Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему

Исследование азотистого и углеводного обменов у откормочных бычков при скармливании нетрадиционных кормов

ВАК РФ 03.00.04, Биохимия

Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Савка, Оксана Григорьевна

1. ВВЕДЕНИЕ

2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

2.1. Азотистый и углеводный обмен у жвачных животных

2.2. Формирование рубцового типа пищеварения у молодняка жвачных и использование небелкового азота с раннего возраста.

2.3. Птичий помет и другое нетрадиционное сырье в рационах жвачных.

3. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.'

3.1. Материал и методика исследований.

3.2. Особенности азотистого обмена в рубце и крови растущего молодняка при скармливании нетрадиционных кормов

3.2.1.Показатели азотистого метаболизма при длительном скармливании сухого птичьего помета, каныги, карбамида и цеолита-А.

3.2.2.Показатели азотистого обмена в крови при использовании сухого птичьего помета и карбамида в составе брикетов, содержащих обработанные щелочью солому и древесные опилки

3.2.3.Интенсивность азотистого метаболизма у телят при длительном скармливании сухого птичьего помета и карбамида начиная с 10-20-дневного возраста

3.3. Особенности утлеводного обмена в рубце и крови молодняка крупного рогатого скота при использовании нетрадиционного сырья.

3.3.1.Содержание углеводов в рубце и крови при длительном скармливании нетрадиционных кормов.

3.3.2.Изменения концентрации углеводов в крови при использовании сухого птичьего помета и карбамида в составе брикетов, содержащих обработанные щелочью солому и опилки

3.3.3.Уровень ферментации углеводов в рубце и их концентрация в крови при длительном скармливании карбамида и сухого птичьего помета.

3.4. Результаты исследований тканей, качества продукции и эффективности. Производственные испытания

4. ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ! РЕЗУЛЬТАТОВ.

5. ВЫВОда

6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение Диссертация по биологии, на тему "Исследование азотистого и углеводного обменов у откормочных бычков при скармливании нетрадиционных кормов"

Уникальные особенности физиологии и биохимии пищеварения у жвачных животных, способных с помощью микроорганизмов-симбионтов, заселяющих преджелудки, ассимилировать питательные вещества грубых, сочных и малоценных кормов, а также отходов и CAB, и превращать их в мясо, молоко и другие ценные продукты для человека /Эн-нисон Е., Льюис Д.,1959; Пканенков Н«А.,1960; Гжицкий С.3.,1962; Синещеков А.Д.,1965; Курилов Н.В., Кроткова А.П.,1971; Солдатен-ков П.Ф.,1971-1976; Макар И.А.,1977; Пиатковский Б. и др., 1978; Lagodjuk p.z., Vrydnyk f.i., 1981; Алиев А.А.,1982; Пивняк И.Г., Тараканов Б.В.Д982; Модянов А.В.,1982 и мн.др./, дают возможность значительно сократить существующие затраты зерноконцентратов в их рационе без снижения уровня имеющейся продуктивности. Особый интерес представляют физиологобиохимические разработки, указывающие о больших перспективах ускоренного форсирования процесса становления рубцового типа пищеварения у телят и позволяющие вести интенсивный откорм молодняка крупного рогатого скота при сниженных затратах молока и зерна с использованием CAB и нетрадиционных кормов /НК/, начиная с раннего возраста /Калачнюк Г.й. и др., 1973-1984/.

Многолетний поиск показал, что из наиболее распространенных в мире эквивалентов, заменяющих или восполняющих недостаток зерно-концентратов в рационе, является сухой птичий помет /СПП/, который по своему химическому составу очень близок к концентратам и запасы его очень большие. Так, выработка помета только в нашей стране к 1990 году должна превысить 136 млн. тонн. В связи с этим, по-нашему мнению, в сравнении с другими нетрадиционными кормами, ему следует уделить главное внимание. Уже накопилось огромное количество работ, свидетельствующих о целесообразности его применения в животноводстве /Brattacharya A.N., Fontenot J.P.,1966; Graf E., 1969; Vogt н.,1971; Денисов Н.И., Кирилов M .П., 1975; Бацман Б.Е., 1975; Бендикас ПЛ., 1975; Буйвидовичус Б.,1975; Голушко В.М., Горячев И.И.,1975; Silva L. et al.,1976; Zastava G., 1976; Гладен-ко И.Н. и др.,1976; Эрнст JE.K. и др.,1977; Herzig I., iDoulovâ M., 1980; Schubert R. u an.,1980; Buraczewski S., Jeroch H.,1981; Bodâ K. a kol.,1981; Малофеев В.И.,1981; Sommer A.,1981; Flachowsky G. u an., 1983; Гуменюк Г.Д. и др.,1983; Гусева K.M., Батазова H .Б., 1983,1984 ; Калачник Г. I., Грабовенсысий I .Й.,1983 ; Столэдчук А.3.,1984; Руваддс И.Б., 1984 и мн.др./.

Однако, почти все выполненные работы имеют преимущественно зоотехнический и ветеринарно-санитарный аспект. До сих пор отсутствуют глубокие физиолого-биохимические исследования, свидетельствующие о полной безвредности применения СДП и других нетрадиционных кормов в кормлении животных, что, наряду с другими факторами, сдерживает широкое внедрение их в практику.

Цель и задачи исследований. Целью нашей работы являлось изучение особенностей азотистого и углеводного обменов в организме откормочного молодняка крупного рогатого скота при длительном /начиная с приучивания даже с 10-20-дневного возраста/ использовании нетрадиционных кормов в различных условиях кормления.

Указанная цель достигалась решением следующих задач:

I. При частичной замене /или восполнении недостатка/ зерноконцентратов нетрадиционными кормами в рационе изучить: а) в рубце - динамику уровня белков /общего, биомассы седимен-та микроорганизмов-симбионтов, безбактерийной фракции/, мочевой кислоты, небелкового азота, рН, суммы Сахаров, лактата, суммы ЛЖ, индивидуальных низкомолекулярных карбоновых кислот и др.; б) в крови /до- и 3 часа после начала кормления/ - концентрацию белка, РНК, ДНК, остаточного азота, аминного азота, мочевой кислоты, Сахаров, глюкозы, пентоз, лактата и др.;

2. Выявить имеющиеся особенности в исследуемых обменах при использовании СПП с применением методов оценки рациона по динамичности изменений А/П-индекса и энергетической отдаче /Е%/;

3. Изучить динамику уровня аммиакообразования при раздельном и совместном скармливании (Ж и карбамида с добавлением сахара в состав концкормосмесей /КС/ при разном периоде адаптации;

4. Изучить основные биохимические показатели крови откормочного молодняка при скармливании СПП- и карбамидсодержащих брикетов с соломой и древесными опилками, обработанных щелочью;

5. Изучить действие на азотистый и углеводный обмены в организме полной замены соевого шрота рапсовым жмыхом /канола/ с применением СПП и карбамида /или без них/ в рационах телят;

6. Изучить влияние цеолитов на некоторые стороны азотистого и углеводного обменов;

7. Показать продуктивность, качество получаемой продукции и некоторые стороны экономии зерноконцентратов при использовании НЕС.

Научная новизна. Впервые показаны динамика изменений и уровень метаболитов азотистого и углеводного обменов в рубце и крови молодняка крупного рогатого скота на протяжении всего цикла выращивания и откорма /455-477 дней/ при частичном восполнении недостатка /или замене/ зерноконцентратов /3-33%/ сухим птичьим пометом и другими нетрадиционными кормами в рационе, начиная с раннего возраста. Изучены метаболические процессы /в том числе и динамика интенсивности аммиакообразования в рубце/ цри скармливании СПП в сочетании с карбамидом, мелассой и цеолитами на фоне полной замены соевого шрота рапсовым жмыхом /канола/. Подана характеристика состояния азотистого и углеводного обменов в крови животных, поедавших СПП- и карбамидсодержащие брикеты с соломой и древесными опилками, обработанными щелочью. Впервые показано динамику энергетической отдачи /Е#/ рационов, содержащих СПП и карбамид.

Установлены высокая интенсивность роста животных, абсолютная безвредность /по действию на азотистый и углеводный обмены, а также на общее состояние здоровья/ длительного /15-16 месяцев/ скармливания СПП и друтих НК и доброкачественность получаемой продукции.

Практическая ценность работы. Установлена возможность использования нетрадиционных кормов в составе сухих КС для откормочного молодняка крупного рогатого скота, начиная с приучивания к ним с 10-20-дневного возраста, а затем - в нарастающих количествах /3 -33%/, что позволяет получать высокие среднесуточные приросты /6001200 г/, доброкачественное мясо и на каждом животном за весь цикл выращивания и откорма /455-477 дней/ восполнять 300-400 кг зерна. Показана возможность совместного скармливания СПП и карбамида. При этом в состав рациона надо вводить легкоусвояемые углеводы и ликвидировать частые и резкие смены состава рациона. Установлены преимущества обработанной соломы и древесных опилок цри скармливании их в составе СПП- и карбамидеодержащих брикетов, а также возможность полной замены соевого шрота рапсовым жмыхом /канола/, начиная с раннего возраста. Показана целесообразность ввода в богатый небелковым азотом рацион Сокирницкого цеолита /сорта А/ в количествах 2-3$ от массы сухих концентратов.

Апробация работы. Основные положения работы доложены на: отчетных научных конференциях Укр.НИИФБСХЖ /Львов, 1981-1983 гг./; Всесоюзном симпозиуме по биохимии с.-х. животных /Витебск, май 1982/; 17 Украинском биохимическом съезде /Днепропетровск, июнь 1982/; ХХХШ конференции Европейской Ассоциации по животноводству /Ленинград, август 1982/; расширенном заседании совета молодых ученых Укр.НИИФБСХЖ /Львов, ноябрь 1982/; конференциях молодых ученых Укр.НИИФБСХЖ /Львов, декабрь 1982, март 1984/; секции кормоприго-товления и рационального использования кормов в промышленных комплексах Совета по технологии производства продуктов животноводства на промышленной основе при Президиуме ВАСХНЙЛ /Москва, декабрь 1983/; Первом Советско-Чехословацком симпозиуме по использованию нетрадиционных кормов в питании сельскохозяйственных животных /Ужгород, апрель 1984/.

2. ОБЗОР ЖГЕРАТУРЫ 2,1. Азотистый и углеводный обмен у жвачных животных

Своеобразие пищеварения и особенности питания у жвачных обусловлены анатомическими отличиями пищеварительной системы и, главным образом, связаны с физиолого-биохимическими процессами в преджелуд-ках, позволяющими животному эффективно использовать объемистые корма в качестве основного источника питательных веществ, В настоящее время накопилось огромное количество работ, посвященных рассмотрению путей превращения и использования азотистых веществ в пищеварительном тракте, вопросам биосинтеза белка микроорганизмов-симбионтов в цреджелудках, трансформации их в белки тела животного-хозяи -на, а также перевариванию и обмену углеводов, и прежде всего, ферментации клетчатки, крахмала, Сахаров, роли конечных продуктов распада сложных биополимеров в процессах интермедиарного метаболизма и образования продукции у жвачных. Наиболее полная информация о пищеварительных процессах и метаболизме в цреджелудках представлена в работах Н.В.Курилова /1967/; С.З.Гжицкого /1970/; А.А.Алиева /1970/ и многих других авторов, а также обобщена в обзорах и книгах Е.Эннисона и Д.Льюиса /1959/, Н.А.Шманенкова /1960/, С.З.Гжицкого /1962/, А.Д.Синещекова /1965/; Н.В.Курилова и А.П.Кротковой /1971/; П.Ф.Солдатенкова /1971, 1976/; Н. В.Курилова, Н.А.Севастьяновой /1978/; Б.Пиатковского и др. /1978/; Н.В.Курилова, А.Н.Коша-рова /1979/; А.А.Алиева /1980/; И.Г.Пивняка, Б.В.Тараканова /1982/ и др. В них отмечается, что отличительный тип обмена веществ у жвачных животных прежде всего зависит от жизнедеятельности микроорганизмов, заселяющих преджелудки.

Данные различных авторов свидетельствуют, что в I г содержиа та мого рубца находится, в среднем, 10 -10А бактерий и свыше I млн. инфузорий /Мак-Дональд П. и др., 1970/. На долю микроорганизмов, питающихся и размножающихся за счет питательных веществ корма, приходится примерно 10% сухого вещества содержимого рубца. Деятельность всего комплекса специфической популяции микроорганизмов рассматривается как функция жизненно важного органа жвачного животного. В свою очередь, участие последнего в симбионтном пищеварении сводится не только к формированию своеобразного экологического обиталища, оптимального для функционирования микроорганизмов, но и к осуществлению регуляторного влияния, оцределяющего уровень и качество метаболических процессов, происходящих в рубце /Калачнюк Г.И., 1975/. Интенсивному развитию различных видов микроорганизмов-симбионтов, по данным Н.В.Курилова и А.П.Кротковой /1971/, благоцрият-ствует большой объем рубца и длительная задержка в нем кормовых масс, перемешивание их цри постоянной температуре, нецрерывная секреция слюны, обеспечивающая нужное количество жидкости и рН содержимого /6,7-7,4/. С кормом идет поступление питательных веществ, которые с помощью микроорганизмов изменяют и пополняют состав аминокислот и интесифицируют синтез бактериального белка Д/egner м., et al., 194-0 î Pearson R., Smith G. ,194-3; Mc. Donald J., 1952,1954-; Гжицкий C.3., I960-1970; Жеребцов П.И., Вракин В.Ф.,1963; Алиев А.А.,1966; Курилов Н.В. и др*,1969; Кошаров А.Н,, Курилов П.Н., 1974; Курилов Н.В., Севастьянова H.А.,1978; Пиатковский Б. и др., 1978/. Поддержанию постоянства среды в рубце способствуют также избирательное всасывание и выделение разнообразных веществ /в том числе сложных глико-липо-нуклеопротеидных комплексов/, ритмичное перемешивание и продвижение химуса в нижележащие отделы пищеварительного тракта /Курилов Н.В., Кроткова А.П.,1971; Калачнюк Г.И., 1967-1975/. Экспериментами R.Pearson /1943/ был показан синтез бактериального белка в рубце из небелкового азота /мочевины/. Расчеты показали, что в рубце емкостью 75 л может синтезироваться до 450 г белка в сутки. Далее,J.K.Loosii et al./1949/ в опытах на овцах, содержащихся на синтетическом рационе с добавкой карбамида, было показано синтез в рубце 10 незаменимых аминокислот. Затем, Н.В.Куриловнм, Н.А.Севастьяновой /1978/, описаны количественные стороны этого вопроса.

Концентрация промежуточных продуктов обмена находится в широких границах. Она динамична во времени и очень зависит от состава рациона и технологии кормления /Annison е. et ai., 1954; Палфий Ф.Ю., Балаж Ю.Ю.,1963; Курилов Н.В.,1972; Калачнюк Г.Г., Грабо-венський 1.Й.Д983/. От общего количества азота корма небелковый азот составляет 10-30$. В его состав входят азот аммиака, пептидов, свободных аминокислот, обломков нуклеиновых кислот, нуклеотидов, пуринов, пиримидинов, холинов, алкалоидов, нитратов, нитритов, мочевой кислоты, мочевины и других низкомолекулярных азотсодержащих соединений. До 75-85$ переваримого сухого вещества корма /54-75$ питательных веществ/ перевариваются-в цреджелудках. В них, по данным R.L.Synge /1953/, метаболизируется около 50$ азотсодержащих веществ или 40-80$ белков корма /мс.Donald. I., 1954/. То, что здесь полностью расщепляются все небелковые азотистые соединения и 60-70$ белка доказал w.h.broster /1974/. Протеиназы, пептидазы, дезаминазы и другие ферменты продуцируются преимущественно бактериями, простейшими и грибками. 38$ из всех микроорганизмов рубца обладает протеолитической активностью /Вракин В. Ф.,1971/. А.Г.Ахундовым /1976,1977/ установлено, что около 60$ белка, достигнувшего кишечника, цредставляет собой микробный протеин, который там же переваривается, обеспечивая тем самым дополнительный резерв пищевого белка. Истинная переваримость белка бактерий составляет 66$ /Курилов Н.В., Севастьянова H.A., 1978/. Микроорганизмы рубца обеспечивают около 20-30$ потребности животного в протеине, который усваивается после предварительного гидролиза /Pearson R.,Smith J.,

1943; Hale w., 1956; Курилов Н.Б.в Кроткова А.П., 1971/.

Из общего азота в рубце азот бактерий составляет около 12%, инфузорий - 20,3%, рубцовой жидкости - 9,1% и переваримых остатков корма - 58,6%. По сведениям многих авторов, использовавших диамино-пимелиновую кислоту в качестве метчика, 63-82% белка в рубце представлено белком микроорганизмов, из которого 32-61% приходилось на долю бактерий /Курилов Н.В., Кроткова А.П., 1971/. Общий азот колеблется в пределах 80-500 мг%, аминный азот - 0,5-1,0 мг%, а азот аммиака - 4-60 мг% /Annison е. , 1956/. Большие колебания общего и аммиачного азота в рубце обусловлены многими факторами и прежде всего количеством и растворимостью белка, принятого с кормом, уровнем фракции небелкового азота, временем отбора проб после кормления и др. /мс.Donald i., 1948,1952; Шманенков H.A. и др.,1970; Курилов Н.В., Севастьянова H.A., 1978; Калачнюк Г.1.,Грабовенсысий 1.й.Д983/. Было предложено /Annison е., 1956/ использовать показатель уровня аммиака в рубце для первичной оценки питательной ценности корма. Б дальнейшем это нашло поддержку у других исследователей /Щманенков H.A. и др., 1965/. Действительно, по концентрациям аммиака в рубце, мочевины в крови и азота в моче имеется возможность получить представление о степени использования кормового азота, в том числе и для синтеза бактериального белка /Курилов HB., 1972/, так как аммиак считается незаменимым компонентом питательной среды и источником азота /мс.Donald i., 1952; Шшненков H.A., I960; Жеребцов П.И., Бракин В.Ф.,1963; Лиатковский Б. и др.,1978; Курилов А.Н., 1979/. H.Crowl /1974/ показал, что аммиачный азот трансформируется в азот микроорганизмов. Бактериальный азот из общего азота состоит на 50-65%, а азот простейших - на 31-55%. Результаты изучения потребности 44 штаммов Рубцовых бактерий в азоте свидетельствовали, что 80% бактерий растут в таких условиях, когда аммиак цредставлен в качестве единственного источника азота. Аммиачный азот используется дня синтеза белка микроорганизмов даже в условиях присутствия в среде больших количеств аминокислот /Кури-лов Н.Б., Кроткова а.П.,1971/. w.Burroughs /1951/ считал аммиак наиболее доступным и легкоусвояемым азотистым соединением для большинства микроорганизмов. Поэтому в рубце в течении 6 часов происходит почти полное разрушение растительного цротеина и 80% его азота переходит в состав белка микроорганизмов /Вракин В.Ф.,1971/. Этот процесс зависит от уровня и доступности различных питательных веществ. Применение меченых соединений дали возможность определить скорость трансформации азота аммиака в белок бактерий. Показано, /Курилов Н.В., Севастьянова Н.А., 1978/, что при инкубировании содержимого рубца в присутствии аммонийных солей, скорость включения 15nb рубцовые микроорганизмы коров составляет 2,68-2,89 мг/ч/50мл жидкости. В усвоении азота жвачными большое значение имеет всасывание аммиака в рубце, которое впервые показал i-w. мс. Donald /1948/. Он в 1952 г. сделал три главных вывода, вошедших в основу современных представлений об азотистом обмене у жвачных: I/ уровень образующегося аммиака зависит от типа протеина и уровня углеводов, поступающих в рубец; 2/ значительная часть аммиака непосредственно из рубца всасывается в кровь и поступает в печень; 3/неко-торое количество всосавшегося аммиака возвращается в рубец в виде мочевины. Развитие этих выводов способствовало созданию общей схемы азотистого обмена у жвачных животных /рис.2.1.1./, которая в настоящее время еще детализируется и совершенствуется.

Половина протеина, поступающая с кормом, гидролизуется в рубце протеолитическими ферментами микроорганизмов до полипептидов, пептидов и аминокислот, которые, дезаминируясь, образуют безазотистую углеродную цепь и аммиак, а одновременно с этим происходит биосинтез микробиального белка. Если в рубце имеется достаточное количество легкоусвояемых углеводов, то преобладают те виды микроорганизмов, которые из них получают энергию и ассимилируют готовые аминокислоты« Б противоположном случае аминокислоты расщепляются по типу реакции Стикленда, обеспечивая жизнедеятельность бактерий энергией /Курилов Н.В., Кроткова А.П.,1971/. Сущность этой реакции состоит в том, что распад аминокислот в рубце протекает попарно, где одна аминокислота - донатор водорода, а другая - акцептор: гжш/ш^соон + 2Н2о + й-сн/гш^соон —»

2йсн2с00н + й-соон + + с02

Мочевина в рубце под влиянием уреазы, выделяемой микробами, гидролизуется до аммиака и СС^: со/т2/2 + н2о —»- 2ин5 + со2 Параллельно с этой реакцией идет процесс синтеза, где, благодаря реакции аминирования, отщепляющийся от мочевины аммиак используется для синтеза необходимых аминокислот: ин5 + н-со-соон —н-сшн2-соон + о

Кетокислоты, необходимые для этой реакции, образуются при ферментации углеводов /Курилов Н.В., Кроткова А.П.,1971/.

Ферментативное разложение субстрата в рубце лимитируется, в основном, следующими факторами: количеством фермента, количеством субстрата, активностью фермента, поверхностной /сферической/ доступностью субстрата, количеством и мощностью ингибитора /Конечны Я. 1984/. Разложение белков в рубце в присутствии небелкового азота нежелательно. Указанные факторы рассматриваются и обсуждаются с целью поиска эффективных путей снижения деградации пищевых протеинов, вопросам их защиты, термической и химической обработкам, продукции ферментов, а также ингибиторам Рубцовых цротеиназ.

Так как расщепление белков и небелковых азотистых веществ, за

Рацион

Рубец

Сычуг и кишечник

Кал

Белок Небелковый азот

Белок Небелкойый"азот \—Пептиды

-Аминокислоты

Моче шина

Моче .Амш 'Амие вина ак окислоты

Слюна

Печень

Моча

Ткани

Рис.2.1.1. Схема азотистого обмена у жвачных по Annison е., Lewis D., 1959/ канчивается образованием аммиака, метаболические пути которого в дальнейшем одинаковы, независимо от их цроисховдения Дурилов Н.В., Кроткова А.П.,1971; Пиатковски Б. и др. Д978/, то для жвачных это имеет особое значение потому, что имеется возможность часть кормового белка в рационе заменять синтетическими азотистыми веществами /САБ/. Данные J.K.Loosli et al. /1949/ и C.V/.Duncan et al. /1953/ о том, что микроорганизмы рубца овец и коз, которым скармливали безбелковые синтетические рационы, где единственным источником азота был карбамид, способны синтезировать все заменимые и незаменимые аминокислоты, положили начало исследований с применением синтетического рациона /Варады й. и др., 1984/. Хотя, при применении последнего, A.J.Virtanen /1963-1971/ отмечал высокую молочную продуктивность у коров, однако широкого распространения в кормлении жвачных этот рацион не нашел, так как стоимость его очень высокая /Варады Й. и др.,1984/. Все же сей час он довольно часто используется в экспериментах при изучении физиологии, биохимии и питания жвачных животных, так как позволяет с большой точностью количественно и качественно учитывать все вещества, скармливаемые животным. Компоненты для синтетического рациона химически очень чистые. Результаты исследований на таком рационе, например, дали возможность Й.Варады и др. /1984/ получить представление о турновере мочевины в организме, утилизации азота растительных белков, белков животного происхождения, аминокислот, мочевины и др.

Если любой распад сопровождается выделением энергии, то параллельно происходящие процессы синтеза нуждаются в ней. Понятно, что для биосинтеза сложных веществ, входящих в состав тела микроорганизмов-симбионтов, нужно достаточное и своевременное количество энергии. Наиболее важным источником энергии для этих цроцессов у жвачных являются углеводы. В их рационе они составляют от 40 до 80$. Их разделяют на две основные группы: растворимые /сахара/ и полисахариды. К сахарам относят моносахариды /глюкоза, фруктоза, галактоза, арабиноза, ксилоза, рибоза, манноза и др./ и олигосаха-риды, которые еще подразделяются на дисахариды /сахароза, мальтоза, лактоза, целлобиоза, трегалоза/ и трисахариды /рафиноза/. К полисахаридам относятся: крахмал, гликоген, гемицеллюлоза, целлюлоза, ксилан, инулин и др., которые трудно растворяются в воде. Однако, все они в анаэробных условиях подвергаются расщеплению ферментами Рубцовых микроорганизмов /Курилов Н.В., Кроткова А.П., 1971/ до летучих жирных кислот /ЛЖ/, метана и углекислоты.

ЛЖ всасываются из преднелудков в кровь. В печени и стенке рубца подвергаются преобразованиям. Огромное значение имеет процесс глюконеогенеза из цропионовой кислоты, синтез лактозы и образование энергии цри окислении ацетата в цикле трикарбоновых кислот /Пиатковски Б. и др., 1978/.

В опытах с мечеными глюкозой и ксилозой показано, что все моносахариды распадаются по гликолитическому пути /Эмбдена-Мейергофа/ до пирувата. Сначала образуется гексозомонофосфат /ТШ>/, часть которого возникает уже при расщеплении гликогена, без затрат энергии. На образование I моля Ш& из свободных моносахаридов расходуется I моль АТФ. Если принять ГШ? за исходный продукт, то реакции гликолиза можно суммировать следующим образом:

Гексозофосфат + ЗАДФ + 2Фн —2 пируват + ЗАТФ + 2Н Пируват является ключевым соединением в процессах распада углеводов в рубце. Он преобразуется в ацетат, прогшонат, бутират, метан и СО2 /Курилов Н.В., Севастьянова Н.А., 1978/.

Ацетат образуется из пирувата путем окислительного декарбокси-лирования. Существует два типа реакций, где нужны тиаминпирофосфат /ТПФ/, кофермент А и фосфат. В первом типе /клостридиально-фосфоро-кластическом/, где роль переносчика электронов выполняет железосодержащий ферредоксин /ФД/, конечными продуктами является ацетил-КоА, СС>2 и Во втором /формиатном/ - присущем большинству це-ллюлозолитических бактерий, образуется ацетил-РО^ и формиат. В этом случае электроны акцептируются не только протонами, но и СС^. ФД участвует в переносе электронов с выделением Н^. Его восстановленная форма может также восстанавливать НАД /Пиатковски Б. и др., 1978/. Взаимопревращения ацетил-КоА и ацетил-РО^ происходят под действием фосфотрансацетилазы. Ацетил-РО^ может фосфорилировать АДФ с высвобождением ацетата и образованием АТФ. Образующийся формиат быстро превращается в С02, СН^ и Н2 /Фойгт Ю.,1978/.

Пропионат также образуется двумя путями - через дикарбоновые кислоты и через лактатный восстановительный путь. Первый начинается с реакции Вуд-Веркмана:

Н3С-С0-С00Н + С02 + АТФ + 1^0 транскарбоксилаза , -НООС-СНз-СО-СООН + АДФ + Н3Р04

Оксалоацетат при участии НДЩ^ /СН) генерируется цри образовании ацетата или распада углеводов/ через малат и фумарат, восстанавливается до сукцината. Процесс декарбоксилирования последнего до цропионата включает еще 4 реакции: активацию до сукцинил-КоА под действием КоА-трансферазы, изомеризацию сукцинил-КоА в метилмалонил-КоА, декарбоксилирование его до цропионил-КоА, расщепляющегося до цропионата и Ко-АбН /Курилов Н.Б.,Кроткова А.П., 1971; Пиатковски Б. и др. 1978/.

Процесс декарбоксилирования катализируется биотинсодержащей транскарбоксилазой, переносящей С02 для образования оксалоацетата из пирувата на первом этапе реакций, в результате чего этот путь образования цропионата приобретает характер цикла.

Для образования бутирата исходными соединениями являются те, которые дают ацетат или ацетил-КоА /пируват, лактат/. Бутират тоже образуется двумя путями - через малонил-КоА или путем обращения-окисления. Промежуточным продуктом является ацетоацетил-КоА /Фойгт Ю.,1978/. По первому пути активация ацетата происходит точно также, как и в животной клетке. Затем, ацетил-КоА конденсируется с малонил-КоА, образуя ацетоацетил-КоА, который восстановлением и дегидратацией превращается в бутирил-КоА. Этот же механизм лежит в основе синтеза бактериальных жирных кислот с прямой и разветвленной цепью. Второй путь, с точки зрения экономии энергии, более выгоден, так как на I моль образованного бутирата расходуется не два, а один моль АТФ. Вслед за активацией ацетата из двух молекул ацетил-КоА образуется ацетоацетил-КоА, превращающийся в бутират. По Ю.Фойгту /1978/ сбраживание I моля глюкозы до бутирата /П путь/ дает 3 моля АТФ.

Одновременно происходит расщепление углеводов и биосинтез полисахаридов в теле микроорганизмов. Позже, в кишечнике, они перевариваются. Продукты их распада всасываются и используются в интер-медиарном метаболизме /Пиатковски Б. и др., 1978/. По данным Н.В.Ку-рилова /1973/ в рубце расщепляется до 95$ Сахаров и крахмала и до 54$ переваримой клетчатки корма, а по данным А.Д.Синещекова /1965/ утилизуется 65-70$ последней.

Пути переваривания углеводов в пищеварительном тракте представлены на рис.2.1.2.

Рис.2.1.2. Модифицированная Ю.Фойгтом схема Говарда о переваривании углеводов у жвачного /Пиатковский Б. и др., 1978/.

Часть углеводов корма вообще не подвергается расщеплению в рубце и поступает через сычуг в кишечник. Резорбция легкорастворимых углеводов происходит в форме глюкозы. Изобутират, изовалериат и валериат, образуются в рубце преимущественно цри разложении белков и аминокислот с разветвленной цепью, то есть валина, фенилаланина, триптофана, лейцина и изолейцина /Shaw G.,1961; Chalupa V/., 1973; Sutton i., 1976/.

П.Ф.Солдатенков /1971/ показал, что 90$ ЛЖК, образующихся в рубце, используется непосредственно в организме и лишь 10% теряется в виде газов. Он /1976/, как и D.Church /1974/, считает, что образованные в рубце ЖК могут побыть 40-60$ потребности энергии, причем ацетат в энергетическом балансе составляет 50$. Б сутки ЛЖ у коровы могут дать 8140-17980 ккал энергии /Balch Б., 1958/.

ЖК в рубце находится в свободном состоянии когда pH находится в пределах 5,5-6,5, а при повышении его до 7,0-7,5 большинство их диссоциирует. Одна половина ЖК всасывается в свободном виде, а другая - в форме солей /преимущественно натриевых/. На третьем часу после начала кормления уровень всасывания ЖК может увеличиваться в 7 раз, что, вместе с повышением циркуляции крови через пищеварительную систему, является важным условием эффективного использования питательных веществ рациона и обеспечения энергией процессов анаболизма /Курилов Н.В. и др., 1976/.

В зависимости от типа углеводов в рационе меняется направленность ферментационных процессов в рубце. Растворимые сахара повышают эффективность усвоения азота микроорганизмами и обеспечивают более полное переваривание клетчатки /Курилов Н.В., Севастьянова H.A.,1978/. Недостаток сахара, как и избыток, вызывает нарушение пищеварения и обмена веществ у жвачных /Палф1й Ф.Ю. i íh.,I978/. Избыток Сахаров ведет к повышенному образованию лактата, снижению pH в рубце и активности микроорганизмов. Лактат не сбраживается до пропионата, а всасывается прямо в кровь, нарушая кислотно-щелочное равновесие /Курилов Н.В.,1965; Кроткова А.П. и др.,1966/.

Важным звеном рубцового метаболизма является ферментация клетчатки, состоящей из целлюлозы, гемицеллкшозы, лигнина и других соединений. Особенностью этих углеводов является то, что длительное время они задерживаются в рубце. Чистая целлюлоза почти полностью /90%/ переваривается в рубце целшолазами, а остатки /10%/ -в толстом отделе кишечника /Курилов Н.Б., Севастьянова Н.А.,1978/. Гемицеллюлоза хорошо переваривается в преджелудках, составляя 44-79% рациона для крупного рогатого скота /Schiemazm R. et al., 1971/. Лигнин - очень труднопереварим /6-10%/. Изыскание оптимальных количеств клетчатки в рационе и условий, способствующих ее переваримости, имеют большое значение./Гундоров Б.В., Курилов Н.Б., 1969/. Ухудшение использования питательных веществ корма у жвачных наблюдается при наличии в сухом веществе рациона ниже 14% и выше 30% клетчатки /Дмитроченко А.Д., Пшеничный П.Д.,1964/. Самая высокая активность целлюлаз в рубце отмечается при 17-20% клетчатки в сухом веществе рациона. По данным Н.В.Курилова и др. /1973/ между содержанием лигнина и переваримостью клетчатки существует отрицательная корреляция. Добавление в состав рациона свыше 30% крахмала и других легкопереваримых углеводов от общего количества углеводов в рационе тормозит переваримость клетчатки. Это происходит, возможно, из-за снижения рН ниже 6,5 /оптимума действия целлюлаз/, или из-за конкуренции амилолитических и целлюлозолитических микроорганизмов в рубце. Только небольшие количества свекловичного сахара /1-3 г на I кг живой массы/ повышает переваримость клетчатки /Курилов Н.В., 1973/. Наивысшая целлюлозолитическая активность установлена на сбалансированном по протеину рационе при сахаро-про-теиновом отношении 1:1,1-1,6 /Рубекина О.Д., Коленько Е.И.,1970/.

М.Мароунек /1984/ в опытах in vitro показал, что на разных рационах /сено или сено+концентраты/ из гешцеллюлозы и пектина в цельном содержимом образуется ЛЖ больше, чем в рубцовой жидкости.

Для крахмала таких различий не отмечено. Возможно, при расщеплении гемицеллюлозы и пектина значительную роль играют прилипшие к растительным волокнам микроорганизмы, которые не оказывают такого влияния на интенсивность распада крахмала.

С увеличением количества протеина в рационе, увеличивается в рубце содержание ЛЖ и глюкозы, при снижении дож ацетата и повышении количеств бутирата /Даугерт Р.К., Кейдан П.Д., 1968; Кури-лов Н.В., Материкин А.М.,1974/. При недостатке азота активность целлюлаз снижается /Долгов И.А.,1973/. О том, что образование ацетата и бутирата зависит от концентрации аммиака,в рубце показано было еще раньше / Ве1аБко I., 1954/. Увеличение концентрации аммиака в рубце повышает уровень бутирата и снижает количества ацетата. Увеличение количества белковых кормов в рационе ведет к повышению концентрации аммиака в рубце / апш^зоп е., 1954/. Это способствует увеличению образования пропионата в 2 раза и бутирата -в 4 раза. Следовательно, азотистый и углеводный обмены - это два неразрывно связанные звена общего метаболизма веществ в организме жвачных. Характер и направленность его изменений в значительной мере зависят от общего состояния организма, возраста животного, его продуктивности и различных условий питания.

Заключение Диссертация по теме "Биохимия", Савка, Оксана Григорьевна

5. В Ы В О Д Ы

1. Длительное скармливание нетрадиционных кормов молодняку крупного рогатого скота в нарастающих количествах /3-33% от массы концентратов/, начиная с приучивания к ним в 10-20-дневном возрасте, не оказывает отрицательного действия на азотистый и углеводный обмены в организме, приросты живой массы, качество получаемой продукции и позволяет на каждом животном за весь цикл выращивания и откорма /455-477 дней/ восполнить недостаток зерноконцентратов в количествах 300-400 кг.

2. Частичное восполнение недостатка зернофуража в рационе за счет нетрадиционных кормов в указанных количествах достоверно не изменяет: а) в рубце - динамики уровня белка, Хбелка биомассы седимента микроорганизмов-симбионтов, белка безбактерийной фракции, мочевой кислоты, небелкового азота, сахара, £ЛЖ, рН, лактата, индивидуальных низкомолекулярных карбоновых кислот и др.; б) в крови - £белка,£ЕНК, ДНК, остаточного азота, аминного азота, мочевой кислоты, 21 сахара, глюкозы, пентоз, лактата и др. /по результатам исследований до- и 3 часа после начала кормления/.

3. Основными особенностями исследуемых обменов при применении СПП являются: а) в рубце - равномерное повышение /почти на 30%/ динамической кривой, отражающей процесс аммиакообразования и целлкшоэолитической активности, при некотором увеличении содержания пропионата и снижении А/П-индекса, что, вероятнее всего, и обусловливает почти одинаковую энергетическую /Е%/ отдачу /75-79%/ сравниваемых рационов, получаемую по классическому методу Е.^гвкоу et а1./1968/} б) в крови ~ увеличение концентрации мочевины, находящейся в прямой положительной коррелятивной зависимости от уровня в рубце. Указанные изменения не выходили за пределы физиологической нормы.

4. Использовать СПП можно и в сочетании с карбамидом. В этом варианте отмечено достоверное увеличение /в 2-3 раза, но не выходящее за пределы нормы, то есть - до 20 ш%/ аммиака в рубце и мочевины в крови, что, в основном, происходит за счет распада карбамида. Поэтому такой рацион необходимо обогащать еще и легкоусвояемыми источниками энергии /меласса, свекла и др./.

5. Кривая, отражающая размах динамики изменений уровня аммиака в рубце, существенно снижается при включении мелассы в состав СПП - и карбамидсодержащих концкормосмесей, а ташке /в меньшей мере/ при продлении периода адаптации к употреблению однотипного рациона.

6. Щелочная обработка соломы и опилок с последующим их брикетированием в составе СПП - и карбамидсодержащих кормосмесей способствует повышению содержания сахара, глюкозы, аминного азота и белка, а также - снижению небелкового азота и мочевины в крови, при увеличении приростов живой массы.

7. Полная замена соевого шрота рапсовым жмыхом /канола/ в сочетании с СПП и карбамидом, или без них, в рационах молодняка с раннего возраста не приводит к ухудшению обмена азотистых и углеводных веществ и не снижает продуктивности и качества получаемой продукции.

8. Применение Сокирницких цеолитов /сортов А и Б/ в сочетании с СПП и карбамидом не оказывает отрицательного действия на азотистый и углеводный обмены. Некоторое положительное влияние на уровень аммиакообразования и другие показатели было отмечено только при использовании цеолита-А.

9. По биохимическим, органолептическим и бактериологическим показателям мясо животных, поедавших длительное время СПП, карбамид и цеолиты, не отличается от контрольного.

6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. В составе сухих концкормосмесей для откормочного молодняка крупного рогатого скота, начиная с приучивания в 10-20-дневном возрасте, можно использовать нетрадиционные корма в нарастающих количествах /3-33$/, что позволяет получать среднесуточные приросты /600-1200 г/, качественное мясо и на каждом животном за весь цикл выращивания и откорма /455-477 дней/ восполнять недостаток 300

- 400 кг зерна.

2. При совместном скармливании СПП и карбамида необходимо дополнительно обогащать рацион легкоусвояемыми углеводами /мелассой

- 0,5-1,0 кг свеклой, брюквой, зеленой массой кукурузы и др. -5-15 кг/гол/сутки/.

3. При скармливании СПП- и карбамидсодержащих кормосмесей целесообразно избегать частой и резкой смены состава рациона.

4. При использовании соломы и опилок в составе брикетов, содержащих СПП и карбамид, желательно поддавать их щелочной обработке непосредственно перед брикетированием.

5. При выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота можно использовать рапсовый жмых /канола/ вместо соевого шрота.

6. Из цеолитов Сокирницкого месторождения для откорма телят на рационах, содержащих СПП и карбамид, целесообразно использовать только сорт А в количествах - 2-3$ от массы концкормосмеси.

Библиография Диссертация по биологии, кандидата биологических наук, Савка, Оксана Григорьевна, Львов

1. Продовольственная программа СССР на период до 1990 года и меры по ее реализации. М.: Политиздат, 1982, - 112 с.

2. Алиев A.A. Секреция околоушных слюнных желез и азотистый обмен у жвачных животных. Сельскохозяйственная биология. 1966, т.1, 16 3, с.458-461.

3. Алиев A.A. Роль пищеварительного тракта в обмене веществ у жвачных животных. Сельскохозяйственная биология. 1970, т.У, № 3, с.396-402.

4. Алиев A.A. Липидный обмен и продуктивность жвачных животных. М., "Колос", 1980, 380 с.

5. Алиев A.A. Лимфа и лимфообращение у продуктивных животных. Ленинград, "Наука", 1982, 288 с.

6. Ахундов А.Г. Усвоение азота корма овцами при разном уровне сахара и крахмала в рационе. Бюллетень ВНИИФБиП с.-х. животных. 1976, вып. 4/43/, с.61-63.

7. Ахундов А.Г. Биосинтез микробиального белка в преджелудках овец в зависимости от уровня энергии в рационе. Бюллетень ВНИИФБиП с.-х. животных. 1977, вып.21/48/, с.38-40.

8. Базанова Н.У. Об активности мембран слизистой сложного желудка жвачных. Вест. АН КазССР, 1975, гё 7, с.28-32.

9. Батазова Н.В. Условия сушки, хранения и эффективного использования куриного помета при выращивании бычков на мясо. Авто-реф. дис. . канд. с.-х. наук. Дубровицы, 1983. - 22 с.

10. Бендикас П.П. Эффективность использования сухого птичьего помета в комбикормах откормочному молодняку крупного рогатого скота. Тезисы докладов НТ-конф. "Использования отходов промышленности в кормлении с.-х. животных", Киев, 1975, с.157-159.

11. Богданов Г.А., Бугаев A.A., Шевченко Н.К. Использование соломы в составе гранулированных кормосмесей. Животноводство, 1975, № 9, с.20-23.

12. Бодя К. Значение рециклизации биогенных веществ в производстве продуктов питания. Доклады I Советско-Чехословацкого симпозиума по использованию нетрадиционных кормов в питании с.-х. животных. Ужгород, 1984, с.8-10.

13. Бородулин E.H., Довнар Г.Н. Выращивание телят на сухих концентрированных кормосмесях. Животноводство, 1972, JS 3,с.80-81.

14. Буркова Л.М., Наркотилов X., Блинов В.И. и др. Роль лимфы в азотистом обмене. В кн.: XII съезд Всесоюзн. физиол. об-ва. Секц. физиол. с.-х. животных: Тез. научн. сообщ. Боровск, 1975, с. 11-12.

15. Бушинский В.К. Безмолочное выращивание телят с месячного возраста на мясо. Научн. тр. Укр. с.-х. акад., 1976, вып. 193, с. 34-42.

16. Варады Й., Фейеш Й., Ташенов К.Т. Применение безбелкового рациона у жвачных. Тезисы докладов I Совет.-Чехословац. симпоз. по использованию нетрадиционных кормов в питании с.-х. животных. Ужгород, 1984, с.II-12.

17. Венгрии Я.Д. Исследование азотистого и углеводного обмена у откормочных бычков при различных формах скармливания карбамида. Автореф. дис. . канд. биол. наук. Львов, 1981, - 21 с.

18. Вракин В.Ф. Обмен углеводов в пищеварительном тракте животных и его связь с продуктивностью. Сельское хозяйство за рубежом /животноводство/, 1971, $ 9, с.10-17.

19. Вракин В.Ф. Особенности азотистого обмена у животных.

20. Сельское хозяйство за рубежом /животноводство/, 1971, № Ii,с.7-13.

21. Вракин В.Ф., Давыдова З.М. Возрастные изменения гистострук-туры стенки рубца у крупного рогатого скота. Изв. Тимирязевск. с.-х. акад., 1975, В I, с.173-183.

22. Гжицкий С.З. К вопросу о симбиозе животных с микрофлорой преджелудков. Тезисы конференции по физиологии и биохимии с.-х. животных, посвященной XXII съезду КПСС. Львов, 1961, с.19-20.

23. Гжицький С.З. Сечовина в год1вл1 жуйних тварин. Khib: Держс1льгоспвидав, 1962, 90 с.

24. Гжицький С.З. Нов! дан1 про б1олог!чну функцхю рубця у велико!" рогато* худоби. Ф1310Л0шчний журнал, 1965, № 4,с.444-447.

25. Гжицький С.З. Hobi дан! про процеси травления у жуйних. В кн.: Корма та год!вля С1Льськогосподарських тварин. Ки1в, 1970/а/, вип. 21, с.49-57.

26. Гжицький С.З. Про роль рубця в процессах травления, обману речовин у жуйних. Украшсышй б!ох1м1чний журнал, 1970/6/, т. 42, В 2, с.201-205.

27. Гжицкий С.З. Ферментативные превращения корма в преджелуд-ках жвачных животных. Науч. труды УСХА, 1974, вып.106, с.39-45.

28. Германюк Я.Л. Обмен рибонуклеиновой кислоты у крупного рогатого скота: Автореф. дис. . д-ра биол. наук, М., 1964. -44с.

29. Гноевой В.И. Значение структуры и физических свойств соломы при оценке технологий ее обработки. Тезисы докладов I Совет. -Чехослов. симп. по использ. нетрадиц. кормов в питании с.-х. животных. Ужгород, 1984, с.15-16.

30. Головацышй 1.Д. Oömih вуглеводхв у С1Льськогосподарсышх тварин. К., 1961, 179 с.

31. Голушко В.М., Горячев И.И. Эффективность использования высушенного куриного помета при откорме молодняка крупного рогатогоскота. Тезисы докладов НТ-конф. "Использование отходов промышленности в кормлении с.-х. животных", Киев, 1975, с.166-167.

32. Гольцов A.A., Ковальчук A.M., Абрамов В.Ф., Милащенко Н.З. Рапс и сурепица. М.: Колос, 1983, 192 с.

33. Грабрвенсысий 1.Й., Калачнюк Г.1. BioxiMi4Ha характеристика KpoBi i продуктивном» в1дгод1вельних бугайщв при згодовуван-Hi сухого курячого посшду. Молочно-м"ясне скотарство, 1979, вип.50, с.90-96.

34. Грабовенсышй И.И., Калачнюк Г.И. Эффективная схема выращивания откормочных телят. Животноводство, 1979, В 12, с.53-55.

35. Грабовенсышй 1.Й., Калачнюк Г.1. Мшералып добавки i природа! цеолгти. В кн. "Сировшпп ресурси комбшормового вироб-ництва", Ужгород, "Карпаты", 1982, с.64-81; 172-173.

36. Грабовенский И.И., Калачнюк Г.И. Обмен веществ и продуктивные качества бычков при скармливании цеолита в составе карба-мидсодержащих гранул. Доклады ВАСХНМ, 1984, .£ 8, с.25-27.

37. Грабовенский И.И., Калачнюк Г.И. Использование природного клиноптилолита при выращивании бычков. Животноводство, 1984/6/, Л 2, с.55-56.

38. Груздев П.В. Венозные сосуды желудка телят-молочников. Труды Костромского с.-х. ин-та "Караваево", 1965, вып. 4,с.142-154.

39. Груздев П.В. Артерии и вены рубца коз. В кн.; Ставропольская краев, научн.-произ. конф. по овцеводству: Тез. научн. сообщ. Ставрополь, 1979, с.246-250.

40. Грушкин А.Г., Курилов II.В. Ультраструктурные изменения слизистой оболочки рубца у овец до и после кормления. Бюл.ВНИИ физиол., биохим. и питания с.-х. животных, 1978, Л 3/50/,с.65-68.

41. Гуменюк Г.Д., Жадан A.M., Коробко А.Н., Задохин H.H. Использование отходов промышленности и сельского хозяйства в животноводстве. Киев, "Урожай", 1983, 190 с.

42. Гундоров В.В., Курилов H.B. Влияние разного уровня клетчатки в рационе на образование летучих жирных кислот в рубце и некоторые показатели обмена у коров. Труды ВНИИФБ и с.-х. животных. Боровск, 1969, т.УН, с. 125-129.

43. Гусева K.M., Батазова Н.В. Сухой птичий помет в рационах бычков. Животноводство, 1983, $ 12, с.46-49.

44. Давлетова Л.В. Биология развития органов пищеварения жвачных и всеядных животных. М.: Наука, 1974, - 136 с.

45. Дегтярев В.П. Возрастные и видовые особенности активности пищеварительных ферментов у жвачных животных. Дис. . д-ра биол. наук. - Петропавловск, 1973, - 419 л., ил.

46. Денисов Н.И., Кирилов М.П. Добавка птичьего помета в комбикорма. Животноводство, 1975, № 12, с.43-45.

47. Дмитерко Н.Д. Совершенствование организации кормления телят -молочного периода. Животноводство, 1976, № 6, с.90-91.

48. Дмитроченко А.П., Пшеничный П.Д. Кормление сельскохозяйственных животных. Л., Колос, 1964, с.26-64.

49. Долгов И.А. Целлюлозолитическая активность содержимого рубца овец при разном уровне легкоферментирующих углеводов в рационе. Бюллетень ВНИИФБиП с.-х. животных. 1973, вып. 3/29/,с.21-23.

50. Жеребцов П.И., Вракин В.Ф. Современное представление об азотистом обмене в рубце животных. Известия ТСХА. 1963, вып.3/53/, с. 166-175.

51. Издепский В,И. Скармливание хлорно-кислого аммония и карбамида откормочному скоту. Животноводство, 1977, № I, с. 53.

52. Ильин П.А. Морфология и гистохимия преджелудков крупного рогатого скота. В кн.: Мат. науч. конф. морфологов Сиб. и Дальн. Вост. поев. 90-летию проф. А.Е.Ефимова. Омск, 1978, с.74-76.

53. Калачнюк ^.И. Белоксинтезирующая способность слизистой рубца и ее биологическая роль. Дис. . д-ра биол. наук. -Львов, 1974. - 370 л.,ил.

54. Калачнюк Г.И. Ускоренное становление симбиоза жвачных с микроорганизмами и его практическое значение. Доклады МОИП /Ьб-щая биология 1979"; Новые экспериментальные подходы к изучению работы биологических систем/. М., Наука, 1981, с.76-77.

55. Калачнюк Г.И., Венгрии Я.Д., Гжицкий С.З. Азотистый обмен в организме откормочных бычков при скармливании экструдированного карбамида и древесных опилок. Доклады ВАСХНИЛ, 1976, Jí29,c.27-34.

56. Калачнюк Г.1., Гжицький С.З. Електрофореграма 61лк1в ви-д1ляемих ctíhkoíd рубця велико! рогато! худоби. ДАН УРСР, cepin "Б',' 1967, с.1020-1023.

57. Калачнюк Г.1., Гжицький С.З. Про ам1ноацилюючу здатн1сть тРНК слизово1 рубця. Укр. 6íoxím. журн., 45, JS 6,К., 1973, с.556--559.

58. Калачнюк Г.1., Гжицький С.З. Бплив сухого корму на ам!но-ацилюючу здатшсть тРНК слизово'1 рубця, печ!нки i м"яз1В телят. Укр. 6ioxiM. журн., т.46, № I, 1974, с.85-88.

59. Калачнюк Г.1., Гжицький С.З. Акцепторна актившсть транспортних РНК в тканинах деяких opraHiB телят. "ДАН УРСР", cepin "БУ № 3, 1974/а/, с.267-269.

60. Калачнюк Г.1., Гжицький С.З. Бплив сухого корму на акцеп-тування ам1нокислот тРНК слизово! рубця, печ1нки i м"яз1в телят. Укр. 6ioxiM. журн., т.46, 1Ь 3, К., 1974/6/, с.341-345.

61. Калачнюк Г.1., Гжицький С.З. Бизначення концентрацП бьл-ка у bmí стимому рубця за принципом виявлення пептидних зв"язк1в. "ДАН УРСР", cepin "Б", В 4, 1974/в/, с.353-<355.

62. Калачнюк Г.1., Гжицький С.З. Бплив АТФ на початкову швид-kictb та pibehb ам1ноацилювання тРНК слизово*1 рубця телят при pi3Hiñ год1вл1. У зб.:"Ф1з1ол. i 6íoxím. с/г тварин", вип. 25, 1974/г/, с.8-10.

63. Калачнюк Г.И., Гжицкий С.З. Об использовании карбамида в кормлении телят раннего возраста. Животноводство, 1976, JÉ 9, с.35-38.

64. Калачнюк Г.1., Гжицький С.З., Савка О.Г. Нуклешов: кис-лоти, б!лки i нуклеопротещи у ртдтп рубця телят при pi3Hifí го-Д1вл1. В i сник с1льськогосподарсько"1 науки. 1977, $ 2, с.54-58.

65. Калачнюк Г.И., Гжицкий С.З., Фикташ И.С. и др. Биосинтетические процессы в слизистой рубца и их значение в усвоении небелкового азота организмом жвачных. Науч. труды УСХА, 1976, вып. 204, с.77-80.

66. Калачнюк ГЛ., Грабовенський 1.Й. 1нтенсивна в1дгод1вля телят при знижених витратах молока i зерна. Льв1в: Каменяр, 1983, - 86 с.

67. Калачнюк Г.I., Грабовенський 1.Й., Савка О.Г., Нежлукчен-ко T.I., Шм1дт P.M., BeHrpiH Я.Д. Про метабол1чну активщсть bmîc-ту рубця. В1сник с1льськогосподароько1 науки. 1978, J& 5, с.72-77.

68. Калачнюк Г.И., Савка О.Г., Грабовенский И.И. Интенсивный откорм телят со сниженными затратами молока и концентратов. Вестник с.-х. науки, 1982, № 10, с.77-88.

69. Каракашов А., Вичев Е. Микрометоды в клинической лаборатории. София, 1968, 256 с.

70. Каштанова В. Улучшение питательной ценности соломы обработанной щелочью и гранулированием. Корма и кормление, 1980, Jê 9,с.43.

71. Колодий Т.И., Бабийчук Н.В., Покровская М.Г., Николаев С.Л. Карбамидно-цеолитовая добавка в рационах молодняка крупного рогатого скота. Тезисы докл. I Совет.-Чехослов. симпоз. по использ. нетрад. кормов в питании с.-х. животных, Ужгород, 1984, с.89-90.

72. Коншин В.П. Рост и развитие предаелудков у овец. Сб.статей Донск. с.-х. ин-та, 1979, т.15, № 3, с.107-111.

73. Копечны Я. Факторы, влияющие на переваримость белков в рубце. Тезисы докл. I Совет.-Чехослов. симпоз. по использ. нетрад. кормов в питании с.-х. животных. Ужгород, 1984, с.26.

74. Кошаров А.Н., Курилов П.Н. Обмен азота аммония в рубце и печени овец. Доклады ВАСХНЖ, 1974, J6 2, с.30-32.

75. Красников Г.А., Coca H.H., Бугай Н.Й. i imni. Пстоморфо-лошчш досл1даення opraHiB велико! рогато! худоби при згодовуван-Hi ращошв з р1зною млыистю концентрат1в i сечовини. Ветеринар! я, 1979, $ 50, с.45-49.

76. Кроткова А.П., Курилов Н.В. Обмен веществ у жвачных животных. Изд. Колос, М., 1966, с.3-47.

77. Крутовський С.В., Калачнюк Г.1., Гжицышй С.З. ФосфолШд-ний склад слизово! оболонки рубця i печ1нки телят при згодовуванн! сухих KopMiB. Bíchhk с!льськогоспод. науки, 1976, № 6, с.67-69.

78. Куманов С., Янков Б., Палиев X. Изследвания върху испол-зуванего на несменяемата постеля от броилерното производство като фураж. Животн. Науки, София, 1970, 7, 4, с.41-50.

79. Курилов Н.В. 0 всасывательной и синтетической функции рубцовой стенки у жвачных. Доклады ВАСХНМ, 1965, $ I, с.27-31.

80. Курилов Н.В. Превращение углеводов в рубце животных. -Вестник сельскохозяйственной науки. 1967, № 2, с.81-84.

81. Курилов Н.В. Использование физиологических и биохимических методов в изучении пищеварения жвачных. В кн.: Новые методы и модификации биохимических и физиологических исследований в животноводстве. Боровск, 1972, с.96-105.

82. Курилов Н.В. Потребность жвачных в глюкозе и значение легкопереваримых углеводов в использовании питательных веществ рациона. Вестник сельскохозяйственной науки, 1973, 9, с.23-29.

83. Курилов Н.в., Коршунов В.Н. Количественная характеристика биосинтетических процессов в рубце овец при полной замене протеина синтетическими веществами. Доклады ВАСХНИЛ, 1978, 6,с.26-29.

84. Курилов Н.В., Кошаров А.Н. Превращение азота и синтез аминокислот в стенке рубца овец. Доклады ВАСХНИЛ, 1969, № 10,с.24-27.

85. Курилов Н.В., Кошаров А.Н. Использование протеина кормовживотными. M.: Колос, 1979, - 344 с.

86. Курилов Н.В., Кроткова А.П. Физиология и биохимия пищеварения жвачных. Изд. Колос, 1971, 403 с.

87. Курилов Н.В., Материкин A.M. Бродильные процессы в рубце овец при разных источниках углеводов в рационе. Бюллетень ВБИИФБиИ с.-х. животных. 1974, вып. 2/32/, с.12-15.

88. Курилов Н.В., Материкин A.M., Кошаров А.Н. В кн.: Региональное искусственное кровообращение в физиологических и биохимических экспериментах на сельхозживотных. Боровск,1975, с.44-46.

89. Курилов Н.В., Материкин A.M., Щеголев С.Я. Превращение углеводов в преджелудках и образование глюкозы в печени жвачных.- Доклады ВАСХНИЛ, 1973, J& 12, с.17-19.

90. Курилов Н.В., Севастьянова H.A. Пищеварение у жвачных. Животноводство и ветеринария. M., 1978, т.XI, с.6-69.

91. Курилов Н.В., Щеголев С.Я., Коршунов В.Н. Исследование всасывания продуктов переваривания корма у овец с изменением объемной скорости кровотока. Доклады ВАСХНИЛ, 1976, të 10, с.34-37.

92. Кусень С.Й., Шибистий A.I., Дорда В.Я., Породко 1,С. Синтез сечовини в слизов1й оболонщ рубця велико!' рогато'1 хуцоби.- Доповтдт АН УРСР, 1963, 4, с.508-511.

93. Кутиков Е.С. Механизм и роль биосинтеза пигментов слизистой оболочки рубца жвачных. Тр. Харьковск. с.-х. ин-та, 1976, вып. 217, с.57-62.103 .Мак-Дональд И. и др. Питание животных. М.: Колос, 1970, 503 с.

94. Макар И,А. Биохимические основы шерстной продуктивности овец. М., Колос, 1977, 192 с.

95. Макарцев Н.Г. Обмен азотистых веществ между рубцом и кровью у овец при различных азотистых добавках к рациону. Бюллетень ВНШФБиП с.-х. животных. Боровск, 1967, вып. 3, с. 16-22.

96. Малофеев Б.И. Технология термической переработки помета, Москва, "Колос", 1981, 118 с.

97. Мамонтова И.В. Использование растительных средств в кормлении сельскохозяйственной птицы. ВНИИТЭИ сельхозВАСХНИЛ, Животноводство и ветеринария, Достижения с.-х. науки и практики /обзорная информация/, Москва, 1983, № 3, с.21-26.

98. Мароунек М. Продукция ЛЖ из гешцеллюлозы, пектина и крахмала смешанной культурой Рубцовых микроорганизмов. Тезисы докладов I Совет.-Чехослов. симпозиума по использованию нетрадиционных кормов в питании с.-х. животных. Ужгород, 1984, с.29-30.

99. Маслобоев А.Я., Тищенков А.Н. Газожидкостная хроматография рубцовой жидкости. Вестник сельскохозяйственной науки. 1968, № 7, с.98-99.

100. Материкин A.M., Курилов Н.В., Кошаров А.Н. Обмен аммиакав стенке рубца и тонкого кишечника у овец. Матер. УТ1 Всесоюз.конф. по физиол. и биохим. повышения продуктивности животных. Боровск, 1970, с.196-197.

101. Набиев Н.Х. Пути снижения уровня концентратов в рационах откормочного крупного рогатого скота. Достижения с.-х. науки и практики. Животноводство и ветеринария /обз.инф./, 1983, й 9/11/, с.28-36.

102. Палф1й Ф.Ю., Вудмаска В.Ю., Воляник О.Г., Латишева Ф.Я., Швторак Я.1. 1нтенсивн1сть росту ремонтних телиць при згодову-вашп im з раннього BiKy карбам1ду. Biсник с.-г. науки. 1979, & 8, с.33-35.

103. Палфий Ф.Ю., Тычка Б.Д., Котляров А.И. Нетрадиционные кормовые добавки в составе кормосмесей для откорма скота. Тезисы докл. I Советско-Чехослов. симпоз. по использов. нетрадиционных кормов в питании с.-х. животных. Ужгород, 1984, с.100-101.

104. Пасхина Т.С. В книге Современные методы в биохимии. М., 1964.

105. Пахарь Н.И., Донец С.М. Зарубежный опыт использования оборудования для переработки птичьего помета. Информация УкрНИЙНТИ Госплана УССР, серия 35 /Механизация и электрификация с.-х. производства/, 1981, вып. 2, 12 с.

106. Пиатковский Б., Гоффман Л., Кауффольд П., Шиманн Р., Штеггер Г., Фойгт Ю. Использование питательных веществ жвачными животными. М.: Колос, 1978, 424 с.

107. Пивняк И.Г., Тараканов Б.В. Микробиология пищеварения жвачных. М., "Колос", 1982, 247 с.

108. Платшсанов II., Стоянов А., Танев И., Воденичарски Н. Карбамидният азот в Dehy 100, Starea и карбизальт като заместители на фуражен протеин в дажбите на высокопродуктивни овце.- Животновъдны науки, 1978, т. 15, №2, с.39-46.

109. Попов И.С., Дмитроченко A.n., Крылов В.М. Протеиновое питание животных. М.: Колос, 1975, 367 с.

110. Путин 1.Г., Матенько M.I. Аеробний i анаеробний гл!кол1з в ештел1алыпй тканин! ст1нки рубця велико!' рогато! худоби.- Ф1з1ол. i ÖioxiM. с.-г. тварин, 1964, вып. I, с.40-45.

111. Рой Дж.Х. Выращивание телят. М.: Колос, 1973, 358 с.

112. Рубекина О.Д., Коленько Е.И., Переваримость клетчатки микроорганизмами рубца при разном сахаро-протеиновом отношении в рационе овец. Бюллетень БНИИФБиП с.-х. животных, 1970, вып.4/18/ с.43-45.

113. Синещеков А.Д. Биология питания сельскохозяйственных животных. Изд. Колос, ГЛ., 1965.

114. Скварук B.C. Утворення уронових кислот в тканин! рубця велико'i рогато'1 худоби. Ф1з1ол. i öioxiM. с.-г. тварин, 1970, вип. 13, с.82-83.

115. Скорохид В.И. Исследование жирового обмена у крупного рогатого скота. Дис. . д-ра биол. наук. - Львов, 1972, 383 с.

116. Слесарау I.K. Небялковые азощстыя рэчывы у вырашэнш проблемы пратэхну у жывелагадоул!. Весщ АН БССР, 1979, сер. сельскагаспад. наук, I, с.95-143.

117. Слесарев И.К., Герасимович Е.И., Кветковский ^.И. Биохимическая полноценность рационов с пудретом при кормлении овец разных пород. Тезисы докладов НТ-конф. "Использование отходов промышленности в кормлении с.-х. животных", Киев, 1975, с.188-190.

118. Солдатенков П.Ф. Обмен веществ и продуктивность у жвачных животных. Л., Наука, 1971, 210 с.

119. Солдатенков П.Ф. Промежуточный обмен и продуктивность животных. М., Колос, 1976, с.3-80.

120. Соммер А. Способы улучшения питательной ценности кормовой соломы. Тезисы докл. I Совет.-Чехослов. симп. по использ. нетрад. кормов в питании с.-х. животных, Ужгород, 1984, с.39.

121. Сухомлинов Б.Ф., Дробот Л.Б. Мехашзми 6ioxiMi4HHX реак-щй. Льв!в, ЛДУ, 1982, 87 с.

122. Тараканов Б.Б. Материалы Ш Всесоюзн. конф. по физиол. и биохим. основам повыш. продуктивности с.-х. животных. Боровск, 1965, с.574-576.

123. Тараканов Б.В., Долгов И.А., Шавырина Т.А. и др. Микрофлора и метаболические процессы в рубце овец при содержании на синтетическом рационе. Бкш. ВБШ физиологии, биохимии и питания с.-х. животных, 1976, J& 4/43/, с.53-56.

124. Таранов М.Т., Модянов A.B., Зельнер В.Р. Использование мочевины и других синтетических азотсодержащих веществ в кормлении жвачных. Животноводство и ветеринария. М., ВИНИТИ, 1977, № 9, с.6-78.

125. Туревский A.A. Структурные и гистохимические основы функциональной деятельности преджелудков крупного рогатого скота в онтогенезе. Автореф. дис. . д-ра биол. наук. Л., 1964, - 27 с.

126. Фееш Й., Варады Й. Некоторые показатели азотистого метаболизма у молодых животных кормленных рационами с добавкой цеолита. Тезисы докл. I Совет.-Чехослов. симп. по использ. нетрад. кормов в питании с.-х. животных, Ужгород, 1984, с.107-108.

127. Фойгт Ю. Переваривание и использование углеводов. В кн.: Пиатковски Б. и др. Использование питательных веществ жвачными животными. М., "Колос", 1978, 424 с.

128. Цанев Р.Г., Марков Г.Г. К вопросу о количественном спект-рофотометрическом определении нуклеиновой кислоты. Биохимия, I960, т.25, Л> I, C.I5I-I59.

129. Чечеткин A.B., Воронянский В.И., Покусай Г.Г., Карташов Н.И., Докторович Н.Л., Кириченко И.В. Практикум по биохимии с.-х. животных. М., 1980, 303 с.

130. Чещмеджиев Б. Влияние на зеолита в дажбы с карбамил при спити с овни. Животн. науки, 1981, 18, 6, с.64-68.

131. Швец С.Ф. Исследование процессов детоксикации у крупного рогатого скота в связи с онтогенезом. Автореф. дис. . канд.биол. наук. Львов., 1965, - 22 с.

132. Шманенков H.A. Использование мочевины в животноводстве.- М.: Сельхозгиз, I960, 112 с.

133. Шманенков H.A. Основные тенденции в применении химических и микробиологических веществ для развития животноводства. Химия в сельском хозяйстве, 1970, т.8, вып. 4/78/, с.63-66.

134. Шманенков H.A., Аитов С.Н., Карначев П.И. Возрастные особенности метаболизма азота у телят. Докл. ВАСХНИЛ, 1977, № 12,с.18-19.

135. Шмидт P.M. Белково-нуклеиновый обмен в слизистой рубца телят при скармливании карбамида. Автореф. дис. . канд. биол. наук. Львов, 1981. - 16 с.

136. Щеголев С.Я., Коршунов В.М., Курилов Н.В. Всасывание продуктов рубцовой ферментации в кровь при разных соотношениях грубых и концентрированных кормов в рацдоне бычков. Бюл. ВНИИ физиол., биохим. и питания с.-х. животных, 1979, № 1/53/, с.13-14.

137. Эннисон Е.Ф., Льюис Д. Обмен веществ в рубце. М., Издат-во сельскохоз. лит., журн. и плакатов, 1962. - 176 с.

138. Эрнст Л.К., Науменко З.М., Руденко Н.П., Курилов Н.В., Ладинская С.И. Производство и использование гидролизного сахара в животноводстве. М.: Россельхозиздат, 1982. 206 с.

139. Явоненко А.Ф. Роль стенки рубца в азотистом обмене крупного рогатого скота и овец. Автореф. дис. . д-ра биол. наук.- Львов, 1973, 42 с.

140. Abdelrahim A.I., Wensing Th., Franken P., Schotman A.J.H. "Zbl. Vet erinfirmedi', 198?, A.50, N 5, p. 525-551.

141. Acok C.W., Ward J.K., Rush I.G., Klopfenstein T.J. Wheat straw and Sodium hidroxide treatment in beef cow rations. J.Anim. Sci., 1979, 4-9, N 2, p. 354-360.

142. Annison E.E. Some observations on volatile fatty acid in the sheep rumen. Biochemm J., 1954, v. 57, p.405-412.165* Annison E.E, Nitrogen metabolism in the sheep. Biochem. J., 1956, v. 64, H p.708-711»

143. Arndt D.L., Day D.L., Hatfield E.E. Processing and handling of animal excreta for refeeding. J.Animal. Sci., 1979, 48, 1, p.157-162.

144. Balch D.A. An estimate of weights of velatile fatty aoids produced in the rumen of lactating cows on a diet of hay and con-centraties. -Brit. J. Nutr., 1958, v.12,N 1, p.18-24.

145. Baran M., Boda K., Jalc D., Piatkova M., Kalacnjuk G.I., Varady J. Unikave mastne kyseliny v bachore oviec krmenych synte-tickou dietou. Vet. med /Praha/, 1983, 28, N 8, s.493-501.

146. Baran M., Jalc D., Kalacnjuk G.I., Boda K., Zelenak I. Vytaznost premeny energie hexoz na energiu tvorby unikavych mast-n£ch kyselin v bachore oviec krmenych dietami s pilinami. Vet. med. /Praha/, 1982, 27, N 10, s.585-593.

147. Bartley E.E., Deyoe Oh.W. Starea as a protein replacer for ruminants. Feedstuffus. 1975, v.47, H 30, p.42-51.

148. Bartos S., Marounek M., Petrzik J., Kopecn^ J., Kolouch P., Kalacnjuk G.I. Pusobeni bentonity na bachorovou fermentaci ahospodareni dusikem u prezvykavc£. Biol. chem. Vet. /Praha/, 1982, t.XYIII, N 4, s.333-346.

149. Bhattacharya A.N., Fontenot J.P. Protein and energy value of peanut hull and wood shaving poultry litters. J. Anim. Sei., 1966, 25, 2, p.367-371»

150. Bhattacharya A.N., Taylor J.C. Recycling animal vaste es a feedstuff: A review. J. Anim. Sei., 1975, 41, 5, p.1438-1457.

151. Bock H.D. Heves zur Verbesserung des Futterwertes von Rapserbrationsschrofc. Getreidewirtschaft, 1982, v. 16, N 2,s.42-44.

152. Bodá K. a kol. Netradicné krmivá vo v^zive hospodárskych zvierat. Bratislava: Briroda, 1981, 330 s.

153. Boila R.J., Milligan L.P. The In vitro synthesis of dlyci-ne by rumen papillae. Can. J. Anim. Sei., 1980, N 60, p.43-51.

154. Bonsembinte M. Dett. Láctivita cellulosolitica del ligui-do del rumine. Riv. Zootech. 1958, 31,11, 113.

155. Braham J.E., Jarguin R., Gonzalez J.M., Bressani R. Utilización de urea en terneros de dos dias a cinco y doce semanas de edad. Arch, latinoamer. nutr., 1974, v.24, N 2, p.201-222.

156. Broster W.H. Reguirements and supply of ruminants. Prod. Homegrown Protein Anim. Feed., 1974, 5-13, Duscuss, 46-49.

157. Buraczewski S., Jeroch H. Exrementy a aktivované kaly /podlá Bodá K. a kol., 1981/, Bratislava, Eriroda, 1981, s.171-192.

158. Burroughs W., Arias C., P. De Paul., Gerlaugh P., Bethke

159. R.M. In vitro observations upon the nature of protein influences upon urea utilization by microorganisms. J. Anim. Sei., 1951» v. 10, N 3, p.672-682.

160. Canola-Canadas universal oilseed crop. Peed management, 1982, 33, 2, p,.40.

161. Carey J., Carlson C. Effects of rapeseed meal on broilers: studies of meal flavour, liver haemorr hage and trimethylamine oxidase activity. J. Sc. Food. Agr., 1980, 31» 2, p.188-193«

162. Oeriotti 0., Spand I». A spectrophotometrie method for determination of urea. Chimica acta., 1963, v. 8, N 2, p.295-299«191« Chalupa W. Utilization non-protein nitrogen in the production of animal protein. Eroc. Nutr. Soc., 1973» v.32, N 2,p.99-105

163. Chalupa W., Baile O.A., Mc Laughlin C.L., Brand i.G. Effect of introduction of urea on feeding behavior of holstein heifers. J. Dairy Sei., 1979, v. 62, N 8, p.1278-1284.

164. Church D.C. Digestive physiology nutrition of ruminents. 1974-, p.554-562.

165. Clarke S.D., Dyer I.A. Chemically degraded wood in finishing beef cattle rations. J. Anim. Sei., 1973, 37» N 4, s.1022-1026.

166. Crha J., Holub A. Rumen fauna in calves raised in isolation from the dams. Acta vet., 1978, v. 47, N 3-4, p.127-135.

167. Duduk V. Nemzetkozi allasfoglalas a baromfitartas me llek-termekeinek ismetelt hasznositasarol. Baromfitenyesztes, 1976, 20, 2, p.3-4.

168. Duncan C.W., Agrawala I.P., Huffman C.F., Leucke R.W.

169. J. Nutrit., 1953 , 49 , 41 /in. Piatkowski B. u. an. Nährstoff verweri-tung beim Wiederkäuer. Verlag Jena, 1975» 424 s./.

170. El.Sabban P.P., Bratzier J.W., Long T.A., Prear D.E.B., Gentry R.F. Value of processed poultry waste as feed for ruminants. J. Anim. Sei., 1970, 31, 1, p.107-111.

171. Engelhardt W., Hales J.R.S. Partition of capillary bloodflow in rumen, reticulum and omasum of sheep. Amer. J. Physiol., 1977, v.232, N 1, p.55-56.

172. Flachowsky G., Lflhnert H.J., Hennig A. Empfehlungen zum Einsatz von Tierexkrementen in der Mastrinderfätterung. Tierzucht, 1985, 57, N 5, 225-225.

173. Flegal C.J., Sheppard C.C., Dorn D.A. The effect of continuos recycling and storage on nutrient guality of dehydrated poultry waste /DPW/. In: Broc. Cornell Agr. Waste Manage Conf., 1972, p.295-500.

174. Flegal O.J., Zindel H.C. The utilization of poultry waste as a feedstuff for growing chicks. Michigan State Agricultural Experiment Station, Research Report, East Lansing, 1970, 117,21-28.

175. Fontenot J. Scientist reports on protein value of litter. Feedstuffs, 1979, 51, 8, 16.

176. Gr&f E. Zkrmovani hluboke podestylky drubeze ve vykrmu skotu. Biologizace chem. Vyz. Zvir., 1969, 5, 4, 562-565.

177. Hale W.H. Rumen metabolism on non protein nitrogen. J. Agr. Food. Chem., 1956, v.4, p.948-951.

178. Homolka J. Klinick6 biochemicke vysetrovaci metody. Avi-cenum. Br aha, 1971, s.158-447.

179. Iwema S. Eiwitten en veevoeding. Landbbuwk. tijdshr., 197^, v. 86, N 10, p.272-275.

180. Jagos P., Bouda J. Zakladni biochemicke a Hematologicke hodnoty u domacich zvirat a nove zpücoby vyjadrovani v^sledku la-boratornich vy§etreni. SVS - Oddeleni Veterinarni osvety, Brno,1981, 29 s.

181. Jalc D., Zelenak J., Boda K., Baran M., Lagodyuk P.Z., Kalacnjuk G.I. Vplyv neupravenych bukovych pilin na bachrovü fer-mentaciu skopov a k6z. Vet.med. /Braha/, 1985, 28, N 5,s.285-292.

182. Kalachnyuk H«I., Hzhytskyi S.Z. Aminoacylating ability of rumen mucosal tRNA, IRL-journal, Nucleic Acid Abs., 4N2675/tRNA, London, 1974.

183. Kalacnjuk G.I., Lagodo'uk P.Z., Androsov V.G*, Marounek M. Vyroba odbukovane mocoviny extruzi na lisech v Ukrayinske SSR.- Krmivastvi a sluzby, 1980, r. 16, N 5, s. 117-118,

184. Kosar J., Kudrna V., Eroksova M. P&sobeni stupfiovan^ch d&vek cukrovky a mocoviny na rüst a n6ktere bachorove a krevni pa-rametry byku ve v^krmu. 2ivocisna vyroba, 1984, 29 /IiYII/, N 2,s. 137-W.

185. Kozel V. Kompletni krmne davky pro prezvykavce. In: 0 no-vych formach krmeni hospodarskych zvirat s navaznosti na mechani-zaci a zarizeni. Agroplan, Praha, 1977» s.114.

186. Magoc M., Jovanovic R., Bacranski S., Pejic N., Efekat zamene proteinskih hraniva zivinskim dubretom u ishrani tovne ju-nacLi. "Savr. poloopr.", 1976 , 24, N 9-10, s. 51-59.

187. Mahadevan S., Sauer F., Erfle J.D. Studies on bovine rumen bacterial urease. J. Anim. Sei., 1976, v. 42, N 3, p.745-753.

188. Marounek M., Bartos S., Kalachnyuk G.I. Dynamics of the redox potential and rH of the rumen fluid of Goats. Fhysiologia Bohemoslovaca, 1982, 31, N s.369-375»

189. Matsuoka Sakae, Kumase Noboru, Hashizume Tokuzo. Influence of age of weaning on urea utilization by young calves. Jap.J. Zootechn. Sci., 1975, v. 46, N 4, p.230-237.

190. Matsuoka Sakae, Kumase Noboru, Kanzaki Mutsumi, Hashizume Tokuzo. Urea utillization by calves during theirs growth up to six months of age. Jap. J. Zootechn Sci., 1975, v.46, N 9, P*538-544»

191. Mbatya P. Methods of improving the utilization of ureal straw by ruminants. 1. Suplements of urea, molasses and dried grass and treatment with sodium hydroxide. Anim. Feed. Sc. Teeh-nol., 1983, 8, 3, p.221-227.

192. Mc. Donald J.YJ. The absorption of ammonia from the rumen of the sheep. Biochem. J., 1948, v.42, N 4, p.584-586.235* Mc. Donald J.W. The role of ammonia in ruminal digestion of protein. Biochem. J., 1952, v. 51, N 1, p.86-90.

193. Milting D., Keiser E. Zur Quantitativen Bestimmung von I»-Amino-Stickstoff in biologischen Material mittels der Ningydrin-Reaktion. "Hoppe-Seylers Z. Physiol. Chem", 1963, Bd.332, 1-6,s.2?6-281.

194. Pearson R.M., Smith J.A. The utilization of urea in the bovine rumen. 3.The syntesis and breakdown protein in rumen ingesta. Biochem. J., 1943, v.1, p.154-164.

195. Pennington R.J. The Metabolism of Short-Chain Fatty Acids in the Sheep. I.Fatty acid utilization and ketone body production by rumen epithelium and other tissues. Biochem. J. 1952, v. 51, N 2, p.241-258.

196. Peteri R. line nouvelle forme dtirce pour lalimentation animale: l'URALPA. les industries de 1'alimentation animale, 1974»

197. N 6, p. 7, 9, 11, 13, 15-16, 19, 21.

198. Pinclak J» Technologie odchovu telat. Eraha.-Uhrineves. -Brunt&1 Sumperk, 1982, 67s.247* Poncini G. Nuove acduisizioni sullimpiego della pollina. Riv. Avicolt., 1979, 48, 1, p.35-49.

199. Saito Isao, Shibata Isao, Murakami Takayuki. MHJm3astH Ean-raicy HoraKydy kshkio X0K0Ky. Bui. Fac. Agr. Miyazaki Univ., 1978, v. 25, N 1, p.69-75.

200. Sakarovski J., Jordanovski N. Ishrana teladi smanjenim kolicinama mleka u upotrebom suve hrane. Poljopr. znanstv. smotra, 1974, N 31, s.263-269.

201. Sakata Takashi, Tamate Hideo, Influence of butyrate on the microscopic structure of ruminal mucosa in adult sheep.- Jap. J. Zootechn. Sei., 1978, v.49, N 9, p.687-696.

202. Schiemann R., Nehring K., Hoffmann b., Jentsch W., Chudy A. Energetische JTutterbewertung und Energienormen. Berlin, VEB Deutscher Landw. Verlag., 1971» 86.

203. Schnorr В., Weyrauch D., Hild A. Die Peinstruktur der Lym-phgefase in der Pansenwand der Ziege.- Anat. Anz., 1975» b.138, N4, s.271-280.

204. Shoji Y., Tsuda Т. Transfer of carbon from 1 C-labeled volatile fatty acids to other metabolites in the rumen epithelial slices of cattle. Jap. J. Zootechn. Sei., 1979» v.50, N8,p.535-54-1.

205. Sommer A. Netradiene krmiva vo vyzive hovfidzieho dobytka /podld Bodä K. akol.,1981/, Bratislava, Briroda, 1981, s.237-261.259* Sramek J. Ergebnisse beim Einsatz von Alleinfuttermitteln in der Kalberaufzucht. Tierzucht, 1976, b.30, N 5, s.214-215.

206. Sutton J.D. Principles of cattle production. Ed. Henry Swan a Broster W.H. London, Butterworth, 1976, p.121-143.

207. Synge B.L.M. Note on the oceurence of dieminopimelie from animals. J.Can. Microbiol., 1953, v.9, N 40, p.7.

208. Virtanen A.I. Frodukce mléka krav krmenych diet ami bez bilkovin. Biol, a Chem. 2iv. Vyr., 1970, 6, N 2, s.127-134-.265« Vogt H. Abffilie der Geflügelhaltung nnd Möglichkeiten ihrer Verfü tterung. Deutsche Geflugelwirtsch., 1971, 23 , 40, 10751078.

209. Vrbacky 0., Kellner V. Vyuziti zkrmitelnych odpadu v Jiho-ceském krao'é. Veterinárstvi, 30, 2, 1980, s.81-82.

210. Wegner M.I., Both A.N., Bonstedt G., Hart E.B. The "in vitro" conersion of inorganic nitrgen to protein by microorganism from to the rumen. J.Dairy Sei., 1940, v. 23, p.1123-1129»

211. Wilson P.N., Brigstocke 0?. D., Williams D.H. Feeding of poultry waste to ruminants. "Process Biochem", 1980, 15, fi 7, 36-33, 40-41, 48.

212. Wilson G., Hartz P.A., Campbell J.R., Becker B.A. Evolua-tion of factors responsible for reduced voluntary intake of urea diets, for ruminants. J. Anim. Sei., 1975, v. 41, N 5,p. 1431-14-37»