Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ ОВЕЦ ЦИГАЙСКОЙ, ОСТФРИЗСКОЙ ПОРОД И ИХ ПОМЕСЕЙ В УСЛОВИЯХ РЕСПУБЛИКИ МОЛДОВА

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ ОВЕЦ ЦИГАЙСКОЙ, ОСТФРИЗСКОЙ ПОРОД И ИХ ПОМЕСЕЙ В УСЛОВИЯХ РЕСПУБЛИКИ МОЛДОВА"

А-зот

ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА (ВИЖ)

На правах рукописи

Ожог Елена Антоновна

МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ ОВЕЦ ЦИГАЙСКОЙ, ОСТФРИЗСКОЙ ПОРОД И ИХ ПОМЕСЕЙ В УСЛОВИЯХ РЕСПУБЛИКИ МОЛДОВА

06.02.04 - Частная зоотехния; технология производства продуктов животноводства

А В Т О Р Е Ф Е Р А Т

циссетрашш на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

п. Дубровицы Московской области 1993

ощм -, ..

WÎ pf^v* ;tJfn ,'i.. /"Л'/:

Работа выполнена в отделе овцеводства шучао-исследовэтелъ-.ского технологического института кивотноеодстея и ветеринарки Республики Молдова.

Научные руководителя - доктор сельскохозяйственных наук,

профессор IspHKOB A.îi,, кандидат сельскохозяйственных ааук Бабенко В*Ф.

Официальные оппоненты:

- доктор сельскохозяйственных ваук, профессор Дырендондоков Н.Д.

- кандидат сельскохозяйственяах наук Ванников Н.И.

Ведущее учреждение: Всероссийский научно-исследовательский селекпионно-генетическлй институт, животноводства

Защита состоится _ 1993 г в/^" часов .

. на'заседаняи сдеггиалгзированного Совета Д.С20.1&.01 при Всероссийском ордена Трудового Крзского Знамени say^-io-zccrsxc-ватедьском институте животноводства.

Адрес: I420I2, Дубровины, Подольского ра£онэ Московской области

С диосартацией можно ознакомиться в библиотеке института Автореферат разослан " f * 1993 р0да

Ученый секретарь СЕепиализгроаанного Совета

профессор , . __ . Д.В.Кардикоа

- ' liiiVi ' -

; • ' •: • - -.л-чч; I

' ' V/ > ■ ■ ->1 v. - «'. < vj* t

I. ОБДАЯ ХШСТШСШКА РАБОТЫ

1.1. Актуальность темы. Интенсификация сельского хозяйства - основной путь увеличения производства продуктов земледелия и жпготноводства. Б полной «ере это относится ж к оьггэвод-ству. Повышение его экономической эффективности, конкурентоспособности и народнохозяйственной значимости тесно связано с ростом продуктивности и улучшением качества получаомей от овеп продукции. Прогресс в этом направлении определяется как успехами в селекпии овеи, таи и применением прогрессивных технологий веде-нил отрасли, обеспечивающих полное и всестороннее использование биологических осойевностей овсы.

Особое вникание х решение этой задачи обращено в тех регионах, где разведение osen является традиционной отраслью, в тем числе - е Республике Молдова.

Овпеводство Республики представлено породами разлЕчнь-х направление продуктивности, в том числе иолутовЕорунноз - пигай-сквми овнами и их помесями.

Племенные стада шггайских овеп Молдовы по основным хозяйств енно-полеэным качества« хорошо о тс ел еяпн онирова аы и лдиь незвачительво уступают лучшпм показателям по породе. Овин характеризуются плодовитость» 107-120 ягненка на матку, настригом шерсти 2,5-3,3 кг, выходом мяса 35-53 кг.

В Республике Молдова создается ызоговлодная мясо-шерстная лолутонкорунная порода овец (внутриаоролный молдавский тип) с плодовитостью 145-150 ягнят на 100 маток, настригом шерсти в чистом волокне 2,0-2,3 кг и производством мяса на матку 45 иг.

Данная работа является частью исследований проводимых отделом овпеводства ШТИКиБ Республики Молдова по внведению новой многоплодной мясо-шерстной полутонкорунной породы овеп.

Исследования, направленные на выполнение отдельных этапов создания новоЕ породы, являются актуальными.

1.2. Цель и задача исследований. Основной седы» наох исследований является оценка молочной продуктивности помесей, полученных на начальном этапе воспроизводительного скрещивания пигайежлх и остфризских овец.

Исходя из этого, поставлена задача - изучать у цигайских и остфриэских, а также у помесных маток pa^wipft*

- водя овиематок, в плане

- молочнуд продуктивность;

iрагодотит1Г fr"Штанному фанию;

НАУЧНАЯ Рд'Г/í'IOTtKA ^

Моем. сел. им. К.

им. п. 'и.

- химический состав молока;

- аминокислотный состав молока;

- отдельные Фракция белков колока;

- хирнокйслогный состав лшгндов молока;

- экономическую эффективность производства молока.

1.3. Научная ровизнз проваденнах eco ледова ctsrí состоит в том, что впервые 8 Республике Молдова проведено комплексное изучение молочной продуктивности к состава молока остйразских к шггаЗских овен а их поыесей различной кровности.

1.4. Практическая ценность райоти заключается в том, что дана научно обоснованная оценка вымени овцематок в плале пригодности к машинному доению ж молочной продуктивности овеп раэляч-ных варжантов скрещивания, определена приемы, позволяющие производить ранний отбор внсономолочных особей.

1.5. Апробация работы. Материалы диссертации и её основные положения доложены и получили полотательяую оиеаку на:

- на ученом Совете ЕЙТКиВ при обсуждении годовых отчетов 1985, X9S6, 1987, 1988, 1939, 1990, 1991, IS92 гг.);

- яа научной конференции молодых ученых Молдовы (30 мая I9S6 г., г. Билингв);

- на 7 съезде селекционеров н генетиков (г. Кишинев, июнь, 1987 г.);

- на Республиканской научноЯ конференции (г. Кишинев, 25 мая 1990 г.);

- аа объединенной научной конференции отдела овцеводства ЛШа (п.Дубровнпн, октябрь, 1990 г.);

- на научно-производственной конференции ВШИОК {г, Ставрополь, май, I991-1992 гг.);

- на 71 съезде генетиков я селекционеров Молдовы (г.Кишинев, сентябрь, 1992 г.).

1.6. Публикация результатов.исследований. По .результатам исследований опубликовано II научных статей.

1.7. Объем работа. Диссертация изложена на 135 страницах машинописного текста ж состоит из введения, обзора литературы, результатов собственных исследсеаний, выводов и предложений производству, списка литературы и приложения. Работа включает 3$ таблиц, в т.ч. в прилегании 8, I схему, I рисунок, 9 графиков, в т.ч. в прилояашщ.8. Список литераторы включает 196 наименований, е том числа,5S на иностранных языках;

МАТЕВШ И ИТОДККА ИССЛЕДОВАНИЙ

Зксп е рда ен т а л ышя часть работы выполнена в осы тно-я рои з ьод-стройных хозяйствах (ОПХ) "Тееит" района Авений-Ной и им.Ленгна Яловенского рэГома, а также а колхозе "Редана" Тара клиРс ко го района зз период с 1965 по 1992 гг.

Объектом и с следован;! Г; являлись;

- чистогоролине иигаАскио (Ц) овцематки мастной популяции;

- чистопороднее остфрисские (О10 овцематки, импортированные из Германия, а тэкгке 05 ояиематки двух последующих поколений, полученных ерн чистопородном разведенки в условиях Молдовы и обозначенных С№ первой и второй экологической генерэоки (ЗГ I и ЗГ 2>;

- помеси остфриз х иигай - ((№хЦ), сигай х осгфрзз - (ЦхОФ), (ост^риз х ш*.гай) х (иягэй х ост$рзз) - (ОФхШх(ЦхМ) и (иигай г ост^ркз) х иигай - ШхОДхЦ.

Хдя выполнения задач, поставленных перед даншм исследованием, был проведен рад опытов по изучению зоотехнических характеристик, молочности, промеров вымени и состава молока подопытных озне-матоя (схема).

Массу тела изучали путем взвевивания животных во время бонитировки .

Экстерьерные п рои еры измеряли у овцематок кзадоЗ группы:

- высота в холне и в крестие, пшрина и глубвна груди, косая длина туловища - мерной палкой;

- обхват груди, обхват пясти - мерной левтой;

- ширина в маклоках - мерным циркулем.

для полной характеристики телосложения были вычислена индексы (грудной, тазогрудной, сбитоотн, растянутости, костистости, длинноногости, перерослости, иллозадооти),

Шерстная продуктивность оценивалась до настригу шерсти в физической весе, выходу мытого волокна и настригу мытой шерсти.

Взятие образцов шерсти из рун и определение выхода мытого волокна проведено по методике БИ1а. С —ГЛ., -1985).

Длина шерсти определялась мерной линейкой с точностью до 0,5 см.

Изучение молочности маток за первые 20 ДЕей лактаиаи определяли путем бзеэншезеия здоровых, нормально развитых ягнят в 20-днеьвда возрасте с использованием коэффициентов, предложенных Смирновой В,Я. (1958), основаннуX на количестве потребленного молока на единицу прироста живой массы ягнят. Далее молочность определялась с непользованием методики, разработанной Имигее-

Схема доследований

X

живая касса и экстерьер

характерно-гака вымени

Продуктивные особенности подопытных животных

X

шеротная прздунтивнооть

настриг шерсти

Я ВНХОД МЫТОГО

естественная дляна шерсти

X

молочная продуктивность

за первые 20 дней лактапви

за подсосный период

ТСВ1 ча< арная 1ТЬ

экономическая эффектна ность

"¡физические свойства молока

плотнооть' молока

КЛОЛОТНОСТЬ

молока

химачеокий состав молока

жир

X

жпряокислотный состав липидов

белков

I

азотистые вещества и белковые фракции

аминокислота белнов

X

сахар -

зола

№ I

сош

бык Я.Й. к др. (1976). После отбинки ягнят от матерей, овпема-ток доили вручную молдэеским способом утром и вечером, учет подсосного молока проводили через каждые 10-15 дней до прекращения лактаиии (товарная часть молока). Суммируя молочность ва первые 20 днер, за контрольные периоды через 15 дней до отбивки ягнят ж товарную часть, определяли молочную продуктивность за всю лякга-ишо, а также сугочвук продукшю .-/о л ока.

В течение всей лактации от 5-IC маток каждой группы в учетные дни брали пробы молока для изучения пкжческого состава.

Химический сост&б молока определял« по общепривятым методикам зоотехнического анализа (Лебедев П.Т., Усович А.Т., 1965).

Аминокислотный состав белков молока был изучен в динакихе ва автомата чес ком анализаторе гг.жи о кислотного состава Hd- 1200 Е по кетодгяе ЕЕа (Рядчиков В.Г. и др., 1967).

Азотистое вещества в молоке (общий азот, азот небелкосых и бглкон^х веществ, езот кекаэеиновыЗ и казеиновый, азот растьори-1ых б е.«; об) и отдельные белковые фракшш (казеин и альбумин+гло-булин) определял:'! по методике ВЙЕз (1983).

Еирнокислотный состав липидов в молоке определен на газоящ-костном хроматографе по методике С техника М.Б. и др. (1985) в лаборатории биохимии, общей »^..¿и и имкуногенеткки ВШОКэ.

В учетные дни перед доением была взята основное промера выке-ни и сосков мерной лентой а штангенциркулем в соответствии с "Рекомендацией по организации доения озеп л переработке молока" (Москеа, 1985).

Результаты исследований бнли обработана методом вариационной статистики (Плохинский H.A., 1969).

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

3,1. Характеристика подопытных овцематок 3,1.1. Яивая масса и иеротная продуктивноеть

ЦигэЗскиа п остфрлзские овиекатки были типичными для своих пород и при бонитировке отнесены к классам элита и I (табл. I).

Остфризские овцематка, завезенные из Германии, превосходили цигайских по живой массе на 46,3 %, настригу мытой шерсти на-43,5 % н длина шерсти на 59,7 %.

В условиях Республики Молдова остфрнзские овцы адаптируются неудовлетворительно, Овцематки'Г и П генерашй снизили живую массу соответственно иа 14,6 и 19,5 %, настриги мытой шерсти на 2,3 и 12,9 % и длину шерсти на 1,5-4,3 %, Помрсные овпематки

Продуктивные качества оагематок (к£т )

Дородч и

породность

1 Живая ! масса, ! кг

! Настриг шерсти,.кг 'НэмытоР ! гытой

•Длина 'шерсти, ! см

05 (из ГДР) ОФ ЭГ I ОФ ЗГ 2 Цг®

оад

(ОВДОхШхО®) (Цх®)хЦ

49,440,3

. зих 72,3-0,4

33

55 72,3=-и,4

22 61,742,5

ш 10 58,2-2,0

22 52,441,5* XXX

30 55,540,4

„ . ххх 15 61.641,5

., XXX

12 56,241,8

3,6540,05

XXX

4,41-0,26

XXX

4,5440,14

4,16-0,29

XXX

4,5940,17 3,9141,64

XXX -1,7840,17

XXX

4,83^0,23

2,16±0,02

XXX

3,1040,02

XXX

3,0340,09

XX

2,7040,18

ххх 3,24-0,11

2,3540,28

. ххх 2,87±0,20

ххх 2,75-0,13

1Х,5±О,10 . ххх .18,440,28

. XXX

18,140,71

. ххх 17,640,58 . ххх 18,440,48

. ххх 14,340,10 . ххх 18,240,61

. ххх 17,940,33

х - Р^0,С5 хх - Р<С,01 ххх — Р < 0,001

ЦхОФ превышали пзгаЗскпх по настригу б мы тог еожине на 50,0 % к по длике - на 59,8 % (Р<С,СС1).

3.1.2, Особенности телослонения овиематок

Импортированные ОФ овцематки имели лучше развитую грудь, чем у Ц. Однако 0$ овцематки последующих генерагшй л помесные уступали цигайским на 9,8-14,0 % (табл. 2). Аналогичная закономерность установлена при вычислении тазогрудного индекса.

Цигайские матки харантериэовались лучшим развитием,костяка -индекс костистости 15,8 %, превышая СФ на 12,1-24,7 и помесных -на 17,9-24,4

Наиболее сбитыми гзкже являлись Ц матки, превышавшие ОФ на 5,9-43,8 % и помесных, в зависимости от кровности - нз 33,451,9 С другой стороны 05 матки и их помеси оказались более растянутыми и длинноногими.

По индексу перерослости, характеризующему Еыравненность линии спины и индексу шилозадэсти, все группы сБиематок находились на одном уровне.

Индексы телосложения озиемэток, %

Г ц (w из , о» г0МГщх№ Индексы j j иди" } j |(1Ш») |ХЦ _, j g-10 j tt-16 j a-10 j д»10 j n-40 j a-19

Грудной 66,6 92,7 77,1 78,1 78,2 76,0 78,9

Тпзогрудной 121,3 126,6 IC6.5 107,4 114,6 111,9 118,9

Сбитости 271,5 266,4 188,8 2СЗ,6 189,4 186,6 178,7

Растянутости 73,9 74,1 73,6 81,8 83,9 85,0 87,2

Костистоетс 15,3 14,1 12,4 13,3 12,7 13,2 13,4

Длпшоногос-ти " 44,1 46,8 55,4 51,5 52,3 53,2 52,0

Порерослости 105,1 101,0 99,9 100,9 101,1 100,5 99,7

Ein л оз злости 217,4 244,2 207,7 222,6 215,1 219,7 216,3

3.2. Характеристика вымени и молочная продуктивность 3,2,1, Характеристика вымени

Иа 20-ií день первой лактации не еыяелоно существенных разли-1.'.е;аду подопытными свяслаткаглп по промерам вымени и сосков, за исключением 0$ каток, превосходивших Ц по обхвату вымени у основания, (йзротноку обхвату и глубине вымена соответственно на 16,4, 12,G и 15,0 % Ü,Ü5-0,0Í), а также.по обхвату у основания л дичине соска соответственно иа 26,4 и 34,0 % (Р<0,01), Ложео.чие oí; и скатай иа данном этапе лактеняи превышали Ц лишь по некотором, отдельно взятом промерам вымени и сосков.

13 коште лактзгао^юго периода, различия между группами подопытных о к; i o.v а тс к' обоа на и л сь более заметно.

Усредненные данные за лактаu wo (табл. 3) показывают, что среди- поме et; их zzuotkux, по сравнению с II матками, наблюдалось лучшее рузкитио сосков ео iscex цэриацтах скркщкЕания. Превышение но длит; соска состав;; л о 9,6-21,2 %, обхвату у основания 7,716,2 ."Í, диаметру у основная - 3,1-54,9 %, диаметру на консе cooKG - 1,2-10,1 % к ¿нло с öo.iiiniiHCTEe случаев достоверным.

Согласно tpí-6o:í;-íh;íkm, т.ч: годный: и машинному доению счита-вте.ч obiiüää'ikti с üpím::.^,;, одинаково развитыми сосками, дляяоЯ Й,V—4 cí,' ( г ¡»xi 1,5-1,? см и расстоянием ыеаду сосками 12-

IS см. Поло-шал л род у;; типа ос'íb на качало 3-го месяца лактации -

Таблипа Э

Показателя промеров выыенш и сосков овиематок различных генотипов

iai >)

в среднем за пе^гн^лактащпо, ом

/Привд1. | » |о* аг i J о» эг г ! ом ! шо. ■ |®В*

J_ ! а«60 | n-120 t n-60 | | n-6? t »»60 \ n-»5 | а-ВД

Обхват вымени ' ' ххх ' ^ ' ■ . х

у основания 39,8±0,9 47,9±0,9 40,8±2,3 40,3*1,7 42,2*1,0 42,I±3,I 43,0*1,8 42,0*0,7

Широтный обхват . ^ххх . ^ х х

вымени 37;4±1,0 44,3±1;1 37;2*0,9 36,4*1,1 40,7±0,9 36,6±1,9 40,4*1,4 40,0*0,8

Длина вымояи П,6±0,4 Ю,8±0.5 I0,3±0;8 I0,6±0,5 I2,S±0,3* 11,0*0,3 II;8-0,2 И;4±0,2

Ширина вымени 13,4*0,3 9,8*0,? Н,5±0»8Х П.Э^оД^г.б^оД* 13,1*0,5 13,3±0,3 13,2*0,2

Глуйина вымени 6,58*0,18 7,73±0Д8 6,91±0Д8 8,60±0Д6 7,43*0Дб 6,б6±0,57 8,02±ЯД6 8,69*0^34

Расстояние мен- . ^ х ^ х , . . ххх

ду с^каки 14.0*0,3 I4,S*0,3 I3,3±0,4 12,9*0,4 14Д±0,4 I3,3±0,4 13,2*0,4 I2,9±0,2

, XXX , XXX . XXX . . XX , X ^ XX

Длина сосна 2,45-0,14 3,21*0,10 3,12*0,02 3,25*0,09 2,69*0,13 2,97*0,12 2,37*0,15 2,88*0,06

Обхвзт соска У JOOt ххх ххх х зле хи* ххх

основания С,34*0,15 6,95*0,18 6,12*0,21 6,36*0,22 5,75*0,13 6,00*0,18 6,29*0,14 6,31*0,07

COCKS

у основания 1,61*0,13 1,91*0,09 1,82±0,08 1,83*0,06 2,01*0,16 1,73*0,08 1,66*0,03 1,79*0,05 Лиш^бто нэ нон—

пв сосна 0,83*0,02 0,93*0,03 0,92*0,02 1,02*0,02 0,64*0,03 0,98*0,02 0,93*0,02 0,94*0,01

X « Р< 0,05; хх = Р< 0,01; ххх «=Р< 0,001.

не ниже 0,3 кг в сутки. В селом вымя овес пигаВскоЙ, остфрязской пород и их помеси вполне пригодно к машинному доению.

3,2,2, Молочная продуктивность

За равные промежутки подсосного перкода наилучшие показатели имели импортированиие остфриэские овцематки (табл. 4). Еа 20-й день лактатш их молочная продуктивность превышала таковую у пигайскях аналогов на 9,3 % íР' 0,001), В продолжение подсосного периода данное преимущество увеличивалось и достигло на 81-й день - 135,4 % (Р< 0,001).

Дальнейшие исследования показали отсутствие достоверных различий у ОФ последующих генераций в сравнении с Ц по молочности за первые 20 дней подсосного периода.

Скрещивание с ост^риэской породой в селом увеличивает молочность изученных цигайских помесей, ОФхЦ и (ЦхОФ)хЦ матки превышали Ц как за 20 дней, так и за 81 день подсосного периода соответственно первые на 42,7 я 21,1 % (Р< 0,01-0,001) и вторые на 74,9 и 33,7 % (Р< 0,001), ЦхСФ особи опережали Ц за 81 день подсоса по молочности на 23,1 % (Р< 0,001),"а (ОФхЦ)х(ЦхОФ) за первые 20 дней лактапии - на 45,6 % (Р< 0,001),

Сравнение результатов молочности в дойный период, про-

веденное за 20 дней с момента отбивки, свидетельствует о сохранении тенденций, определившихся в подсосный.

С учетом неудовлетворительной адаптационной способности ОФ овес, обращает на себя внимание высокая (относительно Ц) товар-пая молочность помесей (ЦхОФ)хЦ (18,6 кг) и ЦхСФ (22,2 кг).

Молочная продуктивность овцематок всех групп на начало 3 месяца лактапии превышает 0,3 кг в сутки, вследствие чего они являются пригодными к машинному доению.

Установлена положительная и высокодостоверная корреляция (г = 0,71-0,96) между молочностью за первые 20 дней лактапии и за всю лакташш, а также между величиной суточного удоя я некоторыми промерами вымени у овцематок исследуемых генетических групп. На 20 день лактации между величиной суточного удоя я индексом вымени г = 0,41-0,56, длиной вымени г =0,32-0,76, расстоянием между сосками г = 0,44-0,71, обхватом соска у основания г =0,31-0,91. Аналогичные коррелятивные связи сохраняются и на 60 день лактации.

Таллина 4

Молочная продуктивность овиематок резных генотипов по периодам лакташга , хг (« • ■)

Порода к

[ПОрОДНООТЬ

1 маток

¡К-во

! го-1лов

J_

Подсосный

аа первые |эа порше ¡Во$р? 33 период

Дойный

Всего га

20 дней

81 день

¡дней {

М4»

за пер- .Воего за пе-

| РИОД

'18 ¡Дней

¡лздтавщ, ! I

[дней!

• I ,

С 33

ОФ ив Г«рмавт 55

О» ЭГ I 22

ОФ ЭГ 2 10

ОФхП 30

ЦхОФ 22

(ОФхЦ)х(ЦхОФ) 10

£ЦхО$)хЦ 22

С - 3 лактация * 10

МхЦ - 3 лактаиия ' 15

(ОФхЦ)х(ЦхОФ) -

3 лактапия 10

23,9*1,1 60,5-2,3 104 74,1*4,3

46,2-2,9 142,4*3,1 92 154.414,2

20,5*1,4 60,6*2,2 121 86,543.4 ххх

23,7±Х,в 46.6±3,0 81 46,643,О XX ххх

34.143.5 77,540,8 104 Ю,6±1,1

25.241.6 74,5*1^4* 121 106,642,2 ххх

34,841,9 60,541,8 81 60,541,8

, ххх , ххх

41,842,6 80,9*1,7 104 86,842,0

39,642,8

. хх 43,Ш,8

5,440,7 , ххх 14,641,9

9,1*0,9

3,6*0,4

6,0*1,1

, ххх 10,840,9

4,1±0,6 ^ ххх

8,340,3

5,0±0,6 , ххх

б,б4о,е

8,7*0,8

20 5,-1*0,7

85 49,543,7

43 18,9*1,5

37Х 6,240,9

20 6,0*1,1

43 22,242,2

37 7,040,8

48 18,640,4 43 10,740,9

33 10,041,1 33 14,441,1

134 79,512,9 177 208,946,3 164 105,5*4,3 , 118 52,843,1 й 134 99,645,8 ' 164 127,8*4,9 118 67,543,3 152 106,4*2,2

ж - достоверной» разниш в группах маток тр«ть«1( лактации установлена к однолородным маткам первой лактаиии

З.Э. Состав молока 3.3.1. Химический состав

По химическому составу молоко овцематок разданных генотипов имеет некоторые различия (табл. 5).

В среднем за первую лактаиию по содержанию компонентов молока выгодно отличаются остфризскиз матки, как завезенные яз Германии, так и ЯГ I.

Молоко помесей 04x11 и 11x0$ в сравнении с остфризскими матками имеет тенденцию незначительного уменьшения составных компонентов. А молоко (ОФхЩх(НхОЬ) и (IlxW)xII по большинству показателей уступает остфразским овцематкам. За первую лактацию в молоке всех генетических групп овцематок наблюдается увеличение содержания белка, sapa, золы и снижение лактозы, возрастает питательная пе=к;;ть молока.

Лри детальном рассмотрении изменения показателей составных Частей молока в течение лактапии наблюдаются волнообразные изменения при сохранении общей закономерности.

Так, у остфризских овцематок показатели белка я жира с 20 по 30 день возрастали, затем идет их плавное понижение до 92 дня лактапии (в момент отбивки ггтигг от матерей, первая декада мая), достигая минимального значения (белок 4,15 жир 5,22 В течение поел едущего месяца эти показатели возрастают (бедок 6,32 жир 7,13 %), затем в течение двух недель идет плавнее уменьшзние их показателей. С 136 дня по 17? день лактаиии показатели жира и белка вновь возрастают, достигая максимальных значений (белок -6,54 %, жир - 7,43 Í). Показатели лактозы также изменяется волнообразно с затуханием колебаний в конпе лактапии.

Такие волнообразные колебания жира, белка и лактозы наблюдаются у маток оигайской породы и у помесей различных генотипов; Показатель золы в течение лактапии незначительно возрастав», совершая слабые волнообразные колебания.

В молоке цигайских и помесных маток СФхЦ калигаЯ и фосфор содержится достоверно беляше, чэм у остфризских, помесей ЦхОФ, (ОФхЦ)х(ЦхОФ), (ЦхОФ):сЦ. При зтом кальция в молохе содержится больае, ^эм фосфора во всех группах (?< 0,001). Показатель фосфора в течевие лактации находится почти на одинаковом уровне, а калыгая к кончу лактации увеличивается. .

Кислотность молока в группе цигайских маток являлась наиболее высокой и в конпе лактации возрастает по всем группам маток.

Плотность молока во всех подопытных rpjurtax находилась до

Таблица 5

Химический состав молока овцематок различных генотипов в среднем за первую лактацию, (а %) - ■ (М ±ш )

Порода и породность ,К-во |голов I Общий ! белок ! | 1ир 1. } Лактоза I | Зола ! Сухое ! ! вещество ! I ! .Кело-СОМО {рийн.,, {ккал/кг

Ц 5 5,20*0,31 6,28-0,66 5,07*0,28 0,91*0,03 17,46-0,22 11,17*0,63 972,9

ОФ из Германии 10 5,ео±о,1б 6,54-0,19 4,81*0,15 0,94-0,02 17,89*0,74 11,35-0,35 1001,1

ОФ ЗГ I 5 4,75^0,34 6,46*0,45 4,56*0,15 0,91*0,03 16,68*0,55 10,40*0,57 950,3

ОФ ЭГ 2 5 4,02*0,17* 5,5040,21 4,53*0,16 0,65-0,03 14,90*0,37 9,59*0,32 830,6

ОФ X Ц 5 5,10*0.21 5,91-0,30 5,0540,25 0,89*0,02 16,95*0,35 11,18-0,59 923,8

Ц х ОФ 5 4,98*0,26 6,24-0,49 4,59*0,16 0,89*0,05 16,70*0,71 10,59*0,62 933,4

(ОФхЦ)х(ЦхОФ) 5 3,88*0,42* 5,35*0,30 4,38-0,13 0,60-0,02 14,49*0,27 9,38-0,35х 804,7

(Цх0Ф)хЦ 5 . 4,55-0,07 5,51*0,10 4,56*0,05 0,87*0,02 15,31*0,12 10,38*0,11 653,9

уровне 1,032-1,085 г/мл и достоверных различий нет.

В группах овпематок ОФ породы всех генераций, & также помесных (ОФхЦ)х(ЦхОФ) и (ЦхОФ)хЦ установлено наличие тесной взаимосвязи между содержанием в молохе жира г белка ( г = 0,37-0,93, Р <■ 0,01-0,001).

3.3,2. Аминокислотные состав белков

Ва 20-й день лакташш Ц овцематки обладали выраженной тенденцией к превосходству по содержанию большинства изученных аминокислот над чистопородными ОФ, а также ДхОФ и ОфхЦ помесями. В отношении помесей (ОФхЦ)х(ЦхОФ) наблюдалась, в целом, обратная закономерность. Итоговое количество аминокислот в белках молока Ц овец превышало таковое у 0® на 20,9 % (Р<0,001), у ЦхОФ - на 15,2 % (Р< 0,01) и ОФхЦ - на 9,6 %, недостоверно уступая (0ФзЩ)х (ЦхОФ) - на 2,8

К концу первой лакташи содержание аминокислот в молоке маток различных групп изменилось. Достоверных отличий по общей сумме аминокислот не установлено, но необходимо отметить преимущество 03, ЦхОФ и (ОФхЦ)х(ЦхОФ) над Ц группой соответственно на 2,8, 8,0 и 10,8 '

В среднем за лактадаю ъ отношении общего уровня учтенных аминокислот не проявилось достоверной разнили в группах овцематок в сравнении с цигайскими. При этом, наиболее биологически пенным с точке зрения аминокислотного состава являлось молоко ЦхОФ при отношении незаменимых аминокислот к заменимым 1,047.(табл. 6). , Аминокислотный состав молока в течение лактапни, как и следовало ожидать, увеличивался с увеличением содержания белков в молоке к концу лактации во всех группах ва 19,9-49,1 % (Р<0,05~ 0,001).

Изменение отношения незаменимых аминокислот к заменимым было неоднозначным. Данный показатель понизился у Ц и СОФхД)х(ЦхОФ) группах (на 1,4 и 13,1 %) и повысился у остальных (на 23,4-44,4Й.

3.3,3. Азотистые вещества и белковые фракшш молока .

Представленные в таблице 7 данные, свидетельствуют об отсутствии различий среди групп овпематох по абсолютному содержании азотистых веществ в отношении белковых и небелковых, "

По показателю азота белковых веществ Ц и помеси ОФхЦ близки между собой (92,78 и 92,76 %) и несколько уступают ОФ и помесям ЦхОФ (93,19 и 93,07 %).

Аминокислотный состав молока овен в разрезо пород и породноотей в среднем за первую лактаиию, (в %) ( М+в)

Аминокислоты ! Ц ! п- 20 ! ОФ Г ! л-ЗО ; ,! ЦхОФ ! а-20 ,! ОЬхЦ и »20 КОФхЮхШ») ! п-10

Асиарагиновая к-та 0,32*0,01 0,33*0,02 0,33*0,01 0,31*0,01 0,34*0,02

Треонин 0,24*0,02 0,24*0,02 0,20*0,02 0,23*0.02 0,27*0,01

Сеглн 0,18*0,02 0,17*0,01 0,18*0,02 0,29*0,02 0,19*0.02

Гдутамиковая к-та 0,38*0,01 0,44*0,01х** о^о.се** 0,38*0,01 0,44*0,се3"

Пролян+цистин 0,69*0,03 0,66*0,06 0,48*0,Об1* 0,69*0,02 0,77*0,04х

Гдяпкк 0,15*0,01 0,13*0,01 0д0*0,01хзцс 0,14*0,01 0,12*0,01

Алании 0,19*0,02 0,19*0,01 0,18*0,01 0,17*0,02 0,19*0,01

Валян 0,32*0,02 0,32*0,02 0,32*0,02 0,33*0,02 0.33*0,06

Мстионкн 0,05*0,01 0,09*0,01х 0,06*0,01 0,07*0,01 ОД^О.О!3"*

У.золейпиЕ 0,24*0,01 0,26*0,02 0,25*0,02 0,24*0,02 0,2£*0,ШХ

ЛеЙшн 0,30*0,02 0,33*0,02 0,33*0,02 0,30*0,01 0,34*0,01х

Ткрозкн 0,23*0,02 0,24*0,02 0,19*0,02 0,24*0,02 0,29*0,02х

Фенгдэлэнин 0,25*0,02 0,20*0,01х 0,23*0,02 0,26*0,02 О.^О.Щ3"*

Глстлдлн 0,15*0,01 0,22*0,02** 0,14*0,01 0,16*0,02 0,29*0,01^

Лиз ЕЕ 0,37*0,02 ' 0,30*0,03х 0,30*0,02" 0,37*0,02 0,28*0,02хх

Арггщщ 0,17*0,01 0,18*0,02 0Д9*0,02 0,18*0,02 ОД 8*0,01

Итого: 4,24*0,14 4,30*0,16 3,39*0,15 4,26*0,16 4,59*0,14

Б т.ч. незаменимые 2,10 2.14 2,01 2,14 2,25

заменяйте 2,14 2 Д6 1,92 2,12 2,34

йезакен./закекям. 0,981 0,931 1.047 1,009 0,962

Табюпа 7

Азотистые вещества и белковые фракьик молока ориематок на 60-2 день лактатии, % CM¿a , и = 5)

Показатель j Ц | 0Ф | | ЦхСФ

0,65*0,012 0,65*0,008

0,05*0,0X7 0,05*0,012

0,60*0,024 0,60*0,007 0,16*0,005 0,16*0,003 0,49*0,011 0,49*0,011

0,11*0,004 0,12*0,004 3,84*0,078 3,85*0,046 0,72*0,020 0,73*0,020 3,11*0,065 3,12*0,070

По содержанию небелкового азота Ц и помеси ОФхЦ равны (7,227,24 %) и несколько превосходят маток ОФ и помесей ПхОФ (6,816,53 .

Общее количество белка в молоке по группам практически одинаково, От общего количества белка доля казеина составляет (в %): Ц - 60,14, ОФ - 80,84, ОВД- 81,07, ЦхОФ - 80,95 и доля альбуш-на*глобулпна (в %) равна соответственно: 19,86, 19,16, 18,93 и 19,05.

Следовательно, яа период исследования е молоке цигайских, ост(*ризоких овеп и их помесей от прямого я репипроняого вариантов скрещивания содержится одинаковое коли чес тр. о общего белка I его отдельных фракшй (казеина и альбумина*глобулина).

3,3,4. Енрнокислетный состав липидов

При сравнительном изучении жирнокислотного состава лишвдов овечьего молока не выявлено каких-либо оформившихся тенденций по содержании отдельных кислот (табл. 8).

Б наших исследованиях доля ненасыщенных жирных кислот в ли-пидзх молока изучаемых генетических групп овпематок составила (в %)•. Ц - 44,75, 0& - 43,72, ЦхОФ - 43,29 и ОВД - 43,28. Индекс насыщенности липидов составил по группам соответственно 0,81, 0,78, 0,76 и 0,77, В сравнении с показателями цигайских маток по

Общие азотистые

вещее тва 0,65*0,007 0,66*0,006 азот небелковых

веществ 0,05*0,002 0,04*0,001 Азот белковых

веществ 0,60*0,008 0,62*0,015

Азот неказеиновый 0,17*0,001 0,16*0,03

Азот казеиновый 0,48*0,008 0,50*0.008 Азот растворимых

белков 0,12*0,002 0,12*0,003

Общее к-ро белков 3,65*0,047 3,93*0,046

Альбуюш+глобулин 0,77*0,009 0,75*0,002

Казеин 3,09*0,047 3,18*0,050

Содержание жирных кислот в молоке овец, (а %) (II ¿И )

^^ ! ! _Группы овпематок__

!Аминокислоты !

ло*ы 1__? 5 ! РФ 1 ИхОФ ? ОФхЦ

С8:1 Касриловая 0,64*0,10 0,39*0,04 0,79*0,45 1,01*0,07х

СЮ Капроновая 3,23*0,16 2,60*0,25 4,16*0,13 4,01*0,48

010:1 Хаприновая следы 0,20*0,00 0,01*0,00 0,01*0,00

XXX

СИ Ундекановая 0,03*0,00 0,04*0,СЮ 0,03*0,00 0,16*0,02

CI2 Лауроновая 2,56*0,06 2,16*0,21 4,56*0,26* 3,20*0,44

012:1 Лауриновая 0,04*0,01 0,03*0,01 0,05*0,01 0,06*0,01

CI3 Трвденавовая 0,04*0,00 0,03*0,011 0.04*0,01 0,06*0,01

-CI4 Миристиковая- . ххх

изо 0,12*0,00 0,12*0,01 0,10*0,00 0,15*0,00

CI4 Миристиновая 7,09*0,22 8,77*0,48 9,73=0,75 7,32*1,09

X . X XXX

CI5 Пеятадекаиовая 0,64*0,01 0,51*0,05 0,56*0,06 0,75*0,01

CISíI Яентадекиновая 0,85*0,02 0,86*0,09 1,09*0,32 1,02*0,05х

-CI6 Пальмитиновая- , , ххх____

изо 1,19*0,01 1,72±0,07 1.27*0,05 1,22*0,03

CI6 Пальмитиновая 18,12*1,28 23,45*0,37*18,85*1,07 20,71*1,34

CI7 Стеариновая 1,88*0,05 I,8I*0,CQ 1,68*0,03 1,69*0,15 CI7:I Гепталешновая 1,26*0,03 1,28*0,11 1,29*0,13 1,25*0,06

XXX XX

Cía, Стеариновая 20,09*0,67 15,02*0,21 16,33*0,60 17,36*1,44 С1в:I Олеиновая 35,82*1,69 34,65*1,40 33,01*0,26 33,97*2,31 018:2 Линолевая 6,14*0,00 6,31*0,12 6,15*0,03 6,16*0,06

Сумма 100 100 100 100

в т.ч. ненасыщенные 44,75 43,72 43,29. 43,48

насыщенные 55,25 56,28 56,71 56,52

Индекс васйщенности днпоов {КНД) 0,81 0,78 0,^6 0,77

I = Р< 0,05, XX = Р<0,01, XXX = Р <0,001.

остальным грушам доля ненасыщенных жирных кислот и индекс насыщенности липндов имеют тенденцию к уменьшению.

Содержание неззме&имоб жирной кислоты линолевой (018:2) по группам маток одинаково (6,14-6,31 %) и по этому показателю овечье молоко приближается к женскому (6,8-6,9 %).

3,3,5. Экономическая эффективность производства молока

Для расчета экономической эффективности производства молока взяты закупочные цены, действовавшие иа территории Республики Молдова на 1,01.1990 года, т.е. ценз I тонны овечьего молоха базисной жирности 5,5 % - 655 рублей.

С целью оценки молочной продуктивности били использованы показателе молочности и содержания жира в молоке овпематок подопытных групп за равные промежутки лактапии:

- за 81 день с начала подсосного периода;

- за 20 дней с начала дойного периода;

- за условную лактацию, полученную суммированием показателей двух первых периодов (табл. 9),

Наибольшей молочной продуктиеностью при самом высоком содержании жира в молоке, обладала импортированные остфрнзсхже катки во все периоды лактапии. По стоимости гголученпого молока за условную лактацию они опережай цигайских маток - на И8Д % (иа 72,99 рубля).

Остфризсхие овцематки последувдих генераций значительно снижают молочную продуктивность и во втором поколении, при чистопородном разведения, уступают цигайским как со количеству, так ж □о жирности произведенного молока во все периоды лактации. Стоимость произведенного за условную лактацию у ОФ ЗГ 2 меньше чем у цигайских овеи на 33,56 % (на 16,54 рубля).

Среди изученных помесей с точки зрения экономической эффективности молочности, с наиболее выгодной стороны проявились ОФхЦ и ЦхОФ ыатки, опережавшие пигайских по стоимости молока за условную лакташп» на 10,7 (на 5,26 руб.) и 1в,6 % (на 14,10 руб.К

Также представляют интерес в качестве промежуточного генотипа , при создании высокошлочной породы помеси (ЦхОР)хЦ, поскольку продуцируют молока в стоимостном выражении больше, чем цигайские на 8,7 % (на 9,24 рубля). '

Аналогичный предыдущему расчету экономической эффективности производства молока, произведенный за фактическую лактацию.

Экономическая эффективность производства молоке за условную я фактическую лахтапяю

( Показатели ; i Д 1 w> i j импортj 05 ОФ ЗГ I } ЭГ 2 ; г— ! ОФхЦ i г ! ЦхОФ i jtUxQO) Î ( Цх05) j х Ц

Молочность за 81 день подсосного периода, кг 60.5 142,4 60,6 46,6 71,5 71,5 60,5 80,9

Молочность за 20 дней дойного периода, кг 5,4 14,6 9,1 3,6 6,0 10,8 4Д 83,0

Молочность за ICI день условной лактаики, кг 65,9 157,0 69,7 50,0 77,5 85,3 64,6 89,1

% жира фактический 6,28 6,54 6,46 5,5 5,91 6,24 5,35 5,51

Получено молока 1-% жирности,кг 413,85 1026,8 450,26 276,0 458,53 532,27 345,08 491,49

Получено молока базисной {5,5 %) кирности, кг 75,25 166,66 81,87 50,0 83,23 96,78 62,74 89.36

Стоимость полученного молока (рус!.) 49,29 122,26 53,02 32,75 54,55 63,40 41,09 58,53

- к цигайской породе, руб. - +72.99 +4,33 -16,54 +5,26 +14,10 -6,70 +9,24

% к пкгейсдоК породе 100 248,03 106,78 66,44 110,67 128,63 83,36 106,74

Молочность за фактически законченную лактанию, кг. 79,5 203,9 105,5 52,8 99,6 127,8 67,5 105,4

Получено молока базисной (5,5 %) жирности, кг 90,74 242,46 143,10 52,8 107,03 144,39 65,66 105,59

Стоимость полученного молока,руб.59,43 158,81 93.73 34,58 70,10 94,97 43,0 69,13

- к гжгй"ско2 порода, руб. - +99,38 +34,30 -24,65 1-10,67 +36,64 -16,43 +9,7i

% к пкга^ской породе 100 267,22 157,73 56,19 117,95 159,80 73,25 116,37

несмотря на различную продолжительность подсосных и дойных периодов, подтвещшл тенденции, установленные за условную лактапию.

В делом следует признать целесообразном использование s качестве промежуточных генотипов, при создании мяогоплодной высокомолочной породы на цигайской основе полукровных №Д и ЦхОФ, а также четвертькровных (ДхОФ)хЦ помесэй.

4. вывода и прадошш производству

Проведенные исследования по изучению молочной продуктивности овеп илгайсксй породы и их помеси различных вариантов скрещивания в условиях Республики Молдова, позволяют сделать следующие выводы:

1. Подопктные овнекатки исходных родительских форм ШхО£) были типичными представителями своих пород и имели достаточно высокую продуктивность.

Ост^ризские овш превосходили цигайских по живой массе на 17,6-46,4 % и по настригу шерсти в мытом волокне на 52,8-59,7

2. Помесные овцематки разных вариинтов скрещивания, по живой кассе и настригу керсти, за исключением ЦхОФ, в отношении исходных пород занимают проме~;':эчное положение, а по длине иер-сти приближаются либо равны остфризским.

3. Скрещивание цигайских свей с остфризской породой способствует лучшему развитию вымени и сосков у помесных маток в сравнении с иигайскими. Одновременно сэтяы повышаются я среднесуточные удои у ОИ, ЦхОФ и (ЦхОФ)хЦ.

4. Цигайские, оотфризские овш и их помеси различных вариантов скрещивания вполне пригодны к машинному доению как до развитию вымени и сосков, так и по уровню молочной продуктивности.

5. Цигайские овш характеризуются высоким уровнем молочной продуктивности, уступая остфризским овнам, которые в вколого-климатических условиях Молдовы не проявляют в полном объеме своего генетического потенциала. г

Помеси цигайских а остфризских овеп по этому признаку занимают среднее положение, проявляя промежуточный характер наследуемости.

6. По содержании компонентов молока в среднем за лакташт ' между цигайскими, остфризокими овпами и их помесями нет достоверных различий. .

В течение лакташи в молоке овцематок происходит увеличение уровня белка, жира, зольного остатка и уменьшение лактозы, при этом наблюдается волнообразный характер изменений показателей.

7. В среднем за лзкташго по общему содержанию аминокислот а молоке овпематок цигайских, остфризских овеп и их помесей не установлено достоверных различий. За период лактапли содержание аминокислот в молоке увеличивается.

8. В общем содержании азотистых веществ молока доля белкового азота У Ц и помесей ОЗЗД одинакова (92,78 и 92,76 %) и несколько уступает 02 и помесям ЦхОФ (93Д9 и 93,07 %).

От общего количества белка молока доля казеина составляет (в 50: Д - 60,14, 0Ф - 60,64, ОФхЦ - 61,07, ЦхОФ - 60,95 и доля альбумина +глобулина соответственно 19,86, 19,16, 18,93 и 19,55.

На период исследования в молоке гоггаЗскях остФризских овец и их помесей репипрокных вариантов скрещивания содержится одинаковое количество белка и его фракций, казеина и альбумина+глобу-лина.

9. В сравнении с показателями плгаЗских маток у ост^ризских и их помесей доля ненасыщенных жирных кислот я индекс насыщенности ляпидов имеют тенденцию к уменьшению.

Содержание незаменимой жирной кислоты линолевоЯ (С18:2) по группах подопытных маток одинаково (6,24-6,31 %) и по этому показателю овечье молоко приближается к венскому (6,8-6,9 %).

10. По стоимости произведенного молока за условную лакташш .а сравнении с тсгайскш.и матками превосходили остфркзскиа импортированные из Германзи на 14,8 % (на 72,99 руб.), помесные матки ОФхЦ - на 10,67 % (на 5,25 руб.), ЦхОФ - 28,63 % (на 14,10 руб.). (ПхОФ)хЦ - на 8,74 % (на 9,24 руб.);

11. Установлена положительная высонодостовернзя корреляция

( г з 0,71-0,98) между молочностью за первые 20 дней лактации и за всю лактацию, а также ме*щу величиной суточного удоя и некоторыми промерами вымени (шириной вымени г -С,41~0,5С; длиной вккеаи г =0,32-0,76; расстоянием метлу сосками г =0,44-0,71), у овпематок исследуемых генетических групп.

Практические предложения

1. На первом этапе создания многоплодной мясошерстноб породы целесообразно использовать тшгайскую и остфризску» породы для получения помесей ЦхОФ, ОФхЦ и (ЦхСФ)хП,.

2. Высокая корреляция между молочностью за первые 20 дней лактации и молочной продуктивностью за всю лактапию, между суточным удоем и некоторыми промерами вымени (иириной вымени, длиной вымени, расстоянием ыезду сосками, обхват соска у основания ) на 20-й и бС-й день лактаиии могут служить тостами раннего прогнозирования молочности за лактапизз.

Список опубликованных работ по теме диссертации

1. Молочная продуктивность ОСС овес Молдавии - в кн. "Научные сснсвы адаптивной системы ведения овцеводства"(Тезисы докладов республиканской конференции) -Кишинев, I8.II.I9e5 г.

2. Молочная продуктивность овеп Молдавии и их пригодность к машинному доенив - Журнал "Сельское хозяйство Молдавии", И2,1985.

3. Молочная продуктивность ДхОФ овеп - тезисы докладов к У съезду генетиков и селекционеров Молдавии -Ккпшнез, 1987г.,с.391.

4. Помеси более продукт::-^ - Журнал "Сельское хозяйство Молдавии", №5, 1987 г.

5. Молочная продуктивность 0Ф и Д помесей -Журнал "Сельское хозяйство Молдавии", М8, 1988 г., с.25.

6. Молочная продуктивность 0$ в помесных ДхОФ маток -сб. научных трудов МНЖКиВ "Научное обеспечение швотноэодства Молдавии? , Изд. "Штлинпа", 1989г.

7. Овечье молоко - пенный продукт питания -1урнал "Сельское хозяйство Молдавии", № 6, IS90 г.,с.35.

8. Полочная продуктивность овеп различных генотипов. Б кн. "Современные достижения науки и практика в области селакши овеп и коз, технологии производства шерсти, баранины, пуха ,могара и их применение в новых экономических условиях хозяйствования", Ставрополь, I99Î г.

9. Аминокислотный состав молока пигайских и помесных маток -Проблема научного обеспечения кзвотноводстээ Молдавии (Тезисы докладов конференции 25 мая 1990 г,)-Кишане5, 1991.

10. Показатели развития вымени и молочная продуктивность помесных пигайских и остфризских овеп. В кн. "Вопросы теории и практики животноводства Молдовы", Кишинев, 1992, с,28,

11. Развитие вымени, молочная продуктивность помесей Ц.н ОФ овео. Б кн. 'Генетика и селекция растений и животных в Молдове* (Научные материалы У1 сьезца генетиков и селекционеров Молдовы), Кишинев, сентябрь, 1992 г., с. 479.

Поплясано к печати 14.04.1993 г. Заказ 786.

Тираж 75 экз. Объем 1,0 уч.-изо, д.

ПАШ ВИЖа