Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему

Использование горчичного жмыха при заготовке кукурузного силоса и влияние его скармливания дойным коровам на обмен веществ, продуктивность и качество продукции

ВАК РФ 03.00.04, Биохимия

Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Шихова, Ирина Витальевна

ВВЕДЕНИЕ. х /\т!г>/\т> тггт'гч m л гпт тт т л

1. иьзиг ли I ггг/л i у гь1.,,

1.1. Факторы, влияющие на силосование.

ГТлтп у аиатттт ТЛЛТТ^ЛППОТТГЛП ГТЛ Г Я ЛТТТТ/ЧАО 1 А . . х ipiliuViivliii v ivvnvvpöuiii kju iipjEi jUi ui vmvv viiJivyvu.XV

1.2.1. Химическое консервирование.

1.2.2. Фитонцидное консервирование.

1.3. Влияние скармливания силоса с консервантами на молочных коров.

Введение Диссертация по биологии, на тему "Использование горчичного жмыха при заготовке кукурузного силоса и влияние его скармливания дойным коровам на обмен веществ, продуктивность и качество продукции"

Актуальность работы. Состояние и уровень кормовой базы являются определяющими факторами при производстве животноводческой продукции. В кормопроизводстве важной задачей является приготовление кормов с высоким содержанием энергии и особенно протеина, которого в заготовляемых хозяйствами кормах содержится около 70 % от потребности для животноводства. Устранение дефицита белка в рационах т «-»тж » г*' ил лттл(г гтлттлт|т плпптттг<т т>г гл^т ттлЛоллтс шШч/ИНйл >*Я О1С1 иуХхиЛйоииШига ^^^^^/¿ХлиошЛ IV и! /V ДииСШил. является одним из основных путей решения ^той троб7^**—* й ^ таких добавок служит горчичный жмых5 однако, наличие в нем антипитательных веществ (синигрин, аллилгорчичное масло) не позволяет скармливать его без предварительной обработки. На основании ранее проведенных исследований разработана экологически безопасная технология очистки горчичного жмыха от аллилгорчичного масла (уменьшение его содержания в 10 раз) путем совместного силосования его с зеленой массой кукурузы. Кроме того, при распаде синигрина, производные последнего обладают консервирующим

ИЛ1ТЛТТ/\*» »СЛП^ТТ и ГМЛ/\Т1/\ТТЛТТТ*ТТ\Г Г\Т1>ЛТТЛЛТТ» тТ»П1П\Г ТТЛ

1 иМ МиС^ш. и 11рийСДспШ)1л ЛуСИСршУХОп х йА, х!и откормочных бычках отмечена высокая эффективность скармливания в составе рационов силоса с консервантом-обогатителем при большом удельном весе - до 80 % по питательности рациона. Исследования химического состава средних проб мяса бычков, а также дегустационная оценка мяса и бульона показали, что остаточное количество аллилгорчичного масла не оказывает отрицательного влияния па химический состав и качество мяса. В рационах коров силос с горчичным жмыхом не скармливали, в связи с чем возникла необходимость провести не только зоотехническую оценку, но также изучить вопросы, связанные с качеством молока, его технологическими свойствами, качеством получаемых из молока продуктов, чему и посвящена данная работа.

Цель и задачи исследований. Целью исследований являлось изучение качества кукурузного силоса, приготовленного с горчичным жмыхом, использованного в качестве фитонцидного консерванта-обогатителя и влияние его, скармливания дойным коровам, на обмен веществ, молочную продуктивность, качество молока и молочных продуктов. Для ь/

Т1Г ТГТА ГГТТДТТТТ/Т ГУГЛТ* ттаттт* ГГАЛФОП наш Г ТТЛ гтлгтгтт »Ю1ТОТТТТ» ииШиЛ1ЛУ1Шл Ц^Ш ЦиД^ПШ уДуД определить эффективность силосования зеленой мзс^ы тгутуутууч?»} £ фитоконсервантом-обогатителем — горчичным жмыхом: определить в силосе остаточное количество антипитательного вещества-аллилгорчичного масла; определить молочную продуктивность коров при скармливании в рационе силоса с консервантом-обогатителем; провести биохимические исследования крови животных;

ХОТГТ*ТГТ>Т т/тап ГГЖПААТ^ТТТТ ЛААлрЛП IЖ т>(алггтлттлтпттттллт/'т?л ЦУЛТТАТ^П' у 1x11 и ЛГ11»1Г1 V/IVГА^иинш и 1 УЛПиДи! 1ии 1У1иД1/£\(1? пттАДйддть экономическую эффективность скармливания си-о-з — кпксегтяитом-обпгатнтеттем п пщщпяах мпттпчнкгх кппоя

- - ~ X" --------- " - . г 1 """ ■■ ' ' " " "X* "

Научная новизна исследований состоит в том, что впервые было изучено влияние скармливания кукурузного силоса с консервантом-обогатителем растительного происхождения па молочную продуктивность коров, обмен веществ и их физиологическое состояние, качество молока и молочных продуктов.

Практическая ценность работы заключается в том, что производству даны рекомендации по использованию кукурузного силоса с горчичным жмыхом в рационах молочных коров, что позволяет снизить затраты концентратов для получения единицы продукции при спижеиии себестоимости последней и не снижая ее качество.

Апробация работы. Основные положения работы доложены на: -производственном совещании специалистов животноводов АОЗТ «Светлоярское» Волгоградской области (1998-1999 г.); -научно-методической конференции молодых ученых и специалистов

Т\ТТЛТ(* /Ч АЛЛ \ ъижа г.)

-н&унно-иракшческий конференций, иОСсЯЩеННОЙ 70-ЛотИЮ ВМЖа ПОоо^ i7-ssi.f, лподто Ш/П1Га /1 ООО т^ \

-научной конференции лаборатории биохимии и отдела, кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов ВИЖа (2000 г.).

Внедрение в производство. Результаты работы внедрены в АОЗТ «Светлоярское» Волгоградской области.

Основные положения, выносимые на защиту:

-обоснование эффективности использования горчичного жмыха в качестве фитоконсерванта при заготовке кукурузного силоса, способствующего высокой степени сохранности питательных веществ и обогащение корма протеином и жиром;

-OíCy iCiBPIC ОгрИЦЗхёльНОГО ВОЗдЁйи¡ВИН чЖсфМ jlilisВНИх ирИГОтОвлбННОГО т/лл» /о тт/1 аКа ^аттгтг ra wi/лтталлгт ч ллпотттхт тт^*ч-гтттг rv I г т I п а'га гп лгщ п rvUpviu rlci uünrvMimv üpvi^vvvui o üpi oimoAiv дшишл дирии и ДидсиШиШухйа положительного влияния на их продуктивные качества--экономические аспекты эффективности применения силоса с консервантом-обогатителем в рационах дойных коров.

Публикации. По материалам исследований опубликовано 2 научные работы. 7

Объем работы. Диссертация изложена на 92 странице машинописного текста и состоит из введения, обзора литературы, материалов и методики исследований, результатов исследований, заключения, выводов, предложений производству, списка использованной литературы, содержащего 174 наименований, в том числе 26 иностранных. Работа содержит 30 таблиц .

Заключение Диссертация по теме "Биохимия", Шихова, Ирина Витальевна

5. В Ы В О Д Ы

Применение горчичного жмыха в качестве фитоконсерванта-обогатителя при заготовке кукурузного силоса способствовало полному ингибированию процессов образования масляной кислоты и значительному подавлению уксуснокислого брожения при созревании силоса.

Силосование зеленой массы кукурузы с горчичным жмыхом позволяет

ТТЛ 1ГТ(Г1»*^«Г ЛГ Т/»ЛТ^ЛТ^ПТТЛЛТТ»ЛТТТТТ ТГ» Тг ТЛЛТ^ТТ» У ЛЛТТЛИ«1'0»ТТ?Л» » гЛТ¥П| 1 (Г т» хшл у т.*111> из^шииы лорж v ьи^о т ^одсрлчшшсм ш1 и.

ПГ»ЛТРТЛЫСк 1 А ^ »»Пит П^) И 1 ^ 70/. ЛЛЛТРОТГТОЙНЫП р 1 рг Л17УЛГА ПОТПОРТПО

Ь^Ч/ I Ш^/и ^ ^— дх I /У, ^ич/ х 2 V1 V 15 1 XV X V ^ Лх/х V ч ** ; ; ■ V х при этом содержание аллилгорчичного масла в горчичном жмыхе снижается в 10-15 раз и составляет около 0,1% в сухом веществе.

При созревании кукурузного силоса, заготовленного с горчичным жмыхом, распад содержащегося в нем аптипитателыюго вещества -тиоглюкозида синигрина - происходит в течение трех-четырех недель его силосоавния при температуре 36-47 градусов.

Силосование зеленой массы кукурузы с добавлением 10% горчичного wiXTTVn iл лггттлAIгл» *лтх ххоллл АгтлллЛлтптг^пп ттаттттатттятл л1гуллл Т>

XuiiDiAa iv vifiji\J v J wiVlUii iViCiWW viivvUUCluJvi ) UV;iuiviiruu vjAi/i v i uu и готовом корме на 9,3%, протеина на 81,7% и жира на 27,6% по сравнению с конто ттем я соггепжяние капотиня в опытном вяпианте выше ня 24 8%

- " -- --J ~ , - ----- |. - .X -- - — .

При включении в состав рациона коров кукурузного силоса с горчичным жмыхом, выяснено, что обмен веществ характеризовался более высоким содержанием общего белка сыворотки крови, альбуминов, мочевины, креатинина, общих липидов, фосфолипидов, большей активностью ACT и АЛТ и некоторым снижением концентрации глюкозы, однако все эти показатели находились в пределах нормы.

Скармливание лактирующим коровам в составе рациона кукурузного

ЛТТГГАЛО Л ■рЛЛТТТ|ТТТТТ Т» С ЗД« ГГ ТХ^А» * ТТЛ *7а0/. |-ГА »~11 угп^гаТТТ ТТЛ/УГТУ утл А*'АГ»П тул шхич/й v x ир-ш^ишлг у1шшлим ди / v /и аао аакаанач/ла>аач/ч/ а.га ич/ отрицательного влияния на обмен веществ и способствовало увеличению надоя молока на 19%, жирности молока на 0,3% и содержанию белка на 0.2%. не ухудшало сЬизико-химический состав и технологические

74 свойства молока. Выработанные из него молочные продукты: варенец, биолакт, ацидолакт, кефир и творог по всем показателям характеризовались высоким качеством и по заключению дегустационной комиссии соответствовали нормативным требованиям.

X Скармливание коровам кукурузного силоса с горчичным жмыхом не оказано отрицательною влияния на фШ(МОГ0 -биохимическое состояние родившихся от них телят. В трехмесячном возрасте живая масса телят т тт f>T ТТТ1"?^ ттл С, А О/, о ООО/. ишш Bijimv iiu /У, u vUApunitOvii) wviuiii'uiu >~<J / О lipuxiln Оу /О В IWiiipUjiv.

В Экономическая эффективность от использования силоса с фитоконсервантом-обогатителем в рационах дойных коров составляет 10 рублей 40 копеек на голову в сутки.

Библиография Диссертация по биологии, кандидата биологических наук, Шихова, Ирина Витальевна, Дубровицы, Московской обл.

1. Авраменко П.С., Постовалова Л.М., Шамрицкая Г.В. Химическое консервирование кормов / Животноводство, 1985.- №4,- с. 25-27.

2. Алешина Е.А. Анаэробная протеолитическая микрофлора силосов. -М.: Изд. ТСХА, 1980.- Вып. 3.- с. 155-156.

3. Алиев A.A. Липидный обмен и продуктивность жвачных животных

4. Ai . ТГ. „ ~ 1 ЛОЛ ~ С С ~т. ivujxuC. i>ou.- С.

5. Л А тготтттЦ ттт ТЗ X/* Vrr» *тттта/»тс/лл тгА/^алт)тж«\лг»лтттта таг т^пттллтг» т/'Л^» *<чт» j' I1т. i .i'v. х vüiiViii"Ivvivvv Äi/V'VpuiipUuUiiiiv xx. ivü'ivvxi>v/ iVI%J£> /" JL j^/.

6. Латвийской CXA.-1980.- Вып. 173.- с, 62-66.

7. Барнет А.Дж. Процессы брожения в силосе. М.; изд. иностранной литературы, 1955.- 275 с.

8. Беленчук В.И. Использование химических консервантов при заготовке силоса из бобово-злаковых смесей / Агропромиздат пр-во: опыт, ироолемы, тенденция развития, иер,: з. жив., вет. корма и кормление,щоо X<v- л л л ел

9. Безенко Т.И. Методические рекомендации по технике анализа молока и молочных продуктов. Дубровины. - 1983.- с. 72.

10. Повышение качества и эффективность использования кормов,- ж. Животноводство, №1.- 1984. с. 14-17.

11. Бондарев В.А., Ухватов Ф.Ф. Химическое консервирование кормов и перспективы его применения /Химия в с.-х.- 1977,- №.- с. 74-76.

12. Бораев Х.Б., Волохов И.М., Гольдварг Б.А. Химическое консервирование и обогащение кормов. Элиста.-1983.- с. 118.

13. Бочарова М.И., Щигарева В.И. Влияние клевера, консервированного муравьшшон и пропионовой кислотами на проду ктив но сть и некоторые

14. ГТЛ^ЧООТАТТТ* рлтартр *ЛПНАГЛ ттттттттлтчл «АттлглiiuxvUjuivjiii U^MvuU i>vjUj,vvii> v i iwpmv/ -xnui U 1тШ;хиДПлХ\а JxjJу xiüvii О pvx а!Ш vскота /Научные основы консервирования растительных кормов.- М,-1976.-с. 114-125.

15. Вузовский Е.А. Это поможет снизить потери кормов при полрузке и транспортировке /Кормопроизводство. -1980. -№8. -С. 28.

16. Булаев Андрей. «О кукурузе» статья в Интернете. Белоруссия.- 2000 г.

17. Вараксина A.C. Влияние химических препаратов на микробиологические процессы и качество силоса / ГухРгкроиРюлогия.10Ä1 Т WV П 1ЛЛ1/1<

18. Венигор В.А., Таранов М.Т. Консервирование кормов. — Алма-ата; Кайняп 1974 с. 2 И

19. Видова Р.Ф. Влияние силоса, содержащего масляную кислоту на некоторые показатели белкового обмена молочных коров / Сб. науч. тр. МВА.-1973.- Т.63.- с.26-27.

20. Владимиров В.Л., Науменко H.A. Химическое консервирование кормов / Животноводство.- 1984.- №9.- с. 13-14.

21. Владимиров В.Л., Науменко П.А., Токарев В.Ф., Рыжков В.А., Очирова Л.С. и др. Новый химический консервант, повышающий питательность

22. ЛТТГГЛЛО / XU Т/»ТТ * XJnt ГТТГТТ Т£\ АЛТТЛТЛГ Т ТТЛ ТТТТЛТТаТТТГ/ЧПЛ ТЛЛ«» iTTOTTTlrrr Л \Г ГГк /Ч^гтTT Ttrvrjjivivu / jи/ xxjljl. » X л-iAJ *-iAxuJLV vvxivum iiVJHiUJü,viAiivi v ivvpIVaJiviiim ylvilDviiiliiA

23. ВАСХНИЛ.- M.- 1986.- c. 298-309.

24. Войтович H.B., Праздников С.С. Консервирование кормов Московской области / Химия в с.-х. 1986.- Т. XXIY.- №6.- с. 29-31.

25. Вольковин С.И. Вступительное слово (Мат. Совещание по проблеме Научные основы консервирования растительных кормов 1976 года стр. 35.

26. Г^члпб-Ч ч ТГгчи.ягг £Г (^ооПАлл^Нит-ТР труипгг/лгмт* \rf\t\rwтх тя эаглтооригрубых кормов / Международный сельскохозяйственный журнал 1983. -№3.-.54-57.

27. Годманис Т.К. Применение жидких консервантов при заготовке кормов /Животноводство.-1978.- №7,- с.47-50.

28. Григорьев Н.Г. Физиолого-биохимические основы повышения эффективности использования кормов / Сб. науч. тр. ВНИИ кормов.1. Л />лл т\ а о 1 л л л л1?5.Э.-ЬЫП, ¿6.-С, 100-14^.

29. Даниленко И.А., Песоцкии В.Д., Перевозина К.О., Богданов Г.А.1. ГЧттгг^\/Г • Ю91 1РЛл1*1. АЧч/ЛоЧ/, А > О*/ЮУ V

30. Даниленко Й.А., Славов В.П. Растворимые фракции протеина и продуктивность молочных коров / Вестник с.-х. наук,- 1970,- №3,- с, 6163.

31. Девяткин А.И. Рациональное использование кормов. М.: Росагропромиздат, 1990.-256с.

32. Демченко П.В. Биологические закономерности повышения продуктивности животных. -М : Колос, 1972. -295 с.

33. Денисов Н.И, Кормление высокопродуктивных коров. — М:, 1 пол , плгОСССЛЪАОаИЗДсИ, 1У о!. — С.

34. Джуманазаров Б.Н. Консервирование кормов. Ашхабад: Ылым, 1981.-с. 211.

35. Дистерло Б. Эффективность применения элементарной серы в качестве добавок в рационы крупного рогатого скота на откорме / Тр.1. ТТ и . V А 1 V 1 /-Л 4 ^латвийской ьла.- лу/у.-Ъып. аоу.-с, чг-4э.

36. Дмитроченко А.ГГ. Собора В.М. Тепловое воздействие на протеингчлтглттлт! ТЛЛ^*. ту л-пл лтт*члгг/\г».лттгтл / *Ф*ггл л^РттЛ*» л гглит* А Л 0^7О \|а Оо^Хч/ПилП ш^уш п игф^Дч/Д^шХС / /Д^ш О х пио VI хэ V/. ~ х у / у,=

37. ДуиирС^Оь Л5.ХУ1., дуксин Маркин КЛ1Э. лзЛмянйс Кукурузшло

38. ЛТТГГАЛЛ ТТ^ЧТГП/ЧТ! ГЧТ} ТТЛТТТТА-ПЛ Л ГТ/\^ЛГ» Т1«/\Т1 Г<Л<*ТТТТТТТТЛП/\ ТТЛ Т|»ЛТГЛ/*Т1»\ л ггглл

39. VJru.Lv;VII, ирш О V ДиОийКОй х V/ /шйшЛи хай. ¿уи'^^иьи Лшуйчерно-пестрых бычков. 39 ТТ^ппе^пд В М Русякгтя Г Г Холигутгт Я Л СЧ/г.ттовя И И

40. Горчичный жмых вместо дорогих белковых добавок. Ж. Кормопроизводство,- 1998.- №7,- с. 31-32.

41. Жеребцов ПИ Азотистый обмен у жвачных при скармливячии различных белковых кормов и мочевины /Известия ТСХА.- 1969.- №3,- с. 168-175.

42. Жунусов P.C., Проказюк Р.Ф., Январева Н.И. и др. Использование химических консервантов при хранении сырья и комбикормов /Тр. ВНИИКП.- Í98L- Вып. Í9.-C.I1-Í6.

43. Зафрен С.Я. Как приготовить хороший силос.- М.: Колос, 1970.- с.6.

44. Зафрен С.Я. Технология приготовления кормов,(Справочное пособие).11Í . Т1 С\ПП 1ЛЛiVi. XVÜJ1ÜC, кУ i /.- C.¿4U.

45. Л ¿Z T'líllMOTI CT Л ГЛ Т/* Р /1ЧА*\» f n ттт ТГЛТ1ТГГГ ТСПГ(. рЛТГЛ0«ПТтТ/1ЛПГЛаvuüi^vii v.yi., íviiuvuüuüu xv.i . SrvUiviüJiu^Ci ii/j, jlvlíiv ivuUvCüürlü V lUii^vCсредство /Животноводство.-1976.- №¡5,- с. 56-57.

46. Зафрен С.Я,. Николаева Л.И, Препараты для химического консервирования / Животноводство,- 1959.-№8.- с. 36-38.

47. Зелепуха СИ. Антимикробные свойства растений, употребляемых в пищу.- Киев: Иаукова думка, 1973,с. 90-99.

48. Зубрилин A.A. О силосе и способах силосовании кукурузы и других культур. М.: Колос, 1962.-280 с.

49. Зубрилин A.A., Мишустин E.H.,Харченко В.А. Силос.- М.,1950.- 280 с,

50. СЛ '-»-.¿ГA Л rS-./Z/r ГТ Т? Т-1П Í Т

51. JV. OYUpMJiitH /л./Л., V/yüUüiüH vl.jj/., 1 CpaUiáiviütía i i./л. И Др. iCÄHUjiUiii»кормов." М.,1934.= с.320.

52. Зубрилин A.A., Е.Н.Мшпустин, В.А.Харченко «Силос» Сельхозгиз1950 гпття стп 49-45

53. Зубрилин A.A., Мишустин Е.И. Силосование кормов.- Академ. Наук., 1958.-225 с.

54. Зубрилин A.A., Николаева Л.И. О потерях бежа при силосовании кормов /Вестник с.-х. паук.- 1940.- Вып. 1.-е.

55. Зуев А.И., Маламонов Ю.А. О качестве силоса и сенажа.- В кн.: Рациональное использование кормов в условиях интенсивного\ тsí 1 А01 гл с f

56. ЖМЬШНиЬиДСГва.- У vCypMWUlv.- i УО i.- K^.JJ-JV.

57. CJlOCCíñuS ЧЯГОТО^КИ IT ИСТТППГЛПВЯЩТЯ TTOt^MOR R---• ------ 5 - —.- --- - --- — -- - -'i- ------- -хозяйствах республики: Тезисы докл. Респ. Научи. Конф.- Винница.-1981.-с. 19-20.

58. Кайрис A.C., Гиикявичюс A.A. Эффективность химического консервирования зеленых кормов в условиях Литовской ССР /В кн. «Актуальные проблемы производства кормов»,- Таллинн.-1982.- с.50-53.

59. Калашников А.П. Задачи науки по кормлению сельскохозяйственных

60. Калашников А.П. Теооия коомления и поол уктивность животных. Сб.i X X Vнауч. трудов ВАСХННЛ. -М.: Агропромиздат.-1991.- с. 3-6.

61. Калашников А.П., Щеглов В.В. Результаты исследований и задачи науки по совершенствованию теории и практики кормления высокопродуктивных коров /' Сб. научн. трудов ВАСХНИЛ. М.: Агропромиздат.- 1989.- с.3-11.

62. Кальницкий Б., Кузнецов С., Харитонова О. Минеральное питание

63. Рцт^лр-лпп A mliTirnШ.îV Л.ЛЛЛ1? // ЖтупЛТИАРАтт^твл 1 ОО 1 \Гл Q Р Q Qivvxvuijlpv^j X\lXbJlli>i/\ aupvi» // yiViiUVil IUUV//AV i . xyi>x. a Jlï u. = v/. jo =39.

64. Каплан В.A., Свириденко В.A. Руминно-геиатическая циркуляция азота и использование азота корма у жвачных /Биологические основы повышения использования кормов.- М.: Россельхозиздат, 1967.- с. 89-96.

65. Каплан В.А., Свириденко В.А., Никокирис П.Н. Некоторые особенности внутреннего круговорота азота у жвачных /физиолого-биохимические основы повышения продуктивности с.-х. животных. ML1. Ю71 ~ ал/тi si 1. V. .

66. Карельсохин К. Применение бензойной кислоты при консервировании трав /Луговодство. Таллинн - 1979 - с. 122-134.

67. Клейменов Н.И., Сизов В.И. Эффективность использования химически консервированного силоса /Повышение эффективности производства продуктов животноводства в Тамбовской области: Бюлл. Науч. работ.

68. ТТ.¿Г1 АО/- П. ОЛ , п 1 1Л

69. V/iiv»i.iiivi V/ üp vi.ixiviivli\/ii ¿VxivJiv i. Vii i i.4.V|>i7i.W ¿1 i\\/piiiViip Vfiivjir v^V iiiV/.

70. Киев: Урожай,- 1982,-ВыпЛЗ,- с,68-71,

71. Ковальский E.H., Врындык Ф.И., Любинец З.А. и др. Использование солоса, консервированного пропионовой кислотой, в кормлении коров /Научно-техн. Бюлл. Укр. НИИ физиологии и биохимии с.-х. Животных.-1980.- Вып. 2(5).- с. 27-30.

72. Ковальский E.H., Врындык Ф.И., Любинец З.А. и др. Использование силоса, консервированного пропионовой кислотой, в кормлении коров

73. Цотгттттл. -Т Луут LJ Т/*"Ч TT Т* \Jr~n птлтл А TTrtrm ттлртттт т* ¿лт*/\\гтг» л -%.г *>Т'*тхТ}/Чгг,ттт

74. X iuy iriU" J- v/vil. iiiVJUi. J X1IUCA IpnJJfivJlV/i П*1 Irl UilUAlliVlifln V.-Л. /Мши i НЫЛ.1980.- Вып. 2(5).- с, 27-30.

75. Ковальчик Гованги И., Коштя К. Циркуляция эндогенного азота в пишеваоительном тоаке жвачных животных . Боатислава.-1977,- с. 1131. XX X

76. Колесников Н.В. Силосование и химическое консервирование избыточно влажных зеленых кормов. М.: Россельхозиздат, 1975.- 20 с.

77. U iKUbiVijulDaviVlJJiA vbi-iivUiJ При pujiiviVI у pumiv vCmvu 1з j^/Uu^iviiiv /liiv/jiJi.

78. ВНИИФБиП с.-х. животных.- Боровск.- 1983.- Вып. 1(69).- с. 14-17.

79. Костенко Т.Ф, Динамика азотистого обмена в рубце жвачных при скармливании различных белков и мочевины / Доклады ТСХА,- 1969.-Вып. 146.- с. 219-225.

80. Кукта Г.М., Малахова Р.И., Чешева А.Г. Резервы протеинового питания животных в Нижпе-Волжском реги one /Вестник сельскохозяйственной НАУКИ, 1984.-№6.-С.92.

81. Курюгов Н.В., Маслобоев А .Я., Курилова М.В. и др. Бродильные

82. Курилов Н.В., Маслобоев А.Я, Курилова М.В. Влияние кормов, консервированных азотосодержащими препаратами, на бродильные процессы в рубце и некоторые показатели у коров / Тр. ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск.- 1967.- с. 125-142.

83. ЙП ТТяоргурр ТЛ Д яри^ярттли Рлт. uadputwi-i d р^слцКшто тталтртлря н

84. KJ V а V X i.1 ^ л. V/ * J. \/VJJ-> ItAV iVii-t i i » Пл. Jtz j-r V Ч-Г * J^jl N^ V/ »/ i^v V X VjL^ivi J.X

85. S3 5 метионина в рубце жвачных животных и их включение в протеины тела / Метаболизм азота у с.-х. животных. Братислава.- 1977.- с. 35-46.

86. Лшшшн С.А., Фадеев А.Н. Влияние консервированною силоса на гематологические показатели ремонтных телок /В кн.: «Методы повышения продуктивности с.-х. животных.- Саранск.-!983,- с. 43-47.

87. Ларионов П., Гарист А., Макарова К. Химические консерванты для1. ГЧ 1 /ЧПЛ Тц» Я Л« ЛЛсилосования / земля родная. —19/ / .-№ / .- с.г¡-¿ч,

88. Лиху М.Я. Изучение консервирующего действия и стабильностилттттллптт« ¥ялтт/чл«пат1тлп т 1 ^аттлйттлтг т^тжлгглггтх / 1т11. рч тчч ------ . -------- .пиш^рЬШНий И иуЛЛУШШИ 1УГ1УЛи1Ш /' "1. Ар.

89. НИИ животноводства и ветеринарии -198 ^ т 52 - —

90. Лукьяшшв Ф.М, Использование химических веществ при силосовании зеленых кормов / Животноводство. 1962,- №8.- с.28-30.

91. Маринов К.А. Эффективность различных способов внесения химических консервантов при силосовании кормов и влияние их скармливания на молочную продуктивность /' Автореф. дисс. . канд. С,-х. наук. — Дубровицы,- 1987.- с. 20.

92. Маркин Ю.В. Физиологическая оценка силосов, приготовленных с различными крнсервантами /'Атореф. Дис. . канд. Биол. Наук: 03.00.13.-Дубровицы. 1987.- с. 23.

93. Матацока Сакое, Огами Фумито. Питательная ценность травяного силоса на разных стадиях аэробной порчи /Реферативный журнал. Животноводство, биологические основы,-1983. -№7.-С58,

94. Методики зоотехнических и биохимических анализов кормов,

95. М.*ТП> АФТУЛТ Л ТТТТ Л Л Т.1* АТТ 1 ! Л ТП ГУ^Т 11.? * ? Т.Т ТП^Л ТП ТТ.^ЛТ* |глттл I ОТЯМУ. ТТЛ тлмшу иЮйОД-и/улии ириД^ 1Щ1Ш ¿1 иОшьпа / йхХУи, А »1 ¡/ Ь V/ X.

96. Раецкая В Н Сухарева В X СамохинДубровицы 19^0 - ^ 19§

97. Методические рекомендации по определению экономического эффекта от внедрения результатов научно-исследовательских работ вживотноводстве /ВИЖ; Подгот.: Ю.И. Шмаков, Л.И. Комаров, Н.В.

98. Черекаев. Дубровицы. - 1984.- с. 29.

99. Мельников Т. С. и др. Кормление сельскохозяйственных животныхконсервированными кормами /Химическое консервирование кормов.1. М.1960.-С.63.-68.

100. Накладова Т.М. Консерванты при заготовке силоса (обзор) / С.-х. Зарубежом,- 1980.- №4. с. 39- 43.

101. Науменко П.А., Попова В.В., Устина Л.И. и др. Консервирование люцерно-овсяной смеси порошкообразными консервантами /Вопросы кормопроизводства и приготовления кормов \ Бюлл. Науч. работ ВИЖ.-1986.- Вып. 83,- е.41-43.

102. Науменко П.А., Владимиров В.Л., Садыков Ш.М., Бембеева Е.У., Зубок

103. Н.М. Новые консервирующие смеси при заготовке силоса / Химизация сельского хозяйства. №5. 1989.- с. 49-52.

104. Науменко П.А., Шапошников A.A. Физиолого-биохимические принципы оценки консервирующих средств для зеленых кормов. (Химизация сельского хозяйства №6 .1988 год стр. 67-70.

105. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. Часть 1. Крупный рогатый скот. -М.: Знание.- 1994.-с. 400.

106. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие / А.П. Калашников, Н.И. Клейменов,

107. В.Н. Баканов и др. М.: Агропромиздат, 1986.- с. 352.

108. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. -М.: Колос, 1976.- с.304.: ил.

109. Омельяненко И.П., Шлийко A.B. Уксусная кислота в рационах коров -резерв повышения жирности молока /Молочное и мясное скотоводство.-1982.- №6.- с.45-46.

110. Омельяненко И.П., Шлийко A.B., Власюк Н.С. Эффективность использования уксусной кислоты в качестве консерванта зеленых кормов ри заготовке из них силоса для дойных коров /Науч. тр. УСХА.-1980.-Вып. 250.- с. 139-143.

111. Осина А.Ф., Шпильман И.Д., Покатилова Г.А. и др. Об азотистом и углеводно-жировом обмене коров при скармливании силоса, содержащего масляную кислоту / Сб. науч. тр. МВА.- 1973.- Т. 63.- с.21-26.

112. Палфий Ф.Ю., Слабицкий Я.И. Роль серы в жизнедеятельности животного организма / Химия в сельском хозяйстве.- 1981.- Т.19.- №9.-с.49-54.

113. Палфий Ф.Ю., Стадницкий И.В., Теняк Б.М. Взаимосвязь междуреакциями переаминирования и процессами биосинтеза белка в рубце ^^ / /»*жвачных в Заьисимости Oi количества сахара в рационе / v^.-x. оиолигия.1(y77 т 10 \Г0Л „1. X У I / . V. у .

114. Палфий Ф.Ю., Яцкенич М.М., Наконечная Я.Я. Вплив фактор1в год!вл1 на деякт показанием обмину азоту в opram3Mi KopiB /Физиология и биохимия с.-х. животных.- Киев.-1970.- Вып.З.« с.60-66.

115. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки : Справочник М.: Росафопромиздаг, 1989.- с. 526.

116. Плохинский H.A. Руководство по биометрии для зоотехников. — ivi.;1. ТГтгтп.п 1П/СО ,>

117. AvvrJiv/v, i SXf 'S . V. .

118. Попов И С Кормление сельскохозяйственных животных М1. Сельхозгиз 1957. 470 с.

119. Радченкова Т.А. Азотистый обмен в рубце жвачных при скармливании силосованных и консервированных кормов / Автореф. Дисс. . канд. Биол. Наук.- Боровск.- 1966.- с. 14

120. Разумов В.А. Массовый анализ кормов : Справочник. -М.: Колос, 1982. -176 е., ил.

121. Рыбовникова Е., Гавапш И., Пэмэт Л. Амидный азот в кровяной плазме

122. Л1*ЛТ» «ЛП trrin'T* TV T^t i» >". I~y \ Г Art/\nnn Т» Л<ЗТ»Т*ЛТТЛ / Л f rt/"»'II il ТГТ Л Xiv/dvjU, liptl puJjm-iffijiA Д1/ч>ил ujulu n piU4ilubv / iViviuvvjmjivi uoUitt у v,-A.животных Братислава - 1977 -с 127-128

123. Сечкин B.C.-, Сулима Л,А.5 Белов В,П. м др. Справочник по заготовке и поиготовлению коомов. Л.: Колос, Ленингоалское отделение. 1984.- с.1. X X X ■ ' 1271.

124. Сизов В.И. Эффективность использования в рационах коров силоса, приготовленного с химическими консервантами /Автореф. Дисс. Канд. С.-х. наук.- Дубровицы.- 1985.- с. 16.

125. Соловьев A.M., Бочарова М.Т., Тшпенков П.И. Качество силоса из клеверо-злаковои смеси, консервированной препаратом «Биосил» /Бюлл.пиимфх;.тп ~ v M/'TnjATTir.v Qt,r,l j l 11 11 i iJtil 1 viviiuv/ 11 llil/V. иш 11. J f S / . V. V«» viz.

126. Справочник по заготовке и приготовлению кормов / /В.С.Сечкин, Л,А.Сулима, В.П.Белов, и др -Д,; Колос, ленинградское отделение, 1984,-271с.

127. Таранов М. Т.,Сабиров А.Х. Биохимия кормов. М. Агропромиздат ,1987.-С. 196-215.

128. Таранов М.Т. Биохимия и продуктивность животных. М.: Колос, 1976.- с. 239.

129. Таранов М.Т. Теория химического консервирования растительных кормов / Животноводство. № 7.- 1978.- с.45-49.

130. Таранов М.Т. Химическое консервирование кормов. М.: Колос.-1982,-с. 143.

131. Таранов М.Т., Карибаев К.К., Гуламкадиров К. Химическое консервирование кормов / С.-х. Узбекистана.- 1980.- Ж/.- с. 35-37.

132. Таранов М.Т., Садыков Ш.М., Саранчина Е.Ф. Химическое консервирование кормов / Химия в сельском хозяйстве. 1986.- №6.- с. 13-17.

133. VVJ/itlV 1 ÜU l^VJ 1 i yj U.1 ilill I>1 /V pOr'iVIlUu nv'ivpriv-jviVUiUii JV/l uji. — X7 /1. Вып.30.- с. 86-92.

134. ТокинБ.П. Фитонциды.-M.-1951.- с.320.

135. Томмэ М.Ф. Корма СССР. М.: Колос, 1964.

136. Томмэ М.Ф., Дуксип Ю.П. Потребность крупного рогатого скота в минеральных веществах /У Животноводство. 1975. - №8. - С. 56-59.

137. Томмэ М.Ф., Мартыненко Р.В., Неринг К., Платиканов Н. и. др.tt,-т л * . т/" „ ---1 (ЛПП Л/-')i iCpciidpi-iiviUviJO jvüpMüB. ivi. xvojiuc, 1 у i\).- v. iuj.

138. T, ATtr\I irilll^An А ТЛ О гтаяп D \ Л I I ЛТ)Т ттттлтттргл T^OTTa/VTTiA т^лштлплт^лuj. iR/iiuiiiii'iÄvii ri.xi.j ил»!, ixuijuimvxiriv na~lvvxj^a лиим^иш и uvjii\a. я

139. M Россельхозиздат, 1984,- 154 с. 134. Уотсон С.Дж., Нэш М.Дж. Приготовление и использование сена и силоса. М.: Колос, 1964,- 664 с.

140. Федосеев П.Н., Гундоров В.В., Соколов A.B. Использование химических препаратов при заготовке кормов. М.: Росагропромиздат,-1988.- 172 с.

141. JLVJüLi.»» J pu/IvCiti. iyOu, X. vu.

142. Хрупов A.A. Новый консервант для химического консервирования зеленой массы кукурузы /Науч. тр, Сиб, НИИ кормов/ Прогрессивные технологии заготовки кормов Сибири и на Дальнем Востоке.-1981.- с.48-55.

143. Черновский Л.А., Гринина В.Е. Изменение азотного комплекса корма при разных условиях консервирования / Прогрессивные технологии заготовки кормов в Сибири на Дальнем Востоке. Новосибирск. - 1981.1. П f r\r\и. öj-yz.

144. Чечсткин A.B. Биохимия животных, ¿vi.; Высшая школа , 1982.- с. 331Q

145. Шемякин М.М., Хохлов A.C. Химия антибиотических веществ. Госхимиздат.-1953,- с.37-38.

146. Щеглов В.В., Бойко И.И., Трунов И.П. Эффективность прогрессивных технологий заготовки кормов /В кп.: «Научные основы полноценного кормления с.-х. животных /ВАСХННЛ.- М.- 1986.- с. 258-270.

147. Энисон Е.Ф., Льюис Д. Обмен веществ в рубце.-М.: Сельхозиздат, 1962.-с.173.

148. Эффективный способ заготовки и хранения кормов /В.Л.Владимиров и др./'/Рекомендации, ИМИ ВИЖа, Дубровицы.-1983г.- 8 с.

149. Юрченко В.К., Олишинский С.Й., Бехацкая Т.Я. и др. Химическое консервирование кормов / В кн.: « Прогрессивные способы заготовки, консервирования и использования кормов в хозяйствах республики. »-Вимница.-l 981с. 19-20.

150. Piatkinson В., Trautmann R.O. Neue Gesichtspukte fur die Eiweibversorgung der Wiederkuure \ Tierzucht.- 1978.- V. 32.- №11,- S. 488490.

151. Chalupa W. Manipulating rumen fermentation \ J. Anim. Sci.- 1977.- V. 45.-№3.-P. 585-599.

152. Bolduin R.L., Dcuhaw S.C. Quantitative and dynamic aspects of nitrogen metabolism in the rumen a modeling analysis \ J. Anim. Sci.- 1979,- V.49.- №6,-P. 1631- 1639.

153. Chalupa W. Amino- acid nutrition of growing cattle \Tracer studies on non-protein nitrogen for ruminants IIEAEA. Vienna.-1975.- P. 175-194.

154. Chalupa W., Scott G.O. Protein nutrition of growing cattle \ Tracer Stud. Non-Protein Nitrogen Ruminants. III. Vienna.- 1976.- P. 13-25.

155. Hagemeister H., Kaufvann W. Special features of amino acid supply to ruminants \ EAAP: 29th Annual Meeting. Stochholm. - 1978. - №6. - P. 5-7.

156. Kendall J. Urea a can met all dairy supplement protein needs \ Feedstuffs.-1977.- V. 49,- №46. -P. 11-13.

157. Mahadevan Drs. S., Erfle J.D., Sauer F.D. Solubility may not be a good indicator of protein degradability in the rumen \ Feedstuffs.- 1979.- V. 51,- №51.-P. 20.

158. Chalupa W. Manipulating rumen fermentation \ J. Anim. Sci.- 1977.- V. 45.-№3

159. Owens F.N. Economy of rumen digestion introductory remarks \ Feed Proc, 1979. - V.38. - №13. - P. 2701.

160. Kaiser A.G., Osbom O.F., England P. miake and formaidegyue-treateu redi i i.i:x>. —,1j. \ т

161. Uiuvcx isiittgcs OiiciCu ю veuves ciUicx iUiiflc ui Wiui a uica supuieuiciii \ J. Юм v QP \fv> p i^n -J^Qrtgiiv. Jvi, — IsO**.- Y.-/0.-J — x . /1АП Manocm T PrAtflMinn nf Ipaf nrntpin nf 1плагпр i \4WlipiJorpi ся^м/а Л aomnct

162. A v V/ • i' i-vi* уЬд. л. v t i- А. V vWvivii V» 1. iwv»i. j^rl V» vwaxa v a. i v»V Vi iiV у J- т xV V yi^ V uMvi т M у M^^iJliiJ Vdegration with formaldehyde and ghitaraldehyde \ Js Dairy Sci.- 1980=- V, 85.-№3.-P. 603-617.

163. McDonald P. The effect of some pre-ensiling, treatments on silage composition and nitrogen disappearance in the rumen \ Anim. Feed Sci. And Technol.- 1983.- V. 8,- №4.- P. 259-269.

164. Drysdale A.D. Acids and salts as products to improve silage preservation \ Developments in silage, 1987, Papers presented at a seminar held at Oxford 18

165. Л (1. 1 ЛОГ» 1 пот TJ П ">/ГiVIoiWi i'yo I. — iVo/.-r. J/-JO.1pi ai l TftSkf- U 1 pi 1« an nlVv/ . X lVUUVi X . Jvuilvo Uglxv. X У / / .— J ЧЙ I • 1 .

166. Ai Hnrcflplp A F) А гмг}о япЯ cultc ас nrnHiiAtc tn irri«rm;p oil остр» nrpopn/ptinn \

167. X V i • av'a J iy»«v<IV i — » X xVi^iu vwLi.4» ijvii-bij v»v vv JUax^/J. vi f V ulXvl^V VWi т Uiiv'iJ. V

168. Developments in silage, 19875 Papers presented at a seminar held at Oxford 18 March 1987.-p. 37-46.

169. Collins A. Dairy fanner. -1977. -V.39. -№ 5. P 34-36.

170. Hinks C., Henderson A. Anim. Prod. -1977. -V. 25,- № 1,- P. 53-60.

171. Parker J., Grawshaw R. Effects of formic acid on silage fermentation, digestibility, in take and performance of young cattle \ Grass Forage Sci.-i /члл г я ля т\ рл гч1У5Z,- J№ J / .- Г. ЭЭ-Э'б,

172. Armstrong D. Protemverdauung and Absorption bei Monogastricten uiidrnw Tiararn^mcr 1 0*7/£ T Л \f01 С 1 Л Л1.ll ivUvi&uUviil \ UUviSiiviilvU iiiti L ivivmiiiiiy iU.- А .*т.- jiii.- ij.

173. Demeysr D J VanNevel С J Nitrogen exchanges in the rume*1 \ Proc Nutr Soc. 1980. - V 39 - №1. - P. 89-95.92

174. Havelik J. Factors affecting protein utilization by livestoock \ Feedstuffs. -1979. -V. 51. №6. - P. 35-36.

175. Bergen G. Protein olegradation in the rumen \ J. Millinling feed and feriliser. -1979. V.162. -№10. - P. 16-17.

176. X i . ^iluv 1 . . UUVUliVii XV. i-TJLUUii^ViiiVUv VJL JixU^V il/i ülVi VWÜVU vi UVVlVWv'Ufermentation / Fantasie forages feed fiber and Grassland Conf- 1982.- P. 148167.

177. Donaldson E., Edwards R. Anim. Prod.- 1977.- N25.- №1.- P. 71-81.