Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Производство мяса овец в специализированных хозяйствах Поволжья

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Джунельбаев, Есен Тлеубаевич

1. ВВЕДЕНИЕ.

2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

2.1. Искусственное выращивание ягнят в подсосный период.

2.2. Нагул ягнят на естественных пастбищах и пожнивных остатках

2.3. Доращивание и откорм молодняка на площадке промышленного типа

3. МЕТОДИКА-ПРОВЕДЕНИЯ ОПЫТОВ

4. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

4.1. Молочность маток и сохранность молодняка в подсосный период

4.2. Рост и развитие ягнят до 3 мес возраста

4.3. Рост и развитие ягнят с 3 до 8 мес возраста

4.4. Зкстерьерные показатели ягнят

4.5. Мясная продуктивность ягнят

4.6. Шерстная продуктивность ягнят

4.7. йнтерьерные показатели ягнят

4.7.1. Развитие внутренних органов

4.7.2. Гематологические показатели

4.8. Усвоение питательных веществ кормов ягнятами

4.9. Оплата корма приростом живой массы

4.10. Экономические показатели

5. ВЫВОДЫ.

6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Производство мяса овец в специализированных хозяйствах Поволжья"

Для полного удовлетворения потребностей населения и всего народного хозяйства в сельскохозяйственных продуктах ХХУ1 съезд партии поставил большие задачи по увеличению производства животноводческой продукции.

В постановлении июльского (1378 г.) Пленума ЦК КПСС указывается, что одной из первоочередных задач является увеличение среднегодового производства ыяса в одиннадцатой пятилетке до 17,0-17,5 млн. т в убойном весе. В связи с этим в "Продовольственной программе СССР на период до 1990 года" намечается увеличить производство баранины к 1985 году не менее чем до I млн. тонн, а к 1990 году - до 1,2-1,3 млн. тонн (в убойном весе).

В настоящее время в овцеводческих хозяйствах нашей страны, а также за рубежом все шире практикуется сдача ягнят на мясо в год рождения.

П. Н. Кулешов (1925) подчеркивал: ".что только в молодом возрасте овцы дают мясо высшего качества и только в пределах первого года наилучшим образом используют корма".

Особое значение выращиванию молодняка на мясо придавал Е. А. Богданов (1949), который считал, что энергия новообразования клеток у молодого организма неизменно выше, чем у взрослого животного, и резко убывает с каждым полугодием жизни.

Сдача ягнят в год рождения на мясо после интенсивного выращивания и откорма связана с проведением ранних сроков отъема их от маток.

Многими исследователями установлено, что более ранние сроки отбивки ягнят (2-3 мес) способствуют лучшей сохранности молодняка.

Во время ягнения, особенно в первые две недели жизни, наблюдается повышенный отход ягнят, причем в первую очередь ягнят-сирот и родившихся от маломолочных и больных маток.

Все это сокращает контингент молодняка, предназначенный для последующего выращивания для воспроизводства или на мясо.

В последние годы, в целях лучшей сохранности ягнят в подсосный период многие исследователи рекомендуют проводить искусственное выращивание раноотнятых ягнят на заменителе овечьего молока (ЗОМ), что позволяет повысить их сохранность на 6-10%.

После выпойки ЗОМ дальнейшее доращивание ягнят-искусственников в условиях полноценного кормления позволяет в большей степени компенсировать отставание в их развитии и достичь к 3 мес возрасту живую массу, как и у ягнят под матками.

За последние годы разработана и внедряется прогрессивная технология доращивания и откорма молодняка овец после отъема на площадках промышленного типа, эффективность которой подтверждается многими исследователями.

Широкое внедрение этого приема выращивания и откорма молодняка в степных районах Поволжья, где имеется 11,6 млн. овец, будет способствовать повышению эффективности овцеводства за счет более высокой сохранности молодняка, реализации его на мясо в год рождения и роста производительности труда.

Как показывает опыт ряда специализированных хозяйств, доращивание молодняка с откормом на площадке наиболее эффективно на межхозяйственной основе, позволяющей углубить специализацию и интеграцию хозяйств.

В Александрово-Гайском районе Саратовской области, где сосредоточено 180 тыс. овец, семь совхозов специализируются на воспроизводстве стада и выращивании ремонтных ярок, а восьмой совхоз "Центральный" концентрирует всех валушков после отъема, откармливает и сдает на мясо. Доращивание и откорм валушков осуществляется в совхозе "Центральный" на площадке, базирующейся на орошаемом кормопроизводстве, С этой площадки большая часть валушков, менее ценных по шерстным качествам, сдается на мясо в год рождения, а 15-20% передерживаются на следующий год для увеличения производства шерсти.

В условиях Поволжья, где еще имеются естественные пастбища, эффективно проводить нагул с подкормкой его концентратами. Этот прием подготовки молодняка к убою не требует больших затрат и является экономически эффективным.

Учитывая все вышеизложенное, автором ставились на изучение вопросы, определяющие наиболее перспективные пути и методы увеличения производства баранины в условиях специализированных хозяйствах Поволжья при одновременном снижении ее себестоимости.

Разработка данных вопросов позволила выдвинуть на защиту следующие новые положения:

1. Целесообразность искусственного выращивания ягнят-сирот и от маломолочных маток на различных заменителях овечьего молока (хозяйственного и промышленного приготовления) с целью увеличения мясного контингента молодняка.

2. Особенности роста и развития ягнят-искусственников ставропольской и цигайской пород в молочный период по сравнению с ягнятами, выращенными под матками.

3. Эффективность нагула на естественных и сеяных пастбищах валушков-искусственников ставропольской породы и выращенных под матками при раннем отъеме.

4. Сравнительная эффективность доращивания и откорма на площадке цигайских валушков, выращенных на ЗОМ, и их сверстников под матками на рационах с различным удельным весом зеленых и концентрированных кормов.

2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Джунельбаев, Есен Тлеубаевич

5. ВЫВОДЫ

На основании исследований и обсуждения полученных результатов можно сделать следующие выводы:

1. Искусственное выращивание валушков-сирот и от маломолочных маток на различных заменителях овечьего молока в молочный период необходимо рассматривать, как целесообразный прием всей системы выращивания молодняка на мясо в специализированных хозяйствах Поволжья, который позволяет увеличить производство баранины в зоне на 6-8%.

2. Высокая молочная продуктивность маток цигайской породы заволжского типа (82,5 кг за 3 мес лактации) обеспечивает повышенный прирост ягнят при подсосном выращивании - 18,2 кг и 202 г в среднем за сут, что не создает достоверного преимущества у ягнят-искусственников, выращенных на ЗОМ, перед сверстниками под матками как по абсолютному приросту - 18,9 кг, так и по среднесуточному - 2X0 г.

Более низкая молочность маток ставропольской породы (69,6 кг за 3 мес лактации) обусловливает достоверное преимущество у ягнят-искусственников по сравнению с ягнятами, выращенными под матками, как по абсолютному приросту живой массы (7,3%), так и по среднесуточному приросту - на 7,8% при Р> 0,95.

3. К концу молочного периода (в 3 мее возрасте) живая масса валушков-искусственников цигайской породы составила в среднем 22,1 кг, подсосных - 21,6 или на 2,3 меньше (Р С 0,95), а у валушков ставропольской породы соответственно 19,0 и 17,7 кг, или в среднем на 6,9'% меньше при Р> 0,95.

Но последующее интенсивное выращивание полностью нивели

- 89 ровало разницу к убою в живой массе между искусственниками и подсосными и в 8 мес возрасте у валушков ставропольской породы после нагула живая масса первых составила 35,6 кг, а у вторых - 33,8 кг, или на 5,1% меньше, при Р>0,95, а у валушков цигайской породы, выращенных на площадке у тех и у других -39,2 кг.

4. 3 мес доращивание с заключительным 2 мес откормом на площадке цигайских валушков способствовали различному проявлению их генотипа в зависимости от структуры рациона, но более полно он реализовался как у искусственников, так и у подсосных при концентратном типе кормления (62% по питательности), при котором живая масса составила в среднем 40,1 кг в то время, как на зеленых кормах (также 62% по питательности) - 38,4 кг, или на 4,3% меньше, но при Р<0,95.

5. Более высокий убойный выход (в среднем 44,7%) и убойную массу - 17,8 кг обеспечило интенсивное выращивание валушков цигайской породы на площадке.

У 8 мес валушков ставропольской породы после нагула убойный выход составил в среднем 42,9%, а убойная масса туш -15,5 кг.

Мясо цигайских валушков при выращивании на площадке было на 3,07% богаче содержанием сухого вещества, на 0,36% протеина и на 2,72% жира, но качественно белковый показатель у них оказался ниже - 4,35 против 5,28 у ставропольских валушков на нагуле.

6. Интенсивное выращивание валушков от рождения до убоя стимулировало формирование шерстной продуктивности и в 5,5 мес возрасте с каждого валушка ставропольской породы было настрижено в среднем 0,93 кг поярковой шерсти, а цигайской - 0,98 кг, при выходе чистой шерсти 57,1 и 62,8%.

7. Различный тип рациона при выращивании на площадке обусловил интерьерные особенности у цигайских валушков и те, которые получали рацион на зеленых кормах на 2,6% больше переваривали органических веществ, на 1,7% сырой клетчатки и на 1,8%

- сырого жира, но азота усвоили на II,2% меньше по сравнению со своими сверстниками, выращенными на концентратном типе кормления.

При этом валушки-искусственники имели более высокие коэффициенты переваримости и лучше усваивали азот, чем подсосные, что объясняется ранним приучением, их к самостоятельному кормлению и лучшим развитием пищеварительных органов.

8. В прямой зависимости с продуктивностью, обусловленной интенсивностью окислительно-восстановительных процессов, находились у валушков гематологические покааатели.

Так, у ягнят-искусственников в крови больше содержалось гемоглобина на 3,1% и эритроцитов - на 3?8% по сравнению с подсосными, а у цигайских валушков, выращенных на площадке, было больше в крови общего белка на 0,53%, эритроцитов на 3,8%, гемоглобина на 6,0 по сравнению с валушками ставропольской породы при нагуле.

9. По затратам корма на I кг прироста живой массы более эффективным оказалось выращивание цигайских валушков на площадке, у которых оплата корма составила в среднем 5,52 корм, ед. в то время, как при нагуле - 5,77 корм.ед., но при этом искусственники на площадке затратили корма в среднем на 3,8%, а при нагуле на 4,5% меньше по сравнению с подсосными.

Самую высокую оплату корма - 5,44 к*.вд. обеспечил кон-центратный тип рациона на площадке, что : на 3,1% меньше по сравнению с рационом на зеленых кормах.

10. Эффективность интенсивного выращивания валушков при нагуле и на площадке - достаточно высокая.

От ягнят ставропольской породы при нагуле было получено чистого дохода в среднем 26,13 руб. (уровень рентабельности 81,98%), а цигайской на площадке соответственно 25,20 руб. и 62,23%. Но продукции (живая масса + поярковая шерсть) от ягнят на площадке получено на 13,9% больше по сравнению с нагулом.

Валушки-искусственники обеих пород дали в среднем на 43,9% меньше чистого дохода по сравнению с подсосными за счет высокой стоимости ЗОМ.

Максимальный чистый доход - 28,81 руб. обеспечил концент-ратный тип рациона на площадке, в то время как на зеленых кормах 21,60 руб., или на 25,1% меньше за счет высокой стоимости зеленой массы орошаемого гектара, но в этом случае экономия концентрированных кормов составила 39,2%.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПР0ИЗВ0ДСТУ

1. В специализированных хозяйствах Поволжья система производства баранины должна включать искусственное выращивание ягнят-сирот и ягнят от маломолочных маток, что позволит повысить производство баранины в зоне в среднем на 6-8%,

2. В хозяйствах, в которых имеется достаточное количество естественных пастбищ, целесообразно после отъема осуществлять нагул с подкормкой, как самый дешевый метод выращивания молодняка на мясо.

3. В специализированных хозяйствах Поволжья, не располагающих большими площадями достаточно продуктивных естественных пастбищ, но имеющих орошаемые площади под кормовыми культурами, экономически целесообразно сразу после отъема практиковать доращивание валушков с заключительным откормом со сдачей на мясо в 8 мес возрасте.

При этом предпочтение следует отдавать рациону с преобладанием зеленых кормов (до 62% по питательности), что дает возможность уменьшить расход концентрированных кормов на 39,2$.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Джунельбаев, Есен Тлеубаевич, Саратов

1. Материалы ХХУ1 съезда КПСС. М., Политиздат, 1981, 223 с.

2. Продовольственная'программа СССР на период до 1990 года и мерах по ее реализации. Материалы майского Пленума ЦК КПСС 1982 года. М.: Политиздат, 1982. - III с.

3. Айрапетян Э. Г. Продуктивность племенных баранчиков при разных типах кормления. Овцеводство, 1970, № 10,с. 30-31.

4. Айтымбетов Э. А. Нагул овец в Киргизии. Овцеводство, i960, № 8, с. 4-9.

5. Алексиев И. А. Продуктивность молодняка при различных системах выращивания. Овцеводство, 1982, № 4, с. 25-26.

6. Антонов В. А., Блинов П. Н. Лабораторные исследования в ветеринарии. М.: Колос. 1974. - 319 с.

7. Арсеньев Д. Д., Цырендондоков Н. Д., Ярошенко А. К. У румынских овцеводов. Овцеводство, 1978, № 12, с. 36-37.

8. Артемьев Б. Ф., Масленникова Л. А. Промышленная технология содержания овец. Информ. листок. Ставр. ЦНТЙ, 1976,129.76.

9. Барсов В. В., Курманов Г. Ш. Промышленный откорм овец -ванный резерв увеличения производства баранины. Овцеводство, 1971, 1й 3, с. 25-27.

10. Богданов Г. А. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: 1981. - 431 с.

11. Богданов Е. А. Избранные сочинения. М.: Сельхозиз-дат, 1949. - 382 с.

12. Боголюбский С. Н. Развитие мясности у овец и морфологические методы ее изучения. Алма-Ата: Кайнар, 1971. - 49 с.

13. Борисенко Е. Я. Разведение сельскохозяйственных животных. ¿1.: Колос, 1966. - 463 с.

14. Буевич Э. М., Толетов А. Н. Молочность тонкорунных овец Южного Урада. Овцеводство, 1982, № 5, с. 24-25.

15. Булдаков Ю. В., Тюпин А. В., Колосов Ю. А. Продуктивность молодняка, выращенного на заменителе молока с БВК. -Овцеводство, 1979, № 6, с. 36-37.

16. Бурдуковская Т. К., Петров В. В. Выращивание ягнят на комплексе на заменителе молока. Овцеводство, 1978, № 8, с. 14-17.

17. Васильев Н. А. Овцеводство агропромышленного комплекса "Дружба" в Русе. Болгария. Животноводство, 1972, т. 26, Ш 6, с. 4-8.

18. Введенский Б. И. Мясо в тушах и отрубах. М., 1959. -54 с.

19. Величко Н. В., Ткаченко П. С., Тюпин А. В. Ранний отъем и искусственное выращивание ягнят. Овцеводство, 1979, № I, с. 23-25.

20. Викторов П. И. Исследование биологических основ мясной скороспелости овец. Автореф. дис. на соиск. учен, степени доктора с.-х. наук. - Киев, 1962. - 39 с.

21. Владимиров Н., Димитров Д. Полнорационные смеси для интенсивного откорма ягнят. Животноводческие науки, 1975, № 2, с. 39-45.

22. Воробьев П. А. Наилучший срок забоя мясо-шерстных ва-лушков 7 месяцев. Овцеводство, 1960, Ш 3, с. 20-21.

23. Воробьев П. А. Мясная продуктивность овец куйбышевской породы. Автореф. дис. на соиск. учен, степени канд.с.-х. наук. м., 1959, 13 с.

24. Галака В. Т., Хорольский И. И., Артюх Н. А.»Вишневский Р. П., Гусев Р. Г., Осипов Г. Н. Рост и мясные качества молодняка породы прекос украинской популяции. Овцеводство, 1980, № 8, с. 25-27.

25. Глебова Н. П. Результаты искусственного выращивания ягнят асканийской тонкорунной породы на мясо. Доклады Т£ХА. М., 1975, вып. 205, с. 147-152.

26. Гольцблат А. И., Буданцев В. П. Откорм овец на гранулированном комбикорме. Овцеводство, 1970, № 5, с. 26-27.

27. Гольцблат А. И., Шацкий А. Д. Повышение продуктивности овец. Ленинград, Колос, 1982, 130 с.

28. Голоднов А. В. Мясные качества ягнят разных пород и породных групп. Труды Каз/НИИЖ, 1969, т. 8, с. 76-85.

29. Голоднов А. В. Реализовать ягнят на мясо выгодно в молодом возрасте. Овцеводство, 1965, N2 3, с. 19-23.

30. Гончарова А. К. Влияние молочности маток ставропольской породы овец на рост и развитие потомства молодняка. -Труды / КалмНИИ мясного скотоводства, 1970, вып. 1(7),с. 57-71.

31. ГОСТ 1596-55. Мясо баранина и козлятина. Разделка для розничной торговли.

32. Гребень Л. К. Молочность цигайских овец в сравнении с метисными и другими породными овацми. В кн.: Украинский

33. НИИ животноводства степных районов им, М. Ф. Иванова (Аска-ния-Нова). Бюллетень 6 М.-Л., 1931, с. 253-275.

34. Гребень Л. К. Выкармливание мериносовых ягнят (сирот) коровьим молоком. Бюллетень / зоотехнической опытной и племстанцки в госзаповеднике Чапли. М., 1928, № 3, с. 121125.

35. Гребенюк А. 3., Ткаченко Д. М., Ягелло А. Л. Использование кукурузного силоса, сахарной свеклы и гороха при откорме ягнят. Овцеводство, 1963, № 8, с. 28-31.

36. Гребенюк А. 3., Рогожинский 3. Н., Ягелло А. Л. Промышленный откорм тонкорунных валушков на крупной механизированной ферме. Труды / ВНИИ овцеводства и козоводства, 1974, Вып. 34, с. 7-11.

37. Гребенюк А. 3., Ягелло А. Л. Эффективность откорма тонкорунного молодняка на гранулах и кормосмесях с 3,5 мес возраста. Труды / ВНИИ овцеводства и козоводства. 1974, т.2, Вып. 34, с. 13-16.

38. Гребенюк А. 3. Производство баранины в тонкорунном овцеводстве. М.: Колос, 1974. - 207 с.

39. Гришин В. Ф. Решающее звено интенсификации Нижнего Поволжья. Овцеводство, 1982, № 4, с. 2-4.

40. Дандыбаев Н. На Талгарском межхозяйственном откормочном комплексе. Овцеводство, 1978, № 2, с. 10-13.

41. Дарвин Ч. Изменение животных и растений в домашнем состоянии. -М.-Л.: Сельхозгиз, 1941. 619 с.

42. Дмитров К., Младенов Н. Животноводство, 1968, 22,6:21.

43. Джапаридзе Т. Г. О некоторых неотложных вопросах увеличения производства баранины. Овцеводство, 1970, № 8,с. 3-5.4ч-. Джапаридзе Т. Г. Нагул и откорм. В кн.: Советы овцеводу. М.: 1971, с. 108.

44. Джафаров П. А. Мясная продуктивность тонкорунных овец.-Овцеводство, 1980, 1й II, с. 261.

45. Дмитроченко А. П. Кормление сельскохозяйственных животных. М.» Сельхозгиз, 1956, 423 с.

46. Довбуш Ф. М., Гоцуленко Б. Р., Фрунзе И. П. О резервах баранины. Овцеводство, 1977, Ш I, с. 15-16.

47. Догиль Г. П. Шире развивать тонкорунное овцеводство в Сибири. Животноводство, 1954, № 9, с. 32-40.

48. Ерохин А. И. Выращивание ягнят нз многоплодных пометов. В кн.: Советы овцеводу. - М.: 1971. - 61 с.50. йигжитов Д. В. Откорм овец на площадке в условиях Бурятии. Земля сибирская, дальневосточная, 1975, й 7, с.30-31.

49. Забиров А. П. Влияние молочности овец на особенности конституции, продуктивность и жизненность молодняка. Дис. на соиск. учен, степени кандидата с.-х. наук. Саратов, 1973, 160 с.

50. Заборин А. С. Влияние искусственного выращивания тонкорунных ягнят на рост, развитие и продуктивность. Дис. на соиск. учен, степени кандидата с.-х. наук. Ставрополь, 1983,149 с.

51. Зарытовский В. С., Чавренко И. Г., Бурдуковская Т. К. Тип кормления и его влияние на поедаемость кормов и его продуктивность. Овцеводство, 1975, № 3, с. 35.

52. Зарытовский В. С. Промышленное овцеводство. -М., Колос, 1980, 287 с.

53. Затлер А. Ф. Овцеводству Алтая индустриальную основу. - Овцеводство, 1982, № 12, с. 14-15.

54. Зленко Н. А., Васильчук Г. Г., Степанов Д. Г. Летне-осенний нагул тонкорунных валушков. Овцеводство, 1965, № 7, с. 10-11.

55. Зубков В. П. Какие комбинации скрещивания наиболее выгодны в тонкорунном овцеводстве. Овцеводство, 1965, № 3,с. 27-29.

56. Иванов М. Ф. Овцеводство. М., изд. Новая деревня, 1925, с. 479.

57. Иванов М. Ф. Сочинения, т. I. -М., Селъхозиздат, 1939. 602 с.

58. Иванов Ы. Ф. Избранные сочинения, т. I. Ы., Селъхозиздат, 1949. - 471 с.

59. Имбс Б. Г. Протеиновая потребность овец породы советский меринос. Автореф. дис. на соиск. учен, степени доктора с.-х. наук. Ы.: 1960, 27 с.

60. Исабеков Б. Заменители цельного молока. Сельское хозяйство Киргизии. 1976, № 6, с. 33.

61. Исаев Б. И. Влияние уровня протеинового питания на мясные качества валушков. Овцеводство, 1969, № 12, с. 12.

62. Исаков Е., Глумов П. Выращивание молодняка на механизированном комплексе. Сельское хозяйство Казахстана, 1974, № 8, с. 5.

63. Исмайлова У., Перелыгина В. С. Интенсивный откорм ягнят. Труды Киргизского НИШ, вып. 15, Фрунзе, 1962, с.31-45.

64. Кабалиев Н. Е., Ирахов Ш. Б. Промышленный откорм повышает экономическую эффективность овцеводства. Овцеводство, 1974, № 9, с. 15-16.

65. Казанчев С. И. Интенсивность откорма тонкорунных ягнят при разном сочетании концентратов в рационе. Труды ВНИИОК,1969, вып. 30, т. I, с. 302-307.

66. Калибеков С., Пятков Л., Сафонов А. Выращивание ягнят на заменителях молока. Сельское хозяйство Казахстана, 1975, N£4, с. 24-25.

67. Карпов П. Л. Технология выращивания ягнят без маток. -Животноводство, 1971, }'& I, с. 58-62.

68. Карпова 0. С. Овцы, пашня, пастбище. (Проблемы овцеводства Поволжья). Саратов, 1973, 153 с.

69. Карпова 0. С. Увеличение мясной продуктивности. В кн.: Научная система ведения животноводства в Саратовской области. Саратов, 1983, с. 129-131.

70. Касымов К. Опыт выращивания ягнят романовской породы без материнского молока. В кн.: Материалы научной конференции по координации исследований в романовском овцеводстве. -Ярославль, 1972, вып. I, с. 80-85.

71. Кениг К. X., Гутче X. И., Купач Б., Хеирах. Разведение, кормление и содержание овец. - Ы., Колос, 1974.414 С|.

72. Копликов М. И., Дзюба И. П., Кильпа А. В. Выращивание и откорм ягнят в условиях интенсивного земледелия. Животноводство, 1976, 112 10, с. 48-50.

73. Коротков В. И. Что выгоднее откорм некастрированных баранчиков или валушков? - Овцеводство, 1966, й 5, с. 27-29.

74. Костенко П. Ф., Лысов Н. К., Дзоблаев В. М. Эффективность промышленного откорма овец. Овцеводство, 1971, № 7,с. 9-10.

75. Костенко П. Ф. Откорм овец на механизированной площадке с применением гранулированных кормов. В кн.: Проблемы интенсификации России. М.: Россельхозиздат, 1975, с. 63-66.

76. Костенко П. Ф. По пути специализации и межхозяйственной кооперации. Овцеводство, 1976, № 3, с. 7-11.

77. Коцарев В. Е. Интенсивный откорм дело перспективное. - Овцеводство, 1980, № II, с. 19-21.

78. Куимов Д. К. Изучение влияния разного уровня протеина в рационах овец на шерстную продуктивность. Тр. ВНИИ овцеводства и козоводства. - Ставрополь, 1960, с. 166-168.

79. Кулешов П. Н. Влияние питания на формы животного тела и характер происхождения. Ы., 1896, 100 с.

80. Кулешов П. Н. Овцеводство. 6-е пересмотренное и значительно дополненное издание. М.: Новая деревня. 1925, 331 с.

81. Кулешов П. Н. Теоретические работы по племенному животноводству. М.: Сельхозгиз, 1947, 223 с.

82. Кулешов Ш. К., Бапаев Б., Купешов Т. Дела чимкентских овцеводов. Овцеводство, 1980, № II, с. 21-23.

83. Курган В. А., Шелест Л. С. Эффективность отъема ягнят в раннем возрасте. Научно-технич. бюллетень Украинского НИИЯ степных районов "Аскания-Нова", Херсон, 1974, вып. I, с. 11-15.

84. Курган В. А., Соловьева 3. К., Александров А. А. Возможность выращивания ягнят на заменителе овечьего молока. -Овцеводство, 1975, 1й I, с. 19-21.

85. Кушнер X. Ф. Состав крови овец в связи с их продуктивностью. Известия АН СССР, 1937, № 2, с. 469-483.

86. Ладан П. Е., Белкина Н. Н., Руденко И. Л., Тустун

87. М. И. Новая технология заготовки и использования кормов в животноводстве. В кн.: Производство и использование гранулированных и брикетированных кормов в животноводстве. Ы., Колос, 1975, с. 35-44.

88. Ласпо Вереш, Тибор Какук, Чаба Рибли. Технология откорма в хозяйствах Венгрии. Овцеводство, 1973, 1й ь, с. 18-20.

89. Левентуль Л. X. У овцеводов Румынии. Овцеводство, 1977, № I, с. 39-40.

90. Лискун Е. Ф. Экстерьер сельскохозяйственных животных. М., Сельхозгиз, 1949, 312 с.

91. Лискун Е. Ф. Избранные сочинения. М., 1961, 582 с.

92. Лифанов П. М. Влияние рационов с различной структурой на продуктивность и обмен веществ растущих овец. Автореф. дис. на соиск. учен, степени канд. с.-х. наук. Дубровицы, 1971, 22 с.

93. Лиху М., Кэсс X., Карт 0., Мюхе Э., Раатмете В. Полноценные гранулы для овец. Овцеводство, 1976, № 3, с. 26-27.

94. Лобода К. И. шерстная продуктивность овец латвийской темноголовой породы при разном уровне протеинового питания. -В кн.: Научные основы развития животноводства в БССР. Минск, Урожаи, 1970, с. 174-178.

95. Мамедов Ш. Нагул овец крупный резерв увеличения производства баранины. - Овцеводство, 1968, № 5, с. 26-27.

96. Медеубеков К. У., Мусин Ш. С., Племянников А. Г. Интенсивный откорм овец большой резерв повышения эффективности овцеводства. - Овцеводство, 1975, 1й 4, с. 8-11.

97. Медеубеков К. У. Научные основы и практические приемы создания кросбредного овцеводства на юге Казахстана. Автореф. дис. на соиск. учен, степени докт. с.-х. наук. М., Дубровицы, 1977, 33 с.

98. Методические рекомендации по изучению мясной продуктивности овец. М., ВШС, 1978, 43 с.

99. Методика по разработке и проверке типовых кормовых рационов для овец. (Сост. Модянов А. В., Хаданович И. В.).1. Ставрополь, 1967, 36 с.

100. Методика опытов на сенокосах и пастбищах ВНИИК им. В. Р. Вильямса. М.: 1971, 131 с.

101. Методика определения выхода чистой шерсти в производственных условиях хозяйств. Ставрополь, 1967, 8 с.

102. Меркурьева Е. К. Биометрия в селекции и генетике с.-х. животных. М.: Колос, 1970, 423 с.

103. Мильчевский В. Д. Скороспелость и мясная продуктивность молодняка цигайских овец в Приазовье. Овцеводство, 1971, № 7, с. 32-34.

104. Мирзабеков С. Ш. Эффективность промышленного откорма овец. Овцеводство, 1981, № 6, с. 32-34.

105. Михайлов А. С., Дмитриев А. Н., Цюцюра И. Н., Сокол

106. А. И. Промышленный откорм на гранулированных кормах. Овцеводство, 1973, № I, с. 30-33.

107. Михеева В. Г. Влияние типа кормления ягнят на их мясную и шерстную продуктивность. Овцеводство, 1974, № 3,с. 18-19.

108. Михеева В. Г. Ранняя отбивка ягнят в условиях товарных ферм Белоруссии. Проблемы интенсификации овцеводства. (Материалы У1 научно-производ. конференции). ВНИИОК. Вып. 2. -Ставрополь, 1974, с. 167-170.

109. Модянов А. В., Лифанов П. М. Влияние разных рационов на продуктивность молодняка куйбышевской породы. Овцеводство, 1973, Ш I, с. 34-35.

110. НО. Модянов А. В., Новиков Л. С. Опыт раннего отъема ягнят. М., Россельхозиздат, 1975, 95 с.

111. I. Накозин В. А., Фазульзянов А. X. О протеиновом питании молодняка. Овцеводство, 1968, К 7, с. 13-14.

112. Николаевская Н. Г. Молочная продуктивность тонкорунных овец прекос в условиях Заволжья Саратовской области. Ав-тореф. дис. на соиск. учен, степени канд. с.-х. наук. Саратов, 1952, 16 с.

113. ИЗ. николаевская Н. Г. Современные методы выращивания и откорма ягнят. Аналитический обзор. М., 1973, 68 с.

114. Николов И. Изпитване на млекозаместители за ягнето с участието на бактериален протеинживотн. науки, 1980, 17,7.27-32.

115. Новиков Л. С., Семенов Ё. А., Бедило Н. М. Что дало испытание заменителей. Овцеводство, 1978, № 6, с. 30-31.

116. Новиков Л. С., Князев Б. Эффективность раннего отъема ягнят. Овцеводство, 1975, № 6, с. 30-32.

117. Нугаева Ш. А. Эффективность загонного выпаса при выращивании молодняка. Овцеводство, 1970, № 10, с. 35-36.

118. Овсянников А. И., Черекаев А. В. Научные основы промышленного производства продукции животноводства в Нечерноземной зоне РСФСР. Животноводство, 1975, N2 10, с. 1-10.

119. Овчинников А. Д. Не только шерсть, но и баранину. -Овцеводство, 1982, 1й 5, с. 10-12.

120. Окуличев Г. А. Разработка кормовых рационов и норм кормления овец, обеспечивающих высокую шерстную, мясную и молочную продуктивность. Труды / ВНИИ овцеводства и козоводства. - Ставрополь, 1949, с. 332-351.- 104

121. Олейник Т. Эффективность нагула помесных валушков. -Сб. трудов аспирантов и молодых уч. Киргизского НИШшВ, IS7I. Вып. 4, с. 63-64.

122. Осипов Г. Н. Мясная продуктивность помесных ягнят при откорме и нагуле. Овцеводство, 1970, Ifi 9, с. 5-6.

123. Осичкин Г. И. Исследование крови овец при их откорме на комбикормах концентратах и хлопковой шелухе. - В кн.: Сборник работ молодых ученых, аспирантов. Ташкент, 1965, т. I, с. 521-523.

124. Плеханов Н., Дорошенко Н. Искусственное выращивание ягнят-сирот овечьим молоком и сывороткой. Бюллетень сектора овцеводства института гибридизации и акклиматизации животных, 1935, № 8, с. 146-143.

125. Плохинский Н. А. Руководство по биометрии для зоотехников. М.: Колос, 1969, 256 с.

126. Поливанов Ф. И. Наши планы по дальнейшей интенсификации. Овцеводство, 1976, ?й 3, с. 12-16.

127. Попов И. С., Дмитроченко А. П., Крылов В. М. Протеиновое питание животных. М., Колос, 1975, 366 с.

128. Попов И. С. Кормление сельскохозяйственных животных. 9-е переработанное издание. М., 1957, 472 с.

129. Прейскурант № 70-75. Закупочные цены на шерсть. М., 1983, 16 с.

130. Пышенкин А. Д. Определение мяса и костей в туше молодняка овец по весу некоторых мышц и отдельных отрубов сортовой разрубки. Труды БелНИИЕа, вып. 12, 1971, с. 172-175.

131. Рекомендации по экономическим взаимоотношениям хозяйств, кооперирующихся при откорме овец. Саратов, 1983, 12 с.

132. Рогожинский Э. H. Выращивание тонкорунных ягнят в подсосный период и их откорм с включением сахарной свеклы. -Автореф. дис. на соиск. учен, степени канд. с.-х. наук. Ставрополь, 1970, 29 с.

133. Родин В. П. Мясные качества суффолък цигайских и цигайских баранчиков. Доклады ТСХА. Вып. 104, 1965, с.259-262.

134. Радионов В. М., Мальцев А. А. Эффективность раннего отъема ягнят. Овцеводство, 1972, № 9, с. 20-23.

135. Радионов В. М., Грачева А. А. Эффективность повышенного содержания концкормов в подкормке ягнят. Овцеводство, 1974, № 12, с. 30-31.

136. Санников М. И. Межпородное скрещивание в тонкорунном овцеводстве. М.: Колос, 1964, 415 с.

137. Сапелкин В. С., Дашиев Д. Б. Влияние технологии содержания на откормочной площадке и кормления на привесы ягнят. Труды / Тувинской сельскохозяйственной опытной станции. 1976, вып. 5, с. 20-25.

138. Селеменев С. И. Опыт выращивания мясо-шерстных ягнят на заменителях молока. Животноводства, 1975, № 5, с. 64-66.

139. Семенов С. М.,Мисходжев Ю. Ю., Батчаев С., Пивоваров Е. И. Откорм молодняка для реализации в год рождения. Овцеводство, 1983, № 4, с. 27-28.

140. Семенов С. И., Корецкий П. С. Эффективность выращивания ремонтных баранчиков в зависимости от типа кормления. -Овцеводство, 1969, № 9, с. 19-20.

141. Смирнов А. Ф. Выращивание ягнят романовской породы на коровьем молоке. Социалистическое животноводство, 1951, № 6, с. 51-52.

142. Солдатов И. И. Новые рубежи овцеврдов Дона. Овцеводство, 1976, № 3, с. 2-3.

143. Солодилов А. Е., Чернов И. В., Гребенюк А. 3., Киль-па А. В., Квитко Ю. Д. Как мы выращиваем ягнят. Овцеводство, 1981, т 6, с. 31-32.145*.Стакан Т. Д. Летне-стойловое содержание овец в колхозах Северного Кавказа. М., 1955, 80 с.

144. Тамбиев X. М. Ранний отъем и нагул ягнят в Карачаево-Черкессии. Овцеводство, 1981, № 6, с. 34-35.

145. Танев Д. Промышленная технология в овцеводстве. М.: Колос, 1979, с. I06-II9.

146. Танев Д. Цикличный метод интенсивного откорма ягнят. Овцеводство, 1974, № 10, с. 38.

147. Тельпов П. Н., Рогожинский 3. Н. Интенсивный нагул овец в Забайкалье на сеяных огороженных пастбищах. Овцеводство, 1974, № 7, с. 27-28.

148. Тощев В. К., Стрижов В. В. Некоторые вопросы технологии искусственного выращивания романовских ягнят на промышленных комплексах. Науч. исслед. в романовском овцеводстве, вып. 5, 1979, с. 79-85.

149. Томмэ М. Ф. Обмен энергии и веществ у сельскохозяйственных животных. М., 1949, 312 с.

150. ТОММЭ М. Ф. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. М., Колос, 1969, 359 с.

151. Турсунов С. Т. Рекомендации по увеличению производства баранины. Фрунзе, 1980, 35 с.

152. Ульянов А. Н., Рыжков А. В., Кондра В. С. Эффективность искусственного выращивания ягнят. Овцеводство, 1979, Ш 2, с. 28-29.

153. Устемиров Т. Нагул и откорм гиссарских овец. Овцеводство, 1963, й 5, с. 30-31.

154. Филянский К. Д. Заметки овцевода. М., Сельхозгиз, 1949, 190 с.

155. Хаданович И. В. Полноценное кормление овец в условиях Северного Кавказа. Автореф. дис. на соиск. учен, степени доктора с.-х. наук. Ставрополь, 1970, 33 с.

156. Хаданович И. В., Имбс Б. Г., Окуличев Г. А. Кормление и содержание овец. Ы., Колос, 1968, 287 с. с илл.

157. Хаданович И. В., Афанасенко В. М. При сбалансированных рационах ранняя отбивка оправдана. Овцеводство, 1972, № 4,с. 10-11.

158. Хэммонд Дж. Рост и развитие мясности у овец. М., Сельхозгиз, 1937, ¥1-0 с.

159. Чирвинский Н. П. Избранные сочинения. T. I. Ы., Сельхозиздат, 1949, 528 с.

160. Шварцман Р. Г. Искусственное воспитание мериносовых ягнят. Сельскохозяйственная жизнь, 1927, № 50, с. 20.

161. Эйдричевич Е. В. Гематологические исследования и ихзначение в оценке интерьера с.-х. животных. Молочно-мясное скотоводство (Киев), 1965, вып. I, с. 33-45.

162. Эйдричевич Е. В., Раевская В. В. Интерьер сельскохозяйственных животных. Изд. 2-е перераб. М., Колос, 1978, 254 с.

163. Эльверт Г., Гутче X. Опыт промышленного откорма ягнят. Международный сельскохозяйственный журнал, 1976, tö I, с. 58-61.

164. Юхно М. П. Зависимость обмена веществ от кормления и качества концентрированных кормов. Овцеводство, 1971,12, с. 18-19.

165. Юдин Ю. И., Магомедов Н. М. Выращивание романовских ягнят без матерей на жидких и сухих кормосмесях. Овцеводство, 1974, № I, с. 15-17.

166. Ядричев В. И. Использование заменителя цельного молока при выращивании ягнят романовской породы. Труды Ярославской опытной станции животноводства. 1965, т. 5, с.171-175.

167. Ясаков А. П. Производство продукции овцеводства на промышленной основе. М., Россельхозиздат, 1978, 163 с.

168. Яшунин В. Г., Никушев I. Н. Сроки отбивки и системы содержания ягнят в условиях промышленной технологии. Овцеводство, 1980, Ш I, с. 21-32.

169. Bakker J.T., Wored Rev. Anim. Prod., 1968, 4, 18,41.45.

170. Bauer J. Kirchessner M., Burgkart Züchtungskunde, 1971, 43, 55-62.

171. Bivetti G. et al. Erhebungen in der Lammermast. -Der kleinvi ehzü chter, 1981, 29, 9, 489-496.

172. Blair T. Texas "bulud ЗОООО camb feedlot patternedofter beef industry operations. Feedstuffsi 1972, 44, 26, 15-16.

173. Blakwell R.l. Scheep Breeder, 1968, 88, 6, 8-12.

174. Chion P., Jouzdan R.I. Anim. Sci., 1973, 36, 3, 604-606.179« Chion P., Jouzdan R.I. Feed marketing and distibu-tion. -Anim. Sci., 1975, vol. 36, 3, 597-612.

175. Dansin G. Aspecte privind ingrasserca micllor in Compllexue untercooperai?ist Albina ju detue Bralla. Revista de zootechnicsi medicina veterinara, 1972, 22, 1, 48-51.

176. Esplin A.L. Effect of feed processing in Iamb ration. Scheep Breeder and Scheepman, 1966, 89: 6-7.

177. Fontenot I.P. and Mc Claugherty F.C. Scheep Breeder and Scheepman, 1967, 87, 6, 58.

178. Hope H. Farmes Weekly, 1966, 64, 11, 89-91.

179. Laege R. Vand Penning P.D. J. Agr. Sci., 1967, 64:405.185» Osman A.H., Elshafieb S.A., Knatta A.G. Carcass composition of fattened rams and wethers of sudan desser scheep. J. Agr. Sci., 1970, vol. 75, 2, 251-263.

180. Owen J., Davies D. J. Sci. Food Agr., 1970, 21, 7: 340-341.1 87. Padavano T. Heaxy lamb bolstering spanish scheep undustry. Foreign Agr., 1974, 4, 10.

181. Penning P.D., Treacher T.T. Dairy Farmez, 1969, 16, 18, 55-57.

182. Peters H., Heaney D. Tactros influencing the growth of lambs reared artificially or with thir dams. Canad. Anim. Sci., 1974, vol. 54, 9-18.

183. Pusser A., Joung G. Animal Prod., 1964, 6, 3.321. 331.

184. Possart W. et al. Mutterlose Lammaufzucht -ein Verfahren sur Senkung der Schufzuchtverluste. Mh. Veter. -Nied., 1981, 36, 3, 83-84.

185. Ranohtra G.S., Jordan R.M. Anim. Sei., 1966, 25, 3, 630-635.

186. Reiman R. Electricity on the Tarm, 1966, 8, 31-32.

187. Rüssel H. J. of Agriculture, 1965, 63, 7, 309-314.

188. Syrjala L. Raising lambs on natural and culüvated pastures in the conditions of Lapland. J. Scient. Agr. Soc. Finland, 1981, 53, 3, 146-151.