очет*учнего поедай*« корма пе рева рева га бохьае штате о вых вевосгв. Так, валужкж второй грушш перев«-ривап больае сухого веиеотва ва 186*35 г или 24,52%, оргевжче-окого веществ« ва 135,80 r iza 26,505t, чем взлужки первой грудой. Эхо в ншпана! мере повлияло на продуктивное» молод-

£1 -

■«Я.' ■ , - - . .-Í;"' ■

Baxaso азогау молодвякавсех групп сил шшзжвтельвыи.Г Вожм» отжладнвалв в геле азоха валушки, подучзввие гранулы, охвахо вашенмИ процент использования азоте отмечен у валуа-. sob четверсо! грушш, ар» откорме которых яетшоважг гранулы, состоящие холыео ■» хрававож «уст лвцертш. Бе лав с кахщща кС 4оо#ор« у *«вотвнг веех груш тажв бал поютятельяам.

Продужтижвов* мовсдаюжа^ ■ ;

Копечяш ipatqissas овднввжвЗоговоотвхвачаокого приоеа явив tea его вродужтаввое дваorase. PeayöMoi откорма вакта-кох вр«дадятсявгабмце k.

.'.í- ■ ^ бая ta 4

, ' ' Реауатвгн о:кор»а взауаюз в 3»5 ДО 8-*еея«ого-

- ' В 03 pao ta • * -r11 --/.■...-■..■■ /■."-.

Группа важужжо®

Показами .

(У

Жоаачеотво хмвотямг 30 30 _ 30 30

Хаваа. пасса s воа- ■ '■■: ' ' ' pacte 3.5 месяцев

7/И1-1975 г., хг 22,20^0,20 22.20jP,I8 22,10*0,13 22,10^0,21

Хавая масса в во»-; " ■ pacte 6,5 нес.

3*i20jP»38 38,70jp,47 39.I0jP.47 36,7*р.35 Qpacocr за 85 су- ' '-■■>'*.."

тон откорма, вг 12,00±0,32 16,50*0,43 17,00*0,46 l4,COjO,3I Среднесуточны!

прарост,.г 141*3,78 1Э4*?,01 - 200*5,39 172*3.62 Сгеднж! Bsezsar

aeper«, кг I,98jp,33 : 2.29*0.047 2,29*0.043 2,18^0,047

* - i ..••••• • '

Хавая масса по еде . ■■

етрвдкв, « 32,20*0.44 36,4*0.S6 36.8jp.55 34,5*0,41

1«вая касса в возрасте 8 месяцев oocie откорма;

IO/IX-I97SъЛт .. 36,70*0,47 43,00*0,47 43,60*0,43 40,00^0,51

Прврост ва 40 оу- ■ .... -

ток nocas о трака, '

кг , 4,50*0,13 6,60*0,23 6.80^0,29 5,50*0,31

SpSpS«**4"** 112*3,36 >5*5,77 170*7.17 137*7,70 Пввоост аз 125 су— ■ ■

то к о Z корма. кг . 16,50*0,41 23.10*0,42 гЗ.ВО.^ЛЗ 20,10*0,34.

SpSpScïÎ1?4"^ •: 132*3,29 185*3,36 190*5.56 16142,76

Зэгрзтн Hojea ва ' , " ' , " * « I кг прироста,8.33 6.32 . 6,»7 . . 6,77

Сравнивая хжвую массу.валyazob, веоЗходио or*er«», что^--яизегтяые однтвнд грувз, получав*«6 грзЕзжжроганные хори, ote-' xi ее suae в яокце отяормяв сравняв» в первой грулпой соот-' ■ ветствеяво is 6,3 кг; 6,9 in 3,3 кг ш 17,16; 18,80; 8,99 ! прэцгвга, разница го эоех случаях достоверна (Р< 0,05). Это обменяется дучжик поеданием грабухярогаяяот кори.^ я;вожучаяя-«« öozuero кохячеотм шкатедмих вевесо. ;

. : Что KS мехов животных, получавши гравудврованные корна ,7 : со рваяяца по ыавое геха иехду вгвагаыя вгорой в грекеЯ груш, для которых в составгрзкух было введвво 25£ жонцеятресов, прак--тжчеожв вес. Хивотяш чмвяртов грушш, оххярияваеш» te rsa-яухах тодьжо жз ящерки, ys су па ж ж по этому псказатежв нжукжам J юрой груллн ва 3 кгя третьей - на 3,6 кг идя sa 7,5 я 9,0^. -

. Затраты корка sa I кг прироста жижей мае«* Ста жиже у ва- . яумков первой грушш яа 2,01 к.ед. ижж 31,60£.Средв груш: яг- . ' ият, аожучавяхх гравужы, разякчжж в вахрахах кормов везвачятёхжив

Стрихимоходвяка была проведем х возрасте 6,5 месяцев» Дхяха яерстя к sгожу периоду достигла 5-5,5 ем* что даяо возмок-лноохь похучяхь от них отаядартвус дояркову» яерсхь. Пахучек хоро-яж! ваотржг поярковой аерстя, особенно о хявотяых второе ж третьей групп 2,29 кг, .что ва 0,31 кг идя 15,65£ бокьяе, чек е вадук-ков первой груши* Выход чистого воложжа составах 52,02-53,54^. '

5. Паевые качеств» ягия* . : f •

Контрольны! убой жажукжов мы прсаодяня в возрасте 6,5 м'о- , о я op в в целью изучения кяскых' качеств я возюхаостя сдачж ягаят яя мясов атом возрает» в в кожи» откорма, то се» в 8 месяцев*'!

^ ' .'■'■'.; ! .ïaoxaaa 5

.'Реэухьтэтн юятроаьного убоя вавушков -

Покэзатехя I_-____ ' ..

;_■ " : I -i Д : в : Ц

■ В возрасте 6*5 иеевцоа

S-во хявотяых 5 5 ■ .. 5.'" S.. '

ПредуСойвая .'

маооа, кг 32,10^0,073 36,40*0,0 54 36,70^,086 3**20*0,083

Маоеа варяой ' ■ ^ ' ' -

туша, хг . 12,50^0,083 15,20^,122 15,43*0,202 13,90^^)70

Заход ïyei. JS 38,94 . / 41,75 . 42,04 . 40,64

Касса вяутр.

кара, ке 0,36^0,017 0,47*0,019 0,40jp,034 0,39*0,017

Тбойяяя маооа,

.кг . 12,86^0,100 15,67iP,0II5 IS,83^0,237 14,29*0,104

Убойявй ашоок, 7

*У * 40,06 43,04 43,13 41,78

В возрасте 8 кесяцев

Е-во жкаотяых' ; 5 ; . 5 5 5

Предубойяая ■ : - . ■

касса, кг. 34,00*0,223 40,60*0,187 41,20*0,122 37,50*0,158 . Кассасзряой

тувя, кг ,- 14,50*р,158 13,30*0,193 Iß,70^0,255^ 16,50*0,158 .

Выход туаа, * 42,64 43,99 45,58 44,00 Касса Ватто» -

кара, яг .0,72*0,042 1,10*0,056 1,20*0,035 0,80^0,052 Убоанея аэсса•

кг 15,22*0,193 19,40*0,259 19,90*0,284 I7.30jp.200

700ЙЯЫЙ выход* '■■■___■'■'

> 7 44,76 4б;63 48,30 46,13

РеэувьхаЯ! ковтрохввого у Oos шказахя.хорояу» скороспелость товкоруввого ыоюдаяха. иасса туш j вааувю» В груши* » 6,5-*еса<ш» возрасте достагха115,43 кг. Касса варякг rj» У

-кжвапшх, откягнлкваяорпся м ipaajz», бш хим. tas валумкв ítopot rpjnmí превосходи* жклотвых перзо! группы по денному яжамтел» ка 2,7 кг ш si 21,6%; разяще магематхчесхв досто-■ вераа;(Ыà 0,0S).' ' " ■ ■■''.;"*;

• Разлитая «еяду группам« ао массе варзых тум corpa шатся . te же я .л 8-»сята» возрасте. Колодяях второа группы смех ее line во сраввеякв е первой-вв 3»8 хг ill 26,2$. За ааявмй пера-ох отяорп:вамбол»жжй прирост «осы тум пахуче в у в«лужков «торой и тремя груш, 3,10 кг « 3,27 хг, ь то время как в первой группе оа состав» 2,00 кг влж яа 35,48 и 38 ,84% мевне.

Hb-ocbombih данаых обмяк« отдехыпа отрубов s хаблкяе 6 приводится-выход мяса-мякоти * костей в цехом по тукам. <

Приведенные данные показывают, что прж иятевсизаом откорм-ш» - »кворумы« ягяяга мог/т давать высоки* высох мяжомой части мяса в туве ух» в 6,5-*ае*чвом возрасте, котоpua прививает вор-метнвы^усхавовленвае для баранины первой категории (73,5%)- V Среда групп оолмм ов Сил го второй « третьей грушах - 77,00 л 77,64%. К воеьмкмевячвому .возрееху эгот показатель стал еще оолее высоким - 80.67 а 81,14%.

- Еоэффяцаевт жяевости пря убое валукков в 6,5-*есячяск во»-раоте составив до группам 3,08-3,47. X 8-иесятаому возрасту ов лозрос до 3,58-4,30. Это говорят о выгодности откорма молодняка овец до в-месячлого-вовраста, так жяк apipoсг массы ту* ядет в: основном за счет ыыяечяой хланм. Так масса ту« У вагуяков ве верюд откорма с 6,5 до 8-меся«вого возраста увеличилаcV'eoox^ ветствевао во груиаи* «а 1,95; 3,10; 3,35; 2,70 яг,в которой " вв доля -мвсв-мякогж приходилось 94,87-58,38%, я лии* остальвэя часть;{1,62-5,13%) приходилась на прирост костей.

■"'../'■„.. ■>;. 1. 1 Табяда 6

Результаты осваккл ту» пр« убое вахуслов-

Показа»« : ' Гртш нц»^» ■ —;

I I 1 П : И : П

В 6,5-мвсячяо1» возрасте

15,20^,192 13,60^0,105-

И ,80^0,220 10,30^0 ,167 3»«лр,02р 3,30^,041

77,64 ' 75,74 22,36 24,26

3,47 . 3,12

18,55^0,177 16,30^0,145

15,05^,254 12,95^0,133 3,35^,051 3,35др,034

81,14 79,45

18,86 , 20,55

4,30 3,86

Давние хямкческого анализа икса аокавалк, что свармжявавю коршв а гранудяроьзвном в аде способствует большему отложено» жара и белю я с вялен ав содержания влаге в вен» В мясо вахукав сервой грушы в 6 ,5-иесячво* возрасте содержалось 68,24 пропев* та визга, 17,20 - жара, 13,66 бело I 0,50 процента голы, вире» груши - соответственно 65,73;'18,70;,14,60 ■ 0,97, третье! -

Ыасса остьшие!

туян, кг 12,25♦О,102 15,00^0,145

Касса нвса-.

мякотя,-кг 9,25^0,162 Л^ЗД Д1г Касса досгеЗ,кг 3,00*0,034 3,45^0,105

В % к на сое

туе*, мясо 75,52 77,00

Хост! 24,48 23,00

Ко эмитент --

иясносп 3,08 3»34

- В 8-мешгсвак возрасте

Кэсеа остывве!

тушв, кг 14,20^0,126 '18,10^,188 ¥ЭСС8 ЫЯС81*

жякотж, кг 11,10^0,220 14,60^0,182

Касса жооте»;сг 3,10^0,064 3,50^0,051

В к массе ' .' ■ „ .

тупя касо ' 78,17 80,67

' костя 21,83 19,33

Яозффацаеяг

вяснзслг 3,58 4,17

66¿0;18,s0; 14,15 * 1,05, четвертей «,57; IB,23; 14,26 ■ ' 0,94 процентам К 8-*ес*чвоыу возрасту оолерхавае хвра в тутах вавужхс« ywxaie»ocb 1,1 группе ва 3,062, Д - 4,10$, S - 4,90%, " IJ - 4i35%¿; Эти данные; родтверхдают сущеотвухщув закономерность -о гом, чго с хозрвстом лоотвых происходи уменьшение sosa s увеличение в*ра. в организме, что способствует совыееавв калорвй-воств uses..

- - 6. двоаонвчесхаа эффеххвввостъ отворю могодгакв овец

Ораоцеявв эховохичесхов вффехтовости откорме вгвгт sa различат-peaxoiex аредуехатрхваво» сире дели» часта доход ' (яржбндьу^водучэемна от рваххэацяя молодвшя se вес о в различном возрасте. - . , : S осаову подсчета экономической эффективности были солохе-Bit в» трети и стоимость реалиесвеико! проадхцих в растете ва од- ' ву ГОЛОВУ^ ;

.'■'л. Таблица 7

Себеетоооегь тар«»; рубле!

К о рва

Себестоимость ICO вг

корна ; корм.ел. С переварохого __ протекав

Э/маее» ввахово-бобово! .

травосвесв-у , 0,65 3,42 20,31

З/масс* лваеряы . / s 0,58 . 3,05 J8»I6

Ловцеятратн 3,50 , 3,57 36,08

Грануя*-ревепт.1 ■ 5,74 9,25 ®«+2

Граиули-рецепт 2 5,78 8,62 53,51

Грввува-редапт 3.. 5,54,, 9,23 49,46

' За счет более васохого Урсхая лгцервы себестооюсть 100 кг хорю в содеркалихся в вем корм.ед. s перевариого про те же а Скхо веехолько хпх, чех в зхзхово-бобаво! травоскеся* Еисозая

-себестотсосхь гренух объяснявïcfi бодъвпв затратам я* кх дрн-готоваевве (raûx.8). .

Тасляца 8 .

, . Затрат средств пря грэвудгромвяя хоркав, руб. ва 100 кг

РецевиВсего :• гравух;затрат: 6 том чесяе

сырье ; : затраты на гранухаровавве - ■

« ' • • * PÏ6. % : : ОУ<5. ,", • «

I Г 5,7* П.^ - 5,7В . с ' ■ 5,5* 2,43 42,33 2,47 42,73 2,23 40,25 3,31 - 3,31 ' 3,31 ■ 57,67 57,23 59,75

Vlis приведенных данных вндво.'что бойца чае» еебеето»-«оот» граиуж составхкот затраты ва гранудвровавве»

. V Опредехявдюг факторов в уетавовхевп возрасти ягнат ара ре-зиэацта кг ва мае о является достяхехва хехатехьных убойных коа-д8дк2 в во su ох ио Солее ренаяе срока прв яеавачктеликх затрате!, ■ обесоечаватах рентабельность кроязводства яяса-ягвятявк.

- Исходя п этого, им проязВехв расчет эковомпескоЯ эффек-тквкостк убоя-тонкоруввого полодвям в возрасте 6»5 в 8 вееяцев (табв.9). V

:. Хотавахушск олнтиих групп тех» выав массу ху>» однако прабыхь, полученная првреализации сарааавы, бьиа бохые во : вгороа:груш1» всего sa 34 коп. * в третье« ва 62 кол*, а в четверток - даже иеяьое, чек в первой группе. Это объясняется бояь-lui затратная ва гранухкрованва кормов. л

"', Откорм вакуввов до 8-«еоачвого воарвега дает воатхвоохв увехвчятв васоу тун ва. счет вжечаой тхаяв, ухувввть «а качество- в обеспечивает оохучеяко воарсовсй вервтв в стяядартяо! овчв-вн^Эффвхховоехв раахввацав вахувкоа я« кяео в это* воарасте soxaaeao > тайхаце Ю*

. д . . Табдяца 9

Эффежствностьоткорма агнятдо 6,5-меснчаого воз pa era

;* ПОЯЗЗЗТеДН : Timara ваатиков

ï I : П : и : IT

Себее то toso стьярв еяка :в < возрасте 3,5 мес„ руб. 14,10 14,10 IV ,10 14,10 '

Стоимость кормов, ; руб. . 3,49 8,15 ; 8,20 7,96-

8арпка*а^ v^v'--'' - руб* 0,42 0,42 ,; 0,42 •0,42 .. . 0j82.

Прочвезатрвтн, руб.. : 0,82 0,82 0,82

Все» затрет, ; руб. . * »73 9,39 . 9,44 9,21

Себестоимость-ягненка в возрасте 6,5 месч . и ; РУб. 18,63 ' , • * ■ • • ■ Г * 1 23,49 23,54 23,31:

Масса туп, . КГ 12 50 15,20 15,43 13,90

СтоямоотЬ'реажввовавво! -баранины, руб; 23,16 28,16 «,59* 25,75

Прибыв», ' руб. >,33 4,67 5,05 2,44

v. у . . ' - - Таблица Ю '■■-■'.

Эффектолоотъ откорю ягнят до 8-месячного возраста

■ Показателя ! Готппы вакчяков

: I п ■ : ,Г * V

Себеотоммооть ягненка

в 3,5 мес.возраетв, ' руб. 14,10 14,10 14;10 14,10

, ; ; . . - •. •. • - . 13,66 13,29 12,63

Стоямость кормов, . руб. 5,57

Зврпдаш, ; - ;руб. 0,63 0,63 0,63 0,63

Проча» затраты,- . руб. 1,27 1,27 1,27 1,27

Çcero затрат »а период \ _ „ ^ „

откорма, ; ; • руб. 7,47 15,56 15,19 14,53

Себестоимость задушков в-

8-месячвом-вограств, руб. 21,57 29,66 29,29 28,63

Масса туви, ".;/."' • .-и 14,50 18,30 18,70 16,50

Стоимость ревизовавши! -■■■ , -■ „я /

бэравны, ; -1 , руб. t 26,87 33,91 34,65 30,57

Сгошость'доУтовок'-вврогя, руб. 11,78 13,62 13,62 12,97

Стоимость-все*греаяязаванвой , ' с.

Продукции, руб. 38,65. 47,53 43,27 43,54

Ирибы'яь; ' " V " РУб. 17,08 ' 17,87 18,98 14,91

Откорм ягнят до 8-яеоячвого возраста праполученаа аоарко-вой шерстя в возрасте 6,5 месяцев экономически выгоден, та* век позволяет в 3-4 разе увеличагь прибыль. Разница в получеваоЭ : прибили между первой к второе группам* жовотвых составяжа 0,79 руб. вдя 4,62%. во мяеа пряэтом от каждого валуажа во второй группе подучено ва 3,8 к? яи. 26,20% бодьже. Это говорят -о боаьшах резервах повышения производства молодой баранаав, еои имгодьзовать пра откорм« агнат корма в гранулированном вале. Разница в прибыла между валуюгамв третьей а четвертой групп ,с»а-. . детеяьсмуех о цедесообраааооги введения в состав грану* 25% _

концентратов, что способствует вонучевто большего колачеотза - продукции! мясе вв 2,2 кг ада Х3,33£« иереи на IZO г яжя 3¿04£ и увеличение прибнв* от одной головы ва 4,07 pj6. ахи 27,29%.

В 1976 гоЛУ в этом же хош йстве бнд проведен откорм молод- ' яякаовецяа эеяевой массой концентратах - варкаят наиболее распроотрзнеяяыа в хозяйствах, который обеспечивает прс ваимеаь-. них затратах получать почта тажув же прабыхь о каждого хпотвerro квж а пра откорме на гранулах.

И откорм ва гренухах, соетояаах аз 75£ травявой мукя иоцер-вы а 25% концевтратов - вариант» который позволяет пожучит* tío куше продукц« пра найменьяих затратах кормов ва ее производство.

Для aiors бала сформировав» две группы ягвят текущего года рожденая. Откорм ороводжжа яа. открытой влощаджо.

Первая группа 4500 голов содержалась в одной половив« открытой пдоаадка в 4 секциях по XI25 ягвах* В первые два месяц», откорма ягнята» ежесуточзо скарм давали по 4,5-5 кг аежеаой моей а 0,40-0,45 кг концентратов, в последущае' 2,5 месяца во . 5-5,5 кг эздеяой массы я 0,45-0,50 жг концентратов. Хоаа каоеа

з* Н?ауюх огкоркя уаеххчнх(&1 с 22,90 rr до 37,97 хг врщ ■ opeMeejro4ïo* np«poc*e I29 г. Затрата корнов ва I кг.прироста .1= ; составная 10,92 хора.ед, .

> Втора* груш» II20 гоаов откарнхяяажаев sa грэвухах, со-охояакх «а 75% трахааоЯ пука хвцеряв я 25% коияеатрагов, Грану-. хх епряххяаякев opa свободном доступе жквохвих х нам, Расход . ах ааиераодотхорта составкх1,9 кг ва roroaj в су «и. liza* масса аа-давша пврнод оххоряа умилилась с 22,80 хг до 43,25хг яря срвдввсушчнои прироста 175 г. Затрат корнов прв эхо« со- 1 cta*Baa 7,2S xopi*ei. Ba I хг прироста жавоВ лассы.

Кахвряах давних яссхеаоааав! яо росту а рззввтав молодяяха,; со-аахрахан хорааа ва яродухцхю ара охкордо на разввчннх 'рацао-'-яах ooxaocxiv подтверждает аатервади, пожученные а ааучво-ороаа-' водсхвеяво* опыте 1975 г», что позволяет вам сделать охедлдне а«одн.;я:'.првдаоявяяя.

..в а во д и ■ -,

.■-,'1. Spa огяорва «ояодаяка овеа в уеховюа орошаемого зевде-дехяя цехееообрааво подготавливать зехеяув иаосу зиковсмЗойовоа травоаюс* н^лвперни к схарндяваяя» путев грвнухарованвя, что поэвохяет аа 22%.сохратю потеря корнов.

' 2. Ира переработке зехеаог массы трави.в граиуш потер* гяхатапяыг веществ « харотвва ее превыазвт 10-12 прооеатов.

З. Еоэффацаеята переварсносхя naxetexbEia геаегтз у вадуа- ' Еов. ЕОТорых отЕарялжЕажх грангввроаавжыав кормаав, бша яесхоль- s so яахе, чён у ягнах, поху чашах ватуральвмв корка. Одваво, . всжедсхваежучве! ооедаемоетаграяуж, она переваривает s абсо-ввхяом коххчевхве аяачвтехьно.водьне звгэтехьнах эецесгз, что полохвтехьно скааадосъ яа ародукхяваома. '

йоходвяк овец ара откорме ва гревуяах потреаляя ва 10% '--

\ ■ -.« ......

чбольяе сухих веществ на I кг живой пасов, чек ведущей, получав-вие зеленую кассу в концентраты, что способствовало более эвер- ' / гиадому нх росту. .

5. Ояытнш ягнята, который скармливали гранулы, имели к ¿-месячному возрасту живуп кассу 43,0; 43,6 к 40,0 кг вр* сред. несуточних приростах 185, 190 н 161, в то время как валугаси контрольной группы, получавшее зеленую маосу и концентраты, ене-дв живую массу в этом возрасте 36,7 кг при среднесуточном приросте 132 г иди на 40,I5JE,ниже. ; * •

*■ 6, Откорм ягнят на гранулах дает возможность сократить затраты кормов'на I кг прироста до 6,32; 6,77 корм.ед. против 8,33 корм.ед.. при откорме на зеленой массе и концентратах.

.7. Снармлнвзвие молодняку овец гранул, в состав которых входило 25% концентратов, способствовало увеличение среднесуточных приростов на 18,01% в сравнении с вадушкзмн, которые получали , гранулы, состоящие только яа одной лоцерны*

8. Стрижка вэлувков в 6,5-месячном возрасте позволяет получить от них по 1,98-2,29.кг поярковой яероти при выходе чистого волокна 52,02-93,54%.

J 9. Результаты убоя показалн, что при интенсивном откорме на кормах с орооаеыых земель можно уже я 6,5-месачному возрасту получить от ягнят полноценные тужи массой 12,50; 15,20; 15,43; 13,90 кг о выходом мяся-мяксти 75,74-77%, что превышает требования, установленные для баранины I категория (73,50%). .

10. Откорм до 8-месячного возраста способствует увеличено» массы туя до 14,50; 18,30; 18,70 и 16,50 кг и почти поянооть» за счет прироста мшечней ткани.

11, Иеошт|й яа больжие затрата в процеосе грввужирования кормов, которые составляю* 57*23-59,75% себестоимости грешуж.

'данная подготовка кормов к скярмаквзнк» экономически выгодна, ; tas хах позволяет получать больше продукции: мяса на 26,2056, ''у4 шерстя яа 15,65? шувеличить пркСыаь пра реализация на ивао од-вой годовыва 4,62$.

12.0и£орм тонкоруиного молодняка необходимо проводить до; -8-*есячвого возрас1в при. получении поярковой шерсти г возрасте 6 месяцев, что позволяет значительно увеличить прибыль, Есди орибадь'пря реализаииигаяувков ва маоо в 6,5-месячном возрасте составяла.4,33; 4,67; 5,05 и 2,44 руб., то в 8-месячзом возрасте 17,08; 17,87; 18,38 и 14,91 руб; или в 3,94; 3,81; 3,75 и / 6Д1 раза »мае. ■.

',■ ':.;■. ■ ПРАЕСТИЧЕСШ; ПРШОЖЕШН

X. С цельс увеличения производства баранины необходимо создавать в хозяйствах,при площадках по откорку овец, орошаемые участки:с посевом лвцервы. Ори этом цедесообразно подготавливать ее.к скармливавио путем гравулнроваяия о добавдеаием в состав гранул 25% ковцеатратов. "

, . 2. 0ткорм:молодвяха овец наиОодае экономически выгодно проводить до 8-месячвого возраста о проведением стряхки ягнят эв 1,5-2 мееяда до.реализации их на мясо.

По теме.диссертации опубликованы работы:

■ I. Исяокьзоваяие.оитательвих веществ ягнятами при скармливании им зелевой массы и ковцеятратов в натура львом и гранули-ровавяом виде*' - t ■

Проблемы гчтевсяфгкацяи овцеводства. Тр.ВНИШК, вып.38, т.1 С«врошаь,-Л976.; . ,

2* В условиях яатевсиввого эекледела* "Сельские arpa", ; 1977,' Г 10» ' • "

',. v 3. Откорм мохышяка свел в условиях яятвнсжвяаге.эевдв-. ЛвЯНЯ^ ■'. Vt-.'■■'■- ■■■ ■'■'■'>;.■■''-'

Ивформашояаый лжсток * 54 - 77. Ставрополь, 1377." ; 4. Использовавда кормов о ороааемых пастОя* им откорма ыояшдаха оваа. :. : • ; -, . ¿> ; v'-;*

. Иаформожснный ääctok Л 304-78. Ставрополь, 1978. -

Ответственна* :вв;вадуеь - ; А»Г ЛШШОБ

: ' - ; Подписано К ne«BTK8jCIL7%CK^I^i. I.I ^фаз.п.л. 0,75 Заказ й!29. ТЬраа. 100 экз.

Ротапринт/Украинского ордена Ленина гаучво-иселвдоватеашжоЕо/ япститутарастсюгеводства, оеющка s гепетнЕа < ;

• 1арько»-6, UOCKOÜCKEÜ проспект.142 " ;-т '