Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему

Обмен веществ и продуктивность телят при скармливании комбикормов с селенсодержащим препаратом ДАФС-25 (диацетофенонилселенид)

ВАК РФ 03.00.13, Физиология

Автореферат диссертации по теме "Обмен веществ и продуктивность телят при скармливании комбикормов с селенсодержащим препаратом ДАФС-25 (диацетофенонилселенид)"

На правахрукописи

КЛЕЙМЁНОВ РОМАН ВАЛЕНТИНОВИЧ

Обмен веществ и продуктивность телят при скармливании комбикормов с селенсодержащим препаратом ДАФС-25 (диацетофенонилселенид)

°У се. /3 • физиология

06.02.02. - Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук

п. Дубровицы, 2004 г. -

Работа выполнена в лаборатории комбикормов и кормовых добавок Всероссийского государственного научно-исследовательского института животноводства

Научные руководители: доктор биологических наук,

профессор Фомичёв Юрий Павлович; доктор сельскохозяйственных наук, профессор Кирилов Михаил Петрович Официальные оппоненты: доктор биологических наук, профессор академик РАСХН Самохнн Валентин Трофимович; кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Державина Галина Павловна Ведущее учреждение: Московская государственная академия

ветеринарной медицины и биотехнологии им. К.И. Скрябина (МГАВМиБ).

Зашита диссертации состоится «18 » ¿л^Х 2005 года, в 10 часов, на заседании диссертационного совета Д 006.013.01. во Всероссийском государственном научно-исследовательском институте животноводства.

Адрес института: 142132, Московская область,

Подольский район, п. Дубровицы, ВИЖ С диссертацией можно ознакомиться в научной библиотеке

ВИЖа.

Автореферат райЗсшн^Я^ 2004г.

Ученый секретарь диссертационного СОВ1 кандидат биологических наук

В. П. Губанова

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность работы. Повышение генетического потенциала продуктивности сельскохозяйственных животных ставит адекватную задачу - повышение биологической полноценности рационов кормления, обеспечивающих его реализацию. Это может быть достигнуто путём обогащения рационов биологически активными веществами, одним из которых является селен.

Данные отечественных и зарубежных исследователей, изучавших биологические свойства селена, показывают, что он играет важную роль в жизнедеятельности организма. Он содержится во всех органах и тканях, обладает антиоксидантным действием, стимулирует рост и развитие организма, участвует во взаимодействии белков, ферментов, фотохимических реакциях. В известной мере он может восполнять недостаток токоферола, входит в состав аминокислот, участвует в синтезе белков (Н.Ф Ключникова, 2002., Н.И Лебедев, 1990). При его недостатке проявляется депрессия роста, нарушения воспроизводительных функций (АААлиев,1986., А. Хенниг ,1976., Б1р1оск А.Т, 1970). Продолжительное время недостаток селена в рационах сельскохозяйственных животных восполнялся за счёт неорганического соединения - селенита натрия, который при передозировках вызывает токсическое действие в организме. В связи с этим последнее время ведётся поиск новых соединений селена, которые обладают пролонгированным периодом действия, одним из которых является ДАФС-25. По данным НИИ химии Саратовского Университета ДАФС-25 является органическим соединением селена, специально разработанным для кормовых целей.

Несмотря на то, что препарат разрешён Департаментом Ветеринарии МСХ РФ в качестве кормовой добавки для сельскохозяйственных животных, до сих пор недостаточно изучена эффективность его скармливания животным. Практически не изучен вопрос дополняющего эффекта ДАФС-25 и витамина Е.

Цель работы. На основании вышеизложенного, была поставлена цель -

изучить влияние селенсодержащего органического препарата ДАФС-25 на обмен веществ и энергию роста телят молочного и послемолочного периода выращивания.

Задачи исследований. В задачи исследований входило:

- разработать рецепты комбикормов для молодняка крупного рогатого скота с включением изучаемого препарата и разным уровнем витамина Е на основе премиксаПКР-1;

- провести апробацию рецептов комбикормов в научно-хозяйственных опытах;

- определить и обосновать влияние опытных партий комбикормов на биохимический статус крови, потребление кормов, переваримость и использование питательных веществ;

- изучить влияние комбикормов обогащенных препаратом ДАФС-25 на энергию роста телят, выращиваемых до 6-и месячного возраста;

- рассчитать экономическую эффективность и целесообразность использования комбикормов для молодняка крупного рогатого скота, обогащенных селенсо-держащей добавкой ДАФС-25.

- на основании обобщения полученных результатов внести предложения по использованию в полнорационных комбикормах для телят селенорганического препарата ДАФС-25.

Научная новизна. Было изучено действие рецептов комбикормов для телят молочного и послемолочного периода выращивания с органической се-ленсодержащей добавкой ДАФС-25 на переваримость питательных веществ рациона, биохимические показатели крови, динамику роста и развития молодняка. Обоснованы дозы ввода органического соединения селена ДАФС-25 в комбикорма в сочетании с уровнем витамина Е в рационе молодняка.

Практическая значимость работы заключается в том, что обогащение комбикормов селенсодержащим органическим препаратом ДАФС-25 позволяет снизить уровень витамина Е в премиксе ПКР-1 на 50%, повысить переваримость питательных веществ рациона, стимулировать анаболические

процессы в организме, увеличивает прирост живой массы на 7,5-14,4% и снижает затраты кормов на единицу прироста на 7,2-11,8%

Апробация полученных результатов. Основные результаты исследований доложены на конференции молодых ученых ВИЖа (2003), научно-практической конференции «Проблемы кормления сельскохозяйственных животных в современных условиях развития животноводства» (2003 г.), межот-дельской научной конференции отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов (2004 г.).

Публикации результатов исследований. Основные положения диссертации опубликованы в 5 научных статьях.

Объем работы. Диссертация изложена на 143 страницах компьютерного текста и включает: введение, обзор литературы, материал и методику исследований, результаты исследований и их обсуждение, выводы и предложения производству, 37 таблиц, 5 рисунков, 7 приложений и список использованной литературы, включающий 141 источник, в том числе 12 на иностранном языке.

В данной работе на защиту выносится:

- рецепты комбикормов обогащенных ДАФС-25;

- экспериментальные данные по изучению влияния селенсодержащего препарата на обмен веществ и продуктивность телят.

- предложения по применению селенсодержащего препарата.

2. Материал и методы исследований.

Для реализации поставленных задач было проведено два научно - хозяйственных опыта на молодняке крупного рогатого скота в опытном хозяйстве ВИЖа «Дубровицы» (Подольский район, Московская область) (табл.

Схема опытов

Группы Кол-во голов Возраст, дней Характеристика кормления

при постановке на опыт присня-тии с опыта

1-й опыт молочный период

I контрольная 10 31 120 Основной рацион (ОР)+комбикорм-стартер (КС) + ПКР-1

П опытная 10 31 120 ОР+КС с премиксом ПКР-1+ДАФС-25 (1,6 мг/кг)

III опытная 10 31 120 ОР+КС с премиксом ПКР-1 с 50% содержанием вит.Е+1,6 мг/кг ДАФС-25

послемолочный период

I контрольная 10 120 180 ОР+ комбикорм-концентрат (ККНПКР-2

II опытная 10 120 180 ОР+КК+ПКР-2+ДАФС-25 (1,6 мг/кг)

Ш опытная 10 120 180 ОР+КК+ПКР-2+ДАФС-25 (1,6 мг/кг)

2-й опыт

I контрольная 25 31 120 Основной рацион (ОР)+ комбикорм-стартер (КС)

II опытная 25 31 120 ОР+КС+ДАФС-25(1,6 мг/кг)

Первый научно - хозяйственный опыт продолжался 150 дней и условно разделялся на периоды: молочный - длившийся 90 дней и послемолочный-60. По принципу аналогов, с учётом возраста и живой массы сформировали три группы телят-аналогов по 10 голов в каждой. Кормление телят было групповым в течение обоих периодов научно-хозяйственного опыта, цельное молоко выпаивалось индивидуально. Телята контрольной группы в первый период на фоне основного рациона получали стартерный комбикорм, во второй - комбикорм-концентрат, приготовленный по разработанным рецептам (таблица 2).

Состав и питательность комбикормов

для молодняка в первом опыте

Компоненты н питательность для телят молочного периода для телят после-молочного периода

% %

Зерносмесь (ячмень, пшеница) 65 -

Ячмень - 42

Овес - 15

Огруби пшеничные - 15

Шрот подсолнечный 25 20

Травяная мука - 5

СОМ (сухое обезжиренное молоко) 7 -

Соль поваренная 0,5 0,5

Мел 0,5 0,5

Обесфторенный фосфат 1,0 1,0

Премикс ПКР-1 1,0 -

ПКР-2 - 1,0

В1 кг комбикорма содержится:

кормовых единиц 1,19 1,04

обменной энергии, МДж 10,34 9,89

ЭКЕ 1,03 0,99

сухого вещества, г 878,0 860

сырого протеина, г 242,66 175

переваримого протеина, г 170,0 130,7

сырого жира, г 23,7 25

сырой клетчатки, г 30,9 87

крахмала, г 382,0 269,3

сахара, г 14,5 40,17

кальция, г 4,5 5,2

фосфора, г 5,9 6,3

магния, г 1,92 2,4

серы, г 1,74 4,0

железа, мг 115,5 68,55

меди, мг 14,7 10,3

цинка, мг 36,3 24,6

марганца, мг 12,1 68,14

кобальта, мг 0,27 0,3

йода,мг 0,3 0,29

Витамина: Д, тыс.МЕ 5,25 1,6

Витамина: Е, мг 35,3 12,7

Селена, мг 0,033 0,042

Для молодняка второй опытной группы комбикорм аналогичного состава был обогащен препаратом ДАФС-25 в количестве 1,6 г/т, а в третьей группе, в премиксе ПКР - 1 на 50 % было снижено содержание витамина " Е".

Второй научно-хозяйственный опыт был проведён на 2-х группах телят-аналогов по 25 голов в каждой. Продолжался 89 дней, телята выращивались с 31-го - до 120- дневного возраста. Условия кормления и содержания аналогичные тем, что были во время молочного периода I научно-хозяйственного опыта. Содержание и кормление было групповое, за исключением выпаивания молока.

Балансирование комбикормов для телят всех групп по контролируемым витаминам, микроэлементам и дозам изучаемого препарата проводили путём введения в комбикорма витаминно-минерального премикса (ПКР-1 и ПКР-2).

Для контроля за поедаемостью кормов, в течение всех периодов научно-хозяйственных опытов вели учет задаваемых кормов и их остатков. Проводили индивидуальное взвешивание подопытных животных при постановке и снятии с опыта дважды в течение двух смежных суток и ежемесячно, в результате чего были рассчитаны валовые, среднесуточные приросты и затраты кормов на единицу продукции. Была определена экономическая эффективность и целесообразность использования селенсодержащего препарата ДАФС-25 в кормлении молодняка крупного рогатого скота.

Для исследования влияния органического селенсодержащего препарата в составе комбикормов на переваримость питательных веществ рациона и использование азота, кальция, фосфора, селена, был проведён физиологический опыт на телятах в возрасте 3,5 месяцев. Отбор проб кормов проводили по методике ВИЖа (М. Ф.Томмэ, 1969).

Химический анализ средних проб проводили по общепринятым методикам (Ю.И. Раецкая. 1970). Содержание селена в кормах, кале, моче определяли колориметрическим методом по аттестованной методике (№ 112-218/2003), а содержание витамина Е в комбикормах, сене и силосе - методом колоночной хроматографии.

Для изучения биохимических показателей крови у телят отбирали образцы крови в возрасте 3,5 и 4-х месяцев. Биохимические показатели определяли на автоматическом биохимическом анализаторе «Синхрон-СХ 5», фирмы Бекман (США).

Материалы, полученные в результате проведения опытов, обрабатывали вариационно-статистическим методом (Н. А. Плохинского 1969).

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Характеристика кормления. Проведение комплексной оценки питательности кормов и рационов, показало, что в среднем за I научно-хозяйственный опыт не было установлено существенных различий в потреблении подопытными животными практически всех питательных веществ.

Соотношение питательных веществ в рационах животных было близким (табл. 3), за исключением уровня селена и витамина Е. Введение в рацион опытных групп препарата ДАФС-25 повысило содержание селена на 0,616 мг (П группа) и 0,614 мг (Ш группа).

Пониженное содержание витамина Е в рационе Ш опытной группы было связано с тем, что согласно схеме опыта в премиксе ПКР-1 его уровень был снижен на 50%.

Во П научно-хозяйственном опыте были получены аналогичные результаты. Внесение препарата ДАФС-25 не оказало существенного влияния на потребление кормов, но были отмечены некоторые различия в энергетической питательности рационов, рассчитанных с учётом коэффициентов переваримости.

Из анализа данных таблицы 4 видно, что рацион телят опытной группы, по энергетической ценности на 3,24% превышал контроль.

Рацион кормления молодняка в среднем за I научно-хозяйственный опыт

Корма и показатели Группа

I контрольная П опытная III опытная

Молоко цельное, кг 1,17 1,17 1,17

Сено злаково-бобовое, кг 1,01 0,99 0,98

Силос кукурузный, га- 2,49 2,55 2,52

Зелёная масса 1,20 1,22 1,21

Комбикорм, кг 1,52 1,54 1,53

В рационе содержится:

Обменная энергия, МДж 33,88 34,15 33,87

ЭКЕ 3,38 3,41 3,38

сухое вещество, кг 3,34 3,36 3,34

сырой протеин, г 568,9 573,7 569,5

переваримый протеин, г 389,5 393,0 390,3

сырая клетчатка, г 637,0 640,0 633,8

крахмал, г 535,3 542,2 538,6

сахар,г 165,9 166,6 165,6

сырой жир, г 142,1 143,02 252

кальций, г 19,7 19,82 19,24

фосфор, г 14,0 14,1 13,9

сера, г 7,7 7,8 7,7

железо, мг 259,3 262,2 263,6

магний, г 6,54 6,69 6,59

медь, мг 24,6 24,8 24,7

цинк,мг 87,5 88,2 87,4

кобальт, мг 0,72 0,73 0,72

марганец, мг 220,9 219,6 217,6

йод,мг 0,7 0,71 0,7

каротин, мг 86,15 86,85 86,1

Витамин: О, тыс.МЕ 5,6 5,62 5,58

Витамин: Е, мг 163,0 164,6 144,6

селен, мг 0,239 0,855 0,853

Рационы кормления молодняка в среднем за П научно-хозяйственный опыт.

Корма и показатели Группа

I контрольная II опытная

Молоко цельное, кг 1,99 1,99

Сено злаково-бобовое, кг 0,98 1,15

Сенаж разнотравный, кг 1,91 1,68

Комбикорм-стартер, кг 1,47 1,34

В рационе содержится:

ЭКЕ 3,09 3,19

обменной энергии, МДж 30,9 31,9

сухого вещества, кг 3,20 3,10

сырого протеина, г 537,80 518,0

переваримого протеина, г 415,0 409,0

сырой клетчатки, г 625,0 621,0

сырого жира, г 152,0 150,0

сахара, г 165,0 166,0

крахмала, г 740,0 678,0

кальция, г 21,0 20,0

фосфора, г 15,0 14,0

магния, г 4,05 3,99

серы, г 3,78 3,80

меди, мг 30,0 28,0

цинка, мг 99,30 95,80

кобальта, мг 4,70 4,30

марганца, мг 202,0 216,0

йода,мг 1,10 1,10

Витамин: V, тыс. МЕ 8,30 7,60

Витамин: Е, мг 201,0 201,0

Селен, мг 0,15 0,69

Таким образом, анализ рационов свидетельствует, что они по своей энергетической ценности и содержанию питательных и биологически активных веществ у животных подопытных групп отвечали требованиям современных детализированных норм кормления. За исключением уровня селена и витамина Е, содержание которых находилось в соответствии со схемой опытов.

3.2. Результаты физиологических исследований. Рацион телят, находившихся в физиологическом опыте, соответствовал такому же рациону науч-

но-хозяйственного опыта для данного возрастного периода (3,5 месячного возраста). Исследованиями установлена тенденция повышения переваримости практически всех питательных веществ рациона при обогащении комбикормов препаратом ДАФС-25 (таблица 5).

Так, переваримость сухого вещества в опытных группах соответственно была на 7,3- 0,6; органического вещества на 6,4-1,0; протеина на 1,7-2; клетчатки на 6,0; БЭВ на 3,3-1,0 абсолютных процента выше по сравнению с показателями контрольной группы.

Таблица 5

Коэффициенты переваримости питательных веществ (%)

в физиологическом опыте.

Показатели Группы

I контрольная П опытная III опытная

Сухое вещество 66,0*1,37 73,3*2,05*' 66,6±0,68

Органическое вещество 67,6± 1,03 74,0± 1,71*' 68,6±0,68

Протеин 77,3± 1,3 7 79,0*2,05 79,3*1,36

Жир 67,0±5,85 67,6±5,73 66,0±4,62

Клетчатка 45,0±3,76 51,0±5,8 45,0±3,76

БЭВ 70,3±1,3б 73,6±1,37 71,3±0,34

Различия по сравнению с контролем достоверны при значении Р<0,05ф)

При этом переваримость сухого и органического веществ у телят II опытной группы превышала контроль на статистически достоверную величину.

Полученные в опыте данные об улучшении переваримости питательных веществ под влиянием ввода в комбикорм селенорганического препарата ДАФС-25, согласуются с данными литературных источников (М. Надарин-ская, 2003., В.А. Кокорев, Ю.Н Прытков,2002., А.Н. Никитенков, АЛ Яхин, 2001).

Основным показателем состояния белкового обмена у животных принято считать степень усвоения азота и его использования (табл. 6).

Баланс и использование азота подопыгтным молодняком в физиологическом опыте.

Группы

Показатели I контрольная П опытная III опытная

Принято с кормом, г 80,3±2,01 8б,4±3,73 8б,7±3,55

Выделено с калом, г 18,2*2,37 18,1±2,60 17,8±3,08

Переварено, г 62,1± 1,89 68,3±3,55 68,9±1,42**

Выделено с мочой, г 44,7±6,63 48Д±3,43 50,5±5,86

Отложено в теле, г 17,4±5,74 20,1±5,68 18,4±8,30

Использовано в %:

-от принятого 21,б±6,98 23,3±7,57 21,1±5,51

- от перевареного 28,1±9,70 29,40±8,05 26,70±7,57

Различия по сравнению с контролем достоверны при значении Р< 0,05*)

Баланс азота во всех группах животных был положительным, но были отмечены некоторые различия в усвоении его в зависимости от количества селена в рационе. При этом животные получали практически одинаковое количество азота с кормом. Телята, получавшие рацион, обогащенный селенсо-держащим препаратом более эффективно использовали азот по сравнению с их аналогами из контрольной группы.

Отложение азота в теле животными опытных групп было выше на 2,7 г или 13,4 % (П группа) и 1 г или 5,4 % (Ш группа) по сравнению с этим показателем в контрольной группе. По проценту использования азота от принятого с кормом и переваренного животные 1-ой контрольной и Ш-ей опытной групп уступали своим сверстникам из 11-ой опытной группы на 1,7 и 1,4 (I группа) и 2,2 и 2,7 (Ш группа) абсолютных процента соответственно.

Различия по балансу и использованию азота рациона в сравнении с показателями контрольной группы статистически недостоверны, кроме показателя усвоения белка из желудочно-кишечного тракта животных в Ш опытной группе. В свою очередь можно отметить, что проявилась определённая тенденция интенсификации уровня и направленности белкового обмена в опыт-

ных группах, что в свою очередь способствовало более интенсивному росту и увеличению массы тела животных.

Таким образом, обогащение комбикормов селенсодержащим препаратом ДАФС-25 оказало определённое влияние на уровень и направленность белкового обмена в организме молодняка.

Учитывая значение макро- и микроэлементов в питании молодняка животных, были изучены обмен кальция, фосфора и селена у подопытных животных, в результате которого были отмечены некоторые особенности абсорбции, обмена и экскреции рассматриваемых минеральных веществ.

Данные физиологического опыта показали, что баланс кальция у всех животных был положительным (табл. 7).

Таблица 7

Баланс и использование кальция подопытным молодняком в физиологическом опыте.

Показатели Группы

I контрольная П опытная 1П опытная

Принято с кормом, г 23,5±1,09 24,1±1,13 25,3±1,19

Выделено с калом, г юд±1,зо 9,3±1,33 9,8±0,92

Переварено, г 13,3±0,98 14,8±0,30 15,5±2,12

Выделено с мочой, г 1,9±0,20 2,3±0,20 з.з+одГ1

Отложено в теле, г 11,4±0,89 12,5±0,10 12Д±1,71

Использовано в %:

-от принятого 48,53±3,55 51,9±2,97 48,2*4,51

- от переваренного 85,7±0,98 84,5±1,06 78,7^,48

Различия по сравнению с контролем достоверны при значении £<0,05*)

Проведенный расчет баланса кальция в организме молодняка показал, что при одинаковом его поступлении существенных различий в выделении данного элемента с калом и мочой не наблюдалось.

В теле животных I контрольной группы в среднем за сутки откладывалось 11,4 г кальция, у телят П и III опытной группы -12,5 -12,2 г, или на 1,1 г (II группа) и 0,8 г (Ш группа) больше. В связи с чем, у животных II опытной

группы наблюдалось несколько лучшее использование кальция в расчете от принятого с кормом - 51,9 %, у контрольных - 48,53 %.

Не менее важным элементом в питании жвачных, особенно растущих животных, является фосфор. Из данных таблицы 8 видно, что различное поступление селена с кормом оказало определенное влияние на отложение и использование фосфора животными.

Данные таблицы 8 показывают, что существенных различий в потреблении с кормом фосфора подопытными животными не отмечалось. В такой же взаимосвязи находилось и выделение фосфора с калом и мочой.

Таблица 8

Баланс и использование фосфора подопытным молодняком в физиологическом опыте.

Показателн Группы

I контрольная П опытная Ш опытная

Принято с кормом, г 15,9±0,82 16.atl.06 16,4±1,77

Выделено с калом, г 8,0±1,16 8,3±0,54 7,9±1,30

Переварено, г 7,»±0,34 8,6±0,5 8,5±0,47

Выделено с мочой, г 0,06±0,009 0,08±0,008 0,13±0,023')

Отложено в теле, г 7,84±0,34 8,52±0,50 8,37±0,45

Использовано в %:

-от принятого 49,3±4,78 50,4±0Д7 51,1±2,73

- от переваренного 99,2±0,13 99,1±0,14 98,5±0,16

Различия по сравнению с контролем достоверны при значении Р<0,05*) Выделение данного макроэлемента с калом было несколько выше и отмечалось у животных П опытной и I контрольной групп на 0,4 и 0,1 г по сравнению с данными Ш опытной группы соответственно.

Наибольшая экскреция его с мочой отмечалась у молодняка II и III опытной групп на 0,02 и 0,07 г в среднем за сутки по сравнению с показателем контрольной группы.

При незначительных различиях в потерях фосфора с продуктами конечного обмена (калом и мочой) среднесуточное отложение фосфора у животных

II и Ш опытной групп соответствовало -8,52 г при коэффициенте использования 50,4 % от принятого (П группа) и 8,73 г при коэффициенте использования 51,1 % от принятого (III группа), или на 0,68 и 0,53 г больше, чем у молодняка контрольной группы. Соотношение отложенных в теле кальция и фосфора находилось в пределах физиологической нормы.

Проведённые исследования по определению содержания селена в образцах кормов, кала, мочи позволили определить его баланс в организме подопытных животных (табл. 9).

Таблица 9

Баланс и использование селена подопытным молодняком в физиологическом опыте.

Показатели Группы

I контрольная П опытная Ш опытная

Принято с кормом, г 0,117±0,014 0,701±0,01 0,799±0,0006

Выделено с калом, г 0,047±0,02 одз^нуш'' 0,16±0,068

Переварено, г 0,07±0,009 0,571±0,037 0,643±0,07

Выделено с мочой, г 0,02±0,002 О.ОЗЭ^Ш^ 0,028±0,005

Отложено в теле, г 0,05±0,007 0,53±0,038 0,61±0,07

Использовано в %:

-от принятого 44,66±11,17 75,87±4,37 76,80±8,85

- от переваренного 70,68±4,36 93,15±1,44 97,15±1,80

Различия по сравнению с контролем достоверны при значении Е<0,05*)

Изучение обмена селена, показало, что его баланс в организме телят был положительным, но в тоже время имелись различия в степени его усвоения в зависимости от уровня элемента в рационе. Отмечено значительное расхождение в потреблении животными П-ой и Ш-ей опытной групп селена, содержащегося в рационе, которое составило во П-ой - 0,701 мг ив Ш-ей -0,799 мг. Из этого следует, что обмен элемента в организме зависит от его поступления с кормом. В связи с чем, выделение элемента с калом и мочой, а также его усвоение и использование за период опыта во всех группах различалось (таблица 9).

При сопоставлении данных по усвоению селена, а также отложению этого элемента в теле и содержания его в рационе видно, что повышение уровня микроэлемента в рационе увеличивает его использование организмом. С повышением уровня селена в рационе животных за счёт препарата ДАФС-25 отложение его увеличилось в 10,6 раза во П-ой, и в 12,3 в Ш-ей. Как видно из таблицы 8 в среднем за сутки отложение селена в теле животных опытных групп составило 0,53 мг при коэффициенте использования 75,87 % от принятого (II группа) и 0,615 мг при коэффициенте использования 76,80 % от принятого (III группа), или на 0,48 и 0,57 мг больше, чем у молодняка контрольной группы.

33. Результаты биохимических исследований.. Проведенные исследования показали, что изученные биохимические показатели крови находились в пределах физиологической нормы, но некоторые из них имели достоверные различия по сравнению с контрольной группой (табл. 10).

В тоже время в изучаемых показателях отмечены некоторые особенности обменных процессов, протекавших в организме животных опытных групп.

Установлено, что повышение в рационе содержания селена, увеличило количество общего белка и альбумина в плазме крови животных опытных групп.

Как видно из данных таблицы 10, содержание общего белка и альбуминов в плазме крови животных П опытной группы превышало данные показатели крови телят I контрольной группы на 2 % (Р<0,02) и 11,15 % (Р<0,001) соответственно.

Таблица 10

Концентрация метаболитов в крови телят 3,5 месячного возраста

Показатели Группы

I контрольная П опытная Ш опытная

Общий азот, г% 2,7±0Д4 2,67±0,28 2,39±0,24""

Мочевина, мг% 24,22±0,72 24,07±1,81 22,78±1ДЗ

Креатанин, мг% 1,89±0,4 1,44±0,16 1,37±0,1

Азотистый индекс 1,12±0,04 1,12±0,14 1,05±0,06

Белок общий, г/л 61,3±0,08 62,5±0,ЗГ 57,3±0,45*"*

Альбумины, г/л 30,5±0,16 33,9±0,22"" 29,8±0,27

Глобулины, г/л 30,7±0,21 28,б±0,32"" 27,5±0,5*"Ф

Белковый индекс 1,01±0,12 1,22±0,16 1,18±0,31

АЛТ, ИЕ/л 18±3,11 19±2,89 24±4,0

АСТ, ИЕ/л 67±13,78 75±2,00 77±14,89

Кальций, мг% 12,8±0,82 ' 13,2±0,41 11,6±0,85

Общие липиды, мг % 204,00±11,26 197,50±6,50 182,60±7,48

Фосфолипиды, мг % 70,83±2,20 60,83±4,64 55,00±1,44***

Холестерин, мг% 75,5±1,19 71,7±0,85 64,17±0,85***

Различия по сравнению с контролем достоверны при значении Р<0,001"м1

Уровень белкового индекса (А/Г коэффициента) был выше в опытных группах и составил 1,22 (П группа) и 1,18 (Ш группа).

Полученные результаты свидетельствовали о тенденции сдвига биохимических процессов в организме молодняка П-ой и Ш-ей опытных групп в сторону активации анаболических процессов белкового обмена и, в целом, согласовывались с результатами физиологических исследований. Об этом же свидетельствовали некоторые другие показатели уровня метаболитов обмена азота в плазме крови. Использование селенсодержащего препарата привело к закономерному снижению уровня общего азота, мочевины и креатинина в плазме крови животных опытных групп, хотя различия не были достоверны. Усиление процессов азотистого и белкового обмена в организме животных

опытных групп, подтверждается относительно повышенной активностью в крови ферментов переаминирования аминокислот (ACT и АЛТ) на 11,9% и 5,5% (П группа) и 14,9% и 33,3% (III группа) соответственно.

Аналогичные результаты по показателям, характеризующим белковый обмен были получены и во П научно-хозяйственном опыте (таблица 11). Так, в крови телят опытной группы уровень общего белка и концентрации альбуминовой фракции были выше, чем у животных контрольной группы. Эта разница оказалась достоверной (при значении Р < 0,01). Активность ферментов переаминирования у телят опытных групп превышала эти показатели контрольной группы на - (ACT на 5,2% и АЛТ на 3,7%). Величина альбу-минно-глобулинового индекса у животных опытной группы была также несколько выше по сравнению с контрольной.

Использование селенсодержащего препарата во П опыте аналогичным образом понизило уровень общего азота и креатинина в плазме крови опытных групп. Из данных таблицы 11, видно, что у животных II опытной группы, в возрасте 4 -х месяцев, установлено снижение уровня общего и небелкового азота, креатинина на 9,84%, 12,76% (i<0,05) и 14,29% соответственно, которые согласуются с установленными ранее данными в I опыте. Всё это даёт основание полагать, что в организме животных опытной группы обмен белка протекал более интенсивно. Уровень рассматриваемых метаболитов в плазме крови молодняка II опытной группы коррелировал с показателями среднесуточных приростов, что подтверждает наши выводы, указывающие на интенсификацию белкового обмена в организме животных опытной группы.

Изучение показателей липидного обмена в крови животных (3,5 месячного возраста) (таблица 10) показало, что в крови животных II группы, получавших общий рацион и комбикорм, обогащенный селенсодержащим препаратом ДАФС-25 в количестве 1,6 мг/кг без снижения уровня витамина Е в премиксе ПКР-1, в сравнении с контрольной группой, обнаружено некоторое снижение уровня общих липидов и его составных частей - фосфолипидов и холестерола на 3,2%, 14,16% (при значении Р< 0,01) и 5,1% (Р< 0,01)

соответственно.

Таблица 11

Концентрация метаболитов в крови телят 4-х месячного возраста

Показатели Ги ТОПЫ

I контрольная II опытная

Общий азот, г% 2,67±0,14 2,41±0,14

Небелковый азот, мг% 0,037±1,89 0,033±2,53

Белковый азот, мг% 2,63±69,49 2,30±69,70*

Креатин, мг % 1,40±0ДЗ 1,20±0,13

Белок общий, г % 73,8±0,23

Альбумины, г % 39,6±0,14 41,4±0,10**"

Глобулины, г % 34ДЮДЗ 35,1±0,30

Зелковый индекс 1,15±0,10 1,18±0,13

АЛТ,ИЕ/л 27,0±5,03 28,0±43

АСТ,ИЕ/л 58,0±4,77 61,0±3,70

Общие липиды, мг % 242,2±11,08 242,0±6,61

Фосфолипиды, мг % 100,5±3,30 106,0±2,92

Холестерин, мг% 88,5±4,80 89,0±2,87

Липидный индекс 0,42±0,01 0,44±0,02

Кальций, мт% 12,03±0,13 12,02±0,13

Различия по сравнению с контролем достоверны при значении Р < 0,05"'', 1<0,01***', Р< 0,001****1

Различный уровень изучаемого элемента в рационах определённым образом сказался и на минеральном составе крови. Потребление молодняком рационов с дополнительным содержанием селена проявилось на содержании кальция. Содержание кальция во П опытной группе было выше на 3,13 %, чем в контрольной группе, что подтверждается данными физиологического опыта по балансу кальция.

Изучение вышеизложенных показателей липидного, минерального и углеводного обмена в крови животных в возрасте 4-х месяцев (П опыт) установило следующее: были получены аналогичные данные, согласующиеся с показа-

телями проведённых ранее биохимических исследований крови. Уровень всех изучаемых показателей (таблица 11) находился в пределах физиологических норм. Достоверных различий по уровню изученных показателей между контрольными и опытными животными не было установлено.

При анализе показателей обмена отмечен, повышенный уровень фосфо-липидов, который составил в опытной группе 106,0 мг%, что на 5,5 % больше, чем в контрольной группе.

При изучении показателей углеводного и минерального обмена было выявлено, что существенных различий в концентрации глюкозы и кальция в крови молодняка крупного рогатого скота 1-ой и П-ой групп не обнаружено.

Повышенный липидный индекс в опытной группе - 0,44, указывает на активизацию липидного обмена в организме животных.

В целом по двум опытам можно сделать вывод, что обогащение рациона молодняка крупного рогатого скота в период выращивания селенсодержа-щим препаратом ДАФС-25 сдвигает окислительно-восстановительные процессы в организме животных в сторону усиления анаболических процессов, в результате чего уровень среднесуточных приростов у молодняка опытных групп была достоверно выше. Снижение уровня витамина Е в рационе III опытной группы не оказало отрицательного влияния на состояние белкового, липидного, углеводного и минерального обмена, уровень рассматриваемых метаболитов находился в пределах физиологических норм, что связано с разносторонним действием селена на организм и способностью его заменять витамин Е во многих процессах.

3.4. Динамика и прирост живой массы. Общепринято, что окончательно о сбалансированности рационов и удовлетворении потребностей молодняка в питательных веществах можно судить по величине получаемого прироста. Живая масса и получаемые приросты позволяют оценить скорость роста животных и затраты кормов в расчёте на единицу прироста. Учитывая данные об-

стоятельства, было изучено влияние уровней селена и витамина Е в рационах на рост и развитие животных (таблица 12).

Таблица 12

Динамика роста и затраты кормов подопытным молодняком за I научно-хозяйственный опыт

Показатели Группы

I контрольная П опытная Ш опытная

Живая масса, кг: - в начале опыта - в 4-х мес.возрасте • в 6-месячном возрасте 44,7*2,26 99,3±3,39 141,7±4,73 44,5±2,4 108г3±3,2 155,8±6,1 44,6±1,95 103,0±3,7 149,4±3,4

Валовый прирост, кп - с начала опыта до 4-х мес. - с 4-х до 6-ти месяцев - с начала опыта до 6-ти мес. 54,6±1,64 42,4±2,7 97,0£3,7 бЗ.в^Д** 47,5±2,б пиибг*"5 58,4±3,9 4б,4±3,0 104,8±5,1

Среднесуточный прирост, г - с начала опыта до 4-х мес. - с 4-х до 6-ти месяцев - с начала опыта до 6-ти мес. 619±46,9 707±44,6 654±37,4 718±31,9 791±56,5 748±33,6 655±59,0 773±49,6 703±45,2

На 1 кг прироста затрачено:

ЭКЕ обменной энергии, МДж переваримый протеин, г комбикорм, г 5,17 51,7 595,6 2324 4,56 45,6 525,4 2059 4,80 48,0 555,2 2176

Различия по сравнению с контролем достоверны при значении Р< 0,02*', Р< 0,05"'.

Данные таблицы 12 показывают, что в I научно-хозяйственном опыте на момент формирования групп живая масса подопьцных телят была практически одинаковой, в 4-месячном возрасте телята опытных групп по этому показателю превосходили контроль на 9 кг или 9,1% и 3,7 кг или 3,7% соответственно, а в 6-месячном возрасте- на 14,1 кг или 9,95% (П группа) и на 7,7 кг или 5,4% (Ш группа).

В соответствии с этим находился и прирост живой массы, так среднесуточный прирост живой массы у молодняка опытных групп за первые 4 месяца был выше на 99 г или 16% (П группа) и 36 г или 5,8% (Ш группа). В целом за I научно-хозяйственный опыт- на 94 г или 14,4% и 49 г или 7,5 %.

Затраты кормов на 1 кг прироста у молодняка контрольной группы оказались выше по сравнению с данными опытных групп, в которых на 1 кг прироста было израсходовано на 11,8% (II группа) и 7,15% (Ш) меньше ЭКЕ.

Аналогичные данные наблюдались и по расходу комбикормов и переваримого протеина на 1 кг прироста.

В конце П научно-хозяйственного опыта живая масса молодняка Н-ой опытной группы превосходила контроль на 8,3 кг или на 7,8 %, причём разница была статистически достоверной при Р<0,01 (табл. 13).

Таблица 13

Динамика роста и затраты кормов подопытным молодняком _за период П научно-хозяйственного опыта._

Показатели Группы

I контрольная II опытная

Живая масса, кг: - в начале опыта - по окочании опыта - в % к контролю 48,Ш,97 105,9,3±1,82 49,0±1,71 107,8

Прирост живой массы: -валовый, кг - в % к контролю - среднесуточный, г - в % к контролю 57,0*2,28 637±25,60 65Д±1,66') 114,4 730±22,6*) 114,6

На 1 кг прироста затрачено:

ЭКЕ обменной энергии, МДж протеина, г комбикорма, г 4,85 48,50 651 2308 4,37 43,7 560 1836

Различия по сравнению с контролем статистически достоверны при значении Ж 0,01

Среднесуточный прирост живой массы телят опытной группы превышал этот показатель в контрольной группе на 93 г или 14,6%.

За период П научно-хозяйственного опыта на производство 1 кг прироста телята опытной группы затрачивали обменной энергии меньше на 9,9%, чем их сверстники из контрольной группы. Аналогичные результаты были получены по затратам переваримого протеина и комбикорма.

Таким образом, на основании проведённых исследований, как в I научно- хозяйственном опыте, так и при проведении П научно-хозяйственного опыта можно заключить, что обогащение комбикормов для телят препаратом ДАФС-25, оказывает положительное влияние на энергию роста и конверсию корма.

3.5. Экономическая эффективность. По результатам научно-хозяйственных опытов и данных бухгалтерского учёта, принятого в хозяйстве, была рассчитана экономическая эффективность обогащения комбикормов селенсодержащим соединением.

Таблица 14

Экономическая эффективность выращивания молодняка

в I научно - хозяйственный опыт

Показатели Группы

I контрольная П опытная Шопытная

Валовой прирост, ц. 0,97 1,113 1,05

Всего затрат, руб., в т.ч 2907,59 3136,28 3006,92

Стоимость кормов, руб. 1596,27 1607,03 1602,99

себестоимость 1 ц прироста,

руб. 2997,5 2817,86 2863,73

Сумма условной реализации,

руб. 7760,0 8904,0 8400,0

Прибыль от условной реали-

зации, руб. 4852,41 5767,7 5393,08

Дополнительная прибыль по

сравнению с контрольной - 915,3 540,67

группой, руб.

По результатам I научно-хозяйственного опыта было установлено, что общие затраты на выращивание телят в опытных группах были выше контроля на 99,3-228,69 руб. в расчёте на 1 голову. Это было обусловлено с одной стороны затратами на приобретение ДАФС-25, а с другой стороны более высокими приростами живой массы, т.к при этом возросла заработная плата и другие элементы косвенных затрат.

Однако более высокий прирост живой массы телят опытных групп окупал дополнительные расходы, в результате чего себестоимость 1 ц прироста у них оказалась ниже контроля на 117,64-133,77 руб.

Более низкая себестоимость единицы прироста живой массы и более высокий уровень прироста живой массы в опытных группах обеспечивал получение от каждого животного дополнительную по сравнению с контролем прибыль в размере 540,67-915,3 руб.

Аналогичные результаты были получены и во II опыте (таблица 15). Так, себестоимость 1 ц прироста у телят опытной группы были ниже по сравнению с контрольными на 467,63 руб., а в расчёте на 1 голову в опытной группе была получена дополнительная прибыль в размере 467,63 руб.

Таблица 15

Экономическая эффективность выращивания молодняка ___во П научно - хозяйственном опыте_

Показатели Группы

I контрольная П опытная

Валовой прирост, ц. 0,57 0,652

всего затрат, руб., в тл

3104,73 3246,48

Стоимость кормов, руб.

1704,5 1642,03

себестоимость 1 ц прироста, руб.

5446,89 4979,26

Сумма условной реализации, руб.

4560,0 5216,0

Прибыль от условной реализации,

руб. 1969,52

1455,27

Дополнительная прибыль по срав-

нению с контрольной группой, 514,25

руб.

Таким образом, использование комбикорма, обогащенного селенсодер-жащим препаратом ДАФС-25, в количестве 1,6 мг/кг повысило экономическую эффективность выращивания молодняка крупного рогатого скота, способствовало снижению себестоимости 1 ц. прироста и получению дополнительной прибыли.

26

4. ВЫВОДЫ

1. Разработаны и апробированы в научно-хозяйственных опытах рецепты комбикормов для телят, выращиваемых до 6-ти месячного возраста, обогащенных селенсодержащим органическим препаратом ДАФС-25 в количестве 1,6 г/т, что позволило довести количество селена в среднем до 0,25 мг в 1 кг сухого вещества.

2. Введение препарата ДАФС-25 в комбикорма для молодняка крупного рогатого скота способствовало увеличению переваримости: сухого вещества на 0,6-73; органического вещества на 1,0-6,4; протеина на 1,7-2; клетчатки на 6,0; БЭВ на 1,0 -3,3 абсолютных процента.

З.Обогащение стартерного комбикорма препаратом ДАФС-25 способствовало лучшему использованию азота и минеральных веществ в организме телят молочного периода выращивания. Ретенция азота при этом возросла на 1,0-2,7 г/сутки или на 5,7-15,5%, кальция соответственно - на 0,8-1,1 г/сутки или на 7,0-9,6%, фосфора - на 0,53-0,68 г/сутки или на 6,8-8,7%.

4. Скармливание телятам опытных групп комбикормов, обогащенных ДАФС-25, способствовало интенсификации белкового обмена в их организме, что сопровождалось увеличением концентрации общего белка в сыворотке крови, его альбуминовой фракции и как следствие- белкового индекса (А/Г коэффициента). Кроме того в крови животных опытных групп было отмечено увеличение по сравнению с контролем активности ферментов переаминиро-вания(АЛТ и АСТ).

5. Включение в состав комбикормов ДАФС-25 оказало положительное влияние на энергию роста телят, среднесуточный прирост живой массы при этом повышался на 7,4-14,4% в I опыте и на 14,6% во II опыте, а затраты кормов на единицу прироста снижались соответственно - на 7,7-13,8 % и на 11,0%

6. Применение селенорганического препарата в комбикормах для молодняка крупного рогатого скота обеспечивало высокую экономическую эффективность выращивания телят. Себестоимость 1 ц прироста при этом снижалась на 117,64-133,77 руб., в I опыте и на 467,63 руб., во П опыте, а в расчёте на 1

голову была получена дополнительная прибыль в размере 540,67-915,3 руб. (I опыт) и 514,25 руб. (П опыт).

7. Установлено, что по комплексу изученных показателей (переваримость и использование питательных веществ, биохимическому статусу крови, энергии роста телят и т.д) включение ДАФС-25 в испытанной дозе позволяет снизить на 50% норму ввода витамина Е в составе премикса ПКР-1. Однако, по всем перечисленным выше показателям, наивысший эффект был получен при дополнительном обогащении премикса ПКР-1 препаратом ДАФС-25 в количестве 160 мг на 1 кг.

5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

С целью активации обмена веществ и повышения продуктивного действия комбикормов при выращивании молодняка крупного рогатого скота рекомендуем вводить в них селенорганический препарат ДАФС-25 из расчёта 1,6 г/т комбикорма, путем добавления его в составе однопроцентных премиксов для телят.

По материалам диссертации опубликовано пять работ:

1.Клейменов Р З. Селенсодержашая добавка ДАФС-25 в стартерных комби-кормахдля телят//Зоотехния. - 2004. -№ 5. - С. 16-17.

2. Клейменов Р.В. ДАФС-25 в кормлении молодняка крупного рогатого ско-та//Молочное и мясное скотоводство. - 2004. -№ 6.-С. 18.

3. Анисова Н.И., Фёдорова Р.П., Клейменов Р.В. ДАФС-25 в стартерных комбикормах для телят//Перспективные направления в производстве и использовании комбикормов и балансирующих добавок/ Материалы Ш научно-практической конференции,- Дубровицы, 17-28 декабря 2003.- С.24-25.

4. Клейменов Р.В. ДАФС-25 в кормлении телят-молочников//Молодые ученые - животноводству страны/52-я конференция молодых ученых и аспирантов,- Дубровицы, 27 июня 2003/ВИЖ. - 2004.- С.9-10.

5. Кирилов М.П., Фомичёв Ю.П., Анисова Н.И., Фатрахманов Р.З., Клейменов Р.В.Использование селенсодержащей добавки ДАФС-25 в кормлении

телят-молочников//Проблемы кормления сельскохозяйственных животных в современных условиях развития животноводства/Материалы научно-практической конференции, посвященной 85-летию академика РАСХН АЛ.

Отпечатано в ООО «Компания Спутник+» ПД № 1-00007 от 25.06.2000 г. Подписано в печать 7.12.2004 Тираж 120 экз. Усл. печ. л. 1,78

Печать авторефератов 730-47-74,778-45-60

»2 69 5 7

Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Клеймёнов, Роман Валентинович

Введение

1. Обзор литературы

1.1. Физиология пищеварения молодняка крупного рогатого скота

1.2. Применение заменителей цельного молока и комбикормов-стартеров в выращивании молодняка

1.3. Значение, биологические свойства и роль селена в питании сельскохозяйственных животных

1.4. Метаболизм микроэлемента в организме жвачных

1.5. Взаимосвязь селена с витаминами и микроэлементами

Введение Диссертация по биологии, на тему "Обмен веществ и продуктивность телят при скармливании комбикормов с селенсодержащим препаратом ДАФС-25 (диацетофенонилселенид)"

В системе мероприятий по увеличению производства продукции животноводства важное место занимает научно-обоснованная организация выращивания молодняка крупного рогатого скота, в которой кормление является ведущим фактором, поскольку оно определяет степень удовлетворения потребностей организма в питательных и биологически активных веществах (119).

Питание - сложный процесс взаимодействия между организмом животного и поступающими в него кормовыми средствами. В этом процессе питательные вещества кормов рациона воздействуют на организм животного не изолированно друг от друга, а в комплексе. Основной показатель полноценности этого комплекса - его сбалансированность в соответствии с потребностями животных (46).

Потребность молодняка в питательных веществах в значительной степени определяется его возрастом, породными особенностями, условиями содержания, целями выращивания и интенсивностью его планируемого роста. (119) Пищеварительный аппарат жвачных в отличие от других млекопитающих претерпевает ряд изменений в ранний постнатальный период. В связи с этим у них имеются возрастные особенности процесса пищеварения (24).

С возрастом потребность в различных питательных веществах значительно различается, изменяется потребность, меняется и видовой состав кормов. В ранний молочный период, при переходе к растительным кормам наблюдается напряжённая работа органов пищеварения и всего организма в целом, поэтому потребность в минеральных веществах в разной степени возрастает. Характер кормления, соотношение кормов в рационе оказывают значительное влияние на физиологические процессы, протекающие в организме, которые влияют на развитие пищеварительной системы и других внутренних органов.

Неполноценное, недостаточное и неправильное питание часто приводит к снижению продуктивности, естественной резистентности и как следствие к заболеваниям животных. Испытывая хронический дефицит или избыток даже одного какого-либо питательного компонента в рационе, животные остро реагируют на это изменением в состоянии обмена веществ.

Актуальность работы. Повышение генетического потенциала продуктивности сельскохозяйственных животных ставит адекватную задачу - повышение биологической полноценности рационов кормления, обеспечивающих его реализацию. Это может быть достигнуто путём обогащения рационов биологически активными веществами, одним из которых является селен.

Данные отечественных и зарубежных исследователей, изучавших биологические свойства селена, показывают, что он играет важную роль в жизнедеятельности организма. Он содержится во всех органах и тканях, обладает антиоксидантным действием, стимулирует рост и развитие организма, участвует во взаимодействии белков, ферментов, фотохимических реакциях. В известной мере он может восполнять недостаток токоферола, входит в состав аминокислот, участвует в синтезе белков (Н.Ф Ключникова, 2002., Н.И Лебедев, 1990). При его недостатке проявляется депрессия роста, нарушения воспроизводительных функций (А.А.Алиев,1986., А. Хенниг ,1976., Diplock А.Т, 1970). Продолжительное время недостаток селена в рационах сельскохозяйственных животных восполнялся за счёт неорганического соединения - селенита натрия, который при передозировках вызывает токсическое действие в организме. В связи с этим последнее время ведётся поиск новых соединений селена, которые обладают пролонгированным периодом действия, одним из которых является ДАФС-25. По данным НИИ химии Саратовского Университета ДАФС-25 является органическим соединением селена, специально разработанным для кормовых целей.

Несмотря на то, что препарат разрешён Департаментом Ветеринарии МСХ РФ в качестве кормовой добавки для сельскохозяйственных животных, до сих пор недостаточно изучена эффективность его скармливания животным. Практически не изучен вопрос дополняющего эффекта ДАФС-25 и витамина Е.

Цель работы. На основании вышеизложенного, была поставлена цель — изучить влияние селенсодержащего органического препарата ДАФС-25 на обмен веществ и энергию роста телят молочного и послемолочного периода выращивания.

Задачи исследований. В задачи исследований входило:

- разработать рецепты комбикормов для молодняка крупного рогатого скота с включением изучаемого препарата и разным уровнем витамина Е на основе прем икса ПКР-1;

- провести апробацию рецептов комбикормов в научно-хозяйственных опытах;

- определить и обосновать влияние опытных партий комбикормов на биохимический статус крови, потребление кормов, переваримость и использование питательных веществ;

- изучить влияние комбикормов обогащенных препаратом ДАФС-25 на энергию роста телят, выращиваемых до 6-и месячного возраста;

- рассчитать экономическую эффективность и целесообразность использования комбикормов для молодняка крупного рогатого скота, обогащенных селенсо-держащей добавкой ДАФС-25.

- на основании обобщения полученных результатов внести предложения по использованию в полнорационных комбикормах для телят селенорганического препарата ДАФС-25.

Научная новизна. Было изучено действие рецептов комбикормов для телят молочного и послемолочного периода выращивания с органической се-ленсодержащей добавкой ДАФС-25 на переваримость питательных веществ рациона, биохимические показатели крови, динамику роста и развития молодняка. Обоснованы дозы ввода органического соединения селена ДАФС-25 в комбикорма в сочетании с уровнем витамина Е в рационе молодняка.

Практическая значимость работы заключается в том, что обогащение комбикормов селенсодержащим органическим препаратом ДАФС-25 позволяет снизить уровень витамина Е в премиксе ПКР-1 на 50%, повысить переваримость питательных веществ рациона, стимулировать анаболические процессы в организме, увеличивает прирост живой массы на 7,5-14,4% и снижает затраты кормов на единицу прироста на 7,2-11,8%

Апробация полученных результатов. Основные результаты исследований доложены на конференции молодых ученых ВИЖа (2003), научно-практической конференции «Проблемы кормления сельскохозяйственных животных в современных условиях развития животноводства» (2003 г.), межотдел ьской научной конференции отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов (2004 г.).

Публикации результатов исследований. Основные положения диссертации опубликованы в 5 научных статьях.

Объем работы. Диссертация изложена на 143 страницах компьютерного текста и включает: введение, обзор литературы, материал и методику исследований, результаты исследований и их обсуждение, выводы и предложения производству, 37 таблиц, 5 рисунков, 7 приложений и список использованной литературы, включающий 141 источник, в том числе 12 на иностранном языке.

Заключение Диссертация по теме "Физиология", Клеймёнов, Роман Валентинович

5. Выводы

1. Разработаны и апробированы в научно-хозяйственных опытах рецепты комбикормов для телят, выращиваемых до 6-ти месячного возраста, обогащенных селенсодержащим органическим препаратом ДАФС-25 в количестве 1,6 г/т, что позволило довести количество селена в среднем до 0,25 мг в 1 кг сухого вещества.

2. Введение препарата ДАФС-25 в комбикорма для молодняка крупного рогатого скота способствовало увеличению переваримости: сухого вещества на 0,6-7,3; органического вещества на 1,0-6,4; протеина на 1,7-2; клетчатки на 6,0; БЭВ на 1,0 -3,3 абсолютных процента.

3. Обогащение стартерного комбикорма препаратом ДАФС-25 способствовало лучшему использованию азота и минеральных веществ в организме телят молочного периода выращивания. Ретенция азота при этом возросла на 1,0-2,7 г/сутки или на 5,7-15,5%, кальция соответственно - на 0,8-1,1 г/сутки или на 7,0-9,6%, фосфора - на 0,53-0,68 г/супси или на 6,8-8,7%.

4. Скармливание телятам опытных групп комбикормов, обогащенных ДАФС-25, способствовало интенсификации белкового обмена в их организме, что сопровождалось увеличением концентрации общего белка в плазме крови, его альбуминовой фракции и как следствие- белкового индекса (А/Г коэффициента). Кроме того в крови животных опытных групп было отмечено увеличение по сравнению с контролем активности ферментов переаминирования (АЛТиАСТ).

5. Включение в состав комбикормов ДАФС-25 оказало положительное влияние на энергию роста телят, среднесуточный прирост живой массы при этом повышался на 7,4-14,4% в I опыте и на 14,6% во II опыте, а затраты кормов на единицу прироста снижались соответственно - на 7,7-13,8 % и на 11,0%

6. Применение селенорганического препарата в комбикормах для молодняка крупного рогатого скота обеспечивало высокую экономическую эффективность выращивания телят. Себестоимость 1 ц прироста при этом снижалась на 117,64-133,77 руб., в I опыте и на 467,63 руб., во II опыте, а в расчёте на 1 голову была получена дополнительная прибыль в размере 540,67-915,3 руб. (I опыт) и 514,25 руб. (II опыт).

7. Установлено, что по комплексу изученных показателей (переваримость и использование питательных веществ, биохимическому статусу крови, энергии роста телят и т.д) включение ДАФС-25 в испытанной дозе позволяет снизить на 50% норму ввода витамина Е в составе премикса ПКР-1. Однако, по всем перечисленным выше показателям, наивысший эффект был получен при дополнительном обогащении премикса ПКР-1 препаратом ДАФС-25 в количестве 160 мг на 1 кг.

5. Предложения производству

С целью активации обмена веществ и повышения продуктивного действия комбикормов при выращивании молодняка крупного рогатого скота рекомендуем вводить в них селенорганический препарат ДАФС-25 из расчёта 1,6 г/т комбикорма, путем добавления его в составе однопроцентных премиксов для телят.

По материалам диссертации опубликовано пять работ: 1 .Клейменов Р.В. Селенсодержащая добавка ДАФС-25 в стартерных комбикормах для телят// Зоотехния. - 2004. -№ 5. - С. 16-17.

2. Клейменов Р.В. ДАФС-25 в кормлении молодняка крупного рогатого ско-та//Молочное и мясное скотоводство. - 2004. -№ 6.-С. 18.

3. Анисова Н.И., Фёдорова Р.П., Клейменов Р.В. ДАФС-25 в стартерных комбикормах для телят/ЯТерспективные направления в производстве и использовании комбикормов и балансирующих добавок/ Материалы Ш научно-практической конференции,- Дубровицы, 17-28 декабря 2003.- С.24-25.

4. Клейменов Р.В. ДАФС-25 в кормлении телят-молочников//Молодые ученые - животноводству страны/52-я конференция молодых ученых и аспирантов,- Дубровицы, 27 июня 2003/ВИЖ. - 2004.- С.9-10.

5. Кирилов М.П., Фомичёв Ю.П., Анисова Н.И., Фатрахманов Р.З., Клейменов Р.В .Использование селенсодержащей добавки ДАФС-25 в кормлении те-лят-молочников//Проблемы кормления сельскохозяйственных животных в современных условиях развития животноводства/Материалы научно-практической конференции, посвященной 85-летию академика РАСХН А.П. Калашникова, - Дубровицы, 9-10 февраля 2003.-С. 146-148.

Библиография Диссертация по биологии, кандидата биологических наук, Клеймёнов, Роман Валентинович, п. Дубровицы, Московской обл.

1. Абдуллаев Г.Б., Гаджиева И.А. Некоторые аспекты возможного участия селена в механизме зрения. В сб.: Материалы по биохимии витамина Е и селена и их применение в медицине и животноводстве.- Киев.- 1973. с. 5-6.

2. Абдуллаев Ф.И. Некоторые биохимические аспекты действия селена на организм животных//Успехи современной биологии. —1989. Т. 108. - № 25.. с. 279-288.

3. Аветисов Р. Заменители цельного и обезжиренного молока.// Комбикорма.-2001.-№4. -с. 47.

4. Авцын А.П., Жаворонков А.А., Риш М.А., Строчкова JI.C. Микроэлемен-тозы человека: этиология, классификация, органопатология. АМН СССР. -М.гМедицина. 1991. - с. 201-496.

5. Алиев А.А. Обмен веществ у жвачных животных. М. — НИЦ Инженер. -1997. - с. 270,33-34.

6. Алимов Т. К., Антипов В. И., Харитонов И. В. Выращивание телят на молочных смесях с пониженным содержанием сухого обрата. // Животноводство.-№ 5. 1978. - с. 47-51.

7. Алимов Т.К., Харитонов Л.В., Дорошенко И.В. Заменители цельного молока, содержащие гидролизаты растительных кормов. // Химия в сельском хозяйстве.-1980.- № 4. с. 47-50.

8. Анисова Н.И. Комбикорма-стартеры для телят. // Зоотехния 1998. - № 11. - с. 14.

9. Бадалов. Я.М. Обмен веществ и продуктивность коров при скармливании концентратов с органической формой селена. //Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. № 6. — 2003. - с.29.

10. Баканов В.Н., Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных. -М. Агропромиздат. - 1989. - с. 347-370.

11. Блекстер. К.А. Питание животных. / Новое в физиологии домашних животных. Т.1. - 1959.

12. Блинохватов А.Ф., Денисова Г.В., Ильин Д.Ю., Иванов А.И., Вихрева В. А., Хрянин В.Н., Боряев Г.И., Невитов М.Н., Сотников Д.А., Перунова Е.В.,

13. Трифонов Г.А., Зеленский ГЛ ., Фролов Ю.Н., Крюков A.M., Горбунова Н.В., Брендин Н.В. Селен в биосфере. ПГСХА Пенза: РИО ПГСХА. 2001. - с. 3.

14. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. 2-е изд. пе-рераб. и доп. - М., Агропромиздат. - 1990. - с.182-265.

15. Валуйский П.П. Аминокислоты в питании телят. Фрунзе.: Илит. 1981.250 с.

16. Владимиров. В.Л., Кирилов М.П., Виноградов. В.Н., Кузнецов. Ю.А., Баданов. Я.М. Обмен веществ и продуктивность коров при скармливании концентратов с органической формой селена//Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук, № 6,2003, с.29.

17. Галочкин. В.А. Новые горизонты повышения неспецифической резистентности и продуктивности животных. ВНИИФБиП сельскохозяйственных животных. — Боровск. 2001. - с. 1-2.

18. Галимов Ш.М. Минеральное питание животных. Ташкент, Мехнат, 1988. /Справочник по кормовым добавкам. Минск: - Ураджай. — 1975. - с 188.

19. Гайворонская И.Г., Кадымов Р.А. Влияние селена на факторы естественной резистентности организма овец, вакцинированных против клостридиозов/Мат. П Республ. науч.-практ. конф. молодых учёных,. 1983. - с. 101102.

20. Георгиевский В.И. Физиология сельскохозяйственных животных. Москва. - ВО "Агропромиздат". - 1990. - с. 299.

21. Голышенков П.П. Физиология пищеварения и продуктивность животных. Издательство Мордовского Университета. - 1992. - с. 48.

22. Голубкина Н.А., Парфёнова Е.О., Решетник JI.A. Вопросы питания. -1998.-4:-с. 24-26.

23. Голубкина Н.А., Шагова М.В., Спиричев. В.Б, Алфтан Дж., Лааксонен П., Кумпулайнен Й., Пуура Л. Обеспеченность селеном населения Литвы. // Вопросы питания № 1. Москва: Медицина. - 1992. - с. 35-36.

24. Гореликова Г.А., Маюрникова Л.А., Поздняковский В.М. Вопросы питания. 1997. - 5. - с. 18-21.

25. Городецкий. А.А. Витаминное питание свиней. Справочное пособие. -Москва,"Колос". 1983. - с. 15-17.

26. Глазовская М.А. Глобальное рассеяние природного и техногенного селена и его накопление в почвах России. Почвоведение. - 1995. - 10. - с.1215-1225.

27. Гриффит Винтер. Витамины, травы, минералы и пищевые добавки. Справочник. Москва: Торговый дом Грант. - 2002. - с.226-227.

28. Дмитроченко А.П., Пшеничный П.Д. Кормление сельскохозяйственных животных. / Издательство сельскохозяйственной литературы, журналов и плакатов. Л., 1961. - Москва. - с.317.

29. Добровольский Г.В. Мониторинг и охрана почв./Почвоведение. 1986. -12. -с.14-18.

30. Дональд П.Мак., Эдварде Р., Гринхалдж Дж. Питание животных. Издательство "Колос", Москва. - 1970. - с.73-123.

31. Дунин И.М., Лебенгарц ЯЗ. Экологические аспекты использования селена в молочном скотоводстве. //Сельскохозяйственная биология. 1997. - № 6. - с.71-81.

32. Духин И.П. Процессы пищеварения у молодняка крупного рогатого скота в связи с возрастом и условиями кормления. /Диссертация на соискателя учёной степени доктора биологических наук. Дубровицы. - 1975. - с.311.

33. Дюкарёв В.В., Ключковский А.Г., Дюкар И.В. Кормовые добавки в рационах животных. / Теория и пракгика./Москва. Агропромиздат. - 1985. - с. 38-264.

34. Емелина Н.Т., Крылова B.C., Петухова Е.А., Бромлей Н.В. Витамины в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы. М., Колос, 1970, с. 148.

35. Ермаков В.В., Ковальский В.В. Труды биогеохимической лаборатории АН СССР. 1968. - Вып. 12. - с.204.

36. Ермаков В.В., Ковальский В.В. Биологическое значение селена. Москва.-Наука.- 1974. -с.298.42. Ёрсков Э.Р. Кормление жвачных животных: Принципы и практические основы. Боровск, "Челкомб". — 1992. - с.12.

37. Жижин Л.Е. Селен и его применение в медицине. /Незаменимый селен. Предупреждение и лечение заболеваний. М. - 2001. - с. 23-25.

38. Жеребцов П.И., Солнцев К.М., Вракин В.Ф. "Обмен и биосинтез белка". -М., Колос. -1968.

39. Кактурский Л.В., Строчкова Л.С., Истомин А.А. Гипоселенозы. //Архив патологии.-1990. № 12. - с. 3-7.

40. Кальницкий Б. Д. Минеральные вещества в кормлении животных. Ленинград.: Агропромиздат», Ленинградское отделение. — 1985. с. 67-138.

41. Кальницкий Б.Д. Биологическая роль и метаболизм минеральных веществ у жвачных./Юбмен веществ и пищеварение у сельскохозяйственных живот-ных//Животноводство и ветеринария. — Москва. — 1978. — Т.П. с. 86-123.

42. Касумов С.Н. Биологическое значение селена для жвачных животных. -М. 1978. - с. 47.

43. Кирилов М.П., Фёдорова Р.П. Рациональное использование концентрированных кормов в молочном скотоводстве. Дубровицы. - 1998. - с. 250. с. 6.

44. Кирилов М.П., Крохина В.А., Смекалов Н.А. и др. Рекомендации по выращиванию телят с использованием ЗЦМ и комбикормов стартеров. М. -1991.-c.16.

45. Кокорев В.А., Федаев А.Н., Кузнецов С.Г и др. Обмен минеральных веществ у животных. / Аграр. ин-т. Мордовского гос. ун-та. им. Н.П. Огарева. -Саранск. 1999. - с. 153-176.

46. Кокорев. В.А., Прытков. Ю.Н., Мадосян. Н.М., Громова. Е.В. Биологическое обоснование потребности ремонтных тёлок в селене при сенажном типе кормления. /Сельскохозяйственная биология. М.: 2000. - № 6. - с. 39-47.

47. Кокорев. В.А., Прытков. Ю.Н., Костромкина. Н.В., Кистина. А.А. Биологическое обоснование потребности молодняка крупного рогатого скота чёрно-пёстрой породы в селене при сенажном типе кормления. /Сельскохозяйственная биология. М.: 2002. - № 2. - с 57.

48. Колотилова А.И.,. Глушанков Е.П. Витамины. Химия, биохимия и физиологическая роль. Издательство Ленинградского университета. - Ленинград. -1976.-с. 54-66.

49. Конова Н.И. Микроэлементы в СССР. М.: 1992. - с. 43-48.

50. Кондрахин И.П., Фролова Л.А., Леонова Л.А. и др. Лечение и профилактика внутренних незаразных болезней сельскохозяйственных животных. — М.: 1991.-с. 66-67.

51. Королёва А.Д. К вопросу рационального использования молочных кормов. // Проблемы совершенствования нормирования и улучшения использования производственных ресурсов в агропромышленном комплексе. // Сб. научных, тр.: НИИПИН-М. 1986. - с. 70-73.

52. Костин А.П., Мещеряков Ф.А., Сысоев А.А. Физиология сельскохозяйственных животных. Изд. 2-е., перераб. и доп. - М.: Колос. -1983. - с. 155-156.

53. Ключникова Н.Ф. Селен в организме коров. /Дальневост. НИИСХ. Хабаровск. - 2002. - с. 4-11.

54. Крохина В.А., Калашников А.П., Фисинин. В.И, Смекалов Н.А.,. Хада-нович И.В.,. Антонов А.Я., Щеглов В.В.,. Винокурова Л.Г. Комбикорма. Кормовые добавки и ЗЦМ для животных. Справочник. Под ред. В.А. Крохи-ной. -М.: Агропромиздат. 1990. - с 17.

55. Крохина В.А. Пути повышения качества комбикормов и эффективности их использования. /Сбор. науч. тр. Оптимизация кормления сельскохозяйственных животных. Под ред. В.Л. Владимирова. Москва, ВО Агропромиздат. - 1991. - с. 23.

56. Крохина В.А., Калинин В.В. Обмен веществ у телят молочного периода в связи с разным составом комбикормов-стартеров. //Сельскохозяйственная биология. 1988. - № 4. - с. 43.

57. Крылов В.М., Зинченко Л.И. Применение заменителей молока при выращивании телят. Л., Колос. - 1975.

58. Крылов В.М., Сосновская А.В. Кормление молодняка крупного рогатого скота. Л.: Колос. - 1984. - с. 126.

59. Кудрявцева Л.А. Действие селена на организм овец. //Овцеводство. — 1963.-№3.

60. Кузнецов С.Г. Совершенствование системы минерального питания коров молочного направления продуктивности. //С.-х. биол. — 1996. № 6. - с. 12-33.

61. Кузнецов С., Кузнецов А. Микроэлементы в кормлении животных. /Животноводство России, март, 2003. с. 16-18.

62. Курилов Н.В., Севастьянова Н.А. Пищеварение жвачных. // Итоги науки и техники, животноводство и ветеринария. Т. 11.- Обмен веществ и пищеварение с-х животных, ВИНИТИ. - 1978. - с.7.

63. Курилов Н.В., Кроткова А.П. Бюл. ВНИИ физиологии, биохимии и питания с.-х. животных. —1974. Вып. 2 (32). — с.12-15.

64. Курилов Н.В., Харитонов Л.В., Алимов Т.К. Процессы пищеварения в рубце у телят при скармливании заменителей цельного молока с включениемрастительных кормов. //Бюлл. ВНИИФБИП с.-х. животных. 1977. - с. 7-10.

65. Курилов Н.В., Харитонов Л.В., Алимов Т.К. Использование растительных кормов в составе заменителей молока для телят// Труды ВНИИФБИП с.-х. животных. 1977. - Т. 18. - с. 128-136.

66. Лапшин С.А., Кальницкий Б.Д., Кокорев В.А. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных. Москва.: Росагропромиздат. - 1988. -с. 32-33.

67. Лебедев. Н.И. Пути интенсификации скотоводства. / Тез. докл. XII научно-практической конференции "Научное обеспечение перестройки в АПК"-Калинин. 1989. - с. 102.

68. Лебедев Н.И. Использование микродобавок для повышения продуктивности жвачных животных. Ленинград, ВО «Агропромиздат», Ленинградское отделение. - 1990. - с. 36-68.

69. Лихоносов.Н.Д. Изучение возрастных изменений процессов желудочного и кишечного пищеварения у телят в связи с переходом от молока к растительным кормам". /Диссертация кандидата биологических наук. М. - 1951.

70. Маликова М.Г., Фенченко Н.Г. Химический состав, питательность кормов Республики Башкортостан и пути их рационального использования. /БНИИСХ. 2002. - с. 77-78.

71. Надаринская. М. Селен в комбикормах для высокопродуктивных коров. //Комбикорма. № 7. - 2003. - с.47.

72. Нежданов А.Г., Власов С.А. Влияние селенита натрия на стероидогенез у животных. /В сб.: Микроэлементы в биологии и их применение в сельском хозяйстве и медицине. Самарканд. - 1990. - с.374-375.

73. Николичева Т.А. Становления микрофлоры рубца у телят молочников при раннем включении в рацион растительных кормов. //Биохимия питания и кормления молодняка сельскохозяйственных животных при раннем отъеме /СБ. на-учн. тр. Боровск.- 1982. - с 140.

74. Никитенков А.Н., Яхин А.Я. Селеноорганический препарат в комбикормах для свиноматок. // Материалы научно-практической конференции /Новое в приготовлении и использовании комбикормов и балансирующих добавок. — Дубровицы. 2001. - с. 84.

75. Околелова Т.М., Кулаков А.В., Молоскин С.А., Грачёв Д.М. Актуальные проблемы применения биологически активных веществ и производства премиксов. Сергиев Посад. - 2002. - С. 61-62,19-24.

76. Петрухин. И.В. Корма и кормовые добавки. Москва: Росагропромиздат. -1989.-с. 89-503.

77. Плохинский. Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников.-М.: Колос.-1969.-256 с.

78. Покровский. АЛ. Биохимические методы исследований в клинике.-М.: Медицина.-1969.-568 с.91 .Политехнический словарь. М.: "Советская Энциклопедия". 1989. - с.475.

79. Пер. с. словац. К.С. Богданова., Г.А. Тереныъевой. Под ред. и с предисл. А.А.Алиева. Профилактика нарушений обмена веществ у сельскохозяйственных животных. Москва, Агропромиздат. - 1986. - с. 154-271.

80. Под ред. академиков РАСХН А.П. Калашникова., Н.И. Клеймёнова и проф. Щеглова В.В. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных// Справочное пособие часть У Крупный рогатый скот:М., Знание. -1995.- с. 174.

81. Под ред. Ягодина Б.А. Микроэлементы в биологии и их применение в сельском хозяйстве и медицине. /Архангельск. — 1990. с.1.

82. Под редакцией Солнцева К.М. Составители Редько. Н.В., Антонов А.Я. Справочник по кормовым добавкам. Минск, Ураджай. - 1990. - с. 169-170.

83. Под редакцией Солнцева К.М. Справочник по кормовым добавкам.- Издательство "Ураджай". — Минск. —1975. с.28-188.

84. Раецкая. Ю.И., Сухарева. В.И., Самохин. В.Т. Методы зоотехнических и биохимических анализов кормов, продуктов обмена и животноводческой продукции//Дубровицы.-1970.-128 с.

85. Рикеби С.Д. Потребность в селене у жвачных животных. /Новейшие достижения в исследовании питания животных. Выпуск 3. - М.: Колос. - 1984. -с. 145-156.

86. Рой Дж. X. Б. Выращивание телят. Москва: Колос, 1982, с. 244.

87. Родионова Т.Н., Панфилова М.Н. Обмен веществ и мясная продуктивность молодняка крупного рогатого скота под влиянием селена. /Сельскохозяйственная биология. 2003. - № 2. - с.108-109.

88. Самохин В.Т. Профилактика нарушений обмена микроэлементов у животных. Москва: Колос. - 1981. - с. 143.

89. Саноцкий И.В. Незаменимый селен. Предупреждение и лечение заболеваний. М. -2001. - с. 3-5.

90. Сироткин В.И. Кормление молодняка крупного рогатого скота. М. — Россельхозиздат. -1986. - с.67-68.

91. Сидоренко О., Шпункова Ю., Бездомникова JI. Витамин Е и селен в рационе хряков на промышленном комплексе. /Животноводство. 1980. - № 6. -с. 47.

92. Сиднева Н.Д. Минералогия, типы месторождений и основные черты геохимии селена и теллура. М. - 1959. - с 241.

93. Солун А.С. Влияние раннего стимулирования рубцового пищеварения у телят на их рост и развитие. //Животноводство. 1973. - № 9. - с. 46-49.

94. Скальный А.В., Рудаков И.А. Биоэлементы в медицине. Москва: Оникс 21 век. - Мир. - 2004. - с.119-121.

95. Смекалов Н.А. Заменители цельного молока в животноводстве. / Животновод. 1997. - 5. - с. 13.

96. Строчкова JI.C. О некоторых механизмах проникновения микроэлементов в клетку и их локализация. //Усп. Совр. Биол. 1990. - 110,. - № 1(4). - с. 101-117.

97. Степанок В.В. Источники микроэлементной обеспеченности питания животных. /Сельскохозяйственная биология. 2000. - № 6. - с. 104-112.

98. Сучков Б.П., Штурман Ц.И., Халмурадов А.Г. Биохимическая роль селена в организме животных. //Украинский биохимический журнал. 1987. - Т. 50.-№5.-с. 659-671.

99. Справочное издание -Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии.- Москва, Агропромиздат, 1985, с 127.

100. Тапалцян С.Х., Дмитровский А.А., Мкртчян М.А., Дмитровская Т.А. Влияние селена на усвоение каротина и витамина А в животном организме. Инст. Биохим АН СССР, Москва. /В кн. Наука- с.х. пр-ву. Издат. Наука.1. Москва. 198. - с.94

101. Томе М.Ф. Методика определения переваримости кормов и рационов. М: Колос.-1969.- 39 с.

102. Таранов М.Т. Изучение сдвигов обмена веществ у живот-ных.//Животноводство. 1983. - № 9. - с. 49-50.

103. Торшин С.П., Удельнова Т.М., Конова Н.И. Селен в депонирующих средах Нечернозёмной зоны европейской части России и агрохимический метод коррекции дефицита селена. — Экология. 1996. -4.-е. 253-258.

104. Тутельян В.А, Княжев В.А., Хотимченко С.А., Голубкина Н.А., Куш-линский Н.Е., Соколов Я.А. Селен в организме человека. М.: изд. РАМН. -2002. - с. 224.

105. Фантин В.М., Кирилов М.П., Фёдорова Р.П., Кирилова Н.И. Выращивание ремонтных тёлок. — Дубровицы. 1999. - с.65-99.

106. Федорченко О.А. Влияние селеноорганического препарата ДАФС-25 на воспроизводительную функцию коров: Автореф. дис. . канд.с.-х. наук. Московская обл., Лесные поляны. - 1998. - с. 19-20.

107. Филипович Э.Г. Витамины и жизнь животных. М.: Агропромиздат. — 1985. - с. 68-136.

108. Хохрин С.Н. Корма и кормление животных: Учебное пособие СПБ: Издательство "Лань". 2002. - с 219-306.

109. Хенниг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных. Москва: Колос. - 1976. - с 167-560.

110. Хьюбер Дж. Развитие пищеварительной и обменной функций у телёнка.- Сельское хозяйство за рубежом. 1970. - № 12. - с. 13.

111. Чернышёва Л.Ф., Кудрин А.Н. Судьба соединений селена в организме и применение их при патологических процессах. //Селен в биологии: Мат. П научной конференции. Баку. - 1976. - Кн. 1. - с.82-83.

112. Шевелёв Ю.В. Выращивание телят с использованием соевого заменителя молочных кормов. //Современные технологии производства продуктов животноводства в Сибири /Сборник научных трудов. Новосибирск,. - 2001.- Сибирское отделение РАСХН. 2001. - с.117-120.

113. Шманенков Н. А.Физиология сельскохозяйственных животных// В серии: «Руководство по физиологии». Л., «Наука»- 1978.- с. 744.

114. Яковлев СЛ. Здоровье от селена// Свет, природа и человек. № 5. — 2003.-с38-39.

115. Вегге M.J., Kieffer J.D., Harney J.W et al. J Biol. Chem. 1991;266:14155-8)

116. Burau R.G. Environmental chemistry of selenium. California Agriculture. — 1985. 39, 7-8: 16-18.

117. Candlish E., Delvin T.J., Lacrorx L.J. "Canad. J. Animal Sci" 1972,52, № 4, 689-692.

118. Dibois F., Belleville F. Selenium role phisiologigvi et interet in pathoiogie humani. Pathol. Biol., 1988,36, 8:1017- 1023.

119. Garberg P., Hogberg I., Hie role of selenium-oxygen interactions in selenium metabolism. Ambio. -1986. 15, 6: 354-355.

120. Harrison I.H., Hancock. D.D., Conrad H.R.-1 Dairy Sc 1984,1:123-132.

121. Hennman H.A. White muscie disease. Sheep Breeder. 1984,12:188.

122. Levander O. A., Morris V.C., FeiTetti R.J. J Nutr. 1977; 107: .363.

123. Miller J.T., H. G Byers. J. Agric. Res., 55. 1973, 59.

124. Sarcar B. Progress Food Nutr. Sci., 11,1987, p. 363-400.

125. Ulrey D.E. J. Anim. Sci., 65, 1987, p. 1712-1726.