Научное обоснование и практические приемы создания и совершенствования красно-пестрой породы молочного скота в Красноярском крае

Голубков, Анатолий Иванович

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Научное обоснование и практические приемы создания и совершенствования красно-пестрой породы молочного скота в Красноярском крае
ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Научное обоснование и практические приемы создания и совершенствования красно-пестрой породы молочного скота в Красноярском крае"

На правах рукописи

НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ И ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРИЕМЫ СОЗДАНИЯ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ КРАСНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ МОЛОЧНОГО СКОТА В КРАСНОЯРСКОМ КРАЕ

06.02.01 - «Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных»

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук

Красноярск 2003

Работа выполнена на кафедре разведения, генетики и биотехнологии сельскохозяйственных животных ФГОУ ВПО «Красноярский государственный аграрный университет».

Научный консультант

доктор сельскохозяйственных наук, профессор Лущенко Анатолий Егорович

Официальные оппоненты:

доктор сельскохозяйственных наук,

профессор Желтиков Александр Исаевич

дортор сельскохозяйственных наук, • профессор Бальцанов Анатолий Иванович

доктор сельскохозяйственных наук, с.н.с. Клименок Иван Иванович

Защита состоится 7 октября 2003 г. в 10 часов на заседании диссертационного совета Д 220.037.02 при ФГОУ ВПО «Красноярский государственный аграрный университет» по адресу: 660049, г. Красноярск, пр. Мира, 88

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Красноярский государственный аграрный университет»

Ведущая организация

Красноярский научно-исследовательский и проектно-технологический институт животноводства

Автореферат разослан 2 сентября 2003 г.

Ученый секретарь диссертационного совета

Шатурина Л.П.

I ¿>7?

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Многообразие экологических условий Красноярского края диктует необходимость иметь скот, адаптированный к местным условиям, сочетающий высокую молочность и мясность. В наибольшей степени такие качества сочетаются у животных симментальской породы, удельный вес которых в массиве крупного рогатого скота в крае в 1970 г. составлял 93,8%.

В тот период практически на всех фермах внедряли интенсивные методы производства: были механизированы доение и поение коров, кормораздача и навозоудаление, первичная обработка и охлаждение молока. Повсеместно строили высокомеханизированные комплексы и фермы с концентрацией поголовья 400-2000 коров, для эффективной эксплуатации которых требовался высокомолочный скот, приспособленный к разведению в условиях промышленной технологии. Если ранее получение продукции достигалось практически любой ценой, то сейчас главным критерием стала конкурентоспособность отрасли. Окупить возрастающие затраты на содержание могли только высокопродуктивные животные.

По уровню молочной продуктивности симментальский скот уступал специализированным молочным породам и имел ряд технологических недостатков (слабые конечности, мягкий копытный рог, нежелательные формы вымени и сосков, низкая интенсивность молокоотдачи и самоза-пускаемость). Улучшение его путем чистопородного разведения оказалось неэффективным из-за низких темпов генетического прогресса. В поисках улучшающей породы ученые, специалисты хозяйств проводили скрещивание симменталов с черно-пестрым, айрширским и монбель-ярдским скотом. Однако это не дало положительных результатов.

Совершенствование отечественной симментальской породы в крае началось с 1979 г., когда в качестве улучшающей стали использовать голштинов красно-пестрой масти - одну из лучших молочных пород мирового генофонда. При скрещивании симменталов и красно-пестрых голштинов на первом этапе использовали производителей американской селекции, при выведении которых основное внимание обращали на улучшение формата и вымени, повышение удоя. В дальнейшем в селекцию были вовлечены красно-пестрые голштины канадского и германского происхождения, как более жирномолочные с высокой живой массой.

При скрещивании симментальской породы с красно-пестрыми гол-штинами предусматривалось: обеспечить у потомства сочетаемость

РОС. НАЦИОНАЛЬНАЯ БИБЛИОТЕКА

крупной живой массы симменталов с высокой молочной продуктивностью голштинов, при этом улучшить морфофункциональные свойства вымени и сохранить приспособленность к суровым природно-климатическим условиям Сибири. Уже на первом этапе скрещивания голштинских производителей с симментальскими матками в хозяйствах с достаточно прочной кормовой базой была получена высокая эффективность использования улучшающей породы.

За последние 24 года в крае проведена крупномасштабная работа по использованию красно-пестрой голштинской породы при совершенствовании симментальского скота. Решение селекционных задач, направленных на выведение новой красно-пестрой породы, и разработка приемов эффективного ее совершенствования обусловили актуальность проводимых исследований.

Цель и задачи исследований. Основная цель исследований заключалась в научном обосновании практических приемов выведения красно-пестрой молочной породы, ее апробации как селекционного достижения, в разработке эффективных методов совершенствования, направленных на консолидацию и увеличение численности желательных животных.

Были поставлены следующие задачи:

- изучить рост, продуктивные качества и выявить факторы, влияющие на уровень молочной продуктивности помесных симменталхгол-штинских и красно-пестрых животных;

-провести оценку морфологических и функциональных свойств вымени, генетического прогресса анализируемых групп животных по признакам молочной продуктивности;

- оценить животных по продуктивному долголетию, воспроизводительной способности, мясной продуктивности, откормочным и убойным качествам;

- разработать эффективные приемы отбора и оценки быков-производителей, определить продолжателей существующих генетических комплексов, выявить наиболее перспективных производителей для закладки новых ветвей родственных групп и линий;

- подготовить и провести государственную апробацию новой молочной породы и ее структурных компонентов;

-дать экономическую оценку разведения скота новой породы.

Научная новизна и теоретическая значимость. Впервые в Сибири научно обоснована и практически доказана целесообразность выведения и разведения красно-пестрой породы крупного рогатого скота молочного направления продуктивности. Дана характеристика экстерьер-но-конституциональных, продуктивных и биологических особенностей животных новой породы в соответствии с требованиями к селекционным достижениям.

Разработаны нормативы и минимальные показатели роста молодняка и взрослых животных новой породы; установлены селекционно-генетические параметры наследования хозяйственно-полезных признаков; апробированы схемы совершенствования генеалогической структуры породы, позволившие создать 6 родственных групп с использованием быков-улучшателей собственной селекции.

Обоснована экономическая эффективность разведения красно-пестрой породы в хозяйствах разных экологических зон Красноярского края.

Полученные материалы послужили основой при апробации красно-пестрой молочной породы в качестве селекционного достижения. По заявке ВНИИ племенного дела (№ 9703250 от 07.07.97 г.) Государственная комиссия РФ по испытанию и охране селекционных достижений 15.10.98 г. зарегистрировала новую красно-пеструю молочную породу крупного рогатого скота в Государственном реестре селекционных достижений и допустила к использованию, а группе селекционеров, в том числе и автору, выдано свидетельство № 30545 от 15.10.98 г. . Основные положения, выносимые на защиту:

- научное обоснование метода выведения и совершенствования красно-пестрой породы с использованием симментальского и красно-пестрого голштинского скота и минимальных требований отбора животных желательного типа;

-особенности роста и развития, формирование молочной и мясной продуктивности, технологические качества вымени и воспроизводительная способность животных красно-пестрой породы;

- эффективность селекционно-генетического прогресса; -селекционные аспекты повышения потенциала признаков молочной

продуктивности;

- экономическая эффективность разведения животных красно-пестрой породы;

- перспективы и задачи дальнейшего совершенствования красно-пестрого скота.

Практическая ценность работы. С участием автора в России выведена новая молочная порода крупного рогатого скота. Для ее разведения и совершенствования в Красноярском крае создана племенная база, состоящая из четырех племенных заводов и тринадцати репродукторов с поголовьем 48260, в том числе 18248 коров со средней продуктивностью 3836 кг молока, жирностью 3,94%, живой массой 542 кг.

По качеству потомства оценены 140 быков-производителей красно-пестрой голштинской и новой красно-пестрой породы, из них 41 (29,3%) признаны улучшателями, 63 (45,0%) - нейтральными и 36 (25,7%) -ухудшателями.

Выявлены 14 перспективных быков-производителей - продолжателей существующих генеалогических комплексов, из них 7 выдающихся,

которые определены в качестве родоначальников новых ветвей, в будущем-линий.

Создан банк семени быков-производителей новой красно-пестрой породы (579 тыс. доз) с высоким генетическим потенциалом продуктивности (удой матерей - 7168 кг молока, жирностью 4,26%; удой матерей отцов - 9055 кг, жирностью 4,56%). Глубокоохлажденное семя используют в крае и в регионах Восточной Сибири более чем на 200 тыс. маточного поголовья. Племенные заводы и репродукторы ежегодно реализуют в крае и за его пределами 900-1200 телочек и 300-350 бычков.

Реализация результатов исследований. Выводы и предложения диссертации взяты за основу при разработке: программ «Выведение красно-пестрой породы скота в России на 1994-2000 гг.» и «Разведение красно-пестрой породы скота в России на 2001-2005 гг.», одобренных на Ученом совете ВНИИплем и утвержденных МСХ РФ, комплексных программ качественного совершенствования симментальского скота в Красноярском крае на 1980-1990 и 1991-2000 гг., программы «Выведение сибирского типа скота красно-пестрой породы», одобренных и принятых к внедрению НТС секции животноводства Краевого управления сельского хозяйства (позже главного управления социально-экономического развития села администрации края) и Головным селекционным центром разведения и селекции скота красно-пестрой породы ВНИИплем, 15 селекционно-племенных программ по совершенствованию скота красно-пестрой молочной породы для племенных заводов и репродукторов края, одобренных и принятых к внедрению Управлением племенного дела администрации края.

Апробация работы. Результаты исследований и основные положения диссертации доложены и одобрены на: научно-координационных конференциях лаборатории молочного и молочно-мясного скота ВНИИплем и ее филиалах (Москва, Саранск, Белгород, Красноярск, Саратов, 1990-2003), ученых советах КрасНИПТИЖ и СибНИПТИЖ (1990-2003), ежегодных научных конференциях института биотехнологии и ветеринарной медицины КрасГАУ (1990-2003), научно-техническом совете по животноводству Главного управления социально-экономического развития села администрации края (1990-2003); аттестационной комиссии Управления племенного дела администрации края (1999-2003), зональных координационных советах работников племенной службы Сибири (Новосибирск, 1990, 1992, 1997, 2002; Барнаул, 1994; Красноярск, 1993, 1995, 1996, 2000; Тюмень, 1998; Омск, 1999, 2001).

Результаты исследований используются с 1998 г. в Красноярском государственном аграрном университете на лекционных и лабораторных занятиях по разведению сельскохозяйственных животных, генетике с основами биометрии и селекционно-ветеринарной генетике при подготовке зооинженеров по специальности 310700, ветеринарных врачей по

специальности 310800. Материалы диссертации включены в учебное пособие по разведению сельскохозяйственных животных.

Публикация результатов исследований. По теме диссертации опубликованы 2 монографии, 6 методических рекомендаций, 15 селекционно-племенных программ и 39 научных статей, в т.ч. 14 - в изданиях, рекомендованных ВАК.

Структура и объем диссертации. Работа состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов исследований, выводов и предложений, списка литературы, включающего 283 источника, в том числе 30 на иностранных языках.

Работа изложена на 317 страницах компьютерной верстки, содержит 122 таблицы, 35 рисунков и 12 приложений.

Выполненная диссертационная работа представляет собой результат многолетних исследований, обеспечивающих комплексный подход к научному обоснованию и практическим приемам выведения и совершенствования новой красно-пестрой молочной породы в направлении повышения племенных, продуктивных качеств и эффективности разведения.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Объектом исследований стали помеси, полученные от скрещивания маточного поголовья симментальской породы с красно-пестрыми гол-штинскими быками-производителями, и животные красно-пестрой породы. Контролем служила симментальская порода. Экспериментальная часть проведена на базе племенных заводов Красноярского края: ЗАО «Назаровское», АОЗТ «Владимировское», ОАО «Красный Маяк», ЗАО «Краснотуранский», а также ФГУП «Красноярскгосплем».

Работа выполнена по заданию бывшего Госкомитета по науке и технике при Совмине СССР по программе ОСХ 77 в соответствии с приказом МСХ № 360 (1981). Методической основой была Государственная программа № 00021 по выведению новой красно-пестрой породы молочного скота (1982), дополненная в 1985 г. (№№00397, 00046) и в 1996 г. (№№ 00305, 00246).

Опытные группы животных содержали по технологиям, принятым в хозяйствах. Рационы для кормления составлены по нормам ВИЖ (1969, 1985) с использованием детализированных норм кормления ВАСХНИЛ (1985). За период выращивания и откорма на одну условную голову приходилось 45-46 ц корм.ед.

При выполнении научных работ использовались общепринятые методы исследований, обобщенные А.И. Овсянниковым (1976), а также ВИЖ (1968), ВАСХНИЛ (1985), ВНИИплем (1986). Всего проведено 5 научно-производственных опытов, выполнено более 10 тыс. зоотехнических, биохимических исследований и других анализов. Схема исследований представлена на рисунке 1.

Рекомендации производству

Рис. 1. Схема исследований

Молочную продуктивность коров учитывали ежемесячно по контрольным дойкам. Содержание жира и белка определяли на приборе «Милко-Скан» датского производства. Морфологическую оценку вымени коров - по методике Латвийской сельскохозяйственной академий (1970), ВАСХНИЛ (1985), функциональные свойства вымени - по результатам контрольного доения коров доильными аппаратами ДАЧ-1. Химический состав общей пробы мяса и длиннейшей мышцы спины проводили по общепринятым методикам в химико-аналитической лаборатории института биофизики СО РАН. Расчет экономической эффективности разведения красно-пестрой породы провели по методике ВИЖ (1987). Основные экспериментальные данные обработаны методом вариационной статистики (Плохинский H.A., 1969, 1970; Меркурьева Е.К, 1977,1983).

«в себе» «в себе» «в себе» «в себе»

ЖЕЛАТЕЛЬНЫЙ ТИП КРАСНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ

Рис. 2. Схема воспроизводительного скрещивания при создании красно-пестрой породы

На начальном этапе использования красно-пестрых голштинских быков на симментальских матках были получены помесные симмен-талхголштинсше животные от 42 вариантов скрещивания, которых оценили по конституционально-продуктивным показателям в сравнении с симментальскими сверстницами и между собой. Из них в процессе селекции были выявлены наиболее перспективные, в которых был получен наибольший удельный вес животных, отвечающих требованиям желательного типа, прежде всего с уровнем молочной продуктивности, превышающем сверстниц симментальской породы не менее чем на 18% (рис. 2). Лучше себя проявили помеси с долей крови по голштинской породе от 37,5 до 75%, которых использовали в воспроизводительном скрещивании при выведении животных новой красно-пестрой молочной породы.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Характеристика поголовья исходных пород. В базовых племза-водах-оригинаторах по выведению красно-пестрой породы на начало скрещивания имелось 4415 симментальских коров с удоем 2809 кг, жирностью молока 3,90%, в том числе, соответственно, показателям: в племенных заводах «Назаровское» - 1400, 3092, 3,94; «Владимиров-ское» - 783, 2700, 3,80; «Красный Маяк» - 1558, 2908, 3,94; «Краснотуранский» - 674, 2120, 3,83.

В скрещивании участвовали 140 быков-производителей красно-пестрой голштинской породы и их помеси, принадлежащие шести родственным группам и линиям со средней продуктивностью матерей 8410 кг молока жирностью 4,11%, матерей отцов, соответственно, 10227 кг и 4,2%.

Динамика роста. Красно-пестрые телочки при рождении имели живую массу 36,3, бычки - 38,5 кг и уступали симментальским сверстницам 2,5 (6,9%), сверстникам - 1,0 кг (2,6%).

До 12-месячного возраста красно-пестрые телята росли более интенсивно, чем симментальские, превышение по телочкам составило 3,6 кг (1,3%), бычкам - 4,5 кг (1,4%). К 15-месячному возрасту живая масса красно-пестрого и симментальского молодняка сравнялась, а к 18-ти месяцам преимущество было за симментальскими животными: у телочек - 1,0 (0,3%), бычков - 8,0 кг (1,7%) (табл. 1).

В процессе работы по выведению животных желательного типа новой красно-пестрой молочной породы нами разработаны нормативные показатели роста молодняка до 18-месячного возраста (табл. 2).

На основании многолетних экспериментальных данных рекомендовано доведение живой массы телок в 18мес. до 380-400, коров-первотелок - 500-530, полновозрастных коров - 650-700 кг. Такие животные, как правило, обеспечивают получение 5,0 тыс. кг молока по первой лактации.

Конституция и экстерьерные особенности животных красно-пестрой породы. Красно-пестрые животные выше в холке и крестце, длиннее в туловище, глубже и шире в груди, с более утонченной пястью и удлиненной головой, то есть у них лучше выражены стати, характеризующие их как животных молочного типа продуктивности (рис. 3).

Динамика роста молодняка

Красно-пестрая Симментальская

Возраст, живая средне- интенсив- живая средне- интенсив-

мес. масса, суточный ность масса, суточный ность

кг прирост, г роста, % кг прирост, г роста, %

Телочки

При рожд. 36,3±0,6 38,8±0,4

0-3 98,5±1,9 691,1±19 92,3 98,8±2,6 666,7±38 87,2

3-6 162,7±3,1 713,3±25 49,2 160,8±2,6 688,9±37 47,8

6-9 226,9±4,1 713,3±38 33,0 224,0±2,5 706,7±36 33,0

9-12 291,6±5,1 718,9±29 25,0 288,0±2,5 706,7±35 24,8

12-15 350,2±6,6 651,1 ±36 18,3 350,0±2,9 688,9±31 19,4

15-18 401,8±4,5 573,3±31 13,7 402,8±2,7 586,7±29 14,0

0-18 401,8±4,5 667,6±26 166,9 402,8±2,7 664,8±26 164,9

Бычки

При рожд. 38,5±0,8 39,5±1,5

0-3 114,5±2,4 844,0±24 99,3 112,5±3,1 811,1 ±35 96,1

3-6 189,5±2,7 833,0±26 49,3 185,2±3,5 807,8±38 48,8

. 6-9 262,5±4,0 811,1±35 32,3 257,6±3,2 804,4±36 32,7

9-12 334,5±5,5 800,0±27 24,1 330,0±3,5 804,4±35 24,6

12-15 401,5±4,2 744,4±37 18,2 401,0±4,6 788,9±32 19,4

15-18 465,0±3,7 705,5±39 14,7 473,0±5,9 800,0±37 16,5

0-18 465,0±3,7 779,0±31 169,4 473,0±5,9 791,8±32 169,2

Таблица 2

Нормативные требования роста молодняка красно-пестрой породы

Период выращивания, мес. Среднесуточный прирост, г Абсолютный прирост, кг Живая конец ле касса на риода, кг

телочки бычки телочки бычки телочки бычки

При рождении 36 37

0-3 700 840 63 76 99 113

3-6 680 910 62 83 162 196

6-9 700 800 64 73 226 269

9-12 700 790 64 72 290 340

0-12 695 835 254 305 290 340

12-15 600 710 55 65 345 406

15-18 600 710 55 65 400 470

0-18 670 780 366 427 400 470

Длина головы =3 2,5 П34

Длина лба =31,9 31.9

Ширина лба -2,5 СП •4 91-

Высота в холке 30.9 10.7

Высота в крестце 3 0,8 0.2

Глубина груди 30,8 Ю.в

Ширина груди 13 1,5 -0,2

Обхват груди 30,7 10.4

Косая длина туловища 30,9 |0,б

Ширина в маклоках 3 0,7 10,4

Ширина в седалищ, буграх НПЗ 3,5 -1

Обхват пясти -2,7 СП -3,6 П

О 5

телочки

36,3

-10 О 10

первотелки

-5,1

4.2 6,0

}] 0,8 »0.1 1.1

-0,7

□ 1,6 0,6 0,4 31,5

-10 0 10 полновозрастные

Рис. 3. Экстерьерный профиль красно-пестрых животных (промеры симментальских сверстниц 100% - 0)

Наиболее объективную оценку экстерьера красно-пестрым животным дают индексы телосложения (рис. 4).

Высоконогости 0,2

Растянутости 0,1

Тазо-грудной 10,7

Грудной 0,5

Сбитости -0,2

Перерослости 0,1

Костистости -2,8 С

Большеголовое™ 31,7

Широколобости -4.91-

Шилозадости -2.7 С

о ю телочки

0,2

0,1

-0,8 Ё

-0,2

-0,5 I

3.7 П

П3.6

2 СИП]

-0,3 -0,2 -1,0 С -1,7 С

□ 1.0

-0,7 [

-4,6 [ -8,9 СП

13,3

0 10 первотелки

-1,1 р

-10 0 10 полновозрастные

Рис. 4. Индексный профиль животных красно-пестрой породы (индексы телосложения симментальских сверстниц - 100%)

Красно-пестрые животные имели более высокие показатели индексов телосложения, таких как высоконогость, растянутость и большего-ловость, то есть индексов, характеризующих их как пропорционально сложенных, крепкого типа конституции, отвечающих требованиям молочного направления продуктивности.

Молочная продуктивность и факторы ее определяющие. Скрещивание симменталов с красно-пестрыми голштинами оказало положительное влияние на молочную продуктивность потомков. Среднегодовой удой помесных симменталхголштинских коров всех изученных кров-ностей был выше, чем у симментальских сверстниц, по I лактации - на 612 (17,7%), по III - на 746 кг (17,9%). Однако помесные животные с содержанием крови по голштинской породе от 37,5 до 75% были наиболее продуктивными и составили основу желательного типа красно-пестрой породы. Помеси желательного типа превосходили средние показатели «худших» вариантов скрещивания с содержанием крови по голштинской породе до 37,5% и более 87,5%, по I лактации - на 304 (8,0%), по III - на 359 кг (7,8%) (рис. 5).

до 37,50 37,51 - 43,76 - 50,01 - 56,26 - 62,51 - 68,76 - 75 01 - 81.26 - 87,5143,75 50,00 56,25 62,50 68,75 75,00 81,25 87,50 93,75

Кровкость, %

—*— помеси I лактация симменталы I лактация

----в среднем по помесям I лактация —•—помеси III лактация

--симменталы III лактация ---в среднем по помесям III лактация

Рис. 5. Молочная продуктивность помесных коров

По удою красно-пестрые коровы достоверно превосходили симментальских сверстниц за I лактацию на 663 (19,2%), III - на 972 кг (23,3%), по выходу молочного жира соответственно лзктациям на 25,4 (18,8%), 37,6 кг (23,0%) при достоверности Р>0,99 (табл. 3).

Факторы, влияющие на молочную продуктивность и долголетие. Продолжительность продуктивного использования животных определяет экономическую эффективность совершенствования стада. Коровы-долгожительницы отличаются крепкой конституцией, устойчивостью к заболеваниям, хорошими воспроизводительными качествами и часто становятся родоначальницами семейств, матерями ценных быков-производителей. Выявление периода продуктивного использования коров красно-пестрой породы проведено в зависимости от возраста первого отела, живой массы, удоя за первую лактацию и сервис-периода.

Таблица 3

Молочная продуктивность коров (М±т)

Порода Показатель Лактация

1 И III

Красно-пестрая п 1276 1196 1113

Удой, кг 4121±118 4677±138 5143±98

СУ, % 47,51 41,31 20,26

Жир, % 3,91 ±0,01 3,92±0,02 3,91 ±0,01

СУ, % 4,25 7,14 2,72

Жир, кг 161,1±2,55 183,3±3,51 201,1 ±2,49

СУ, % 26,3 26,81 13,16

Симментальская п 127 164 269

Удой, кг 3458±140 3864±147 4171±144

Су, % 45,63 48,72 56,32

Жир, % 3,92±0,01 3,92±0,01 3,92±0,01

СУ, % 2,87 3,27 4,18

Жир, кг 135,7±1,57 151,7±1,25 163,5±1,74

СУ, % 13,04 10,55 17,45

± красно-пестрые к • симментальским Удой, кг (%) +663(19,2)"* +813(21,0)*** +972 (23,3)***

Жир, % -0,01 (0,26) 0 -0,01 (0,26)

Жир, кг (%) +25,4(18,7)"* +31,6 (20,8)*** +37,6 (23,0)***

*** Р>0,999

Возраст первого отела. Самыми высокопродуктивными и жизнеспособными были коровы красно-пестрой породы, отелившиеся в первый раз в 25-месячном возрасте. У них пожизненный удой составил 13481кг и превысил удой коров-первотелок, отелившихся в возрасте 31 мес. и старше на 18,7%, жизнеспособность на 33,6%, рентабельность молока на 34% (табл. 4).

Живая масса. Наиболее высокопродуктивными и жизнеспособными были коровы-первотелки красно-пестрой породы, имеющие живую массу при первом отеле 501-530 кг. У них пожизненный удой составил 15881 кг и превысил удой первотелок с живой массой 440-470 кг на 37,2%, жизнеспособности на 25,3%, рентабельности молока на 32,1%, соответственно превышение к коровам-первотелкам с живой массой 561 кг и более составило: по удою на 44,6%, жизнеспособности на 34,3%, рентабельности молока на 33,95%, (табл. 5).

Удой за первую лактацию. Наибольшую пожизненную молочную продуктивность имели коровы-первотелки красно-пестрой породы с удоем 3,6-4,0 тыс. кг молока и превышали коров-первотелок I группы по удою на 34,4%, жизнеспособности на 30,7%, рентабельности молока на 36,3%, коров V группы, соответственно, на 31,1%, 40% и 22% (табл. 6).

Возраст первого отела и продуктивное долголетие

Показатель Группа

I | II | III | IV | V

Возраст первого отела, мес.

25 25,026,9 27,028,9 29,030,9 31,0 и более

Коров всего 18 632 1863 776 130

Первая лактация: удой за 305 дней, кг 2893 2950 3011 3164 3247

жир, % 3,87 3,88 3,90 3,90 3,88

Пожизненный: среднегодовой удой, кг 3529 3629 3643 3860 3961

удой, кг 13057 12702 11949 11619 10972

жир, % 3,82 3,83 3,84 3,84 3,83

Продуктивное долголетие, лакт. 3,70 3,50 3,28 3,01 2,77

Пожизненный удой в пересчете на базисную жирность молока, кг 13481 13148 12401 12059 11357

Затраты на производство молока, р. 37746 38391 37576 39430 40319

Себестоимость 1 кг молока, р. 2,80 2,92 3,03 3,27 3,55

Реализационная цена 1 кг молока, р. 4,5 4,5 4,5 4,5 4,5

Выручка, р. 60664 59165 55805 54262 51109

Прибыль, р. 22917 20773 18230 14832 10790

Рентабельность, % 60,71 54,11 48,51 37,61 26,76

Таблица 5

Живая масса и продуктивное долголетие красно-пестрых коров

Показатель Группа

I | II | III | IV | V

Живая масса, кг

440470 471500 501530 531560 561 и более

Количество голов 16 634 1860 779 130

Первая лактация, удой за 305 дней, кг 3048 3281 3355 3246 3090

жир, % 3,88 3,89 3,90 3,90 3,89

Пожизненный: среднегодовой удой, кг 3718 4003 4059 3928 3770

удой, кг 11154 13530 15262 12845 10556

жир, % 3,84 3,86 3,85 3,86 3,85

Продуктивное долголетие, пакт. 3,00 3,38 3,76 3,27 2,80

Пожизненный удой в пересчете на базисную жирность молока, кг 11576 14115 15881 13400 10984

Затраты на производство молока, р. 40516 40228 44466 37922 38993

Себестоимость 1 кг молока, р. 3,50 2,85 2,80 2,83 3,55

Реализационная цена 1 кг молока, р 4,5 4,5 4,5 4,5 4,5

Выручка, р. 52092 63519 74463 60300 49428

Прибыль, р. 11576 23290 26997 22378 10435

Рентабельность, % 28,57 57,89 60,71 59,01 26,76

Влияние удоя за первую лактацию на последующую продуктивность

Показатель Удой по стаду, тыс. кг

2,5-3,0 3,1-3,5 3,6-4,0 4,145 4,6-5,0

Коров всего I 13 38 64 38 16

Первая лактация: удой за 305 дней, кг 2952 3335 3807 4290 4811

жир, % 3,90 3,87 3,89 3,87 3,89

Продуктивное долголетие, лакт. 3,00 3,37 3,92 3,35 2,80

Пожизненный: среднегодовой удой, кг 3723 4199 4718 4846 5052

удой, кг 11169 14151 18495 16234 14146

жир, % 3,86 3,85 3,86 3,84 3,85

Пожизненный удой в пересчете на базисную жирность молока, кг 11652 14724 19294 16848 14718

Затраты на производство-молока, р. 41365 49474 53252 49703 46954

Себестоимость 1 кг молока, р. 3,55 3,36 2,76 2,95 3,19

Реализационная цена 1 кг молока, р. 4,5 4,5 4,5 4,5 4,5

Выручка, р. 52434 66259 86824 75818 66236

Прибыль, р. 11069 16786 33572 26115 19282

Рентабельность, % 26,76 33,93 63,04 52,54 41,07

Сервис-период. Наиболее продуктивными были коровы-первотелки красно-пестрой породы с продолжительностью сервис-периода до 60 дней. У них пожизненный валовой удой превысил удой коров-первотелок V группы на 41,9%, жизнеспособность на 39,9%, рентабельность молока на 33,95% (табл. 7).

Таблица 7

Влияние сервис-периода первотелок на продуктивное долголетие

Показатель Группа

I I П III | IV | V

Сервис-пе риод по стаду, д ни

менее 60 61-90 91-120 121150 151 и более

Коров всего 18 67 247 183 76

Первая лактация: удой за 305 дней, кг 3169 3157 3088 3096 3113

жир, % 3,87 3,86 3,89 3,88 3,85

Продуктивное долголетие, лакт. 3,93 3,72 3,58 3,35 2,81

Пожизненный: среднегодовой удой, кг, 3834 3852 3767 3777 3798

удой, кг 15068 14329 13486 12653 10672

жир, % 3,85 3,84 3,87 3,86 3,83

Пожизненный удой в пересчете на базисную жирность молока, кг 15678 14872 14105 13200 11047

Затраты на производство молока, р. 43900 43128 41611 39600 39218

Себестоимость 1 кг молока, р. 2,80 2,90 2,95 3,00 3,55

Реализационная цена 1 кг молока, р. 4,5 4,5 4,5 4,5 4,5

Выручка, р. 70553 66922 63475 59400 49713

Прибыль, р. 26653 23795 21863 19800 10495

Рентабельность, % 60,71 55,17 52,54 50,00 26,76

Лактационные кривые. При распределении коров красно-пестрой породы по характеру лактационных кривых выявлено, что 50% из них отнесено к I типу, 42 - ко II и 8% - к III. Вершины лактационных кривых приходились на второй месяц лактации (рис. 6).

I II III IV V VI VII VIII IX х

Месяц лактации

—•— красно-пестрая • симментальская

Рис. 6. Лактационные кривые коров-первотелок

Данные характеризующие лактационные кривые коэффициент и показатель постоянства лактации были выше у красно-пестрых коров, превышение к симментальским сверстницам составило соответственно 6,8 и 7,2%. Спадаемость удоя у красно-пестрых коров была в 2 раза ниже, чем у симментальских сверстниц и составила 14,6% (табл. 8).

Таблица 8

Характеристика лактационной кривой

Показатель Порода Разница, %

красно-пестрая симментальская

Коров всего 1449 127

Спадаемость удоя (II к VI месяцу лактации), % 14,6 30,4 -15,8

Коэффициент постоянства лактации (КПЛ), % 93,6 86,8 +6,8

Показатель постоянства лактации (ПП), % 83,8 76,6 +7,2

Физико-химический состав молока. Исследования молока коров новой породы показали незначительное снижение содержания белка (0,01%), казеина (0,15%) и молочного сахара (0,06%) (табл. 9).

Таблица 9

Химический состав молока

Показатель Красно-пестрая ± к симментальской

Жир, % 3,91 +0,01

Белок, % 3,33 -0,01

в т.ч. казеин 2,60 -0,15

сывороточный белок 0,73 -0,03

Сахар, % 4,54 -0,06

Сухое вещество, % 12,69 -0,48

COMO, мг% 8,98 -0,25

Энергетическая ценность, ккал 689 -31

Минеральные вещества 0,72 -0,01

Кальций, мг% 125,4 -2,9

Фосфор, мг% 97,8 -2,5

Таким образом, молоко коров новой красно-пестрой молочной породы пригодно для производства высококачественной цельномолочной продукции, сливочного масла и твердых сыров.

Морфологические и функциональные особенности вымени.

Вымя красно-пестрых коров объемистое, чашеобразной формы у 86,3% стада и округлой - у 13,7%, с большой степенью выраженности горизонтального обхвата, длины, ширины и глубины. Форма сосков у 85,1% коров цилиндрическая, у 14,9% - коническая, с длиной 6,3 и обхватом 7,3 см передних и 5,9 и 6,9 см задних сосков (табл. 10).

По функциональным свойствам вымя красно-пестрых коров соответствует современным требованиям машинного доения. Не было выявлено ни одной коровы красно-пестрой породы с нежелательной формой вымени. Интенсивность молокоотдачи достигла 1,74 кг/мин и была выше симментальских сверстниц на 0,54 кг/мин. Индекс вымени составил 42,8%.

Воспроизводительная способность коров. Среди современных проблем зоотехнической науки и практики в молочном скотоводстве заслуживает внимания скороспелость. Физиологическая и хозяйственная зрелость красно-пестрых коров на 1,7 мес. выше симментальских сверстниц (табл. 11). Возраст первой плодотворной случки у телок - 17,6, первого отела - 26,6 мес.

МОП в идеальном варианте не должен превышать года. У красно-пестрых коров он ниже, чем у симментальских, на 2,6 дня и составил 376,9 дней.

Таблица 10

Морфологические и функциональные особенности вымени коров-первотелок

Показатель Красно-пестрая Cv ± к симментальской

Форма вымени, %: чашеобразная 86,3 +65,3

округлая 13,7 -60,5

Форма сосков, %: цилиндрическая 85,1 +21,6

коническая 14,9 -6,5

Промеры вымени,см: обхват 118,2±0,91 9,37 +7,1

длина 32,8±0,43 15,95 +3,4

ширина 28,0±0,27 11,73 +3,7

Промеры сосков, см: длина передних 6,3±0,11 21,24 -1,0

задних 5,9±0,13 26,81 -0,5

обхват передних 7,310,17 28,33 -1,5

задних 6,9±0,19 33,50 -1,7

Расстояние между сосками, см: передними 15,110,20 16,11 -4,2

задними 8,7±0,21 29,37 +1,0

передними и задними 10,010,20 24,33 -0,9

Расстояние от дна вымени до земли, см 61,3±0,44 8,73 +5,7

Суточный удой, кг 13,110,08 24,24 +2,1

Интенсивность молокоотдачи, кг/мин 1,74±0,01 22,82 +0,54

Индекс вымени, % 42,8±0,41 38,03 +1,0

Таблица 11 Воспроизводительная способность коров-первотелок

Показатель Порода 1 к симментальской

красно-пестрая симментальская абс. %

Возраст первого осеменения, мес. 17,6 19,3 -1,7 -9,65

Живая масса при первой случке, кг 393 403 -10,0 -2,54

Возраст первого отела, мес. 26,6 28,3 -1,7 -6,39

Оплодотворяемость, %: телок 73,0 73,0 0 0

коров 59,1 60,1 -1,0 -1,69

Индекс осеменения 1,90 1,96 -0,06 -3,16

Сервис-период, дни 91,9 94,5 -2,6 -2,83

МОП, дни 376,9 379,5 -2,6 -0,69

Индекс Дохи 47,9 46,3 +1,6 +3,46

КВС 0,97 0,96 +0,01 +1,04

Оплодотворяемость телок обеих пород от первого плодотворного осеменения составила 73%, у коров-первотелок красно-пестрой породы на 1% ниже, чем у симментальских сверстниц Индекс осеменения у обеих пород был практически равным - 1,90 и 1,96, как и коэффициент воспроизводительной способности - 0,96 и 0,97. Индекс Дохи был выше на 1,6 у красно-пестрых коров-первотелок.

Таким образом, животные новой красно-пестрой породы характеризуются несколько лучшими показателями воспроизводительной способности

Мясная продуктивность. К 12-месячному возрасту красно-пестрые бычки достигли живой массы 339 кг. В сравнении с симментальскими живая масса у них была выше на 18,5 кг (5,8%), а к 18-месячному возрасту превосходство было у симментальских бычков на 8 кг (1,7%). Их Л живая масса достигла 473 кг (табл.12).

Таблица 12

Результаты выращивания и откорма

Показатель Порода ± К симментальской

симментальская красно-пестрая абс. %

Живая масса в возрасте, кг: 6 мес. 206,5 216,3 +9,80 +4,75

12 мес. 320,5 339,0 +18,50 +5,77

18 мес. 473,0 465,0 -8,00 -1,69

Среднесуточный прирост с 6 до 18 мес., г 731,5 681,4 -50,10 -6,85

Затраты корма на 1 кг приросты, корм.ед. 7,22 7,26 +0,04 +0,55

Предубойная живая масса, кг 458,0 451,0 -7,00 -1,53

Масса охлажденной туши, кг 245,0 238,0 -7,00 -2,90

Выход туши, % 53,4 52,8 -0,60 -1,13

Убойная масса, кг 249,3 241,6 -7,70 -3,10

Убойный выход, % 54,3 53,6 -0,70 -1,29

Коэффициент мясности 4,19 3,85 -0,34 -8,11

За период выращивания и откорма на 1 кг живой массы израсходо- I

вано у симментальских бычков 7,22, у красно-пестрых - 7,26 корм.ед. 0

На одну кормовую единицу приходилось у красно-пестрых 102,0, у симментальских - 102,3 г переваримого протеина. В процессе убоя уста- Л новлено, что симментальские бычки превосходили красно-пестрых по предубойной живой массе на 7,0 кг (1,53%), по массе охлажденной туши на 7,0 кг (2,9%), выходу туши на 0,6%, убойной массе на 7,7 кг (3,1%), убойному выходу на 0,7%, коэффициенту мясности на 0,34.

Поскольку туша симментальских бычков была полновеснее, от них получено больше прибыли, вследствие чего рентабельность производства говядины была на 1,9% выше, чем у красно-пестрых животных (табл. 13).

Таблица 13

Экономическая эффективность выращивания и откорма бычков (в среднем на 1 гол.)

I • )

Показатель Порода ± к симментальской

симментальская красно-пестрая абс. %

Прирост живой массы, кг 433,5 426,5 -7,0 -1,6

Себестоимость прироста 1 кг живой массы, р. 25,80 25,82 +0,02 +0,07

Цена реализации 1 кг мяса, р. 53,70 53,70 - -

1 кг субпродуктов, р. 39,13 39,13 -

1 кг шкуры, р. 25,00 25,00 -

Всего затрат, р. 11184,30 11012,23 -172,1 -3,09

Выручка от реализации продуктов убоя, р. 14383,1 13952,6 -430,5 -0,31

Прибыль, р. 3198,8 2940,4 -25,8 -8,8

Рентабельность, % 28,6 26,7 -1,9

Селекционно-генетические параметры. Генетический прогресс стада обусловлен качеством отцов быков и коров, а также матерей быков и коров. Величина вклада данных категорий в генетический прогресс стада зависит от интенсивности отбора и условий среды. С 1985 по 2000-2002 гг. в племзаводах увеличился удой с 2809 до 5737 кг (204,2%), жирномолочность - с 3,90 до 3,94% (101,0%), выход молочного жира - с 109,6 до 226,0 кг (206,2%) (табл. 14).

Таблица 14

Генетическое улучшение симментдльского скота за счет использования красно-пестрых голштинских быков

Продуктивность коров ± к симментальской

1985 г. 2000-2002 гг.

I удой в жир удой в жир удой кг жир кг

п удой, кг пересчете на базис. % кг п УДОЙ, кг пересчете на базис. % кг

*> жир, кг жир, кг

__ЗАО «Назаровское»__ .

1400| 3092 | 3293 | 3,94 1121,81 3529 | 6261 | 6701 1 3,96 1247,91+34081+6Ж

_____ОАО «Красный Маяк» ___

1558| 2908 1 3097 | 3,94 1114,61 1600 | 5921 | 6273 | 3,92 [232,1|+3176| -002"

____ ЗАО «Краснотуранский»___

6741 2120 | 2194 | 3.831 81.2 | 840 I 4406 | 4585 | 3,85 1169,61+23911+0,02

____ АОЗТ «Владимировское»_

7831 2700 | 2773 | 3,80 1102,61 889 [ 4586 | 4896 [ 3,95 1181,11+21231+0,15

__г_п_ В среднем_,____,__

44151 2809 | 2961 | 3,90 [ 109,61 6858 | 5737 | 6109 [ 3,94 1226,01+31481+0,04

Ежегодный фенотипический тренд за 17 лет [1985-(2000-2002)] совершенствования симментальского скота в стадах племзаводов-оригинаторов по выведению красно-пестрой породы составил по удою +185,2 кг (6,25%), по жирномолочности - +0,002%, по валовому выходу жира - +6,85 кг (6,25%) (табл. 15).

Таблица 15

Среднегодовой фенотипический сдвиг молочной продуктивности

Племзавод Средний удой за 20002002 гг., кг Ежегодный фенотипический сдвиг И985-(2000-2002)]

удой жир, % жир

кг % кг %

ЗАО «Назаровское» 6261 200,5 6,49 +0,001 7,42 6,09

ОАО «Красный Маяк» 5921 186,8 6,42 -0,001 6,91 6,03

ЗАО «Краснотуранский» 4406 140,6 6,63 +0,001 5,20 6,40

АОЗТ Владимировское» 4586 124,9 4,63 +0,009 4,62 4,50

В среднем 5737 185,2 6,25 +0,002 6,85 6,25

Таким образом, факторы, влияющие на фенотипическое проявление потенциала молочной продуктивности, зависят от уровня культуры ведения отрасли, которая включает все элементы работы с животными: рациональное использование генофонда, обоснованную структуру ста- I да, полноценное кормление скота, технологию содержания и доения, выращивание племенного молодняка, зоотехническое и ветеринарное обеспечение.

Генетические параметры признаков молочной продуктивности.

Хозяйственно-полезные качества признаков молочной продуктивности у животных определяются генетическими и средовыми факторами, от реализации которых зависит эффективность разведения. Знание способности производителей передавать потомкам признаки высокой про- • дуктивности, обусловленные генотипом, способствует ускорению про- I гресса. Оценку изменения генетического потенциала стад при скрещивании мы провели путем определения генетической разницы пород. Генетическая разность, «реализованный» и «абсолютный» приросты генетического потенциала по удою увеличились с ростом удоя. Реализация прироста генетического потенциала по удою низкая (35,7%) в стадах с продуктивностью 4,0-4,5 тыс. кг и сильно возрастает (61,6%) в стадах с удоем более 6,2 тыс. кг молока (табл. 16).

Таким образом, превышение роста удоя над приростом генетического потенциала в стадах с удоем более 4,5 тыс. кг молока закономерно и обусловлено улучшением условий эксплуатации, а также эффек-

том использования производителей голштинской породы в сочетании с традиционными методами селекции.

Таблица 16

Генетический прогресс по удою

Племзавод Средний удой за 20002002 гг. кг Генетическая разность пород, кг Прирост генетическогс потенциала, кг/год Реализация прироста генетического потенциала,%

«реализованный» «абсолютный»

ЗАО «Наэаровское» 6261 322,0 112,7 209,3 61,6

ОАО «Красный Маяк» 5921 316,8 110,9 205,9 60,6

ЗАО «Краснотуранский» 4406 241,5 84,5 157,0 46,2

АОЗТ «Владимировское» 4586 186,9 65,4 121,5 35,7

В среднем 5737 311,4 109,0 202,4 59,5

Генетические параметры признаков молочной продуктивности представлены в таблице 17.

Коэффициент изменчивости у красно-пестрых коров-первотелок был выше, чем у симментальских: по удою на 0,2, жирномолочности -0,4, живой массе - 0,08, по III лактации соответственно на 0,8, 2,0, 0,11. Верхней границей коэффициента наследуемости служит коэффициент повторяемости. У красно-пестрых коров по удою и жирномолочности между I и II лактациями он был выше, чем у симментальских,соответственно на 0,11 и 0,09, между II и III - на 0,04 и 0,05.

Анализ корреляционных взаимосвязей между удоем и жирномолочностью за I и II, II и III лактации установил низкую по величине (-0,11...-0,15) и отрицательную по направлению взаимосвязь у обеих пород.

Таблица 17

Изменчивость признаков молочной продуктивности

»N

Порода Коэффициент изменчивости, % Лактация Коэффициент повторяемости Коэффициент корреляции

удоя жирности молока живой массы удоя жирности молока удой-жир удой-живая масса

I лактация I-II 0,51 0,52 -0,14 0,18

Красно-пестрая 19,90 4,60 4,70

Симментальская 19,70 4,20 4,78 0,40 0,43 -0,15 0,08

III лактация II-III 0,35 0,40 -0,11

Красно-пестрая 18,80 6,20 4,80

Симментальская 17,90 4,20 4,69 0,31 0,35 -0,12

У животных красно-пестрой породы в сравнении дочь-мать коэффициенты наследуемости по удою, содержанию жира в молоке и выходу молочного жира были выше (табл. 18), что свидетельствует об их генетической обусловленности и высокой эффективности селекции по этим признакам.

Таблица 18

Наследуемость признаков молочной продуктивности

Порода Кол-во пар Мать Дочь Разница к матерям Коэффициент наследуемости

Удой, кг

Симментальская 144 3572 3797 +225 0,22

Красно-пестрая 1443 3640 4236 +596 0,24

Жир, %

Симментальская 144 3,98 3,99 +0,01 0,42

Красно-пестрая 1443 3,98 4,00 +0,02 0,44

Жир, кг

Симментальская 144 142,2 151,5 +9,3 0,26

Красно-пестрая 1443 144,8 169,4 +24,6 0,28

Оценка производителей по качеству потомства - основное звено в селекционной работе, так как позволяет выявить их истинную племенную ценность. В таблице 19 представлены результаты оценки 140 быков-производителей в сравнении «дочь-мать», красно-пестрые дочери к матерям дали прирост по удою 685 кг (19,9%), жирномолочности -0,06% (1,52%), выходу молочного жира - 29,6 кг (21,1%). В сравнении «дочь-сверстница» красно-пестрые первотелки к симментальским сверстницам дали прирост по удою 679 кг (19,0%), по жирномолочности -0,01% (0,25%), выходу молочного жира - 27,5 кг (19,3%).

Таблица 19

Оценка быков-производителей красно-пестрой породы (п=140)

Группа коров Удой, кг Жир, кг Жир, %

Дочь-мать

Дочери 4247 169,9 4,00

Матери 3562 140,3 3,94

± к матерям: абс. +685 +29,6 +0,06

% +19,9 +21,1 +1,52

£ очь-сверстница

Дочери красно-пестрых быков 4247 169,9 4,00

Дочери симментальских быков 3568 142,4 3,99

± к сверстницам: абс +679 +27,5 +0,01

% +19,0 + 19,3 +0,25

Создание генетической структуры стада. При создании красно-пестрой породы в качестве отцов использовали быков-производителей красно-пестрой голштинской породы. Сравнительная характеристика молочной продуктивности дочерей линейных быков представлена в таблице 21.

Таблица 21

Сравнительная характеристика коров по молочной продуктивности

Линия или родственная группа Лактация Дней лактации Удой, кг Жир Живая масса, кг Коэффициент молочности Интенсивность молоко-отдачи, кг/мин.

% кг

Р.Ситейшн 267150 I 298 4232 3,95 167,2 514 823 1,83

III 292 5506 3,96 218,0 618 890

С Тр Рокит 252122 I 305 4268 4,03 172,0 517 824 1,80

III 296 5509 4,02 222,0 620 888

В.Б Айдиал 0933122 I 303 4137 3,89 160,9 515 803 1,84

III 299 5527 3,90 215,6 622 889

M Чифтейн 1629391 I 300 4282 3,98 170,4 511 838 1,77

III 293 5584 3,99 222,8 622 898

Р.Соверинг 0198998 I 299 4193 3,99 160,6 512 819 1,82

III 288 5512 3,86 212,8 618 892

П.Говернер 1629391 I 300 4300 3,99 175,9 510 843 1,88

III 294 5524 3,96 220,9 619 892

Шейлимар 2656070 I 291 4281 3,78 161,2 511 838 1,78

III 284 5212 3,88 202,2 603 864

На основании данных исследований разработаны современные генеалогические схемы линий и родственных групп быков красно-пестрой породы. В каждой ветви, родственной группе, линии имеются быки-улучшатели с запасом глубокозамороженной спермы. Анализ их происхождения дал возможность определить «узловых» производителей, на которых заложены новые родственные группы, и в перспективе лучшие из них будут апробированы как заводские линии сибирской селекции.

В линии Розейф Ситейшн развитие продолжается по двум родственным фуппам через ветвь быка Регала и его сына Ремо и ветвь быка Ситейшн Мепл и его сына Президента; в линии Монтвик Чифтейн- по двум »> родственным группам по ветке через быка Ганновера и его сыновей Хилто-

на и Хотнера и ветвь быка Монитора и его сына Антракта; в линии Вис Бек Айдиап- через быка Элевейшн и его сыновей Джуля и Вымпела (табл. 22).

В линии Рефлекшн Соверинг развитие продолжается через три родственные группы, в том числе через ветви быка Б.Х.Нуггет и его сына Кедра, через ветвь Ц.Ф.Айса и его сына Модиста и через ветвь Бау-ма и его сына Глобуса; в пинии Силинг Трайджун Рокит- через ветвь быка Гленафтона Энханкера и его сыновей Палаша и Бриллианта; в родственной группе Пабст Говернера- через ветвь быка Кавалера и его сыновей Тонто и Х.Х.Кавемана.

Таблица 22

Перспективные линии, родственные группы и ветви красно-пестрой породы в крае

Исходная линия и родственная группа Действующая родственная группа Ветвь родственной группы

Розейф Ситейшн 267150 Романдейл Регал 352882 Ремо 8067 А1Б2

Ситейшн МЭПЛ 1430145 Президент 1875683

Монтвик Чифтейн 95679 Гановер 1629391 Хилтон 1883

Хотнер 253

Монитор 502154 Антракт 76399717

ВисБекАйдиал 1013415 Элевейшен 1491007 Джуль 383 А,Бз

Вымпел 2234 Б1

Рефлекшн Соверинг 198998 Б.Х.Нуггет 300502 Кедр 2192 А1

Ц.Ф.АЙС 240575 Модист 4233

Баум 61832931 Глобус 699

Силинг Трайджун Рокит 252803 Гленафтон Энханкер 343514 Палаш 5 А1

Бриллиант ЕТ-3948

Муревил Рокит Кемп 302981 Мускат 8520 А1

Пабст Говернор 880933 Кавалер 1620273 Тонто 22235

Х.Х Кавеман 1842371

Численность, продуктивность и перспективы разведения красно-пестрой породы. В силу значительного превосходства над симментальской красно-пестрая порода получила широкое распространение в крае. На 01.01.2003 г. поголовье красно-пестрой породы составило 48260 гол. (табл. 23).

Таблица 23

Численность скота красно-пестрой породы_

Показатель Поголовье, всего В том числе по регионам

центральный и западный восточный южный

Крупный рогатый скот 48260 17714 10321 20225

в том числе: коров 18248 5923 4023 8302

плембычков 1532 445 373 714

телочек до 12 мес. 9160 2910 1868 4382

12-18 мес. 7894 2880 1194 3820

старше 18 мес. 5460 2244 933 2283

Телочек на 100 коров 125 136 100 126

В среднем по стаду: удой, кг 3836 4123 3952 3435

жир, % 3,95 3,95 3,94 3,96

жир, кг 151,5 162,9 155,7 136,0

живая масса, кг 540 543 536 542

В банке-хранилище ФГУП «Красноярскгосплем» накоплено более 579 тыс. доз спермы красно-пестрых быков. Все это дает возможность в ближайшие годы вести внутрипородное разведение с учетом линий и родственных групп.

Экономическая эффективность разведения животных красно-пестрой породы. Использование быков красно-пестрой голштинской породы за последние 17 лет (1985-2002 гг.) позволило повысить уровень молочной продуктивности коров и, как следствие, экономическую эффективность отрасли. Среднегодовой удой в среднем за период «> 2000-2002 гг. по племенным заводам-оригинаторам составил у красно-

I пестрых коров 5737 кг, рентабельность - 52,5% (табл. 24).

Таблица 24

о) Экономическая эффективность производства молока в племзаводах края

(среднее за 2000-2002 гг., в расчете не 1 гол.)

Показатель ЗАО «Назаров-ское» ОАО «Красный Маяк» АОЗТ «Владими-ровское» ЗАО «Красноту-рансхий» В среднем

Удой за 305 дней лактации, кг 6261 5921 4586 4406 5737

Жир, % 3,96 3,92 3,95 3,85 3,94

Удой в пересчете на базисную жирность молока (3,7%), кг 6701 6273 4896 4585 6109

Затраты, р. 16752,50 18191,7 15177,60 14672,00 17716,1С

Себестоимость 1 кг молока, р. 2,5 2,9 3,1 3,2 2,9

Цена реализации 1 кг молока, р. 4,65 4,55 4,40 4,40 4,50

Выручка, р. 31159,65 28542,15 21542,40 20174,00 27490,50

Прибыль, р. 14407,15 10350,45 6364,80 5502,00 9774,4

Рентабельность, % 86,0 56,9 41,9 37,5 52,5

Экономическую эффективность разведения красно-пестрой породы в сравнении с симментальской рассчитали по формуле ВИЖ:

э = 4,5 280,0р06'3°-75 = 10077,6 р. на одну корову в год.

ВЫВОДЫ

Поволожье и Сибири. Красно-пестрая порода по молочной продуктивности занимает одно из ведущих мест в молочном скотоводстве России, уступая только голштинской. Генетические ресурсы скотоводства России обогатились высокопродуктивной молочной породой скота с высокой живой массой, хорошей приспособленностью к условиям промышленного производства молока.

2. В условиях Красноярского края телочки новой красно-пестрой породы интенсивно растут и развиваются, обеспечивая среднесуточный прирост 660-670 г, достигая к 18-месячному возрасту живой массы 395405 кг, что позволяет использовать их для воспроизводства с 18-месячного возраста. Живая масса первотелок составляет 500-550 кг, полновозрастных коров 650-700 кг. Бычки до 18-месячного возраста '' обеспечивают 775-785 г среднесуточного прироста, достигая живой

массы 460-470кг. t

3. По экстерьерно-конституциональным особенностям и типу телосложения красно-пестрые животные достаточно крепкого телосложения, хорошо приспособлены к среде обитания с высокой жизнеспособностью, соответствуют требованиям молочного направления продуктивности. Полновозрастные коровы имеют практически одинаковые с симментальскими промеры высоты в крестце, ширины в маклоках и седалищных буграх, косой длины туловища, превосходят по обхвату груди (1,6%), длине головы и лба (4,2 и 6,0%), и уступают в обхвате пясти (3,8%), ширине лба (5,1%), ширине груди (0,7%).

4. На период апробации (1998 г.) коровы красно-пестрой породы превосходили исходную симментальскую породу по удою за I лактацию - на 663 (19,2%), за II - на 813 (21,0%), за III - на 972 кг (23,3%), по количеству молочного жира соответственно на 25,4 (18,7%), 31,6 (20,8%) и 37,6 кг (23,0%).

5. Самыми высокопродуктивными и жизнеспособными были красно-пестрые коровы, отелившиеся в первый раз в 25-месячном возрасте. У них пожизненный валовой удой составил 13481 кг и превысил удой коров, отелившихся в возрасте 31 мес. и старше на 18,7%, жизнеспособность на 33,6%, рентабельность молока на 34%. *

6. Наиболее высокопродуктивными были коровы-первотелки красно- ( пестрой породы, имеющие живую массу при первом отеле 501-530 кг. У

них пожизненный удой составил 15881 кг и превысил удой коров-первотелок с живой массой 440-470 кг на 37,2%, жизнеспособность на *

25,3%, рентабельность молока - на 32,1%, соответственно превышение к коровам-первотелкам с живой массой 561 кг и более составило по удою на 44,6%, жизнеспособности на 34,3%, рентабельности молока на 33,95%.

удою - на 65,6%, жизнеспособности на 30,7%, рентабельности молока -на 36,3%, коров V группы соответственно на 31,1%, 40% и 22%.

8. Наиболее продуктивными были красно-пестрые коровы-первотелки с продолжительностью сервис-периода до 60 дней. У них пожизненный удой превышал удой V группы на 41,9%, жизнеспособность на 40,0%, рентабельность молока на 33,95%.

9. Лактационная кривая у красно-пестрых коров стабильная и плавно спадающая. Спадаемость ее на 15,8% ниже, чем у симментальских

«> сверстниц и составила 14,6%. Коэффициент постоянства лактации вы-

( ше на 6,8% и достиг 93,6%, показатель постоянства лактации выше на

7,2% и составил 83,8%.

10. В процессе совершенствования красно-пестрой породы удой в среднем по стадам племзаводов-оригинаторов за 2000-2002 гг. достиг 5737 кг. За 17 лет селекции ежегодный фенотипический сдвиг составил: по удою +185,2 кг (6,59%), по жирномолочности +0,002%, по количеству молочного жира +6,85 кг (6,25%).

11. По морфологическим признакам вымя красно-пестрых коров-первотелок объемистое, чашеобразной формы у 86,3%, округлое у 13,7%, с равномерно развитыми четвертями, плотно прикрепленное к брюху, с большой степенью выраженности горизонтального обхвата, длины, ширины, глубины и развитой железистой тканью.

По форме, расстановке и размерам сосков красно-пестрые коровы выгодно отличаются от симментальских. Соски равномерно расположены, по форме у 85,1% коров они цилиндрические, у 14,9% - конические, длиной 6,3 и обхватом 7,3 см передние, 5,9 и 6,9 см соответственно задние.

По функциональным свойствам вымя красно-пестрых коров соответствует требованиям технологии машинного доения. Интенсивность молокоотдачи - 1,74 кг/мин. Индекс вымени - 42,8 (+1,0).

12. При интенсивном выращивании и откорме бычки красно-пестрой породы в 18-месячном возрасте уступают симментальским сверстникам

вл по живой массе 8 кг (1,7%) (Р>0,95), по предубойной живой массе - 7 кг

(1,53%), по массе охлажденной туши - 7 кг (2,90%) (Р>0,95), по выходу 11 туши на 0,6%, по убойному выходу - 0,7%, по содержанию мякоти - 1,4%,

коэффициенту мясности - 0,34. Масса самых ценных отрубов - тазо-t) бедренного, поясничного и спинного у красно-пестрых бычков была вы-

ше, чем у симментальских на 1,7, 0,4 и 1,2%, а мяса II и III сорта меньше на 1,8 кг. Энергетическая ценность 1 кг мяса на 62 кДж, белково-качественный показатель на 0,02, были выше у красно-пестрых бычков. Рентабельность выращивания и откорма бычков симментальской породы в сравнении с красно-пестрыми сверстниками была выше на 1,9%.

59,1%. Индекс осеменения высокий (1,90) и ниже, чем у симментальских сверстниц, на 0,06. Сервис-период по I лактации составил 91,9 дня и был ниже, чем у симментальских сверстниц, на 2,6 дня, по III лактации он снизился до 86 у красно-пестрых и до 88,9 дня у симментальских. Межотельный период у красно-пестрых коров ниже, чем у симментальских, по I лактации на 2,6, по III на 3 дня и составил, соответственно, 376,9 и 371 день. С возрастом МОП по III к I лактации сократился у красно-пестрых коров на 22 дня, у симментальских - на 29 дней. Коэффициент воспроизводительной способности у обеих пород был высоким и составил 0,97 и 0,96.

По плодовитости красно-пестрые коровы-первотелки не уступали симментальским. Индекс Дохи у них был выше на 1,6 и составил 47,9. Следовательно, основные показатели, характеризующие воспроизводительную способность коров красно-пестрой породы, были на высоком уровне.

14. В процессе селекции в крае создана генеалогическая структура красно-пестрой породы. Отработана генеалогическая структура линий и родственных групп быков-производителей с достаточным запасом глу-бокозамороженной спермы. Определены перспективные производители - комплексные улучшатели удоя и жира в молоке, на которых закладываются новые ветви родственных групп сибирской селекции Ремо и Президент в родственной группе Розейф Ситейшн; Хилтон и Хотнер в линии Гановера; Элевейшн в линии Вис Бек Айдиал; Кедр, Модист и Глобус в линии Рефлекшн Соверинг; Палаш и Бриллиант в линии Си-линг Трайджун Рокит; Кавалер в родственной группе Пабст Говернера.

15. Разведение красно-пестрой породы в племзаводах-оригина-торах за последние 17 лет (1985-2002 гг.) позволило повысить уровень молочной продуктивности коров, и, как следствие, экономическую эффективность отрасли. Среднегодовой удой за 2000-2002 гг. составил 5737 кг, рентабельность - 52,5%. Экономическая эффективность разведения красно-пестрой породы в сравнении с симментальской составила 10030 р. в среднем на одну голову в год.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Селекционному центру по разведению красно-пестрой породы при ВНИИ племенного животноводства, сельскохозяйственным и частным предприятиям всех форм собственности Сибирского федерального округа России рекомендуем к широкому использованию племенные ресурсы новой красно-пестрой породы молочного направления продуктивности. В крае удельный вес породы в перспективе может достичь 6570% от помесного симменталхголштинского поголовья.

2. В процессе совершенствования породы путем создания генетической структуры целесообразно использовать апробированную схему закладки и консолидации новых линий.

Из работ, опубликованных по теме диссертации, наиболее полно отражают ее содержание следующие:

1. Санько З.И., Безгин В.И., Голубков А.И. и др. Молочная продуктивность голштино-симментальских помесей разной кровности племенных хозяйств Красноярского края.- Красноярск, 1988.-48 с.

2. Привалихин Г.М., Санько З.И., Голубков А.И. и др. Комплексная программа интенсификации молочного скота в колхозах и совхозах Красноярского края на 1990-2000 гг. - Шушенское: Шушиздат, 1990. -139 с.

3. А с. 30545. Крупный рогатый скот. Красно-пестрая лоро-да/А.И. Голубков и др.-№ 9703250; Заяв. 15.10.98; Приоритет 07.07.97.

4. Голубков А.И. Формирование молочных стад красно-пестрого и черно-пестрого скота в крае//Совершенствование технологии производ-

»' ства продуктов животноводства: Сб. науч. тр./Краснояр. гос. аграр. ун-т.

- Красноярск, 2000. - С.10-19.

5. Лущенко А.Е., Голубков А.И., Шадрин C.B., Попов Ф.В. Воспроизводительные особенности красно-пестрого скота //Вести. Краснояр. гос. аграр. ун-та. - 2000. - Вып.6. - С.55-57.

6. Голубков А.И., Попов Ф.В., Шадрин C.B. Морфофункциональные свойства вымени коров красно-пестрой породы//Вестн. Краснояр. гос. аграр. ун-та. - 2000. - Вып.6. - С.57-59.

7. Голубков А.И., Безгин В.И., Попов Ф.В. Мясная продуктивность красно-пестрого молочного скота//Вестн. Краснояр. гос. аграр. ун-та. -

2000. - Вып.6. - С.59-62.

8. Голубков А. И. Современное состояние и пути повышения эффективности селекционно-племенной работы в скотоводстве. - Красноярск: Знак, 2000. -160 с. (монография).

9. Голубков А.И., Попов Ф.В. Воспроизводительная способность и продолжительность использования коров красно-пестрой поро-ды//Создание новых пород и типов животных в Сибири: Сб. науч. тр. КрасНИПТИЖ. - Красноярск, 2001. - С.33-38.

10. Голубков А.И., Шадрин C.B. Формирование молочных стад красно-пестрого скота в ведущих племенных хозяйствах Красноярского

ч края//Создание новых пород и типов животных в Сибири: Сб. науч. тр.

КрасНИПТИЖ. - Красноярск, 2001. -С.28-32.

( 11. Голубков А.И., Попов Ф.В., Шадрин C.B. Экстерьер и конституция

красно-пестрой породы крупного рогатого скота//Создание новых пород и типов животных в Сибири: Сб. науч. тр. КрасНИПТИЖ. - Красноярск,

2001. - С.47-52.

12. Голубков А.И., Шадрин C.B. Использование быков-производителей ФГУП «Красноярскгосплем»//Создание новых пород и типов животных в Сибири: Сб. науч. тр. КрасНИПТИЖ. -Красноярск, 2001. -С.53-56.

13. Лущенко А.Е., Голубков А.И. Селекция красно-пестрой породы скота в Красноярском крае//Новая красно-пестрая порода молочного

скота и методы ее совершенствования в Сибири: Мат-лы регион, науч.-практ. конф. - Красноярск, 2001. - С.23-34.

14.Голубков А.И., Попов Ф.В., Шадрин C.B. Сравнительная характеристика мясной продуктивности симментальской и красно-пестрой по-ро^/Новая красно-пестрая порода молочного скота и методы ее совершенствования в Сибири: Мат-лы регион, науч.-практ. конф. -Красноярск, 2001. - С.39-45.

15. Голубков А.И., Шадрин C.B., Попов Ф.В. Линейный и весовой рост животных красно-пестрой породы//Новая красно-пестрая порода молочного скота и методы ее совершенствования в Сибири: Мат-лы регион. с науч.-практ. конф. - Красноярск, 2001. - С.74-78. j

16. Голубков А.И. Генеалогическая структура линий красно-пестрой породы: проблемы совершенствования//Новая красно-пестрая порода молочного скота и методы ее совершенствования в Сибири: Мат-лы ре- * гион. науч.-практ. конф. - Красноярск, 2001.-С.89-108.

17. Программа выведения сибирского типа скота красно-пестрой породы. - М.: ВНИИплем, 2001- 232 с.

18. Прудов А.И., Дунин И.М., Голубков А.И. Племенная работа с красно-пестрой породой крупного рогатого скота. - М.: ВНИИплем, 2001. -14 с.

19.Голубков А.И., Шадрин C.B. Эффективность технологии доения коров//Животновод. -2002. -№ 1.

20. Голубков А.И. Молочная продуктивность красно-пестрой породы скота в Красноярском крае//Сибир. вестн. с.-х. науки. - 2002. - № 1-2. -

21. Голубков А.И., Шадрин C.B. Продуктивное долголетие//Животно-вод. - 2002. - № 5.

22.Лущенко А.Е., Голубков А.И. Откормочные и мясные качества бычков симментальской и красно-пестрой пород//Сибир. вестн. с.-х. науки. - 2002. - № 3-4. - С.75-82.

23. Голубков А.И. Продуктивное долголетие красно-пестрых ко-ров//Сибир. вестн. с.-х. науки. - 2002. - № 3-4. - С.58-65.

24. Голубков А.И. Создание и разведение красно-пестрой породы молочного скота в Красноярском крае. - Красноярск: ПОЛИКОМ, 2003. -234 с. (научная монография).

25. Голубков А.И. Эффективность разведения скота красно-пестрой породы в Сибири //Молочное и мясное скотоводство. - 2003. - № 4. -С. 7-9.

С.82-90.

4 >»

Подписано в печать 12.08.03 г. Заказ №1306

Формат 60x84/16 Тираж 100 экз.

Объем 2,0 п.л.

Лицензия на издательскую деятельность ЛР № 020605 от 23.07.97. Издательская служба Красноярского государственного аграрного университета 660017, Красноярск, ул. Ленина, 117

I ♦

* 16 5 7 3 !

I I

Содержание диссертации, доктора сельскохозяйственных наук, Голубков, Анатолий Иванович

ельныи тип помесных животных . . . лочную продуктивность

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Симментальская порода

1.2. Голштинская порода.

1.3. Использование голштинов при совершенствовании отечественных пород скота

ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Место выполнения работы и методика исследований

2.2. Варианты скрещивания и желат

2.3. Технология содержания и уровейь кормления

ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Характеристика поголовья исходных пород

3.2. Динамика живой массы симменталхголштинских помесей.

3.3. Динамика живой массы молодняка красно-пестрой породы.

3.4. Экстерьер животных красно-пестрой породы

3.5. Молочная продуктивность.

3.5.1. Молочная продуктивность

3.5.2. Факторы, влияющие на мо

3.5.3. Тип и коэффициент постоянства лактационных кривых.

3.5.4. Химический состав молока.

3.6. Морфологические и функциональные особенности вымени.

3.6.1. Морфологические признаки

3.6.2. Функциональные свойства.

3.6.3. Взаимосвязь морфологических и функциональных свойств

3.7. Продуктивное долголетие коров.

3.7.1. Продуктивное долголетие в зависимости от кровностр

3.7.2. Продуктивное долголетие в зависимости от продуктйвности по стаду

3.7.3. Влияние живой массы коров на долголетие

3.7.4. Влияние возраста первого

3.7.5. Влияние удоя за первую л продуктивность и продолжительность жизни

3.7.6. Влияние сервис-периода на продуктивное долголетие.

3.7.7. Продолжительность испол высокопродуктивных корор помесей и по КПГ помесей отела на долголетие. актацию на ьзования

3.8. Воспроизводительная особенность коров желательного типа.

3.9. Мясная продуктивность.

3.9.1. Экономическая эффективность выращивания и откорма бычков.

3.10. Качество кожи.

3.11. Эффективность селекционно-генетического прогресса красно-пестрой породы молочного скота в Сибири.

3.11.1. Генетические параметры признаков молочной продуктивности красно-пестрых коров.

3.11.2. Генетический прогресс молочной продуктивности

3.11.3. Генетические параметры признаков молочной продуктивности.

3.12. Селекционные аспекты повышения продуктивного потенциала.

3.12.1. Оценка и использование быков-производителей

3.12.2. Работа с линиями.

3.12.3. Создание новых линий и родственных групп.

3.12.4. Желательный тип животных.

3.12.5. Численность, продуктивность и перспективы разведения породы.

3.13. Экономическая эффективность разведения животных красно-пестрой породы.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Научное обоснование и практические приемы создания и совершенствования красно-пестрой породы молочного скота в Красноярском крае"

В тот период практически на всех фермах внедряли интенсивные методы производства: были механизированы доение и поение коров, кормораздача и на-возоудаление, первичная обработка и охлаждение молока. Повсеместно строили высокомеханизированные комплексы и фермы с концентрацией поголовья 4002000 коров, для эффективной эксплуатации которых требовался высокомолочный скот, приспособленный к разведению в условиях промышленной технологии. Если ранее получение продукции достигалось практически любой ценой, то сейчас главным критерием стала конкурентоспособность отрасли. Окупить возрастающие затраты на содержание могли только высокопродуктивные животные.

По уровню молочной продуктивности симментальский скот уступал специализированным молочным породам (черно-пестрой, холмогорской, голштинской) и имел ряд технологических недостатков (слабые конечности, мягкий копытный рог, нежелательные формы вымени и сосков, низкая интенсивность молокоотда-чи и самозапускаемость). Улучшение его путем чистопородного разведения оказалось неэффективным из-за низких темпов генетического прогресса.

В поисках улучшающей породы ученые, специалисты хозяйств проводили скрещивание симменталов с черно-пестрым, айрширским и монбельярдским скотом. Однако это не дало положительных результатов.

Совершенствование отечественной симментальской породы в крае началось в 1979 г., когда в качестве улучшающей стали использовать голштинов красно-пестрой масти - одну из лучших молочных пород мирового генофонда. При скрещивании симменталов и красно-пестрых голштинов на первом этапе использовали производителей американской селекции, при выведении которых основное внимание обращали на улучшение формата животного, вымени и повышение удоя. В дальнейшем в селекцию были вовлечены красно-пестрые голшти-ны канадского и германского происхождения, как более жирномолочные и крупные, с высокой живой массой.

При скрещивании симментальской породы с красно-пестрыми голштинами предусматривалось: обеспечить у потомства сочетаемость крупной живой массы симменталов с высокой молочной продуктивностью голштинов, при этом улучшить морфофункциональные свойства вымени и сохранить приспособленность к суровым природно-климатическим условиям Сибири. Уже на первом этапе скрещивания голштинских производителей с симментальскими матками в хозяйствах с достаточно прочной кормовой базой была получена высокая эффективность использования улучшающей породы.

За последние 24 года в крае проведена крупномасштабная работа по использованию красно-пестрой голштинской породы при совершенствовании симментальского скота. Решение селекционных задач, направленных на выведение новой красно-пестрой породы, и разработка приемов эффективного совершенствования обусловили актуальность проводимых исследований.

- изучить рост, продуктивные качества и факторы, влияющие на уровень молочной продуктивности помесных симменталхголштинских и красно-пестрых животных;

- провести оценку морфологических и функциональных свойств вымени, генетического прогресса анализируемых групп животных по признакам молочной продуктивности;

-разработать эффективные приемы отбора и оценки быков-производителей, определить продолжателей существующих генетических комплексов, выявить наиболее перспективных производителей для закладки новых ветвей родственных групп и линий;

- подготовить и провести государственную апробацию новой молочной породы и ее структурных компонентов;

- дать экономическую оценку разведения скота новой породы.

Научная новизна и теоретическая значимость. Впервые в Сибири научно обоснована и практически доказана целесообразность выведения и разведения красно-пестрой породы крупного рогатого скота молочного направления продуктивности. Дана характеристика экстерьерно-конституциональных, продуктивных и биологических особенностей животных новой породы в соответствии с требованиями к селекционным достижениям.

Разработаны нормативы и минимальные показатели роста молодняка и взрослых животных новой породы. Установлены селекционно-генетические параметры наследования хозяйственно-полезных признаков; схемы совершенствования генеалогической структуры породы, позволившие создать 6 родственных групп с использованием быков-улучшателей собственной селекции.

Полученные материалы послужили основой при апробации красно-пестрой молочной породы в качестве селекционного достижения. По заявке ВНИИ племенного дела (№ 9703250 от 07.07.97 г.) Государственная комиссия РФ по испытанию и охране селекционных достижений 15.10.98 г. зарегистрировала новую красно-пеструю молочную породу крупного рогатого скота в Государственном реестре селекционных достижений и допустила к использованию, а группе селекционеров, в том числе и автору, выдано свидетельство № 30545 от 15.10.98 г. Основные положения, выносимые на защиту:

- эффективность селекционно-генетического прогресса;

- селекционные аспекты повышения потенциала признаков молочной продуктивности;

- экономическая эффективность разведения животных красно-пестрой породы;

- перспективы и задачи дальнейшего совершенствования красно-пестрого скота.

Практическая ценность работы. С участием автора в России выведена новая молочная порода крупного рогатого скота. Для ее разведения и совершенствования в Красноярском фае создана племенная база, состоящая из четырех племенных заводов и тринадцати репродукторов с поголовьем 48260, в том числе 18248 коров со средней продуктивностью 3836 кг молока, жирностью 3,94%, живой массой 542 кг.

По качеству потомства оценены 140 быков-производителей красно-пестрой голштинской и новой красно-пестрой породы, из них 41 (29,3%) признаны улуч-шателями, 63 (45,0%) - нейтральными и 36 (25,7%) - ухудшателями.

Выявлены 14 перспективных быков-производителей - продолжателей существующих генеалогических комплексов, из них 7 выдающихся, которые определены в качестве родоначальников новых ветвей, в будущем - линий.

Создан банк семени быков-производителей новой красно-пестрой породы (579 тыс. доз) с высоким генетическим потенциалом продуктивности (удой матерей - 7168 кг молока, жирностью 4,26%; удой матерей отцов - 9055 кг, жирностью 4,56%). Глубокоохлажденное семя используют в крае на 100 тыс. и в регионах Восточной Сибири на 100 тыс. маточного поголовья.

Племенные заводы и репродукторы ежегодно реализуют в крае и за его пределами 900-1200 телочек и 300-350 бычков.

Реализация результатов исследований. Выводы и предложения диссертации взяты за основу при разработке программ «Выведение красно-пестрой породы скота в России на 1994-2000 гг.» и «Разведение красно-пестрой породы скота в России на 2001-2005 гг.», одобренных на Ученом совете ВНИИплем и утвержденных МСХ РФ; комплексных программ качественного совершенствования симментальского скота в Красноярском крае на 1980-1990 и 1991-2000 гг., программы «Выведение сибирского типа скота красно-пестрой породы», одобренных и принятых к внедрению НТС секции животноводства Краевого управления сельского хозяйства, Главным управлением социально-экономического развития села администрации края и Головным селекционным центром разведения и селекции скота красно-пестрой породы ВНИИплем; 15 селекционно-племенных программ по совершенствованию скота красно-пестрой молочной породы для племенных заводов и репродукторов края, одобренных и принятых к внедрению Управлением племенного дела администрации края.

Апробация работы. Результаты исследований и основные положения диссертации доложены и одобрены на научно-координационных конференциях лаборатории молочного и молочно-мясного скота ВНИИплем и ее филиалах (Москва, Саранск, Белгород, Красноярск, Саратов, 1990-2003), ученых советах Крас-НИПТИЖ и СибНИПТИЖ (1990-2003), ежегодных научных конференциях института биотехнологии и ветеринарной медицины КрасГАУ (1990-2003), научно-техническом совете по животноводству Главного управления социально-экономического развития села администрации края (1990-2003); аттестационной комиссии Управления племенного дела администрации края (1999-2003); зональных координационных советах работников племенной службы Сибири (Новосибирск, 1990, 1992, 1997, 2002; Барнаул, 1994; Красноярск, 1993, 1995, 1996, 2000; Тюмень, 1998; Омск, 1999, 2001; Кемерово, 2003).

Результаты исследований использованы с 1998 г. в Красноярском государственном аграрном университете на лекционных и лабораторных занятиях по разведению сельскохозяйственных животных, генетике с основами биометрии и селекционно-ветеринарной генетики при подготовке зооинженеров по специальности 310700, ветеринарных врачей по специальности 310800. Материалы диссертации включены в учебное пособие по разведению сельскохозяйственных животных.

Публикация результатов исследований. По теме диссертации опубликованы 2 монографии, 6 методических рекомендаций, 15 селекционно-племенных программ и 39 научных статей.

Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов исследований, выводов и предложений, списка литературы, включающего 283 источника, в том числе 30 на иностранных языках.

Заключение Диссертация по теме "Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных", Голубков, Анатолий Иванович

ВЫВОДЫ

1. В 1998 г. государственная комиссия РФ по испытанию и охране селекционных достижений утвердила выведенную с нашим участием новую породу скота молочного направления, получившую название красно-пестрая (авторское свидетельство № 30545 от 15.10.98 г.). Порода выведена путем простого воспроизводительного скрещивания маточного поголовья симментальского скота с быками-производителями красно-пестрой голштинской породы в Центрально-Черноземной зоне, в Поволожье и Сибири. Красно-пестрая порода по молочной продуктивности занимает одно из ведущих мест в молочном скотоводстве России, уступая только голштинской. Генетические ресурсы скотоводства России обогатились высокопродуктивной молочной породой скота с высокой живой массой, хорошей приспособленностью к условиям промышленного производства молока.

2. В условиях Красноярского края телочки новой красно-пестрой породы интенсивно растут и развиваются, обеспечивая среднесуточный прирост 660-670 г, достигая к 18-месячному возрасту живой массы 395-405 кг, что позволяет использовать их для воспроизводства с 18-месячного возраста. Живая масса первотелок составляет 500-550 кг, полновозрастных коров 650-700 кг. Бычки до 18-месячного возраста обеспечивают 775-785 г среднесуточного прироста, достигая живой массы 460-470кг.

3. По экстерьерно-конституциональным особенностям и типу телосложения красно-пестрые животные достаточно крепкого телосложения, хорошо приспособлены к среде обитания с высокой жизнеспособностью, соответствуют требованиям молочного направления продуктивности. Полновозрастные коровы имеют практически одинаковые с симментальскими промеры высоты в крестце, ширины в мак-локах и седалищных буграх, косой длины туловища, превосходят по обхвату груди (1,6%), длине головы и лба (4,2 и 6,0%), и уступают в обхвате пясти (3,8%), ширине лба (5,1%), ширине груди (0,7%).

6. Наиболее высокопродуктивными были коровы-первотелки красно-пестрой породы, имеющие живую массу при первом отеле 501-530 кг. У них пожизненный удой составил 15881 кг и превысил удой коров-первотелок с живой массой 440-470 кг на 37,2%, жизнеспособность на 25,3%, рентабельность молока - на 32,1%, соответственно превышение к коровам-первотелкам с живой массой 561 кг и более составило по удою на 44,6%, жизнеспособности на 34,3%, рентабельности молока на 33,95%.

7. Наибольшую пожизненную молочную продуктивность имели коровы-первотелки красно-пестрой породы с удоем за первую лактацию 3,6-4,0 тыс. кг. Эти данные превышали показатели коров I группы по удою - на 65,6%, жизнеспособности на 30,7%, рентабельности молока - на 36,3%, коров V группы соответственно на 31,1%, 40% и 22%.

33,95%.

9. Лактационная кривая у красно-пестрых коров стабильная и плавно спадающая. Спадаемость ее на 15,8% ниже, чем у симментальских сверстниц и составила 14,6%. Коэффициент постоянства лактации выше на 6,8% и достиг 93,6%, показатель постоянства лактации выше на 7,2% и составил 83,8%.

12. При интенсивном выращивании и откорме бычки красно-пестрой породы в 18-месячном возрасте уступают симментальским сверстникам по живой массе 8 кг

1,7%) (Р>0,95), по предубойной живой массе - 7 кг (1,53%), по массе охлажденной туши - 7 кг (2,90%) (Р>0,95), по выходу туши на 0,6%, по убойному выходу - 0,7%, по содержанию мякоти - 1,4%, коэффициенту мясности - 0,34. Масса самых ценных отрубов - тазобедренного, поясничного и спинного у красно-пестрых бычков была выше, чем у симментальских на 1,7, 0,4 и 1,2%, а мяса II и III сорта меньше на 1,8 кг. Энергетическая ценность 1 кг мяса на 62 кДж, белково-качественный показатель на 0,02, были выше у красно-пестрых бычков. Рентабельность выращивания и откорма бычков симментальской породы в сравнении с красно-пестрыми сверстниками была выше на 1,9%.

13. Возраст первого плодотворного осеменения у красно-пестрых телок составил 17,6 мес., что на 1,7 мес. меньше, чем у симментальских сверстниц. Уровень оплодотворяемости у телок обеих пород высок и составил 73%, у симментальских коров он был ниже на 1% и составил 59,1%. Индекс осеменения высокий (1,90) и ниже, чем у симментальских сверстниц, на 0,06. Сервис-период по I лактации составил 91,9 дня и был ниже, чем у симментальских сверстниц, на 2,6 дня, по III лактации он снизился до 86 у красно-пестрых и до 88,9 дня у симментальских. Межотельный период у красно-пестрых коров ниже, чем у симментальских, по I лактации на 2,6, по III на 3 дня и составил, соответственно, 376,9 и 371 день. С возрастом МОП по III к I лактации сократился у красно-пестрых коров на 22 дня, у симментальских - на 29 дней. Коэффициент воспроизводительной способности у обеих пород был высоким и составил 0,97 и 0,96.

14. В процессе селекции в крае создана генеалогическая структура красно-пестрой породы. Отработана генеалогическая структура линий и родственных групп быков-производителей с достаточным запасом глубокозамороженной спермы. Определены перспективные производители - комплексные улучшатели удоя и жира в молоке, на которых закладываются новые ветви родственных групп сибирской селекции Ремо и Президент в родственной группе Розейф Ситейшн; Хилтон и Хотнер в линии Гановера; Элевейшн в линии Вис Бек Айдиал; Кедр, Модист и Глобус в линии Рефлекшн Соверинг; Палаш и Бриллиант в линии Силинг Трайджун Рокит; Кавалер в родственной группе Пабст Говернера.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Селекционному центру по разведению красно-пестрой породы при ВНИИ племенного животноводства, сельскохозяйственным и частным предприятиям всех форм собственности Сибирского федерального округа России рекомендуем к широкому использованию племенные ресурсы новой красно-пестрой породы молочного направления продуктивности. В крае удельный вес породы в перспективе может достичь 65-70% от помесного симменталхголштинского поголовья.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В основе современного развития молочного скотоводства лежит перевод его на индустриальную технологию, что связано с большими капитальными вложениями, инженерно-техническим обеспечением всего современного производства, переподготовкой кадров, разведением высокопродуктивного стада, способного обеспечить окупаемость затрат.

В крае в период массовой индустриализации животноводческих ферм основное поголовье на 90% состояло из скота симментальской породы, которая по уровню молочной продуктивности, морфофункциональным свойствам вымени не отвечала требованиям промышленной технологии.

Совершенствование скота при чистопородном разведении - путь длительный, так как ежегодный прирост удоя составляет не более 1-2%. Использование же научно-обоснованного скрещивания при полноценном кормлении уже в первом поколении дает увеличение молочной продуктивности у симменталхгол-штинских коров до 35%. По результативности, затратам, времени осуществления и масштабам применения - это наиболее эффективный путь совершенствования пород.

Нами была поставлена задача на базе симментальского скота с использованием красно-пестрых голштинов создать новую красно-пеструю молочную породу. Животные должны сочетать крупную величину симменталов с высокой молочной продуктивностью голштинов. Иметь улучшенные морфофункциональные свойства вымени и сохранять приспособленность к суровым природно-климатическим условиям Сибири. Коровы этой породы за первые 120 дней лактации должны производить не менее 50% молока от удоя за 305 дней лактации.

Работа по выведению новой породы проводилась в племзаводах-оригинаторах ЗАО «Назаровское», АОЗТ «Владимировское», ЗАО «Краснотуран-ский», ОАО «Красный Маяк» с высоким уровнем кормления и содержания.

В процессе селекции выявлены оптимальные варианты скрещивания - 3/8-, 1/2-, 5/8- и 3/4-кровных по голштинской породе, которые стали основоположниками создания породы. Помесные животные желательных генотипов отвечали требованиям стандарта для новой красно-пестрой молочной породы и превосходили симментальских сверстниц по удою более чем на 18%.

В среднем по племзаводам-оригинаторам, занимающимся разведением животных красно-пестрой породы, телки к 18-месячному возрасту достигают 390420 кг, коровы в 26-27 мес. - 500-510, в 54 мес. - 650-700 кг. Быки к 18-месячному возрасту достигают живой массы 465,2 кг. Таким образом, по росту, развитию животные красно-пестрой породы не уступают симментальским сверстникам.

Основные признаки, характеризующие воспроизводительную способность красно-пестрых животных, находятся на высоком уровне. Отмечена четкая тенденция уменьшения трудных отелов у красно-пестрых коров любого возраста, по сравнению с симментальскими.

За последние 17 лет селекции помесного симменталхголштинского скота в племзаводах-оригинаторах края ежегодный прирост надоев составил в ЗАО «Назаровское» - 6,49, в АОЗТ «Владимировское» - 4,63, В ОАО «Красный Маяк» -6,42, в ЗАО «Краснотуранский» - 6,63%. Среднегодовое улучшение удоя у потомков красно-пестрых голштинских быков составило 185,2 кг молока (6,25%) и 6,84 кг молочного жира.

По мясным качествам преимущество было за быками симментальской породы. По массе туши, убойному выходу, коэффициенту мясности эта разница не достоверна.

В целях поддержания оптимальной генеалогической структуры проводится совершенствование основных линий красно-пестрой голштинской породы, а также создаются новые линии на выдающихся помесных быков-производителей новой породы.

Вымя помесных коров чашеобразной (86,3%) и округлой (13,7%) формы, железистое, с хорошей спадаемостью после доения и равномерно развитыми четвертями.

Важнейшей хозяйственно-биологической особенностью коров красно-пестрой породы является хорошо развитые морфологические и функциональные свойства вымени.

Красно-пестрые имеют интенсивность молокоотдачи на 40% выше, по сравнению с симментальскими сверстницами. Дно вымени горизонтальное, соски цилиндрической и конической формы, длина их не превышает 8 см, диаметр -3,2 см. Соски расположены по квадрату, направлены вертикально вниз. Все это способствует применению высокопродуктивной доильной техники.

На племпредприятии ФГУП «Красноярскгосплем» находится 61 бык новой красно-пестрой породы и 15 быков красно-пестрой голштинской породы. В среднем на быка в спермобанке имеется 9100 доз спермы с продуктивностью матерей 8140 кг молока, жирностью 4,11%, матерей отцов этих быков-производителей за 305 дней лактации - 10227 кг и 4,2%. Это один из наивысших показателей среди всех пород скота, разводимых в крае. Таким образом, новая красно-пестрая молочная порода скота создана на высоком генетическом уровне. Основная задача селекционеров - консолидировать стадо, чтобы высокий потенциал продуктивности устойчиво передавался потомкам. Создана мощная племенная база, состоящая из 2 племенных заводов и 19 репродукторов. Племхозяйст-ва ежегодно реализуют в крае и за его пределами более 1 тыс. бычков и телочек.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, доктора сельскохозяйственных наук, Голубков, Анатолий Иванович, Красноярск

1. Аджибеков К.К. Некоторые итоги выведения нового молочного типа черно-пестрого скота в Поволжье //Совершенствование племенных и продуктивных качеств отечественных пород скота: Сб. науч. тр./ВНИИплем. М., 1993.

2. Аджибеков К.К. Длительность хозяйственного использования животных разной кровности в зависимости от возраста первого отела //Улучшение хозяйственно биологических показателей отечественных пород скота. - М.: ВНИИплем, 1995.-С. 91-93.

3. Аджибеков К.К. Племенная ценность быков в зависимости от метода оценки //Молочное и мясное скотоводство. 1995. - № 4. - С. 29-31.

4. Азимов Г.Н. Как образуется молоко. М.: Колос, 1965.

5. Апеймайкин И.Д. Хозяйственные и биологические особенности помесей разных поколений черно-пестрой и айрширской пород: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук. Л., 1970. - 17 с.

6. Арзуманян С.А., Легошин Г.П. Секреторная деятельность отдельных долей вымени //Животноводство. 1964. - № 3. - С. 84-86.

7. Арзуманян Е.А. Форма вымени и продуктивность коров //Мясное и молочное скотоводство. 1964. - № 5. - С. 20-21.

8. Арзуманян Е.А. Итоги Варшавского симпозиума по племенной работе с черно-пестрыми породами //Молочное и мясное скотоводство 1981. - № 4. - С. 4041.

9. Багрий Б.А., Иванов В.А., Турбина Г.С. Голштино-фризский скот и его использование для улучшения черно-пестрой породы //Вест. с.-х. науки. 1980. -№ 7.-С. 96-105.

10. Бальмонт В.А. Об использовании гетерозиса в овцеводстве //Гетерозис в животноводстве. Л.: 1968. - С. 21-37.

11. Бальцанов А.И., Дунин И.М. Создание красно-пестрой породы молочного скота в хозяйствах Мордовии. М.: ВНИИплем, 1992.

12. Бальцанов А., ВельматовА. Связь между величиной удоя и живой массой коров //Молочное и мясное скотоводство. 1995. - № 5. - С. 10-12.

13. Баранчук А.Т. Рост и мясные качества помесного молодняка //Науч. и практ. основы выведения новых пород и типов молочного и мясного скота. Киев, 1982.

14. Басовский Н.З. Популяционная генетика в селекции молочного скота. М.: Колос, 1983.-256 с.

15. Басовский Н.З., Кузнецов В.М. Разработка и оптимизация программ крупномасштабной селекции в молочном животноводстве //Селекция молочного скота. -Л.: ВАСХНИЛ, 1984.

16. Басовский Н.З. Повышение темпов генетического улучшения молочных пород скота при организации крупномасштабной селекции //Повышение генетического потенциала молочного скота. М.: Агропромиздат, 1986. - С. 54-57.

17. Басовский Н.З., Ковалева Г.П. Оценка генетических изменений в линиях черно-пестрого скота Ленинградской области //Бюлл. ВНИИРГ7К. 1987. - № 97. -С. 9-10.

18. Баяхметов К.Б. Мясная продуктивность чистопородного и помесного молодняка крупного рогатого скота //Докл. ВАСХНИЛ. 1983. - № 2. - С. 45-46.

19. Баяхметов К.Б. Продуктивные качества помесей симментальской, австрийской пятнистой и красно-пестрой голштино-фризской пород: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук. Алма-Ата, 1984. -20 с

20. БегучевА.П. Формирование молочной продуктивности крупного рогатого скота. -М.: Колос, 1969.

21. БегучевА.П., Клабуков П.Г., Легошин Г.П. Генетические основы селекции молочного скота //Генетические основы селекции животных. М.: Наука, 1969.

22. Бегучев А.П. О селекции молочного скота на пригодность к машинному доению //Технология производства молока и мяса в Западной Сибири и Северном Казахстане. -М: Колос, 1970.

23. Безгин В.И., Лефлер Т.Ф. Совершенствование симментальского скота в условиях Красноярского края. Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. М., 1986.

24. Безгин В.И. и др. Племенная работа в скотоводстве //Система животноводства в Красноярском крае. Красноярск, 1987.

25. Безгин В.И., Бурдин Ю.М., Плеснев A.A. Сравнительное испытание молочных пород скота Сибири в условиях промышленной технологии //Селекционно-племенная работа в промышленном животноводстве. Новосибирск, 1987.

26. Безгин В.И. Хозяйственно-полезные признаки голштин-симментальских помесей: Информ. листок ЦНТИ. Красноярск, 1990.

27. Безгин В.И., Лущенко А.Е., Бодрова C.B. Продуктивность и продуктивное долголетие голштин-симментальских помесей //Повышение эффективности селекционно-племенной работы в животноводстве. Красноярск, 1999.

28. Велик В.М. Итоги и перспективы изучения лейкозов //Лейкоз крупного рогатого скота: Сб. науч. тр. Донского СХИ. Персиановка, 1983. - С. 3-6.

29. Бич А.И., Старостина Х.И. Оценка коров по пригодности к машинному доению //Земля родная. 1975. - № 8. - С. 34-36.

30. Бич А.И. Племенная ценность быков черно-пестрой породы различного происхождения //Бюлл. ВНИИРГЖ. 1985. - Вып.84. - С. 3-8.

31. Блох С., Кузнецов Б. Влияние различных сочетаний кормов в рационах телок на молочную продуктивность выращенных коров. //Молочное и мясное скотоводство, 1976. Вып. 42. - С. 14-19.

32. Богданов Е.А. Техника и организация выращивания и подбора крупного рогатого скота. М.: Гостехиздат, 1925.

33. Богданов Е.А. Обоснование принципов выращивания молодняка крупного рогатого скота. М.: Сельхозгиз, 1947. - 191 с.

34. Богданов Г.А., ПривалоО.В., Кандыба В.Н. Кормление телят и ремонтного молодняка. В кн.: Кормление сельскохозяйственных животных. - М.: Колос, 1981.-С. 230-239.

35. Бойков Ю.В. Совершенствование структуры и племенной базы молочных пород скота //Бюлл. ВНИИРГЖ. 1981. - № 31. - С. 39-48.

36. Бондарчук Н.М., Мудриченко В.Ф. Улучшение симментальского скота в Алтайском крае //Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. М., 1987.-С. 53-58.

37. Бондарь P.M. Размер, форма вымени и сосков, скорость молокоотдачи как признак отбора коров: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук. Б.Церковь, 1968. - 21 с.

38. Брантов Ю.М. О вымени красной степной породы //Молочное и мясное скотоводство. 1965. - № 7.

39. Бурдин Ю.М. Эффективность скрещивания черно-пестрых коров в Сибири с быками голштинской породы //Молочное и мясное скотоводство. 1981. - № 6.

40. Буркат В.П. Динамика роста и убойные качества бычков симментальской породы при чистопородном разведении и скрещивании //Вест. с.-х. науки. 1984. -№ 1.-С. 123-127.

41. Буркат В.П. О создании новой породы крупного рогатого скота //Животноводство. 1984. - № 1. - С. 34-35.

42. Буркат В.П. Принципы крупномасштабной селекции в массиве симментальского скота на Украине //Повышение генетического потенциала молочного скота.- М.: Агропромиздат, 1986. С. 72-82.

43. Буркат В.П., Макаренко Н.П., Бусол Л.М. и др. Хозяйственно-биологические особенности животных промежуточных генотипов красно-пестрой молочной породы //Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. М., 1986. -Вып. 3. - С. 24-27.

44. Васильева E.H. Повторяемость племенной ценности быков в стадах разного уровня продуктивности //Бюлл. ВНИИРГЖ. 1987. - № 98. - С. 21-22.

45. Велиток И.Г. О депонировании остаточного молока в вымени коров //Животноводство. 1963. - № 3. - С. 74-77.

46. Велиток И.Г. Об условиях полного выдаивания молока //Молочное и мясное скотоводство. 1963. - № 7. - С. 8-10.

47. Винничук Д.Т. Оптимизация селекционных программ крупномасштабной селекции молочного скота: Методические указания. Киев, 1985. - 34 с.

48. Винничук Д.Т. Ротация линий при крупномасштабной селекции //Животноводство. 1985. - № 10. - С. 56-58.

49. Винничук Д.Т., Гавриленко В.П. Продолжительность использования высокопродуктивных коров //Молочное и мясное скотоводство. Киев, 1988. Вып. 72. -С. 44-45.

50. Власов В. И. Характер лактации как признак селекции //Молочное и мясное скотоводство. 1979. - № 5. - С. 30-31.

51. Власов В.И. Методы использования принципов популяционной генетики и селекции молочного скота: Автореф. дисс. .д-ра с.-х.н. Л.: Пушкин, 1981. -40 с.

52. Власов В.И., Буркат В.П. Применение кроссбридинга для улучшения симментальского скота //С.-х. за рубежом (животноводство). 1983. - № 9. - С.42-49.

53. Волынцев А., Плаксин Б., СмирновА. О сроках хозяйственного использования коров в Нечерноземье //Молочное и мясное скотоводство. 1991. - № 2, С. 13-15.

54. Всяких A.C. Разведение сельскохозяйственных животных и принципы племенного дела //Справочник зоотехника. М.: Колос, 1957. - С. 275-299.

55. Всяких A.C., Эйснер Ф.Ф. Разведение по линиям в племенном скотоводстве //Вест. с.-х. науки. 1986. - № 11. - С. 92-96.

56. Всяких A.C., Лебедко Е. Долголетнее использование молочных коров в маточных семействах //Молочное и мясное скотоводство. 1995. - № 1. - С. 2-4.

57. Галашов Е.К. Влияние ряда факторов на продолжительность хозяйственного использования и пожизненную продуктивность коров различного происхождения //Методы повышения генетического потенциала в молочном скотоводстве: Сб. науч. тр. ВНИИИРГЖ. Л., 1985.

58. Гамаюнов В.М., Кондратьев Ю.Н. Минеральное питание крупного рогатого скота. М.: Московский рабочий, 1973. - С. 25-27.

59. Гарькави О.В. Схема селекционной работы с молочным скотом //Вест, животноводства. 1928.-№ 3.

60. Гарькавый Ф.Л., Абом Л.П., Санников A.B. Совершенствовать форму вымени //Молочное и мясное скотоводство. 1964. - № 12. - С. 30-32.

61. Гарькавый Ф.Л. Селекционная оценка свойств молокоотдачи коров //Животноводство. 1966. - № 6. - С. 52-55.

62. Гарькавый Ф.Л. Биологические и селекционно-генетические основы улучшения формы вымени и молокоотдачи коров: Автореф. дис. .д-ра с.-х. наук. Л., 1969.-40 с.

63. Гарькавый Ф.Л. Селекция коров и машинное доение. М., 1974.

64. Геккер Е. Требования, предъявляемые к вымени при ручном и машинном доении //Сб. иностр. с.-х. информации. 1957. - № 3. - С. 18-20.

65. Гере Т. Опыт скрещивания голштино-фризской породы скота //Межд. с.-х. журнал. 1983. - № 3. - С. 87-92.

66. Герцен В.Я. Эффективность скрещивания симментальского скота с голшти-но-фризами //Науч.-техн. бюл. НИИживотноводства Лесостепи и Полесья УССР. -1982.-№34.-С. 51-53.

67. Гинзбург Э.Х., Никоро З.С. Разложение дисперсии и проблемы селекции. -Новосибирск: Наука, 1982. С. 44-50.

68. Голубков А.И. Современное состояние и пути повышения эффективности селекционно-племенной работы. Красноярск: Знак, 2000. - 160 с.

69. Голубков А.И., Агапов A.M., Попов Ф.В. Выращивание молодняка красно-пестрой молочной породы //Новая красно-пестрая порода молочного скота и методы ее совершенствования в Сибири: Мат-лы регион, науч.-практ. конф. -Красноярск, 2001. С. 59-65.

70. Голубков А.И., ЛущенкоА.Е. и др. Программа выведения сибирского типа скота красно-пестрой породы. М.: ВНИИплем, 2001.

71. Голубков А.И., Попов Ф.В. Воспроизводительная способность и продолжительность использования коров красно-пестрой породы //Создание новых пород и типов животных в Сибири: Сб. науч.тр. КрасНИПТИЖ. Красноярск, 2001. - С. 33-38.

72. Голубков А.И., Шадрин C.B., Попов Ф.В. Динамика роста симменталхгол-штинских помесей //Новая красно-пестрая порода молочного скота и методы ее совершенствования в Сибири: Мат-лы регион, науч.-практ. конф. Красноярск, 2001.-С. 48-56.

73. Голубков А.И., Шадрин C.B., Попов Ф.В. Линейный и весовой рост животных красно-пестрой породы //Новая красно-пестрая порода молочного скота и методы ее совершенствования в Сибири: Мат-лы регион, науч.-практ. конф. Красноярск, 2001. - С. 74-78.

74. Голубков А.И., Шадрин C.B., Попов Ф.В. Морфологические и функциональные свойства вымени коров красно-пестрой породы //Создание новых пород и типов животных в Сибири: Сб. науч. тр. КрасНИПТИЖ. Красноярск: Знак, 2001. - С. 57-64.

75. Голубков А.И., Шадрин C.B., Попов Ф.В. Экстерьер и конституция красно-пестрой породы крупного рогатого скота //Создание новых пород и типов животных в Сибири: Сб. науч. тр. КрасНИПТИЖ. Красноярск, 2001. - С.47-52.

76. Горбачева H.H. Рост, развитие и молочная продуктивность помесей симментальской и красно-пестрой голштинской пород: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук. Дубровицы, 1989. - 15 с.

77. Горшков С.Д. Крестьянское скотоводство и мероприятия по его улучшению в Пензенской губернии /Под ред. А.Н. Пшеницина. Пенза, 1928.

78. Горшков С.Д Пижонков А.Ф., ПшеницинА.Н. Симментализированный скот Пензенского округа Приволжского края /Под ред. Пижонкова А.Ф. Пенза, 1930.

79. Григорьев Ю.Н. и др. Совершенствование симментальского скота в СССР и зарубежных странах. М.: ВНИИТЭИСХ, 1976.-66 с.

80. Григорьев Ю.Н., Казарбин Д.Р. Генетическое улучшение животных основа интенсификации молочного скотоводства //Резервы увеличения производства молока. - М., 1986. - С. 72-93.

81. Григорьев Ю.Н., Казарбин Д.Р., Хромова Л.Г. Использование быков гол-штинской породы в Московской области //Животноводство. 1987. - № 3. -С. 20-24.

82. ГриньМ.П., Якусевич A.M. Повышение племенных и продуктивных качеств молочного скота. Минск: Уроджай, 1989.

83. Гугля В.Г., Бычков А.И. Выращивание коров при пониженном уровне в рационах концентратов //Зоотехния. 1995. - № 2. - С. 13-14.

84. Гуляева З.М., Леоничиков В.В. Взаимосвязь молочной продуктивности с возрастом первого отела у коров //Совершенствование сельскохозяйственных животных и их кормление в Северном Зауралье. Новосибирск, 1989. - С. 61-65.

85. Давыдов С.Г. Разведение и селекция молочного скота. М.: ОГИЗ, 1934.

86. Дарвин Ч. Изменение животных и растений в домашнем состоянии. М.: Сельхозгиз, 1941.

87. Дедов М.Д. Симментальский и сычевский скот. М.: Колос, 1975. - 319 с.

88. Дедов М.Д., Сельцов В.И., Сивкин Н.В. Селекционная работа в молочном скотоводстве //Зоотехния. 1996. - № 5. - С. 2-4.

89. Дмитриев Н.Г., Бойков Ю.В., Васильева E.H. О взаимосвязи и соотношении племенных и пользовательных популяций в скотоводстве страны //Научные труды Всесоюзного института разведения и генетики животных. 1973. - Вып. 19. -С. 15-21.

90. Дмитриев Н.Г., Бойков Ю.В. Задачи и особенности разведения молочного скота по линиям в условиях промышленной технологии //Бюлл. ВНИИРГЖ. -1974.-№21.-С. 45-49.

91. Дмитриев Н.Г., Басовский Н.З. Теоретические и практические основы генетического совершенствования молочных пород скота //Селекция, гибридизация и акклиматизация с.-х. животных. М., 1983. - С. 16-24.

92. Дмитриев Н.Г., Гальперн И.Л. Проблемы гетерозиса и его прогнозирования: Сб. науч.тр. ВНИИРГЖ. Л., 1984.

93. Дмитриев Н.Г. Селекционно-генетические методы модернизации скота в СССР. Л.: ВНИИРГЖ, 1986.

94. Дмитриев Н.Г., Бич А.И. и др. Создание новой черно-пестрой породы скота: Селекция молочного скота и промышленные технологии. М.: Агропромиздат, 1990. - С. 22-29.

95. Дмитриенко И.И. Особенности молокоотдачи, развитие вымени и уровень молочной продуктивности коров лебединской породы: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук. Харьков, 1969. - 22 с.

96. Дохи И. Простой метод выражения плодовитости //Вест. с.-х. науки. 1961. - № 3. - С. 27-29.

97. Дубинин Н.П. Актуальные вопросы современной генетики. М.: Изд. Московского ун-та, 1966. - 222 с.

98. Дунин И.М. Рост, развитие и мясные качества помесей симментальской и красно-пестрой голштино-фризской пород: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук. -Дубровицы, 1981. 29 с.

99. Дунин И.М., Харитонов С.Н. и др. Современное состояние и тенденции развития молочного скотоводства Российской Федерации //Черно-пестрая порода в

100. Сибири на рубеже XXI века: Мат-лы регион, науч.-практ. конф. Красноярск, 2001.-65 с.

101. Емельянов A.C. Лактационная деятельность коров и управление ее. Вологда, 1957. - С. 97.

102. Емкужев М.С. Продолжительность хозяйственного использования высокопродуктивных коров черно-пестрой породы //Зоотехния. 1997. - № 9. - С. 11-12.

103. ЕфименкоА.И. Создание внутри породной структуры черно-пестрого скота на Украине //Молочное и мясное скотоводство. 1981. - № 6. - С. 27-29.

104. Жебровский Л.С., Комиссаренко А.Д., Митютько В.Е. Прогнозирование молочной продуктивности крупного рогатого скота. Л.: Колос, 1980. - 142 с.

105. Завертяев Б.П. Селекция коров по плодовитости. Л.: Колос, 1979.

106. Зубков Н.Е. Результаты использования импортного шведского черно-пестрого скота в хозяйствах Московской и Ленинградской областей: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук. Л.: Пушкин, 1970.- 17 с.

107. Зуева A.M., Деликатная М.С. Состояние и перспективы развития голштино-фризского скота в СССР //Докл. ТСХА. 1977. - Вып. 230. - С. 5-8.

108. Игнашкин A.A., Кузнецов В.М. Оценка племенной ценности быков методами ММС и BLUP //Бюлл. ВНИИРГЖ. 1988. - № 101. - С. 3-5.

109. Измайлов Г.Н., Кудюков Б.Г., Праслов П.И. Создание молочного типа скота в хозяйствах Воронежской области //Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. М., 1987. - Вып. 4. - С. 44-53.

110. Инструкция по оценке быков молочных и молочно-мясных пород по качеству потомства. М.: Колос, 1980. - 16 с.

111. Йоганссон И. Генетические основы продуктивности и селекции. М.: Колос, 1963.-160 с.

112. Калантаевский В.Ф. Мясная продуктивность быков при промышленном скрещивании симментальского скота с молочными породами: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук. Алма-Ата, 1983.-21 с.

113. Калашников А.П. и др. Минеральное питание и другие нормы //Справочник сибирского животновода. Новосибирск, 1977. - С. 103-110.

114. Кеба А.Е. Направленное выращивание нетелей //Животноводство. 1985. -№ 8. - С. 34-35.

115. Кертиев P.M. Влияние возраста первого отела на продуктивное долголетие коров //Улучшение хозяйственно-биологических показателей отечественных пород скота. М.: ВНИИплем. - 1955. - С. 69-72.

116. Кисловский Д.А. Избранные сочинения. М.: Колос, 1965. - 535 с.

117. Колокольцев Ю.К. Проявление генотипа быка в стадах с различным уровнем удоя //Генетика и селекция с.-х. животных: Мат-лы респуб. конф. Алма-Ата, 1986.-С. 92.

118. Кравченко H.A. Разведение сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1973.-472 с.

119. Крамаренко К.И. Пензенская губерния в животноводческом отношении. -Очерк, Пенза, 1916, ПОИА.

120. Красота В.Ф., Лобанов В.Г., Джапаридзе Т.Г. Разведение сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1983. - 413 с.

121. Кругляк А.П. Эффективность скрещивания красно-пестрых голштино-фризских быков с коровами молочных пород //С.-х. за рубежом. 1982. - № 7. -С. 44-46.

122. Крыканова Л.Н. Эффективность межпородного скрещивания в молочном скотоводстве в ряде европейских стран //Достижения с.-х. науки и практики (сер. № 2).-1979.-№ 6.-С. 9-15.

123. Крыканова Л.Н. Эффективность скрещивания местного пестрого скота с голштино-фризскими быками (Югославия) //С.-х. экспресс-информация. 1981. -№ 15.-С. 54.

124. Крыканова Л.Н. Американские голштины высокопродуктивная молочная порода //С.-х. за рубежом. - 1982. - № 11. - С. 64.

125. Крыканова Л.Н. Использование красно-пестрых голштино-фризов для улучшения местных пород скота в Европе //Достижения с.-х. науки и практики (сер. № 2). 1982. - № 9. - С. 18-25.

126. Крыканова Л.Н. Об использовании генетического потенциала американских голштинов для улучшения молочного скота в Венгрии //С.-х. экспресс-информация. 1984. - № 5. - С. 34-35.

127. Крыканова Л.Н. Голштинская порода молочного скота //Зоотехния. 1988. -№ 10.-С. 56-62.

128. Крыканова Л.Н. Эффективность использования голштинской породы молочного скота в зарубежных странах //Агропромышленное производство: опыт, проблемы и тенденции развития /Сер. Животноводство, ветеринария, корма и кормление. М. - 1988. - № 3. - С. 1-11.

129. Кузнецов В.М. Модифицированный метод оценки быков по качеству потомства//Бюл л. ВНИИРГЖ,-1982. -Вып.58.-С. 11-13.

130. Кузнецов В.М. Оценка генетических изменений в стадах и популяциях сельскохозяйственных животных: Метод, рекомендации. -Л.: ВНИИРГЖ, 1983. -43 с.

131. Кулгарина Н.З. Некоторые функциональные особенности вымени в связи с его формой у коров алатауской и эстонской черно-пестрой пород: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук. Алма-Ата, 1965. - 28 с.

132. Кулешов П.Н. Теоретические вопросы по племенному животноводству. М.: Сельхозгиз, 1947. - 223 с.

133. Лаенко В.Н. Обоснование отбора коров по морфологическим и физиологическим показателям для совершенствования машинного доения: Автореф. дисс. .канд.с.-х. наук. Волгоград, 1965. - 24 с.

134. Ланина A.B. Мясное скотоводство. М.: Колос, 1973. - 280 с.

135. Лебедев М.М., Дмитриев Н.Г., Прохоренко П.Н. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве. Л.: Колос, 1976. - С.5-31.

136. Левантин Д.Л. Теория и практика повышения мясной продуктивности в скотоводстве. -М.: Колос, 1969.

137. Левантин Д.Л. О производстве молока и говядины в странах мира //Молочное и мясное скотоводство. 1996. - № 3. - С. 31-37.

138. Левантин Д.Л. Состояние и тенденции развития скотоводства в мире и отдельных странах //Молочное и мясное скотоводство. 1999. - № 3. - С. 2-8.

139. Легошин Г.П. Некоторые вопросы морфологии и функции вымени в связи с молочностью и возрастом коров: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук. М., 1964. -17 с.

140. Легошин Г.П. Ремонт стада молочных ферм и комплексов. М.: Россель-хозиздат, 1974. - С. 16-36.

141. Лефлер Т.Ф. Эффективность скрещивания симментальских коров с гол-штинскими быками в Красноярском крае //Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. М., 1987. - С. 60-62.

142. Лискун Е.Ф. Строение молочной железы в связи с количеством производимого молока //Тр. бюро по зоотехнии. Спб. - 1912. - Вып. 8. - С. 26-28.

143. Лискун Е.Ф. Речь при открытии съезда //Племенное дело в крестьянском хозяйстве. М., 1928.

144. Лискун Е.Ф. Результаты опытов по обильному кормлению молодняка крупного рогатого скота //Проблемы животноводства. 1932. - № 1. - С. 30-37.

145. Лискун Е.Ф. Общее животноводство. М.: Сельхозгиз, 1935.

146. Лискун Е.Ф. Экстерьер сельскохозяйственных животных. М.: Сельхозгиз, 1949.-312 с.

147. Лискун Е.Ф. Крупный рогатый скот. М.: Сельхозгиз, 1951.

148. Логинов Ж.Г. и др. Аддитивный, материнский и гетерозисный эффекты при межпородном скрещивании //Инбридинг и гетерозис в животноводстве. Л.: ВНИИРГЖ, 1984.-С. 12-19.

149. Логинов Ж.Г. Эффективность скрещивания местных пород скота с голшти-нами и проблема оценки производителей по качеству потомства //С.-х. биология. 1984. - № 5.-С. 14-18.

150. Логинов Ж.Г., Прохоренко П.Н. Оценка быков-производителей при межпородном скрещивании в различных условиях содержания //Селекция молочного скота. Л.: ВАСХНИЛ, 1984.

151. Лосицкий А.Е. Современное состояние скотоводства в России. М., 1924.

152. Лущенко А.Е., Голубков А.И. Селекция красно-пестрой породы скота в Красноярском крае //Новая красно-пестрая порода молочного скота и методы ее совершенствования в Сибири: Мат-лы регион, науч.-практ. конф. Красноярск: Знак, 2001. - С.23-35.

153. Майборода H.H. Результаты оценки голштино-фризских быков по потомству в разных условиях среды //Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота. Киев, 1987.

154. Макаров В.М. Оценка промежуточных генотипов по продуктивным и воспроизводительным качествам при выведении украинского типа черно-пестрого скота //Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота. Киев, 1987. - С. 102-103.

155. Мамаева Р.К. Роль быков-лидеров в совершенствовании молочных пород скота //Бюлл. ВНИИРГЖ 1985. - № 78. - С. 9-11.

156. Мамонтов Н.И. Рост, развитие и мясные качества бычков симментальской, черно-пестрой и их голштино-фризских помесей в условиях Нижнего Поволжья: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук. Персиановка, 1984. - 18 с.

157. Меркурьева Е.К. Генетические основы селекции в скотоводстве. М.: Колос, 1977.-240 с.

158. Меркурьева Е.К., Шангин-Березовский Г.Н. Генетика с основами биометрии. -М.: Колос, 1983.

159. Методика изучения откормочных и мясных качеств крупного рогатого скота. Дубровицы, 1968. - С. 20-29.

160. Методика определения переваримости кормов и рационов. М., 1969. -С. 5-15.

161. Методические указаниям по сравнительному анализу пород крупного рогатого скота молочного и молочно-мясного направления продуктивности. М.: ВНИИплем, 1986.

162. Милюков А.К. Скрещивание в молочном скотоводстве. М.: Агропромиздат, 1989.-120 с.

163. Митютько В.И. Оценка генетических изменений в племенной и товарной части популяции черно пестрого скота Ленинградской области //Популяционно-генетич. основы селекции молочного скота. - Л.: ВНИИРГЖ, 1984. - С. 41-48.

164. Недава В.Е. и др. Использование голштино-фризов для улучшения черно-пестрого и симментальского скота на Украине //Международный с.-х. журнал. -1985.-№ 1.-С. 61-64.

165. Некрасов Д.К. Интенсивное выращивание и раннее использование ремонтных телок //Зоотехния. 1988. - № 12. - С. 45-47.

166. Некрасов Д.К. Повышение точности оценки быков-производителей по качеству потомства //Молочное и мясное скотоводство. 1995. - № 2. - С. 32-33.

167. Никоро З.С., Стакан Г.А. Наследуемость и повторяемость хозяйственно-полезных признаков //Теоретические основы селекции животных. М.: Колос, 1968.-С. 255-298.

168. Новиков А.Н. Основы чистопородного разведения молочного скота. М.: Сельхозгиз, 1962.

169. Оверчук Л.А. Молочное скотоводство Англии. М.: Агропромиздат, 1987. -192 с.

170. Овсянников А.И. Породы крупного рогатого скота и племенное дело в Швейцарии. -Новосибирск, 1959.

171. Овсянников А.И. Закон Дарвина, жизненность и гетерозис в животноводстве //Животноводство. 1963. - № 8. - С. 45-52.

172. Овсянников А.И. Генетическая теория отбора и подбора и методов разведения животных. Новосибирск: Наука, 1976. - 119 с.

173. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. М.: Колос, 1976.-303 с.

174. Осипов В.Е. и др. Создание нового заводского типа скота красно-пестрой молочной породы //Межд. с.-х. журнал. 1984. - № 6. - С. 76-79.

175. Охапкин С.К., Рожков Ю.И. Презиготический отбор в В-локусе групп крови крупного рогатого скота //Цитология и генетика. 1987. - Т. 21. - № 3. - С. 203206.

176. Охапкин С.К. Микроэволюционные процессы в популяциях крупного рогатого скота. Автореф. дис. . д.с.-х. наук. М.,1992, - 30 с.

177. Охапкин С.К., Дунин И.М., Рожков Ю.И. Селекция и генетическая изменчивость //Селекция и эволюционный прогресс. М.: 1995. - С. 130-190.

178. Охапкин С.К., Дунин И.М., Рожков Ю.И. Исследование биологических механизмов, определяющих селекционный процесс. М.: ВНИИплем, 1997. - С. 105121.

179. Пак Д.Н. Гетерозис алатауского скота при чистопородном разведении //Гетерозис в животноводстве. Л.: Колос, 1968.

180. Панин В.Н. Оценка помесей от скрещивания симментальской и красно-пестрой голштино-фризской пород по мясной и молочной продуктивности: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук. Л.: Пушкин, 1985. - 17 с.

181. Паршуков Г.К. К проблеме долголетия коров //Молочное и мясное скотоводство. 1992 - № 1. - С. 19-20.

182. Плохинский H.A. Руководство по биометрии для зоотехника. М.: Колос, 1969.-25 с.

183. Плохинский H.A. Биометрия. М.: МГУ, 1970. - 336 с.

184. Погодаев С.Ф. Испытание первотелок в молочном скотоводстве: Автореф. дис. .д-ра с.-х. наук. Дубровицы, 1984.

185. Погодаев С.Ф. Технологическое значение изменения живой массы коров в период раздой //Селекция молочного скота и промышленные технологии. М., 1990. - С. 226-228.

186. Поляков П.Е., Пикина Н. Интенсивность выращивания голштинохчерно-пестрых первотелок и их продуктивность //Молочное и мясное скотоводство. -1988.-№ 5.-С. 39-40.

187. Попов В.П. и Халуф Н. Сравнение результатов оценки племенной ценности быков на разных уровнях продуктивности стад //Бюлл. ВНИИРГЖ. 1989. -Вып. 115.-С. 9-12.

188. Правила оценки телосложения дочерей быков-производителей молочно-мясных пород. Москва: ВНИИплем, 1996.

189. Придорогин М.И. Крупный рогатый скот. -Спб, 1913.

190. Придорогин М.И. Экстерьер. Оценка сельскохозяйственных животных по наружному осмотру. М.: Сельхозгиз, 1949. - 191 с.

191. Прохоренко П.Н. Сравнительная оценка темпов генетического улучшения молочного скота при чистопородном разведении и межпородном скрещивании //Популяционно-генетические основы селекции молочного скота. Л.: ВНИИРГЖ, 1984.-С. 49-54.

192. Прохоренко П.Н., Логинов Ж.Г. Голштино-фризская порода скота. Л.: Аг-ропромиздат, 1985. - 233 с.

193. Прохоренко П.Н. Генетический прогресс по хозяйственно-полезным признакам у голштинского скота Канады и пути его ускорения //Сельскохозяйственная биология.-1985.-№ 2.-С. 119-124.

194. Прохоренко П.Н. Оценка генетических параметров скрещивания при использовании голштинских производителей. Л.: Пушкино, 1986.

195. Прохоренко П.Н., Логинов Ж.Г. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве. М.: Россельхозиздат, 1986. - 191 с.

196. Прохоренко П.Н. Селекционно-генетические проблемы молочного скотоводства Нечерноземной зоны //Молочное и мясное скотоводство. 1990. - № 5. - С. 27-29.

197. Прудов А.И. Симментальский скот Мордовии. Саранск: Мордовское кн. изд-во, 1970.-234 с.

198. Прудов А.И. и др. Голштино-фризский скот и его использование //Вест. с.-х. науки. 1979. - № 12. - С. 100-107.

199. Прудов А.И., Жильцов Н.З. Оценка мясных качеств помесей скота различных пород США //С.-х. за рубежом. 1981. - № 3.

200. Прудов А.И., Бальцанов А.И., Вельматов А.П. Мясные качества симментал-хкрасно-пестрых голштино-фризских помесей //Кормление и разведение с.-х. животных. Саранск, 1985.

201. Прудов А.И., Бальцанов А.И. Совершенствуется порода, растут удои. -Саранск, 1986.

202. Прудов А.И., Дунин И.М. Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота. М.: Нива России. - 1992. - С. 34-77.

203. Прудов А.И., Огрызкин Г.С. и др. Программа по выведению новой красно-пестрой породы. Москва: ВНИИплем, 2000.

204. Пурецкий В. Влияние интенсивности роста телок на последующую продуктивность //Молочное и мясное скотоводство. 1995. - № 3. - С. 18-19.

205. Пшеничный П.Д. Научные основы выращивания сельскохозяйственных животных //Выращивание молодняка крупного рогатого скота. М.: Сельхозгиз, 1956.-С. 36-45.

206. Романова Е.М. Эколого-генетическое прогнозирование в реализации крупномасштабных селекционных программ. Красноярск: Гротеск, 1994. - 255 с.

207. Ростовцев Н.Ф. Гетерозис и промышленное скрещивание в животноводстве //Гетерозис служит человеку. М.: Знание, 1968. - С. 52-61.

208. Ростовцев Н.Ф., Черкащенко И.И. Промышленное скрещивание в скотоводстве. -М.: Колос, 1971.-280с.

209. Рубан Ю.Д. Совершенствование симментальского скота в СССР //Международный с.-х. журнал. 1980. - № 6. - С. 79-80.

210. Ружевский А.Б. Голштино-фризы при чистопородном разведении и скрещивании //Вест. с.-х. науки. 1983. - № 2. - С. 94-96.

211. Рузский С.А., Сергеев С.А. Отбор коров для машинного доения. М.: Колос, 1969.-127 с.

212. Сакса Е.И. Характеристика импортного голштино-фризского скота //Сб. науч. тр. ВНИИразведения и генетики с.-х. животных. 1980. - № 29. - С. 63-68.

213. Салий И.И. и др. Опыт скрещивания симментальского скота с голштино-фризами //Животноводство. 1984. - № 1. - С. 29-30.

214. Сергеев С.А. Оценка и отбор коров по пригодности к машинному доению: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук. М.: ВСХИЗО, 1967.

215. Серебровский A.C. Схема селекционной работы внутри породы //Проблемы животноводства. 1933. - № 5. - С. 34-44.

216. Серебровский A.C. Программы и методы племенной работы по крупному рогатому скоту /Яруды ВАСХНИЛ. 1936. - Вып. 9.

217. Смагулов A.C. Эффективность скрещивания алатауского скота с джерсеями //Тр. ин-та эксперимент, биологии АН КазССР. Алма-Ата. - 1971. - № 7. -С. 198-256.

218. Смирнова З.В. Оценка стад племзавода «Лесное» и совхоза «Торосово» по качеству вымени //Животноводство. 1968. - № 2. - С. 32-35.

219. Соколова А.К. Использование голштино-фризов в промышленном скрещивании //Молочное и мясное скотоводство. 1979. - № 5. - С. 31-32.

220. Соколова А.К. Эффективность использования голштино-фризских быков для улучшения симментальского и черно-пестрого скота при комплектовании стад на молочных комплексах: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук. Харьков, 1980. -17 с.

221. Старостина Х.И., Сакса Е.И. Взаимосвязь между хозяйственно-полезными признаками у черно-пестрого скота различной кровности по голландской породе //Бюлл. ВНИИРГЖ. 1973. - Вып. 19. - С. 43-48.

222. Стрекозов Н.И. и др. Результативность межпородного скрещивания //Животноводство. 1980. - № 6. - С. 33-34.

223. Стрекозов Н.И. Факторы интенсификации селекционного процесса в молочном скотоводстве: Автореф. дис. .д-ра с.-х. наук. Л., 1990. -41 с.

224. Стрекозов Н.И. Стратегия разведения пород молочного скота //Зоотехния. -1991. -№ 1.-С. 2-6.

225. Стрекозов Н.И., Крылова Г.Н. Совершенствовать методы оценки молочного скота //Зоотехния. 1997. - № 4. - С. 2-3.

226. Тавилдарова Т.Ф. и др. Форма и величина вымени коров различных пород, разводимых в Казахстане //Тр. Алма-Атинского зоовет. ин-та. -1961. Т. 12. -С. 162-175.

227. Хабарова И.Г., Подгорная Г.А. Племенная ценность голштинских быков при использовании их на помесных коровах с различной кровностью по улучшающей породе //Бюлл. ВНИИРГЖ. 1991. - Вып. 125. - С. 5-7.

228. Цогоев К.А. Учитывать качество вымени при подборе коров для машинного доения //Животноводство. 1966. - № 4. - С. 53-55.

229. Черекаев A.B. О племенной работе в животноводстве //Зоотехния. 1997. -№ 5. - С. 2-6.

230. Черкащенко И.И., Руденко Н.П. Межпородное скрещивание крупного рогатого скота. М.: Россельхозиздат, 1978. - С. 45-298.

231. Черкезов А.И. Особенности роста, развития и мясной продуктивности симментальского скота и его помесей с красно-пестрой голштино-фризской и мон-бельярдской породами: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук. Дубровицы, 1983. -11 с.

232. Чирвинский Н.П. Избранные сочинения. Т.1, 2. М.: Сельхозгиз, 1949.

233. Шапиро Б., СтоляровА. Опыт выращивания нетелей на промышленной основе //Молочное и мясное скотоводство. 1981. - № 1. - С. 14-16.

234. Шталь В., РашД., Вахал Я. и др. Популяционная генетика для животноводов-селекционеров. М.:Колос, 1973.

235. Щеглов Е.В. Селекционная работа в молочном скотоводстве //Зоотехния. -1992,-№7.-С. 11-16.

236. Эйснер Ф.Ф. Оценка быков по качеству потомства. М.: Сельхозиздат, 1963.-189 с.

237. Эйснер Ф.Ф. Об эффективности межпородных скрещиваний в скотоводстве и свиноводстве //Гетерозис в животноводстве. -П., 1968. С. 119-127.

238. Эйснер Ф.Ф. Теория и практика племенного дела в скотоводстве. Киев: Урожай, 1981.-185 с.

239. Эйснер Ф.Ф. Племенная работа с молочным скотом. М.: Агропромиздат, 1986.-184 с.

240. Эрнст Л.К., Григорьев Ю.Н. Оценка методов контроля наследственных качеств быков производителей //Оценка производителей по качеству потомства. -М„ 1973.-С. 50-55.

241. Эрнст Л.К., ЦалитасА.А. Крупномасштабная селекция в скотоводстве. М.: Колос, 1982.-238 с.

242. Эрнст Л.К. и др. Рекомендации по выращиванию высокопродуктивных коров для молочных комплексов. М.: Колос, 1984. - 50 с.

243. Эрнст Л.К., Григорьев Ю.Н. Повышение эффективности племенной работы в хозяйствах крупных регионов. М.: Московский рабочий. - 1985. - 245 с.

244. Эрнст Л.К., Григорьев Ю.Н. Крупномасштабная селекция новый этап совершенствования крупного рогатого скота //Новое в животноводстве. - М.,1985. -С. 14-35.

245. Эрнст Л.К., Григорьев Ю.Н. Повышать эффективность селекции //Зоотехния. -1988,-№4.-С. 19-24.

246. Эрнст Л.К., Григорьев Ю.Н. Интенсификация методов работы с породами в условиях производства молока на промышленной основе //Селекция молочного скота и промышленные технологии». М.: Агропромиздат, 1990. - С. 3-21.

247. Эртуев М.М. Определение эффективности долголетнего использования коров в зависимости от их продуктивности за первую лактацию //Известия ТСХА. -1989.-№ 1.-С. 132-138.

248. Эртуев М.М. Пути повышения эффективности селекции использования черно пестрого скота: Автореф. дисс. .д-ра с.-х.наук. - М., 1994. - 36 с.

249. Юсупов А.К. Результаты промышленного скрещивания симментальского скота с импортными молочными породами в Казахстане //Вопр. селекции и про-мышл. технологии в скотоводстве Казахстана. Алма-Ата, 1981. - С. 38-41.

250. Aleandri A. Miglioramento genetiko degli animal gomestice //J.Bovini d latte L'ltalia agricola. 1989. - Vol.126. - № 3. - P. 29-136.

251. Averdunk G. et al. Vorläufige Ergebnisse aus der Kreuzung von Rotbunten Holstein Friesian mit Fleckvieh in Bayern //Bauer.landw Gb. - 1975. - H.6. - S. 757758.

252. Chapman A.B., Diskerson G. The relation of age et first calving to butterfat production in the first five lactations //Proc. 29th Meeting Amer.Soc.Anim.Prod. 1963. -P. 52-55.

253. Cunningham E.P. Crossbreeding strategies in cattle populations, proceedings of the Working Symposium on Breed Evaluation and Crossing Experiments with Farm Animals //Research Inst, for Animal Husbandry «Schooner». Zest., 1974. - P. 107127.

254. Everett R.W, Keown J.F, Clapp E.E. Relation among type, production and sati-ability in Holstein cattle //J. of Dairy Science. 1976. - V.59. - № 8. - P. 1505-1510.

255. German E. Die eirreuzung mil red Holstein beim Schweizerischen Simmentaler fleckvieh //Schweizerische Land Wirtscheftliche Monatshefte. 1981. - Vol. 59. -№ 12.-P. 452-462.

256. Gill G.L. Alliare E.R. Relage age at first calving, days open, days dry and herd life to profit function for dairy cattle //J. of Dairy Science. 1976. - V.59. - № 6. - P. 1131-1139.

257. Graved H.O. Einfiup der Wissenschaft auf die Praxis der Rinderzucht //Simposium, Puschkin. UdSSR. - 1986. - P. 14.

258. Gravert H.O. International problem in die Zwartkonfokkery //Friese Veefokkerij. -1973. Vol.22. - № 2. - P. 58-61.

259. Gravir K. Zuchtplanung in Norwegen //Tierzuchter. 1987. - V. 39. - № 1. - P.7-8.

260. Grothe P.O. Lick und Programme der organisierten Schwarzbuntzucht in der Bundesrepublic Deitschland //Verland.Deitscher.Schwarzzuchter. 1986. - 16 p.

261. Kliment J., Psota T. Rast a telesny vyvin bykov slovenskeho strakateho plemena i jeho krizencov generacie s holstajnskofrizskym cervenostakatym dodytkom kanads-keno typu //Acta zootechnica. 1978. - № 34. - S. 887-895.

262. Merzger J.S. et all. Response of feed intake and milk yield to selection for body size of Holsleins. //J/Dairy Sei. 1991/-V.74 - № 1. - P. 262.

263. Miller R.H., Hooven N.W., Smith J.W. Associations among measures of economic efficiency //J. of Dairy Science. 1971. - № 54. - P. 867.

264. Norman H.D., Cassell B.G., Pearson R.E., Wiggans G.R. Relation to first lactation production and conformation to lifetime performance and profitability in Jerseys //J. of Dairy Science 1981. - V. 64. - №1. - P. 104-113.

265. Patenotre B. Un anniversaire: la 10-e publication des meilleurs tauracuh testes //Fr. agr. 1985. - V.21. - P. 4-5.

266. Pawlina E. Wyniki krzyzowania bydla czerweno blalego z holsztynsko -fryzujskim //Nowe rolnictwo. - 1980. - №2. - S. 16-18.

267. Reichen E. Mastversuch mit 3/4 Red Holsteinmuni //Mitt, des Schweizerischen Verbandes fur künstlicher Besamung, 1974.

268. Scheridan A.K. Crossbreeding and heterosis // Animal Breeding Abstract. 1984. -Vol. 49.-№ 3.-P. 131-144.

269. Spindler F. En Suisse la Holstein et la Montbeliarde améliorent les performances laitieres. //Elevage bovin ovin carpin, 1977. -V. 60. S. 97-101.

270. Skjervold H. The optimum sire progeny groups and optimum use of young bulls in A.I. breeding //Act agriculturally Scandinavia. 1963. - V.13. - P. 131-140.

271. Svanson G.J.T. The genetic improvement of dairy cattle in England and Wales //Ser. Production animal. 1987. - № 11. - P. 53-61.

272. Turton J.D. Crossbreeding of the dairy cattle a selective review //Animal Breeding Abstract. 1981. - Vol. 49. - № 5. - P.293-300.

273. UhlârJ. Vyhodnotenie rastu krizencov F: generécie slovenského strakatého x holstynskofriského ciervenostrakateno plemena //Biologické a ecologické zàklady chovu hospodârskych zvierat v podmienkach priemyselei verkovyroby. 1975. - S.96.

274. Van Vleck L.D. First lactation performance and herd life //J. of Dairy Science. -1964 № 47-P. 1000-1003.

275. Van Vleck L.D., Norman H.D. Association of type traits with reasons for disposal //J. of Dairy Science. 1972. - V.55. - № 12. - P. 1698-1705.

276. Van Vleck L.D. Evolution of dairy cattle breeding programs: Specialized milk production proceedings //World congr. on genetics applied to livestock production. Lincoln. Nebr. 16.07 22.07.1986. - 1986. - P. 41-52.

Информация о работе

Голубков, Анатолий Иванович
доктора сельскохозяйственных наук
Красноярск, 2003
ВАК 06.02.01

Диссертация

Научное обоснование и практические приемы создания и совершенствования красно-пестрой породы молочного скота в Красноярском крае - тема диссертации по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно

Автореферат

Научное обоснование и практические приемы создания и совершенствования красно-пестрой породы молочного скота в Красноярском крае - тема автореферата по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно автореферат диссертации

Похожие работы