Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ОСОБЕННОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВ И РОСТ МОЛОДИ КАРПА В ПРУДАХ ПОД ПЛЕНОЧНЫМ ПОКРЫТИЕМ

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "ОСОБЕННОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВ И РОСТ МОЛОДИ КАРПА В ПРУДАХ ПОД ПЛЕНОЧНЫМ ПОКРЫТИЕМ"

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ мменн К. А. ТИМИРЯЗЕВА

На правах рукописи ХАДИ ОМРАН АЛЬ ВАСИТИ

ОСОБЕННОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВ И РОСТ МОЛОДИ КАРПА В ПРУДАХ ПОД ПЛЕНОЧНЫМ ПОКРЫТИЕМ

(Специальность 06.02.02 — кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов)

Автореферат диссертации на соискание ученой стелен я кандидата сельскохозяйственных наук

МОСКВА —1977

О ''

/

Диссертационная работа выполнена на кафедре прудового": рыбоводства Московско]"| сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева.

Научные руководители: доктор сельскохозяйственных наук

профессор | Ф. Г. Мартышев |, кандидат биологических наук

доцент Ю. А. Прнвезенцев. .

Официальные оппоненты: ' доктор сельскохозяйственных наук В. К. Дыман, кандидат биологических наук М. А. Щербина.

Ведущее предприятие — отдел рыбоводства Главного управления животноводства МСХ СССР,

Защита состоится <24 » декабря 1977 г. в « /4 » час. на

заседании Специализированного совета Д-120,35.06 при Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева.

Адрес: 12500В, Москва, А-8, ул. Тимирязевская, 49, Ученый совет ТСХА,

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА (10-й учебный корпус). д

Автореферат разослан «^ р^у^^бря 1977 г.

Ученый секретарь " . . .

Специализированного совета доцент

- В. А. Александров

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность исследования и цель диссертационной работы

/■Республика Ирак прилагает большие усилия по развитию ^земледелия, животноводства и рыбного хозяйства, с целью ¿обеспечения населения продуктами питания, а'промышленности—сырьем.

V ..Определенную роль в решении этой задачи играет рыбовод-ствЪ и рыболовство. По статистическим данным, в водоемах Ирака ловится около 30 тыс. т. рыбы в год, что значительно - ниже спроса на рынке. В связи с этим в настоящее время „большое внимание уделяется рыбохозяйственному освоению внутренних водоемов как естественных, так и искусственных.* .1. Развитие рыбоводства в Ираке в значительной.мере связано с выращиванием молоди ценных видов рыб.

; Одним из путей решения проблемы получения высококачественного рыбопосадочного материал гьявляется создание водоемов с управляемым режимом, обеспечивающих благоприятные условия для подращивания личинок и выращивания молоди. - ■Кафедра прудового рыбоводства ТСХЛ, занимаясь вопросами совершенствования методов выращивания молоди рыб, введет комплексные исследования ло использованию пленочных ' теплиц на нерестовых и мальковых прудах.

Указанные исследования представляют определенный интерес и для рыбоводства Ирака, где весной в период нереста и ■ выращивания молоди отмечаются резкие колебания температуры, оказывающие отрицательное влияние на показатели работы рыбоводных хозяйств.

Настоящая работа, , являясь самостоятельным разделом .комплексного исследования, имела своей задачей изучить влияние пленочного покрытия прудов на следующие показатели: 1. Особенности питания и эффективность использования -дополнительно задаваемых кормов,

.2. Химический состав и азотистый обмен молоди карпа. - 3, Рост и жизнестойкость молоди карпа.

Новизна исследования. Впервые проведено комплектна не* центр, вдчш 6кбя"сша 1 В«-.. с?д. «гай.

следование по выявлению влияния специфических условий прудов под пленочным покрытием на характер использования кормов н обмен веществ у сеголетков карпа. Выяснено влияние пленочного покрытия на рост н жизнестойкость карпа.

Практическая значимость. Использование полученных экспериментальных данных и практике прудового рыбоводства позволит совершенствовать процесс выращивания молоди карпа. Все это будег способствовать увеличению производства высококачественного посадочного материала.

Апробация, Основные положения диссертационно» работы доложены на научных конференциях ТСХЛ в 1975 и 1976 гг. н на заседании кафедры прудового рыбоводства ТСХЛ в 1976 году. По теме диссертации опубликована одна статьи (в «Докладах ТСХЛ» в 1976 г.) и одна статья сдана в печать.

Объем работы. Диссертационная, работа состоит из глав: введение, обзор литературы, методика исследований, результаты исследовании и,их обсуждение, заключенно, выводы, список литературы. Л1атернал изложен на 117 страницах машинописного текста, содержит 22 таблицы, 9 рисунков. Список литературы включает 199 работ, в том числе 41 иностранных авторов.

Методика н условия проведения опыта

Экспериментальная часть работы проводилась на прудах Учебно-опытного хозяйства ТСХЛ с-июни 1975 по май 1976 года. Для опытов использовано четыре пруда, на двух из них были устроены теплицы, оборудованные пленочным покрытием, два других пруда оставались открытыми и являлись контрольными. Пруды расположены рядом на одной площадке н одинаковы по морфометрин. Для зимовки рыб использовали зимовальный пруд, имеющий площадь 0,025 га.

Исходным материалом служили личинки чешуйчатого карпа в возрасте 12 суток, полученные от одной пары производителей. Средняя масса личинок, при посадке на опыт составила 9,83 мг.

Плотность посадки рыбы на выращивание как в опытных, так и контрольных^ прудах была одинаковой и равнялась 44,0 тыс. штук на га. На зимовку было посажено но 500 штук сеголетков из каждого пруда.

Кормовую смесь задавали в виде густозамешаннон массы на кормовые столики. Кормление рыбы проводили по тоедае-мостн, 2—5 раз в сутки.

Кормосмесь имела, следующий состав: куколка тутового шелкопряда— 10%, комбикорм — 90%. Химический состав кормосмесп следующий {в %): протеин — 17,2, углеводы — 58,1, жир — 2,8, протеиновое отношение — 1 : 3,75, валовая

энергия — 326,27 ккал/100 г. Состав комбикорма (в %)\ ячмень— 13,1, пшеница — 19,1, кукуруза — 35,0, шрот подсол-нечинковын — 13,9, рыбная мука —5,2, мясокостная мука — 2,1, дрожжи — 3,0, травяная мука — 3,0, «ел — 0;4, соль — 0,3.

В ходе исследования изучали: ■

1) гидрологический и гидрохимический режим прудов,

* 2) рост н развитие рыб,

3) эффективность использования кормов, . , .

4)' химический состав тела сеголетков ¡1 годовиков карпа,

* 5) азотистый обмен,

.6) зимостойкость молоди карла.

■ . Температуру води н воздуха измеряли ежедневно, три раза вдень (7, 13 и 19 часов). - _ .

' Содержание; растворенного в воде кислорода и свободное углекислоты определял» один раз в 5 дней, с 25 июля — с;кедневно. Кроме этого, три раза в месяц проводили круглосуточные наблюдении за газовым режимом: пробы отбирали через каждые четыре часа.

рН, окисляемость нефильтрованной йоды, солевой состав (хлориды, фосфаты,~ интриты, щелочность, жесткость, общее железо) определяли один раз в месяц. Гидрохимический анализ воды проводили по методикам, используемым в рыбоводстве (Привезенцев, 1973). '

■.Пробы'для определения количественного и качественного состава организмов зоопланктона и бентоса брали три раза в месяц. •

Сбор проб зоопланктона. проводили по общепринятой методике. Количественный учет организмов зоопланктона производили счетным методом. Для определения биомассы зоопланктона использовали вес зоопланктонных организмов, приводимый Ф. Д. Мо р дух а й - Б ол то в с к и м (1954).

Для количественного учета зообентоса пробы брали дно-, черпателем Петерсена (в модификации Л. С, Вавнлкина) в трех точках пруда. При лабораторной обработке проб бентоса организмы разбирали' по группам, подсчитывали и взвешивали на торзионных весах (Боруцкнй, 1938).

Пробы для изучения питания рыб в прудах брались однн раз в 10 дней, кишечники фиксировали и обрабатывали по общепринятой методике (Пирожников, 1953). Количество дополнительно вносимого корма в пищевом комке молоди устанавливали путем вычитания из общего веса пищевого комка реконструированного веса естественной пищи. Для характернстн-.ки" степени накормлениости и интенсивности питания рыб вычисляли индексы наполнения кишечных трактов (Зенкевич, 1931).

Показатели весового и линейного'роста молоди определяли в дни контрольных ловов (раз к 10 дней). Для указанной цели из каждого пруда отлавливали 25—50 шт. рыб. Коэффициент упитанности определили по формуле Фультона, модифицированной ВНИИПРХ, относительную скорость роста — по формуле И. Н. Шмальгаузена (1935).

Потерн массы рыб за период зимнего голодания определили по разнице между осенними н весенними показателями' массы подопытных рыб, выраженной и процентах к исходной массе.

Азотистый обмен у опытных сеголетков карпа изучали но принятой в рыбоводстве методике (Карзиикин, Кривобок, 1962). Балансовые опыты ставились в дни контрольных ловов и 5-лцтровых вегетационных сосудах. Воду для наполнения сосудов брали нз опытных прудов. В зависимости от увеличения массы опытных сеголетков в течение периода выращивания в сосуд сажали по 20 мальков или по 6—10 сеголетков.

Химический состав тела сеголетков я годовиков определяли параллельно с постановкой балансовых опытов по методика.«, описанным Н, А. Лукашнк п В. А, Тащилшшм (1965), Определен также химический состав тела годовиков и рассчитано расходование белка, жира, и минеральных веществ за период зимовки.

Для характеристики физиологического состояния опытных рыб нрюводилн гематологические анализы два раза за сезон: 10 сентября н 30 октября, а также во время зимовки рыб и вес-нон — 5 мая; Кровь для исследований брали пастеровской пипеткой из сердца от 20 —30 рыб из каждого варианта опыта. Гематологические анализы были проведены мл. научным сотрудником Волковой С. И.

Полученные в эксперименте данные по весовому и линейному росту, химическому составу рыбы обработаны биометрН' чески (Рокицкип, 1067).

Жизнестойкость молоди карпа устанавливали но результатам летнего выращивания и итогам зимовки.

Объем выполненных исследований за время экспериментальной работы выразился в следующих показателях:

а) для изучения весового и линейного роста проведено взвешиваний — 1500, измерений — 1500; б) проведено измерений температуры воды— 1380, воздуха — 690; в) проведено 1000 определений газового и 102 солевого состава воды; г) Проведено балансовых опытов по определению азотистого обмена — 104; д) определение азота в воде, экскрементах и в мясе тела рыб — 312, определение жира—104, сухого вещества — 104, зольности — 104. 4

Результаты исследований и их обсуждение

; Физико-химическая характеристика опытных прудов а) Термина опытных прудов

Наблюдения показали, что температура воды в открытых прудах в значительной степени зависит от изменений температуры воздуха. Для прудов под пленкой характерно меньшее колебание температур. ,

Разница в среднесуточной температуре между опытными к контрольными прудами составила 2,9°. В отдельные перподы различия в температуре достигали больших величин (до 4,ЕР).

Пленочное покрытие прудов позволило увеличить количество дней с оптимальными температурами (выше 20°) с 42 до 70. ' . .

В целом сумма тепла в опытных прудах составила 2078 гра-дусо-дней, в контрольных—: 1822 градусо-дня, а сумма оптимальных температур соответственно _1583 и 892 градусо-дня.

б) Гидрохимический режим прудов

. Содержание растворенного в воде кислорода и свободной углекислоты в опытных и контрольных прудах существенно различалось; В прудах под пленочным покрытием, начиная с 15 июля, отмечалось резкое снижение количества растворенного кислорода. Содержание кислорода в прудах под пленной в среднем за сезон составило 2,96 мг/л, в открытых прудах — ■ 7,15 мг/л.

В контрольных прудах содержание свободной углекислоты на протяжении всего вегетационного периода колебалось от 0 до 8,8 мг/л, в прудах под пленкой — от 0,88 до 23,76 мг/л.

В опытных прудах, в первой половине-сезона, наблюдалось более низкое содержанке железа, что, вероятно, связано с усиленным потреблением его водорослями.

Во второй половине сезона в прудах под пленочным покрытием отмечено большее содержание общего и нитритного азота, что связано с накоплением продуктов азотного обмена и, по-видимому, вызвано дефицитом кислорода в придонных слоях.

Особенности формирования естественной кормовой базы в прудах под пленочным покрытием

Качественный состав, а также динамика численности и био-;массы гидробионтов (планктона и бентоса) в прудах под пленочным покрытием имели ряд особенностей в сравнении с открытыми прудами. ,, . '

Условия, сложившиеся п водоемах, оказывали большое влияние на развитие отдельных форм, определяя наличие или отсутствие их в биоценозе.

В прудах под пленкой наблюдалось уменьшение количества форм во всех исследованных группах гвдробионтов, Если в открытых прудах обнаружено 94 формы, то в прудах под пленкой 71 форма. Изменился цикл развития ряда организмов зоопланктона.

Изменение периодичности н ннтснспшюстн развития исследуемых групп кормовых организмов отразилось на их численности и биомассе.

Характерной особенностью кормовоК базы прудов под пленкой в сравнении с открытыми прудами явилось интенсивное (массовое), развитие ветвнстоусых рачков—Воэтта, количество которых достигало -1379—4940 штук на литр. За счет массового развития Возгпта и других видов ветвнстоусых и веслоногих рачков пруды под пленкой более чем в 15 раз превосходили по биомассе зоопланктона открытые пруды (табл. I).

Таблица ]

Численность и биомасса основных групп г н дроби он топ (в среднем за сезон)

Группы Един и ца намерения Пруды под пленкой Открытые пруди

Зоопланктон шт/л 5279 508

мг/л .2 03,07 12,87

ЗооЛеитос шт/мг 349,5 633.5

г/ч* 0.78 1,72

Существенные различия между" пруда ми были отмечены по организмам бентоса. Снижение количества н бномассьгбентос-ных организмов в прудах под пленочным покрытием свидетельствует об ограничении роения комаров, что, вероятно, обусловлено малым пространством между водой и пленкой и повышенной влажностью воздуха.

Пнтанне сеголетков карпа, эффективность использования дополнительно задаваемых кормов

Многочисленные работы п области кормления карпа (Мп-лея, 1939; Марголнн, 1940; Шпет, 1952, 1953; Брпзшюв.ч, l!>5;i: Винберг, 1956; Баранова, 1975; Днкушникова н др., 1976; Allee, 1946 и др.) указывают , на огромное влияние факторои

о

внешней среды (температуры, содержания кислорода и др.) ■ ' - на процессы питания и обмена веществ у рыб. ■'- . -ч: ;

Условия, сложившиеся в опытных и. контрольных прудах, доказали влияние на особенности питания сеголетков карпа и эффективность'использования естественной пищи .и дополнительно задаваемых кормов. • '"■■;.

Исследования состава пищевого комка в течение ■ вегета; ционного сезона, проведенные Нгуен Тхи Лу (1977),'показали, что на первом этапе выращиваннямолодь питалась естественной пищей, главным образом рачковым планктоном. . ; До начала использования дополнительно задаваемых кор--мов абсолютное, количество естественной пищи с ростом рыбы возрастает. За 10 дней (5.У11—15.УИ) количество ее увеличивается у рыб в прудах под пленкой в 13 раз, в контроле—7 раз.

■ V Кормление рыбы проводилось с 16 июля. К этому времени ' сеголетки в прудах под пленкой достигли массы 1,69 г, в

"контрольных прудах—0,84 г. Сеголетки, выращиваемые в прудах под пленкой, начали раньше и более" активно поедать.до-полнительный корм. Распределение корма по прудам проводилось с учетом поеда'емости (табл. 2).

Наиболее интенсивно сеголетки питались'в течение августа

■ месяца. На этот период приходится'более 50% всех скормленных кормов. Снижение температуры води в сентябре месяце

'отразилось на интенсивности питания молоди. Расход корма в расчете на 1 рыбу в прудах под пленкой за период'выращивания составил 107 г, в открытых прудах -Ц-.64 г.

Таблица 2

Количество заданного корма но периодам между контрольными ловамн

Период 4 ; наблюдений Заламо корма

I-fi вариант 2-й вариант

'.',,. кг % кг''

15.Vn-25.VII 10,92 5,30 ■ 1,47 ' 0,G5

26.Vll-5.Vin 15,20 7,38 ' 12,70 5,64

б.УШ—15.УШ -32,20 15.61 . 30,50 ' 13,56

l6.Vni~27.VII] 44,40- 21,57 ■ '53,60 : ' 23,83 ''

28.VIII-5.IX 30.30 14.72 35.20 15,63

6.1 X—16.1 X ■ 20,20 9,81 - ■'37.40 ' 16,62

I7.IX-25.IX . "26,00 12,63 : 27,60 - ., 12.2G

26.1Х-5.Х • ,2C'6Ú" 12,92 .. . . 26.00 - И,81.

Всего за сезон вира-" ■ , ■

шппагшя * ; 205.82 100,0 225,07 ' 100.0 "

-.Динамика состава н 'соотношении, .компонентов пищевого комка, а также общих и .частных индексов наполнения кишеч-т

никои показали, что соотношение естественной пиши и корма у рыб в прудах под пленкой составило в среднем за сезон 1 : 7,Й при крайних значениях 1:1,4—1:26,0, у рыб из открытых прудов — 1 ; 4,1 при минимуме 1 : 1,04 и максимуме I : 10,7

Различия в индексах наполнения обусловлены, очевидно, разной скоростью переваривания пищи и интенсивностью не-онстальтнкн кишечника, В прудах под пленкой интенсивность прохождения пищи при повышенных температурах и дефиците кислорода была более высокой. Это в определенной степени отразилось на использовании питательных веществ корма, что подтверждается результатами фнзнолого-биохимнческнх исследований.

Таблица 3

Питание молоди карпа

Дата Обший индекс наполнения, о/ооо Соотношение естественном пиши и корма-

I II I II

5ЛШ 50,9 ! 10,0 1,0:0 1.0:0

10. VII 57,2 Э8,0 1,0 : 0 1,0:0

15ЛГП 76,3 70,2 | 1,44 1 1,26

26ЛЧ1 86.8 168,8 I 1,44 1 1,26

5, VIII 95,5 93,4 1 4,30 1 2,00

15ЛШ1 79,1 135,5 1 1,71 1 3,50

25 .VIII 107,3 119,3 1 8,50 I 4.80

5.1 X 101,5 103,4 1 6,80 1 3.30

15.1Х 60,1 77.8 1 5,50 1 10,50

25. IX 37,6 103,1 1 26,00 1 10.70

12.Х • 6,4 18,6 1 1,70 1 3,70 '

Изучение азотистого обмена показало, что в период снижения количества кислорода в воде степень использования азота на прирост резко снижается:

В результате затраты кормов оказались более высокими в прудах под пленкой и составили 3,0 кг на I кг привеса, в контроле они были ниже — 2,5 кг.

Рост сеголетков карпа

Зарыбленне опытных и контрольных прудов проводилось одновременно. Различия в температурном режиме прудов и кормовой базе оказали сильное влияние на рост и выживаемость молоди рыб, особенно в первые дин выращивания. На восьмые сутки личинки из 1-го варианта (пруды с пленочным покрытием) достигли 179 мг, в то время, как в контрольных

прудах — 88 мг. Среднесуточный прирост соответственно составил -14 н 32% от веса тела.

Наибольший прирост рыбы отмечен в прудах под пленочным покрытием в первую и вторую декады июля, затем прирост в них снижается, а в III декаде июля даже отстает от контроля. По-видимому, это объясняется ухудшением газового режима в прудах под пленочным покрытием. В течение этого периода проходит процесс адаптации к неблагоприятному кислородному режиму. В дальнейшем, несмотря на относительно невысокое содержание кислорода, молодь карпа, выращиваемая в прудах под пленочным покрытием, превосходила но темпу роста рыб контрольной группы. По мере увеличения массы тела сеголетков наблюдается уменьшение среднесуточных приростов. От 6,4—5,2% в начале августа они снизились до 0,5—0,1% в октябре. В сентябре-октябре месяцах среднесуточный прирост массы в прудах под пленкой был выше по сравнению с контролем. Таким образом, лучший рост при использовании одинакового корма наблюдался у карпов, выращенных под пленкой, где за сезон масса увеличилась в 399 раз, в то время как в открытых прудах только в 285 раз.

Химический состав, азотистый обмен н гематологическая характеристика сеголетков карпа

В формировании химического состава органов и тканей важную роль играет внешняя среда, определяющая не только функциональные особенности, но н характерные черты обмена веществ организма в целом.

Химический состав тела рыб зависит от экзогенных и эндогенных факторов, в частности, от характера питания (Фалкнпа, 1970; Geiger к др., 1962, Lieder, 1965, Суховерхов, Снперцев, 1975), сезонной изменчивости (Jacguot, 1961), температурного, гидрохимического и гидробиологического режимов водоемов, а также обусловливается возрастом рыб и их физиологическим состоянием, полом и происхождением (Анохина, 1959, Кривобок, 1953, Тарковская, i960, Мартышев, Аписнмова, Прпвезенцев, 1967, Маслов, 1973).

Исследования показали, что у рыб содержание в теле воды -к осени понижается, а сухого вещества—увеличивается.

Закономерное повышение относительного содержания сухого вещества обусловлено увеличением накопления резервных жиров. Интенсивное наращивание запасных жиров у рыб копт-вольного варианта наблюдается, начиная с середины августа; т, е. в период резкого снижения температур воды, что послужило сигналом для подготовки рыб к зимовке, в то время как у рыб опытных групп этот процесс (интенсивное накопление жиров) начинается гораздо раньше.

о

• . Термически» режим "в' прудах под. пленочным ^покрытием в этот период оставался, весьма благоприятным. Очевидно, при"

' сравнительно высокой температуре воды.п'оннжснноё содержа-ниё кислорода заставляет рыб адаптироваться кнеблагоприят-' ным. условиям изменением характера обмена веществ. • . . V / о Можно отметить, что больший весовой рост у рыб 1-го'ва- -;:рианта связан в значительной;степени с интенсивным накоп-лённе.ч жиров. Данные, полученные при посадке рыбы на зимовку, показали.преимущество сеголетков, выращенных в пру- ' дах под пленкой, которые имели 37,16% жира по■сравнению" -с 32,3-1 % » контроле. .: В ' ■ ._' " ^^г с

V На; протяжении всего периода выращивания наблюдал ось-;'

несколько меньшее относительное содержание протеина в теле -' . молоди карпа, выращиваемой 1 в прудах I варианта ^-опыта -

(табл. 1). : , -л.;-.г:"-'-Л-о,- ■ ■ ..: ■ У

; • Математическая обработка.-позволил а уста нови ть,-,что раз-.' . лнчия;по содержанию жира, протеина, минеральных веществ . ■: на;период 25 сентября, завершающий этап летнего содержания^ рыбы, являются достоверными.. ■ ; ■■ у

Изучение азотистого обмена позволило выявить степень ис-и ' пользования потребленного азота на прирост азота втелерыб,У

• т.е. его продуктивное действие. Количество отложенного'и вы- V .■деленного азота в конечном итоге характеризует интенсивность' :

белкового обмена у подопытных рыб (табл. 5). /г

V-В¡среднем за сезон показатель продуктивного действия азо-. та у молоди опытной и контрольной групп оказался;относи- ,ч тельно близким. '. ■ ■ . '.;■ •.;■ .„ -■',■: ; .• V-¡^^^ч;--^ :',*';Этот;показатель в процессе выращивания . рыбы довольно"; '--сильно * колеблется. Наиболее, высокое: продуктивиоё-действие; ; азота отмечено в начальный-период, что-япляется в общем за:. кономерным при выращивании молоди карпа. : • ; С- ".У ".. В августе отмечалось резкое падение продуктивного действия азота, ,что было.вызвано суммарным ; воздействием -ряда-' 'отрицательных факторовГ'В первую очередь . оно связано со " снижением-¡температуры воды в-прудах. Впервые две'декады, ^августа; температур а: упала "в прудах под пленкой от 25' до Х;22°С, аоткрытых прудах—от;22,3° до 16в С. :В этот период -.'наблюдается-и увеличение: в рационе, доли дополнительно'за-, 1 - даваемых кормов, которые уступают по-своему ¡качеству естс- ; -ственной;пище. В прудах под пленкой к тому, же отмечался и . дефицит кислорода. - '■_.'>-"■ *-■'. • •• ■ -( . у^й-/- г'к '-По мере адаптации рыбы-к изменившимся условиям среды . продуктивное действие азота повышается. *- [■ ,. .

г-^елн "сравнить азотистый-рацион, то более высоким,оп оказался у молоди опытной ^группы, превышая контроль на '¿2%. -••„ Среднесуточный ирир'ост азота у 'сеголетков, - выращивав-Л-; мых в прудах под пленкой, был также более высоким и.соста-

ю--^^}';-■'; .'• .'"■■.у4-'-:".'''- , V V

,Та б.игца 4

Динамика химического состава тела сеголетков карпа (% на сулое вещество)

I вариант (пленка) II вариант (контроль)

Дата сухое в-во, % жир минеральные в-ва протеин сухое в-во, % , жир минеральные в-ва протеин

5/VII 15Л'И 25А'И 5Д'Ш. 15ДЧ11 25Л'Ш 5/1X 15/1 л 25/1X 13/Х 16,С6±0,03 17,08 ±0,07 10.51 ±0.16 20,51 ±0.15 22,35±0,04 21р09± 1,23 21.65 ±0,62 25,91 ±0,29 2 0,70 ±0,25 27,11 ±0,76 8,71 ±0,05 5,09 ±0.22 17,65 ±0,57 20,08 -0,45 26,57±0,59 37,31 ±0,81 31,57^0,70 37,52±0,25 38,02 ±0,21 37,16±0,77 12,63±0,14 ! 4,50-0,-13 12,75 ±0,35 13,49 ±0,44 12,93 ±0,35 13,61±0,19 14,32 ±0.91 10,25 ±0,10 9,57=0,30 П,75±0,03 70.81±1.18 09,88 ±1,25 61,94 ±0,87 62,62±1,25 50,56 ±0,75 47,00 ±2,05 48.09 ±1,87 47,88±0,68 49,06 ±0,75 48,38 ±0,43 15,13 ±0,09 17,52 ±0,00 17,40±0,46 19,77 ±0,30 20,70±0,36 20,08 ±0,57 21,3 (±0,28 22,81 ±0,21 21,62 ±0,29 27,23 ±0,03 6,42±0,18 9,10±0,17 14,06± 1,16 13,53 ±0,87 22.47±0,21 27,12 ±0,89 31,16±2,21 30,12 ±0,52 32,97 ±0,18 32.31 ±1,35 13,50±0,19 13,04 ±0,30 14.11 ±0,13 13,27 ±0,1 С 15,64 ±0,35 16,41 ±0.80 15,79 ±0,43 )1,42±0,50 11,07±0,3! 13.38 ±0,08 71,75 ±0,8 7 09,50±0,50 03,75±1,62 63,94±1,12 56,31 ±0,81 50,69±1,87 47,25 ±1,12 53,43 ±0,62 52,02 ±0.75 52,14±1,87

вил 7,2 мг, в контроле — 6,2 мг; Однако в период ухудшения' ^кислородного режима среднесуточный прирост азота и опытных прудах был ниже, чем в контроле (табл. /о) ." г5

;■;:'.'•'■'!">■ -- ' ; ' ■- Таблица 3

.Динамика азотистого обмена у сеголетков карпа

-, ■.' <3 . • -: *,. - .' й- • -* та. - - ■■ 1 т ■ - ■ 1 еч ' * 1. £ 5 ¡в ю ■ я • И . е*з "

Среднесуточное потребление азота, мг.

и "5,28 3,85 17,65 19,03 23,07 ■: 18,74 "33,95 22,84 , 28,82 19,52, 27,38 21,89 22,18 13,40 13,50 10,41

■: - ■■. Среднесуточны Я прирост азота, мг ; • * . •

п : 2,90 ■ ,::г1,49 8,36 : 10,5 12,78 11,5 ; г . 9,54 : 6,№ 7,165,78. 14,63 10,40 9,26" 4,08, 13,48 ' 3,35

•Г'"- •39.3 47.0 37 1 69,2 68,5 40,3 54,2\.

II 51,7 ' 37,2 - 33,8 ' 69,0 64,9" 49,2 64,1;

■■-. /-■Т

.Среднесуточное выделение азота в продуктах ебжвиамЛ»оллм^на;

" (о % от потребленного)" - ' .■' ■ ■'.'; ■■:.!

* 'б»,5

60,1 ■.;■.■,

Среднесуточное выделекне азота с экскрементами, (в %.от потребленного) > .

I ^ 5>. : 5,6 7,3 2,7 •■' в.7 ■ .6,3 ■

и я / 9.6 '..' 7,6 6,7 2,7 5,5 3,3 :

4,15,5

¿4,7 ,7,7

Продуктивное действие азота, % . . \

54,9 47,5 55,4 ,28,10 24,8 53.4 - 11,7 25,8 ■ >

11 38,7 л 55,2 ■ 1 . 59,5 28,3 ; . 29,6 47,5 30,4 . 32,2

Отложено азота, мг/г сухого веса рыб

! 10,06 ; 10,13

7,15 8,82

■5,25 ■ 4,74 Л

*. 2,54 1,95

1,301,16

1,93: 1,81

Г,08. 0,65

0,36 0,47'

Выделено азота с продуктами- метаболизма, мг/г сухого веса рыб

:;■ 7,24 .13,57.

7,10 5,94

.. 3,53 •2,69

6,27 4,77

3,60 2,55

1,45 1,88

1,40 1,37

0,99 ,0,24 - ,

Выделено азота с экскрементами,' мг/г сухого веса рыб'

I

1,01 2,53

..'0,85 ! 0,С9 I 0,21 1,22 0.53 0,18

0,35 0,21 <

: 0,22 0,12

0,10-о.м

0,00 0,1

Гематологические исследования указывают на то, что сеголетки карпа, выращенные как в прудах под пленочным покрытием, так и в открытых прудах, имели хорошее физиологическое состояние. В течение сезона выращивания показатель концентрации-гемоглобина в кропи имел высокое значение. У рыб, выращенных в прудах с пленочным покрытием, содержание гемоглобина в крови было выше н колебалось в пределах от 9,65 г% —летом до 10,83 г% —осеныо. Соответственно в открытых прудах эти показатели были 8,72 и 10,1! г%.

При исследовании белой крови у сеголетков карпа обеих опытных групп встречались следующие формы лейкоцитов: лимфоциты, моноциты, полиморфноядериые лейкоциты. Самой многочисленной группой клеток крови сеголеток опытных групп являются лимфоциты. В течение сезона выращивания нх число колеблется у рыб I варианта от 97,48 до 97,11%, у рыб И группы этн показатели были в пределах 97,32 п 92,06%.

Моноциты и иолнморфноядерные гранулоцнты встречались единично. Их процент осенью составлял у рыб, выращенных под пленкой, 2,47 н 0,41%, у рыб, выращенных в открытых прудах,— 3,70 и 1,38%.

Анализ лейкоцитарной формулы у рыб, выращенных, как в прудах с пленочным покрытием, так н в открытых прудах, показал, что они были клинически здоровы;

Зимовка карпа

Зимовка рыб длилась с 13 октября 1975 года по 28 апреля 1976 года. Результаты зимовки представлены в табл. 6.

Т а й л ц ц а С

Результаты зимовки опытных и контрольных групп сеголетков

Вариант и 2 5 О ¥ > а «п Средняя масса рыбы, г Потери массы Коэффициент упитай и ост» Выход

опыта а з 2 § с ж ° ,9 3 а л ьх <а и и сз " о Сь О с с при облове и при посадке | ори | облове Э

I (пленка) II (контроль) юоо 1000 34,96 25.69 29,65 21,48 5,31 4,21 15,19 16.39 3,09 3.21 2,73 2,68 811 701 81,1 70,4

По данным таблицы 6 годовики карпа опытной группы имели относительно меньшие потери массы (15,19%) п боль-

. выход по сравнению с, контрольной группой.4 Отход их в V

";:У-.перкод.:зимовк11 составил: 18,6%,-п то время как карпы, вырп-щсниые в открытых прудах, имели отход 29,6%: " 'У.

^Результаты;выращивания рыбы; ; ч; 1Л

; Большее количество ; дней .с"эффективными для роста мол о-. > Д|гкарпа;температурамн, а также более богатая кормоБая ба- • ■■;за прудов под плеио;шым'покрытием'способствовали лучшему -; 7 росту молоди карпа. К концу выращивания сеголетки из пру; ; д ов4 л од' пленочным покрытием превосходили но жниоГГмас--; ; се сеголетков контрольной ^группы на - уВУпрудах:под" О

к., пленочным покрытием отмечалась;лучшая сохранность рыбы. . : ' Ц; ВыхоХ сеголетков карпа при осеннем облове составил 87,2 ' и-был на 7,2% выше по сравнению 'с "контрольными прудами : (табл.7). ■'■ " \ ■ -".V;;

:, : ' ' - . ..*.-'■;." ; Т а б ли ц а 7 .

. Основные результаты выращивания ' ; -

"г.Показатели '«""■' V ' Группы .■^■'..■■'.-"■'г

(опытные) | .И (контроль)

! I г Живая : масса малъкоп (подра-* ' -ишвапие), г .' .,.. 2. Живая ; масса сеголетков 1 при . осеннем- облове, г , . .' . . . 3.' Виход рибы 41 прудов, %. ,'УУ. ;4.-Рыбопродуктивность, кг на ] га-: 5. Затраты корма на Г кг привеса ¡у' а) позрзттзтю лнчшгок . г .0) :вираишва.1ше сеголетков ■ ^ С.1 Выхода ¡рыбы'1 из зимовальных * ' прудоп, % . . . ■ : ;..... ■ * ■ " .Л . ■ ■ ■ . Г 1.69 0,05 34,06^0,6 87.2 ' ■' ?:' ... 1300 : (' ^.о ,; ■"■ 1 81,4 "" ' "Г : 0,84±0.03 • ■ 25.602:0,5 • 80,0 ■■ ■ Л1" . 900. ; " • ;" ' .. 70,1 ; ' "

'.. ... Большая живая масса выращенных сеголетков 1Глучшая -; их выживаемость-обеспечили получение" более высокой рыбопродуктивности, прудов под-пленочным покрытлем.' В сред-' .„нем по двум прудам она составила 1300 кг/га и была выше на • '400 кг/га по сравнению с контролем. - :-■■;,г: -- ' : *,

; Несколько большие затраты¡кормов на; единицу привеса, . -„полученные по опытным прудам, объясняются повышенным ^расходом кормов," что вызвано дефицитом кислорода, наблю-'. ;;: дающимся в прудах под пленочным покрытием. . V' ■'•/■;

. Устройство на прудах пленочйых покрытий связано с оп--ределенными затратами. В спязн.с^этнм нами-проведен рас-. ' чет|экономической эффективности' применения пленочных-по-

крытпй на 1 га рыбоводных прудов (табл. 8) при условии использования их для выращивания сеголетков н реализации товарной продукции— годовиков карпа. Как показывают расчеты, затраты на сооружение пленочной теплицы окупаются в течение двух лет.

Та fiли на Й

Экономически» расчет эффективности

- Вариант опит

А''. Показатели I (пруди НОЛ ПЛСИКОЙ) II (открытые пруды)

I

1. Затраты ira пленочное покрытие тАеруб..........

2. Посажено рыОи на выращиоа пне, тис. шт.......

3. В и ход рыйы из пыростпых пру доп. %.........

тце, шт. :

4. Выход рыбы из зимовальных ' нрудов,%- .........

тыс. шт,

5. Масса годовинов, кг . . . ,

6. Стоимость годовиков, тифуб. .

7. Разница и стоимости, т/fjiyfi. .

8. Окупаемость, лет......

1,5

14,0

87,2 38.4

81,4 31,2 1092 2.69

+ 1,1

<>

-М.О

80.0 35,2

70,4 21,8 037,4 1,59

Выводы

- 1. Изучено влияние пленочного покрытия па кормовую базу мальковых прудов, эффективность кормления, рост и развитие молоди карпа и ее зимостойкость.

2. Пруды под пленочным покрытием характеризовались более высокой и устойчивой температурой воды. В среднем за сезон температура воды в прудах под пленкой была на 2,9° С выше, чем в открытых прудах, количество дней с эффективными температурам» (выше 20° С) увеличилось с -12 до 70.

3. В прудах под пленочным покрытием по мере их эксплуатации снижалось содержание кислорода и увеличивалось количество свободной углекислоты,

4. Установлено значительное изменение качественного состава к численности кормовых организмов в прудах с пленочным покрытием. Так, биомасса и численность зоопланктона в прудах под пленочным покрытием была более чем в 15 раз выше, чем в открытых прудах.

5. Повышение температуры воды в прудах иод пленочным покрытием отразилось на интенсивности питания молоди. Но-

трёбленйе корма в расчете на Л рыбу в ' п р у д а хлод пленкой 'за! : ' период выращивания составило 107 г, в открытых прудах— : • 04 г.'Лзотнстыи рацион у сеголетков опытной группы был на ^ ' 32% выше; чем.в контроле. л;Ч -.■"';'■.■;■ ■.■■ vv ,■■;■ -"-- - •• ¡^v ■ 6. Отмечен более высокий прирост массы н линейный рост ' * ; рыбы !в; прудах под Пленочным покрытием; где средняя мае-/

,са,сеголетков была на п длина.на 12,3% ■ больше но; •

.;' .хравненню с контролем. .. .

У 7. В; прудах под ¿пленочным; покрытием затраты корма на< • ' единицу прироста рыбы были найО% больше," чем в контроле;; ; что объясняется напряженным кислородным режимом; л • ; .8.' Сеголетки карпа, выращенные в прудах.под пленочным -i' ■ Î: п о к р ыт и ем, * отл и ч а л и сь лучшей зимостойкостью. Выход, го до -: .. ^внков^ нз зимовального пруда"в опытной группе г составил 81,4 %; п контроле — 70,4 %.••'••" ■

:?.. Предложения производству , -V

; I. Полученные в результате исследований"рыбоводные, ~

Иде ологические и экономические показатели- указывают на воз- "\ "можность эффективного использования'пленочных покрытий на' - " . : рыбоводных прудах. ".,-■ , :■' V / *..-.■;■.' ^ÏL.

'. •• ' 2; В'целях улучшения условий содержания н повышения • ;

-Эффективности кормления рыбы необходимо "в прудах -. под г' ^О;уплен0чным|по'крытием . предусматривать -возможность аэра-v ;ции воды. ' • .. •• ';/'."' ;'.■ ' ■«.■-■.'Л.

.■ ¿i'".3. Устройство пленочных покрытий ,на рыбоводных прудах. -: • рекомендуется применять в рыбхозах, расположенных в зонах-с неблагоприятными климатическими условиями. : ^

- Список работ, опубликованных по материалам диссертации О

: Рост .и химический составтела ■ молоди- карпа, выращен-" ■ V':. ной в'обычных прудах н прудах ,с: пленочным покрытием.-«До- ■■ . клады ТСХЛ», выи. 225, 1976. •• „'.. " ^ :■ ..

!'Л» Î

Объем 1 п.л. Заказ 2002.. ; ,„.■'.:■.. Тираж 100

« у . Типография Московской с.-х. академик им;'К. А. Тимирязева -

-V'r-V"-^-!;'; К 123008, Москва А-8. Тимирязевская ул., 44' ' ■'>*-С