Особенности зернообразования и его влияние на урожайность, посевные и технологические качества зерна яровой твердой пшеницы в южной лесостепи Западной Сибири

Фризен, Юлия Валерьевна

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Особенности зернообразования и его влияние на урожайность, посевные и технологические качества зерна яровой твердой пшеницы в южной лесостепи Западной Сибири
ВАК РФ 06.01.01, Общее земледелие

Автореферат диссертации по теме "Особенности зернообразования и его влияние на урожайность, посевные и технологические качества зерна яровой твердой пшеницы в южной лесостепи Западной Сибири"

ФРИЗЕН Юлия Валерьевна

4844261

ОСОБЕННОСТИ ЗЕРНООБРАЗОВАНИЯ И ЕГО ВЛИЯНИЕ НА УРОЖАЙНОСТЬ, ПОСЕВНЫЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА ЗЕРНА ЯРОВОЙ ТВЕРДОЙ ПШЕНИЦЫ В ЮЖНОЙ ЛЕСОСТЕПИ ЗАПАДНОЙ СИБИРИ

06.01.01 - Общее земледелие

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Омск 2011

2 1 АПР 2011

4844261

Работа выполнена в Федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Омский государственный аграрный университет»

Научный руководитель - кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Шанина Лилия Ивановна

Официальные оппоненты - доктор сельскохозяйственных наук,

профессор Ларионов Юрий Степанович; кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник Гайдар Александр Анатольевич

Ведущая организация - Государственное научное учреждение «Алтайский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Российской академии сельскохозяйственных наук»

Защита диссертации состоится 22 апреля 2011 г. в 13 часов на заседании диссертационного совета ДМ 220.050.01 при Федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Омский государственный аграрный университет» по адресу: 644008, г. Омск-8, Институтская площадь, 2.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Федерального государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Омский государственный аграрный университет».

Автореферат разослан 10 марта 2011 г.

Ученый секретарь диссертационного совета

В.П. Пьянов

ОБЕДАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Яровая твердая пшеница является высокопродуктивной культурой, зерно которой используется для производства макаронных из-делий высокого качества.

В Омской области для полного обеспечения собственными продуктами, с учетом семенных и страховых фондов, площадь посева яровой твердой пшеницы должна составлять не менее 70 тыс. га, а для обеспечения северных регионов Западной Сибири и экспорта необходимо расширить площади посева этой культуры до 100-120 тыс. га.1 Тем не менее, по данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Омской области: в 2003г. посевы яровой твердой пшеницы занимали - 23,4 тыс.га, а в 2009г. - 3,2 тыс. га. На ближайшую перспективу необходимо увеличить производство зерна этой культуры, которое должно идти, главным образом, за счет повышения урожайности. Теоретической основой для решения этой задачи является глубокое знание биологии не только всего растения, но и составных его частей, важнейшей из которых является зерно.

Цель исследований - выявить влияние зернообразования на урожайность, посевные качества семян и технологические свойства зерна яровой твердой пшеницы на основе изучения особенностей его формирования, налива и созревания в условиях южной лесостепи Западной Сибири.

Задачи исследований:

- изучить особенности зернообразовательного процесса яровой твердой пшеницы;

- выявить влияние агроэкологических факторов на ход зернообразования, формирование посевных качеств семян и технологических свойств зерна;

- установить влияние параметров зернообразования на формирование посевных качеств семян и технологических свойств зерна;

- определить срок посева на основе выявления оптимальных условий для формирования высоких посевных качеств семян и технологических свойств зерна;

- определить срок уборки яровой твердой пшеницы на основе установленного срока окончания поступления питательных веществ в зерно.

Научная новизна работы. Впервые в южной лесостепи Западной Сибири в результате комплексного изучения репродукционного процесса яровой твердой пшеницы установлены: особенности формирования, налива и созревания зерна; влияние агроэкологических факторов на процесс зернообразования, формирование посевных качеств семян и технологических свойств зерна, а также их зависимость от параметров зернообразования яровой твердой пшеницы.

На защиту выносится:

- особенности зернообразования яровой твердой пшеницы;

Евдокимов М. Г. Селекция яровой твёрдой пшеницы в Сибирском Прииртышье : монография / Омск, 2006.219с.

- оптимальные условия для получения высоких посевных и технологических качеств зерна.

Практическая значимость и реализация результатов исследований. Выбор оптимального срока посева и правильное определение срока уборки яровой твердой пшеницы на основании установленных особенностей зернообразо-вания играют существенную роль в получении высокого урожая зерна с хорошими посевными и технологическими качествами.

Рекомендуемые элементы технологии возделывания яровой твердой пшеницы (оптимальные сроки посева и уборки) внедрены в 2010г. на площади 100 га в КФХ А.Г.Говина, Марьяновского района Омской области. Их использование позволило получить урожайность зерна 2,87 т/га, что на 0,41 т/га больше по сравнению с урожайностью зерна при используемой в хозяйстве технологии. Чистый доход от применения рекомендованных элементов технологии составил 2572 руб./га, рентабельность 90%, а при используемой в хозяйстве технологии -1930 руб./га и 59% соответственно.

Апробация работы. Основные положения диссертации докладывались на международных научно-практических конференциях (Омск, 2007г., Барнаул,20 Юг.), на региональной научно-практической конференции (Тара, 2008г.) и опубликованы в пяти работах, в том числе две - в ведущих рецензируемых научных журналах. Общий объемом работ 1,8 пл.

Объём и структура диссертации. Работа изложена на 248 страницах и состоит из введения, семи глав, общих выводов, предложений производству, содержит 35 таблиц, 3 рисунка и 19 приложений. Библиографический список включает 216 наименований, в т.ч. 7 - зарубежных авторов.

ОБЪЕКТЫ, УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Объекты исследований - сорта яровой твёрдой пшеницы: Омская янтарная, Жемчужина Сибири, Омский корунд, Алтайская нива и Елизаветинская.

Исследования проводили в 2006-2008 гг. на опытном поле ОмГАУ, расположенном в южной лесостепи Западной Сибири.

Почва опытного участка - лугово-черноземная среднемощная мало- и среднегумусовая. В слое почвы 0-30 см гумуса содержится 3,7%, нитратного азота- 1,1-2,7 мг, обменного фосфора- 10,6-21,0 мг и калия - 9,3-24,3 мг/100 г почвы, рН - 6,5-7,1. В составе почвенного поглощающего комплекса преобладает кальций.

Период активной вегетации культуры в 2006 г. был средне сухим, ГТК за этот период составил 0,94; в 2007 г. он был избыточно влажным, ГТК = 1,64; в 2008 г. - засушливым, ГТК = 0,86.

Полевые опыты размещали по чистому черному пару. Основная обработка почвы - зяблевая вспашка плугом ПН-4-35 на глубину 20-22 см. Ранневесеннее боронование проводили зубовыми боронами БЗСС-1,0 в два следа на глубину 3...4 см в период физической спелости почвы. В дальнейшем обработка пара сводилась к культивациям КПС-4 на глубину от 7-8 см до 4-5 см с целью

уничтожения сорняков по мере их появления. Весной при достижении физической спелости почвы с целью закрытия влаги проводили боронование БЗСС-1,0 в два следа на глубину 3 - 4 см. Предпосевную культивацию осуществляли в день посева КПС-4 на глубину заделки семян. Посев проводили рядовым способом сеялкой ССФК-7 на глубину 5-6 см с коэффициентом высева 4,0 млн. всхожих семян на 1 гектар в три срока - 11-13, 23-24 и 31 мая. Почву после посева прикатывали кольчато-шпоровыми катками ЗККШ-6А. Повторно-сть в опыте четырехкратная. Размещение делянок в опыте систематическое в один ярус. Площадь делянки 25,1м2. Уборку урожая зерна проводили однофазным способом комбайном «Сампо-130».

Фенологические наблюдения, густоту стояния растений и учет структуры урожая проводили по методике Государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур.2 Определение запаса продуктивной влаги в почве проводили термостатно-весовым методом.3 Определение площади листьев проводили по методике Б. А. Доспехова.4 Изучение динамики зернообразования проводилось по методике Н. Н. Кулешова5 с уточнениями Ю. Б. Коновалова6 и JI. И. Шаниной.7 В период массового цветения отмечали около 200 одновозрастных растений в каждом варианте. Пробы из десяти колосьев отбирали на всех повторениях через каждые 3-4 дня. Колос делили на три части: нижняя (1/4 колоса), средняя (1/2 колоса), верхняя (1/4 колоса). Из соцветий выделяли зерна и высушивали их при температуре 105°С до постоянной массы. Определяли количество зерен, их влажность и массу до и после высушивания.

Пробы растений для определения посевных и технологических качеств зерна изучаемых сортов трех сроков посева отбирали с 1м2 в двух несмежных повторениях. Определяли следующие показатели посевных качеств семян: всхожесть и энергию прорастания,8 влажность,9 силу роста.10 Проводили мор-фофизиологическую оценку проростков.10 Показатели технологических свойств

"'Методика Госсортоиспытания сельскохозяйственных культур. М. : Колос, 1971. Вып. 1Í-2. 176 с.

3 ГОСТ 11305-83 Почва. Метод определения влажности. М.: Изд-во стандартов, 1990.

4 Доспехов Б. А. Методика полевого опыта. М.: Колос, 1968.386 с.

5 Кулешов Н. Н. Формирование, налив и созревание зерна яровой пшеницы в зависимости от условий произрастания // Зап. Харьк. с.-х. ин-та. - Харьков, 1951. - Т.VII (XIIV). -С.51-139.

6 Коновалов Ю.Б. Формирование продуктивности колоса яровой пшеницы и ячменя. -М., 1981.-175 с.

7 Шанина Л.И. Колошение и зернообразование яровой пшеницы в южной лесостепи Омской области: Дис.... канд. с.-х. наук. - Омск, 1971. -147 с.

!ГОСТ 12038-84. Семена сельскохозяйственных культур. Методы определения всхожести. - Взамен ГОСТ 12038-66; введ. 1984-12-19. - М. : Изд-во стандартов, 1991. -224с.

' ГОСТ 12041-82. Семена сельскохозяйственных культур. Методы определения влажности. - Взамен ГОСТ 12041-66; введ. 1982-05-17. - М. : Изд-во стандартов, 1991. -224с.

10 Морфофизиологическая оценка проростков и сила роста семян ( Б. С. Лихачев // Селекция и семеноводство. - 1977. - № 3. - С. 67 - 68.

зерна пшеницы: массу 1000 зерен, натуру зерна, стекловидность зерна, количество и качество клейковины зерна определяли по ГОСТ Р 52554-2006." Обмолот колосьев для определения посевных качеств и технологических свойств зерна проводили через 3-4 месяца после отбора проб. Все материалы, полученные в ходе исследований, подвергались математической обработке.12

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Зернообразование яровой твердой пшеницы в зависимости от сорта

и срока посева

Продолжительность периодов зернообразования. Прохладная и влажная погода увеличивала продолжительность периода зернообразования у яровой твердой пшеницы, а сухая и жаркая сокращала его. Нами было установлено, что продолжительность периодов зернообразования (таблица 1) находилась в прямой зависимости от суммы среднесуточных температур воздуха от даты цветения до даты окончания налива зерна.

Таблица 1

Продолжительность периодов зернообразования (в среднем за 2006-2008 гг.)

Формирование Налив Формирование. .налив

Сорт С рок посева

12.05 23.05 31.05 12.05 23.05 31.05 12.05 23.05 31.05

Омская янтарная 12 15 15 17 22 30 29 37 45

Жемчужина Сибири 12 15 15 22 24 28 34 39 43

Омский корунд 13 13 15 22 24 26 35 37 41

Алтайская нива 12 14 14 19 27 27 31 41 41

Елизаветинская 11 13 12 22 26 29 33 39 41

В среднем за три года сумма среднесуточных температур составила при посеве: 11-13 мая - 598,7°С, 23-24 мая - 735,2°С и 31 мая - 785,ГС. Исключение составил 2008г., когда при посеве 24 мая сумма среднесуточных температур воздуха от даты цветения до даты окончания налива зерна оказалась наименьшей (573,5°С), по сравнению с ранним (650,5°С) и поздним (739,6°С) сроками посевами. В условиях этого года продолжительность зерно-образования практически у всех сортов при среднем сроке посева была более короткой, чем при других сроках посева.

За все годы изучения сорта Омская янтарная и Жемчужина Сибири при позднем сроке посева формировали более мощную вегетативную массу по сравнению с остальными сортами и продолжительность периода зернообразования

" ГОСТ Р 52554-2006. Пшеница. Технические условия. Ввел. 2007-07-01. М. : Стан-дартинформ, 2006. 8 с. (Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии).

12 Программа гр. ИВЦ. г Омск. СибНИИСХ, 2004.

у них оказалась на 3-5 суток длиннее, чем у других сортов.

Таким образом, повышение суммы среднесуточных температур воздуха от даты цветения до момента окончания налива зерна увеличивает продолжительность периодов зернообразования от раннего к более поздним срокам посева. У сортов яровой твердой пшеницы с более мощной вегетативной массой наблюдалось увеличение продолжительности этих периодов.

Интенсивность накопления пластических веществ в зерне. У всех сортов при раннем сроке посева интенсивность накопления пластических веществ в зерне была ниже, чем при других сроках посева (таблица 2). Исключение составил сорт Омская янтарная (0,93 г/сутки), у которого низкое значение данного показателя отмечалось при посеве 31 мая. У этого сорта в условиях 2008г. при посеве 31 мая цветение наступило на двое суток раньше (16.07), чем у других сортов (18.07), а 17 и 18 июля отмечалось резкое понижение среднесуточной минимальной температуры воздуха - с 15,2 до 9,5°С и относительной влажности воздуха до 49,4%, что и повлияло в дальнейшем на интенсивность накопления пластических веществ в зерне данного сорта, не только в этот период, но и в остальные периоды зернообразования.

Таблица 2

Интенсивность накопления пластических веществ в зерне яровой твердой пшеницы по периодам зернообразования в зависимости от сорта и срока

посева (в среднем за 2006-2008гг.)

_В г/сут на 1000 зерен

Период Срок Сорт

зернообразо- посева Омская Жемчужина Омский Алтайс- Елизаве-

вания янтарная Сибири корунд кая кииа тинская

Форми- 12.05 0,96 0,74 0,79 1,10 1,00

рование 23.05 1,02 1,08 1,14 1,17 1,10

31.05 0,93 1,12 1,09 1,16 1,16

12.05 1,47 1,16 1,35 1,61 1,11

Налив 23.05 1,27 1,00 1,16 1,16 1,08

31.05 0,91 1,14 1,12 1,20 1,10

Формиро- 12.05 1,24 1,01 1,04 1,37 1,08

вание... налив 23.05 1,15 1,02 1,14 1,13 1,07

31.05 0,91 1ДЗ 1,11 1,18 1,08

Интенсивность накопления пластических веществ в зерне находилась в существенной связи с продолжительностью периодов зернообразования (таблица 3). Наиболее интенсивное накопление пластических веществ в зерне отмечалось в период налива при его продолжительности от 17 до 22 суток. В среднем за годы исследований сорт Алтайская нива отличался более высокой и стабильной интенсивностью накопления в зерне пластических веществ при всех сроках посева и во все периоды зернообразования, по сравнению с остальными сортами. У него же была более мощно развита вегетативная масса, чем у других сортов. Так, у этого сорта площадь листьев одного растения в среднем за годы исследований варьировала от 21,0 до 55,7 см2, тогда как у других сортов - от 18,3 до 48,3см2.

Таблица 3

Корреляционные отношения продолжительности периодов зернообразования с интенсивностью накопления пластических веществ _в зерне яровой твердой пшеницы (в среднем за 2006-2008гг.)_

Период зернообразования Омская Жемчужина Омский Алтайская Елизаве-

янтарная Сибири корунд нива тинская

Формирование 0,72* 0,18 0,76* 0,81* 0,53

Налив 0,92* 0,73* 0,69* 0,91* 0,94*

Формирование... налив 0,95* 0,77* 0,69* 0,92* 0,88*

♦существенная связь при 95-% уровне вероятности

Таким образом, резкое понижение среднесуточных минимальных температур и относительной влажности воздуха приводит к снижению интенсивности накопления в зерне пластических веществ; чем длиннее продолжительность периодов зернообразования, тем менее интенсивно проходит накопле-ние зерном пластических веществ. Хорошо развитая вегетативная масса способствует более интенсивному накоплению в зерне пластических веществ. Так, у сорта Алтайская нива в период налива зерна поступление в него пластических веществ протекает более интенсивно, чем; в период формирования. При раннем сроке посева в период налива зерна у всех сортов отмечалась более высокая и стабильная интенсивность накопления р зерне пластических веществ.

Сроки прекращения налива зерна. Некоторые исследователи пришли к выводу, что в засушливые годы накопление сухого вещества в зерне пшеницы заканчивается в тестообразной или начале восковой спелости зерна, а в благоприятные по увлажнению масса 1000 сухих зерен может увеличиваться до полной спелости.13'14 По нашим наблюдениям накопление сухого вещества в зерне яровой твердой пшеницы зависело от сорта, условий года и срока посева.

Динамика налива зерна у изучаемых сортов яровой твердой пшеницы была различной (рисунок 1). Так, в одинаковых условиях сорт Алтайская нива отличался более высокими темпами накопления сухого вещества в период налива зерна, чем другие сорта. Соответственно этот сору более приспособлен к ранне-весенней засухе южной лесостепи Западной Сибири. У сортов селекции СибНИИСХ кривые шли практически параллельно друг другу, и налив заканчивался одновременно. У сорта Елизаветинская налив протекал более плавно, чем у других сортов, что характеризует его высокую пластичность.

Накопление в зерне пластических веществ зависело и от условий года. На примере налива зерна сорта Алтайская нива раннего срока посева видно, что в увлажненных условиях 2007 г. налив проходил плавно и заканчивался намного позднее, чем в среднесухой 2006 и засушливый 2008гг. (рисунок 2).

" Раушенбах М. Влияние спелости на качество зерна / М. Раушенбах, М. Селаври, Н. Муркова. - М.; Л., 1933. - 63 с.

14 Особенности развития зерновки яровой пшеницы при разных сроках сева / В. П. Заборцева // Агротехника, селекция и семеноводство зерновых культур в Восточной Сибири. - Иркутск, 1977. -С.33-37.

4 7 11 16 19 22 26 32 35 38 Суток от даты цветения

—о— Омская янтарная —¿г— Омский Корунд - Клтавептская

—Жемчужина Сибири —к— Алтайская Нива

Рисунок 1 - Динамика нарастания абсолютно сухого вещества зерна различных сортов яровой твердой пшеницы при среднем (24.05) сроке посева

в условиях 2008 года

Рисунок 2 - Динамика нарастания абсолютно сухого вещества в зерне

сорта Алтайская нива позднего (31.05) срока посева В условиях 2006г. при посеве 11 мая в течение всего периода налива зерна отмечалось снижение минимальных температур воздуха от 16,5 до 8,6 °С, а в последние пять суток относительная влажность воздуха повысилась до 82,0%; в 2008г. максимальные температуры воздуха в течение всего периода зернообра-зования доходили до 28,0°С. В результате чего накопление сухого вещества в зерне прервалось одновременно с прекращением увеличения его сырой массы (рисунок 3). Повышение среднесуточных температур воздуха до 26,0 ...29,5°С в первый период зернообразования и их понижение до 15,4...5,2°С с одновременным повышением относительной влажности воздуха от 76,1 до 81,0% неблагоприятно сказались на интенсивности накопления в зерне пластических веществ. Практически весь период налива зерна (19 суток из 31) у сортов позднего срока посева характеризовался пониженными минимальными температурами воздуха (12,6...5,2°С) и повышенной его относительной влажностью (до 82,2%), в результате чего налив оказался очень растянут, накопление сухого

2 60

б II 13 15 19 22 27 32 40 43 46 49 Суток от даты цветения ~ 2006год —о— 2007год -*— 2008год

вещества в зерне заканчивалось раньше или преждевременно прерывалось под воздействием неблагоприятных условий.

5 10 13 17 20 25 28 33 39 41 45 48 Суток от даты цветения —»—ранний (11.05) срокпосева —о—средний(23 05) срокпосева —»—поздний (31.05) срокпосева

Рисунок 3 - Динамика нарастания абсолютно сухого вещества в зерне сорта Омский корунд при разных сроках посева в условиях 2007 года Плавно налив зерна протекал лишь при среднем сроке посева, когда температуры воздуха находились в пределах от 15,1 до 23,6°С, а относительная влажность воздуха составляла от 62,8 до 73,0%. Прекращение накопления сухого вещества в зерне отмечалось: при раннем сроке посева на 0...10 суток позднее достижения максимума сырой массы 1000 зерен, при среднем - на 3...19 суток и при позднем - на 11...25 суток, т.е. чем позже был произведен посев, тем больше была разница в сроках достижения максимальных значений массы 1000 сырых и массы 1000 сухих зерен, при этом была выявлена сильная прямая существенная зависимость сухой массы 1000 зерен от ее сырой массы (г = 0,82...0,93).

В среднем за годы исследований максимум сухой массы зерна (45,8г) наблюдался на 40 сутки после цветения при влажности зерна близкой к 27%, что соответствует середине восковой спелости зерна. Однако, при благоприятных условиях налив может заканчиваться и в фазу полной спелости зерна при его влажности 20,4... 11,9%. Неблагоприятные условия (резкое понижение минимальных температур и повышение относительной влажности воздуха, преждевременное засыхание растений) приводили к прекращению поступления в зерно пластических веществ.

Влияние агроэкологических факторов на формирование и налив зерна. Нами было установлено, что при среднесуточной температуре воздуха выше 23,6°С, максимальной - от 20,8 до 29,2°С, минимальной - от 16,0 до 8,8°С и при относительной влажности воздуха - от 67,7 до 78,9% отмечается закономерное сокращение периодов зернообразования, а также повышение интенсивности накопления пластических веществ в зерне, однако, из-за ускоренного созревания это не обеспечивает формирование крупного зерна. Достаточно высокой и стабильно ровной интенсивности накопления пластических веществ в зерне способствует среднесуточная температура воздуха от 18,9 до

22,9°С в совокупности с относительной влажностью воздуха от 62,8 до 71,0%. При понижении среднесуточной температуры до 16,2°С и повышении относительной влажности воздуха от 73% и выше, интенсивность накопления пластических веществ в зерне яровой твердой пшеницы резко сокращается.

Анализ агрометеорологических данных за 10 лет позволил сделать вывод, что благоприятные условия (среднесуточная температура воздуха от 15,1... 18,9 до 21,4...23,6°С и относительная влажность воздуха от 62,8 до 73,0%) для зер-нообразования яровой твердой пшеницы наиболее часто складываются (в 70% из 100%) в южной лесостепи при среднем сроке посева.

Урожай зерна и элементы его структуры в зависимости от сорта и срока посева

Урожай и его связь с элементами структуры. Нами была установлена существенная связь урожая зерна с элементами его структуры в зависимости от срока посева. Так, при посеве 11-13 мая увеличение густоты продуктивного стеблестоя от 280 до 428 шт/м2 и массы 1000 зерен от 33 до 42,Зг приводило к прибавке урожая зерна яровой твердой пшеницы от 0,92 до 2,64 т/га; при посеве 23-24 мая увеличение густоты растений на дату уборки от 106 до 304 шт/м2, густоты продуюгивного стеблестоя от 199 до 482 шт/м2 и массы 1000 зерен от 35,5 до 42,8г способствовало увеличению урожая зерна яровой твердой пшеницы от 1,24 до 3,74т/га, а при посеве 31 мая увеличение густоты растений на дату уборки от 101 до 192 шт/м2 и массы 1000 зерен от 34 до 42,4г повышало урожайность от 0,87 до 2,12 т/га (таблица 5).

Таблица 5

Коэффициенты корреляции урожайности зерна яровой твердой пшеницы

разных сроков посева с элементами её структуры _(в среднем за 2006-2008 гг.)_

Показатель Срок посева

12.05 23.05 31.05

Количество растений на дату уборки, шт/м2 0,46 0,67* 0,78*

Густота продуктивного стеблестоя, шт/м2 0,83* 0,73* 0,55

Продуктивная кустистость 0,13 0,06 0,05

Длина колоса, см 0,73* 0,01 0,38

Количество колосков в колосе, шт 0,70* 0,42 0,14

Количество зерен в колосе, шт 0,70* 0,41 0,48

Масса 1000 зерен, г 0,69* 0,73* 0,73*

■^существенная связь при 95-% уровне вероятности

Наиболее благоприятные условия для формирования элементов структу-ры урожая были при среднем сроке посева. Сорт Жемчужина Сибири при всех сроках посева отличался стабильно высокими показателями количества колосков и зерен в колосе. Сорт Алтайская нива способен при всех сроках посева формировать более высокую массу 1000 зерен, чем другие сорта. На урожайность всех сортов яровой твердой пшеницы оказывали существенное влияние

количество растений на дату уборки, густота продуктивного стеблестоя и масса 1000 зерен (таблица 6).

Таблица 6

Коэффициенты корреляции (г) или корреляционные отношения (и) урожайности зерна сортов яровой твердой пшеницы с элементами её __структуры (в среднем за 2006-2008 гг.)_

Сорт

Показатель Омская Жемчужи- Омский Алтайская Елизаве-

янтарная на Сибири корунд нива тинская

Количество растений на дату уборки, дгг/м2 0,78* 0,72* 0,81* 0,72* 0,78*

Густота продуктивного стеблестоя, шт/м2 0,69* 0,80* 0,70* 0,73* 0,75*

Продуктивная кустистость 0,52 0,69** 0,54 0,53 0,55

Длина колоса, см 0,54 0,55 0,66 0,31 0,51

Количество колосков в коло- 0,60 0,54 0,71* 0,39 0,34

се, шт.

Количество зерен в колосе, шт. 0,57 0,67** 0,56 0,59 0,54

Масса зерна с колоса, г 0,40 0,45 0,39 0,47 0,43

Масса 1000 зерен, г 0,92* 0,92* 0,76* 0,80* 0,83*

♦существенная связь при 95-% уровне вероятности (г) **существенная связь при 95-% уровне вероятности (г|)

Связь параметров зернообразования с урожайностью зерна. Параметры зернообразования в период налива оказывали в основном существенное влияние на урожайность зерна яровой твердой пшеницы (таблица 7).

Наиболее высокая урожайность сорта Жемчужина Сибири (3,74 т/га) отмечалась при сухой массе зерна с колоса, равной 1,08г (п = 0,71), массе колоса с зерном - 2,75г (г) = 0,70) в конце налива и интенсивности накопления в зерне пластических веществ в этот период - 1,15 г/сутки (п = 0,73) (рисунки 4-5).

у = -0,027х2 + 0,448х+ 1,647

0 5 10 15 20

Сухаямасса зерна с копосав конце налива зерна, г

Рисунок 4 - Влияние сухой массы зерна с колоса в конце налива зерна на урожайность сорта Жемчужина Сибири (в среднем за 2006-2008гг.)

Таблица 7

Коэффициенты корреляции (г) или корреляционные отношения (ц) основных параметров зернообразовання

с урожайностью зерна яровой твердой пшеницы в зависимости от года, срока посева и сорта ___(в среднем за 2006-2008гг.)__

Показатель Сухая масса в конце формирования зерна,г Сухая масса в конце налива зерна,г Продолжительность периодов, сут Среднесуточный прирост сухой массы 1000 зерен по периодам, г/сут

1000 зерен зерна с колоса колоса с зерном 1000 зерен зерна с колоса колоса с зерном формирования налива формирования... налива формирования налива формирования... налива

В целом за 2006-2008гг. 0,12 0,26 0,24 0,36** 0,36** 0,37** 0,10 0,20 0,19 0,26 0,30** 0,31**

Ранний срок посева (11-13.05) 0,56** 0,73** 0,65** 0,25 0,56** 0,76** 0,70** 0,67* 0,60** 0,66** 0,62** 0,62**

Средний срок посева (23-24.05) 0,43 0,30 0,16 0,31 0,28 0,32 0,51** 0,26 0,54** 0,30 0,22 0,23

Поздний срок посева(31.05) 0,32 0,35 0,45 0,34 0,32 0,33 0,71* 0,41 0,38 0,06 0,34 0,19

Омская янтарная 0,06 0,37 0,36 0,44 0,43 0,32 0,35 0,48 0,48 0,32 0,48 0,38

Жемчужина Сибири 0,35 0,48 0,44 0,31 0,71** 0,70** 0,11 0,38 03 0,50 0,73** 0,73**

Омский корунд 0,55 0,76* 0,79* 0,56 0,88* 0,87* 0,35 0,26 0,28 0,55 0,74* 0,33

Алтайская нива 0,44 0,40 0,39 0,48 0,20 0,42 0,38 0,38 0,39 0,04 0,62 0,49

Нл кзаве-тинская 0,32 0,18 0,27 0 12 0,31 0,47 0,19 0,39 0,26 0 7">* 0,56 0 34

♦существенная связь при 95-% уровне вероятности (г) ♦♦существенная связь при 95-% уровне вероятности (г))

у=-8,198х2+18,б7х-7,536

Интенсивность накопления в зерне пластических веществ за период формирования , налнвазерна, г/сут

Рисунок 5 - Влияние интенсивности накопления в; зерне пластических веществ в период формирования...налива зерна на урожайность сорта Жемчужина Сибири (в среднем за 2006-2008гг.)

У других сортов связь оказалась несущественной. Аналогичная закономерность просматривалась и у других сортов. Исключение составил сорт Омский корунд, у которого отмечались только прямые существенные связи сухой массы зерна с колоса и колоса с зерном в конце формирования и налива зерна с урожайностью.

Наиболее высокая урожайность зерна у всех сортов отмечалась при раннем сроке посева и несколько сниженная при среднем. При раннем сроке посева особенно отличались сорта Жемчужина Сибири и Алтайская нива, у которых почти все показатели параметров зернообразования были выше, чем у других сортов и урожайность при этом сроке посева была более высокой. При позднем

сроке посева по всем показателям параметров зернообразования явно превосходил другие сорта сорт Жемчужина Сибири, что благоприятно отразилось на урожайности этого сорта. Стабильно ровные показатели различных параметров зернообразования у всех сортов отмечались при среднем сроке их посева.

I !

Посевные качества семян яровой твердой пшеницы

Посевные качества семян яровой твердой пшеницы в основном зависели от погодных условий, складывающиеся по годам исследований. В среднем наиболее высокие показатели посевных качеств семян отмечались при среднем сроке посева. Самые качественные семена были сформированы сортами Омская янтарная и Омский корунд (таблица 8).

Считается, что чем длиннее колеоптиле, тем выше гарантия появления всходов в полевых условиях при посеве на глубину, равную этой величине. И только проростки, имеющие длину колеоптиле менее трех см, не смогут дать всходы при посеве на глубину 4-5 см."

15 Глубина заделки семян яровой пшеницы в связи с длиной колеоптиля и развития корневой гнили / Ю.С. Ларионов, В.А. Чулкина // Науч.тр. / Сиб. НИИСХоза. СО ВАСХНИЛ. -Новосибирск, 1975. - Т.25. - С. 102-109.

В наших исследованиях длина колеоптиле у семян изучаемых сортов яровой твердой пшеницы в среднем за 2006-2008гг. изменялась от 5,12 до 6,39см. Наибольшая доля дефектных семян (13...21%), с длиной колеоптиле менее трех см, в среднем за годы исследований отмечалась у семян, полученных с посевов в ранние сроки, а наименьшая (3...14%) - у семян с посевов в поздние сроки. Кроме того, установлена существенная связь длины ростка с количеством заро-'дышевых корешков и с длинной главного зародышевого корешка (п = 0,69...0,84).

Таблица 8

Показатели посевных качеств семян сортов яровой твердой пшеницы раз-

ных сроков посева (в среднем за 2006-2008гг.)

Сорт Энергия прорастания, % ' Лабораторная всхожесть, % Сила роста, %

С эок посева

12.05 23.05 ■31.05 12.05 23.05 31.05 12.05 23.05 31.05

Омская янтарная 69 83 75 75 • 89 81 69 83 73

Жемчужина Сибири. 81 79 66 , 88 85 74 75 80 67

Омский корунд 75 83 73 84 87 79 79 81 73

Алтайская нива 78 82 76 83 85 83 79 83 75

Елизаветинская 81 . 85 71 85 89 77 78 89 65

Наиболее высокое влияние на формирование посевных качеств семян яровой твердой пшеницы оказывают метеорологические условия, складывающиеся в период формирования зерна. Для получения семян с высокими посевными качествами необходимы следующие агрометеорологические условия в период формирования зерна: ГТК - не более 1,58; среднесуточная температура -15,6...] 8,4°С; относительная влажность воздуха - 72,4...73,0%; ресурсы влаги-79,3... 105, Змм.

Нами установлено влияние параметров зернообразования на показатели посевных качеств семян. Так, всхожесть, энергия прорастания и сила роста семян повышаются при удлинении продолжительности периодов налива от ,13 до 35 суток и формирования...налива зерна от 26 до 49 суток (г = 0,70...0,81), а при увеличении интенсивности накопления в зерне пластических веществ в период налива зерна от 0,85 до 1,94г/сутки они понижаются (г = -0,73...-0,75).

Наиболее благоприятные условия для формирования посевных качеств семян и морфофизиологических параметров проростков складывались при среднем сроке посева. Сокращение продолжительности периодов зернообразования и увеличение темпов накопления в зерне пластических веществ (наблюдается при раннем сроке посева) также как и растянутость этих периодов (наблюдается при позднем сроке посева) отрицательно сказываются на формировании посевных качеств семян.

Технологические свойства зерна яровой твердой пшеницы

Технологические свойства зерна яровой твердой пшеницы в основном зависели от погодных условий, складывающихся в годы опытов, и срока посева

культуры. В среднем за 2006-2008гг. зерно яровой твердой пшеницы среднего срока посева по всем технологическим показателям качества относилось ко второму классу. При раннем и позднем сроках посева натура зерна находилась в пределах от 670 до 740 г/л, что по качеству соответствует четвертому классу. В период зернообразования оптимальными условиями для получения зерна с высокими технологическими качествами являются: среднесуточная температура воздуха - 19,0...23,0°С, относительная влажность воздуха - 68,0...71,0%, сумма осадков -20,9...44,8мм, ГТК - 1,00... 1,58, ресурсы влаги - 166,7мм.

Экономическая эффективность сроков посева и уборки яровой твердой пшеницы

Проведенная экономическая оценка по ценам 2009г. показала, что наибольшей экономической эффективностью выделился средний срок посева, поскольку качество зерна, полученное при этом сроке, соответствует более высокому классу, чем при раннем и позднем сроках посева (таблица 9).

Таблица 9

Экономическая эффективность сроков посева яровой твердой

пшеницы сорта Жемчужина Сибири (в среднем за 2006-2008 гг.)

Показатель Срок посева

11-13.05 23-24.05 31.05

Урожайность зерна, т/га 2,39 1,68 2,41

Материально-денежные затраты средств на 1 гектар, руб. 3122,22 3334,98 3349,76

Себестоимость 1 тонны, руб. 2612 3970 2779

Стоимость валовой продукции, руб. 7648 9240 7712

Чистый доход, руб. 1403 2570 1012

Рентабельность, % 22 38 15

Установлено, что экономически выгодно проводить уборку яровой твердой пшеницы в фазу полной спелости зерна при достижении им максимальной массы 1000 зерен. Уборка в более ранние фазы спелости зерна допустима только в случае преждевременного прерывания налива зерна из-за неблагоприятных агрометеорологических условий (таблица 10).

Таблица 10

Экономическая эффективность сроков уборки яровой твердой

пшеницы сорта Алтайская нива на примере 2006 года

Показатель Уборка в фазу спелости

тестообразная восковая твердая

Биологическая урожайность зерна, т/га 2,18 2,68 3,49

Материально-денежные затраты средств на 1 га, руб. 3345,10 3355,23 3371,63

Себестоимость 1 тонны, руб. 3068 2503 1932

Стоимость валовой продукции, руб. 8720 10720 13960

Чистый доход, ру5. 20298 40095 72167

Рентабельность, % 30 60 107

ОБЩИЕ ВЫВОДЫ

1. Продолжительность периодов зернообразования яровой твердой пшеницы зависела от метеорологических условий года и срока посева. В избыточно увлажненных условиях продолжительность зернообразования составляла от 30 до 49 суток, а в засушливых - от 26 до 37 суток. Продолжительность периода формирования зерна в зависимости от срока посева была практически одинаковой, а периодов налива и формирования...налива зерна удлинялась от раннего срока посева к более поздним. Высокие среднесуточные температуры воздуха приводят к сокращению периодов зернообразования и увеличению интенсивности накопления пластических веществ в зерне, что неблагоприятно сказывается на формировании посевных и технологических качеств зерна.

2. Максимальная абсолютно сухая масса 1000 зерен отмечалась на 3...25 суток позднее максимума сырой массы 1000 зерен. Разница между значениями сырой и сухой массы зерна увеличивалась от раннего срока посева к более позднему. Влажность зерна на момент окончания его налива варьировала от 11,9 до 43,3%, что соответствует фазам от полной до тестообразной его спелости. В засушливых условиях (при ГТК = 0,86 и менее) налив зерна прекращался в тестообразную или восковую спелость, а в благоприятных (при ГТК = 1,31 -1,64) он продолжался до полной спелости.

3. Интенсивность накопления пластических веществ в зерне в период формирования существенно не влияет на окончательную массу 1000 зерен. Масса зерновок определяется интенсивностью их роста во время налива и его продолжительностью. Наибольшая масса 1000 зерен может быть обеспечена при оптимальной величине среднесуточного прироста сухого вещества во время налива, равной 1,13 г/сутки. Оптимальная продолжительность налива для достижения наибольшей массы зерна составляет 18 суток.

4. В южной лесостепи Западной Сибири оптимальные: среднесуточная температура воздуха от 15,1...18,9 до 21,4...23,6°С, относительная влажность воздуха от 62,8 до 73,0%, запасы продуктивной влаги в слое почвы 0-100см на дату цветения от 145,0 до 166,8мм и ресурсы влаги от 166,7 до 323,7мм способствуют ровной и стабильно высокой интенсивности накопления пластических веществ в зерне яровой твердой пшеницы, формированию семян с высокими посевными качествами и зерна с хорошими технологическими свойствами.

5. Высокую натурную массу зерна обеспечивали следующие параметры зернообразования: сухая масса колоса с зерном и зерна с колоса в периоды формирования - 0,97г и 0,57г и налива зерна - 12,6г и 9,26г, соответственно, сухая масса 1000 зерен на момент окончания формирования зерна - 18,9г. Количество сырой клейковины в зерне в основном зависело от интенсивности накопления в нем пластических веществ: чем выше интенсивность накопления пластических веществ в течение зернообразовательного процесса, тем выше количество сырой клейковины. Удлинение периода формирования...налива зерна до 49 суток отрицательно сказывается на количестве и качестве сырой клейковины и на стекловидности зерна яровой твердой пшеницы.

6. При среднем сроке посева (23-24.05) складываются наиболее благоприятные метеорологические условия для получения высоких энергии, всхожести, силы роста семян и технологических свойств зерна.

7. Установлена сильная прямая связь урожайности зерна яровой твердой пшеницы с количеством растений, густотой продуктивного стеблестоя на единице площади перед уборкой и максимальной массой 1000 сухих зерен на момент окончания налива. За все годы исследований наиболее высокая урожайность отмечалась при раннем и позднем сроках посева. Сорт Жемчужина Сибири отличался наиболее высокой урожайностью (2,12...3,74т/га).

8. Условный чистый доход и производственная рентабельность возделывания яровой твердой пшеницы увеличивается при посеве в оптимальный срок (22.05 - 24.05) и за счет высококачественного зерна. Выявлено экономическое преимущество уборки в полную спелость зерна (уровень рентабельности -107%). Снижение рентабельности при уборке в восковую и тестообразную спелости зерна вызвано уменьшением урожайности зерна на 0,81 и 1,31т/га, соответственно и повышением себестоимости продукции.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Для получения высокой урожайности зерна с' хорошими посевными и технологическими качествами при высокой экономической эффективности в условиях южной лесостепи Западной Сибири рекомендуется производить посев яровой твердой пшеницы 22.. .24 мая.

В условиях засушливого года наиболее надежным сортом является Алтайская нива, т.к. по типу налива зерна этот сорт более приспособлен к засушливым условиям в первую половину лета; наиболее пластичным - сорт Елизаветинская; возделывание сорта Жемчужина Сибири экономически выгодно, т.к. он более урожайный по сравнению с другими изучаемыми сортами.

Уборку яровой твердой пшеницы следует производить в фазу полной спелости. При неблагоприятных агрометеорологических условиях уборку урожая лучше производить однофазным способом в более ранние фазы спелости зерна (восковая или тестообразная).

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Формирование листовой поверхности различными сортами яровой твердой пшеницы в зависимости от сроков посева в южной лесостепи Западной Сибири / Ю.В. Фризен И Молодые ученые - аграрной науке: материалы междунар. науч.- практ. конф. молодых ученых СО РАСХН 4-5 июля 2007г. / Гос. науч. учреждение «Сиб. науч.-исслед. ин-т сельск. хоз-ва» - Омск, 2007. - С. 126-133.

2. О времени окончания налива зерна различных сортов яровой твердой пшеницы в зависимости от срока посева в южной лесостепи Западной Сибири / В.Д.Василевский, Ю.В.Фризен // Достижения науки-агропромышленному ком-

плексу Омской области: материалы IV науч.-практ. конф. 17 апреля 2008г. / Тарский филиал Федер. гос. образоват. учреждения высш. проф. образования «Ом. гос. аграрный ун-т». - Тара, 2008. - С.13-18.

3. Особенности продукционного процесса сортов яровой твердой пшеницы в зависимости от срока посева в южной лесостепи Западной Сибири / Ю. В. Фризен, В. Д. Василевский / Вестник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии. - 2009. -№ 4 (17). - С. 76-82.

4. Зависимость урожая различных сортов яровой твердой пшеницы при разных сроках посева от основных параметров зернообразования /

B.Д.Василевский, Ю.В.Фризен // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2010. - № I (63). - С. 5-9.

5. Влияние агроэкологических факторов на морфофизиологические параметры семян яровой твердой пшеницы различных сортов, разных сроков посева в условиях южной лесостепи Западной Сибири 1 Ю. В. Фризен, С. В. Шурпо // Аграрная наука - сельскому хозяйству : сб. статей V Междунар. науч.-практ. конф. 17-18 марта 2010г. в 3 кн. / Федер. гос. образоват. учреждение высш. проф. образования «Алтайский гос. аграрный ун-т». - Барнаул, 2010. - Кн. 2. -

C. 385-389.

Per. № 24 (от 10.03.11). Подписано в печать 10.03.11. Формат 60x84 1/16. Бумага офсетная. Гарнитура «Тайме». Печать на ризографе. Печ. л. 1 (0,93). Уч.-изд. л. 1,27. Тираж 120 экз. Заказ 51.

ФГОУ ВПО ОмГАУ 644008, Омск, Институтская площадь, 2

Отпечатано в полиграфическом отделе издательства ФГОУ ВПО ОмГАУ. 644008, Омск, ул. Сибаковская, 4, тел. 65-35-18

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Фризен, Юлия Валерьевна

Введение.

1. Особенности зернообразования (обзор литературы).

1.1 Основные научные исследования процесса зернообразования.

1.2 Продолжительность периода зернообразования и интенсивность накопления сухого вещества в зерне.

1.3 Сроки прекращения налива зерна и его влажность на момент завершения этого периода.

1.4 Влияние агроэкологических факторов на процесс зернообразования, формирование посевных качеств семян и технологических свойств зерна.

2. Условия, объект и методика исследований.34 •

2.1 Почвенно-климатическая характеристика южной лесостепи Западной

Сибири.

2.2 Метеоусловия в годы исследований.

2.3 Объекты исследований.

2.4 Методика исследований.

3. Зернообразование яровой твердой пшеницы в зависимости от сорта и срока посева.

3.1 Продолжительность периодов зернообразования.

3.2 Интенсивность накопления пластических веществ в зерне.

3.3 Сроки прекращения налива зерна.

3.4 Влияние агроэкологических факторов на формирование и налив зерна.

4. Урожай зерна и элементы его структуры в зависимости от сорта и срока посева.

4.1 Элементы структуры урожая.

4.2 Урожай и его связь с элементами структуры.

4.3 Связь параметров зернообразования с урожаем зерна.

5. Посевные качества семян яровой твердой пшеницы.

5.1 Энергия прорастания и всхожесть семян.

5.2 Морфофизиологическая оценка проростков.

5.3 Связь параметров зернообразования с посевными качествами семян.

6. Технологические свойства зерна яровой твердой пшеницы.

6.1 Масса 1000 зерен.

6.2 Натура зерна.

6.3 Стекловидность.

6.4 Количество и качество клейковины.

6.5 Связь параметров зернообразования с технологическими свойствами зерна.

7. Экономическая эффективность сроков посева и уборки яровой твердой пшеницы.

7.1 Экономическая эффективность сроков посева.

7.2 Экономическая эффективность сроков уборки.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Особенности зернообразования и его влияние на урожайность, посевные и технологические качества зерна яровой твердой пшеницы в южной лесостепи Западной Сибири"

Актуальность темы. Яровая твердая пшеница является высокопродуктивной культурой, зерно которой является незаменимым сырьем для производства высококачественных макаронных изделий, а также используется в крупяной и кондитерской промышленности.

В Омской области для полного обеспечения зерном яровой твердой пшеницы, с учетом семенных и страховых фондов, площадь посева этой культуры должна составлять не менее 70 тыс. га, а для обеспечения северных регионов Западной Сибири и экспорта её необходимо расширить до 100-120 тыс. га. (Евдокимов М. Г. Селекция яровой твёрдой пшеницы в Сибирском прииртышье : монография / Омск, 2006. 219с.). Однако, площадь посева яровой твердой пшеницы сокращается. Так, в Омской области она составляла: в 2003 году - 23,4 тыс. га, а в 2009 - 3,2 тыс. га. Ареал распространения твердой пшеницы в Западной Сибири находится в основном в зоне степи и южной лесостепи.

На ближайшую перспективу необходимо увеличить производство зерна этой культуры, которое должно идти, главным образом, за счет повышения урожайности. Теоретической основой для решения этой задачи является глубокое знание биологии не только всего растения, но и составных его частей, важнейшей из которых является зерно. Одной из причин низкой урожайности зерна твердой пшеницы в производственных условиях является посев семенами с низкими посевными качествами, хотя известно, что только при посеве кондиционных семян могут быть реализованы потенциальные возможности сортов, т.к. семя является носителем биологических и хозяйственных свойств будущего растения (Строна И.Г. Промышленное семеноводство / М.: Колос. 1980. 287с.; Гриценко В.В. Семеноведение полевых культур / М.: Колос. 1976. 320с.).

Работами классиков семеноведения и семеноводства установлены общие принципы зернообразования (Строна И.Г. Промышленное семеноводство / 1980. 287с.; Гриценко В.В. Семеноведение полевых культур / 1976. 320с.; Агрономическое семеноведение / учеб. пособие // H.H. Кулешов М. : Колос. 1963. 304 е.; [и др.]). Сущность и составные части этого процесса, зависят от генетико-биологических особенностей каждой культуры. Выявлено также, что в процессе зернообразования существенное влияние на формирование семени оказывают и условия внешней среды, которые в значительной степени обусловливают качество посевного материала.

Анализ отечественной и зарубежной литературы показывает, что, несмотря на большой теоретический и экспериментальный материал, многие вопросы зернообразования требуют дальнейшего изучения, особенно на региональном уровне. В полной мере это касается и лесостепной зоны. Глубокой научной работы в этом направлении в последние годы не велось. Отдельные фрагменты исследований процесса зернообразования твердой пшеницы сорта Гордеиформе 10 в условиях Омска проведены Н.Н.Кулешовым (Н.Н.Кулешов Процесс зернообразования и семяобразования в связи с технологическими качествами урожая / Вестн. с.-х. науки. 1950. №5. С.422-428.).

Представленная работа посвящена разработке ряда вопросов этой важной проблемы.

Задачи исследований:

1. Изучить особенности зернообразовательного процесса яровой твердой пшеницы.

2. Выявить влияние агроэкологических факторов на ход зернообразования, формирование посевных качеств* семян и технологических свойств зерна.

3. Установить влияние параметров зернообразования на формирование посевных качеств семян и технологических свойств зерна.

4. Определить срок посева на основе выявления! оптимальных условий для,формирования высоких посевных качеств семян и технологических свойств зерна яровой твердой пшеницы.

5. Определить срок уборки яровой твердой пшеницы на основе-установленного срока* окончания поступления питательных веществ в зерно.

Научная новизна- работы. Впервые в южной лесостепи Западной Сибири в результате комплексного изучения репродукционного процесса яровой твердой пшеницы установлены: особенности формирования, налива и созревания зерна;' влияние агроэкологических факторов на процесс зернообразования, формирование посевных качеств семян и технологических свойств зерна, а также их зависимость от параметров зернообразования яровой твердой пшеницы.

На защиту выносится:

- особенности зернообразования яровой твердой пшеницы;

- оптимальные условия для получения высоких посевных и технологических качеств зерна.

Практическая значимость и реализация результатов исследований^

Выбор оптимального >■ срока посева и правильное определение срока уборки »яровой'твердой пшеницы на основании »установленных особенностей зернообразования, играют существенную роль в получении высокого урожая зерна с хорошими посевными и технологическими качествами.

Рекомендуемые элементы технологии возделывания яровой твердой пшеницы (оптимальные сроки посева и уборки) внедрены в 2010г. в КФХ А.Г.Говина, расположенном в Марьяновском районе Омской области (приложение X).

Апробация работы. Основные положения диссертации докладывались на международной научно-практической конференции молодых ученых СО

РАСХН в СибНИИСХ (Омск, 2007г.), научно-практической конференции, посвященной 90-летию ОмГАУ (Тара, 2008г.), международной научно-практической конференции "Аграрная наука — сельскому хозяйству" (Барнаул, 2010г.) и опубликованы в пяти работах, в том числе две - в ведущих рецензируемых научных журналах, определенных Высшей аттестационной комиссией. Общий объем работ 1,8 п.л.

Автор выражает искреннюю благодарность за методическое руководство и всестороннюю помощь научному руководителю Л.И. Шаниной, а также искреннюю признательность за оказанную помощь коллективу кафедры земледелия и растениеводства, преподавателям кафедры кормопроизводства и технологии хранения и переработки продукции растениеводства В.М Распутину и М.В. Усовой за сотрудничество при определении технологических свойств зерна яровой твердой пшеницы.

Заключение Диссертация по теме "Общее земледелие", Фризен, Юлия Валерьевна

Общие выводы

1. Продолжительность периодов- зернообразования^ яровой твердош пшеницы зависела от метеорологических условий года и> срока посева. В, избыточно увлажненных условиях продолжительность, зернообразования составляла от 30 до 49 суток, а в засушливых — от 26 до 37 суток. Продолжительность периода формирования зерна в зависимости от срока посева была практически одинаковой, а периодов- налива и формирования.налива зерна удлинялась от раннего срока> посева к более поздним. Высокие среднесуточные температуры воздуха приводят к сокращению периодов зернообразования и увеличению интенсивности накопления пластических веществ в зерне, что неблагоприятно сказывается на формировании посевных и технологических качеств зерна.

2. Максимальная абсолютно сухая масса 1000 зерен-отмечалась на 3.25 суток позднее максимума сырой массы 1000 зерен. Разница между значениями* сырой и сухой массы зерна увеличивалась от раннего срока посева к более позднему. Влажность зерна на момент окончания* его налива варьировала от 11,9 до 43,3%, что соответствует фазам от полной до тестообразной его спелости. В засушливых условиях (при ГТК = 0,86 и менее) налив зерна прекращался в тестообразную или восковую спелость, а в благоприятных (при ГТК = 1,31 - 1,64) он продолжался до полной спелости.

3. Интенсивность накопления, пластических веществ в зерне в период формирования существенно не влияет на окончательную массу 1000 зерен. Масса зерновок определяется интенсивностью их роста во время налива и его продолжительностью. Наибольшая масса 1000 зерен может быть обеспечена при оптимальной величине среднесуточного прироста сухого вещества во время налива, равной 1,13 г/сутки. Оптимальная продолжительность налива для достижения наибольшей массы зерна составляет 18 суток.

4. В южной лесостепи Западной Сибири оптимальные: среднесуточная температура воздуха от 15,1.18,9 до 21,4.23,6°С, относительная влажность воздуха от 62,8 до 73,0%, запасы продуктивной влаги в слое почвы 0-100см на дату цветения от 145,0 до 166,8мм и ресурсы влаги от 166,7 до 323,7мм способствуют ровной и стабильно высокой интенсивности накопления пластических веществ в зерне яровой твердой пшеницы, формированию семян с высокими посевными качествами и зерна с хорошими технологическими свойствами.

5. Высокую натурную массу зерна обеспечивали следующие параметры зернообразования: сухая масса колоса с зерном и зерна с колоса в периоды формирования — 0,97г и 0,57г и налива зерна — 12,6г и 9,26г, соответственно, сухая масса 1000 зерен на момент окончания формирования зерна - 18,9г. Количество сырой клейковины в зерне в основном зависело от интенсивности накопления в нем пластических веществ: чем выше интенсивность накопления пластических веществ в течение зернообразовательного процесса, тем выше количество сырой клейковины. Удлинение периода формирования.налива зерна до 49 суток отрицательно сказывается на количестве и качестве сырой клейковины и на стекловидности зерна яровой твердой пшеницы.

8. Условный чистый доход и производственная рентабельность возделывания яровой твердой пшеницы увеличивается при посеве в оптимальный срок (22.05 — 24.05) и за счет высококачественного зерна.

Выявлено экономическое преимущество уборки в полную спелость зерна (уровень рентабельности - 107%). Снижение рентабельности при уборке в восковую и тестообразную спелости зерна вызвано уменьшением урожайности зерна на 0,81 и 1,31 т/га, соответственно и повышением себестоимости продукции.

Предложения производству

Для получения высокой урожайности зерна с хорошими посевными и технологическими качествами при высокой экономической эффективности в условиях южной лесостепи Западной Сибири рекомендуется производить посев яровой твердой пшеницы 22. .24 мая.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Фризен, Юлия Валерьевна, Омск

1. Абрамова З.В. Процесс формирования зародыша озимой пшеницы в зависимости от температуры и сорта / З.В. Абрамова // Зап. Ленингр. с.-х. ин-та. 1962. - Т.84. - С.138-142.

2. Абрамова З.В. Цветение, оплодотворение и формирование зерновки пшеницы в зависимости от сорта и условий произрастания: автореф. дисс. . доктора с.-х. наук. / З.В. Абрамова — Л., 1964. — 30 с.

3. Абрамова З.В. Налив и созревание зерновки пшеницы в зависимости от погодных условий и сорта / З.В. Абрамова // Генетика, селекция и семеноводство полевых культур. — Л., 1977. С.3-8.

4. Агроэкологические аспекты семеноводства зерновых культур в Сибири /Р.Б. Кондратьев // Сиб. Вестн.С-х. науки.-1990.- №4 С.30-37.

5. Актуальные проблемы современного семеноводства и семеноведения / Ю.С. Ларионов // Пути повышения эффективности с.х. производства : сб. науч. Тр. / Челябинск. 1998. С. 6065.

6. Антропова В.Ф. Рожь / В.Ф.Антропова, А.П.Лукс // Зерновые культуры. М., 1954. - 212 с.

7. Артюхов И.П. Полевая всхожесть озимой пшеницы в связи со сроками и глубокой вспашки занятых паров / И.П. Артюхов. Хпрьков, 1974. - 400с.

8. Ахтариева Т. С. Урожайность и качество зерна раннеспелых сортов яровой пшеницы в условиях северной лесостепи Тюменской области : автореф. дис. . канд. с.-х. наук : 06.01.09 / Татьяна Сергеевнп Ахтариева. Тюмень, 2006. - 17с.

9. Ацци Дж. Сельскохозяйственная экология / Дж. Ацци. — М., 1959. —,

10. Биохимическое, коллоидно-химическое и технологическое исследование созревания ржи / В.Л.Кретович, А.А.Бундель, Ж.В.Успенская // Биохимия зерна. -М., 1951. Кн.1. - С.43-64.

11. Беребердин H.A. Формирование урожая и качество семян яровой пшеницы в зависимости от приемов и условий возделывания в лесостепи Новосибирской области: дис. . канд. с.-х. наук / H.A. Беребердин. — Новосибирск, 1981. — 168 с.

12. Ботанический журнал: о начальных стадиях развития эндосперма и зародыша пшеницы / В.Г.Александров, О.Г.Александрова. 1939. - Т.24, №5-6. -С.124-127.

13. Будко А.И. Опыт раздельной комбайновой уборки / А.И. Будко. М.: Колос, 1958.-76 с.

14. Вавилов Н. И. Избранные сочинения / Н.И. Вавилов // Генетика и селекция. М.: Колос, 1966.- 559 с.

15. Вакар А.Б. Клейковина пшеницы / А.Б. Вакар. Изд.АН СССР. -1961.- 136 с.

16. Вериго С.А. Почвенная влага и её значение в сельскохозяйственном производстве / С.А. Вериго, Л.А. Разумова. Л.: Гидрометеоиздат, 1963. — 312с.

17. Вклад молодых ученых в научное обеспечение АПК Сибири / Е.А. Каплин // Материалы конференции молодых ученых СибНИИСХ, ОмГАУ, ВНИИБТЖ, посвященной 170-летию сибирской аграрной науки : секция молодых ученых 28 июня, 1998. Омск, 1999. - С. 10.

18. Влияние внекорневых подкормок, сроков и способов уборки на урожай и качество зерна озимых хлебов в БССР / М.А.Казанина, А.П.Караульная // Тр. Горьк. с.-х. ин-та. 1983. - Т.59. - С.115-121.

19. Влияние количества питательных веществ на крупность зерна пшеницы и содержание в нем азота / И.И. Туманов // Тр. ин-та физиологии растений им. Тимирязева. М., 1946. - Т.З, вып.2. — С. 46-67.

20. Влияние крупности и. выравненное™ семян ячменя на посевные качества и урожайные свойства / С.Ф. Архангельский, В.П. Коновалов; И.П. Ковальчук // Селекция и семеноводство. 1980. - №3. - С.49-52.

21. Влияние массы 1000 семян и отсортированности посевного материала на урожай.сои / А.И. Громова, H.A. Дранова // Вопросы повышения плодородия почв и урожайности с/х культур в Амурской области. Благовещенск, 1979. - -Вып.1. - С.22-28.

22. Ефимов H. М. Влияние метеорологических факторов и агротехнических приемов на урожай и качество зерна яровой- пшеницы в Кулундинской степи Алтайского края : автореф. дис. . канд. с.-х. наук : 06.01.09 /Н.М. Ефимов. Омск, 1986. - 15 с.

23. Влияние низких и высоких температур в период налива и созревания зерна на урожай яровой пшеницы / А.И.Коровин, В.А.Горбунова, О.П.Родченко // Метеорология и гидрология. 1997. —№12. — С.82-87.

24. Влияние погодных условий в период налива зерна на формирование зародыша пшеницы Скала / И.Э.Илли, Н.В.Щербатюк // Информ. бюл. по физиологии и биохимии растений. Иркутск, 1971. — Вып.9. - С. 16-17.

25. Влияние сроков посева на урожайность и технологические свойства сортов яровой пшеницы в лесостепи Западной Сибири / М.В. Семенова, Т.Г.

26. Нейфельд //Биология, селекция и семеноводство зерновых культур в Западной Сибири. Омск, 1986. - 211с.

27. Влияние температуры в период формирования и налива зерна на продуктивность яровой пшеницы / З.Ф. Ляпшина // Физиология растений. — 1966. Т. 13, вып.2. - С. 46-51.

28. Водный режим чернозема лесостепи Западной Сибири: Науч. тр. / М.З. Журавлев // Ом. с.-х. ин-т. Омск, 1959. - Т.36. - 142 с.

29. Выравненность семян и её значение / И.Г. Строна, А. Убоженко // Зерновые культуры. 1970. - № 1. - С. 23-25.

30. Галачалова З.Н. Физиология созревания семян пшеницы в Западной Сибири / З.Н. Галачалова. Новосибирск, 1978. - 199 с.

31. Гамзиков Г.П. Азот в земледелии Западной Сибири / Г.П. Гамзиков. — М., 1981.-267с.

32. Глубина заделки семян яровой пшеницы в связи с длиной колеоптиля и развития корневой гнили / Ю.С. Ларионов, В.А. Чулкина // Науч.тр. / Сиб. НИИСХоза. СО ВАСХНИЛ. Новосибирск, 1975. - Т.25. - С. 102-109.

33. Голик B.C. Селекция Triticum durum Desf. / B.C. Голик. Харьков, 1996.-387с.

34. Гордеева Е.А. Агротехнические приемы и качество семян твердой пшеницы в сухостепной зоне Казахстана при орошении : автореф. дис. . канд. с.-х. наук : 06.01.09 / Елена Анатольевна Гордеева. — Акмола, 1996. 23 с.

35. ГОСТ 12041-82. Семена сельскохозяйственных культур. Методы определения влажности. Взамен ГОСТ 12041-66; введ. 1982-05-17. -М. : Изд-во стандартов, 1991. — 224с.

36. ГОСТ 12038-84. Семена сельскохозяйственных культур. Методы определения всхожести. Взамен ГОСТ 12038-66; введ. 1984-12-19. - М. : Изд-во стандартов, 1991. — 224с.

37. ГОСТ Р 52554-2006. Пшеница. Технические условия. Введ. 2007-0701. М'. : Стандартинформ, 2006. 8 с. (Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии)

38. ГОСТ Р 52325-2005. Семена сельскохозяйственных растений. Сортовые и посевные качества. Общие технические условия ; введ. 2005-03-23. М. : Изд-во Стандартинформ, 2009. - 22 с. - (Федеральное агенство по техническому регулированию и метрологии))

39. Гребенников С.Д. Яровая пшеница в Сибири / С.Д. Гребенников. -Новосибирск, 1949.-317с.

40. Гриценко В.В. Семеноведение полевых культур: учеб. пособие / В.В. Гриценко, З.М. Калошина. М.: Колос, 1976. - 320с.

41. Губанов Я.В. Озимая пшеница / Я.В.Губанов, Н.Н.Иванов. — М., 1988. -303 с.

42. Гуляев Г.В. Семеноводство зерновых культур : учеб.пособие / Г.В. Гуляев. Пенза, 1962. -307с.

43. Денисов Е.П. Моделирование формирования элементов продуктивности орошаемой яровой пшеницы / Е.П. Денисов. — Саратов, 1990. —. 116 с.

44. Динамика образования различных компонентов клеточной стенки ржаной соломы / A.M. Палеев // Биохимия. 1937. - Т.2, вып. 11. - С.3-18.

45. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта : учеб. Пособие / Б.А. Доспехов. -М., 1979.-416 с.

46. Евдокимов М.Г. Селекция яровой твердой пшеницы в условиях юга Западной Сибири : автореф. дис. . доктора с.-х. наук 06.01.05 / Михаил Григорьевич Евдокимов. — Омск, 2006. 32 с.

47. Ефимов Н.М. Влияние метеорологических факторов и агротехнических приёмов на урожай и качество зерна яровой пшеницы в Кулундинской степи Алтайского края : автореф.дис. .канд.с.-х. наук : 06.01.09 /Н.М. Ефимов. Омск, 1986. 16с.

48. Жила Э.Д. Накопление сухого вещества в зерновках пшенично-ржаных амфидиплоидов / Э.Д. Жила // Селекция и семеноводство. Киев, 1968. -Вып.Ю.-C.l 16-120.о

49. Жила Э.Д. Особенности формирования и налива зерна Triticale (2п = 42) : дис. . канд. биол. наук / Э.Д. Жила. Харьков, 1969. —129 с.

50. Зависимость посевных качеств семян от погодных условий / И.А. Костюченко // Докл. ВАСХНИЛ. 1943. - Вып.9. - С.23-30.

51. Зависимость урожайности и качества зерна гречихи от сроков уборки в Северной степи Украины / П.М. Демиденко, В.А. Давыдова и др. // Интенсификация технологии возделывания зерновых культур в степи УССР. -Днепропетровск, 1989. С.65-90.

52. Зависимость урожая различных сортов яровой твердой пшеницы при разных сроках посева от основных параметров зернообразования / В.Д.Василевский, Ю.В.Фризен // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. — 2010. № 1 (63). — С. 5-9.

53. Задонский П.Г. Влияние сроков и способов уборки, пшеницы на величину урожая и качество зерна в лесостепи Центрально-Черноземной зоны: автореф. дис. . канд. с.-х. наук : 06.01.09 / П.Г. Задонский. Воронеж, 1985. -21 с.

54. Зерно: Стат. сб. Омск, 2000. - 243 с.

55. Зернообразование у новых сортов пшеницы и тритикале / Г.П. Лапцевич // Генетические основы и методы селекции и семеноводства с.-х. растений: Науч. тр. / Воронеж, с.-х. ин-т. Воронеж, 1981. - Т. 116. - С.54-61.

56. Зернообразование у яровой пшеницы в условиях лесостепи Омской области / Л.И. Шанина // Науч. тр. / Ом. с.-х. ин-т. Омск, 1970. - Т.78. - СЛ71-177.

57. Зыкин В.А. Связь крупности зерна с некоторыми показателями, характеризующими период развития зерновки / В:А.Зыкин, Л.К.Мамонов // Докл. ВАСХНИЛ. 1966. - №12. - СЛ 0-12.

58. Иванов В.К. Климат Омска / В.К.Иванов,, С.В.Иванова, Т.МЖорзухина: Результаты 40-лет. наблюдений метеоролог, ст. Ом. с.-х. ин-та им. С.М.Кирова. Омск, 1970. - 54 с. " .

59. Иванов П.К. Яровая пшеница: учеб. пособие / П.К. Иванов. М.: Колос, 1971. - С,-240-3 00.

60. Ижик Н.К. Полевая; всхожесть. основных культур в зависимости от температуры и влажности посевного слоя-почвы.: Растениеводство / Н.К. Ижик. Киев: Урожай, - Вып. 5. - 1968; - 312с.

61. Изменение всхожести яровых. зерновых культур в разные фазы их налива и созревания / В.М. Лебеженинова // Науч. тр. / Свердловского СХИ. — Свердловск, 1958. Т.З. - С. 61-66.

62. Иммунитет растений к инфекционным заболеваниям / Н:И. Вавилов:// Избранные тр. / М.;Л., 1964. Т. IV - С. 132-313.

63. Интенсивность налива зерна яровой пшеницы и значение ее для селекции / В.С.Голик,. П.П.Власенко // Селекция и семеноводство. — 1984. -№11-13.-С. 16.

64. Интенсивность началыюго роста семян озимой пшеницы Безостая 1,в зависимости от их разнокачественности / Я.В. Губанов, З.Г: Вертий // Биология и технология семян.— Харьков, 1974. С.236-238.

65. К вопросу о роли надземных вегетативных органов в формировании колоса у яровой пшеницы / Б.Е. Кравцова // Морфогенез растений. М., 1961. -Т.1. - С.132-135.

66. К вопросу о формировании и наливе зерна / М.Р. Сарич // Селекция и семеноводство. 1957. - №2.- С.72-74.

67. К изучению связи формирования зерна с метеорологическими факторами / А. А. Шиголев // Метеорология и гидрология. — 1954. №6. — С.35-36.

68. Качество зерна пшеницы в зависимости от сорта и условий возделывания/М. И. Княгинечев//Биохимия пшеницы.—М.; Л., 1951. —416 с.

69. Казанцев К. И. Влияние технологии возделывания полевых культур в лесостепи Зауралья на их урожайность и посевные качества: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / К. И. Казанцев. Л., 1985. - 19 с.

70. Какими семенами выгоднее сеять / А. Цепенко, К. Аринов // Земледелие. 1973. - № 1 - С. 32-34.

71. Калинин Ф. Л. Эмбриональное развитие растений / Ф. Л. Калинин. -Киев, 1959.-199 с.

72. Качество зерна пшеницы в зависимости от сорта и условий возделывания / М. И. Княгиничев // Биохимия пшеницы. М.; Л., 1951. - 416 с.

73. Качество зерна сильных пшениц в севооборотах различных типов. В кн.: Приемы и методы повышения качества зерна колосовых культур / 3. Г. Голубева // ВАСХНИЛ. Л.: Колос, 1967. С. 58-64.

74. Качество зерна скороспелых сортов пшеницы в зависимости от периода колошение-созревание / Л.М. Ларионова // Науч.тр. / Сиб. НИИСХоза. СО ВАСХНИЛ. Новосибирск, 1975. - Т.25. - С. 95-97.

75. Каштанова Г. И. Изменения качества зерна пшеницы при неблагоприятных условиях созревания, уборки и хранения : автореф. дис. . канд. с.-х. наук : 06.01.09 / Галина Ивановна Каштанова. Омск, 1975. - 24 с.

76. Киндрук Н. А. Экологические основы семеноводства и прогнозирования урожайных качеств озимой пшеницы / Н. А.Киндрук, Л. К.Сечняк, О. К.Слюсаренко. Киев, 1990. - 18 с.

77. Кисилев А. П. Качество зерна сортов яровой пшеницы в связи с применением минеральных удобрений / А. П. Кисилев // Труды Горьковского СХИ. Горький, 1973. - Т. 115. - С.94-99.

78. Коданев И. М. Агротехника и качество зерна / И. М. Коданев. М.: Агропромиздат, 1970. -231 с.

79. Коданев И. М. Повышение качества зерна / И. М. Коданев. М.: Агропромиздат, 1976.-318с.

80. Кожевников А. Р. Яровая пшеница в Омской области / А.Р.Кожевников, Г.И.Попова. Омск, 1949. - 160 с.

81. Козлобаев В. В. Влияние сроков и способов уборки на урожай и биологические свойства семян озимой пшеницы в лесостепи ЦентральноЧерноземной зоны : автореф. дис. . канд. с.-х. наук : 06.01.09 / Владимир Васильевич Козлобаев Воронеж, 1986 - 21 с.

82. Козьмина Н. И. Биохимия зерна и продуктов его переработки / Н. П. Козьмина. М.: Колос, 1976. -375 с.

83. Коновалов Ю. Б. Налив зерна у яровой пшеницы: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Ю. Б. Коновалов. М., 1956. - 17 с.

84. Коновалов Ю. Б. Формирование продуктивности колоса яровой пшеницы и ячменя / Ю. Б. Коновалов. — М.: Колос, 1981. 175 с.

85. Коренев Г. В. Биологическое обоснование сроков и способов уборки хлебов / Г. В. Коренев Киев, 1967. - 150 с.

86. Коренев Г. В. Биологическое обоснование сроков и способов уборки зерновых культур / Г. В. Коренев — М.: Колос, 1971. 160 с.

87. Коренев Г. В. Прогрессивные способы уборки и борьба с потерями урожая / Г. В.Коренев, А. П.Тарасенко. М.: Колос, 1977. — 176 с.

88. Коренев Г. В. Растениеводство с основами селекции и семеноводства : учеб. пособие / П. И. Подгорный, С. Н. Щербак. М.: Колос, 1983. - 510с.

89. Кулешов Н. Н. Произрастание яровой пшеницы на полях Омской области / Н. Н. Кулешов. Омск, 1947. - 151 с.

90. Кулешов Н. Н. Агрономическое семеноведение: учеб. пособие / Н. Н. Кулешов. М.: Колос, 1963.-304 с.

91. Кулешов Н. Н. Процесс семяобразования и полноценность семенного материала / H.H. Кулешов // Биологические основы повышения качества семян с.-х. растений. -М.: Колос, 1964. -С.43-47.

92. Культура твердой пшеницы в Западной Сибири / М. П. Савченко // Лекция: Министерство с.-х. СССР, Омский с.-х. институт имени С.М.Кирова. -Омск, 1979. 15с.

93. Кумаков В. А. Физиология чровой пшеницы / В. А. Кумаков. М.: Колос, 1988. -207с.

94. Кумаков В. А. Биологические основы возделывания яровой пшеницы по интенсивной технологии / В. А. Кумаков. М.: Росагропромиздат, 1988. -103с.

95. Куперман Ф. М. Биология развития растений / Ф. М. Куперман, Е. И. Рожкова. М.: Высшая школа, 1963. - 424 с.

96. Куперман Ф. М. Морфология растений / Ф. М. Куперман. М.: Высшая школа, 1968. — 481с.

97. Курсанов А. JI. Обратимое действие ферментов в растительной клетке / А. Л. Курсанов. -М.: Колос, 1940. 255 с.

98. Курсанов А. Л. Взаимосвязь физиологических процессов в растении / А. Л. Курсанов. М.: Колос, 1960. - 44 с.

99. Курсанов А. Л. Транспорт ассимилятов в растении / А. Л. Курсанов. -М.: Колос, 1976.-646с.

100. Кучеров Д. И. Урожайность и технологические свойства зерна сортов яровой мягкой пшеницы в лесостепи Тюменской области : автореф. дис. . канд. с.-х. наук : 06.01.09 / Дмитрий Иванович Кучеров. Тюмень, 2007. - 16 с.

101. Лапцевич Г. П. Процесс колошения, цветения и формирования зерна яровой пшеницы в зависимости от сорта и условий произрастания: дис. . канд. с.-х. наук / Г. П. Лапцевич. — Харьков, 1952. 266 с.

102. Лейболт Е. Л. Формирование урожая озимой ржи в зависимости от комплекса технологических приемов в лесостепи Западной Сибири : дис. . канд. с.-х. наук : 06.01.09 /Е. Л. Лейболт. Новосибирск, 1988. - 194 с.

103. Лукьяненко Н. М. Формирование, налив и созревание зерна озимой пшеницы в зависимости от условий произрастания и сорта: дис. . канд. с.-х. наук : 06.01.09 / Н. М. Лукьяненко. Харьков, 1960. - 163 с.

104. Майсурян Н. А. Растениеводство / Н. А. Майсурян. — М.: Колос, 1964.-291 с.

105. Макароны будут лучше / М. Г. Евдокимов, Ю. В. Колмаков, В. С. Юсов // Сибирский фермер. -2001. №3. - С. 18-19.

106. Макрушин Н. М. Экологические основы промышленного семеноводства зерновых культур / Н. М. Макрушин. М.: Агропромиздат, 1985. - 280с.

107. Макрушин Н. М. Основы гетеросперматологии: учеб.пособие / Н. М. Макрушин. М.: Колос, 1989. - 287с.

108. Мамонов Л. К. Налив зерна яровой пшеницы в Целиноградской области: автореф. дис. . канд. биол. наук / Л. К. Мамонов. Алма-Ата, 1966. -23 с.

109. Марченко Л. В. Влияние экологических условий на посевные качества семян сортов яровой твердой пшеницы в Тюменской области : автореф. дис. . канд. с.-х. наук : 06.01.05 / Любовь Витальевна Марченко. -Тюмень, 2007. 20 с.

110. Матвеев Г. Н. Особенности зернообразования и биологические основы определения оптимальных сроков и способов уборки ячменя вцентральной степи УССР: автореф. дис. . канд. с.-х. наук : 06.01.09 / Г. Н. Матвеев. Полтава, 1970. - 23 с.

111. Медведев Г. М. «Отекание», как причина щуплости зерна и меры борьбы с ним при уборке урожая / Г. М. Медведев. Ростов н/Д., 1934. - 30 с.

112. Медведев Г. М. Налив и созревание зерна / Г. М. Медведев. Ростов н/Д., 1937.-45 с.

113. Методика государственного сортоиспытания с.-х. культур. — М., 1985.-Вып.1.-269 с.

114. Мищенко JI. Н. Почвы Омской области и их сельскохозяйственное использование / Л. Н.Мищенко, В. М.Прудникова : учеб. пособие. — Омск, 1986. -108 с.

115. Морфофизиологическая оценка проростков и сила роста семян / Б. С. Лихачев // Селекция и семеноводство. 1977.- №3. - С.67-68.

116. Накопление сухого вещества в зерновках пшенично-ржаных амфидиплоидов / Э. Д. Жила // Селекция и семеноводство. Киев, 1968. -Вып. 10.- С. 116-120.

117. Налив зерна пшеницы по фазам спелости в условиях Новосибирской области : рукопис. отчет / Новосиб. обл. селекц. ст. зерновых культур; исполн. : В.В. Захаров. Новосибирск, 1960. - С.32-48.

118. Налив зерна у разных сортов яровых пшениц / П. Н. Богданов // Науч. Тр. / Ин-т физиологии растений им. К.А. Тимирязева. М., 1953. - Т.8., Вып.1.-С.З 87-399.

119. Налив зерна у различных сортов яровой пшеницы / Ю. Б. Коновалов // Известия Тимирязевской с.-х. академии. 1958. - вып.6. - С. 18.

120. Налив и созревание зерна пшеницы в южной части Западной Сибири / М. П. Савченко // Лекция- Омск, 1973. 16с.

121. Налобина 3. И. Агрономическое обоснование сроков посева и норм высева яровой пшеницы в северной лесостепи Тюменской области, автореф.дис. . канд.с.-х. наук : 06.01.09 / 3. И. Налобина. Омск, 1977. 19с.

122. Натрова 3. Продуктивность колоса зерновых культур. Пер. с чешек. / 3. Натрова, Я. Смочек. М., 1983. - 45 с.

123. Научно-прикладной справочник по агроклиматическим ресурсам СССР: Тюмен. и Ом. обл. Средние данные за-1951-1985 гг. / Ом. территор. упр. по гидрометеорологии. Омск, 1991. — Вып. 17, 4.1. — 269 с.

124. Некоторые особенности биологии колошения и цветения озимой ржи / Г. В. Коренев // Науч. тр. / Харьк. с.-х. ин-та. Харьков, 1959. - T.XVIII (LV). -С.199-209.

125. Некоторые последствия ограничения числа завязей в колосе пшеницы и ячменя / Ю. Б. Коновалов // Физиология растений. 1966. - Т.13, вып.1. - С.37-44.

126. Некоторые принципиальные особенности черноземов Западной Сибири / Н. И. Богданов // Науч. тр. / Ом. с.-х. ин-т. 1969. - Т. 73. - С. 11-22.

127. Нестеренко Е. М. Влияние метеорологических факторов и агротехнических приемов на формирование зерна w качество семян яровой пшеницы в Красноярской лесостепи: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Е.М. Нестеренко. Омск, 1975. - 23 с.

128. Новацкий А. А. Руководство к возделыванию важнейших хлебных злаков / A.A. Новацкий // Пер. с нем. П.Костычева. Спб., 1889. - 4 с.

129. Носатовский А. И. Пшеница: учеб. пособие / А. И. Носатовский. — М.: Колос, 1965.- 567с.

130. О некоторых возможностях улучшения посевных и урожайных качеств семян / 3. Б. Борисоник // Научные вопросы семеноводства, семеноведения и контрольно-семенного дела. Киев, 1962. — С.14-17.

131. О причинах различной крупности зерен в колосе пшеницы / Ю. Б. Коновалов // Биология земледелие и растениеводство: докл. / ТСХА. Тюмень, 1963. - вып.83. - С. 59-63.

132. О сроках уборки озимой ржи / А. А.Краснюк, В. А.Давыдов // Сел. хоз-во Поволжья. 1960. -№ 6. - С.33-36.

133. О сроках уборки яровой пшеницы / М. И; Ефимов // Зерновые: и масличные культуры. — 1967. — №7 -С. 1'5-16.

134. О: характере налива зерна при разных размерах надземных; вегетативных органов у яровой пшеницы / Б. Е. Кравцова// Докл. ВАСХНИЛ. — 1957. — Вып.6. — С. 13-17. ;

135. Овчаров. К. Е. Разнокачественность семян: и продуктивность растений / К. Е; Овчаров, Е. Г. Кизилова. М., 1966. - 249с.

136. Овчинникова Л. В; Формирование урожайности и качества семян овса в зависимости от приемов и условий возделывания в лесостепи Западной Сибири : дис. . канд. с.-х. наук : 06.01.09 / Л.В. Овчинникова. Новосибирск, 1988.- 193 с: •

137. Особенности развития зерновки яровой пшеницы при разных сроках сева / В. П. Заборцева // Агротехника, селекция-и семеноводство зерновых культур в Восточной Сибири. Иркутск, 1977.- С.33-37.

138. От колошения до уборки / В. А.Кумаков, П. О.Федоров // Степные просторы. 1974. - Т. 19, вып.7. -С.26-27.

139. Полимбетова Ф. А. Развитие: зерновок яровой пшеницы в Целиноградской области / Ф. А.Полимбетова, Л. К.Мамонов // Науч. тр. / Ин-т ботаники АН Казах. ССР: Алма-Ата, 1968; - Т.25.- С.30-38.

140. Посевные и урожайные свойства семян Харьковской 46 на разных фонах / И. Г. Строна, А. Г. Клеминский // Селекция и семеноводство. 1974. -№ 3. - С. 50-55.

141. Потеха Н-. Г. Влияние времени уборки на урожай, величину потерь и качество зерна; озимой пшеницы автореф. дис. . канд. с.-х. наук У Н'.Г. Потеха. Краснодар, 1956. — 17 с.

142. Посевные качества семян в зависимости от влияния удобрений: роль науки в интенсиф. с/х. / М. А. Гарбулов, В. П. Назаров // ВАСХНИЛ. СО. Сиб.НИИ с.-х. Новосибирск, 1990. - С.40-41.

143. Праздничкова Н. В. Совершенствование технологии возделывания яровой твердой пшеницы в условиях лесостепи среднего Поволжья : автореф. дис. . канд. с.-х. наук : 06.01.09 / Наталья Валерьевна Праздничкова. — Самара, 2005. 19 с.

144. Природно-экономические условия Омской области и продовольственная программа увеличения продукции земледелия в одиннадцатой пятилетке : Метод, рекомендации. — Новосибирск, 1981. 47 с.

145. Прирост сухого вещества в зерне яровой пшеницы / Т. А. Емеличева // Сб. науч. работ / Сарат. гос. ун-т. Саратов. 1976. - 4.2. - С.37-39.

146. Проблема травмирования семян при селекции озимой пшеницы / В. И. Шелепова, В. В. Шелепов // Селекция и семеноводство. 1990. - № 5 - С. 5457.

147. Продолжительность репродуктивной фазы развития растений и налив зерна у скороспелых сортов мягкой озимой пшеницы в условиях Кубани / Н. В. Андрияш // Науч.-техн. бюл. Всесоюз. ин-та растениеводства. Л., 1989. -Т.189.-С.39-42.

148. Промышленное семеноводство. / Под ред. И. Г.Строны. М.: Колос, 1980.-287 с.

149. Процесс зернообразования и семяобразования в связи с технологическими качествами урожая / Н. Н. Кулешов // Вестн. с.-х. науки. -1950. №5. - С.422-428.

150. Процессы колошения и зернообразования у сортов яровой пшеницы / Г. П. Лапцевич // Науч. тр. / Украин. НИИ растениеводства, генетики и селекции. Киев, 1960. - Т.6. - 0.79-90.

151. Процессы созревания пшеницы, ржи, ячменя и маиса / И. Д. Буромский // Пути сельского хозяйства. 1926. - №6-7. - С. 10-14.

152. Растениеводство. / Под ред. Г. С.Посыпанова. М1: Колос, 1997. —448 с.

153. Раушенбах М: Влияние спелости на качество зерна / М. Раушенбах, М: Селаври, Н. Муркова. М.; Л , 1933. - 63 с.159.' Рельеф и геологическое строение / Г. Д. Рихтер // Западная Сибирь. -М., 1963.-С.22-99.

154. Ремесло В. Н. Проблема повышения качества зерна / В. Н. Ремесло. -М., Колос, 1977. С. 119-200.1611. Реймерс Ф. Э. Прорастание семян и температура / Ф; Э. Рёймерс, И.Э. Илли //Новосибирск.: Наука, 1978. 168с.

155. Рожь /В. Ф;Антропова, А. П.Луке // Зерновые культуры: М., 1954. -212 с.

156. Рожанский А. Р. Влияние предшественников, сроков • сева и крупности семян на урожай твердой пшеницы в лесостепи; Красноярского края: дис.канд.с.-х. наук : 06.01.09 / А. Г. Рожанский. Омск, 1968. - 282с.^

157. Роль сорта и семян в интенсификации земледелия / Л. К. Сёчняк// Пути развития современного семеноводства зерновых культур: сб. науч. тр. / Всесоюз. селекционно-генет. ин-та. Одесса. 1987.— С.5-10.

158. Роль углеводов клеточной стенки соломы и листьев ржи в образовании зерна / А. М. Палеев // Биохимия. 1938. - Т.З, вып.2. -С.258-269.

159. Росенкова В. Е. Особенности налива зерна у озимых тритикале / В. Е.Росенкова, А. А.Воробьева // Пути повышения урожайности полевых культур: Межведом, тем. сб. Минск, 1989. - Вып.20. - С.57-63.

160. Савицкий М. С. Биологические и агротехнические факторы высоких урожаев зерновых культур / М. С. Савицкий. — М.: Колос, 1948. — 172 с.

161. Савицкая В. А. Твердая пшеница в Сибири: учеб. пособие / С. С.Синицын, А. И. Широков. М.: ВО Агропромиздат, 1987. — 142с.

162. Саломе А. С. Погода и урожай / А. С. Саломе. М. : ВО Агропромиздат, 1990.-332с.

163. Самсонова М. М. Сильные и твердые пшеницы СССР/ М. М. Самсонова. М. : Колос, 1967. - 165с.

164. Сашнина Н. В. Влияние условий зернообразования на посевные качества семян и урожайность зерна яровой пшеницы в условиях Зейско — Буреинской равнины : дис.канд.с.-х. наук : 06.01.09 / Наталья Викторовна Сашнина. Благовещенск, 2004. - 161с.

165. Свисюк И. В. Погода и урожайность озимой пшеницы на Северном Кавказе и в Нижнем Поволжье / И. В. Свисюк. JL, 1980. - 208 с.

166. Связь крупности зерна с некоторыми показателями, характеризующими период развития зерновки / В. А.Зыкин, JI. К.Мамонов // Докл. / ВАСХНИЛ, Л., 1966. -№12. С. 10-12.

167. Севообороты Западной Сибири : метод, рекомендации / Сиб. НИИ сел. хоз-ва. Новосибирск, 1981. - 36 с.

168. Семенные качества гибридной кукурузы в зависимости от срока уборки / В. В. Сахаров // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. -1976.-№6.-С.14-18.

169. Сергеев А. В. Селекция, семеноводство и возделывание тритикале / А. В. Сергеев. М.: Колос, 1989. - 64 с.

170. Серюков Г. М. Влияние условий формирования и созревания на посевные и урожайные качества семян яровой пшеницы в южной лесостепи Омской области : автореф. дис. . канд. с.-х. наук 06.01.05 / Герман Михайлович Серюков. Омск, 1975. - 31 с.

171. Сечняк JI. К. Экология семян пшеницы: учеб. пособие / JI. К. Сечняк, Н. А.Киндрук, О. К.Слюсаренко. М.: Колос, 1981. С. 146-152.

172. Сидоров А.П. Приемы повышения посевных качеств и урожайных свойств семян пшеницы и ячменя на среднем Урале : автореф. дис. . канд. с.-х. наук : 06.01.09 / А. П. Сидоров. Новосибирск, 1987. 16 с.

173. Смирнова Р. И. Совершенствование технологии возделывания полевых культур / Р. И.Смирнова, JI. В. Овчинникова // Влияние технологии возделывания и экологических приемов на процесс зернообразования овса в лесостепи. 1981. - С. 97-104.

174. Современное семеноводство, семеноведение и их теоретические аспекты / Ю. С. Ларионов // Проблемы аграрного сектора Южного Урала и пути их решения: сб. науч. тр. / ЧГАУ. Вып. 2. — Челябинск. 2000. - С. 19-31.

175. Содержание белка в зерне пшеницы в разные фазы ее спелости / М. П.Савченко // Земледелие. 1959. - №7. - С.6-9.

176. Созревание и изменение влажности зерна в условиях Среднего Урала / Л. А. Азии, 3. И. Романова // Тр. /Урал. НИИ сел. хоз-ва. Свердловск, 1969. -Вып.8. - С.24-28.

177. Сортовое районирование с.-х. Культур. Омск, 2002. - 30с.

178. Состав ржаного зерна в разных стадиях зрелости / Н. К. Недокучаев // Изв. Моск. с.-х. ин-та. 1899. - Кн.2. - С.36-41.

179. Способность зерен пшеницы разного возраста к прорастанию и формированию продуктивных растений / Г. П. Лапцевич // Бюл. Украинского НИИ растениеводства, селекции и генетики. — 1958. №3. — С.24-26.

180. Справочник агронома Сибири / по ред. академика ВАСХНИЛ И.И, Синягина. М.: Колос, 1978. - 526с.

181. Строна И. Г. Общее семеноведение полевых культур: учеб. пособие / И. Г. Строна. М. : Колос, 1966. - 464с.

182. Строна И.Г. Промышленное семеноводство / И.Г. Строна. — М.: Колос, 1980.-287с.190: Суднов П. Е. Агротехнические приемы повышения, качества-зерна пшеницы / П. Е. Суднов. М. : Колос, 1965. — 191 с.

183. Суднов П. Е. Повышение качества зерна пшеницы / П. Е. Суднов. — М.: Россельхозиздат, 1986. 94 с.

184. Сыпко Н. Я. Зависимость процесса развития зерновки и качества семян яровой пшеницы от хода этапов органогенеза: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Н. Я. Сыпко. Кострома, 1975. - 28 с.

185. Тимирязев К. А. Избранные сочинения / К. А.Тимирязев. — М.: Колос, 1943. T. II. - С. 285-286:

186. Тютенов А. X. Формирования урожая и качества зерна у различных по скороспелости сортов яровой мягкой пшеницы в сухой степи Северного Казахстана : автореф. дис. . канд. с.-х. наук : 06.01.09 / Аманкельды Хабдильманович Тютенов. Астана, 2007. - 19 с.

187. Урожайный потенциал сорта и семян основополагающие аспекты современного семеноводства и семеноведения / Ю. С. Ларионов // Проблемы аграрного сектора Южного Урала и пути их решения: сб. науч. тр. / ЧГАУ. -Челябинск. 1999. - вып. 1. - С. 5-16.

188. Формирование зародыша и эндосперма твердой пшеницы в условиях целинных земель / Г. 3. Бияшев, В. И. Фурсов, К. Кенжаев // Доклады / Казахстанской академии с./х. наук. Алма-Ата, 1958. - Вып.1. - С.34-39.

189. Формирование, налив и созревание зерна озимой пшеницы в зависимости от условий произрастания и сорта / Н. М. Лукьяненко // Вопросы биологии, экологии и агротехники озимых хлебов: Науч. тр. / Харьк. с.-х. ин-т. Харьков, 1959. - T.XVIII (LV). - С.73-92.

190. Формирование, налив и созревание зерна озимой пшеницы, и обоснование сроков раздельной уборки / Н. М. Лукьяненко // Науч. тр. / Украин. ин-та растениеводства, селекции и генетики. — Харьков; 1960. — Т.6. — С.67-78.

191. Формирование, налив и созревание зерна озимой ржи в зависимости от условий произрастания / Е. Л. Лейболт // Пути повышения продуктивности зерновых и кормовых культур в Западной Сибири: сб. науч. тр. / Новосиб. с.-х. ин-т. Новосибирск, 1990. - С.41-46.

192. Формирование, налив1 и созревание зерна яровой пшеницы / H.H. Кулешов // Тезисы и авторефераты IV Омской обл. науч.-техн. конф.: Агроном, секция. Омск, 1941. - С.7-8.

193. Формирование, налив и созревание зерна яровой пшеницы / H.H. Кулешов // Зап. Харьк. с.-х. ин-та. Харьков, 1945. — Т.4 - С.70-76.

194. Формирование, налив и созревание зерна яровой- пшеницы в зависимости от условий произрастания / Н. Н. Кулешов // Зап. Харьк. с.-х. инта. -Харьков, 1951. T.VII (XIIV). - С.51-139.

195. Чинго-Чингас К. М. Мукомольные и хлебопекарные особенности сортов пшениц СССЗ. // К. М. Чинго-Чингас / Всесоюзный ин-т растениеводства, ВАСХНИЛ. Приложение 46-е к трудам по прикладной ботанике, генетике и селекции. Л., 1930.- 455с.

196. Шакирзянов Р. Р. Приемы формирования урожая и качества зерна яровой твердой пшеницы в условиях закамья республики Татарстан: автореф. дис. . канд. с.-х. наук : 06.01.09 / Раиль Рамазанович Шакирзянов. Казань, 2004.- 19 с.

197. Шанина JI. И. Процесс колошения у яровой пшеницы / Л. И. Шанина* // Науч. тр. / Ом. с.-х. ин-т. Омск, 1970. - Т.78. - С.75-80.

198. Шанина Л. И. Колошение и зернообразование яровой пшеницы в южной лесостепи Омской области : дис. . канд. с.-х. наук : 06.01.097 Л.И. Шанина. Омск, 1971. - 147 с.

199. Шибаев П. Н. Клейковина в зерне ржи и ячмене // П. Н. Шибаев. -М.: Сельхозгиз, 1948. -46с.

200. Шугуров А. А. Колошение и зернообразование озимой тритикале в южной лесостепи Западной Сибири : дис. . канд. с.-х. наук : 06.01.09 / Альберт Ахатович Шугуров. Омск, 2002. - 157 с.

201. Fisher R.A. The effect of environment and cultivar on source limitation to grain weight in wheat / R.A.Fisher, D.Hille RisLambers // Austr. J. Agric. Res. -1978, V.29, №3. -P.443-451.

202. Gallagher I.N. Factors controlling barley grain size / I.N.Gallagher, I.Pearman // Report for 1980. — Rothamsted Experimental station, 1980. — P.54-55.

203. Paraschivoi R. Lungimea perioadei de vegetatie la gruil de toamna ca element al realizarii mi stabilitatii productiei in conditiile din vestul tarii // Probleme Genet, teoret. apl. Bucuresti, 1986. - V.18. - P.143-155.

204. Tashiro Toro, Wardlaw lan F. The effect of high temperature af different stages of ripening on grain set, grain weight and dimensions in the semi dwarf wheat «Banks»/ Tashiro Toro, Wardlaw lan F.//Ann. Bot (USA). - 1990. - 65, № 1. - c. 5161.

205. Vos N.M. Effects of temperature and nitrogen on carbon-exchange rates and on growth of wheat during kernell-filling // Crop. Physiology and Cereal Breeding: Proceedings of Eucarpia Workshop (14-16 Nov., 1978). Wellington, 1979. -P.71-77.

Информация о работе

Фризен, Юлия Валерьевна
кандидата сельскохозяйственных наук
Омск, 2010
ВАК 06.01.01

Диссертация

Особенности зернообразования и его влияние на урожайность, посевные и технологические качества зерна яровой твердой пшеницы в южной лесостепи Западной Сибири - тема диссертации по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы