Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Эффективность использования балансирующих добавок с цеолитом и карбамидом при откорме молодняка крупного рогатого скота
ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
Автореферат диссертации по теме "Эффективность использования балансирующих добавок с цеолитом и карбамидом при откорме молодняка крупного рогатого скота"
На правах рукописи
\
I Гам заев Руслан Ахмедрнзаевнч
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БАЛАНСИРУЮЩИХ ДОБАВОК С ЦЕОЛИТОМ И КАРБАМИДОМ ПРИ ОТКОРМЕ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
06.02.02. - кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов.
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук
Дубровины, Московская область 2001 год
Работа выполнена в лаборатории комбикормов и кормовых доба вок Всероссийского государственного научно-исследовательского иисти тута животноводства (ВГИЖ)
Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук Кумарин С.В.
Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук ' Двалишвили В.Г.;
кандидат сельскохозяйственных наук Буря ков Н.П.
Ведущее учреждение: Московская государственная академия
ветеринарной медицины и биотехнологии им. К.И.Скрябина (МГАВМиБ).
на заседании диссертационного Совета Д.006.013.01. в Всероссийском государственном научно-исследовательском институте животноводства.
Адрес института: 142132, поселок Дубров ицьг Подольского района Московской области.
С диссертацией можно ознакомиться в бПоТПю^Тке институте^
Защита состоится.«:
Л9 «/¿Й^
,¿001 г. в 10 ш часов
00
Автореферат разослан « » ^^
Ученый секретарь диссертационного Совета кандидат биологических на;
г- г ;.'■■.: -г" 1. Общая характеристика работы. .-.?.:■■.
1.1. Актуальность проблемы. Основным путем увеличения проювод-ства говядины в России является дальнейшая интенсификация откорма крупного рогатого скота, которая, с учетом достигнутого генетического потенциала теснейшим, образом связана с полноценным сбалансированным кормлением, рациональным использованием кормов, основанном на повышении их продуктивного действия, увеличении трансформации питательных веществ содержащихся в кормах в животноводческую продукцию за счет разработки прогрессивных технологий заготовки, подготовки кормов к скармливанию, применения в практике таких веществ, которые стимулировали бы переваримость и использования питательных веществ рационов. " ■■■->.'..':■■'■1 .
К таким веществам относятся витамины, микроэлементы, антибиотики, тканевые препараты и т.д. С этой же целью применяются поверхностно-активные вещества (детергенты, сорбенты), к которым : относятся и цеолитовые туфы природного происхождения. Эти минералы могут быть дополнительным резервом при создании кормовой базы и в рационах молодняка крупного рогатого скота-используются еще в огранн-, ченном количестве. ' . ч\: Г--.. - ■ »'' ¡-.< '.:,;
. -; .; В последние годы в России открыты новые месторождения цеоли-товых туфов и. налажена их промышленная добыча (Орловская область, Чувашская Республика). * ■ ■ ■■■■ -г,'-.
Внедрение детализированных норм в практику, кормления крупного рогатого скота показало, что балансирование рационов по контролируемым элементам питания наиболее целесообразно осуществлять за счет комбикормов-концентратов, в состав которых вводят все недостающие в основном рационе питательные и биологически активные вещества, г. ..
_ Вместе с тем, широко практикуемое в последнее время ведение животноводства на зернофураже собственного производства, делает весь-, ма актуальной проблему разработки, апробации и внедрения в произвол-, ство балансирующих = добавок (бел ково-витаминно-минеральных,. вита-; минно-минеральных, минеральных) с целью приготовления полноценных комбикормов-концентратов непосредственно в условиях хозяйств. В каче-. стве неспецифического источника протеина в балансирующих добавках для откармливаемого молодняка крупного рогатого скота могут быть ис-
"и' '"' 'центральная i
НАУЧНАЯ Ь'.бЛИОТЕКА I
Моск. свЛьек1»ло-).'а«аДвми«..1
им. (С А. Тинмеяэава.^ | I и... М.....:__I
пользованы синтетические азотсодержащие вещества, в частности, карбамид.:;-. • • • < . л . . ' . '
г-* Ь ^г в этой связи исследования, посвященные изучению эффективно-стн и целесообразности использованияпри откорме молодняка крупного рогатого скота цеолитовых туфов новых месторождений,'являются: актуальными как с теоретической, так и с практической точки зрения. ■> .
2: Цель и задачи исследований. С целью научного обоснования - • и, учитывая тот факт, что исследований по изучению эффективности и * - : ; целесообразности использования цеолитовых туфов новых месторожде- ': ний, в частности, Алатырского (Чувашия) при откорме молодняка крупного рогатого скота не проводилось, было проведено два научно-1:;, ' • " ч > хозяйственных опыта. В задачи исследований входило: ■■ Л ■. г-Л г ;.: . ' с учетом химического состава кормов разработать и испытать в производственных условиях рецепты комплексных минеральных, белко-во-витаминно-минеральных и амидо-витаминно-минеральных> добавок - с включением в их состав различного количества цеолита Алатырского месторождения (пермаита); • ; : .гГК--Т' . -. • - изучить влияние добавок по разработанным рецептам на по-едаемость" кормов основного рациона, переваримость и использование питательных веществ, динамику живой массы, затраты кормов на единицу продукции,, интенсивность и направленность'обменных процессов в организме ПОДОПЫТНЫХ животных; ' 'л '.¡. Г -
■;■-};- рассчитать эконом йч ее кую эффективность производства говядины на зернофураже собственного производства при условии его обогащения балансирующими добавками по разработанным рецептам. " '1.3. Новизна исследований состоит - в том,-что впервые в России изучена эффективность" и целесообразность использования в составе балансирующих добавок с карбамидом или без него (белко-витаминно- минеральной, амидо-витаминно-минеральной и витаминно-минеральных) цеолито-вого туфа нового месторождения - пермаита. Изучено влияние балансирующих 'добавок с пермаитом на переваримость и использование пита: тельшлх веществ,'интенсивность и направленность обменных процессов в организме откармливаемых бычков; динамику их роста, затраты кормов на единицу/ продукции и экономическую эффективность в зависимости от сезона года. ' .^/.-^у.-::
1.4. Практическая значимрур. исследований заключается в том, что использование в составе балансирующих добавок пермаита позволяет -интенсифицировать откорм молодняка крупного рогатого скота и тем самым сократить сроки заключительного откорма; повысить эффективность скармливания амидо-витаминноминеральной добавки в качестве источника протеина, в которой использован карбамид, а так же приготовлять полноценные комбикорма в условиях хозяйств по сезонам года и балансировать рационы в соответствии с детализированными нормами. Материалы, полученные в эксперименте, были использованы при разработке технических условий (ТУ) - 10.07.16. - 006770433 - 97 «Пермаита (срок ввода с 0.06.97 г.) и Наставлений по применению минеральной цеолитсодер-жащей добавки в животноводстве и птицеводстве (утверждены Минсельхозпродом РФ 12.08.97 г.). . . ... ,
. / В настоящей работе на защиту выносятся: . , .
- рецепты балансирующих добавок для заключительного откорма, крупного рогатого скота с использованием'в их составе пермаита — цеоли-товош туфа Алатырского месторождения (Чувашия); .
- рационы кормления молодняка крупного рогатого скота на зернофураже собственного производства с использованием балансирующих добавок по вновь разработанным рецетаам; .
- экспериментальные данные по изучению влияния испытуемых балансирующих добавок на интенсивность роста откармливаемого молодняка крупного рогатого скота, переваримость и использование питательных веществ кормов рациона и биохимический статус крови.
, 1.5. Дпрзбзция работы. Основные положения диссертации доложены на: ... ........."...■■■■■ ■.■-. ^ ..';,,-■ . ■. ,....;.'' ■
.,. -ежегодных научных конференциях отдела кормления сельскохо-, зяйственных; животных и Ученом Совете Всероссийского научно-исследовательского института животноводства (Дубровицы, 1997,1998 гг);
- производственном совещании специалистов и животноводов подсобного хозяйства «Бармино» Нижегородской области (1999 г).
- межотдельской научной конференции лаборатории комбикормов и хормовых добавок Всероссийского научно-исследовательского института животноводства (1998-2000 гг);
По материалам диссертации опубликовано 4 печатных работы. 1.6. Объем работы. Диссертация изложена на 125 страницах машинописи, содержит 22 таблицы и 10 приложений/ Список использованной литературы включает 223 источника, в том числе 40 на иностранных' языках: ■''"■".' '. У'. ■;■''. '/ '' V
: 2. Материал и методика исследований :: :
Для реализации поставленных задач в подсобном хозяйстве «Бар-мино» Лысковского района Нижегородской области на бычках при их заключительном откорме были проведены два научно-хозяйственных опыта, два физиологических и производственный опыт по следующей схеме (см.; схему опытов)..:; ' ' ■-■.;' '■'".■■'■ .■:";'■'' .■ :' * ' * ■"■''" '*' "
' По изучению норм ввода цеолита в состав балансирующих добавок для молодняка крупного рогатого скота на заключительномоткорме был проведен 1 научно-хозяйственный опыт в летний период. Для проведения опыта'было подобрано 48 голов бычков черно-пестрой породы сформированных в четыре группы по 12 голов в каждой. Бычки в группах были аналогами по возрасту, живой' массе, упитанности и происхожде- :
Основной раиион кормления во всех группах был одинаковым и состоял из зеленой массы многолетних трав, патоки кормовой и зериосме-
Бычки I фуппы служили в качестве отриштельного контроля, то есть к объемистым кормам они получали дополнительно необо гашенную минеральными' и биологически активными веществами зерносмесь, состоящую на 70% из ячменя й 30% пшеницы (по массе). Бычки опытных групп дополнительно к основному рациону получали зерносмесь обогащенную^ соответственно, комплексными минеральными добавками №1, №2, №3 (таблица I). Опыт проводился 120 дней. : ^ ■ *
■ Схема научно-производственны* опытов
Группа. Кол-во голое Живая мао. са при п»: становкс на опыт, кг ' Характеристика кормления
? ■ ' • '•• 1 научно-хозяйственный опыт - - ■
1 - контрольная 12 330-350 \ O.P. (зеленая масса многолетник трав, патока кормовая, мрносмесь) -■ .
'; И-опытная 12'; 330-350 • O.P. + минеральная добавка : №1
,, Ш-опшная, -, 12 ■ 330-35Û O.P. + минеральная добавка N«2 , •
1У-опытная ' 12 ' ' ' 330-350 ■ O.P. + минеральная добавка №3
И научно-хозяйственный опыт
1 контрольная 12 340-360 O.P. (сено злаяово-разнотрав-ное, патока кормовая, зерно- , смесь) + БВД № I (стандарт)
. . П-опытная . . 12 /.,.: 340-360 O.P. + БВД Иг2 с цеолитом (3% от массы концентратов)
Ш-опытная 12 ' ' ' 340-360 ' O.P. + амидо-витамикная добавка №3 с карбамидом (2% карбамида от массы концен-! 1 тратоо)
lY-опытная, . .1.2...,, 340-360 ^ O.P. + амндо-вигаминная добавка J&4 (2% карбамида и 3% цеолита от массы концентра- 1 тов)
" Второй научно-хозяйственный опыт был проведен в1 зимне-стойловый период также на 4 группах бычков, находившихся на заключительном откорме. : "' " • • ' ■ ■
Основной рацион состоял из'сена разнотравного, силоса кукурузного, зерносмеси, патоки кормовой.'Для балансирования рационов кормления бычков I группы по детализированным нормам непосредственно в условиях хозяйства была приготовленастандартеая БВД. В состав БВД для бычков П группы был введен цеолит в количестве 120 кг, а для Ш группы - карбамид из расчета 80 кг на одну тонну. 8 состав БВД для бычков 1У группы одновременно вводили 120 кг цеолита и 80 кг карбамида на
■ < одну тонну. Кормовые фосфаты, поваренная соль и нремикс П 63 во все
.добавки были введены в одинаковом количестве .(таблица 1). Баланси- " руюшие добавки в этом" опыте составляли 25% от массы концентратов. ; Продолжительность опыта составила'126 дней. ; * < ■. ■'*■ ■ ■ * " ; -- Дня выяснения влияния состава изучаемых добавок на потребле-нне кормов в обоих опытах проводили ежедекадный фупповой учет за-, : ; : - ; : данных кормов и их остатков в течение 2-х смежных суток.. ^ ■ . - -; . \: Контроль за ростом и развитием бычков осуществляли путем индивидуального ежемесячного взвешивания. С целью изучения переваримости И' использования питательных веществ па фоне научно-хозяйственных опытов были проведены физиологические исследования ; " * (балансовые опыты) по методике ВИЖа (М.Ф.Томмэ, 1969). . . ; : :
Учет, отбор кормов и их остатков, кала, мочи и их консервирова- ' ние проводили согласно - методикам, описанным А.И. Овсянниковым ; (1976). • •.■ ■■
; Для изучения качественной характеристики кормов, их остатков и
кала в лаборатории химико-аналитических исследований ВИЖа был про- веден падный зоотехнический анализ по общепринятым методикам .
(Ю.И.Раецкая и др., 1970). ' : -'""'Л „ ' '".,
, Определение. переваримости питательных веществ рационов, ба- '.. ланс азота^ кальция и фосфора проводили индивидуально по каждому животному, тпосяе-чего вычисляли средние показатели по каждой группе ' бычков. ..'I. ;.„.'.'..... ■ :
.;- . . Для контроля за состоянием обмена веществ в конце П физиоло- -".■-';- гического опыта у бычков были взяты пробы крови из яремной вены через;: ; ;
4 часа после начала утреннего кормления. , ■ /.::' - : .
: - ' В крови определяли содержание: '...■"■■., ,>•- * ■
■■',-общего] небелкового азота по Къельлалю (Ю.И.Раецкая и др., :
• - ■ . аминного азота по реакции с нингидрином (Ю.И.Раецкая и др., - ; ■
- г U - мочевины по цветной реакции с диадетилмоноксином в присутст-..
,_аш1тиегами1трбазида(Ю V — V активность аминотрансфераз (ACT, АЛТ) по Райтману и Френке-лю(И.П.Кондрахин и др., 1985);. ^.t ■■„'■■:?. : V,:, ;.•'•
- , общие. липнды,. фосфолипиды, и: холестерин (А.А.Покровский,
" . общего белка s сыворотке крови — рефрактрометрическкм мето- ■■ дом (П.Г Лебедев, А.Т.Усович, i976); •
. — . фракции белка; . — ■ ,методом бумажного .¡электрофореза
- (М-М-Ледедер^1956); _ /У.' ' V ' ' ^ v .
..'/—■-' - глюкозы - по цветной реакции с антроном (Ю.И.Раецкая и jrov -1970); _ -, , • • , " • _ • ^ ' -
-"_■ резервную щел0чно^(И.П.Кощфахин и лр;, 1985).. . '
:' Для ;изучения убойного выхода туши' и" внутреннего жира'по*, окончании П научно-хозяйственного " опыта ' был проведен ■ контрольный убой по'3 головы из каждой фупгал. При уб^'^етывали: угагганность по ' действующему стандарту ГОСТ5ПО-55 (ДЛЛевантин, 1968),*массу парной туши после туалета спустя 2-3 часа, массу охлажденной туши. , : ° ; ^!
" ■ '.ч" Полученный в научно-хозяйственных опытах цифровой материал подинамикежквой массы бычков, а также результаты физиоло-1 гических опытов и биохимических исследований крови были обработаны вариационно-статистическим методом (Е JC-Меркулова, 1964). -'-г О ¿.¡г;
■ > ;по окончании научно-хозяйственных опытов'на основании дан- ■ ных по фактическому потреблению кормов и их стоимости мясной продуктивности животных была . рассчитана v экономическая эффективность использования балансирующих добавок.в кормлении бычков при.их. за-; ключительном откорме.£:. ^ д, •_.,.. ¡ »i'. ;. ' - р, .Y ;: ^ •. - ; J-; '.
; Исследования были завершены производственной проверкой зультатов П научно-хозяйственного опыта. Производственный опыт был, проведен в том же хозяйстве на двух группах бычков ло 20 голов в каждой в течение 120дией. rt .. .. "... ... ,;v-^Г-,,-,. -Y-, Y-..-• ' ••, .,::'¡4.'. '. ' 3. ' Результаты исследований , ..'.-V ..
* - : ЗЛ^арактеристцка кормления. В таблице 1 приведены рецепты балансирующих I добавок^ , которые '> использовались в научно-
хозяйственных опытах. В Г научно-хозяйственном опыте, проведенном в летне-пастбищный период, бычки 1 группы служили в качестве отрицательного контроля. Для балансирования рационов П группы по детализированным нормам в условиях хозяйства была приготовлена комплексная минеральная добавка (МД) №1, состоящая из кормовых фосфатов - 42,8%, поваренной соли - 28,6%, и премикса П 63 - 28,6% (по массе). В состав комплексных добавок для бычков Щи 1У групп был введен цеолит в таком количестве, чтобы при смешивании добавок с зерносмесью в ее составе, соответственно, было 2 и 3% цеолита.
Во П научно-хозяйственном опыте, проведённом в' зимне-стойловый период балансирующая добавка для бычков I группы состояла из пшеничных отрубей, подсолнечного шрота, фосфатов, поваренной соли и премикса П 63. Балансирующая добавка №2 отличалась от предыдущей тем, что из ее состава были исключены пшеничные отруби и введены цеолит в количестве 120 кг на тонну. В состав амидо-витаминноминеральной добавки №3 были введены мочевина в расчете 80 кг на тонну и исключен такой высокопротеиновый компонент как подсолнечный шрот. Дш* бычков 1У группы в состав амшк^витаминно-минеральных добавок одновременно вводили цеолит и мочевину. Кормовые фосфаты, поваренная соль, премикс П 63 во все рецепты добавок вводили в одинаковом количестве. Основные различия между добавками во П научно-хозяйственном опыте заключались по содержанию в них клетчатки, крахмала, БЭВ и сахара, что обусловлено химическим составом входящих в них, компонентов. Энергетическая' и протеиновая ценность добавок была практически одинаковой. "''■'■-■.'■■ : - • -г;,:.-. .. ■*, . V ■„,:. •.:..
Из данных, приведенных в таблице 2, следует, что включение в состав рационов различных по составу комплексных минеральных добавок не оказало влияния на потребление кормов основного рациона бычками в 1 научно-хозяйственном опыте .В результате чего потребление сухого вещества бычками всех групп было равным и колебалось в пределах 8,4-8,5 кг на голову в сутки, V
■ ■ ..Таблица ]
' ..„ , Состав и питательность балансирующих добавок <% по масс«)
Компоненты и показа- 1 опьгг П опыт
тели питательности №1 - ■ №2 - - №3 №1.... №2 №3 Ш
Отруби пшеничные : ' ' - ■ - ■ ■— ■. 21,0 ■.■ - ■
Травяная мука . ..... - - ■ - - ■ V - -. •25,0 ■■ ■ - .
Зерносмесь ■ . - 53,0: 66,0
Шрот подсолнечный ' : - ' 65,0 74,0 . *
Карбамид ._.■■.' . - . 8,0 8,0 :
Цеолит ч 30,0 39,1 ...... 12,0. 12,0
Фосфаты - -- 42,8 30,0 26,1 - 6,0 6,0 -6,0 6,0
Соль поваренная "28.6 20,0 17,4 . 4,0 4,0 4,0 " 4,0
Премикс П 63 " ' 28,6 20,0. 17,4 4,0 4,0 4,0 4,0.
В 1 кг добавки содержится:
Кормовых единиц - ... - :.. :.. - ' 0,79 0,76 0,76 0,76
Обменной энергии, МДж - -т 8,б: 8,4 8,4 8,5
Сухого вещества, г ■ -.-.■ ■ - ... ... «52 859 -863 865
Сырого протеина, г ' ~ ' -' ..,_ 275 " 275 281 282
Кальция, г . ': 111,0 173,0 191,0 13,0 15,4 14,0 14,0
Фосфора, г 81,0 52,0 43,0 18,0 18,2 17,5 17,7.
Цинка, мг - 206,0 144,0. .125,0 73,4 60,0 60,0 54,0
Мели, мг -. .-." 286,0 200,0 174,0 13,5 12,7 13,1 12,8 ;
Кобальта, мг : " """ ■ 38,0 26,6, 23,2 8,2 8,1 8,1 8.2 .
Йода, мг . ■ . 23,0 16,0 13,9 3,8 3,4" 3,5 33 Г
Витамины: А, тыс. ИЕ : ■•. - ■ . 42,4 42,4 42,4 42,4
■ Д, ТЫС. ИЕ : 7,2- 7,2 7,2 7,3
С учетом того, что концентрация энергии в сухом веществе рационов бычков опытных групп была на 3,2-5,5% выше из-за более высокой переваримости питательных веществ, энергетическая питательность их рационов по сравнению с контролем оказалась выше на 4,5-6,8%.
В это же время было установлено, что использование в кормлении бычков 1 группы необогашенной минеральными и биологически активными веществами приводило к дефициту в их рационах кальция на 16Л, меди-19,1, цинка-7,1 и кобальта-50,9%.
Таблица 2
Состав и питательность рационов кормления бычков а среднем за
период откорма в 1 научно-хозяйственном опыте
Показатели Г( >уппа
1 | П 111 | 1У
Зеленая масса многолетних трав, кг 22,5 22,3 22,1 22,0
Зерносмесь, кг 3,0 3,0 3,0 3,0
Патока кормовая, кг 0,3 0,3 0,3 0,3
МД№1, кг - 0,14 -
МД №2, кг - ■ - 0,2 -
МД ЛзЗ, кг - 0,23
В) >ащтоне соде ржится:
Корм, единиц 7,65 8,0 8,17 8,14
ОбменыоЯ энергии, МДж 81,5 84,8 86,6 86,2
Сухого вещества, кг «,4 8,5 8,5 8,5
Сырого протеина, г 1096 1090 1084 1081
Переварнмого протеина, г 682 726 746 752
Жира, г 397 395 392 390
Клетчатки, г 1884 1868 1853 1846
Сахара, г 581 577 574 572
Кальция, г 41,5 42,7 44,4 45,1
Фосфора, г 27,8 28,8 28,2 28,5
Магния, г 36,8 36,5 36,2 36,0
Калия, г 103,2 102,5 101,7 101,4
Серы, г 23 ,1 22,9 22,7 22,7
Меди, мг 66т8 106,4 105,8 105,6
Цинка, мг 407,7 433,9 431,4 430,0
Кобальта, мг 2,9 3,3 8,3 8,2
Марганца, мг 409 406 403 402
Йода, мг 3,2 6,4 6,4 6,4
Каротина, мг 450 446 442 440
Удельная масса концентратов в структуре рационов колебалась в пределах 43,3-46,2% от обшей питательности.
Во П научно-хозяйственном опыте состав балансирующих добавок практически не оказал влияния на потребление кормов основного рациона бычками подопытных групп (табл.3).
•.- • •;•; < :.; - : :'• V-* - -'¡^ \\У '' Таблица 3 . .
Состав и питательность рационов кормления бычков за период откорма ■ , . ^ ; V.' ' . 80 П науч нехозяйствен ном опыте . , - \ о;
" Группа • - ■
... „ ... • П - ш * • ЧУ'
Сено з лаково-раз нотравное, кг ' 1.0 - 1,0 1,0
Силос кукурузный^ кг - ■ ■ . 21Д- 21.1- 21.0 21,0
Зерносмессь, кг 2,25 -2,25 2,25 2,25 -
Пэтока кормовая, кг - - 0,4 - 0,4 • 0,4- - ■ 0,4 -
БВДЛН, кг' ' 0,75
БВД№2,кг • : . ,-. , - , 0,75
БВД МеЗ, кг . . . ■ - . . 0,75 - ' ' " ' -
БВД№4,кт т = ■■ ■ ■ • ■-■ . .. -г. ■ -- 0,75
..V; ■ .Л -, р В эационе содержится :>■ V .- V . ■;: -■ :
Корм.«пинии. , . . , , 8,31 8,39 . 8,53 ■ 8,63
Обменной энергии, МДж >85.1 85,9 .. 87,8 88,4
Сухого вещества, кг 9,40 ^ "9,42 9.40 - .... 941.
Сырого протеина, г -1099 1097 ' 4099' ■ >1100"
Переваримого протеина, г - ^ ■ 716 . 730 725 717
Жира, г ■ 212 209 • 195,5 198,3
Клетчатки, г 1805 1796 1780 - 1732"
Сахара,г — - >• •• • ■■■ ^ .414; ; ¡410 • -387. . 382
Крахмала, г ■ 1.......'-. .- 1286 - 1288 ■ 1467 . 1519
Кальция, г 45,7 ; 47,4 46Л 46,2
Фосфора, г 30,6 •31,7 " • 31,1- - 31,2
■к „,„ * . . . . ■ 1 -1 ' 18,9 -.^19,1.
Калия, г;< --Г' . -1- .• -1 - ■ ■>. ; 105.6 - 105,2 91,1 90,4-
Серы, г .: - 18,2 -18,1 ' 18.0 17,9
Меди, мг ■■*-■' 91,9 - 91,0 V 91,0 ' -----90,8
Цинка, мг' ' • '418,3 !! 408,0 ' 406,3 '■>■ 401,6
7,8 - 7,8 - ■ ■ - 7,8 ~ 7,9
Марганца, мг 390,7 ■ ■ ■ 386 ' 373,6 371
Пода, мг 4 5,5 5,2 5,3 : ■"-'"5,2"
• -' ' 293 •
Структура рационов (% по питательности):
концентрированные
39,1
38^
37,8
37^
объемистые
60,9
61,6
ш:
62,<
- Потребление сухого вещества во всех группах было одинаковым и составило 9,4 кг, на голову в сутки. Энергетическая питательность ра- .
: ционов бычков 1 группы составила 8,31 корм.едшгацы или 85,1 МДж об- , 77. менной энергии, что на 0,9-3,8% ниже; чем в опытных группах;что связа- 7 - , . но также с более высокой переваримостью питательных веществ у живот-. , ; ных опытных групп (таблица б). -. > _7'.. 7..;-':—..; у. .... ;
• V * ' - . V Удельная масса концентратов от обшей питательности составила * ' ;
37,4-39,1%;-Т!?-ПГ:-г""" Таким обрдоом, аналю рационов кормления подопытных бычков . показал, .что разработанные рецепты добавок позволяют балансировать . ;. рационы в соответствии с детализированными нормами кормления и по-; выешь концентрацшо энергии в сухом веществе. ; V : ' ■ 3Д.'Динамика живой массы. Основным критерием полноценности: ^-у \ рационов кормления животных, ; положительного или отрицательного ""77 -.> ' влияния того или иного кормового фактора является продуктивность быч- : ' -' ; ков, которая у молодняка крупного рогато госкота характеризуется при--.*: ростом живой массы. ____У'1' " '7>7
~ ■'/ В 1 научно-хозяйственном опьгте, в котором изучалась эффекта»-7 7
-'7 ность обогащения зернофуража комплексными минеральными добавка- '7 ': „. - ми/были установлены некоторые различия в динамике "живой массы и ее 77 . 7 приросту между животными контрольной и опытных групп (таблица 4).' - 7.' / "7 . Так, среднесуточный прирост живой массы у бычков контрольной 7 7 \ группы за период откорма составил 849 г, что на 10,3%' (р<0,05),;26,5%,г * , ■ ' * (р<0,001), 26,9% (р<0,001) меньше по сравнению с бычками П; Ш и 1У- ;
7 групп соответстаёдао.Включение в рационы бычков Ш иТУ грухш мине- ; ' 7 7 > 7 ральных добавок^с цеолитом позволило увеличить их среднесуточный. : * ; ; прирост живой массы по сравнению с животными П группы, соответст-7 ; V вённо, на 14,6% (р<0,001) и 15,0% (р<0,001). По среднесуточному прирос--;- 7, ту живой массы между бьгчкамн Щи. 1У групп достоверных различий не . установлено. Затраты кормов выраженные вТ"кормовых единицах в опыт- 7.7. . . ных группах бычков были на 5,6-15,6% ниже,- чем у их аналогов га коп1- ' 77 ■ трольной группы; ; 7-"77: 7- '" • •' -7' 7.' " '
г■¿¡''й'I-< ■ -?,...'<*>•- ... ' - . : Таблица 4 ' ■ Динамика живой мессы подопытных бычков . ,
^ Н Живая масса, кг. - . - , ---■у 1 ■ '■ ' Среднесуточный .*' прирост, Г. ; ; Затраты кормов на 1 кг прироста "
1'Группы В начале ^ :'",'. опыта ■ .: В конце 'опыта Кормовых ед№-: ниц ' Обмен- ' нойэнер-' пш, . .>:'МДж ^
1 контрольная: 330,5± 1,9 . г 432,4±2,7 * 849±32 - 9.0 • '95,9 '
.. П опытная --л 331,1+1,7- г.-г. 443,5±3,7 937±20» ' ' 8,5' • 90,5
Ш опытная . 330,912,9 459,8±5,9' 1074£30«» 7,6 ^ 80.6 •
1У опытная 330,6±2,8 >" 460,0±53' 1078±33***; 7,6 ■ 79,9
". . - - . . П научно-хозяйственный опыт .
1 контрольная 472,3±10,1 ^ 917,0±22 - 9,1 ' - 92,8
П опытная 335Л±13,3 484,8^5,6 1025±28** - " 8,2" • 83,8
Ш опытная . 357,9±15,7± 480?1±!4,5Л 970122*:.; ■ 8,8 - 90,5
. 1У опытная 357,0±12,9 496,0±Ю,6 1103±26**'. 80,1'
; Различия статистически достоверны по сравнению с контролем при значе» ^ нии Р:ф)<0,05; »»/«МИ. , : . о , . ;т*
Во П научно-хозяйственном опыте, проведенном :на бычках,,нахо-;: дяшихся на заключительном откорме в зимне-стойловый период различ-: -ный состав-.балансирующих добавок- оказал значительное; влияние на ., среднесуточный прирост живой массы и затраты кормов на единицу про-,,-дукции. В контрольной группе бычков был получен самый низкий средне-; суточный прирост живой массы —917 г на голову в сутки. Использование балансирующей добавки с цеолитом во П опытной группе позволило уве- ■ личить среднесуточный приростживой массы по сравнению с контролем1 на 11,8% (р<0,01), Обогащение балансирующей добавки бычков Ш опыт.. ной группы карбамидом привело к увеличению среднесуточного прироста их живой массы по сравнению с контролем на 5,8% (р<0,05). Включение в; . рационы животных 1У группы добавки, содержащей в своем составе оя-; повременно цеолит н мочевину, позволило получить самый высокий сред-
несуточный прирост живой массы, что соответственно, на 20% (р<0,05) и - : 13,7% (р<0,01) больтепосрав нению с 1иШ группами бычков. Затраты кормов в 1У'группе бычков были, соответственно, ■ на 143; 4,9 и 11,4% меньше, Ччем в других группах. 4 ; ' :;; '■."■'■'<■:'
.i "Контрольный убой подопытных животных, проведенный на фоне П научно-хозяйственного опыта, показал, что различные по своему составу балансирующие • ; ;, , ; '477"-,--;;..-:'.' '■*■'■
добавки не оказывали влняние на убойные качества откармливаемых* бычков:убойный выход у бычков разных, групп колебался в узком -пределе и составил 54,2-54,3%.'V' ' ¡ ... _ ■ -Y«/'
- *J Результаты физиологических и биохимических исслёдований. Как уже упоминалось выше, на фоне 1и П научно-хозяйственных опытов,: проведешь физиологические исследования. Первый балансовый опыт был'" проведен на бычках в: пастбшцны й период. . Рационы подопытных животных по своему составу и питательности : в основном соответствовали та; ковым за научно-хозяйственный опыт. При изучении переваримости пита- ^ тельных веществ было установлено, что бычки опытных трупп лучше пе- * реваривали и использовали все питательные вещества (таблица 5). • *.'.
. Прн этом следует отметать, что в Ш опытноЙ группе бычков коэф- -/ * фициенты переваримости сухого и органического вещества, а также про-~ . теина были выше на достоверную величину,по сравнению с контролем..; ,
"То же самое можно'сказать' и об'использовании питательных веществ, поскольку репешшя азота, кальция и фосфора у бычков опытных -групп былаГсоответстБенно, выше,'чемв контроле на7-7,1г, 2,9-4,3 г и . 2,5-3,4 г. По ретенции в теле бычков Ш группы азота, а в 1У-группе азота -: и кальщй,-установлены достоверные различия по сравнению с контролем * при значении р<0,05.'; Ретенция фосфора в теле бычков-опытных групп > была также выше на достоверную величину по сравнению с их аналогами из контрольной группы. " - 'У ' •' • "Л ;"'.>"
Таблица 5
Основные результаты 1 балансового опыт»
~ Питательные вещества Г руппа
1 | П Ш I 1У
I научно-хозяйственный опыт
Сухое вешество 64,4±2,0 69,7±1,9 72,0±2,Э* 70,9±3,8
Органическое вещество 67,3±1,7 72,1±1,7 74,1 ±2,0* 74,4±3,4
Протеин б2,2±1,4 66,6± 1,5 68,8±2,1* 69,6±3,7
Жир 51,0±2,6 52,8±3,4 53,3±1,5 54,4±2,3
Клетчатка 63,4±2,8 66,7±3,2 70,9±3,0 68,7±4,2
БЭВ 72,2±1,8 76.3 ±1,4 77,4±1,8 77,5 ±2,9
Отложено в теле, г:
азота 26,Ь±2,\ 31,3±0,82 33,5±1,0* 33,7±1,5"
кальция 12,2±1.4 15,1±1,б !б,2±1,8 16,5±1,5*
фосфора 4,9±0,8 7,4±0,5* 8,0±0,9* 8,3 ±0,6**
Использовано в % от принятого:
азота 14,8 16,9 18,0 18,0
кальция 27,2 32,6 33,6 33,6
фосфора 16,7 24,3 26,4 27,4
Различия статистически достоверны по сравнению с контролем при значении р: *><0,05; **) р<0,01.
В физиологических исследованиях, проведенных на фоне П научно-хозяйственного опыта установлено, что состав балансирующих добавок оказал влияние на переваримость питательных веществ.
Так, переваримость сухого вещества в опытных группах была на 0,3-1,2; органического вещества на 0,2-3,3; клетчатки — 1,2-6,2 и БЭВ — 1,1-2,2 абсолютных процента выше, чем в контроле. Переваримость протеина была практически равной во всех группах.
Ретенция азота в организме бычков опытных групп была выше, чем в контроле, соответственно, на 3,1, 1,1, 4,5 или на 10,3, 3,7 и 15,0%. При этом различия по этому показателю у бычков П и 1У групп по сравнению с контролем оказались статистически достоверными (р<0,05).
■ - .. Таблица 6
Основные результаты II балансового опыта
; _ Питательные вещества Г руппа
■ ^ I-..... II ш ЧУ
* П научно-хозяйственный опыт
Сухое вещество " 66,2±0,75 6б,5±1,4 67,4± 1,0 ■ 66,9±1,2
Органическое вещество : 69,0±\,4 - 69,2±2,5 71,1±0,75 72^±1,4
Протеин I- = 65,2±0,30 ' 66,5±1,9 66,5±0,47 65Д£1,2
Жир . 68,4±0Т4 ■ 66,8±3,0 66,4±2,4 70р9±1,3
Клетчатка .. - т.- . 63,2±3,1 64,4±2,1 68,6±0,99 69,4±2,4
БЭВ .. ? 72,3±1,4 74,5±0,60 73,4±0,85 74,5±0,7(
Отложено в теле, г: ^
азота 29,9±1,2 33,0±0,68^ 31,0±1,9 34,4±0,70*.
■■ кальция . 15,510,99 ' 15,1±0,44 15,5±0,88 15,8±0,78
. .• ■ фосфора ^ 10,210,85 < 9.4±0,54 9,3 ±0,68 9,б±0,20
Использовано в % от принятого: : . ■.-■■■
■ азота 18,2 20,0 18,9 - 20,5
кальция - . 38,0 35,4 ■ ' 37,7... 37,8
фосфора ■ 32,1 -29,4 30,2 30,7
Различия статистически достоверны по сравнению с контролем при значении р: *)<0,03. '-V, ¿г-'-.- ;-.;;.-■ ■■
Отмеченные нами некоторые различия в переваримости и использовании питательных веществ кормов рационов оказали влияние на биохимические показатели крови, характеризующие белковый,, липидный и углеводный обмены..Биохимическими,исследованиями крови, проведенными на фоне П научно-хозяйственного опыта, были установлены некоторые особенности в межуточном обмене веществ у бычков подопытных групп под влиянием использования в их кормлении различных по своему
составу балансирующих добавок (таблица 7). . .„■;..,'■ ,, .....
, ... По комплексному анализу показателей белкового обмена можно заключить, что процессы биосинтеза белка у бычков опытных групп про-, текали более интенсивно, чем у их аналогов из контрольной группы. Кроме того, было установлено, что у бычков опытных групп более интенсивно протекал и углеводно-жировой обмен, что обеспечило энергией усиленный биосинтез белка в организме бычков опытных групп. Эти данные -
находятся в соответствии с результатами, полученными при изучении об-' мена и использования азота, а также по динамике живой массы.'
■■..■■. .,1. ...!■;.. ■„. ,. - ,.■ .'..-.-г ■ Таблица 7
' Биохимические показатели крови бычков во П научно-
хозяйственном опыте
Показатели■ " Группа ■■:-•■■
■... 1 И Ш IV
Общий азот, мг% 2653±105 2605152 2744±4б 2533±44
Небелковый азот, мг% : 33,811,0 32,4±2,2 ' 37,8±1,8 31,7±1,7
Мочевина, мг% 17,810,80 15,811,58 22,3± 1.12 18,210,74**
Креатинин, мг% • 0,97±0,03 I,3±0,t* 1,3±0,03*" 1,2+0,07*
Общий белок сыворотки, мг% ' * -7,38*0,18 7,86±0,22 7,56±0,17 " 7.97*0,35
Альбумины, % 3,400,08 ' 3,70±0,15 3,51 ±0,01 3,82±0,0&
Глобулины, %: ct - глобулины 0,78-Й),04 0,86+0.03 0,5210,04 0,9310,03
р - глобулины 1,7810,24 2,07±0,22 2,01 ±0,08 1,80±0,07
у - глобулины , i , 1,42±0,11 1,2310,04- 1,2210,12 ■ ■■ " '■ "■/)! ' I,42i0,20
А/1 . ..-.. .. . 0т85±0,0б. 0,8910,05 0,87±0Г03 0.92Ю.04
Активность ами- ■ ■-■ , нотраисфераз: АЛТ, ед.акт. - . ,....... А. 32,3±3,3 , 31,3±2,3 27,311,9 26,711,4
ACT, ед.акт. 82,0±4,5 81,013,2 84,012,7 69,7±5,2
Азотистый индекс 1,49 1,64 1,23 2,09
Глюкоза, мг% 34,8±2,53 35,2±3,06- 40.313,23 ■ 36,0±3,45 -
Общие липиды, мг%. ■ 32б,0±17,7 318,1 ±7,8 324,0±16,9 307,3122,0 <
Фосфолипиды, мг% 149,0±14,3 152,3±б,7 151,919,8 154,0111,6
Холестерин, мг% . ■' - 121,8±6,4 122,4±2,9 124,5±7,2 125,0±5,3
Липишный индекс 7 1 0.46- 0,49 - 0,47 ■0,50
1 Различия статистически достоверны по сравнению, с контролем при значении р. *<0,05; ♦♦<0,01; "»<0,001.
., 3.4. Экономическая эффективность. В результате экономических расчетов, выполненных на основании экспериментальных данных 1 и П . научно-хозяйственных ; опытов было установлено, что обогащение зерносмеси различными по составу балансирующими добавками,
• ' ' оказывает существенное влияние на эффективность откорма мододаяка .
"..*•• 1футаогоро'гатого скота (таблихи $,9). V ■'■''- .ч •.ч,; ? '.<■.•.:•* Г -■ -
. . Т.".'. : '• / ■ V."':■-,..'' , Таблица8 ;:
Экономическая эффективность исполиовмия комплексных минеральных "..'V,. - - . * мбивокпри заключительном откорме бычков в 1 научно-хозяйственном ;; ■'.г .. /ч; ■".- .л. опыте (в расчете на голову) .. - '
„ Показатели . 1 . , ■ - V Труппа ' ' *""■'■ - "Г'
' 1 ' П ш ■ ... 1у-
■------- Получено прироста живой массы, кг ~ 101,9" ■ 112,4 * 128,9 -129,4.
Скормлено добавки за опыт, кг------— 16,8 - ' 24,0 - 27,6 г
Стоимость скормленной добавки за опыт,' руб.': - Л1... ... •'..-.:. ..• :8.16 10,68 - П,9;
■ Допоянктеяыго получено прироста по ■-- V сравнению с 1 группой, кг ' - - ,10,5 - 27,0 ,274 • ' А.
Реализационная стоимость 1 кг живой прироста массы, руб.1' ■ '1' • : . : ' ; 9,2 - 9.2 ' 9,2 -;
Стоимость дополнительно полученного - - .■-пpиpoст•a, руб.; - '•'•••'••••','• - 96,6 ^ 248,4 253,0.
Получено дополнительно прироста на 1 кг 1. добавки,кг - ' : , 0,625 -1,125 л : 0,996 ,
Стоимость дополнительного прироста, ,: \ полученного на 1 кг добавки, руб. *-'"■ . : + * Ч ^ ц - - г." • 5.75 : 10,35 ч • 9,16
На 1 кг добавки получено прибыли, руб. " 1 - - - "• 5,26 ■*- -9.90 8,73 -
. ■ ^ -
V
.I: Так, : в 1V- научно-хозяйственном „опыте.: „ использование ^ ; комплексных^ минеральных.~ добавок ~ позволила ; полунить ;гв; опытных г группах, соотвественноГ на; 10,5; 27,0 "и* 27,5 кг прироста живой массы ; Ч больше "по „сравнению" с контролем .В:! опытных _ группах; бычковое-зависимости от состава балансирующих добавок было получено на Г кг' скормленной 'добавки" различное количество "прироста живой ^ массы!' „: Наименьшее ' количество прироста, равное ' 0,625 кг, получено во П опытной'групп«, что на 80,0 и 593% меньше по;сравнению с Ш ЙЛУ; группами. - : ■■'*■■ '-',■ .V"-" ■ ■ •-
' > с учетом сгоимости скормленных за опыт добавок и'полученного ■ ^ при'-этом*' прироста11 'живой ' массы ^наибольшая* прибыль' от ' их использования, была вШи 1У опытных группах. Это, соответственно, на' 3,47 и 4,64 руб. больше, чем во П группе. - ^ '.''"' '' Т ';'* '"'•
^ ■„
Расчеты, выполненные на основании результатов исследований П научно-хозяйственного • • • опыта, показали, что - -экономическая эффективность -и ¡целесообразность ', использования балансирующих добавок зависит от их состава (таблица 9). " ■ 1 С-'•'
•' " ' : ." '/VЛ: " ' . Таблица9
''.' Экономическая эффективность использования белково-витаминно-..." мине ральных добавок при заключительном откорме бычков во П научно- ;, г ? : • - - хозяйственном опыте (а расчете на голову) ' ; - ■
1 / Показатели . > Г'"",- Группа •'"
1 п . 111 . 1У
: Получено прироста живой массы, кг ' , П5,5 129,1 122,2 139,0
Скормлено КВД за опыт, кг 94,5 ■ : : 94,5 - 94,5 .94,5
Стоимость скормленных за опыт ЕВД, руб- ■■ " - .55,85 59,72 ;56,89
Реализационная цена 1 и прироста живой массы, руб. У [у;:. 9,2 •-9,2 -: 9,2 9,2 '
Получено прироста живой массы на ' ,1 кг скормленной добавки, кг ; ;■ ..•-:,! ,22: : -1,37 • 1,29 • ' 1.47
Дополнительно получено прироста по сравнению с 1 группой, кг - .. . ■ . Ж:: • 13,6 У- Ы ^ 23,5
Стоимость дополнительно полученного прироста, руб.? ;г " '' 125,1: '61,64 .■-ЛЯ "-.л 216,20
Стоимость прироста на I кг .. скормленной добавки,' руб.;> ■! ■ : 1 ■ 1;■ : п,22 ;. 12,60 .-"'.11,86 13,52
В %к 1 группе . - " ■ ■ -■ 100,0 112,2 ,105,7 120,5
На 1 кг добавки получено прибыли, ру " 0,733 0,020 1,690
Дополнительная прибыль на 1 кг скорг ленного цеолита, руб." . V,- V *"-. '*"-: 0,765 (ч ■.. ' V ' 0,850
Оценка эффективности использования добавок по количеству по- * ■ лученного прироста живой массы на 1 кг скормленной добавки показала, что наибольший прирост, равный 1,47 кг, был достигнут с одновременным
вводом в ее состав цеолита и карбамида. По сравнению с другими группами бычков этот показатель был, соответственно, выше на 0,25; 0,10 и 0,19 кг или на 12,2; .5,7 н 20,5%. Однако, среди опытных групп бычков более ■ высокий среднесуточный прирост живой массы по сравнению с контролем компенсировал дополнительные расходы, связанные со стоимостью добавок, не в одинаковой, степени. Так, на 1 кг скормленной добавки во П опытной группе бычков было получено 0,733 руб., а в 1У группе — .16,9 руб. прибыли. Обогащение балансирующей добавки 1П опытной группы карбамидом, хотя и позволило получить абсолютный прирост живой массы на 6,7 кг больше, чём в контроле, но из-за более высокой ее стоимости по сравнению с подсолнечным шротом, прибыль на 1 кг скормленной до- ~ бавки составила только 0,02 руб. в расчете на голову. ;Л
Таким образом, расчеты, выполненные на основании экспериментальных данных, показал и.что экономическая эффективность применения : балансирующих добавок для обогащения зернофуража, используемого в ■'.'■'; составе рационов при заключительном откорме, зависит от их состава.
3.5 .Производственная проверка. Исследования были завершены производственной проверкой результатов П научно-хозяйственного опыта. Для этого было сформировано две группы бычков черно-пестрой поро-■ды с начальной живой массой 340-360 кг по 20 голов в каждой, одна из которых получала зерносмесь, обогащенную БВД Х»1 (стандартная), а вторая была опытной и получала амид о-в итаминно-м инеральную добавку, К®4(2%мочевины и3% цеолита). ¡, "'..""' : "■,'..
Основные результаты производственного опыта приведены в таб- , лице 10. : ' : ■ Л.,,".-:
- * Как видно из данных, представленных в таблице 10 при производственной проверке были полностью подтверждены результаты П научно-хозяйственного опыта. Так, среднесуточный прирост живой массы бычков П группы был больше по сравнению с контролем на 15,4%, а затраты кормов на 1 кг прироста снизились на 9,8%. ^ ; - ^ ■ ,
■■■'■■ ■ ' ■'.;"' :' ■ '■' "' :' Г: ■ "'"' ". Таблица 10' '
Результаты производственной проверки П научно-хозяйственного опыта
; Показатели ■ ' Группа
1 П •
Количество бычков, голов 20 20
Потреблено в сутки:
^ ! кормовых единиц ■ ■'*'- ■ ! 8,4 ■ 8.7 :
обменной энергии, МДж 86,0 89.1
сухого вещества, кг - 9,58 9,53
переваримого протеина, г : 718т0 739,0
Среднесуточный прирост живой массы,'г 910±31 1050 ±41*
Затраты кормов на 1 кг прироста: .....
кормовых единиц 9,2 8,3
обменной энергии, МДж ' ■ 94,5 ' 84,8
переааримого протеина, г ■■ 7891 ■■ 704
:'.■' Различия по сравнению с контролем статистически достоверны при зна- '!'■'■ чении р: *) <0,0!. •• ^ ■ ■ Л; ■.■■ ■ : -
.1 . 4.Выводы . ■■.¡■.1 ,
1. Разработаны и апробированы в научно-хозяйственных, физиологических и производственных опытах рецепты комплексах минераль- , ных (КМД) и , белково-витаминно-минеральных • (БВД) , и амидо-внтаминно-мннеральных (БВМД) добавок для бычков при их заключительном откорме с различной нормой ввода в их состав цеолита Алатыр-ского месторождения. - ^
2. Включение в состав рационов бычков минеральных добавок не. увеличивало потребление сухого вещества, но приводило к увеличению переваримости органического вещества на 4,8-7,1%, клетчатки — 3,3-7,5; БЭВ - 4,1-5,3 абсолютных процента. В результате энергетическая ценность рационов бычков опытных групп возросла на 4,5-6,8% по сравне-
■ нию с контролем. ■..: . 4•...'•..,
Использование БВД м.АВМД с цеолитовым туфом также не оказало влияния на потребление кормов основного рациона, но увеличило, переваримость сухого вещества на 0,3-1,2, органического вещества — 0,23,3, клетчатки — 1,2-6,2 и БЭВ — 1,1-2,2 абсолютных процента. За счет чего
энергетическая питательность рационов бычков опытных групп повысилась на 0,9-3,8% по сравнению с контролем.- . ■
3. Комплексные минеральные добавки, включенные в состав рационов бычков при их заключительном откорме, увеличили в организме подопытных животных ретенцию азота на 17,6-26,7%, повьюили использование от принятого с кормом: азота на 2,1-3,2, кальция — 5,4-6,4, фосфо-" ра —7,6-10,7 абсолютных процента посравненгао с контролем.
.Обогащение зернофуража белково-внгаминно-минеральными до--бавками повысило отложение в теле азота на 3,6-13,0% и увеличило его использование от принятого на 0,7-2,3%,; но не оказало существенного влияния на обмен минеральных веществ. . : :
' 4. Повышение энергетической ценности рационов за счет введе-. ния в их состав балансирующих добавок интенсифицировано белковый, углеводный и жировой обмен, что благоприятно сказалось на обмене веществ в организме откармливаемых бычков.
5.Увеличение переваримости и использования питательных веществ рационов бычков опытных- групп при обогащении зернофуража балансирующими добавками привело к увеличению их среднесуточного прироста живой.массы в 1 научно-хозяйственном опыте на 10,3-26,9%, снижению затрат кормов на 5,6-15,6%, а во П научно-хозяйственном опыте, соответственно, на 5,8-20,2 и 3,3-14,3% по сравнению с контролем.::
6. Применение балансирующих добавок различного состава позволило получить дополнительно■ прироста живой массы в 1 научно-хозяйственном опыте от 10,5 до 27,5 кг, а во П — от 6,7 до 23,5 кг по сравнению с контролем. На Гкг скормленной добавки в зависимости от ее состава получено прибыли в 1 научно-хозяйственном опыте в сумме от 5,26 до 8,73 руб., а во П от 0,02 до 1,69 руб. ; ■ ! ;
7. При производственной апробации были полностью подтверждены результаты П научно-хозяйственного опыта: при обогащении зер-носмеси -балансирующей' добавкой с одновременным введением в" ее
. * состав неолита и карбамида обеспечило увеличение среднесуточного при- . = роста живой массы на 15,4, снижение затрат кормов на 9,8% по сравнению "".-.* .с контролем. :* V ,-7'";*\ '■'.;'г_* - Л. V.', ■
V- 5.Предложения производству *.":/-.'*'"
' ' :":: ' - Получение экспериментальные данные и их анализ позволяют -:'';■■'"; для хозяйств: различной формы'собственности, применяющих в кормле-
- нии бычков при их заключительном откорме зернофураж собственного ; производства, считать целесообразным с целью повышения продуктивно-,
■.'.'.; 1х> действия кормов и экономической эффективности производства говя-п-• дины применять в зависимости, от сезона * года балансирующие добавки следующего состава по массе: " ' V.' . , ,. "■' :■_.■
' а) летний период откорма 7 . - ; ' :
, - кормовые фосфаты-42,8, соль поваренная - 28,6, премикс П 63 —28,6; цеолит - 39,1, кормовые фосфаты - 26,1, соль поваренная - 17,4, премикс < -
- ■ -1163-17,4. . ■,'. Д:'Д '."-'г б) зимний период откорма. ■ . •< •• ■ ■'""■:'; г ■
: , - отруби пшеничные — 21,0, шрот подсолнечный — 65,0, фосфаты — 6,0, -„.'„'. соль поваренная — 4,0, премикс П 63 - 4,0; '' " - "
; - - трот подсолнечный — 74,0, цеолш1—12,0, фосфаты кормовые —6,0, ссшь " \ поваренная — 4,0,премикс — П63 —4,0; '•
- зерносмесь — 66,0, карбамид — 8,0, цеолит — 12,0, фосфаты кормовые — 6,0, соль поваренная — 4,0, премикс П 63 — 4,0. ; 7 ■".-., - ~
■ Основные положения диссертации изложены в статьях:
V 7 1. Кирилов М.П., Фантин В.М., Гамзаев Р.А., Бодров Д.Л. БВД с цеоли- -У"-том для откорма бычков// Комбикормовая промышленность.-1997.- :
; • ко7.-с.зз-35. ' ".'■ - ""'Д.. --'"г-^Д Д":.Д—
2. Владимиров В.Л., Кирилов м.П., Фаптин В.М., Гамзаев Р.А., Водров ■■.■..:. " 7 Д.А. Обмен веществ и продуктивные качества бычков при скармлива- ; ; ; ^ ; ■ нни комбикормов с цеолитом//Докл. РАСХН.-1998.-№4.-с.38-40. ' ' Л'
3. Кирилов М.П., Фантин D.M., Зотеев B.C., Гамзаев P.A. Балансирующие добавки с цеолитом для откорма бычков в летний период// Акту- ^ альные проблемы животноводства. Науч.тр. ВИЖа.-вып.5!>.-1999.-
Издательство РУЦ ЭБТЖ 142132, Московская обл., Подольский р-н, п. Дубровины Тел. (8 - 27) 65-14-24, (8 - 27) 65-14-07
Лицензия ЛРХг 021248 от 21.12.97
Сдановнабор 15,04.2001. Подписано в печать 17.04.2001 _Заказ 12. Печ.л. 1. Тираж 80 экз._
Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Гамзаев, Руслан Ахмедризаевич
ВВЕДЕНИЕ
1. Обзор литературы
1.1. Роль концентрированных кормов в рационах молодняка крупного рогатого скота
1.1.1. Рациональное использование концентрированных кормов при выращивании и откорме
1.1.2. Комбикорма и балансирующие добавки в рационах молодняка крупного рогатого скота
1.2. Использование цеолитовых туфов в кормлении сельскохозяйственных животных
1.2.1. Характеристика природных цеолитов
1 &>."•:;>.• ::
1.2.2. Механизм действия ц^олв^ед^х.т.у'фрв^-у /г.»-. ••
1.2.3. Использование цеолитов в кормлении жвачных животных
1.2.4. Влияние цеолитовых туфов на качество животноводческой продукции
Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Эффективность использования балансирующих добавок с цеолитом и карбамидом при откорме молодняка крупного рогатого скота"
В последние два десятилетия зоотехническая наука о кормлении совместно с физиологической наукой накопили много экспериментальных данных о потребности животных и влиянии различных компонентов питания на обмен веществ у животных, эффективность использования питательных веществ на образование продукции. Эти данные являются основой дальнейшего совершенствования теории кормления сельскохозяйственных животных, разработки новых норм кормления и их детализации.
В связи с вышеизложенным, в настоящее время разработаны и находят все большее практическое применение детализированные нормы кормления сельскохозяйственных животных, в свете которых контроль за полноценностью кормления крупного рогатого скота осуществляется по 24 показателям энергетического, протеинового, углеводно-жирового минерального, и витаминного питания (46).
Внедрение детализированных норм в практику кормления крупного рогатого скота показало, что балансирование рационов по контролируемым элементам питания наиболее целесообразно осуществлять за счет комбикормов-концентратов, в состав которых вводят все недостающие в основном рационе питательные и биологически активные вещества. Вместе с тем, широко практикуемое в последнее время ведение животноводства на зернофураже собственного производства, делает весьма актуальной проблему разработки, апробации и внедрения в производство балансирующих добавок (белково-витаминно-минеральных, витаминно-минеральных, минеральных) с целью приготовления полноценных комбикормов-концентратов непосредственно в условиях хозяйств.
Преимущество использования балансирующих добавок в кормлении крупного рогатого скота заключается еще и в том, что включение в их состав нетрадиционных видов кормов может быть полностью механизировано I автоматизировано.
В качестве неспецифического источника протеина в балансирующи> добавках для откармливаемого молодняка крупного рогатого скота могут быть использованы синтетические азотсодержащие вещества, в частности, карбамид Негативной стороной скармливания карбамида в составе концентрированных кормов является быстрый его распад в рубце до аммиака. С целью предотвращения быстрого распада карбамида концентраты с ним подвергают предварительной обработке способами гранулирования или экструдирования.
Предотвратить быстрое всасывание аммиака в рубце, а значит и потерю азота с мочой, можно путем использования в составе балансирующих добавок поверхностно активных веществ (детергентов, сорбентов), которые способны адсорбировать избыток аммиака в содержимом рубца после скармливания концкормов с карбамидом, с последующим освобождением его при снижении концентрации.
К поверхностным активным веществам природного происхождения относятся цеолитовые туфы. В настоящее время известно около 40 видов природных цеолитов (действующее вещество туфов), наиболее распространенными из которых является клиноптилолит, морденит и гейланит, при этом в качестве катионов в их молекулах могут быть различные элементы, но чаще всего алюминий (109).
В практике кормления сельскохозяйственных животных цеолитовые туфы на первых порах использовали как минеральные подкормки, поскольку в них содержатся практически все макро- и микроэлементы, по которым нормируют питание сельскохозяйственных животных. Однако, в дальнейшем было обращено внимание на то, что эффективность использования цеолитовых туфов не столько зависит от их химического состава, сколько от адсорбирующей способности их (76, 159, 161, 166).
- б
Несмотря на то, что в принципе вопрос об использовании цеолитовых туфов в кормлении сельскохозяйственных животных решен положительно, интерес к ним не ослабевает. Это связано в основном с тем, что открываются новые месторождения цеолитовых туфов и возникает необходимость изучения их свойств, как природных биологических стимуляторов.
В этой связи актуальность исследований, посвященных изучению эффективности и целесообразности использования в кормлении сельскохозяйственных животных цеолитовых туфов новых месторождений не вызывает сомнения.
Целью настоящих исследований являлось изучение эффективности откорма молодняка крупного рогатого скота с использованием балансирующих добавок с включением в их состав цеолитового туфа нового месторождения (Алатырского, Чувашской республики) - пермаита.
Новизна исследований состоит в том, что впервые изучена эффективность и целесообразность использования в составе балансирующих добавок с карбамидом или без него (белково-витаминно-минеральной, амидо-витаминно-минералъной и витаминно-минеральных) цеолитового туфа нового месторождения - пермаита. Изучено влияние балансирующих добавок с пермаитом на интенсивность и направленность обменных процессов при откорме молодняка крупного рогатого скота в зависимости от сезона года.
Практическая значимость исследований заключается в том, что использование в составе балансирующих добавок пермаита позволяет интенсифицировать откорм молодняка крупного рогатого скота и тем самым сократить сроки заключительного откорма, а также повысить эффективность скармливания амидо-минеральной добавки в качестве источника протеина, в которой использован карбамид. Материалы, полученные в эксперименте, были использованы при разработке Технических условий (ТУ) - 10.07.16-006770433-97 "Пермаит" (срок ввода с 6.06.97г) и наставлений по применению минеральной цеолитсодержащей добавки в животноводстве и птицеводстве (утверждены Минсельхозпродом РФ 12.06.97).
В настоящей работе на защиту выносятся:
- рецепты балансирующих добавок для заключительного откорма молодняка крупного рогатого скота с использованием в их составе пермаита - цеолитового туфа Алатырского месторождения (Чувашия).
- система кормления молодняка крупного рогатого скота на зернофураже собственного производства с использованием балансирующих добавок по вновь разработанным рецептам;
- экспериментальные данные по изучению влияния испытуемых балансирующих добавок на интенсивность роста откармливаемого молодняка крупного рогатого скота, переваримость и использование питательных веществ кормов рациона и биохимический статус крови.
I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.
Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Гамзаев, Руслан Ахмедризаевич
4. ВЫВОДЫ
1 .Разработаны и апробированы в научно-хозяйственных, физиологических и производственных опытах рецепты комплексных минеральных (КМД) и белково-витаминно-минеральных (БВД) и амидо-витаминно-минеральных (АВМД) добавок для бычков при их заключительном откорме с различной нормой ввода в их состав цеолита Алатырского месторождения.
2. Включение в состав рационов бычков минеральных добавок не увеличивает потребление сухого вещества, но приводит к увеличению переваримости органического вещества на 4,8-7,1%, в том числе протеина -4.4-7,4, жира - 1,8-3,4, клетчатки - 3,3-7,5, БЭВ - 4,1-5,3 абсолютных процента. В результате чего энергетическая ценность рационов бычков опытных групп возросла на 4,5-^8% по сравнению с контролем.
Использование БВД и АВМД с цеолитовым туфом не оказывает влияния на потребление кормов основного рациона, но увеличивает переваримость сухого вещества на 0,3-1,2, органического вещества - 0,2-3,3, клетчатки - 1,26,2 и БЭВ - 1,2-2,2 абсолютных процента. За счет чего повышалась энергетическая питательность рационов опытных групп на 0,9-3,8% по сравнению с контролем.
3. Комплексные минеральные добавки, включенные в состав рационов бычков при их заключительном откорме, увеличивали в их организме ретенцию азота на 17,6-26,7%, повышали использование (от принятых с кормами) азота - на 2,1-3,2, кальция -5,4-6,4, фосфора -7,6-10,7 абсолютных процента по сравнению с контролем. Обогащение зернофуража белково-витаминно-минеральными добавками повышает отложение в теле азота на 3,615,0% и увеличивает его использование от принятого на 0,7-2,3%, но не оказывает существенного влияния на обмен минеральных веществ.
4. Повышение энергетической ценности рационов за счет введения в их состав балансирующих добавок интенсифицирует белковый, углеводный и з|сировой обмен, что благоприятно сказывается на обмене веществ в организме откармливаемых бычков.
5. Увеличение переваримости и использования питательных веществ рационов у бычков опытных групп при обогащении зернофуража балансирующими добавками привело к увеличению среднесуточного прироста живой массы в 1 научно-хозяйственном опыте на 10,3-26,9%, снижению затрат кормов на 5,6-15,6%, а во П научно-хозяйственном опыте, соответственно, на 5,8-20,2% и 3,3-14,3% по сравнению с контролем.
6. Применение балансирующих добавок различного состава для обогащения зернофуража при скармливании его бычкам при заключительном откорме позволяет получить дополнительно прирост живой массы в 1 научно-хозяйственном опыте от 10,5 до 27,5 кг, а во П от 6,7 до 23,5 кг по сравнению с контролем. На 1 кг скормленной добавки в зависимости от ее состава получено прибыли в 1 научно-хозяйственном опыте в сумме от 5,26 до 8,73 руб., а во П от 0,02 до 1,69 руб.
7. При производственной апробации были полностью подтверждены результаты П научно-хозяйственного опыта: при обогащении зерносмеси балансирующей добавкой с одновременным введением в ее состав цеолита и карбамида обеспечивало увеличение среднесуточного прироста живой массы на 15,4%, снижение затрат кормов на 9,8% по сравнению с контролем.
5. ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ
Полученные экспериментальные данные и их анализ позволяют для хозяйств различной формы собственности, применяющих в кормлении бычков при их заключительном откорме зернофураж собственного производства, считать целесообразным с целью повышения продуктивного действия кормов и экономической эффективности производства говядины применять в зависимости от сезона года балансирующие добавки следующего состава (% по массе): а) летний период откорма
- кормовые фосфаты - 42,8, соль поваренная - 28,6, премикс П 63 -28,6;
- цеолит - 39,1, кормовые фосфаты - 26,1, соль поваренная - 17,4, премикс П 63 - 17,4; б) зимний период откорма
- отруби пшеничные - 21,0, шрот подсолнечный - 65,0, фосфаты - 6,0, соль поваренная - 4,0, премикс П 63 - 4,0;
- шрот подсолнечный - 74,0, цеолит - 12,0, фосфаты - 6,0, соль поваренная - 4,0, премикс П 63 - 4,0; зерносмесь - 66,0, карбамид - 8,0, цеолит - 8,0, фосфаты - 6,0, соль поваренная - 4,0, премикс П 63 - 4,0.
3. Заключение
Данная экспериментальная работа, включающая два научно-хозяйственных опыта, которые сопровождались физиологическими и биохимическими исследованиями, позволила выявить некоторые возможности дальнейшей интенсификации откорма молодняка крупного рогатого скота, путем повышения биологической полноценности рационов, включающих в себя зернофураж собственного производства, за счет его обогащения балансирующими добавками различного состава.
С целью научного обоснования норм ввода цеолитового туфа Алатырского месторождения в состав комбикормов-концентратов, а также изучения эффективности его использования при заключительном откорме молодняка крупного рогатого скота, были разработаны рецепты комплексных минеральных и белково-витаминно-минеральных добавок для обогащения зернофуража собственного производства с целью приготовления полноценных комбикормов в зависимости от сезона года непосредственно в условиях хозяйств.
Перед началом исследований при анализе рационов кормления молодняка крупного рогатого скота на откорме за ряд лет мы обратили внимание на то, что в качества концентратов в данном хозяйстве используются дробленные ячмень и пшеница. При этом в рационах в зимний период был отмечен значительный дефицит протеина (не менее 10%).
Недостаточным оказалось также и содержание в рационах минеральных элементов. Так, в летних рационах отмечался значительный дефицит таких микроэлементов как медь, цинк, кобальт. Все это послужило основанием для разработки рецептов комплексных минеральных и белково-витаминно-минеральных добавок.
Всего было разработано 7 рецептов добавок, в том числе 3 рецепта комплексных минеральных с различной нормой ввода в их состав цеолита и 4 рецепта белково-витаминно-минеральных добавок для использования в зимне-стойловый период.
В качестве высокопротеиновых компонентов добавок в зимне-стойловый период использовались подсолнечный шрот и синтетическая мочевина. Из минеральных компонентов добавок использовались кормовые фосфаты, поваренная соль. Биологически активные вещества вводили в их состав с премиксом П 63.
Все добавки по разработанным рецептам были апробированы в научно-хозяйственных, физиологических и производственных опытах.
В результате проведенных исследований было установлено, что состав комплексных минеральных добавок в 1 научно-хозяйственном опыте не оказал значительного влияния на потребление кормов рационов. Так, потребление сухого вещества бычками подопытных групп было равным и составило 8,4-8,5 кг на голову в сутки.
Более высокая энергетическая питательность усредненных рационов бычков опытных групп (на 4,5-6,3%) была связана с более высокими коэффициентами переваримости питательных веществ, что позволило повысить концентрацию энергии в сухом веществе рационов этих групп на 3,2-3,5%.
Следует, однако, отметить, что рационы подопытных групп значительно различались по содержанию в них таких минеральных веществ, как кальций, медь, цинк, кобальт. Проведенный анализ рационов дает основание утверждать, что использование в кормлении бычков зерносмеси, необогащенной минеральными и биологически активными веществами приводит к их дефициту. Так, рацион кормления бычков 1 группы был дефицитен по содержанию в нем кальция на 16,2, меди - 19,1, цинка - 7,1, кобальта - 50,9%).
Вместе с тем, анализ рационов показал, что использование минеральных добавок для обогащения зернофуража, используемого в кормлении бычков в летний период, позволяет балансировать рационы в соответствии с существующими детализированными нормами кормления данной половозрастной группы животных.
В структуре рационов да долю концентрированных кормов (в % от общей питательности) приходилось 43,3 - 46,20, что отвечает существующим нормативам.
Одним из главных результатов 1 научно-хозяйственного опыта является установленная нами довольно высокая эффективность минеральных добавок. Бычки контрольной группы за период откорма имели среднесуточный прирост живой массы равный 849 г, что на 10,5 (Р < 0,05), 26,50 (Р < 0,05) и 26,9 (Р с. 0,05) меньше, чем у бычков опытных групп. Включение в рацион бычков Ш и 1У групп минеральных добавок с цеолитом увеличило среднесуточный прирост их живой массы по сравнению с бычками П группы, соответственно, на 14,6% (Р < 0,01) и 15,0%о (Р < 0,01). Достоверных различий по приросту живой массы между бычками Ш и 1У групп не установлено (Р > 0,5). Следовательно, можно заключить, что состав минеральных добавок оказывает закономерное и статистически достоверное влияние на динамику живой массы бычков.
Норма ввода цеолита в зерносмесь (2 и 3%) не влияет на интенсивность роста бычков.
Следует отметить, что затраты кормов находились в соответствии с уровнем приростов живой массы. В опытных группах бычков затраты корма на 1 кг прироста были ни 5,6-15,6%, в том числе концентратов на 8,6-20,0% меньше, чем в контроле.
Как указывалось выше, бычки подопытных групп потребляли практически равное количество кормов и, следовательно, различная их энергия роста была обусловлена более высокой переваримостью и эффективным использованием питательных веществ бычками опытных групп.
Этот вывод подтверждается и результатами балансового опыта. Так, практически все питательные вещества бычки опытных групп переваривали лучше, чем их аналоги из контрольной группы. При этом следует отметить, что в Ш опытной группе бычков коэффициенты переваримости сухого и органического вещества, протеина, были выше на достоверную величину (Р< 0,05) по сравнению с контролем.
Так же было установлено, что у животных опытных групп ретенция азота в организме оказалась выше, соответственно, на 4,7 г (Р>0,05), 6,9 г (Р<0,05) и 7,1 г (Р<0,05), чем у контрольной группы бычков.
Более высокая ретенция азота в теле бычков опытных групп, вероятно, связана с более высокой переваримостью протеина и большим его потреблением с кормами, а с другой стороны более эффективным использованием усвоенного в желудочно-кишечном тракте азота животными опытных групп. Об этом же свидетельствуют и данные по использованию азота, выраженному в процентах к принятому и переваренному, которые у бычков опытных групп были выше, соответственно, на 2,1-3,2 и 1,6-2,3 абсолютных процента.
При изучении минерального обмена было установлено, что обогащение минеральными добавками зернофуража собственного производства, у опытных групп животных прослеживается четко выраженная тенденция к увеличению использования кальция и фосфора в их организме по сравнению с контролем. Так, в 1 группе бычков, которая получала необогащенную зерносмесь, ретенция кальция была ниже по сравнению с другими группами на 2,8-4,3 г на голову в сутки, а по ретенции кальция между 1У и 1 группами установлены достоверные различия (р<0,05). Следует отметить, что наименьшая ретенция фосфора была отмечена в 1 группе, что на 2,5 г (р<0,05), 3,1 г (р<0,05) и 3,4 г (р<0,01), соответственно, меньше по сравнению с их аналогами из опытных групп бычков.
Таким образом, в результате физиологических исследований, проведенных на фоне 1 научно-хозяйственного опыта было установлено, что обогащение комплексными минеральными добавками зернофуража, используемого в рационах при заключительной откорме бычков оказывает значительное влияние на переваримость и использование питательных веществ. Полученные в физиологических исследованиях данные по переваримости и использованию питательных веществ в организме подопытных бычков хорошо согласуются с результатами по динамике живой массы и ее приросту у них в целом за научно-хозяйственный опыт.
Так, в целом за научно-хозяйственный опыт у бычков опытных групп было отмечено статистически достоверное увеличение среднесуточного прироста по сравнению с контролем. Вместе с тем, у бычков опытных групп по сравнению с контролем возрастала ретенция азота (у бычков Ш и 1У разница была статистически достоверной), тогда как увеличение ретенции минеральных веществ у животных опытных групп по сравнению с контролем было выражено более слабо.
Эти данные дают основание предположить, что скармливание обогащенной зерносмеси, вероятно, в большей степени стимулировало рост мышечной, а не костной ткани, что является положительным фактором при заключительном откорме бычков.
При анализе экономических показателей использования добавок в 1 научно-хозяйственном опыте установлено, что их эффективность тесно связана с зоотехническими показателями откорма. Так, за период откорма от бычков опытных групп, получавших добавку, было подучено дополнительно прироста живой массы на 10,5, 27,0 и 27,5 кг больше по сравнению с контролем.
Оценка эффективности использования минеральных добавок по количеству прироста живой массы на 1 кг скормленных добавок показала, что наименьшее количество прироста, равное 0,625 кг, получено во П опытной группе бычков, что на 0,5 и 0,371 кг меньше по сравнению с Ш и 1У группами.
Интегрирующим показателей оценки использования кормовых фактов при производство животноводческое продукции является прибыль.
Расчеты показывают, что в наших исследованиях с учетом стоимости дополнительно полученного прироста живой массы бычков, количества скормленных за опыт добавок и их стоимости, получена различная прибыль на 1 кг добавок. Самая низкая прибыль, равная 5,26 руб., получена во П опытной группе бычков, что на 3,47 и 4,64 руб. меньше по сравнению с 1У и Ш группами.
Таким образом экономические расчеты, выполненные по результатам I научно-хозяйственного опыта показали, что обогащение зернофуража собственного производства комплексными минеральными добавками, используемого в составе рационов при заключительном откорме бычков, позволяет не только получить дополнительное количество говядины, но и компенсировать расходы, связанные с приобретением компонентов добавок, в результате чего обеспечивается прибыль.
Учет кормления во П научно-хозяйственном опыте позволил установить, что состав белково-витаминно-минеральных добавок также не оказал значительного влияния на потребление кормов основного рациона бычками различных групп. В связи с этим потребление сухого вещества во всех группах было равным и составило в средним 9,4 кг на голову в сутки.
Однако, энергетическая питательность рационов опытных групп была на 0,9-3,8% больше, чем в контроле, что связано также с более высокой переваримостью питательных веществ в этих группах. По содержанию других нормируемых питательных веществ значительных различий между группами не установлено. Концентрированные корма (% по питательности) в структуре рационов составляли 37,4-39,1%), что несколько ниже существующих нормативов. Концентрация энергии в сухом веществе рационов опытных групп была на 1,1- 4,5% выше, чем в контроле.
Свидетельством того, что потребность подопытных животных в энергии, питательных и биологически активных веществах была удовлетворена, является их продуктивность, т.е. прирост живой массы.
Во П научно-хозяйственном опыте, в котором изучалась эффективность обогащения балансирующими добавками зерносмеси установлены некоторые различия в динамике живой массы и ее приросту между животными контрольной и опытной группами. Так, скармливание бычкам на откорме зерносмеси, в состав которой был введен цеолит в количестве 3% по массе, позволило увеличить их среднесуточный прирост по сравнению с контролем на 11,8 (Р < 0,01,), а скармливание зерносмеси, обогащенной мочевиной в Ш группе бычков, повышало этот показатель только на 5,8) (Р <0,05). Одновременное введение в состав добавки для бычков 1У группы цеолита и мочевины способствовало получению у них самого высокого среднесуточного прироста живой массы, равного 1103 г, что, соответственно, на 20,2 (Р < 0,01), 7,6 (Р<0,05) и 13,7% (Р<0,01), больше по сравнению с другими группами животных.
Затраты кормов на единицу прироста находились в соответствии с уровнем приростов живой массы у различных групп бычков.
Наименьшими они оказались в 1У группе бычков и составили 7,8 корм, ед. или 80,1 МДж обменной энергии на 1 кг прироста, что, соответственно, на 14,3, 4,9 и 11,4%о меньше, чем в других группах.
В физиологическом исследовании, проведенном на фоне П научно-хозяйственного опыта, при скармливании бычкам зерносмеси, обогащенной различными по своему составу балансирующими добавками, была установлена слабо выраженная тенденция повышения переваримости в опытных группах сухого и органического вещества, клетчатки и БЭВ. Переваримость протеина была практически равной всех группах.
При изучении обмена и использования азота в этом физиологическом опыте установлено, что скармливание зерносмеси в опытных группах бычков, обогащенной добавками способствует увеличению ретенции в их теле азота по сравнению с контролем на 3,6-13,7%о. При этом скармливание бычкам П группы добавки с цеолитом, а 1У группе одновременно с цеолитом и мочевиной увеличивает отложение азота в теле у них по сравнению с контролем на статистически достоверную величину (Р<0,05).
При изучении обмена минеральных веществ было установлено, что все испытанные рецепты балансирующих добавок не оказывают значительного влияния на ретенцию и использования кальция и фосфора в межгрупповом аспекте.
Биохимическими исследованиями крови, проведенными на фоне II научно-хозяйственного опыта, были установлены некоторые различия в межуточном обмене веществ у бычков подопытных групп под влиянием скармливания им зерносмеси, обогащенной различными по составу балансирующими добавками,
Прежде всего, была отмечена различная концентрация мочевины в крови бычков подопытных групп. Так, содержание мочевины в крови бычков III группы было выше по сравнению с контролем на 25,3% при значении (Р<0,05). Однако, в крови животных 1У группы содержание мочевины было меньше на 31,5% по сравнению с контролем (Р>0,01). Содержание мочевины в крови животных II группы, получавших добавку с цеолитом, было так же меньше на 11,2% (Р>0,01) по сравнению с аналогами из контрольной группы. Это объясняется сорбционными свойствами цеолита.
Кроме того, в сыворотке крови бычков опытных групп была отмечена тенденция к увеличению содержания общего белка и его альбуминовой фракции. Выше у опытных бычков был и белковый индекс.
Об усилении белкового обмена у животных опытных групп свидетельствует также и азотистый индекс. Наибольшее значенце этот показатель имел во II и 1У группах, то есть у животных, получавших в составе балансирующих добавок целитовый туф.
В крови бычков опытных групп была отмечена также выше концентрация глюкозы, и был выше липидный индекс на 2,0-8,6% по сравнению с контролем.
Таким образом, биохимическими исследованиями было установлено, что обогащение зернофуража балансирующими добавками с цеолитом интенсифицирует белковый, углеводный и жировой обмен.
Полученные в физиологических и биохимических исследованиях результаты согласуются с данными научно-хозяйственного опыта по динамике живой массы и ее приросту. Так, в целом за научно-хозяйственный опыт у бычков опытных групп статистически достоверное увеличении среднесуточного прироста, по сравнению с контролем подтверждается и достоверной ретенцией в их теле азота и интенсификацией белкового обмена по сравнению с контролем.
Контрольный убой подопытных животных, проведенный на фоне П научно-хозяйственного опыта показал, что все изученные рецепты балансирующих добавок не оказывают влияния на убойные качества бычков, так как убойный выход у бычков различных групп колебался в довольно узких пределах 54,2-54,3%.
Экономической оценкой результатов П научно-хозяйственного опыта установлено, что не смотря на одинаковое количество скормленных за опыт каждому бычку балансирующих добавок различного состава, было получено на 1 кг скормленных добавок различное количество прироста живой массы.
Самый низкий прирост живой массы на 1 кг скормленной добавки, равный 1,22 кг получен в 1 группе, что на 0,15, 0,07 и 0,25 кг меньше, чем в опытных группах бычков. В опытных группах бычков по отношению к контрольной стоимость прироста живой массы на 1 кг скормленных добавок, были, соответственно, на 12,2, 5,7 и 20,5% выше.
В опытных группах бычков с учетом стоимости скормленных за опыт добавок и стоимости полученного при этом дополнительного прироста самая низкая прибыль, равная 0,02 руб. на голову получена в Ш группе, что объясняется довольно высокой стоимостью мочевины по сравнению с подсолнечным шротом. Расчетом также установлено, что эффективность использования цеолита в сочетании с мочевиной в составе добавки для 1У группы была на 0,085 руб. больше по сравнению с П группой.
Таким образом, экономическими расчетами по результатам П научно-хозяйственного опыта установлено высокая эффективность использования балансирующих добавок для обогащения зернофуража собственного производства, используемого в составе рациона при заключительном откорме бычков.
В производственном опыте, проведенном в период заключительного откорма на большом поголовье молодняка крупного рогатого скота полностью подтвердились данные П научно-хозяйственного опыта о благоприятном влиянии белково-витаминно-минеральных добавок на интенсивность роста, затраты кормов и экономическую эффективность производства говядины.
Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Гамзаев, Руслан Ахмедризаевич, п. Дубровицы, Московской обл.
1. Алешина Е.А. Пути повышения качества комбикормов в зарубежных странах//Агропромышленное производство: опыт, проблемы и тенденция развития. Серия 3 жив., вет. и кормл. с/х животыных. М.1990.-№3- с.35-45.
2. Антипов В.Т. Рост и развитие крупного рогатого скота при снижении доли концентратов в рационах кормления//Соверш. с/х животных и их кормление в Сев. Зауралье. 1996.-c.96-100.
3. Антонов А.Я. Применение цеолитов в кормлении животных //Справочник по кормовым добавкам. Минск. 1990.-с.275-280.
4. Балтян В.А. Использование клиноптилолитовых туфов Шивыртуйского месторождения в кормлении свиней //Автореф.дисс. канд. с-х наук: 06.02.02.Дубровицы. Московской области. 1990.- 19 с.
5. Балтян В.А., Минина Л.А., Попрыгаева Д.Н. и др. Использование цеолитовой добавки в рационах молодняка свиней // Рекомендации: Росагропромиздат. М. 191.-15с.
6. Балтян В.А. Влияние шывыртцина на обмен веществ у свиней // Ветерин. Пробл. Забайкалья Новосибирск. 1991.-е 82-88.
7. Баскакова Л.Н., Сенько А.Я. Мясная продуктивность бычков при разном уровне концентратов в рационе // Технол. пр-ва говядины в мясном скотоводстве / сб. научн. тр.: ВНИИМС. Оренбург,-1992.-е 55-59.
8. Йльденков А.И., Бенедиктова Т.Н. Физиологическое обоснование использования цеолитов в производстве комбикормов для молодняка крупного рогатого скота // Бюлл. науч. Работ: ВИЖ. Дубровицы.-1986.-вып.84.- с 42-44.
9. Битюцкий B.C. Влияние комплекса цеолитов и биологически активных веществ на показатели метаболизма и продуктивность цыплят бройлеров // Автореф. дисс. канд. биол. Наук: 03.00.04. Львов, 1990.- 16 с.
10. Богданова В.И., Белицкий И.А. Некоторые проблемы ионообменнй способности цеолитсодержащих пород и возможностей их практического использования // Использование природных цеолитов в народном хозяйстве. Новосибиск. 1991.-ч. 1.- с 82-97.
11. П.Бутин В.Е., Шагнаева Е.С. Эффективность клиноптилолитов при диарее новорожденных телят // Перспективы применения цеолитсодержащих туфов Забайкалья. Чита. 1990.- с. 166-167.
12. Булгаков В.Е. Продуктивность бычков черниговского мясного типа, выращиваемых на рационах с различным содержанием концентрированных кормов//Молочн. мясное скотоводство. Киев.- 1985,- в. 66- с. 35-38.
13. Булгаков В.Е. Переваримость питательных веществ и энергии бычками черниговского мясного типа в зависимости от количества концкормов в рационах // Молочн.-мясн. Скотоводство. Киев,- 1993.- в. 61. с. 27-29.
14. Буйная П., Чуй Р. Влияние уровня концкормов в рационе на мясную продуктивность бычков // Мол.- мясн. Скотоводство. Киев: Урожай. 1982. -в. 59,- с. 70-73.
15. Венков Т., Петкова Е., Станчев X. Влияние на българские калиево-кальциеви зеолити върху усвояването на мяхон мако-микроелементи при агнети: науч. тр. / Высш. Институт Зоотехн. Ветер. Мед. София. 1985.- № 35,- с 244-248.
16. Всяких A.C., Ростовцев Н.Ф., Шишков В.П. и др. Рекомендации по технологии производства говядины. М.: Колос.- 77 с.
17. Временное наставление по применению природных цеолитов в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы. М. 1989.- 10 с.
18. Временное наставление по применению цеолитовой подкормки для ягнят. Чита. 1989. 17 с.
19. Гаганов А.П. Влияние разного содержания концентратов в рационах на эффективность использования бычками обменной энергии // Прогрессивные технол. Заготовки и использования кормов / Сб. науч. тр. ВИК.- М.- 1987.- в. 37.-с 107-113.
20. ГОСТ 9268-90. Комбикорма-концентраты для крупного рогатого скота. М. 1991,- 8 с.
21. Голубев B.C., Гарибянц A.A. Гетерогенные процессы геохимических миграций. М% Недра. 1968.- 191 с.
22. Гордиенко И.В., Жамойцина Л.Г., Семушкин В.Н. Цеолиты Западного Забайкалья // перспективы применения цеолитсодержащих туфов. Чита.-1990,- с.20-22.
23. Грабовенский И.И., Калачнюк Г.И. Интенсивность обмена веществ и продуктивность откормочного скота при скармливании различных цеолитов // 2-й Межд. Симпоз. По физиологии и пищевар. Жвачных и их продукт. София. 1982,- с. 65.
24. Грабовенсий И.И., Калачнюк Г.И. использование природного клиноптилолита при выращивании бычков // Животноводство. 1984,- № 2.-с.35-36.
25. Грабовенский И.И., Калачнюк Г.И. Целиты и бентотониты в животноводстве. Ужгород. 1984,- 91 с.
26. Гуменюк В.В., Седило Г.М., Макар Б.В. Влияние цеолита и сульфата аммония на кальциево-фосфорный обмен в организме овец // Научн. Тех. Бюлл. УНИИФиБ с-х жив. Львов,- 1985.- в.7 (1).- 13-16.
27. Гуменюк В.В., Седило Г.М., Макар Б.В. Минеральные вещества в кормлении овец // Животноводство Украины.- 1985.- № 7.- с. 19 ( укр.яз.).
28. Гуменюк В.В., Седило Г.М. Биохимические исследования крови и шерсти овец при скармливании им цеолита и сульфата аммония // Тезисы науч. сообщ. Ставрополь. 1986,-ч. 2.-е 130-131
29. Девяткин А.И., Ткаченко Е.И. Промышленное производство говядины. М.: Россельхозиздат. 1985.- 317 с.
30. Денисов Н.И. Производство и использование комбикормов. М.: Колос.-1964,- 400 с.
31. Денисов Н.И., Таранов М.Т. Производство и использование комбикормов. М.: Колос,- 1970.- 239 с.
32. Денисов Н.И., Кирилов М.П., Лазарев Ю.П. Влияние целлюлозы, гидролизных дрожжей и авоморина ПК на обмен веществ у телят // с-х. биология,- 1970.- № 5.- с. 743-747.
33. Денисов Н.И., Мельникова Т.С. Нормирование кормления коров. М.: Колос.- 1973.- 207 с.
34. Демченко П.В. основы современного выращивания и откорма крупного рогатого скота М.: Россельхозиздат.- 1973,- 55 с.
35. Дубинин М.М., Ложков И.С., Опутайтис Б.А. особенности адсорбционных свойств клиноптилолита // Клиноптилолит. Тбилиси,- 1977,- с 5-11.
36. Ездаков H.B. Применение ферментных препаратов в животноводстве. М. Колос. 1976,-224 с.
37. Епифанов Г.В. и др. Эффективность откорма молодняка крупного рогатого скота на рационах с различным содержанием концентрированных кормов // Сб. научн. Тр. ВИЖа. Дубровицы, Московская обл.- 1981.- с 84-88.
38. Епифанов Г.В., Закачурин А., Агаев Ю. Доращивание молодняка на малоконцентратных рационах // мол.-мясн. Скотоводство.- 1983.-№ 10.- с 24-25.
39. Жуковский Ю., Черновский J1. Цеолиты в рационах откормочного молодняка крупного рогатого скота // Достиж. Науки сел. Хозяйству Кузбасс,- 1984.- с 32.
40. Зборовский A.B., Дунин И.М., Попова М.А. приготовление гранулированной кормосмеси для молодняка крупного рогатого скота // Рациональное пр-во и использование кормов в скотоводстве./ Науч. тр. Всерос. Конфер. Москва-Ульяновск.- 1988.- с 104-105.
41. Использование природных цеолитов в птицеводстве. Методические рекомендации. Загорск,- 1990.- 22 с.
42. Калашников А.П., Клейменов Н.И. и др. Нормы и рационы кормления с-х животных. М.: Агропромиздат.- 1985,- 1 17 с.
43. Калачнюк Г.И. Повышение продуктивности откормочного скота.- Львов: Знание,- 1980.- 28 с.
44. Калачнюк Г.И., Грабовенский И.И. Совместное скармливание карбамида и сорбентов при выращивании и откорме телят // Актуальные вопросы борьбы с болезнями с-х животных. Рига, 1981.-е 21-26.
45. Калачнюк Г.И., Баран Н, Бодя Н. Особенности обмена веществ и продуктивность бычков при скармливании нетрадиционных кормов в сочетании с монензимом // Докл. ВАСХНИЛ. 1986.- №10.- с 26-28.
46. Калачнюк Г.И. Биологические и практические основы скармливания цеолитов // Применение природных цеолитов в народном хозяйстве. М. 1989,- с 110-115.
47. Калачнюк Г.И. Физиолого-биохимическое обоснование скармливание цеолитов // Вестник с-х науки, 1990.- №3.- с 56-64.
48. Каленихин В.В. Использование витамина U при откорме бычков на комплексе//Докл. ВАСХНИЛ. 1986,-№10,- с 29-30.
49. Кандыба В.Н. Рациональное использование концентратов для производства говядины // Животноводство. 1982,- №3с 48-51.
50. Кандыба В.Н. Пути повышения эффективности кормов при производстве говядины // науч.-техн. Бюлл. НИИЖЛиП УССР, 1985,- в. 41.- с 54-59.
51. Кац Б.С., Покровская В.И. Талан-Гозагорское месторождение цеолитов (шабазитов) // Перспективы применения цеолитсодержащих туфов Забайкалья. Чита. 1990,- с 33-35.
52. Кирюткин Г.В., Сироткина В.П. Влияние цеолитов на процессы пищеварения у свиней // Развитие и использование ресурсов минерального сырья у свиней. М. 1991.- с 194-197.
53. Кирилов М.П., Крохина В.А., Фантин В.М. и др. Разработать научные основы и рациональные технологии использования цеолитов в кормлении с-х животных // отчет ВНИИ животноводства. Дубровицы. 1993,- 117 с.
54. Кирилов М.П., Фантин В.М., Кумарин С.В. и др. Цеолиты в комбикормах для коров//Зоотехния. 1994,-№10.-с 12-14.
55. Кирилов М.П., Калинин В.В., Фантин В.М., Садыков Ш.М. Обмен веществ и продуктивные качества ремонтных телок при скармливании цеолита // С-х биология,- 1995,- №2.- с 88-81.
56. Коейменов Н.И. Кормление молодняка крупного рогатого скота. М.: Агропромиздат,- 1987,- 271 с.
57. Клейменов Н.И., Клейменов В.Н., Клейменов А.Н. Системы выращивания крупного рогатого скота. М.: Росагропромиздат,- 1989.- 220 с.
58. Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных // Справочник под редакцией В.А.Крохиной .- 1990.- 304 с.
59. Кот С.К., Сорокина Т.И. Развитие и пути создания устойчивой кормовой базы. // Инст-т усоверш. Знаний спец. С-х. М. 1985,- 22 с.
60. Колосов М.К. Влияние цеолитов на состояние и продуктивность крупного рогатого скота. // Автореф. Дисс. Канд. С-х наук: 06.02.02. Дубровицы, Московская обл.- 1991.- 23 с.
61. Кондрахин И.П., Курилов Н.В., Малахов А.Г. Клиническая лабораторная диагностика. М.: Агропромиздат,- 1985,- 285 с.
62. Корма // Справочная книга / Под ред. Смурыгина М.А. М.: Колос,- 1988.367 с.
63. Корец А .Я., Томашкин А.Т., Рубайло И.С. и др. Исследование физико-химических параметров цеолитовых пород Пашинского месторождения Красноярского края // Использование природных цеолитов в народном хозяйстве. Новосибирск,- 1991,- ч. 1,- с 71-75.
64. Крохина В.А. Пути повышения качества комбикормов и эффективности их использования. // Оптимизация кормления с-х животных. М.: Агропромиздат.- 1991.-е 19-26.
65. Крюков B.C. Биологические методы ослабления действия афиотоксина на цыплят. Автореф. Дисс. Доктора биол. Наук: 03.00.04. Воронеж. 1993,- 44 с.
66. Кузовякин А.П., Исаев Б.И., Дампилов В.П. Использование шивыртуинских цеолитовых туфов в кормлении молодняка овец. // Перспективы применения цеолитсодержащих туфов Забайкалья. Чита. 1990.- с 118-122.
67. Кузовякин А.П., Исаев Б.И., Дампилов В.П. Эффективность скармливания цеолитовой добавки при выращивании овцематок. // Использование природных цеолитов в народном хозяйстве. Новосибирск. 1991,- ч.2,- с. 6971.
68. Кузовякин А.П., Исаев Б.И., Филипов А.Д. Использование цеолитовой добавки в рационах ягнят. // Рекомендации: Агропромиздат. М,- 1991. 12 с.
69. Кузнецов С.Г., Батаева И.И., Стеценко И.И. Природные цеолиты в кормлении животных. // Зоотехния. 1993.- №9.- с 13-15.
70. Кузнецов С.Г. Использование природных цеолитов в животноводстве. Обзорная информация. / НИИТЭиагропром. М. 1994,- 44 с.
71. Кузнецов С.Г. Природные цеолиты в животноводстве и ветеринарии. // С-х биология.- №6.- с 28-44.
72. Кузнецов С.Г., Провкин А.И. Эффективность использования цеолитовых туфов Тайджугенского месторождения в кормлении животных. // Вестник с-х науки,- 1995,- №5,- с 21-23.
73. Кумарин C.B. Использование нетрадиционных компонентов в комбикормах и балансирующих добавках для морлочных коров. Автореф. Дисс. Доктора с-х наук.: 06.02.02. Дубровицы, Московская обл. 1997.- 47 с.
74. Лазарев Ю.П. Эффективность использования целлюлозы промышленного производства и гидролизных дрожжей при выращивании молодняка крупного рогатого скота. // Автореф. Дисс. Канд. С-х наук.: 06.02.02. Дубровицы. 1970.- 80 с.- 102
75. Лазарев Ю.П., Милюков А.К., Механиков A.A. и др. Рекомендации по интенсивному выращиванию молодняка крупного рогатого скота. Ярославль,- 1979.- 20 с.
76. Ларина H.A., Онина Т.И., Михайлова С.М. О применении пегасина и хенгурина в рационах коров черно-пестрой породы. // Использование природных цеолитов в народном хозяйстве. Новосибирск.- 1991.- ч.2,- с 4246.
77. Леде дер М.И. Определение фракций белка в сыворотке крови методом бумажного электрофореза. // Введение в электрофорез на бумаге,- М.: Иностранная литература,- 1956,- с 34-35.
78. Лебедев Т.Г., Усович А.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных.- М.: Россельхозиздат.- 1976,- 390 с.
79. Левантин Д.Л. Методика изучения откормочных и мясных качеств крупного рогатого скота.- Дубровицы,- 1968 с.
80. Лисовец И.Г., Липянчик B.C. Переваримость питательных веществ и продуктивность бычков при обогащении кормов минеральными добавками. // Корма и кормопроизводство. Киев.- 1986.- в. 22.- с. 65-67.
81. Люблинский С.Л. Физиологическое состояние и динамика накопления фтора у свиней при скармливании белковых кормов микробиологического синтеза.: Автореф. Дисс. Канд. Биол. Наук.: 03.00.04. / ВНИИФБиП с-х жив. Боровск,- 1990,- 24 с.
82. Лызь O.A. Выращивание и откорм бычков на сниженных нормах концентратов. //Животноводство.- 1983.-№ 10.- с 41-42.
83. Лычова Т.В. Эффективность использования цеолита Пегасского месторождения. // Автореф. Дисс. Канд. С-х наук.: 06.02.02. Новосибирск.-1996,- 19 с.
84. Макар И.А., Степай П.В., Седило Г.М. Влияние цеолитов и минеральных веществ на показатели липидного обмена в крови, настриг и физические- 103 свойства шерсти овец. // научно-техн. Бюлл. / УНИИФиБ с-х жив. Львов.-1984,- в. 6 (1).- с 20-24.
85. Макар И.А., Швец С.Ф., Лукашевский З.Ф. и др. Влияние цеолита на некоторые стороны обмена и шерстную продуктивность овец. // Нетрадиционные корма в питании с-х животных. Ужгород.- 1984.- с 96-97.
86. Макар И.А., Стекай П.В., Гуменюк В.В. и др. Минеральные вещества в кормлении овец. // Метод. Рекомендации. Львов,- 1985.- 21 с.
87. Макаренко Л.Я., макаренко Г.В., Сукоников Ю.В. Эффективность различных норм добавки пегасина в рационах молочных коров. // Природные цеолиты в народном хозяйстве. Новосибирск.- 1990.- с 140-141.
88. Макарычев Ю.И., Петункин Н.И. Некоторые итоги и перспективные направления работ по программе «Цеолиты России». // Природные цеолиты в социальной сфере и охране окружающей среды. Новосибирск.- 1990.- с 7279.
89. Меркурьева Е.К. Биометрия в животноводстве.- М.: Колос.- 1964.- 424 с.
90. Михайлов A.C., Шатовкин Н.Т., Абметитов П.О. и др. Природные цеолиты Закавказья и перспективы их использования. М.: ВИЭМС. 1991.- 39 с.
91. Москалев А.К., Проваторов С.М., Петушинова Н.В. Природные цеолиты Пашинского месторождения в качестве кормовой добавки бройлерам. // Использование природных цеолитов в народном хозяйстве. Новосибирск. 1991.-ч. 2,-с 107-114.
92. Мурзиин Ю.И., Пешкова И.Г. Эффективность совместного использования цеолита и мочевины в рационе бычков. // Перспективы применения цеолитовых туфов Забайкалья. Чита.- 1990.- с 114-117.
93. Нестеров Н., Янков Н.Б., Лазарев В.Н. Влияние добавки цеолита и карбамида на переваримость питательных веществ и баланс азота откормочных бычков. // Живот. Науки,- 1984.- № 21,- с 64-780 (на болгарском языке).- 104
94. Носов А.Ф. Потребление бычками пастбищной травы в зависимости от дачи им концентратов. // Зоотехния,- 1992.- № 5-6,- с 19-21.
95. Николаев В.Н. Биологические проблемы воздействия природных цеолитов на сельскохозяйственных животных. // Использование цеолитов Сибири и Дальнего Востока. Новосибирск. 1990.- сс 4-14.
96. Николаев В.Н., Руммель А.Г., Зимирса М.Е. и др. Влияние природных цеолитов на устойчивость организма свиней к неблагоприятным воздействиям среды. // Использование природных цеолитов в народном хозяйстве. Новосибирск.- 1991.- ч. 2,- с 6-17.
97. Овсищер Б.Ф., Айсин М.Ж. Продуктивность бычков на откорме при разном содержании концентратов в рационе. // Извест. ТСХА.- 1993.- № 3,- с 181-187.
98. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве.- М.: Колос.-1976,- 304 с.
99. Онопоренко В.В. Рациональное использование концентрированных кормов при производстве говядины. // Животноводство.- 1985.- № 4.- с 4950.
100. Паничев A.M., Бутенко Т.Ю., Заречнева Г.В. Цеолитовые и др. съедобные минеральные разновидности кудюритов и их использование в организме жвачных животных. // с-х биология.- 1991.- № 4,- с. 32-39.
101. Первов Н.Г. Антибиотики и стимуляторы в комбикормах. // Производство и использование комбикормов. М.: Колос.- 1964,- с 142-179.
102. Первов Н.Г. Применение кормовых антибиотиков в животноводстве. // Обзор. М. 1970,-32 с.
103. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки. М.: Росагропромиздат,-1969,- 526 с.
104. Петункин Н.И. Проблемы исследования применения цеолитов в сельском хозяйстве. // Природные цеолиты в социальной сфере и охране окружающей среды. Новосибирск.- 1990.- с 47-57.- 105
105. Петункин Н.И., Черновский A.A. Проблемы исследований применения цеолитов в молочной промышленности и сельском хозяйстве. // Новейшие исследования процессов производства молочно-белковой продукции. Новосибирск,- 1991,- с 107-115.
106. Плаченов Т.Г., Себалло A.A., Рябкина JI.A. Исследования пористой структуры и адсорбционно-десорбционных свойств природных цеолитов по парам воды. // Клиноптилолит. Тбилиси. 1977.- с 102-108.
107. Покровский A.A. Биохимические исследования в клинике,- М.: Медицина.- 1969,- 568 с.
108. Полумисков П.Г., Абилов Б.Т. Продуктивность бычков на доращивании и откорме при разных типах кормления. // Повыш. Продуктивности крупного рогатого скота на Северном Кавказе,- 1984,- с 135-138.
109. Покровский С.С., Телятников A.A., Литвиненко В.Г. Перспективы создания перерабатывающих мощностей по выпуску цеолитсодержащих материалов. // Перспективы применения цеолитсодержащих туфов Забайкалья. Чита.- 1990.- с 52-65.
110. Применение цеолитового туфа Пегасского месторождения (пегасина) в свиноводстве. Рекомендации. Новосибирск,- 1987.- 13 с.
111. Применение цеолитовых туфов Хонгуру (хонгурина) в птицеводстве. Рекомендации. Якутск,- 1988.- 8 с.
112. Природные цеолиты. // Тр. Сов.-болг. Симпоз. По исследованию физ.-хим. Свойствам природных цеолитов. Тбилиси.- 1979.- 333 с
113. Пучнин A.M., Стребков A.C. С минимальными затратами концентратов. // Сельские Зори.-1980,- № 11,- с 50.
114. Раецкая Ю.И., Сухарева В.Н., Самохин В.Т. Методы зоотехнических и биохимических анализов кормов, продуктов обмена и животноводческой продукции. // Дубровицы,- 1070,- 128 с.
115. Раецкая И.В. Использование цеолитов в кормлении с-х животных. // Химия в сельском хоз-ве.- 1987.- № 1.-е 37-39.
116. Разгони И.И., Гевкан И.И., Балаж Ю.Ю. Исследование влияния цеолита на биосинтетические и иммунологические процессы в тканях новорожденных телят. // Природные цеолиты в народном хозяйстве. Новосибирск. 1990.- 1990.-е 155-156.
117. Рагимов М.И., Митяшина А.П., Власова A.A. Экономия зерна при выращивании бычков на мясо. // Животноводство.- 1981.- № 10.- с 49-5-.
118. Рагимов Г.И. Переваримость и использование питательных веществ рационов у чистопородных и помесных бычков при разном уровне концентратов. // Корм. И содержание крупного рогатого скота.- 1985.- с 8593.
119. Рекомендации по использованию цеолитов Шивыртуйского месторождения в качестве добавок в рационы молодняка свиней. Чита,1989,- 16 с.
120. Романов Г.А. Цеолиты в АПК России. // Использование природных цеолитов в народном хозяйстве. Новосибирск,- 1991.- ч. 1.-е 13-20.
121. Ромашевская Е.И., Величковский Б.Т. Медико-биологические аспекты применения цеолитов в животноводстве и птицеводстве. // природные цеолиты в социальной сфере и охране окружающей среды. Новосибирск.1990,-с 20-26.
122. Савка О.Г., Калачнюк Г.И. Интенсивность азотистого обмена у бычков при скармливании сухого птичьего помета и цеолита. // Науч.-техн. Бюлл. УНИИФ иБ с-х жив,- 1983,- №5/1.- с 25-27.- 107
123. Савка О.Г., Калачнюк Г.И. Уровень метаболитов углеводного обмена у бычков при скармливании сухого помета и цеолита. // Науч.-техн. Бюлл. УНИИФиБ с-х жив,- 1983,- №5/3.- с 34-36.
124. Савченко C.B. Влияние уровня концентрированных кормов в рационах на обменные процессы. // Разведение, кормление и технол.содерж. с-х жив. В условиях Зап.Сибири./ Сб.научн.тр. Омск.: СХИ.- 1990.- с 40-43.
125. Седило Г.М., Макар И.А., Гуменюк В.В. Влияние смеси минеральных веществ на рост шерсти, ее структуру, химический состав и физические свойства. // Научн.-техн. Бюлл. УНИИФиБ с-х жив. Львов,- 1984.-в. 6 (2).- с 38-41.
126. Седило Г.М., Макар И.А., Гуменюк В.В. Влияние цеолита и сульфата аммония на показатели обмена веществ, на рост шерсти, ее структуру, химический состав и физические свойства. // Научн.-техн. Бюлл. УНИИФиБ с-х жив. Львов,- 1985.-в. 7 (2).- с 41-44.
127. Седило Г.М., Макар И.А., Гуменюк В.В. Цеолиты и сульфатаммония в рационах овец. // Информ. Лист. ЦНТИ. Львов.- 1986.- серия жив-во и вет.-№251,- 86 с.
128. Седило Г.М. Влияние цеолитов и сернокислого аммония на показатели обмена веществ и продуктивность овец. // Автореф. Дисс. Канд. Биол. Наук.: Укр НИИФиБ с-х жив. Львов.- 1987,- 20 с.
129. Снегирева Т.В., Коркина Л.Г., Величковский и др. Исследование физико-химических, цитотоксических и мутогенных свойств природных цеолитов в народном хозяйстве. Новосибирск. 1991.- ч. 2.- с 122-129.
130. Солнцев K.M., Васильченко В.В., Крохина В.А. Производство и использование премиксов. Л.: Колос.- 1980.- 288 с.- 108
131. Скотоводство. (Под редакцией Л.К.Эрнста, Д.Л.Левантина).- М.: Колос.-1984.-с 260-272.
132. Соколова З.Ф. Использование Дальневосточных цеолитов (клиноптилолитов) в комбикормах для ремонтного молодняка и кур несушек.: Автореф. Дис. Канд. С-х наук.: 06.02.02.- ВНИИТиП. Загорск.-1989.- 22 с.
133. Стапура В.Д., Шадрин A.M. Обмен азота при включении в рацион баранчиков небелковых азотистых веществ и цеолитов. // Использование цеолитов Сибири и Дальнего Востока в сельском хозяйстве. Новосибирск. 1988.-с 60-65.
134. Струганов В.Н., Лумбунов В.И., Якимов Л.И. и др. Использование цеолитовых туфов Холинского месторождения в кормлении цыплят-бройлеров. // Использование природных цеолитов в народном хозяйстве. Новосибирск. 1991,- ч 2.- с 85-95.
135. Скурихина О.Д, Распределение тяжелых металлов в организме свиней и их биологическая доступность из природных цеолитов. // Автореф. Дисс. канд. Биол.наук: 03.00.04. ВНИИФБиП с-х животных. Боровск.- 23 с.
136. Таранов М.Т. Биохимия и продуктивность животных. М., Колос .- 1976.240 с.
137. Таранов М.Т. Изучение сдвигов обмена веществ у животных. // Зоотехния, 1983.- №9.- с 49-50.
138. Талызина Т.Л. Влияние добавок цеолита на продуктивность и содержание микроэлементов в органах и тканях молодняка свиней. // Автореф. Дисс. канд. С-х. Наук.: 06.02.02., Москва.- 1995.- 16 с.
139. Томмэ М.Ф. Методика определения переваримости кормов и рационов.-М.: Сельхозиздат.- 1969,- 63 с.
140. Томмэ М.Ф. Методика взятия образцов для химического анализа,-Дубровицы.- 1969.- 34 с.- 109
141. Толстопятов С.И., Приходько В.И. Геологическое строение месторождений цеолитизированных туфов Бурятской АССР. // Перспективы применения цеолитсодержащих туфов Забайкалья. Чита.- 1990.- с. 11-19.
142. Ткачев Е.З., Устин В.В. Пищеварение и обменные функции желудочно-кишечного тракта подсвинков при введении в комбикорм природного цеолита. // Доклады ВАСХНИЛ.- 1985.- №3,- с 33-35.
143. Устенко В.В., Ведлицкий В.А., Горохов В.К. и др. Возможность кумуляции некоторых токсических микроэлементов при скармливании природных цеолитов. // Природ. Цеолиты в народном хозяйстве. Новосибирск,- 1990.-с 201-202.
144. Федоров В. Влияние уровня концентратов в рационах на продуктивность молодняка. // Мол. мясн. Сковотодство,- 1984.- №3,- с. 35-36.
145. Хомык Р.И., Калачнюк Г.И. Липидный состав тканей откормочных бычков при скармливании сухого птичьего помета. // Науч. Техн. Бюлл. УНИИФиБ с-х жив. 1983,- №>5/3.- с 41-42.
146. Хомык P.A., Калачнюк Г.И. Липидный состав мяса откормочных бычков при скармливании цеолитов различной тонины помола. // Науч. Техн. Бюлл. УНИИФиБ с-х жив. 1987,- в.9,- с 19-22.
147. Цицишвили Г.В., Андроникошвили Г.Г., Киров Г.Н. и др. // природные цеолиты. М.: Химия. 1985.- 224 с.- 110
148. Челышев Н.Ф. Ионообменные свойства цеолитов. М.: Наука. 1973.- 202 с.
149. Челышев Н.Ф., Бренштейн Б.Г., Мартынюк Н.С. Сравнительное изучение катионных форм клиноптилолита. // Изв. АНСССР Неорг. Матер. .- т 11.-№4,- с 704-708.
150. Челышев Н.Ф., Володин В.Ф. Кинетика ионного обмена щелочных и щелочноземельных металлов на природном клиноптилолите. // Геохимия. 1976.-№12.-с 1805-1813.
151. Челышев Н.Ф., Беренштейн В.Г., Смола В.И. Использование природных цеолитов для извлечения кислых газов, редких и цветных металлов из промышленных отходов. М.: ВИЭМС. 1977.- 53 с.
152. Челышев Н.Ф. О различной подвижности атомов в минералах при ионном обмене. // Геохимия. 1986.- №3,- с 398-402.
153. Челышев Н.Ф., Маликов A.B. Многоуровневость в строении цеолитизированных туфов: (по данным сканирующей электронной микроскопии). // Изв. АН СССР. Сер. Геол. 1987,- №7,- с 36.
154. Челышев Н.Ф., Беренштейн Б.Г., Володин В.Ф. Цеолиты новый тип минерального сырья. М: Недра. 1987,- 176 с.
155. Челышев Н.Д., Володин В.Д., Крюков В.Л. Ионнообменные свойства природных высококремнистых цеолитов. М.: Наука. 1988.- 128 с.
156. Чешмеджиев Б., Ангелов А., Нестеров Н. И др. Установявона на влиянисто на зсолита при храненто на беременни и къершещи свине и поросята бозайницы. // Живот. Науки. 1985.- т 22.- №9.- с 10-19.
157. Шабаев Н.В. Оценка острой токсичности Сокирницких цеолитов. // Природные цеолиты в народном хозяйстве. Новосибирск. 1990.- с 203.- Ill
158. Шадрин A.M., Подъяблонский A.M. Влияние доз и сроков добавки Гейландитовых туфов в кормлении курам-несушкам на сохранность и продуктивность. // Сб. научн. Тр. ВАСХНИЛ./ ИЭВ СиДВ. Новосибирск. 1983,- с 65-70.
159. Шадрин A.M., Подъяблонский A.M., Белицкий И.А. и др. Опыт применения Гейландитовых туфов Пегасского месторождения в птицеводстве. // Сб. научн. Тр. ВАСХНИЛ / ИЭВСиДВ. Новосибирск. 1983.-с 74-78.
160. Шадрин A.M., Сафонов B.C. О возможности использования цеолитового туфа (пегасина) как кормовой добавки бычкам на откорме. // Природн. цеолиты./ Тр. 4-го Болг.-сов. Симп. София. 1986.- с 484-491.
161. Шадрин A.M., Белицкий И.А., Болтухин В.П. Опыт применения цеолитового туфа в профилактике диареи поросят. // Природные цеолиты. / Тр. 4-го Болг.-сов. Симп. София. 1986,- с 505-508
162. Шадрин A.M., Лучко Г.В., Стюпин А.Д. Использование пегасина в животноводстве с целью профилактики заболеваний и повышения продуктивности. П Использ. Прир. Цеол. В нар. Хоз-ве./ Мат. Всесоюз. Совещ. Новосибирск. 1991.- ч 2.- с 3-5.
163. Шадрин A.M. Гигиеническая оценка природных цеолитов, обоснование эффективности применения их в животноводстве, ветеринарии и охране окружающей среды. // Автореф. Дисс. докт. Вет. Наук.: 16.00.08 и 16.00.06. Новосибирск. 1996.-43 с.
164. Шестерина С.А., Бродская Л.Г. Комбикормовая промышленность за рубежом. // Эксп. Информ. ЦНИИТЭМ Минхлебопродуктов РСФСР. М.: 1988,- в 12,- с 6-7.
165. Щеглов В.В., Боярский Л.Г. Корма. / Приготовление, хранение, использование. // Справочная книга. М.: Агропромиздат. 1990,- 255 с.
166. Шкуратова Г.М., Мурзин Ю.И. Влияние способов скармливания цеолита Шивыртуйского месторождения на рост и физиологическое состояние телят. // Использ. Природн. Цеолитов в народном хозяйстве. Новосибирск. 1991ч. 2,- с 54-58.
167. Шманенков Н.А. Использование мочевины в животноводстве. М.: Сельхозиздат. I960,- 104 с
168. Юкна Ч.В., Кулпис Ю.А. Интенсивный откорм бычков черно-пестрой, литовской породы при сниженной норме концентратов. // Докл. ВАСХНИЛ.-1985,-№2 .-с 27-29.
169. Якович Д.В., Сергиенко А.И., Тимофеев Б.А. Изучение токсичных свойств природных цеолитов в народном хозяйстве. Новосибирск. 1991.- ч 2.-е 134-137.
170. Ames L. L. Effeckt of base cation the cesium kinetics of.//Amer. Miner. 1962,- vol.47-p. 1310- 1317.
171. Ames L.L. Mass action relationships of some in the high com- peting conzentrations.// Ibid. 1963. - vol. 48.p.868 -70.
172. Ames L.L. Some zeolete eguilibria with alkaline earth metal cations.//Ibid. -1964,-vol.49.-p.1099 1110.
173. Anderson I. Transfer of 137 Cs from feed to lambs and the Influnenct of feeding bentonite.// Swedish J.Agric.Res.- 1989 N 19. - p.85-92.
174. Anderson I., Hakansson J., Anner K. Transfer of 137 Cs from grain to muscle and internal organs of growing-finishing pigs, and the effect of feeding bentonite.// Swedish J.Agric.Res.- 1990-N 20.-p.43-48.
175. Barrer R.M., Klinowski I., Sherry H.S. Zeolite exchange.// J.Chem. Soc. Fafadfy Trans. Pt 1 1-1973,- vol.69.- p. 1669-1676.
176. Bucur N. Zeolitil naturale si impilcatille lor in biologie.// Mine, Petrol, si Gase.- 1987,- vol.40.-N 3,-p.131-133.- 113
177. Burgstaller G. Maissilage-Futtergrunlage fur Kuhe und Masrin derf.-Mais.-1981-9-s.44-45.
178. Burgstakker G. Das Furrer ist die halbe Mast.//Fortschrittliche Landwirt.-1982.- 60-6 s.6-8.
179. Caputa J. Charles J. Some recent experiences on grazing methods.//Proc. of the 7 th Gen. Meet, of the European Grassl. Federation. Gent-Belgium -5th -9th June 1978 - 4-7-p.5/1-5/11.
180. Castro M. Perspektives of cuban zeolites in sdw nutrition.//Pigs.-1986.-Vol 2.-N2.-p.12-13.
181. Conrad B. et al Steer performance on coastal, callie and other hybrid bermudagrass.// Journal Animals Science.- 1981-53-5-p.l 188-1192.
182. CunhaT. The next 20 years in animal production.// Feedstuffs.- 1980-52.-p.45-47.
183. Cunha T. The animal industries are here to stay.// Charolais Bull o Gram.-1979,- Februafy-March.- p. 15-23.
184. Dawkins T.C.K., Wallage J. A natural mineral for the industry.// Feed Compoundfr.- 1990,- Vol 10-N 1,-p.56-59.
185. Fact Book of US Agriculture USDA.- 1980,- 19p.199.ferrando R. Reflexion sur les roles des aliments conctntres pour ruminants dans la prevention des maladies et des carences.// C.r.
186. Acad.agr.Fr.-1983.- 69.-N 13,- 1045-1057.
187. Ferret A. et al. Producción de ternero de abasto con dietas parcialmente forrajeras (Utilización de ensilado de maiz). An Inst.Nac. Investing.// Agr.Ser.Madrid.-1982,-17.17-32.
188. Giardini A., Vecchiettini M. Perspektivas de utilización de las sobreprensadas de remolacha en la engorde de vacuno.//Campo- 1982,- 85- p. 107109.
189. Gruber L. Einfluss verchineden hoher Kraftfuttergaben in der Stiermast mit energiereicher Maissilage.// Forderungstdienst.- 1985.33,- 10.-269-302.
190. Gunther K.D. Zum Einsatz von Zeolith-Mineralien in der Schweine- und Geflugelernahrung.// Schweinwelt.- 1990.-N 5.-s.15-19.
191. Jacobi U., Vrzgula L., Blazovsky J. Studium vplyvu zeolitu na dynamiku niektorych ukazovatel ov N metabolizmu po nakrmeni vo v.Portae, v.Jugularis a v bachorovej tekutinu u bykov.// Veter.Med.- 1984.-29.-4.: 207-216.
192. Kralj M., Rajic I., Marik Z. Skupni prikaz sindrdma otrovanja mikotoksinima s posebnim osvriom na pojavu u peradi I svinja.// Peradarstvo.- 1990.- Vjl.25.- N 56.- p.107-113.
193. Lambertini L., Galassi S. Le bentoniti in alimentazione animal: vaiutazione di alcunj prodotti commercia Zootechn. Veter.- 1985.- 13,- 1: 107-1 13.
194. Lettner F., Wetscherck W. Minerflstoffe im Huhnermastfutter. Eisatz von Zeolith.// Forderungsdienst.- 1989.-Bd.37.- N 5.-S.140-142.
195. Mc Collum F., Galyean M. Effects of clinoptilolite on rumen fermentation, digestion and feedlot performance in beef steers fed high concentrate diets.// J.anim. Sc.,- 1983.- 56,- 3: 517-524.
196. Mumpton F.A. Worlwide deposits and utilisation of natural zeolites.// Ind. Miner.- 1978,- vol.73.- p.30-36.
197. Piva G., Fuscjni G., Stefani L. e.a. Effelto di intergrazlonl alimentari con bentonite sul transferimento dek5137«0 Cs dela5134^0 forragio al latte di vacca// Zootech. Nutr. Anim.- 1998,-vol. N 4.-p.307-313.
198. Pond W.G., Yen J.T., Varel V.H. Response of growing gwine to dietary copper and clinoptiolite supplementation.//Nutr.Rep.Internal.- 1998.-vol.37.-N 4.-p.795-803.- 115
199. Schwarz F., Kirchgtbner M. Zum Einflus unferchiedlicher kraftfuttergaben auf Gewichtsentwicklung und Futteraufnahme in der Anfangsmast von Flecvihbullen.// Bayer.Landwirt.Jahrb.-1987.-64.-737-745.
200. Sommerf W. Feinheiten bei der Mastbullenfutterung.// Mais.-. 980-8,4-p. 12-14.
201. Sova Z., Slamova A., Reienerova H. e.a. hematologika a metaboicka odezva na adikl 5% zeolitu pri aplikaci 2,5 mg allatoxinu B| x kg-1.// Rada Zootech.Vaz.Praha.- 1989.-vol.6.- N2.-p.81.
202. Sterhenson R., Huff J., Krebs G., Howitt G. Effekt of molasses, sodium bentonite and zeolite on urea toxicity.// Agric.Res.-1992.- vol.43.-N 2.-p.301-314.
203. VogtH. Einflus von Klinoptilolith im Ledehennenfutter.//Landbauforsch, Völkenrode.- 1991-Jg 41.- H.3.-S.-146-150.
204. Vergula K. Natural zeolite (clinoptilolite) in prevention the and therapy of calf diarrhoea etology.// New Develop. Zeolite Sei. and Technol.- Tokyo.-1986.-p.365-366.
205. Vergula L., Seidel H. Sorpcne vlastnostl prirodneho zeolity (klinoptilolitu) v biologickom materiall in vitro.// Veter.Med,(Praha)-1989.- vol.54.- N 9.-p.537-544.
206. Wilkins D. Irrigation for beef paus.// Cattlemen the beef magazine.- 1980.-43,-p.lO-ll.
207. Wilkinson J. Profitable feeding of winter finishing cattle.// Agr. In N. Ire. 1984.-59.-8:250-252.
208. Zambelli G. Ssrepe meno cerehid nel magnium "comunitart".// Inform. Zootecn.-1991.- An.38.- N 14,- p.39-41.
-
Гамзаев, Руслан Ахмедризаевич
-
кандидата сельскохозяйственных наук
-
п. Дубровицы, Московской обл., 2001
-
ВАК 06.02.02
- Влияние различных доз алюмосиликатов на использование питательных веществ рационов и мясную продуктивность бычков казахской белоголовой породы
- Научно-практическое обоснование использования нетрадиционных кормов, кормовых добавок и биологически активных веществ при производстве говядины
- Научные и практические аспекты использования природных сорбентов (цеолитовых туфов) в комбикормах для молочного скота
- Обмен веществ и энергии в организме жвачных животных при балансировании рационов комбикормами с различными источниками азота
- Метаболизм и продуктивность крупного рогатого скота и свиней при использовании в рационах нетрадиционных источников протеина в сочетании с природными минералами
