Изучение биологических особенностей капусты японской (Brassica Rapa. VAR. Nipposinica) в целях интродукции и выделения исходного материала для селекции

Мухортов, Виталий Юрьевич

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Изучение биологических особенностей капусты японской (Brassica Rapa. VAR. Nipposinica) в целях интродукции и выделения исходного материала для селекции
ВАК РФ 06.01.05, Селекция и семеноводство

Автореферат диссертации по теме "Изучение биологических особенностей капусты японской (Brassica Rapa. VAR. Nipposinica) в целях интродукции и выделения исходного материала для селекции"

На правах рукописи

МУХОРТОВ ВИТАЛИЙ ЮРЬЕВИЧ

УДК 631525:635.347

ИЗУЧЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИХ ОСОБЕННОСТЕЙ КАПУСТЫ ЯПОНСКОЙ (BRASSICA RAPA. VAR. NIPPOSINICA) В ЦЕЛЯХ ИНТРОДУКЦИИ И ВЫДЕЛЕНИЯ ИСХОДНОГО МАТЕРИАЛА

ДЛЯ СЕЛЕКЦИИ

Специальности: 06.01.05 - селекция и семеноводство 06.01.06 - овощеводство

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Москва-2009

003487462

Диссертационная работа выполнена в лаборатории экологических методов селекции ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур. Полевые и лабораторные исследования проводили на опытных полях ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур в лабораториях экологических методов селекции, физиологии и биохимии растений, биотехнологии ВНИИССОК, а также в лаборатории бактериальных болезней ВНИИ фитопатологии и в лаборатории пищевой токсикологии с группой оценки риска применения наноматериалов Института питания РАМН в 2007-2009 годах.

Научные руководители:

доктор сельскохозяйственных наук, академик РАСХН

Пивоваров Виктор Федорович

кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник

Тареева Марина Михайловна

Официальные оппоненты:

доктор сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник

Старцев Виктор Иванович

кандидат оиологических наук, старший научный сотрудник

Политыко Вера Аршаковна

Ведущая организация: Всероссийский научно-исследовательский институт овощеводства

Защита диссертации состоится « (б » 2009 года в « W » ча-

сов на заседании совета по защите докторских и кандидатских диссертаций Д 220.019.01 при ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур по адресу: 143080, Московская обл., Одинцовский р-н, п/о Лесной городок, ВНИИССОК, сектор защиты диссертаций.

Факс: (495) 780-91-78; E-mail: aspirantura@vniissok.ru;

vniissok@mail.ru.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ВНИИССОК.

Автореферат разослан « Л » 2009 года.

Ученый секретарь совета

по защите докторских и

кандидатских диссертаций Д 220.019.01 ^

доктор с.-х. наук, ст.н.с. VЛкшлиц ^ Пышная О.Н.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ Актуальность темы. Проблема обеспечения населения качественным

сбалансированным питанием становится все более острой в настоящее время во всем мире и нашей стране. В России определен основной механизм координирования деятельности, направленной на полноценное восстановление и поддержание здоровья населения — межведомственной проблемной комиссией по медицинским вопросам питания РАМН и Минздравсоцразвития РФ (15.02.1999); гражданским сообществом (Гражданский Форум, инициированный решением президента РФ В.В. Путиным - 23.11.2001); правительственной комиссией по охране здоровья граждан (протокол № 5 от 18.09.2003) разработана программа «Здоровое питание - здоровье нации». Научные учреждения, занимающиеся вопросами здорового и сбалансированного питания, рекомендуют употреблять как можно больше овощей. Однако в мире не существует ни одной овощной культуры, которая могла бы обеспечить наш организм всеми необходимыми полезными веществами. В каждой овощной культуре присутствуют различные витамины и необходимые для организма микроэлементы, но в различном количестве и сочетании, поэтому, чем более разнообразен ассортимент употребляемых овощей, тем лучше будет функционировать наш организм. Особенно актуально это для Нечерноземной зоны России, где население потребляет в основном привычные 5-6 видов овощей: капуста белокочанная и столовые корнеплоды занимают до 70% рациона употребляемых овощей, а в некоторых областях и более. В связи с этим все больший интерес привлекают к себе восточноазиатские виды капусты, из которых наиболее изученными являются китайская и пекинская, и которые уже успели завоевать свою нишу среди потребляемых овощных культур. Одной из малоизученных нетрадиционных культур является капуста японская, которая также относится к восточноазиат-ским видам капусты, сведения по биохимическому составу которой и агротехнике выращивания в условиях Московской области практически отсутствуют.

Цель и задачи исследований. Цель исследований - оценка коллекционного материала капусты японской на основе генетических, морфологических,

биохимических и адаптивных особенностей в условиях открытого грунта Московской области с целью интродукции культуры и дальнейшей её селекции.

Исходя из этого, были поставлены следующие задачи:

1. Изучить коллекционный материал капусты японской по комплексу хозяйственно ценных признаков:

- скороспелость;

- продуктивность, в том числе при многократных срезках;

- адаптивность и стабильность продуктивности;

- восприимчивость культуры к болезням и насекомым-вредителям;

- устойчивость к стеблеванию;

- качество продукции (биохимический состав; вкусовые качества; сохранность продукции и т.д.);

- декоративность.

2. Оценить селекционный потенциал капусты японской:

- выделить перспективный для дальнейшей селекции исходный материал;

- изучить возможности вовлечения капусты японской во внутривидовые скрещивания с целью улучшения хозяйственно ценных признаков;

- разработать метод ускоренной селекции растений Brassica rapa L.

3. Разработать отдельные элементы агротехники выращивания капусты японской в условиях открытого грунта Московской области:

- определить оптимальную площадь питания для нормального роста и развития растений сортотипов мизуна и мибуна и получения высокой урожайности;

- разработать элементы интегрированной защиты культуры от основных вредителей.

Научная новизна результатов исследований. Проведена оценка коллекционных сортообразцов капусты японской двух сортотипов (мизуна и мибуна) по комплексу хозяйственно ценных признаков в условиях Московской области. Проведена градация сортообразцов по продолжительности вегетационного периода. Определены параметры изменчивости биохимического состава сортообразцов капусты японской, выращенных в условиях открытого грунта Московской области, в том числе зависимость накопления основных питатель-

ных и биологически активных веществ от сроков посева, и выделены перспективные образцы для интродукции и селекции на повышенное содержание биологически активных веществ для функционального питания. Выделены образцы капусты японской, относительно устойчивые к болезням капустных культур и вредителям, в том числе к сосудистому бактериозу и листовой пятнистости, с высокой декоративностью. Показана эффективность внутривидовых скрещиваний капусты японской с капустой пекинской для получения перспективных гибридов с улучшенными хозяйственно ценными признаками. Предложен метод ускоренной оценки и селекции in vitro в результате воздействия на растения на начальном этапе развития различными абиотическими факторами в лабораторных условиях на культурах Brassica rapa L. Изучено влияние препарата круйзер, КС (350 г/л) на рост и развитие растений капусты японской. Изучены отдельные элементы технологии возделывания капусты японской в условиях Московской области.

Практическая значимость работы. На основании показателей (морфо-биологических, физиологических, биохимических) выделены образцы капусты японской, имеющие хозяйственное и селекционно-ценное значение. Установлены оптимальные сроки посева и площадь питания капусты японской для получения высокого урожая продукции и семян высокого качества. Подобраны эффективные средства защиты культуры от вредителей. Результаты исследований можно использовать в селекции капусты японской для получения перспективных сортов в целях расширения ассортимента овощных культур.

Положения, выносимые на защиту:

- комплексная характеристика сортообразцов капусты японской;

- результаты оценки полученного исходного материала для селекции;

- метод ускоренной оценки и селекции in vitro Brassica rapa L

- элементы технологии выращивания капусты японской в условиях открытого грунта Московской области, включая сроки, схемы посева, интегрированную систему защиты от основных вредителей.

Апробация работы. Основные результаты исследований были опубликованы и доложены на I Международной научно-практической конференции

«Современные тенденции в селекции и семеноводстве овощных культур. Традиции и перспективы» (ВНИИССОК, 2008); VIII Международном симпозиуме «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования» (РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, 2009); семинаре селекционеров и научных сотрудников «Основные направления селекции капустных культур в XXI веке» (Санкт-Петербург, 2009); а также на заседаниях научно-методических советов ВНИИССОК (2007-2009) и на заседаниях лаборатории экологических методов селекции ВНИИССОК (2007-2009).

Публикации результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 7 работ, в том числе 1 статья в журнале «Картофель и овощи», входящем в перечень рецензируемых научных изданий ВАК РФ.

Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов, списка использованной литературы и приложения. Работа изложена на_страницах, содержит_таблиц,_рисунка,_приложений. Список использованной литературы включает 330 наименований, в том числе 77 - на иностранных языках.

Материал и методы исследований Материал исследований - 10 сортообразцов капусты японской Brassica rapa L var. nipposinica отечественной и зарубежной селекции, в том числе один гибрид Fi, относящихся к двум сортотипам мибуна и мизуна из коллекции ВНИИР им. Н.И. Вавилова.

Методика проведения исследований. Полевые опыты были заложены в соответствии с методикой селекционного опыта, сортоиспытания и первичного семеноводства овощных культур по ОСТ 46 71-78 (1979), методикой полевого опыта (Доспехов Б.А., 1985), методическими указаниями по экологическому испытанию овощных культур в открытом грунте (1985).

Для морфологического описания растений, фенологических наблюдений, определения биохимического состава и дегустационной оценки использовали методики Международного союза по растительным генетическим ресурсам и Международного союза по защите новых сортов растения (UPOV), методические указания ВИР по изучению и поддержанию мировой коллекции капусты

(1988), методические указания по изучению коллекции капусты и листовых зеленных культур (салат, шпинат, укроп) (1969).

Для изучения устойчивости капусты к болезням и вредителям использовали методические рекомендации по ускоренной оценке и отбору исходного селекционного материала капусты на групповую устойчивость к киле и бактериозам (Самохвалов А.Н. и др., 1995). Для изучения vigor effect препарата круйзер, КС (350 г/л) использовали методику Handa А.К., Bressan R.A., Handa S. et al (1983).

Для определения возможности микроклонального размножения устойчивых к патогенам растений использовали биотехнологические методы М.С. Бунина и H.A. Шмыковой для получения исходного селекционного материала капусты в лаборатории биотехнологии ВНИИССОК (2004).

Для определения адаптивной способности использовали методику A.B. Кильчевского и JI.B. Хотылевой (1989).

Сухое вещество определяли методом высушивания до постоянной массы, содержание аскорбиновой кислоты - по Мурри (1966), Сахаров - по модифицированному методу Бьери, нитратов и калия - с помощью ионселективных электродов «ЭКОМ», содержание селена - микрофлуометрическим способом, фла-воноиды - фотометрическим методом с 10%-ным А1СЬ. Содержание хлорофилла и каротиноидов определяли спектрофотометрическим методом в 96% этаноле. Определение белков заключалось в определении азота по Кьельдалю с последующим пересчетом на белок (Скурихина И.М., 1998). Микроэлементы в листовой части растений определяли методом атомно-абсорбционной спектроскопии (Обухов А.И., Плеханова И.О., 1991).

Статистическую обработку экспериментальных данных проводили с использованием программ "Microsoft Office Excel", "Statistics", Statistica 6.0, "Sona".

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 1. Изучение коллекции по комплексу хозяйственно ценных признаков Фенология растений капусты японской. В результате наблюдений за прохождением фенологических фаз у коллекционных сортообразцов капусты японской провели градацию изученных образцов по продолжительности периода от посева до наступления хозяйственной годности (табл. 1).

Таблица 1

Продолжительность вегетационного периода сортообразцов капусты японской,

2007-2008 годы

№ образца Сортотип Название и № по каталогу ВИР Группа спелости

Скороспелые Среднеспелые

1 мизуна Mizuna, к-159 +

2 Shiroguki Kyona, к- +

3 Tokyo Belle (FI ), к- +

4 Shirojuki Sensuji, к- +

5 Mizuna, к-936 +

6 Сэнсудзи Kuo Мид- +

8 мибуна Mibuna, к-115 +

9 Бансэи Маруба Ми- +

10 Васэ Мибуна, к-211 +

11 Mibuna, к-262 +

Капуста китайская (сорт Веснянка) -стандарт +

Капуста пекинская (сорт Хибинская 8) -стандарт +

Таким образом, в условиях Московской области капуста японская сопоста-

вима со скороспелыми и среднеспелыми видами листовой капусты, такими как капуста китайская (сорт Веснянка селекции ВНИИССОК) и пекинская (сорт Хибинская 8). Причем все представленные сортообразцы сортотипа мибуна (№№ 8, 9, 10, 11) являются скороспелыми, сюда же относятся два сортообразца сортотипа мизуна (№№ 5, 6), остальные сортообразцы сортотипа мизуна (№№ 1, 2, 3,4) являются среднеспелыми.

Морфологическое описание сортообразцов. Проведено подробное морфологическое описание исследуемых сортообразцов растений капусты японской в фазу технической спелости (рис. 1., табл.2).

Mizuna, к-159 Shiroguki Kyona, к-241 Tokyo Belle (Fl), к-287

Mibuna, к-115 Бансэи Маруба Мибуна. к-176 Васэ Мибуна, к-211

Mibuna, к-262

Рис. 1. Коллекционные сортообразцы канусгы японской

Установлено, что сортотип мизуна отличается от мибуны большей много-почковостью и числом листьев (табл. 2).

Капуста японская является единственным видом из капустных культур, образующим корнеплод, поэтому нами проведено подробное морфологическое описание и дегустационная оценка подземной части коллекционных сортооб-разцов в фазу технической спелости (табл. 3). У исследованных образцов корнеплоды некрупные, форма - от конусообразной до цилиндрической, вкусовые характеристики различаются у изученных образцов, наилучшим вкусом обладают корнеплоды сортотипа мизуна.

Таблица 2

Морфометрические показатели надземной части сортообразцов капусты японской в фа_зу технической спелости, 2007-2008 годы_

Название и № по каталогу ВИР Число листьев шт. Число почек, шт. Число листьев в одной почке, шт. Розетка, см Черешок, см Пластинка,см

диаметр высота длина ширина толщина длина ширина

1. Mizuna, к-159 126+50 14±3 9±4 35,5+ 7,9 30,1± 4,6 11,6± 1,9 0,7± 0,2 0,2± 0,1 17,4+ 2,9 9,3± 2,1

2. Shiroguki Куо-па.к-241 72±22 12±2 6±1 43,7+ 5,8 32,3± 2,8 12,8+ 2,3 1,7+ 0,4 0,3± 0,1 19,8+ 3,6 10,3± 2,2

3. Tokyo Belle (F1), к-287 96+50 12±3 8+3 38,3± 6,5 27,5± 4,3 9,8± 2,4 1,5± 0,4 0,3± 0,2 16,3+ 2,7 9,6± 2,2

4. Shirojuki Sensu-ji, K-463 182+75 13±2 14±6 38,7± 7,9 31,3± 4,4 11,4+ 2,8 0,8± 0,3 0,3+ 0,1 18,4+ 3,8 10,4+ 2,6

5. Mizuna, K-936 84±22 14±3 6±1 33,0± 6,0 27,9± 4,2 10,3± 2,4 0,7± 0,3 0,4± 0,1 17,9± 3,3 10,4± 2,2

6. Сэпсудзи Kuo Мидзупа. k-976 195±45 15±3 13+2 39,3± 6,0 36,1 + 5,9 11,0± 2,4 1,0+ 0,3 0,3± 0,1 20,7+ 3,5 9,0± 2,4

8. Mibuna, k-115 132±54 12+2 11±4 39,3± 8,4 38,2+ 6,3 12,8+ 3,4 0,9+ 0,3 0,3± 0,1 19,1+ 4,6 4,6+ 0,9

9. Бацсэн Маруба Мибуна, к-176 91 ±29 13+4 7+2 36,4± 6,7 34,6± 5,5 14,5+ 2,7 1,0± 0,3 0,4± 0,1 19,7+ 4,1 5,5± 1,9

10. Васэ Мибуна, к-211 30+14 6+2 5±1 32,9± 7,0 35,5± 6,9 9,8+ 2,5 1,9± 0,8 0,3± 0,1 24,3± 5,7 13,0+ 2,4

11.Mibuna, к-262 48±37 8±3 6+2 39,6± 7,9 37,8± 5,5 11,0± 2,6 1,6+ 0,7 0,4± 0,2 22,3+ 5,2 9,3± 2,3

Пижон 56±16 7±0 8±1 41,9± 4,9 22,9± 3,6 10,7± 1,6 0,4± 0,0 0,4± 0,0 16,4± 2,4 8,9± 2,0

стандартное отклонение

Таблица 3

Морфологическое описание корнеплодов коллекционных сортообразцов капусты японской, ___ 2007-2008 годы_

№ сортооб-разца длина, см иирнна см Форма Vlacca, г Цвет Вкусовые качества, балл Примечание

1 3.3 3.2 конусообразная 42,9 белый 4 мякоть рыхлая

2 4.5 3,3 конусообразная 56,0 белый 3.8 пресный, с горечью

3 2.3 2.8 конусообразная 34,9 белый 4,5

4 3.7 5.0 цилиндрическая 91,7 белый 5

5 4,6 3,8 клиновидная 65,3 молочный 4,3 вкус похож на репу, немного горчит

6 4,2 3,5 цилиндрическая 57,1 белый 3

8 3.5 2.9 цилиндрический 49,7 белый 2

9 4,2 3,0 цилиндрическая 54,7 белый 4,3 по вкусу похож на репу

10 5,1 2,6 цилиндрическая 52,4 бело-зеленоватый 2 жесткий, грубово-локнистый

11 5,0 2,7 цилиндрическая 54,7 серо-белый 2 жесткий, грубово-локнистый

12 2.0 1,5 цилиндрическая 28.5 белый 1

Таким образом, капуста японская представляет собой перспективную культуру для дальнейшей ее интродукции. Перспективными являются направления селекции на улучшение хозяйственно ценных признаков, как надземной части, так и подземной.

Продуктивность семенных растений в условиях Московской области составляла от 2,2 до 25,0 г. В зависимости от сортообразца, урожайность семян изученных образцов может составлять до 63 кг/га для сортообразца №2 и до 714 кг/га у сортообразца № 11 (табл. 4).

Таблица 4

Средняя урожайность семян сортообразцов капусты японской, 2007-2008 годы

№ и название сортообразца Урожайность, кг/га

2.5Ыго»ик1 Куопа, к-241 62,9

5. \lizuna, к-936 280,0

6. Сэисудзи Кио Мидзуна. к-976 151,4

8. МШипа, к-115 105,7

9. Бансэи Маруба Мибуна, к-176 300,0

10. Васэ Мибуна, к-211 302,9

11. МШипа, к-262 714,3

Посевные качества полученных семян были высокими: энергия прорастав ния составила 92-100%, всхожесть - 92-100%. Таким образом, в условиях Московской области возможно ведение первичного семеноводства отдельных сортообразцов капусты японской, особенно раннеспелых и некоторых среднеспелых.

Особенности формирования растений при различных сроках посева. Фенологические наблюдения за развитием капусты японской показали, что сроки посева в Московской области заметно влияют на продолжительность межфазных периодов (табл. 5).

Из таблицы 5 видно, что с уменьшением продолжительности дня уменьшается период хозяйственной годности капусты японской. Семеноводство всех коллекционных сортообразцов, за исключением №№ 1, З1 и 41, можно вести во все сроки, начиная посев семян с апреля и до начала июня. Однако рекомендуется проводить посев семян в первой половине апреля, потому что приблизительно с середины августа растения начинают сильно поражаться бактериозами

' В результате изучения коллекции в 2007 году установлено, что биология роста и развития сортообразцов № 3 и 4 схожа с биологией роста и развития сортообразца № I, в результате чего для них можно дать аналогичные рекомендации по срокам посева и выращивания.

и фузариозом. Сортообразец № 11 в условиях Московской области непригоден для получения товарной продукции, так как растения быстро стеблюются и не успевают сформировать вегетативные органы в необходимой массе.

Таблица 5

Продолжительность межфазных периодов а зависимости от сроков посева, 2008-2009 годы

Срок посева, декада Посев-всходы Появление настоящих листьев Техническая спелость Появление цветоноса Вегетационный период

первый 1 6-7

Мизуна С№ 11

I декада апреля 3-4 5 24-27 75 76 144

II декала 3-4 8 21-24 82 83 141

1 декад» мая 3-4 7 22-24 83 84 129

II декада мая 3-4 8 20-23 74 75 „

Декада июня 3-4 8 21-21 76 _

Мизуна (№ 2) Контроль

I декада апреля 3-4 5 23-26 68 69 132

IIдекада 3-4 8 21-2.7 71 72 137

1 декада мая 3-5 7 20-23 65 66 117

II декада мая 3-4 8 21-24 62 63 115

I декада июня 3-4 7 20-22 60 61 109

Ми? уна(№5)

1 декадаапреля 4-5 7 23-26 65 66 131

II декала 3-4 8 23-27 69 70 135

I декада мая 3-4 7 20-24 69 70 134

II декада мая 3-4 8 21-23 50 51 121

1 декада июня 3-4 7 21-23 62 63 115

Мибуна(№9)

I декада апреля 4-5 8 25-28 73 74 139

II декада 3-4 8 24-28 72 73 140

I декада мая 3-4 7 23-25 65 66 125

II декада мая 3-4 8 21-23 64 65 122

I декала июня 3-4 7 20-22 58 59 112:______

Мибуна(№ 11)

1 декала апреля 4-5 7 25-28 56 57 122

И д жаза 4-5 8 24-27 39 40 115

(декада мая 4-5 8 23-25 40 41 114

II декада мая 3-4 8 22-25 36 37 107

1 декала июня 3-4 8 21-23 33 34 98

-* - фазу не наблюдали

Проведенные исследования показали также существенное влияние сроков посева на урожайность капусты японской в открытом грунте. Различия в урожайности между первым и вторым сроком посева (I и П декады апреля) среди изучаемых сортообразцов незначительны (рис. 2). Урожайность всех изучаемых сортообразцов в 3- 5-й сроки выше, чем у тех же сортообразцов, семена которых посеяны в 1-й и во 2-й сроки. Причиной этого может являться долгота

дня, т.к. со второй половины лета, когда долгота дня сокращается до 13-15 часов, у растений дпиннодневной группы задерживается переход к репродуктивной фазе развития, и создаются благоприятные условия для формирования технически спелых растений.

Ш Мизуна №1 ■ Мизуна №2 (контроль)

□ Мизуна №5

□ Мибуна №9

Рис. 2. Урожайность капусты японской в зависимости от сроков посева семян (среднее значение, 2008-2009 годы).

Как указывают A.B. Кильчевский и Л.В. Хотылева (1989), эффективность

отбора на различных этапах селекционного процесса во многом зависит от правильного выбора фона, на котором ведется селекция. Анализ параметров среды показывает (табл. 6), что по продуктивности среды делятся на низкопродуктивные (первая и вторая декады апреля), среднепродуктивные (первая декада июня) и высокопродуктивные (первая и вторая декады мая). Лучшим является четвертый срок. Следовательно, для получения высокого товарного урожая оптимальным является посев во второй декаде мая.

Таблица 6

Параметры среды как фона для отбора капусты японской по стабильной урожайности в

Сроки посева Xj, кг/м2 4 Sek,% tk

I декада апреля 0,77 -0,50 30,12 0,62

II декада апреля 0,64 -0,63 61,05 0,64

I декада мая 1,65 0,38 65,91 0,93

II декада мая 1,72 0,46 63,54 0,90

I декада июня 1,55 0,28 28,3! 0,86

Таким образом, можно прийти к выводу о том, что для семеноводства посев семян капусты японской необходимо производить во 2-й декаде апреля. Для получения товарной продукции с высоким урожаем и биохимическими показателями семена капусты японской нужно сеять в 1-й - 2-й декадах мая.

Повышение продуктивности растений капусты японской возможно также за счет получения нескольких урожаев товарной продукции с одного растения за один период вегетации. Такой возможностью культура обладает благодаря многопочковости. На одном растении обоих сортотипов может образовываться до 18 почек, из которых в течение всего периода роста появляются новые листья.

Таблица 7

Урожайность зеленой массы сортообразцов капусты японской, _2007-2009 годы_

№ шизвание ссргоо(рща Средняя масса зеленой част одного растения, г Урожайность при одноразовой уборке, ю/м2 Урожайность примногораювой уборке, кгЛг

1. М^ипа, к-159 559,0 2Д 3,4

2. ЗЫп^иЫ Куопа, к-241 377,2 2,1 зд

5. М1гипа, к-936 305,0 1,7 3,4

9. Бансэи Маруба Мибуна, к-176 510,0 1,9 2,7

НСР(Я од од

Сорг Веа инка (капуста китайская) 525,0 2,7

Сорт Хибинская 8 (капуста пекинская) 600,0 3,5

В среднем урожайность за период вегетации при многоразовой уборке повышается на 80-100% в зависимости от образца, причем растения сортотипа мизуна лучше реагируют на срезку, что можно объяснить большим количеством заложенных почек (в среднем по мизуне количество почек составляет 13,3, у мибуны - 7,4). Однако следует иметь ввиду, что при проведении срезки листьев для растения создаются стрессовые условия, в результате которых капуста японская начинает быстрее переходить в генеративную стадию развития. При этом растение образует небольшой по размеру семенной куст с небольшим количеством стручков. Учитывая вышеизложенные факты, следует признать, что для получения товарной продукции повторная срезка листовой массы растения может дать дополнительный урожай, однако, для семеноводческих целей повторную срезку проводить нежелательно.

Признаки качества продукции Биохимический состав сортообращов. Установили, что количество витамина С и калия в капусте японской высокое и способно обеспечивать суточную потребность человека в этом витамине (60-100 мг/сутки) и минерале (табл. 8). Содержание белка в листьях составило 3,28-5,91%, что свидетельствует о том, что капуста японская - наиболее высокобелковосодержащий вид капусты. Как и в других желто-зеленых овощах, в капусте японской отмечено высокое содержание хлорофилла (10-21 мг/100 г), а по уровню накопления селена капуста японская мало отличается от капусты белокочанной (около 130 мкг/кг).

Таблица 8

Биохимический состав листовой части и корнеплодов капусты японской. 2007-2008 годы

№ СОрГОобрЕВ- ua Виг. С, mi/IOO г Ншршы, Miftr сьрховещз-сгеа С^ХОе ВШв- СгеО* % Caxi та Селен, ми/кг Калий, мг% Бепок, % Хиоро ро- филл, иг/100 г

моно- % ди- %

листья листья Ufa* листья к/п* корнеплоды листья к/п листы к'п* листья листья

1 119,7 1007 770 145 125 150 158 112 137 317,9 405,8 329 165

2 1162 541 860 14S 125 218 1,10 163 177 286.8 351Я 4.41 165

3 140.8 2590 882 133 11.65 227 090 112 130 369,7 2810 5<М 20.7

4 119.7 461 742 13.7 11,6 1,82 135 153 179 3669 4.17 20,0

5 123 2 22М 860 143 12,9 246 122 126 146 3313 333J6 421 18,6

6 1126 800 860 125 11,4 278 090 125 131 409,6 2665 3.89 165

8 107,4 666 770 128 14,1 150 128 131 155 293.6 2809 356 195

9 1302 1157 860 10j6 1255 195 133 333,0 460

10* 70,4 730 686 8,4 1535 3,41 096 97 114 243.0 226j6 5,46 10,6

И* 735 819 728 89 20,6 278 1Я0 112 138 295,7 3906 3,47 169

* - растения образцов 10, 11, 12 были взяты из холодильника на вторые сутки после срезки, что повлияло на содержание витамина С к/п - корнеплоды (сокр.)

Подробное изучение содержания микроэлементов в зеленых листьях на примере сортоообразца № 5 показало, что они содержат такие важные микроэлементы, как медь, цинк, марганец, магний и кобальт (табл. 9).

Таблица 9

Содержание микроэлементов в сортоообразце № 5 Mizuna, к-936, мг/кг

Показатель Субстрат

Контроль Гумат

Си 18,5 25

Zn 65,1 74

Мп 33,9 37,8

Со 0,5 0,5

РЬ 4,0 4,2

Cd 0,25 0,3

Ni 1,0 1,0

Сравнительная оценка влияния гуматов и бактериального удобрения Биостар на аккумулирование растениями капусты японской микроэлементов на фоне использования органических удобрений показала, что внесение гуматов и использование удобрения Биостар увеличивает урожайность капусты японской в 1,5-3 раза, содержание микроэлементов и снижает содержание нитратов 1,2-1,3 раза (табл. 10).

Таблица 10

Биохимический состав и урожайность сортообразцов капусты японской при различных субстратах выращивания: почва (контроль) и с внесением удобрений в открытом грунте, _2008-2009 годы__

№сорпюбразщ (субстрат) Витамин С м|/100г Нитраты, мт/кг (лист/черешок) Хлорофилл, Mi/100r Каротин, мгУг Масса растения общая/ корнеплодов Длина листа/корня (см)

№2 (контроль) 71 840-2800 19,2 0,498 88,7/3,7 44/15

№2(гумаг) 68 770-2240 18,7 0,472 365,5/15,5 51/18

№2 (Биосгар) 78 936-2128 27,6 0,714 275/15 57/14

№5 (кошроль) 116 840-2800 19Д 0,498 88.7Д7 44/15

№5(гумаг) 100 798-2688 28,6 0,717 3665/465 4<У175

№5 (Биосгар) 68 812-2240 21,7 0,550 5195/495 57,19

№9(котрать) 94 1050-3192 21,1 0,580 208,9/8,9 53/10

№9(гумаг) 91 1190-3360 145 0396 357,9/27,9 5820

№9 (Биосгар) 82 840-2800 27,1 0,699 2755/155 57/20

Проведена дегустационная оценка свежей продукции капусты япон-

ской, по результатам которой выделены образцы с высокими вкусовыми качествами: образцы №5, 6, 11 были оценены как вкусные. Образцы №2, 3, 4, 8, 9, 10 были оценены как средневкусные. Образец №1 был признан невкусным.

Дегустационная оценка маринованной капусты. Нами предлагаются способы приготовления маринованной капусты японской и возможности ее хранения в осенне-весенний период времени. Применяли 3 вида рецептов для маринования капусты. По результатам дегустационной оценки (табл. 11) определили, что самым вкусным сортообразцом является сортообразец № 5. При этом дегустационная комиссия постановила, что как самостоятельная культура при переработке капуста японская уступает вариантам из смеси овощей. Поэтому самым лучшим рецептом был признан рецепт № 3.

Таблица 11.

Вкусовые качества (дегустационная оценка) маринованной капусты, в баллах_

Рецепт №1 Рецепт №2 Рецепт №3

Образец №1 Образец №5 Образец №9 Образец №1 Образец №5 Образец №9 Образец №1 Образец №5 Образец №9

3,6 4,3 3,6 3,8 4,1 2,6 4,2 4,6 3,9

Определение восприимчивости культуры к болезням и вредителям

В результате проведенных исследований по определению восприимчивости капусты японской к листовой пятнистости Psevdomonas seringia было выделено 2 перспективных сортообразца: № 1 и № 11.

Наблюдения за степенью поражения настоящих листьев Erwinia carotovora штаммами 211, 512, 115 показали, что степень поражения различается в зависимости от сортообразцов. Установили, что наиболее устойчивым образцом к трем штаммам Erwinia carotovora оказался сортообразец № 11, у которого степень поражения патогеном была наименьшей как у семядольных, так и взрослых листьев (степень поражения менее 10%). У сортотипа мизуна наиболее устойчивым образцом оказался № 1 (около 50% растений были поражены Erwinia carotovora).

При инокулировании листьев растений капусты японской Xanthomonas campestris штаммами 1279а и 5212" выделились сортообразцы № 4 и № 8, на которых не было обнаружено признаков поражения ни одним из штаммов. Наибольшее поражающее воздействие на растения проявил штамм 1279а, особенно на сортообразцы № 10 и № 11. В результате последующего инокулиро-вания инбредного потомства сортообразцов капусты японской штаммами сосудистого бактериоза SM56 и 1363 выяснили, что наибольший поражающий эффект на растения оказывает штамм SM56, в некоторых случаях разрушая зараженный лист полностью (табл. 12). При этом наибольшее поражающее влияние данного штамма наблюдали на сортообразцах № 1,2, 3, 4, относящихся к сор-тотипу мизуна, когда поражение листа составляло в среднем 80%, а в последующим он полностью отмирал. Наименее поражаемыми к штамму SM56 оказались сортообразцы № 5 и № 11.

Во второй год экспериментов проводили повторное инокулирование с целью подтверждения устойчивости растений к штаммам сосудистого бактериоза

и листовой пятнистости путем обработки растений раствором Рхеуйотопаз хе-г'ищ'ш и инокулирования штаммами ХапгНотопаз сатрехтя 1279а, 5212", В-32.

В результате двухлетних экспериментов выделен исходный материал капусты японской сортообразцов № 6 и № 8, устойчивый к сосудистому бактериозу и листовой пятнистости.

Таблица 12

Поражаембсть сортообразцов капусты японской (пораженных растений) сосудистым _бактериозом (ХамИопитах сатрехки) штаммами 5М56 и 1363__

№ сортообразца Число растений Число пораженных листьев Поражение от штамма SM56 (балл) Поражение от штамма 1363 (балл) Примечание

Mizuna, к-159 5 14 4,0 2,6 S/S

Shiroguki Kyona, к-241 5 9 4,3 3,2 S/S

Tokyo Belle (Fl), к-287 5 11 4,3 2,8 S/S

Shirojuki Sensuji, к-463 5 8 4,0 3,4 S/S

Mizuna, K-936 5 13 2,0 1,6 R/R

Сэнсудзи Kuo Мидчуиа, к-976 5 15 3,5 2,6 S/S

Mibuna. к-115 5 8 3,2 2.5 S/S

Бансэи Маруба Мибуна. к-176 5 8 3,8 2,9 S/S

Васэ Мибуна, к-211 5 15 3,8 3,0 S/S

Mibuna, к-262 5 10 2,5 1,8 R/R

В течение всего периода роста растений капусты японской в открытом и в

защищенном грунте проводили наблюдения за их поражением насекомыми-вредителями. Наибольшую опасность в течение вегетационных периодов 20072009 годов представляли блошки крестоцветные, капустная моль, капустная совка, различные виды белянок, голые слизни, рапсовый цветоед и трипсы. Проводили инбридинг растений с наименьшей степенью поражения вредителями. В результате проведенных наблюдений и селекционной работы в течение 3 лет получена линия сортообразца № 5 с более плотными, толстыми листьями, и как результат - отсутствием сильного поражения насекомыми-вредителями; у растений более высокая урожайность, более длительный вегетационный период (устойчивы к стеблеванию); растения декоративны. Однако следует иметь ввиду, что обработка инсектицидами также необходима для этой линии, но в меньших повторностях в течение вегетационного периода. Наиболее действенными препаратами, защищающими растения капусты японской от всех вышеперечисленных насекомых-вредителей, являются фуфанон, КЭ (570 г/л) при

высадке рассады в открытый грунт в сочетании с обработкой семян препаратом круйзер, КС (350 г/л).

Оценка селекционного потенциала капусты японской Изучение возможностей вовлечения во внутривидовые скрещивания капусты японской с капустой пекинской с целью улучшения хозяйственно ценных признаков показало, что листья гибридов имеют более светлый оттенок зеленого, чем у оригинала, но темнее по цвету сорта Хибинская 8 (рис. 3). Гибридные растения имеют среднюю рассеченность листа между родительскими формами, урожайность у гибридных растений выше. По вкусу гибридные растения более сочные, не горчат.

Рнс. 3. Родительские формы и гибриды капусты японской

Таким образом, в результате проведенных экспериментов, гибриды капусты японской показали высокие вкусовые качества и массу растений на начальном этапе развития. В дальнейшем планируется продолжить работу с гибридами капусты японской для улучшения качеств, свойственных родительским формам, и оценки их гетерозисного эффекта в открытом грунте.

Использование растений Brassica rapa L. в качестве модельных для разработки методов ускоренной селекции. Нами предлагается метод ускоренной оценки и селекции Brassica rapa L. in vitro в результате воздействия на растения на начальном этапе развития различных абиотических факторов. Суть метода состоит в создании стрессовых условий для роста начальной корневой системы и побегов при прорастании семян в чашках Петри на агаризованной среде с по-

следующим отбором выделившихся проростков, их пересадкой в торфяные горшочки и размножением для получения потомства и дальнейшей селекции.

Семена Brassica rapa L. обрабатывали 4% водным раствором перхлората натрия и после 12-часовой инкубации в воде проращивали на стерильном 2% водном агаре при температуре 25°С. Для создания высокого осмотического давления к агару добавляли от 10 до 20% ПЭГ-8000, необходимые концентрации солей (NaCl, Na2C03, NH4CI,), и использовали среды с различным уровнем pH для создания стрессовых условий, после чего полученные растворы разливали в колбы и стерилизовали в автоклаве 25 минут при температуре 121°С. Для первоначальной оценки в каждой серии опыта в варианте использовали 3 повторности по 20 семян в каждой. Через 2, 5 и 10 суток после начала инкубации оценивали длину первичного корешка и подсемядольного колена (побега). В качестве контроля использовали семена, произраставшие на чистой агаризо-ванной среде.

При определении ПЭГ в различных концентрациях на рост и развитие корня и проростка выявлены критические концентрации ПЭГ для прорастания корня и проростка (табл. 13).

Таблица 13

Влияние ПЭГ-8000 на динамику прорастания семян образца CrGCl (RcBrl)

Вариант Средняя длина корня /проростка, см. через (сутки) Группа отличная от других с 95% достоверностью*

3 5 10

Контроль (водный агар) 0,5/0 3,7/2,5 8,5/5,5 А

ПЭГ 10% 0/0 3,0/2,1 7,0/4,0 В

ПЭГ 15% 0/0 1,1/2.0 2.1/3,5 С

ПЭГ 20% 0/0 0/0 0/0 D

НСР* 0,03/0 0,8/0,5 1,3/1,1

*По критерию Дункана

Среди проростков, полученных из семян, размещенных на 15% ПЭГ-8000, были отобраны 5 штук с длинной корешка от 3 до 5 см, при средней длине 1,2 см, через 5 суток для 240 проростков. Два растения погибли на ранней стадии развития, а три дали семена от самоопыления и были скрещены с отобранным родительским растением, потомство которого было восприимчиво к ПЭГ.

Преимущества данного метода заключаются в том, что уже заранее можно смоделировать любые условия, в которых планируется выращивать культуру, и

поставив эксперимент в лабораторных условиях, уже через несколько суток получить материал, с которым в дальнейшем можно будет работать в открытом грунте. Также при постановке опыта можно использовать различные стимуляторы роста для того, чтобы найти способы, подавляющие воздействие негативных факторов и оптимизирующие условия для роста растений.

Таким образом, данный метод может быть рекомендован для ускоренной оценки растений к стрессовым факторам и последующей селекции.

Разработка основных элементов агротехники Выращивание капусты японской прямым посевом в грунт. Исследования по определению возможности выращивания капусты японской прямым посевом в грунт показали, что рассадный способ выращивания растений имеет ряд преимуществ. Во-первых, растения развиваются быстрее (табл. 14) и не испытывают «водный голод».

Таблица 14

Продолжительность межфазных периодов в зависимости от способа выращивания

№ сортообразца Способ выращивания Посев-всходы, сутки Появление настоящих листьев, сутки

единичные массовые первый пятый

Миипа, к-159 Рассадный 3 4 6 16

ЯЫп^ик! Куола. к-241 3 4 6 16

Токуо Ве11е (Р1), к-287 3 4 6 17

ЗЫпуик! вежщ!, к-463 3 4 6 17

М1гипа, к-936 3 4 7 18

Сэнсудзи Кио Мидзуиа, к-976 Безрассадный 4 5 7 25

М^Ьипа, к-115 4 5 7 22

Бансэи Маруба Мибуна, к-176 4 5 7 22

Васэ Мибуна. к-211 4 5 8 25

МШипа. к-262 4 5 8 25

Во-вторых, растения незначительно повреждаются насекомыми-вредителями на начальном периоде развития, что очень важно для капусты японской, имеющей очень нежные тонкие листья.

Таким образом, в условиях Нечерноземной зоны России более приемлем рассадный способ выращивания капусты японской с последующей высадкой 20-суточной рассады в открытый грунт.

В результате проведения экспериментов по определению оптимальной площади питания капусты японской рассадным способом в открытом грун-

те при механизированном возделывании (использование энергетических средств с колеёй 1,4 м) установили, что у сортообразца № 5 (сортотип мизуна) наибольшая масса зеленой части одного растения получена при площади питания 0,315м2 (табл. 15). При этой же площади питания у растений наблюдается наиболее высокое содержание витамина С (101,2 мг/100 г) и повышенное содержание сухого вещества (14,9%). Однако результаты исследований показали, что наибольшая урожайность (1,3 кг/м2) наблюдается при схеме посадки растений 70x30 см, когда формируются небольшие компактные растения, так как число растений, располагающихся на 1 м2 больше (4,76 растения), чем при схеме выращивания 70x45 см (3,17 растения) или 70x60 см (2,38 растения). Растения небольшой массы удобнее хранить и транспортировать, у них высокое содержание витамина С (89,8 мг %) и низкое содержание сухого вещества (14,3%). Содержание нитратов находится в пределах нормы (ПДК - 3000 мг/кг.). Похожие закономерности наблюдаются и у сортообразца № 9 (сортотип мибуна).

Таблица 15

Зависимость урожайности, массы растений и компактности розетки капусты японской

двух сортотипов в зависимости ог площади питания, 2008-2009 годы

№ сортообразца Гхема посадки, см Розетка, см Масса одного растения, г Урожайность, кг/м2 Число растений на 1 м2, шт.

диаметр высота

№5, Миипа. к-936 70x30 40,4 27,6 277,5 1,3 4,8

70x45 42,4 27,0 340,1 1,1 3,2

70x60 46,5 27,8 331,7 0,8 2,4

№9, Бансэи Ма-руба Мибуна, к-176 70x30 53,5 39,1 488,0 2,3 4,8

70x45 55,3 41.3 590,5 1,9 3,2

70x60 53,8 39,7 591,2 1,4 2,4

НСР„, 0,2

Таким образом, по результатам двухлетних исследований, оптимальной площадью питания для капусты японской сортотипов мизуна и мибуна в открытом грунте в условиях Нечерноземной зоны России является 0,21 м2 (70x30 см) - при рядовом размещении с использованием энергетических средств с колеёй 1,4 м.

Разработка элементов интегрированной зашиты растений капусты японской от основных вредителей. Проводили комплексные исследования

действия препарата круйзер, КС (350 г/л). Результаты исследований показали, что в сравнении с контролем растения, семена которых были обработаны препаратом круйзер, КС (350 г/л), поражались вредителями менее чем на 10%, в то время как степень повреждения растений без обработки может быть более 50%. При этом препарат круйзер, КС (350 г/л) помогал не только снизить степень повреждения насекомыми, но и увеличить урожайность растений, что непосредственно влияет на качество выращиваемой продукции (рис. 4).

□ Мизуна №1

■ Мизуна №2 (контроль)

□ Мизуна №5

□ Мибуна №9

I декада мая I декада мая 11 декада мая II декада мая Cruiser I Cruiser

Сроки посева

Рис. 4. Урожайность сортообразцов капусты японской в зависимости от сроков посева при применении препарата круйзер, КС (350 г/л), 2008 год

Во II декаде мая при применении препарата круйзер, КС (350 г/л) урожайность увеличивалась на 200-300% и составляла до 1 кг/м: для декоративного сортообразца № 5, до 3 кг/м2 для сортообразцов № 1 и № 2 (сортотип мизуна) и до 4,2 кг/м2 для сортотипа мибуна.

При этом в I декаде мая урожайность растений, семена которых были обработаны препаратом круйзер, КС (350 г/л), была на 0,3-0,9 кг больше, чем во II декаде мая. Однако в 2009 году разница между урожайностью растений без обработки и с обработкой препаратом была незначительной. При этом у сортообразца № 1 наблюдался даже отрицательный эффект (рис. 5).

Cruiser Cruiser

Сроки посева

|'ие. 5. Урожайность сортообрашов капусты инонской в зависимости от срок-ои посева при применении препарата круйзер, КС (350 г/л) в 2009 году Вышеприведенные данные подтверждают также эксперименты, проведенные в лабораторных условиях на фоне различных стрессовых факторах (рис. 6).

Рис. 6. Эффект препарата круйзер, КС (350 г/л)

Все эти обстоятельства могут свидетельствовать о нестабильном положительном проявлении Vigor effect препарата круйзер, КС (350 г/л).

Выводы

1. В результате изучения биологических особенностей капусты японской выделен исходный материал по скороспелости: сортообразцы №№ 1, 2, 3, 4 -среднеспелые, сортообразцы №№ 5, 6, 8, 9, 10, 11 - скороспелые; продуктивности - № 1 (сортотип мизуна) и № 9 (сортотип мибуна); декоративности - сор-тообразец № 5.

2. Проведена дегустационная оценка сортообразцов капусты японской и маринованной продукции на ее основе. Образцы №№ 5, 6, 11 были оценены как

вкусные. Образцы №№ 2, 3, 4, 8,9, 10 были оценены как средневкусные. Образец №1 был признан невкусным. Дегустационная оценка маринованной капусты показала, что сортообразец № 5 самый вкусный. Лучшим рецептом приготовления маринованной капусты был признан рецепт № 3.

3. Выявлены особенности формирования растений при различных сроках посева: продолжительность вегетационного периода, урожайность, биохимический состав. Предложено для семеноводства проводить посев семян капусты японской во II декаде апреля, для получения товарной продукции с высоким урожаем и биохимическими показателями - в I—II декадах мая.

4. Препарат круйзер, КС (350 г/л) фирмы Сингента показал высокую эффективность для борьбы с насекомыми при выращивании капусты японской.

5. Оптимальной площадью питания для капусты японской сортотипов ми-зуна и мибуна в открытом грунте в условиях Московской области является 0,21м2 (70x30 см) - при рядовом размещении с использованием энергетических средств с колеёй 1,4 м.

6. В условиях Нечерноземной зоны России более приемлем рассадный способ выращивания капусты японской с последующей высадкой 20-суточной рассады в открытый грунт. Прямой посев капусты японской не рекомендуется в связи с сильным отрицательным влиянием насекомых-вредителей.

7. Для эффективного использования посевной площади и увеличения урожайности повторная срезка листовой массы растения может дать дополнительный урожай, однако, для семеноводческих целей повторную срезку проводить нежелательно.

8. Выявлены сортообразцы капусты японской толерантные к капустной моли (сортообразцы №№ 5, 9, 10); сосудистому бактериозу (Xanthomonas campestries) - сортообразцы № 4 и № 8 к штаммам 1279, и 5212", №5 и № 11 к штамму NBY SM56; слизистому бактериозу (Erwinia carotovora) - сортообразцы №№ 1, II; листовой пятнистости (Psevdomonas seringia) - сортообразцы №№ 1, 11. Выделен исходный материал капусты японской из сортообразцов № 6 и № 8, устойчивый к сосудистому бактериозу и листовой пятнистости.

9. Выделен исходный материал из сортообразца № 5, относительно ус-

тойчивый к насекомым-вредителям, с продолжительным периодом хозяйственной годности.

10. Предложен метод по ускоренной оценке растений Brassica rapa. L к стрессовым факторам и последующей селекции.

11. Получен исходный материал внутривидовых гибридов капусты японской с капустой пекинской для дальнейшего определения степени наследуемости признаков в гибридном потомстве, улучшения хозяйственно ценных признаков.

Практические рекомендации

• 1. Для защиты растений от насекомых-вредителей использовать препарат фу-фанон, КЭ (570г/л) фирмы Гринбелт при высадке рассады в открытый грунт в сочетании с обработкой семян препаратом круйзер, КС (350 г/л) фирмы Син-гента.

2. Посев проводить в I—II декадах мая и выращивать рассаду в закрытом грунте до появления 7 настоящих листьев с последующей высадкой в открытый грунт по схеме 70x30 см.

Список работ, опубликованных по теме диссертации

1. Мухортов Ё.Ю. Устойчивость исходного селекционного материала капусты японской (Brassica rapa var. nipposinica) к болезням и вредителям в условиях Нечерноземной зоны России. / В.Ю. Мухортов, В.Ф. Пивоваров, М.М. Тареева, А.Н. Игнатов, A.M. Артемьева // Материалы VIII Международного симпозиума «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования» - М.: РУДН, 2009. - Т.1. - С.359-361.

2. Мухортов В.Ю. Фенологические особенности развития сортообразцов капусты японской (Brassica rapa var. nipposinica) в условиях Московской области. 1 В.Ю. Мухортов, В.Ф. Пивоваров, М.М. Тареева, A.M. Артемьева // Материалы VHI Международного симпозиума «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования» - М.: РУДН, 2009. - Т.1. - С.361-364.

3. Мухортов В.Ю. Изучение площади питания при выращивании капусты японской (Brassica rapa var. nipposinica) в условиях Московской области. / В.Ю. Мухортов, В.Ф. Пивоваров, М.М. Тареева, A.M. Артемьева // Материалы VIII

Международного симпозиума «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования» - М.: РУДН, 2009. - Т.2. - С.471-473.

4. Мухортов В.Ю. Изучение сроков посева капусты японской (Brassica гара var. nipposinica) с целью ее интродукции в условиях Московской области. / В.Ю. Мухортов, В.Ф. Пивоваров, М.М. Тареева, A.M. Артемьева И Материалы VIII Международного симпозиума «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования» - М.: РУДН, 2009. - Т.2. - С.474-476.

5. Мухортов В.Ю. Новая интродуцируемая культура капуста японская (Brassica гара var. nipposinica) - источник здорового питания в Нечерноземной зоне России. / В.Ю. Мухортов, В.Ф. Пивоваров, М.М. Тареева, H.A. Голубкина, A.M. Артемьева, О.В. Кошелева // Материалы VIII Международного симпозиума «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования» - М.: РУДН, 2009. - Т.З. - С. 189-191.

6. Мухортов В.Ю. Расширение ассортимента овощных культур - путь к сбалансированному здоровому питанию. / В.Ф. Пивоваров, М.М. Тареева, В.Ю. Мухортов // Сборник материалов I Международной научно-практической конференции «Современные проблемы овощеводства и картофелеводства» - М,: РГАЗУ, ВНИИССОК, 2009. - С. 28-31.

7. Мухортов В.Ю. Капуста японская - высокоценная овощная культура. / В.Ф. Пивоваров, М.М. Тареева, В.Ю, Мухортов, H.A. Голубкина, С.П. Замана, О.В. Кошелева // Картофель и овощи. - 2009. - №9. - С. 13.

Верстка и oocRV ООО «Полиграф Пяос». I4308U Московская область, ОдижювамА ранок. д.п. Лесной городок. м воешьнзя. д. 2& тех (495) 597-4«48. (4«) 3974S-6ft Подписано » печать 1 .2009 г.. тираж 100 экз.

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Мухортов, Виталий Юрьевич

Введение.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Новые нетрадиционные интродуцированные овощные культуры и перспективы их выращивания в Нечерноземной зоне России.

1.2. Использование и питательная ценность капусты японской.

1.3. Происхождение и распространение.

1.4. Систематическое положение капусты японской.

1.5. Морфологическая характеристика.

1.6. Требования к условиям произрастания.

1.6.1. Требования к продолжительности дня.

1.6.2. Требования к температуре.

1.6.3. Требования к водному режиму.

1.6.3.1. Устойчивость растений к водному стрессу.

1.6.4. Требования к почве и удобрениям.

1.7. Агротехника.

1.8. Перспективы и направления селекции капусты японской.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1. Материал исследований.

2.2. Место и агрометеорологические условия исследований.

2.3. Методика проведения наблюдений, учетов и анализов.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Изучение коллекции по комплексу хозяйственно ценных признаков.

3.1.1. Фенология растений капусты японской.

3.1.2. Морфологическое описание сортообразцов.

3.1.3. Оценка генофонда капусты японской по основным элементам продуктивности.

3.1.3.1. Урожайность капусты японской.

3.1.3.2. Особенности формирования растений при различных сроках посева.

3.1.3.3. Повышение продуктивности культуры за счет повторных срезок.

3.1.4. Признаки качества продукции.

3.1.4.1. Биохимический состав сортообразцов.

3.1.4.2. Сравнительная оценка влияния гуматов и бактериального удобрения Биостар на аккумулирование растениями капусты японской микроэлементов на фоне использования органических удобрений.

3.1.4.3. Дегустационная оценка свежей продукции капусты японской.

3.1.4.4 Способ переработки капусты японской и дегустационная оценка маринованной капусты.

3.1.5. Определение восприимчивости культуры к болезням и вредителям.

3.1.5.1. Исследование растений капусты японской на устойчивость к листовой пятнистости {Psevdomonas seringia).

3.1.5.2. Исследование растений капусты японской на устойчивость к слизистому бактериозу {Erwinia carotovora).

3.1.5.3. Исследование растений капусты японской на устойчивость к сосудистому бактериозу (Xanthomonas campestries) при инокуляции листьев растений штаммами 1279а, 5212-, SM56 и 1363.

3.1.5.4. Опасные вредители капусты японской и меры борьбы с ними.

3.2. Оценка селекционного потенциала капусты японской и перспективы ее селекции.

3.2.1. Изучение возможностей вовлечения во внутривидовые скрещивания капусты японской с капустой пекинской с целью улучшения хозяйственно ценных признаков.

3.2.2. Использование растений Brassica rapa L. в качестве модельных для разработки метода ускоренной селекции.

3.3. Разработка основных элементов агротехники.

3.3.1. Выращивание капусты японской прямым посевом в грунт.

3.3.2. Определение оптимальной площади питания капусты японской рассадным способом в открытом грунте.

3.3.3. Разработка элементов интегрированной защиты растений капусты японской от основных вредителей.

3.3.3.1 Комплексные исследования действия препарата круйзер, КС (350 г/л).

3.3.3.2. Возможность применения препарата Круйзер как стимулятора роста в открытом грунте.

3.3.3.3. Изучение препарата Круйзер на фоне различных стрессовых факторов в лабораторных условиях.

Выводы.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Изучение биологических особенностей капусты японской (Brassica Rapa. VAR. Nipposinica) в целях интродукции и выделения исходного материала для селекции"

Актуальность темы. Проблема обеспечения населения качественным сбалансированным питанием становится все более острой в настоящее время во всем мире и нашей стране. В России определен основной механизм координирования деятельности, направленной на полноценное восстановление и поддержание здоровья населения — межведомственной проблемной комиссией по медицинским вопросам питания РАМН и Минздравсоцразвития РФ (15.02.1999); гражданским сообществом (Гражданский Форум, инициированный решением президента РФ В.В. Путиным - 23.11.2001); правительственной комиссией по охране здоровья граждан (протокол № 5 от 18.09.2003) разработана программа «Здоровое питание — здоровье нации». Научные учреждения, занимающиеся вопросами здорового и сбалансированного питания, рекомендуют употреблять как можно больше овощей. Однако в мире не существует ни одной овощной культуры, которая могла бы обеспечить наш организм всеми необходимыми полезными веществами. В каждой овощной культуре присутствуют различные витамины и необходимые для организма микроэлементы, но в различном количестве и сочетании, поэтому, чем более разнообразен ассортимент употребляемых овощей, тем лучше будет функционировать наш организм. Особенно актуально это для Нечерноземной зоны России, где население потребляет в основном привычные 5-6 видов овощей: капуста белокочанная и столовые корнеплоды занимают до 70% рациона употребляемых овощей, а в некоторых областях и более. В связи с этим все больший интерес привлекают к себе восточноазиатские виды капусты, из которых наиболее изученными являются китайская и пекинская, и которые уже успели завоевать свою нишу среди потребляемых овощных культур. Одной из малоизученных нетрадиционных культур является капуста японская, которая также относится к восточноазиат-ским видам капусты, сведения по биохимическому составу которой и агротехнике выращивания в условиях Московской области практически отсутствуют.

Цель и задачи исследований. Цель исследований - оценка коллекционного материала капусты японской на основе морфологических, биохимических и адаптивных особенностей в условиях открытого грунта Московской области для интродукции культуры и дальнейшей её селекции.

Исходя из этого, были поставлены следующие задачи:

1. Изучить коллекционный материал капусты японской по комплексу хозяйственно ценных признаков:

- скороспелость;

- продуктивность, в том числе при многократных срезках;

- адаптивность и стабильность продуктивности;

- восприимчивость культуры к болезням и насекомым-вредителям;

- устойчивость к стеблеванию;

- качество продукции (биохимический состав; вкусовые качества; сохранность продукции и т.д.);

- декоративность.

2. Оценить селекционный потенциал капусты японской:

- выделить перспективный для дальнейшей селекции исходный материал;

- разработать метод ускоренной селекции растений Brassica rapa L.

- разработать элементы интегрированной защиты культуры от основных вредителей.

Научная новизна результатов исследований.

1. На основе оценки коллекции капусты японской выделены перспективные образцы для интродукции и селекции: с высоким содержанием витамина С и флавоноидов; с относительной устойчивостью к сосудистому бактериозу и листовой пятнистости;

2. Показана возможность использования внутривидовых скрещиваний сортообразцов капусты японской с капустой пекинской сорт Хибинская 8 для получения перспективных гибридов с улучшенными хозяйственно ценными признаками.

3. Предложен метод ускоренной оценки и селекции in vitro в результате воздействия на растения на начальном этапе развития различными абиотическими факторами в лабораторных условиях на культурах Brassica rapa L.

4. Установлена эффективность применения препарата круйзер, КС (350 г/л) в борьбе с насекомыми-вредителями.

5. Разработаны отдельные элементы технологии возделывания капусты японской в условиях Московской области.

Положения, выносимые на защиту:

- комплексная характеристика сортообразцов капусты японской;

- результаты оценки полученного исходного материала для селекции;

- метод ускоренной оценки и селекции in vitro Brassica rapa L.

Апробация работы. Основные результаты исследований были опубликованы и доложены на I Международной научно-практической конференции «Современные тенденции в селекции и семеноводстве овощных культур. Традиции и перспективы» (ВНИИССОК, 2008); VIII Международном симпозиуме «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования» (РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, 2009); семинаре селекционеров и научных сотрудников «Основные направления селекции капустных культур в XXI веке» (Санкт-Петербург, 2009); а также на заседаниях научно-методических советов ВНИИССОК (2007-2009) и на заседаниях лаборатории экологических методов селекции ВНИИССОК (2007-2009).

Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов, списка использованной литературы и приложения. Работа изложена на 167 страницах, содержит 36 таблиц, 63 рисунка, 9 приложений. Список использованной литературы включает 330 наименований, в том числе 77 — на иностранных языках.

Заключение Диссертация по теме "Селекция и семеноводство", Мухортов, Виталий Юрьевич

Выводы

2. Проведена дегустационная оценка сортообразцов капусты японской и маринованной продукции на ее основе. Образцы №№ 5,6, 11 были оценены как вкусные. Образцы №№ 2, 3, 4, 8, 9, 10 были оценены как средневкусные. Образец №1 был признан невкусным. Дегустационная оценка маринованной капусты показала, что сортообразец № 5 самый вкусный. Лучшим рецептом приготовления маринованной капусты был признан рецепт № 3.

5. Оптимальной площадью питания для капусты японской сортотипов мизуна и мибуна в открытом грунте в условиях Московской области является 0,21м2 (70x30 см) - при рядовом размещении с использованием энергетических средств с колеёй 1,4 м.

8. Выявлены сортообразцы капусты японской толерантные к капустной моли (сортообразцы №№ 5, 9, 10); сосудистому бактериозу (Xanthomonas cam-pestries) - сортообразцы № 4 и № 8 к штаммам 1279а и 5212", №5 и № 11 к штамму NBY SM56; слизистому бактериозу (Erwinia carotovora) — сортообразцы №№ 1, 11; листовой пятнистости (Psevdomonas seringia) — сортообразцы №№ 1, 11. Выделен исходный материал капусты японской из сортообразцов № 6 и № 8, устойчивый к сосудистому бактериозу и листовой пятнистости.

9. Выделен исходный материал из сортообразца № 5, относительно устойчивый к насекомым-вредителям, с продолжительным периодом хозяйственной годности.

10. Предложен метод по ускоренной оценке растений Brassica rapa. L. к стрессовым факторам и последующей селекции.

Практические рекомендации

1. Для защиты растений от насекомых-вредителей использовать препарат фуфа-нон, КЭ (570г/л) фирмы Гринбелт при высадке рассады в открытый грунт в сочетании с обработкой семян препаратом круйзер, КС (350 г/л) фирмы Сингента.

2. Посев проводить в 1-ой — 2-ой декадах мая и выращивать рассаду в закрытом грунте до появления 7 настоящих листьев с последующей высадкой в открытый грунт по схеме 70 х 30 см.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Мухортов, Виталий Юрьевич, ВНИИССОК

1. Абашина Е.В., Бойко А.П. Математическое моделирование в агрометеорологии: тр. ВНИИСХМ. JL: Гидрометеоиздат, 1985. — Вып. №10. — 118с.

2. Агроклиматический справочник по Московской области. — М.: Московский рабочий, 1967. — Изд. 2-е. — 135с. с карт.

3. Авдеенко С.С. Особенности применения регуляторов роста на зеленных культурах.// Сборник научных трудов по овощеводству и бахчеводству. Т.2/ ВНИИО. —М.,2006. -С. 22-26.

4. Акулов А.А. Результаты испытания малораспространенных культур в Калужской области. // II Международный симпозиум «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их практического использования»: материалы докладов. Пущино, 1997. - Т.5 — С.575-578.

5. Алатырев С.С., Григорьева А.О. О новом направлении в развитии технических средств для уборки капусты.// Сборник научных трудов по овощеводству и бахчеводству. / ВНИИО. -М.,2006.- Т.2. С. 27-33.

6. Алдошин И.Ф. и др. Пути повышения эффективности селекционных работ. // Селекция и семеноводство. 1981. - №6, С.43-45.

7. Артемьева A.M. Капуста японская. //Селекция и семеноводство овощных и бахчевых культур. / ВНИИО. М., 1998. -С. 40-41.

8. Артемьева A.M. Капуста китайская.// П-ой Международный симпозиум «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их практического использования»: материалы докладов. Пущино, 1997.- Т.4.- С. 409-410.

9. Артемьева A.M. Новые сорта китайской и японской капусты селекции ВНИИ растениеводства. // IV Международный симпозиум «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования» М., 2001. — Т.2. - С. 3840.

10. Артемьева A.M. Новые сорта капусты селекции ВНИИ растениеводства.// Состояние и проблемы научного обеспечения овощеводства Сибири./ ВНИИО.- Барнаул, 2002.- 4.2. С. 7-9.

11. Артемьева Е.А. Основные заболевания пекинской капусты, их вредоносность и методы оценки устойчивости растений.// Тезисы докладов Международной конференции молодых ученых-овощеводов. / ВНИИО. М., 2000. -С. 14-18.

12. Артемьева A.M. Доноры и источники для селекции листовых овощных культур вида Brassica rapa L.: пекинская, китайская и японская капусты, листовая репа. // Каталог мировой коллекции ВИР. СПб., 2005. - Вып. 740.

13. Бабичев И.А. Химический состав корнеплодов крестоцветных и влияние на него удобрений.// Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. -Л., 1953 -Т.З, вып.2. С. 202-216.

14. Балашова Н.Н., Игнатов А.Н. Использование генетических ресурсов семейства Brassicaceae для селекции овощных культур на устойчивость к болезням.// Сельскохозяйственная биология. 1996.-№5.-С.20-26.

15. Белик В.В., Советкина В.Е., Дерюжкина В.П. Овощеводство. -М.: Колос, 1981.-32С.

16. Беляк В.Б. Биологизация сельскохозяйственного производства (теорияи практика).-Пенза: ОАО Издательско-полиграфический комплекс «Пензенская правда», 2008. — 320 с.

17. Беспалько А.В., Бондарева JI.JI. Иммунологическая оценка коллекции капусты китайской к основным болезням.// Селекция, семеноводство и биотехнология овощных и бахчевых культур./ ВНИИО. -М., 2003. -С. 77-83.

18. Беспалько А.В., Балашова Н.Н. Пыльцевая селекция — метод создания исходного материала для селекции китайской капусты.// Селекция и семеноводство овощных культур в 21 веке. / ВНИИССОК. М., 2000. - Т.1. - С. 127128.

19. Бигс Т. Овощные культуры. М., Мир, 1986.- С. 60-61.

20. Бойко Л.А. К вопросу о сигнале-индукторе для механизма фотопериодизма. // В кн.: Биологические основы регуляции роста и развития растений: межвузовский сб. науч. тр. / Пермский университет. Пермь, 1985. - С. 12- 19.

21. Бондарева Л.Л. Китайская капуста.// Приусадебное хозяйство. — 2001. №5. -С. 8-9.

22. Бондарева Л.Л. Технология выращивания китайской капусты в открытом грунте.// И-ой Международный симпозиум «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их практического использования»: материалы докладов. -Пущино, 1997. -Т.5. С.591-592.

23. Бондарева Л.Л., Кононков П.Ф. Знакома ли вам китайская капуста?// Картофель и овощи. 1997. -№2. -С. 20-21.

24. Бондарева Л.Л., Кононков П.Ф. Перспективность интродукции китайской капусты в условиях Нечерноземья.// Всероссийская научно-производственная конференция. «Интродукция нетрадиционных и редких сельскохозяйственных растений». -Пенза, 1998.-Т. 1.-С. 83-84.

25. Бондарева Л.Л., Кононков П.Ф. Китайская капуста на российских огородах.// Сад и огород. 1997 - №3. - С. 15-16.

26. Боос Г.В. Анатомическое строение семенной кожуры различных видов капусты.// Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. / ВИР. — JL, 1979. Т.65, вып. 1. - С. 64-77.

27. Боос, Г.В. Выращивание белокочанной капусты в Нечерноземной зоне РФСР / Г.В. Боос, Т.М. Азаренок, Н.Н. Романовский. Л.: Колос, 1983.- 150 с.

28. Брежнев Д.Д., Кононков П.Ф. Овощеводство в субтропиках и тропиках. -М.: Колос, 1997 255 с.

29. Брежнев Д.Д. Использование мировых растительных ресурсов в селекции сельскохозяйственных культур. // Достижения отечественной селекции. М.: Колос, 1967. - С. 3 - 8.

30. Брежнев Д.Д. Мировые растительные ресурсы — на службе народного хозяйства. // Вестник сельскохозяйственной науки. 1977. - №8. - С. 6 - 16.

31. Брежнев Д.Д., Боос Г.В. Значение мировой коллекции овощных культур в создании научных основ современного овощеводства. // Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. Л., 1969. — Т.41, вып.1. — С. 6 — 1.

32. Брежнев Д.Д. и др. Значение мировых растительных ресурсов культурных растений и их диких сородичей в селекции. // 50 лет ВАСХНИЛ. — М.: Колос, 1979.-С. 180- 195.

33. Брызгалов В.А. Справочник по овощеводству. -Л.: Колос, 1982. — Изд.2.- -512 с.

34. Бунин М.С. Новые овощные культуры России. М.: ФГНУ «Росин-формагротех», 2002. — 407 с.

35. Бунин М.С. Овощеводство в Японии. — М., 1991. — 55 с.

36. Бунин М.С. Новые овощные культуры России. М.: ФГМУ «Росфор-магротех», 2002. - 408с.

37. Бунин М.С. и др. Технология производства китайской капусты в Центрально-Черноземном регионе Российской Федерации: методические рекомендации . М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2005. — 36 с.

38. Бунин М.С., Кононков П.Ф. Желто-зеленые овощи. // Сельский календарь. -М.: Агропроииздат,1991. — С. 134- 135.

39. Бунин М.С., Кононков П.Ф., Желто-зеленые овощи — на страже здоровья. // Приусадебное хозяйство. 1990. — №5. - С. 24 - 28.

40. Бунин М.С., Кононков П.Ф., Овощи в диетическом питании. // Картофель и овощи. 1991. - №4. - С. 46 - 47.

41. Бунин, М.С. Технология производства пекинской капусты на продукцию и семена в Центрально-Черноземном регионе Российской Федерации: методические рекомендации / М.С. Бунин, А.В. Мешков, В.И. Терехова. — М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2005. — 36 с.

42. Бунин М.С. Интродукция новой овощной культуры стахиса в Нечерноземье: автореф. дис.канд. с.-х. наук. М., 1982,- 16 с.

43. Буренин В.И., Зверьева О.А. Генофонд малораспространенных овощных растений.// Селекция и семеноводство овощных и бахчевых культур: научные труды./ ВНИИССОК. -М., 2000.- С.37-48.

44. Буренин В.И. Современные аспекты интродукции и использование новых овощных растений.// VI Международный симпозиум «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования». — М.,2005. Т.2. — С.31-35.

45. Буренин В.И., Гиренко М.М. Генетические ресурсы малораспространенных овощных растений. // I Международный симпозиум «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их практического использования»: тезисыдокладов. -Пущино, 1995. С. 309 - 310.

46. Былов В.Н. История селекции в России. // Вести, с.-х. науки. — 1985. -№9. С.150.

47. Вавилов Н.И. Проблемы селекции. Роль Евразии и Нового Света в происхождении культурных растений: избранные труды. М. - Л.: Изд-во АН СССР, I960.- Т.2.-519 с.

48. Вавилов Н.И. Проблемы происхождения, географии, генетики, селекции растений, растениеводства и агрономии: избранные труды. — М. —Л.: Наука, 1965.-Т.5. -786с.

49. Вавилов Н.И. Закон гомологических рядов в наследственной изменчивости.- Л.: Наука, 1987. —256 с.

50. Вавилов Н.И. Иммунитет растений к инфекционным заболеваниям. — М.: Наука, 1986. -500 с.

51. Василенко Н.Г. Китайская капуста. // Малораспространенные овощи и пряные растения. -М.: Изд-во сельскохозяйственной литературы, журналов и плакатов, 1962 С. 54-58.

52. Василенко И.И. Достижения селекции и семеноводства.// Селекция и семеноводство. 1987. - №6. —С. 8-25.

53. Введение в селекцию сельскохозяйственных растений. — М.: ВНИИССОК, РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, 2006 г. 320 с.

54. Ведров Н.Г. Некоторые проблемы стратегии в селекции растений.// Селекция и семеноводство. 1997. - №1. - С.28-33.

55. Волкова А.А. Увеличить урожай высококачественных семян капусты.// Новое в семеноводстве овощных культур. М.: Сельхозхиз, 1959. -С. 2534.

56. Воробьев Г.И. Древесные породы мира. Пер. с англ./ Под ред. доктора эконом, наук Г.И. Воробьева. М.: Лесная промышленность, 1982. — Т.2. — С.10-11.

57. Генофонд восточноазиатских видов капусты по адаптивности и стабильно высокому качеству продукции./ Под ред. И.М. Куликова, В.Ф. Пивова-рова./ РАСХН, ВНИИССОК, ВНИИО.- М.: 2008. 55 с.

58. Гинс В.К. Реакция растений китайской капусты на действие стресс-факторов.// V Международный симпозиум «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования»: материалы симпозиума. М., 2003.- Т. 1.-е. 146-149.

59. Гинс В.К., Гинс М.С. Физиолого-биохимические основы интродукции и селекции овощных культур. М.: РУДН, 2007. — 151 с.

60. Голубкина Н.А. Влияние стимуляторов роста на накопление микроэлементов растениями китайской и пекинской капусты.// Селекция и семеноводство овощных культур: сб. науч. тр. / ВНИИССОК. М., 2005.- Вып.40. -С. 161-164.

61. Голубкина Н.А. Перспективы использования китайской капусты в России.// Международная научно-практическая конференция «Приоритетные направления в селекции и семеноводстве сельскохозяйственных растений». / ВНИИССОК. М., 2003. -С. 528-536.

62. Голубкина Н.А., Старцев В.И., Беспалько А.В., Темичев А.В. Роль некоторых антиоксидантов китайской капусты. // Аграрная наука. — 2002. № 12. -С. 14-15.

63. Гончаров П.Л. Селекция сельскохозяйственных растений для интенсивного земледелия. // Научно-технический бюллетень. Новосибирск, 1981. -Вып. 6, 7. — С.3-12.

64. Гончаров П.Л. Слагаемые успеха селекции растений. // Актуальные задачи селекции и семеноводства сельскохозяйственных растений на современном этапе./ Сиб.НИИРС.- Новосибирск, 2005. С.3-13.

65. Горбатенко Л.Е. Задачи интродукции растений в XXI веке.// Всероссийская научно-производственная конференция. «Интродукция нетрадиционных и редких сельскохозяйственных растений»: материалы конференции. -Пенза, 1998. Т.1. - С.122-123.

66. Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации. М.: Минсельхоз, 2007.392 с.

67. Добруцкая Е.Г., Кравчук В.Я. Пригодность среды для сортоподдержа-ния капусты в областях и краях РФ.// Семеноводство овощных культур: сб. науч. тр./ ВНИИССОК. М., 1999. -Вып.36. -С. 25-29.

68. Доспехов Б.А. Методика опытного дела. — М.: Агропромиздат, 1985. — 351 с.

69. Драгавцев В.А. Принципы селекции растений в 21-ом веке. // IV Международный симпозиум «Новые и нетрадиционные культуры и перспективы их использования». -М., 2001. — Т.2. — С.11-13.

70. Дрягин В.М. Монарда. М., 1994. -97 с.

71. Ермилова А.И. Выращивайте китайскую капусту.// Картофель и овощи. -1964. -№2. С.44.

72. Есикава X., Ямагики X., Бунин М.С., Игнатов А.Н. Изменчивость и филогенетическое родство сортопопуляций восточно-азиатских подвидов Ra-phanus Stativus L.// Сельскохозяйственная биология. 1995. - №3. - с.54-64.

73. Жегалов С.И. Введение в селекцию сельскохозяйственных растений. / ВНИИССОК. М., 2006. - 319с.

74. Жуковский П.М. Культурные растения и их сородичи.- Л.: Изд-во «Колос», 1971.-752с.

75. Зотова З.Я., Иноземцев В.В. Пути селекции сельскохозяйственных культур на устойчивость к насекомым-вредителям. // Сельское хозяйство за рубежом. 1981. - №12. - С.17-22.

76. Зубрицкая Т.Н. Опыление изолированных семенников капусты.// Сборник статей молодых ученых и аспирантов./ НИИОХ. М., 1973.- Вып.5.-С. 318-328.

77. Иванова М.И. Салатные культуры в России.// Сборник научных трудов по овощеводству и бахчеводству./ ВНИИО. М., 2006. - Т.1. — С. 170-175.

78. Игнатов А.Н. Селекционное и генетическое изучение устойчивостибелокочанной капусты к сосудистому бактериозу: автореф. дис.канд. с.-х.наук./ ВНИИССОК. М., 1992. - 25 с.

79. Игнатов А.Н., Балашова Н.Н., Самохвалов А.Н., Рогачев Ю.Б., Шмы-кова Н.А. Жизнеспособность микрогаметофита белокочанной капусты под влиянием возбудителей бактериозов и килы.// Сельскохозяйственная биология. 1995. - №5.- С. 115-119.

80. Игнатов А.Н. и др. Методические рекомендации по ускоренной оценке и отбору исходного материала капусты на групповую устойчивость к киле и бактериозам./ ВНИИССОК. М., 1995. - 57 с.

81. Кильчевский А.В. Экологическая организация селекций растений. // Современное состояние и перспективы селекции и семеноводства овощных культур. / ВНИИССОК. -М., 2005. Т.2. С.473-474.

82. Кильчевский А.В., Хотылева JI.B. Генотип и среда в селекции растений. Мн.: Наука и техника, 1989. - 191с.

83. Китаева И.Е., Орлова В.И. Белокочанная капуста.- М., Россельхозиз-дат, 1980. -46 с.

84. Кишкович К.Д. Дальневосточные капусты. // Приусадебное хозяйство. 1996. -№12.-С. 18-19.

85. Климов С.В. Селекция с.-х. культур на устойчивость к кислотности почвы. // С.-х. за рубежом. 1984. - №10. - С. 18-22.

86. Коваль С.Ф. и др. Перспективный метод улучшения сорта. // Селекция и семеноводство. 1982. - №11. - С.26-28.

87. Кононков П.Ф. и др. Семеноводство корнеплодов. М.: Росагропром-издат, 1988.-224с.: ил.

88. Кононков П.Ф. Амарант — перспективная культура XXI века. — М., 1999.-158 с.

89. Кононков П.Ф., Бондарева Л.Л., Беспалько А.В., Гинс В.К. Особенности биохимического состава китайской капусты, возделываемой в Нечерноземье.// Доклады РАСХН. 1999. -№2. -С. 21-23.

90. Кононков П.Ф., Бунин М.С., Кононкова С.Н. Новые овощные растения. — М: Россельхозиздат, 1985. — 72 с.

91. Кононков, П.Ф. Овощеводство в тропиках. М.: Агропромиздат, 1990. -271 с.

92. Кононков П.Ф., Бунин М.С., Кононкова С.Н. Новые овощные растения. -М.: Нива России, 1992.- 111с.

93. Кононков П.Ф., Вемулапалли Киран. Приусадебное овощеводство в тропиках и субтропиках: учебное пособие. М.: РУДН, 1984. — 93 с.

94. Кораблев Ю.Н. Выращивайте декоративную капусту. // Картофель и овощи.- 1970. №6. - С.44.

95. Кравченко В.А. Некоторые вопросы ускорения селекционного процесса. // Вопросы частной генетики и селекции овощных культур.// Тез. докл. на-учно-произв. конф. Кишинев, 1974. С.67.

96. Куварин В.В., Большаков Н.В. Приемы ускоренного внедрения новых сортов. // Селекция и семеноводство. 1982. - №6, С.14-16.

97. Кудрявцев Р.П. и др. Защита сада и огорода от болезней и вредителей. М.: Издательский дом МСП, 2001.-384 с.

98. Кузнецов А.В., Сагалович Е.Н. Овощеводство в Китае. М.: Сельхоз-гиз, 1959. - 359с.

99. Лазарев А.В. Влияние площади питания и сроков посева на семенную продуктивность гетерозисных гибридов пекинской капусты.// Сборник научных трудов по овощеводству и бахчеводству. / ВНИИО. -М.,2006. Т.1. - С. 199202.

100. Ларионова Г.И., Хоршев В.В. Ускорить внедрение новых высокопродуктивных сортов. // Селекция и семеноводство. 1984. - №6. - С.7-11.

101. Лессовой М.П., Стелянец В.П., Животков Л.А. и др. Планирование селекционного процесса с использованием метода логической имитации. // Селекция и семеноводство. 1992. - №1. — С.2-6.

102. Лизгунова Т.В. Культурная флора СССР. Капуста. Л.: «Колос» Ленинградское отделение, 1984.- Т.П. - 327 с.

103. Лизгунова Т.В., Федулова А.П. О яровизации капусты в семенах.// Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. / ВИР. М. —Л.: Гос.изд-во с.-х. литературы, 1957.- Т.31, вып.2. -С. 88-103.

104. Лобов М.Ф. Об одном из методов селекции. // Селекция и семеноводство. 1967. - №1. - С.71-72.

105. Лудилов В.А. Яровизация семян и штеклингов семенников культур семейства Brassicaceae (L.)// Современное состояние и перспективы развития селекции и семеноводства овощных культур. / ВНИИССОК. — М., 2005. —Т.1. -С. 238-247.

106. Лудилов В.А. Семеноведение овощных и бахчевых культур. М.: ФГНУ «Росинформагротех». - 2005. - 392 с.

107. Лыкова Н.А. Принцып ускоренного испытания генотипов. // Доклады РАСХН. 2008. - №3. - С.3-4.

108. Мамонов Е.В. Биологические особенности цветения и оплодотворения китайской капусты.// Доклады ТСХА. -М., 2001. Вып.273, Ч.2.-С. 197-201.

109. Мартынов С.П. и др. Новый метод оценки селекционного материала. // Селекция и семеноводство. — 1982. №4. - С. 13.

110. Маслова А.А., Ушаков А.А. Мониторинг болезней и вредителей капусты белокочанной и абиотические факторы, влияющие на их распространение. / Селекция и семеноводство овощных культур: сб. науч. тр./ ВНИИССОК.-М., 2007. -Вып.41. С. 174-180.

111. Мелешкевич В.П., Свиридов Н.А. Установление оптимальных сроков посева капусты при получении маточников.// Картофелеводство и плодоовоще-водство: сб.науч.тр./ Белорусский НИИКП. Мн.,1979. - Вып.4. - С. 163-167.

112. Михеев JI.A. Теория отбора в ранних поколениях. // Третий съезд Всес. общества генетиков и селекционеров им. Н.И. Вавилова: тез. докл. — Д., 1997. Т.2. - С.346.

113. Монахос Г.Ф. Культура капусты пекинской в защищенном грунте.// -Гавриш. 1996 - №5 - С. 13-14.

114. Мордашев А.И. Китайская капуста высокоценная культура.// Сельское хозяйство за рубежом. Растениеводство. - 1963. - №7. -С. 31.

115. Морозова М.С., Пыльнева Е.В. Капуста: пособие для садоводов-любителей. М.: Изд-во «Ниола-Пресс», Изд-ий дом «ЮНИОН - паблик», 2007. - 192 с.

116. Мошков Б.С. Фотопериодизм растений. — М., Наука, 1961- 387с.

117. Мошков Б.С. Выращивание растений при искусственном освещении. — Д.: Колос, 1966 -287с.

118. Мугниев А., Семова Н. Развитие овощеводства в республике Корея. // Международный сельскохозяйственный журнал. — 1992. №4. — С.35-42.

119. Мурашев Б.К., Мирановская Г.В. Выращивать семена капусты в пленочных теплицах выгодно. // Картофель и овощи. 1986. - №5 - С. 41-42.

120. Никонова Н.Д. Улучшение качества капусты после воздействия на семена ЭМПВЧ. // Картофель и овощи. 1980. - №4. - С. 22.

121. Ничипорович А.А. Задачи по изучению фотосинтетической деятельности растений как фактора продуктивности.// Фотосинтетические системы высокой продуктивности. — М.: Наука, 1966. С. 7-50.

122. Патрон П.И., Алексеева М.В. Комплексное действие агроприемов в овощеводстве. — Кишинев: Штиинца, 1981. — 284с.

123. Пежемская Т.А. Новый метод отбора растений по зародышевым корешкам. // Селекция и семеноводство. 1968. - №2. — С.66.

124. Пивоваров В. Ф. Овощи России. / ВНИИССОК. М., 2006. -384с.

125. Пивоваров В.Ф., Старцев В.И. Капуста, ее виды и разновидности (разнообразие и способы выращивания)./ ВНИИССОК. М., 2006. -191с.

126. Пивоваров В.Ф., Добруцкая Е.Г. Овощные и бахчевые культуры в Узбекистане. / ВНИИССОК. М., 2001. -291 с.

127. Пивоваров В.Ф., Добруцкая Е.Г. Экологическое обоснование рационального размещения семеноводства капусты.// Экономика, управление, рынок: сборник научных трудов МАИ. -М., 1999. -С. 273-275 .

128. Пивоваров В.Ф. Методы оценки и селекции овощных культур на ус-тойсивость к экологическим и биологическим стрессам. // Селекция овощных культур: сб. науч. тр. / ВНИИССОК. М., 1994. - Вып.34. - С.3-6.

129. Пивоваров В.Ф. Селекция и семеноводство овощных культур. — М.: ВНИИССОК, 2007 г. 816 е.: илл.

130. Пивоваров В.Ф., Кононков П.Ф. Эффективность интродукции овощных культур в России. // Второй междунар. симпоз. «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их практического использования»: материалы докл. — Пущино, 1997. Т.5. - С. 566-574.

131. Прохоров И.А., Шишани Амин. Влияние площади питания на урожай и качество семян цветной капусты. // Докл. ТСХА. М., 1980. — Вып. 261. — С. 92-94.

132. Прохоров И.А. Значение площади питания растений в семеноводстве овощных культур. // Докл. ТСХА. М., 1978. - Вып. 241. - С. 100-104.

133. Прохоров И.А., Литовкина Г.И. Продуктивность и качество семян белокочанной капусты в зависимости от площади питания и строения семенников. // Семеноводство овощных культур: сб. науч. тр. / ВНИИССОК. М., 1988. - Вып. 27. - С. 67-70.

134. Прохоров И.А., Литовкина Г.И. Урожай и качество семян белокочанной капусты в зависимости от площади питания при выращивании маточников и семенников. // ТСХА. — Разраб. методов селекции и семеноводства в плодо-овощеводстве. М., 1986. С. 75-79.

135. Разов С.С. Китайская народная республика: Справочник. — М.: Политиздат, 1989.-277с.

136. Романова Е.В. Оценка сортообразцов китайской капусты по ряду хозяйственно значимых признаков.// V Международный симпозиум «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования»: материалы симпозиума. -М.: РУДН, 2003.- Т.1.- с. 325-328.

137. Романова Е.В., Гинс М.С., Потапов С.А. Морфологическая характеристика коллекции сортообразцов китайской и пекинской капусты.// Вестник РАСХН. 2006. - №5. — С.41-42.

138. Романова Е.В., Туманян А.Ф., Калинина С.И. Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования. // Вестник РАСХН. 2001. — №6.-С. 6-7.

139. Русаковский С.Я. Из истории методов селекции растений. // Третий съезд Всес. общества генетиков и селекционеров им. Н.И. Вавилова, тез. докл. Л., 1977. -4.1(2). -С.451.

140. Самбурова Е.Н., Медведева А.А. Китай. М.: Мысль, 1991. 164с., ил.

141. Самовол А.П. Роль среды и отбора по приспособленности в синтетической теории эволюции. // III Международная науч. произв. конф. «Интродукция нетрадиционных и редких сельскохозяйственных растений». Пенза, 2000. -Т.1. - С.227-229.

142. Самохвалов А.Н. Гидротермическая обработка семян капуты.// Защитарастений. 1987. - №2. - С.43.

143. Самохвалов А.Н., Игнатов А.Н., Рогачев Ю.Б., Колесников И.М. Сосудистый бактериоз капусты: биология и методы защиты.// Картофель и овощи. — 1997. №2. - С.25-26.

144. Свиридов Н.А., Мелешкевич В.П. Как обеспечить качество семян?-Сельское хозяйство Белоруссии. 1987. - №9. - С. 43.

145. Свиридов Н.А., Мелешкевич В.П. Улучшить производство семян капусты.// Картофель и овощи 1989. - №5. -С. 41-42.

146. Селекция и семеноводство овощных и бахчевых культур: научные труды./ РАСХН, ВНИИССОК. М., 2000. - 243 с.

147. Сергеева Н.А. Биометод в семеноводстве капусты. // Картофель и овощи. 1988. - №1. -С. 46.

148. Синская Е.Н. Историческая география культурной флоры. Л., 1969. -480с.

149. Синягин И.И. Площади питания растений. М.: Россельхозиздат, 1975.-382 с.

150. Сирота С. М. К вопросу семеноводства малораспространенных и нетрадиционных растений.// V Международная научно-практическая конференция «Интродукция нетрадиционных и редких растений». Пос. Персиановский, 2004. - Т.1. - С. 137-138.

151. Склярова Н.П., Кукумкин Н.И. Результативность отбора в основном испытании. // Картофель и овощи. — 1982. №6. - С. 14.

152. Скрининг генетических ресурсов овощных и бахчевых растений для целей селекции.// Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. / ВИР. -СПб., 1999.- Т. 157.

153. Скрипчинский В.В. Фотопериодизм, его происхождение и эволюция. — Д., 1975.

154. Старцев В.И., Темичев А.В. Биологические особенности и продуктивность семенников китайской капусты в условиях Нечерноземной зоны РФ.// Доклады ТСХА. М., 2003,- Вып.275. -С. 342-346.

155. Старцев В.И., Бондарева Л.Л. Основные направления селекции китайской капусты.// IV Международный симпозиум «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования»: материалы симпозиума. —М., 2001. -Т.2. С. 324-325.

156. Старцев В.И. Селекция капустных культур в 21 веке.// Международная научно-практическая конференция «Приоритетные направления в селекции и семеноводстве сельскохозяйственных растений»./ ВНИИССОК. М., 2003. -С.564.569.

157. Старцев В.И. Эффективность экспересс-методов в селекции и семеноводстве овощных культур. // Современное состояние и перспективы развития селекции и семеноводства овощных культур. / ВНИИССОК. М., 2005. - Т.1. -С.372-380.

158. Старцев В.И., Голубкина Н.А., Темичев А.В. Роль интродукции в повышении качества сортов и гибридов капустных культур. // Сельскохозяйственная биология,. 2005. - №3. - С. 113 — 117.

159. Тараканов Г.И. Овощеводство.- М.: Колос, 2002. 470с.

160. Темичев А.В. Выделение исходных форм восточно-азиатских видов капусты для селекции на качество продукции в условиях Нечерноземной зоны России: автореф. дис. . канд. с.-х. наук. /ВНИИССОК. М., 2004. - 24с.

161. Терехова В.И., Мешков А.В. Влияние площади питания на качество семян китайской и пекинской капусты.// Селекция и семеноводство овощных культур: сборник научных трудов. / ВНИИССОК. М., 2005.- Вып.40.-С. 237283.

162. Терехова В.И., Бунин М.С. Технология выращивания пекинской капусты в открытом грунте (Тамбовская область)./ Мичуринский ГАУ. Мичуринск, 2004.- 64 с.

163. Терновский М.Ф., Аветисов С.С. Новые пути в селекции растений. —

164. Труды. /Куб. отд. Всес. общества ген. и сел. — Краснодар, 1975. — вып.1. С.86-91.

165. Турдикулов Б.Т. Ускорение селекционного процесса на юге Узбекистана. // Актуальные проблемы с.-х. науки и производства Сурхандарьинской области: сб. науч. тр. / ВНИИССОК. Термез, 1991. - С.33-41.

166. Тюкавин Г.Б. Интродукция якона в России: монография -М.: 2001. -271с.

167. Ушакова Е.И. Методы селекции овощных культур. // Агробиология. -1965. №6.-С. 803-813.

168. Федосеев А.П. Агротехника и погода. Л.: Гидрометеоиздат, 1979. -240с.

169. Флоря В.Н. Интродукция и акклиматизация растений в Молдавии. — Кишинев: Штиинца, 1987. -294 с.

170. Чернышева Н.Н. Селекция как способ повышения адаптивного потенциала капусты в Западной Сибири.// Сборник научных трудов по овощеводствуи бахчеводству. /ВНИИО. -М.,2006.- Т.1. -С. 345-349.

171. Шевелуха B.C. Повысит эффективность селекционно-семеноводческой работы. // Селекция и семеноводство. 1981. - №1, - С. 1-12.

172. Шевелуха B.C. Развитие фундаментальных исследований в биологии и стратегия селекции растений: доклад на VI съезде Общества генетиков и селекционеров им. Н.И. Вавилова. // Селекция и семеноводство. — 1993. №2. — с.2-8.

173. Широков Е.П. Влияние некоторых микроэлементов и их сочетаний на урожай, сроки созревания и химический состав капусты.// Доклады ТСХА —М., 1957-Вып. 28-С. 83-87.

174. Щибря А.А., Зубов А.Е. Об эффективности отбора по мощности корневой системы. // Селекция и семеноводство. 1967. - №3. - С.39-42.

175. Эдельштейн В.И. Овощеводство. 3-е перераб. изд. - М.: Сельхозиз-дат, 1962. - 440с.

176. Юрьева Н.А. Методы селекции овощных культур, разработанные на Грибовской овощной селекционной станции. // Гавриш. 2000. - №3. - С.25-28.1. Диссертации.

177. Беспалько А.В. Оценка исходного материала для селекции на холодоустойчивость и резистентность к фитопатогенам: дис.канд. с.-х. наук./

178. ВНИИССОК. -М., 2000. 140 с.

179. Бондарева JI.JI. Разработка элементов технологии выращивания китайской капусты в условиях Нечерноземья России: дис.канд. с.-х. наук./ ВНИИССОК. -М., 1998.-126 с.

180. Ботнарь В.Ф. Особенности формирования урожая белокочанной капусты в зависимости от удобрений на обыкновенном черноземе Южного Приднестровья: дис.канд. с.-х. наук./Молд.НИИОЗиО. -Тирасполь, 1985. -262 с.

181. Бунин М.С. Интродукция новой овощной культуры стахиса в Нечерноземье: дис.канд. с.-х. наук./ВНИИССОК. М., 1982. -145 с.

182. Видякина Т.Д. Методы экологической селекции при создании сортов кабачка со стабильной урожайностью и высоким качеством продукции: дис. .канд. с.-х. наук./ВНИИССОК. М., 1997. -185 с.

183. Кораблев Ю.Н. Изучение некоторых методов селекции белокочанной капусты на скороспелость: дис.канд. с.-х. наук. / Грибовская овощная селекционная опытная станция. М., 1968. -142 с.

184. Костецкая И.В. Получение высоких устойчивых урожаев семян белокочанной капусты в условиях Московской области: дис.канд. с.-х. наук.

185. Грибовская овощная селекционная станция. НИИОХ. — М.,1967. — 207 с.

186. Кривенков JI.B. Биологические и экологические особенности майоранаоднолетнего в связи с задачами селекции и семеноводства: дис.канд. с.-х.наук./ ВНИИССОК. -М., 2002. -145с.

187. Лоскутов Р.И. Интродукция овощной сои в условиях зоны неустойчивого увлажнения Ставропольского края: дис.канд. с.-х. наук. /ВНИИССОК —1. М., 2001.- 143с.

188. Мельник Л.С. Разработка элементов технологии возделывания овощных форм амаранта в условиях Нечерноземья: дис.канд. с.-х. наук./ ВНИИССОК.-М., 1999.- 177с.

189. Монахос С.Г. Использование межвидовой гибридизации в селекции Fi гибридов капусты пекинской с групповой устойчивостью к киле и сосудистому бактериозу, дис.канд. с.-х. наук./МСХА. -М., 2005.- 194с.

190. Потапов С.А. Продуктивность и состав биологически активных веществ восточноазиатских видов капусты для функционального питания: дис. .канд. с.-х. наук./ВНИИССОК. -М., 2009.- 145с.

191. Разин О.А. Разработка способов комплексной оценки селекционного материала цветной капусты для Нечерноземной зоны РФ: дис.канд. с.-х. наук./ВНИИССОК. -М., 2003. -149 с.

192. Степанов В.А. Исходный материал для селекции и семеноводства репы японской в условиях Нечерноземья: дис.канд. с.-х. наук./ ВНИИССОК.1. М., 1998.-151 с.

193. Темичев А.В. Выделение исходных форм восточно-азиатских видов капусты для селекции на качество продукции в условиях Нечерноземной зоны России: дис.канд. с.-х.наук. / ВНИИССОК.- М., 2004. 186с.

194. Ушаков А.А. Разработка методов оценки исходного селекционного материала белокочанной капусты и редиса на устойчивость к сосудистому бактериозу и альтернариозу в Нечерноземной зоне России: дис.канд. с.-х. наук.

195. ВНИИССОК.-М., 2000. -100 с.

196. Фаминский И.П. и др. Китай. М.: Международные отношения, 1992. — 191с.

197. Шестакова Е.В. Интродукция дайкона в условиях Нечерноземной зоны России: дис.канд. с.-х. наук./ ВНИИССОК.- М., 1995. -169 с.1. Методические указания

198. Булатов М.И., Калинкин И.П. практическое руководство по фотометрическим методам анализа. 5-е изд., перераб. - Л.: Химия, 1986. - 432с.

199. Бунин М.С., Шмыкова Н.А. Использование биотехнологических методов для получения исходного селекционного материала капусты. —М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2004. -44 с.

200. Волобцева В.Ф., Шатилова Т.И. Практикум по биохимии овощных, плодовых, ягодных, эфиромасличных и лекарственных культур. М.: «МСХА им. Тимирязева», 2008. - 135 с.

201. Делянки и схемы посева в селекции, сортоиспытании и первичном семеноводстве овощных культур. Параметры: ОСТ 46 71-78.- Введ. 1979-01-01. / МСХ СССР, ВНИИССОК. М.: «Колос», 1979. - 14 с.

202. Ермаков А.И. и др. Методы биохимических исследований. М., Л.: Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1952. — 520с.

203. Ермаков А.И. Методы биохимических исследований. / А.И. Ермаков, В.В. Арасимович, Н.П. Ярош и др.; Под ред. А.И. Ермакова — 3-е изд., перер. и доп. Л.: Агропромиздат. Ленингр. Отделение, 1987. — 430 е., ил.

204. Обухов А.И., Плеханова И.О. Атомно-абсорбционный анализ в поч-венно-биологических исследованиях. — М.: Изд-во МГУ, 1991. — 184с.

205. Самохвалов А.Н., Рогачев Ю.Б., Игнатов А.Н. Методические рекомендации по ускоренной оценке и отбору исходного селекционного материала капусты на групповую устойчивость к киле и бактериозам. /РАСХН, ВНИИС1. СОК.-М., 1995.-57с.

206. Сапожников Л.Г. Методика Мордовского государственного университета. // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1966. №5.

207. Методические указания по ускоренной селекции сортов и гетерозис-ных гибридов белокочанной капусты. / ВАСХНИЛ. Л., 1972. — 24с.

208. Методические указания по ускоренной селекции овощных культур (зеленные и малораспространенные овощные культуры). / ВАСХНИЛ. Л., 1972.-23с.

209. Методические указания по изучению и поддержанию коллекции капусты. /ВНИИР,- Л., 1988. -116с.

210. Методические указания по изучению коллекции овощных культур в закрытом грунте./ ВИР. Л., 1968. -17с.

211. Методические указания по изучению коллекции капусты и листовых зеленных культур (салат, шпинат, укроп). Л., 1969. - 42с. (ВНИИР).

212. Методические указания и рекомендации по селекции и семеноводству капустных культур./Коллектив авторов./ВНИИССОК. М., 2007. — 280 с.

213. Методические указания по экологическому испытанию овощных культур в открытом грунте. / ВНИИССОК. М., 1985.- Ч.2.- 56с.

214. Методические указания по изучению и поддержанию коллекции капусты. Л., 1988. С. 63-64. - (ВНИИР).

215. Методические указания МУК 4.1.033 95. // Определение селена в продуктах питания. М., 1995. -10с.

216. Методика проведения испытаний на отличимость, однородность и стабильность. Капуста листовая.// Официальный бюллетень Госкомиссии РФ по испытанию и охране селекционных достижений. М., 1996. - №4. - С. 318323.

217. Методика проведения испытаний на отличимость, однородность и стабильность. Капуста пекинская. // Официальный бюллетень Госкомиссии РФ по испытанию и охране селекционных достижений. М.,1996. - №4. — С.324-331.

218. Методика проведения испытаний на отличимость, однородность и стабильность. Салат. // Официальный бюллетень Госкомиссии РФ по испытанию и охране селекционных достижений. — М.,1996. №4. — С.332-346.

219. Методические требования к закладке опытов, документации и отчетности в научно-исследовательской работе./ ВНИИССОК. М., 1987. -28с.

220. Руководство по методам контроля качества и безопасности биологически активных добавок к пище. / Федеральный центр Госсанэпиднадзора Минздрава России. / Минздрав. М., 2004, - С. 127-131.

221. Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов. // под ред. И.М. Скурихина, В.А. Тутельяна. М., Медицина, 1998. -С. 37-42.

222. Руководство по эксплуатации, КДЦТ. 414318.004 РЭ. М., 1998. - 38с.

223. Alfthan G.V. A micromethod for the determination of selenium in tissues and biological fluids by single-test-tube fluorimetry. // Anal. Chim. Acta—1984— Vol.65-P. 187-94.

224. Anrew W. Woodward, Bonnie Bartel. Auxin: Regulation, Action, and Interaction Annals of Botany 95: 707-735, 2005.

225. Andre S. F. Rangel, Idupulapati M. Rao, Walter J. Horst Spatial aluminium sensitivity of root apices of two common bean (Phaseolus vulgaris L.) genotypes with contrasting aluminium resistance. / Journal of Experimental Botany, 10 p, 2007.

226. Bailey L.H. The cultivated Brassicas// Gentes Henbarum. Yathaka, New York. 1922.- V.l, fasc. 2.- P. 53-108.

227. Bailey, L. H. The standard cyclopedia of horticulture / L.H. Bailey. New York: MacMillan Co., 1953. - V.3. -3218 p.

228. Basra Amarjit S., Basra Ranjit K. Mechanisms of environmental stress resistance in plants. Copyright 1997, OPA (Overseas Publishers Assosiation) Amsterdam. The Nerthelands, Harwood Academic Publishers.

229. Blum A., Jingxian Zhang, Nguyen H. T. . Consistent differences among wheat cultivars in osmotic adjustment and their relationship to plant production. Field Crops Research. Volume 64, Issue 3, December 1999, Pages 287-291.

230. Blum A. Plant breeding for stress environments. CRC Press, Boca Raton, Florida, USA. 1988. - P. 1-223.

231. Blum, A., Sullivan C.Y. The comparative drought resistance of landraces of sorghum and millet from dry and humid regions. Ann. Bot. №57. - 1986. - P. 838846.

232. Boukema, I. W. Taxonomic grouping to be used in the European database / I.W. Boukema // Report of a working group on Brassica. Second meeting. 13-15 November, 1994. Portugal, Lisabon. - P. 8 - 14.

233. Buckau G., Hooker P., Moulin V. et al. Versatile components of plants, soils and water/Yin Ghabbour E.A., Davies G. (eds): Humic Substances, RSC, Cambridge. 2000.

234. Carlson J. R. Jr., R. L. Ditterline, Martin J. M., Sands D. C., Lund R. E. Alfalfa seed germination in antibiotic agar containing NaCl. Crop Sci.,23, 882-885, 1983.

235. Elers В., Wiebe H.J. Wann schosst der chinakohl// Gemuse/ 1983.- №9. -S. 320-322.

236. Evans T.A., W.G. Pill. Emergence and seedling growth from osmotically primed or pregerminated seeds of asparagus {Asparagus officinalis L.). 1989. -Journal of Horticultural Science 64:275-282.

237. Francisco J. Barrantes, Silvia S. Antollini, Michael P. Blanton, Manuel Prieto. Topography of Nicotinic Acetylcholine Receptor Membrane-embedded Domains. / The journal of biological chemistry. Vol. 275, No. 48, Issue of December 1, pp. 373-373, 2000.

238. Frandsen G., Miller-Uri F., Nielsen M., Mundy J., Skriver K. Novel Plant Ca-binding Protein Expressed in Response to Abscisic Acid and Osmotic

239. Stress J. Biol. Chem., January 5, 1996; 271(1): 343 348.

240. Frohlich H. Ergebnisse mehrjariger Versuche und Produktion experimente zu Chinasalat in Freilandanbau.// Cartenbau.- 1986.- 33.- 4.- 1-3.

241. Gill P.K., Sharma A.D., Singh P., Bhullar S.S. Effect of various abiotic stresses on the growth, soluble sugars and water relations of sorghum seedlings grown in light and darkness // Bulg. J. Plant Physiol. 2001. - Vol.27, №1/2. - P. 7284.

242. Gretchen Hagen, Tom Guilfoyle. Auxin-responsive gene expression: genes, promoters and regulatory factors Plant Molecular Biology 49: 373-385, 2002.

243. Grubben G.J.H. Tropical vegetables and their genetic resources — Rome: FAOUN, 1978.-412 p.

244. Guttormsen, G. Effect of day and night temperature at different stages of growth on bolting in Chinese cabbage / G. Guttormsen, R. Мое // Sc. Hortic, 1985. -T.25. — №3. — P. 225-223.

245. Handa A.K., Bressan R.A., Handa S. et al. Clonal variation for tolerance to polyethylene glycol-induced water stress in cultured tomato cells // Plant Physiol. -1983.-Vol.72.-P. 645-653.

246. Hawkes J. A bibliography of crop genetic resources. / J.G. Hawkes, J.T. Williams, R.P. Croston. Rome, 1983. - IX. - 442p.

247. Hawkes J. The diversity of crop plants. Cambridge, Mass.; London: Harvard univ. press, 1983. - VI. - 184p.

248. Helm, J. Die Chinakohle in Sortiment Gatersleben. 1.1. Brassica pekinensis (Lour.) Rupr. / J. Helm // Kulturpflanze. 1961. Bd S. P. 88 - 113.

249. Helm, J. Die Chinakohle in Sortiment Gatersleben. 3. 3. Brassica narinosa L. H. Bailey / J. Helm //Kulturpflanze.- 1963.- Bd 11.

250. Hisashi Nishiwaki. Studies on the Structure-Activity Relationship and Mode of Actions of Neonicotinoid Insecticides. J. Pestic. Sci., 29(3), 222-223, 2004.

251. Ian D. Kerr. Malcolm J. Bennett. New insight into the biochemical mechanisms regulating auxin transport in plants Biochem. J. pp. 401, 613-622, 2007.

252. Jang J.C., Sheen J. Sugar sensing in higher plants // Trends Plant Sci.1997. Vol.2, №2. - P. 208-213.

253. Jensen C.R. Effect of soil water osmotic potential on growth and water relationships in barley during soil water depletion. / Irrig Science. 1982. - №3. — P.l 1121.

254. Johnson R. C., Nguyen H. Т., Croy L. I. Osmotic Adjustment and Solute Accumulation in Two Wheat Genotypes Differing in Drought Resistance. Crop Sci. №24. 1984.-P. 957-962.

255. Judy D. Timpa, John J. Burke, Jerry E. Quisenberry and Charles W. Wendt. Effects of Water Stress on the Organic Acid and Carbohydrate Compositions of Cotton Plants. 1986. Plant Physiology 82:724-728.

256. Kikumoto, T. Studies on softrot disease of Chinese cabbage in Japan / T. Kikumoto // Chinese cabbage. Proceedings of the first International Symposium. Taiwan, China, 1981. P. 113 - 127.

257. Larsen E.H., Lobinski R., Burger-Meyer K. et al. Limitations in the use of commercial humic acids in water and soil research//Environ. Sci. Technol. — 1986. — Vol.20-P. 904-911.

258. Laszlo C. Testing of winter wheat (Triticum aestivum L.) varieties for drought resistance by simple laboratory methods. Novenytermeles, 39(30), 227—233, 1990.

259. Lee S. H. Factors affecting the leaf growth and leaf formation of Chinese cabbage.// Gartenbauwissenshuft 1984 - Vol. 49 - №3 - P. 112-116.

260. Lee S.S., Park S.K., park D.Y. regional observation of autumn cropping F. hibrid varieties in Chinese cabbage.// res. Rep. Rural Dev. Hort. And Agriengineer-ing. Sweon, S. Korea. 1979. -P.21.

261. Leelasithorn S. Suitable planting materials for the growth of PE-TSAI Chinese cabbage and balsam., Bangkok, Thailand. 1985 -P.155.

262. Li F. Study on plastic film mulching for seed production of Brassica peci-nensis Rupr.// Journal of Shanxi Agricultural University (China). 1986.- V.6 (2). -P.135-138.

263. Lowenberg, M.E., Todhunter, E.N., Wilson, E.D., Savage, J.R. & Lubaws-ki, J.L. Food and Man, 2nd ed. John Wiley and Sons. New York, 1974.

264. Malcolm R.E, MacCarthy P. Limitations in the use of commercial humic acids in water and soil research//Environ. Sci. Technol—1986.—Vol.20-P. 904-911.

265. Matsumura T. The present status of Chinese cabbage growing in Japan// Chinese cabbage. Proceedings of the first International Symposium. Taiwan, China, 1981.- P. 3-10.

266. Momonoki, T. Characteristic response to water stress in young plants of vegetable cultivars introduced from tropical zone / T. Momonoki, Y. Momonoki . -JARQ. 1988.- Vol. 22.- №2. P. 149 - 156.

267. Morgan J. M. Growth and yield of wheat lines with differing osmoregula-tive capacity at high soil water deficit in seasons of varying evaporative demand. Field Crops Research. Volume 40, Issue 3, March 1995, Pages 143-152.

268. Morgan, J.M. Differences in osmoregulation between wheat genotypes. Nature (London), 1977. № 270. - P. 234-235.

269. Morgan, J.M. 1980. Osmotic adjustment in the spikes and leaves of wheat. J. Exp. Bot. №.31. - 1980. - P. 655-665.

270. Morgan, J.M. Osmoregulation as a selection criterion for drought tolerance in wheat. Aust. J. Agric. Res. № 34. 1983. - P.607-644.

271. Morgan, J.M. 1984. Osmoregulation and water stress in higher plants. An-nu. Rev. Plant Physiol. № 35. 1984. - P. 299-319.

272. Morgan, J.M., and A.G. Condon. 1986. Water use, grain yield and osmoregulation in wheat. Aust. J. Plant Physiol. № 13. 1986. - P. 523-532.

273. Nishi S. Differentiation of Brassica crops in Asia and the breeding of 'Ha-kuran', a Newly Synthesized Leafy Vegetable// Brassica crops and Wild Allies. Japan, Tokyo, 1980. -P. 133-150.

274. Olsson G. Grosses within the campestris group of genus Brassica// Heredi-tas. 1954.- V.40.

275. Pelah D., Shoseyov O., Altman A. Drought tolerance: a molecular perspective. 1997. Horticultural Biotechnology: In Vitro Culture and Breeding, Acta Horti-culturae 447, pp. 439-445.

276. Pena-Mendez E.M., Havel J., Patocka J. Humic substances- compounds of still unknown structure: applications in agriculture, industry, environment and bio-medicine. // J. Appl. Biomed.-2005.-Vol.3 P. 13-24.

277. Piyarom S. Improving the growth, yield and quality of Chinese cabbage in Nampong sandy loam during rainy season.// Munoz, Philippines, 1992. -127 p.

278. Rasmussen K., Haupt G. New green house vegetable crops for growing in the winter season Pakchoy. //Tidsskr. Plantea vl.- 1989,- 93.- 1.- P. 45-52.

279. Rumiana Dragiiska, Dimitar Djilianov, Plamen Denchev, Atanas Atanas-sov. In vitro selection for osmotic tolerance in alfalfa (Medicago Sativa L.). / Bulg. J. Plant Physiol., 22(3-4), 30-39, 1996.

280. Sauer O., Carl O. Agricaltural origins and dispersals. The domestication of animals and foodstuffs. / Cambridge, Mass. London, Massachusets institute of technology, 1969. -XI. - 175p.

281. Sauer O., Carl O. Agricaltural origins and dispersals. New York, American geographical society, 1952. №V. - 110р.

282. Schroeder N.C., Dumbleton A.J. Thiamethoxam Seed Coating on Rape seed for the Control of Cabbage Aphid Brevicoryne brassicae (L.)/ New Zealand Plant1. Protection Society, 2001.

283. Senesi N., Miano T.M., Provenzano M.R., Brunetti G. Characterization, differentiation and classification of humic substances by fluorescence spectroscopy // Soil Sci—199-Vol.l52-P. 259-271.

284. Siebold ex Miq. Annales Museum Botanicum Lugduno-Batavi 2: 74. 18651866.

285. Singh, T.N., Aspinall, D. and Paleg, L.G. Proline accumulation and varietal adaptability to drought in barley: a potential metabolic measure of drought resistance. / Nature New Biology. № 236. 1972. - P. 188-190.

286. Steven E. Antunes-Kenyon6 Gerard Kennedy. Thiamethoxam. / Massachusetts Pesticide Bureau, Department of Food and Agriculture, 2001.

287. Shinohara, S. Brassica greens: general seed production method / S. Shino-hara // Vegetable seed production technology of Japan. Elucidated with Respective variety Development Histories, particulars. Japan, 1984. P. 115 - 122.

288. Simmonds, N. W. Evolution of crop plant / N.W. Simmonds. London: Longmans - Green, 1976. - 655 p.

289. Sloth J.J., Scholten O., Kik C. Uptake and speciation of selenium in garlic cultivated in soils amended with symbiotic fungy (mycorrhiza) and selenate. // Anal. Bioanal. Chem.-2006-Vol. 385 (6)-P. 1098-1108.

290. Taiji Ikeda, Susumu Tayama. Studies on ultrastructure and function of pho-tosynthetic apparatus in rice cells. / Japan journal Crop Science, 1987. T. 56. - №4. -C. 632-640.

291. Tamaki I., Maki Т., Fujita A. Criteria of vegetable location and arrangement based on the meteorological and local conditions at a sloping land in Shikoku districts. / Bull. Shikoku Agr. Exper. Stat., 1987; T. 48. p. 113-136.

292. Tsen M., Lee S.H. A preliminary study of Chinese cultivated brassicas // Hortus Sinicus Bull. 1942. V. 2. P. 1-32.

293. Wang, W.,B., Vinocur and A. Altman. Plant responses to drought, salinity and extreme temperatures: towards genetic engineering for stress tolerance. 2003. -Planta 218: 1-14.

294. Williams P.H., Hill C.B. Rapid-cycling population of Brassica and Rapha-nus species for genetic studies. //Eucarpia Cruciferae Newsletter. (Scottish Crop Research Institute). 1982, -B.7. -C.24-25.

295. Yordanov I., Velikova V., Tsonev T. Plant responses to drought, acclimation, and stress tolerance // Photosynthetica. 2000. - Vol.38, №1. - P. 171-186.

296. Zahid, A., H. Hughes. Water loss and polyethyleneglycol-mediated acclimatisation of in vitro-grown seedlings of 5 cultivars of date palm plantlets. Plant Cell Rep., 14, 385-390, 1995.

297. IV International Symposium on Brassicas and XIV Crucifer Genetics Workshop, Daejeon, Korea. Apr 2006.

Информация о работе

Мухортов, Виталий Юрьевич
кандидата сельскохозяйственных наук
ВНИИССОК, 2009
ВАК 06.01.05

Диссертация

Изучение биологических особенностей капусты японской (Brassica Rapa. VAR. Nipposinica) в целях интродукции и выделения исходного материала для селекции - тема диссертации по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы