Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Изучение эффективности использования карнитин-хлорида при выращивании и откорме свиней

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Изучение эффективности использования карнитин-хлорида при выращивании и откорме свиней"

:;a ПР222Г рТЮТЗСП ' . 73< 636.4;СЄ5.І6

Peros ГІ2ПЛОЕ-3 ■ .

'X 'іг.іегїзнзсеі іізіюігьзозлеп карнігкн-Е& Лгії ЯЗШВІШ к (НВЕИВ СЗГЕЗЙ

C2. - ' n;":r:-r::re сагьскогсзлйлгготзпгї ::i::r.cr:*'— :: їйгналогїія ї^р.так ,

A if opspípS!

г"П~ s: ::о~скзпл;5 учг:іо£ ггеагНЕ "itavr, СіїЛ; :::;хзгяйстг2п:и^: кзуі:

I5D2

Работа Еьиолнега в Белорусской сельскохозяйственной аиадэмш

Научный руяозолЕтеяь - кандидат сельскохозяйственных неук, доцент 1иВ. ШАЛАК О'ЛЕЩагзше оппонента: доктор сельсгохозяйствекных _ наук, профессор Н.Б1Р2ЯЫ©

кадяддзт сельсваяззяЗсгзвянкх наук, старший научный сотрудник 1*Н.ЕШП2К " . '

Еед^ае дрздщжстю - Гродпсясшы сельскохозяйственный _ институт - ’

Загнта.ддссертшцщ состоится " ^ " парт _1232 г„

в_______часов на заседании стдаадгоЕрованюго Совета

£♦020.49.01 щи Белорусском Научго-Есследэватодьском дкстЕтуго ялзстаоводотва. .

Адрос шктагута: 222ГБ0, глодано, Мянсхая о<5д.‘,

' уд. Фрунзе., П. . . ■ •

С дассертацкай ногно ознакомиться в бкфдштедэ инсгдтута. . Автореферат разослан •■¿4.- Маю, .1292 г.'

Дчвнкй садретарь' спарализаро— *

ванного Совет, кандидат био—

логических наук СЛЛОСШЕША

‘-тдел . І

сертацД'йЗІІі' 0<5з;ая харазп;ерзстш:г работа

Актуальность гег.та. Одній из главных условий производства продуктов :ЛГБОТКОЗОДСТГ.а ЯВЛЯЭТСЯ ОргаНДЗЕЦЕЯ полноценного соа-Z&ZCZpOBSZHOrO кордшендя ЕНЕОГЛКХ. ЭТО Прел®} всего НОр:.2фОпанно о корглленпе, обоспстпвапдее сбалансированность рационов 2 наллучшдм образок удовлегзорянщо потребность ензотеш: в яеза-аюпакх акторам пптакия, в том числе в особой группе веществ5,' к которым относятся впта'.зны. •

Обеспечение еиворяшс виталашама некнслаг.» без ззедекпя гх з радиоі-ш в ср.мз кормових добавок, полуяаемых мэ годами зпддпэсго-го и лакробяолопгееского' синтеза, что раскрывает Едрспде зозмон-ностп их использования в комбикормах к рационах жкзотних. Протгз-бодотво комбикормов дает возможность зводить в рациони кдветінх гарантированное колпзстзо ватаминов в необходимом ассортименте.

3 настоящее время дяя обокденм кокбисормов вироко используэт-гя добавки витаминов A'V £, S, 3j", R> ',03V 3*, Bg, В», Зто. которце является яо только Взаакм фактором давнавши дродуктизностд з роцдопальпого псдользования кормов',’ по д э'фвятлзшгл сродством зндззшаг заболеваемостл ¡пэогшгх*

3 поелодпиэ годи ведутся доследования по расшрекпв ассортимента вггампков', гспользуепых в кормлении сельскохозяйственных дзоптх. Однил ез нових езгєг-сеіов для этяя целой является игта-дш Вг бетадн-могпллрова-:коо прзпзізздкса «¿ -омедо- ^ -оксхмзсля-їо2 ддслоти. Яроішалопноа производство ого освоено з I9Q7 г. в îOps«i корй2іта-глорізсі. Сначала впгамдл Вг бгл гзвесгсп' ¿як роо-■оегдцулдрущзз средство для лаборатории: зявотпаг. Поздя&о :а вияснена его роль з обколе белков*, дгрсв д углеводов. Оя хаствуот в процессах едєтздгровапдя ярд о?Еслзиет яярімс енслої »виестяо с адеташззнзллоя А в другдг.з ^эрдентаид, Установлена

■■-то pc,ть з переносе "активного ацетата'' через іддтопондраалькнй ¿гр-bsp. Он оказывав? гаяяэ кзжгзхадьвоз дойотззе на бзлкозай о;!:,::-;. "акая биологическая роль» a vsss» слабая пзучеякоста прг:.тоз522я витаяшв Ег в районах гсеоїннх, з частности світе#, еозослгізт считать лапку® тему веоьт актуальной, зредстаишдеі ;;г;/ч;аг1 2 праккяескай антерее. •

1.2. Цел? я нагота ясслвдозаптй. Пельэз кашей работы было хзучзнге 5й2ягкяЕ разлдчгіого уровня вгтагзіяа 3„ ка г:изколог2чес~ кос состояние, сбион ьацестз л продтктиояосго шяодаява свиней б уедээгш. щшзжяеой їехподогиа sx содержавши

С-соггатсггенпо баял посгазлекн егедуяцгю задачи;

' Т. В Еаучно-хоэшсгзеяныг опытах определить эффективность роста кождовег сенной ка ¿оке праменеягя.разлатах доз^оеск нптат.пна В„ в составе комбикормов.

2. В фггагэлсглческЕх и йзохиг-кчаскк: зссладзвашоз; установить вляянде различное дозировок витамина на некоторые сгоро— .ли обиана веществ у молодняка свиней и. качество подучаемой

ЦРОДУЗДЕЕ.

3. Определить ЭКОЫОШЧВСКУЮ ОШЙЇЕТЕЗНОСТЬ использования ВЕ-

тедегна 3-, при выращивании и откорме с визой і '

1.3. Научная новизна. Впервые проведенные исследования поз-

ео-лше установить эффективность карнитшмелорида в кормления молодняка cbzhdü . Но материалам исследований получено авторское свидетельство X I63952Q; ' "

' ^*4* Ббнктйчэстал^нататастъ раб'тк. По результатам исследо-

вании определена эффективность аеиользоваши ввтаяка Вт в рационах молодняка свиней', а также установлены оптимальные дозы введения внтшяша а коїябдкарма рецептов СК-2І (для поросят-отъемшей)', CK-2S д CK-ЗІ (для евкаей на откорме).'

• »5. Рбал»затао>йздльтатрв досдетгратай. Проведенные иссле-

дованкя и сделанные на основании гое выводы и предложения проверены и внедрены в совхозе "Днепр" Оршанского района Витебской области (аул внедрения от 5 пеня Т990 года).

1.6. Апробация работы. Основные полокення работа долечены на научно-практической конференции ло кгегаи научно-нсследога-тельсетк работ Белорусской сельскохозяйственной акгделгпг за I9B7 год (г.ГЪрки,13В5), ка конференция "Актуальные проблемы развгтля • АПК” молодая ученых и специалистов,' посвященной 150-летив Зело-русской сатзъекохозялстЕеяной академш (г. Горки,1990), па УШ съезде Белорусского физглологячесхого общества ем. М.П.Павлова (r.I.fcîc: 1991). . . ■ ’ '

■ • 1.7. Публикация результатов исследований. По материалам

диссертации опубликованы 3 научные работав „ Т.8. Объём диссертационной работа. Диссерта’згоннал работа '

излогвна иа 127 страницах машинописного текста и аюпчает введение",' обзор литературы', результаты исследования"," вывода и предложения. Диссертация содержит 34 таблицы1; 2 рисунка и 33 приложения. Список литературы состоят из 203 наименований", из них 43 ка гностранннх языках;' ■ •

2. Материал а иэтодоа исследований

Ди решения поставленных задач на первой этапе проведен научно-хозяйств энный опыт по изучении эффективности гарнитин-хло-

•

рчптя в рационах поросят, отнятых в 41-дневно:,' возрасте'." Опыт проводился в сентябре-ноябре 1987 года $ условиях свиноводческой фермы учебно—опытного хозяйства БСХА'. Опыт проводился ло схсму/ представленной в тайл? Г;

В каддув группу било отобрано по 5 боровков и 5 свинок крупкой белой породы. Трупик сформирована по принципу аналогов. 3 ка-

. Голов ,

Грузла, з і Особенности жораветх

| Тру;Я1Э Ї

1 ТО 0? - основної: роївся

2 ТО ОР + ТОО г карпиїїш-глордда на11 т комбЕмргла

3 ТО ОР г 200 г кзрнхткн-злерлда ка I г комйЕсор&а

"чеотзе основного рациона использовался комбикорм ' К-5ТЕ20 к обрат.

В результате доведения первого научЕО-хозяйстБЭкиого опаха установлена наиболее афТ’вШЕвнаа доза введения каршпш-хаерцаа г радаон поросят раннего огъёка; равная ТОО г на I т комбикорма. ЭТО бі!Л поисковый опыт. В нем изучались только 2 дозировкг, поэтому в даянейагах исследованиях ш попил па сткеяіге доз введении препарата, Вгоро2 и третий научно-хозяйствехвие огшти были проведены по сааме, представленной в табл. 2.

Таблица 2. Схема 2-го к 3-го ошгаов ■

Группа | Особенности кормления

і ______________________________.

1 ОР - основной рацион

2 ОР + 25 г ісаршшш-хлорвда на I т комбикорма

3 ОР + 50 г карнитшмелорида на I т комбикорма

4 ОР + 75 г карнитпн-хлорпда на I т комбикорма

5 ОР + 100 г каршшш-хлорида на Г ? шибихоргла

Второй цаучіїо-хозМіственннй опит проводился на поросятах-отъожтах, третий - па растущих откарішшасшх свиньях. В опитах использовались помесше сзпньи крупкой белой породы, белорусского ЛІЯСН0Г0 п советского мясного тппов. Во втором опите В К'лдуо

грушу бшхо отобрало по принципу аналогов по 8 свинок и 8 боровков, а в третьем - соответственно по ТО. В кгчестве основного корма во втором опите попользовался комбикорм СК-2І, а в третьем -СК-26 и СК-3Т. Кормление осуществлялось едвпшдя месанка’ли.

Исследования проводились в условиях свиноводческого ло:,ш-лекса совхоза "Днепр" Оршанского района Витебской области. Изучались рост и развитие подопытзшх гявотнкх, их сохранность. Баланс азота в первом опыте изучали методом контрольных швотнас. Из до-лутуш убитых глвогннх пол^^али гомогенат п'изучали его хз.^гїєс-кую структуру и прирост азота в теле. По разности !ле-ду потребленным азотом и отлояибшкся в теле вычисляли его баланс.

■ • Переваримость питательных веществ и баланс азота у растущих откармливает,кх свинеЗ изучали при проведении обменного опыта. Возраст свиней при проведении обменного опыта составил 6,5-7 месяцев. Б .-.■лиге изучали химический состав кормов и продустоз обмана (НЛ.Лукашит; ,І9Є5; ЇЇ.ГЛебедев, 1969; Е.її.ї.'лльчевская,І93І; Е.АЛІетухов, 1989).

Мясную продуктивность, і.:ор:;олоГкческнЯ состав тупи, качество свинини изучали при проведении контрольного убоя. Убой проводился согласно "Методическим указаниям по изучений качества туз, мяса к подкокного кирз убитых свиней" (1978), разработанной ЕіСХЕЕ2Г,2ГС и ВНИВД. Хпгдгееслу» оценку в образцах длипейшей нища слипа проводили по общепринятом методика'.:.. Относительную бкол гическув ценность мяса определяли на тест-объектах Тетрахитена пяри'.срг.ас согласно "Методическим рекомэцдацнот для использования пкспресо-кегодв биологической оценки продуктов и кормов", разработанной ЕАСХНМ (1990); а также по приросту растуднх долж крне, вг/ра.'^-ваемих на ;лясе иодопыпшх свиней,

В крови определяли гемоглобин по Сали, обзиЗ белок - т биу-ретовой реакции, белковые -праизиа - методом электрофореза па плен-

К22 23 асзггга целлюлозы, .мочєвел; - ю Уегяев (В.М.Іолод, Г.Ф. Зриалаев, 1583)ї активкосгь а-жстрансфераз - согласно "Знструк-ва ш ояоедеяенпа гспй.ргаг-аллзогранс '.ерази з алаЕйз-а.'.’пэ^ранс-сгеразы з сыюрстке кровз", утг-ерздэнной щшказои Ииннстерстза здразохраквненля СССР от П елрзх" 1972 года за Л 290- Содерга-В2е эярохсгна ж трззсд;\:рснгка з сыворотке крсвд зшвотшк г оцргделгкЕ редака^гюлогитесиЕлг Есследонандэ®. Рибофдаїіан определили кегодом рвйо^лаззновой флуоресценцпа, влтамин А, то-котерол ж нзтотк^таэлетпЕЖ'^кде&тад - до Р.Х.І-Сарїлоллєву (1Э71).

Полученный іпгериал: обработан биометрически но Н.А.Пгэхино-кому (1563),

3. Результаты исследований

•' і

3.1. Влиянйв различных дозарогок кар птпн-гсторгда ■

на рост- поросят г эффективность использования

норма - ■

. -к *

2гз&я пасса поросят б конце научло-хозяйстЕЗШих опытов превышала массу газетних контрольних групи (табл.З). В первом научяо-хозки'отввЕкоа опыта ашгая касса поросят спыгзш: групп превышала контроль на 7,03 ж 5,25 % з состарила 27,61 (2-я группа)

»

ж 27,.Т5 кг (3-я груша) щшткв 25,80 кг в контроле. Нигая тасса поросят (2-2 ОЕ:*і) в контрольной груше состарила к донцу опыта 36,-18 ег; а у ствэтннх оп-лшх груш (2, 3, 4 и 5-а) средняя ез-пая масса соотпетстг.е.чкс ка 4,09 V 5,24 7,05 и 3,61 % превыша-

ла контроль. 7 растущих отхаріллаг.аок®с сіянєй (3-й опыт) шеая масса к кош?;' ессяодоешідЗ. превшаяа контроль на 4,64 , 6,70 V 3,74 к 2,94 %\ состаннв сооткетстіекно 125,14 (2-я группа)’,127,60 \.3-я группа), 124,06 (4-я груша) и 123,10 кг (5-я группа) протяв 219,58 кг в первой группе. '

Таблица 3. Динамика живой массн', сроднооуточньт приросты я затраты кормов т I и? . прироста япвой тсон ’ •

1 й- 1 I 1 1' 1 ! 1 ! I ! ! 0ГОЯ!ШО грушш ! ' 1 Средняя еишл масса 1 животных -! 1 Среднесуточный „ прирост 1 ! Затрачено кормов ! на I кг прироста 1 твой массы !

I 1 в качало ! опыта , • • кг ! и конце опита ! % к г |контролю 1 г . !кормовых ! едтшц, ! ¿:г ! !перэгари-!мого протеина,г 1

1 " 1 1 " и1111,1" — 1 1 <0 к | КЗ’ ¡контролю

Т 1 2 ! 3 ! 4 ! 5 ■. ■ 6 ! 7 ! 8 ! 9

I 8,95+0^34 25,80^0,72 100,00 382-, 70+12,18 100,00 2,92 399,01

I 2 о,ваиэ,4Х 27,61+0,55 107,01 425;'%7, IIй 111,20 2,63 35В,96

3 9,22+0,55 27,15+0,94 ~ 105,23 405,70+15,62 106,00 2,74 374,98

Т 15,95+р',4т 35,46+0,52 ЮО’.ОО 390,00+11,56 100,00 3,84 478,84

2 15,50.10,34 36,90+0,8& '• 104,09 429,50+17', 91 110,12 • 3,73 460,70

2 3 15,35+0,30 37,3:Ч0',4'1 105,24 439,33^6,70юас 112,64 3,68 454,91

4 15,98$,32 37,95+0,29 107.05 439,50+5-, 86юос 112',69 З',68 454,71

5 15,30+0,32 С." ,73+0,72 103,61 428, БО+И, 7х 109,07 3,73 460,07

2 ! 3 ! 4 ! 5 ! 6 ! 7 ! а ! 9

I 55,86+0,35 119,58+1,59 100;00 616,45+13,88 100,00 5,54 510,34

2 55,86+0,31 125,14+1,4? 104,64 '659,85+11,31х 107,04 5,26 491,32

3 55,66+0,35 т,60+Г,30 106,70 684,85+І0у20ххх 111,09 5,25 483,36

4 • 55,46+0,33 І24,0б+Г,6ї 103,74 653,20КГГ,40Х 105,97 5,36 495,43

5 „ 55,86+0,26 123,10+1,48 102,94 640,42+12,СО 103,88 5,43 501,90

XXX - Р< 0,001 XX - Р<0,0ї X - Р < 0/05

Среднесуточным прирост "ороогл1 (1-й опыт) при введении в рацион каршгтан-длоркда превдЕал контроль на 11,2 % (2-г. пзудда) :: сосгавал 4.25,7 г ( ?< 0,01 ). 7 зоросяг-озъ§ише5 кадбэлее высокой скорость роста била г 3-2 и 4-й группах, составив сооти-етст-венно 439,33 43Э,5 г (?< 0,001), что впгзе контроля ка 12,64 д

12,69 %. 7 раоту^где егкар^ддваемил сгнней наиболее вноеддм среднесуточный прирост бкл у кдвотнкх 3-й группы, составгз 684,С5 г (?^ 0,001), что дизэ, чзд в дервой груше на 11,09 %,

3 научно-др о;:зв од о. з онд ом опито на 444 головах растудих от-кгртадвге.'.их ездлей, проведенном в совхозе "Днепр" Орпапехого района Зк?ебске>5 облаедд, подггерядова щ>ез2Шд>суь с2глг.дкс: :к-зодоз по игзга*.'. н^г?н'-:сзз<€1ог1й5ш:а: спадов. ОЗогсчгндо до.мЗддор-:.пз рецептов СК-23 ъ СК-ЗГ карштгиг-хдпргаси в дозе 50 г на I т додбдкорг.а езоо-бедгуед увызчеккв скорости роцта на 14,29 %.

Сяшгспло затрат деггашх едпез; и сереварсмого дротедн* на

I кг прироста едбой кдосп у опытных шизоида (I - 3-2 оддги) язггось гцрагондем оохеэ э$5естдзи>го годольговандя шггатегьндх

Е6ДВСТЗ KOPi.SU -

3.2, Переваримость лдгатольнЕХ веществ корма з баланс азота

Фязаояогтеате н бвотетэсаае прояессв, цротекаппге е ор-гангзме язтотнак, в некоторой езшепя ?.»гут быть охараягерЕзэвак: показателям?, перег-арткосги ддтйтэяыщд ге^осгз редгопл. У ргхгу-—гг оясарвзгавамагг оеенз® подегзтшх групп довольно одюэдя аере-аардиоогь штгагедьюя веществ гсорьа (табл.' 4). .

1<05д*5ддиеети пзранаригдастп всех гглддтолъгшд ьодесп* кор? а орд введения в рацион вдтаетза Вг цредкгазз контроль, Пороард-,'.ость сухого водества рацдова 3-£ груапн соеташда 70,35 ч?о

3 £г,5 £ везе-у чем в езряой груддэ» оргаяечеяюго гегггзта - 71,54

Таблица 4. Козфджщенгы перевартюсти питательных Ееществ рациона, %

i Сухое i Оргаки-ípyn-iвещее?-j ческое па í во : р.р.шпот-t

\ SemeCT-

i 30

Сирые ' -

протека ! ¡пт !клатчагк"! зела t г i

б:в

т 66,68 63,66 79,63 54, S0 34,45 40,25 71,44

2 68,40 70,04 80,51 56,18 35,47 43,80 72,14

3 70,35 71,64 82,13 58,51 41,23 50,99 73,27

4 69,85 71,04 82,17 57,43 38,81 52,03 72,66

5 60,73 7Г,02 32,51 57,58 38,65 50,42 72,57

, чт 0 ВЫЕ8, чем в контроле на 4,34 %. ХоэфОяпяент переварпмостн

curo.”: золн, енрой ететчаткЕ, скрого стра и БЗВ лревнзал контроль в данной группе соответственно ка 2-5,63 , 19,68 , 6,57 я 2,56 %\ сома-im соответственно 50,95 , 42,23 , 58,51 я 73,27 %. КЬэлрк-щтокт переваримости сырого протвика- увеличился с возрастанием дозу введения кар птки-хлорвда во 2 - 5-й группах соответственно 60,5Т » 82,13 82,17 и 82,51 % против 79,63 % в первой группе«

Таким образом, жвот-ше, получавшие витамин Вг , плели довольно зг.со^в интенсивность роста, хороню переваривали питательные вецеегга корма. '

Введение в состав рациона молодняка сскнеЗ карндти:i-хлоряда оказало пологдгедьпое влияние на не польз овшже азота корма орга-inra.voM сплиеП (таг5л. 5). Установлено', что наиболее высоким отло-гс-нпо азота било у кппотнше 3-3 группа. Так, в теле ср.инеЗ дан-noií груши отлжилось 33,3 % аз^та от принятого с кормом п 40,54 % с? переваренного.

Баланс азота у П'росят, отвитых з 41-дновяоц возрасте, пока--, зад, что обогяцети рагдоиа авгааюш \ ( 2-я группа)- способст-

Грунта ! ; Принято | с | корном ! ...1 ■ : ! 1 Вцдолопо ! ! Порова- ; ! Отложи- Отложено в организме ,5?

1 ! с калом ! * г \ С мочой I ! т 1 1 | теле 1 ( к пршш-| тому ! к пвеова-! рсному

I 70,81 т4,42 34,35 50,39 ' 22,04 31,22 39,03

2 72,74 14,17 35,11 50,57 . 23,46 32,25 40,05

3 •73,12 13,06 35,70 60‘,05 ' 24,35 33,30 40,54

4 72,65 12,95 36,42 ' 59,70 23,29 32,05 39, ОТ

б 71,00 Т2.50 36,25 59,00 22,75 31,82 38,55

бо вал отлоезеею з тело 35', 15 % азота от принятого с кормом протез 25,'44 % Б контроле.

Тгкі:»і образом, псяоеілезє кпзотнна пглолп более высокие ЕОэфТгетзнгн сарггариглэсгг сирого прогешг и в*!фбккЕВ8Є псяоль-зозалл' азот корн. Это с^гщетелъетг.ует об усиленном опятезіїро-вакдд белы з органлзмз и экономном сб.\:зно веществ, сопровоздги-семся кэш>Е£м распадом беліса»

3.2. 7йо%£цв з іЕоо-сальние качества псдопетых

ЗИЗОТІШИ

76с;“гкіі8 і: мясо—зальгшс качества сгп-юіі загноят от ыногех внугрешак їх внєешк факторов. Результат язвах повлекэханай по азучок22з убоШигс .чаче с те 20казали, чю введение в рацкон бшеш-

Е£ В, ЯОЛОЕЛТЄЛЬЕО ПОЛЛПЕЛС П£ ЭГГ ЛЭХ£ЗатаЛ2 (тйбЛ. 6). -

Ддпкцз контрольного убоя показывают, что у ждеотных, полу-пагваг взгамш Вт, гзшжикса мор^одогетасюй состав тушк. 7

.2СЄХ 0ШГГЕК2 КЕВОТНШС ПОВЫСИЛСЯ убОЙШЙ ВКХОД. I ПОРОСЯТ, ОТНЯТЫХ в 41-даевном возрасте-, убойккй екход увазггеился на.Г,1 % (2-я группа)', а у растущих от»ршгагшш свиной - на 2,54 #

(3-я группа). Крс.'лз того, б тупа юдошишас яазояшх увеличилось содсрхаяпэ шзечгюЗ ткчии н онязелось оиюзэнае заїра.

‘ Изучєнпв дпнаїшки роста некоторих внутренних органов показало, что у подоштшх хлвотных возросли аоказагелЕ откосе?ель— еоіс г£.ссн бодЕіпзнсїза внутренних оргалоЕ, Особенно ВЫССК2Ы ' прирост кассы аеяудаа 2 кзшзчнзка бил у поросят, отнятых в 41-дпозііоіі возрасто. Прирост аедудка га пераод спита (2-я группа) зрозкоЕЗ контроль ка 243,0 г, а мз.сса кпзівчнпка возросла на 4о2,0 г ^ Р<0,001). Белое шсокзё прлрост £элудх& и кшзчнгка. связан с процессами цвраварагашщ и Есасшзаяая питательных во—

7 7(5ой- ! :ш2 | зшсод* | \о \ 1 Со с тал тует,"?

Труп- па ¿¿1ГЗЙ51 гласса пвред удоаи, кг !.*асса тулп, 1СГ жшеч- ! т.т.о <у | т:саль ! г тлро- ! -2^т ? ткань ! 112Л

1-3: спот

т 25,63+1,83 16,06+1,11 52,70

2 27,86+0,53 17“,77+0,52 3-й СШ! 53,80

т 119,06+2,10 со; ю+г,73 ~ 4 ОТ “О Л с V- , — 23» 32 11,73

2 120,43+2,02 32,23+1,69 63, ад 59,55 55-, 30 „о. #: < *-г

з 123,50+0,95 85,40+1,00х 66,43 60, й5"~ 27*75 1 ;->3

41 121,50+2,17 33,8СКГ,45 53,-8 60,С2 ^С- то <-/•-> « _ и

‘л 120,33-2,67 31,53+1,33 64,65 60,02 23,13 т1л3?

п - ? ^ СГ.05

ООЕЗ KOpf.rU

1й"пнес?лй сссгаз гомогепата (1-й ошгг) л дггнейгей -л.-г.':;:: сша (3-й отя) указнгазз из, угезппетггз содердакга з гедэ сн-эгэ протеина; сырого аира и сирой зола (тай-т. 7). Содзряап» зле

сгппаегся. В тзяз поросг_ч (1-2 огня?)

3 2 тела ПОДОПЕГНЖ СЕ151!

гдзряапао сирого прогеана превнсяю ашироль на 5,5» % {2-~ гр? ’), сырого пара — на 24,13 %, сссгагтш ссоте9?с?во*.п!Э 18,04 а 3,4 $. Содержание агата снизалось ¿тргг ото«' гл 6,22 Я* г расту-к отаармяизаошх сваней (3-3 опыт) содвгзаяае о:;рзгэ щотг-тас даянайшей ьище спгнц бия- ша', тем р. кящюгя» га 5,09 * л ияазяю 24,13 %, а содзргаквз скрого здра - 3,4Т£ <•; --го зжез ■ апреля ка 38,05 % (3-я грр^а); •

Ктая; тзгаесгаф сзсгаа гоиогюрча к жэгаейеЛ хзопз

Таблица 7. ХпглгческзЁ сосгаг гокорэнага и дгЕнейяей

2ЩЕЦН СЕЕНЫ ПОДОПЫТНЫХ СБЕК02

.адата

Сц?о£

лгогеш:

Скрой ? Сотая

¿вгр ! зола

Гокэгекат (1-2 опыт)

1 68,58+0', 64 17,30+0,93 10,79+1,04 2,36+0,16

2 64,69+0,18,04+0,13 13,40+0,87 3,85+0,55

Ллзкззапая: ;.кгца спекы (3-2 оаэт)

I 73,55+0,01 22,96+0,17 2,47+0,01 1,01+0,01

' 2 73,22+0,46 23,09+0,28 2,60+0,31 0,98+0,05

3 7Т,37+С,83 24,13+0,87 3,41+0,49 1,03+0,04

4 7Г,18+Р,33:0: 24,30+0,33х 3,50+0, Тб3® 1,00+0,09

5 71,01+0,50^ 24,55+0,23^ 3,43+0,30х 1,00+0,03 '

зх-Р'О.Ш '

х -Р < О,05

ухазьсаег на уяучагекве качесгза мяса евшей прг гведенги в раднок

¡- а ^^9 . ' ,

ж "

■ 3.4. Геуагояэютвсхпз г биохимические показатели ¿розе

локазатетаат белкового обмена в организме гзеотнкх еглквгзя солер^дте гемоглобина и общего белка в кровз. В тлш: гссаедовагаэс васкеаге гггаувка В, в радаои дея ег.лней способст-2:/ег узезтгенгэ иг содаргапгя (тайг. 8). /

Содкжскге ггаегл^бгяа г крозя поросз^ЗтьёагзеЗ в 3-й е 4-й оакягз: груалех угедзчгаэ«. до ГГ,ОБ 2 П,2б гД грэгет 10,7 г/л

е гкзрзи»* а азеергагзге общего 'бгяка г дапннх группах сортатяао

. ( '

■Х|,£5 5-3 г о г/л грзгг:: 30,0 г/л г колтролгетК грусле, 7 ргсгущк

ГсГ-ТКгГГЗГЗЯС СГГЕ62 ГЛЗЕбЕГрйДЕК Э&КГС- беЛК& В Кр'гЕ Я'ДОЕШ1-

Группа

! I 1 ^ ! 3 ! ^ ! 5 Ь

. 2-й опит

То:.: ОГЛОЙ1П1, г/л > 10,70+0,33 11,20+0,60 11,0640,06 11,26+0,47 10,93+0,07

Общий белок, г/л 80,00+3,05 88,00+2,0 90,66+2,0х 56,60+1,33х2 66,0+2,0

Но чогмгл,:£Ьль/л б,ео+о,ю 5,9840,15х 5,644р,16хх б.Зб+О.Об^“ б.эа+р.хб3“

ЛсТ !оль/л 1,25+0,10 1,43+0,15 1,464.0,10 1,51+0,10 1,46+0,13

ЛлТ .'.¿,!оль/л Т,30+0,10 1,40+0,10 Т.ЭЗчО.Сб** 2,03+0,12И 2,00+0, ГГ**

3-й опит

Ойц; ¿1 б елок, г/л ! 74,0+2,0 75,33+0,66 78,66+0,66х 76,66+2,40 76,60^2¿40

Г, г. ч. :альбу:лш,^ 20,0+2,0 20,00+2,0 30,63+1,76 29,30+1,76 29,66+2,02

с1 -глобулин <7' >/■> 24,53+0,65 23,83.м3,82 24,59+1,34 24,16+1,15 25,00+1,42

/ -глобулин <* 9/■* 25,83.10,16 24,44+1,16 23,09+2,0 24,00+1,52 • 24,66+0,32

^-глп6ул:т с/ а* 2Т, £5.3+1,16 22,83+2,83 21,£6:-„1,33 22,50+1,32 20,66+2,84

Коп; “ядаонт Л/Г 0,33В 0,406 0,442 0,415 0,422

ЛсТ, г .л:./л 1,10+0,03 1,16НЗ,1Г 1,45.0,07хх .1,20+0,14 1,2010,20

ЛлТ, ' 'Ль/Л 1,2&р,17 Г, 50.40, СО Т, 534.0,05х т»43_|_0,05 1,46+0,13

вку. ЕиЕОтнкх газе повкиется. Наиболее высоким даннкй показатель б%л у сннне2 3-£ группы - 78,66 г/л против 74,0 г/л в первой грузке.

¿льбумгЕЕ слукат источником образования белков к связаны с пнгеЕонзносгыз роста кееотшк. 1Ьг содержаний в плазме крози лод-одатыл: свягей щж взегенаг в рацион ясазвна ВГ увазпраагось. Езгбзгее высокем это? показатель бит у впвогшпс 3-2 груднс -30,66/э против 28,9 % в перво£ группе. Наиболее высота: в 3-£ группе бил ггкге ютэрфЕцизет А/Г , который! составы: 0','442 против 0,338 в контроле.

ОЗоггаеакс раидока подогцткдх гзэотнях вдтампша В„ способствовало акгпвдрозандг ;.-ер.\:ентов пзреагдддфовгнп.«: - а.'лгпготране"ерас. Нгдболзе вдоокие яоказгтздг активности АсТ и АгТ была у поросят-отъе:,ж:&'2 4-й груддн, а у раогуиз: стхзтяглпзаемдс сглней - в 3-£ группе, что соэгвсгсггугг в бол-за вксодзд псхазатеяяк дитеезездос-тз роста киЕзгн!з:. .

Сдшзнве коЕцегграхшн иопевгэн б крозг поросят додспдтннз: групп (2-£ шит) указывает за более полное дспэдьзозанЕе белков корка Е СЕЕГезе белков ?£ЛН ДЕПОТДиХ«. .

Недд Ессдадовадгг (табл. 9) позволяли установить, что вкя&-^енгэ в раддод впга’.'ЛЕа Ву способствует уведддедгт концентрата: в ггже крззк.ягроксыиг (Т^) г гркЕодгпропшй (”3). Наиболее вы-сопд.д; ганзае доваздтедг бнлк у растудо: откармливаемых с:хке;;

3-£ групгд. Зоадешуадаг Тг в дрозд гззогшас данной группы соо-гавзда. 2,31 гет/ЮО кг» а конаопгразшг Т3 ~ Г,03 ссг/100 из, что соагзетствсмдо- ш £1г53 а 14,44 % аазэ, че” в дерго£ группа« ¿хгпх—

КОСТЬ V 2 Т-г Е£ГОДЛЕасЛ? В ЕреДОЕЗХ ЙИГОДОГСТеСЕОЙ ЕЭрНЫ»

Нтед, гэ>.г1т'л'тлч.эс:"9 г. бдохшлгчэедае джазаталд крозз под-гд:ппдх сидней уг-т-зхл^шт за более г^ентпвЕоз Еапольззванпя бедка Ес-р^а прв бб£Д£5ДТ 3 РйПДов ддуаднаа^З,,'»

Таблица 9. Содерглняе гормонов щетовщщоЗ яелезы в плазме крови растущих откаргллпг.аег.их свиней

Группа i Трийодтиронпн (Тд) } . Тироксин (?4>

} мкт/100 ид \% к контролю { маг/100 мя{ % к контроле

т 0,90^3,07 100,00 1,43+0,25 100,00

2 1,00+0,05 III, п 1,89+0,23 132,.То

3 1,03+0,06 114,44 2.31$, 28 1вТ,53

4 1,02+0,06 113,33 Г,99+0,05 139,16

5 0,93+0,15 103,33 Г,59ч0),27 ПТ, 18 .

3.5. Содержание з1гга?.аша А, тироксина, рибофлавина ж 1шкс'гинаг>ядаденшщцнукл:еат1сга в печена к кясв

Наиболее валным показателем, зарактеризуацпи обеспеченность язлодяяка свлнэЗ основшмв жро- п водорасгзорпмш.ш вдтаглгаами, шляется содержание юс в печени (габл. 10).

' Данные прпведенние з табл.. ГО показьтакт, что при введении в рацион витшпша 3„ в печени подопцтнтсс оввней содержание эптагдша ' I возраело с увеличением дозы каряитин-хлорида. 3 5-й группе еоя-;ентрпцпя данного витамина в печени составила 2тб,0 Млг/г (Р 0,0Т) сротив г74,33 мкг/г в контроле. Увеличилось содс-ржание в печени гадопнтннх стилей рибофлавина я нишэитаиаадекаедакуклеоища . [апболее гдю^кой концентрация их была б 3-2 группе - соотзетст-;енно 42,0 и 186,16 шг/г против 36,65 п 153,0 мкг/г з контроле. Г(ЗЛ11ЧеШ1Я НШСОИЛОИНЯ и Н6ЧС1Щ АОКО^брОЛО. ПОТ ВГ-6Д01ХИ в

кицзэк ютаг-яна Вт з наших псслсдэ-аншд не обнарутыго.

Введение в рацион каржтлл-хлоргда пэзпеило ^одетгхзн-е г::га-¡пна А в дкее подопыикх с':ЕгеЯ,. приче:.! его егдер-'лгагэ :-сзт?.з.-;о г ■зедггчепкем дози "ведения карпстпя-хлоггла г з:~р:.*, Содегчагг.а

Таблица ТО. Ксищритрпцпл мтгамгшов в шсо и ночшт

Группа

Погазгтш?

Влтамп» А» мкг/г

Токофороя, .мг/ГООг

Ри<Ь "ЛПГ'ПЦ, мкг/г .

Никотпяамвдпдошпщи-нуклеоткп, мкг/г

Витамин А', ¡шг/г Токо Героя,‘ мг/100г РибоТяапш, мкг/г

XXX - Р< 0,001 хх - Р<0 ,01 х - Г<0,05

174,33+4,09 17,5#, 71 • 36,66+2,60

159,0+0,14

0,59+0,06

0,83+0,11

0,82+0,13

Печень 173;33+6,30 17,йа±г,0б 38,0+5,0

177,66+36,3 - Мясо 0,72+0,17 0,02+0,03 1,14+р‘,22

177,0+2,00 ■ 185,6616(33 15,43+3/55 13,22*1,30

42,0+5*77 39,33+5,89

1,01+0,31 0,73+0,21 Г, 48+0,09

,хх

Г,то,31 0,79+0,06 1,43+0,42х

216',0+4,15^ 13,76+1,05 , 39,33^2,84

1б6,Т6+25',9 181,0+27,0 172,33+27,0

1,61+0,ОЗ^

0,70+0,08 1,54+0,27х

м

со

гшсша А в І.ИС8 свиней 5-Г; _*рущщ составило 1,61 азг/г (Р<0,ССТ) тротлз 0,59 Кйг/г з контроле. Зозросло содержание б ¿ггсе подс-шкшх сг: рхбофіавгна. В 3-2 группе оно сосг-азпло 1,48 мег/г

:?-г0,01) против 0,82 шг/г з контроле.7зєлгшпїі накопления б псе сзпней гокойерола з налах псследогагглях не обнаружено.

3.6. Екологн-хеская полнсцзішості. болксз ыса

Для правильної! оценки питательной ценности :ляса подоштішх ягааеЗ необходимо учптивагь нз только его хамшгесхай и ?ота’.гн-:нЗ состав, но и относитеіЛшуз бгэлоютесяуя ценность* Данные, слученные наш з опытах на ин5узоршос Тетрахнг.гнна плги^ормлс табл. II) показнзаит, что с уззлкчеіпгсм дози тгеденаї з яора аршітпн-:слзрядз узелнчягается относительная бЕолсгпчоскат ценность яса сешой. З то хе время следует заметить, что лшзь в 3-3 група даініно повторных спцтотз бшп болеа достозерннглі. Относительна! яолоппеская ценность мпса з данной груото презирала контроль на "ЧТ °С

р V* І. /0 •

Опыт па бел«, крисах (табл. 12) такзо у:<азнгаог па узелнче-гз откосатежшоЯ бтголокгческоЯ ценности икса у расгуигх отнар:.:-2гае;.ях с'ШпеЗ З-й^грушш, где ока ареєі¡зала контроль на 2,1 Исходя аз изложенного внее, рсало отлтечтаь, что ;і«со, голу-знкое от подопнтннх лне":, удозлотпорлзт гребо:;й%цг.*! об уроз-ї ппцевой ценности оишш.

3.7. Оконоинчоекан э^ектпгпоетъ

Введогаз з ра:талодняка сііглзл зптат/пн:; З з ~о^’.:а :;ат>-

ГТІііі—ХЛОрТТДЯ ОбОСІІвЧІГ- а.0? ПОЛуЧСііІ^а ДО ГІ л Л ’ Г? 0111^ ІО Г З *1111 тог о д.~чг,- —

і от 2,44 до 11,69 руб. на голову (табл. 13). .

Итак, проведешше псолодогапії? по-гзгля, что з:и~г-:е:::::; з

20 -

Таблица 13. Относительная биологическая ценность мяса с: иней в опытах на пн’узорлях Тетрахгмена щри'эр;лс

, Г й \ Группа t опыта j \ i \ i Количество вцросЕю: Ен^уз^рцй ! Огносктель-! кая бцрлоги-! чесгля цеп! ность, % ! ! Средние дан! нке по двутл ! опита:.:, % \

т . *г " 2 177,0 261,7 100,0 100,0 100,0

т 2 ‘ 2 178,0 263,8 100,56 . 100,8 100,68

Т . 3 " ' 2 Г79,0 266,6 101,12 101,9 ют,5:

т 4 ' 2 178,0 272,5 100,56 104,10 102,33

т 5 " ■ 2 177,0 230,0. 100,0 107,0 103,5

Таблица Т2.0гнос:лельная биологическая ценное гь мяса свиней

в опнте на белых крцсах

Группа

т ! - ? „ 1 ^ 1 2 j 3 | 4 *| 5

СрзЕкя ззак пасса' кр..с ка качолз опыта,г 55,9 56,2 55,8 56,0 56,0

Орезкгя -^га- г^асса :-:р::с ка кокси огига,г 112,т 112,5 712,2 112,7 773,0

Пргросг Œoîi tscoir,r 55,2 56,3 57,4 56,7 57,0

СгносЕтелзная с^алоги-чесяаг: пепюсгъ* £ IG0.0 100,2 102,7 100,8 101,42

Таблица 13. Экономическая эффБкгхпзпость дспол^-зо;,;

зЕгакЕпа 3„ з рацдонах. crsnieíí -

Половозрастные

группы

Хорсс.ята отнятие в 41-елозмо'.! зсзраете

Торосята-о тъёмшш

’астущпэ откармвпаешэ ¡здньа

¡хпсориа зпгакша Вт з форме харнагпЕ-хлорпда зс)йекгизно :«ес з оотеззкческом', гак а з зкоиокгчвсксм игаяэ.

3 Ы 3 О Д Ы

Г. Использование ззтатлна В., в форма кзрксотгн-х:.ос:да при арациганшг 2 откорме иэлоддага сзвЕвС оказнгает хш&яетюавое ¡цикле ва организм щ. отныхг,* спосо<5сгвуег уопдеягэ оЛаша ев-зсте, повнивюш среднесуточных прдростоз гелий шезк Щ)Д одноз-»данком ешкенпя затрат хориа ка едянпцу прироста н:г.-оЯ *ксо?,

2, Вхлэтенив ваталзша Вт а состав яембякорма рэцехгеа Л-5ГВ20 и поросятотнятие в 4Г-дкевном г-озрасте,’ в дозе 100 г ка I т мбнкорг.а способствует увеличению среднесуточного прироста ка

,2 %% Введите его з комбикорм рецепта СК-21 для шросят-от'ьэ-шей а дозе 50 г ка I г ког.:бИлор:ла узежгеаяаег скорость госта 12,64 %, а в комбикорма р.-..;сптов СК-26 и С!<-3’ ддя сгдиеЛ ~.а Kopr.sc в дозе 50 г на I т хэ;;.бпкорка - за 11,09 £.

3. Обогащение здта’.лном ^ коЬ5Е?ор;.п рецепта К-5Г220. для ?осй1, отняла з С-даезном возрасте, осоообсг:у?? с:"г.гг-_:

К-5Т520

СК-21

i.Ou

.50

3,72

ÜJIí-25,CK-3I 50

Рецепты !Доза ззе- Дополнпз’зль-2сяользуг-!дзнкя яре-! шгЗ мах тсокоз-!парата в ! доход з jac-аок.юз !:-:oí.i6ehodíj,! чете на ’

' 1 г/т ' ’ голову;пуб.

. 22 затрат кормовых едкнлц на 10,4 %, переваримого протеина - на ТОУОТ %. ВкЛЕЧЕННа БЕтвЬЕПЕ Е,, В КО^бНКОрМ рСЦСЕТа СИ-21 ДЛЯ ПО-росяг-стьёмшгай та в комбикорла рецептов СК-26 п СК-31 ддт раоту-522: огтаразЕЕзаемкх свиней сникает затраты кормовых едашэд га 4*,17 г 5,24 %\ переваримого протеина - на 5,0 е 5,26 % соответственно.

4. Введение вптагагна В* в комбикорма рецептов СК-26 за СК-31 для растуцис откармливаеглш: свиней обеспечивает повшзние перепа-рпмосгк питательна: веществ корма (от 2,56 по БЭВ до 26,8 % по сырой золе}. Оглогеяпе в организме азота увелачЕзгась на 7,0 ,1 от принятого с г.ормоь! к ка 3',73 % от перепаренного. У поросят, отнятых в 41-днезпом возрасте, отдояенге азота было еыиз, чем в контроле на 19,37 % (от принятого с кормом).

5. Дрн обогащении комбикормов для мэлэдкяха с г? пней ВЕГагГйНОМ

Зга в нровЕ увеличилось количество гемоглобина', обаего белка (особенно адьбушнов); активность аннкоцрансфераз, снизился уровень мочевины,’ что коррелирует с улучшением обмена веществ в обуславливает скорость роста подонцткых яезотнызс. .

6. Бзед^ше шгакша Бт з комбикорма рецептов К-51Б20,-СК-26

г СК-31 для колодника спиной способствует увеличению убойного вы- ' хода, 7 поросят раннего отъёш убойный выход узе лечился на 1,1 %, а у сгиней на откорме - ка 2,54 %. Увеличилось отлояение в туше галечной ткани и снпзкяось отлогекпе гдра,

7. Обогащение то.мбпкэрмоз СИ-25 ж СК-ЗТ витамином Бт способствует узеличенив содерзанпя в длинейпей иыще отпшн сырого Про-г?дка на 5,0Э %, сирого глра - на 38,05 %. Увеличитесь содершнЕв в и~се е б печени гетаигаа А; ргбофлавЕна и шжэеткалэдадеищда-куклготзда, чг; обусловливает швыпенге .йеологичвсеоё ценности

8. Введекпе ггтглша 2„ в шийикоры ренепта Л-51Б20 дач ло-етп.чтн£ в 41-дневнол возрасте, в дозе ТОО г- на I г кэабн-

кор:.:а дозволило получить дэполаггодьваЗ 'се?пЛ додоя з размс-рз 2',44 РУб. да голосу. Вюкяешэ его 2 ксгл&тар:.! рспепга СС-21 для пороаят-отъё.’.яппе;';: з дозе 50 г на I г дшбжориа дало -аогого дохода 3,72 руб. на голову. При обогэдонлл зизжзагоа 3, ис^сд^ор.тог рвцепгэз СХ-26 я СК-31 дат свяпоЗ на отхорю получено 1Т,59 руб. чистого дохода на голову.

ПРХШОЕЕШ'Е ПРОИЗВОДСТВУ

Роксмндопатъ коглЗлдориовым зал одам д дозялстг-ам ярд пролз-гюдсгве комбикормов включать вятваан 3, э кгиЗшсода роцгпгоз С1'-С! пя азросяг-огьеиашй з з хомбпхсрка СК-26 и СИ-ЗГ дол л ы-

сого и второго перкедоа о»|» в дозе 50 г на! г :и.'!.:Члкс-р а.

СПИСОК РАБОТ, ОШБЛГЕЮНННЫХ ГО ЖЕЯЩИ ДЮСЕРТАГЕШ -

1. Шалав ПЛЗ., Сидоренко Р.П., Егод В.И. Способ поргл-зндя горосяд. Авторское езидетельстзо '& 1639580. -

2. Спдорэндо Р.П. лптйокгдвноста карнпгдпа хлорида еря лыседд—

зашгз свинеа/УАкгуатышо проблемы раззлтая АПК. Гоз.дсгл.пауч.-крахт.конто. ... посвяц. 150-летлн» Белорусской сзльояохозлйогашдто'Л: шадэгаж - Горит, 11390. ‘

3. Еалак М.Б., Боровов Г.В., Сидоренко Р.П., Северин Г.С. Злкяние витамина В^ я зтордчинх проектов продзводегьа. амсюнгслс? т зоотеяшчаекка д ^язяологнческиэ ноказазеолп евзней //713 съезд белорусского йнзгюлоггтаского общества дм.И.П.Павдоза. Тез.дом.-

Навука I гэхнТка, 1391.