Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему

Метаболизм витамина А в организме цыплят-бройлеров разного возраста

ВАК РФ 03.00.04, Биохимия

Автореферат диссертации по теме "Метаболизм витамина А в организме цыплят-бройлеров разного возраста"

всероссийский научно-исследовательский институт

физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных

На правах рукописи

У

рябых тамара евгеньевна

УДК 636.5.053.087.73:612.015.6:577.16

метаболизм витамина а в организме цыплят-бройлеров разного возраста

ОЗ.ОО.СЛ',- биохимия

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук-

Боровск 1994

Работа выполнена в лаборатории шиагшялого питания Всероссийского научно-всеяедоштельсюго кпетстуга фнзюлогии, днохго.ст и питания сельсгохозяйствэнжх ееботнпХо

Научный руководитель - доктор бнологнчаскэс наук, профессор Л .М.Д втаскан

Офщсалыгае оппопеаты:

доктор сольсногозяйстбзпеш: кцук, профассор Е.кЛсгухова;

доктор бЕОЛОГЕЧеСКИХ наук„ профзсоор ВоДоНЯ£ШЗДПр0В.

Веяувое предприятие - Вссроесийегсха яцгедо-псслодоЕатшгьсшй* и технологический кнстстут птЕцаводстгл.

Защита состоится " " ¿¿/-¿^-¿Л-_ 1994г.

на заседании споцваозЕроБаяного Соната Л.020.17.01 пра Всврос-сейском НауЧНО-НССЕЗДОЕатОЛЬСгаи енстетуто йшеологег. , бкохтят в питания с.-х, епв0т12лс.

4дрес: 249010, г.Боровск, Кслувсюй области, вншйбеп с.-х. кееотешсо

С диссертацией шеко 0знавэ1сться в библиотека енститута.

Автореферат разослан Ш-О^СЛ__ 1994г.

Учошгй сэ1фетарь

Со готе Б.И.ЗЗуетн

1. 0П1ИЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ Актуальность работы.!) связи с тews тго пткпэводстю занимает одно из вря/отх мест ь производств® мяса, яятэнса^кганя этой отрасли животноводство требует дальяв&зэго пошпеная продуяттаюсти, улуч-i .' пения качества я cntwemm себестоимости продукция» Для наиболее полной реализация генетячесгого потенциала птиш мясннх пород необходима оптимальное кормление птивд0 еболанепроштое ио всем основным питательным и биологически актяЕшш вещамвам9 ередв которых боль-пуп роль играет витаганн СВальдмая А .Р Л977{Криков B.C. ,Оголело ва Т.М.19Й1;Двю?екая ЛЛ. »ПеГутот E.A.I986). В про?.?далеяпых условиях сояеру.пяня шлшгг-броЛлеров потребность иг в жирорастворим« шта-mtax и, в частности"в датаэтте А не ».»жет быть удовлетворена за счет растительны* корюв, поэтов возникает необходимость вводить . е ранион цыплят препараты витамина А(Лвннстая Л.М. .ЕГетухова Е.А. 1Э06;Околалова Т.МЛ99С;Двинская Л.МЛ990), . Известна вазовая спеггп£гчностъ мзтаболизга /3-каротина и его трансформации в витамин А у различите видов яивоткых ( S^retf** ^М ^ 1965). В тоие время исследований по язучотшэ возрастных особенвос-тоЯ метаболизма витамина А и эффективности его использования из • раатачных источников с цата» етявлеяия научно-обоснованной потребности животных в витамине А в доступной над литературе обнаружить ие удалось. Однаго как недостаток, так и избыток витамина А шзн-вает нежелательные по ело дет вил, что связало с сусоспутаимн в ор-гннязкэ мажвнтаминныня взаимосвязями. • ~

Принято считезь» что профилактика А-внташнной недостаточности^ ~ в животноводстве имеет не маншее значение,, чем профилактика любо- -го инфекционного заболевашш» Исходя из шшваэлржвнного, проблема _ выявления ептишлышх норм ввода вяташяа А в полнорадюняыэ комбикорма, на основе изучения особенностей кетаболнзма -витагана А а каротина в организме цишсят-броАлеров я эфТокгввяостп пх вепользй-

ваякя яз различных источников явдяетея актуальной и необходимой.

[lojrh и заяут исследований., Цель© паетояаэЯ работы явилось изучен ив возрастных ©собеяностей ыэтаболпэма витамина А и доступность его из различных источников.

В соответствии с иельв работы предполагалось решить следующие задачи:

1.Изучить дянагаку использования даплятами-бройлераш основных форм витаюша А из желтка яиц в перше дни яязни и особенности восполнения запасов основных форм витамина А поме его полного истошен кия из организма.

2.Еыявить возрастные особенности биотраяоТормацпн ^-каротина в витамин А в организме шлият в загасимости от aro источника в рационе.

3.-Изучить фармакокпнетюу основных форы ватаипт А в ^-карэтга^ у шплят-бройлеров.

4.Установить действие атокспгпяа па ют&болгзы взташна А в его использование на ворюгах всточшпэв.

5. Изучить воврастнне особенности штаболизка, 6$Фоктебносте использования в А-ветаминную обеспеченность цшият при различных ypoi няг в рационе, установить оптимальные норш ввода витамкна А в полнорационные комбннэрыа для шплят-броЁлероь-разного возраста.

Научная новизна.

Впервые изучен метаболизм основных биологически активных форм витамина А у цыплят-бройлеров в равные периоды шрагдавания и их rtaj макокиветшеа в зависимости от количества я источника витамина А в рационе.

Установлено, что в процессе SHiyd&iisa яйца, в желтке происходит превращение ретинола в болов етавияьЕув фариу = ретивЕЩ&яютгат, который становится преобладавшей §op»fi в 9статочном желтка Í80-S25

Показаны возрастные эсобаииоота бштрааеформациж у1=»харо?нна в вггашн А из различных юормошх источников у цыплят-бройлеров.

Внявлэно, что цнвлята двухнедельного sopeara имеют ограниченную способность трансформировать яаротяв »упруги в витамин А и более аффективно используют /-каротин микробиологического синтеза из масляного раствора,, С возряотом интенсивность йяотравсформапяи fl-moa-тина в витамин А уваличивавтся незавясяш от источника потрвбяення. -

Отмечено, что при оптимальной обеспеченно ста щшитнЗройлеров витамином А наблпдалтея саше низкие потери его биологически активных метаболитов.

С помощьп меччного ^-С витамина А впервые показано, что антиокио-лнтельное действие этоксганна в отнопенин витамина А у цыплят-бройлеров в значительной степени происходят в пищеварительном тракте.

Праетическая значимость.

На основании проведенных исследований рекомендуется вносить в пол-

i

норапяоннче корма в I период выращивания 1000СШ, а во II - 700ШЕ витамина А на I кг кормя. При использовании в рационах этоксихина в до'зе F25 мг/кг корма уровень витамина А мэжет йнть сняяен до 5000 -Э50СМЕ на I кг юрма,

Утачнеште норю ввода витамина А в полнорационные комбикорма во-ми в рекомендации "Нормирование торияення с,-х.пткцы" 1976,М."Колос" я "Витаминное питания сельскохозяйственных тавотных" 1989,М, ,*Агро-тромиздат", готорне варок» используются в промгаленном птицеводстве.

{Толожгния, выносимые на закату;

- возрастные особенности иэтаболязыа витамина А к доступность его из различных источников;

- сате низкие потери метаболитов витамина А и уиепьаение активности Терментнмх систем окисления ретиналя в рвтиноевую кислоту отутачается при оптимальных уровнях ват амина А а рапвэие;

- фармагокинетика витамина А и уЗ-каротина в зависимости от источника витамина А в рациона щпшгг? t

- в процессе кя^гбацин я#ца в желтке происходит преврапенке рети—

- нолв в более стабильную форщ ротЕнвушольмятате а интенсивность восполнения запасов вяташна А в ергкшзиз паеле его полнэго кс-тошения зависит от дозы и способа сгсхрдапвалвя;

- способность пыпятт транс^орклровать ^-каротин Е витают А зависит от источника каротина в рационе и возраста цнгогят;

- однкк из путей действия антсокспданта этокснхина в организме цыплят-бройлеров является ЮТЕбировгнЕв окисления витамина А в далудочно-гашечном траста?

- оптнтяьной дозой внесения ретиншгацетата в полнораншнные комбикорма для гшплят-броКлеров в I период вырагшзаякя - 100СШЕ, а во р - 700ШЕ/кг горни.

Апробация работа. Результаты исследований долокены на; II Всесоюзной конференции "Обмен и (?унгатии витамина А и каротина в организме человека и животных, их практическое использование" (Черновцы, Г976); Всесоюзной ган^ренют "Физиолого-биохшягческие основы высокой продуктивности сельскэхозяйствэнннх животных" (рОрОЕСК,1980) ГГ Всесозяом симгтозяумз "Научные осяош витаминного питания с.-х. животных" (Рига,19871; Всесопзном совещании "Ноше аспекта участия биологически активных веагеств в регуляции мэтаболизш и пто^ктибнос ти свльскохозяйстввнтяс животншс"(Боровск,7591); шклабораторноы совещании научных сотрудников ЕЧЮВБкИ с.-х.яивотных (Боровск,1994).

Публикации результатов исследований. По материалам диссерташгл опубликовало 10 статей.

Объем диссертации. Диссертация изложена на страницах машинописного текста. Состоит из введения, обзора литературы, описания методов исследований и ш обсуждения,, зактачения0 шводов, предлочешгё производству, списка использованной литературы, ЭксперимзнтальнлР цифровой материал представлен в 38 таблицах и иллюстрирован Г рисунком. Список литературы вкяпчает 268 источника, в том числе 142 ня иностранных языках.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДУ ИССЯКШИЙ!

Для внполнеияя постаяченных задач duna проведено в опытов »а акплятах-бройлерах крессов "Гибро-б" а "БроРлер -6* в условиях вява-ряя 8НИ}$Б&П е.-х.животннх. При проведении всех опытов цыплят содержала в меточных батареях в условиях, соотбётстщпияапс рвимтендуешм гехвологячесгем нориам«, 0 гоняв каждого возрастного периода (24-28 к 56-60 дяеЯ) проводила балаяоохц& опыты с иаш> выяснения влияния различных уровней вита?йша А на вффвкгавяость использования питательных веоеств корма.

С патьв изучения ¿'етчболнэма а 9#ветнвяости использования эндогенного виакта А в раннем йостааталыгом онтогенезе в зависимости « уровня витамина А в рационе я способа его введения был проведен С опыт (¡юдельныР) на 300 цыплятах суточного возраста, основной радон юторых СО?) не содержал ват акта А а зюротина СА-дефнгштньгё рацион - АДР). Цыплята I группы (положительный контроль) получали юполяятельно к основном/ рациону витамин А в дозе ТООШЕ/кг корма. !нплята II грппш служили отрицательным контролем. В 23-дневном воз-засте, когда у ©тлят II группы появаянсь характерные признаки А-ави-гаминоза из них по принципу аналогов была сформированы 3 подгруппы Ца,Пб и Пв. Цыплята 11а а Пб подгрупп получали суточную дозу эетагина А в желатиновых капсулах (для болев Точного учета) по 720 i ЗОСХУЕ на голову в сутки, а Ив - 700ШЕ/кг горма.

С целью изучения эффективности бкотраяс^ориацка ^-каротина в >рганизме цыплят разного возраста в зависимости от его источника в эационе был проведен ГГ опыт на 5-тя группах даплят по 70 голов в •руппе. Циплята всех, групп получала полнорационный юмбиюрм (ПК), ¡балансированный по питательным s биологически активным веществам, аэторый допзлншга витамином А яли /-каротином различного гтроисхож-[ения по следуете? схеме: гр,- ПК без добавок витамина А;

Игр". - ПК + 600Й£ вт?амййй к!

ГПгр. - ПК * 0,6 мг ^-каротина (источник - желтая кукуруз^;

IV гр. ~ ПК 180ШЕ вит.Л;

Угр. - [К + 1,8 1.т ^-каротина (препарат юнфобиологичесюго синтеза в масЯяйом растворе). Во всех оштах йра расчета А-ют&ютноЯ активности ¡Ь -каротина исходили из гаэ34'йшента - I иг ^-кароткна равзн 1000® юташна Л, В целях более Детального изучения процесса биограноТоруодни в витамин А и их- фсф'капокинетика бшг проюдеа ПГотат на трех группах цыплят, мэторне с суточного до 42-нне£иого возраста содержалась на рационе без добаюк витамина А. На 42-Е день цыплятам дали одноразово индивидуально ^ мпслязшо растворы р-каротша в дозо I ст(Т г; и 10 мгШгр.) или ЮОСШЕ ратеп ел ацетата (III гр Л на I кг кшюй шеек. Перед вве^онйеи и чореа 8;24;48;72 и 120 часов после введения препаратов провоДййи убой щяохят для определения содерчаняя ыгга'.^ша А и $ -каротина в органах н тканях.

Для выяснения ъАаяят рааяйчных уровней встадаиа А в ралюне на его метаболиаы в организма шпшгМЗро^еров разного возраста бил проведен 1У опят на 7-»а группах таа&й по 100 голов в узздоа; которые получала полнорационный гсшЗзкэры, сбалансированный по питательным и биологически активный восзстезы, крого витамина А. Витамин А вводили в комбикорм перед екарнзшвазшви £ взде масляного раствора ретиншацетата по следутщей схсо?

I гр. - ПК без добавок витают А| II - ПК + 175ШЕ витамина А; IIIгр.- ПК + 3500МЕ витамина А{ 1У - ПК 7003® ватаюна А;

V гр. - ПК ♦ Ю500МЕ витамина А; У1 - ПК >-2100(3.® витамина А; УПгр,- ПК + 4200СМЕ витамина А;

С цель» выяснения влияния различных уровней витамина А в рационе на эффективность его использования, А-вгташняую обеспеченность цщщгг-бройлеров в установления оптимальных норм ввода витакяна А

в поляораготоннно гоийигарш идя цыплят-бройлеров в разные периоды Енршяяваняя был гг^оводен У otffl^. В суточном возраста по принципу ана логов (живой массо) было сформировано 4 группы тахт. В I и IT группах содержалось по 300 голов, в III и 1У - по ТОО голов, готорым скармливали разные дозы витамина А. В 28-ми дневном возрасте такче по приицилу анатогов Ытвой массе в энергии роста) из I и II групп было с<{ормировано по 3 подгруппы. Цшията всех груди получали пол-норасиснннЯ кямбитрм, сбалансированный по питательшп» и биологически активным вевэствам, а витамин вводился по схеме: Схема V опыта

I

II

III !У

отат с целью выяснения действия знтдакснданта этоксихина на использование эндогенного и усвоение экзогенного витамина А цыплятами-бройлерами в ранний период шрапртвания. Опыт проводами на 2-х группах ттлят-бро.Кгеров, готорне с суточного возраста содержались на А-де-(тглтном рационе, !!ыплтгам П групш, в отличие от I группы к А-де-f лщтнок7 рациону добавляли антиоксид ант этоксихин из расчета Л5 мг/кг корма. На 7-ой день цыплятам обеих групп ввели меченый карбэ-н ля -1 ^ С- в иг а >яш а А-ретпнол фирма центра А квотам (Англия) активность 34,7 мккири/tT в дозе &Z0 нгаори или 2,9 мкг свободного витамина А-ра-Tiinojia на одного цыпленка. Изотоп вводили гтероралъно в дселэттэвдк

Г-28 днеГ 29-56 дно?

ПК + ТОООО ?Ж вит.А 1а - ПК + 7000 MF. вит.А

16 - ПК + 5000 ИВ вит.А

1в - ПК + 3500 ME вит.А

ПК + 7000 МБ вит.А ■Па - ПК + 7000 ME вит.А

Иб - ПК + 5000 ME ВИТ.А

Пв - ПК + 3500 ME вит.А

ПК + 5000 Ж вит.Л + 125 мг/кг этокситина III - ПК + 3500 ME вит.А

ПК + 3500 МБ вит.Л + 125 мг/кг этоксихина U - ПК + 3500 ME виг.А + 125 от/кг этоксихина

Исходя из результатов У опыта, был проведен УТ_ уточняют!!

-С-

капсудах. Убой промякли чарав н 48 sao после введения кзотопа.

В зависшгоетп от целой в sosa? ослов убой пхпшп? проюдгоп! п сяедушае сроки: в суточном» 3, 7, 14, 20, 28, 42, SS-te дновном возрасте О опыт); в суточном, 14, 28, 42 к 49-тк дневном возрасте . г СИ опыт); в суточном, Т4, 28,-42, SG-тк szt>L.:o:¡ возраста (1Уопмт);

в 28, 56 -та дноеяом возрасте (У oit.it) ; BUS jciaü Ш оггнт). Для * исследований брага образцы tlzumS в органов (кроы.» печонь, оста, точный аелток, тонкий юдостк),,

Содсрааядэ кггкгза Л в npsaspaiss к опрсдетя-та по

реаюти Карр-Прайса ^Двстекая ЛвЦ„ £МфД97Э), Оарадаяснио рэткиола н рвтвнвяпалькатата прогодЕет методом топгаслойпой хроштогра^с: ошгсаншгс Дштровскш A.A. ß др. (1973) -в Загадал ДветсгоЯ л Л". Активность форгангов альдепзинапзева с сямогадогцдрогенаон огтре-, Являли по Дкптровсгоьу A.A; (I9SI). Содврквнвд ретинола в шгазь*а крови, печени.п товвэм к^гачапго опрздегязпг с првгзнонисм к;согозф-фоктввпой жцдйэстноЙ xpovfíTorpa$CT ка хроыатогра?« ткла Ушпасрок^. Каротин в, roptax, органах е тканях .определяла по изтоду (Двинская Л.М.- и ip.t979). Содеряянпо паротит в плазю зерови определяли wí-тодом шсокрИФоктивной технолога па хроштогра£о ткпа "Ликьэхром . 2010". Содорзанио азота В raptas и поезте проводила по ь-отолу

Къелъдаля. Белок в биологичоспЕХ аддетстях опрзделякз по Лоурп. .. Полученные росудмсты обрсбсяцсата с?агск:пчзск2 по ьэтоду Стъадпн-та (Дакасн, 1972).

...,3

V 3.Í. Возрастные особсжэста ьатаболпзма витамина А . в оргнназш шяушт-бройлеров. В процессе изучения матаболасма в вФФоктиености использования эндогенного вяташна в ранней постнатальноы онтогенезе С I опыт) было отиечено, что в желтка яйца пород цн^бацкой содержалось 284,57+<Í3,2I «л* витамина А, пра атом уровень ретинола составил

76!? о а гйзрэв -24?, В остаточном желтка н а пачэтт суточного пнп-ленив сушщжо оодераалее» 158078 дат вптоаств А Став», 3.1 Д.) я 3.1,2,) „ что составляет от уроетгг хпгаста А в гафбацЕонвам яЛп90 «угодагатолыго да огсгго зплуплопия дааотнок расходует о голо

126 ют взтагзяа А.'

ТеЛпрда 3.1.1.

■ Содерггэтгэ.матайогпаов впталгаа А а остаточво» аалткв. .

в горше явтгззяз пшштг-йро^ерзз (ьет/оргав)

Мотабожпн 1 Возраст сшоивпг. ДНИ' •

Л1 шгегя» А' 1 I . ! 3

РОТЕЗОЗ ггдг^вП 13,01*0,12

рэтЕншигль» штат 52,89^2,43 65,93±2,95

В точзязо сзргх« трзх сутоа есзза спкяг созсраазгэ сзгаьита А в остато'поц 22етет сзгзсэ?ся пота а 2 раза» пра этой тая у «чгкгзшх ; так, в у 3-2 дззггас еежгр' преобладай®! кэта&яями в' оотаточвом заятга яздкатея рокапюгаякгагя, оодорзанио готорэто ооставзшот 80-82? от суиггзркого уропш вгггюта А (табл.ЗД Л.).' Этот факт даст осяоешео эакетгзтзв те) в процесса йнсгбапшг яйла а золтвэ происходя? прэграгзнпэ рзтегаза в бол со стабыьцуо <|орй7 — ретвгахваль

К 7~даогпз27 Еозраоту цният оститочшЯ желток праздахчзкя пол— костм|расгодуотся а отшчаатся стасано содоршшя рвтгаюшаяьк»-тата п пошпаюя уропм рэтдпола в почэшг по сраЕпопгэ о щлкяташ 3-двотого возрзота (те&7„3,1.'2.), что, по воза тосгеуостя, евадо-тельстпуот об усятсает трштспорта язтакгна А жз пачепи посла расходования его затаооэ па остаточного пвлтка.'

Вираетвалго шявют па рацгопв, лгавнном каротина в ютакзяа А в точапюз трэг зодоль права» в полной вочавноеаюз запасов ввта-кзна А а вотэаа в поавдедо прнвааяэв А-ггтшгзяой ЕсдастаточЕостн.

Таблиаа 3.1.2. Изменение трогая веташяа А я его ьзгййолшов в повеян шшяят-фюйлероэ pasuoro соораета.

Бозраот! Содержание оскошых фори штшата к (шр/орган)

14 2,7S±p,28 12,95¿p,83s .1Ьв71£9в&* 17;57

Прагачааноз здесь х- Р-; 0,001, гг- Р ^ 0,01, хгхх - Р<0,05 в сравнения е суточныш шшштша. После развития ашташноза пз ццшил XI группа бадо сформировано 3 подгруппа (схеш I опыт) , готораи сщрцятишг разпао sosa егишяна А в зависимэсти от уровня ЕГтаьала'А d рапЕОне с способа «го ввеле-нся. В 28-дневяои возрасте в пачззи у А-авлтаигаоапых цшият встшла А полностью отсутствовал, тогда как у потаят I (контрольной группы) шлучаЕдей 7000 UE ввтамша к па ir гарма в пзчонп содержалось 146 ют шташна А. Анализ результатов а того акспорюапта показал, что накопление запасов взташна А у А-оввтшшргннх цшшгг, поело гас по. ного расходования, я подучашнг о горюй поч700СМЕ/кг горма в периэ, с 28-го по 56-й день. (Ив группа) происходило почти с той яе интенсивностью как н у цыплят контрольной группы (I гр.), получатпих так же 700ШЕ/кг норма, но с первого дня после шлупления (табл."Я.! .3). Более высокий процент ретинола в печени цыплят Ив подгруппы, особе но на 42-й день, свидетель смует о более интенсивном обмене витают А у этих цыплят, по сравнен» с контрольными, Скармливание ретинил-ацетата в желатиношх капсулах (Па п Пб подгруппы) способствовало более эффектиЕноцг нагоплеттлиташна Ав печени» Высокое содержание ваташна А а печена папрлт II б щц'рушы ■,указывает на значятая! рае вэзизкноотн печени ануцглврозйа^ :А да Аасляши вренф-

дан ? ретинол

I 2,10+0,14 3 4,40+0,32' 7 8,30jp,66

32,13*1,72 34,23¿2,57 6Д4

34,03¿307I 3S,53¿3026 11,60

25,4?£1„55иааЕ 33,77+1,45 24,58

•ряТОВ.

Таблица 3.1.3.

Интенсятиость восполнения запасов вятагата А в печени ттшшгт в зависимости от яоэн в способа скаршиваяяя (мкг/орган)

Гиутты

Возраст цыплят (дни)

"М !-

"55"

ротипо^ретштяталь-!* рети- !ретзшол!реткнюталь-К рети-

Iазла_

UKXâx.

JaBSO.

1 38,8 ±¿,22 234,77 i 25,85 14,2 43,84 ¿3,96 302,68 i 23,0 12,65

На - - 19.05 iP.é6 123,96 ± 6,73 12,71

Пб Яв 34,32 J. 3,24 93,22х3 ± 6,26 26,9 243,73х 4Я.61 - 4'152 4097,64х i 20,3 5,61 15,27

Примечание: здесь х- Р< 0,001, хх -Р < 0,01 в сравнении с I гр„

Тагам образом, исходя из результатов исследований толсто заключить, что запаси вэташт А, таторые цыпленок получает ira яйца расходуется в течение трех-чотнрех недель, при этом у цыплят постоянно развивается А-витакяняая недостаточность, отрицательно влияювая на их рост и раз?итие. Иатенсивиость восполнения запасов витамина А в организме цыплят после ях полного расходования завяск? от дозы л способа скармливания витамина. Скявмяиванив реткякгапетата в желп тшшх капсулах является более эффективным, по срашенп» с внесением его в горм.

3.2„ Эффективность биотран »формации /?-каротина в организме цыплят разного возраста в зависимости от его источника а рационе. : Известнос что йффвягнвяоеть использования уЗ-каротина различными сельскохозяйственными ответными зависит от видовой спепи^ячнос-ти„- Устаяовяэяо; что навбояве «фиктивно трансформация р -каротина в витаман А нроиехоквЕ у кткцс ssя которых ттоянято очята-те; чк> I v -каротина соответствует 1000МЕ витамина А, ив при этом не учигы

стся возраст птицы и источник каротина. В связи с этим, представлято научный и практический интерес изучать эффективность биэгрчисЗтшмаття Р -каротина в органкзш шлштт разного возраста в зявесямястй от аг источника в рационе. Анализ результатов исследовали?,. направленны* н решение этой .задача (II отгг) свидетельствует,, что биологическая цен ность различных Естотактав ^-каротина неоднозначна (та&тепа 3.2.1) Так в печени пшгогт Ш группы» юторт{ скзршнвалл в качества исто* ника ^-каротина яелтуа х^п^рузу, к Н-ому дня отложилось в 5,4 ра* мньпэ отгашт А, чему цыплят II грунта, полтчангих с горком ретк-нилапотст в голзчйствах адопватшх ^-каротину кгкуртзн, Если принт за 100* отложение вятшяша А в печени пт>и скармливании рртинилшетат в количествах акшгвалентяых ^-каротину, то мляно считать, что в п»»1 те две недата шрадаваяяя цыплята брвйлеры способны трансформировав до 182 витакша А кз р -каротина желтой к^ктрузы, а из масляного вора ^-каротгаа гакробиологкческогс синтеза - до 63#. В последтют периоды хлргщдвзняя сффвктнтаость биотрано?оркагош каротина в витам; А увалотгааотся до 73 в 972, соответственно, к 49-янегаокр возрасту (таблица 3.2Д.). Одного эффективнее?!) бтотраиоформапкк .^-кяротпна из кукурузы не достигает уровня характерного для ^-каротина кз ма ляного раствора до конца периода внрашвания.

Ташл образом; разультета этого исследования явят основание закя чпть, что цдалята-бройлерм до двухнедельного возраЬта взвеет огранич ную споообность трансформировать ^-гяроткн куктрузн в нитамяя А (18?) и более эффектаето яспользугт бето-кароткн гакробиолоэтгчесгог синтеза из тасляного раствора (63,4*) „ По мере роста цншшт доотупн ]*> -каротина я его трансформация в витамин А увеличивается, незанис от источника нотреблешЯс

-Т.Ч-

Таблща 30"2.T.

Эффективность биотраяофоршцш уЗ-карстша в органиамв цыплят разного возраста в зависимости отего нсточнакв в рационе.

Группы

Содержание основных Форм вит0А нпеченк5Отложение вит.А

—cZs— °--------

мкг/орган

ретинол !ротинилпаль»еттат? ^Т*

1_ 1 -

?за

f миг

5 I

транс^ор-ции каро-

i

и

.7

г

а)

:i -

:н у

4,75^0,50 4,26+jO,24 2,22^0;

г. t I5;i252(

Э^Б^Ь.Э?***

I7,50+p,4l* 10,25^,48 20,23+2,02 21,03+2,30

14 дней.

18,14±0;94 22,89^3,71 33,66+1:80** 37,92Тз,52хзк 15,03 23 44+1 &lE* 25,бф ¿17 - г977 40j5€S2jS3a бЗ'ТО+ЗрбЭ53 32,81 34,26±2 ¿80** 43 „71^1,52*** 20,82

28 дной

.х*

35,79 21,82 81,91 79,21

I 22,70^2,34***

II II ,46+1,02 У 91,78^4,52 г 75,6272,82

:i II ,30+0,40***

II 22,91+2,77

У 72,22+5,29

г 66,1276,82

56,21±1 ¿85**^ 73,71+1,44" 37,23^3,89 47;48£4;18 117,38^6^41 137,61^8,-01 101,84+1¿19 122;92£3,58

42 дня

ЙДЗ

117,45+10,2 140,15+10,85 66,44 84,05*7;10 95,21^3,85 ; 47,73 2I6,8Ck22,49 298,5^27,14 160;97 186,20+21,76 261,82+24,61 138,90

49 дней

Ш.бО+Э^^^ЗО+МИб1*** 6,15 аз,82^0,40 106,72+ 2,14 - 4,51 23I,2I±I9,66 303,4^17,01 4^85 200,'39*21,-13 266;51+24,88 4,69

18,43' 63,45

60,97 88,09

71^84 86,3

73,33

96,7

О)

Гриыэчание: здесь х- Р<0,001, хх- Р<0#1, ххх- Р<Д;С2; хххх- Р<0,05?

а) - в 28-днешом возрасте ва обнаружено витамина

А в печени цыплят I группа.

б) - i трансформация /3-каротина в витамин А опре-

делен для цыплят III я У групп, получанплх добавит р -каротина х рациону.

3;3. Фармаю кинетика витамина А и ß -каротина у пнплят-броАлеров.

С иальп более углубленного изучения биотрансйормапии ß -каротин® в витамин А и его метаболизма били проведены исследования fnpwaio-кинетики J!-каротина и витамина А у отпл.чт-броРлоров (III опыт). Фармакокинеткка витамина А при однократком скармливании ^-каротина или витамина А в эквивалентах равиопенннх по биологической активности неоднозначна для крови и печени. Напбольвей величины конпентра-ция витамина А в плазме достигает сю его тксхкума 24 часа после скармливания и не зависит от источника вятамяна А (рис.Д.); изменение форма ко кинетики витамина А в печени неоднозначна для отель ных метаболитов и зависит от количестт скармливания препарата я источника витамкна А (рнс^.' 3;2.). Концентрация витамина А в печени у цыплят (III группы), получаших ретинилацетат, достигает своего максимального уровня через 8 часов, а гтри скармливании ß -каротина концентрация витамина А возрастает постепенно, достигая максимально' го уровня через сутки, независимо от количества потребленного каре-тина.

При скармливании минимальной дозы р -каротина (I гр„) содерл-идаг ретинилпальмитата в печени достигает максимума через 24 часа, тогд-2 как ретинола - только через 72 часа. При,скармливании вноогоЯ дозы Р -каротина (II гр„) наивысшее содержание витамина А н его активных метаболитов (ретинилпальмитата, ретинола) наблюдается через 24 часа после скармливания. Максимам отложения ретинилпальмитата в печени после скаршиваяня витамина А (III группа) а равноценных каротину количествахс отмечается через 8 часовс а ретинол® через 24 часа. Это указывав« на то 0 что уже черев сутки после однократно го скармливания витамина А вдет исполъяоввяке мэтаболическк активной форш s яранспортаровка ее к орган аи-мапеням, однако у цыплят получаших иешоолую дозу каротина этот процесс достигает о во его

макст^ума только через 3-ое суток, что свидетельствует о более это-нэгаом расходовании вятаюта А при его недостатке.

Фаргакэ кинетика витаияна А-и слизистой 12-ти перстной кялкя имеет такт» яе напраатонность изменени? рвтянита&лькитата в печени (рис.З.З.З.).МаксимальныЯ уровень ретинола в слизистой 12-ти перст-ной гаяки паб.тщпается через 8 чпсов не зависимо от источника витач* на А. При скармливания ретияюгацетата (ПТ груша) в количествах ргз-иоценяых по биологической активности -каротину гонцонтралия витамина А в слизистой кишечника через 8 часов поело сгарктиваияя была значительно шэ (в 9,2 раз), чем во II группе. Однако в последуете^ эти различия резко снизилась (в 3,5 и 4,8 раз), что указывает о более интенсивном процессе всасывания тонго» отзоле кизечннка ви?3 та А в перше сутки. Это подтверждает и результата исследования -Гармакоклнвтикя /^-каротина в слизистой оболочке двепадцатиперстнв* кгакя (рис.3.3.4.), готорне свидетельствуй, что каибольпая гонцент-рапня р -каротина в слизистой оболочке двенадцатиперстной кяякн кя* в [, так я во II группе наблюдается через 8 часов после скармгавани* препарата,

3.4. Влияние различных уровне? витамина А в рапконо на метаболизм и А-вятаиинят обеспеченность пшшгг-бройле-ров разного возраста.

Результвты предндуиих исследований показата возрастную зависимость использования витамина А штшгтамк-бтзойлвра?« из различных источников, В связи с этим представлял научный и практический интерес выяснить влияние различных уроете* витамина А в рационе на метаболия эффективность использования к А-витаминнув обеспеченность у цыплят разного возраста. С этой цель» был проведен 1У опыт, в котором пыл-лят^различных групп получали добавки витамина А-ацетата от 0 до 42 тыс.МЕ/кг корма на фоне полноценного комбикорма.

В результате проведенного опыта установлено (т8бл„3,4.1,) „ что о увеличением дозы витакана А в рацион» пошпаетоя уровень ретинола в

■Я6 -

/"-*"■<-------

0,200

рйс-.З.З Д .Ферма»кинетика витамина А в плазма кр ови пыплят-бро?леров (мкг/мл)

чай

мкг

1600 1000.

100

- -----

<7

час-

рис.3.3.2. ^авмаиэ кинетика витамина А в печени шплят-бро?-■ леров (мкг/орган) мкг* 1 ,

74 1 /\ I X

г

1.6 8 -

£—

час

рис. 3.3. 3. Фариаго кинетика витшяша А волизиетоИ оболочке мкг1* двенаяпатиперстноР кивки (мкг%>

А

I \ I N I \

1,0 0,31

—зя—:—чв-п—;—м-тяг

мс.3.3.4. '«яомако кинетика ^-карозвда в слизието* оболочке и ввбнаяпаттврстноР кишки

час

плазме кровя. Однако это повязаняе не ялсквзтно степсня увэличеиия ротинилапетатп к горцу.и еодортпп^ кг^ств А в почени^ что сяяде-тачьствтот о невозможности яслольэт пп1>:т-т показателя гонпептоают витамина А в кпэеи в качество критерия обеспеченности пиплят вятзмя-пом А.

•Таблапа 3.4.1.

Уровень рвтююла з плазма коовя в завясягастя от

содеряаятц? рвтиняяапвтата в ращтопэ (кггДте) ,

Ьозваст

Гцушш

II

? III ?

17

У

VI

тт

28 + 0,342 0,011 0,355 0,032 0,405 0*017 0.4Т0 0,0ЗТ 0,432 а,027 0,450 0,040 0,470 0,030

Р >п,5 ,05 •>0,5 <0,05 -¿0,05 <0,02

56 + 0,390 0,040 0,422 0,044 0,462 о;о52 0,464 0,042 0.471 0,038 0,521 0,038 0,543 0,032

Р ^0,5 >0,5 >0,5 >»0,5 -=0,05 <0,02

ГТряуечаяие: здесь Р в сравнепга с I то.

Кт/ченка влияния разлвчннх уровней ретгапшадотата в ролхмно на Л-в.ттсшнуп обеспеченность цнплят показало неуяяоштоо еозрастание гонпентрапкн витамина А в печена шлтлят с увеличение!/ лозн я возтэяс та (тябл.3.4.2. и 3.4.3.).Однато чэттоЯ'пропортгеональяоЗ завнсямэст^ накопления вита?лша А в яочвня о? яозм его поступления не етягияетст. особенно у гашлят раннего периода кфютваяия. В более поздние срок® шраядваяия (42,5^ днаЯ) возрастает прямо пропорциональная затаенность шяду уровнем взшвда А в рапкопе а почеши

Исходя из анализа актигностя нэтаболнзга вягамгаа А в почеян пил-лят в зависимости от возраста я юзы внесения препарата в'горя, а тагаса интенсивности роста (?абя<,-3о4«,40) следует,, что для шплят-брой-леров первого периода шрааяваяйя олтэдлальиой дозой гпссснпя ретины апетата в полнорационянв гокбигорма является 10с5 тыо.МЕ/кг горю, я для второго парсода гаграпзвзяая - ТОООМЕ/п* етреэ. Кая сяивопаа,, так и пошвзвиа урокш изтаюта А а ршшне по ерэгзсяЕэ ® аптжальтга шзнвзет сиизсеано штеиезпюотн роста таию,

Таблипа 3.4.2.

Содвряанне витамина А в его тетаболлтов в печени шшлят-бройлеров разного возраста в пепвкй рярпэя шрапгтвания.

_Срлерг,ав^ В ,НКГ'орган_____\ 1. ретинола

Гиуппы ГиетинолГветотилшгьгптчТГ !от обоего '»яп? " 1_' _!__... „____'жания_

- ■ - - . 14 дней

г- 1,50*0,13 28,48*2,79 .29,98*2,79 5,0

II 2,27+_0,28 43,17*5,06т,т* 45,44*4,14** . 5,0

III 4 ;58+_0,56?* 83,24*8,68* 87,82*4,69* 5,22

1У 5,25^,45* 101,34*9,69 х 106,59+4,32* 4,92

У 8,28+1,19х1 170,58*16.93* 178,86*5,54* 4,63

Й1 . 257,29*Т7,Б0т 490!45+40!б 2В дней 267,00+6 ;27* 501,9979,05х 3,92 2.30

I 14,79*0,72 118,61 ¿13,31 133,40*16,53 II ,09

II 17,16*1,88. 145,23* 8,05 162,39* 9,25 10,57

III 20,51*1,94х*** 206,24*22,45** 226,75*13,03** 9,05

ТУ 40,27+4,14* 419,6 9+21,42* 459,96*27,5* 8,76

У 58,05*5¿55* 677,40*33,40* 735,45*36,6* 7,89

У1 88,20*9,85* 1597,89*80.85* 16 86,09*81,3* 5,23

П1 118,97+19,34* - 2953,51*270,5* 3072,48*235,0* 3,87

Примечание; здесь * - Р <0,001 -як - Р < 0,01

ххх - Всо.ог

хххх - Р <0,05 в сравнении с I группой.

-fS-

Tебяот* 3.4.3.

Содорамше взтамзпа А и его «эт&йсшггоа тз яачззя шпяяпмЗроЯ-

леров разного возраста со второй пзрзд шракпання.

'__ •

! Содержанке о мэт/ерган I t рэтотола

ГлэттиГ . ? от обсзго еодер-

рретнпол !ретпнзтааязетг£тf ^ кгшпя ветаияна А

42 ШЯ

I 38,70^3,96 . ' 303900^30;«г-- 342,00+30,62 11,32

II 48,98±I,50TXTX 4IS e*7SSS 4e§-e29^3S^02sss 10,53

III 59,58+_6,35х 516,02^8,63* '577¿60+31 eSQ** 10,32

IV 88,51+9^13^ 1026,31^33 J93x Ш4 „82^1 ¿39х 7,94

V 120,88*14,07е I42S,;S3£47,}65x 1547,51+52/77х 7,81

VI 2Р8,60+29,12х 295 0,-2^235,5х 3166,60^225„54х 6,59

VII 379,26jh45,9I* 7583,45^296 ,4х 7262,71 ¿299,09х 4,77

55 дйоЭ

I • 83,70+Ю;40 624,34j46,50 708,04^9,35 11,82

II 92,26+3,40 751,65^23^77 843,9I±73,0I 10,93

III 145,64*3,69х 1190,03+41,59® 1335,67+102,22х* 10,9

IV 258,21*45ДО** 2102,51^121 ¿32х 2360,72^17,19* 10,94/

V 307,26+38,52х* 3389,38^282,97х 3686,64^253,63х V 8,31

VI 5I7,88i68(72,°' 7114,69,^292,39х 7632,57^293,61х 6,78 УИ 1066,06+81,20х 19068,4б£738,Ь5х 20134^771,03х 5,29

Известно, что в жквотиои оргаявзкэ постоянно протока»? процесс о каслепая ретиналя а ретплоовуп гзсготу, готораж бистро шводптоя яз организма. Этот процосо пршшто очзтать отрЕдатальпнн длл навэп-лення виташна А, поэтому дродотаазялось цагосообразгаш проследить за актявностьо ферментов альдогддогяддас! д ольхегкддогддрогеназн, «рторуо окисляют ретнншгь до рэтзяооооЗ кяслоти, Дня СТОЙ ПОЛИ были сзятц №плята' дз'. ррупп пэнтраопап со потребдонэз рзтшвлапета-

-го-

та (I, У и УП). Об активности Лермонтов альдегилоксклазн я шгьде-пщкегшфогеназн судила по количеству образушейея ретиноевоЕ кисло ты в изолированной систош в процессе жшбапяи.

Таблина 3.4.4. Динамика »ивой массы дапяят-вройлеров при различном уровне вэтп&ста А в рашюне ( г ).

Группы Г

"5Г

I

II

III

IV

V

п

У11

XXX

465,7^4 460,tfj4»4: 489,2±5 ,4** 489,6±1,4Х 498,4+15,74 479,4+5,2та 473.4*4,0

951,3+6,5 эаз ,5+1,0 986,6+12,4*** 995,0+7,0* 1000,9+13,1 973,4+12,6 989 +10,0х*

I50I,9±I6 ,2

1524,0^17,2

I525,6±2I,7

шв.влв.о*3*

1558,2+21 1523,6+20,4 1514,2+21 ;5

Примечание: здесь х- Р< 0,001, хх- P--P.OI, ххх- Р<.0,02, в сражении с I гр0

В энзидатпчосюй спстсю печена шлшгг 21-дневшго возраста в зависимости от количества ретинилацетата в рапионе проявляется разная активность фериэнтов. У цыплят получаших оптимальный уровень витакава А в рапионе 10,-5 тыс.МЕ/кг яэрма - I период выращивания наблвдьБТоя самая вязкая активность альдегидоксхяазы и альдегиядеги; рогенаж в печени в слизистой тонкого юшечника, судя по сямзьу ниэ-ЮМУ проценту образования ретявоевой кислоты в этих органах, что ев: детальстцует о более низких потерях метаболитов витамина А в органя: ме голият этой группы.

Таким образом, результате этой серия исследований показали, что для цыплят I периода выращивая ня оптимальной лозой внесения рет ни ил-ацетата в омвораввэшшв еоиЗяторка ящаетоя 10; 5 тне.МЕ, а для II периода - 7 тыо.ЦЕ на I ар юрка;

Табляпа. 3.4.5.

йтятто различного уровня ротпншгацетатз в рациона на сбразова-

míe рэтяисогоЯ кислот« из рэтяпалл под действием альдеттпюксила-.

-и я атъдоптасгпдтрогснази в печени я кяягочшттэ (.ют РотиноввоЙ ■

кислоты). . :•, /

Î Группыj алтл сгияо кезд ас: а ' ! зльясгюиогазрогеназа

печень . ? ÏCTS4HJÏK . ! печень .;?кяяечшк, ;;

t 29,8+6,2 25,8+2,8 55,1+4,3 48,9*4,8

J 19,8*1,5** 22,7+2,2 47,6+4 ;3 33,4+¿3,4

771 29,2*3,0 28,7+2,1 55,9*5,5 35,7*3,8

Прэтчланка: здось та-. ■ . V ' ;

3.5. Вляяипа япткопсяягята .этокспхина я различите уровней втгаыало Л в рацпопо на гЛТоктпЕноегь штользовапая. • втгаигна А пшиятаит-бройлерака разного возраста.'. Мкогочясястгомл яейяедовлллякз установлено, что использование» антяэкспаелтов а говгяслпг птпан, способствует поготетзэ обеспочоп-постя их яягрордстворяшмз вята^янакт. В связп с этям представляя îîHTcpec паяснягл яогатортгэ сторояч гятадязка дэЯствет этогенхтиа па ггзтаболлзу вятогста А, уточнить, порки ввода гптатйяа А при совузст- ■■'. ком кспэльзовадяп этопсяхяня н вятагяяа А в рзляонах тпаият-броЯлер С этой паяьэ бал поставлен У отгчт на 4-9 гелгаезе шшлят-бройлорах, : га торга в ncprrtf пертгод пграгггеаняя вклпчала в поляорацяотша. nowCir : rapira рзнео опрздагсшгэ норта ввода вптяяяяа А. I группа -IOthc.'íE И- 7THC.ME, III и 1У группа получаля 5 тис; я 3,5тнс,МЕ + 125 нг/к этокснхяна соотсэтстгошю," Во второй порпод гарапзваана I й II группа бшга разделка по пргашу енашов на подгрутпп, поторам crapv- ; лявалп разлтгпна доса ютшша А, •

Анатяз результатов яссявдовашгй (табл.3.5.1.) показал, что шапш-зованяэ аятстгзздаэта мояеэста э ригяопах дашда-бройлераг гоппа-5о А-пясаятуп обзспзчеппоста tttaotnt, пзторзя йфазакаеь в уаюпе-/ ют гопдептрацз! я тотаяхцого содорзвпяя етгаезю л а яечзпз.* В cap-

щй период вырадаваяяя у шпяят TV группы, где к рапионт добавляли этоксххин и в 2 раза «яеяьве реткнилацетата по сравнения со 11 rtrm-пой тоотентрааия в тотальное содержание витамина А в печени были только на ЭО-ЗК ценьоо, что указчвает иа поло,потальное действие атокмдоща и еффехтяваость использования вггякзша А нз решена tsm-лята«я-бройлераии.Еолъсоо влияние яа обеспеченность оргаяязиа вэт<ь

- vh-hoiiA оказмвахя превасствувете запаси вктяиша А в печени.

Таблипа 3.5.1*.

Влияние этоксжхЕяа в разного уровня ретинилалетатя в валлоне

на ооотдоаенпа осноошх метаболитов витамина А в печени # отпяят разного возвяста.

, Группа! • ретинол 1 ретинплпаль— ? ветинол - т>етияилпаль-!& ре! ! кятат ! ! изтят !тина* i , М + >* ; ; \ t.'+w ? .•:. . . ■* ' ■ ккг/г ккг/оогпл

28 дней .V

I 3;20iP,I? 49,50*3,48 41.12+1,18

II 3,00+0,16 31,75*1,92х* 37,65+2,18

III 2,66^3,28х* 25,72*1,74** 31,65+3,27** ГУ 2,I5jtP,I5** 22,13+1,24* 26,66+1,86**

56 дней .

Ie 8,28äP,03 84,50*1,20 219,42+0,79

; 16 : 6,83лР;62**** 67,67*3,52** 181,«9+16,4 IB 4,96^Р;41** 45.64*2,99* 124,10*10,2*

- IIa 6,2840,61*** 66,54*1,92* I84,3R*T.7,9* 116 5»3Ijp,4l* 55,03^3,12* 161,26*15,8**= IIB 4,56jP,I6* 45,31*2,34* 135,02* 9,8*

III 5,08jP,60* 38,87*2,05* 142,17*18,9**

IV 4,61*0.58**** 38,56^2,31* 127,70*16,0**

Прхывчаяяег здесь х- P<0,001, xx- P<0,01, xxx- P<0,Q2, xxxx-

P <0,05 в сравнения с I гр.(28 дней) и о 1а (56 дней). Нажбольняо sasaor pesepxaoS Форш витамина отложились а печен* цапля*, получаши баше рвтшцинщвтата в рационе. В III я 1У грушах

636,0*14,7 6,0?

398,5+24,5* 8,63

306.0+20,7* ,9,37

274,5*15,4* 8.5!

2239,2*31,8 . 8.9; Т 793,3*93,3* 9,Ii 1141,9*73,3* 9,ßi I #53,6*56,4* 8,61 1671,1*94,8** 8,7. 1341,8+69,3* 9,К 1100,9*58,0* II Л 1068,3+63,9* 10,6,

гидролиз ретЕяилпалъыггата а цзгабожггэспн аигавяыЯ ретпго.? вдет вохсэ aRíaraOj, 710 0 на змз взгляд о усогавго? па бодгсуя таоясявнооть р.-ета-бояпзта вятаста А у шгалят гтях груаа0 Сяедуаг о?ш¥ать „ что различи ' поо сояерзолЕв витампяа А в начггн.а загасшэетв от уровня его в рационе цыплят но отразилось на нэнцоптрецза ротш?огар которая колебалась в продолах 0,415 -0,489 ют/ня 7 цшият есйх групп в плаз ta кро-ез э течение всого периода Еарагзпзааяя;Ввэденна в рацаон этоксихана способствуя? поеыэвпяо я^птшпоета зспольговгная взтгоша А п пошяа от А.-Еатокгаауп обаспочонность сшяда, ^ro uq.?o-z?oxív.o сетзываотся

яа кнтоисавпостя роста и э^язтг.остп зспольсогдзич гзргаСтайл .3.5.2}

Таблица'3.5.2.

Динат-пка завой тзссн щшет-<5ройгоров при различном

уроаэ встгтиа А з ргязош), (г).

нозс-я« есттюо

:"руппн| 28 • 42 ! 56

: 518,0+5,0

[а T0I8¿I3,I 1544+7,4

:б 1015^12,4 I526«22,7

а I034£I4,4 I588¿7,5*.

.1 510*3,8

1а 1004+7,1 1520+6,8

16 1028+ 6 ;8 I564±25,8

ID I0I0¿I5,0 I544¿20,2

II 512*6,5 1008^13,1 15^4+22,4

У 536,8 хх** 1059*10 I60?+I8,9:onrí

[рпыочания: здесь х- Р<0,001, хххх- Р<0,05, в сраетонив с I а 1а гр. .палпэ целого погалэкса показателей о того исследования дает основание 1акяачять( что пра использования это--ко2ХЕНй в дозе 125 от/кг полно-ЮЦ201ШОГО пэмбиюрзд уровень ввтаипяа А шхет бнть снгасен до 5 - 3,5 нс.МЕ/ет порода.

Исходя из результатов У опыта, бил проведен У1 уточнявший опыт; е елью шяспопия действия антшговделта этоксцхияа па использование кзогенного я эндогенного вяташна А цыпяяташ-бройлераыз в ранни»" еряэд выращивания, Опыт проводили па 2-х грушах цыплят, юторые с уточного возраста содержалась па А-дофацнтпоы рациона. Цыплята II

группы о в отличии ot-I к А-яИзтитном* рациону добавлял* антиоксидаи'

этоксняян аз расчета 125 мг/кг кэрма. На 7-ой день ттяятам обеих

групп вваяи меченый по С14-рвтинэл, в резе 830 ют 2,9мкг свободного

ветакта А-ретенола4 У штлят II группы, которым в течения 7-ми дней

скартшваяй вмкеюсии totajtbMoe содерцание витамина А в печени приме!

но одинаковое с пыплятама I группы. Однаяэ метаболически активно!» ш ретинола в печена шгогят II группы было значительно больше (на 31°

чаи-в I группе.

Исходя аз достовэрноЯ разня» в советаяга 14С-вита»шна А в печен;

и особенно в кровл, стоако каечинка я помете тцигг имиятаи* I я II

групп через 48час. после его введения (табл.3.5.3)« можно предполедт

что использование депонированного в печени ятврния-^С-аятамяна А у

цыплят этих групп происходит нводкнаизво. Таблица 3.5 з

Распределение юченого ^4С-вятамина А в органах и тканях' цыплят-бройлеров после пероратьного введения. Те

Наименование j-

час.

образцов • ' 1 ГР. ! И го. ! t гр. « 11 го.

Печень 43,2*2,5 55,7*3.1* 41,0+1,7 51,5+1,9х •

Почки 2,2jP,2 2,OiP.4 2,2^3,2 - 2,2+0,1

Кишечник 3,3±0,2 3,24)5,3 - I.6ii?.05 2,1+0,08х

Кровь 0,4+р,02 3,6+р,2х 1.2*P.Z 3,5*0,3х

Помет 2,3+0,1 1,3+0,1* 0,2+0,01*

Примечание: здесь х- Р<0,05, в сравнении с 1 гр.

Если у цыплят I группк часть витамина А окислялась в питеварительяои тракте, выделяется е пометом,, то у цмплят II группы пси более высота

тд

содержании ретинола в етеяке кишечника, выделение С-витаминз А-рет нола с пометом значительно ниже (М),0Р1).

: Применение карбонил-^С-витамтея А-ретинола п нянем эксперименте

позволило показать, что »токеихив влияет как ю накопление витамина

в печени, так и на более рациональное расходование ра бпосинтетичес-

кие процесса. Представленные материалу впервые убедительно показала что антиоисяяант атоксихин в значительной степени ингябярует окиеяен) витамина А в нэлуйо«аЕО~квввЧЕОы «раите, что приводит к повышение аФФ

т&шоотв его аепользогвага яа юрыовых источников.

-25 -ВЫВОДЫ

. /) тоопессе таяиубанпя кйця на кэтяг5ол!Гтзсктга процссси развивающегося цнплеягс?. расходуется до 43i вэтаетвта А из яЯпа. Часть запасов перчходит из нолп® а печень гш ал емка в натив-н№ ягле, прп этом не стйчопо превращение ft -каротина в вита-г;м Л.

. Установленоf тг^о в яелтко яйла перед аняубапией преобладавшей ftopmit аетаетка А является ь'-этабйлнчоскз актгипй ретинол (до 76"?) 8 Гфопееео иш^бехтии я^па происходят гграЕргетшгэ ротянола в более сгабильнуэ ¡topiy •• ротпнеттэль^тат, поторкй становится прообла-дшспгЛ дергай в остаточном япяткэ (8CU821?), что способствует лучшей сохранности з эгатгагаог.7 пепольговангв Ептаютна А цыпленвэи.

. Запасы втгампиа А, которио цыпленок получает пз яйла расходуются в течение 3-х нелать, при этом у пуляя? постепенно развивается А-вэта»,знная недостаточность» отрицательно вггшгоаая на их рост и гтвятие, Интенсивность восполпспня запасов вяташпа А в организма плплят поме «го полного расходования зависит от дозы я способа сгармтаваядя вптаюша. Концентрация ретинвлпальгатата в печени 1СЛ1ЛЯТ в пределах 2,0-3,0 тжг/г является пороговой, прп нэторо? у гапият но проявляться внепнео признаки аватаианоза, но найзго-даотся замедленно роста.

. При оптимальной обеспеченности свалят витамином А наблвдается снижение активности альдегидоксцдазн п альдегиддогидрогеназы в печени и слизистое оболочка тонкого кааечиика, что приводит к укэньшенив образования рэтиноевой кислота и более низким потепяи актпвнух штаболитов внтшяиа к в процесса их мэтаболизга.

. Цыплята двухнедельного возраста шэвт ограниченную способность трансформировать каротин цувдзузя в взтакип А (18?) я более э|)фоятявно используот р-гаротшз микробиологического синтеза пз масляного раствора (б 3,4?). По шре роста доступность „Д-каротина и ого траясюргаппя в витамин А увеличивается, независимо

от источника потребления (до 73% ив гукурузы и 96? - из масленого препарата каротина к 49- днвввоц? возрасту).

6. Уровень каротиноидов в печени цыплят иэлеблетс*? в пределах 2.,8-3,5 мкг/г и не зависит от содержания их в корме. При скармливянга цыплятам кукурузы только небольшая часть каротиноидов отплачивает ся в печени, а более значительные их количества разносятся к другим органам (жир, гожа).

7. Фариакокинетика витамина А ^печени цыплят при однократном скармливании -каротина или витамина А в равноценных биологических эквивалентах неоднозначна я зависит от их количества и источника в рационе. Концентрация витамина А в печени цыплят, получавшх ретиииадетат достигает своего максимального урокш через 8 чясо! а при скармливании ^-каротина - через 24 час. Независим] от источника витамина А в рационе концентрация ретинола как в печени, так и в плазме крови цыплят достигает своего максимума только через 24 час и затем постепенно снижается не достигая исходного уровия, что свидетельствует об образовании метаболически активной форш витамина А и поступления ее к органам-мишеням.

8. Фармакокинетика витамина А в слизистой 12-перстной кишки цыплят свидетельствует о наиболее интенсивном процессе всасывания в тонком отделе кишечника в перше сутки Независимо от источника витамина А в рационе.

9. Отложение витамина А в печени не имеет четгой адекватной зависимости от содержания витамина А клх его предшественников в рапио-не. Наибольшая связь между оодерканием витамина А в рационе и от-локением его в печени набдддавтся с резервной формой витамина -ретанилпалылггатом и в меньшей степени - с метаболически активным ретинолом.

М.Антвоксадант зтоксяхин инлШирует оигсяение витамина А в жёлу-дочна-киавчном тракте цыплят, что приводит к гоадпению эффектив-

яости ого использосанш? аз гаэрдашх ясто^ааков ч улучшения» их А-внтйэжнпоА обеелачешостНо II.Введение 9 рашгоп этогхкхпиа способствует пошяэяия эфгТоктитаос-ти использования витаюша А я вонгяпот А-вятадшяув обеспеченность шпадт0 тто полояэтэльво аказнваетея на интенсивности роста я эффективности использования юр?.а.

1РАХТШЕСШ ПРВДЛСШЕНШ На оскоейний проведенных ясследоЕгннй рекомендуется вносить в полязрэпионяие и>рмя для цшхяят-бройлороа а I период шраютания 10ШШЕ; а во II - 7ГШДЗ на I и* горка, Прн использовании в рационах этоксипгна в жоза 125 кт/пт -корю уровень иггакдна А шзет бить езогоя до 5000-350ШЕ па I кг гарпа,'

Уточнонша норш ввода Ентеггяа А в полнорацпоиЕыа комбпгорш вопля в регамэняаятш "Норьярованив гаршенш с.-х.хшш" 1975 ,М,, "Колос" и "Витачанное питание сольсгогозяйствзишх зявоттшх" 1589, М.."Агропроняздат".

СПИСОК ОПУНШОВАНЕП РАШ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ:

1. Использование внтаьиаа А цшиотаця в пзргыо лнп их янгзпя. В тезисах докладов II Всосоаэпой пзнфзрашща. Черновцы,

, 1976,120-121:

2. Елияяие различного урогая взтаюта А в рацпонз на огсгслитель-ное ФооФоралярованпэ п содсрзаняо тшисна п рпбофгавзна в печени цыплят-бройлеров. Еаях.БНИШ>Бй1 о.-хлшвотвых, еып.2(41) , 1976, 60-62 (с соавт.)»'

3.- Усхюение азота корт гопиятаий-бройлорма при различном уров» пе ватина А в рационе, Езлл^ВНШЙбгД е,-х,яивогннх,1977, шпЛ(44),45-47 (с ооавт.)^

4. И/змэненне соотношения различных фор« витамина А л организме цыплят-броЯлеров при разной еодерзеяда ретшгалпалььйггата в рационе. Тезисы докладов Всесоюзной пэнферезшга. Борове*, 1980, 51-52.-

5. Усвоение адота корма датлятамя-бройлерамя при различных уровнях витамина А в оацяоне. и дрйавке этоксигина. Йаял.ВНИИйБпЛ е.-т. чивотных, 1981,вып.4GS 4) Д 2-55 (с соагт.К

6. К вопросу об оптимально соотношениях жирорастворит.ых витаминов в полнораплонных го urt ¡»кормах для пнтият-бройлеров. Науч.труды ВНИИЬБиП с.-х.здвотнут "Биологические основы ралионального питания мэкогастричных животных". Том XXITI.Боровск,1984,123-133.

7. Влияние этоксихина на метаболизм в организме шплят-бро^леров. Бйлл.ВНИИРБиП с.-т.тивотшх,1986,вып.5(84),61-65(с соавт.).

8. Влияние этоксихина на метаболизм в организме гщплят-броРлеров. В тезисах докладов II Всесоюзного симпозиума. Юрмала{Т9В7,Цауч-

. ные основы вит.питания с.-х.тавотных. Рига,1987,189.

9.- фармагокинетика '-каротина и витагана А у пыплят-оройлеров. Т-езисы докл. Всесоязного совеваяия (Боровск,10-12 сент.ТЭЭГг). Новне аспекта участия биологически активных веществ в регуляции метаболизма-и проективности сельскохозяйственных животных.

1991,89-91.

10.Определение каротстоилов в плазма крови и тканях сельсгохозяЯст! ных животных методом высогаэффективноГ жидкостной хроматографии. Еюи.БНИИ&ЕиП с.-х .животных, 1992, ига.К102) ,76-32 (с соавт, \