Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Методы сокращения непродуктивного периода содержания птицы в промышленной технологии производства пищевых яиц

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Методы сокращения непродуктивного периода содержания птицы в промышленной технологии производства пищевых яиц"

На правах рукописи

г

* 0/|

БОНДАРЕВ Эдуард Иванович

О

МЕТОДЫ СОКРАЩЕНИЯ НЕПРОДУКТИВНОГО ПЕРИОДА СОДЕРЖАНИЯ ПТИЦЫ В ПРОМЫШЛЕННОЙ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ЯИЦ

Специальность 06.02.04 — частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук

МОСКВА 1996

Работа выполнена в Московской -сельскохозяйственно? академии имени К. А. Тимирязева.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственны? наук, профессор Т. А. Столяр; доктор сельскохозяйственны? наук, профессор Л. В. Куликов; доктор сельскохозяйственны? наук, профессор Д. Н. Мурусидзе.

Ведущая организация — Российский государственны! аграрный университет заочного образования.

Защита ^диссертации состоится . % 1996 г

в . ~7~ час. на заседании диссертационного совете

Д 120.35.05 в Московской сельскохозяйственной академш имени К. А. Тимирязева.

Адрес академии: 127550, Москва, Тимирязевская ул.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Мо сковской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимн рязева.

Д. 49.

Автореферат разослан

1996 г

Ученый секретарь диссертационного совета — кандидат сельскохозяйственных наук

Калинина

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

1.1. Актуально суть проблемы. Проведение социально-экономических реформ в нашей стране и переход на рыночные методы ведения всего народного хозяйства, в том числе и птицеводства, требуёт рационального ведения отрасли, всемерной экономии материально-технических средств и энергетических ресурсов, уменьшения производственных затрат, снижения себестоимости продукции и повышения эффективности ее производства. В этих условиях приобретают еще большую актуальность научные исследования, связанные с разработкой и внедрением в производство экономичных ресурсосберегающих технологий промышленного производства продуктов птицеводства. К числу таких исследований относятся и исследования, направленные на совершенствование рациональных технологических схем выращивания ремонтного молодняка, повышение его качества и уменьшение потребности в производственных помещениях; сокращение непродуктивного периода содержания птицы, ускорение ее полового созревания и получение более ранней и интенсивной яйценоскости; продление срока эксплуатации несушек и уменьшение потребности в ремонтном молодняке.

1.2. Цель и задачи исследований. Основная цель диссертационной работы заключалась в научном обосновании методов и разработка технологических приемов повышения эффективности выращивания и содержания промышленного поголовья яичных кур.

В результате выполненной работы на защиту выносятся следующие положения:

I. Рациональная технологическая схема клеточного выращивания ремонтных курочек.

?.. Световые режима, стимулирующие половое созревание ремонтных курочек в сочетании с кормлением их комбикормами повышенной питательности.

3. Режимы прерывистого освещения для ремонтного молодняка

и кур-несуткек, ускоряющие половое созревание птицы и наступление интенсивной яйценоскости.

4. Дифференцирование режимов прерывистого освещения в зависимости от живой массы ремонтных курочек в 17-недельном возрасте.

5„ Принудительная линька кур-несушек промысленного, стада как метод, сокращающий по.требность .в ремонтном молодняке.

1.3: Научная новизна и практическая значимость. Научно . обоснована и внедрена в производство аффективная технологическая схема клеточного выращивания ремонтного молодняка промышленного стада, позволяющая ускорить половую зрелость ремонтных курочек, улучшить их жизнеспособность и сократить затраты корма на выращивание одной головы, уменьшить потребность в производственных помещениях.

Исследована возможность и показана эффективность ускорения полового созревания ремонтных курочек при помощи световых режимов с ранним увеличением продолжительности освещения и более интенсивным нарастанием светового дня в сочетании с кормлением птицы комбикормами повышенной питательности.

Разработаны и внедрены в производство режимы прерывистого освещения для ремонтного молодняка и промышленных несушек, позволяющие повысить деловой выход и живую массу молодняка, способствующие ускорению его полового созревания и раннему началу интенсивной яйценоскости при хорошем качестве яиц и экономии кормов и электроэнергии.

Доказана необходимость и эффективность дифференцирования режимов прерывистого освещения в зависимости от живой массы ремонтных курочек в 17-недельном возрасте.

Изучено влияние принудительной линьки промышленных кур-несушек, проведенной по ускоренной схеме, на яичную продуктивность и качество яиц. Показано, что применение этого метода позволяет сократить непродуктивные периоды- при выращивании молодняка и содержании взрослой птицы, уменьшить потребность в ремонтном молодняке и повысить эффективность производства пищевых, яиц.

1.4. Апробация работы. Основные положения диссертационной работы 'доложены и получили положительную оценку на ежегодных научных конференциях Московской сельскохозяйственной академии имени

. К.А.Тимирязева, на научно-производственном совещании птицеводов Подмосковья в 1979 г.', на производственных совещаниях специалистов птицефабрик Московской области в 1982, 1986, 1988 гг., а также на 7-й Европейской конференции по птицеводству в 1986 г.

1.5. Публикации. Результаты выполненных исследований изложены в 19 научных статьях, бромюрах, книге, методических листках.

1.6. Объем и структура работа. Диссертация состоит из введения, состояния вопроса, условий и методики проведения исследований, результатов исследований, заключения, выводов, списка литературы и приложений.

Рукопись изложена на страницах машинописного текста и включает 91 таблицу и 13 рисунков.

Научные исследования и внедрение результатов в производство выполнены лично автором диссертации, а также сотрудниками и аспирантами ..iCXA под его научным руководством.

2. УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

Экспериментальная часть диссертационной работы была выполнена в I970-1995 гг. в основном в производственных условиях птицефабрик Московской области - Ногинской, Щелковской, Кунцевской, Чеховской, а также птицефабрики Кустанайская Кустанайской области бывией Казахской ССР и на учебно-опытном птичнике Московской сельскохозяйственной академии имени К.А.Тимирязева.

В диссертацию включены II научно-производственных опытов, проведенных на больном поголовье птицы (более 0,5 млн. голов) различных яичных кроссов: "44'*<", "Беларусь-9", "Заря-17", "П-46", "Алатау", а также гибридаых несупек, полученных в результате скрещивания петухов московской породы с двухлинейными курами (5,6) кросса "Беларусь-9".

Исследования были проведены по схеме, представленной на рисунке, с использованием общепринятых методик постановки опытов в птицеводстве, теоретических и практических рекомендаций различных учреждений и авторов. Цифровой материал был обработан методами вариационной статистики (Рокицкий П.<5., 1967; Плохинский H.A., 1969).

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Обоснование эффективной технологической схемы выращивания ремонтных курочек (опыт I). Технологические схемы выращивания ремонтного молодняка в различных вариантах практикуются с первых лет внедрения клеточного выращивания и содержания яичной птицы. Тем не менее, они подвергаются периодическому пересмотру и корректировке в соответствии с конкретными условиями состояния птицеводства. Учитывая важность этого вопроса, определяющего потребность в производственных помещениях, затраты кормов и труда, расход энергии на отопление залов и .качество выращенных ремонтных курочек, нами

МЕТОДЫ СОКРАЩЕНИЯ НЕПРОДУКТИВНОГО ПЕРИОДА СОДЕРЖАНИЯ ПТИЦЫ Б ПРОМЫШЛЕННОЙ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВНХ ЯИЦ

Совершенствование технологии вирамивания ремонтного молодняка Повышение качества ремонтнях курочек и эффективности использования производственных помещений

Стимулирование полового"созревания ремонтник курочек разных кроссов светоаняи режимами

Постоянный и возрастающий световой день, возраст птицы^при увеличении продолжительности освещения» быстрота нарастания с вето вого лня ' Световые* режимы в сочетании с уровнем кормления птицы Режи к ы прерывистого освещения для молодняка и кур-несуиек Дифференцированне режимов.прерывистого освеиения в зависимости от живой массм ремонтных курочек

Ускорение половой зрелости курочек и повышение эффективности производства яиц

Принудительная линька промышленных несушек

Улучшение качества яиц, сокращение потребности в ремонтном молодняке, уменьшение непродуктивных периодов со-держання птицы и повышение экономической эФ^ектирностI!

Рекомендации производству) Рисунок. Схема исследований

был научно обоснован и внедрен в производство рациональный и эффективный вариант технологической схемы выращивания ремонтного молодняка для комплектования кур-несущек промышленного стада с использованием специализированных клеточных батарей с суточного до 30-дневного возраста и далее - универсальных клеточных батарей с 31- до 120-дневного возраста. В качестве базового варианта служила наиболее распространенная в последние два десятилетия технологическая схема выращивания ремонтного молодняка с суточного до 1^0-даевного возраста только в универсальных клеточных батареях.

Исследования проводились как путем постановки производственных опытов, так и путем сравнительного анализа эффективности клеточного выращивания молодняка на некоторых птицефабриках, использующих различные технологические схемы.

Наблюдения за ростом и сохранностью цыплят при двух вариантах технологии показали, что цыплята в 60-дневном возрасте, выращенные в специализированных клеточных батареях с суточного до 30-даевного возраста и далее в универсальных клеточных батареях имели одинаковую живую массу, но более высокую сохранность - на 3,1% и меньшие затраты корма нг\ выращивание о,дней головы на 0,47 кг по сравнению с контролем.

Лучшие показатели вырав;ивания цыплят объясняются более удачной конструкцией специализированных клеточных батарей и хорошими условиями содержания в них птицы - созданием оптимальной температуры воздуха, удобным доступом к воде и корму, особенно в первые дни выращивания, сетчатыми полами с мелкой ячейкой.

В связи с тем, что вместимость зала рассчитана на конечную плотность посадки при выращивании цыплят определенной партии с суточного до 30-дневного возраста в специализированных клеточных батареях, требуются залы, площадью в 3 раза меньшей, чем при выращивании цыплят такой же партии, но в универсальных клеточных батареях. В залах меньшей площади облегчается поддержание высокой температуры воздуха (до 32-34°С) и экономится значительная Часть энергии на отопление залов. В залах с большей площадью крайне трудно добиться высокой температуры внутреннего воздуха, особенно в холодное время года, что сказывается на результатах выращивания цыплят (табл.1).

.В базовом варианте партии цыплят зимнего вывода как по сох- . ранности„ '.так .и по .деловому выходу .курочек на 1,9% уступают пар- .5 -

тиям летнего вывода.

Таблипа I

Показатели клеточного выращивания ремонтного молодняка в разные сезоны года при базовом и опытном зариантах технологии

Показатель

Базовый вариант • : Опытный вариант

Партии шплят вывода

зимнего '.летнего :зиунего ; летнего

Число партий 14 12 18 8

Число шплят в партии,тнс.гол . 24,1 •¿2,7 55,2 50,4

Период выращивания, дней 125. 121 . 120 120

Сохранность курочек, % 92,8 94,7 98,4 97,7

Деловой выход, % 80,6 82,5 94,6 92,3

Среднесуточный прирост 9,5 9,4 11,3 10,3

массы, г

Средняя живая масса курочек, г 1235 1172 1391 1271

Возраст кур при достижении 5С$Г яйценоскости, дней 175 179 169 172

В опытном варианте наблюдалась обратная зависимость: партии цыплят летнего вывода уступали по всем показателям партиям цыплят зимнего вывода. Качество ремонтных курочек и их половая зрелость различались в зависимости от сезона вывода, но в целом куры, выращенные в условиях опытного варианта технологии, достигли 5С$ яйценоскости на 6-7 дней раньше, чем в условиях базового варианта.

Применение опытного варианта технологической схемы выращивания ремонтного молодняка для промышленного стада снижает потребность в производственных помещениях на 40&.

Опытный вариант технологии обладает рядом других положительных особенностей. Во' время выемки цыплят из клеток для молодаяка младшего возраста и посадки их в клетки для молодняка старшего . возраста имеется возможность для проведения зоотехнической работы с птицей - оценки ее по экстерьеру, удаления плохо развитых и слабых особей и размещения в клетки цыплят, выравненных по живой массе и развитию. При переводе 30-дневных цыплят в залы для молодняка старшего возраста можно размещать партии с разрывом 5-7 дней. Это позволяет осуществлять вывод цыплят мелкими партиями,

- б -

уменьшить поголовье родительского стада и существенно улучшить организацию технологического процесса.

Внедрение опытного варианта технологической схемы выращивания ремонтного молодняка на Щелковской птицефабрике улучшило качество ремонтных курочек, ускорило их половую зрелость на 4-6 дней, повысило яйценоскость кур промышленного стада с 225 до 258 яиц и увеличило валовое производство яиц на 6 млн.штук за счет лучшего использования помещений и увеличения поголовья кур промышленного стада.

3.2. Стимулирование лолового созревания ремонтных курочек разных кроссов световыми режимами (опыты 2-9). Роль света в регулировании половой зрелости ремонтных курочек всесторонне изучена в исследованиях з нашей стране Н.З.Пигарева, э США Д.З.Кинга, в Англии Т.Р.Морриса и С.ёокса, результаты которых позволили создать стройную систему знаний о влиянии световых режимов на половую зрелость и последующую яичную продуктивность кур. Этими и другими исследованиями показано, что короткий или сокращающийся световой день в процессе выращивания молодняка задерживает по-.ловое развитие ремонтных курочек, а продолжительный или возрастающий световой день ускоряет их половое созревание.

Длительны;! односторонний отбор по скороспелости привел к тому, что раннеспелые курочки несли мелкие яйца и имели нестабильную яйценоскость. Возможно поэтому с конца 50-х годов наметилась тенденция к задержке полового развития ремонтных курочек световыми режимами и режимами кормления, что давало, хотя и несколько позднюю, но интенсивную и стабильную яйценоскость и снесение крупных яигг.

Однако любая задержка половой зрелости ремонтных курочек влечет за собой удлинение непродуктивного периода содержания птицы, увеличение затрат на их выращивание, ухудшение использования производственных помещений. В настоящее время только один день пребывания ремонтных курочек в зале для кур-несушек промышленного стада обходится хозяйству около 5 млн.руб. Поэтому необходимо по возможности сократить непродуктивный период содержания птицы и ускорить ее половое созревание.

Этому способствует то обстоятельство, что изменились продуктивные качества птицы современных кроссов. Она имеет более высокий генетический потенциал и стала более скороспелой. Кривая яйценоскости характеризуется более крутым подъемом, более высоким пи- 7 -

ком и медленным ее спадом. В связи с этим режимы освещения, очевидно, и нормы кормления, одерживающие половое развитие, должны быть скорректированы и приведены в соответствие с генетическими и продуктивными качествами птицы современных кроссов.-

3.2.1. Влияние постоянного и возрастающего светового дня и -различных сроков начала увеличения продолжительности освещения на половую зрелость ремонтных курочек и их последутуа яичную продуктивность. В опыте 2 на птице кросса "Беларусь-9" была предпринята попытка ускорить половое созревание ремонтных курочек резким увеличением продолжительности освещения с 8 до 14 ч. (постоянный световой день). Контролем служил постепенно возрастающий с 8 до 18 ч световой день. Резкое увеличение продолжи-' тельности освещения в 21-недельном возрасте хотя и способствовало раннему началу интенсивной яйценоскости, но не обеспечило высокой годовой яйценоскости кур (231,0 против 256,5). Кроме того, довольно поздний срок начала увеличения продолжительности освещения не позволил в достаточной мере получить выгода от стимулирования полового созревания курочек.

В опыте 3 был изучен возраст ремонтных курочек кросса "Беларусь-9", в котором нужно начинать увеличение продолжительности освещения с целью ускорения полового созревания птицы (13, 17 и 21 неделя). Увеличение продолжительности освещения с 13-недельного возраста от 8 до 18 ч привело к лучшему развитию яичника и яйцевода, более ранней-половой зрелости (на II дней), более высокой яйценоскости как на среднюю, так и на начальную несушку (на 7,9 и 6,5 яиц) при одинаковой массе яиц и живой массе несушек в сравнении с более поздним сроком увеличения светового дая (21 неделя), Но сохранность птицы в условиях позднего увеличения продолжительности освещения была несколько лучще, чем в условиях раннего увеличения светового дня,

3.2.2. Световые режимы, стимулирующие половое созревание ремонтных курочек в сочетании с их кормлением комбикормами повышенной питательности. Стимулирование полового созревания ремонтных • курочек световыми режимами приводит в ряде случаев к недостаточной подготовленности их к началу яйцекладки и, как следствие -снесению мелких яиц и нестабильной яйценоскости. Чтобы избежать нежелательных последствий раннего начала интенсивной яйценоскости нами била изучена возможность и целесообразность сочетания различных вариантов освещения и кормления птицы. Для исследования

этого вопроса на Ногинской птицефабрике был проведен опыт 4 на птице кросса "444". Подопытных цыплят в количестве 68 тыс.голов выращивали при постоянном 9-часовом световом дне. В 9-недельном возрасте их разместили в залы для кур-несушек, сформировав 6 групп (табл.2).

Таблица 2

Схема опыта 4

Покат чтель Группа*3

: 7 : 8 : 9 : 10 :. II : 12

Режим освещения Производственный Стимулирующий

Кормление Неограничен- Ограни- Неограничен- Ограни-

ное

ченное ное

ченное

Питательность комбикорма

Повы- По Повы- Повы- По Повышенная нормам пенная шенная нормам шенная

к) Здесь и далее применяется сквозная номерация групп опытов в соответствии с диссертацией

Цыплятам контрольных групп (7,8,9) продолжительность освещения увеличивали с 21-недельного возраста (производственный режим), цыплятам опытных групп (1С..II, 12) - с 9-недельного возраста (стимулирующий режим). В обоих случаях максимальная продолжительность освещения составляла 18 ч в сутки. В группах 9 и 12 применяли ограниченное кормление (15% от потребления вволю). Цыплят групп 7, 9,10 и 12 с 9- до 21-недельного возраста кормили комбикормами повышенной питательности, в 100 г которых содержалось 1,170 МДк об-, менной энергии и 17% сырого протеина.

Выращивание ремонтных курочек при возрастающем с 9 недель световом дне замедлило процесс ювенальной линьки, но значительно ускорило развитие яичника и яйцевода и наступление половой зрелости в сравнении с более поздним сроком увеличения продолжительности освещения (табл.3).

Стимулирующий световой режим в сочетании с кормлением птицы комбикормами повышенной питательности оказал положительное влияние на яйценоскость кур-несушек (табл.4).

Куры групп 10 и 12, выращенные при высокой питательности комбикорма в условиях стимулирующего светового дня, превосходили кур групп 7 и 9, выращенных также при высокой питательности комбикорму, iHO:b условиях стабильного освещения, по яйценоскости на сред-. :нюю'несушку соответственно на 3,0 и 5,4$. Такая же закономерность

Таблица 3

Развитие репродуктивных органов (в 150-дневном возрасте) и половая зрелость курочек (опыт 4)

Показатель

Группа

7 : 8 9 10 : II : 12

Ювенальная линька {в 120-дневном возрасте), % 92 91 91 86 85 84

Яичник, % к живой массе 0,12' 0,19 0,10 •2,69 1,97 1,17

Яйцевод, % к живой массе 1,22 1,39 1,11 5,11 3,85 1,29

Длина яйцевода, см 12,8 32<2 31,3 41,7 52,0 27,3

Возраст птицы при достижении 50% яйценоскости, дней 172 Г68 173 167 162 167

Таблица 4

Яичная продуктивность кур-несушек при стимулирующем режиме освещения в сочетании с кормлением комбикормами повышенной питательности за 9 мес.яйцекладки (опыт 4)

Показатель Группа

: 7 : 8 9 : 10 : II : 12

Яйценоскость на несушку, шт.:

- среднюю 192,6 190,6 190,0 198,3 188,2 200,3

- начальную 174,3 175,5 193,Г' 176,7 169,6 175,4

Масса яиц, г (в ъозрасте 12 ыес.) 63,9а 61, Зб у63,2а 59,4В 61,6б 61,16

Живал масса 1§иес.

(в возрасте ) 1,78 1,81 ' 1,66 1,78 1,71 1,67

отмечена и по яйценоскости на начальную несушку, но разность по этому показателю не столь существенна из-за несколько большего . отхода птиир в условиях стимулирующего светового режима. Группа II, куры которой были выращены при низкой питательности комбикорма в

условиях стимулирующего светового режима, уступали по яйценоскости как на среднюю, так и на начальную несушку группе 8, куры которой были выращены при таком же кормлении, но в условиях светового дня, сдерживающего половое развитие. Применение раннего начала увеличения продолжительности освещения снизило массу яиц кур-несушек, но не оказало существенного влияния на живую массу птицы. На основании полученных дачных можно сделать заключение о необходимости стимулирования половой зрелости ремонтных курочек свеивыми режимами в сочетании с их кормлением комбикормами повышенной питательности.

3.2.3. Половая зрелость птицы разных кроссов и скорость увеличения светового дня. Птица яичных кроссов имеет определенные различия в сроках начала яйцекладки, динамике интенсивности яйценоскости, уровне яичной продуктивности и сохранности поголовья, что может сказаться на результатах стимулирования, полового созревания световыми режимами. В связи с этим задачей опыта 5 было изучить влияние стимулирующего режима освещения на продуктивные- качества птицы разных кроссов - "Беларусь-9" и гибридаых несушек, полученных от скрещивания московских петухов с двухлинейными курами Б-9 (5 б). Для птицы -юго и другого кросса применяли стимулирующий световой режим, согласно которому продолжительность освещения начали увеличивать с 13 недель Сот 8 до 18 ч ). В качестве контрольного был установлен световой режим с более поздним (с 21 недели) увеличением светового дня с таким же диалозоном.

В результате .опыта установлена различная-реакция птицы испытанных кроссов на раннее увеличение продолжительности освещения. Гибридные несутки, полученные от скрещивания московских петухов с двухлинейными курами Б-9 (5 6) быстрее реагировали на раннее увеличение светового дня, чем гибриды кросса "Беларусь-9", что выразилось в лучшем развитии яичника и более раннем возрасте при снесении первого яйца (155 дней) и~при достижении 50% яйценоскости (163 дня).

В предыдущих исследованиях были использованы световые режимы с ранним- сроком увеличения продолжительности освещения - с 9- или 13-недельного возраста птицы. Более поздние сроки увеличения продолжительности освещения не дали четко выраженных положительных результатов. Возможно, что одной из причин недостаточной их эффективности явилось медленное нарастание светового дня, которое не соответствует быстрому нарастанию интенсивности яйценоскости

кур-нес^ек большинства современных кроссов. В связи с этим представляло интерес изучить различную скорость нарастания светового дня при более позднем сроке начала его увеличения - с 16-недель-ного возраста ремонтных курочек, что и явилось целью опыта 6.

Цыплят кросса "Беларусь-9" выращивали до 16 недель в свето-- непроницаемых боксах учебно-опытного птичника МСХА при стабильном 6-часовом световом дне, В 16-недельном во'зрасто ремонтных курочек перевели в боксы для взрослой птицы с индивидуальным клеточным содержанием, где применяли 4 режима освещения. 1-й световой режим (контрольный, группа 17) соответствовал действующим рекомендациям. Продолжительность освещения с 21-недельного возраста постепенно возрастала от 6 до 18 ч. В опытных режимах световой день' увеличивался с 16-недельного возраста птицы. При 2-м режиме 'группа 18) световой день умеренно возрастал до 14 ч в сутки к 28-не-дельному возрасту и далее оставался постоянным. Для 3-го режима (группа 19) характерно дополнительное увеличение продолжительности освещения в 44-недельном возрасте, что отличает его от 2-го режима. Особенностью 4-го светового режима (группа 20) было резкое увеличение светового дня до 14 ч в 16 недель и далее до 18 ч к 22 неделям.

Световые режимы не оказали влияния на сохранность и живую массу курочек, но затраты корма на выращивание одной курочки с суточного до половозрелого возраста в опытных группах были на 0,60,9 кг меньше, чем в контроле. Возраст птицы при снесении первого яйца был достоверно меньше в опытных группах (табл.5).

Таблица 5

Половая зрелость и яичная продуктивность кур при разной скорости нарастания светового дня (опыт 6)

Показатель ■ Группа

17 : 18 19 20

I :• 2 : 3 : 4 : 5

Возраст кур при снесении первого яйца, дней 150+1а 144+16 146+16 146+16

Яйценоскость на несушку, шт.: •

- среднюю 266,6 242,3 272,2 271,7

- выживщую 274+4а 253+5® 278+5а • •274+6а.

Масса яиц кур в возрасте 51 неделя, г 58,9+0,4а 60,3+0,5б 12 - бО.б+О.б6 " 57,8+0,6а

Продолжение таблицы 5

I

2

3

4

5

Яичная масса от несутки, кг

14,7

13,7 15,5 15,0

Расход корма на 10 яиц, кг

1,8

2,0

1,8

1,7

Индекс яичной продукт"вчосги

38,8

33,5 39,2 39,9

Наиболее высокая яйценоскость на среднюю и на выжиЕшуп не-су^ку. а также количество яичной массы отмечены в группе 19 с умеренным увеличением продолжительности освещения и дополнительным возрастанием светового дня в 44-недельном возрасте. Близкие к этим показатели отмечены и в группе 20 с резким увеличением светового дня. В это"* же группе израсходовано наименьшее количество корма на 10 яиц. В итоге индекс яичной продуктивности был самым высоким в группе 20, затем - в группе 19, что позволяет считать лучшими режимы освещения, примененные в данных группах.

3.2.4. Ускорение полового созревания ремонтных курочек и получение ранне"; яйценоскости кур-несупек посредством прерывистого освещения. 3 исследованиях по стимулировании полового созревания ремонтных курочек яичных кроссов ранним и быстрым увеличением продолжительности освещения в сочетании с кормлением комбикормами повышенной питательности получены положительные результаты - сокращение времени и затрат кормов на их выращивание, достижение ранней и интенсивной яйценоскости, а з ряде случаев и более высокой годовой яйценоскости и повышения в целом эффективности производства яиц. Однако в ряде опытов наблюдались и отрицательные результаты воздействия стимулирующих режимов освещения на сохранность кур, массу яиц и их товарные качества. Немаловажным обстоятельством является и повышенный расход электроэнергии для обеспечения соответствующих световых режимов.

Одним из возможных путей решения вышеуказанных проблем является применение прерывистого освещения, которое-способствует лучшей сохранности поголовья птицы, снесению более крупных яиц и улучшению их товарных качеств, а также экономии кормов. При этом значительно сокращаются затраты электроэнергии на освещение птичников, что весьма существенно в условиях дефицита на энергоносители и резкого повышения цен.

В св'язи с этим целью следующей серии научных исследований было определение возможности применения прерывистого освещения в целях сокращения непродуктивного периода выращивания ремонтных курочек и кур-несушек и изучения влияния его ка яичную продуктивность птицы современных кроссов.

Опыт 7. Исследования проводили в цехе промышленного стада кур-неоушек Щелковского ПП0,на птице кросса "Беларусь-9". В двух птичниках, оборудованных клеточными батареями ОЕН, была размещена птица контрольной группы (21), в двух других птичниках - опытная группа (22), Птичники были укомплектованы 17-недельными курочками. 3 контрольной группе в соответствии с принятой на производстве технологией продолжительность освещения увеличивали с 9 до 18 ч, начиная с 19-недельного возраста птицы, в опытной группе установили прерывистое освещение с постепенным переходом к аритмичному режиму по типу корнеллского (табл.6).

Таблица 6

Схема режима прерывистого освещения, ч

Возраст птицы, недель

гежи:

Световая экспозиция

18-19

19-20

20-21

21 и далее

0,5С:4,5Т:9С:10Т 1С:4Т:9С:ЮТ I,5:С:3,5Т:5С:10Т 2С:ЗТ:9С:1ОТ

х) Здесь и далее "С" означает периоды света, "Т" темноты, в часах

. 9,5 10,0 10,5 11,0

- периоды

В данный режим прерывистого освещения были внесены некоторые изменения - 2-й период света был увеличен с 8 до 9 ч, что соответствовало рабочеьгу даю обслуживающего персонала.

Применение режима прерывистого освещения оказало стимулирующее влияние на половую зрелость курочек (табл.7).

Куры в условиях режима прерывистого освещения достигли возраста при получении 5С9? яйценоскости на 5 дней раньше, чем контрольные. Очевидно,увеличение общей суточной световой экспозиции с 9 до II ч стимулировало половую зрелость птицы. Специфическим стимулирующим фактором прерывистого освещения являлся длительный, так называемый, субъективный световой день, когда период темноты, следовавший за коротким периодом света, воспринимался как период све-

- ■ 14 -

та. Таким образом, его продолжительность составила 14 ч, что значительно больше продолжительности светового дня при обычном световом режиме для птицы с 18-недельного возраста.

Таблица 7 .

Основные показатели яичной продуктивности кур в условиях режимов прерывистого и непрерывистого освещения

Показатель Группа

: 21 (кокт-: рольная) : 22 (опытная)

Начальное поголовье, голов 35125 34990

Среднее поголовье, % к начальному 84,2 87,3

Возраст птицы при достижении 50$ яйценоскости, дней 171 166

Яйценоскость на несушку, шт.:

- начальную 191,3 ISO,2

- средаюю Валовой сбор яиц, тыс.шт. 227,2 6719 227,1 6937 '

Яйценоскость на среднюю несушку под влиянием прерывистого освещения не изменялась. Яйценоскость на начальную несушку в опытной группе была на 6,8 яйца, или на 3,6$, больше, чем в контрольной, что связано с меньшим отходом птицы. Всего от кур опытной группы получено на 218 тыс. яиц (3,2%) больше, чек, в контроле. По интенсивности яйценоскости в первые недели яйцвкладки куры опытной группы превосходили контрольных. Так, за периоды 22-26 и 26-30 недель интенсивность яйценоскости кур опытной группы была на 12,2 и 5,3т? выше.

Режим прерывистого освещения оказал существенное влияние на массу яиц. Куры опытных групп на протяжении всего периода опыта (46 недель яйцекладки) несли достоверно, более крупные яйца. Следует отметить, что при более ранней и интенсивной яйценоскости кур в условиях стимулирующего светового режима часто уменьшается масса яиц. По-видимому, нивелированию отрицательного влияния ранней и интенсивной яйценоскости на массу яиц способствовало применение режима прерывистого освещения. Средняя масса яйца в опытной группе равнялась 54,6 г, что на 1,5$ выше, чем в'контроле. Яичной массы в расчете на начальную несушку в опытной группе получено на 0,5 кг больше, чем в контрольной (10,8 кг против 10,3). Соответственно этому яйца, -снесенные курами опытной группы, отличались луч- 15 -

тими товарными качествами. Число яиц 1-й категории в опытной группе составило 62,ОЙ, в контрольной - 58,6^; яиц 2-й категории больше собрано в контрольной группе (35,2 и 32,1?,).

Пол влиянием прерывистого освещения увеличилась толщина скорлупы к концу яйцекладки. Так, в опытной группе скорлупа яиц была на 5,155 (Р>0,95) толще у 66-недельной по сравнению с

42-недельнпй. В контрольной, группе,наоборот, С возрастом птицы толщина скорлупы уменьшалась. В результате к 66-недельному возрасту птицы толщина скорлупы в опытной группе на 5,9$ (Р>0,95) превышала таковую з контрольной.

Режим прерывистого освещения оказал благоприятное влияние и на массу птицы. Начиная с 34-недельного возраста куры-несушки имели достоверно большую живую массу'при режиме прерывистого освещения. Эти различия сохранялись до конца опыта. Положительное влияние режима прерывистого освещения на живую массу птицы обусловлено, по-видимому, большей общей продолжительностью периода темноты в течение суток, когда птица кочет спокойно отдыхать.

Потребление корма за период опыта в обеих группах, было одинаковым, но оплата корма была выше в опытной группе. При расходе 1,кг корма в опытной группе было произведено 323 г яичной массы, что на 1,3$ больие, чем в контроле.

Режим прерывистого освещения обеспечил экономию электроэнергии на освещение птичников на 28,3$. В итоге дополнительный доход от применения режима прерывистого освещения на птице промышленного стада составил 374 руб. на каждую тысячу кур-несушек в ценах 1986 г.

Опыт 8. Исследования по изучению эффективности режимов прерывистого освещения были выполнены большей частью на курах-нес.ушках и в значительно, меньшей степени -,на ремонтном молодняке. Между тем, как было установлено (Дкеблави, 1985), яичная продуктивность несукек в условиях прерывистого освещения выше в том случае, если они были выращены также в условиях прерывистого освещения. Однако эти режимы для ремонтных курочек были недостаточно отработаны. В-ряде рекомендаций предлагается использовать режимы прерывистого освещения для цыплят не ранее 3-неделыюго возраста, а до этого применять длительный стабильный световой день. Но длительное непрерывное освещение, особенно в первые недели выращивания, может оказывать угнетающее действие на цыплят, что отражается на результатах их выращивания.'В связи с вышеизложенным, задачей-этого опы-

та являлось уточнение режимов прерывистого освещения для цыплят и испытание их при выращивании ремонтного молодняка с суточного до 17-недельного возраста, а также уточнение продуктивных качеств кур-несушек в условиях прерывистого освещения.

Исследования были проведены на Щелковской птицефабрике в Т987-1288 годах на птице кросса "П-46". В период выращизания цыплят с суточного до 17-недельного возраста применяли 3 режима прерывистого освещения. В соответствии с од^им из них в первые 2 недели выращивания установили режим по схеме: (4С:2Т) х 4, в 3-ю и 4-ю недели - 4С:2Т:4С:2Т:4С:8Т и с 4-й по 17-го неделю - 4С:1Т:4С: I5T, в котором часовой период темноты совпадал с обеденным перерывом обслуживающего персонала. Два других режима прерывистого освещения отличались от первого продолжительностью световых периодов и скоростью перехода к единому режиму освещения 4С:1Т:4С:15Т„ В качестве контроля служил производственный световой режим (непрерывистое освещение) с постепенным уменьшением светового дня от 24 до S ч к 5-недельному возрасту птииы. При каждом световом режиме было выращено по 3 партии цыплят по 19-20 тыс. в каждой.

Режим прерывистого освещения оказали положительное влияние на живую массу цыплят в 2- и 4-недельном возрасте и способствовали уменыпению расхода корма на 0,6 кг на выращивание одной ремонтной курочки с суточного до 17-недельного возраста. Сохранность цыплят на протяжении всего периода выращивания была одинаковой во всех группах (93,0-94,2/5).

Дальнейшее изучение влияния режимов прерывистого освещения на яичную продуктивность кур-несушек, выращенных также в условиях прерывистого освещения осуществляли при их содержании в клеточном оборудовании разного типа - ОБ! и Л—134 (группы 27 и 29). Контролем служили группы дур, которых выращивали и содержали в условиях производственного режима освещения с постоянным в течение суток световым даем с использованием таких же клеточных батарей (группы 28 и 30).

Влияние режима прерывистого освещения на яичную продуктивность кур различалось в зависимости от типа используемого клеточного оборудования. Куры, содержащиеся в клеточных батареях ОЕН, в услови- . ях режима прерывистого освещения достигли 50% яйценоскости на 5 дней раньше, чем куры в условиях длительного светового дан. У кур, содержавшихся в клеточных батареях Л-134, такого влияния не отмечено. Яйценоскость кур в расчете на среднюю и на начальную несушку

при содержании ггтшты в клеточных батареях ОБН была примерно одинаковой в условиях обоих световых режимов. При содержании несушек в клеточных батареях Л-134 их яйценоскость оказалась несколько выше в условиях длительного светового дня. Это объясняется, очевидно, тем, что в одноярусных клеточных батареях ОЕН освещенность клеток одинакова как у края кормушки, так и в глубине клетки. В клеточном оборудовании Л-134 клетки, особенно нижних ярусов, затемнены сплошной перегородкой между ними, что и уменьшает аффект от режима прерывистого освещения.

Масса яиц кур с 30-недельного возраста при содержании б клеточных батареях ОЕН и с 42-недельного возраста при содержании их в клеточных батаерях Л-134 была достоверно больше в условиях режима прерывистого освещения, что сказалось на улучшении товарных качеств яиц. За весь период опыта куры опытных групп снесли яиц 1-й категории на 4,6-5,152 больше, чем контрольных. Ыивая масса кур-несушек не зависела от типа используемого клеточного оборудования и была значительно выше в опытных группах.

Затраты корма на 10 яиц почти во все возрастные периоды были незначительно, но стабильно меньше в опытных группах, по сравнению с контрольными. За 48- недельный период куры в условиях режима прерывистого освещения затратили корма в расчете на 10 яиц 1,57 и 1,48 кг, что на 0,1 кг меньше, чем куры, находившиеся в условиях постоянного светового дня.

•Экономическая эффективность применения режимов прерывистого освещения при выращивании курочек и содержании кур-несушек промышленного стада была значительно выше при использовании клеточных батарей ОБН, чем Л-134. Дополнительный доход на 1000 кур-несушек в первом варианте составил 1538 руб., во втором - 273 руб. по ценам 1988 г..

Опыт 9. Испытание аритмичного режима прерывистого освещения по типу корнеллского с некоторым! изменениями было осуществлено на птице кросса "Алатау" на Кустанайской птицефабрике. Суммарная продолжительность суточной экспозиции с 2 до 17 недель была посг-тояннсй -8 ч. Затем она постепенно возрастала до II ч к 22-неде-льному возрасту птицы и далее не изменялась (2С:4Т:9С:9Т). Контрольный режим прерывистого освещения, применявшийся на производстве, имел три периода сиета и три периода темоноты. Общая продолжительность суточного освещения с 10 ч в первую неделю выращивания уменьшалась до 9 ч к 3-й недели выращивания и далее ое-

тавалась постоянной до конца опыта (4С:ГГ :4С:7Т:1С:7Г). В данном опыте увеличение суммарной суточной световой экспозиции с 17-не-дельного возраста ремонтных курочек, выращенных при относительно короткой световой окспозипш (8 ч), дазало основание ожидать стимулирующего эффекта от опытного режима прерывистого освещения. Однако его влияние оказалось не столь существенным. Куры-несушки, содержавшиеся в условиях опытного режима прерывистого освещения, достигли яйценоскости всего на 3 дня раньше, чем куры, содержавшиеся в условиях производственного режима освещения (168 и 171' день). Яйценоскость как на среднюю, так и на начальную несуику была выше в опытной группе по сравнению с контрольной на 5,0 и 6,7% (соответственно 203,8 и 181,8 яйца против 194,1 и 170,4 яйг'я) за 40 недель яйцекладки).

Испытанные режимы прерывистого освещения не оказали влияния на толщину скорлупы яиц и их товарные качества и живую массу кур, но затраты корма на 10 яиц в условиях опытного режима прерывистого освещения были на 3,3^ меньше, чем в условиях производственного режима освещения.

Дополнительный доход от применения опытного режима прерывистого освещения на Кустанайской птицефабрике составил 1541 руб. на каждую тысячу кур-несушек начального поголовья по ценам 1990 г.

З.Р..5. Дифференцирование режимов прерывистого освещения в зависимости от живой массы ремонтных курочек в 17-недельном возрасте (опыт 10). В производственных условиях птицефабрик, несмотря на отработанность технологического процесса, в силу определенных обстоятельств некоторые партии ремонтных курочек различаются по живой массе и, таким образом, имеют различную степень готовности к яйцекладке. Это предполагает внесение корректив в режимы освещения для несколько более раннего или позднего начала увеличения продолжительности освещения, что могло бы дать положительные результаты. В связи с этим, целью настоящего исследования было изучить продуктивные качества кур-несушек промышленного стада в зависимости от живой массы курочек в 17- недельном возрасте в условиях режима прерывистого освещения и дать обоснование различного срока увеличения суммарной суточной экспозиции в зависимости от их живой массы.

Исследования были проведены на Кустанайской птицефабрике аа птице кросса "Алатау". Молодняк одной партии с суточного до 17-недельного возраста выращивали в безоконном птичнике, обррудовен-

ном клеточными батареями КБМ-3. В 17-недельном возрасте курочек взвесили индивидуально и разделили по живой массе на 3 категории - легкую, среднюю и тяжелую. Для одной половины поголовья каждой весовой категории установили 1-й режим прерывистого освещения (табл.8), для другой половины - 2-й режим освещения.

Таблица 8 Схема световых режимов в опыте 10

Недели выращивания (содержания) птицы ; Режим освещения

: 1-й : 2-й

I 4С:1Т:14С:5Т 4С:1Т:14С:5Т

. 2 4С:1Т:8С:11Т 4С:1Г:8С:11Т

3-16 4С:1Т:4С:15Т 4С:1Т:4С:15Т

17 4С:1Т:4С:15Т 9С:7Т:0,5С:7,5Т

18 4С:1Т:4С:15Т 9С:7Т:1С:7Т

19 4С:1Т:4С:15Т 9С:8Т:1С:16Т

20 9С:7Т:0,5С:7,5Т 9С:9Т:1С:5Т

21 9С:7Т:1С:7Т 9С:9Т:1,5С:4,5Т

22 9С:8Г:1С:6Т 9С:9Г:2С:4Т

23 9С:ЭТ:1С:5Т то же

24 9С:ЗГ:1,5С:4,5Т к

25 и старше 9С:9Г:2С:4Т

В 1-м режиме суммарная суточная экспозиция начинала увеличиваться с 20-недельного возраста птида, а во 2-м режиме - с 17-не-дельного возраста птицы, то есть на 3 недели раньше, что должно было оказать стимулирующее влияние на половую зрелость ремонтных курочек и раннее начало их яйцекладки.

Раннее увеличение продолжительности суточного освещения ока-' зало стимулирующее влияние на половое созревание ремонтных курочек. В условиях 2-го режима прерывистого освещения они достигли 50$ яйценоскости на 9-13 дней раньше, чем в условиях 1-го режима освещения.

Результаты исследований позволили установить определенные закономерности взаимодействия изучаемых факторов живой массы и режимов прерывистого освещения. Так, яйценоскость на начальную несушку, среднее поголовье, выраженное в процентах от начального,, количество яйцемассы от несушки, расход корма на I кг яйцекассы были наиболее высокими в условиях раннего начала увеличения общей

суточной продолжительности освещения у тяжелых кур, а в условиях позднего начала увеличения общей продолжительности освещения -у средних кур. Соответственно этому был распределен и доход от реализации продукции. Установленная зависимость яичной продуктивности кур промышленного стада от живой массы и условий прерывистого освещения позволяет рекомендовать дифференцировать режимы прерывистого освещения з связи с живой массой в 17-недельном возрасте - для курочек легкой и средней массы начинать увеличение общей продолжительности суточного освещения с 20-неделъного возраста, для курочек тяжелой массы - с 17-недельного возраста.

3.3. Принудительная линька кур-несушек промышленного стада. В настоящее время на птицефабриках по ряду причин существенно сократился срок эксплуатации несушек, что значительно (в 1,5 раза) увеличило потребность в ремонтном молодняке, ухудшило использование производственных помещений и в целом эффективность произ- . водства'. яиц. Одним из действенных методов увеличения срока эксплуатации несушек, сокращения непродуктивного периода в процессе выращивания и содержания птицы является принудительная линька. Ее эффективность доказана на курах родительского стада. Что касается промышленных несушек, то этот вопрос оставался спорным. Некоторые отрицательные результаты исследований по принудительной линьке промышленных несушек обтлсняются частично недостаточной отработанностью схем ее проведения, которые надолго прекращают яйцекладку или не обеспечивают полного восстановления организма птицы. Проведение принудительной линьки кур-нес.ушек промышленного стада по схеме, способстзующей лучшему обновлению организма несушек и быстрому восстановлению яйцекладки предполагало получить определенный эффект в новых экономических условиях деятельности птицефабрик, чему посвящен следующий раздел диссертационной работы.

Исследования были проведены на. Щелковской птицефабрике ка курах кросса "Беларусь-9". В одном из птичников цэха клеточных несушек сгруппировали птицу 13-14-месячкого возраста и в освободившиеся клетки подсадили .2 тыс. кур-несушек сходного возраста из другого зела. Предварительно вся слабая и больная птица была отбракована. Это поголовье составило 15094 несушки. В качестве контроля под наблюдение была взята птица примерно такого же возраста в количестве 17054 голов. Линьку проводили УсбоРенн&м методом по следующей схеме. Птицу в течение первых б дней лишали корма. В дальнейшем дни лишения корма чередовали с днями ограниченного кормления по

количеству заданного корма. Через 3 недели кур-несушек кормили по рационам, принятым в хозяйстве. В течение двух дней птицу не поили. Продолжительность освещения с 16 ч уменьшили до 3 ч в первую неделю, а далее постепенно увеличивали ее до 8 и затем до 10 ч во вторую неделю, доводя ее до исходной величины к 4-й неделе линьки. Наблюдения проводились в течение 10 месяцев продуктивности птицы.

Лишение птицы корма привело к быстрой потере живой массы (табл.9).

Таблица 9 Живая масса и линька кур-несушек

Недели: Группа 39 (опытная) ; Группа 40 (контрольная)

линьки :живая масса> кг : линька, % :живая масса, : кг : линька, %

Перед линькой 1,76+0,03 7,3+1,6 1,83+0,04 -

I 1,53+0,03 8,4+2,0 1,82+0,03 2,3+0,9

2 1,34+0,03 11,8+2,3 1,78+0,03 5,1+1,8

3 1,47+0,03 31,7+2,6 1,77+0,03. 7,0+2,2

4 1,57+0,03 • 38,9+2,4 1,74+0,03 8,7+2,2

6 1,69+0,03 52,7+1,7 - -

7 1,81+0,03. 53,8+1,7 1,71+0,03 12,9+2,8

9 1,86*0,03 59,2+1,9 - -

12 1,89+0,03 .65,1+2,0 1,79+0,04 24,7+4,3

16 1,89+0,02 66,1+1,8 - -

За 6 дней голодания куры.потеряли 230 г живой массы. В следующую неделю, когда дни голодания чередовались с днями ограниченного кормления кур, потеря живой массы составила 420 г или 31,3$ от начальной. После прекращения голодания живая масса кур-несушек стала быстро восстанавливаться и к 6-й неделе она сравнялась с начальной (разность статистически недостоверна), а после 9 недель она превысила начальную и оставалась достоверно более высокой. С 20-й по 40-ю неделю живая масса несушек была в пределах 1,80-1,85 кг.

Линька подопытной птицы протеаала интенсивно. Если за неделю

до начала эксперимента в стадии линьки находилось Ъ% кур, то через неделю после начала воздействия стресс-факторами линяло уже 27,6^ птицы, через 3 недели - 77,всего поголовья.

После начала стрессирования птицы яйценоскость резко снизилась: на 36,55? в первую неделю и практически прекратилась в последующие 2 недели. Затем к 4-й неделе яйценоскость кур начала интенсивно нарастать л на 6-й неделе она превысила 5üfo, а на 7-й неделе достигла практически первоначального уровня. Интенсивность яйценоскости на уровне 73.-77$ держалась в течение 5 недель (с 9-й' по 13-ю неделю). В контрольной группе яйценоскость постепенно снижалась от 71,3 до 60,7%.

В итоге за 10-месячный период по второму циклу яйцекладки интенсивность яйценоскости была на уровне бЦЙ, за 1-й цикл яйцекладки - 67,2$. В целом за весь период содержания кур-несушек по 1-му и 2-му циклу яйцекладки она составила 63,42. Показатели интенсивности яйценоскости кур контрольной группы по одаому (1-му) циклу яйцекладам были близки к показателям опытной группы (68,8$).

Принудительная линька не вызвала большой отход птицн. За 14 недель после начала линьки в опытной группе выбыло 7,9% начального поголовья кур, что всего на 1,1$ больше, чем в контрольной.

Взвешивание яиц до линьки и после нее показало, что за первые 6 недель эксперимента их масса в опытной группе достоверно увеличилась (на 2 г), тогда как в контрольной группе этот показатель I практически не изменился. В возрасте 15-16 иве. отмечалась макси-' мальная масса яиц в опытной группе (61,6 г). В последующие перио- • да масса яиц варьировала в пределах 60-61,3 г.

Принудительная линька оказала положительное влияние и на морфологические показатели яиц. Индекс белка, единицы Хау и толщина скорлупы были достоверно выше у перелинявших кур. Следует отметить относительную стабильность этих показателей на протяжении 2-го цикла яйцекладки за исключением толщины скорлупы, которая достоверно снизилась на 10-м месяце яйцекладки.

Товарные качества яиц по второе циклу яйцекладки значительно улучшились. От переярых кур было получено 17,8% отборных яиц, и 64,1% яиц 1-й категории, что соответственно на 13,9 и 21,9$ больше, чем от кур-молодок.

Потребление корма курами в период проведения принудительной линьки было, естественно, значительно меньшим по сравнению с курами, не подвергавшимися принудительной линьке. В последующем,

начиная с 14-месячного возраста птида, потребление корма в расчете на голову в сутки значительно возросло, что связано с вое*-становлением живой массы несушек. В указанный период соответственно возрос и расход корма в расчете на 10 яиц. Очевидно, значительную часть энергии корма куры расходовали на увеличение живой массы, на образование кйца и смену оперения. За весь период содержания несукек по 1-му и 2-му циклу яйцекладки расход корма как на голову в сутки, так к на 10 яиц оказался вполне приемлемым (119,4 г и 1,88 кг).

Для определения эффективности принудительной линьки промышленных кур-несушек нами были произведена технологические расчеты продолжительности непродуктивных периодов при выращивании ремонтного молодняка и содержании взрослой птицы (табл.10).

Таблица 10

Технологические циклы выращивания ремонтного молодняка и содержания кур-несушек при использовании принудительной линьки

Технологический период, нед.

Группа

39 (опытная) 40(контрольная)

Выращивание ремонтных курочек 17 17

Профилактический перерыв после выращивания 3 3

Содержание ремонтных курочек в цехе клеточных несушек 5 5

1-й цикл яйцекладки 36 44

Принудительная линька б -

2-й цикл яйцекладки 38 -

Профилактический перерыв после содержания кур-несушек з • 3

Итого 108 72

Сумма периодов: продуктивных Непродуктивных3^ 74 34 . 44 28

х) К непродуктивным периодам отнесены периоды выращивания ремонтных курочек в цехах выращивания и клеточных несушек, профилактические перерывы, а также 6-неделькый период принудительной линьки, хотя '. некоторое число яиц в это время было произведено.

Расчеты показали, что за 2 технологических цикла с применением принудительной линьки можно осуществить 3 технологически цикла без принудительной линьки. Из 21'" нед< :ь су?<!марная продолжительность непродуктивных периодов в первом варианте составляет 68, а во втором 84 недели, что на 16 недель или IG/J больше, чем в первом. Количество ремонтных курочек, необходидах для комплектования промышленного стада кур-несушек, при использовании принудительной линьки сократилось на 33%. Следовательно, применение принудительной линьки промышленных несулек улучшает эффектив-' ность использования производственных помещений в цехах выраг'два-ния ремонтного молодняка и содержания взрослой п?ид$1 на 14% и уменьшает потребность в ремонтном молодняке на 33р.

Экономическая эффективность принудительной линьки кур-несушек промышленного стада была рассчитана на IOGC кур начального поголовья по ценам октября.1995 г. 3 качестве единицы производственной площади был использован птичник на 17 тыс.голов. В расчетах учитывали число подсаженных кур в конце 1-го цикла яйцекладки. В опытном варианте показатели яичной продуктивности были взяты за два цикла яйцекладки (1-й и 2-й), в контрольном - такие же показатели, но только за один рикл яйцекладки (1-й). Расчеты произведены за период выращивания и содержания птицы, равный 216 неделям. Валовое производство яиц за этот период в опытном варианте было на 432 тыс.больше, средняя реализационная иена 1С яиц на I.T3 руб. выше, чем в контрольном, а также снизилась стоимость ремонтных курочек, необходимых для комплектования стада промышленных несушек. Все это, вместе взятое, обеспечило больший вдетый доход с одного птичника, несмотря на меньшую реализационную стоимость мяса и большие затраты корма. В итоге годовой дополнительный доход на каждую 1000.несушек составил 51®,7 тыс.руб.-

выводе

1. Научно обоснованы методы и разработаны технологические приемы сокращения непродуктивного периода выращивания ремонтного молодаяка и содержания кур-несушек яичных кроссов, позволяющие

' повысить эффективность производства пищевых яиц в условиях промышленного птицеводства.

2. Изучена возможность и показана эффективность ускорения полового созревания ремонтных курочек при помощи световых режимов с ранним увеличением продолжительности освещения в сочетании с кормлением птицы комбикормами повышенной питательности.

Ремонтные курочки в условиях стимулирующего освещения и кормления достигли полово"! зрелости в 1БЗ-152 дней, то есть на 5-6 дней раньте, чем в услорчях обычного ссбсщсняя и кормления. Екценоскость кзк на среднюю, так к на начальную' несушку кур, выращенных при стсулфущем освещении к кормлении комбикормами повышенной питательности, за 9 кес. яйцекладки составила 200 и 176 яиц, что на 1С—12 яиц больше, чем у кур, стимулирование полово;" зрелости которых не сопровождалось кормлением комбикормами .повышенной питательности.

3. Установлен возраст ремонтных курочек, в котором следует начинать увеличение продолжительности освещения. Возрастание светового дня с 13-недельного возраста курочек по сравнению с 22-не-дельны:.; способствовало лучшему развитию половых органов, ускорению половой зрелости на 12 дней, более интенсивной яйценоскости в первые мескик яйцекладки на 10% и более высокой яйценоскости на среднюю и начальную несушку соответственно на 8 и 3,5 яйца.

4. Эффективными являются световке рекикз с быстрым нарастанием светорого дня. Ремонтные курочки, для которых светово/ день в 16-недельнем зозрастз резко увеличивали до 14 ч и далее до 18 ч, •характеризовались ранней половой зрелостью и затратами корма за весь период выращивания в расчете на I голову на С',5 кг меньше по сравнения с медленны:; увеличением светового дня. Высокие показатели - яйценоскость на среднюю несушку (272 яйца), количество якце-массы (15,0-15,5 кг).и индекс яичной продуктивности (39,2-39,9) были отмечены у кур в условиях быстрого нарастания светового дня.

5. Отмечена, различная реакция птицч яичных кроссов на стимулирование ее полового созревания световыми режимами. Гибридные несушки, полученные от скрещивания петухов московской породы с двух-линейньыи курами Б-9 (5 5) в сравнении с гибридами кросса ,:Бела-русь-9", быстрое реагировали на раннее увеличение продолжительности освещения, что выразилось в лучшем, развитии яичника и в более ранней половой зрелости.

6. Применение режима прерывистого освещения на птице промышленного стада в цехе клетэчных несушек, начиная с 17-недельного возраста курочек, сократило их половое созревание на 5 дней, повысило среднее поголовье в процентах от начального на 3,1%, улучшило массу яиц к их товарные качестза при высокой (73,1%)

интенсивности яйценоскости за 68 недель низни. Эконс:.зш электроэнергии на обеспечение режима прерывистого освещения в сравнении с постоянным световым дрем составила Д^.: о лн отельный доход от применения се;::иг.:а прерывистого освещения только на птице промышленного стада составил 374 руб. на 1000 кур-несупек в ценах Т986 г.

7. Разработан режич прерывистого освещения для цыплят с .суточного до 17-недельного возраста, г;р:::,'енечие которого повысило сохранность и деловой выход курочек, ускорило их рост с суточного до 4-недельного возраста и снизила затраты корма на выравнивание одной курочки на 0,3-0,6 кг. Куры-несушки, выращенные и содержавшиеся з условиях режима прерывистого освещения, достигли 50% яйценоскости на 5 дней раньше, несли более крупные яйца, с меньшими затратами корма на 10 якц (на 0,1 кг) в сравнении с курами, выращенными и содержавшимися в условиях стабильного суточного светового дня. Показатели яичной продуктивности кур в условиях режима прерывистого освещения различались в г.авиежости от типа использованного клеточного оборудования. Экономический эффект от применения прерывистого освещения при выращ~лванхи ремонтных курочек и содержании кур-несушек составил 153В руб. на 1000 голов в ценах 1988 г.

8. Выявлено различное влияние режима прерывистого освещения, стимулирующего половое созревание ремонтных курочек, в зависимости от кх живой массы в 17-недельном возрасте на яичную продуктивность кур-несушек. Наиболее высокая яйценоскость за 66 недель жизни на среднюю несушку была получена у средних и тяжелых курочек в условиях раннего начала увеличения общей сушечной продолжительности освещения - соответственно 228 и 225 яиц, что на 7 яиц или 3,2$ больше., чем у курочек аналогичной массы, но в условиях позднего начала увеличения общей суточной продолжительности освещения.

9. Научно обоснована технологическая схема выращивания ремонтного молодняка для комплектования промышленного стада с использованием специализированных клеточных батарей для цыплят с суточного до 30-днэЬного возраста с последующим переводом их в универсальные клеточные батареи и выращивания до 120-дневного возраста. Выращивание цыплят по предлагаемой технологической, схеме позволяет повысить их сохранность на 2%, увеличить среднесуточный прирост массы на 7-12% и уменьшить затраты корма на од- 27 -

ну курочку до 60-дкевкого возраста на 0,5 кг за счет лучпих условий выращивания в специализированных клеточных О'атареях и более удачной их конструкции. При этом улучшается качество выращенных ремонтных курочек и сокращается период их полового созревания на 4-6 дней. Потребность в производственных помещениях при вьрацивании цыплят по предлагаемой технологической схеме на 40$ меньше, чем при выращивании цыплят только в универсальных клеточных батареях с суточного до 120-дневного возраста.

10. Изучено влияние принудительной льньки кур-несушек про-мьплленного стада на яичную продуктивность, качество яиц и эффективность производства ппщевлх якц. Проведение принудительной линьки по ускоренной схеме позволило повысить яйценоскость, уве- ■ личить массу яиц, улучшить их товарные качества, качество белка и толщину скорлупы по второму циклу яйцекладки. Применение этого технологического приема позволяет продлить срок эксплуатации промышленных несушек, сократить непродуктивные периоды при выращи-•вании молодняка и содержании взрослой птици, уменьшить потребность в ремонтном молодняке и повысить эффективность производства яиц. Экономический эффект от проведения принудительно]': линьки кур-несус;ек составил 5К6 тыс.руб. на каждую 1000 голов по ценам 1925 г.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

1. На птицефабриках и в специализированных хозяйствах по производству пищевых яиц применять рациональную, ресурсосберегающую технологию выращиванчя ремонтного молодняка и содержания кур- • несушек промышленного стада, обеспечивающую сокращение непродуктивного периода содержания птицы и повышение эффективности производства яиц.

2. Для комплектования кур-несушек промышленного стада выращивать ремонтный молодняк по технологической схеме: с суточного до 30-дчевного возраста - в специализированных клеточных батареях в одних залах, а затем до 120-дневного возраста - в универсальных клеточных батареях в других залах.

3. При выращивании ремонтных курочек в условиях короткого светового дня стимулировать их половое созревание увеличением продолжительности освещения, начинал с 13-недельного возраста при умеренном нарастании светового дня или с 16-недельного возраста при быстром нарастании светового дня в сочетании с кормлением птицы в эти периоды комбикормами повышенной питательности

(1,170 ВДк обменной энергии в 100 г и 17$ сырого протеина}.

4. Дифференцировать режимы прерывистого освещения в зависимости от живой массы ремонтных курочек в 11-недельном возрасте. Дяя средаих и тяжелых курочек применять режимы прерывистого освещения с увеличением общей продолжительности суточного освещения, начиная с 17-недельного возраста, для легкгх курочек - с 20-недельного возраста.

Список опубликованных работ по теме диссертации

1. Бондарев З.И., А.Е.Напаркалейс, З.Н.Далин. Опыт стимулирования молодок кур при помощи светового режима // Разработка интенсивных методов повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. - М.-.ТСХА. - 1978. - C.II7-I20. '

2. Влияние светового режима на рост, половую зрелость и последующую продуктивность кур различных кроссов / Бондарев Э.И., Л.А.Попова, А.И.Иванов, Е.С.Романов // Повышение продуктивности птицы и совершенствоваиие технологии производства яиц и мяса "птицы. - М.:ТОСА, 1984. - С.8-13.

3. Бондарев Э.И., Л.А.Попова, А.И.Иванов. Продуктивность кур-несушек при их содержании в условиях световых режимов, стимулирующих половое развитие // Известия ТСХА. - 1985. - Вып.2,-С. 144-150.

4> Bondarev E.I.J L.A.Popova, A.I.lvanov. Productivity of laying bens kept under conditions or light regimens stimulating sexual develepment//Biological abstr. -1985. -Vol. cJO. -Nil. -P. Ü4-1.

5. Бондарев Э.И., Л.А.Попова, Е.Н.Козлобаева. Внедрение режима прерывистого освещения в Щелковском ППО // Деп. ВНИГИ центра.-}? 01.85.0057819. -'1985. - 44 с.

6. Efficiency оГ intermittent lighting for caged layers/ Figarev Hi.V., H. 1. So aclare v, Ка.и.ВгЬзЫэту at al.// 7-tli European poultry conrerence.-Paris,т9B6. -Vol. ¿. -P. -¿Ч-гЗ.

7. Бондарев Э.И., Л.А.Попова, А.И.Иванов. Продуктивность кур-несушек кросса .!'Беларусь-9" при постоянном и возрастающем световом дне // Биологические основы и технологические приемы повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы. - М„:ТС5СА, 1986. - С.74-77.

8. Эффективная технология выращивания ремонтного молодаяка /

Бондарев Э.И., А.Е.Капаркалейс, Л.А.Попова и др. // Птицеводство. - IS86. - № 4. - С.34-36.

9. Бондарев Э.И., А.Е.Капаркалейс. За эффективное использование резервов в птицеводстве / Московский рабочий, 1986. - 62 с.

10. Применение прерывистого светового режима в периоды вы-ращивэдкя и яйцекладки несушек / Пигарев Н.В., Э.И.Бондарев, Л.А.Попова и др. // Известия ТСХА. - 1987. -ИЗ.- C.I5I-I58.

11. Бондарев Э.И. Выращивание молодшка и световые режимы для яичных кур // Новое в птицеводстве. - Московский рабочий, 1987. - С.74-90.

12. Внедрение светового режима, стимулирующего половое созревание молодок на Щелковском ППО / Пигарев Н.В., Э.И.Бондарев, Л.А.Попова и да. // Деп. БЕГГИ центра. - № 02.87.0035513. - 1987.29 с.

13. Режимы прерывистого освещения для яичных кур / Пигарев Н.В., Э.И.Бондарев, Л.А.Попова и др. //Птицеводство. - IS87. -•J? 4. - С.26-29.

14. Бондарев Э.И., А.Е.Капаркалейс. Совершенствование технологии производства яиц в Щелковском производственном птицеводческом объединении / М.:ТСХА, 1987. - б с.

15. Бондарев Э.И., Л.А.Попова, Е.Н.Козлобаева. Стимулирующее влияние режима прерывистого освещения на половое созревание ремонтных курочек // Известия ТСХА. - 1988. - Вып.5. - C.I8I-I87.

16. Эффективность принудительной линьки кур-несушек / Бондарев Э.И., Л.А.Попова, Е.Н.Козлобаева и др. //Птицеводство. -1996. - Í? 4. - С.35-36.

17. Бондарев Э.И., К.М.Идрисов. Дифференцирование режимов прерывистого освещения с учетом живой массы ремонтных курочек яичного !фосса // Аграрная наука. - 1996. - I? 4. - С.47-48.

15. Бондарев Э.И. Влияние режима прерывистого' освещения, стимулирующего половое созревание ремонтных курочек разной живой массы, на яичную продуктивность // Известия ТСХА. - 1996. -Вып.1,-С.177-188.

19. Бондарев Э.И., Л.А.Попова, Е.Н.Козлобаева. Влияние режимов прерывистого освещения на интенсивность яйценоскости кур-несушек // Известия ТСХА. - I9S6. - Вып.2. - C.20I-2I4.